WEINBUCH 2013/2014

food.expert

mit unserem Weinbuch 2013/2014 präsentieren wir Ihnen
heute ein ausgewähltes Sortiment hochwertiger Weine
mit ausgezeichnetem Preis-Genuss Verhältnis. Unsere
Wein-Experten aus Einkauf und Vertrieb haben intensiv
zusammengearbeitet, um für Sie – unsere Kunden – die
bestmögliche Produktauswahl zu fi nden. Mit dabei sind
bekannte nationale und internationale Weingüter, genauso
wie aufstrebende Newcomer der Wein-Szene. Ganz Besonders
möchten wir Ihnen auch die große Auswahl an deutschen
Weinen empfehlen, die wir im neuen Weinbuch weiter
ausgebaut haben.

WEINBUCH 2013/2014


2

VORWORT

Liebe Kunden und Freunde edler Weine,

mit unserem Weinbuch 2013/2014 präsentieren wir Ihnen

heute ein ausgewähltes Sortiment hochwertiger Weine

mit ausgezeichnetem Preis-Genuss Verhältnis. Unsere

Wein-Experten aus Einkauf und Vertrieb haben intensiv

zusammengearbeitet, um für Sie – unsere Kunden – die

bestmögliche Produktauswahl zu finden. Mit dabei sind

bekannte nationale und internationale Weingüter, genauso

wie aufstrebende Newcomer der Wein-Szene. Ganz Besonders

möchten wir Ihnen auch die große Auswahl an deutschen

Weinen empfehlen, die wir im neuen Weinbuch weiter

ausgebaut haben.

Dieses Buch ist bereits der zweite Katalog, der nach der

Integration des Wein- und Spirituosen Kontors – kurz WSK -

erscheint. Wir möchten Ihnen auf den folgenden Seiten auch

die neue Ausrichtung von WSK vorstellen, die im Sinne unserer

Kunden eine Neue sein wird. Wir verstehen die WSK zukünftig

als umfassendes Qualitätssiegel, dass unter der Bezeichnung

Wein-Spirit-Qualität auftritt und für uns Ansporn und

Verpflichtung zugleich ist. Weitere Informationen hierzu finden

Sie auf den folgenden Seiten.

Freuen Sie sich mit uns auf unser neues Weinbuch und lernen

Sie unser einzigartiges Sortiment kennen.

Ihr Achim und Udo Pfeifer


INHALTSVERZEICHNIS

3

DEUTSCHLAND 6

SACHSEN ....................................................6

SAALE - UNSTRUT ....................................18

AHR ..........................................................25

MOSEL ......................................................26

NAHE ........................................................30

RHEINGAU ................................................32

FRANKEN .................................................36

RHEINHESSEN ..........................................38

PFALZ .......................................................45

WÜRTTEMBERG ........................................57

BADEN ......................................................58

FRANKREICH 64

ELSASS .....................................................64

LOIRE ........................................................65

BURGUND ................................................66

BEAUJOLAIS .............................................68

BORDEAUX ...............................................69

RHÔNE...................................................... 76

MADIRAN .................................................77

PROVENCE ................................................78

LANGUEDOC - ROUSILLON .......................79

ITALIEN 85

SÜDTIROL .................................................85

TRENTINO .................................................88

FRIAUL ......................................................88

VENETIEN .................................................90

PIEMONT ..................................................97

EMILIA ROMAGNA .................................101

TOSKANA ...............................................102

MARKEN .................................................107

UMBRIEN ................................................108

ABRUZZEN ..............................................109

KAMPANIEN ........................................... 110

LATIUM ................................................... 110

APULIEN ................................................. 111

SIZILIEN .................................................. 113

SARDINIEN ............................................. 115

ÖSTERREICH 116

NIEDERÖSTERREICH ................................ 116

KREMSTAL .............................................. 117

CARNUNTUM .......................................... 118

SÜDSTEIERMARK .................................... 118

MITTELBURGENLAND ............................. 119

BURGENLAND ........................................ 119

WIEN ......................................................120

WEINVIERTEL ..........................................120

WACHAU.................................................121

SCHWEIZ 121

WALLIS ...................................................121

UNGARN 122

TOKAJI ....................................................122

BULGARIEN 122

DAMIANITZA ..........................................122

GRIECHENLAND 123

CHALKIDIKI ............................................123

ATHOS ....................................................123

SPANIEN 124

NAVARRA ............................................... 124

RIOJA ......................................................125

RIBERA DEL DUERO ................................126

CASTILLA Y LEON ...................................127

RUEDA ....................................................128

PRIORATO ..............................................129

LA MANCHA ...........................................129

ALICANTE ...............................................130

JUMILLA..................................................130

YECLA .....................................................131

VALDEPENAS .......................................... 132

MALLORCA .............................................133

PORTUGAL 134

VINHO VERDE .........................................134

BAIRRADA ..............................................134

DOURO ...................................................134

ÜBERSEE 135

ISRAEL ....................................................135

USA: KALIFORNIEN ................................136

KANADA .................................................140

MEXICO ..................................................140

BRASILIEN ..............................................142

ARGENTINIEN .........................................143

CHILE ......................................................144

SÜDAFRIKA ............................................148

AUSTRALIEN ...........................................153

NEUSEELAND ..........................................156

NOTIZEN .................................................158

AGB ........................................................162

INHALTSVERZEICHNIS

Fotos: Thoralf Lippmann, photodune, © iStock (mercedes rancaño, Klaudia Steiner, MvH, buliga, Shchr, fally, raphspam, Wojtek Kryczka, Karanedev, peresanz, Maria Toutoudaki, Duncan Walker, Enrico Fianchini, Mark Swallow, simonkr, Don

Bayley, Materio, Lezh, gaffera, Ermin Gutenberger, hsvrs, Florea Marius Catalin, Ralf Siegele, TomekD76, darrya, Elena Blokhina, phbcz, Laroslav Danylchenko, Camilla Wisbauer, Selitbul, mauhorng, Mafaldita, Prapass Wannapinij, Eric Isselée,

konstantin32), © Fotolia (Sigtrix, WestPic), privat


WEINHÄNDLER DES JAHRES

4

GETRÄNKE PFEIFER IST

WEINFACHHÄNDLER DES JAHRES 2013

Im Oktober 2013 wurden wir vom Meininger

Verlag zum Weinfachhändler des Jahres

gekürt. Diese Auszeichnung würdigt das große

Engagement und die besondere Kompetenz

unseres Unternehmens für die Warengruppe

Wein. Wir freuen uns sehr über diese

Auszeichnung, die wir als Ansporn für die Zukunft

verstehen immer unser Bestes im Sinne der

Kunden zu geben. Mit einem Gesamtsortiment

von ca. 2.000 Weinen können wir eine sehr

breite Angebotsvielfalt bieten, um all unseren

Kunden die für Sie passenden Weine zu liefern.

Mit dem auf der folgenden Seite beschriebenen

WSQ-Siegel wollen wir unseren Service für Sie

weiter ausbauen und Ihnen beratend mit einem

offiziellen Qualitätssiegel zur Seite stehen.


5

WSQ

Sie kannten die Firma Wein- und Spirituosen

Kontor – kurz WSK - bisher als ausgewiesenen

Spezialisten für hochwertige Weine, Sekt und

Spirituosen. Über mehr als 20 Jahre konnte das

Unternehmen seine Kunden mit exklusiven

Sortimenten, hoher Lieferflexibilität und

umfassender Beratungskompetenz überzeugen.

Genau diese Stärken wollen wir für Sie auch

zukünftig weiter bieten und ausbauen. Daher

haben wir WSK neu interpretiert und aufgestellt.

WSK wird zu WSQ und somit für uns Qualitätssiegel

und Kompetenznachweis zugleich.

WSQ steht für Wein – Spirit – Qualität und verkörpert

unter dem doppeldeutigen Begriff „Spirit“ sowohl

die Abkürzung für Spirituosen als auch den

englischen Begriff für Geist, Seele und Tatkraft.

Genau diese Eigenschaften haben unsere neuen

WSQ-Botschafter und unsere prämierten Weingüter,

Weine, Spirituosen und Gastronomen gemeinsam.

Das neue Siegel begegnet Ihnen zukünftig in all

unseren Veröffentlichungen als Auszeichnung für

eine hervorragende Qualität und unsere besondere

Empfehlung. Weiterhin haben wir auch unsere WSQ-

Botschafter ernannt, die bei uns in verschiedenen

Abteilungen, wie dem Einkauf, Vertrieb oder

Kundenservice, tätig sind und eine besondere

Wein-Kompetenz nachgewiesen haben. Dieses

Wissen wird regelmäßig weiterentwickelt und in

Form von Schulungen erworben. Unsere WSQ-

Botschafter geben Ihnen besondere Produkttipps

und helfen Ihnen auf Wunsch bei der Gestaltung

Ihrer Weinkarten.

Mit dieser Weiterentwicklung möchten wir

Ihnen ein zuverlässiges und umfassendes

Qualitätsversprechen geben, welches zukünftig

immer durch dieses Siegel gekennzeichnet ist.


6

DEUTSCHLAND

SACHSEN

SACHSEN

Das kleinste Anbaugebiet Deutschlands ist

die Weinregion Sachsen mit ca. 450 ha Rebfl

äche. Seit über 800 Jahren wird hier Wein

angebaut. Die Rebsortenvielfalt reicht von

Grau- und Weißburgunder, Riesling, Traminer,

Scheurebe, Müller-Thurgau, Gutedel über

Goldriesling bis hin zu den feinen Rotweinsorten

wie Spätburgunder und Dornfelder.

WEINKELLEREI ROTHES GUT

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend begleitet er zum Beispiel gebratenen Zander mit Pesto auf Risotto FARBE: hellgelb | BUKETT: würzig,

fruchtig, feinblumiges Muskataroma | GESCHMACK: fruchtig, frischer, roter Apfel und ein Hauch von Pfirsich, Maracuja

und Mango

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95351 7,95 EUR

Goldriesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

perfekter Begleiter zu leichten Gerichten, wie Salaten mit aromatischem Dressing auch zur orientalischen Küche

FARBE: strohgelb | BUKETT: blumig, fruchtig | GESCHMACK: belebende Säure, grüner Apfel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95352 7,95 EUR

Helios | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt gut zu deftigen Gerichten, auch Eintopf, geräuchertem Fisch und Nudelvariationen FARBE: glanzhell | BUKETT:

dichte Nase nach Banane und Pfirsich | GESCHMACK: exotische Frucht getragen von einer spritzigen Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95353 7,90 EUR

WEINKELLEREI ROTHES GUT

MEISSEN

Tradition trifft Moderne. Die beindruckend

hohen Bruchsteinmauern sind das Wahrzeichen

des „Rothen Gutes“ in Meißen. Historisches

Mauerwerk verziert mit altehrwürdigen

Sandsteinrosetten. Diese schmücken

auch das Etikett der Weinfl aschen. Gleich

neben der alten Scheune des Hofes, der

erstmals 1765 Erwähnung fand, steht das

Produktionsgebäude des „Rothen Gutes

Meißen“. In hochmodernen Tankanlagen reifen

hier unter den Händen des Winzers Tim

Strasser fruchtig-frische Qualitätsweine. Besonderheiten

sind der nur in Sachsen angebaute

Goldriesling sowie die neu gezüchtete

Rebsorte Helios.

Rosé | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder hellem Fleisch FARBE: leuchtend hellrot | BUKETT: zarter Duft

von Him- und Erdbeeren | GESCHMACK: erfrischend und sehr harmonisch, schlanke Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95354 8,95 EUR

Grauburgunder | Spätlese trocken 0,75 l | 2012

harmoniert bestens mit kräftigem Seefisch sowie reifem Weichkäse FARBE: gelbgold schimmernd | BUKETT: herrlich

florale Aromen sowie Noten von Quitten und Honig | GESCHMACK: frisch und leicht mit tragender Säurestruktur,

angenehm fülliger Körper, prickelnd fruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95359 10,65 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2011

klassischer Wein zu Rind, Wild und Geflügel FARBE: rubinrot | BUKETT: feine Noten von Sauerkirschen und Waldbeeren

| GESCHMACK: samtig weiche Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95507 11,90 EUR


7

SACHSEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT MARTIN SCHWARZ

Riesling & Traminer | QbA trocken 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu gebratener Gänseleber, Geflügel oder Weichkäse FARBE: schimmert goldgelb im Glas |

BUKETT: frischer, vielschichtiger Duft von Johannisbeere, Maracuja über Zitronenmelisse zu Minzaromen | GE-

SCHMACK: Fülle und Geschmeidigkeit des Traminer mit rassiger Rieslingsäure ausgewogen balanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86242 17,35 EUR

Weißburgunder & Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2011

hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild sowie zu kräftig

mediterraner Küche FARBE: goldgelb | BUKETT: exotischer Duft nach Mango, Papaya und Ananas | GESCHMACK: an

Burgunder aus Meursault erinnernde Stilistik, frisch am Gaumen und fein strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86243 17,25 EUR

Spätburgunder & Portugieser | QbA trocken 0,75 l | 2009

guter Begleiter von Wildgerichten mit Preiselbeeren oder mittelaltem Käse FARBE: rubinrot | BUKETT: verlockende

Aromen von Kirschen, Blaubeeren und Zartbitterschokolade, dazu leicht ätherische Noten | GESCHMACK: kraftvoll

und dicht am Gaumen, feinkörnige Tannine geben dieser Cuvée Länge und Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86244 21,95 EUR

Rosé | QbA trocken rosarot 0,75 l | 2012

eleganter Begleiter zu hellen Fleischgerichten, Fisch sowie der provenzalischen und orientalischen Küche FARBE:

stahlendes rot | BUKETT: Aromen von roten Beeren verfeinert durch zarte Vanillenoten des Barriques | GESCHMACK:

kräfitger Rosé mit primären Beerenaromen und einem Hauch Barrique

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95349 10,95 EUR

Müller Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2011

begleitet gut Meeresfrüchte, gebratenes Schweinefleisch, deftige Vorspeisen FARBE: gelblich grün | BUKETT: angenehmes

Aroma exotischer Früchte | GESCHMACK: pikante Säure mit dezenter Stachelbeernote, erfrischend spritzig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86000 10,95 EUR

WEINGUT MARTIN SCHWARZ

Martin Schwarz, der sein Können schon

seit 1992 als Kellermeister auf Schloss

Proschwitz unter Beweis stellt, sorgt mit einer

eigenen Kollektion für Furore. Er hat im

Jahr 2002 gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin

Grit Geißler damit begonnen, seine

1,8 Hektar Weinberge in Radebeul, Meißen

und Diesbar-Seußlitz zu kultivieren. Seine

Steillagen bearbeitet er in Handarbeit mit

Erträgen nicht über 35 hl/ha. Bis auf einen

reinsortigen Müller-Thurgau produziert Martin

Schwarz Cuvées, die er im Weingut des

Prinzen zur Lippe ausbaut. Alle Weine werden

konsequent in unterschiedlicher Intensität

im Holzfass oder Barrique ausgebaut.


8

SACHSEN

DEUTSCHLAND

SÄCHSISCHES STAATSWEINGUT

SCHLOSS WACKERBARTH

Die Geschichte des Weinbaus und der Sektherstellung

von Schloss Wackerbarth geht

bis auf das Jahr 1730 zurück. Schloss Wackerbarth

ist inzwischen das fl ächenmäßig

größte Weingut in Sachsen. Im Jahr 2002

hat das Land Sachsen mit einer sehr hohen

Investitionssumme die vollständige Rekonstruktion

und Modernisierung des Weingutes,

der Sektmanufaktur sowie der Gebäude

und Schlossanlagen abgeschlossen. Schloss

Wackerbarth ist ein modernes Wein- und

Sektgut, welches Weinbau konsequent nach

den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden

Weinbaus betreibt.

SÄCHSISCHES STAATSWEINGUT SCHLOSS WACKERBARTH

Cuvée Sachsen | QbA halbtrocken Weißwein 0,75 l |

passt zu Kartoffel- und Gemüsegerichten bis hin zur rustikalen Aufschnittplatte FARBE: grüngelb | BUKETT: versprüht

leichte Frische und sanfte Harmonie | GESCHMACK: anregend fruchtig, leicht und frisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 90437 8,35 EUR

Cuvée Sachsen | QbA trocken Weißwein 0,75 l |

ein kulinarischer Begleiter zu Kartoffel- und Gemüsegerichten FARBE: helles Gelb | BUKETT: feiner, fruchtiger Duft

sächsischer Trauben | GESCHMACK: köstlich leicht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90436 8,35 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2011

passt perfekt zu leichten Geflügel- und einfachen Pastagerichten FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: fruchtig-frisches

Aroma, dezent auch Holunderblüte | GESCHMACK: saftige Grapefruitnoten runden den zarten Muskatton ab

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90422 9,55 EUR

Kerner | QbA trocken 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu herzhaften Kartoffel- und Gemüsegerichten bis zur rustikalen Wurstplatte FARBE: strahlendes

Gelb | BUKETT: erinnert an reife rote Äpfel und Honigmelone | GESCHMACK: feinfruchtig und zartwürzig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 81607 9,95 EUR

Bacchus | QbA trocken 0,75 l | 2012

genießen Sie ihn zu würzigen Speisen oder aromatischem Käse FARBE: gelblich grün | BUKETT: sommerleichter Duft

von saftiger Grapefruit und einem feinen Hauch von Johannisbeeren | GESCHMACK: fruchtiges Aroma

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 81606 9,95 EUR


9

SACHSEN

DEUTSCHLAND

Grauburgunder | Kabinett trocken 0,75 l | 2011

idealer Begleiter zu Fisch- und Fleischgerichten, besonders zu knusprigem Geflügel FARBE: helles Goldgelb | BU-

KETT: kräftige Fruchtaromen von Banane und Aprikose | GESCHMACK: frisch und edel, nussige und schmelzig-cremige

Noten harmonisch vereint

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 91164 12,25 EUR

Cuvée Sachsen | QbA trocken Rotwein 0,75 l |

idealer Begleiter zur klassischen deutschen Küche und zu kräftigen Gerichten FARBE: bezauberndes Rot | BUKETT:

Aroma von Wildkirschen und roten Beeren | GESCHMACK: feinfruchtig mit einer frischen Nuance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90438 12,65 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2011

ein idealer Begleiter zur klassisch-deutschen Küche FARBE: betörend violette Farbe | BUKETT: fruchtige Kirsch- und

Brombeeraromen | GESCHMACK: fruchtig mit samtigen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90427 14,45 EUR

Frühburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2008

perfekter Begleiter zur klassischen deutschen Küche FARBE: rubinrot | BUKETT: kräftige Aromen von rauchiger Vanille

und schmelziger Zartbitterschokolade | GESCHMACK: deutliche Beerenfrucht, kraftvoll und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 84335 19,45 EUR


10

SACHSEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT KLAUS ZIMMERLING

Im „Pillnitzer Königlicher Weinberg“ befi ndet sich das 4 ha große Weingut von Klaus Zimmerling.

Der konsequente Verzicht auf Menge und die Risikobereitschaft und Geduld beim Ausbau ermöglichen

die Herstellung von charaktervollen und unverwechselbaren Weinen von hoher Qualität.

WEINGUT KLAUS ZIMMERLING

Weißburgunder | QbA trocken 0,50 l | 2011

ein guter Begleiter zu leichten Vorspeisen und Forelle FARBE: helles Gelb | BUKETT: Aromen von Aprikose und Banane,

leichter Karamellton | GESCHMACK: mit elegantem und dennoch kräftigem Körper, zarte Ananasnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86245 10,95 EUR

Riesling | QbA trocken Pillnitzer Königlicher Weinberg 0,50 l | 2011

perfekter Begleiter zu Fischgerichten wie Dorade oder Petersfisch FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: schönes Aromenspiel

von Grapefruit, Zitrone, Pfirsich, Apfel und Jasmin | GESCHMACK: ausdrucksstark, intensive Frucht und

mineralisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86248 12,65 EUR

Gewürztraminer | QbA trocken 0,50 l | 2011

empfehlenswert zu kräftigem Käse oder Leber in verschiedenen Variationen FARBE: goldgelb | BUKETT: florale

Aromen von Rose, Thymian und Veilchen gepaart mit exotischen Fruchtnoten | GESCHMACK: aromatisch-würzig,

eleganter Honigton

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86249 12,65 EUR

WEINGUT HOFLÖSSNITZ

Pfeiffers Schoppen BIO | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

idealer Tischwein für jede Gelegenheit FARBE: helles Goldgelb | BUKETT: fruchtig- floraler im Bukett | GESCHMACK: im

Geschmack weiche Pfirsich- und Bananennoten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 91613 5,95 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

zu Vorspeisen und Suppen, Desserts und Sorbets besonders geeignet FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: zart und duftig

nach grünem Apfel und etwas Stachelbeere | GESCHMACK: ausdrucksvoll im Geschmack mit leichtem Muskatton

und einer frischen harmonischen Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 91617 8,35 EUR


11

SACHSEN

DEUTSCHLAND

Riesling | Kabinett halbtrocken 0,75 l | 2011

am besten in Kombination mit leichten Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten FARBE: zartes Goldgelb | BUKETT:

animierend fruchtig mit leichter Süße | GESCHMACK: der Geschmack erinnert an Aromen von Honigmelone und

gelben Blüten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 91626 9,95 EUR

Riesling BIO | QbA trocken 0,75 l | 2011

perfekt zu leichten Fischgerichten oder knackigen Sommersalaten FARBE: leuchtendes Grüngelb | BUKETT: ein typischer

sächsischer Riesling: elegant und äußerst filigran | GESCHMACK: animierende Frucht mit würzig- mineralischen

Noten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95114 8,95 EUR

Grauburgunder BIO | QbA trocken 0,75 l | 2011

ein perfekter Begleiter zum Kalbsfleisch FARBE: strahlendes Goldgelb | BUKETT: exotisches Bukett von Kokos, Vanille

und Ananas | GESCHMACK: feiner leicht cremiger Schmelz und die äußerst dezente Holznote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95115 8,95 EUR

Rotling | QbA trocken 0,75 l | 2012

idealer Terrassenwein für sommerlichen Genuss FARBE: der aus roten und weißen Trauben gekelterte Wein überzeugt

beim ersten Blick ins Glas mit leuchtend rosa Reflexen | BUKETT: Duft von reifer Erdbeere und Vanille | GE-

SCHMACK: am Gaumen geradlinig, frisch und unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 91618 9,30 EUR

Sächsischer Apfelwein | 1,00 l |

FARBE: leuchtendes Goldgelb

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 91614 4,45 EUR


12

SACHSEN

DEUTSCHLAND

SÄCHSISCHE WINZERGENOSSENSCHAFT MEISSEN E.G.

Weißweincuvée Bennoschoppen | Sächsischer Landwein halbtrocken 1,00 l |

ein wunderbarer Begleiter zum Grillabend auf Balkon oder Terasse FARBE: gelblich grün | BUKETT: angenehmes,

fruchtiges Aroma nach Apfel und Banane | GESCHMACK: anregend, leicht und frisch mit lieblichem Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86231 6,15 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

begleitet gut Meeresfrüchte, gebratenes Schweinefleisch, deftige Vorspeisen FARBE: gelblich grün | BUKETT: angenehmes

Aroma exotischer Früchte | GESCHMACK: pikante Säure mit dezenter Stachelbeernote, erfrischend spritzig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90015 7,65 EUR

Riesling | QbA trocken 1,00 l |

passt zur Vorspeise und zum Fischgang, Meeresfrüchte, Muscheln, Austern, Hummer FARBE: helles Goldgelb | BU-

KETT: dezent, feinfruchtig mit typischer Pfirsichnote | GESCHMACK: frisch mit Frucht und Rasse sowie mineralischer Note

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 84410 7,95 EUR.

Roséweincuvée Bennoschoppen | Sächsischer Landwein trocken 1,00 l |

perfekt als Sommerwein oder zu kurz gebratenem Fleisch und gegrilltem Fisch FARBE: dunkles Rosé mit bläulichen

Reflexen | BUKETT: intensiv und fein mit Noten von Himbeere | GESCHMACK: lebendig und süffig, ohne übermäßigen

Säuregrad, sehr fruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90529 6,40 EUR

SÄCHSISCHE WINZERGENOS-

SENSCHAFT MEISSEN E.G.

Vor 800 Jahren begannen Mönche in Meißen

mit dem Weinbau. Diese Tradition wird

durch die Sächsische Winzergenossenschaft

Meissen e.G. mit Sitz in Meissen fortgesetzt.

1938 wurde im Radebeuler Schloss „Hofl ößnitz“

die Weinbaugemeinschaft gegründet,

aus der dann im Jahr 1955 die Sächsische

Winzergenossenschaft hervorging. Heute ist

sie Verbund von 1600 Mitgliedern, die entlang

der Sächsischen Weinstraße auf 55 km

rund 160 ha Rebfl äche bewirtschaften. Die

Weine werden hier vorwiegend auf Terrassen-

und Steillagen angebaut.

Rotweincuvée Bennoschoppen | Sächsischer Landwein trocken 1,00 l |

zu herzhaften Braten oder gegrilltem Rind der perfekte Begleiter FARBE: glänzendes Granatrot | BUKETT: Duft nach

Heidelbeeren | GESCHMACK: fruchtig-würzig, sehr ausgewogen und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90039 6,40 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

begleitet gut Meeresfrüchte, gebratenes Schweinefleisch, deftige Vorspeisen FARBE: gelblich grün | BUKETT: angenehmes

Aroma exotischer Früchte | GESCHMACK: pikante Säure mit dezenter Stachelbeernote, erfrischend spritzig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90020 6,40 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt gut zu jeder Gelegenheit, besonders zu Geflügel und der leichten, modernen Küche FARBE: hellgelb | BUKETT:

zartes, fruchtiges Aroma | GESCHMACK: feine Apfelfrucht und filigrane Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90030 6,70 EUR


13

SACHSEN

DEUTSCHLAND

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2011

passt zur Vorspeise und zum Fischgang, Meeresfrüchte, Muscheln, Austern, Hummer FARBE: gelblich grün | BU-

KETT: dezent, feinfruchtig mit typischer Pfirsichnote | GESCHMACK: elegante, mineralische Art und lebendige Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90016 6,70 EUR

Kerner | QbA trocken 0,75 l | 2012

edler Speisenbegleiter zu feiner Fisch- und Gemüseküche FARBE: goldgelb | BUKETT: feines Fruchtbukett nach reifer

Mandarine | GESCHMACK: deutliche Frucht und rassige Säure, harmonisch und ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 81613 6,95 EUR

Goldriesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

eine Rebsorte, die nur noch im Elbtal angebaut wird und möglichst frisch getrunken werden sollte. Der Wein

passt gut zu allen Meeresfrüchten, Spargel und deftigen Vorspeisen. FARBE: gelblich grün | BUKETT: florale Duftnoten,

grazile Frucht | GESCHMACK: erfrischend, spritzig, leicht und pikant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90010 7,15 EUR

Traminer | Kabinett trocken 0,75 l | 2011

ideal zu fruchtigen Süßspeisen oder Edelschimmelkäse FARBE: helles Goldgelb | BUKETT: sortentypischer Duft nach

Rosen | GESCHMACK: sehr aromatisch, fruchtige Noten von Quitte und Banane

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 81618 7,70 EUR

Grauer Burgunder | Kabinett trocken 0,75 l | 2012

passt zu allen Sommergerichten, Salaten, Geflügel und Fisch, die seinem kräftigen Körper gewachsen sind FARBE:

kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: feiner Duft nach Waldhonig und Walnuss | GESCHMACK: geschmeidig

und voll, mit würziger, fruchtbetonter Note, die von mineralischer Säure untermalt ist

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 91378 7,35 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2011

passt zu Wild, Rind und kräftigen Geflügel FARBE: rubinrot | BUKETT: deutliche Noten von Sauerkirschen und Waldbeeren

| GESCHMACK: körperreich, weich, samtige Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90375 7,85 EUR

Portugieser | QbA trocken 0,75 l | 2010

idealer Begleiter zu Gemüseauflauf und Pastagerichten FARBE: sanftes Rubinrot | BUKETT: elegante Kirschnote | GE-

SCHMACK: leicht und fruchtig, mit belebender Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90373 7,85 EUR

Spätburgunder Weißherbst | Kabinett trocken 0,75 l | 2012

ideal als Aperitif, zu Salaten und Grillgerichten FARBE: feines Rosa | BUKETT: zarter Duft roter Beeren | GESCHMACK:

leicht, fruchtig mit Noten von roten Johannis- und Himbeeren, ausgewogen, mild und erfrischend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95073 7,95 EUR


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SACHSEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT VINCENZ RICHTER

Riesling | QbA trocken Meißner Kapitelberg 0,75 l | 2012

aus handgelesenem Traubengut; als Speisenbegleiter zu Carpaccio von

geräuchertem Wildlachs mit jungem Spargelgemüse sehr empfehlenswert

FARBE: helles Gelb | BUKETT: feines fruchtiges Aroma von Aprikose, Pfirsich

und Stachelbeere | GESCHMACK: spritzig und fruchtig, ausgewogen, finessenreich,

mineralisch mit guter Fülle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86237 8,45 EUR

Kerner | QbA trocken Meißner Kapitelberg 0,75 l | 2012

passt gut zu Hähnchensalat, Pastete, Nudelauflauf, Ente, gekochtem Geflügel, Truthahn, Fasan, Flugente, Obstund

Eisspezialitäten, Salzgebäck, Süßspeisen FARBE: helles Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: aromatisch nach

Maracuja, rosa Grapefruit und weißer Johannisbeere | GESCHMACK: lebendige Fruchtfülle geprägt von Stachelbeere,

Aprikose und Pfirsich mit feinem Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86238 8,45 EUR

Schieler | QbA trocken Meißner Spaargebirge 0,75 l | 2012

aus handgelesenem Traubengut; hervorragend zu einem leichten Salat von Zuckerschoten mit gebratenen Scampi

in Walnussöl FARBE: feines Rot | BUKETT: Aromen von Kräutern und roten Johannisbeeren | GESCHMACK: lebendig

und jugendlich frisch, mit saftiger Säurestruktur und Noten von Wald-, Erdbeeren sowie Kirschen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86240 8,25 EUR

Dornfelder | QbA trocken Meißner Spaargebirge 0,75 l | 2012

aus handgelesenem Traubengut FARBE: tiefes Dunkelrot | BUKETT: würzig, dezente Frucht, feine Restsüße, runde

Tannine | GESCHMACK: gefällig, fruchtig und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86241 9,45 EUR

WEINGUT VINCENZ RICHTER

Vier Richter-Generationen dienten und dienen

der Weinkultur und dem Genuss des edlen

Meißner Rebensaftes. Aus den ursprünglichen

Elementen der Natur sächsischen Wein

zu schaffen, ist ihre Passion. Im Mittelpunkt

aller Aktivitäten steht nach wie vor die Herstellung

sächsischer Weine in bester Qualität.

Der Besitz in der Lage Meißner Kapitelberg

macht es möglich, gerade dem Riesling besondere

Aufmerksamkeit zu schenken.


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SACHSEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT HANKE-JESSEN

Erleben Sie Qualität! Die Gebrüder Hanke betreiben das nördlichste Qualitätsweingut Deutschlands.

Bereits seit mehreren Generationen baut die Familie Wein an. Anfangs nur zum Eigenbedarf,

später dann für den Erwerb. Mit der Gründung des Weingutes 1994 haben sie dann aktiv

dazu beigetragen, dass eine alte Tradition wieder aufgelebt wird. Auf 14 ha Weinanbaufl äche

werden 11 Rebsorten angebaut.

WEINGUT HANKE-JESSEN

Riesling | Kabinett trocken 0,75 l | 2011

jung getrunken ist er ein guter Begleiter zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und Frischkäse oder als Aperitif anregend

FARBE: leuchtend gelb mit grünlichen Akzenten | BUKETT: dezente Fruchtaromen von Stachelbeere und Zitrus

| GESCHMACK: saftig, frische Aromenvielfalt, animierende Balance aus Frucht und Säurespiel, mineralisch, lebendig

mit guter Substanz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 84536 6,45 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu frischen Salaten, Fisch und hellem Fleisch FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: zartfruchtiger Duft |

GESCHMACK: süffig, unkompliziert, ein frischer Zechwein mit angenehm milder Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 84541 5,45 EUR

Kerner | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

als Aperitif oder in geselliger Runde gut gekühlt genießen FARBE: brillante Reflexe im Glas, gepaart mit weißgoldenem

Funkeln | BUKETT: Duft nach saftiger Birne und Weinbergspfirsich | GESCHMACK: wunderbar frisch, fruchtig und

vollmundiges Spiel, elegant mit zarter, harmonischer Weinsäure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 84542 5,45 EUR


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SACHSEN

DEUTSCHLAND

WEINHAUS WALTER SCHUH

Unmittelbar vor den Toren Meißens, im romantischen Winzerdorf Sörnewitz, im Herzen des sächsischen

Anbaugebietes, fi ndet man den Weinbaubetrieb der Familie Schuh. Im Jahre 1990 neu gegründet,

werden derzeit 4,5 ha Rebfl äche ausschließlich in Steillage bewirtschaftet.

Die nach Süden geneigten Terrassenlagen bilden die Grundlage für das Heranreifen von hochwertigen

Trauben. Bei deren Verarbeitung und der Weinbereitung kommen ausschließlich Naturstoffe

zum Einsatz, sämtliche kellertechnischen Maßnahmen erfolgen unter ökologischem Aspekt. Die

Weine werden sortenrein und fast ausnahmslos klassisch trocken ausgebaut. Schonender, traditioneller

Weinausbau unter Einsatz modernster Kellertechnik sind die Grundlage dafür, dass Schuh’s

Weine bei Prämierungen und Wettbewerben immer wieder die vorderen Plätze belegen.

WEINHAUS WALTER SCHUH

Weißweincuvée Boselschoppen | QbA halbtrocken 0,75 l | 2011

harmoniert mit frischer Küche, Gemüsesuppen, Sommersalat mit Honig-Senf-Dressing oder Obstsalat von reifen

gelben Früchten FARBE: zartes Gelb mit leichten grünlichen Reflexen | BUKETT: finessenreiches Fruchtbukett von

junger Birne und grünem Apfel, Mango und Physalis | GESCHMACK: angenehm leicht mit gut ausbalanciertem Säure

Restzucker Spiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 84473 7,95 EUR

Cuvée Schieler | QbA trocken 0,75 l | 2012

perfekter Wein zum sommerlichen Grillabend oder Picknick zu marinierten Garnelen vom Grill mit Blattsalat

FARBE: leuchtendes Apricot | BUKETT: zarte Himbeernote, frische Limette, ein Hauch von Eisbonbon und Quittengelee

| GESCHMACK: angenehme Restsüße gepaart mit einer frischen Säure, saftige Aromen wie Himbeere und Johannisbeere

sowie Zitrusfrucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89609 9,20 EUR

Dunkelfelder | QbA trocken Meißner Klausenberg 0,75 l | 2011

idealer Begleiter zu sächsischem Sauerbraten mit Rosinen oder gebratener Entenbrust im Zimtmantel FARBE: tiefdunkles

Kirschrot | BUKETT: intensiv nach Brombeere, Schwarzkirsche und zart nach Vanille, würzige Noten von

Tabak , Zimt und Lebkuchen | GESCHMACK: sehr vollmundig, deutliche Kirscharomen und schwarzer Tee, anhaltend

mit weichem Tannin und moderater Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 84467 12,95 EUR


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SACHSEN

DEUTSCHLAND

SCHLOSS PROSCHWITZ - PRINZ ZUR LIPPE

Goldriesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: Noten von

feinem Apfel und saftiger Ananas | GESCHMACK: erfrischend und fruchtig, mit harmonischem Grapefruit-Aroma

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90004 8,25 EUR

Elbling | QbA trocken 0,75 l | 2012

leichte Fischgerichte oder Feldsalat mit Garnelen unterstreichen seine Frische - doch er ist auch solo wunderbar

angenehm und unkompliziert! FARBE: zartes Weißgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: frische Mandarine, reife

Limette und ein Hauch Pampelmuse strahlen seine Lebendigkeit aus | GESCHMACK: am Gaumen spielt die angenehme

Säure mit der Süße der Früchte: harmonisch und ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90003 8,25 EUR

Rosécuvée | QbA trocken 0,75 l | 2012

dieser, durch die Saigner-Methode gewonnene, etwas kräftigere Rosé ist der ideale Begleiter zur Grillsaison

sowie der perfekte Wein für sommerlichen Genuss FARBE: leuchtend hellrot | BUKETT: primäre Fruchtaromatik von

Erd- und Himbeeren | GESCHMACK: voller Körper, ausgewogene Struktur mit animierender Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86227 8,25 EUR

MEISSENER WEINHAUS - PRINZ ZUR LIPPE

Clemens | QbA trocken Edition Meissen 1,00 l | 2012

der Name dieser Weißwein-Cuvée ist eine Hommage an den Großvater von Dr. Georg Prinz zur Lippe, Clemens, der

das Proschwitzer Gut zu Beginn des 20. Jahrhunderts führte; dieser Wein ist ein unkomplizierter Begleiter zu klassischen

Sommergerichten sowie zur leichten Küche FARBE: klares Gelb mit gold-grünen Reflexen | BUKETT: zarter Duft

nach Birnen und Limette | GESCHMACK: herrlich frisch und angenehm cremig, mit fein eingebundener Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90013 7,95 EUR

Dornfelder | QbA trocken Edition Meissen 0,75 l | 2009

Barriqueausbau 12 Monate; ideal in Begleitung von kräftigen Wild- und Fleischgerichten FARBE: fast schwarzrote

Farbe | BUKETT: typische Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeeren, Pflaumen und Vanille | GESCHMACK: leichte

Würze und Aromatik dunkler Früchte, Länge an Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90014 10,35 EUR

SCHLOSS PROSCHWITZ -

PRINZ ZUR LIPPE

Mitten im Herzen des sächsischen Weinanbaugebietes,

mit Blick auf die altehrwürdige

Albrechtsburg zu Meißen und das wunderschöne

Elbtal, fi nden Sie die Weinberge des

Weingutes Schloss Proschwitz. Dr. Georg

Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 sowohl das

Weingut als auch 1997 nach langjährigen

Verhandlungen den alten Familiensitz, das

Schloss Proschwitz, zurück. Seitdem baut er

Schritt für Schritt mit hohem persönlichen

Engagement den romantischen Vierseitenhof

in Zadel zum Weingut aus und saniert

detailgetreu das barocke Schlossensemble

von Proschwitz. Das älteste und größte private

Weingut im Osten Deutschlands wurde

durch die konsequente qualitätsorientierte

Arbeit im Weinberg und im Keller bereits

1996 als erstes und bislang einziges sächsisches

Weingut in den renommierten Verband

deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter

(VDP) aufgenommen. Die 70 ha großen

Weinberge werden kontrolliert umweltschonend

bewirtschaftet und bilden die Grundlage

für feinste sächsische Rot-, Weißweine

und Sekte. Die Weine des Gutes werden

äußerst selektiv vertrieben und gelten bei

Weinfreunden und -kritikern auf der ganzen

Welt heute wieder als echte Raritäten und

Visitenkarten des sächsischen Genusses.

MEISSENER WEINHAUS -

PRINZ ZUR LIPPE

Im Jahr 1997 gründete Dr. Georg Prinz zur

Lippe das Meissener Weinhaus. Über diese

Marke werden ausschließlich sächsische

Weine vermarktet, die zum größten Teil sogar

aus der eigenen Proschwitzer Lage stammen.

Preislich sehr attraktiv fi nden sich hier - von

der Gutscuvée „Clemens“ bis zum Barriquegereiften

Spätburgunder - herrliche Weine.


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SAALE - UNSTRUT

DEUTSCHLAND

SAALE - UNSTRUT

Seit über 1000 Jahren wird im Saale-Unstrut-

Gebiet Wein angebaut. Ihre besondere

Qualität verdanken die Weine von Saale und

Unstrut den Muschelkalk- und Buntsandsteinböden.

An den klimatisch begünstigten

Hängen beider Flüsse ist der Muschelkalkverwitterungsboden

vorherrschend, welcher

kräftige, körperreiche und vollmundige

Weine liefert. Dagegen wachsen auf den

leichteren Sandsteinböden feinfruchtige,

milde Weine heran. Die Hauptrebsorten sind

Müller-Thurgau, Weißburgunder und Silvaner.

THÜRINGER WEINGUT ZAHN

Gutedel | QbA trocken 1,00 l | 2012

idealer Terrassenwein und perfekter Begleiter zum Fitness-Menü FARBE: zartes Zitronengelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: ein Bukett von grünem Apfel, Birne und ein Hauch von Zitrone | GESCHMACK: filigran, mit weicher

Fruchtsäure und nussigem Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86256 6,55 EUR

Bacchus | QbA trocken 1,00 l | 2012

leichter Terrassenwein für laue Sommernächte, angenehmer Begleiter für leichte mediterrane Küche oder in

Knoblauch gebratenen Garnelen FARBE: hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen | BUKETT: volles Bukett nach exotischen

Früchten | GESCHMACK: am Gaumen frisch und animierend mit Anklängen von Mango, Birne und Orange

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86257 7,15 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

perfekter Begleiter für leichte Fischgerichte und Meeresfrüchte oder helle Pasta FARBE: leuchtendes, helles Gelb

| BUKETT: angenehmer Duft von würziger Muskatnuss und Rhabarber | GESCHMACK: saftig und frisch mit Anklängen

von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86258 7,15 EUR

Gutedel | QbA feinherb 0,75 l | 2012

begleitet optimal Speisen mit hellen, cremigen Soßen FARBE: leuchtendes, helles gelb mit grünlichen Reflexen. |

BUKETT: Duft von Birnenkompott und reifen Äpfeln | GESCHMACK: saftig und frisch mit angenehmer Restsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86264 6,95 EUR

Gutedel | QbA trocken 0,75 l | 2012

idealer Terrassenwein und perfekter Begleiter zum Fitness-Menü FARBE: zartes Zitronengelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: ein Bukett von grünem Apfel, Birne und ein Hauch von Zitrone | GESCHMACK: filigran, mit weicher

Fruchtsäure und nussigem Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86265 6,95 EUR

Bacchus | QbA trocken 0,75 l | 2011

leichter Terrassenwein für laue Sommernächte, angenehmer Begleiter für leichte mediterrane Küche oder in

Knoblauch gebratenen Garnelen FARBE: hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen | BUKETT: volles Bukett nach exotischen

Früchten | GESCHMACK: am Gaumen frisch und animierend mit Anklängen von Mango, Birne und Orange

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86268 7,35 EUR


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DEUTSCHLAND

THÜRINGER WEINGUT ZAHN

Sie fi nden das Weingut Zahn in Großheringen OT Kaatschen, im südlichsten Zipfel des Saale-Unstrut-Gebietes

in Thüringen. Zwischen Naumburg, Weimar und Jena, traumhaft idyllisch an der

Saale gelegen, bewirtschaftet die Familie Zahn seit 1964 in der 3. Generation ihre Weinberge. Mit

modernster Kellertechnik und der Liebe zum Wein erzeugen sie auf 10 ha Rebfl äche, moderne animierende

Weiß- und Rotweine. Individuelle Weine von höchster Qualität, das ist ihr Bestreben. Der

Kaatschener Dachsberg und der einzige Terrassenweinberg Thüringens lassen hier in Kaatschen

seit 1219 die Facetten des Terroirs im Glas in unverwechselbarer Weise widerspiegeln.

SAALE - UNSTRUT

Riesling | QbA trocken Kaatschener Dachsberg 0,75 l | 2011

guter Begleiter zu gegrillter Forelle und asiatischen Gerichten FARBE: leuchtendes und glänzendes gelb | BUKETT:

reifer Apfel-Mangoduft | GESCHMACK: sehr saftig und klar nach Pfirsich und Aprikose, angenehm mineralisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86269 9,25 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

ideal zu Spargel mit Kochschinken oder gegrilltem Lachs mit cremiger Sauce auf Kräuterbandnudeln FARBE: strahlender

Glanz mit goldenen Reflexen | BUKETT: feinduftig, erinnert an Honig, Limone und Ananas | GESCHMACK: saftig,

klar, cremig und mit gewissem Schmelz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86270 9,25 EUR

Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

idealer Begleiter zu Pfifferlingsrisotto mit Kalbsschnitzel oder Rumpsteak mit Röstitalern FARBE: helles Strohgelb

mit leuchtend goldenen Reflexen | BUKETT: duftig nach Birne, grünem Apfel und dezente Quittenaromen | GE-

SCHMACK: saftig und klar mit exotischen Anklängen von Quitte, Nuss und reifer Limone

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86271 9,25 EUR

Passion Z Rosé | QbA feinherb 0,75 l | 2012

perfekter Sommer- und Terrassenwein, der hervorragend zu rosa gebratenem Rind mit Himbeere-Jus passt FARBE:

brillantes, leuchtendes Rosa | BUKETT: frischer Duft nach Him- und Erdbeeren | GESCHMACK: betont fruchtig, am Gaumen

sehr saftig und frisch nach roten Beeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86272 8,25 EUR

Passion Z Rot | QbA feinherb 0,75 l | 2012

hervorragend zu Grillgerichten, milden Käsesorten oder zum pur genießen FARBE: glänzendes Granatrot | BUKETT:

intensiver Duft nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere | GESCHMACK: saftig, samtig mit gut eingebundenen

Säure-Restzuckerspiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86273 8,25 EUR

Blauer Zweigelt | QbA trocken 0,75 l | 2012

ein perfekter Begleiter für den Kaminabend zu zweit, ergänzt kräftige Antipasti und Fleischgerichte mit dunklen

Saucen FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: frischer Duft von Süßkirschen, etwas Brombeere | GESCHMACK: sehr

fruchtbetont und saftig, nicht zu schwer

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86274 9,95 EUR


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SAALE - UNSTRUT

DEUTSCHLAND

WINZERVEREINIGUNG

FREYBURG

WINZERVEREINIGUNG FREYBURG

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

harmoniert bestens mit leichten Speisen und frischen Salaten FARBE: grünlich gelb | BUKETT: leichte Muskatnote |

GESCHMACK: erinnert an Äpfel, Aprikosen und Walnüsse, milde Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 89052 5,30 EUR

Silvaner | QbA trocken 1,00 l |2012

genießen Sie ihn am besten zu Spargelgerichten oder zu Fisch FARBE: grünlich gelb | BUKETT: dezenter Duft nach

Holunder und Basilikum | GESCHMACK: milde Säure, erinnert an reife Äpfel, Pfirsiche und Heu

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 89055 5,40 EUR

Portugieser | QbA trocken 1,00 l | 2011

genießen Sie ihn zu Fleischgerichten und im Sommer gekühlt als erfrischenden Abendbegleiter FARBE: rubinrot

| BUKETT: Erdbeer- und Himbeeraromen | GESCHMACK: feinfruchtig, dezente Gerbstoffnote, angenehme Fülle und

Wärme

Erfahrung aus über 1000 Jahren Weinbau

in der „Toskana des Nordens“, modernste

Kellertechnik sowie höchste Qualitätskriterien

gehen bei der Winzervereinigung

Freyburg-Unstrut eG eine perfekte Liaison

ein. Das Ergebnis sind Weine, die wegen ihrer

spritzigen Leichtigkeit, ihres feinwürzigen

Buketts und ihrer gebietstypischen Frische

weit über die Grenzen der Region beliebt

sind. Die Winzer der Vereinigung haben sich

hohe Qualitätsstandards gesetzt, die durch

ein spezielles Kontroll- und Bonitursystem

der Weinberge abgesichert werden. Auf über

360 ha Rebfl äche werden mit großer Leidenschaft

und Akribie nahezu alle Rebsorten des

Weinbaugebietes kultiviert. Die Weine erhalten

durch die in Freyburg typischen Muschelkalkböden

und im Gebiet weit verbreiteten

Buntsandsteinböden jeweils ihren eigenständigen,

unverwechselbaren Charakter.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 89227 7,35 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

harmoniert bestens mit leichten Speisen und frischen Salaten FARBE: grünlich gelb | BUKETT: feines Muskat-Bukett |

GESCHMACK: erinnert an Äpfel, Pfirsich und Ananas, milde Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89059 4,95 EUR

Gutedel | QbA trocken 0,75 l | 2012

optimaler Abendbegleiter, empfehlenswert zu Omelett, Zucchinigemüse und mildem Käse FARBE: grünlich gelb |

BUKETT: zarte Fruchtnoten | GESCHMACK: süffig, angenehm leicht mit harmonischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89057 4,70 EUR

Silvaner | QbA trocken 0,75 l | 2011

genießen Sie ihn am besten zu Spargelgerichten oder zu Fisch FARBE: grünlich gelb | BUKETT: dezenter Duft nach

Holunder und Basilikum | GESCHMACK: milde Säure, erinnert an reife Äpfel, Pfirsiche und Heu

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89050 4,95 EUR


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DEUTSCHLAND

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

harmoniert bestens mit Fisch und leichten Fleischgerichten FARBE: grünlich gelb | BUKETT: feines Apfel-, Birnenund

Mangobukett | GESCHMACK: fruchtig, pikant und geschmeidig, vollmundig im Geschmack

SAALE - UNSTRUT

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89046 5,30 EUR

Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

generell ein guter Speisenbegleiter, harmoniert mit Risotto, Fischgerichten, Suppen oder weißem Fleisch FARBE:

grünlich gelb | BUKETT: feinster Duft aus Walnuss, Holunder und Rosen | GESCHMACK: reich und fruchtbetont, aromatisch,

sehr elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89636 5,60 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt vor allem zu gedünstetem Fisch und gekochtem Fleisch mit hellen Soßen FARBE: grünlich gelb | BUKETT: zarter

Pfirsich und Aprikose duftend | GESCHMACK: frisch und spritzig, mit feiner Mandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89047 5,80 EUR

Spätburgunder | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

passt gut zu Geflügel, Kaninchen oder Rindfleisch FARBE: rubinrot | BUKETT: eleganter Duft von reifen Waldbeeren |

GESCHMACK: vollmundig, Nuancen von Mandeln, Erdbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 89706 6,85 EUR

Portugieser | QbA trocken 0,25 l | 2011

genießen Sie ihn zu Fleischgerichten und im Sommer gekühlt als erfrischenden Abendbegleiter FARBE: rubinrot |

BUKETT: Erdbeer- und Himbeeraromen | GESCHMACK: feinfruchtig, angenehme Fülle und dezente Gerbstoffnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86288 2,85 EUR

Portugieser | QbA trocken 0,75 l | 2012

genießen Sie ihn zu Fleischgerichten oder im Sommer gekühlt als Abendbegleiter FARBE: rubinrot | BUKETT: Erdbeer-

und Himbeeraromen | GESCHMACK: feinfruchtig, angenehme Fülle und dezente Gerbstoffnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89215 6,55 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2011

harmoniert gut zu kräftigen Braten, Wild und Käse FARBE: dunkelrot bis violett | BUKETT: kräftiges Bukett von Kirsche,

Brombeere und Holunder | GESCHMACK: fruchtig, harmonisch, samtig, erinnert an schwarze Johannisbeere

und Kirsche

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 89216 6,85 EUR


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DEUTSCHLAND

SAALE - UNSTRUT

WEINGUT UWE LÜTZKENDORF

Die Lützkendorfs führen ihr Weingut seit

1991. Weinbautradition geht in der Familie

bis auf das Jahr 1893 zurück. Ein ökologisches

Gleichgewicht in den Rebkulturen

verbunden mit deduziertem Rebschnitt,

Ausdünnen von Blättern und Trauben sowie

einer späten Lese bilden die Grundlage

für gezügelte Erträge, optimale Reife und

Spitzenqualtitäten. Gesundes Lesegut und

schonende Verarbeitung sind die Grundvoraussetzungen,

um das natürliche Potenzial

voll auszuschöpfen. Die mit Pioniergeist

nach strengsten Qualitätskriterien erbrachte

Wiederaufbauleistung des Weingutes wird

1996 mit der Aufnahme in den Verband

der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP)

gewürdigt.

