Lausitzer-fischwochen (pdf)

Oberlausitz.Entdecken
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9. Lausitzer Fischwochen
25.9.– 31.10.2010
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entdecken · genießen · erleben
Reimann

Oberlausitz genießen – Lausitzer Fischerlebnisse
Jährlich laden im Frühsommer und im Herbst engagierte Gastgeber zu besonderen
Genusstouren in die Oberlausitz ein. Brauchtum und Traditionen der sorbischen,
sächsischen, schlesischen und böhmischen Wurzeln spiegeln sich in den regional
typischen Gerichten aus regionalen Zutaten wider.
Die Oberlausitzer Küche und die sprichwörtliche Gastlichkeit werden zum Erlebnis, wenn
vom 10. Juni bis 11. Juli 2010 die am 5. Oberlausitzer Genussfestival beteiligten
Gastwirte mit handwerklich zubereiteten regionaltypischen Gerichten aus heimischen
Zutaten in ihre Restaurants einladen.
Während der 9. Lausitzer Fischwochen vom 25. September bis 31. Oktober 2010 dreht
sich alles rund um heimische Fische. Im Mittelpunkt stehen die beliebten Lausitzer
Karpfen. Egal ob Karpfen »blau«, gebacken, gegrillt oder geräuchert, Sie werden staunen,
wie viele Zubereitungsarten möglich sind. Drei besonders köstliche, kreative Gerichte mit
frischen, heimischen Fischen zusätzlich zu ihrem Speiseangebot bieten Ihnen die beteiligten
Gastronomen an. Die Herkunft der Fische wird in der Speisekarte benannt, so dass
Sie sich bei einem Ihrer Ausflüge gern von der guten Herkunft und der Qualität der Fische
überzeugen und in den Hofläden der Teichwirtschaften aus dem breiten Angebot frischer
oder geräucherter Fische wählen können.
Genießen auch Sie die Oberlausitz mit allen Sinnen ...
Das Projekt »Oberlausitz genießen« wird durch das Sächsische
Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft gefördert.
Veranstaltungen Seiten 2 – 9
Ihre Gastgeber mit Lageplan Seiten 10/11 und Adressen Seite 20/ Umschlagklappen
Angel-Termine & Angel-Informationen Seiten 12/13
Übernachtungs- & Reiseangebote für Individualgäste Seiten 14–16
Führungen, Teichwanderungen & Reiseangebote für Gruppen Seiten 17–19

... und entdecken Sie dabei eines der größten Teichgebiete Deutschlands, die Oberlausitzer
Heide- und Teichlandschaft, gelegen zwischen den Städten Kamenz,
Bautzen, Hoyerswerda, Weißwasser und Niesky. Im »Land der tausend Teiche« werden
bereits seit dem 13. Jahrhundert Speisefische produziert. Rund 30 000 Hektar dieser
einzigartigen Natur sind seit 1996 als UNESCO-Biosphärenreservat international
anerkannt.
In den Teichen wachsen vor allem Karpfen heran, die nach drei Sommern ihre Verkaufsgröße
erreicht haben. Hechte, Schleie, Zander und Wels sind weitere Teichbewohner,
die an manche Angel und den Teichwirten ins traditionell ausgelegte Netz gehen.
Mit dem Oberlausitzer Biokarpfen wird ein neuer Weg beschritten, um die Fischereiwirtschaft
auf eine zukunftsfähige Entwicklung auszurichten. Damit wird auf verändertes
Verbraucherverhalten reagiert, vor allem auf die Hinwendung zu naturnah erzeugten,
gesunden Produkten. Seit dem Jahr 2008 sind in drei Betrieben insgesamt 250 ha Teiche
auf ökologische Karpfenerzeugung umgestellt. Dies ist an die Einhaltung bestimmter
Kriterien gebunden, die von der Gäa (biologisch orientierter Anbauverband in Deutschland)
zertifiziert werden. Beispielhaft zu nennen sind das Verbot jeglicher Anwendung von
Gentechnik oder gentechnisch veränderten Produkten und die Einhaltung von Kriterien
zur Lebensraumqualität. Die Garantie, dass mit diesem Produkt ein naturnah erzeugtes,
qualitativ hochwertiges und gesundes Lebensmittel gleichzeitig zur Wahrung unserer
Umwelt beiträgt, ist eine überzeugende Werbung für die gesamte Oberlausitzer Karpfenwirtschaft.
Seit 2002 laden die Lausitzer Fischwochen rund um die beliebten Abfischfeste zu spannenden
Teichwanderungen, geführten Exkursionen, Entdeckungen unserer »Oberlausitz
per Rad« und natürlich zu vielfältigen Fischgerichten – mit heimischen Fischen in allen
Variationen – ein.
Seien Sie uns herzlich willkommen – wutrobnje witajće k nam!
www.lausitzer-fischwochen.de
1

Veranstaltungen
32 6. September, ab 11 Uhr Schaukochen Oberlausitzer Biokarpfen
mit Frau Mickan in der Schauküche der Fischereischule in Königswartha, Voranmeldung
erbeten Telefon 03 59 32.36 50
37 7. September, 19 Uhr »Libellen in der Oberlausitzer Heideund
Teichlandschaft«, Diavortrag von Herbert Schnabel im Veranstaltungsraum der
Gemeindebibliothek Königswartha, 02699 Königswartha, Gutsstraße 4c,
Preis: 2,00 €/ Person
32 11. September, 10 –17 Uhr 13. Herbstmarkt – Naturmarkt im
Biosphärenreservatszentrum Guttau OT Wartha, 10 Uhr Eröffnung mit Theaterstück mit
prominenten Darstellern, im weiteren Verlauf erwartet Sie ein buntes Programm mit vielfältigen
Angeboten für Leib und Seele
24 24./25. September Degustationsmenü zum Thema Fisch
3-Gänge-Menü mit Weinbegleitung im Restaurant Westphalenhof, Beginn: jeweils
19 Uhr, Preis: 42,00 €/ Person, Voranmeldung notwendig Telefon 0 35 71.91 39 44
5 25. September ab 9 Uhr Schaufischen und Fischerfest am Niederteich
in Rammenau mit Verkauf der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz
16 25. September ab 19 Uhr Fischerball – traditioneller Fischerball mit
buntem Unterhaltungsprogramm und reichhaltigem Fischbuffet, Tanz bis in den Morgen
im Gasthof »Drei Linden« Uhyst/Spree, Preis: 14,00 €/ Person, Reservierung erforderlich
Telefon 03 57 28.8 02 27
2

6 25./26. September 9 –17 Uhr bzw. 10 –17 Uhr Natur- und
Fischerfest in der Erlichthof-Siedlung Rietschen, Schaufischen mit Verkauf von Frischund
Räucherfisch, Fischsuppe, Forelle und Lachs vom Grill der Fischzucht Rietschen GmbH
17 25./26. September Natur- und Fischerfest in der Erlichthof-Siedlung
Rietschen mit Fischgerichten und vielen weiteren Spezialitäten im Gasthaus Forsthaus
Erlichthof
9 25./26. September ab 14 Uhr Herbstfest in der Gaststätte
»Am Kubitzberg«, Maßbiertrinken, Fischgerichte und anderes bei Livemusik in Gaststätte
und Dorfplatz Schwarzkollm, Eintritt kostenfrei
20 25. September – 31. Oktober traditionelle Lausitzer Fischwochen
im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
mit vielfältigen Fischspezialitäten, zubereitet mit frischen Fischen aus heimischen
Gewässern
21 25. September – 31. Oktober täglich ab 11 Uhr lädt der Landgasthof
»Buschmühle« zu den »Lausitzer Fischwochen« ein, zusätzlich zur gewohnten
Speisekarte werden altbekannte und ganz neue Fischspezialitäten aus heimischen
Gewässern angeboten, dazu werden ausgewählte Weine gereicht
26 25. September – 31. Oktober frisch geräucherter Fisch aus
eigenem Räucherofen im Gasthof »Zum Anker«, der in der Gaststätte frisch gegessen
oder im Hofladen gekauft werden kann, die Fischgerichte werden auf handgetöpferten
Fischplatten serviert
27 25. September –1. November täglich ab 11.30 Uhr Heideberger
Karpfenessen im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am See/OT Kollm,
köstliche Karpfengerichte – gebraten, gedünstet und gebacken in den verschiedensten
Variationen zum Genießen, passend dazu werden Meißner Weine serviert
27 25. September –1. November immer samstags ab 18 Uhr
Heideberger Räucherfischplatte im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am
See/OT Kollm, hausgeräucherte Forellen, Wels und Karpfen frisch aus dem Rauch,
Vorbestellung erbeten
36 26. September 10 –18 Uhr Demitz-Thumitz präsentiert sich als
»Offenes Granitdorf«, unter dem Motto »Kommen – Sehen – Erleben« können
die Besucher der Steinvielfalt auf die Spur kommen, (Fisch-)Genuss ist Pflicht! am
Vorabend empfiehlt sich der Gasthof Lipsi mit dem »Tanz auf der Hebe«
3

