25 Jahre Versuchs- und Prüfstation Güterfelde Fachtagung ... - LELF

Nach Angaben des Potsdamer Landwirtschaftsministeriums sichert der Roggeneinsatz für die
Bioethanolproduktion etwa 500 bäuerliche Arbeitsplätze.
Die unterschiedlichen Getreidesorten (Roggen, Gerste, Weizen, Triticale, u.a.) werden per LKW
angeliefert und über Schüttgossen und Fördereinrichtungen in eines der 8 Silos transportiert. Aus
diesem Getreidepuffer werden die Hammermühlen versorgt, die das Getreide fein vermahlen, dessen
Stärke auf diese Weise leichter enzymatisch gespalten werden kann. Das Getreidemehl wird mit
Wasser, teilweise rückgeführter Dünnschlempe und Enzymen gemischt. Diese Maische wird dann
kontinuierlich zu den Kochbehältern gepumpt. Dort wird sie für einen weiteren Aufschluss erhitzt.
Nach der folgenden Kühlung in einem Wärmetauscher auf die Fermentationstemperatur von ca. 35 °C
wird die Maische in die Fermentationsbehälter gepumpt. Dort trifft sie auf eine Vorlage von
entsprechender Menge Flüssighefe aus den eigenen Hefezuchtbehältern.
In den Fermentern erfolgt die Vergärung des aus der Stärke gespaltenen Zuckers zu Bioethanol
(Alkohol). Dieser Herstellprozess ist vergleichbar mit der Herstellung eines „Getreideweins“ oder der
Herstellung des Rohalkohols vor der Destillation zu Trinkalkohol (Korn).
In der Maischekolonne wird der Bioalkohol als Wasser/Alkoholgemisch von den vergorenen
Getreiderückständen abdestilliert. Die Maischerückstände werden als Getreidepressschlempe in
Schneckenpressen von der Dünnschlempe getrennt. Die Dünnschlempe wird teilweise am Beginn des
Prozesses zum Anteigen und Einschlemmen des Getreides wiedereingesetzt.
Die Getreidepressschlempe wird als Futtermittel mit einem hohem Proteingehalt an Landwirte
abgegeben oder getrocknet und pelletiert vermarktet.
Das Bioethanol-Wasser-Gemisch aus der Maischekolonne wird in einer Rektifikationskolonne auf
94 % bis 96 % Ethanol aufkonzentriert. In einer weiteren Stufe wird die Alkoholabsolutierung
durchgeführt, das heißt, in Molekularsieben wird das restliche Wasser absorbiert und ein „trockenes“
Bioethanol mit eine Konzentration von 99,8 % erzeugt. Nur mit dieser hohen Reinheit ist Bioethanol
als Zumischung zum Benzin einsetzbar (Abbildung 1).
Adresse:
Sven Rüße
NBE, Nordbrandenburger BioEthanol GmbH & Co. KG
Passower Chaussee 111
16303 Schwedt / Oder
sven.ruesse@nbe-ethanol.de
Tel.: 03332 2699553
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