WEINGUT UWE LÜTZKENDORF

Silvaner | QbA trocken Edition 1893 1,00 l |

vorzüglicher Zech- und Bankettwein FARBE: gelbgrüne Farbe | BUKETT: frische Aromen von Äpfeln, Gras und Zitrusfrüchten

| GESCHMACK: sehr saftig, gehaltvoll und ausdrucksstark

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86292 7,05 EUR

Portugieser | QbA trocken Edition 1893 1,00 l |

guter Speisenbegleiter zu Kalbscarpaccio mit Parmesan, gebratener Fasanenbrust oder Hasenrücken FARBE:

dunkles Kirschrot | BUKETT: feine Aromen von Cassis, Brombeeren und Schattenmorellen | GESCHMACK: große

Körperstruktur, fein abgerundete Frucht, zarte Tannine, komplex im Stil

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86293 8,30 EUR

Silvaner | QbA trocken Edition 1893 0,75 l |

vorzüglicher Zech- und Bankettwein FARBE: gelbgrün | BUKETT: frische Aromen von Äpfeln, Gras und Zitrusfrüchten |

GESCHMACK: sehr saftig, gehaltvoll und ausdrucksstark

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86294 6,05 EUR

Silvaner | QbA trocken Karsdorfer Hohe Gräte 0,75 l | 2011

FARBE: hellgrünlich schimmernd | BUKETT: leichte Chablis-Nase, zarte Aromen von frischer Honigmelone

| GESCHMACK: sehr eleganter Stil, frische, gut eingebundene Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86296 8,65 EUR

Weißburgunder | QbA trocken Karsdorfer Hohe Gräte 0,75 l | 2011

FARBE: goldgelb | BUKETT: feine, würzige Aromen nach Akazienblüte und reifen Äpfeln | GESCHMACK: vollmundiger,

körperreicher Wein mit eleganter Harmonie

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86298 10,25 EUR

Portugieser | QbA trocken Edition 1893 0,75 l |

guter Speisenbegleiter zu würzigen Vorspeisen, Geflügelgerichten und reifem Frischkäse FARBE: dunkles Kirschrot

| BUKETT: intensive Aromen von reifen Kirschen mit Anklängen von Rauch und Karamell | GESCHMACK: lebhafte Struktur,

mittlerer Körper, ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86301 7,05 EUR


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Portugieser | QbA trocken Karsdorfer Hohe Gräte 0,75 l | 2010

FARBE: dunkles Kirschrot | BUKETT: feine Aromen von Cassis, Veilchen und Schattenmorellen | GESCHMACK: gutes

Gerbstoffgerüst, komplex im Stil

DEUTSCHLAND

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86302 7,35 EUR

Spätburgunder | Spätlese trocken Karsdorfer Hohe Gräte 0,75 l | 2008

dekantiert ein Genuss zu feinen Bratengerichten, geräuchertem Schinken oder reifem Hartkäse FARBE: dunkles

Rubinrot | BUKETT: reife Aromen von Waldbeeren mit zarten Rauchanklängen, Nelke und Vanille | GESCHMACK: feinwürzige

Struktur, saftige Fruchtfülle, ausgewogen mit reifem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86304 13,75 EUR

SAALE - UNSTRUT

LANDESWEINGUT

KLOSTER PFORTA

In besten Lagen entlang von Saale und Unstrut

werden seit Jahrhunderten ausdrucksstarke,

fein nuancierte Weine kultiviert.

Im Jahr 1154 begründeten Zisterzienser-

Mönche hier die Tradition von Kloster Pforta.

Durch die Erfahrung aus über 850 Jahrgängen

und dem naturnahen Anbau unserer

Rebsorten auf Lößlehm-, Buntsandstein- und

Muschelkalkböden erzeugt das Landesweingut

Weine von höchster Qualität. Von

einigen Winzern der Region, die bereits seit

vielen Jahren ihre Partner sind, werden zusätzliche

Trauben angekauft und im Weingut

gekeltert. Diese Weine werden unter dem

Namen „Weinhaus Pforta“ vermarktet.

LANDESWEINGUT KLOSTER PFORTA

Weisse Cuvée | QbA trocken 1,00 l | Weinhaus Porta

garantiert einen erfrischenden Schoppen für alle Gelegenheiten FARBE: zartes Gelb | BUKETT: zartfruchtig im Duft |

GESCHMACK: ausgewogenes Zusammenspiel von Säure und Alkohol, frisch und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 87179 5,05 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2011 | Weinhaus Porta

harmonischer Begleiter leichter Speisen oder einfach für zwischendurch FARBE: helles Gelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: feinfruchtiges Muskataroma | GESCHMACK: frisch und unkompliziert, elegant mit einer anregend

akzentuierten Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 87178 5,95 EUR

Grüner Silvaner | QbA trocken 1,00 l | 2012 | Weinhaus Porta

besonders zu Fischgerichten ein klassischer Begleiter FARBE: helles Gelb | BUKETT: angenehmer Duft nach Gras und

Äpfeln | GESCHMACK: gelbfruchtig, feingliedrige zarte Säure, insgesamt weich und sehr zart

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86276 6,30 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 1,00 l | 2011

hervorragend zu Fischgerichten oder als abendlichen Begleiter FARBE: helles Gelb | BUKETT: Apfelnoten und ein an

frische Brioche erinnernder Duft | GESCHMACK: vollmundig-saftig und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 87180 6,95 EUR


24

DEUTSCHLAND

SAALE - UNSTRUT

Dornfelder | QbA trocken 1,00 l | 2011 | Weinhaus Porta

als Solist in besinnlichen Abendstunden oder zu kräftigen Speisen sehr empfehlenswert FARBE: tiefes Dunkelrot

mit purpurnen Reflexen | BUKETT: typische Schwarzkirschnote | GESCHMACK: feine Fruchtaromen ausbalanciert von

einem angenehmen Tanningerüst, samtig und vollmundig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86278 7,05 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 0,75 l | 2012

ein harmonischer Begleiter leichter Speisen oder einfach für zwischendurch FARBE: helles Gelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: zarte Muskataromen | GESCHMACK: feinfruchtig, frisch und unkompliziert, elegant mit einer anregend

akzentuierten Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 87176 6,30 EUR

Bacchus | QbA trocken 0,75 l | 2012

die nach dem römischen Gott des Weines benannte Rebe erfreut sich zunehmender Beliebtheit unter Kennern

deutscher Weine. Dieser Wein korrespondiert deliziös mit Süßwasserfisch und Geflügel, frischem Salat oder

saftigem Schinken. FARBE: goldgelb | BUKETT: ausgeprägtes, exotisches Bukett | GESCHMACK: kräftiger Körper mit moderater

Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 87175 7,05 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu Fischgerichten oder als abendlichen Begleiter FARBE: helles Gelb | BUKETT: Apfelnoten und ein an

frische Brioche erinnernder Duft | GESCHMACK: vollmundig-saftig und von milder Säure geprägt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90054 7,40 EUR

Portugieser | QbA trocken Pfortenser Köppelberg 0,75 l | 2011

prädestiniert für die Kombination mit Pasta, milden Grillgerichten und leichtem Käse FARBE: kräftiges Rubinrot |

BUKETT: eleganter Duft reifer Him- und Erdbeeren | GESCHMACK: leicht, angenehm fruchtig, zarte Tannine und diskrete

Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 87177 8,05 EUR

Spätburgunder | QbA trocken Saalhäuser Steillage 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Braten von dunklem Fleisch oder herzhaftem Käse FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: breites

Aromenspiel von Waldbeeren bis nussig | GESCHMACK: kräftig, dunkle Beerenfrüchte, Bittermandel, Schwarzkirsche

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86282 11,45 EUR

Blauer Zweigelt | QbA trocken Saalhäuser 0,75 l | 2011

genießen Sie ihn zu festlichen Fleischmahlzeiten und zu Käse oder überraschen Sie Ihren Gaumen mit dem

Zusammenspiel von Blauem Zweigelt und Schokolade FARBE: tiefrot | BUKETT: lebendig, mit bemerkenswerten

Fruchtaromen | GESCHMACK: fruchtbetonter, körperreicher Rotwein, gut strukturiert, anhaltend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86283 9,50 EUR


AHR

25

Ein Kleinod unter den deutschen Weinregionen

ist das „Rotweinparadies Ahr“. Fast 550

ha stehen im Ahrtal unter Reben - vorwiegend

Spätburgunder, Portugieser und Riesling,

die zumeist auf Schiefer- und Grauwackeböden

vulkanischen Ursprungs wachsen.

DEUTSCHLAND

WEINGUT NELLES 1479

AHR

Spätburgunder Ruber | QbA trocken 0,75 l | 2010

ein eleganter Tagesbegleiter, der hervorragend zu gebratenem Fleisch oder zarten Käsesorten passt FARBE: kräfiges

Rubinrot, wovon er seinen Namen hat: Ruber lat.: Rubinrot | BUKETT: feine Fruchtaromatik | GESCHMACK: kräftig,

mit subtiler Frucht und feiner Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86004 9,65 EUR

Spätburgunder B-48 | QbA trocken Heimersheimer Landskrone 0,75 l | 2010

dieser Premium-Wein des Gutes wächst in alten Rebanlagen an den Steilhängen, er ist ein hervorragender Begleiter

von Lamm- und Rindfleischgerichten sowie Hartkäse FARBE: kräftiges Rubinrot | BUKETT: dunkle Waldfruchtaromen

mit süßlichen Noten von Vanille und Wintergewürzen | GESCHMACK: edle Art ohne Ecken und Kanten mit gut

eingebundenen Tanninen, umspielt vom kräftigen Eichenholz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86006 24,55 EUR

WEINGUT NELLES

1479

1479 wurde der Weingarten

an der Landeskrone erstmalig

erwähnt. Damals wie auch

heute ist dies ein hervorragender

Weinberg. Schon lange

geht die Familie Nelles neue

Wege im Rebenan- und auch im

Weinausbau. Die gesammelten

Erfahrungen verbunden mit den

Erkenntnissen unserer Zeit sowie

einer großen Portion Idealismus

und Leidenschaft wurden

Richtschnur für ihr Handeln. In

den Weinbergen werden beispielsweise

nur nützlingsschonende

Pfl anzenbehandlungsmittel

eingesetzt. Ebenso mäht

und mulcht man die Beikräuter

in den Weinbergen, um den

Humusgehalt in den Böden zu

verbessern und das Bodenleben

zu aktivieren. Hinzu kommen

die steilen Schieferböden, die

sich in der Sonne erwärmen

und nachts die Wärme an

den Weinberg abgeben. Das

macht die Weine so gehaltvoll,

kräftig und vollmundig.

Auch in der Verarbeitung

setzt die Familie Nelles auf

ihre Qualitätsstrategie: begonnen

beim Rebschnitt, um den

Traubenertrag erheblich zu

senken und damit die Qualität

des Traubengutes wesentlich zu

erhöhen, bis hin zur natürlichen

Selbstklärung und dem Verzicht

auf Schönung. Das Ergebnis sind

brillante Spätburgunder, seidig

weiche mit elegantem Duft oder

auch kraftvolle, auf der Zunge

vollmundige Weine mit reifen

Tanninen. Nicht zuletzt ihre

Weißweine bestechen durch ihre

gehaltvolle Art, ihrem harmonischen

Säurespiel und einer

betörenden Fruchtigkeit.


26

DEUTSCHLAND

MOSEL

MOSEL

Als im Jahre 15 vor Christus die Römer an

die obere Mosel kamen, fanden sie bereits

Weinbau vor. Mit dem Erlass von Clemens

Wenzeslaus aus dem Jahre 1787 wurde angeordnet,

nur noch die beste Weinsorte, den

Riesling, anzubauen. Mit der Konzentration

auf die königliche Traube wies er der Mosel

den goldenen Weg. Damit wurde das Gebiet

berühmt. Die Weine des Anbaugebietes

Mosel-Saar-Ruwer werden ab Jahrgang 2007

unter Moselweine angeboten.

WITWE DR. H. THANISCH ERBEN MB

WITWE DR. H. THANISCH,

ERBEN MÜLLER-BURGGRAEF

Das international bekannte Weingut liegt

im malerischen Bernkastel-Kues, im Herzen

der Mittelmosel und bewirtschaftet

heute ca. 12 ha beste Riesling Steillagen.

Mit viel Gespür und dem Sinn für die richtige

Zeit setzt das Weingut auf den behutsamen

Anbau individueller Spitzengewächse.

Die Rieslingweine des Berncasteler Doctor

gehören zu den bekanntesten und edelsten

Weißweinen der Welt.

Riesling | Kabinett lieblich Berncasteler Doctor 0,75 l | 2012

perfekter Appetizer, hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch oder feinen Risottos bis hin zu pikanten Schweine-

oder Geflügelgerichten FARBE: strahlendes Goldgelb | BUKETT: unbeschreiblich konzentrierte Aromenvielfalt im

Bukett | GESCHMACK: animierende Säure mit einem Hauch feinnerviger Würze in Kombination mit der typischen

Mosel-Mineralität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Kork 95508 15,95 EUR

Riesling | Spätlese lieblich Berncasteler Doctor 0,75 l | 2011

perfekt zu pikanten Currys...grossartig auch zu deftigen Gerichten und sensationell zu Meeresfrüchten…

FARBE: strahlendes Goldgelb | BUKETT: Lychee, Quitte und weißer Weinbergspfirsich leiten die saftig wirkenden

Fruchtaromen ein | GESCHMACK: rassige Säure mit klassischer Schiefercharakteristik, Würzaromen und hochfeinem,

doctortypischen Schmelz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Kork 95509 23,95 EUR

Riesling | Spätlese trocken Berncasteler Doctor 0,75 l | 2011

hervorragend zu Sushi oder Sashimi, gedämpften sowie gegrilltem Fisch, ebenfalls interessant zu pikanten Geflügelgerichten

FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: typische fein rauchig, würzige Nase mit einem jetzt schon eleganten

Schmelz und graziler Mineralik | GESCHMACK: Anklänge von hochreifen Früchten, wirkt fast viskos und kommt sehr

komplex daher

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95511 23,95 EUR

Riesling | Auslese lieblich Berncasteler Lay 0,375 l | 2012

pikante Currys und Schweinefleischgerichte. Erlesene Käsesorten…..mhmm FARBE: strahlendes Strohgelb | BUKETT:

sensationeller tropischer Früchtekorb mit Sternfrucht, Maracuja, Papaya, Aprikose überreif und saftig

| GESCHMACK: konzentrierte Frucht gepaart mit einer wunderbaren leicht minzigen Mineralik und einem bemerkenswerten

Süss-Säure Spiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Kork 95512 11,95 EUR


27

MOSEL

DEUTSCHLAND

WEINGUT REICHSGRAF VON KESSELSTATT

Riesling | QbA feinherb RK 1,00 l | 2012

schmeckt besonders gut zu herzhaften Speisen, Salaten, Vitello Tonnato, mediterranen Gerichten, Fisch, gebratenem

Fleisch mit milden Saucen, Nudelgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügelgeschnetzeltem FARBE: helles

Grüngelb | BUKETT: animierender Duft von weißem Pfirsich, Cassis und Rhabarber | GESCHMACK: frischer Auftritt auf

der Zunge mit kräftiger Struktur, Mineralität und einer feinherben Fruchtsüße

WEINGUT REICHSGRAF

VON KESSELSTATT

Das Kapital des Weingutes Reichsgraf von

Kesselstatt sind die einzigartigen Steillagen

an Mosel, Saar und Ruwer. Diese Spitzenlagen

bieten perfekte Voraussetzungen,

um große Weine zu erzeugen. Extensive

Weinbergspfl ege, niedrige Erträge und selektive

Handlese sind die Voraussetzung für

außergewöhnliche Weine - Weine mit individuellem

und einzigartigem Charakter. Der

Monopol-Lage Josephshöfer, die urkundlich

erstmals vor 1100 Jahren erwähnt wurde,

gilt die besondere Liebe. Dieses Kleinod, ein

ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz von

nur 5 ha Größe wurde 1858 von den Grafen

Kesselstatt erworben. Tiefgründige Devonschiefer-Verwitterungsböden

mit hohem

Feinerdeanteil prägen diese kleine Spitzenlage

und garantieren ein ungemein hohes

Alterungspotenzial. Alle Weine werden auf

Schloss Marienlay im Ruwertal ausgebaut.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86081 6,25 EUR

Riesling | QbA halbtrocken Sommerpalais 0,75 l | 2012

guter Begleiter zu Salaten, Spargel, feinen Gemüsegerichten, hellem Fleisch, Krustentieren und Sushi - auch solo

ein besonderer Genuss FARBE: hellgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: anregender Duft roter Johannisbeeren,

Stachelbeeren und Pfirsich mit einer feinen exotischen Note | GESCHMACK: knackig, frischer Riesling mit angenehm

spritziger Säure, Mineralität und saftiger Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86082 5,65 EUR

Riesling | QbA trocken Kaseler 0,75 l | 2011

Ruwer-Riesling mit typisch mineralisch-würzigem Charakter FARBE: schön leuchtendes hellgelb | BUKETT: duftende

Aromen von weißem Pfirsich, Grapefruit, Ananas und Zitronengras | GESCHMACK: pikant und lebendig in saftige

Fülle verpackt, aussagekräftige Frucht und Mineralität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86083 7,70 EUR

Riesling | Kabinett feinherb Josephshöfer 0,75 l | 2012

vorzüglich zur Asian-Cuisine, Pasta mit Gambas oder knackigem Salat mit Hähnchenfleisch FARBE: hellgelb

| BUKETT: spannende, verwobene Fruchtfülle mit reifer Mango, Weinbergspfirsich, Orangenschale und rotem Pfeffer

| GESCHMACK: schönes Spiel von tiefer, eleganter Mineralität und dezenter Fruchtsüße mit einer feingliedrigen

Säurestruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86084 9,40 EUR


28

MOSEL

DEUTSCHLAND

WEINGUT ALBERT KALLFELZ

Die KALLFELZ Riesling-Steillagen rund um

die Moselschleife des Zeller Hamm gehören

zu den besten Weinlagen der Mosel. Insgesamt

nur 15 Lagen erfüllten die strengen

Kriterien der Kategorie 1. Dazu zählen auch

die KALLFELZ-Lagen in Zell-Merl. Sie sind

nach Süd-Südwest ausgerichtete Lagen

mit einer Hangneigung von ca. 30-70 %.

Wichtigster Qualitätsbestandteil der Mosel-

Steillagen ist der Schiefer. Die ausgelösten

Mineralstoffe sind hervorragend im Riesling

schmeckbar und auch analytisch feststellbar,

was ein überzeugender Nachweis für die

positive gesundheitliche Wirkung moderaten

Weingenusses von KALLFELZ Riesling

aus Schiefer-Steillagen ist. Zu diesen idealen

Voraussetzungen der Natur gehört auch das

sensible Gefühl des Winzers für die Eigenarten

eines jeweiligen Jahrgangs.

WEINGUT ALBERT KALLFELZ

Riesling | QbA feinherb 1,00 l | 2012

idealer Begleiter zu frischen Gemüsen, Schinken, asiatischen Gerichten und allen überbackenen Speisen FARBE:

grüngelb | BUKETT: feine Frucht- und mineralische Aromen | GESCHMACK: sehr fruchtbetont, gute Harmonie zwischen

Fruchtsüße und -säure, herzhaft und saftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86086 5,85 EUR

Riesling | QbA trocken 1,00 l | 2012

der ultimative Schoppenwein am Sommerabend auf der Terrasse FARBE: helles Goldgelb | BUKETT: sortentypische,

reiche Aromen | GESCHMACK: würzig und feinfruchtig, mineralische Note, harmonisch frische Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86087 5,85 EUR

Riesling | QbA feinherb 0,75 l | 2012

idealer Begleiter zu frischen Gemüsen, Schinken, asiatischen Gerichten und allen überbackenen Speisen FARBE:

grüngelb | BUKETT: feinfruchtiges Aroma | GESCHMACK: frisch und fein mineralisch, saftig mit viel Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86089 5,45 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu hellem Fleisch, kräftigem Fisch, Salaten, Gemüse und vielem mehr. Ein genussvoller Wein auch

solo! FARBE: hellgelb | BUKETT: sortentypisch, duftig | GESCHMACK: rassig, frisch und belebend mit feiner mineralischer

Komponente

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86090 5,45 EUR


29

MOSEL

DEUTSCHLAND

WEINGUT DR. LOOSEN

Als Ernst Loosen 1988 das Weingut übernahm, erkannte er sehr schnell, dass die im Durchschnitt

60 Jahre alten wurzelechten Reben die Grundvoraussetzung für einen großen Wein darstellen.

Die nach Süden ausgerichteten Steillagen und ihre Nähe zur Mosel erzeugen ein perfektes

Mikroklima für den Riesling. Eine lange Vegetationsphase erlaubt es den Trauben, langsam

zu reifen und dabei ihre erfrischende Säure zu bewahren. Das Weingut, seit über 200 Jahren in

Familienbesitz, ist mit seiner kompromisslosen Weinphilosophie weltweit ein grandioser Botschafter

des deutschen Rieslings.

WEINGUT DR. LOOSEN

Riesling | QbA trocken Blauschiefer 0,75 l | 2012

dieser Wein wird aus den Lagen erzeugt, die in der preußischen Lagenkarte nicht als Erste Lagen ausgewiesen

sind, aber den charakteristischen Blauschieferboden besitzen. FARBE: strahlendes Goldgelb | BUKETT: intensive

Fruchtaromen | GESCHMACK: wunderbar spritzig, viel Stoff, balanciert durch seine frische Säure, unverwechselbar

mineralischer und lebendiger Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86092 7,10 EUR

Riesling | Spätlese lieblich Ürziger Würzgarten 0,75 l | 2012

aus 125 Jahre alten, wurzelechten Reben FARBE: goldgelb | BUKETT: herrliche Fruchtaromen, sehr duftig | GESCHMACK:

sehr extraktreich, cremige Textur, exotisch-würzige Aromen, große Tiefe

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Kork 86094 11,75 EUR


30

NAHE

DEUTSCHLAND

NAHE

Auf ca. 4.590 ha wird entsprechend der Vielfalt

der Böden eine große Zahl von Rebsorten

angepfl anzt. Nach wie vor sind einzelne

Winzer bekannter als das Weinanbaugebiet

selbst, das jedoch durch rasche Qualitätsentwicklung

zu den Topregionen aufgeschlossen

hat.

WEINGUT PRINZ SALM

Weißweincuvée Der Salm | QbA trocken 0,75 l | 2011

ein toller Sommerwein zu jedem Anlass; harmoniert sehr gut mit frischer leichter Sommerküche, Spargelquiche

oder Marktsalaten FARBE: grüngelb | BUKETT: blumig frischer Duft | GESCHMACK: sehr saftig, mit feiner Säure, erinnert

an heimische Stachelbeeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86095 4,95 EUR

Riesling | QbA trocken Rotschiefer 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Fisch, zu pikanten Geflügelgerichten und Fleisch in heller Sauce FARBE: helles Goldgelb | BUKETT:

mineralischer und leicht pflanzlicher, ein wenig an Moos erinnernder Duft nach Kern- und Steinobst | GESCHMACK:

Klar, ruhig und zartsaftig im Mund, sehr feine Säure, pflanzliche und ganz leicht altholzige Töne, mineralisch im

Hintergrund, sehr gute Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 88791 8,95 EUR

Riesling | QbA trocken Grünschiefer 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Fisch, zu pikanten Geflügelgerichten und Fleisch in heller Sauce FARBE: strahlendes Grüngelb

| BUKETT: mineralischer und leicht pflanzlicher, ein wenig an Moos erinnernder Duft nach Kern- und Steinobst

| GESCHMACK: klar, ruhig und zartsaftig im Mund, sehr feine Säure, pflanzliche und ganz leicht altholzige Töne, mineralisch

im Hintergrund, sehr gute Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86101 8,95 EUR

WEINGUT SALM

Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm ist

Deutschlands ältestes Weingut in Familienbesitz.

Achthundert Jahre, 32 Generationen

ungebrochene Weinbau- und Familientradition

sind darin verbrieft. Das ist ein großer

Zeitraum, um Wissen und Erfahrung zu

sammeln, Einsichten zu gewinnen, sich auf

Grundwerte zu besinnen und an die jeweils

Nachfolgenden weiterzugeben. Auch die

Terrains des Gutes sind in besonderer Weise

von der Natur bevorzugt. Es sind nach Süden

ausgerichtete Steillagen mit exzellentem Mikroklima

und mineralischen Böden von herausragender

Struktur. Darunter die als „Erste

Lagen“ ausgewiesenen Filetstücke des

Salm‘schen Hauses: „Felseneck“ mit Grünem

Schiefer sowie „Johannisberg“ und „Berg“

mit Rotem Schiefer als Grundlage. Beste

Voraussetzungen also, markante Weine zu

erzeugen, die von ihrem Ursprung zeugen.


31

DEUTSCHLAND

Riesling | QbA trocken GG Wallhäuser Johannisberg 0,75 l | 2011

begleitet ausgezeichnet Rosmarinkartoffeln, Fisch, Rind oder Geflügel mit feinwürzigen Beilagen FARBE: hellgelb

| BUKETT: sehr dicht und komplex mit einer leicht öligen und zugleich kräutrigen Note | GESCHMACK: gelbe Früchte

mit einer erdigen Mineralik, zart süßlich mit schönem Schmelz und einer sehr feinen Säure, viel Kraft, überzeugt

durch seine vielschichtige Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86104 17,45 EUR

NAHE

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

jung getrunken ist er ein guter Begleiter zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und Frischkäse oder als Aperitif anregend

FARBE: leuchtend gelb mit grünlichen Akzenten | BUKETT: dezente Fruchtaromen von Stachelbeere und Zitrus

| GESCHMACK: saftig, frische Aromenvielfalt, animierende Balance aus Frucht und Säurespiel, mineralisch, lebendig

mit guter Substanz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86180 6,85 EUR

SCHLOSSGUT DIEL

Die Burg Layen stammt aus dem 12. Jahrhundert und ist seit 1802 ununterbrochen im Besitz der

Familie Diel. Seit der Übernahme durch Armin Diel im Jahr 1987 hat das Weingut einen rasanten

Aufschwung erlebt. Die Erträge werden radikal begrenzt, die Rieslingvinifi kation erfolgt im Stückfass

und im Stahltank, die hervorragenden Burgunderrebsorten reifen in kleinen Eichenholzfässern.

Armin Diel ist seit vielen Jahren gemeinsam mit Joel Payne Herausgeber des „Gault Millau - Wein

Guide Deutschland“. Daher erfolgt keine Bewertung - allerdings wissen wir alle, dass die Weine des

Schlossgutes zur Spitzenklasse gehören.

SCHLOSSGUT DIEL

Weißweincuvée Diel de Diel | QbA trocken 0,75 l | 2012

zu Spargel-Risotto oder Kaninchenterrine mit Kräutersauce sehr zu empfehlen FARBE: Goldgelb | BUKETT: deutliche

Burgundernoten | GESCHMACK: Riesling-Frucht verschmilzt mit zarten Burgunderaromen, distinguierter, sehr feinrassiger

Wein

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86106 10,25 EUR


32

DEUTSCHLAND

RHEINGAU

RHEINGAU

Der Rheingau gilt als eine Schule für den

deutschen Weinbau und als Aushängeschild

für den deutschen Wein. Der Riesling spielt

auch heute noch mit 81 % der Rebfl äche die

dominierende Rolle. Die Rheingau-Rieslinge

sind herzhaft, rassig, elegant und stoffi g, die

durch eine leichte Restsüße häufi g noch an

Charme gewinnen. An zweiter Stelle folgt

die Rotweinsorte Blauer Spätburgunder, die

der Weinbaugemeinde Assmannshausen zu

hohem Ansehen verholfen hat.

RHEINHARTSHAUSEN

Weißburgunder & Chardonnay | QbA trocken Mariannenaue 0,75 l | 2012

ergänzt ausgeglichen Fischgerichte und Antipastiteller FARBE: klares, helles Strohgelb | BUKETT: intensiv und vielschichtig,

die Aromen erinnern an grünen Apfel, Quitte und Vanille | GESCHMACK: schlanker Körper mit mineralischen

Anklängen und einer lebendigen Säure, zart vegetative Note

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95491 8,00 EUR

Sauvignon Blanc | QbA trocken Mariannenaue 0,75 l | 2011

wunderbar mit frischen Meeresfrüchten, Schalentieren und aromatischen Fischgerichten FARBE: blassgelb mit

brillanten Goldreflexen | BUKETT: Aromen von weißen und tropischen Früchten sowie grüne Nuancen einer frisch

gemähten Sommerwiese | GESCHMACK: erfrischend-fruchtig, elegant und duftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95492 8,00 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt ausgezeichnet zu frischem Salat, zu Fisch oder leichten Fleischspeisen FARBE: klares, brillantes Blassgelb

| BUKETT: typisches Rieslingbukett | GESCHMACK: spritzige, erfrischende Frucht mit angenehmer Restsüße

SCHLOSS RHEINHARTSHAUSEN

Das Schloss Rheinhartshausen, die so genannte

- Perle des Rheingaus - ist seit 01.

März 2013 im Besitz der Winzerfamilie

Lergenmüller - einschließlich der Rheininsel

Mariannenaue.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 84248 7,40 EUR

Riesling | QbA trocken Hattenheimer Nussbrunnen 0,75 l | 2012

ein guter Begleiter zu sommerlicher, leichter sowie zur asiatischen Küche FARBE: helles Gelb mit zartgrünen Reflexen

| BUKETT: rieslingtypische Aromenvielfalt | GESCHMACK: saftig, frische Aromenvielfalt, animierende Balance aus

Frucht und Säurespiel, mineralisch, lebendig mit guter Substanz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95493 10,30 EUR

Riesling Alte Reben | QbA trocken Erbacher Hohenrain 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Austern, pochierter Seezunge oder Ziegenfrischkäse FARBE: helles Gelb | BUKETT: intensiv duftend

nach Pfirsich und grünem Apfel | GESCHMACK: frischfruchtig, spritzig und leicht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95494 11,50 EUR

Riesling | Spätlese trocken Erbacher Marcobrunn 0,75 l | 2009

genießen Sie ihn zu Hühnerfrikassee mit Spargel oder Kaninchenrücken mit Estragonsauce FARBE: helles Goldgelb

| BUKETT: Pfirsich- und Aprikosenaromen | GESCHMACK: elegant, intensive typische Königsbacher Mineralität, die

mit einem seidigen Körper und feinen Feuersteinaromen gepaart ist

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95496 18,50 EUR

Riesling | QbA trocken Erbacher Siegelsberg 0,75 l | 2012

harmoniert bestens mit leichten, feinen Speisen wie Hühnerfrikassee mit Spargel FARBE: strahlendes Goldgelb

| BUKETT: üppiges Bouquet geprägt von Aromen reifer gelber Früchte | GESCHMACK: enorme Mineralität und extreme

Tiefe, würzig, mit Kräuter- und klassischen Pfirsicharomen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95497 11,50 EUR

Riesling | Auslese Hattenheimer Wisselbrunnen 0,375 l | 2010

dieser leichte Weißwein wird gerne als Aperitif gereicht, passt auch sehr gut zu Edelschimmelkäse oder fruchtigen

Desserts FARBE: glänzendes Goldgelb | BUKETT: Traubenaromen nach Melone, Honig u. Rosinen | GESCHMACK:

gehaltvoll, sehr vielschichtig mit rassiger Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● edelsüß Kork 95498 13,00 EUR


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RHEINGAU

DEUTSCHLAND

WEINGUT GEORG BREUER

Riesling GB Charm | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

ein wunderbarer Terrassenwein, der gut zu frischen Salaten mit Geflügelstreifen oder Pasta mit hellen Soßen

passt FARBE: glänzendes Gelb mit grünen Reflexen | BUKETT: frischer Duft von Grapefruit, Passionsfrucht und Pfirsich

| GESCHMACK: balanciertes Spiel von Süße und Säure, fruchtig, frisch und belebend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86066 6,95 EUR

Riesling GB Sauvage | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu geräuchertem Fisch, gegrilltem Hühnchen, mild-würzigem Käse FARBE: leuchtend helles Gelb mit

grünlichen Reflexen | BUKETT: zartfruchtiger Duft von reifen Pfirsichen und Aprikosen | GESCHMACK: fruchtig-frisch

mit knackiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86067 6,95 EUR

Riesling | QbA trocken Terra Montosa 0,75 l | 2012

zu gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, Geflügel FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: animierender

Duft von gelben Früchten | GESCHMACK: sehr komplexer, mineralischer Riesling aus den besten Steillagen in Rüdesheim

und Rauenthal

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86069 12,65 EUR

Riesling | Auslese edelsüß 0,375 l | 2012

passt ideal zu jungem Käse oder frischen Desserts FARBE: brillantes Strohgelb | BUKETT: feiner Duft von reifen Aprikosen

| GESCHMACK: herrliche Frucht mit animierender Säure und gut eingebundener Süße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● edelsüß Kork 86071 8,45 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2010

diese Spätburgunder-Cuvée aus Rüdesheimer und Rauenthaler Weinlagen passt zu feinem Braten, geräuchertem

Schinken und reifem Hartkäse FARBE: rubinrot glänzend | BUKETT: animierender Duft nach Kirschen | GESCHMACK: saftige,

volle Frucht, gepaart mit einer gereiften Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86072 13,45 EUR

WEINGUT GEORG BREUER

Das 1880 gegründete Weingut befi ndet

sich seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts

im Besitz der Familie Breuer. Georg Breuer,

dem das Weingut seinen heutigen Namen

verdankt, baute Gut und Export aus. Danach

übernahmen in dritter Generation die Brüder

Bernhard und Heinrich Breuer die Führung.

Der im Jahre 2004 verstorbene Bernhard

Breuer galt als einer der innovativsten deutschen

Winzer, der sich mit besonderer Akribie

um den Ausbau eines trockenen Rieslings

bemühte. Die Weingärten umfassen

heute 32 Hektar Rebfl äche. Nur die allerbesten

Weine des Hauses werden mit einer

Lagenbezeichnung vermarktet. Der zweite

Rang heißt „Terra Montosa“, dann folgen die

„Ortsrieslinge“ (Estates) und die „Gutsrieslinge“

in den Ausbauarten „Sauvage“ = trocken

und „Charm“ = halbtrocken.


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RHEINGAU

DEUTSCHLAND

WEINGUT ROBERT WEIL

Das Weingut Robert Weil wurde 1875 gegründet

und wird heute durch Wilhelm Weil

in der vierten Generation geleitet. Weingut

Robert Weil ist sicherlich das einzige Weingut

Deutschlands, das in einer ununterbrochenen

Reihenfolge von 19 Weinjahrgängen in Folge

alle Prädikate bis zur Trockenbeerenauslese

ernten konnte. In den 75 ha Spitzenweinbergen

des Weingutes werden 99% Riesling

und 1% Spätburgunder umweltschonend bei

niedrigsten Mengenerträgen angebaut. Die

enormen Qualitätsbemühungen werden seit

Jahren vom Fachpublikum und den Medien

mit Höchstbewertungen anerkannt.

WEINGUT ROBERT WEIL

Riesling | QbA halbtrocken 1,00 l | 2011

ein universeller Begleiter zum Essen, der sich auch als Solist sehr wohl fühlt FARBE: glänzendes Grüngelb | BUKETT:

herrlich florale Aromen sowie Noten von Quitten und Honig | GESCHMACK: fruchtbetont und charmant, harmonisches

Zusammenspiel von Süße und Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86060 7,95 EUR

Riesling | QbA trocken 1,00 l | 2012

animierender Gutsriesling, der sich gut als universeller Speisenbegleiter eignet FARBE: hellgelb | BUKETT: zarter Duft

von grünem Apfel und frischer, junger Birne | GESCHMACK: klassischer Vertreter des feinfruchtigen und herzhaften

Weil-Rieslings

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86061 7,95 EUR

Riesling | QbA halbtrocken 0,75 l | 2011

universell einsetzbar zum Essen oder auch als Solist FARBE: glänzend und klar | BUKETT: feines, rieslingtypisches

Fruchtaroma | GESCHMACK: anspruchsvoll, ohne schwer zu sein, geprägt durch eine feine Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86062 8,40 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

Gutsriesling aus Spitzenlagen, der sich als universeller Speisenbegleiter sowie als Solist hervorragend präsentiert

FARBE: helles Gelb | BUKETT: elegant und saftig mit feiner Kräuternote sowie exotischen Nuancen | GESCHMACK: feine

Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 90639 8,40 EUR

Riesling | Kabinett trocken 0,75 l | 2012

Gutsriesling aus den benachbarten Spitzenlagen des Kiedrich Gräfenberg FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: exotisch,

saftig und frisch mit Anklängen von Äpfel- und Zitrusfrüchten | GESCHMACK: knackig frischer Riesling mit viel

Spiel und belebender, feiner Säure, trotzdem viel Stoff

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86063 10,60 EUR


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DEUTSCHLAND

WEINGUT SCHLOSS VOLLRADS

Um 1300 wurde durch Rodungen das Gelände

von Schloss Vollrads urbar gemacht. Wenn

es einer Familie gelingt, fast 800 Jahre ohne

Unterbrechung am gleichen Ort Wein anzubauen,

müssen die Weinqualitäten dauerhaft

überzeugt haben. Heute verbindet sich diese

lange Tradition mit modernsten weinbautechnischen

Einrichtungen und sorgsamer Pfl ege.

So werden auf 60 ha Weinbergen ausschließlich

Rieslingreben gepfl anzt. Dieser konsequente

Rieslinganbau, die Begrenzung der

Erntemenge, sorgsame Pfl ege der Weinberge,

späte, selektive Handlese, behutsame Pressung

der Trauben, die individuelle Einlagerung

der Moste und der schonende Ausbau der

Weine sind die wichtigsten Schritte auf dem

Weg zu bester Qualität.

WEINGUT SCHLOSS VOLLRADS

Riesling | QbA feinherb Schloss Vollrads 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu asiatischer Küche, Pastagerichten und feinwürzigen Kreationen FARBE: brillantes Hellgelb mit

zartgrünem Schimmer | BUKETT: filigrane Fruchtaromen von Aprikose, Apfel und Grapefruit | GESCHMACK: frisch und

fruchtbetont, perfekte Harmonie zwischen eleganter Traubensüße und rassiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Glas 86078 7,25 EUR

Riesling | QbA trocken Schloss Vollrads 0,75 l | 2012

idealer Begleiter deftiger Gerichte und traditioneller Hausmannskost FARBE: zartgelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: animierend florales Bukett | GESCHMACK: kräftig, herzhaft frische Art mit finessenreichen Fruchtaromen

und zart mineralischen Noten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Glas 89045 7,25 EUR

Riesling | Kabinett trocken Schloss Vollrads 0,75 l | 2011

passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch wie Zander oder klassisch zu verschiedenen Spargelgerichten

FARBE: strahlendes Goldgelb | BUKETT: ausdrucksstarke, reife Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikose

| GESCHMACK: lebendige Frucht, dezente Süße, kräftig und feinwürzig, mit unverwechselbarer Mineralität

RHEINGAU

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Glas 81761 8,45 EUR

GUTSVERWALTUNG

GEHEIMRAT J. WEGELER

GUTSVERWALTUNG GEHEIMRAT J. WEGELER

Unter dem Aspekt „Qualität ist unsere Philosophie“

werden heute wie damals mit traditionellem,

naturbelassenem Weinbau hochwertige

Rieslinge vorwiegend in Handarbeit

erzeugt. Durch innovative Ideen haben die

Weingüter immer wieder neue Trinkgewohnheiten

mitgeprägt. Heute wird das Weingut

in der vierten Familiengeneration von Anja

Wegeler-Drieseberg und Dr. Tom Drieseberg

geführt, die für eine kompromisslose Qualitätsphilosophie

und eine kulinarische Orientierung

der Weine stehen. Die Harmonie

zwischen Speisen und Wein steht - wie die

Harmonie im Wein selbst - im Vordergrund.

Riesling | Spätlese trocken Geheimrat „J“ 0,75 l | 2010

bis zu 16 verschiedene Erste Gewächslagen des mittleren und unteren Rheingaus vereinen sich in einem Jahrgangscuvée

des Geheimrat J; ein eleganter Begleiter zu feinen Speisen, insbesonder Meeresfrüchte wie Krabben

oder Hummer sowie zu feinen weißen Fleisch FARBE: glanzheller, grünlicher Schimmer | BUKETT: betörende Aromen

reifer Limonen und taufrischer Pfirsiche | GESCHMACK: feinste Mineralität am Gaumen mit weiniger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86080 14,85 EUR


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FRANKEN

DEUTSCHLAND

FRANKEN

Das Weinbaugebiet, der Größe nach an

sechster Stelle unter den 13 Qualitätsweinbaugebieten,

erstreckt sich am Lauf des

Mains entlang von Bamberg bis Aschaffenburg.

Symbol, für den Frankenwein ist die

Bocksbeutel-Flasche. Die Weine werden

größtenteils sortenrein und trocken ausgebaut.

Der Silvaner, Frankens traditionelle

Rebsorte, wird vom Müller-Thurgau immer

mehr verdrängt.

FÜRSTLICH CASTELL’SCHES DOMÄNENAMT

Rivaner | QbA trocken Castell-Castell 0,75 l | 2012

ergänzt harmonisch Salatvariationen mit Hühnchen, Gerichte mit hellem Fleisch oder Brotzeiten FARBE: hellgelb

| BUKETT: zarte florale Aromatik | GESCHMACK: jung und fruchtbetont, erfrischende Säure, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90488 4,95 EUR

Silvaner | QbA trocken Castell-Castell 0,75 l | 2012

idealer Speisenbegleiter zu Spargel- und leichten Gemüsegerichten, aber auch Pasta mit Ruccola und Pfifferlingen

FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: anregende Fruchtaromatik nach Stachelbeere und grünem Apfel | GESCHMACK:

sehr würzig mit lebendigem Charakter

FÜRSTLICH CASTELL‘SCHES

DOMÄNENAMT

Seit fast einem Jahrtausend haben die Grafen

und späteren Fürsten zu Castell die Region

geprägt. Die Silvanertraube, bevorzugte

Casteller Rebsorte, ist hier 1659 erstmalig

auf deutschem Boden gepfl anzt worden.

Die überwiegend trockenen Weine sind vom

mineralstoffhaltigen Keuperboden der 70 ha

Weinberge geprägt. Das Ziel der fürstlichen

Winzer- und Kellermeister ist es, Jahr für

Jahr beste Weinqualität bei größtmöglicher

Schonung des Ökosystems Weinberg zu erreichen

- ein Ziel, das Sie mit jedem Schluck

nachvollziehen können.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86043 4,95 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken Schloss Castell 0,25 l | 2011

hervorragend zu Geflügel, Pasta mit hellen Soßen oder als Solist an lauen Sommerabenden FARBE: grüngelb

| BUKETT: volle Aromatik von Muskat und grünem Apfel | GESCHMACK: saftig, frisch, lebendige, fruchtige Art und authentischer

Casteller Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86044 2,70 EUR

Bacchus | QbA trocken Schloss Castell 0,75 l | 2011

herrlich zu Geflügel oder Fisch, auch als Solist auf sommerlicher Terrasse ein erfrischende Genuss FARBE: strahlendes

Gelb | BUKETT: Aromen von Holunderblüte und Stachelbeeren | GESCHMACK: frisch und fruchtig, klare Charakteristik

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86046 5,95 EUR


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FRANKEN

DEUTSCHLAND

Silvaner | QbA trocken Schloss Castell 0,75 l | 2012

idealer Terrassenwein, passt sehr gut zu sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und feinen Fischgerichten FARBE:

helles Gelb | BUKETT: Duft nach Stachelbeere und grünem Apfel | GESCHMACK: erfrischend spritzig mit eleganter Würze

und feiner mineralischer Note

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86048 5,95 EUR

Domina | QbA trocken Schloss Castell 0,75 l | 2010

zu dunklen Braten mit kräftigen Soßen, edlen Wildgerichten oder zum nur-so-genießen für alle Rotweinfreunde

FARBE: tiefdunkel mit rubinfarbenen Reflexen | BUKETT: Duft nach Kirschen und dunklen Waldfrüchten | GESCHMACK:

kräftig, sehr ausgeprägt mit guter Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86054 8,15 EUR

WEINGUT RUDOLF MAY

In Rudolf Mays Familie gibt es seit 400 Jahren Weinbau, auch der Vater und der Großvater waren Winzer,

die jedoch selber keine Flaschenweine vermarkteten, sondern ihr Material an die lokale Winzergenossenschaft

ablieferten. Von ihnen übernahm der zielstrebige Franke 2,5 ha Rebfl äche, die

er nach und nach auf heute 12 ha vergrößern konnte. 1999 baute er am Rand von Retzstadt ein

neues Weingut, und seither befi ndet er sich mitsamt seinen Retzstadter und Retzbacher Weinen

in einem steilen Aufwärtstrend. May ist Mitglied in der „Frank & Frei“-Gruppe, unter deren Label

er teilweise seine ansprechend fruchtigen Basisweine verkauft. Im gehobeneren Bereich gibt es

die Linien „Kalkmineral“ (Kabinette) und „Wellenkalk“ (Spätlesen), als Überbau folgt dann noch die

Spitzenserie „Recis“ (abgeleitet von „Recisstadt“ = „Retzstadt“). Auch im Rotweinbereich leistet der

Winzer, der selber gerne gute Pinots aus dem Burgund trinkt, hervorragende Arbeit.

WEINGUT RUDOLF MAY

Silvaner | Kabinett trocken Kalkmineral 0,75 l | 2010

hervorragend zu frischen Spargelgerichten, Fisch und Geflügel FARBE: zartgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT:

Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich mit mineralischen Feuerstein-Akzenten | GESCHMACK: feingliedriger,

eleganter Körper, angenehme Frische

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86055 6,95 EUR


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DEUTSCHLAND

RHEINHESSEN

RHEINHESSEN

Rheinhessen ist Deutschlands größtes

Weinanbaugebiet. Geprägt durch unterschiedlichste

Böden und Kulturstrukturen

beheimatet Rheinhessen eine Vielzahl von

Rebsorten. Die Königin aller Weißwein-Rebsorten,

der Riesling, ist vor allem im Roten

Hang zu Hause. In dieser von rotem Schiefer

geprägten, eigenen kleinen Appellation

(Rheinfront) mit seinen imposanten Steilhängen

fi ndet sich das traditionelle echte

Rheinhessen wieder. Hier wachsen Weine

von Weltruf.

P.J. VALCKENBERG

WEINHANDELSHAUS

Weinkompetenz seit 1786. 1786 exportierte

der Gründer Peter Joseph Valckenberg

als Erster nachhaltig deutsche Weine und

Weinkultur nach Europa, insbesondere nach

England. Bald zählten Königshäuser und

Herzoge zu seiner Kundschaft. Sein Weinhandelshaus

entwickelte sich rasant zum

internationalen Import- und Exportunternehmen.

Mit ihrer Rebsortenlinie bietet Ihnen

Valckenberg einen attraktiven Einstieg in die

Welt der bekanntesten und interessantesten

Rebsorten.

P.J. VALCKENBERG WEINHANDELSHAUS

Rivaner | QbA trocken 0,75 l | 2012

mit Geflügel- oder Kalbsgerichten präsentiert er sich bestens, auch als Solist auf sommerlicher Terrasse FARBE:

strahlendes Gelb | BUKETT: voller Blütenduft mit Zitrus, reifen Äpfeln und Birnen | GESCHMACK: dezent im Geschmack

mit frisch und saftiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95462 3,50 EUR

Rivaner | QbA trocken 1,00 l | 2012

mit Geflügel- oder Kalbsgerichten präsentiert er sich bestens, auch als Solist auf sommerlicher Terrasse FARBE:

strahlendes Gelb | BUKETT: voller Blütenduft mit Zitrus, reifen Äpfeln und Birnen | GESCHMACK: dezent im Geschmack

mit frisch und saftiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95463 3,95 EUR

Silvaner | QbA trocken 0,75 l | 2012

vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Vorspeisen, gebratenem Fisch oder Geflügelgerichten FARBE: helles Grüngelb

| BUKETT: feinblumig mit zartem Duft von frischem Grün | GESCHMACK: kraftvoll und elegant zugleich, schlanke Struktur,

zarte Fruchtsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95464 3,50 EUR

Silvaner | QbA trocken 1,00 l | 2011/12

vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Vorspeisen, gebratenem Fisch oder Geflügelgerichten FARBE: helles Grüngelb

| BUKETT: feinblumig mit zartem Duft von frischem Grün | GESCHMACK: kraftvoll und elegant zugleich, schlanke Struktur,

zarte Fruchtsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95466 3,95 EUR


39

RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Spargel. Bankett, offener Ausschank, Catering. FARBE: helles Grüngelb | BUKETT:

grüner Apfel, Pfirsich, Zitrusfrucht. | GESCHMACK: leicht, elegant, saftig, rassig, klar, ansprechend, lebendig.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95467 3,50 EUR

Riesling | QbA trocken 1,00 l | 2012

zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Spargel. Bankett, offener Ausschank, Catering. FARBE: helles Grüngelb | BUKETT:

grüner Apfel, Pfirsich, Zitrusfrucht. | GESCHMACK: leicht, elegant, saftig, rassig, klar, ansprechend, lebendig.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95468 3,95 EUR

Riesling | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

zu mittelreifen Käsesorten, passt jeden Tag, Alltagswein, offener Ausschank. FARBE: helles Goldgelb | BUKETT: zitrusduft,

Apfel. | GESCHMACK: saftig, leicht, spritzig, harmonisch, animierend.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 95469 3,95 EUR

Riesling | QbA lieblich 0,75 l | 2012

zur kalten Platte, zu asiatischen Gerichten, solo, offener Ausschank. FARBE: strahlendes Gelb | BUKETT: Pfirsich,

Apfel, Aprikose, fruchtig. | GESCHMACK: lieblich, saftig, vollmundig, harmonisch.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 95471 3,50 EUR

Gewürztraminer | QbA lieblich 0,75 l | 2012

zu Pasteten, Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts, solo. FARBE: helles Gelb | BUKETT: blumig, würzig, Aprikose. |

GESCHMACK: honigsüß, voll.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 95472 3,50 EUR


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RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND

Weißer Burgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

Allrounder, zu leichten Gerichten, zu Salaten FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: feinaromatisch, Ananas. | GESCHMACK:

lebendig, frisch, ausbalanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95473 3,50 EUR

Weißer Burgunder | QbA trocken 1,00 l | 2012

Allrounder, zu leichten Gerichten, zu Salaten FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: feinaromatisch, Ananas. | GESCHMACK:

lebendig, frisch, ausbalanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95474 3,95 EUR

Grauer Burgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

vielseitiger Begleiter, Allrounder, Bankett, Catering FARBE: helles Gelb | BUKETT: buttrig, fruchtig, Banane.

| GESCHMACK: elegant, mineralisch, geschmeidig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95475 3,50 EUR

Grauer Burgunder | QbA trocken 1,00 l | 2012

vielseitiger Begleiter, Allrounder, Bankett, Catering FARBE: helles Gelb | BUKETT: buttrig, fruchtig, Banane. | GE-

SCHMACK: elegant, mineralisch, geschmeidig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95476 3,95 EUR

Spätburgunder Rosé | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

Terrassenwein, zu leichten, grünen Salaten, frischen sommerlichen Gerichten, solo FARBE: leuchtendes Rosarot

| BUKETT: Erdbeere, Himbeere. | GESCHMACK: saftig, spritzig.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 95477 3,50 EUR

Spätburgunder Rosé | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

Terrassenwein, zu leichten, grünen Salaten, frischen sommerlichen Gerichten, solo. FARBE: leuchtendes Rosarot

| BUKETT: Erdbeere, Himbeere. | GESCHMACK: saftig, spritzig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 95478 3,95 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2012

Solist, Bankett, Allrounder. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: schwarze Kirschen, Brombeeren. | GESCHMACK: Tannine,

feingliedrig, vollmundig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95479 3,50 EUR


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RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND

Dornfelder | QbA trocken 1,00 l | 2012

Solist, Bankett, Allrounder. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: schwarze Kirschen, Brombeeren. | GESCHMACK: zarte

Tannine, feingliedrig, vollmundig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95481 3,95 EUR

Dornfelder | QbA lieblich 0,75 l | 2012

offener Ausschank, gut bürgerliche Küche. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: liebliche Frucht, rund, intensiv,

schwarze Kirsche | GESCHMACK: samtig, füllig, süffig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 95482 3,50 EUR

Dornfelder | QbA lieblich 1,00 l | 2012

offener Ausschank, gut bürgerliche Küche. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: Liebliche Frucht, rund, intensiv,

schwarze Kirsche. | GESCHMACK: samtig, füllig, süffig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 95483 3,95 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

offener Ausschank, zu deftigen Saucen, zartem Rinderfilet FARBE: Rubinrot | BUKETT: helle rote Früchte, Himbeere,

Erdbeere. | GESCHMACK: weich, angenehm, samtig, ausgewogen, trocken

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95484 3,50 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 1,00 l | 2012

offener Ausschank, zu deftigen Saucen, zartem Rinderfilet. FARBE: Rubinrot | BUKETT: helle rote Früchte, Himbeere,

Erdbeere. | GESCHMACK: weich, angenehm, samtig, ausgewogen, trocken

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95486 3,95 EUR

Portugieser | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

offener Ausschank, Bankett. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: dezente Beerenfrucht, süße Kirsche. | GESCHMACK:

süffig, angenehm, gefällig, weich.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 95487 3,50 EUR

Portugieser | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

offener Ausschank, Bankett. FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: dezente Beerenfrucht, süße Kirsche. | GESCHMACK:

süffig, angenehm, gefällig, weich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 95488 3,95 EUR


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RHEINHESSEN RHEINGAU

DEUTSCHLAND

GEIL‘S SEKT- UND WEINGUT

Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

vielseitiger Menübegleiter oder auch als Solist nach dem Essen FARBE: lebendiges und leuchtendes Grüngelb

| BUKETT: feinherber Duft mit zarten Tönen von Champignons | GESCHMACK: erfrischend und anregend, Stoff und

feiner Schmelz machen ihn rund und weich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86185 5,95 EUR

GEILS SEKT- UND WEINGUT

„Stets offen sein für alte wie neue Ideen.