31 27. September 19 Uhr »Die Rückkehr des Lachses nach
Sachsen – Utopie oder Chance?«, Vortragsveranstaltung, Vortragsraum in der
Naturschutzstation Neschwitz, Park 1, Neschwitz, Eintritt: 2,00 €/ Person,
Schüler 1,00 €
31 28. September 8 –12 Uhr 2.NATURA 2000-Tag im Teichgebiet,
Litzenteich Radibor, Abfischen des Teiches mit Fachexkursion und Erläuterung zum Lebensraum,
Artenkenntnisschulung, FFH-Gebiet
15 1./2. Oktober Beginn 19 Uhr »Menü zu den 9. Lausitzer Fischwochen«,
13. Sondermenü in der Fichtestube Rammenau, Reservierung erbeten
35 1. – 3. Oktober »Goldener Oktober in Görlitz« Fischhändler und
Gastronomen bieten Spezialitäten aus den Gewässern der Lausitz an, Weinhändler laden
zur Verkostung ein, umrahmt wird alles durch ein Unterhaltungsprogramm für jung und alt
8 2. Oktober 10 Uhr Eröffnung 20. Schaufischen am Altteich Weigersdorf
der Teichwirtschaft Weigersdorf, Hohendubrau OT Weigersdorf, Frisch- & Räucherfisch,
kleiner Markt, Leckereien von Fisch, Schwein & Pute, Telefon 01 73.3 81 76 25
30 2. Oktober Fischerfest am Inselteich in Radibor, Abfischen und Verkauf
von Frisch & Räucherfisch mit Unterhaltung für Groß und Klein
37 2. Oktober 10 –17 Uhr Regionalschau des Leader-Gebietes Oberlausitzer
Heide- und Teichlandschaft mit festlichem Ausklang ab 19 Uhr in der Kulturscheune
und Gutshof Königswartha, Preis für den Abend und das Programm werden in der Tagespresse
bekannt gegeben
4

32 2./3. Oktober jeweils 14 Uhr Führung in der Fischereiausstellung
im Informationszentrum Sächsischer Teichwirtschaft in Guttau, Ranger Maik Rogel
erzählt Spannendes und Wissenswertes über die Fischereigeschichte und die Fische in den
Lausitzer Teichen, Teichfische sind im Aquarium zu sehen, Dauer: ca. 1 Stunde
5 3. Oktober ab 9 Uhr Schaufischen und Fischerfest am Großteich
Deutschbaselitz und Verkauf der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz
14 3. Oktober ab 9 Uhr Fischerfest am Großteich, Campingplatz-
Deutschbaselitz, Markttreiben ab 9 Uhr, 10 Uhr Schaufischen der Teichwirtschaft Paultheo
von Zezschwitz, Unterhaltung für jung und alt, Verkauf von Frischfisch, Fischsuppe,
Räucherfisch
29 3. Oktober 10 –11.30 Uhr »... statt Laptop mal Kochtopp«,
Familien Erlebnistag im Schlösserland, Kinder-Koch-Studio im Meierhof des Barockschlosses
Rammenau, in der Gesindeküche mit dem Küchenmeister und frischem Fisch
aus der Lausitz experimentieren, probieren und genießen, welche Kräuter passen dazu,
wie schmecken und riechen sie ...? zum Abschluss die »Bilderbuchführung« durch das
Barockschloss, Preis: 15,00 €/ Person, Kinder ab 7 Jahre 10,00 €, Anmeldung und
Reservierung erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59
20 5. Oktober ab 15 Uhr Das Gute Laune Fest präsenteiert von Gertrud
mit großartiger Überraschung im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, Eintritt inkl. Kaffeegedeck
und Abendessen, Preis: 26,00 €/ Person, unsere Empfehlung zum Abendessen:
Wählen Sie aus unserer reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen!
20 6. Oktober ab 15 Uhr »Zwei gute Freunde« mit Eberhard Hertel &
Kay Dörfel im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, Eintritt inkl. Kaffeegedeck & Abendessen,
Preis: 29,80 €/ Person, unsere Empfehlung zum Abendessen: Wählen Sie aus unserer
reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen!
1 9. Oktober 9 –16 Uhr Fischerfest-Schaufischen am Altteich
Weißig (bei Kamenz) der Teichwirtschaft Weißig mit Verkauf Frisch- und Räucherfisch,
Fischsuppe nach Art des Hauses, Fischspezialitäten, Wildschwein am Grill, Rahmenprogramm
für Kinder: Interessantes aus dem Museum der Westlausitz, kleines Markttreiben,
gastronomische Betreuung
3 9. Oktober 10 –16 Uhr 19. Fischerfest am Maxemilianteich
der Teichwirtschaft Klitten, 3 Fischzüge, traditionelle Fischspezialitäten, Reichwalder
Blasmusik, Naturmarkt, Puppenspiel, Auftritt der Klittner Wassermänner, gastronomische
Betreuung, Anmeldung bei Reisegruppen erbeten, Eintritt frei
5

29 9. Oktober 19–24 Uhr »Bei der Kammerzofe zu Gast ...« ein
stilvoller Abend zum Tanzen, Träumen & Genießen im Barockschloss Rammenau, »nicht
nur Fischers Fritze ...« fischt frische Fische, genussvolle Fischvariationen zu den Lausitzer
Fischwochen, vom Küchenmeister des Schlosses kreiert und von der Kammerzofe serviert,
Preis: 34,00 €/ Person, Vorbestellung erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59
32 10. Oktober ab 14.30 Uhr Die Karausche – Fisch des Jahres
2010 Mit dieser besonderen Fischart, die auch in unseren Gewässern vorkommt,
schauen wir uns die heimischen Arten genau an, wer laicht wo und warum brauchen
wir durchgängige Gewässer? Mit Stift und Pappe können wir uns unseren eigenen Teich
basteln und dort auch noch Angeln! Ein Themennachmittag mit Grit Striese in der
Biosphärenscheune in der Erlichthofsiedlung in Rietschen, Dauer: ca. 2 – 3 Std.,
Materialkosten: 3,00 €
33 12. – 31. Oktober jeweils So und Di 14 Uhr Sächsische Teichwirtschaft
in Natur und Praxis – Führung durch die Fischereiausstellung
des Informationszentrums Sächsischer Teichwirtschaft im Rittergut Guttau, Dauer:
1– 2 Stunden, Voranmeldung erbeten Telefon 03 59 32.311 83
21 15. Oktober ab 18 Uhr Tanzmusik und großes Fischbuffet mit
Fischspezialitäten aus den Weltmeeren, heimischen Flüssen und Seen machen das
Fischerfest im Landgasthof Buschmühle zu einem unvergesslichen Abend,
Preis: 24,00 €/ Person, Reservierung Telefon 03 59 55.4 3115
5 16. Oktober ab 9 Uhr Abfischen und Verkauf am Oberteich Rammenau
der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz
7 16. Oktober 9 –16 Uhr Schaufischen am Großen Ballackteich
bei Litschen, Veranstalter Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil, etwa vier Fischzüge, Verkauf
von Frisch- und Räucherfisch, Fischsuppe, großes Imbissangebot mit heimischen Fischspezialitäten,
Bastelecke, Anmeldung für Busse erbeten, Eintritt frei
26 16. Oktober 10 Uhr Radfahren in den Lausitzer Fischwochen
macht Appetit – geführte Radtour mit Anja Ittmann (zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin
Lausitzer Seenland), Treff: am Hafen Geierswalde – Ulf’s Imbiss, Elsterheide
OT Geierswalde, Dauer: ca. 4 Stunden mit Pause (ca. 30 km), Fahrräder können
bei Voranmeldung ausgeliehen werden, Angebot: Fischessen im Gasthof »Zum Anker«,
Preis Radtour: 5,00 €/ Person, Vorbestellung möglich Telefon 03 57 51.2 07 01
9 17. Oktober ab 12 Uhr Fischbuffet – verschiedene Fischkreationen
mit Fisch aus der Region – in der Gaststätte »Am Kubitzberg«, Preis 15,00 €/ Person,
Vorbestellung erbeten
6

