Verzeichnis - arteFakt

Olivenöl-Küchenkannen
Alle Speiseöle und Aromen müssen vor Licht und Wärme geschützt werden, weshalb wir für die Verpackung der Olivenöle den silberfarbenen
Weißblechkanister gewählt haben. Die Küchenkannen sind wegen ihrer guten Dosierbarkeit beim Ausgießen und der Konstruktion zum
Auffangen und rückführen von Öltropfen besonders beliebt, und weil sehr Viele eine 3- oder 5-Liter Bag in Box ordern und ein Tischgefäß
für Ihr Olivenöl benötigen.
Die Ölkanne bitte immer vollständig leeren und vor der Neubefüllung gut mit einem Spülmittel säubern. In einem Ölfilm befinden sich dann
zum Schluss eine große Menge an natürlichen „Peroxiden“, die nicht weiter reagieren können, weil ihnen die stoffliche Masse dafür fehlt. In
dem frisch eingefüllten Olivenöl würden sie sofort eine Kettenreaktion der Alterung hervorrufen.
Größen: 0,25 l Kanne | 0,5 l Kanne | 0,75 l Kanne
Olivenseife – einfach oder mit Lavendelblüten
Olivenseife zählt neben der Kern- und den PH-neutralen Seifen zu den wenigen, die den natürlichen Säureschutzmantel, die Eigenrückfettung
unserer Haut nicht angreifen. Eingeschränkt gilt dies nur, wenn nicht Zusätze von Duft- oder Konservierungsstoffen in der Seife diese
Wirkung wieder aufheben.
Die von Josep M. Mallafré hergestellten Olivenseifen sind nach alter Tradition heiß gerührt, und bestehen nur aus nativem Olivenöl, kaustischem
Soda und Wasser. Der Lavendelseife sind außerdem getrockente Blüten beigefügt. Dies Olivenseifen eignen sich daher besonders für
Menschen mit Hautirritationen oder Allergien.
Gebinde: Karton à 6 Stück
Unbedingt bevorraten,
da nur wenige Monate im Jahr mit der Aussendung der Frühjahrs- und Herbstauskünfte verfügbar
Taralli – der apulische Brotkringel
Apuliens beliebter Brotkringel ist eigentlich eine Nudel. Hergstellt werden sie von der Familie Marinelli, in ihrer über vierhundert Jahre alten
Bäckerei in der Altstadt von Bitonto aus Hartweizenmehl, 1/3 Wasser, 1/3 Weißwein, 1/3 Nativem Olivenöl Extra und wenig Salz. Der Teig
wird zu einer Schlange geformt der Kringel gefaltet und dann in sprudelndem Wasser gekocht. Schwimmt er wieder auf, wird er in einem
Steinofen, der nur mit Olivenholz und Mandelschalen beheizt wird, ausgebacken. Die Taralli der Familie Marinelli sind die Besten, die wir je
auf unseren Reisen durch Apulien gegessen haben und sind eine echte und gesündere Alternative zu Kartoffelchips.
Tipp: Haben Sie einmal mehr davon bestellt als Sie innerhalb von ca. acht Wochen weg knabbern konnten, legen Sie die Taralli für 15 Minuten
bei 80°C auf einem Backblech in die Ofenröhre.
Gebinde: 500 Gramm Tüte Taralli, einfach
500 Gramm Tüte Taralli, mit Fenchelsamen
500 Gramm Tüte Taralli, mit Peperoncini
14 · Katalog 2013 - 2015