Auch mal ein Risiko eingehen. Immer auf

der Suche bleiben nach dem noch besseren

Wein.“ Das ist die Philosophie von Rudolf

und Birgit Geil. Für sie ist Weinmachen kein

Beruf, sondern umgesetzte Kreativität - ein

Stück Lebensqualität. Im Vordergrund steht

dabei die Entwicklung des individuellen

Weincharakters. Die Basis bilden traditionsreiche

Rebsorten von bis zu 45 Jahre alten

Rebstöcken. Sanftes Keltern, sehr langsame

Vergärung sowie Beachtung und Förderung

der natürlichen Abläufe der Weinbereitung

stehen im Einklang mit dem zurückhaltenden

Einsatz von Technik im Weinkeller. Seit

über zehn Jahren ist die Verwendung neuer,

kleiner Eichenholzfässer für die Gestaltung

ihrer Weine unverzichtbar geworden. Das

Ergebnis sind ausdrucksstarke und langlebige

Weine, extraktreich und geprägt von den

Aromen der Traube.

Rotweincuvée Nocturne | QbA trocken 0,75 l | 2011

22 Monate Barriquelagerung; Nocturne - in der Klaviermusik steht dieses Wort für ein lyrisches Stück träumerischer

Stimmung; dieser Wein vermag ähnliches mit seiner spielerischen Sympathie und dem Reiz seines

Rebsorten-Dialoges. FARBE: tiefes Purpur mit bräunlichen Reflexen | BUKETT: vielschichtig, von dunklen Kirschen

und schwarzen Beeren über Paprika, Pfeffer, etwas Leder bis hin zu Vanille und Kakao | GESCHMACK: überraschende

Tiefe und Substanz, fein eingebundenes Holz, anregende Tannine, dunkelbeerige Früchte, samtige Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86189 10,85 EUR

WINZERGENOSSENSCHAFT WESTHOFEN

Bacchus | QbA lieblich Eppelsheimer Felsen 1,00 l | 2012

passt gut zu Spargelsuppe, italienischem Salat, gekochtem Geflügel, Curry-Pfannengerichten, Roquefort, Kuchen

und Torten FARBE: hellgelb | BUKETT: klassische Nase mit feinem Blütenaroma, Aprikose, Apfel und schwarzer Johannisbeere

| GESCHMACK: feingliedrig, würzig, vollmundig, angenehme Geschmeidigkeit, dezente Frucht, verhaltene

Säure, zarte Fruchtsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Kork 86192 3,40 EUR

Müller-Thurgau | QbA halbtrocken Gundersheimer Königstuhl 1,00 l | 2012

passt gut zu Gemüsegratin, Canneloni, Hähnchensalat, gedünsteten Süß- und Seewasserfischen, Ente, Schweinefilet,

kräftigen Käsesorten FARBE: hellgelb | BUKETT: duftige Blume, leichte Fruchtnuance von Kiwi, feine Würznoten

| GESCHMACK: schlank, filigran, fein strukturiert, schöne Fruchtkomponenten, dezente Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86194 3,40 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken Eppelsheimer Felsen 1,00 l | 2012

passt gut zu Bouillon, frischem gemischtem Salat, Gemüsegratin, Nudelsalat, Gnocchi, gedünsteten Süß- und

Seewasserfischen, mildem Weichkäse FARBE: hellgelb | BUKETT: leicht würziger Duft mit klaren Fruchtaromen grüner

Äpfel | GESCHMACK: schlank, filigran, feinfruchtig, frische und gefällige Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86195 3,40 EUR


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RHEINHESSEN RHEINGAU

DEUTSCHLAND

Rotweincuvée Wonne Gott | QbA süß 1,00 l |

passt gut zu Nudelauflauf, Pizza, kräftigen Käsesorten, Crêpes, Schokoladen-Desserts FARBE: kräftiges Granatrot

| BUKETT: leicht würziger Duft, mit Anklängen von Preiselbeeren und Trockenfrüchten | GESCHMACK: angenehme

Geschmeidigkeit, ausgeprägte Restsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 86196 3,60 EUR

Riesling | Spätlese lieblich Westhofener Bergkloster 0,75 l | 2012

passt gut zu Spargelsuppe, Pastete, Risotto, gedünsteten Süß- und Seewasserfischen, gekochtem Geflügel,

Frikassee, Fasan, Süßspeisen FARBE: sandgelb | BUKETT: fruchtig nach Aprikose, Apfel, Stachelbeere, feine Zitrusnote

und mineralischer Anklang | GESCHMACK: rassig, kräftig, ausgewogene Dichte, ausdrucksvolle Stilistik, klares

Fruchtpotenzial und zarte Restsüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 86201 3,95 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2011

passt gut zu grünen Blattsalaten, Antipasti, Gambas, Meeresfrüchten, Hähnchen, süß-sauer mariniertem Fleisch,

kräftigen Käsesorten, Quarkspeisen FARBE: zartes Strohgelb | BUKETT: komplexe Noten von gelben Pflaumen, Feige,

ein Hauch Paprika | GESCHMACK: vollmundig, kraftvoll, ausgeprägter Sortencharakter, kräftiger Körper, dezente

Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86202 3,70 EUR

Dornfelder | QbA trocken Gundersheimer Bergkloster 0,75 l | 2011

passt gut zu Serrano- und Parmaschinken, Risotto, gegrilltem Geflügel, deftigem Gulasch, Wildbraten oder

kräftigen Käsesorten FARBE: tiefes Rot | BUKETT: Kirschduft, leicht würzig | GESCHMACK: unkompliziert, harmonische

Gesamtstruktur, jugendliche Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86208 3,30 EUR

WINZERGENOSSENSCHAFT

WESTHOFEN

Im Jahre 1920 gründeten sieben Winzer

in Rheinhessen die Winzergenossenschaft

Westhofen, die bis zum heutigen Zeitpunkt

auf eine Größe von 250 Winzerfamilien mit

345 ha Weinbergsfl äche zusammengewachsen

ist. Die Weinberge befi nden sich in den

besten Lagen der rheinhessischen Region.

Durch die fruchtbaren lehm- und lößhaltigen

Böden wird eine große Anzahl der

unterschiedlichsten Rebsorten angebaut.

Eine Grundvoraussetzung für die qualitativ

hochwertigen Weine ist eine gründliche und

saubere Arbeit in den Weinbergen und vor

allem ein gezielter, schonender und naturnaher

Einsatz von Pfl anzenschutzmitteln. Die

Trauben, die auf den Südhängen der Weinberge

reifen, werden im vollreifen Zustand

handgelesen. Der Ausbau und die Lagerung

der Weißweine erfolgt ausschließlich in

Edelstahlbehältern nach Erkenntnissen

der modernen Kellertechnik. Die Rotweine

haben ihre Lagerung und ihren Ausbau

teilweise im Holz- oder Barriquefass. Die

Winzergenossenschaft Westhofen belegte

2007 von den besten 100 Weinerzeugern in

Deutschland den 42. Platz und zählt zu den

5 besten Winzergenossenschaften.


44

RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND

HATZFELDER HOF

Müller-Thurgau | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

hervorragend zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem sowie zu Pasta- und Gemüsegerichten FARBE: hellgelb

| BUKETT: frischer Duft mit Muskataromen | GESCHMACK: frisch und belebend, sehr ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 81827 3,55 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

HATZFELDER HOF

Seit über 400 Jahren betreibt die Familie

Obenauer in Flörsheim-Dalsheim Weinbau.

Heute zählt der Betrieb mit 30 ha Rebfl äche

zu einem der größten in der Gemeinde.

Im Herzen von Flörsheim gelegen wird der

Betrieb in der 16. Generation von Hans und

Ilse sowie ihrem Sohn Johannes mit Ehefrau

Ulrike geführt. Der Nachwuchs mit Töchterchen

Eva steht bereits in den Startlöchern.

Sie sind verantwortlich für alle Betriebsabläufe,

vom Pfl anzen der jungen Reben, Pfl e-

ge der Weinberge, bis hin zur Abfüllung und

Vertrieb der Weine.

Das Team aus „alt“ und „jung“ verbindet

langjährige Erfahrung mit modernem technischem

Know-how. Auf 30 ha werden 30

verschiedene Rebsorten individuell und sortentypisch

ausgebaut. Für jeden Geschmack

ist das Richtige dabei. Ihre Weinphilosophie

setzt von Beginn an auf Qualität statt Quantität.

Ein bewusster Umgang mit der Natur

ist dabei selbstverständlich. Sie respektieren

den Boden und Rebstock als ihr wichtigstes

Gut und arbeiten nach umweltschonenden

Anbaumethoden. Vom Weinberg bis in die

Flasche schaffen sie ideale Vorraussetzungen

für bekömmliche, individuelle und sortentypische

Weine.

harmoniert sehr gut mit sommerlichen Gerichten wie gedünstetem Fisch oder Geflügel FARBE: helles Gelb | BUKETT:

Duft nach grünem Apfel und etwas Muskat | GESCHMACK: frisch und belebend, mit angenehm dezenter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 81825 3,55 EUR

Grauburgunder | QbA halbtrocken Classic 0,75 l | 2012

aromatischer Sommerwein zu Salaten, gebratenem Fisch oder Geflügelgerichten FARBE: Grüngelb | BUKETT: fruchtiger

Duft von reifen Birnen | GESCHMACK: feinfruchtig, harmonisch und frisch, mit elegantem Süße-Säure-Spiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 81815 3,75 EUR

Scheurebe | Kabinett trocken 0,75 l | 2012

begleitet harmonisch kalte Vorspeisen, Geflügel- oder Fischgerichte, gern auch als Solist auf sommerlicher Terrasse

FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: sortentypisches Bukett nach schwarzer Johannisbeere | GESCHMACK: vollfruchtig,

saftig und erfrischend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 81829 3,45 EUR

Blauer Spätburgunder | QbA halbtrocken 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten mit kräftigen Käsesaucen sowie zu Schmorgerichten oder gebratenem

Geflügel FARBE: rubinrot | BUKETT: sortentypisches Beerenaroma | GESCHMACK: ausgewogen, samtig und weich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 81873 3,95 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2012

harmoniert sehr gut mit Bratengerichten von Wild, Lamm oder Rind sowie zu Käsevariationen FARBE: intensives

Dunkelrot | BUKETT: aromatischer Duft von Kirschen und Brombeeren | GESCHMACK: kraftvoll und markant, mit ausgewogenem

Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 81875 3,95 EUR


45

PFALZ

Die Pfalz präsentiert sich heute mit rund

22.000 ha Anbaufl äche als das zweitgrößte

Weinbaugebiet Deutschlands. Auf den

unterschiedlichen Böden gedeiht eine Vielzahl

von Rebsorten. Im Bereich „Südliche

Weinstraße“ reifen auf Lehm- und Lößböden

gehaltvolle, fruchtbetonte Weine, vor allem

Müller-Thurgau, Silvaner und Grauburgunder.

An der Mittelhaardt, dem qualitativen Kernstück

des Anbaugebietes, hat der elegante

Riesling eine Heimat gefunden.

DEUTSCHLAND

PFALZ DEUTSCHLAND

WEINGUT LERGENMÜLLER

Riesling | QbA trocken Johannes L 0,75 l | 2012

jung getrunken ist er ein guter Begleiter zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und Frischkäse oder als Aperitif anregend

FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: klar wie ein Bergkristall verkörpert er mit seiner tiefgründigen Art und der

harmonischen Säure den Prototyp des saftigen, ausgereiften Rieslings | GESCHMACK: saftig, frische Aromenvielfalt,

animierende Balance aus Frucht und Säurespiel, mineralisch, lebendig mit guter Substanz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 81983 5,95 EUR

Saigner Rosé Ice | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu Pasta in verschiedenen Variationen, z.B. mit Meeresfrüchten oder zu Fisch, Fleischpfannen und

auch Fleischspießen FARBE: strahlendes Kirschrot | BUKETT: feines Bukett von Erd- und Himbeeren

| GESCHMACK: animierende Säure und die kräftige Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 82942 5,95 EUR

Grauer Burgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild sowie zu kräftig

mediterraner Küche FARBE: leuchtendes Gelb | BUKETT: abwechslungsreiche, typische Frucht | GESCHMACK: eine

animierende Frische mit zurückhaltender klarer Pinot-Charakteristik und langem Nachhall ohne einen Hauch

rustikal zu wirken

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95417 6,90 EUR

Pinot Noir | QbA trocken 0,75 l | 2011

ideal zu gebratenem Wild, Geflügel, Antipasti sowie erlesenem Käse FARBE: Rubinrot | BUKETT: Bukett nach Waldbeeren

und Rosen | GESCHMACK: vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch Vanille und einer Spur Wildheit

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95418 6,70 EUR

Weißburgunder | QbA trocken Muschelkalk 0,75 l | 2012

passt ausgezeichnet zu gebratenem Fisch, Krusten- und Schalentieren sowie Geflügelgerichten FARBE: helles Gelb

| BUKETT: fein ziselierter, sich gerade erst öffnender Duft nach grünen Birnen, Zitrusaromen und tropischen Früchten

| GESCHMACK: saftig-reicher Fruchtkörper mit einem markant mineralischen Nerv, charaktervoll strukturiert,

vitales Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95419 9,90 EUR

LERGENMÜLLER

Das Weingut Lergenmüller ist der Spezialist

für kräftige, international konkurrenzfähige

Rotweine und elegante weiße Burgunderweine.

Die Weine unterstreichen eindrucksvoll

ihre Pfälzer Herkunft und bestechen

durch eine klare Frucht, unbändige Kraft und

Fülle bei gleichzeitig höchster Eleganz. Dies

wird erreicht durch die günstigen klimatischen

Bedingungen in der Südpfalz, das

wertvolle und facettenreiche Terroir des

Weinguts und die leidenschaftliche Arbeit

der Winzerfamilie.


46

PFALZ

DEUTSCHLAND

Dornfelder | QbA trocken Ursprung 0,75 l | 2011

der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern,

Röstaromaten oder zum Gänseschmaus FARBE: kräftiges Rot | BUKETT: weinig opulent mit reifer Kirschfrucht

| GESCHMACK: ein tiefgründiger Wein mit ausgereiftem Tanningefüge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95421 7,10 EUR

St. Laurent | QbA trocken Urgestein 0,75 l | 2010

empfehlenswert zu kräftigen Speisen, mediterranen Grillgerichten oder ausgereiften Käsespezialitäten FARBE: kräftiges

Rot | BUKETT: üppige Frucht von Heidelbeere und Wildkirsche | GESCHMACK: pfeffrig-würziger Körper, weiche

Tannine, vollmundig und langanhaltend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95422 9,45 EUR

Grauer Burgunder | ObA trocken 0,25 l | 2012

hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild sowie zu kräftig

mediterraner Küche FARBE: leuchtendes Grüngelb | BUKETT: abwechslungsreiche, typische Frucht | GESCHMACK: eine

animierende Frische mit zurückhaltender klarer Pinot-Charakteristik und langem Nachhall ohne einen Hauch

rustikal zu wirken

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95423 2,80 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,25 l | 2011

ideal zu gebratenem Wild, Geflügel, Antipasti sowie erlesenem Käse FARBE: Rubinrot | BUKETT: Bukett nach Waldbeeren

und Rosen | GESCHMACK: vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch Vanille und einer Spur

Wildheit

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95424 2,80 EUR

Pinot Noir | QbA 0,375 l | 2011

ideal zu gebratenem Wild, Geflügel, Antipasti sowie erlesenem Käse FARBE: Rubinrot | BUKETT: Bukett nach Waldbeeren

und Rosen | GESCHMACK: vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch Vanille und einer Spur

Wildheit

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95426 4,40 EUR

Riesling | QbA trocken Fruits de Mer 1,00 l | 2012

frische Meeresfrüchte und Schalentiere passen genauso perfekt wie klassische Antipasti, vegetarische Köstlichkeiten,

Gelflügel und Kalb aus der Pfanne und Ofen FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: Aromen von weißen und tropischen

Früchten sowie grüne Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese | GESCHMACK: sehr frisch am Gaumen,

anregend und mit einer optimal abgestimmten, reifen und verträglichen Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95427 4,80 EUR


47

PFALZ

DEUTSCHLAND

Dornfelder & Portugieser | QbA trocken Sauvage 1,00 l | 2011

rassiger Begleiter zu Wurst- und Schinkenspezialitäten, Pasta mit mediterranen Kräutern oder Käse FARBE kräftiges

Rot | BUKETT: feinduftig nach roten Früchten und Waldbeeren | GESCHMACK: wilder, spannender Rotwein (Dornfelder

und Portugieser) mit kräftigem Tanningerüst

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95428 4,80 EUR

Chardonnay | QbA trocken Oak & Steel 0,75 l | 2012

harmoniert großartig mit Meeresfrüchten, Antipasti, Salaten und Terrinen, vor allem perfekt zu Spargel, Kalbfleisch

oder Geflügel FARBE: strahlendes Gelb | BUKETT: feiner Honigduft mit exotischen Fruchtnoten | GESCHMACK: die

klassische Saftigkeit des Chardonnay kombiniert mit einem Hauch würziger Eiche!

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95429 7,10 EUR

Cabernet Sauvignon | QbA trocken Oak & Steel 0,75 l | 2011

zu edlem Geflügel, Wild, Bratengerichten und Käse FARBE: kräftiges Rot | BUKETT: leicht kräuterartiger Duft mit

roten Beerenfrüchten | GESCHMACK: herbe Beerenfrucht, jung-vegetativ, eine Spur Eukalyptus.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95431 7,10 EUR

SANKT ANNABERG

Riesling | QbA trocken Sankt Anna 0,375 l | 2012

jung getrunken ist er ein guter Begleiter zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und Frischkäse oder als Aperitif anregend

FARBE: strahlendes Gelb | BUKETT: klar wie ein Bergkristall verkörpert er mit seiner tiefgründigen Art und der

harmonischen Säure den Prototyp des saftigen, ausgereiften Rieslings. | GESCHMACK: saftig, frische Aromenvielfalt,

animierende Balance aus Frucht und Säurespiel, mineralisch, lebendig mit guter Substanz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95425 4,40 EUR

Cuvée Blanc Engelsgleich | QbA trocken 0,75 l | 2012

vorzüglicher Bankettwein FARBE: helles Gelb | BUKETT: frische Aromen von Äpfeln, Gras und Zitrusfrüchten

| GESCHMACK: sehr saftig, gehaltvoll und ausdrucksstark

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95517 4,70 EUR

Cuvée Rouge Bruderherz | ObA trocken 0,75 l | 2011

vorzüglicher Bankettwein FARBE: kräftiges Rot | BUKETT: fruchtige und würzige Komponenten | GESCHMACK: saftigfruchtige

Ansprache mit zugänglicher Struktur und ausreichend Körper, mit Spiel und gewisser Tiefe, jedoch

gleichzeitig animierend und unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95443 4,70 EUR

WEINGUT SANKT ANNABERG

Das höchstgelegene Weingut der Pfalz. Dieses

eigenständige Traditionsweingut wurde

ursprünglich als „Klause“ zur Stärkung der

zahlreichen Pilger der nahegelegenen „Sankt

Anna Kapelle“ gegründet. Während seiner

wechselvollen Geschichte diente es auch als

Stützpunktquartier napoleonischer Offi ziere.

Zusätzlich zum „savoir vivre“ ist aus dieser

Zeit die historische Gutsschänke geblieben.

Es ist das höchstgelegene Weingut der Pfalz

mit Weinbau bis auf 355 m über NN und liegt

im Naturschutzgebiet „Haardtrand“ oberhalb

des romantischen Weinorts Burrweiler.

Man kann es auch als klassisches, kleines

„Boutique-Weingut“ bezeichnen. Bei den

Weinbergen handelt es sich ausschließlich

um Terrassen- und Südhanglagen, deren

besondere Exposition die Weine prägen. An

erster Stelle bauen sie den Riesling an, der

auf St. Annaberg seinen unverwechselbaren

Charakter entwickelt und dem Weingut einen

Sonderstatus verleiht. Die „Sankt Annaberg-

Weine“ sind Spezialitäten,deren Mengen

durch die exklusiven Lagen und geringen Erträge

natürlich begrenzt sind. Die Vinifi kation

der Weine erfolgte bisher in den Räumlichkeiten

des Weinguts Lergenmüller. Ab dem

Jahrgang 2012 sind alle Weine im neuen

Keller des Weinguts vinifi ziert worden.


48

PFALZ

DEUTSCHLAND

BENDER

Der Name Andreas Bender steht für jung,

elegant, klar und modern. Er zählt als qualitätsorientierter,

ehrgeiziger, geradliniger

Selfmade-Winzer, der abseits ausgetretener

Pfade einen für Deutschland erfrischend

neuen und unkonventionellen Weg geht:

seine hochklassigen Weine produziert Bender

aus Trauben, die er bei renommierten

Vertragswinzern in der gesamten Pfalz und

an der Mosel kauft.

BENDER WINE

Riesling | QbA trocken Paulessen 0,75 l | 2012

besonders zu leichten Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten zu empfehlen FARBE: strahlendes Gelb | BUKETT: filigran-

feinfruchtiges Bukett | GESCHMACK: mineralischer Mosel-Riesling modernen Stils

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95412 5,95 EUR

Pinot Noir | QbA trocken 0,75 l | 2010

ideal zu gebratenem Wild, Geflügel, Antipasti sowie erlesenem Käse FARBE: Rubinrot | BUKETT: elegant duftige Aromen

von roten Früchten und etwas Pfeffer | GESCHMACK: komplex und vollmundig mit einem feinen Tanningerüst

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95416 6,55 EUR

Der Weiße Bender | QbA trocken 0,75 l | 2012

wunderbar mit frischen Meeresfrüchten, Schalentieren und aromatischen Fischgerichten FARBE: helles Grüngelb

| BUKETT: fruchtbetont tropisches Bukett mit Zitrusfrüchten und Stachelbeernoten | GESCHMACK: leicht, fruchtig und

frisch mit dezenter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95413 5,55 EUR

Der Rosé Bender | QbA trocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu Pasta in verschiedenen Variationen, z.B. mit Meeresfrüchten oder zu Fisch, Fleischpfannen und

auch Fleischspießen FARBE: strahlendes Hellrot | BUKETT: ausgewogenes Him- und Erdbeerbukett | GESCHMACK: frischfruchtiger

Sommerwein

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95415 5,55 EUR

Der Rote Bender | QbA trocken 0,75 l | 2009

kräftige Speisen wie Wildbraten, Lammgerichte oder Gratins ergänzt er perfekt FARBE: kräftiges Dunkelrot

| BUKETT: vollmundiges Cuvée mit schönem Fruchtspiel und schwarz-roten Beerenaromen | GESCHMACK: kräftig- reife

Tannine, harmonisch eingebunden

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95414 5,55 EUR


49

PFALZ

DEUTSCHLAND

WEINGUT HAMMEL & CIE.

Müller-Thurgau | QbA feinherb 1,00 l | 2012

vorzüglich zu Geflügel- und Kalbsgerichten wie auch delikaten luftgetrockneten und fein geräucherten Wurst- und

Schinkensorten FARBE: funkelnde Brillanz im Glas, gepaart mit zartgoldenen Reflexen | BUKETT: feingliedriger Duft

nach gelben Früchten | GESCHMACK: duftiger, aromatisch fruchtiger Wein mit leichter Muskatnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86121 4,70 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

köstlich zu Meeresfrüchten und mediterranen Vorspeisen, aber auch zur klassischen süddeutschen Landhaus- und

Marktküche FARBE: hellgoldene Reflexe | BUKETT: aromatische Nase nach tropischen Früchten mit leichter Muskatnote

| GESCHMACK: erfrischend und anregend, fruchtig-elegante Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86122 4,70 EUR

Rivaner | QbA trocken 0,75 l | 2012

köstlich zu Meeresfrüchten und vegetarischen Köstlichkeiten, perfekter Begleiter zu frischem Spargel

FARBE: weißgoldene Reflexe im Glas | BUKETT: Duft nach tropischen Früchten mit leichter Muskatnote

| GESCHMACK: saftig erfrischend, fruchtig, elegante Balance und anregende Harmonie

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86129 4,55 EUR

Chardonnay & Weißburgunder | QbA trocken Mariage 0,75 l | 2012

harmoniert großartig mit Meeresfrüchten, Antipasti, Salaten und Terrinen, vor allem perfekt zu Spargel,

Kalbfleisch oder Geflügel FARBE: zartgolden mit funkelnder Brillanz | BUKETT: stoffige Aromatik nach weißen

Früchten und frisch duftendem Brioche | GESCHMACK: sympathisch, unkompliziert und leicht, mit erfrischend

lebendiger Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86131 5,35 EUR

Riesling | QbA trocken Collage 0,75 l | 2012

köstlich zu Meeresfrüchten und Krustentieren, aber auch zu delikaten Schinken- und Wurstspezialitäten, ob luftgetrocknet

oder feingeräuchert, ebenso wie edle Käsesorten | GESCHMACK: erfrischend fruchtige, elegant-aromatische,

vollmundige Riesling-Collage

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86130 5,50 EUR

WEINGUT HAMMEL & CIE.

Seit der Zeit von Johann David Hammel,

dessen Initialen J.D.H. zusammen mit der

Jahreszahl 1723 noch auf Weinbergsteinen

gefunden wurden, ist das Weingut im

Familienbesitz und gehört damit zu den

alteingesessenen Weinbaubetrieben der

Weinbaugemeinde Kirchheim an der Weinstraße.

Die Verpfl ichtung zur Tradition steht

für die Familie dabei unter dem Motto des

Ordens der Benediktiner: „Unsere Tradition

ist es, fortschrittlich zu sein; unseren

Fortschritt verdanken wir einer großen Tradition!“

Dieser Satz bringt die Verbindung

der nunmehr 288 Jahre alten Geschichte

des Gutsbetriebes mit den Arbeiten

in den Weinbergen bzw. Weinkeller zum

Ausdruck. So ist das modern ausgestattete

Weingut heute ein innovativ arbeitender

und traditionsbewusster Familienbetrieb, in

dessen alten Gewölbekellern überlieferte

Weinherstellung mit höchstem technologischen

Standard, in sorgfältiger Abwägung

verbunden wird. Über die Arbeit in seinem

Pfälzer Weingut hinaus ist der ausgesprochen

rührige Winzer und diplomierte Önologe

Christoph Hammel in „Joint Venture“

Weinprojekten in Mallorca, Südafrika sowie

Neuseeland maßgeblich engagiert.


50

DEUTSCHLAND

PFALZ

Rosécuvée | QbA feinherb 0,75 l | 2012

harmoniert perfekt mit mediterranen Vorspeisen, Pasteten, eingelegtem Schafskäse und zur sommerlichen

Grillparty FARBE: kräftiges, funkelndes Rubinrosé | BUKETT: herrlicher Duft nach roten Beerenfrüchten und einem

elegantem Aromaspiel | GESCHMACK: erfrischend-spritzig mit eleganter, feinherber Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86135 4,20 EUR

Rosécuvée | QbA trocken Sophie Helene 0,75 l | 2012

ein traumhafter Roséwein zu mediterranen Vorspeisen, Meeresfrüchten, leichten aromatischen Grilladen und

vegetarischen Köstlichkeiten FARBE: kupfer- bis rubinrote Reflexe | BUKETT: elegant duftige Aromen von roten Früchten

| GESCHMACK: spritziger Rosé mit anregender Frische

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86136 4,70 EUR

Portugieser | QbA süß 0,75 l | 2011

im Sommer leicht gekühlt bei 12 °C genießen, herrlich auch zu Käsewürfeln, Knabbergebäck oder als Aperitif

FARBE: funkelndes Rubinrot | BUKETT: satte Aromatik nach Waldbeeren | GESCHMACK: zarte Frucht mit eleganter, reifer

Traubensüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 86137 4,20 EUR

Portugieser | QbA halbtrocken 0,75 l | 2011

das tägliche Glas Wein am Abend auf der sommerlichen Terrasse, wie auch im Winter bei einem Stück Brot in

angenehmer Gesellschaft vor dem Kamin FARBE: funkelndes Rubinrot | BUKETT: satte Aromatik nach roten Früchten

und Waldbeeren | GESCHMACK: zarte Frucht, elegant süffig, mit kräftigem Rückgrat und ausgewogenen Tanninen

von warmer, samtiger Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86138 4,20 EUR

Dornfelder | QbA halbtrocken 0,75 l | 2011

perfekter halbtrockener, kräftiger Rotwein zur Grillparty, wie auch zu Steaks und Wild oder kräftigen Käsevariationen

FARBE: funkelnd dunkles Rubinrot | BUKETT: duftig, an rote Beeren erinnernde Frucht | GESCHMACK: elegant

süffig, leicht, mit harmonischer Fruchtsüße und feinen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86140 5,05 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2011

ca. 30 min vorher dekantieren; hervorragend zu Antipasti und vegetarischen Köstlichkeiten oder zur Grillparty

FARBE: dunkles Granatrot mit rubinroten Reflexen | BUKETT: dichtes Aroma nach getrockneten Früchten, mit

würzigen Anklängen an rote Beeren | GESCHMACK: vollmundig-saftige Statur, harmonisch mit leichtem, an dunkle

Schokolade erinnerndes Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86141 5,05 EUR

Riesling 2 | QbA trocken Mühlheimer Hochgericht 0,75 l | 2012

idealer Begleiter der gehobenen Küche, ob Meeresfrüchte, aromatisch-edlen Antipasti, saftig-weißem Fleisch

oder feinen vegetarischen Genüssen. | BUKETT: vielschichtige und saftige Frucht mit cremigem Finale

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 95399 8,55 EUR


51

PFALZ

DEUTSCHLAND

WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF

Weißweincuvée Villa Bürklin | QbA trocken 0,75 l | 2012

ein beschwingter, moderner Weißwein für das Easy-Drinking auf hohem Niveau FARBE: helles Gelb mit seidigem

Schimmer | BUKETT: Duft nach saftigen, gelben Äpfeln, vollreifen Mirabellen, Melone und ein Hauch von Vanilleblüte

| GESCHMACK: reife Südfrüchte, charmant aber unaufdringlich und frisch

WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist das zweitgrößte

deutsche Weingut im Familieneigentum.

Der 86 ha große Weinbergbesitz

verteilt sich auf die Spitzenlagen der Gemeinden

Wachenheim, Forst, Deidesheim

und Ruppertsberg. Zur konsequenten Qualitätspolitik

gehören auch das Rückbesinnen

auf traditionelle Methoden im Weinberg und

Keller - sorgfältige Handlese mit Selektionen,

schonende Ganztraubenpressung und

gekühlte Gärung in Edelstahl und auch in

Holzfässern.

Bio-Dynamie: „Um den Schutz des Terroirs

zu gewährleisten, bewirtschaften wir unsere

Weinberge biologisch-dynamisch. Hierbei

wird der landwirtschaftliche Betrieb als

ganzheitliches System betrachtet. Als Winzer

versuchen wir dabei, ein Gleichgewicht zwischen

Pfl anze und Umwelt herzustellen und

die Widerstandskraft der Reben zu stärken.

Dafür werden bio-dynamische Präparate,

wie Hornmist, Hornkiesel, Kompostpräparate

sowie Brennnessel- und Kamillentee

verwendet. Darüber hinaus beziehen wir im

Weinbau kosmische Energien und Rhythmen

mit ein. Wir tun dies alles nicht nur für

unseren heutigen Nutzen, sondern für den

Erhalt dieser gottgeschenkten natürlichen

Ressource auch für unsere Kinder und weitere

Generationen.“ Zitat: Bettina Bürklin-von

Guradze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86109 5,70 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

nicht nur für die leichte, kalte Sommerküche ein idealer Essensbegleiter, er eignet sich auch hervorragend für

Fisch- und Geflügelspeisen sowie die mediterrane Küche FARBE: strahlende Klarheit und Glanz | BUKETT: frischer

Duft nach Limetten, Citrusblüten und kandierter Zitronenschale | GESCHMACK: frische Pfirsichfrucht, feinwürzig

und schlank mit einer lebhaften Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86110 6,75 EUR

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

der ideale Begleiter für Spargelgerichte sowie Speisen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten FARBE: klares,

helles Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: Duft nach jungen Mirabellen, gelben Äpfeln und Vanilleblüten

| GESCHMACK: feine Cremigkeit, erfrischende, wunderbar eingebundene Säure, sehr harmonisch und zugänglich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86111 7,45 EUR

Rotweincuvée Villa Bürklin | QbA trocken 0,75 l | 2012

ein kraftvoller, vielschichtiger und moderner Rotwein für das Easy-Drinking auf hohem Niveau FARBE: kräftiges

Dunkelrot | BUKETT: feine Aromen nach schwarzen Kirschen und Pflaumen begleitet von einer dezenten Vanillenote

| GESCHMACK: saftig-fruchtige Ansprache mit zugänglicher Struktur und ausreichend Körper, mit Spiel und

gewisser Tiefe, jedoch gleichzeitig animierend und unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86117 5,70 EUR

Dornfelder | QbA trocken Bürklin Estate 0,75 l | 2012

idealer Rotwein zu feinen Grillgerichten und mittelkräftigen Käsesorten FARBE: dunkles, sortentypisches Rot

| BUKETT: intensiver, einladender Duft nach Brombeeren, Kirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer - schöne Harmonie

von fruchtigen und würzigen Komponenten | GESCHMACK: saftige Frucht, feines erfrischendes Säurespiel

und unaufdringliche Gerbsäure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86118 6,45 EUR


52

PFALZ

DEUTSCHLAND

WEINGUT A. CHRISTMANN

Das Weingut Christmann setzt mit seinen

trockenen Weinen Maßstäbe in Deutschland.

Seit Vater Karl-Friedrich von seinem

Sohn Steffen unterstützt wird, hat sich das

Weingut in die absolute Spitzenklasse der

deutschen Weingüter katapultiert. Winzer

zeigen dann ihr wahres Können, wenn ihnen,

wie den Christmanns im Jahr 2000,

auch in schwierigen Jahren hervorragende

Weine gelingen.

WEINGUT A. CHRISTMANN

Weißburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

ein rundum stimmiger Wein, der Freude bereitet und hervorragend zu Vitello Tonato oder zu Quiche mit Zwiebeln

und Speck passt. FARBE: mittleres Gelb | BUKETT: feiner, intensiver Duft nach reifen Aprikosen und Mandeln

| GESCHMACK: feine Frucht mit eleganter Finesse, Frische und Komplexität, animierende Säurestruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86168 9,45 EUR

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

begleitet hervorragend Bachsaibling mit Lauch oder herzhafte Vorspeisen | BUKETT: Kräuter und Grapefruit im Duft

| GESCHMACK: feine Fruchtsäure, hohe Mineralität, sehr fruchtig und finessenreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86170 9,45 EUR

WINZERGENOSSENSCHAFT WEINBIET

Silvaner | QbA trocken 1,00 l | 2011

idealer Begleiter zu Fisch und frischen Salaten z.B. mit Putenstreifen oder feinem Gemüse | BUKETT: feinblumig

mit zartem Duft von frischem Grün | GESCHMACK: saftig, weiche Säure, geschmeidig und frisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86147 3,30 EUR

Riesling | QbA trocken 1,00 l | 2012

zu frischem Salat, zu Fisch oder sommerlichen Fleischspeisen FARBE: hellgelb mit grünlichen Reflexen

| GESCHMACK: eleganter fruchtbetonter Riesling mit feiner Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86148 3,50 EUR

Dornfelder | QbA halbtrocken Gimmeldinger Meerspinne 1,00 l | 2011

passt ausgezeichnet zu kräftigen Braten, Gegrilltem oder Rindersteak FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: Aromen

von Brombeeren und Sauerkirschen | GESCHMACK: würziger, gehaltvoller Wein, süffig und feinfruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86151 4,10 EUR

Dornfelder | QbA trocken 1,00 l | 2010

kräftige Speisen wie Wildbraten, Lammgerichte oder Gratins ergänzt er perfekt FARBE: dichtes Kirschrot

| BUKETT: Fruchtaroma reifer Beeren | GESCHMACK: würzig, samtige Struktur, komplex mit anregender Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86152 3,75 EUR


53

PFALZ

DEUTSCHLAND

Kerner | Kabinett halbtrocken Gimmeldinger Meerspinne 0,75 l | 2012

eine Kreuzung aus der roten Trollinger- und weißen Rieslingrebe, die nach dem schwäbischen Dichter Justinus

Kerner benannt wurde; ausgezeichnet zu Gemüseaufläufen oder mediterranen Gerichten FARBE: helles Gelb mit

grünlichem Schimmer | BUKETT: feiner Duft, der an Aprikosen erinnert | GESCHMACK: herzhaft fruchtig, gehaltvoll mit

angenehmer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Kork 86154 3,45 EUR

Riesling | QbA trocken Gimmeldinger Meerspinne 0,25 l | 2012

sommerliche Salate, leichte und moderne Küche begleitet dieser frische Wein am besten FARBE: helles Gelb mit

goldenem Schimmer | BUKETT: sein Duft erinnert an eine Blumenwiese | GESCHMACK: elegant und fruchtbetont, feine

Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86155 2,05 EUR

Riesling | QbA halbtrocken Mußbacher Eselshaut 0,75 l | 2012

passt ausgezeichnet zu frischem Salat, zu Fisch oder leichten Fleischspeisen FARBE: klares, brillantes Blassgelb

| BUKETT: blumiges Bukett | GESCHMACK: rassige Art, markante Fruchtaromen mit feiner Restsüße harmonisch

abgestimmt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86156 3,55 EUR

Spätburgunder | QbA halbtrocken Mußbacher Eselshaut 0,75 l | 2011

passt gut zu kräftigen Käsesorten, Grillgerichten, Braten und Wild FARBE: sortentypisches Rubinrot | BUKETT: fruchtiges

Kirscharoma mit sanftem Mandelanklang | GESCHMACK: samtig am Gaumen, Fülle und Kraft, zurückhaltende

Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 86162 4,15 EUR

Dornfelder | QbA trocken Mußbacher Eselshaut 0,25 l | 2012

kräftige Speisen wie Wildbraten, Lammgerichte oder Gratins ergänzt er perfekt FARBE: dichtes Rubinrot

| BUKETT: Aromen reifer Beeren | GESCHMACK: vollmundig, saftig und feinfruchtig mit anregender Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86163 2,25 EUR

Dornfelder | QbA trocken Gimmeldinger Meerspinne 0,75 l | 2011

eignet er sich als Begleiter zu kräftigen Speisen, wie Braten, Wild, im Backofen gebratenes Geflügel oder zu

überbackenen Pastagerichten FARBE: dunkles, dichtes Rot | BUKETT: sortentypischer Kirschduft | GESCHMACK: kraftvoll,

vollmundig, herzhafte Säure mit betonter Beerenfrucht und dichtem Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86164 3,95 EUR

WINZERGENOSSENSCHAFT

WEINBIET

Nur fünf Worte beschreiben das Konzept der

Winzergenossenschaft: Qualität hat einen

Namen - Weinbiet. Die 1902 gegründete

Winzergenossenschaft Weinbiet gehört zu

einem der besten Erzeuger des Anbaugebiets

PFALZ. Beim Leistungstest aller Winzergenossenschaften

durch die renommierte

Fachzeitschrift Weinwirtschaft belegte sie

den 4. Platz (Ausgabe 14/11). 100 Winzer

bewirtschaften knapp 320 ha Weinberge in

Mußbach, Gimmeldingen und Haardt nach

hohen vorgegebenen Qualitätsstandards.

Die Weinberge werden mehrmals kontrolliert

und die Winzer bei Schulungen auf den

neusten Stand gebracht. Im modernen Keller

werden die Weine bei niedrigen Temperaturen

vergoren und schonend ausgebaut.

Mit der seit 2009 eingesetzten Abfülltechnik

nehmen die Weine nur sehr wenig

Sauerstoff bei der Abfüllung auf. Dadurch

bleiben die Weine lange frisch und fruchtig.

Es entstehen Weine von herausragender

Qualität, die bei zahlreichen nationalen und

internationalen Verkostungen mit Gold- und

Silbermedaillen ausgezeichnet wurden.


54

PFALZ

DEUTSCHLAND

VIER JAHRESZEITEN WINZER E.G.

Silvaner | QbA lieblich Dürkheimer Feuerberg 1,00 l | 2012

passt zu Vorspeisen, kalten Platten, Fisch und hellem Fleisch | BUKETT: animierende Aromen von gelben Früchten

| GESCHMACK: saftig, mit voller Süße und der Tiefe ausgewogener Extrakte, harmonische Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90326 3,60 EUR

Müller-Thurgau | QbA halbtrocken Dürkheimer Feuerberg 1,00 l | 2012

passt sehr gut zu gebratenem Fisch oder Pasta mit hellen Soßen FARBE: helles Gelb mit grünlichem Schimmer

| BUKETT: duftig und blumig | GESCHMACK: fruchtiger und zartaromatischer Körper

VIER JAHRESZEITEN

WINZER E.G.

Am 10. Juli 1900 kam es zum Zusammenschluss

der Winzer in Dürkheim und zur

Gründung der „Winzergenossenschaft VIER

JAHRESZEITEN“ , die aufs engste mit der historischen

Entwicklung der genossenschaftlichen

Winzerzusammenschlüsse in der Pfalz

verknüpft ist. Die erfolgreiche Geschäftsentwicklung

ließ die Winzergenossenschaft

weiter wachsen und es kam zur Gründung

einer zweiten Erzeugergemeinschaft, des

Winzervereins Kloster Limburg, der 1970 mit

der Winzergenossenschaft VIER JAHRESZEI-

TEN fusionierte. Die VIER JAHRESZEITEN -

Kloster Limburg eG wurde eingetragen und

1992 vollzog man die Umfi rmierung in Vier

Jahreszeiten Winzer eG. Das Qualitätsdenken

und ein hohes Maß an Disziplin der Mitglieder

bei der Arbeit im Weinberg, die streng

geregelte Ernte, modernste Kellertechnik,

die Erfahrung, die Zuverlässigkeit und das

Können des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter

begründen die Qualität der Weine, die

auf Tradition und Fortschritt, auf Erfahrung

und Wissen um den Wein bauen. Zahlreiche

Prämierungen jedes Jahr unterstreichen die

Arbeit von allen Beteiligten.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90155 3,75 EUR

Scheurebe | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

ergänzt harmonisch mild gewürzte Fleischgerichte sowie vegetarische Speisen mit beispielsweise Grillgemüse

| BUKETT: blumiges Bukett | GESCHMACK: würzig, aromatisch, mit fruchtiger, nachhaltiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90160 4,15 EUR

Blauer Portugieser Weißherbst | QbA trocken Dürkheimer Schenkenböhl 1,00 l | 2012

angenehm zu leichten Vorspeisen, feinwürzigen Speisen sowie Fondues FARBE: klares Erdbeerrosé | BUKETT: animierender

Beerenduft | GESCHMACK: charaktervoll und harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90180 3,95 EUR

Dornfelder | QbA lieblich 1,00 l | 2012

passt sehr gut zu Wild, Grillspezialitäten, dunklem Braten und zu kräftigen Käsesorten FARBE: dunkles Rubinrot

| BUKETT: würzige Fruchtnoten | GESCHMACK: kräftig und gerbstoffbetont, samtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 91466 4,75 EUR

Dornfelder | QbA halbtrocken 1,00 l | 2012

zu Braten und Steaks, mildem Käse ein guter Begleiter | BUKETT: subtile Kirsch- und Waldbeeraromen

| GESCHMACK: harmonisch, extraktreich mit samtiger, milder Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90188 4,75 EUR


55

PFALZ

DEUTSCHLAND

Dornfelder | QbA trocken 1,00 l | 2011

harmoniert gut mit Lamm, Pasteten, Pute, Gulasch und Ragout FARBE: tiefdunkel mit leuchtenden Reflexen

| BUKETT: beeindruckendes Bukett nach Schattenmorelle und Brombeeren | GESCHMACK: kräftig und markant,

große Tiefe mit betonter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90165 4,75 EUR

Riesling Classic | QbA lieblich 0,75 l | 2012

harmoniert gut mit jungem Käse, Teigwaren und hellen, mild gewürzten Fleischgerichten FARBE: blasses Strohgelb

| BUKETT: animierender Duft von Zitrusfrüchten | GESCHMACK: klassischer Riesling, kräftig mit feiner Restsüße

abgerundet

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90201 3,95 EUR

Riesling | Kabinett halbtrocken 0,75 l | 2012

Fischgerichte, feinwürzigen Käse, Geflügel oder Kalbfleisch ergänzt dieser Wein harmonisch FARBE: strohgelb

glänzend | BUKETT: duftig-charmantes Bukett | GESCHMACK: charaktervoll mit pikanter, feinnerviger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90358 4,00 EUR

Weißweincuvée Swing | QbA trocken 0,75 l | 2012

sommerlicher Genuss zur leichten Küche und Salaten FARBE: hellgelb mit grünen Akzenten | BUKETT: duftig-feine

Aromatik | GESCHMACK: leicht, erfrischend und unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90524 3,60 EUR

Grüner Silvaner | QbA trocken 0,75 l | 2012

zu Spargel, gegrilltem Fleisch, Krustentieren, Meeresfrüchten und Fisch sehr empfehlenswert FARBE: hellgelb mit

grünlichen Reflexen | BUKETT: intensive Aromen von Birne und Mango | GESCHMACK: jung und lebendig, mit prickelnder

Frische

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90149 3,95 EUR

Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

begleitet harmonisch deftige, kräftige und gut gewürzte Speisen sowie Meeresfrüchte | BUKETT: angenehmes,

arteigenes Bukett | GESCHMACK: jugendlicher Charakter mit mäßiger Säure, lebendig und pikant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90198 4,15 EUR


56

PFALZ

DEUTSCHLAND

Sauvignon Blanc | QbA trocken 0,75 l | 2012

frischer Begleiter zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten | BUKETT: pikante Johannis- und Stachelbeeraromen

| GESCHMACK: elegant, spritzig, leicht, mit würzigen Aromen, lebendiger Säure und einem unnachahmlichen

Mineralienton

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90533 4,95 EUR

Rosécuvée Swing | QbA trocken 0,75 l | 2012

idealer Sommerwein oder unkomplizierter Speisenbegleiter FARBE: farbintensiv und glänzend | BUKETT: duftig mit

frischen Beerenaromen | GESCHMACK: erfrischend lebendig und leicht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90527 3,60 EUR

Blauer Portugieser | QbA lieblich Dürkheimer Feuerberg 0,75 l | 2012

begeisternd zu Wild- und Rindfleischgerichten sowie gereiftem Käse FARBE: leuchtend rot | BUKETT: weiches Traubenbukett

mit Veilchenanklang | GESCHMACK: samtig, tiefgründig und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90196 3,65 EUR

Dornfelder | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

zu Braten und Steaks, mildem Käse ein passender Begleiter FARBE: dunkles Granatrot | BUKETT: typische Aromen

von Sauerkirsche und dunklen Beeren | GESCHMACK: saftig und mollig, mit samtiger, milder Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90187 4,45 EUR

Dornfelder | QbA trocken 0,75 l | 2012

harmoniert gut mit Lamm, Pasteten, Pute, Gulasch und Ragout FARBE: tiefdunkel mit leuchtenden Reflexen

| BUKETT: beeindruckendes Bukett nach Schattenmorelle und Brombeeren | GESCHMACK: kräftig und markant, große

Tiefe mit betonter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90195 4,75 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt gut zu kräftigen Käsesorten, Grillgerichten, Braten und Wild FARBE: leuchtend Granatrot | BUKETT: Duft nach

Wildfrüchten mit einem Hauch von Holz | GESCHMACK: ausgewogen mit feinherber Frucht und dezenter Holznote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90190 4,35 EUR


57

WÜRTTEMBERG

DEUTSCHLAND

WEINGUT GRAF VON NEIPPERG

WÜRTTEMBERG

Die Anfänge gehen auf das 13. Jahrhundert zurück. Seit Ende der 50er Jahre wird ein auf ökologische

Überlegungen und höchste Qualität abgestimmter Weinbau betrieben. Karl Eugen Graf von

Neipperg hat vor einigen Jahren das Erbe des württembergischen Familienunternehmens angetreten.

Sein Ziel ist es, den bodenständigen Ruf der württembergischen Weine zu bewahren und

zugleich neuen Glanz zu verleihen.

Das schwäbische Weinanbaugebiet liegt

zwischen Bodensee und Taubergrund mit

den Zentren Stuttgart und Heilbronn. Seine

Rebfl äche beträgt 11.500 Hektar.