20 20. Oktober ab 15 Uhr mitreißende Volksmusikshow mit Susann
Schubert im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, unsere Empfehlung zum Abendessen:
Wählen Sie aus unserer reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen!
4 23. Oktober 9 –15 Uhr Schaufischen und Fischerfest an der
Schwarze Lache in Kreba-Neudorf, großes Angebot an Fisch und Fischwaren, Imbiss und
Getränken, musikalisches Rahmenprogramm, Naturmarkt des Biosphärenreservates,
großes Festzelt des Bürgerhauses Niesky 12 Das Hotel-Restaurant »Bürgerhaus«
Niesky begrüßt Sie herzlich mit Imbiss, Getränken und musikalischer Umrahmung.
Kulinarischer Tipp: Probieren Sie unsere deftige Fischsuppe!
21 23. Oktober ab 9 Uhr 2. Große Abfischen am Buschmühlteich
mit Verkauf von Lebend- und Räucherfisch, der Landgasthof »Buschmühle« sorgt für die
gastronomische Versorgung mit Fischsuppe nach Art des Hauses und Glühwein, Programm
für Kinder: Malen, Basteln rund um das Thema Fisch
27 23. Oktober ab 19.30 Uhr Großer Fischertanz mit Nixenshow
und Fischspezialitäten im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am See/OT Kollm,
Tischreservierung erbeten Telefon 0 35 88.22 23 70, Eintritt: 5,50 €/ Person
29 23./24. Oktober 18.30 Uhr Hamburger Festmusiken im
Spiegelsaal des Barockschlosses Rammenau, das Trompetenensemble Joachim Schäfer
verzaubert das Publikum mit Hamburger Festmusiken und mit Trompete, Corno da caccia,
Orgel und Fagott, vor dem Konzert – ab 17 Uhr – dazu die passende »Fisch Vesper«,
Preis: 9,50 € oder Sie wählen das »Rammenauer Fischmenü«, Preis: 19,00 €, Vorbestellungen
für die historischen Salons und das Konzert erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59
7

29 30. Oktober 18.30 Uhr Fantasie ... ist nicht nur in der Musik und bei
der Kochkunst gefragt, unter diesem Titel erklingt im Spiegelsaal des Barockschlosses
Rammenau Kammermusik von Robert Schumann und seinen Zeitgenossen, an diesem
Abend von exzellenten Künstlern dargeboten: Dr. Grohs – Violoncello und Prof. Urban –
Klavier, vor dem Konzert – ab 17 Uhr – empfehlen wir das fantasievolle »Rammenauer
Fischmenü«, Preis: 19,00 € oder die passende »Konzert Vesper«, Preis: 9,50 €,
Vorbestellungen für die historischen Salons und das Konzert erbeten Telefon
0 35 94.70 35 59
21 30./31. Oktober Fisch trifft Maß und Bretzel! Der Landgasthof
»Buschmühle« feiert sein 1.Oktoberfest und lädt dazu herzlich ein, neben Fischimbiss mit
Frisch- und Räucherfischspezialitäten, Bierzelt, bayrischen Spezialitäten, Spanferkelgrill,
Hofbräu Oktoberfestbier, bayrischer Musik, Kürbisweitrollen, Bastelecke erwartet Sie ein
ganz auf blau-weiß eingestellter Landgasthof Buschmühle, wir freuen uns auf Ihren
Besuch!
Genusswandern im Herzen
der Kitzbüheler Alpen
Das PillerseeTal lässt für Wanderer keine Wünsche
offen: Wer sich unter Tiroler Bergen nur schroffe
Dreitausender vorstellt, hat weit gefehlt. Ob Steinplatte,
Buchensteinwand oder „Kitzbüheler Alpen“ – hier finden
Sie eine faszinierende Wanderlandschaft. Grüne, sanfte
Almregionen und viele Aussichtsberge. Bei uns müssen
Sie nicht unbedingt hochalpin unterwegs sein.
Unter dem Motto „Musik am Berg“ laden von Juni bis
Oktober außerdem zahlreiche Hütten zur musikalischkulinarischen
Rast ein und bescheren den Besuchern
ein einmaliges Erlebnis in traumhafter Natur.
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2 31. Oktober ab 8.00 Uhr Großes Schaufischen am Schlossteich
der Teichwirtschaft Kittner Petershain, mit großem Natur- und Handwerkermarkt, großem
Bierzelt mit Blas- und Livemusik, Verkauf von Frisch- und Räucherfisch, Fischsuppe, Fischsemmeln,
Grillspezialitäten aus eigener Produktion, Kinderspielpark und vieles mehr
9 31. Oktober ab 12 Uhr Karpfenvariationen in der Gaststätte
»Am Kubitzberg«, Vorbestellung erbeten
5 6./7. November ab 9 Uhr Abfischen und Verkauf am Großteich
Deutschbaselitz der Teichwirtschaft Paultheo von Zeschwitz
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Berlin: 150 km
Großräschen
Klettwitz
Großräschen
Senftenberg
Brandenburg
26
Klein Partwitz
Spremberg
Schwarze Pumpe
Spreewald: 60 km
Cottbus: 30 km
Spreetal
Schleife
Trebendorf
Döbern
Halbendorf
Kromlau
UNESCO-Welterbe
Muskauer Park
Bad Muskau
Krauschwitz
Zielóna Gora: 85 km
Zagań: 60 km
Lausitzer Seenland
Schwarzheide 16
Elsterheide
Bergen
Spreetal
Spree
Nochten
Weißwasser/OL
Běła Woda
Weißkeißel
Neißeland
-Dreieck
esden-West
77b
2
DD-Gorbitz
Sachsen
Leipzig:
120 km
Chemnitz:
90 km
78
DD-Altstadt
173
Hainewalde
Großschönau
Zittau
Gebirge
Bertsdorf-
Waltersdorf
Hörnitz
Olbersdorf
Jonsdorf
Oybin
Ruhland 17
Boxberg/OL
Lauta Hoyerswerda
Ruhland/OL
6 17 23
Wojerecy
Rietschen
Schwarzkollm
Zeißig Knappenrode
9
Ortrand
24
Reichwalde
Republik
Lohsa
16
Bernsdorf/OL
Koblenz
Uhyst
Hähnichen
Wiednitz
Polen
11 Wittichenau Groß Särchen
Rothenburg/OL
Kulow
Schönborn 19
Lieske Oßling
Wartha
Rauden 22 3 4
Weißig
7
UNESCO-
Klitten Kreba-Neudorf
Schwepnitz
1
Weißig Biosphärenreservat
2
34 37
Petershain 12 Horka
Königswartha
Milkel Commerau
Mücka
32
Niesky
Quitzdorf am See
Niska
Zentendorf
Ralbitz
Wartha
Deutschbaselitz Neschwitz
8
Neißeaue
Thiendorf
33
27
Neukirch Kamenz
Weigersdorf
Kamjenc 5 14 31
Guttau
Großdubrau
Kollm
Nebelschütz
Hohendubrau
Wrocław
Königsbrück
Crostwitz
Radibor
Diehsa
Malschwitz Thräna
(Breslau):
19
Waldhufen
Kodersdorf
30
165 km
Weißenberg
Nieder-Seifersdorf
Laußnitz
Bischheim Elstra
Panschwitz-Kuckau
Kodersdorf
Görlitz
Jelenia Góra
Halštrow
Kleinwelka
Haselbachtal
Lehndorf
(Hirschberg):
28
Schmochtitz
Vierkirchen/OL
Radeburg
70 km
21 Radeburg
Oberlichtenau
Bautzen-
Bautzen-
Melaune
West
Ebersbach
E40
Steina
Uhyst a.T.
Salzenforst
Ost
Königshain
Zgorzelec
Burkau
13 25
Schöpstal
21
Ottendorf-
Pulsnitz
Marsdorf
Ottendorf-
Okrilla
29 36
18
Bautzen
Göda
Görlitz/ Zgorzelec
Okrilla
Ohorn
Budyšin
15
Grubschütz
Markersdorf
Pulsnitz
Demitz-Thumitz
35
Ohorn
Rammenau
Hochkirch
Reichenbach/OL
30
Hermsdorf
Großröhrsdorf
Obergurig
82 AB-Dreieck
Wachau
Dresden-Nord
Lubań:
Gaußig/OL
Großpostwitz
Kleinröhrsdorf
Sohland/Rotstein
81b DD-Flughafen Radeberg
20 km
81a
Löbau
Bischofswerda
Schmölln-
DD-Hellerau
Cunewalde
352
Arnsdorf
Putzkau
Wilthen
Neukirch/
Kirschau
Crostau
Großharthau
Lausitz
Beiersdorf
Bernstadt a.d. Eigen
Hagenwerder
Niedercunnersdorf
20
Schirgiswalde Oppach 10
Schönau-
Steinigtwolmsdorf
Berzdorf
Neusalza-
Sohland/
Spremberg Obercunnersdorf
Ostritz
Spree
Dresden
Stolpen
355
Ebersbach Herrnhut
3
DD-Südvorstadt
172
Praha (Prag): 120 km
Pirna 6
H e i d e boge n
Pirna
Elbe
We s t l a usitz
Neustadt/Sa.
Tourist-Information (i-Marke des DTV)
weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen
Teichwirtschaften
Sebnitz
Gastronomie
Erlebnisangebote
O b e r l a u s i t z e r Heide-
u n d Te i c h l a n d s chaft
O b e r l a u s i t z er Bergla n d
Tschechische
Republik
Eibau
Großhennersdorf
Neugersdorf
Leutersdorf Oderwitz
Hirschfelde
Spitzkunnersdorf Naturpark
Seifhennersdorf
Mittelherwigsdorf
Zittauer
Liberec (Reichenberg): 20 km
Liberec
Karte:
Werbung Kroemke • MGO
Praha (Prag): 110 km
10
11

