Die aktuelle Weinkarte - Weingut Wilhelm Laubenstein
Die aktuelle Weinkarte - Weingut Wilhelm Laubenstein
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Tradition und Moderne**** – Einklang im Glas<br />
süß und edelsüß****<br />
RARITÄTEN<br />
- aus Rheinhessen -<br />
12<br />
Wein Nr. Flasche Fl./Karton<br />
34-13 2012er Kerner Auslese süß 5,80 € 67,20 €<br />
(7,73 €/l) (7,47 €/l)<br />
34-10 2009er „No. 5“ Auslese süß 5,80 € 67,20 €<br />
(7,73 €/l) (7,47 €/l)<br />
18-10 2009er Riesling Auslese süß 5,80 € 67,20 €<br />
(7,73 €/l) (7,47 €/l)<br />
18-07 2005er Ortega Beerenauslese 6,00 € 69,60 €<br />
edelsüß (0,5l-Flasche) (12,00 €/l) (11,60 €/l)<br />
16-00 1999er Silvaner Eiswein 11,00 € 129,60 €<br />
edelsüß (0,5l-Flasche) (22,00 €/l) (21,60 €/l)<br />
Mit seinem verführerischen Duft reifer tropischer Früchte fesselt er seinen Genießer ans Glas.<br />
Am Gaumen endlich angekommen fließt die Kerner Auslese wie göttlicher Nektar durch die Kehle.<br />
Im Abgang ist er sehr nachhaltig und hinterlässt eine Spur saftiger Frucht mit einem Hauch Honig.<br />
Ein Wein so unvergesslich wie die erste Liebe!!! v. A. 9,9 % vol, Rs 82,1 g/l, Ws 5,6 g/l<br />
<strong>Die</strong>ser Cuvee reifte vom frischen Most bis hin zum edlen Wein ausschließlich im Fass „No 5“. Im Duft<br />
zeigt sie alle Facetten von würzig (Gewürztraminer) bis hin zu feinen Nuancen von tropischer Maracuja<br />
(Ortega). Sein vielfältiger, den Gaumen verwöhnender, Geschmack ist geprägt von reifer Johannisbeere<br />
(Scheurebe), welche von einer weichen Säure gekonnt in Szene gesetzt wird. Ein Wein für<br />
viele Gelegenheiten des Lebens. v. A. 9,7 % vol, Rs 66,6 g/l, Ws 5,3 g/l<br />
In einem hellen gelb mit goldenen Reflexen brilliert dieser Riesling im Glas. Sein Duft von reifen Pfirsichen<br />
und aromatischen Aprikosen bereichern die Luft im Raum. Am Gaumen angekommen entdeckt<br />
man eine feine Säure eingebettet in delikate Fruchtaromen und einer Spur von Honig. Im ungewöhnlich<br />
langen Abgang verewigt sich die Auslese zu einem unvergesslichen Erlebnis.<br />
v. A. 10,6 % vol, Rs 60,6 g/l, Ws 7,1 g/l<br />
Sie suchen das Besondere zum Menüabschluss? Dann treffen Sie mit diesem Wein die richtige<br />
Wahl. Goldgelb wiegt er im Glas. Feine Aromen reifer Früchte in der Nase lassen erahnen was am<br />
Gaumen zu erwarten ist. Der Gaumen hat sie wieder: die reifen Früchte aus der Nase verschmelzen<br />
mit einem Hauch Honig zu einem verspielten Gaumenschmaus zusammen. Im Abgang lang anhaltend<br />
und sehr intensiv. v. A. 9,3 % vol, Rs 143,7 g/l, Ws 6,7 g/l<br />
In der Nase ein Fruchtpotpourri nach reifer Mango, Litschi und schwarzen Johannisbeeren. Süßer<br />
Auftakt. Danach wiederholen sich die Fruchteindrücke: die Säure ist gut eingebunden und verleiht<br />
dem süßen Wein einige Frische. Der Nachhall ist sehr intensiv und Lang. Gourmet Tipp: Ein Eiswein<br />
zum kräftigen Blauschimmel Käse. Einfach göttlich!!! v. A. 9,3 % vol, Rs 133,4 g/l, Ws 8,5 g/l
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