WEINGUT GRAF VON NEIPPERG

Trollinger | QbA trocken 1,00 l | 2011

zu geräuchertem Schinken, Wildpasteten, Nudelgerichten mit Schwammerln und leichtem Käse FARBE: helles

Purpurrot | BUKETT: feiner Duft von Himbeeren und Mandeln | GESCHMACK: dezente Frucht, elegante Struktur, würzig,

rauchig und frisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86211 5,85 EUR

Trollinger | QbA trocken 0,75 l | 2011

zum deftigen Gericht oder Brotzeit der ideale Begleiter FARBE: Kirschrot | BUKETT: verhaltener Duft nach roten

Früchten | GESCHMACK: rauchig, fruchtig, etwas Erdbeere, frisch, erdig-markante Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86212 6,75 EUR

Schwarzriesling | QbA trocken 0,75 l | 2011

hervorragend zu dunklen Fleischgerichten oder Camembert mit Preiselbeeren FARBE: kräftiges Dunkelrot

| BUKETT: duftiger Anklang nach roten Beeren | GESCHMACK: feine Frucht, stoffig, volle Tannine, gut strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86213 7,55 EUR

Lemberger | QbA trocken 0,75 l | 2011

empfehlenswert zu kräftigen Speisen, mediterranen Grillgerichten oder reifem Gouda FARBE: kräftiges Dunkelrot

| BUKETT: Duft nach Kirsche, Zimt und schwarzen Beeren | GESCHMACK: volle Frucht, kräftige, gut integrierte Tannine,

sehr gute Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86214 8,75 EUR


58

BADEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT SVEN NIEGER

BADEN

Das langgestreckte südlichste Weinanbaugebiet

Deutschlands, welches in 8 Bereiche

aufgegliedert ist, reicht von der Grenze

zu Franken 400 km südwärts bis zum Bodensee

und der Grenze bis zur Schweiz.

Besondere Popularität genießt der Bereich

Kaiserstuhl, hier gilt der immer noch werbewirksame

Slogan: „Badischer Wein, von der

Sonne verwöhnt“.

WEINGUT NIEGER

Riesling | QbA trocken 0,75 l | 2012

bereits optisch ein jugendlich frisch wirkender Wein, der sich mit Vielerlei kombinieren lässt, am besten mit

leichten Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: frischer Duft nach Zitrusfrüchten,

Frühlingsblumen und Kamille | GESCHMACK: schlanker Fruchtkörper mit Aromen von Wiesenkräutern, grünen

Äpfeln und Limetten

Eine junge Winzergeneration, die es in die

große Welt hinaus zieht. Weingüter, deren

Glanz im Begriff steht zu verblassen.

Winzergenossenschaften, die ihren Betrieb

aufgeben oder mit anderen fusionieren.

Verlassene und mitunter verwilderte

Spitzen-Steillagen. Baden im Jahr 2010.

Eine Region, die auch die Heimat von Sven

Nieger ist. Das Potential dieser Region wiederentdecken

und zu beleben, darin sieht

er seine Chance. Für ein junges Boutique-

Weingut kann der Boden Varnhalts, vor den

Toren der Kurstadt Baden-Baden gelegen,

kaum besser bestellt sein. Sven Nieger,

der Weinbauingenieur mit internationaler

Berufserfahrung mit Spezialisierung in der

Önologie, erwarb und pachtete im selben

Jahr die hochwertigsten Parzellen. Die

nächsten Monate säuberte und bewirtschaftete

er die alten Rebzeilen.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95391 8,95 EUR

Riesling | QbA trocken Stich den Buben 0,75 l | 2012

begleitet hervorragend Pasteten, Wildgeflügel oder asiatische Gerichte FARBE: leuchtendes Grüngelb

| BUKETT: komplexes aber äußerst feines Bukett von weißem Pfirsich und Wiesenblumen | GESCHMACK: subtil im

Aufbau mit feiner Mineralität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95392 12,95 EUR

Riesling | QbA trocken Klosterbergfelsen 0,75 l | 2012

idealer Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und auch sommerlichen Salaten FARBE: strahlendes Grüngelb

| BUKETT: saftiges Bukett heimischen Früchten, Zitrusnoten und feiner Mineralik | GESCHMACK: filigran- salzige

Mineralik in Kombination mit feinfruchtigen Aromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 95393 16,95 EUR


59

BADEN

DEUTSCHLAND

WEINHAUS JOACHIM HEGER

Die Weine vom Weingut Dr. Heger sind seit Jahren nur in limitierten Mengen zu haben. Deswegen

und auch weil es sich gerade anbot, hat Joachim Heger 1986 das Weinhaus Joachim Heger gegründet

und - wie nicht anders zu erwarten - auch hier sein Können bewiesen. Joachim Heger hat sich

auf Burgunder spezialisiert. Die zur Verfügung stehenden 19 ha sind mit 55 % Spätburgunder und je

18 % Weiß- und Grauburgunder bepfl anzt.

WEINHAUS JOACHIM HEGER

Spätburgunder | QbA trocken 1,00 l | 2011

empfehlenswert zu Maultaschen, gefüllter Paprika oder anderem Gemüse und verschiedenen Fleischgerichten

| BUKETT: zarter, anmutiger Duft nach Erdbeerkompott und roten Herzkirschen | GESCHMACK: rund und seidig in der

Ansprache, mit gewisser Saftigkeit im Fruchtkörper, dennoch von leichter, charmanter und bekömmlicher Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86009 8,15 EUR

Weißburgunder | QbA trocken -sonett- 0,75 l | 2012

passt ideal zu allen Fischgerichten, leichten Terrinen, Spargelgerichten, leichter asiatischer Küche FARBE: silberglänzend

| BUKETT: frühlingshafter Duft nach jungen Mirabellen, frischen Zitrusnoten und Kamillenblüten

| GESCHMACK: zunächst schlank und herrlich frisch, einen angenehm mittelgewichtigen Fruchtkörper am Gaumen

entwickelnd, ausgesprochen zugängliche Art mit harmonischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86010 8,00 EUR

Grauburgunder | QbA trocken -sonett- 0,75 l | 2012

zu leichtem Käse und Wild-, Fisch- oder Nudelgerichten | BUKETT: feiner Duft mit gewisser Noblesse, von Aromen

nach gelben Blüten, frischen grünen Trauben und Delicious-Äpfeln geprägt | GESCHMACK: Fruchtkörper mit durchaus

dichter Textur, fein ziselierte Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86011 8,00 EUR

Spätburgunder Rosé | QbA trocken -sonett- 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu Grillhähnchen und frischem Ziegenkäse - ein perfekter Picknickwein FARBE: lachsrosa

| BUKETT: ganz zarter, dezent floral geprägter und einladender Duft nach Heckenrosen und Walderdbeeren

| GESCHMACK: zartfruchtiger, harmonischer Ansatz, angenehm balancierte, unbeschwerte Dichte, lebhaftes Säurespiel,

gut verwobenes, dennoch präsentes Rückgrat

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86016 7,95 EUR


60

BADEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT DR. HEGER

Grauburgunder | Spätlese trocken Ihringer Winklerberg 0,75 l | 2011

hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild sowie zu kräftig

mediterraner Küche FARBE: brillant leuchtende, grün-gelbliche Farbe | BUKETT: aufgefächertes, wunderbar reiches

Bukett, dabei aber gleichzeitig herrlich klar und transparent mit Anklängen von weißem Cantaloupe-Melonenfleisch,

jungen Aprikosen, goldenen Weinbeeren und einem hochfeinen Anflug von Vanille | GESCHMACK: saftigreicher

Fruchtkörper mit einem markant mineralischen Nerv, charaktervoll strukturiert, vitales Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86014 14,25 EUR

Weißburgunder | QbA trocken Ihringer Winklerberg 0,75 l | 2012

charmanter Begleiter zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten

| BUKETT: brillanter Duft geprägt von heller, klarer Mirabellenfrucht , die von floralen und zitrusfruchtigen Kopfnoten

umspielt wird | GESCHMACK: hochelegant mit feinstem Schliff, Aromen von gelben Südfrüchten getragen von

lebhafter Mineralität, reicher Fruchtkörper mit sublimer Frische, harmonisch abgestimmtes Gewicht

WEINGUT DR. HEGER

Dr. Max Heger war Landarzt und begeisterter

Winzer. Ab 1935 erwarb er nach und

nach Parzellen in den Steillagen des Ihringer

Winklerberges und im Achkarrer Schloßberg.

Die bis zu acht Meter hohen Stützmauern

wurden restauriert und das teilweise brachliegende

Gelände wieder bepfl anzt. Was

damals aus reiner Freude begann, wurde

von seinem Sohn Wolfgang Heger professionell

weitergeführt und 1992 auf dessen

Sohn Joachim übertragen. Heute zählt Joachim

Heger zu den besten Weinmachern in

Deutschland und seine Barrique-Weine sind

von überragender Qualität.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86015 14,25 EUR

Spätburgunder | QbA trocken Mimus 0,75 l | 2010

der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, Röstaromaten

oder zum Rebhuhn | BUKETT: dichter, dennoch transparenter Duft von Wildkirschen, roten Pflaumen, würzigen

Himbeeren und schwarzen Trüffeln | GESCHMACK: samtig und füllig, mit charaktervoll-mineralischer Ader, die

die feinwürzige Frucht angenehm belebt, feinkörnige Gerbstoffstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 86019 19,75 EUR


61

BADEN

DEUTSCHLAND

WEINGUT FREIHERR

VON GLEICHENSTEIN

Bereits 1634 erwarb die Familie der jetzigen

Freiherren von Gleichenstein die Gebäude

und Ländereien des Benediktinerklosters

St. Blasien im damaligen Rothwyhl mitsamt

dem Zehntrecht. Der heutige Besitzer, Freiherr

Johannes von Gleichenstein, leitet den

Betrieb seit dem Jahre 2003 in der elften

Generation. Seit 2004 unterstützt ihn seine

Ehefrau Christina von Gleichenstein und seit

dem 09.01.2006 ist mit Sohn Philipp für die

12. Generation gesorgt. Sie gehören heute

zu den angesehensten Weingütern des Kaiserstuhls.

Dieser Herausforderung stellen

sie sich täglich, damit sie unseren Kunden

weiterhin höchsten Weingenuss bieten

können. Die Weine werden auf Landes- und

Bundesebene sowie von der nationalen und

internationalen Fachpresse mit den höchsten

Preisen ausgezeichnet.

WEINGUT FREIHERR VON GLEICHENSTEIN

Grauburgunder | QbA trocken 1,00 l | 2012

feiner Grauer Burgunder für kräftige Vesper mit Wurst und Käse | BUKETT: klares, ausdrucksreiches Aroma von

Orangenschale und etwas Quitte | GESCHMACK: nicht allzu kräftiger Körper mit pikanter Säure im Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86021 5,95 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken Hofgarten 0,75 l | 2012

als Aperitif, aber auch ein schöner Terrassenwein zu frischem Spargel oder Sommersalaten FARBE: strahlendes

Gelb mit hellgrünen Reflexen | BUKETT: intensive florale Noten zusammen mit exotischen Früchten wie Litschi und

Ananas | GESCHMACK: feinfruchtiger Gaumen mit erfrischender Säure und wiederkehrenden exotischen Noten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86024 4,50 EUR

Grauburgunder | Kabinett trocken Hofgarten 0,75 l | 2012

passt zu vielerlei Anlässen und Gerichten, speziell zu feinen Eintöpfen, Ragouts und auch zu kräftig gebratenem

Fisch FARBE: zartgelb mit grünlichem Schimmer | BUKETT: zurückhaltender, dezenter Duft nach Mirabellenmus

| GESCHMACK: frisch und lebendig mit einer schönen Säurestruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86027 6,95 EUR

Spätburgunder | QbA trocken Hofgarten 0,75 l | 2010

hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten FARBE: leuchtend rot | BUKETT: Duftaromen von Walderdbeeren,

eingelegten Früchten und etwas dunkler Schokolade | GESCHMACK: weich und vollmundig mit einem feinen

Tanningerüst

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 86029 6,95 EUR


62

BADEN

DEUTSCHLAND

WINZERGENOSSENSCHAFT

BISCHOFFINGEN

Im Jahre 1924 gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft

in Bischoffi ngen. Heute

gehören der Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien

an, die 197 ha bewirtschaften.

Naturbelassen und qualitätsorientiert lautet

die Betriebsphilosophie in der Winzergenossenschaft

Bischoffi ngen. Das Winzerdorf liegt

an den südwestlichen Ausläufern des Kaiserstuhls.

Auf einer starken Löss-Schicht und

teilweise anstehendem Vulkangestein wachsen

und reifen ganz besonders gut die Burgundersorten

Blauer Spätburgunder, Grauer

Burgunder, Weißer Burgunder und Chardonnay

zu besonderen Spezialitäten heran.

WINZERGENOSSENSCHAFT BISCHOFFINGEN

Müller-Thurgau | QbA lieblich 1,00 l | 2012

perfekter Begleiter zu Geflügel, Fisch und zu weißem Fleisch; angenehmer Vesperwein | BUKETT: feines Frucht-

Bukett | GESCHMACK: saftige, frische Art mit milder Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90082 3,80 EUR

Müller-Thurgau | QbA trocken 1,00 l | 2012

zu Kaninchen, Schwein, auch Gemüseplatten - einfach ein idealer Essensbegleiter | BUKETT: feinfruchtiges Muskataroma

| GESCHMACK: harmonisch, jugendlich frisch, sehr fruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90081 3,80 EUR

Spätburgunder Weißherbst | QbA lieblich 1,00 l | 2011

vielseitiger Speisenbegleiter, vor allem zu Pasteten, gegrilltem Fisch und Geflügel oder Parmaschinken mit Melone

FARBE: leuchtendes Orange-Rosé | BUKETT: fruchtiger Duft nach roten Beeren | GESCHMACK: fruchtbetont und süffig,

mit honigartiger Milde

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90512 4,80 EUR

Spätburgunder | QbA lieblich 1,00 l | 2012

harmoniert gut mit Wild, Käse und Pastagerichten FARBE: kräftiges Rubinrot | GESCHMACK: harmonisch, mit feiner,

milder Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90467 4,90 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 1,00 l | 2012

ideal zu gebratenem Fisch, Wildgeflügel, allen Fleischspeisen und zu Pasta FARBE: sehr farbintensiv | BUKETT: zartfruchtiges

Beerenaroma | GESCHMACK: vollmundig, kräftige Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90468 4,90 EUR


63

BADEN

DEUTSCHLAND

Müller-Thurgau | QbA lieblich 0,75 l | 2012

passt zu Vorspeisen, kalten Platten, Fisch und hellem Fleisch | BUKETT: dezentes Muskatbukett | GESCHMACK: vitale

Struktur, jugendliche Frische bei milder Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● lieblich Schraub 90476 3,35 EUR

Grauburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

eleganter Begleiter zu geräuchertem, gegrilltem und gebackenem Fisch sowie zu Geflügel FARBE: helles Gelb mit

grünen Reflexen | BUKETT: fruchtig, apart und duftig im Bukett | GESCHMACK: charaktervoll, klarer Burgundertyp,

feine Herbe

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90583 4,10 EUR

Spätburgunder Rosé | QbA trocken 0,75 l | 2012

idealer Sommerwein der hervorragend zu Pasta, Salaten, Fisch und Vorspeisen passt | BUKETT: feine Beerenaromen

| GESCHMACK: fruchtig und elegant, von kerniger, säurebetonter Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 91469 4,00 EUR

Spätburgunder | QbA halbtrocken 0,75 l | 2012

hervorragend zu Pastagerichten, nicht zu deftigen Fleischgerichte, kaltem Braten und zu Käse FARBE: intensives,

dunkles Rubinrot | BUKETT: feine Kirscharomatik | GESCHMACK: kraftvoll, mit erfrischender Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● halbtrocken Schraub 90567 4,35 EUR

Spätburgunder | QbA trocken 0,75 l | 2012

ergänzt ausgezeichnet Pastagerichte, deftige Speisen oder reifen Brie-Käse FARBE: klares, dichtes Rot | BUKETT: Aromen

von reifen Kirschen und feinherber Schokolade | GESCHMACK: sehr fruchtig und ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Schraub 90566 4,35 EUR


64

FRANKREICH

ELSASS

DOMAINES SCHLUMBERGER

Nicolas Schlumberger ließ sich 1810 im elsässischen Guebwiller nieder und begann die ersten

Reben anzubauen. Sieben Generationen später erstreckt sich das Gut heute auf 140 ha. Die vielfältigen

Einzellagen reihen sich terrassenförmig an den steilen Hängen der Vogesen aneinander, gestützt

durch über 50 Kilometer lange steinerne Mauern. Hier wachsen, allen voran in der als „Grand

Cru“ eingestuften Lage „Kitterle“, Rieslinge und Gewürztraminer von unnachahmlichem Charakter.

DOMAINES SCHLUMBERGER

Pinot Blanc | AC Les Princes Abbes 0,75 l | 2011

ansprechender Sommerwein oder zu Muscheln als Vorspeise und frischem Ziegenkäse FARBE: intensives Gelb mit

zartgrünem Schimmer | BUKETT: offener und intensiver Duft nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Rauch und

floralen Noten | GESCHMACK: frisch und leicht strukturiert, feine Mineralik, Aromen von Limone und süßer Mandel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86500 6,95 EUR

Riesling | AC Les Princes Abbes 0,75 l | 2009

passt hervorragend zu gebratenen Scampi, Jacobsmuschel, Fischterrinen und frischem Ziegenkäse FARBE: helles

Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: anregende Aromatik von Zitrus, kandierter Limone und einem Hauch rauchiger

Mineralnote | GESCHMACK: ausgewogen und kraftvoll, fruchtige Noten von Zitrus, etwas Ingwer unterlegt von

typischer Mineralität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86502 8,80 EUR

Gewürztraminer | AC Les Princes Abbes 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Flusskrebs, Gerichten mit Kurkumareis oder mittelreifem Weichkäse FARBE: goldgelb mit

helleren Akzenten | BUKETT: angenehmer, offener Duft von kandierten Früchten, wie Zitrus und Pfirsich mit zarter

Würze und floralen Noten | GESCHMACK: mittelkräftiger Körper mit zartem Schmelz, typisch würzigen Aromen, feiner

Säure, rassig und ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86504 11,85 EUR


DOMAINE FOURNIER

Die erfolgreiche Tradition des seit mehreren

Generationen geführten Familienweingutes

Fournier setzen Vater Paul und seine Söhne

Claude und Jacques fort. Heute besitzen sie

55 ha in den besten Lagen von Sancerre

und Pouilly. Die Tradition und die moderne

Kellertechnik bringen dieses Weingut zu seinem

erfolgreichen Glanz.

DOMAINE FOURNIER

Sauvignon Blanc | Vin de Pays F de Fournier 0,75 l | 2012

65

harmoniert sehr gut mit Austern, Meeresfrüchten oder frischem Zigenmilchkäse FARBE: helles Strohgelb grünlich

schimmernd | BUKETT: zartwürziger Duft von Stachelbeeren | GESCHMACK: frisch und knackig, mit Aromen von Holz,

schwarzer Johannisbeere und Maracuja

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86506 6,35 EUR

Sancerre Blanc | AC 0,75 l | 2012

ideal als anregender Aperitif oder zu Fisch FARBE: goldgrün schimmernd | BUKETT: fruchtiges Aroma, das an

schwarze Johannisbeeren erinnert | GESCHMACK: anfangs voll und kräftig, nach einigen Minuten im Glas entfaltet

sich sein lebhafter, junger Charakter mit Noten von Stachelbeere und Mineralien

FRANKREICH

JEAN-CLAUDE CHATELAIN

Das 15 ha große Weingut, das Jean-Claude

Chatelain in der elften Generation leitet,

wurde 1630 gegründet. Die auf dem Höhepunkt

ihrer Reife gekelterten Trauben

von recht alten Rebstöcken werden bei

niedrigen Temperaturen im Edelstahl vergoren

und zeitig abgefüllt, um ihre fruchtige

Frische zu erhalten. Der amerikanische

Weinjournalist Robert Parker stuft dieses

Weingut mit fünf Sternen unter die Besten

der Loire ein.

DOMAINE BAILLY-REVERDY

Auf 40 Hektar Rebfl äche erzeugen hier Frank

und Jean-Francois Bailly Weine, die Botschafter

der Region sind. Ihre frischfruchtigen

Sancerre entfalten im feinen Wechselspiel

der Aromen die subtile Mineralität der Böden

im Glas. Für ihr hochelegantes Gewächs aus

der Spitzenlage „Les Monts Damnés“ steht

ihnen ein erstklassiges Terroir der Appellation

zur Verfügung. Der Wein zeigt alle Facetten,

mit denen ein hochwertiger Sancerre ausgestattet

sein sollte: schmeichelnde Frucht und

eine innere Dichte begleitet vom mineralischen

Säurespiel. Einfach Spitze!

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86508 10,45 EUR

Pouilly-Fumé | AC Les Deux Cailloux 0,75 l | 2011

hervorragend zu gedünstetem, weißem Fisch FARBE: leuchtendes Gold mit grünlichem Schimmer | BUKETT: zurückhaltendes

Bukett mit einem Hauch reifer Orange | GESCHMACK: süßliche Fruchtaromatik mit Zitrusnoten, die sich

weich entwickeln

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86510 10,45 EUR

DOMAINEJEAN-CLAUDE CHATELAIN

Pouilly-Fumé | AC Les Cailloux Silex 0,75 l | 2010

passt zu Edelfischen, Steinbutt in Sahnesoße und frischem Ziegenkäse FARBE: leuchtendes Grüngelb | BUKETT: animierend-frische

Aromen von Stachelbeeren, grüne Paprika und Grapefruit | GESCHMACK: feinwürzig, mineralische,

belebende Frucht, ansprechende Fülle, gut strukturiert, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86528 11,55 EUR

DOMAINE BAILLY-REVERDY

Sancerre Blanc | AC 0,75 l | 2011

hervorragend als Aperitif oder zu Krusten- und Schalentieren, Fischpasteten, gegrilltem Rotbarsch, frischem Ziegenkäse

FARBE: schimmert grüngelb | BUKETT: jugendlicher Duft nach Stachelbeeren und Zitrusfrucht | GESCHMACK:

rassig, mineralisch und lebendig mit gut eingebundener Säure und bemerkenswerter Intensität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 89244 9,95 EUR

LOIRE

CHÂTEAU DE MAUNY

Ein modernes Weingut unter Führung von

fortschrittlichen aber bodenständigen

Önologen bringt sehr geschmackvolle und

„alltagstaugliche“ Weine hervor. Besonders

die erzeugten Roséweine schätzen wir und

unsere Kunden sehr.

CHÂTEAU DE MAUNY

Rosé d’Anjou | AC halbtrocken 1,00 l | 2012

idealer Alltagswein, perfekt auch als Aperitif, Begleiter zu Aufschnitt, hellen Fleischgerichten, Geflügel und zur

exotischen Küche FARBE: frisches Lachsrosé | BUKETT: intensive Aromen von Kirschen, Erd- und Himbeeren

| GESCHMACK: lebendige Art mit süßlicher Fruchtfülle, seidige Textur, delikate Würze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Kork 86538 5,75 EUR


66

DOMAINE JEAN-MARC BROCARD

FRANKREICH

BURGUND

CHABLIS - DOMAINE

JEAN-MARC BROCARD

Neben der kleinen mittelalterlichen Kirche

in Prehy begann Jean-Marc 1973 mit einem

knapp zwei Hektar kleinen gepachteten

Weingarten. Er wurde zur Keimzelle der

Domaine Sainte Claire. Heute blickt man

vom Aussichtsturm der kühn konzipierten

Weinburg nicht allein über die weiten Rebfl

ächen dieser besonderen Lage hinweg bis

nach Chablis. Vor allem erkennt man aus der

Höhe erst die beeindruckende Steinigkeit

und Kargheit des hellen Bodens, aus dem

die akkuraten, dichtstehenden Weinstöcke

ihre Trauben nähren. Und man versteht,

mit welcher Finesse es Jean-Marc gelingt,

diesen herben mineralischen Charakter in

seinen Weinen auszudrücken.

Petit Chablis | Blanc AC 0,75 l | 2011

passt gut zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Austern FARBE: grüngelb mit goldenen Reflexen

| BUKETT: anregend und angenehm fruchtig | GESCHMACK: erfrischend, typisch mineralisch, delikate Aromen nach

frischer Zitrusfrucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86540 7,95 EUR

Chablis | Blanc AC Sainte Claire 0,75 l | 2012

eleganter Begleiter zu Muscheln oder fettreichem Fisch wie Lachs und Thunfisch FARBE: helles Strohgelb mit

silbern glänzenden Reflexen | BUKETT: frischer Duft nach Blüten mit leichten Zitrusnoten | GESCHMACK: komplex und

finessenreich zugleich, unterstützt von guter Säurestruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86542 9,75 EUR

Chablis | Premier Cru AC Montmain 0,75 l | 2010

hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Geflügelgerichten in Sahnesoße FARBE: brillante gold-grüne

Farbe mit silbergrauen Reflexen | BUKETT: zartwürzige Duftnoten mit Anklängen von Feuerstein und Zitrusfrucht

| GESCHMACK: herzhaft frische Säure, angenehm mineralisch mit klarer Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86544 14,95 EUR

Chablis | Grand Cru AC Les Clos 0,75 l | 2010

köstlich zur feinen Küche, Sushi oder Thunfisch-Carpaccio FARBE: grünlich-gelbes Farbspiel | BUKETT: klare,

zisellierte Nase mit mineralischen Noten | GESCHMACK: elegant, raffinierte Mineralität, würzige, pfeffrige Noten mit

feinem Röst- und Holzton

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86546 29,95 EUR

MOMMESSIN

Bourgogne Aligoté | Bourgogne Blanc AC 0,75 l | 2011

perfekter Begleiter zu würzigen Speisen, gebratenem Fisch, salzigem Käse oder gemischt mit Crème de Cassis

zu einem original Kir als Aperitif FARBE: strohgelb mit kräftigen grünen Highlights | BUKETT: klarer, frischer Duft

von Trauben, grünen Äpfeln und Limonen | GESCHMACK: erfrischend mit zarter Säure, aromatische Fülle in weicher

Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86548 6,85 EUR

Pinot Noir | Bourgogne Rouge AC Cle Saint Pierre 0,75 l | 2010

eleganter Begleiter von Wild- oder Wildgeflügelgerichten, gebratenem Fleisch oder zu Weichkäse FARBE: rubinrot

| BUKETT: elegantes Fruchtbukett von Schattenmorellen und sortentypischen Aromen | GESCHMACK: gut strukturiert

und perfekt balanciert, weiche Gerbstoffe

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86552 7,90 EUR


67

DOMAINE JOSEPH DROUHIN

Chardonnay | Bourgogne Blanc AC Laforet 0,375 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Fisch, Nudelgerichten oder Weißschimmelkäse FARBE: zartes Goldgelb mit grünen Reflexen

| BUKETT: feiner Duft nach Aprikosen | GESCHMACK: Finesse und Eleganz, fruchtige Struktur, ausgewogen und

ansprechend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86554 5,35 EUR

FRANKREICH

BURGUND

Chardonnay | Boorgogne Blanc AC Laforet 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Fisch, Nudelgerichten oder Weißschimmelkäse FARBE: zartes Goldgelb mit grünlichen

Reflexen | BUKETT: zarter Duft von frischen Trauben und grünen Mandeln | GESCHMACK: fruchtig und voller Leben,

Finesse und Eleganz, ansprechende Struktur, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86556 8,35 EUR

Pinot Noir | Bourgogne Rouge AC Laforet 0,375 l | 2010

passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Omeletts, Gratins oder geschmortem Gartengemüse FARBE: käftiges

Rubinrot | BUKETT: Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren

| GESCHMACK: geschmeidig, sehr fruchtbetont, feingliedrige Struktur, sanfte Tannine, große Eleganz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86562 6,15 EUR

Pinot Noir | Bourgogne Rouge AC Laforet 0,75 l | 2010

passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Omeletts, Gratins oder geschmortem Gartengemüse FARBE: rubinrot

| BUKETT: Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren | GESCHMACK: elegant,

sehr fruchtbetont, feingliedrige Struktur, sanfte Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86564 10,00 EUR

DOMAINE BARON THÉNARD

Die Domaine Thénard verfügt über 23 Hektar

exzellenter Weinbergslagen an der Côte

d‘Or. Gegründet wurde das Weingut von

Paul Thénard, einem bedeutenden französischen

Chemiker und Kämpfer gegen die

Reblausplage im 19. Jahrhundert. In der

berühmtesten Weißweinlage der Welt - Le

Montrachet - nennt Thénard zwei Hektar

sein eigen. Das angesehene Gut vinifi ziert

seine Weine in Kellern aus dem 18. Jahrhundert.

Die Weine der Domaine zeichnen sich

besonders durch ihre burgundische Exzellenz

und Frische aus.

DOMAINE BARON THÉNARD

Givry Cellier aux Moines | Premier Cru AC 0,75 l | 2009

zu Schinken im Blätterteig oder Boeuf Bourguignon sehr empfehlenswert FARBE: klares Rubinrot | BUKETT: duftet

intensiv nach Sauerkirsche und Johannisbeere mit zarten Noten von Sommerblumen | GESCHMACK: weich, mit fülliger

Beerenfrucht und reifem Tannin und mineralischen Akzenten, dezente Säure, die dem Wein Struktur verleiht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86578 13,25 EUR


68

BEAUJOLAIS

Etwas südlich des klassischen Burgunders

wächst in einer malerischen Hügellandschaft

des Beaujolais die Gamaytraube, die hier im

Gebiet vollfruchtige Weine hervorbringt. Sie

wurde von dem Kreuzritter Du May aus dem

Nahen Osten nach Burgund gebracht.

FRANKREICH

BEAUJOLAIS

MOMMESSIN

Beaujolais | AC 1,00 l | 2011

passt gut zu Geflügel, Braten von hellem Fleisch und Käse FARBE: rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: fruchtiges

Aroma nach roten Früchten, besonders Erdbeere | GESCHMACK: fruchtig, lebendige Aromatik, subtile und

runde Tannine, sehr gut balanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86590 6,10 EUR

Fleurie Rouge AC | Domaine de la Presle 0,75 l | 2010

zu Lammbraten, Geflügelgerichten und weißem Fleisch ein Genuss FARBE: granatrot | BUKETT: florale Aromen von

Veilchen, Rosen und Lilien | GESCHMACK: voller Körper, elegant, samtig und weich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86592 8,45 EUR

MOMMESSIN

Im Jahre 1865 ließ sich Jean-Marie Mommessin

in der Grange Saint-Pierre nicht weit

von Macon nieder. So begann also eine der

leidenschaftlichsten Beziehungen zwischen

der Familie Mommessin und Burgund. Die

Liebe und Leidenschaft zum Burgund bestätigte

sich etwas später auch durch den Kauf

eines „Grand Cru“-Burgunders, des Weingutes

Clos de Tart. Im Laufe der Zeit erwarb die

Familie noch weitere Güter, darunter auch

solche, auf denen der Moulin-à-Vent und der

Pouilly-Fuissé ausgebaut werden. Seit fünf

Generationen nun lebt die Familie Mommessin

im Burgund und widmet sich der Auswahl

und der Pfl ege ihrer Weine, die mittlerweile

auch aus anderen Gebieten stammen.

Einer alten Philosophie folgend, baut sie

jeden Wein individuell, seiner Herkunft entsprechend,

im Holzfass aus. Sie wacht dabei

sorgfältig über die Entfaltung eines jeden

Charakters. Begeistert von den Weinen mit

großer Herkunft ist diese Familie immer auf

der Suche nach neuen, verführerischen Weinen.

Kein Wunder, dass diese Weine, frei und

bezaubernd im Bukett, die Sinne reizen.

DOMAINE JOSEPH DROUHIN

Beaujolais Villages | Rouge AC 0,75 l | 2011

empfehlenswert zu milden Gerichten wie Geflügelpastete, Kalbsbraten, Poularde oder Fisch FARBE: tiefdunkles

Himbeerrot | BUKETT: intensiver, raffinierter Duft mit Noten von Veilchen, Pfingstrose und rotem Fruchtsirup

| GESCHMACK: frisch und seidig, weich und geschmeidig, sehr ausgewogen mit großem Charme

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86596 7,25 EUR

JOSEPH DROUHIN

1880 übernahm Joseph Drouhin ein im Jahre

1756 gegründetes Handelshaus im Zentrum

der Altstadt Beaune und gab ihm seinen

Namen. Das hochangesehene Handelshaus

hat zugleich einen sehr großen und bedeutenden

Weinbergbesitz im Burgund, im

Chablis und im Beaujolais. Die Qualität der

eigenen Weingüter und das Fachwissen, das

im Weinbau und der Vinifi zierung erworben

wurde, verbinden den Namen Joseph Drouhin

untrennbar mit den Weinen aus Burgund.


69

FRANKREICH

BORDEAUX

Bordeaux ist das wohl bekannteste Weinbaugebiet

überhaupt. Mit etwa 119.000 ha

im Ertrag stehender Rebfl äche ist es auch

das größte zusammenhängende Ursprungsgebiet

für Weine hoher Qualität. Die Rotweine

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet

Franc sowie die viel seltener vorkommenden

Ergänzungssorten: Petit Verdot, Malbec

und Carmenère reifen hier bei nahezu perfekten

klimatischen Bedingungen. Sémillon,

Sauvignon Blanc und Muscadelle sind die

Ausgangsbasis für große, trockene und edelsüße

Weißweine.

BORDEAUX AC

Die Appellation „Bordeaux AC“ kennzeichnet

Weine, meist einfacher Güte und dennoch

gut trinkbar, die in der Region von Bordeaux

erzeugt und abgefüllt worden sind.

BORDEAUX AC

Château Bel Air | Bordeaux Blanc AC Reserve 0,75 l | 2011

passt sehr gut zu Muscheln, Meeresfrüchten und gedünstetem oder gegrilltem Fisch FARBE: hellgelb

| BUKETT: feines Zitrusbukett, frisch und fruchtig | GESCHMACK: ungewöhnlich intensive Fruchtnoten von Ananas

und reifer Grapefruit, komplex strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86598 6,60 EUR

Château Tour de Mirambeau | Bordeaux Rosé AC Reserve 0,75 l | 2011

schöner sommerlicher Aperitif, hervorragend auch zu Pastagerichten und der mediterranen Küche FARBE: leuchtendes

Kirsch-Rosé | BUKETT: komplexe Beerenfruchtaromen | GESCHMACK: weich und füllig, mit intensiver Erdbeerund

Zitrusfrucht, mittelkräftig, rund und knackig

Farbe Geschmack Verschlusss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86602 6,60 EUR

Château Bel Air | Bordeaux Rouge AC Reserve 0,75 l | 2010

passt auszgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts und zu Käse FARBE: herrliches Rubinrot | BUKETT: raffinierter

Duft von dunklen Beeren mit Röstnoten | GESCHMACK: geschmeidig und mit gutem Gleichgewicht, Noten

von getoastetem Brot, weiche Tannine, fein und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86604 7,15 EUR

BORDEAUX

CHÂTEAU PONTET NIVELLE

Château Pontet Nivelle | Bordeaux Rouge AC 0,75 l | 2011

ergänzt harmonisch Wildgerichte oder kurz gebratenes Rindfleisch sowie gereiften Käse FARBE: frische karminbis

purpurrote Farbe | BUKETT: fruchtige Duftnoten von Pflaumen, Brombeeren und Cassis | GESCHMACK: weich und

zugänglich mit sanften Gerbstoffen, Aromen von Waldbrombeere, Mokka und einem Hauch Tabak, reicher Stil

mit jugendlicher Frische

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86616 4,45 EUR


70

FRANKREICH

BORDEAUX

ENTRE DEUX MERS

Château Tour de Mirambeau | Entre deux Mers AC Reserve 0,75 l | 2011

hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten, weißem Fleisch oder gemischten Salaten FARBE: schönes,

funkelndes Gelb | BUKETT: feiner Duft von Grapefruit und Lindenblüte | GESCHMACK: harmonische Balance zwischen

den drei Rebsorten: herrlich frisch und lebendig, dichte Aromatik, feine Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86600 6,60 EUR

CHEVAL QUANCARD

ENTRE DEUX MERS

Wörtlich - zwischen zwei Meeren - womit

jener Bereich zwischen den Flüssen Garonne

und Dordogne gemeint ist. Die hier wachsenden

Weißweine sind leichter als jene des

Graves, doch feinnervig, trocken und strukturiert.

Die Bezeichnung „Entre deux Mers“

ist ausschließlich für Weißweine zulässig, obwohl

inzwischen mehrheitlich Rotweine erzeugt

werden, die jedoch als „Bordeaux AC“

oder „Bordeaux Supérieur AC “ bezeichnet

werden und auch so in den Handel gelangen.

Sauvignon Blanc | Bordeaux AC Canter 0,75 l | 2012

passt gut zu Schweinefleisch, Krustentieren oder Fischgerichten vom Grill oder in der Sauce FARBE: zarte hellgrüne

Farbe | BUKETT: ausgeprägtes Bukettt mit Aromen von Cassis, grünen Äpfeln und Weissdornblüten

| GESCHMACK: im Mund jugendliche Frische, sehr aromatisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86606 4,45 EUR

Messidor | Bordeaux AC Moelleux 0,75 l | 2012

zu Nachspeisen wie Eis oder Gebäck FARBE: hübsches Strohgelb | BUKETT: zarte Muskatwürze im blumigen Duft mit

Anklängen von Honig und Rosinen | GESCHMACK: reintönig und fruchtig, mit sehr gefälliger Traubensüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86608 3,95 EUR

Château Caillet | Bordeaux Rouge AC 1,00 l | 2011

der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gebraten oder gegrillt, wie beispielsweise Lammkotelett

oder Entrecôtes FARBE: granatrot mit rubinfarbenem Schimmer | BUKETT: fruchtige Aromen von kleinen, roten Beeren,

die sich zu kräftigen Johannisbeernoten entwickeln | GESCHMACK: gehaltvoll, ausgewogene Frucht, unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86610 4,65 EUR

Château Caillet | Bordeaux Rouge AC 0,75 l | 2012

der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gebraten oder gegrillt, wie beispielsweise Lammkotelett

oder Entrecôtes FARBE: granatrot mit rubinfarbenem Schimmer | BUKETT: fruchtige Aromen von kleinen, roten Beeren,

die sich zu kräftigen Johannisbeernoten entwickeln | GESCHMACK: gehaltvoll, ausgewogene Frucht, unkompliziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86612 3,85 EUR


71

PREMIÉRES CÔTES DE BORDEAUX

Moelleux Blanc de Suau | 1er Côtes de Bordeaux AC 0,75 l | 2010

gut gekühlt als Aperitif, zu Geflügelterrinen, cremigsüßen Nachspeisen sowie feinem Blauschimmelkäse sehr zu

empfehlen FARBE: helles Goldgelb | BUKETT: delikate Aromen von Limetten und Minze sowie kandierte exotische

Früchte | GESCHMACK: frische, lebendige Art, angenehm feine Fruchtsüße, gute Fülle, pikante Säure, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86618 7,25 EUR

Château Grand Jour | 1er Côtes de Bordeaux AC 0,75 l | 2010

zu Brathuhn mit Rotweinsauce oder Crêpes gefüllt mit Pilzen und Kräutern passt dieser Wein ausgezeichnet

FARBE: brillantes Dunkelrot mit rubinfarbenen Reflexen | BUKETT: komplexe Noten von kandierten Kirschen, etwas

Pflaume und zarten Vanilleanklängen | GESCHMACK: körperreich, füllig, weiche Tannine und eine ausgeprägte

Frucht nach roten Waldbeeren, schöne Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86620 6,65 EUR

PREMIÈRES

CÔTES DE BORDEAUX

Weniger weinrechtlich als jedoch im Sprachgebrauch

verankert, stehen diese beiden

Bezeichnungen für zwei nebeneinander

gelegene Weinbaubereiche im Bordeaux-

Gebiet. Am rechten steilen Ufer der Garonne

Côtes de Bordeaux und nördlich davon das

wohl bedeutendere, Premières Côtes de

Bordeaux.

FRANKREICH

BORDEAUX

MÉDOC

Château Leboscq | Cru Bourgeois Médoc AC 0,75 l | 2010

passt gut zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, zu Schmorgerichten mit dunklen Pilzsaucen, Geflügel

wie Ente oder Perlhuhn, aber auch zu Halbhart- und Hartkäsen FARBE: intensives Violett-Rot | BUKETT: reife

Cassis-Aromen mit einem Hauch von Holz | GESCHMACK: rund und finessenreich, schöne Tannintextur in Kombination

mit der Süße reifer Beerenfrüchte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86622 8,35 EUR

Château des Cabans | Cru Bourgeois Médoc AC 0,75 l | 2010

passend zu Roastbeef rosa oder Lammrücken mit Kräuterkruste FARBE: sattes Rubinrot | BUKETT: klassische Aromen

von Cassis und Brombeeren, unterlegt mit Noten von Schokolade und Kakao | GESCHMACK: besitzt Kraft und saftige

Kernigkeit, schön eingebundene Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86624 11,35 EUR

Château Cardus | Médoc AC 0,75 l | 2008

Zweitwein von Château la Cardonne BUKETT: Duft von reifen Pflaumen und Heidelbeeren | GESCHMACK: weich und

zugänglich mit Aromen von Gewürzen und Kaffee, geschmeidige Fruchtstruktur

MÉDOC

Im Gegensatz zur südlichen Region, das

Haut-Médoc, ist diese nördliche Region,

auch Bas-Médoc genannt, geprägt durch in

aller Regel herausragende Cru Bourgeois mit

einem vorzüglichen Preis-Genuss-Verhältnis.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86626 9,75 EUR

Château Greysac | Médoc AC 0,75 l | 2007

dekantiert perfekt zu geschmortem Hirschbraten, Rehkeule oder Lammragout und zu kräftigen Geflügelgerichten

FARBE: sattes Rubinrot | BUKETT: intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, Anklänge von Rauch, Kräutern,

Paprika und Zeder | GESCHMACK: saftige Fruchtfülle, seidige Tanninstruktur, mittlerer Körper, gutes Reifepotenzial

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86628 11,45 EUR


72

FRANKREICH

HAUT-MÉDOC

Die Haut-Médoc Appellation ist eines der

ganz großen Rotweingebiete der Welt. Sie

umfasst den südlichen Teil der gesamten

Médoc Region mit den vier berühmten

Gemeinden Margaux, Pauillac, St. Julien und

St. Estèphe.

HAUT-MÉDOC

Château Haut-Logat | Cru Bourgeois Haut-Médoc AC 0,75 l | 2008

zur Lammkeule oder Rückenstück vom Lamm, zu Wildbraten und Hart- oder Weichkäsen FARBE: dunkles Rubinrot

| BUKETT: Aromen schwarzer Früchte und Tabak, unterlegt von leichten Röstnoten | GESCHMACK: klarer Cabernet-

Oberton, finessenreiche Tannine, angenehme Toastaromen, ein Wein mit Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86636 9,25 EUR

BORDEAUX

Les Allées de Cantemerle | Haut-Médoc AC 0,75 l | 2006

Zweitwein von Château Cantemerle, perfekt zu mittelreifem Käse FARBE: intensives Granatrot | BUKETT: delikate

Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirsche | GESCHMACK: gute Struktur, eingebundenes Tannin, charmant

fruchtig mit einem Anklang von Vanille

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86638 14,85 EUR

LISTRAC-MÉDOC

Château Clarke | Cru Bourgeois Listrac-Médoc AC 0,75 l | 2006

ganz hervorragend zu einem Entrecôte medium mit Kräuterbutter FARBE: intensives Purpur mit violettem Rand

| BUKETT: fruchtdominierter Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren mit zarten Gewürzund

Rauchnoten | GESCHMACK: dicht und eindrucksvoll, seidige Tannine, aromatische Komplexität, die das Bukett

revuepassieren lässt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86642 19,45 EUR

LISTRAC-MÉDOC

Das Anbaugebiet von Listrac bildet ein etwa

sechs mal 3,5 km langes, von Südwesten

nach Nordosten verlaufendes Rechteck. Es

schließt sich unmittelbar an das südöstlich

gelegene Gebiet von Moulis an. Das Klima

ist wie im gesamten Médoc vom ozeanischen

Einfl uss geprägt. Unter den Anbaugebieten

des Médoc ist es allerdings dasjenige

mit der größten Entfernung zur Gironde.

Listrac besitzt heute etwa 30 unabhängige

Weingüter. Die Mehrzahl von ihnen zählt zur

Klasse der Crus Bourgeois. Dass sich unter

ihnen kein Grand Cru Classé befi ndet, liegt

daran, dass die Gemeinde in der Klassifi kation

von 1855 nicht berücksichtigt wurde. Die

Weine der führenden Güter sind heute jedoch

klassifi zierten Gewächsen ebenbürtig.


73

MARGAUX

Margaux ist eine der bemerkenswertesten

Gemeinden des Haut Médoc. Aus diesem

Gebiet kommen exzellente Rotweine mit

ausdrucksvollem Bukett, geschmeidiger

Struktur, großer Zartheit und Rasse.

BORDEAUX

FRANKREICH

PESSAC-LÉOGNAN

MARGAUX

Segla | Margaux AC 0,75 l | 2008

Zweitwein von Château Rauzan Ségla passt gut zu Wildpasteten, geschmortem Geflügel, Braten in reduzierten

Saucen, Wildbret und reifem Hartkäse FARBE: sattes Rubinrot | BUKETT: duftige Noten von reifen Beeren, Veilchen

und Zedernholz | GESCHMACK: ausgezeichnete Konzentration und Balance, feine Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86656 26,45 EUR

Seit 1987 ist das Gebiet im nördlichen

Graves, Pessac-Léognan als eigenständige

Gemeindeappellation geschaffen worden.

Das Gebiet Pessac-Léognan erstreckt sich

von der Stadt Bordeaux im Norden bis zur

Gemeinde Martillac im Süden auf einem ca.

10 km langen und max. 6 km breiten Streifen.

Das Gebiet ist westlich und südlich von

Pinienwäldern geschützt. Östlich dient der

Fluss Garonne als Wärmespeicher.

PESSAC-LÉOGNAN

Château de Cruzeau | Pessac-Léognan AC 0,75 l | 2006

harmoniert sehr gut mit kurzgebratenem Rindfleisch, Entenbrust und Käse FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: feine

fruchtige Nase, deutlich erdig | GESCHMACK: weich und sanft, voll, mit feiner Eichenfassnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86658 15,95 EUR

SAUTERNES

Lafleur Mallet | Sauternes AC 0,375 l | 2010

vorzüglich als Aperitif, zu Gänseleber oder Edelpilzkäse FARBE: golden schimmernd | BUKETT: Orangentöne, Honig

und kandierte Früchte bestimmen den Duft. | GESCHMACK: exzellente Konzentration, die die Sonnenreife der Trauben

und die edle Botrytis widerspiegelt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86664 6,95 EUR

SAUTERNES

Sauternes ist eigentlich nur der Name eines

kleinen Dorfes südöstlich von Bordeaux. Sauternes-Weine

- im allgemeinen Verständnis

sind es die Weine der Appellation Sauternes

und Barsac - sind praktisch das französische

Gegenstück zu deutschen und österreichischen

Beeren- und Trockenbeerenauslesen.

Obwohl der aktuelle Geschmack diese reichen,

goldfarbenen, mehr oder weniger süßen

Weine nicht gerade fördert, sind es auch

heute noch ganz außergewöhnliche Weine,

die zu jedem perfekten Menü ein absolutes

Muss sind. Die beiden Hauptsorten im Sauternes

sind Semillon und Sauvignon Blanc,

manchmal etwas Muscadelle. Wenn die

Edelfäule (Botrytis) eingetreten ist, werden

die ausgesuchten Beeren gekeltert.


74

FRANKREICH

BORDEAUX

SAINT-ÉMILION

Saint-Émilion ist eine der kleinsten Appellationen

des Bordeaux-Gebietes. Da im gesamten

Saint-Émilion die Merlot-Traube ideale

Bedingungen vorfi ndet, spiegelt sich das

traditionsgemäß auch in den Weinen wider.

Meist sind sie sehr fruchtig, haben einen

ausgeprägten Duft, eine gewisse Feurigkeit

und Würze im Geschmack. Dennoch sind

diese Weine recht gefällig, da sie von der

Weichheit der Merlot-Traube profi tieren und

keine vordergründigen Tannine besitzen.

SAINT ÉMILION

Château Clos Cormey | Saint-Émilion AC 0,75 l | 2010

sehr empfehlenswert zu Enten- oder Wildgerichten aber auch zu Weich- und Schafskäse FARBE: tiefes Purpurrot

| BUKETT: sehr harmonische Aromen von roten Früchten mit einer Spur Holz | GESCHMACK: ausgeglichener Wein mit

reifen Merlotaromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86674 8,95 EUR

Château des Combes | Saint-Emilion Grand Cru AC 0,75 l | 2008

FARBE: glänzendes Rubinrot | BUKETT: komplexer Duft mit hauptsächlich Gewürz- und Tabaknoten | GESCHMACK: ölig

und voll am Gaumen, Pfeffernoten und leicht rauchige Anklänge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86676 14,90 EUR

Château Chante Alouette | Grand Cru Saint Émilion AC 0,75 l | 2007

passt sehr gut zu Wildpasteten, würzigen Schmorbraten, gegrilltem Lammfleisch sowie pikanten Käsesorten

FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: feinem Duft von schwarzen und roten Beerenfrüchten und einem Hauch von

Tabak | GESCHMACK: dicht gewoben, vollmundig mit der klassischen Weichheit des Merlots und pfeffrig-kräuterigen

Cabernet-Anklängen, elegante Tanninstruktur, Stoff und Schmelz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86678 13,25 EUR

Château La Rose Brisson | Grand Cru Saint-Émilion AC 0,75 l | 2010

FARBE: schönes und intensives Granatrot | BUKETT: ein geprägtes Bukett aus reifen, roten und schwarzen Früchten,

kräftige Eichennoten, duftiges Lakritz | GESCHMACK: elegante Struktur, extraktreich und saftig, ausgewogen, herrliches

Gefüge von Tanninen, Holz und aromatischer Fülle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86680 15,95 EUR

Château Moulin Galhaud | Grand Cru Saint-Émilion AC 0,75 l | 2008

FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: betörende Frucht, untergründige Holztöne | GESCHMACK: ausgesprochen fleischig,

viel Kraft und Stoff, sehr komplex und elegant, mit präsentem Tannin, das mit der Reife weicher wird

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86682 25,60 EUR


75

CANON FRONSAC

Château La Chapelle Lariveau | Canon Fronsac AC 0,75 l | 2005

perfekter Begleiter zu pikanten Nudelgerichten, Entrecôtes, geschmorter Lammkeule und würzigem Käse

FARBE: granatrot | BUKETT: intensive Aromen reifer Johannisbeeren, Unterholz und feine Kräuterwürze

| GESCHMACK: lebendige Fülle und Komplexität, ausgewogene Tanninstruktur, vollmundig, ausladend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86670 7,25 EUR

PUISSEQUIN - SAINT ÉMILION

Château des Laurets | Puissequin-Saint-Émilion AC 0,75 l | 2010

hervorragender Begleiter zu Lammkarree mit Kräuterkruste oder Tournedos Rossini | BUKETT: dichte Cassis-Frucht

in der Nase | GESCHMACK: Aromen von Mokka, schwarzen Früchten und Beeren, mit dezenten Röstnoten hinterlegt,

ausgewogene Tannine, geschmeidig und elegant - ein sanfter, fülliger Wein mit spürbarem Merlot-Einfluss

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86672 12,85 EUR

CANON FRONSAC

Diese beiden Appellationen formieren sich

um den kleinen Weinbauort Fronsac an der

Dordogne. Er ist das Zentrum eines altberühmten

Weinbaubereiches, der in jüngster

Zeit mit köstlichen Qualitäten wieder von

sich reden macht. Die meisten Weine dieses

Gebietes sind ausgezeichnet und am ehesten

mit den guten Qualitäten von St. Emilion und

des Pomerol vergleichbar. Die Weine stammen

überwiegend aus dem Merlot mit geringen

Anteilen von Cabernet Franc, sie sind

daher für Bordeaux-Verhältnisse früh trinkbar.