Angel-Termine (Auswahl)
4 ganzjährig
KREBA-FISCH GmbH, Talsperre Quitzdorf (ca. 700 ha Wasserfläche), Erlaubnisscheine
für Tag- und Nachtangeln bei der KREBA-FISCH GmbH bzw. im Landhotel
»Zum Heideberg« Kollm erhältlich
4 ganzjährig
KREBA-FISCH GmbH, Angelteiche Satzfischanlage Sproitz und Teichwirtschaft
Niederspree, Erlaubnisscheine werden am Gewässer ausgestellt
3 3. April – 3. Oktober täglich 5 –22 Uhr
Angeln in der Teichwirtschaft Klitten am Maxemilianteich, Gruppen bitte
reservieren, Nachtangeltermine 21. Mai, 18. Juni, 23. Juli, 20. August
und 17. September
6 30. April – 3. Oktober täglich von 6 – 20 Uhr
Angeln am Chausseeteich der Fischzucht Rietschen GmbH, 02956 Rietschen
an der B 115
7 26. April –10. Oktober täglich 6 –21 Uhr
Angeln im Ballackteich in der Teichgruppe Kolbitz (bei Steinitz) der Teichwirtschaft
Uwe Ringpfeil/Wartha, Tageskarten am Teich erhältlich, kein Nachtangeln,
Anmeldung bei Gruppen >10 Personen erbeten
1 1. Mai –3. Oktober
Angeln am Altteich und am Baselteich Weißig der Teichwirtschaft Weißig,
für Familien mit Kindern geeignet, bei Gruppen Voranmeldung erwünscht
8 1. Mai – 25. August 6 – 21 Uhr
Angeln am Altteich Weigersdorf der Teichwirtschaft Weigersdorf,
geeignet für Familien mit Kindern, bei Gruppen Voranmeldung erbeten
31 12. – 15. Oktober
»Herbst-Angel-Camp« auf dem Fischereihof Kleinholscha für Mädchen und Jungen
im Alter von 9 bis 12 Jahren, Preis: 105,00 €/ Person, Anmeldung erforderlich
Telefon 03 59 33.319 00
31 22. – 24. Oktober
»Vater-Sohn-Wochenende« auf dem Fischereihof Kleinholscha, das vollständige
Angebot ist auf der Seite 13 zu finden
12

Angel-Informationen
Voraussetzung für jeden Angler ist ein gültiger Fischereischein und ein für den
jeweiligen Bereich ausgestellter Erlaubnisschein (Angelkarte). Kinder und Jugendliche
erhalten vom 9. bis 16. Lebensjahr ohne Prüfung einen Jugendfischereischein, der zum
Kauf eines Erlaubnisscheines berechtigt. Sie dürfen nur in Begleitung eines volljährigen
Fischereischeininhabers angeln, es sei denn, sie sind seit mindestens einem Jahr Mitglied
in einem Angelverein. Ausländische Gäste erhalten ihren Fischereischein nach Vorlage
ihrer Fischerei- oder Fanglizenz bzw. des Mitgliedsbuches ihres Fischerei- und Angelvereines.
Fischereibehörde, Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 96 10,
www.landwirtschaft.sachsen.de/fischerei
Das Gewässerverzeichnis des Anglerverbandes »Elbflorenz« Dresden e.V. enthält eine
Auflistung aller zum Anglerverband gehörenden Gewässer und kann käuflich erworben
werden:
Anglerverband »Elbflorenz« Dresden e.V., Rennersdorfer Straße 1,
01157 Dresden, Telefon 03 51.3 10 60 81, www.anglerverband-sachsen.de
Landesverband Sächsischer Angler e.V., Rennersdorfer Straße 1,
01157 Dresden, Telefon 03 51.4 22 25 70, www.landesanglerverband-sachsen.de
1 bis 8
Die Teichwirtschaften bieten interessierten Hobbyanglern die Möglichkeit, selbst aktiv
zu werden und weisen auf die dafür zu nutzenden Teiche hin.
13

Übernachtungs- & Reiseangebote für Individualgäste
14 September/Oktober Sonderübernachtungsangebot im Zeitraum
der »Lausitzer Fischwochen« – im Mobilheim auf dem Campingplatz Deutschbaselitz,
inkl. Wanderung um den Großteich, 2 Übernachtungen inkl. Frühstück,
Preis: 50,00 €/ Person, 4 Übernachtungen inkl. einem sächsischen Fischgericht,
Preis: 100,00 €/ Person, Anmeldung erwünscht
17 September – November Fisch-Schlemmertage in der Gaststätte
& Pension Forsthaus Erlichthof, 2 Übernachtungen im DZ, 2x Frühstücksbuffet,
1x Fischmenü inkl. Fischergeist, 1x Fischfondue, Fahrradverleih, Preis: 99,00 €/ Person,
EZZ: 25,00 €, Kinderermäßigung bis 3 Jahre kostenfrei, 4 bis 6 Jahre: 50 %,
7 bis 12 Jahre: 30 %
21 25. September – 31. Oktober bietet der Landgasthof Buschmühle,
abseits am gleichnamigen Teich gelegen, Idylle und Natur pur, schlafen wie
Zuhause zu den »Lausitzer Fischwochen«, 3 Übernachtungen inkl. Frühstück, 3-Gang-
Menü, Begrüßungsgetränk am Anreisetag, Eintritt in die Pulsnitzer Pfefferkuchenwerkstatt,
Preis: 105,00 €/ Person
22 25. September – 31. Oktober Lausitzer Fischwochen mit allen
Sinnen genießen im Landhaus Rauden, 2 Übernachtungen mit Frühstück und
ein 3-Gang-Menü am Abend inkl. 1 Glas Wein, 1 Flasche Wasser bei Ankunft auf dem
Zimmer und gratis Radfahrkarten der Region, Preis: 90,00 €/ Person, EZZ: 15,00 €
14

