RINDFLEISCH - AMA-Marketing
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ROSTBRATEN, SAFTSCHNITZEL<br />
GRUNDREZEPT FÜR<br />
Zwiebelrostbraten<br />
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:<br />
2 Schnitten vom Rostbraten à ca. 18 dag<br />
Senf, scharf<br />
Salz<br />
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle<br />
Öl<br />
10 dag Zwiebeln<br />
1/8 l Rotwein, trocken<br />
1/8 l Rindsuppe (Wasser)<br />
Mehl, glatt zum Binden und Stauben<br />
10 dag Zwiebeln zum Frittieren<br />
Öl zum Frittieren<br />
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