Der Wiederaufstieg der Region in den letzten

20 Jahren ist sehr eng mit der Arbeit von Jean

Pierre Moueix verbunden; seine Weine sind

heute stilprägend im Gebiet.

PUISSEQUIN-SAINT-ÉMILION

Das Weinbaugebiet Puisseguin-Saint-Émilion

liegt im Département Gironde und ist Teil

der Weinbauregion Bordeaux. Die Appellation,

die seit 1936 über den Status einer

Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC)

verfügt, liegt nordöstlich des Gebiets von

Saint-Émilion, nur durch den kleinen Wasserlauf

der Barbanne vom Gebiet Saint-Émilion

getrennt. Neben Montagne-Saint-Émilion,

Lussac-Saint-Émilion und Saint-Georges-

Saint-Émilion ist es eine der vier Satelliten

Regionen, die den Namen Saint-Émilion in

der Bezeichnung führen dürfen.

FRANKREICH

BORDEAUX

LALANDE DE POMEROL

Château Bellevue du Galvesse | Lalande de Pomerol AC 0,75 l | 2009

passt sehr gut zu gebratenem Rinderfilet, Brathähnchen oder Hirschbraten FARBE: glanzklares, intensives Rubinrot

mit granatroten Nuancen | BUKETT: würziges Bukett mit Aromen von schwarzen Kirschen und Menthol- und

Pfefferanklängen | GESCHMACK: geschmeidig am Gaumen, ausgewogen, schön abgerundet und frisch mit Noten von

schwarzen Früchten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86686 8,95 EUR

Château de la Commanderie | Lalande de Pomerol AC 0,75 l | 2009

empfehlenswert zu gehaltvollen Wild- und Bratengerichten, zu gereiftem Hartkäse FARBE: dunkles Rubinrot

| BUKETT: intensive Aromen reifer Johannisbeeren, Unterholz und feine Kräuterwürze | GESCHMACK: angenehme

Fruchtfülle, feste Tanninstruktur, traditionell im Stil

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86688 13,25 EUR

LALANDE DE POMEROL

Am rechten Ufer der Dordogne liegen die

Appellationen Pomerol und St. Émilion mit

ihren großartigen Rotweinen. In der oft als

„Satelliten-Appellation“ bezeichneten Region

Montagne St. Émilion und Lalande de

Pomerol werden Weine erzeugt, die durch

ihr Preis-Leistungs-Verhältnis auffallen. Die

prägende Rebsorte ist hier der Merlot, der

die Weine weniger gerbstoffhaltig und damit

runder und voller erscheinen und sie zugleich

schneller reifen lässt, was die Weine

früher trinkbar macht, als dies in anderen

Bordeaux-Regionen der Fall ist. Das Pomerol

ist gemeinsam mit Fronsac die einzige Appellation

im Bordeaux, die keine qualitative

Klassifi kation besitzt. In St. Émilion gibt es

eine solche seit 1969 bzw. 1985.


76

MOMMESSIN

Côtes du Rhône | Rouge AC Seduction 1,00 l | 2011

hervorragender Begleiter zu Bratenfleisch und Wildgerichten FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: Duft nach roten

Früchten und Blüten, zarte Noten von Schokolade | GESCHMACK: gut balanciert, seidig am Gaumen mit Aromen

schwarzer Johannisbeere, sehr harmonisch

RHÔNE

FRANKREICH

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 81928 5,40 EUR

Côtes du Rhône | Rouge AC Château de Domazan 0,75 l | 2011

hervorragender Begleiter zu Bratenfleisch oder Wildgerichten FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: in der Nase

Früchte und Blumen mit einem Hauch von Gewürzen | GESCHMACK: rund, mit interessanter Harmonie der Aromen,

dazwischen rote Beeren

Das Gebiet Côtes du Rhône ist eine 300 km

lange Reihe von Hügeln entlang der Rhône,

von der Lage „Côte Rôtie“ im Norden bis

„Châteauneuf du Pape“ im Süden.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86495 4,80 EUR

DOMAINE ETIENNE GUIGAL

Côtes du Rhône | Rouge AC 0,75 l | 2010

köstliche Ergänzung zu Lammragout mit Oliven, zu geschmortem Ochsenschwanz, Wildgeflügel und Käse

FARBE: tiefes Granatrot mit feinem, rubinfarbenem Rand | BUKETT: frische Fruchtnoten roter Beeren mit feiner

Würznote | GESCHMACK: kraftvoll, rund, rassig, mit seidigem Tannin und aromatischer Intensität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86497 7,55 EUR

Crozes Hermitage | Rouge AC 0,75 l | 2009

köstlicher Begleiter zu Rinderschmorbraten mit Rotweinschalotten oder Hasenrücken mit Maronen FARBE: tiefes,

dunkles Rot | BUKETT: intensiver Duft nach roten Kirschen, Erdbeeren und delikate Holznote | GESCHMACK: gut strukturiert

mit bemerkenswerter Frische, Aromen von Brombeeren und Vanille, feine Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86499 11,75 EUR

CHÂTEAU MONT-REDON

DOMAINE E. GUIGAL

Die Domaine Guigal wurde im Jahre 1946

von Etienne Guigal in Ampuis gegründet,

ein schon seit der Antike bestehendes Dorf

und als Wiege der Appellation Côte Rôtie

bekannt. Die 2.400 Jahre alten Weinberge

besitzen noch heute Mauerreste aus der

Römerzeit, charakteristisch für das Gebiet

Côtes Rôtie ist die Terrassenkultur. So kann

man heute einige Parzellen als wahrhaftiges

Museum bezeichnen. In seinen Weinkellern

in Ampuis vinifi ziert Guigal die Appellationen

des nördlichen Rhône-Tals. Außerdem

werden von ihm die bekannten Einzellagen

des Rhône-Tals ausgewählt, ausgebaut und

vertrieben. Von jeher hält Guigal als einziger

an der Tradition fest, den Wein 3 bis 4 Jahre

in neuen Eichenholzfässern auszubauen, um

eine optimale Qualität zu erzielen.

Lirac | Rouge AC 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu würzigen Nudelgerichten, gebratenem Lammfleisch mit Ratatouille, Wildbret und kräftigem

Käse FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: opulente Aromen von Cassis und Brombeeren mit sanftem Mokka-

Unterton | GESCHMACK: ausgewogen, fleischig und mit gewisser Finesse, geschmeidige Tannine, die Komplexität

wird von Röstaromen unterstützt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86505 10,95 EUR

Châteauneuf du Pape | Rouge AC 0,75 l | 2010

zu würzigen Nudelgerichten, gebratenem Lammfleisch mit Ratatouille, Wildbret und kräftigem Käse sehr

empfehlenswert FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: opulenter, beinahe rauchiger Duft von reifen Pflaumen,

Brombeeren und Vanille | GESCHMACK: warme Fülle am Gaumen, saftige Fruchtdichte, geschmeidiges Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86509 21,95 EUR

CHÂTEAU MONT-REDON

Das Château Mont-Redon genießt im Anbaugebiet

einen exzellenten Ruf und insbesondere

den Vorteil, über ein hervorragendes

Terroir der Region zu verfügen. Wenn der

Weg zum Erfolg steinig ist, dann verfügt

das Château Mont-Redon über eine ideale

Ausgangslage. Auf den von großen Kieselsteinen

geprägten Böden entstehen die charaktervollen

Weine, die den Charme einer

ganzen Region ausmachen. Das Zusammenspiel

der zahlreichen einheimischen Rebsorten

wird von den erfahrenen Önologen Jahr

für Jahr gekonnt zusammengestellt.


77

MADIRAN & CÔTES

DE GASCOGNE

MADIRAN

VIGNOBLES ALAIN BRUMONT

Brumont Blanc | Câtes de Gascogne IGP 0,75 l | 2010

gut gekühlt ein hervorragender Aperitif aber auch zur sommerlich-leichten Küche, Muscheln oder Fischgerichten

passend FARBE: helles Strohgelb mit silbrigen Akzenten | BUKETT: frische Fruchtaromatik nach Zitrusfrüchten und

Mango | GESCHMACK: lebendig und knackig, Aromen tropischer Früchte, ausgeglichen mit harmonischer Säure

Die Weine von Madiran sind wieder auferstanden.

Vor etwa 45 Jahren war die

Rebanbaufl äche in den Vic-Bilh-Bergen am

südlichen Rand von Armagnac bis auf wenige

Hektar zusammengeschmolzen. Heute

sind es wieder 800 Hektar. Es gibt viele

Menschen, die sagen, der Madiran sei der

beste Rotwein aus dem Südwesten, besser

selbst als der Cahors.

FRANKREICH

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86511 5,10 EUR

Brumont Rouge | Câtes de Gascogne IGP 0,75 l | 2010

passt hervorragend zur Landhausküche, Geflügelgerichten oder zur Aufschnitt- bzw. Käseplatte FARBE: dunkles

Rubinrot | BUKETT: feiner Beerenduft mit Anklängen von Gewürzen | GESCHMACK: mittelkräftig, solide strukturiert,

fruchtbetont und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86513 5,10 EUR

Torus | Madiran Rouge AC 0,75 l | 2008

hervorragend zu kräftigen Gerichten von dunklem Fleisch wie Charolais-Rind oder Lamm FARBE: intensives

Schwarzrot | BUKETT: bemerkenswerte Beerenfrucht mit toastigen Noten | GESCHMACK: fleischig, kraftvoll und konzentriert,

mit Aromen von Cassis und Maulbeeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86515 7,45 EUR

Château Bouscassé | Madiran AC 0,75 l | 2008

passt gut zu Ente mit Backpflaumen oder würzigen Gerichten FARBE: intensives Granatrot | BUKETT: Aromen von

schwarzer Johannisbeere und Kakao mit weichen Würznuancen | GESCHMACK: tiefgründig und rund, vollmundig

mit süßlicher Würze, dezenten Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86517 10,45 EUR

Château Montus | Madiran AC 0,375 l | 2007

dekantiert passt er gut zu warmen Pasteten, Bratengerichten vom Wildbret, Confit de Canard und reifem Hartkäse

FARBE: tiefdunkles Rubinrot | BUKETT: nobler Duft von schwarzen Beeren, Mokka und Vanille | GESCHMACK: sehr gut

eingebundene, kräftige und runde Tannine, volle Frucht, großes Potenzial

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86519 6,95 EUR

Château Montus | Madiran AC 0,75 l | 2007

dekantiert passt er gut zu warmen Pasteten, Bratengerichten vom Wildbret, Confit de Canard und reifem Hartkäse

FARBE: tiefdunkles Rubinrot | BUKETT: nobler Duft von schwarzen Beeren, Mokka und Vanille | GESCHMACK: sehr gut

eingebundene, kräftige und runde Tannine, volle Frucht, großes Potenzial

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86521 14,75 EUR

VIGNOBLES BRUMONT

Als Alain Brumont es leid war, stets neben

seinem Vater auf Château Bouscassé die

zweite Geige zu spielen, entschloss er sich

1979 das zum Kauf angebotene heruntergekommene

Château Montus mit 31 Hektar

Rebfl äche zu neuem Leben zu erwecken.

Schon mit seinem ersten Jahrgang 1985

sorgte er in der französischen und internationalen

Presse für Aufsehen. Was er aus dem

robusten Tannat machte, wirkte wie eine

Revolution: Der Wein war nicht rustikal, bitter

und trocken wie die meisten Weine der

Region, sondern höchst elegant, fein und

verführerisch.


78

FRANKREICH

PROVENCE

Diese historische Provinz ist eine der großen

Weinlandschaften Frankreichs, vor allem ein

Reich der nicht übermäßig alkoholreichen,

stets kühl zu trinkenden Rosés. Die Weinberge

unserer Partner befi nden sich auf der

Halbinsel Saint Tropez, eine der schönsten

Gegenden der südfranzösischen Côte d´ Azur.

PROVENCE

MOMMESSIN

Côtes de Provence Rosé | AC Le Beauchamp 1,00 l | 2011

jung getrunken passt er sehr gut zu gemischten Salaten, mediterranen Gerichten, insbesondere zu Fisch

FARBE: lachsrosa mit violetten Reflexen | BUKETT: sehr fruchtig im Duft nach kleinen roten Beeren, besonders roten

Johannisbeeren | GESCHMACK: herrlich erfrischende Art, würziger und fruchtiger Charakter, geschmeidig, mittlerer

Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86527 6,30 EUR

LES MAÎTRES VIGNERONS DE SAINT TROPEZ

Côtes de Provence Rosé | AC Fleur de Mer 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu leichten Pastagerichten, provenzialischen Salaten oder Fisch FARBE: leuchtendes Himbeerrosa

| BUKETT: frische Aromen von roten Beeren | GESCHMACK: weich, mollige Fruchtfülle, aromatisch und ausdrucksvoll

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86529 5,95 EUR

Côtes de Provence Rosé | AC Cep d‘Or 0,75 l | 2012

toller Sommerwein, der ebenso gut zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Geflügelgerichten passt

FARBE: zartes Pastellrosé | BUKETT: fruchtiger Duft von Weinbergspfirsich mit einer Spur Erdbeersirup

| GESCHMACK: lebhaft und harmonisch, Aromen von Sommerfrüchten und rosa Grapefruit, sehr erfrischend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86531 6,35 EUR


79

FRANKREICH

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Der „Südwesten“ erstreckt sich zwischen dem Osten des Languedoc, den Weinbergen von Bordeaux

und der Grenze zu Spanien. Die Vielzahl der hier ansässigen Appellationen (z.B. Bergerac,

Cahors, Madiran u.a.) werden auch als die Heimat der Alltagsweine bezeichnet, die sehr konstant

durch ein vorzügliches Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen.

LANGUEDOC - ROUSILLON

DOMAINE MAUREL

Chardonnay | Vin de Pays d‘Oc 0,75 l | 2012

FARBE: weiß, mit goldenem Schimmer | BUKETT: feinsinniger Duft von Akazie und exotischen Früchten

| GESCHMACK: Aromen von Passionsfrucht, gehaltvoll, feinwürzig, elegant, geschmeidig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86535 5,15 EUR

Cabernet Sauvignon Rosé | Vin de Pays d‘Oc 0,75 l | 2012

ein Sommerwein zum Entspannen FARBE: dunkles Rosé | BUKETT: aromatisch, intensive Himbeeraromen

| GESCHMACK: kräftige Frucht, voller Geschmack, prickelnd

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86537 4,55 EUR

Château Maurel | Cabardes Rouge AC 0,75 l | 2010

idealer Begleiter zu gegrilltem oder in Sauce angerichtetem Fleisch, zu Cassoulet - dem typischen regionalen

Bohneneintopf - sowie zu Käse FARBE: dunkelrot | BUKETT: Aroma von Gewürzen und roten reifen Früchten

| GESCHMACK: ausgeglichen mit leichtem, geschmeidigem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86539 4,90 EUR

DOMAINE MAUREL

Der Weinberg von Cabardès erstreckt sich

über den südlichen Zipfel des Gebirges

Montagne Noire im Nordwesten von Carcassonne,

im Department Aude. Der Weinanbau

auf den Hängen des Cabardès ist ein

Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung von

den Römern eingeführt worden. Alain Maurel

siedelte sich dort 1973 an. Nach einer

gründlichen Untersuchung des Bodens, der

Topographie, des Bioklimas und der wilden

Vegetation, frischte er die Rebsorten zur

Gewinnung der Rotweine auf: Cabernet Sauvignon,

Merlot, Grenache Noir und Syrah. In

einer zweiten Phase wurde 1996 ein ultramodernes

Weinlager mit rostfreien Stahltanks

gebaut. Château Maurel fi ndet heute

in ganz Europa Anerkennung.


80

FRANKREICH

VIGNERONS CATALANS

Chardonnay | Vin de Pays d`Oc Vicomtes 1,00 l | 2012

ideal zu Vorspeisen, Salaten und hellem Fleisch oder Fisch mit leichten Saucen FARBE: gelb mit goldenen Reflexen

| BUKETT: leicht buttriges Bukett mit Fruchtaromen nach Birne | GESCHMACK: füllig, zart nach Honig und Nuss

schmeckend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86545 4,50 EUR

Chardonnay | Vin de Pays d`Oc Rafale 0,75 l | 2012

servieren Sie ihn am besten gut gekühlt zu Geflügel, Hummer oder Fisch FARBE: gelbe Farbe mit goldenen Reflexen

| BUKETT: komplexes Bukett mit Butternoten und Birnenaromen | GESCHMACK: vollmundig, saftig am Gaumen,

mit Honig- und Nussaromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86547 4,15 EUR

Sauvignon Blanc | Vin de Pays d`Oc Rafale 0,75 l | 2012

als Apéritif sehr anregend, aber auch zu gegrilltem Fisch, Pasta und Ziegenkäse FARBE: helles Gelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: intensives Fruchtbukett von Limette, Pampelmuse und Mango | GESCHMACK: lebendig,

süffig, harmonisch mit gewissem Schmelz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86549 4,35 EUR

Merlot | Vin de Pays d`Oc Vicomtes 1,00 l | 2012

begleitet sehr gut Pastagerichte, Schinken, Aufschnitt, Geflügel, Quiches und Käse FARBE: tiefes Rot | BUKETT: Aromen

roter Früchte | GESCHMACK: weich und rund, mit elegant-diskreten Tanninen

RAFALE - VIGNERONS

CATALANS

Die „Rafale“ - Linie der Winzergenossenschaft

„Vignerons Catalans“ zeigt in beeindruckender

Weise den Fortschritt und

Sinneswandel der Winzer im Süden Frankreichs.

In den letzten Jahren vollzog sich ein

massiver Umbau der Weinproduktionen weg

von minderwertigen Massenabfüllungen hin

zu qualitätsorientiertem, terroirbetontem

und naturnahem Anbau. Die Weinbauern

der „Vignerons Catalans“, einer der größten

Genossenschaften im Süden des Landes,

verfolgen konsequent unter Anleitung von

erfahrenen Önologen diesen zukunftssichernden

Weg. Dabei spielen die strenge

Auswahl der besten Böden und eine angemessene

Ertragsbegrenzung eine entscheidende

Rolle. Die „Rafale“ - Linie bereitet

uns, unseren Gastronomen und natürlich

deren Gästen viel Spaß beim Genuss im alltäglichen

Geschäft.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86553 4,60 EUR

Cabernet Sauvignon | Vin de Pays d`Oc Vicomtes 1,00 l | 2012

passt sehr gut zu Schinken, Fleischgerichten und Wild, begleitet Käse, z.B. Camembert, Brie ebenfalls ideal

FARBE: granatrote Farbe | BUKETT: feine beerige Nase | GESCHMACK: rund und üppig, kräftiges Gerüst

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86555 4,50 EUR

Merlot | Vin de Pays d`Oc Rafale 0,75 l | 2012

leicht gekühlt passt er perfekt zu Pasta, Braten und leichtem Käse FARBE: rubinrote Farbe | BUKETT: blumiges Bukett

mit würzigen Noten nach Zeder und reifen Waldbeeren | GESCHMACK: samtig und rund, feine Tannine, zarte Pfefferund

Vanilletöne, elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86559 4,35 EUR

Cabernet Sauvignon | Vin de Pays d`Oc Rafale 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geschmortem und Ragout FARBE: rubinrote Farbe mit

violetten Spiegelungen | BUKETT: rassige Aromen von Paprika, Pfeffer und reifen Früchten | GESCHMACK: gehaltvoll

und geschmeidig, mit weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84277 4,20 EUR


81

Syrah | Vin de Pays d`Oc Rafale 0,75 l | 2012

zu traditionellen Gerichten wie Gegrilltem, Fleisch in würziger Sauce oder Pasta sehr empfehlenswert

FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: blumig und mächtig mit dem Aroma reifer Waldbeeren | GESCHMACK: sanft und rund,

charakteristische Noten von Lakritz und Veilchen, kräftige Tannine

FRANKREICH

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86561 4,10 EUR

LA CHENAIE - VIGNERONS REUNIS

La Chénaie | Corbieres Rouge AC 1,00 l | 2011

sehr schön zu gegrilltem roten Fleisch oder Käse FARBE: komplexes Rot mit dunklen Schattierungen | BUKETT: intensiv

und vielfältig im Duft | GESCHMACK: rund und füllig, sehr sanfte Tannine und deutliche Gewürznoten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86557 4,25 EUR

CELLIER D‘OR

CELLIER D’OR

Die Weine für die Linie „Cellier d’Or“ stammen

von Trauben aus dem Languedoc-Roussillon,

einem der größten zusammenhängenden

Weinanbaugebieten der Welt nahe

der Mittelmeerküste. Durch das trockene

und warme Klima Südfrankreichs verfügen

die Reben über ideale Bedingungen und

geben den Weinen dadurch ein besonders

intensives und fruchtiges Aroma.

Cellier d‘Or | Vin de Pay‘s Blanc 1,00 l | 2012

ideal ist zu Fisch und Meeresfrüchten aber auch als Aperitif FARBE: sehr blasses Gelb, klar und glänzend

| BUKETT: Duft von Pfirsichen und weißen Blüten | GESCHMACK: erlesen und lebendig, Aroma weißer Birnen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 90309 3,15 EUR

Cellier d‘Or | Vin de Pay‘s Rosé 1,00 l | 2012

passt zu Aufschnitt, provenzialischen Gerichten, Salaten oder Grillfleisch FARBE: glanzhelles Rosa | BUKETT: Duft

nach Edbeeren, Himbeeren mit einer würzigen Note | GESCHMACK: sehr rund, füllig und süffig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86563 3,15 EUR

Cellier d‘Or | Vin de Pay‘s Rouge 1,00 l | 2012

harmoniert mit Gerichten von rotem Fleisch, Aufschnitt, Salat und Käse FARBE: Intensive und klare rubinrote Farbe

| BUKETT: im Duft Noten von Gewürzen und roten Früchten | GESCHMACK: Rund und kräftig, mit sehr geschmeidigem

Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 90281 3,15 EUR


82

FRANKREICH

GRAND VAL

GRAND VAL

Chardonnay | Vin de Pays Grand Val 1,00 l | 2011

exzellente Begleitung zu Appetizers, Geflügelgerichten, leichten Salaten und Käse FARBE: helles Strohgelb

| BUKETT: kräftig, einladend | GESCHMACK: komplex und fruchtig, mit feinen Noten tropischer Früchte und pikanten

Gewürzen

Die Linie „Grand Val“ wird nach sorgfältiger

Auswahl der Grundweine in der modernen

Kellerei Einig-Zenzen abgefüllt. Die

Lieferanten der Weine sind langjährige und

qualitätsorientierte Partner. Somit bieten

die Weine ein schönes Geschmackserlebnis

zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-

Verhältnis.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86565 3,35 EUR

Merlot | Vin de Pays Grand Val 1,00 l | 2012

ideal zu allen Pasta- und Wildgerichten oder Lamm FARBE: dunkel und funkelnd | BUKETT: elegant und einladend

| GESCHMACK: herzhaft, weich und samtig, vollmundig, gute Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86567 3,15 EUR

Cabernet Sauvignon | Vin de Pays Grand Val 1,00 l | 2011

passt besonders zu dunklen Fleischsorten, allen Wildgerichten oder Steaks und zu würzigem Käse FARBE: dunkles

Rubinrot | BUKETT: kräftiges Johannisbeerbukett | GESCHMACK: herzhaft und aromatisch, schönes Beerenaroma,

samtige Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86569 3,15 EUR

BELLE FLEUR

Die Linie „Belle Fleur“ wird nach sorgfältiger

Auswahl der Grundweine in der modernen

Kellerei Einig-Zenzen abgefüllt. Die

Lieferanten der Weine sind langjährige und

qualitätsorientierte Partner. Somit bieten

die Weine ein schönes Geschmackserlebnis

zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-

Verhältnis.

BELLE FLEUR

Cabernet Sauvignon | Vin de France Belle Fleur 0,75 l | 2010

ideal zu dunklen Fleisch- und Wildgerichten FARBE: sortentypisches Rubinrot | BUKETT: beerig und einladend

| GESCHMACK: weich, kraftvoll mit gewissem Biss und weichen Tanninen, schöne Beerenaromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86575 3,05 EUR


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DOMAINE MAISON GALHAUD

Viognier & Muscat | Vin de Pays 0,75l | 2011

passender Begleiter zu gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder als Aperitif FARBE: leuchtendes Goldgelb

| BUKETT: aromatisches Bukett mit Anklängen von weißen Blüten und Ananas | GESCHMACK: saftig und animierend,

Noten von Tropenfrüchten, milde Säure, zarter Schmelz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86577 4,75 EUR

FRANKREICH

Grenache Noir | Vin de Pays 0,75l | 2011

ergänzt hervorragend Gegrilltes, Rouladen, Kalbfleisch und Wild FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: duftet herrlich

intensiv nach Brombeeren, Rosinen und einer Spur Vanille | GESCHMACK: weich und harmonisch, fruchtbetontes

Aromenspiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86579 4,75 EUR

CROIX - MILHAS

Muscat de Rivesaltes AC | Vin doux naturel 0,75 l |

eignet sich gut als Aperitif aber auch zu Roquefort oder Desserts auf Früchtebasis ein Genuss FARBE: klares, blassgoldenes

Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: kräftiger, anregender Duft von Zitrus- und exotischen Früchten

| GESCHMACK: cremige Struktur am Gaumen, Fruchtaromen und gute Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Schraub 86581 8,90 EUR

Banyuls 4 Ans D‘Age AC | Vin doux naturel 0,75 l |

FARBE: granatrot mit ziegelroten Reflexen | BUKETT: kräftige Aromen von Walnuss, schwarzem Pfeffer, Gewürzen

und Trockenfrüchten | GESCHMACK: kräftig am Gaumen, seidige Tannine, Noten von Pflaume und Schokolade

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Schraub 86583 9,10 EUR

Pascal Rouge | Vin de Pays halbtrocken 1,00 l | 2010

ein hervorragender Essensbegleiter zu gut bürgerlicher Küche oder Gerichten aus dunklem Fleisch mit kräftiger

Soße; am Besten genießt man ihn jung GESCHMACK: angenehm rund und vollmundig, reiche Frucht, sehr harmonische

Art

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Kork 86589 3,95 EUR

CHÂTEAU CAP DE FOUSTE

Château Cap de Fouste Réserve | Côtes du Roussillon Rouge AC 0,75 l | 2009

guter Begleiter zu Rindfleisch, Wildgerichten und Käse FARBE: rubinrot mit granatfarbenen Reflexen | BUKETT: gut

entwickeltes Bukett von reifen Früchten, grünem Pfeffer und leicht nach Unterholz | GESCHMACK: harmonisch mit

feinen, seidigen Tanninen und sanften Toastaromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86593 6,95 EUR

MAISON GALHAUD

Die Familie Galhaud lebt seit vielen Jahrzehnten

in Saint Émilion und engagiert sich

stark für die Verbesserung der Rebsorten

und den Weinausbau in Frankreich. Über

den Handel mit Bordeaux Weinen und deren

Vermarktung wuchs auch das Ansehen der

Familie, die sich heute immer noch stark für

die Bekämpfung der Reblaus einsetzt. Zu

Beginn der 90er Jahre kaufte Jean-Francois

Galhaud ein Weingut mit sehr altem Rebbestand

in Vinassan, gründete die Maison

Galhaud, mit dem Ziel auch Top-Landweine

aus Südfrankreich zu machen.

CROIX - MILHAS

Unter der Linie „Croix-Milhas“ werden von

der Genossenschaft Sivir weiße und rote

Süßweine erzeugt. Hier, ganz im Süden

Frankreichs, wurden schon viele Jahrhunderte

vor Christus von den Griechen und Phöniziern

Reben gepfl anzt. Dabei bemerkten sie,

dass gerade diese Region für diese Art des

Anbaus gesegnet ist. Die Weinberge zählen

zu den ältesten der Welt.


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FRANKREICH

VIGNERONS DE SAINT-SATURNIN

Domaine de l‘Arnet | Coteaux du Languedoc Rouge AC 0,75 l | 2008

vorzüglich zu gegrilltem Fisch oder Fleisch, Pizza und herzhaftem Käse FARBE: dunkelrot mit schönem Glanz

| BUKETT: sehr aromatisch und elegant | GESCHMACK: kräftige Aromen von vollreifen Früchten, zarte Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86595 4,75 EUR

DOMAINE MONTMIJA

Domaine Montmija | Crus Signés Corbiéres Rouge AC 0,75 l | 2009

Wein aus biologischem Anbau; hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, dunklen Kuchen und natürlich

Käse FARBE: sattes, sehr dunkles Rot | BUKETT: Duft nach roten Früchten wie Brombeere und Kirsche

| GESCHMACK: vollmundig, elegant und würzig, mit konzentrierter Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86597 5,95 EUR

Les Ferrandes | Minervois La Liviniére Rouge AC 0,75 l | 2010

harmoniert bestens mit Gegrilltem und Braten von Geflügel oder Wild, köstlich auch zu dunkler Schokolade und

natürlich zu Käse FARBE: dunkles Violettrot | BUKETT: fruchtiger Duft roter Beeren mit sanften Raucharomen

| GESCHMACK: vollmundig und komplex, mit weichen, raffinierten Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86603 8,95 EUR

ITALIEN


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ALTO ADIGE -

SÜDTIROL

ALOIS LAGEDER

Das Gebiet liegt in malerischer Landschaft

in einem für die Rebe sehr günstigen Klimabereich,

südlich des Alpenhauptkammes.

Schon seit der römischen Antike sind die

fruchtbaren Hügel und Täler des Tiroler Landes

berühmt für seine Weine. Die Region

verfügt über ein enormes, noch nicht voll

ausgeschöpftes Potential.

Müller-Thurgau | Alto Adige DOC 0,75 l | 2011

durch seine leichte Art ist er ein bekömmlicher Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Süßwasserfischgerichten oder

Meeresfrüchten ein willkommener Begleiter FARBE: strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen | BUKETT: intensiver

Duft nach sonnenreifen Früchten mit einem Hauch Muskatwürze | GESCHMACK: leichter, eleganter Körper, sehr

ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86607 8,50 EUR

Chardonnay | Alto Adige DOC 0,75 l | 2012

als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel, Teigwaren der ideale Begleiter

FARBE: glanzhelles Strohgelb mit zartgrünlichem Schimmer | BUKETT: feinfruchtiges, sortentypisch duftendes Aroma

mit Noten reifer Südfrüchte | GESCHMACK: ausgewogen mittelkräftiger Körper, sauber, frisch, lebhafte Säure

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 82038 7,65 EUR

Pinot Bianco | Alto Adige DOC 0,75 l | 2012

köstliche Ergänzung zu Vorspeisen aller Art, Salaten, Spargel, Süßwasserfischen, Schalen- und Krustentieren,

weißem Fleisch und Geflügel FARBE: leuchtendes Hellgelb mit grünlichem Schimmer | BUKETT: elegantes, blumigmineralisches

Aroma, kombiniert mit Noten von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich | GESCHMACK: lebhaft, klar

und elegant, ausgewogener Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86609 7,65 EUR

Pinot Grigio | Alto Adige DOC 0,75 l | 2012

perfekter Begleiter zu Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißem Fleisch,

Geflügel oder Pilzgerichten FARBE: glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: ausdrucksvolles, sortentypisches

Aroma mit Noten reifer gelber Früchte und feiner Gewürze | GESCHMACK: voller, ausladender, aber gleichwohl

eleganter Körper, erfrischendes Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86611 8,65 EUR

Gewürztraminer | Alto Adige DOC 0,75 l | 2011

anregend als Aperitif, zu kräftigen Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Krustentieren oder Käse FARBE: strohgelbe

Farbe mit leicht rötlichem Schimmer | BUKETT: ausgeprägter, delikater Duft mit floralen Noten von Rose, Geranium

sowie exotischen und Zitrusfruchtnuancen | GESCHMACK: frisch mit lebendiger Säure, kräftiger Körper, feinbeerige

Aromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86613 10,45 EUR

ALOIS LAGEDER

Die Weintradition der Familie Lageder reicht

mehr als 150 Jahre zurück. Die Einzigartigkeit

dieser Weine wird durch ihr Verständnis

für das Zusammenspiel von Landschaft,

Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung

von mediterranem und alpinem Klima

geprägt. Daraus entstehen Weine mit unverwechselbarem

Charakter. Alois Lageder

gehörte zu den Ersten, die in Südtirol in der

naturnahen und umweltschonenden Rebenkultur

neue Wege beschritten haben. Dadurch

kann der Ertrag pro Pfl anze begrenzt

und die Traubenqualität spürbar gesteigert

werden. Das Weingut Römigberg, eine der

schönsten Hanglagen am Kalterersee, die

Lindenburg in Bozen und der Ansitz Löwengang

in Margreid sind, neben kleineren

Weinbergen in Kurtatsch, Tramin und Bozen,

im Besitz des 63 Hektar umfassenden familieneigenen

Weinanbaus.


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Lagrein Rosé | Alto Adige DOC 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißen Fleischsorten FARBE: rosa mit rubinroten

Reflexen | BUKETT: intensiv und fruchtig | GESCHMACK: vollmundig, kräftiger Körper, weiniger Geschmack

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86617 7,65 EUR

Merlot | Alto Adige DOC 0,75 l | 2010

empfehlenswert zu Teigwarengerichten, Geflügel, weißen Fleischsorten, Lamm, Wild, Wildgeflügel und Käse

FARBE: mitteltiefes Kirschrot | BUKETT: sauberes, beeriges, ausgeprägt sortentypisches Aroma mit leicht würzigen

Noten | GESCHMACK: jugendlich, frisch, fruchtig und harmonisch, mittelkräftiger Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86621 9,15 EUR

Lagrein Rosso | Alto Adige DOC 0,75 l | 2011

ergänzt hervorragend Gerichte von roten Fleischsorten, Wildbret oder Käse FARBE: intensives Kirschrot mit rubinrotem

Schimmer | BUKETT: reiches, fruchtiges und würziges Aroma mit dem Duft von Leder, Teer und Kakao, aber

auch floralen Veilchen-Nuancen | GESCHMACK: voller, recht milder Geschmack mit spürbarem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86623 10,05 EUR

Cabernet Riserva | Alto Adige DOC 0,75 l | 2009

sehr empfehlenswert zu Rindfleisch, Lamm, Wild oder Käse FARBE: mitteltiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen

| BUKETT: sehr sortentypisches Aroma (Cassis, Kirsche) mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer

und schwarzem Pfeffer | GESCHMACK: kräftige Struktur, fleischig, rund, noch recht jugendlich, gehaltvoller Körper

mit würzigem Gerbstoff und guter Frische

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86625 10,25 EUR

Moscato Rosa | Alto Adige DOC 0,50 l | 2009

passt gut zu fruchtigen Nachspeisen am Besten mit Feigen oder Pflaumen, zu Gebäck aber auch Hartkäse

FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: intensives, nach roten Beeren und getrockneten Rosenblättern duftendes

Aroma | GESCHMACK: voller, harmonischer Körper, mit kräftiger Struktur, dezenter Süße und sanften Gerbstoffen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86633 15,70 EUR


87

ALOIS LAGEDER - TENUTAE LAGEDER

Pinot Grigio | Alto Adige DOC Benefi zium Porer 0,75 l | 2012

aus kontrolliert biodynamischem Weinbau empfehlenswert zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten,

Schinken, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten oder Geflügel FARBE: glanzhelles Strohgelb

mit grünlichen Reflexen | BUKETT: ausgeprägtes, reiches, mineralisch-rauchiges Sortenaroma mit feiner Holzwürze

| GESCHMACK: voll und rund, kräftiger Körper, delikate Aromen reifer Südfrüchte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86615 11,10 EUR

Chardonnay | Alto Adige DOC Löwengang 0,75 l | 2009

sehr empfehlenswert zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, hellem Fleisch sowie Geflügel FARBE: helles,

glänzendes Goldgelb | BUKETT: reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht butterigen Nase und dem

Duft von Vanille | GESCHMACK: voll, opulent aber elegant, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure und

feinem Holzton

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 82037 21,75 EUR

Kalterersee Classico | Alto Adige DOC Römigberg 0,75 l | 2011

aus kontrolliert biodynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung) passt hervorragend zu Vorspeisen, Nudelgerichten,

weißen Fleischsorten und Geflügel FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: sehr fruchtiges Aroma von roten

Beeren und Kirschen | GESCHMACK: rund und ausgewogen, mittelkräftige Struktur, weiche Gerbstoff- und feine

Bittermandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86619 7,90 EUR

Pinot Noir | Alto Adige DOC Krafuss 0,75 l | 2008

aus kontrolliert biodynamischem Weinbau begleitet sehr gut weiße Fleischsorten, Geflügel, Ente, Rotwild und

Käse FARBE: mitteltiefe, granatrote Farbe mit rubinrotem Reflex | BUKETT: ausgeprägtes, sortentypisches Aroma

von roten Beeren, Kirschen sowie feinen Gewürzen, Zimt, weißem Pfeffer | GESCHMACK: noch etwas verhaltener,

jugendlicher, voller Geschmack, ausgewogen, mittelkräftig mit deutlich wahrnehmbarem, aber gut eingebundenem

Holzton

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86627 22,45 EUR

Cabernet | Alto Adige DOC Löwengang 0,75 l | 2009

aus kontrolliert biodynamischem Weinbau (in Umstellung zur Demeter-Zertifizierung)

begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse FARBE: sattes, sehr tiefes

Kirschrot | BUKETT: sanfter Duft mit dunkler Frucht, rauchig-würzigen Aromen und feinem Holzton

| GESCHMACK: kräftig im Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86629 28,85 EUR

ALOIS LAGEDER -

TENUTAE LAGEDER

Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische

Weine, die aus Einzellagen der

eigenen, biodynamisch bewirtschafteten

Weinberge stammen und im Keller nach biodynamischen

Kriterien schonend ausgebaut

werden. Für die Weine der Linie Tenutae Lageder

werden Trauben, die aus Einzellagen

der eigenen Weinberge stammen, gekeltert.

So entstehen authentische und charaktervolle

Gewächse wie der Cor Römigberg, der

an einer Steilhanglage über dem Kalterersee

gedeiht oder der Porer Pinot Grigio und

der Löwengang Chardonnay, die auf dem

schottrigen, stark kalkhaltigen Schuttkegel

in Margreid reifen. Die Einzellagen zeichnen

sich zum Teil durch sehr alte Pfl anzungen

aus - etwa die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke

des Löwengang Cabernet Sauvignon,

die noch auf die Pergel gezogen sind - zum

Teil durch Dichtpfl anzungen, die seit 1985

auf Drahtrahmen gezogen werden. Die hohe

Eigenständigkeit der Weine aus solch bevorzugten

Lagen wird unterstrichen durch die

Bewirtschaftung der Rebfl ächen nach den

Regeln des biodynamischen Weinbaus mit

Demeter-Zertifi zierung und die schonende

biodynamische Bearbeitung im Keller. Auch

im unterschiedlichen Ausbau der Tenutæ Lageder-Weine

wird der Vielfalt der Lagen und

Rebsorten entsprochen. Ein qualitativ hochwertiger

Wein mit kräftiger Struktur verdient

einen sorgsamen Ausbau im Holz, der ihm

zu Harmonie und Komplexität verhilft.

ITALIEN


88

TRENTINO

Trentino ist als Weinbauregion ein Teil des

Alto Adige. Neben vielen unkomplizierten

Weinen, die aus dieser norditalienischen

Provinz kommen, sollte nicht der Blick

verstellt werden für die Tatsache, dass der

Trentino einige ganz hervorragende Weine

erzeugen kann; an erster Stelle der König

des Trentino, der „Teroldego Rotaliano“.

ITALIEN

TRENTINO

ELISABETTA FORADORI

Foradori | Teroldego Rotaliano DOC 0,75 l | 2011

es empfiehlt sich, diesen Wein eine Stunde zuvor zu lüften oder zu dekantieren; toll zu genießen zur Brotzeit und

zu Gegrilltem FARBE: sehr dunkles Granatrot | BUKETT: im Duft frische, reife Beeren und eine Spur Unterholz |

GESCHMACK: fester Körper mit Biss und Struktur, große Frucht, weiche Tannine, balsamische Noten im Hintergrund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91355 12,85 EUR

Granato | Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT 0,75 l | 2009

am besten eine Stunde vorher lüften oder dekantieren; passt gut zu mittelkräftigem Käse und Wildpasteten oder

einfach nur so am Kamin FARBE: intensives Purpurrot | BUKETT: balsamischer Duft nach Sauerkirschen und roten

Johannisbeeren, mit mineralischen Noten | GESCHMACK: viel Struktur und samtige Fülle am Gaumen, saftig, tiefgründig,

kraftvoll und präzise

ELISABETTA FORADORI

Als 1985 Elisabetta Foradori die Leitung des

Weingutes übernahm, hätte niemand daran

gedacht, dass man aus dem dort heimischen

Teroldego Rotaliano einen großen Wein machen

kann. Dass in diesen Weingärten auch

Sauvignon und rote Klassiker französischer

Herkunft in herausragender Qualität wachsen,

konnte nur mit gravierenden Veränderungen

im Weinkeller und Weinberg einhergehen.

Speziell der mittlerweile sehr schwer

erhältliche Teroldego Rotaliano und der „Granato“

werden von Robert Parker regelmäßig

mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86635 30,75 EUR

FRIAUL

CANTINA DI BERTIOLO - CABERT

Chardonnay | Grave del Friuli DOC Lis Rivis 1,50 l | 2012

als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: Duft von frischem Brot und Golden Delicious Äpfeln | GESCHMACK: fruchtig, sehr fein und elegant, erinnert

ein wenig an Honig und Akazien

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86637 6,35 EUR

Pinot Grigio | Grave del Friuli DOC Lis Rivis 1,50 l | 2012

zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch FARBE: helles Gelb | BUKETT: feinfruchtiger Duft | GESCHMACK: harmonisch

mit einem Anklang nach grünen Nussschalen und getoastetem Brot

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86639 7,95 EUR

FRIAUL

Chardonnay | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2011

als Aperitif, zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: feiner Duft von frischem Brot und einem Hauch Honig und Akazien | GESCHMACK: fruchtig, elegant,

an Äpfel erinnernd, weich und saftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86641 5,20 EUR

Diese im Nordosten gelegene Region zählt

zu den populärsten Anbaugebieten Italiens.

Größtes Ansehen genießen die Weißweine.

Sie erreichen höchsten Rang über die Grenzen

Italiens hinaus.


89

Pinot Grigio | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch FARBE: strohgelb mit einem leichten

Bernsteinton | BUKETT: fruchtiger Duft, der deutlich auch an Walnuss und getoastetes Brot erinnert

| GESCHMACK: angenehm, dezente Säure, recht kräftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86643 5,35 EUR

Traminer Aromatico | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

zu warmen oder kalten Vorpeisen mit leicht geräuchertem Aufschnitt, Fisch in Soßen oder würzigen Käsesorten

FARBE: strohgelb | BUKETT: sehr würziger, floraler Duft mit Hortensien- und Muskatnote | GESCHMACK: mittelkräftig,

starke Persönlichkeit, Aprikosen- und Pfirsichnoten am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86645 5,20 EUR

CANTINA DI

BERTIOLO - CABERT

Cabert ist seit 1960 erfolgreicher Produzent

edler DOC-Weine aus Friaul. Die erlesenen

Weine Caberts sind Ergebnis einer beharrlich

und kompromisslos angewendeten Philosophie

„vom Schnitt der Reben bis zur Verkostung“.

Um die einwandfreie und selektive

Qualität der Erzeugnisse zu garantieren, verwenden

sie ausschließlich Trauben aus eigenen

Weinbergen, die sich alle im Zentrum

des DOC-Anbaugebietes Friuli Grave befi n-

den. Ein Gebiet, das durch ideale Bedingungen

von Klima und Bodenbeschaffenheit für

das Gedeihen der Reben gekennzeichnet ist.

Friulano | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

ausgezeichneter Aperitif, passt gut zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch FARBE: strohgelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: typisches Aroma von Feldblumen und Bittermandeln | GESCHMACK: weich und samtig,

charakteristisch mit deutlicher Mandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86647 5,05 EUR

Rosato | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu Suppen und Gerichten mit weißem Fleisch FARBE: matte rubinrote Farbe | BUKETT: eleganter

Duft mit Nuancen von Himbeeren und Veilchen, feines Kräuteraroma | GESCHMACK: reife, komplexe Struktur,

markant, körperreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86649 5,05 EUR

Merlot | Grave del Friuli DOC Lis Rivis 1,50 l | 2011

gelüftet passt er ausgezeichnet zu Braten und Schmorbraten von Geflügel, Perlhühnern und Kaninchen

FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: charakteristisch kräuterartiger und nicht zu kräftiger Duft | GESCHMACK: weich,

erdig und fruchtig am Gaumen

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86651 6,15 EUR

Merlot | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

gelüftet passt er ausgezeichnet zu Braten und Schmorbraten von Geflügel, Perlhühnern und Kaninchen

FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: charakteristisch kräuterartiger und nicht zu kräftiger Duft | GESCHMACK: weich,

fruchtig am Gaumen mit erdigem Anklang

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86653 5,05 EUR

Cabernet Sauvignon | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2012

zu edlem Geflügel, Wild, Bratengerichten und Käse FARBE: intensive rubinrote Farbe | BUKETT: leicht kräuterartiger

Duft mit fruchtigen Himbeernoten | GESCHMACK: robust und voll am Gaumen, feine, junge Tannine und Aromen

des Buketts

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86655 5,35 EUR


90

Refosco dal Peduncolo | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2011

passt gut gelüftet ausgezeichnet zu Fleisch, Bandnudeln mit Wildsauce und frico (Friauler Käsespezialität)

FARBE: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: Aromen nach wilden Brombeeren und Himbeeren

| GESCHMACK: entschlossener, feinnerviger Körper, mit der Reifung milder und mit zartbitterem Teergeschmack

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86657 5,35 EUR

Merlot Riserve Barrique | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2009

ergänzt herrlich dunkles Fleisch oder kräftigen Schafskäse, verlangt aber nach Entfaltung in der Karaffe

FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: reichliche Fülle im Duft | GESCHMACK: besonders anhaltend das Himbeeraroma,

harmonisch verbunden mit den Anklängen an Tannin, voller Körper, reif und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86659 9,95 EUR

ITALIEN

Cabernet Sauvignon Barrique | Grave del Friuli DOC 0,75 l | 2009

einige Zeit gelüftet, ein eleganter Begleiter zu rustikaler Platte, Wildbraten, wie Gänse, Wildschwein, und gut abgehangenem

Käse FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: Duft von Wildfrüchten und Kräutern | GESCHMACK: weich, rund und reif

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86661 9,95 EUR

VENETIEN

Eines der größten und auch historisch bedeutsamsten Weingebiete Italiens ist die Weinbauregion

Venetien im Nordosten des Landes. Sie erstreckt sich in West-Ost-Richtung vom Gardasee hin zur

lagunenreichen Küste am Golf von Venedig und in nord-südlicher Richtung von den Alpen (Ausläufer

der Dolomiten) bis zu den Mündungen von Po und Tagliamento. Aus den Anbaugebieten kommen

so bekannte Weine wie Amarone, Bardolino, Valpolicella und Soave.

PROGETTO LAGEDER

Der Name Alois Lageder steht seit Generationen

für hervorragende Kompetenz in Weinbau

und Weinerzeugung und für Südtiroler

Weine mit höchstem Qualitätsanspruch. Vor

einigen Jahren wurde von ihm das „progetto

lageder“ geschaffen: ein Sortiment von

preiswerten, qualitativ anspruchsvollen Weinen.

Aus der Überzeugung heraus, dass der

Genuss eines guten Glases Wein zum Alltag

gehört. Mit der Marke „riff“ ausgestattet,

werden bei progetto lageder ein Pinot Grigio

und eine Rotwein-Cuvée angeboten.