26 25. September – 31. Oktober Lausitzer-Fisch-Schlemmertage
im Gasthof Zum Anker, 2 Übernachtungen in der Ferienwohnung, 2x Frühstück,
1x Fischmenü mit hausgemachtem Kräuterschnaps, 1x Ankermenü, 1x Lausitzer-
Überraschungs-Korb bei Anreise, Preis: 99,00 €/ Person, Kinder bis 3 Jahre kostenfrei,
bis 11,9 Jahre 50 %
27 25. September – 31. Oktober Urlaubsangebot zu den »Lausitzer
Fischwochen«, 4 Übernachtungen im Landhotel Zum Heideberg Quitzdorf am
See/OT Kollm im DZ, reichhaltiges Frühstückbüffet. Sie werden mit einem »Fischertrunk«
begrüßt und genießen abends ein 3-Gang-Menü, auf Wunsch mit einer Spezialität
aus unserem Fischangebot. Ein Fahrradausflug mit unseren Leihfahrrädern und Kartenmaterial
ist im Preis enthalten. Ein Besuch in unserem Saunabereich lädt Sie zum Entspannen
ein. Preis: 162,00 €/ Person im DZ
29 25. September – 31. Oktober Geschichte, Kultur, Natur und Kulinarik
genießen, Besuch der schönsten Landbarockanlage Sachsens mit Schloss und
seiner einzigartigen Ausmalung – Teufelszimmer, Bulgarisches Zimmer, Goldener Salon
oder Spiegelsaal sowie die Ausstellungen zu »300 Jahre Schloss- und Baugeschichte«,
Fichteausstellung und Bandweberei im Dach, kombinierbar mit Besuch des Kräutergartens
und der Schwarzküche im Meierhof, Eintritt: 4,00 €/Erwachsene, Kinder bis 7 Jahre
frei, ab 7 Jahre 2,00 €/ Person anschließend Speisen in historischen Salons buchbar
mit Rammenauer Fischmenü oder a la carte Preis 19,00 €/ Person, Buchung: Telefon
0 35 94.70 35 59
31 22.–24. Oktober »Vater-Sohn-Wochenende« auf dem Fischereihof
Kleinholscha für Väter mit ihren 9- bis 14-jährigen Söhnen, Preis: 75,00 €/
Erwachsene, 55,00 €/Kind, Anmeldung erforderlich Telefon 03 59 33.319 00
15

27 22.–24. Oktober Lausitzer Fischwochen erleben – erleben Sie
das Abfischen der »Schwarzen Lache«, Veranstalter: Landhotel Zum Heideberg
Quitzdorf am See/OT Kollm, 2 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet, 1x Fischertrunk,
1x Halbpension, 2-Gang-Menü, 1x Heideberger 4-Gang-Fisch-Schlemmermenü,
1x Fischertanz mit Nixenshow, Tischtennis und Billard frei, Preis: 89,00 €/ Person / DZ,
EZZ: 11,00 €
12 22.–24. Oktober »Anhalten – Einkehren – Wohlfühlen«
ein Wochenende im Hotel Restaurant Bürgerhaus Niesky, bei Volksfeststimmung
erleben Sie das Abfischen der Schwarzen Lache in Kreba/ Neudorf, spazieren
Sie mit uns durch Niesky zu den versteckten Schönheiten (Holzhaustour, Niesky ist
Ausgangspunkt für viele Radtouren), 2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstückbuffet,
Klabautertrunk zur Begrüßung, HP (Fischmenü), Stadtführung, Besuch beim
Schaufischen, Preis: 78,00 €/ Person / DZ, EZ-Zuschlag 15,00 €
2 Ferienwohnung auf dem Fischereihof in Petershain 2 separate
Ferienwohnungen, mit Grill und Terrasse, komplett ausgestattet für 4 bzw. 5 Personen,
in ruhiger Ortsrandlage (8 km bis Niesky) ganzjährig zu vermieten. Ideal für Baden,
Wandern, Reiten und Radfahren (Froschradweg). Angeln (eigene Fischteiche) und Jagd
(zwei eigene Reviere) möglich. Urlaub mit dem Hund nach Abstimmung möglich.
Preis: ab 28,00 € für 2 Person/ Nacht zzgl. 5,00 € für jede weitere Person
20 ganzjährig Wochenendpauschale »Natur pur« im Hotel
»Kyffhäuser« Großharthau, 2 Übernachtungen mit Frühstück, 2x 3-Gang-Abendmenü,
Begrüßungsgetränk, Aperitiv am zweiten Abend, Preis: 99,00 €/ Person
20 ganzjähriges Urlaubsprogramm im Hotel »Kyffhäuser«
Großharthau, 5 Übernachtungen inkl. Frühstück, Begrüßungscocktail am Anreistag,
5x 3-Gang-Wahlmenü, Preis: 225,00 €/ Person / DZ
31 ganzjährig Übernachtung auf dem Fischereihof Kleinholscha,
Lagerfeuerplatz, Räucherofen, geführte Exkursionen, Fischverkauf, Hälterbecken für
Frischfisch, maximal 22 Übernachtungsplätze mit Verpflegung oder Selbstverpflegung
(auch geeignet für Gruppenfahrten), Preis: zwischen 7,00 und 12,00 €/ Person
23 März–Dezember Ferienwohnung im lebendigen Museumsdorf,
Ferienwohnung für 4 Personen in der Erlichthof-Siedlung Rietschen,
Preis: 20,00 €/ Person inkl. Frühstück, Aufbettung möglich
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Führungen, Teichwanderungen & Reiseangebote
für Gruppen
1 ganzjährig Führungen ins Naturschutzgebiet Biehla-Weißig mit der
Teichwirtschaft Weißig, für Schulklassen und Gruppen möglich, Fischverkostung
oder Fischessen nach Absprache, Termin, Dauer und Preise nach Abstimmung
2 ganzjährig Verkostung frisch geräucherter Fische aus eigener Aufzucht
mit Betriebsführungen durch die Teichwirtschaft Kittner, Petershain, Dauer,
Termin und Preis nach Abstimmung
3 ganzjährig Teichführungen mit der Teichwirtschaft Klitten,
Termin, Dauer und Preis nach Abstimmung
7 ganzjährig Führungen durch das Teichgebiet, wahlweise Biosphärenreservat
oder FFH-Gebiet der Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil/Wartha (bei Königswartha),
Dauer, Termin, Preis nach Abstimmung, Fischverkostung (Fische aus eigener
Zucht) nach Abstimmung möglich
20 ganzjährig Angebote für Reisegruppen ab 15 Personen bis max.
50 Personen im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, ab zwei Übernachtungen,
Übernachtung inkl. Frühstück, Preis: 28,00 bis 31,00 €/ Person, Aufschlag bei HP
13,50 €/ Person, EZZ: 8,50 €
26 ganzjährig Wanderung Canyon Tour, Führungen ins Naturschutzgroßprojekt
Lausitzer Seenland mit der zertifizierten Natur- und Landschaftsführerin
Anja Ittmann, Gasthof Zum Anker Klein Partwitz, für Gruppen ab
8 Personen, Dauer: 3 Stunden, Termin nach Abstimmung, Preis: 5,00 €/ Person
17

31 ganzjährig Fachexkursionen durch die Heide- und Teichlandschaft,
Themenauswahl: Ornithologie, Botanik, Teichbewirtschaftung, Entomologie, Waldbewirtschaftung,
Termin nach Abstimmung, Dauer: 2 – 3 Stunden, Preis: 5,00 €/
Person, Kinder unter 12 Jahren frei, Mindestgruppenpreis 50,00 € max. 25 Teilnehmer,
Veranstalter: Naturschutzstation Neschwitz e.V., Telefon 03 59 33. 3 00 77
31 ganzjährig Besuch des Neschwitzer Vogelschutzpavillon im
Schlosspark Neschwitz mit interaktiver Dauerausstellung zum Thema Vogelschutz,
Öffnungszeiten: April–Oktober Mo–Fr 10 –16 Uhr, Sa/So 13 –18 Uhr, November
bis März nach Absprache, Preis: 2,00 €/Erwachsener (ermäßigt 1,00 €), 0,50 €/
Schüler, 4,00 €/Familie, Veranstalter: Sächsische Vogelschutzwarte und
Naturschutzstation Neschwitz e.V., Telefon 03 59 33.3 1115 und 3 00 77
26 April – Oktober Lausitzer-Seenland-Tour, Bustour durch das Lausitzer
Seenland mit einem 3-Gänge-Fischmenü im Gasthof Zum Anker, Leistungen: Fahrt
in modernem Reisebus, 3-Gang-Fischmenü, Schifffahrt auf dem Senftenberger See,
Kaffeegedeck, Besichtigung der IBA-Terassen, Reisebegleitung mit ausgebildetem Naturund
Landschaftsführer Lausitzer Seenland, Informationsmaterial, Dauer: 3 Stunden,
Preis ab 20 Teilnehmern: 44,00 €/ Person, kleine Gruppen und Anreise mit eigenem
Bus sind möglich!
4 Mai – Oktober Führung/Besichtigung Satzfischanlage Sproitz
der KREBA-FISCH GmbH, Räucherfischverkauf, im Zusammenhang mit Angebot
Heideberger Fischbuffet Landhotel Zum Heideberg Kollm (siehe Seite 19)
18

