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Erdbeeren – Jetzt ist
Zeit zum Genießen!
Die Erdbeere ist eine weit verbreitete
Pflanze. Sie ist in gemäßigten
Klimazonen zu Hause
– also Nordamerika, Asien,
Europa. Erst im Frühjahr, wenn
die größte Kälte vorbei ist, sollte
man sie pflanzen, weil die jungen
Pflänzchen sehr frostempfindlich
sind. Erdbeerpflanzen
reagieren empfindlich auf Nässe.
Man sollte deshalb darauf
achten, dass sie nicht zu nass
werden. Stroh oder Holzwolle,
die man um die Pflanze legt,
kann Abhilfe leisten. Erdbeeren
sind mehrjährige krautige
Pflanzen. Meist sind sie weich
oder seidig behaart, mit dickem,
schwach holzigem, fadenförmige
Ausläufer treibendem
„Wurzelstock“. Erdbeeren, die
allseits so beliebten süßen
Früchte, sind eigentlich keine
Beeren. Die Erdbeerstauden
zählen botanisch zu den Nüssen
und gehören zu den Rosengewächsen.
Erdbeeren und Gesundheit
Die süße und leuchtend rote
Frucht ist ganz besonders kalorienarm,
denn sie besteht zu
rund 90% aus Wasser. Beispiel:
Ein kleines Schälchen mit 250
g Inhalt hat ungefähr 100 Kalorien.
Der rote Farbstoff der
Beeren schützt Zellen vor schädigenden
Substanzen. Katechene
(Gerbstoffe) können im
Darm Schwermetalle binden
und wirken bei Verdauungsproblemen.
Im Vergleich zu anderen
heimischen Früchten haben
Erdbeeren einen sehr hohen
Gehalt an Mangan. Mangan fördert
die Produktion von Blut und
Knochen und versorgt Haut und
Haare mit Pigmenten. Selbst
Schilddrüsenhormone
werden
angeregt. Das ebenfalls reichlich
enthaltene Vitamin B ist
wichtig für die Blutbildung und
das Zellwachstum. Sogar die
vielen kleinen Kernchen haben
eine nicht zu unterschätzende
Wirkung: Sie dienen als Ballaststoffe!
Viele Menschen freuen
sich jedes Jahr auf die Erdbeersaison
und können sie richtig
genießen. Allerdings gibt es
auch Leute, die mit Mund- und
Lippenbläschen allergisch auf
Erdbeeren reagieren.
Sorten und Erntezeit
Es gibt in diesen Tagen mehr als
eintausend verschiedene Sorten
Erdbeeren. Nur wenige Arten
eignen sich für den Transport
und längere Lagerung. Eine sehr
aromatische Sorte ist beispielsweise
Senga Sengana. Viele
Hobbygärtnern können derzeit
gar nicht auf die "Monatserdbeeren"
verzichten, die sich
auch in Eimern oder Töpfen auf
dem Balkon beziehungsweise
der Terrasse halten lassen und
die von Mai bis Oktober Früchte
bilden. Sie gelten auch als immertragende
Erdbeeren. Im professionellen
Anbau ist die wichtigste
Erntezeit von Erdbeeren
in den Monaten Mai und Juni.
SUDOKU
Das Diagramm ist mit den Zahlen 1 bis 9 aufzufüllen. Dabei darf jede Zahl
in in jeder Zeile und jeder Spalte sowie in in jedem 3x3-Feld nur einmal vorkommen.
Viel Viel Vergnügen bei bei diesem japanischen Rätselspaß!
Schwierigkeitsgrad: Schwierigkeitsgrad: leicht leicht
1 8 9 6 6 4 4
8
46 2
3
6
5
4 1 83 5
1
79
1 6 32 2 5 7 8
5 8 75 3 6
6 1 7 9 21
3 2
87 3 2 4 7 9 6 3
2
8 7
1
®
3
®
7 4 9 7 8 5
Schwierigkeitsgrad: schwer
Schwierigkeitsgrad: schwer
Sudoku
3 1 6 4
8 1
8 7
4 9
6
6 5 8 7
6 3 9
7 4
4
3
5 9 7 2
1 3 6 5 7
8 5
2
8
9 6 2 3
7 2 9
1 7
®
9
4 1
®
3 2 6
8 9
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