VENETIEN

PROGETTO LAGEDER

Pinot Grigio | Veneto IGT Riff 0,75 l | 2012

Die Weine der Marke riff selektiert Alois Lageder außerhalb seiner Heimat Südtirol aus dem Gebiet der Tre

Venezie (Südtirol, Trentino und Venetien). Im modernen Keller des historischen Weingutes Tòr Löwengang in

Magreid werden die Weine mit Sorgfalt ausgesucht FARBE: helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer

| BUKETT: zartfruchtig mit feinem Apfel- und Pfirsichanklang | GESCHMACK: körperreich und gleichwohl frisch,

elegant, mit mineralischer Note

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86663 6,45 EUR

Merlot & Cabernet | Vigneti delle Dolomiti IGT Riff 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Sauerbraten oder anderen dunklen Fleischgerichten, natürlich auch zu Käse FARBE: leuchtendes

Granatrot | BUKETT: fruchtbetonter Duft nach dunklen Beeren | GESCHMACK: mittelkräftige Struktur, gute Dichte, ausgewogen

und harmonisch mit feinem, reifem Gerbstoff und milder Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86665 6,95 EUR


91

FRATELLI ZENI

Bianco di Custoza | Veneto DOC 0,75 l | 2011

schöner Aperitif oder zu Fischvorspeisen, leichten Gerichten oder als Solist FARBE: strohgelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: charakteristischer, aromatischer Duft, der an Frühlingsblumen erinnert | GESCHMACK: angenehm

samtig und aromenreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86669 4,65 EUR

ITALIEN

Lugana | Veneto DOC Vigne Alte 0,75 l | 2012

vorzüglich als Aperitif oder zu Fischvorspeisen, hellem Fleisch, Suppen und leichten Gerichten FARBE: helles

Strohgelb, mit zartgrünen Reflexen | BUKETT: intensiver, aromenreicher Duft mit Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten

| GESCHMACK: frisch und kräftig strukturiert, deutliches Traubenaroma und zarte Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86671 7,25 EUR

Bardolino Chiaretto | Veneto DOC Costabella 1,50 l | 2011

empfehlenswert zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch oder Risotto mit Meeresfrüchten

FARBE: zartes Rosé | BUKETT: fruchtig im Duft mit floralen Noten nach Blüten und Veilchen | GESCHMACK: lebendig und

spritzig, mit frischer Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86673 6,85 EUR

Bardolino Chiaretto Classico | Veneto DOC 0,75 l | 2012

hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Fischrisotto, hausgemachten Nudeln

FARBE: zartes Rosé | BUKETT: fruchtig und elegant, erinnert an Rosen- und Veilchenduft | GESCHMACK: lebendig und

spritzig, mit frischer Frucht

FRATELLI ZENI

Die Weine vom Ostufer des Gardasees und

den angrenzenden Zonen sind bekannt für

ihre Leichtigkeit und Bekömmlichkeit. Der

mittelgroße Betrieb der Familie Zeni macht

handwerklich saubere, preiswerte Weine,

die jung am besten schmecken.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86675 4,85 EUR

Bardolino Classico | Veneto DOC 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu Pastagerichten in Soße, Pilzrisotto, hellem Fleisch oder Weichkäse FARBE: Rubinrot von mittlerer

Intensität | BUKETT: feiner und delikater Blütenduft | GESCHMACK: weich, saftig und harmonisch am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86679 4,80 EUR


92

Valpolicella Classico Superiore | Veneto DOC 0,75 l | 2011

empfehlenswert zu Gegrilltem, Pastagerichten mit Soße und würzigem Käse FARBE: rubinrot | BUKETT: weinig, reich

duftend nach Aromen von Kirschen und reifen Früchten | GESCHMACK: lebendiger Traubengeschmack mit zarter

Bittermandelnote, voll, samtig, intensiv und harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86681 5,50 EUR

Amarone del Valpolicella | Veneto DOC 0,75 l | 2010

mindestens 30 Minuten dekantiert passt er hervorragend zu Geschmortem, Braten aus dunklem Fleisch und kräftigem

Käse FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: intensiv und fruchtig, mit Noten von Kompott und Gewürzen

| GESCHMACK: weich und vollmundig, dichte Aromen von Pflaumen, Leder und Lakritz, mit Kraft und Körper, die

seine Erzeugung aus handverlesenen, getrockneten Trauben zum Ausdruck bringen

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86683 21,75 EUR

VITICOLTORI TOMMASI

Bardolino | Veneto DOC Villa Fontana 0,75 l | 2011

harmoniert ausgezeichnet mit Pastagerichten, weißem Fleisch und frischem Käse FARBE: rubinrot | BUKETT: frische

und fruchtige Aromen mit deutlicher Kirschnote | GESCHMACK: mittlerer Körper, glatt und fruchtig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86689 7,90 EUR

Valpolicella Classico | Veneto DOC 0,75 l | 2012

wunderbare Ergänzung zu Teigwarengerichten, Pizza, Gemüsegratins sowie hellem und rotem Fleisch FARBE: rubinrot

| BUKETT: sehr frisch und fruchtig mit deutlichem Kirschanklang | GESCHMACK: intensive, würzige Kirscharomen,

ausgewogen und kraftvoll

VITICOLTORI TOMMASI

Seit langem ist das Land, wo die Weinreben

des guten Tommasi wachsen, im Besitz der

Familie. Das Hügelland wurde von der Natur

besonders bevorzugt, sei es wegen seiner

landschaftlichen Schönheit, sei es wegen

der besonderen Eignung seines Bodens für

das Wachstum der Weinreben. Dieses Hügelland

erstreckt sich im Herzen des klassischen

Valpolicella-Gebietes, das Pedemonte

genannt wird.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86691 7,65 EUR

Valpolicella Classico | Veneto DOC Ripasso 0,75 l | 2011

ein köstlicher Begleiter zu weißem und rotem Fleisch oder reifem Käse FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: würziger

Duft mit Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Rosinen | GESCHMACK: voller Körper, sehr intensiv, mit

würzigen und süßlichen Kirscharomen, gut ausbalanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86692 12,50 EUR

Amarone della Valpolicella Classico | Veneto DOC 0,75 l | 2010

ausgezeichneter Abendbegleiter und zu Gerichten von rotem Fleisch oder gereiftem Käse FARBE: tiefes Rubinrot

| BUKETT: reife Aromen im Glas, intensiv und warm | GESCHMACK: komplex, seidig, voller Körper, rund mit klaren

Noten getrockneter Trauben und Pflaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86693 27,45 EUR


93

CASA VINICOLA BOTTER

Ca‘del Bianco Rampoldi | VDT 2,00 l |

empfehlenswert als Aperitif, zu Suppen, weißem Fleisch und Fisch FARBE: hellgelb bis blassgrün GESCHMACK: trocken

und kräftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86694 4,65 EUR

Soave | Veneto DOC 1,50 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Pasta- und Reisgerichten sowie zu Fisch FARBE: strohgelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: weiniger, dezenter Duft mit Noten von Früchten und Mandeln | GESCHMACK: frisch, weich und

harmonisch, mit einer feinen Mandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86695 5,60 EUR

Chardonnay | Veneto IGT 1,50 l | 2012

passt gut zu Vorspeisen oder zu diversen Fischgerichten FARBE: strohgelb | BUKETT: feiner, zartfruchtiger Duft

| GESCHMACK: vollmundig, deutliche Noten von frischen Früchten

CASA VINICOLA BOTTER

Die Kellerei wurde im Jahre 1928 von Carlo

Botter gegründet. Ausdauer und Einfallsreichtum

waren die ersten Bausteine des

Erfolges. Die Weinlagen befi nden sich in

den verschiedensten Anbauregionen Italiens

und werden jeweils terroirbezogen und sortentypisch

ausgebaut. Die Weine sind von

guter Qualität und zu einem vergleichsweise

kleinen Preis zu haben. Seit einigen Jahren

engagiert sich Botter auch für nachhaltigen,

naturnahem und biologischen Weinanbau.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86696 5,10 EUR

Pinot Grigio | Veneto IGT 1,50 l | 2012

guter Begleiter zu Antipasti, gegrilltem Fisch und Pasta mit Pilzrahmsoße FARBE: intensives Strohgelb

| BUKETT: deutliche Fruchtaromen | GESCHMACK: fruchtig, ausgewogen und weich, voller Körper

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86697 5,80 EUR

Soave | Veneto DOC 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Pasta- und Reisgerichten sowie zu Fisch FARBE: strohgelb mit grünlichem

Schimmer | BUKETT: weiniger, dezenter Duft mit Noten von Früchten und Mandeln | GESCHMACK: frisch, weich und

harmonisch, mit einer feinen Mandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86698 3,40 EUR

Pinot Bianco | Veneto IGT 0,75 l | 2012

vielseitiger Wein, als Solist an Sommerabenden oder zur leichten, vegetarischen Küche, zu fischbasierenden

Nudel- bzw. Reisgerichten FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: saubere, intensive Fruchtaromen | GESCHMACK: frisch,

zart und würzig, charaktervoll mit beschwingter Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86699 3,50 EUR

Chardonnay | Veneto IGT 0,75 l | 2012

passt gut zu Vorspeisen oder zu diversen Fischgerichten FARBE: strohgelb | BUKETT: feiner, zartfruchtiger Duft

| GESCHMACK: vollmundig, deutliche Noten von frischen Früchten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86700 3,45 EUR

Pinot Grigio | Veneto IGT 0,75 l | 2012

guter Begleiter zu Antipasti, gegrilltem Fisch und Pasta mit Pilzrahmsoße FARBE: intensives Strohgelb

BUKETT: deutliche Fruchtaromen | GESCHMACK: fruchtig, ausgewogen und weich, voller Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86701 3,85 EUR


94

Bardolino Chiaretto | Veneto DOC 0,75 l | 2012

ergänzt harmonisch kalte Vorspeisen, Geflügel- und helle Fleischspeisen FARBE: helles, glänzendes Korallennrot

| BUKETT: Duft nach Rosenblüten und zartsüßen Veilchen | GESCHMACK: langer, fruchtbetonter Geschmack, der an

Brombeeren und Blaubeeren erinnert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86702 3,50 EUR

Rosato | Veneto IGT Del Sole 0,75 l |

idealer Begleiter zu Fisch- und hellen Fleischgerichten FARBE: strahlend helles Rosarot | BUKETT: angenehm weiniger

Duft | GESCHMACK: ausgewogen und harmonisch, seine gleichgewichtige Säurestruktur verleiht junge, frische

Akzente

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86703 3,60 EUR

Merlot | Veneto IGT San Carlo 2,00 l |

FARBE: kräftiges Rubinrot | BUKETT: klare Noten von Johannisbeere und Veilchen im Duft | GESCHMACK: ausgewogen

und fein, elegante Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86704 4,80 EUR

Merlot | Veneto IGT 1,50 l | 2011

hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie Steinpilzrisotto, Ravioli mit Fleischfüllung oder Gegrilltem

FARBE: rubinrote Farbe | BUKETT: klarer Duft mit Noten von Johannisbeere und Veilchen | GESCHMACK: elegant, gut

strukturiert, harmonisch und fein

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86705 5,35 EUR

Cabernet | Veneto IGT 1,50 l | 2012

idealer Wein für Grillgerichte, aber auch zu Salami, Wildbraten oder gereiftem Hartkäse FARBE: tief und dunkel

mit granatroten Reflexen | BUKETT: intensiver Duft mit Kräuternoten | GESCHMACK: vollmundig, aristokratisch anmutender

Charakter, zarte Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86706 5,00 EUR

Bardolino | Veneto DOC 1,50 l | 2012

passt gut zu Fleischgerichten in Soße, klassischen Pasta oder Geflügel FARBE: helles Violettrot | BUKETT: würziger

Duft von schwarzem Pfeffer und Maraschino-Kirschen | GESCHMACK: frisch, fein und fruchtig, Aromen von reifen

Pflaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86707 5,65 EUR


95

ITALIEN

Cabernet | Veneto IGT 0,75 l | 2011

idealer Wein für Grillgerichte, aber auch zu Salami, Wildbraten oder gereiftem Hartkäse FARBE: tief und dunkel

mit granatroten Reflexen | BUKETT: intensiver Duft mit Kräuternoten | GESCHMACK: vollmundig, aristokratisch anmutender

Charakter, zarte Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86708 3,15 EUR

Merlot | Veneto IGT 0,75 l | 2012

hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie Steinpilzrisotto, Ravioli mit Fleischfüllung oder Gegrilltem

FARBE: rubinrote Farbe | BUKETT: klarer Duft mit Noten von Johannisbeere und Veilchen | GESCHMACK: elegant, gut

strukturiert, harmonisch und fein

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86709 3,15 EUR

Bardolino | Veneto DOC 0,75 l | 2011

passt gut zu Fleischgerichten in Soße, klassischen Pasta oder Geflügel FARBE: helles Violettrot | BUKETT: würziger

Duft von schwarzem Pfeffer und Maraschino-Kirschen | GESCHMACK: frisch, fein und fruchtig, Aromen von reifen

Pflaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86710 3,40 EUR

Valpolicella Rosso | Veneto DOC 0,75 l | 2011

guter Begleiter zu jeglichen Fleischgerichten, besonders zu Wild FARBE: granatrot mit violettem Schimmer

| BUKETT: fein-weiniger und charakteristischer Duft | GESCHMACK: vollmundig, harmonisch, nach Kirschen und

Gewürzen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86711 5,25 EUR


96

CANTINA COLLI DEL SOLIGO

Chardonnay | Veneto IGT 1,50 l | 2012

passt sehr gut zu Pasta mit Sahnesoßen, kräftig gewürzten Gerichten oder Hirtenkäse FARBE: strahlend Gelb mit

goldenen Reflexen | BUKETT: feiner, komplexer Duft nach Äpfeln und Akazienblüte | GESCHMACK: weich und fruchtbetont,

mit typisch würzigem Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84196 5,75 EUR

Pinot Grigio | Veneto IGT 1,50 l | 2012

idealer Begleiter von Meeresfrüchtesalat, gedünstetem sowie gebratenem Fisch oder Gratins FARBE: kraftvolles

Strohgelb | BUKETT: süßlicher Duft von reifen Birnen und Wiesenblumen mit zartem Hauch wie Brotkruste

| GESCHMACK: frisch und fein, harmonisch mit aromatischer Länge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84195 6,60 EUR

ITALIEN

Merlot | Piave DOC 1,50 l | 2011

lässt sich ausgezeichnet mit gepökeltem oder geschmortem Fleisch, Geflügel oder Pilzrisotto kombinieren

FARBE: dunkelrot mit violetten Nuancen | BUKETT: dominant fruchtiger Duft von Brombeeren, Himbeeren und

Sauerkirschen mit sanfter Zimtnote | GESCHMACK: harmonisch, kräftiger Körper, elegant und samtig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84197 5,50 EUR

Pinot Grigio | Veneto IGT 1,00 l | 2012

idealer Begleiter von Meeresfrüchtesalat, gedünstetem sowie gebratenem Fisch oder Gratins FARBE: kraftvolles

Strohgelb | BUKETT: süßlicher Duft von reifen Birnen und Wiesenblumen mit zartem Hauch wie Brotkruste

| GESCHMACK: frisch und fein, harmonisch mit aromatischer Länge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84193 5,35 EUR

Chardonnay | Veneto IGT 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Pasta mit Sahnesoßen, kräftig gewürzten Gerichten oder Hirtenkäse FARBE: strahlend Gelb mit

goldenen Reflexen | BUKETT: feiner, komplexer Duft nach Äpfeln und Akazienblüte | GESCHMACK: weich und fruchtbetont,

harmonisch, mit typisch würzigem Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84187 4,00 EUR

Pinot Grigio | Veneto IGT 0,75 l | 2012

idealer Begleiter von Meeresfrüchtesalat, gedünstetem sowie gebratenem Fisch oder Gratins FARBE: kraftvolles

Strohgelb | BUKETT: süßlicher Duft von reifen Birnen und Wiesenblumen mit zartem Hauch wie Brotkruste

| GESCHMACK: frisch und fein, harmonisch mit aromatischer Länge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84188 4,45 EUR

Merlot | Piave DOC 0,75 l | 2011

lässt sich ausgezeichnet mit gepökeltem oder geschmortem Fleisch, Geflügel oder Pilzrisotto kombinieren

FARBE: dunkelrot mit violetten Nuancen | BUKETT: dominant fruchtiger Duft von Brombeeren, Himbeeren und

Sauerkirschen mit sanfter Zimtnote | GESCHMACK: harmonisch, kräftiger Körper, elegant und samtig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 84190 4,00 EUR


PIEMONT

97

Das in Norditalien an den Hängen der Alpen

gelegene Weingebiet ist berühmt durch

seine Nebbiolotraube. Ihren Namen hat

die Rebsorte vom italienischen Wort nebbis

- Nebel. Die Bezeichnungen Barolo und

Barbaresco kommen von zwei Dörfern in der

Nähe von Alba. In beiden Zonen wächst die

Nebbiolo-Traube in den höheren, sonnigen

und geschützten Hanglagen, wo sie Vollkommenheit

erreicht. Piemont ist aber auch

die Heimat einiger weißer Rebsorten, denen

eine zarte, trockene Art und ein eindrucksvolles

Aroma gemeinsam sind.

PIEMONT

ALFREDO PRUNOTTO

Moscato d‘Asti | DOCG 0,75 l | 2012

Die Gärung wird durch Kühlung unterbrochen, wenn der Wein ca. 5,5 % Vol. Alkohol erreicht hat. Am besten genießt

man ihn zu frischen Früchten wie Erdbeeren, Pfirsich und Waldfrüchten oder zu Gebäck. FARBE: intensives

Strohgelb | BUKETT: typisches Muskataroma mit Anklängen von Akazienhonig und Ahorn | GESCHMACK: reichhaltig

und gleichzeitig lebendig, dicht, kräftig, frische aber dezente Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86715 8,45 EUR

ITALIEN

Roero Arneis | DOC 0,75 l | 2011

passt hervorragend zu kalten Vorspeisen und allen Fischgerichten FARBE: helles Strohgelb mit leuchtend grünlichen

Reflexen | BUKETT: intensiver Blumenduft und Aromen von tropischen Früchten | GESCHMACK: gut strukturiert,

kräftige, ausbalancierte Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86716 10,50 EUR

Barbera d’Asti | DOC Fiulot 0,75 l 2012

passt ideal zu Pastagerichten, hellem Fleisch oder leichtem Käse FARBE: lebhaftes Rubinrot | BUKETT: fruchtig im

Duft mit Noten von Pflaumen und Kirschen | GESCHMACK: gut strukturiert, mit weichen Tanninen, charakteristisch

und lebendig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86717 7,45 EUR

Dolcetto d’Alba | DOC 0,75 l | 2012

vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen, Fleischgerichten oder Käse FARBE: rubinrot | BUKETT: fruchtig duftende Aromen

mit Blütenakzenten | GESCHMACK: weich und samtig am Gaumen, fast süße Frucht, wenig Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86718 8,45 EUR

Barbera d’Alba | DOC 0,75 l | 2011

passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Schmorbraten oder Käse FARBE: rubinrot mit violetten Reflexen

| BUKETT: intensiv weiniger Duft mit fruchtigen und würzigen Aromen vom Holzausbau | GESCHMACK: facettenreich,

angenehm vollmundig, harmonisch und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86719 9,95 EUR

ALFREDO PRUNOTTO

Das Weingut Prunotto gehört seit nunmehr

gut 15 Jahren zu den führenden Betrieben

des Piemont. Ein ausgezeichnetes Preis-

Geschmacks-Verhältnis mit vorzüglicher,

fruchtbetonter Stilistik zeichnen die Weine

von Prunotto aus. Robert M. Parker jr. gibt

den Prunotto-Weinen stets ausgezeichnete

Noten und seit dem Jahr 1994 nicht unter

86 Punkten, was für Parker jr. durchaus beachtlich

ist.


98

GIACOSA FRATELLI

Roero Arneis | DOC 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten FARBE: klares Strohgelb | BUKETT: kräftiger, fruchtiger

Duft mit floralen Noten | GESCHMACK: feine Geschmacksnuancen, vollmundig und herzhaft, dennoch samtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86726 6,15 EUR

Gavi | DOCG 0,75 l | 2012

hervorragend zu Fischvorspeisen, hellem Fleisch, Geflügelgerichten oder Risotto FARBE: helles, klares Strohgelb

mit grünlichen Akzenten | BUKETT: intensiv und angenehm mit Aromen von Apfel und weißen Blüten

| GESCHMACK: frisch und animierend, viel Frucht, Rasse und Eleganz

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86727 5,60 EUR

GIACOSA FRATELLI

Der Großvater von Valerio und Renzo Giacosa

war Traubenhändler als er 1895 dieses

Piemonteser Weinhaus gründete. Es folgten

arbeitsreiche Jahre über mehrere Generationen

bis Giacosa Fratelli sein heutiges Ansehen

erreicht hatte.

Barbera d’Alba | DOC Bussia 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten wie Wild, Roastbeef oder reifem Käse FARBE: granatrot mit Orange-Reflexen

| BUKETT: frische Duftnoten nach Obst und Feingebäck | GESCHMACK: klar und würzig, dichter Körper, weiche

Tannine, gutes Potenzial

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86729 6,05 EUR

Dolcetto d’Alba | DOC San Rocco 0,75 l | 2012

vielseitiger Speisenbegleiter FARBE: rubinrot mit violettem Schimmer | BUKETT: zurückhaltender, angenehmer Duft

von Kräutern und dezente erdige Note | GESCHMACK: samtig, gut strukturiert, voll mit zarter Bittermandelnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86730 5,95 EUR

Barolo | DOCG 0,375 l | 2008

ausgezeichnet zu Gerichten von herberem Fleisch wie Wild oder Hammel gebraten bzw. vom Spieß

FARBE: rubinrot, mit der Reife granatrot | BUKETT: komplexe Noten von Rosen bis hin zu Leder- und Teeranklängen

| GESCHMACK: voller Körper, feinwürzig und samtig, sehr harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86731 8,95 EUR

Barolo | DOCG 0,75 l | 2008

harmoniert sehr gut mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Hammel oder Wild FARBE: jung zeigt er sich in Purpurrot,

das mit der Reife in Granatrot wechselt | BUKETT: ätherischer Duft, der an Rosen erinnert, durchdringend

und anhaltend | GESCHMACK: trocken, körperreich, harmonisch und samtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86732 15,35 EUR


99

VILLA SPARINA

Gavi di Gavi | DOCG 0,375 l | 2012

passt gut zu Fischgerichten oder hellem Fleisch FARBE: sattes, leuchtendes Strohgelb | BUKETT: Blütenduft mit fruchtigen

Noten von Pfirsichen | GESCHMACK: vollmundig, weich und harmonisch, reife Traubenaromen, nobler Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86733 5,85 EUR

Gavi di Gavi | DOCG 0,75 l | 2012

passt gut zu Fischgerichten oder hellem Fleisch FARBE: sattes, leuchtendes Strohgelb | BUKETT: Blütenduft mit fruchtigen

Noten von Pfirsichen | GESCHMACK: vollmundig, weich und harmonisch, reife Traubenaromen, nobler Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86734 8,95 EUR

ENZO BOGLIETTI

Nebbiolo | DOC Langhe 0,75 l | 2012

guter Begleiter zu Braten von rotem Fleisch, kräftigen Gerichten ode Käse FARBE: intensives Rubinrot

| BUKETT: charakteristischer Blütenduft nach Veilchen mit Noten von roten Früchten | GESCHMACK: körperreich,

ausgeprägte Frucht, klassisch, elegant mit feinen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86735 13,85 EUR

VILLA SPARINA

Villa Sparina, der im 17. Jahrhundert von

Marchese Franzoni di Genova erbaute Landsitz,

befi ndet sich im Herzen des berühmten

Gebietes Gavi, dem 1974 die DOC-Appellation

zugesprochen wurde. Mit dieser kontrollierten

Ursprungsbezeichnung steht der Gavi

di Gavi seitdem für Qualität. Dank der stetigen

Bemühungen des Consorzio Tutela del

Gavi, unter dem Vorsitz von Mario Moccagatta

(seit 1977 Besitzer von Villa Sparina),

wird dem Gavi ab Jahrgang 1998 als erstem

trockenen Weißwein im Piemont die DOCG-

Appellation (kontrollierte und garantierte

Ursprungsbezeichnung) zuerkannt. Villa Sparina

umfasst ca.100 ha Land, davon 40 ha

Weinberge in 350 m Höhe und größtenteils

in begünstigten Süd- und Südwestlagen, zu

90% mit Cortese Weißweinreben bestockt.

ENZO BOGLIETTI

Enzo und Gianni Boglietti gehören zur Garde

der jungen wilden Winzer aus dem Piemont.

Ihre Weine sprechen für sich: Höchste

Qualität, modern ausgebaut dennoch unverwechselbar

im Charakter des Terroirs.

Erwähnenswert ist vor allen Dingen die Preis-

Genuss-Relation, die kaum ein vergleichbares

Weingut im Piemont zu bieten hat. Das Wein-

gut Boglietti hat eine große Zukunft!

ITALIEN

Barbera d’Alba | DOC 0,75 l | 2011

Gebratenes Kalbskotelett mit Salbei oder Risotto mit Steinpilzen bilden die perfekte Ergänzung zu diesem

vollmundigen Barbera. FARBE: dunkles Rubinrot mit violettblauem Schimmer | BUKETT: komplexes Bukett von

Blumen, Obst und Gemüse, kaum wahrnehmbarer Holzton | GESCHMACK: körperreich und reif am Gaumen, mit

typischer Säurenote untermalt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86736 11,35 EUR


100

ITALIEN

ANGELO GAJA

Nebbiolo | DOC Langhe Sito Moresco 0,75 l | 2010

passt hervorragend zu edlem Wildgeflügel wie Fasan oder Rebhuhn, Rinderfilet und Lammfleisch FARBE: dunkles

Rubinrot | BUKETT: feiner und reintöniger Duft mit deutlichen Beerenfruchtaromen und Gewürznoten

| GESCHMACK: elegant und fruchtig, kräftiger Körper, komplex mit dichtem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86739 25,25 EUR

Barolo | DOCG Dagromis 0,75 l | 2007

das Terroir von La Morra verleiht seinen Weinen immer eine spezifische Eleganz und Finess, Rinderfilet mit

Trüffelsauce oder Rehrücken mit Steinpilzen ergänzt dieser Wein kulinarisch bestens FARBE: intensives Granatrot

| BUKETT: voll und reif, nach Waldbeeren, getrockneten Kräutern und Gewürzen, mit zartem Anklang von Lakritz

| GESCHMACK: herrliche Würze nach feinen Kräutern, feste und gleichzeitig samtig-weiche Struktur, harmonische

Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86740 35,95 EUR

Barbaresco | DOCG 0,75 l | 2008

zu Rinderfilet mit Trüffelsauce ergänzt er sehr harmonisch FARBE: dunkles Rubingranat | BUKETT: typische Barbaresco-Nase

von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritz und Teer | GESCHMACK: sehr elegant bei aller Kraft und Dichte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86741 92,95 EUR

ANGELO GAJA

Die Geschichte des Weingutes beginnt im

Jahre 1859. Angelo Gaja führt den Betrieb

mittlerweile in vierter Generation. Nach seiner

traditionell erforderlichen önologischen

Ausbildung führt er das Vermächtnis seiner

Vorgänger bis in die heutigen Tage weiter

und konnte dies ausbauen. Unter den „Königen“

der Piemonteser Rotweine stechen

insbesondere seine Barbarescos und Barolos

hervor. In Besitz des Familienweingutes sind

die wohl wertvollsten und berühmtesten

Lagen des Piemont. Der Preis dafür verlangt,

dass hier Weine gemacht werden, die zur

absoluten Weltspitze gehören. Bis zu viermal

die Höchstnote (3 Gläser im Gambero

Rosso) bekam Angelo Gaja für verschiedene

Weine eines Jahrgangs.


101

EMILIA ROMAGNA

Die Weine dieser norditalienischen Region

sind gute und geschätzte Tischweine und

erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

CASA VINICOLA BOTTER

Die Kellerei besteht seit den 50er Jahren

und produziert nach modernsten Verfahren.

Die Weine sind von guter Qualität und

zu einem vergleichsweise kleinen Preis zu

haben. Die Weinkellerei engagiert sich sehr

stark im biologischen Weinanbau.

EMILIA ROMAGNA

MEDICI ERMETE & FIGLI

Lambrusco | Bianco dell`Emilia IGT 1,50 l |

dieser leicht prickelnde, süße Wein mit natürlicher Fermentierung entstand aus weiß vinifizierten, roten Lambrusco-Trauben

und passt am besten zu Obst oder Nachspeisen mit Früchten FARBE: strohgelb mit zart goldenen

Reflexen | BUKETT: fruchtig mit Aromen von reifen gelben Äpfeln | GESCHMACK: frisch, fruchtig und lebendig, sehr

ausgeglichen mit angenehmer Traubensüße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Schraub 86742 5,25 EUR

CASA VINICOLA BOTTER

Lambrusco | Rosso dell`Emilia IGT 0,75 l |

guter Begleiter für viele italienische Speisen, besonders Pasta-Gerichte FARBE: lebhaftes Rubinrot mit dauerhafter

Perlage | BUKETT: feines Fruchtbukett mit zartem Veilchenaroma | GESCHMACK: liebliche, fruchtige Art, körperreich,

aromatisch und saftig

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Schraub 86743 3,05 EUR

Lambrusco | Rosso dell`Emilia IGT 1,50 l |

guter Begleiter für viele italienische Speisen, besonders Pasta-Gerichte FARBE: lebhaftes Rubinrot, feine und

dauerhafte Perlage | BUKETT: feines Fruchtbukett mit zartem Veilchenaroma | GESCHMACK: liebliche, fruchtige Art,

körperreich, aromatisch und saftig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Schraub 86744 4,50 EUR

Sangiovese | Rubicone IGT La Casada 1,50 l | 2010

passt ideal zu allen Pasta-, Wild- und Schmorgerichten oder mildem Käse FARBE: rubinrot mit violetten Reflexen

| BUKETT: zarter, weiniger Duft, erinnert an Malveblüten | GESCHMACK: harmonisch und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86745 4,25 EUR


102

TOSKANA

Diese mittelitalienische Region, mit der

schönen Hauptstadt Florenz, darf zu Recht

als eine der großen und qualitativ wichtigsten

Weinbauregionen Italiens bezeichnet

werden. Trotz beachtenswerter Weißweine

(Vernaccia, Pomino Bianco) ist der toskanische

Qualitätswein rot. Diese Rotweine

(Chianti) und die sogenannten „Barrique-

Weine“ sowie die weinbauenden Pioniere

der Region haben dazu beigetragen, dass

die Toskana zur Creme des italienischen

Weinbaus gehört.

TOSKANA

BARONE RICASOLI

Rosato di Toscana | IGT Albia 0,75 l | 2009

hervorragend zur leichten Küche, hellem Fleisch und frischem Käse, köstlich auch als Aperitif FARBE: leuchtendes

Rosa | BUKETT: frischer Duft mit Noten von Blüten, Zitrus und Himbeeren | GESCHMACK: zart-liebliche Aromen von

Kirschen und Erdbeeren erfrischt von animierender Säure

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86747 7,60 EUR

Chianti | DOCG Del Barone Ricasoli 0,75 l | 2012

passt gut zu Pasta, Aufläufen und zu Gebratenem mit leichten Saucen FARBE: helles Rubinrot mit violetten Reflexen

| BUKETT: schönes Beerenfruchtaroma mit süßen Anklängen von Veilchen und Tabak | GESCHMACK: lebhaft, gut

ausbalanciert, rund und weich mit Aromen reifer roter Früchte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86748 6,85 EUR

BARONE RICASOLI

Die älteste Weinfamilie der Welt, Barone

Ricasoli, übernahm 1993 wieder die Verantwortung

über das Weingut. Francesco

Ricasoli änderte so ziemlich alles, um dem

alten Renommee des bedeutendsten Weingutes

des Chianti Classico wieder gerecht zu

werden - und der Erfolg gab ihm sehr schnell

recht! Barone Ricasoli formte ein neues

Team, holte den erfahrenen Carlo Ferrini als

Önologen und brachte das Weingut wieder

an die Spitze der Region. Für seine beiden

Spitzenweine den Castello und den Casalferro

erhält Ricasoli regelmäßig die begehrten

„Tre Bicchieri“ und weltweite Annerkennung.

Das Weingut pfl egt besonders die Sangiovese-Traube

als die regionale Spitzenrebsorte.

Mit dem sogenannten „Brolio-Klon“ (Sangiovese)

verfügen sie sogar über eine nur auf

dem Weingut erhaltene Besonderheit.

Chianti Classico | DOCG Brolio 0,75 l | 2011

dekantiert passt er ausgezeichnet zu Lammgerichten oder gereiftem Pecorino FARBE: intensives Rubinrot

| BUKETT: vielfältige dunkle Fruchtaromen von Brom- und Maulbeeren mit zarter Tabak- und Pfeffernote

| GESCHMACK: vollmundig, fest strukturiert, mit weichem Tannin, gut ausbalancierte Säure und warmer Textur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86750 11,75 EUR

Chianti Classico | DOCG Brolio Riserva 0,75 l | 2010

passt ausgezeichnet zu Lammgerichten FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: Anklänge von Vanille und Schokolade,

Aromen von Veilchen und Kirschen | GESCHMACK: samtige Textur am Gaumen mit warmen Noten von Gewürzen

und Früchten, große Mineralität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 95526 15,45 EUR

Chianti Classico | DOCG Castello di Brolio 0,75 l | 2010

dekantiert passt er ausgezeichnet zu Lammgerichten und gereiftem Pecorino FARBE: intensives, glänzendes Rubinrot

mit granatroten Reflexen | BUKETT: Aromen reifer roter Früchte umhüllt von feinen Röst- und mineralischen

Noten | GESCHMACK: reichhaltig und sehr elegant, fruchtige Aromenfülle mit würzigen und Röst-Noten des Holzes,

die sich während des Alterns harmonisch verbinden

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86753 28,45 EUR


103

ALTESINO

Rosso di Toscana | IGT 0,375 l | 2010

empfehlenswert zu Vorspeisen, Gerichten von weißem Fleisch oder halbreifem Käse FARBE: lebendiges Rubinrot

| BUKETT: sehr frisches, überzeugendes und wohlriechendes Aroma | GESCHMACK: herzhaft und entschieden, klar

strukturiert, deutliche Frucht, rund und harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86754 5,80 EUR

Rosso di Toscana | IGT 0,75 l | 2010

empfehlenswert zu Vorspeisen, Gerichten von weißem Fleisch oder halbreifem Käse FARBE: lebendiges Rubinrot

| BUKETT: sehr frisches, überzeugendes und wohlriechendes Aroma | GESCHMACK: herzhaft und entschieden, klar

strukturiert, deutliche Frucht, rund und harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86755 7,80 EUR

Rosso di Montalcino | DOC 0,75 l | 2011

perfekter Begleiter von gegrilltem Fleisch, Eintöpfen mit Geflügel oder Wildbraten FARBE: klares, glänzendes

Rubinrot | BUKETT: feines, elegantes Fruchtaroma, das lange anhält | GESCHMACK: füllig am Gaumen, gut strukturiert,

mit harmonischer und samtiger Textur

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86756 11,95 EUR

Brunello di Montalcino | DOCG 0,375 l | 2007

harmoniert bestens mit Schmorbraten von rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse FARBE: rubinrot, das

durch die Reife granatrote Reflexe erhält | BUKETT: intensive, saubere Aromen von angenehmer Feinheit, die sich

mit Noten von Veilchen, Tabak, Schokolade und angenehmen Waldbeer- und Vanillenuancen öffnen

| GESCHMACK: ausgewogen im Ansatz, körperreich, vollmundig und mit schönen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86757 13,75 EUR

Brunello di Montalcino | DOCG 0,75 l | 2007

harmoniert bestens mit Schmorbraten von rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse FARBE: rubinrot, das

durch die Reife granatrote Reflexe erhält | BUKETT: intensive, saubere Aromen von angenehmer Feinheit, die sich

mit Noten von Veilchen, Tabak, Schokolade und angenehmen Waldbeer- und Vanillenuancen öffnen

| GESCHMACK: ausgewogen im Ansatz, körperreich, vollmundig und mit schönen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86758 27,95 EUR

Vin Santo d Altesi | DOC 0,375 l | 2004

dieser Vin Santo wird aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben gekeltert, die zuvor 4 bis 5 Monate getrocknet wurden,

perfekt zu Gänseleberpastete, Gorgonzola oder Garnelen mit Balsamico-Essig FARBE: leuchtendes Bernsteingelb

| BUKETT: intensiv, voll und komplex mit Aromen von gerösteten Mandeln, Honig und getrockneten Aprikosen

| GESCHMACK: reich, warm und betörend, robust, mit intensiven Aromen von schmeichelnder Samtigkeit

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86761 16,45 EUR

ALTESINO

Giulio Consonna hat das Weingut von Altesino

1970 erworben und erst nach weiteren

5 Jahren seinen ersten Wein, den 75er Brunello

vorgestellt, der sich als vollmundiger,

rassiger Tropfen präsentierte. Einschließlich

des nahegelegenen Palazzo Altesi samt Villa

ist dies ein prächtiger Besitz. Von den 40 ha

Weinbergen liegen 12 ha direkt am Weingut

und sind relativ fruchtbar, im Gegensatz zu

den steinigen Böden in der Lage Montosoli,

wo man 5 ha besitzt und weitere 20 ha

bei Gaugiole. Die Reserva, sofern man eine

macht, kommt ausschließlich aus der Lage

Montosoli. Altesino wird heute von Claudio

Basla geleitet, und man erkennt seine Liebe

zum Detail. Keller und Weinberge sind in

exzellentem Zustand. Die Weine verkörpern

den neuen Stil des Brunello, der elegant und

fi nessenreich ist.


104

AZIENDA AGRICOLA POLIZIANO

Rosso di Montepulciano | DOCG 0,375 l | 2011

hervorragend zu Pizzagerichten, Kräuterbraten von hellem Fleisch oder mittelreifem Käse FARBE: dunkles Rubinrot

| BUKETT: feine Beerenaromatik mit sanftem Vanilleton | GESCHMACK: jung, fruchtbetont und körperreich, gut

eingebundenes Tannin und sanfte Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86762 5,55 EUR

Rosso di Montepulciano | DOCG 0,75 l | 2011

hervorragend zu Pizzagerichten, Kräuterbraten von hellem Fleisch oder mittelreifem Käse FARBE: dunkles Rubinrot

| BUKETT: feine Beerenaromatik mit sanftem Vanilleton | GESCHMACK: jung, fruchtbetont und körperreich, gut

eingebundenes Tannin und sanfte Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84274 7,95 EUR

ITALIEN

Morellino di Scansano | DOCG 0,75 l | 2011

passt gut zu Gerichten von rotem Fleisch oder Wild sowie zu reifen Käsesorten FARBE: violett schimmerndes Dunkelrot

| BUKETT: duftig mit Noten reifer, schwarzer Frucht | GESCHMACK: warm, intensiv und samtig am Gaumen, mit

weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86763 8,95 EUR

Vino Nobile di Montepulciano | DOCG 0,375 l | 2010

empfehlenswert zu pikanten Vorspeisen, Gerichten von dunklem Fleisch oder halbreifem Käse FARBE: kräftiges

Rubinrot | BUKETT: intensiver Duft von dunklen Früchten mit einem leicht erdigen Unterton | GESCHMACK: kraftvoll,

gut strukturiert und langlebig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86764 9,80 EUR

Vino Nobile di Montepulciano | DOCG 0,75 l | 2010

empfehlenswert zu pikanten Vorspeisen, Gerichten von dunklem Fleisch oder halbreifem Käse FARBE: kräftiges

Rubinrot | BUKETT: intensiver Duft von dunklen Früchten mit einem leicht erdigen Unterton | GESCHMACK: kraftvoll,

gut strukturiert und langlebig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84273 15,35 EUR

Vino Nobile di Montepulciano | DOCG (in Holzkiste) 1,50 l | 2010

empfehlenswert zu pikanten Vorspeisen, Gerichten von dunklem Fleisch oder halbreifem Käse FARBE: kräftiges

Rubinrot | BUKETT: intensiver Duft von dunklen Früchten mit einem leicht erdigen Unterton | GESCHMACK: kraftvoll,

gut strukturiert und langlebig am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86765 37,95 EUR

Mandrone di Lohsa | Maremma Toscana IGT 0,75 l | 2009

dekantiert passt er hervorragend zu Wildgeflügel oder Rehkeule mit Wacholdersauce FARBE: schwarzrot mit violetten

Reflexen | BUKETT: schwarze Johannisbeernoten untermalt von mediterranen Kräutern | GESCHMACK: kraftvoll

und zugleich elegant, weich, von großer Struktur mit saftiger Fülle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86766 19,00 EUR

AZIENDA

AGRICOLA POLIZIANO

Die ersten Kontakte zur Welt des Weinbaus

hatte die Familie Carletti 1961, als Vater

Dino 22 ha Land im Gemeindegebiet von

Montepulciano erwarb, wo er die ersten

spezialisierten Rebstöcke dieser Gegend

pfl anzte. Diese Investition war für die Familie

eher eine Angelegenheit des Herzens

als der Wirtschaftlichkeit, getragen vom

Wunsch, die Beziehung zum Ort der Kindheit

und zur Kultur der Heimaterde lebendig zu

halten. Seit 1980 liegen die Geschicke des

Familienunternehmens in den Händen von

Sohn Frederico Carletti, der eine neue und

moderne Produktionsphilosophie entsprechend

seiner Vision von Landwirtschaft

durchsetzt. Im Zusammenspiel bester technischer

Kenntnisse, Mut, Kreativität sowie

Rücksicht auf den Weinberg und die Trauben

weisen die Weine, die kompromisslos auf

der autochthonen Rebsorte Prugnolo Gentile

basieren, seit mehr als einem Jahrzehnt

einen international anerkannten, gefälligen

Stil auf. Mit Önologe Maurizio Castelli gelang

es Poliziano, als einem der ersten Weingüter

in Montepulciano, aus einem wenig attraktiven

Vino Nobile einen Wein zu machen, der

es qualitativ mit den besten Chianti Classici

aufnehmen könnte.


105

Merlot | DOCG Cortona In Violas 0,75 l | 2008

ideal zu Schmorbraten oder kräftig gewürzten Eintöpfen und natürlich zu Käse FARBE: dunkles Violett mit granatroten

Reflexen | BUKETT: intensiv nach Waldbeeren mit zarter Vanillenote | GESCHMACK: kraftvoll und saftig, dunkle

Frucht und seidige Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86767 13,95 EUR

Vino Nobile Asinone | DOCG 0,75 l | 2009

dieser Einzellagen-Nobile wird nur in in den besten Jahrgängen gekeltert und bildet das Prunkstück des Gutes -

was ihm jedes Mal höchste Bewertungen beschert FARBE: dichtes Rubinrot | BUKETT: intensives Duftspiel von roten

Beeren und reifer, dunkler Waldfrucht | GESCHMACK: fleischig und vollfruchtig nach Kirschen, Brombeeren und

Gewürzen, robustes Tanningerüst

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86768 28,95 EUR

Le Stanze del Poliziano | Toscana IGT 0,75 l | 2009

schon als Solist begeisternd, ergänzt aber auch harmonisch Edelwildbraten oder Lammkarré mit Kräuterkruste

FARBE: tiefdunkles Rubinrot | BUKETT: warmer Duft von Cassis und Pflaumen, süßliche Gewürznoten und ein Hauch

Lakritz | GESCHMACK: komplex und voll am Gaumen, mineralische Noten in der üppigen, dunklen Frucht, würzige

Anklänge von Menthol und Leder

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86769 31,45 EUR

TENUTA DELL’ ORNELLAIA

Le Volte dell’Ornellaia | Rosso di Toscana IGT 0,75 l | 2011

passt sehr gut zu Pastagerichten oder der modernen, leichten Küche FARBE: lebhaft glänzendes Rubinrot

| BUKETT: intensiv fruchtbetonter und würziger Duft | GESCHMACK: weich und seidig am Gaumen, geschmeidige

Tannine, und lebendige, frische Säure in eindrucksvoller Harmonie

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84301 14,05 EUR

Le Serre Nuove | Bolgheri Rosso DOC 0,75 l | 2010

dekantiert passt er gut zu Braten von Schwein, Rind, Lamm und Wild, zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse

FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: komplexe Nase nach reifer Frucht und feinen Gewürzen | GESCHMACK: sehr füllig

und vollmundig, mit großer Substanz, und schönem Kontrast zwischen der Süße des Merlots und den festen,

lebhaften Tanninen der Cabernets

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86770 29,10 EUR

Ornellaia | Bolgheri Rosso Superiore DOC 0,75 l | 2007

dekantiert ist er der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten mit dunkler Soße, Lamm, Wildbraten und würzigem

Käse FARBE: besonders intensives, dunkles und tiefes Rot | BUKETT: reiche, konzentrierte und vollreife

Fruchtaromen gepaart mit balsamischen Noten von Tabak und mediterranen Kräutern | GESCHMACK: reichhaltiger,

dichter Gaumen besticht durch große Konzentration und kraftvolle, doch zugleich feine, samtige und lebhafte

Tannine, großartige Struktur

TENUTA DELL’ ORNELLAIA

Alles begann 1981, als Marchese Lodovico

Antinori beschloss, die Tenuta dell´Ornellaia

wiederzubeleben. Ein wunderschöner und

unberührter Landstrich zwischen Bolgheri,

Castagneto Carucci und dem Meer, dessen

ampelographisches Potenzial jahrzehntelang

unbeachtet geblieben war. Es war nicht

einfach so eine Idee - dahinter stand der

feste Wille - etwas Außergewöhnliches zu

schaffen und wirkliche Spitzenqualität bis ins

kleinste Detail zu erzeugen. Mit Unterstützung

des berühmten Agrarwissenschaftlers

Andre Tchelistcheff wurden die ersten Reben

französischer Herkunft gepfl anzt, deren

Anbau aufgrund der einzigartigen Bodenbeschaffenheit

und des ausgezeichneten

Mikroklimas einen großen Erfolg versprach.

Heute besitzt die Tenuta dell´Ornellaia 84 ha

Rebfl ächen, wovon 60 ha zur Zeit im Ertrag

stehen und sich auf Cabernet Sauvignon

(33 ha), Cabernet France (9 ha) und Merlot

(18 ha) verteilen. Die Böden, die präzise

Arbeit im Weinberg und bei der Lese, die

äußerst sorgfältige Vinifi kation der Trauben

sind der Schlüssel zum Erfolg der Tenuta

dell´Ornellaia. Der ultramoderne aber höchst

umweltfreundliche Weinkeller ist das Zentrum

einer Weiterverarbeitung, in der die

ältesten Geheimnisse der Weinverarbeitung

mit den letzten Neuheiten der Vinifi zierung

kombiniert werden.

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

● trocken Kork 84960 104,80 EUR


106

CANTINE LEONARDO DA VINCI

Mit 600 ha gehört diese Winzergemeinschaft

zu den großen Erzeugerbetrieben

der Toskana.

CANTINE LEONARDO DA VINCI

ITALIEN

Chianti Vinciano | DOCG 1,50 l | 2011

ideal zu Pasta und Nudelgerichten, zu hellem und dunklem Fleisch FARBE: tiefes transparentes Rubinrot

| BUKETT: intensiv, nachhaltig, von Kirschfrucht geprägt, mit Gewürznoten | GESCHMACK: füllig, weiche Tannine,

intensiver Geschmack

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86771 6,65 EUR

Chianti Vinciano | DOCG 0,75 l | 2011

ideal zu Pasta und Nudelgerichten, zu hellem und dunklem Fleisch FARBE: tiefes transparentes Rubinrot

| BUKETT: intensiv und nachhaltig, von Kirschfrucht geprägt, mit Gewürztönen | GESCHMACK: füllig, weiche

Tannine, intensiver Geschmack

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86772 4,10 EUR

CA‘ MARCANDA DI GAJA

Promis | Rosso di Toscana IGT 0,75 l | 2012

passt ausgezeichnet zu kräftigem Fleisch wie Rinderfiletspitzen oder Lammfilet mit Kräuterkruste FARBE: kräftiges

Purpurrot | BUKETT: dunkle Fruchtaromen untermalt von Kaffee und zarter Pfefferwürze | GESCHMACK: harmonische

Struktur, geschmeidige Tannine und feine, elegante Frucht, sinnliche Art

CA‘ MARCANDA DI GAJA

Nur wenige Erzeuger ragen in ihrer Heimat

derart heraus wie Angelo Gaja im Piemont.

Vor einigen Jahren rief er als Außenseiter

das Weingut Ca‘ Marcanda an der toskanischen

Küste ins Leben. Die Maremma war

Jahrhunderte lang Sumpfgebiet. Der Küstenstrich

zwischen Livorno und Latio wurde

erst 1850 trockengelegt und urbar gemacht.

Beim Erwerb des Gutes 1996 wurden 60 ha

Weingärten neu angelegt, hauptsächlich mit

Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet

Franc. Die beiden von Ca‘ Marcanda erzeugten

Weine Promis und Magari haben auf Anhieb

großen internationalen Erfolg erzielt.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86774 20,95 EUR

TENUTE NICCOLAI PALAGETTO

Vernaccia di San Gimignano | Tenute Niccolai DOCG 0,75 l | 2012

hervorragend als Aperitif aber ebenso gut zu milden Vorspeisen, Suppen, Risotto, Fischgerichten und mittelkräftigem

Käse FARBE: brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: Duft nach frischen Früchten und Citrus

| GESCHMACK: frisch und rund, mit guter Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86776 6,30 EUR

PALAGETTO -

TENUTE NICCOLAI

Palagetto ist das Herzstück der Tenute

Niccolai. 100 Hektar Weinberge bepfl anzt

mit Vernaccia, Chardonnay, Sauvignon, Vermentino,

Sangiovese, Cabernet-Sauvignon,

Merlot und Syrah sowie 25 Hektar Olivenhaine

umfasst der Besitz. Sabrina Niccolai

bewirtschaftet das Gut zusammen mit ihrem

Ehemann und ihrem Bruder. Unterstützt

werden sie durch den Önologen Francesco

Paoletti und die prestigevolle Beratung von

Giacomo Tachis.


107

TENUTA TIGNANELLO-ANTINORI

Tignanello | Rosso di Toscana IGT 0,75 l | 2010

gut gelüftet oder dekantiert ergänzt er harmonisch Schmorbraten und Gegrilltes vom Rind oder Lamm sowie

reifen Hartkäse FARBE: intensiv und dunkel | BUKETT: Duft nach roten Beeren umhüllt von rauchigen Tabak- und

Gewürznoten | GESCHMACK: seidig und sehr dicht mit weichem, rundem Tannin, viel Sangiovesefrucht, ausgewogen

und lebendig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 90846 61,55 EUR

MARKEN

GAROFOLI

Antica Osteria | Bianco VDT 0,75 l |

gekühlt ein idealer Sommerwein für den leichten Genuss; sehr passend zu Muscheln, Vorspeisen, Tortellini mit

Salbei und Butter sowie zu Fischgerichten FARBE: delikates Strohgelb | BUKETT: fruchtig und delikat, angenehm

leichtes und duftendes Aroma | GESCHMACK: leicht und trocken, würzig und harmonisch

TENUTA TIGNANELLO

Tenuta Tignanello - gelegen zwischen den

Tälern Greve und Pesa im Herzen des Chianti-Classico

Gebietes - geht auf das Jahr 1346

zurück und ist die Heimat der berühmten

Weinberge Tignanello und

Solaia. Seit Mitte des 19.

Jahrhunderts ist es im Besitz

der Familie Antinori und erfährt

seitdem stetige Erweiterungen

und Innovationen.

Durch Kauf und Integration

von mehreren kleinen

benachbarten Gütern

wuchs die Tenuta Tignanello

auf ihre heutige

Größe von 350

Hektar, von denen

140 unter Reben stehen.

Die Cabernetund

Sangiovese-

Reben profi tieren

dabei von ihrer

spezifi schen Ausrichtung

und dem

besonders günstigen

Mikroklima.

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86777 3,40 EUR

Anfora | Verdicchio Classico DOC 0,75 l | 2012

als Begleiter zu traditionellen Fischgerichten, zu hellem Fleisch und kalten Platten

FARBE: strohgelb mit grünlichen Schattierungen | BUKETT: frisch, fruchtig, zarte Nuancen von Weißdorn und Mandelblüten

| GESCHMACK: würzig, angenehm fruchtiger Charakter, belebende Frische und besonders ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86778 4,55 EUR

Antica Osteria | Rosso VDT 0,75 l |

idealer Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel, Aufschnitt und Mozzarella

FARBE: rubinrot mit violetten Nuancen | BUKETT: weinig und angenehm intensiver Duft | GESCHMACK: vollmundig,

rund und angenehm im Mund, sehr zugänglich, unkompliziert mit Kraft und Finesse

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86779 3,40 EUR

Piancarda | Rosso Conero DOC 0,75 l | 2009

ideal zu gebratenem Fleisch, ausgereiftem Käse und Wild FARBE: glanzklares Rubinrot | BUKETT: komplex, facettenreiche

Anklänge von reifen Früchten, Pflaumen und Weichselkirschen | GESCHMACK: herb, würzig, weich und

warm, Aromen von Kirsche und Pflaume, mit würzigen Nuancen und angenehmen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86780 6,75 EUR

GAROFOLI

Im Jahre 1871 begann der Gründer des bekannten

Weingutes Antonio Garofoli mit der

Herstellung und dem Verkauf von lokalen

Weinen dieses Anbaugebietes. Schon damals

spielten die Weinlagen eine wesentliche

Rolle beim Anbau. Heute besitzt das

Weingut die besten Lagen in Montecarotto

für den Verdicchio und in Piancarda für den

Rosso Conero.


108

ITALIEN

LUNGAROTTI

Wenn aus einem kleinen Weinbaubetrieb

im Laufe von Jahrzehnten ein „Riese“ wird,

nimmt die Qualität häufi g in gleichem Maße

ab. Nicht so im Hause Lungarotti. Die Weine

gehören zum grundlegenden und unverzichtbaren

Bestand der umbrischen Rebengesellschaft.

Die absolut korrekte Machart

verschaffte dem Weingut und dem Anbaugebiet

selbst auf der ganzen Welt Anerkennung.

Besonderes Engagement gilt den Weinen

aus traditionellen Rebsorten Torgiano

Bianco und Torgiano Rosso (Rubesco).