27 Mai – Oktober Mit Freunden zum Fischessen!
Besichtigung des Fischereimuseums in Guttau mit anschließendem
geführten Spaziergang durch das Naturschutzgebiet Guttauer
Teiche, 1x Großes Heideberger Fischbuffet mit verschiedenen
Fischarten der Region, lecker zubereitet, Essen
satt! Danach Besichtigung der Satzfischanlage der
KREBA-FISCH GmbH mit der Möglichkeit zum Einkauf
von Räucherfisch. Veranstalter: Landhotel Zum Heideberg
Quitzdorf am See/OT Kollm, Telefon 0 35 88.22 23 70, Dauer:
ca. 4,5 Stunden, Preis: 12,50 €/ Person (zzgl. Eintrittsgelder), Busfahrer
und Reiseleiter frei, für Gruppen ab 22 Personen, Termin nach Absprache
31 Mai – Oktober Kulinarische Radeltour, naturkundliche Radwanderung
durch die Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft mit kulinarischer Überraschung, für
Gruppen von 10–20 Personen, Termin nach Vereinbarung, Dauer: 4 Stunden,
Preis: 16,00 €/ Person (zzgl. 3,00 €/ Person für benötigte Fahrradausleihe)
17 September–April F(r)isch aufgetischt aus den Oberlausitzer
Teichen, Begrüßung durch die Singende Wirtin mit dem Erlichthof-Lied & Willkommensschluck,
2-Gang-Fisch-Menü inkl. Fischergeist, Musik und Unterhaltung »Die Fische
wollten Hochzeit machen«, Veranstalter: Forsthaus Erlichthof Rietschen, Dauer:
ca. 2 Stunden, Preis: 16,00 €/ Person, Kinderermäßigung bis 12 Jahre: 30 %,
Teilnehmer mind. 20 max. 80
29 25. September – 31. Oktober Geschichte, Kultur, Natur und Kulinarik
genießen, Besuch der schönsten Landbarockanlage Sachsens und historische
Schlossführung mit Kammerzofe oder Kammerdiener, kombinierbar mit Besuch des
Kräutergartens und der Schwarzküche im Meierhof, anschließend Speisen in historischen
Salons, Eintritt: 3,20 €/ Person, zusätzlich buchbar »Historische Führung«: 4,00 €/
Person, »geführter Schossrundgang«: 2,00 €/ Person, »Rammenauer Fischmenü«:
19,00 €/ Person, »Kochkurs in der Schwarzküche« – Omas Rezepte neu entdeckt –
Kochrezepte austauschen, gemeinsam vorbereiten, kochen und essen & gemütliches
Beisammensein mit dem Küchenmeister und der Kammerzofe sowie anschließendem
Schlossrundgang: 28,00 €/ Person, Mindestteilnehmerzahl 12 Personen, nur auf
Vorbestellung Telefon 0 35 94.70 35 59
31 13. November/4. Dezember, 9 –14 Uhr Fangfrisch aus
dem Hälter – kreative Karpfen-Küche, Erläuterungen zum Abfischen, Schlachten
und Filetieren, kreatives Kochen und gemeinsames Essen, mind. 8 Personen und
max. 12 Personen, Dauer: 5 Stunden, Preis: 25,00 €/ Person, Anmeldungen bis
5./26. November
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Ihre Gastgeber
1 Teichwirtschaft Weißig Inh. Helga Bräuer, Am Teichhaus 1, 01920 Oßling
OT Weißig, Telefon 03 57 92.5 04 11, www.teichhaus1.de
Angelmöglichkeit an zwei Teichen, Fischhausmannskost, besonders zu Himmelfahrt und Pfingsten sowie
an Sonntagen möglich (Gruppen bis max. 30 Personen), Hofladen: ganzjährig Frisch- und Räucherfisch,
Fischplatten, Fischsuppe, Di–Sa 9 –18 Uhr
2 Teichwirtschaft Petershain, Dorfstraße 27, 02906 Quitzdorf am See
OT Petershain, Telefon 03 58 93.64 16, www.teichwirtschaft-kittner.de
Immer am ersten Samstag im Mai »Koi- und Zierfischmarkt« auf dem Fischereihof. Verkauf von Koi’s,
Spezialfutter, Wasserpflanzen und mehr bis September, Oberlausitzer Kunststoff GmbH: Koiteichfilter,
Becken, Wasserfälle, Koiteiche u.ä., Hofladen mit Imbiss: Mo–Fr 8 –17.30 Uhr, Sa 8 –12 Uhr
3 Teichwirtschaft Klitten Inh. Dietmar Bergmann, Dürrbacher Straße 351,
02943 Boxberg/O.L. OT Klitten, Telefon 03 58 95.5 04 09,
www.fischerei-klitten.de
Produktion und Verkauf von Satz- und Speisefischen, Räucherfisch, Fischplatten, April–Oktober Angeln
möglich, Führungen ins Teichgebiet auf Anfrage, Hofladen: September–April Fr 9 –17 Uhr,
Sa 9 –10. 30 Uhr
4 KREBA-FISCH GmbH, Hoyerswerdaer Straße 18, 02906 Kreba,
Telefon 03 58 93/62 43, www.kreba-fisch.de
Verkauf von Satz- und Speisefischen, Räucherfisch, Räucherfischplatten, Grillforellen in der Satzfischanlage
Sproitz, Mo–Do 8 –15 Uhr, Fr 8 –17 Uhr, Sa 10 –12 Uhr
5 Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz, Zur Sandmühle 7,
01917 Kamenz OT Deutschbaselitz , Telefon 0 35 78.30 64 44
Verkauf von Frischfisch und Räucherfisch, Hofladen: Do 8 –13 Uhr, Fr 8 –15 Uhr, Fahrverkauf Kamenz,
Bischofswerda, Landkreis Bautzen
6 Fischzucht Rietschen GmbH, Forsthausweg 3A, 02956 Rietschen,
Telefon 03 57 72.4 08 73
Hofladen mit reichhaltigem Angebot an Frischfisch, Räucherfisch und Partyservice, ab Mai auch Grillfisch,
Fr 10 –17 Uhr, Sa 8 –12 Uhr oder auf Bestellung
7 Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil/Wartha, Mühlenweg 3,
02699 Königswartha OT Wartha, Telefon 03 57 26.5 02 33, www.ringpfeil.de
Verkauf von Satz- und Speisefischen, ganzjährig Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten, Grillfisch und
Biokarpfen, Mai–September Angeln möglich, Führungen auf Anfrage, Hofladen: Do/Fr 9 –17 Uhr,
Sa 9 –12 Uhr
8 Teichwirtschaft Weigersdorf Inh. Klaus Funke, Zum Altteich 3,
02906 Hohendubrau OT Weigersdorf, Telefon 03 59 32.3 07 16,
mobil 01 73.3 81 76 25
Verkauf von Satz- und Speisefischen, Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten und Grillforellen,
Fr 14 –18, Sa 9 –12 Uhr
7
1
5
8
Fischverkauf 2 3
6
4
Leckere heimische Fische – frisch und geräuchert – erhalten Sie ganzjährig in den
Verkaufseinrichtungen der oben genannten Teichwirtschaften.

