Die aktuelle Weinkarte - Weingut Wilhelm Laubenstein
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Tradition und Moderne**** – Einklang im Glas<br />
trocken und feinherb****<br />
ROTWEIN<br />
- aus Rheinhessen -<br />
Unsere „Roten“ „Moderne**** im Glas“ sind die deutsche Antwort auf die<br />
südländischen Rotweine. Dank der qualitätsfördernden Maßnahmen im<br />
Weinberg, werden nur gesunde, vollreife Rotweintrauben geerntet. Bei der<br />
Weinbereitung legen wir wert, auf eine schonende Traubenverarbeitung und<br />
eine mehrtägige Maischestandzeit. Hierdurch werden die wertvollen Inhaltstoffe<br />
wie Aromen, Farbe und Tannine besonders intensiv. Eine möglichst<br />
lange Fassreifung und Verschnittanteile von Holzfassgereiften Weinen optimiert<br />
den genüsslichen Charakter.<br />
Wein Nr. Flasche Karton<br />
29-12 2011er Domina QbA trocken 4,60 € 52,80 €<br />
(6,13 €/l) (5,87 €/l)<br />
12-13 2012er Frühburgunder QbA 4,80 € 55,20 €<br />
trocken (6,40 €/l) (6,13 €/l)<br />
20-13 2012er Spätburgunder QbA 5,10 € 58,80 €<br />
trocken (6,80 €/l) (6,53 €/l)<br />
Mit einem harmonischen Duft von Zwetschgen, dunklen Beeren und Anklängen von reifem Dörrobst empfängt<br />
er den Genießer. Auf der Zunge endlich angekommen erkennt man sofort die aus der Nase bekannten Aromen<br />
die harmonisch in der weichen Säure eingebettet sind. Ein Wein mit kräftigem Nachhall – feurig, voluminös<br />
und dennoch samtig.<br />
v. A. 13,6 % vol, Rs 4,3 g/l, Ws 4,0 g/l<br />
Das dunkle Kirschrot im Glas erfreut bereits das Auge des Genießers. In der Nase ein deutliches Bouquet<br />
von Zwetschge und etwas Cassis. Am Gaumen zeigt er einen stoffigen Körper mit einer reifen,<br />
saftigen Frucht. Im Abgang hat er feine Aromen getrockneter Früchte die wunderbar mit dem feinen<br />
Tannin harmonieren.<br />
v. A. 14,0 % vol, Rs 4,5 g/l, Ws 4,3 g/l<br />
Mit seinem facettenreichen Bouquet reifer Waldbeeren und duftender Veilchen bereichert er die<br />
Luft. Ist der erste Tropfen im Mund angekommen verwöhnt dieser den Genießergaumen mit vollen<br />
Fruchtaromen und zartem Tannin. Im faszinierenden Abgang vermittelt er mit der dichten Struktur,<br />
dem Hauch edler Vanille und der samtigen Säure ein ausdruckvolles Burgundererlebnis von bester<br />
Balance.<br />
v. A. 14,5 % vol, Rs 4,5 g/l, Ws 4,0 g/l<br />
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