UMBRIEN

CANTINA LUNGAROTTI

Brezza | Bianco della Umbria IGT 0,75 l | 2012

idealer Begleiter zu Vorspeisen, Pasta, Fisch, hellem Fleisch aber auch zu Fruchttorten FARBE: helles Strohgelb

mit grünlichen Reflexen | BUKETT: frisch und duftig, erinnert an weiße Früchte mit floralen Anklängen

| GESCHMACK: erfrischend, mit lebhafter, feiner Säure, weich und fruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Kork 86781 6,50 EUR

Torre di Giano | Bianco di Torgiano DOC 0,75 l | 2012

vorzüglich als Aperitif, begleitet ebenso gut Pasta, Risotto, helles Fleisch, Fisch und Krustentiere FARBE: brillantes

Strohgelb mit grünen Reflektionen | BUKETT: jung und frisch, mit deutlicher Zitrusnote und einem Hauch

Mandel | GESCHMACK: angenehm fruchtig, elegant und solide strukturiert, mit frischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86782 7,40 EUR

Dulcis | Vino Liquoroso edelsüß 0,75 l | 2008

passt gut zu Vanille-Desserts, Torten oder Mandelgebäck aber auch zu Weichkäse wie Gorgonzola oder Roquefort

FARBE: klares, intensives Topas | BUKETT: erinnert an Orangenblüten und kandierte Früchte, zartes Mandelaroma

| GESCHMACK: weich und rund am Gaumen, harmonische Süße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86783 10,40 EUR

Rubesco | Rosso di Torgiano DOC 0,75 l | 2009

der perfekte Begleiter zu vielerlei Gerichten mit Pasta oder Risotto, Steaks, Lamm, Schmorbraten und natürlich

Käse FARBE: glänzendes Rubinrot | BUKETT: eindringliches Fruchtbukett mit würzigen Anklängen wie Zimt und

Tabak | GESCHMACK: elegant und sauber strukturiert, weich am Gaumen, gut balanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86785 8,70 EUR


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ABRUZZEN

VINICOLA BOVE

Trebbiano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 1,50 l | 2012

ein sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu Muschelgerichten, gedünstetem Fisch und leichter Küche

FARBE: leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen | BUKETT: feinduftiges Aroma nach Zitrusfrüchten mit

Noten von gelbem Pfirsich und Ananas | GESCHMACK: sehr ausgewogen, weich und frisch, saftige Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86786 4,95 EUR

Trebbiano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 0,75 l | 2012

ein sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu Muschelgerichten, gedünstetem Fisch und leichter Küche

FARBE: leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen | BUKETT: feinduftiges Aroma nach Zitrusfrüchten mit

Noten von gelbem Pfirsich und Ananas | GESCHMACK: sehr ausgewogen, weich und frisch, saftige Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86787 3,45 EUR

Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 1,50 l | 2012

passt hervorragend zu Pastagerichten, modernen Gerichten von weißem Fleisch oder Fisch aber auch zu

Roastbeef FARBE: helles, lebendiges Rosé | BUKETT: animierender Duft von Kirschen, Erdbeeren und Rosen

| GESCHMACK: mild, fruchtig und frisch, mit sanfter zartsüßer Kirschnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86788 5,30 EUR

Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu Pastagerichten, modernen Gerichten von weißem Fleisch oder Fisch aber auch zu

Roastbeef FARBE: helles, lebendiges Rosé | BUKETT: animierender Duft von Kirschen, Erdbeeren und Rosen

| GESCHMACK: mild, fruchtig und frisch, mit sanfter zartsüßer Kirschnote

VINICOLA BOVE

1890 begann der Weinbaubetrieb mit 30 ha.

Die Traditionen wurden bis heute übernommen.

Ab 1960 wurde der Betrieb auch international,

vor allem in den USA und Kanada,

bekannt. Die Erzeugung wurde ausgedehnt

und gleichzeitig konnte die Qualität noch

verbessert werden.

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86789 3,75 EUR

Montepulciano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 1,50 l | 2012

ideal zu herzhaften Pastagerichten, Gegrilltem oder reifem Käse FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: Duft von

Waldbeeren, reifen Kirschen mit zart würzigen Noten | GESCHMACK: elegant, perfektes Gleichgewicht zwischen

weichen Tanninen und Fruchtaromen reifer Kirschen und Johannisbeeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86790 5,30 EUR

Montepulciano d’Abruzzo | Feudi d‘Albe DOC 0,75 l | 2012

ideal zu herzhaften Pastagerichten, Gegrilltem oder reifem Käse FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: Duft von

Waldbeeren, reifen Kirschen mit zart würzigen Noten | GESCHMACK: elegant, perfektes Gleichgewicht zwischen

weichen Tanninen und Fruchtaromen reifer Kirschen und Johannisbeeren

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86791 3,75 EUR

Montepulciano d’Abruzzo | Indio DOC 0,75 l | 2009

hervorragend zu pikanten Vorspeisen, Salami, dunklem Fleisch und Wild, aber auch ohne Begleitung ideal

FARBE: undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: intensiv und würzig, Noten von Schwarzkirsche,

Lakritz und Kaffe mit einem süßlichen Hauch Vanille und Schokolade | GESCHMACK: vollmundig und dicht am

Gaumen, perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und fest verwobenem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86792 7,95 EUR


110

ITALIEN

MASTROBERARDINO

Das familiengeführte Weingut Mastroberardino

gehört zu den ältesten in Kampanien

und erzeugt seit 1750 klassische Weine,

die seit langem zu den besten der Region

gehören und weltweit ein hohes Ansehen

genießen. Seit über 130 Jahren exportiert

Mastroberardino seine erlesenen Tropfen in

die ganze Welt. Der Fokus liegt eindeutig

in der Erzeugung autochthoner Rebsorten,

also der Herstellung von Weinen, deren Ursprung

in der Region Kampanien, rund um

Neapel, liegt. Der Name stammt aus dem

lateinischen „Phalange“, d.h. an einen Pfahl

gebunden und erinnert an die ursprüngliche

Reb-Erziehungsart von damals.

KAMPANIEN

MASTROBERARDINO

Greco di Tufo | Mastroberardino DOCG 0,75 l | 2012

perfekt als sommerlicher Aperitif oder zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch FARBE: leuchtendes Goldgelb

| BUKETT: erfrischend fruchtiges Bukett mit Noten von Aprikose und Pfirsich | GESCHMACK: elegant und weich am

Gaumen, füllig, angenehm mineralisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 85084 9,95 EUR

LATIUM

Lacrimarosa Rosato di Campania | Mastroberardino IGT 0,75 l | 2011

hervorragend zur italienischen Küche oder Tapas FARBE: kräftiges Rubinrosé | BUKETT: feines, fruchtiges Bukett

von weißem Pfirsich, Himbeere, Honig und mineralischen Noten | GESCHMACK: glatt am Gaumen, ausgewogen mit

fruchtigen Anklängen aus dem Bukett

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 85085 8,95 EUR

Auf Reisen durch Italien sind es gerade

solche Orte, in denen immer wieder interessante

Weine entdeckt werden. Leckere

und bekömmliche Tropfen, die Tradition und

Moderne verbinden und zur italienischen Alltagsküche

einfach Spaß machen. Gemeinsam

mit Spezialisten für Bio - Weine wurden

für Sie lokale Tropfen ausgewählt, die auch

die Einheimischen zur gesunden italienischen

Alltagsküche genießen.

LATIUM

CLAUDIO MENICOCCI

Sangiovese Rosso | Osteria IGT 0,75 l | 2011

Pasta mit Fleischsoße, Braten, Gratins oder Lasagne ergänzt dieser charaktervolle Wein harmonisch FARBE: schönes,

funkelndes Rubinrot | BUKETT: dezent duftendes, komplexes Bukett von Marasca-Kirschen und einem Hauch

Lakritz | GESCHMACK: angenehm würzig und kräftig, substanzreich, fruchtiger und ausgewogener Stil

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86793 3,95 EUR


111

APULIEN

CANTINE DUE PALME

Rosato Rosalita | Salento IGT 0,75 l | 2012

passt gut zu Vorspeisen, Fischsuppe oder Gerichten von weißem Fleisch FARBE: leuchtendes Lachsrosé

| BUKETT: frisches Aroma von tropischen Früchten | GESCHMACK: lebhaft und dynamisch, mit bezaubernder

Harmonie und Länge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86795 4,75 EUR

Negroamaro Canonico | Salento IGP 1,50 l | 2011

ideal zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen, gegrilltem Rind, geschmortem Geflügel und Wild FARBE: leuchtendes,

intensives Rubinrot | BUKETT: fein duftend, elegant und fruchtig | GESCHMACK: samtig am Gaumen, harmonisch mit

seidigen Tanninen, dunkler Frucht und balsamischem Ausklang

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86796 6,95 EUR

Negroamaro Canonico | Salento IGP 0,75 l | 2011

hervorragend zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen, gegrilltem Rind, geschmortem Geflügel und Wild

FARBE: leuchtendes, intensives Rubinrot | BUKETT: fein duftend, elegant und fruchtig | GESCHMACK: samtig am

Gaumen, harmonisch mit seidigen Tanninen, dunkler Frucht und balsamischem Ausklang

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86797 4,95 EUR

CANTINE DUE PALME

Die 1989 gegründete Genossenschaftskellerei

Due Palme in Cellino San Marco im apulischen

Salento beweist, dass Qualität und

Menge kein Widerspruch sind. Sie ist eine

der größten, innovativsten und erfolgreichsten

Cooperativen Süditaliens: rund 1.000

Winzer, 2.200 Hektar, 6 Millionen Flaschen

Jahresproduktion, 90% (!) Exportquote von

den USA bis Japan, modernste Kellerei- und

Labortechnik, perfektes Weingartenmanagement.

Due Palme ist das Werk ihres

Gründers und Präsidenten Angelo Maci, 4.

Generation einer Winzerfamilie, rastloser Pionier

in Bezug auf Qualität und Technologie.

Er war es, der apulische Weine auf die internationalen

Weinkarten gebracht hat. Maci

bemüht sich besonders um seltene lokale

Rebsorten wie die Susumaniello sowie um

die Erhaltung des traditionellen „Alberello

Pugliese“ (die Rebstöcke werden in Einzelbuschform

gezogen, ohne Stützpfähle oder

Drahtrahmen).

ITALIEN

Primitivo | Salento IGP 0,75 l | 2009

ideal zu würzigen Fleischgerichten, Edelwild sowie zu reifem Käse FARBE: schwarzrot mit violetten Reflexen

| BUKETT: nach dunklen Früchten duftend mit würzigen Anklängen | GESCHMACK: samtig und weich, mit guter

Struktur und komplexen Aromen von Kompott, Kräutern und Tabak

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86798 5,95 EUR

Camarda | Brindisi Rosso IGP 0,75 l | 2009

edle Fleischgerichte und fine cuisine begleitet dieser charaktervolle Wein bestens FARBE: intensives Rubinrot

| BUKETT: sanfte Vanillenote mit würzigem Anklang | GESCHMACK: voll und angenehm kräftig, reich an weichen Tanninen,

samtig und harmonisch am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86799 6,45 EUR

Selvarossa | Reserva DOP 0,75 l | 2007

ergänzt harmonisch Braten vom Wild oder Edelwild und gereiften Käse FARBE: intensives Rubinrot mit Amarant-

Reflexen | BUKETT: Duft von Kirschkonfitüre mit einem Hauch Vanille | GESCHMACK: vollmundig, ausgewogen, fruchtbetont

mit Aromen roter Beeren, unterstützt von einer würzigen Holznote und glatten Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86800 11,95 EUR


112

TORREVENTO

Dama Bianco | Apulia IGT 5,00 l |

zu Fisch, Austern und Krebsen, aber auch gut zu weißem Fleisch FARBE: strahlendes Gelb | BUKETT: feinduftig,

blumig | GESCHMACK: frische Frucht

ITALIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86805 9,95 EUR

Dama Rosso | Apulia IGT 5,00 l |

idealer Begleiter zu Braten und gut gereiftem Käse FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: blumige Duftnoten

| GESCHMACK: kräftiger Körper, frisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86806 9,95 EUR

TORREVENTO

Kampanien und Sardinien sind heute zwei

der aufstrebenden italienischen Südregionen

im Weinbau, in der Zeit, in der sich das Epizentrum

der Weinherstellung immer weiter

in die warmen und sonnigen südlichen Zonen

verschiebt. Schließlich waren sie vor ca.

2000 Jahren das Weinland schlechthin.

CASA VINICOLA BOTTER

Salento Rosso | IGT 0,75 l |

guter Begleiter zu gefüllten Auberginen oder Paprika, Auflauf und Pastagerichten mit Tomatensauce FARBE: klares

Rubinrot | BUKETT: intensiver, charakteristischer Duft nach Kräutern | GESCHMACK: rund, warm, körperreich und samtig

am Gaumen, zugänglich mit wenig Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• lieblich Kork 86801 3,00 EUR

CASA VINICOLA BOTTER

Die Kellerei wurde im Jahre 1928 von Carlo

Botter gegründet. Ausdauer und Einfallsreichtum

waren die ersten Bausteine des

Erfolges. Die Weinlagen befi nden sich in

den verschiedensten Anbauregionen Italiens

und werden jeweils terroirbezogen und sortentypisch

ausgebaut. Die Weine sind von

guter Qualität und zu einem vergleichsweise

kleinen Preis zu haben. Seit einigen Jahren

engagiert sich Botter auch für nachhaltigen,

naturnahem und biologischen Weinanbau.

Negroamaro Salento Rosso | Caleo IGT 0,75 l | 2010

perfekter Begleiter zu Braten und Steaks von dunklem Fleisch oder Schwarzwild FARBE: intensives Rubinrot

| BUKETT: reiches, sehr ausgewogenes, würziges Aroma | GESCHMACK: harmonisch, mit weichen Tanninen, gute Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86802 3,15 EUR

Primitivo Salento Rosso | Caleo IGT 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Braten von Rind oder Schwein in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild und

kräftigen Käsesorten FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: herrlich weinig duftend mit floralen Nuancen von Blüten

| GESCHMACK: weich und samtig am Gaumen, harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86804 3,90 EUR


113

SIZILIEN

CONTE TASCA D‘ALMERITA

Grillo Sallier de la Tour | Sicilia IGT 0,75 l | 2010

harmoniert gut mit Fisch und Meeresfrüchten, leichten gebratenen Speisen, Salaten oder Couscous

FARBE: hellgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: fruchtig im Duft nach Zitrus, weißem Pfirsich und grünem Apfel

| GESCHMACK: frisch, aromatisch und süffig, mit guter Mineralität und Länge

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86807 5,95 EUR

Regaleali | Bianco di Sicilia IGT 0,75 l | 2012

FARBE: brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: fruchtiger Duft nach Apfel, Pfirsich und pink

Grapefruit | GESCHMACK: angenehm weich, vollmundig und intensiv, mit knackiger Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86808 6,95 EUR

CONTE TASCA D‘ ALMERITA

Das 1835 gegründete Familiengut wird von

Guiseppe Tasca d´Almerita geführt. Er ist

im Besitz von 295 Hektar Rebfl äche. Seine

trockenen Weine gehören zu den feinsten

Siziliens.

ITALIEN

Leone | Bianco di Sicilia IGT 0,75 l | 2012

FARBE: helles Strohgelb mit grünen Akzenten | BUKETT: aromatischer Duft von weißem Pfirsich, Ananas, Zitrusfrucht

und Grapefruit | GESCHMACK: angenehm weich und vollmundig, intensiv mit crispem Säureanklang

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86809 8,75 EUR

Syrah | Sicilia Sallier de la Tour IGT 0,75 l | 2010

harmoniert gut mit herzhaften Gerichten, Wildgeflügel, Hasenbraten und besonders zu Gegrilltem aller

Fleischsorten FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: wilde Beerenfrucht und Kräuteraromen in schöner Kombination

mit aromatischen Gewürznoten | GESCHMACK: angenehm samtig, mittelkräftiger Körper mit ausgewogenem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86810 5,95 EUR

Nero d`Avola | Regaleali IGT 0,75 l | 2010

ergänzt vorzüglich scharfe Speisen, gegrilltes Fleisch und mittelreifen Käse FARBE: brillantes, intensives Rubinrot

| BUKETT: feiner Duft frischer Sauerkirschen und Maulbeeren, mit Gewürznoten von Vanille, Zimt, Minze und

Tabak | GESCHMACK: lebendige, saftige Frucht, elegant, geschmeidig, im richtigen Maß tanninreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86811 6,95 EUR

Nero d`Avola | Lamuri IGT 0,75 l | 2009

FARBE: dichtes Rubinrot | BUKETT: komplexe Aromatik von Schwarzkirschen, Maulbeeren, Vanille, Gewürzen und

Tabak | GESCHMACK: vollmundig und intensiv mit samtenen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86812 8,75 EUR


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VINICOLE CURATOLO

ITALIEN

Borgo Selene | Bianco di Sicilia IGT 0,75 l | 2012

FARBE: leuchtendes Strohgelb | BUKETT: attraktiver frischer Duft nach grünen Äpfeln und Birnen | GESCHMACK: fruchtig,

knackig und klar am Gaumen, mittelkräftig, mit fein balancierter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86814 3,95 EUR

Inzolia | Corbello IGT 0,75 l | 2010

FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: frischer Duft von Stachelbeeren und Wiesenblumen | GESCHMACK: spritziger und

jugendlicher Charakter mit viel Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86815 4,85 EUR

Borgo Selene | Rosso di Sicilia IGT 0,75 l | 2012

FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: volles, reifes Fruchtbukett mit charakteristischen Noten roter Beeren, Kirschen

und Pflaumen | GESCHMACK: rund und weich am Gaumen, vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86816 3,95 EUR

Nero d`Avola | Corbello IGT 0,75 l | 2011

passt gut zu Bratengerichten, Gegrilltem oder würzigem Käse FARBE: dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer

| BUKETT: fruchtige Duftnoten von roten Beeren und Pflaumen | GESCHMACK: sehr fruchtbetont, zarter Bittermandelton,

samtig und weich am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86817 5,05 EUR

Nero d`Avola Oak Matured | Corbello IGT 0,75 l | 2009

passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Lamm und Wildgerichten oder zu würzigem Käse

FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: herrlicher Duft nach reifen Früchten und Backpflaumen | GESCHMACK: sehr massive

Frucht mit Holz, Vanille, Bittermandel, viel Körper, kräftig und dicht, gut eingebundene Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86818 7,85 EUR

VINICOLE CURATOLO

Die Familie Curatolo begann mit Weinbau im

Jahre 1875. Damals entschied sie sich, ihre

Weinhandelsfi rma mit eigenen Rebfl ächen

zu erweitern. Um den neuen Marktgegebenheiten

gerecht zu werden, wurde ein Joint

Venture mit Spezialisten vom Davis Wine Institut

Kalifornien gegründet. Die im internationalen

Bereich gewonnenen Preise bestätigen

die qualitative Arbeit des Weingutes.


115

AZIENDA VINICOLA CONTINI

Die Azienda Vinicola Attilio Contini liegt in Cabras, einer Stadt in Sardinien, nahe der Provinz-Hauptstadt

Oristano. Die Contini Weinkellerei, die 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde, gehört

zu den ältesten und renommiertesten Weinproduzenten in Sardinien. Sowohl Enkel als auch Urenkel

des Gründers widmen sich heute leidenschaftlich und kompetent der sorgfältigen Auswahl

an Weinbergen, Traubengut, der Weinbereitung und Reifung in Übereinstimmung mit den ältesten

lokalen Traditionen.

SARDINIEN

AZIENDA VINICOLA CONTINI

Vermentino di Sardegna | Tyrsos DOC 0,75 l | 2012

zu Vorspeisen und Fisch passt er sehr gut, auch als Aperitif sehr anregend FARBE: hellgelb mit grünlichen Reflexen

| BUKETT: weicher, weiniger Duft mit fruchtiger Note | GESCHMACK: frisch, sanft und fein mit delikater Würze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86819 5,50 EUR

ITALIEN

Bianco Tharros | Karmis IGT 0,75 l | 2012

am besten in Begleitung von Fisch genießen, jedoch auch zu milder vegetarischer Kost oder weißem Fleisch

FARBE: brillant leuchtendes Strohgelb | BUKETT: angenehmer und anhaltender Duft von Wiesenobst

| GESCHMACK: weich und voll am Gaumen, wiederkehrende Aromatik aus dem Bukett

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86820 8,25 EUR

Rosato Valle del Tirso | Nieddera IGT 0,75 l | 2012

gut gekühlt begleitet er hervorragend Vorspeisen und Suppen oder gegrillten Fisch FARBE: leuchtendes Himbeerrosé

| BUKETT: wunderbar fruchtiger Beerenduft | GESCHMACK: lebendig, sehr harmonisch, mit sanfter Frucht und

erfrischender Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86821 6,15 EUR

Cannonau di Sardegna | Tonaghe DOC 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Geflügelbraten von Ente oder Gans aber auch zu Schweinefilet mit Pilzrahmsoße FARBE:

intensives Rubinrot, das mit der Reife zu Granatrot tendiert | BUKETT: deutlich weiniger Duft mit Noten reifer

Pflaumen und Brombeeren | GESCHMACK: vollmundig, warm und fleischig am Gaumen, charakteristisch strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86822 5,95 EUR

Cannonau di Sardegna | Inu Riserva DOC 0,75 l | 2009

ergänzt harmonisch Schmorbraten und Wildgerichte oder würzigen, gereiften Käse FARBE: dunkles Violettrot,

während der Reife zu Granatrot tendierend | BUKETT: deutlicher Waldbeerenduft mit zart würzigen Anklängen von

Vanille und Toast | GESCHMACK: kräftig und wärmend, dicht gewebtes Tannin und fruchtige Fülle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86823 8,75 EUR


116

ÖSTERREICH

Mit ca. 48 t ha. Rebfl äche ist Österreich

heute mit vier Weinbauregionen in 16 Anbaugebiete

gegliedert. Die Weißweinreben

dominieren zu etwa 77% im Anbau. Das

Zusammentreffen dreier Klimazonen und

verschiedene Bodentypen bildet eine einzigartige

Vielfalt auf relativ kleinem Raum. Die

heute dominanten Edelreben sind der Grüne

Veltiner, Welschriesling, Müller-Thurgau sowie

Blaufränkisch, Blauer Zweigelt und Blauer

Portugieser. Der österreichische Weinbau

konzentriert sich heute überwiegend auf die

Erzeugung bester Qualitäten, welche strenge

Kontrollen durchlaufen müssen.

ÖSTERREICH

NIEDERÖSTERREICH

WINZER KREMS E.G.

Heuriger Grüner Veltliner | QbA trocken Lössterrassen 1,00 l | 2012

ideal zu Kalbsschnitzel und Kalbsbraten sowie zu vielen Fischgerichten oder jungen Käsesorten FARBE: hellgelb

mit grünlichen Reflexen | BUKETT: feines, zartfruchtiges Bukett | GESCHMACK: jung und spritzig mit lebhafter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 89284 3,95 EUR

Blauer Zweigelt | QbA trocken Lössterrassen 1,00 l | 2012

passt ausgezeichnet zu Wild- oder Rindfleischgerichten, besonders zum Tafelspitz, und verschiedenen Käsesorten

FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: fruchtbetonter, sortentypischer Duft | GESCHMACK: kräftig und körperreich,

samtig zartherb mit besonderer Milde

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 89784 4,15 EUR

Grüner Veltliner | Kabinett trocken Ried Sandgrube 0,75 l | 2011

idealer Begleiter zur Hausmannskost, vom Wiener Schnitzel bis zum saftigen Schweinsbraten, ebenso zahlreicher

Fischgerichte FARBE: glänzendes Grüngelb | BUKETT: feinwürziger Duft | GESCHMACK: frisch und mit charakteristischer

Pfefferwürze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 89779 4,95 EUR

EUROPA

ÖSTERREICH

WINZER KREMS E.G.

Die WINZER KREMS eG ist Österreichs bedeutendster

Qualitätsweinproduzent. Die

Adresse in der Sandgrube 13 bürgt für Tradition.

Das Weingut ist im alleinigen Besitz

von 1.150 Mitgliedswinzern, die ausschließlich

handverlesene Trauben von 990 Hektar

fest gebundenen Vertragsfl ächen aus der

Stadt Krems und den umliegenden Weinbaugebieten

Kremstal, Traisental, Wachau, Wagram

sowie Kamptal liefern. Das beharrliche

Streben nach Qualität und die oft mühsame

Arbeit der Winzer werden durch zahlreiche

internationale Prämierungen belohnt.

Blauer Zweigelt | QbA trocken St. Severin 0,75 l | 2011

passt bestens zu schwerem Bratgeflügel sowie zu zahlreichen Wildgerichten und -pasteten, zu Steaks oder

Rinderfilet FARBE: durchscheinendes Rubingranat | BUKETT: typische Fruchtentfaltung nach Weichseln, Zimt und

Erdbeeren | GESCHMACK: fein differenziert, kräftig, körperreich von geradezu einschmeichelnd milder Art, unkompliziert

und vollmundig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 89747 4,85 EUR


117

KREMSTAL

Das Kremstal umfasst ca. 6.500 ha Rebfl äche. Das Gebiet zählt geologisch zur Böhmischen Masse.

Teilweise ist das Urgestein von mächtigen Lößschichten überlagert, etwa die Hälfte der Weingärten

stehen aber auf Urgesteinswitterungsböden. Die Hauptrebsorte ist der Grüne Veltliner.

KREMSTAL

WEINGUT SALOMON-UNDHOF

Grüner Veltliner | Landwein trocken 1,00 l | 2012

als Aperitif, zu gebeiztem Lachs, feinen Fischpasteten und Gerichten von hellem Geflügel, auf sommerlicher

Terrasse immer ein Genuss FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: feine Steinobstanklänge und zarte Blütenaromen

| GESCHMACK: frisch und lebendig, feine Mineralik, mit klarer Sortentypizität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86824 5,45 EUR

Grüner Veltliner | QbA trocken Hochterrassen 0,75 l | 2012

animierend als Aperitif, auch zu Fischgerichten oder Geflügel sowie als Begleiter an lauen Abenden sehr zu empfehlen

FARBE: helles Gelbgrün | BUKETT: feiner Duft von Zitrus und Wiesenblumen | GESCHMACK: fein eingebundene

Säure in den gelben Fruchtnuancen, zarte Pfefferwürze, finessenreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86825 7,10 EUR

Grüner Veltliner | Kremstal DAC Reserve trocken Lindberg 0,75 l | 2011

erste Lage passt ausgezeichnet zu gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, gegrilltem Seebarsch und geschmorten

Geflügelgerichten FARBE: leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen | BUKETT: beeindruckend intensive Fruchtaromen

nach Honigmelone, gelbem Apfel und feine Kräuterwürze | GESCHMACK: kraftvolle reife Frucht, engmaschig auf

feinem Säureboden, komplexe Textur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86827 15,75 EUR

Riesling | Kremstal DAC Reserve trocken Stein.Terrassen 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu gebeiztem Lachs, Geflügelterrinen, geräucherten Hummerkrabben und gegrilltem Seebarsch

FARBE: helles Grüngelb | BUKETT: weiße Blütenaromen | GESCHMACK: zarte Steinobstanklänge unterlegt mit

frischer Zitruswürze, feine Mineralik, eleganter Riesling mit klarer Sortentypizität

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86828 9,25 EUR

Gelber Traminer | Noble Reserve edelsüß 0,375 l | 2011

der Wein zu Hummer FARBE: mittelkräftiges Goldgelb | BUKETT: animierender Duft von Rosenblättern, Waldhonig

und Dörrfrüchten, expressiv und fein verwoben | GESCHMACK: rund und opulent, dunkle Mineralik, gelbe Früchte

und feine Extraktsüße, hoch elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• edelsüß Schraub 86830 11,75 EUR

WEINGUT SALOMON UNDHOF

SALOMON UNDHOF Weine vereinen Finesse

und Charakter mit Mineralität und Frucht. Seit

1792 werden hier Weißweine aus den besten

Urgesteinsterrassen in Stein und Krems erzeugt.

Sie spiegeln die Landschaft, in der sie

gewachsen sind, in vollendeter Weise wider

und zeigen, dass die besten Weine von Stein

an der Donau zu den großen Gewächsen der

Welt zählen. Von der händischen Weingartenpfl

ege bis zum schonenden Schwerkraftprinzip

im Weinkeller wird die Brücke zwischen

Natur und Mensch gelegt. Bei SALOMON

UNDHOF fi nden Sie Weine, in welchen die

Komplexität und die vielfältigen Aromen

der Natur und ihrer Herkunft bewahrt sind.

Ermöglicht wird dies sowohl durch den alten

Weingartenbesitz der Familie Salomon in den

besten Weinbergslagen von Stein und Krems,

als auch dem hier praktizierten naturnahen

Weinbau. Produktion im Sinne der KIP Regularien:

Kontrollierte integrierte Produktion,

eine umweltfreundliche Produktion, die

sich aber auch modernen Erkenntnissen der

Wissenschaft nicht verschließt. Das Ergebnis

sind Kremstal DAC Weine, die das unverkennbare

Mikroklima ihrer großen Lagen im

Weltkulturerbe Wachau widerspiegeln, mit

unverwechselbarer Feinheit, Mineralität und

Frucht - langlebige, elegante Weine, für die

das Haus berühmt ist. Zahlreiche internationale

Auszeichnungen begleiten den Erfolg

von SALOMON UNDHOF, einem der traditionsreichsten

Weingüter Österreichs.

EUROPA

ÖSTERREICH


118

CARNUNTUM

WEINGUT MARKOWITSCH

Zweigelt | Landwein trocken 1,00 l |

passt gut zu geschmortem und kurz gebratenem Lamm- oder Rindfleisch FARBE: tiefes Granatrot | BUKETT: intensiver

Duft von reifen Kirschen und Cassis | GESCHMACK: weich und füllig am Gaumen, mit guter Würze, harmonisch

und ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86831 5,70 EUR

Grüner Veltliner | QbA trocken 0,75 l | 2012

passt hervorragend zu Salatgerichten, kalten Vorspeisen, gebackenem Fleisch, sowie als Aperitif FARBE: helles

Gelb mit grünen Reflexen | BUKETT: delikate Aromen von Melonen, Aprikosen und Heu | GESCHMACK: vollmundig,

lebendige Säurestruktur und intensive Würze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86832 6,30 EUR

Cuvée Rosé | QbA trocken 0,75 l | 2011

idealer Aperitif, angenehmer Begleiter zu leichtem Fisch oder zur Brotzeit FARBE: zartes Rosa | BUKETT: frischer

Duft nach Erdbeeren und Kirschen | GESCHMACK: harmonisch und erfrischend am Gaumen

CARNUNTUM

WEINGUT MARKOWITSCH

Gerhard Markowitsch ist der geborene

„Allrounder“. Es macht ihm Spaß verschiedene

Rebsorten und unterschiedliche Stile

zu vinifi zieren und die großartigen Weine

zeigen, dass er sein Handwerk auf jedem

Gebiet beherrscht. Diesem universellen

Winzer eine große Zukunft vorherzusagen,

braucht keinerlei prophetische Gaben, er ist

sehr ehrgeizig, konsequent in seiner Arbeit

und steht mit beiden Beinen auf dem Boden

der Realität.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86835 6,15 EUR

Cuvée Carnuntum | QbA trocken 0,75 l | 2012

empfehlenswert zu feinen Bratengerichten vom Rind, Wild und jungen Lamm, sowie mittelreifem Käse

FARBE: leuchtendes Rubinrot mit violettem Rand | BUKETT: feinfruchtiges Aroma nach Schwarzkirschen und Brombeeren

mit sanften Anklängen von Schokolade und Gewürzen | GESCHMACK: enorme Fruchtfülle, zartsaftige Struktur,

reifes Tannin, weich und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86836 7,45 EUR

SÜDSTEIERMARK

EUROPA

Unterhalb von Graz liegt die wohl landschaftlich zu den reizvollsten Weinbauregionen Europas gehörende

Südsteiermark. Die sonnenverwöhnte, wildromantische Hügellandschaft mit ihren Steillagen

gilt als Heimat hervorragender Weißweine.

ÖSTERREICH

WEINGUT GROSS

Die Familie Gross stellt hier hohe Ansprüche

an die Qualität ihrer Weine und verwendet

alljährlich nur reifes und einwandfreies Traubengut

bei strikter Ertragsbeschränkung und

strenger Selektion. Nur so können fi nessenreiche,

elegante und reintönige Weine entstehen,

die nicht nur das Potential des Anbaugebietes

und das Können des Winzers in sich bergen,

sie vermitteln Lust am Wein.

SÜDSTEIERMARK

WEINGUT GROSS

Gelber Muskateller | QbA trocken Steirische Klassik 0,75 l | 2012

passt ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, würzigen Speisen oder als Aperitif FARBE: helles Strohgelb

| BUKETT: typische und frische Nase von Holunderblüten, Orangenzesten und Muskatnuss | GESCHMACK: elegant,

beschwingt und ausdrucksstark, animierendes Säurespiel, mineralische Nuancen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86840 10,55 EUR

Sauvignon Blanc | QbA trocken Steirische Klassik 0,75 l | 2012

idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Aufläufen und Gemüsegerichten FARBE: leuchtendes Gelb mit grünen

Reflexen | BUKETT: nobles, vielschichtiges Aromenspiel, erinnert an Stachelbeere, Pfirsich und Schnittlauch

| GESCHMACK: enorme Fruchtfülle am Gaumen und schöne Saftigkeit, delikate Würze mit feinem Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86841 12,65 EUR


119

MITTELBURGENLAND

WEINGUT GESELLMANN

Engagiert arbeitet Albert Gesellmann auf

dem Familienweingut zusammen mit seinem

Vater, der schon früh und als einer der

ersten im Anbaugebiet den Mut zu den internationalen

Rebsorten Cabernet Sauvignon

und Merlot bewies. Diese begründen heute

den exzellenten Ruf der Spitzencuvées. Die

Weine OP Eximium und Bela Rex sind die

Aushängeschilder des Weingutes und positionieren

es souverän im Kreis der führenden

Erzeuger im Anbaugebiet.

Mit exzellenten Rotweinen ist das Anbaugebiet Mittelburgenland

ins Rampenlicht gerückt. Zum Spezialisten für die traditionellen

Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt hat sich das

Weingut Gesellmann entwickelt.

MITTELBURGENLAND

WEINGUT GESELLMANN

Zweigelt Blaufränkisch | QbA trocken ZB 0,75 l | 2011

Ein schönes Beispiel für einen guten Wein - daher auch der Name: zb, der ideal zu würzigen Bratengerichten und

Fleischpasteten sowie mittelreifem Käse passt. FARBE: dunkles, konzentriertes Rubinrot | BUKETT: reifer Duft nach

Waldbeeren und Schattenmorellen mit Noten von Kräutern | GESCHMACK: schöne Frucht mit feinem Säurenerv,

komplex und ausgewogen mit schöner Tanninstruktur und hoher Dichte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86842 8,75 EUR

Cuvée Opus Eximium | trocken 0,75 l | 2010

Barriqueausbau - jeder Jahrgang erhält vom Weingut seine eigene fortlaufende Nummer: Opus Eximium Nr. 23

für den Jahrgang 2010. Perfekter Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, Wildbraten und gereiftem Käse

FARBE: tiefes Rubinrot mit zarter violetter Randaufhellung | BUKETT: einladender Duft mit feinen Kirsch- und Brombeernoten

| GESCHMACK: stoffig, geschmeidig, sehr ausgewogenes Spiel von Frucht und Holz, süße Waldbeernoten

am Gaumen, zart nach Lakritze und Vanille, würzig, seidige Tannine, gute Mineralik

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86844 19,00 EUR

WEINGUT PAUL ACHS

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich

von Wien im burgenländischen Gols - zwischen

Neusiedler See und ungarischer

Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 23 ha,

die sich auf 42 verschiedene Weingärten

mit einer Parzellengröße zwischen 0,11 ha

und 2,30 ha verteilen. Beim Rotwein liegt

der Schwerpunkt auf den heimischen Sorten

wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent

und Pinot Noir. Die Ernte der Trauben erfolgt

ausschließlich per Hand in kleinen Kisten,

um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche

Selektion zu gewährleisten. Paul

Achs gehört zu den jungen Winzern, die das

außergewöhnliche Qualitätspotenzial dieses

Gebietes erfolgreich umzusetzen verstehen.

Besonders sein hohes önologisches Wissen

kommt den Weinen zu gute. Mit seinem

großen Talent und Feingefühl schafft er Rotweinspezialitäten

wie Pannobile Rot, die den

internationalen hohen Standard des kleinen

Weingutes und bescheidenen Winzers am

Neusiedlersee bestätigen. Er zählt heute zu

den besten Rotweinerzeugern des Landes.

BURGENLAND

Das Anbaugebiet Burgenland umfasst 18.893 ha und setzt sich aus den Anbaubereichen

Neusiedlersee, Südburgenland, Neusiedlersee-Hügelland und Mittelburgenland

zusammen. Der einzige Steppensee im mittleren Europa sorgt

hier im Osten Österreichs für ein äußerst gemäßigtes Klima - pannonischer

Einfl uss - was sowohl für die Weiß- als auch für die Rotweine Vorteile bietet.

Fährt man von Wien in den Anbaubereich Neusiedlersee, macht sich

ein landschaftlicher Stimmungswandel in Richtung ungarische Puszta bemerkbar.

Das Ostufer des Neusiedler Sees, der Heideboden, bringt wegen

des heißen, trockenen Klimas und der durchlässigen Böden hervorragende

Voraussetzungen für hochwertige, kraftvolle Weiß- und Rotweine mit sich.

BURGENLAND

WEINGUT PAUL ACHS

Zweigelt | trocken 0,75 l | 2011

ideal zu Fleischpasteten, feinen Bratengerichten und Ragout sowie mittelreifen Käsesorten FARBE: leuchtendes

Rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: intensiver Brombeerduft mit feinen würzigen Aromen | GESCHMACK: weich

und saftig am Gaumen, filigrane Struktur, gut eingebundenes Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86845 9,40 EUR

EUROPA

ÖSTERREICH


120

WIEN

Mit knapp 700 ha Rebfl äche stellt Wien ein beachtliches eigenständiges Weinbaugebiet dar. Ein

Teil des Anbaus dient der Herstellung des Heurigen, doch aus den Top-Lagen kommen beachtlich

anspruchsvolle Weine. Dort werden Rieslinge, Weißburgunder und Grüne Veltliner von ausgeprägter

Finesse, wuchtige Chardonnays und konzentrierte Rotweine gekeltert. Hauptsorte ist der Grüne

Veltliner. Wiens Boden, die Lage und das Klima sind wie geschaffen für den Weinbau.

WEINGUT WIENINGER

Der gute Ruf des Wiener Weines geht zu einem großen Teil auf das Schaffen der Wieningers zurück.

Das rund 100 Jahre alte Weingut wurde bis in die 1980er Jahre als reiner Heurigenbetrieb geführt,

bis Fritz Wieninger jun. die Leitung der Weinproduktion übernommen hat. Er konzentriert sich

ausschließlich auf anspruchsvolle Qualitätsweine. Das Erfolgsrezept des Hauses ist das persönliche

Engagement des gesamten Wieninger-Teams. Mit Kommunikationsfreude und Wiener Charme

vermittelt es den Kunden und Freunden des Hauses die Weinmacher-Philosophie und Freude am

Weingenuss.

WIEN

WEINGUT WIENINGER

Chardonnay | trocken Classic 0,75 l | 2012

hervorragender Begleiter zu vielen Fisch- oder Geflügelgerichten FARBE: leuchtendes Goldgelb | BUKETT: im Duft

verspielte Zitrusaromen, etwas Steinobst und eine feine Kräuternote | GESCHMACK: stoffig mit feiner Säurestruktur,

rund und harmonisch, elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86847 8,35 EUR

WEINVIERTEL

Mit 16.000 Hektar gehört das Weinviertel zu den größten Anbauregionen in Österreich. Durch seine

Anbaugröße gibt es dort die vielfältigsten Weine zu entdecken. Hier werden 1/3 der Weine Österreichs

gekeltert, davon die Hälfte Grüner Veltliner! Im Weinviertel herrscht das sogenannte „pannonische“

Klima, das heißt, es gibt heiße Sommer, trockene Winter und wenig Niederschläge. Die

Böden sind zum größten Teil von Löß bedeckt, was eine optimale Grundlage für den Weinbau bildet.

EUROPA

ÖSTERREICH

WEINGUT SETZER

Die Weingärten der Familie Setzer liegen im westlichen Weinviertel am Fuße des Manhartsberges

und umfassen 15 ha Rebfl äche. Die jungen Setzers, Hans mit seiner Frau Uli, beide Ingenieure im

Weinbau, vereinen die Tradition der Eltern mit modernster Technologie, das bedeutet gekühlte Vergärung

um die Fruchtintensität der Traube voll zu erhalten - bis ins Glas. Die Familie Setzer lebt für

die Natur, daher wird im Weingarten vollends auf Dünger und Herbizide verzichtet.

WEINVIERTEL

WEINGUT SETZER

Zweigelt | trocken 0,75 l | 2011

guter Begleiter zu Braten vom Rindfleisch, Wildgerichten oder Pasta FARBE: dunkles Granatrot | BUKETT: einladender

Kirschduft mit Anklängen von würzigem Pflaumenkompott | GESCHMACK: saftig, gaumenfüllende Frucht,

Anklänge von Brombeeren, rauchige Würze, kerniger Biss

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86848 7,95 EUR


121

WACHAU

WEINGUT RUDI PICHLER

WACHAU

WEINGUT RUDI PICHLER

Grüner Veltliner | trocken Federspiel 0,75 l | 2012

Federspiel definiert Wachauer Weine im Kabinettbereich, passender Begleiter zu vielen Fischgerichten wie

gebeiztem Lachs, geräucherten Pasteten, gegrillter Scholle oder würzigem Frischkäse FARBE: leuchtendes Goldgelb

| BUKETT: delikate Aromen von reifen exotischen Früchten und Aprikosen | GESCHMACK: lebendige, mineralische

Säure, Anklänge von Minze und Pfirsich, finessenreich und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86849 10,25 EUR

Jetzt schon zählt Rudi Pichler Junior zu den

Spitzenerzeugern der Wachau. Gemessen an

der Größe seines Winzerbetriebes erzeugt er

charaktervolle Weißweine aus einer erstaunlich

großen Sortenpalette seiner Lagen. Er

versteht es, den Weinen in jeder Kategorie

sehr viel Sortencharakter einzuhauchen. Sein

Federspiel vom Grünen Veltliner ist unter

Kennern immer ein Favorit der Trinkfreudigkeit

mit klassischem Wachauer Sortenausdruck

vereint. Bei den großen Smaragden

versteht es der Winzer, das Terroir wunderschön

herauszuarbeiten, diese kräftigen

Weine entwickeln erst nach einigen Jahren

ihre volle Pracht.

SCHWEIZ: WALLIS

WALLIS

BERNARD ROUVINEZ

Fendant de Sierre | trocken 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu Gerichten mit Sommergemüse und gebratenem Geflügel FARBE: leuchtendes Gelb mit

grünen Reflexen | BUKETT: zartwürziger Duft von Aprikosen und Birnen mit Anklängen von Muskatnuss

| GESCHMACK: weich am Gaumen, komplex, mit Schmelz, saftige Fruchtfülle, milde Säure, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86851 11,55 EUR

UNGARN

Die mehr als 5.200 ha große Rebfl äche des

Kantons im Südwesten der Schweiz erbringen

40 % des Schweizer Jahresertrages. An

den Südhängen des sonnenreichen oberen

Rhône-Tals wachsen die Chasselas-Traube,

die den herrlichen Fendant erbringt, sowie

die Pinot Noir- und Gamay-Traube, die als

Cuvée mit Dole bezeichnet werden.

BERNHARD ROUVINEZ

Die Leidenschaft ohne Kompromisse, der

Beruf mit Liebe, der Respekt vor der Natur,

die Anpassung an die modernste Technik,

so entstehen die charaktervollen Weine des

Bernhard Rouvinez.

EUROPA

ÖSTERREICH/SCHWEIZ


122

UNGARN: TOKAJI

DISZNÓKÖ

Der Tokajer wird in der abgelegenen Provinz zwischen der Theiß und den Karpaten, im Nordosten

des heutigen Ungarns, erzeugt. Die besten Lagen liegen zwischen 120 und 250 Meter über dem

Meeresspiegel. Im 17. - 18. Jahrhundert besaßen die Fürsten Kákóczi den Disznókö Weinberg. Im

19. Jahrhundert gehörte der Weinberg adeligen Familien, deren Besitz später verstaatlicht wurde.

1992 wurde das Weingut Disznókö gegründet, das die reiche Tradition der Tokajer im modernen Stil

fortsetzt. Die umfangreichen Modernisierungsmaßnahmen in allen Bereichen der Weinerzeugung

tragen reife Früchte. Die Süßweine beeindrucken mit einem enormen Aromenspektrum von exotischen,

kandierten Früchten, elegant verwoben mit dezentem Holz.

Wein der Könige, König der Weine! Die

Anbauregion Tokaji ist wohl die älteste

Weinregion Ungarns. Eine ursprüngliche

Vulkanlandschaft hat sich in eine blühende

Weinlandschaft verwandelt, Heimat der

berühmten edelsüßen Tokajer. Seit dem

16. Jahrhundert gibt es ihn, den Tokajer.

Die Flüsse Brodrog und Sisza prägen die

Landschaft und schaffen ein ideales Klima

für edelsüße Weine, vergleichbar mit den in

Sauternes vorherrschenden Bedingungen.

UNGARN

TOKAJI

DISZNÓKÖ

Tokaji Aszú | 3 Puttonyos 0,50 l | 2008

empfehlenswert als Aperitif aber auch zu Gänseleber, Poularde oder Blauschimmelkäse FARBE: leuchtendes

Goldgelb | BUKETT: intensive Aromen von gelben Früchten wie Aprikosen und Quitten, mit leichter Honignote

| GESCHMACK: zartherbe Fruchtfülle, lebendige Säurestruktur, Rasse und Finesse, gute Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• edelsüß Kork 86852 8,60 EUR

BULGARI

EUROPA

UNGARN / BULGARIEN

WINERY DAMIANITZA

Die Weinkellerei Damianitza wurde innerhalb kurzer Zeit nach der ersten Privatisierungswelle modernisiert.

Hochqualifi zierte Fachleute stehen Philip Harmandjiev und seinen Önologen beratend

und engagiert zur Seite. Eine temperaturgesteuerte Gärführung sorgt für einen idealen Verlauf der

Weinerzeugung, um so die delikaten Aromen des Merlot im Wein einzufangen. 20% des Weins

werden über einen Zeitraum von 8 Monaten in französischen und bulgarischen Eichenfässern ausgebaut,

um dem Wein mehr Tiefe, Komplexität und Schmelz zu verleihen.

EN

BULGARIEN

DAMIANITZA

WINERY DAMIANITZA

Cabernet & Merlot | No Man´s Land LAVA 0,75 l | 2011

dekantiert passt er ausgezeichnet zu Braten von Wildgeflügel, gegrilltem und geschmortem Fleisch mit pikanten

Saucen FARBE: dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: delikate Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren

und dunklen Kirschen | GESCHMACK: mittlerer Körper, enorme Fruchtfülle und Dichte, solide Tanninstruktur, hat

Schmelz und Eleganz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86853 5,05 EUR

BULGARIEN

Bulgarien liegt auf dem gleichen Breitengrad

wie die Toskana und Bordeaux und genießt

ähnlich gute klimatische Voraussetzungen

für den Weinbau. Der Südwesten Bulgariens

kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken.

Die Hügellandschaften mit ihren

leichten Böden verfügen über ein ideales

Kleinklima für Weinbau. Die Reben wachsen

auf 180 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel

an Steilhängen von bis zu 20, 30

und 35% Steigung auf Verwitterungsböden

und lehmigen Sandböden, die wiederum auf

einer dünnen Kalksandsteinschicht liegen.


123

GRIECHENLAND

TSANTALI

In der Wiege des europäischen Weinbaus,

hier im nicht ganz so heißen Norden Griechenlands,

wachsen einige der besten Weine

des Landes, insbesondere auch frische Weißweine.

Tsantali ist eine moderne, recht große

Kellerei, die technisch anspruchsvoll, ausgesprochen

sauber und hochprofessionell arbeitet.

Dr. Georg Tsantalis ist ein sehr gebildeter,

aufgeschlossener Mann. Er hat übrigens in

Karlsruhe studiert und spricht ein perfektes

Deutsch. Er wäre kein rechtschaffener Grieche,

wenn sein Herz nicht für seine schöne

Heimat schlüge: Thessalien und insbesondere

die dreifi ngrige Halbinsel Chalkidiki, wo auch

die Kellerei liegt, gehört zu Griechenlands

schönsten Landschaften. Diese so zu erhalten

ist ein Motiv für Tsantali, zunehmend auf

biologische Bewirtschaftung der Weinberge

umzustellen. Eine besondere Verbindung

unterhält Herr Tsantalis zu den Mönchen am

Berg Athos. Über die Klöster dieser noch immer

autonomen Mönchsrepublik hat er ein

wunderschönes Buch herausgegeben. Dieser

Verbindung verdanken wir den spannenden

Rotwein Agathon, für den die Trauben von

den Mönchen am Athos erzeugt wurden.

GRIECHENLAND

GRIECHENLAND

CHALKIDIKI

EVANGELOS TSANTALIS

Kali Gi | VDP Weiß Chalkidiki 0,75 l | 2011

ein Wein, der Griechische Sommerstimmung vermittelt, er passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten und

Fisch FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: schönes Blumenbukett mit würzigen Noten | GESCHMACK: schlank, erfrischend,

interessant dank der autochthonen Rebsorten, modern und sauber vinifiziert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86854 4,95 EUR

Kali Gi | VDP Rot Chalkidiki 0,75 l | 2011

passt gut zu Fleischgerichten vom Grill, Pasta und Aufläufen oder zu Käseplatten FARBE: schönes Rubinrot

| BUKETT: angenehm, nach reifen Beeren | GESCHMACK: fruchtbetonter, charmanter Wein mit mediterranem Stil,

unkompliziert und unbeschwert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86855 4,95 EUR

ATHOS

EVANGELOS TSANTALIS

Agathon | Vin de Mount Athos 0,75 l | 2008

Barriqueausbau - Fleischgerichte, Geflügel, Wild in gehaltvollen Saucen sowie reife Käsesorten ergänzt dieser

Wein hervorragend FARBE: tiefdunkel | BUKETT: intensives Beerenbukett, feine Holzaromen | GESCHMACK: beeindruckend,

harmonisch, kräftig mit schöner Holzfassnote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86856 7,55 EUR

EUROPA

GRIECHENLAND


124

SPANIEN

NAVARRA

BODEGAS SAN MARTIN

Senorio de Unx | D.O. Navarra Blanco 0,75 l | 2012

erfrischend als Aperitif aber auch zu Suppen oder Fischgerichten FARBE: helles Strohgelb mit lebhaften grünlichen

Schattierungen | BUKETT: intensiver, sehr fruchtiger Duft nach Apfel, Pfirsich und Banane | GESCHMACK: erfrischend

lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht und einem Hauch von Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86857 3,35 EUR

Senorio de Unx | D.O. Navarra Rosado 0,75 l | 2012

hervorragend zu kalten Vorspeisen, Reisgerichten wie Paellas, weißem Fleisch und jeder Art von Fisch

FARBE: helles Himbeerrosé mit lebendigen violetten Reflexen | BUKETT: kräftiges, fruchtiges und süßliches Aroma

| GESCHMACK: frisch und intensiv mit guter Balance zwischen Frucht und zarter Süße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86858 3,35 EUR

Senorio de Unx | D.O. Navarra Tinto 0,75 l | 2011

harmoniert sehr gut mit Kurzgebratenem oder Grillfleisch FARBE: kräftiges Rubin- bis Violettrot | BUKETT: kräftig

aromatisch und komplex nach wilden Beeren | GESCHMACK: kräftig und gut strukturiert, vollmundig mit harmonischen

Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86859 3,35 EUR

Senorio de Unx | D.O. Navarra Crianza Tinto 0,75 l | 2009

guter Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, zu Wild und vielerlei Eintöpfen FARBE: tiefes Burgunderrot

mit rubinroten Schattierungen | BUKETT: intensives Aroma mit einer guten Mischung aus reifer Waldbeerfrucht

und würzigen Vanille-Röstnoten | GESCHMACK: ausgeglichen, mit feinen rauchigen Eichenholztönen und reifen

roten Früchten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86860 5,45 EUR

SPANIEN: NAVARRA

Navarra ist von den Gebirgszügen der Pyrenäen

im Norden, Flachlandebenen entlang

des Flusses Ebro im Süden und von tiefen

Schluchten in der Mitte geprägt.