9 Gaststätte Am Kubitzberg Inh. Andrea Fabian, Kubitzberg 20, 02977 Hoyerswerda
OT Schwarzkollm, Telefon 03 57 22.3 10 28
Zentral auf schön gestaltetem Dorfplatz und direkt am KRABAT-Radwanderweg gelegen halten wir
kulinarische Köstlichkeiten saisonal bereit, Familienfeiern auch im benachbarten Frentzelhaus möglich,
April–Oktober: Di–Fr 11 –14 Uhr und 17–22 Uhr, Sa/So 10–22 Uhr, November–März Di–Fr
17–22 Uhr, Sa/So 10 –14 Uhr und 17–22 Uhr, Mo Ruhetag, ab 10 Personen auch gesonderte
Öffnungszeiten möglich
10 Bergwirtschaft Bieleboh, Bielebohstraße 18, 02736 Beiersdorf,
Telefon 03 58 72.1 89 14, www.bieleboh.de
Gemütlichste Bergwirtschaft im Dreiländereck, Mo–Do 11 –19 Uhr, Fr–So 11– 22 Uhr
11 Brauhaus Lieske Bergweg 7, 01920 Ossling OT Lieske,
Telefon 03 57 92.5 93 87, www.brauhaus-lieske.de
Regionale Spezialitäten, Gesellschaftsraum für Familien- und Firmenfeiern, Biergarten, Freigehege des
Missionshofes, Fischspezialitäten vom Missionshof Lieske und der Teichwirtschaft Bräuer aus Weißig,
Mo 16–21 Uhr, Do/Fr 16–23 Uhr, Sa 11– 23 Uhr, So 11– 21 Uhr, Di/Mi geschlossen
12 Hotel-Restaurant Bürgerhaus Niesky GmbH, Muskauer Straße 31 und 35,
02906 Niesky, Telefon 0 35 88.2 57 70, www.buergerhaus-niesky.de
Gutbürgerliche Küche, Radfahrer willkommen, Veranstaltungen aller Art, Versorgung auch außer Haus,
Mo–So ab 11 Uhr, kein Ruhetag
13 Restaurant Burghof, Ortenburg 6, 02625 Bautzen, Telefon 0 35 91.53 13 36,
www.burghof-ortenburg.de
Das Restaurant auf der Ortenburg. Spezialitäten der nationalen und internationalen Küche.
Di–So ab 11.30 Uhr, Mo Ruhetag
14 Campingplatz Deutschbaselitz c/o ViWiMaNiMa GmbH, Großteich 30,
01917 Kamenz OT Deutschbaselitz, Telefon 0 35 78.30 14 89,
www.campingplatz-deutschbaselitz.com
Rezeption täglich geöffnet von 8–20 Uhr, unser Bistro auf dem Campingplatz hat während der
Lausitzer Fischwochen täglich Fischgerichte auf der Speisekarte, Kaminzimmer Mo–So ab 11 Uhr
15 Fichtestube Rammenau Hauptstraße 16, 01877 Rammenau,
Telefon 0 35 94.74 55 00, www.fichtestube-rammenau.de
Restaurant, Festzimmer, Saal, geöffnet ab 11 Uhr, Di Ruhetag
16 Gasthof Drei Linden, Hauptstraße 6, 02943 Boxberg/O.L. OT Uhyst,
Telefon 03 57 28.8 02 27
Der Landgasthof im Herzen von Uhyst, Radfahrer willkommen, Veranstaltungen aller Art, Zimmervermittlung,
eine Ferienwohnung bis 4 Personen, großer Saal, Partyservice, Mi–Fr 11–24 Uhr,
Sa/So 10–24 Uhr, Mo und Di Ruhetage
17 Gaststätte & Pension Forsthaus Erlichthof, Am Erlichthof 1, 02956 Rietschen,
Telefon 03 57 72.4 05 62, www.forsthaus-erlichthof.de
Schlesische Küche, hausgemachter Kuchen und Musik mit der singenden Wirtin, Gruppenangebote,
Fahrradverleih, Di–So 11– 22 Uhr, Mo Ruhetag
18 Grubschützer Gastronomie – Landhotel Zur guten Einkehr, Techritzer
Straße 2, 02692 Doberschau OT Grubschütz, Telefon 0 35 91.30 39 30 oder
30 46 04, www.landhotel-grubschuetz.de und Restaurant-Ballsaal Spreetal,
Preuschwitzer Straße 12, 02692 Doberschau OT Grubschütz
Karpfenfilet in drei außergewöhnlichen Variationen, Öffnungszeiten Zur guten Einkehr Mo–Fr ab 17 Uhr,
Sa/So ab 11 Uhr, Öffnungszeiten Spreetal Mo Ruhetag, Di–So ab 11 Uhr

19 Klosterstübel St. Marienstern, Ćišinskistraße 35, 01920 Panschwitz-Kuckau,
Telefon 03 57 96.9 65 30, www.klosterstuebel.de
Sächsische und sorbische Küche, Spezialität: 4-Gang-Hochzeitsmenü, in altehrwürdigen klösterlichen
Gemäuern, Mo–So 11– 21 Uhr, kein Ruhetag
20 Hotel-Restaurant Kyffhäuser, Inh. Isolde Russig eK, Dresdner Straße 3,
01909 Großharthau, Telefon 0359 54.58 00, www.kyffhaeuser-hotel.de
Traditionsreiches Hotel in angenehmer Atmosphäre, Wintergarten, großer Veranstaltungs- und Ballsaal,
Wohlfühlhotel für Reisegruppen, täglich ab 11 Uhr
21 Landgasthof und Pension Buschmühle Inh. Patrick Mensch, An der Buschmühle 8,
01896 Ohorn, Telefon 03 59 55.4 31 15, www.landgasthof-buschmuehle.de
Herzliche Gastlichkeit, Erholung und gemütliche Atmosphäre im urigen Ambiente – idyllisch gelegen am
Buschmühlteich, Gondelbetrieb, Gasträume im Forsthausstil, beste regionale Küche, Spezialitäten &
Catering, Feierlichkeiten aller Art, acht liebevoll eingerichtete Doppelzimmer, schöne Außenanlagen,
Mo–So ab 11 Uhr, kein Ruhetag
22 Landhaus Rauden, Restaurant und Pension Inh. Martin Kockert, Milkler Straße 29,
02943 Boxberg/O.L. OT Rauden, Telefon 03 57 28.8 57 24,
www.landhaus-rauden.de
Regionale und saisonale Küche mit mediterranen Einflüssen, nur 100 m zur Teichkette entfernt, direkt am
Spreeradweg und am Seeadlerradweg gelegen, Di–So 11– 22 Uhr, Mo Ruhetag außer Pensionsbetrieb
23 Scheunencafé Inh. Iris Jagiela, Am Erlichthof 3, 02956 Rietschen,
Telefon 03 57 72.4 45 88, www.scheunencafe-erlichthof.de
Hausmannskost in urigem Schrotholzhaus, Mo–So ab 10 Uhr
24 Restaurant Westphalenhof, Dorfaue 43, 02977 Hoyerswerda OT Zeißig,
Telefon 0 35 71.91 39 44, www.westphalenhof.de
Das Restaurant ist seit 1992 eine idyllische Oase inmitten des sorbischen Ortes Zeißig in der Nähe der
Stadt Hoyerswerda – mit saisonaler gehobener Küche und gut sortierter umfangreicher Weinkarte,
große Terrasse am Goldfischteich im Grünen, Di–So 11–14.30 Uhr, 17.30–23 Uhr, Mo Ruhetag
25 Sorbisches Restaurant Wjelbik, Kornstraße 7, 02625 Bautzen,
Telefon 0 35 91.4 20 60, www.wjelbik.de
Regionale und saisonale Speisen erleben und genießen, täglich 11– 15 und 17.30–23 Uhr
26 Gasthof Zum Anker, Lindenallee 5, 02979 Elsterheide OT Klein Partwitz,
Telefon 03 57 51.2 07 01, www.gasthof-zum-anker.de
Frische Lausitzer - und Fischküche, gemütlicher Biergarten, Gaststube und Saal im maritimen Ambiente,
Vereinszimmer, Fahrradverleih, Kremserfahrten, Quadcenter am Haus, Ferienwohnung bis 5 Personen,
Mo – So ab 11 Uhr, Di Ruhetag
27 Landhotel Zum Heideberg, Ringstraße 8, 02906 Quitzdorf am See/OT Kollm,
Telefon 0 35 88.22 23 70, www.hotelheideberg.de
Frischer Fisch ganzjährig im Angebot! »Heideberger Fischbüffets« für Gruppen auf Anfrage, Restaurant,
Biergarten, großer Festsaal, Kegelbahn, Sauna, Tennisplatz, Gastbetrieb mit Fahrradgarage, tolle Vereinsund
Gruppenangebote!, Mo–So ab 11.30 Uhr, kein Ruhetag
28 Familienhotel Zur Linde, Bautzener Straße 1, 01920 Panschwitz-Kuckau
OT Lehndorf, Telefon 03 57 96.9 63 28, www.gasthaus-lehndorf.de
Frische Fische der Region vom Fischlieferant Mühle Horbank in Prautitz, nach traditionellen Rezepten
zubereitet, täglich 11–22 Uhr, Mi 17–22 Uhr, kein Ruhetag
20

