FRÜHSTÜCK – SÜSS ODER SALZIG? ABWECHSLUNGSREICH!
FRÜHSTÜCK – SÜSS ODER SALZIG? ABWECHSLUNGSREICH!
FRÜHSTÜCK – SÜSS ODER SALZIG? ABWECHSLUNGSREICH!
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Pikante Schwedys (Für 4 Personen)<br />
4 Scheiben Pumpernickel<br />
50 g Butter<br />
1 hart gekochtes Ei<br />
1 Birne<br />
1 großes Rüebli<br />
8 Scheiben Schnittkäse<br />
100 g Trauben (je nach Saison)<br />
etwas Rucola<br />
Pumpernickel buttern und diagonal in Dreiecke schneiden. Das Ei schälen und in Scheiben,<br />
die Birne in dünne Spalten schneiden. Das Rüebli putzen, waschen und in Stifte schneiden.<br />
Einige Trauben halbieren, dabei die Kerne entfernen. Rucola kalt abbrausen und abtropfen<br />
lassen. Die Brote mit je einer Scheibe Käse, einer Eischeibe, Birnenspalten, Möhrenstiften<br />
und einigen Trauben belegen. Mit etwas Rucola garnieren.<br />
Sprossenbrote (für 1 Person)<br />
2 Scheiben Vollkorn-Brot<br />
oder Körnerbrötli<br />
30 g Frischkäse<br />
2 EL Sprossenmischung<br />
Vollkornbrot oder Brötli mit Frischkäse bestreichen und mit der Sprossenmischung<br />
bestreuen.<br />
Sanddorn-Orangen-Snack (für 1 Person)<br />
2 Scheiben Roggen-Knäckebrot<br />
80 g Magerquark<br />
4 EL Sanddornmark<br />
1 Orange<br />
Magerquark mit Sanddornmark cremig rühren und auf die Knäckebrote verteilen. Orange<br />
schälen, filetieren und die Brote damit belegen.
Change language