29 Barockschloss Rammenau, Am Schloss 4, 01877 Rammenau,
Telefon 0 35 94.70 35 59, www.barockschloss-rammenau.com
»... bei der Kammerzofe zu Gast« in der schönsten Landbarockanlage, Historie, Kultur und kulinarische
Köstlichkeiten erleben & genießen, täglich geöffnet, im Sommer 10 –18 Uhr, im Winter So–Fr
10 –16 Uhr, Sa 12 –16 Uhr
30 Inselteichgemeinschaft Radibor e.V., Mühlhäuser 13, 02627 Radibor,
Telefon 03 59 35.2 07 89
31 Naturschutzstation Neschwitz e.V. mit Fischereihof Kleinholscha,
Kleinholscha Nr. 7, 02699 Neschwitz, Telefon 03 59 33.3 19 00,
www.naturschutz-neschwitz.org
Übernachtung, Feriencamps, Umweltbildung, Exkursionen, Freilandausstellung, Steinbackofen,
Fischverkauf (Oktober–Dezember)
32 Staatsbetrieb Sachsenforst Biosphärenreservat Oberlausitzer Heideund
Teichlandschaft, Dorfstraße 29, 02694 Guttau OT Wartha,
Telefon 03 59 32.36 50, www.biosphaerenreservat-oberlausitz.de
Einziges sächsisches UNESCO-Biosphärenreservat im Land der tausend Teiche
33 Informationszentrum Sächsische Teichwirtschaft, Im Rittergut,
02694 Guttau, Telefon 03 59 32.31183 und 03 59 32.3 08 31
Fischereiausstellung Sächsischer Landesfischereiverband, Schlüsselmuseum (Schlüssel in Verkaufsstelle
Guttau), telefonische Voranmeldung
34 Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie,
Referat Fischerei, Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 96 10,
www.landwirtschaft.sachsen.de/ Fischerei
Referat Fischerei, Überbetriebliche Ausbildung und Fischereischule – einzige Ausbildungsstätte für
Fischwirte in den neuen Bundesländern
35 Die Görlitzer Löwen e.V., Neißestraße 17, 02826 Görlitz,
Telefon 0 35 81.87 87 87, www.goerlitzer-loewen.dei
Aktionsportal der Görlitzer Gastronomie
36 Granitdorf e.V., Bahnhofstraße 13, 01877 Demitz-Thumitz,
Telefon 01 74.6 93 30 67
Gastgeber sind der Gasthof Lipsi, die Schänke und Pension Mühlenhof, der Gasthof Kmoch und der
Landgasthof Buckan
37 Touristische Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener
Land e.V.«, Gutsstraße 4c, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 12 20,
www.oberlausitz-heide.de, Hotline 0 18 05.65 05 60
(14 Cent/ Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 42 Cent/ Minute)
Infostelle zu den Lausitzer Fischwochen und zu Heide und Teichen im Bautzener Land,
Info- und Kartenmaterial, Mietfahrräder, Partner von Oberlausitz per Rad

Anerkannte Tourist-Informationen
(»i«-Marke nach den Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes DTV)
Kurgesellschaft Bad Muskau mbH – Bad Muskau Touristik,
Schloßstraße 6, 02953 Bad Muskau, Telefon 03 57 71.5 04 92, www.badmuskau.de
Tourist-Information Bautzen-Budyšin, Hauptmarkt 1, 02625 Bautzen,
Telefon 0 35 91.4 20 16 oder 1 94 33, www.bautzen.de
Tourist-Information »Lausitzer Seenland«, Schlossergasse 1,
02977 Hoyerswerda, Telefon 0 35 71.45 69 20, www.hoyerswerda.de
Kamenz-Information, Pulsnitzer Straße 11, 01917 Kamenz,
Telefon 0 35 78.37 92 05, www.kamenz.de
Tourist-Information Niesky, Zinzendorfplatz 8, 02906 Niesky,
Telefon 0 35 88.2 55 80, www.niesky.de
Natur- und Touristinformation Erlichthof Rietschen, Turnerweg 6,
02956 Rietschen, Telefon 03 57 72.4 02 35, www.erlichthof.de
Weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen
Touristinformation im Bade- und Küchenpavillon, Park 4,
02699 Neschwitz, Telefon 03 59 33.3 26 64, www.neschwitz.de,
geöffnet April–Oktober Mi/ Do 13 –17 Uhr, Fr–So 10 –12 Uhr und 13 –17 Uhr
Touristische Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener
Land e.V.«, Gutsstraße 4c, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 12 20,
www.oberlausitz-heide.de, geöffnet Mo/ Fr 10 –12.30 Uhr und 13.30 –17 Uhr,
Di 10 –12.30 Uhr und 13.30 –18 Uhr, Mi 13.30 –17 Uhr, Do geschlossen
Touristinformation »Hirtentäschel«, Dorfstraße 29, 02694 Guttau OT Wartha,
Telefon 01 52.03 72 19 32, www.biosphaerenreservat-oberlausitz.de,
geöffnet April–Ende Oktober, Di–So 10 –17 Uhr, Mo Ruhetag
Touristinformation »Partwitzer See«, Schäfereiweg (Am Seerundweg),
02979 Elsterheide OT Klein Partwitz, Telefon 03 57 25.9 13 12, www.partwitzer-hof.de,
geöffnet Mai und September Sa/So 11–17 Uhr, Juni Mo–Fr 13 –16 Uhr,
Sa/So 11–17 Uhr, Juli und August Mo–Fr 12 –17 Uhr, Sa/So 10 –17 Uhr

Lausitzer Fischwochen – Informationen
Touristische Gebietsgemeinschaft
»Heide und Teiche im Bautzener Land e.V.«
Gutsstraße 4c
02699 Königswartha
Telefon 03 59 31.212 20
Telefax 03 59 31.200 21
info@oberlausitz-heide.de
www.oberlausitz-heide.de
Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-
Niederschlesien mbH
Tzschirnerstraße 14a
02625 Bautzen
Telefon 0 35 91.48 77-0
Telefax 0 35 91.48 77- 48
info@oberlausitz.com
www.oberlausitz.com
www.lausitzer-fischwochen.de
Zentrale Info-Nummer 0 18 05.65 05 60
14 Cent/ Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 42 Cent/ Minute
Herausgeber Marketing-Gesellschaft
Oberlausitz-Niederschlesien mbH in
Zusammenarbeit mit den Landkreisen
Bautzen und Görlitz sowie der Touristischen
Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im
Bautzener Land e.V.«
Fotografie
Bildarchiv MGO (8)
Kristin Lehmann (2)
Sächsisches Landesamt für Umwelt,
Landwirtschaft und Geologie – LfULG (2)
Dr. Axel Gebauer (1)
Reiner Große (1)
Angela Liebich (1)
Naturschutzstation Neschwitz (1)
Natur- und Touristinformation Erlichthof Rietschen (1)
Karte Werbung Kroemke/MGO/
Mahrung & Bähr
Gestaltung/Titelgrafik/Satz
Ralf Reimann, Büro für Gestaltung, Bautzen
Druck WinterDruck Herrnhut
© 2010/25.000
Änderungen vorbehalten!

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Wjeselimy so na zasowidźenje!
24.9.– 6.11. 2011
Reimann