BODEGAS SAN MARTIN

Im Südwesten der Weinbauregion Navarra liegt

das kleine Örtchen San Martín de Unx. Die örtliche

Bodega San Martín wurde bereits 1914

gegründet und verfügt heutzutage über stolze

275 Mitglieder, die zusammen über 800 Hektar

Rebland bewirtschaften. Wie viele andere

Kellereien in Navarra auch, haben die Genossen

in den letzten Jahren vermehrt auf internationale

Rebsorten wie Merlot und Cabernet

Sauvignon gesetzt. Dabei haben sie allerdings

den wahren weinkulturellen Schatz der Region,

in Form der alten Rebsorte Garnacha, nicht aus

den Augen verloren. Über Generationen wurde

weitergegeben, wo die besten Parzellen liegen

und wie die Stöcke optimal zu bearbeiten sind,

um nicht Masse, sondern Klasse zu erzeugen.

Die Kellerei San Martín besitzt über 100 Hektar

alter Garnacha Felder, die ausschließlich per

Hand und in mehreren Lesedurchgängen abgeerntet

werden.

EUROPA

Senorio de Unx | D.O. Navarra Reserva Tinto 0,75 l | 2006

köstlich zu Braten oder Grillgut von rotem Fleisch, Wildgerichten und deftigen Eintöpfen FARBE: tiefes Rot mit

rubinfarbenen Reflexen | BUKETT: intensiv würziges Aroma mit Noten von Rauch und Leder | GESCHMACK: kraftvoll,

seidig glatt und gut abgerundet, sehr facettenreich mit Vanille- und Röstnoten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86861 7,45 EUR

SPANIEN

BODEGAS Y VINEDOS ASENSIO

Javier Asensio | D.O. Vino Tinto Roble 0,75 l | 2010

Barriqueausbau 6 Monate FARBE: rubinrote Farbe | BUKETT: saubere Nase, ein Bukett von frischen roten Früchten

und Wacholder | GESCHMACK: weich und etwas süß, mit samtenem Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86864 4,75 EUR

Javier Asensio | D.O. Vivo Tinto Crianza 0,75 l | 2009

Barriqueausbau 12 Monate FARBE: dunkles Kirschrot | BUKETT: frisches Aroma, fruchtig, rauchig und etwas toastig

| GESCHMACK: fruchtig und weich, samtig am Gaumen, sehr tanninreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86865 7,25 EUR

JAVIER ASENSIO

In den achtziger Jahren des vergangenen

Jahrhunderts entschlossen sich die Brüder

Asensio, den Weinberg der Familie zu erneuern

und sie pfl anzten zu diesem Zwecke

70 Hektar Rebstöcke der Sorten Cabernet

Sauvignon, Merlot und Tempranillo an. Seit

1999, als eine neue Produktionsanlage in

Betrieb genommen wurde, widmet sich

die Kellerei der Herstellung von qualitativ

hochwertigen Weinen der oberen Kategorie:

Crianza und Reserva.


125

RIOJA

VINICOLA RIOJANA DE ALCANADRE

RIOJA

Aradon | D.O.Ca. Rioja Blanco 0,75 l | 2012

passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten FARBE: klares, helles Strohgelb | BUKETT: frischer

Duft von reifen Birnen und Ananas | GESCHMACK: fruchtig auch am Gaumen, verhaltene Säure, sehr ausgeglichen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86866 3,95 EUR

Aradon | D.O.Ca. Rioja Rosado 0,75 l | 2012

hervorragend als Aperitif oder zu Salaten mit Putenstreifen, gemischten Vorspeisen oder Gerichten von hellem

Fleisch FARBE: leuchtendes Erdbeerrot mit lachsfarbenen Reflexen | BUKETT: Aromen reifer roter Beeren

| GESCHMACK: weich am Gaumen, vollmundig, gut strukturiert, sehr fruchtbetont

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86867 3,95 EUR

Aradon | D.O.Ca. Rioja Tinto 0,75 l | 2012

passt gut zu gegrillten Fleischgerichten, Lammbraten oder mittelreifem Käse FARBE: intensives Purpurrot | BUKETT:

schöner Duft von reifen Früchten | GESCHMACK: kräftig, mit Beerenaromen am Gaumen, weich und sehr harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86868 3,95 EUR

Aradon | D.O.Ca. Rioja Crianza 0,75 l | 2010

Barriqueausbau harmonischer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten vom Rind oder Lamm sowie gereiftem

Käse FARBE: intensives Kirschrot | BUKETT: zarter Duft von Frucht- und Holzaromen | GESCHMACK: rund und weich am

Gaumen, gut strukturiert, feine, subtile Art

Rioja trägt seit 1991 den Status einer Denominacion

de Origen Califi cada. Am meisten

angebaut wird die einheimische dunkle

Tempranillo-Traube, die auf den Ton- und

Kalksteinböden gut zur Reife gelangt und die

Grundlage für die besten Weine des Gebietes

bildet.

VINICOLA RIOJANA

DE ALCANADRE

Die in der Rioja Baja liegende Genossenschaft

ist ein Zusammenschluss von 250

Winzern. Sie bewirtschaften 690 ha eigene

Reben mit einem Durchschnittsalter von

30 Jahren. Die Größe des Betriebes und

das Alter der Reben garantieren uns hohe

Qualitäten zu einem guten Preis-Leistungs-

Verhältnis.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86869 6,25 EUR

Aradon | D.O.Ca. Rioja Reserva 0,75 l | 2007

Barriqueausbau, ideale Speisebegleitung zu Braten, Wild und Pastagerichten mit dunkler Soße FARBE: intensives

Kirschrot | BUKETT: deutliche Fruchtaromen mit harmonischen Tönen von Unterholz und etwas Vanille

| GESCHMACK: vollmundig, rund und weich, leichte balsamische Noten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86870 8,95 EUR

EUROPA

BODEGAS VINA HERMINIA

Tempranillo | D.O.Ca. Rioja Tinto 0,75 l | 2012

passt kulinarisch sehr gut zu herzhaften Bratengerichten wie Rinderrouladen oder Kurzgebratenem FARBE: kräftiges

Kirschrot | BUKETT: feiner Duft nach Beerenfrüchten mit zarter Note von schwarzem Pfeffer | GESCHMACK: jugendlich

frisch, vollmundig und weich mit zarten Tanninen, ausgewogen

SPANIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86871 3,95 EUR

Rioja Tinto | D.O.Ca. Rioja Crianza 0,75 l | 2010

passt hervorragend zu Lammbraten, gegrillten Fleischgerichten oder mittelreifem Käse FARBE: intensives Rubinrot

mit Aufhellung am Glasrand | BUKETT: komplexe Fruchtaromen dunkler Beeren mit leichten Akzenten von Vanille

und Nuss | GESCHMACK: rund, fleischig und gehaltvoll, mit typischen Noten von Minze und Lakritz, süße Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86872 7,65 EUR

VINA HERMINIA

Vina Herminia ist das Prestige-Weingut der

Caballero-Familie, welche bereits um 1830

ihre ersten Weinkeller in Spanien gründete.

Vina Herminia hat den Anspruch, Rioja-Weine

höchster Klasse zu erschaffen. Ihr Crianza

zählt zu den höchstbewerteten dieser Region.


126

BODEGAS COMPANIA

VINICOLA DEL NORTE

DE ESPAÑA CVNE

Die 1879 in der Stadt Haro gegründete Compania

besitzt 400 ha Rebland ausschließlich

in den höchstgelegenen Lagen der Rioja Alta

und Rioja Alavesa. Sie erzeugen klassische

Weine aus Tempranillo, der traditionellen

Rebsorte der Rioja. Die Trauben stammen

aus der Rioja Alta. Sie werden mit einem

kleinen Anteil Graciano, Mazuela und Viura

abgerundet. Charakteristisch sind ihre rei-

fen Aromen von Pfl aumen und schwarzen

Beerenfrüchten, feinwürzigen Noten, eine

gut eingebundene Tanninstruktur und ihre

Ausgewogenheit.

BODEGAS COMPANIA VINICOLA DEL NORTE DE ESPAÑA CVNE

Vina Real | D.O. Ca. Rioja Tinto Gran Reserva 0,75 l | 2005

belüftet oder dekantiert passt er hervorragend zu Fleischpasteten und würzigen Bratengerichten FARBE: kräftiges

Rubinrot mit kirschroten Reflexen | BUKETT: intensiver Brombeerduft mit feinen Aromen von Lakritz und geröstetem

Holz | GESCHMACK: kräftig und gehaltvoll, mit Gewürznuancen, reifen, eleganten Tanninen, gut strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86873 18,95 EUR

FINCA Y VIÑEDOS CONDADO DE HAZA

1989 gründete Alejandro Fernandéz mit anfänglich 50 ha sein zweites Weingut die „Finca Y Viñedos

Condado de Haza S.L.“. Das Weingut liegt auf einer Anhöhe entlang des Duero-Flusses in der Provinz

Burgos. Die Lagen verfügen über idealste Bodenbeschaffenheiten und klimatische Bedingungen.

Wie zuvor für Pesquera wurde auch die heute 220 ha betragende Rebfl äche zu 100% mit der

„Tinto del Pais“, einer Tempranillo-Spielart, bepfl anzt.

RIBERA

DEL DUERO

EUROPA

SPANIEN

RIBERA DEL DUERO

FINCA Y VIÑEDOS CONDADO DE HAZA

Condado de Haza | D.O. Ribera del Crianza 0,75 l | 2009

zu Lamm, Rind und Wild ein Genuss FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: feines Röstaroma, warme Noten von

Pflaume, kandierten Kirschen und Lakritz mit einem leichten Kaffeeanklang | GESCHMACK: rund und etwas süß

nach reifen Kirschen und Erdbeeren, seidige Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86876 11,65 EUR

Ribera del Duero ist der qualitativ bedeutendste

D.O.-Bereich in Castilla - Leon. Mit

etwa 12.000 ha unter Reben gehört es zu

den kleineren D.O.-Gebieten Spaniens, die

besonders Spitzen-Rotweine hervorbringen.

Condado de Haza | D.O. Ribera del Duero Reserva 0,75 l | 2007

hervorragender Begleiter zu kräftigen oder gegrillten Fleischgerichten wie Lammkeule oder Wildschweinbraten

FARBE: intensives Kirschrot mit granatrotem Rand | BUKETT: Töne von Unterholz, dunklen Früchten, Gewürzen, im

Hintergrund etwas Schiefer und Kakao | GESCHMACK: perfekte Balance zwischen Frucht und Tannin, am Gaumen

Noten von Tabak, Schokolade und Karamell

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86877 20,45 EUR


127

BODEGAS ALEJANDRO FERNÁNDEZ

Tinto Pesquera | D.O. Ribera Del Duero Crianza 0,75 l | 2010

ausgezeichet zu Braten oder Gegrilltem von rotem Fleisch und Landgeflügel oder zu mittelreifem Käse

FARBE: dunkles Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen | BUKETT: warmes Bukett nach reifen Beeren, Waldfrüchten

mit waldigem Unterton und einem Hauch Vanille | GESCHMACK: voll und glatt am Gaumen, gute Balance zwischen

Säure und Alkohol, üppige, reife Tannine und deutliche Holznoten, die die Frucht jedoch nicht übertönen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86879 14,35 EUR

CASTILLA Y LEON

BODEGAS ALEJANDRO FERNÁNDEZ

Dehesa la Granja | Vinode la Tierra y Leon 0,75 l | 2006

perfekt zu Lammbraten, Spanferkel, Geschmortem vom Rind oder zu Wildgeflügel FARBE: wundervolles Rubinrot

mit hellen Akzenten | BUKETT: sanfter Duft von Pflaume und Kirschen mit zartem Rauch und Lakritz | GESCHMACK:

volle, reife Frucht von Himbeeren und Kirschen, mit geschmeidigen, süßlichen Tanninen, üppig und rund

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86881 7,75 EUR

BODEGAS

ALEJANDRO FERNÁNDEZ

Bereits in jungen Jahren träumte Alejandro

Fernández davon, eine richtige Bodega für

die Produktion großer Rotweine zu gründen.

1972 war es soweit, sein Jugendtraum wurde

wahr. Mit seiner Frau gründete er in ca.

700 m Höhe über dem Duero-Fluss die „Bodegas

Alejandro Fernández Tinto Pesquera

S.L.“ Die Rebfl ächen stehen auf einem

kalkhaltigen Tonboden, der mit Kieselsteinen

durchsetzt ist. Der Sommer ist in dieser Region

sehr heiß, während die Wintermonate

eisig kalt werden. Gerade diese Gegebenheiten

verleihen dem Wein jedoch seinen

unverkennbaren Charakter.

CASTILLA Y LEÓN

EUROPA

SPANIEN

Ist die größte der 17 autonomen Regionen

Spaniens mit den Anbauregionen Ribera del

Duero, Rueda, Toro, Cigales und Bierzo.


128

BODEGAS EGUREN UGARTE

Reinares | D.O. Castilla Blanco 0,75 l | 2012

bietet zu Fischgerichten, Muscheln oder leichter Küche ein delikates Geschmackserlebnis FARBE: sehr helles Gelb

auf strohfarbenem Grund | BUKETT: klarer Duft, blumig und fruchtig nach grünem Apfel, Grapefruit mit einem

Hauch Zitrone und einer dezenten Kräuternote | GESCHMACK: zunächst erfrischend am Gaumen, gefolgt von Fülle

und Aromatik

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84434 2,95 EUR

Reinares | D.O. Castilla Tinto 0,75 l | 2012

3 Monate im Barrique ausgebaut FARBE: brillantes Rubinrot | BUKETT: Aroma roter Früchte, leicht würzig mit gut

eingebauten Holznoten | GESCHMACK: voll und frisch, ausgewogen, mit Biss und Finesse

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84432 2,95 EUR

BODEGAS EGUREN UGARTE

Das Weingut befi ndet sich am Fuße der Sierra

de Toloño. Ein einzigartiger Ort, an dem

genau die zwei tektonischen Gräben des

Nordens der Iberischen Halbinsel zusammentreffen:

die semiaride Gegend des Ebro-

Tals, dem die Klima- und Lichtverhältnisse

des Mittelmeers zu verdanken sind und das

feuchte Gebiet des Baskenlandes, das die

frische Brise des Atlantiks bringt. Seit 1957

- dem Gründungsjahr dieses Weinkellers -

haben die Liebe zur Arbeit, der Stil und die

Erfahrung der Familie Eguren Ugarte und das

Personal der Weinkellerei einen Aktionsplan

in die Tat umgesetzt, der die Essenz der Unternehmenskultur

darstellt: die kontinuierliche

Verbesserung von Qualität und Service.

Da es sich um eine als Familienbetrieb geführte,

historische Weinkellerei handelt, kann

die Erzeugung und das Herstellungsverfahren

einen guten Wein als Endprodukt garantieren,

vom Weinanbau bis zur Vermarktung.

RUEDA

Die kleine Region D.O. Rueda südwestlich

von Valladolid mit einer Fläche von 5.712 ha

ist nur für Weißweine anerkannt. Am meisten

werden hier einheimische weiße Verdejo-,

Viura-Trauben und Sauvignon Blanc

sowie Palomino auf kalkhaltigen Böden

angebaut.

Cabernet Sauvignon | Mercedes Egunon 0,75 l | 2011

sehr empfehlenswert zu Lammgerichten, Braten oder Gegrilltem vom Rind und kräftigen Käsesorten FARBE: tiefes

Granatrot | BUKETT: Duft nach roten Früchten, besonders Waldbeeren | GESCHMACK: kraftvoll, saftig und fruchtig, gut

strukturiert mit tragendem Tanningerüst

EUROPA

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 84693 4,75 EUR

SPANIEN

RUEDA

BODEGA LA SOTERRAÑA

Sietesiete | D.O. Rueda Blanco 0,75 l | 2011

hervorragend zur leichten Sommerküche, Salaten und Fischgerichten FARBE: leuchtendes Strohgelb | BUKETT: frisch

und kräftiger Duft nach tropischen Früchten mit zarten Noten von Birne und Zitrus | GESCHMACK: weich mit erfrischender,

kraftvoller Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86882 5,10 EUR

Eresma | D.O. Rueda Blanco 0,75 l | 2012

hervorragender Sommerwein für frische Salate und leichte Speisen FARBE: helles Strohgelb mit grünlichen

Reflexen | BUKETT: komplexer, kräftiger und sortentypischer Duft nach grünen Äpfeln und weißen Blüten

| GESCHMACK: cremig, aromatisch und elegant, mit kraftvoller Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86883 6,90 EUR

BODEGA LA SOTERRAÑA

Bodegas LA SOTERREÑA hat im Jahr 2006

ihre ersten Weißweine aus der D.O. Rueda

vinifi ziert. Fünf erfahrene und engagierte

Winzer, nahe des Ortes Olmedo (Valladolid),

haben insgesamt fast 100 Hektar ihrer

Verdejo, Sauvignon Blanc und Viura Rebstöcke

in die Bodega mit eingebracht. Diese

Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von

15 Jahren und liegen auf sehr armen Böden

in 700-800 Meter über dem Meeresspiegel.

Hinzu konnten sie einen sehr erfahrenen

Önologen Jose Lorenzo Tejedor de Prada gewinnen,

der schon jahrelang Weißweine aus

Rueda in Anlagen der neuesten Technologie

vinifi ziert. Jose fermentiert seine Weine bei

niedrigen Temperaturen zwischen 13 - 15ºC.


PRIORATO

129

BODEGA CELLERS FUENTES

Das Weingut Cellers Fuentes wurde Mitte

der 1990er Jahre gegründet, als Weinenthusiasten

eine alte Kellerei pachteten, um

ihren Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen.

Sie nannten ihn „Grand Clos“ und

seit dem vielbeachteten Premierenjahrgang

gehört er immer wieder zu den bestbewertetsten

Weinen dieses kleinen Anbaugebietes.

Mit dem Jahrgang 2000 auf den Markt

gekommen, bildet „Finca El Puig“ einen

soliden Unterbau für seinen großen Bruder.

Auch hier zeigt Önologe Josep Angel Mestre,

dass er offensichtlich ein ganz besonderes

Händchen für Reben, Boden und Klima

dieser Landschaft hat. Der kleinste Wein der

Bodega ist „Les Mines“, ein Wein, über den

sicher viele Weinfreunde den Einstieg in die

Welt der großen Priorats fi nden werden.

LA MANCHA

Die Weine des spanischen Zentralplateaus,

südlich von Madrid, hatten bis in die 70er

Jahre eine regionale Bedeutung. Erst die

verkehrstechnische Anbindung erbrachte

eine Entwicklung und zum Teil köstliche

Alltagsweine.

PRIORATO

BODEGA CELLERS FUENTES

Les Mines | D.O. Priorat Tinto 0,75 l | 2008

im Barrique gereift, harmoniert sehr gut mit Lammbraten BUKETT: feine, frische Fruchtaromen umspielt von balsamischen

Noten, Kokos und Gewürzen | GESCHMACK: ausgewogen, kraftvoll strukturiert, mit weichen Tanninen und

etwas mineralischen Anklängen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86305 11,95 EUR

Finca El Puig | D.O. Priorat Tinto 0,75 l | 2006

im Barrique gereift, hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischspeisen wie Wildragout FARBE: tiefdunkles Rot,

fast schwarz | BUKETT: aromatisch nach roten Früchten, mit deutlichen Holz- und Rauchnoten | GESCHMACK: angenehm

und füllig, mit viel konzentrierter Fruchtsüße und konzentrierter Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86306 15,95 EUR

Gran Clos | D.O. Priorat Tinto 0,75 l | 2005

im Barrique gereift, hervorragend zu gegrilltem Fleisch, am besten Rind oder Lamm, zu Serano-Schinken oder

gut gereiften Käsesorten FARBE: sattes Rubinrot mit violetten Reflexen | BUKETT: intensiver, komplexer Duft, geprägt

von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, im Hintergrund ausgeprägte Mineralität sowie balsamische

Noten | GESCHMACK: ausgeglichen, dennoch von kräftiger Struktur und Körperfülle, elegante Frucht, delikate und

reife Tannine, sanft integriertes Holz sowie angenehme Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86307 28,95 EUR

LA MANCHA

BODEGAS PARRA JIMÉNEZ

EUROPA

BODEGAS PARRA JIMÉNEZ

Als Lieferanten eher rustikaler Fassweine

haben wir die sympathischen Brüder Xavier

(immer lachend) und Francisco (immer

ernst) kennen gelernt. Schon von Beginn

an machten einzelne Partien mit einem

erstaunlichen Qualitätspotential auf sich

aufmerksam. Vor Ort betreut Diego Fernandez

die Kellerarbeit. Ausgesprochen leckere

und erfolgreiche Weine sind Früchte einer

kreativen und im besten Sinne europäischen

(spanisch-französisch-deutschen) Zusammenarbeit.

Ein Projekt, das allen Beteiligten

enorm Freude bereitet.

Sauvignon Blanc & Moscatel | D.O. La Mancha 0,75 l | 2012

passt sehr gut zu Vorspeisen, Geflügel, Salaten, ist aber auch solo ein erfrischender Hochgenuss FARBE: strohgelb

| BUKETT: dieser Wein spielt in der Nase verstecken:mal entdecken Sie die typischen Sauvignonaromen, dann lugt

plötzlich wieder der Moscatel hervor | GESCHMACK: spannend und unanstrengend zugleich, intensive Fruchtaromen

tropischer Früchte

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86309 4,35 EUR

Graciano | D.O. La Mancha 0,75 l | 2012

Graciano ist vermutlich die spannendste autochthone Rebsorte der Region Rioja. Dass sie sich auch in der

Mancha wohlfühlt, zeigen die ersten Weine aus den noch jungen Anlagen, die streng nach biologischen Vorgaben

angelegt wurden und gepflegt werden. Der Wein passt zu Manchego, geschmortem Gemüse und Lamm.

FARBE: schönes, funkelndes Rubinrot | BUKETT: angenehmes Beerenbukett | GESCHMACK: würzig nach reifen dunklen

Beeren, konzentriert, kraftvoll und weich, sehr ausdrucksstark

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86310 4,35 EUR

SPANIEN


130

ALICANTE

Die Mittelmeerregion des spanischen Weinbaus

ist bisher für wuchtige Rotweine bekannt.

Seit etwa 5 Jahren zeigt diese Region

fruchtige und differenzierte Weine, die mit

zur Spitze Spaniens gehören werden.

ALICANTE

BODEGA BOCOPA

EUROPA

BODEGA BOCOPA

In Alicante gibt es fast ausschließlich größere

Kooperativen, von denen einige mit

modernster Technologie ausgestattet sind

und deshalb qualitativ gute aber trotzdem

sehr preiswerte Weine produzieren können.

Bocopa ist ein Zusammenschluss mehrerer

Kooperativen, deren bestes Lesegut in die Linie

„Conde de Alicante“ einfl ießt. Die jungen

Weine ohne Holzfassausbau sind sehr fruchtbetont,

herrlich süffi g und unkompliziert.

JUMILLA

Conde de Alicante | D.O. Alicante Tempranillo Tinto 0,75 l | 2010

sanfter Rotwein für unkomplizierten Trinkgenuss BUKETT: feines Bukett von roten Früchten | GESCHMACK: rund und

geschmeidig am Gaumen, saftige Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86312 3,95 EUR

JUMILLA

BODEGAS BLEDA

Monastrell Montesinos | D.O. Jumilla Tinto 0,75 l | 2010

passt hervorragend zur Alltagsküche, Pasta, Geflügel, Suppen und Salaten FARBE: tiefes Purpurrot | BUKETT: anhaltendes

Fruchtbukett von Kirschen und Brombeeren | GESCHMACK: gut balanciert mit weichen Tanninen und angenehmer

Süße, sehr elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86313 4,15 EUR

SPANIEN

Die D.O. Jumilla hat eine Rebfl äche von

42.206 ha und produziert zumeist dunklen,

körperreichen Rotwein. Die Böden enthalten

viel Kreide und organische Stoffe, die den

Reblausbefall in der Region verhinderten. Sie

ist eine der Gegenden in Spanien und Europa,

wo noch ungepfropfte Reben wachsen.

Die besten Trauben werden aus der einheimischen

Monastrell-Traube gekeltert und in

Eichenfässern ausgebaut. Die D.O. liegt in

der Nähe von Murcia im Süden Spaniens.

Lange führte das Gebiet einen Dornröschenschlaf,

von dem es mittlerweile erwacht

ist. Seit einiger Zeit machen Winzer aus der

Region immer wieder mit spektakulären

Weinen auf sich aufmerksam.

Castillo de Jumilla | D.O. Jumilla Tinto 0,75 l | 2012

zu gegrilltem weißen und rotem Fleisch, Kaninchen, Käse sehr empfehlenswert FARBE: tiefes Kirschrot

| BUKETT: Duft nach reifen Früchten mit einem Anklang von Lakritz | GESCHMACK: aromatisch, gut balanciert, mit

moderater Säure und lebendigen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86314 4,15 EUR

Castillo de Jumilla | D.O. Jumilla Tinto Crianza 0,75 l | 2011

hervorragender Begleiter zu Schmorbraten und Gerichten von saftigem Fleisch oder Wild, aber auch zu

gesalzenen Aperitif-Snacks, Fischgerichten von Lachs, Kabeljau oder Thunfisch sowie zu kräftigem Käse

FARBE: intensives Kirschrot | BUKETT: reicher Duft nach Kokosnuss und Vanille mit einem zarten Hauch von Holz

| GESCHMACK: körperreich, harmonisch, sanfte Tannine, balsamische und mineralische Noten in voller Frucht,

zarter Hauch von Pilzen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86315 5,55 EUR


131

Castillo de Jumilla | D.O. Jumilla Tinto Reserva 0,75 l | 2007

ideal zu saftigen Fleischgerichten, aber auch zu Suppen und Eintöpfen, Fisch, Pasteten oder Käse FARBE: intensives

Kirschrot mit rubinroten und dichten Schlieren am Glas | BUKETT: komplexes Bukett von roten Früchten, dezenten

Röstaromen und einer Spur Lakritz | GESCHMACK: fleischig und körperreich, fein eingebundene Holzaromen

und reife Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86316 6,95 EUR

YECLA

BODEGAS CASTAÑO

BODEGAS BLEDA

Die Weinkellerei wurde 1935 gegründet.

Antonio Bleda legte von Beginn an Wert auf

Qualität. 70% seiner Weine gehen heute in

den Export, was diese Strategie bestätigt

und zu weiteren Erfolgen anspornt. 230 ha

Weinberge sind hauptsächlich mit alten Monastrell-Reben

bepfl anzt. Diese Weine sind

auch das Aushängeschild des Betriebes.

Dominio Espinal | D.O. Yecla Rosado 0,75 l | 2011

perfekter Begleiter zu vielen Pastagerichten, zu Gebratenem von hellem Fleisch oder Fruchtdesserts FARBE: lebhaftes,

brillantes Rosa | BUKETT: deutliche Fruchtaromen von Erdbeeren und Himbeeren mit zarten Gebäcknuancen

| GESCHMACK: harmonisch, reife Frucht mit erfrischender Säure, mittelkräftiger Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86318 3,75 EUR

Pozuelo | D.O. Yecla Tinto Crianza 0,75 l | 2010

guter Begleiter zur mediterranen Küche, gegrilltem Fleisch oder mittelreifem Käse FARBE: brillantes Kirschrot mit

violettem Rand | BUKETT: kerniger Duft schwarzer Früchte, unterstützt von Lakritz- und Gewürznoten wie Zimt und

Rauch | GESCHMACK: saftig, füllig und fruchtig nach dunklen Beeren, gut eingebundene Tannine, nuancenreich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86321 6,05 EUR

YECLA

In dieser weitestgehend noch unbekannten

spanischen Weinbauregion stehen rund

21.000 ha unter Reben. So wie der ganze

spanische Weinbau extrem im qualitativen

Aufwind liegt, so gewinnt auch diese Region

mit sehr guten und noch preiswerten Rotweinen

zunehmend an Bedeutung.

EUROPA

Pozuelo | D.O. Yecla Tinto Reserva 0,75 l | 2008

hervorragend zu pikant gewürzten Speisen, Schmorbraten vom Wild oder Lammkoteletts FARBE: mittelkräftiges

Rubinrot | BUKETT: Aromen schwarzer Früchte vereint mit feinen Anklängen an Kakao, Räuchernoten und Lakritz

| GESCHMACK: sanfter Beginn mit harmonischer Entfaltung, süßliche Tannine und deutliche Frucht in guter Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86322 7,45 EUR

Castaño Colecciõn | D.O. Yecla Tinto 0,75 l | 2009

im Barrique gereift, passt hervorragend zu kräftigen Gerichten vom Wild oder Braten mit Kräutern wie Thymian

und Rosmarin FARBE: intensives, leuchtendes Kirschrot mit violettem Schimmer | BUKETT: sehr komplexe Nase,

dominiert von schwarzen Früchten mit mineralischen Anklängen und etwas Barrique-Note im Hintergrund, zart

würzig nach Gewürznelken und schwarzem Pfeffer | GESCHMACK: sanft beginnend, viel Frucht und spürbare, runde

Tannine, ausdrucksstark in jeder Phase

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86323 9,95 EUR

BODEGAS CASTAÑO

Bei der Bodegas Castaño reicht die Familientradition

des Weinhauses über mehrere

Generationen. Umfangreiche Investitionen

in Kellertechnik und 500 ha Weinberge als

Grundvoraussetzungen für Qualitätsweinbau

haben der Bodegas Castaño das Ansehen

echter Pioniere in der Region Yecla D.O. eingebracht.

Mittlerweile hat Bodegas Castaño den

internationalen Durchbruch mit hoher Anerkennung

für die Qualität der Weine geschafft.

In Spanien selbst gilt dieser Betrieb als einer

der innovativsten des ganzen Landes.

SPANIEN


132

Castaño Dulce | D.O. Yecla 0,50 l | 2010

roter Süßwein mit Barrique-Reife FARBE: intensives, brillantes Kirschrot | BUKETT: reiner Duft, mittelkräftig nach

kandierten schwarzen Früchten, Rosinen, Johannisbrot und schwarzen Oliven | GESCHMACK: verlockend, rund und

ausgewogen, nicht aufdringlich, perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• edelsüß Kork 86324 14,75 EUR

VALDEPENAS

Panduco | Vino de Mesa Blanco 1,00 l |

passt ausgezeichnet zu Gerichten von hellem Fleisch und Fisch FARBE: helles Strohgelb mit grünlichen Akzenten

| BUKETT: frische Aromatik nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten | GESCHMACK: weich am Gaumen, trocken und

frisch

EUROPA

SPANIEN

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86325 3,10 EUR

Panduco | Vino de Mesa Rosado 1,00 l |

ein Wein für alle Gelegenheiten GESCHMACK: frisch und fruchtig

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86326 3,10 EUR

Senorita | Vino de Mesa Valencia 1,00 l |

dieser, aus verschiedensten ausgesuchten Grundweinen hergestellte Rotwein passt hervorragend, für Liebhaber

süßer Weine, zum Käse oder zu würzigen Speisen FARBE: tiefdunkel | BUKETT: intensives Beerenbukett, Marmelade,

Pflaumen | GESCHMACK: aromatisch, vollmundig, wunderbare Fruchtsüße, die mit der Kraft des Weines konform geht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• süß Schraub 86327 2,85 EUR

Panduco | Vino de Mesa Tinto 1,00 l |

ein Wein für alle Gelegenheiten | GESCHMACK: frisch, fruchtig und trocken

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86328 3,10 EUR


133

MALLORCA

Die ersten Weinstöcke wurden auf Mallorca

schon in der römischen Epoche gepfl anzt.

In dieser Zeit kam den mallorquinischen

Weinen eine große Bedeutung zu. Die Eroberung

im 13. Jahrhundert von den Muslimen

durch den König Jaime I. von Aragon

gab den endgültigen Anstoß zum Weinbau

auf Mallorca. Als im 14. Jahrhundert das

Königreich Mallorca in das Königreich Aragon

eingegliedert wurde, war Inca bereits

die Weinhauptstadt Mallorcas. Später im

19. Jahrhundert erlebte Mallorca durch die

Weinexporte ins Ausland eine Blütezeit,

die dann im Jahre 1891 mit dem Einfall der

Phylloxera, bei der 90% der Rebstöcke vernichtet

wurden, endete.

MALLORCA

BODEGA AMERO & ADROVER / WEINGUT HAMMEL & CIE (PFALZ)

BODEGA AMERO & ADROVER

WEINGUT HAMMEL & CIE

Seit fünf Jahren machen die beiden Önologen

Christoph Hammel und Luis Amero

zusammen einen Wein. Eine Cuvée aus Riesling,

Scheurebe und der traditionellen Inselsorte

Prensal Blanc. Warum deutsche und

mallorquinische Rebsorten gut zusammenpassen?

„Unser Weißwein ist wie eine Obsttorte“,

sagt Christoph Hammel. „Der Prensal

Blanc ist der Bisquit, der Boden ist der Rückhalt

und obendrauf kommt der Riesling und

diese duftige, blumige Scheurebe mit ihren

Beerenaromen von Stachel- und schwarzer

Johannisbeere. Das ist Aromatherapie,

Frucht, Eleganz und Spritzigkeit.“

Weißweincuvée Nr.1 | Vino de Mesa Mallorca 0,75 l | 2012

aus gebietstypischen Traubensorten wurde eine Weißweincuvée kreiert, die das Beste aus zwei Ländern vereinigt,

perfekt mit Meeresfrüchten, Tapas und eleganten Käsesorten. FARBE: weißgoldenes Funkeln | BUKETT: duftige

Aromen eines ganzen Früchtekorbs

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86329 5,75 EUR

EUROPA

BODEGAS MIQUEL OLIVER

In vierter Generation führt Pilar Oliver zusammen

mit ihrem Mann Joan, die 1912

gegründete Bodega in Petra auf Mallorca.

Sie ist stolz darauf, vorwiegend einheimische

Rebsorten zu keltern, die in ihrer Typizität

und ihrem Charakter einzigartig sind.

Sehens- und besuchenswert sind die Weinkeller

von Miquel Oliver, die sich in einer

ehemaligen Kapelle von 1868 befi nden. Die

teilweise unterirdischen, mit dicken Säulen

gestützten Gemäuer sind ideal für die Lagerung

und Reifung der Weine. Sie halten

konstante Temperaturen und eine relativ

hohe Luftfeuchtigkeit.

BODEGAS MIQUEL OLIVER

Joia | D.O. Pla i Llevant Tinto Crianza 0,75 l | 2010

begleitet vorzüglich gebratenes Gemüse, Patatas oder gegrilltes Lamm FARBE: herrliches Granatrot | BUKETT: mediterrane

Aromen von reifem Obst und hintergründiger Würze | GESCHMACK: wirkt noch jung, jedoch rund, elegant

mit feiner Frische und leicht balsamischen Tönen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86330 8,85 EUR

PORTUGAL

SPANIEN


ÜBERSEE

134

PORTUGAL

Portugal, eines der traditionsreichsten Weinländer

Europas, mit einer Fläche von rund

92.000 km² nur wenig größer als Österreich,

spielt im internationalen Weinhandel

bisher keine große Rolle. Doch Kenner sind

sich einig, dass es zu einer Art Geheimwaffe

werden könnte im modischen Weinerlei von

Chardonnay und Cabernet. Portugal hat noch

viel mehr zu bieten als Portwein. Das Weinbauland,

das 1756 mit der Gründung einer

Portweingesellschaft im Douro-Tal das erste

Qualitätsweinbaugebiet der Welt festlegte,

hat eine große Vielfalt von Lagen und Sorten

zu bieten, über 500 autochthone Rebsorten

von Alvarinho bis Trincadeira, von Baga bis

Touriga Nacional. Defi niert sind 44 Qualitätsweinregionen,

18 davon sind höher eingestuft.

Sie tragen die Bezeichnung DOC. Das

entspricht etwa der französischen Klassifi kation

AOC. Die Wichtigsten: Vinho Verde, Douro,

Dao, Bairrada, Alentejo mit fünf Gebieten, Lissabon

mit drei DOC-Regionen und Setúbal.

PORTUGAL

VINHO VERDE

VINHOS MESSIAS

Estadio | D.O.C. Vinho Verde Blanco 0,75 l |

der perfekte Sommerwein, der sowohl Partybegleiter als auch empfehlenswert zu Meeresfrüchten und frischen

Salaten ist FARBE: helles Gelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: dezente Duftnuancen von süßen Birnen und Minzenoten

| GESCHMACK: raffinierte Ausgewogenheit von Fruchtsüße und Weinsäure, leichte Perle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86331 4,15 EUR

EUROPA

PORTUGAL

VINHOS MESSIAS

Das portugiesische Weinproduktions- und

Handelshaus „Vinhos Messias“ wurde im

Jahre 1926 gegründet. Die Weinberge des

Familienunternehmens umfassen 100 ha

Rebfl äche. Es gibt Besitzungen in den DOC-

Bereichen Douro (in der Porto-Vorstadt

Vila Nova de Gaia) und Bairrada (Quinta da

Cachao in Mealhada). Der für die Weinbereitung

verantwortliche Cardoso Dias zählt zu

den besten portugiesischen Weinmachern.

Er vertritt Portugal im OIV (Internationale

Organisation für Rebe und Wein), schreibt

Weinbücher und bildet Önologen aus. Es

wird eine breite Palette von Portweinen,

Schaumweinen sowie Rot- und Weißweinen

aus eigenen Weinbergen produziert.

Estadio | Vinho de Mesa Rosado 0,75 l |

leichter Begleiter zu sommerlichen Salaten, Fisch und Meeresfrüchten oder als Aperitif FARBE: leuchtendes Himbeerrosa

mit lachsfarbenen Reflexen | BUKETT: sommerliche Fruchtaromen von reifen Beeren | GESCHMACK: fruchtig,

belebend frisch, mit natürlicher Perle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Schraub 86332 3,70 EUR

BAIRRADA

VINHOS MESSIAS

Ouro da Terra | D.O.C. Bairrada Tinto 0,75 l | 2009

im Barrique gereift, passt hervorragend zu Gegrilltem, Schmorbraten von dunklem Fleisch oder Pilzgerichten

FARBE: tiefes Rubinrot mit violettem Funkeln | BUKETT: komplexe Aromen reifer Früchte umhüllt von Gewürznoten

| GESCHMACK: kraftvoll, mit entwickelten Tanninen die sich mit süßlicher Frucht vermählen, sehr harmonisch und

gut strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86334 4,20 EUR

RAMOS PINTO

Das traditionsreiche Portweinhaus Ramos

Pinto hat sein Sortiment um charaktervolle

Rotweine erweitert. Die Cuvées aus den

einheimischen Rebsorten Touriga Nacional,

Tinta Roriz und Touriga Francesa spiegeln die

Würde und die Ausdrucksstärke ihrer Region

wider. Der Name Duas Quintas weist auf die

beiden Weingüter Quinta da Ervamoira und

Qinta dos Bon Ares hin, die ihre Trauben zu

dieser eindrucksvollen Kollektion vinifi zieren.

DOURO

RAMOS PINTO

Duas Quintas | D.O.C. Douro Tinto 0,75 l | 2010

passt sehr gut zu Gebratenem vom Lamm, Rinderfilet oder Pilzgerichten FARBE: klares und brillantes Granatrot

mit purpurnen Reflexen | BUKETT: Würznoten von Zimt und weißem Pfeffer eröffnen das Bukett, gefolgt von

dunklen Beeren und Pflaumen | GESCHMACK: frisch und glatt am Gaumen, unkompliziert mit seidigen Tanninen

und dichter Fruchtfülle

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86336 7,95 EUR


135

ÜBERSEE / ISRAEL

BARKAN WINE CELLARS

Fusion White | - koscher - trocken 0,75 l | 2009

FARBE: zartes Goldgelb mit grünlichen Akzenten | BUKETT: reiche Fruchtaromen von Apfel, Pfirsich und exotischen

Früchten wie Ananas, Grapefruit und Guave | GESCHMACK: weich, würzig, mit feiner Säure und zartem Schmelz am

Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86337 8,75 EUR

Sauvignon Blanc | - koscher - trocken 0,75 l | 2011

sehr empfehlenswert zu Geflügel- und Fischgerichten oder vegetarischer Kost FARBE: zartes Gelbgrün

| BUKETT: zurückhaltende Aromatik von frischem Gras und feiner Frucht | GESCHMACK: stoffig und körperreich,

intensive Kräuternoten gepaart mit Tropenfrucht, wenig Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86338 6,95 EUR

ISRAEL

Chardonnay | - koscher - trocken 0,75 l | 2011

passt ideal zu Fischgerichten, aber auch zu hellem Fleisch oder Geflügel FARBE: zartgelb leuchtend | BUKETT: angenehme

tropische Fruchtaromen mit feiner Kräuternote | GESCHMACK: delikat, frisch und fruchtig, hervorragendes

Süße-Säure-Spiel, elegante Mineralik

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86339 10,95 EUR

Fusion Red | - koscher - trocken 0,75 l | 2010

FARBE: kräftiges Dunkelrot | BUKETT: konzentrierte Fruchtaromen von reifen Beeren, schwarzen Kirschen und Cassislikör

mit subtilen Noten exotischer Gewürze | GESCHMACK: jung und energisch, mittlerer Körper und gut balanciert

mit weicher, frischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86340 9,75 EUR

Pinotage | - koscher - trocken 0,75 l | 2009

12 Monate Barriqueausbau passt wunderbar zu Wildgeflügel und Gerichten von dunklem Fleisch FARBE: dunkles

Granatrot | BUKETT: kräftige Aromen von reifen Beeren und Pflaumen mit Noten von Zedernholz sowie Tabak

| GESCHMACK: rund am Gaumen, dichte Textur mit kräftigen Tanninen, eleganter Holznote und süßlicher Würze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86341 14,95 EUR

Cabernet Sauvignon | - koscher - trocken 0,75 l | 2011

Schmorgerichte, dunkles Wildgeflügel oder kräftige Käsesorten ergänzt er harmonisch FARBE: mittelkräftiges Bordeauxrot

| BUKETT: schöne Frucht: sehr typisch Cassis, flankiert von ein wenig Dörrpflaume mit einer Prise Zimt

| GESCHMACK: angenehm dichte Textur aber nicht schwer, vollmundig mit sortentypisch kräftigen, noch jugendlichen

Tanninen

BARKAN WINE CELLARS

Die Weinkellerei „Barkan Wine Cellars“ ist

im Jahr 1990 in der gleichnamigen Stadt

Barkan gegründet worden. Etwa ein Jahrzehnt

später - nach größeren fi nanziellen

Investitionen und dem Aufbau eines neuen

Weinguts - ist die Weinkellerei in Hulda

ansässig geworden, einem kleinen Kibbuz

etwas östlich von Tel Aviv. Das Weingut ist

im Laufe der Jahre zum größten Israels herangewachsen.

Barkan gehört heute zu den

mit der modernsten Technik ausgestatteten

Weinkellereien Israels. Dazu zählt unter anderem

eine riesige Anlage zur Lagerung der

Weine, die jeweils mehrere Jahre in Fässern

altern. Von dort aus betreibt Barkan den Vertrieb

rund um den Globus: Die Weine haben

Weinkenner und -liebhaber auf der ganzen

Welt überzeugt und werden inzwischen

nach Nordamerika, Europa, Asien und sogar

bis nach Australien exportiert und sind überall

ein Begriff für die einzigartige Qualität

der israelischen Weine. Viele Barkan-Weine

haben schon internationale Preise bei Degustationen

von anerkannten Weinspezialisten

gewonnen.

ÜBERSEE ISRAEL

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86342 7,95 EUR

ÜBERSEE


136

ÜBERSEE

KALIFORNIEN

In diesem sonnenreichen Staat an der Pazifi

kküste wuchsen zu Beginn der 1990er

Jahre 90% aller Weine der USA. Nördlich

von San Francisco befi ndet sich Kaliforniens

schönste und qualitativ ertragreichste

Weinlandschaft, das Napa Valley, ein Flusstal

zwischen Bergen, das in den Wintermonaten

genügend Regen erhält und im Sommer von

der Sonne ausreichend erwärmt wird.

KALIFORNIEN

GOLDEN STATE VINTNERS

Chardonnay | Weston 1,00 l | 2012

harmoniert sehr gut mit hellen Fleisch- oder Geflügelgerichten, hellen Cremesaucen und -suppen, Fisch sowie

milden Käsesorten FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: ausdrucksstarke Aromen von Melone, Birne und roter Grapefruit

| GESCHMACK: sauber und klar, geprägt von tropischen Fruchtnoten mit einer harmonischen, frischen Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86343 5,10 EUR

Chardonnay | Weston 0,75 l | 2011

harmoniert sehr gut mit hellen Fleisch- oder Geflügelgerichten, hellen Cremesaucen und -suppen, Fisch sowie

milden Käsesorten FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: ausdrucksstarke Aromen von Melone, Birne und roter Grapefruit

| GESCHMACK: sauber und klar, geprägt von tropischen Fruchtnoten mit einer harmonischen, frischen Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86344 4,85 EUR

USA

Zinfandel Rosé | Weston halbtrocken 1,00 l | 2011

belebend als Aperitif, passt auch sehr gut zu mediterraner Küche FARBE: leuchtendes Lachsrot | BUKETT: frischer

Duft von Erdbeeren und Himbeeren | GESCHMACK: saftig, elegant und erfrischend spritzig, mit Aromen von Erdbeeren,

Wassermelone und einem Hauch von Minze

ÜBERSEE

GOLDEN STATE VINTNERS

Das Weingut Golden State Vintners liegt am

östlichen Rand des San Joaquin Valley, dort,

wo das Tal zur Sierra Nevada, zum berühmten

Kings Canyon hin ansteigt. Typisch für

das Anbaugebiet sind sandige bis lehmhaltige

Böden, zur Sierra Nevada hin mit Geröll

durchsetzt. Alle Weine kommen ausnahmslos

aus eigenen Weinbergen, sodass man in

der Lage ist, direkten Einfl uss auf die Traubenqualitäten

zu nehmen.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Schraub 86345 5,50 EUR

Zinfandel Rosé | Weston halbtrocken 0,75 l | 2012

belebend als Aperitif, passt auch sehr gut zu mediterraner Küche FARBE: leuchtendes Lachsrot | BUKETT: frischer

Duft von Erdbeeren und Himbeeren | GESCHMACK: saftig, elegant und erfrischend spritzig, mit Aromen von

Erdbeeren, Wassermelone und einem Hauch von Minze

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• halbtrocken Schraub 86346 4,85 EUR

Zinfandel | Weston 1,00 l | 2011

hervorragend zu Gegrilltem, mexikanischen Gerichten, Steaks, Wildgerichten, Aufläufen, kräftigen Käsen ...

oder einfach so FARBE: tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen | BUKETT: duftet nach schwarzen Kirschen und reifen

Pflaumen, mit weiteren Nuancen von Feige, Gewürzen und Toast | GESCHMACK: vollmundige Frucht in Harmonie

mit der Säure sowie samtigen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86347 5,50 EUR


137

Zinfandel | Weston 0,75 l | 2011

hervorragend zu Gegrilltem, mexikanischen Gerichten, Steaks, Wildgerichten, Aufläufen, kräftigen Käsen ...

oder einfach so FARBE: tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen | BUKETT: duftet nach schwarzen Kirschen und reifen

Pflaumen, mit weiteren Nuancen von Feige, Gewürzen und Toast | GESCHMACK: vollmundige Frucht in Harmonie

mit der Säure sowie samtigen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86348 4,85 EUR

Cabernet Sauvignon | Weston 0,75 l | 2011

begleitet harmonisch alle kräftigen Fleischgerichte, besonders Braten oder Grillgerichte mit Kräutern, aber auch

Pasta mit Steinpilzen FARBE: sehr intensives Rubinrot | BUKETT: deutliche Aromen von Schwarzkirsche und Cassis

mit einem Anklang von Orangenschalen sowie leichte Kräuternoten | GESCHMACK: harmonisch, rund und strukturiert,

mit sanften, reifen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86349 4,85 EUR

R.H. PHILLIPS - NIGHT HARVEST CELLARS

Chardonnay | Night Harvest 0,75 l | 2012

passt gut zu Geflügel, Gerichten mit Sahnesoße und Frischkäse FARBE: helles Strohgelb | BUKETT: süßlicher Duft

nach tropischen Früchten mit einem Hauch Geißblatt und Vanille | GESCHMACK: leicht, erfrischend, Aromen von

Ananas und Guave, ausgewogene Säure rundet den Geschmack ab

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86350 5,95 EUR

Merlot | Night Harvest 0,75 l | 2012

ideal zu Rindfleisch, Schmorgerichten und allen herzhaften Fleischgerichten FARBE: tiefes Rubinrot | BUKETT: süßes

Bouquet von reifen Kirschen und saftigen roten Johannisbeeren verbunden mit Aromen von Vanillesauce und

dunkler Schokolade | GESCHMACK: fruchtig und weich, mit reicher Textur und weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86351 5,95 EUR

Cabernet Sauvignon | Night Harvest 0,75 l | 2012

harmoniert gut mit gebratener roter Paprika, saftigem Steak und üppigen Schokoladendesserts FARBE: granatrot

glänzend | BUKETT: Aromen von Schwarzbeeren, Preiselbeeren und süßen Gewürzen | GESCHMACK: weich und fruchtig

am Gaumen mit einem Hauch Vanille, ergänzt durch Zedern- und Tabakblätternoten

R.H. PHILLIPS -

NIGHT HARVEST CELLARS

Das Weingut R.H. Phillips liegt im östlich an

das Napa Valley angrenzenden Yolo County.

Berühmt wurde R. H. Phillips mit seinem

„Night Harvest“: Um die Trauben möglichst

unversehrt einzubringen und keine vorzeitigen,

unerwünschten Gärprozesse in Gang

zu setzen, erfolgt die Ernte nachts, wenn die

Temperaturen am kühlsten sind.

ÜBERSEE USA

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86352 5,95 EUR


ÜBERSEE

138

DELICATO FAMILY VINEYARDS

Chardonnay | Twisted 0,75 l | 2011

passt ausgezeichnet zu gegrilltem Zitronen-Hähnchen oder geräuchertem Lachs mit frischem Salat

FARBE: grünlich-gelb | BUKETT: ausdrucksvolle Aromen von tropischer Frucht wie Ananas und Limone

| GESCHMACK: elegant, intensive Frucht von Birne und Apfel, klare knackige Säure und mittlerer Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86353 6,75 EUR

Viognier | Clay Station 0,75 l | 2011

ergänzt harmonisch grünen Salat, gedünstete Krabben oder Hummer, gebratene Gänseleber und Curry-Huhn

FARBE: goldgelb mit grünlichen Akzenten | BUKETT: zarte Aromen von weißem Pfirsich, Geißblatt und Jasmin

| GESCHMACK: elegant, mit exotischer Frucht und frischer Säure

DELICATO FAMILY VINEYARDS

Die Indelicato-Familie erzeugt seit mehr

als 75 Jahren kalifornische Premium-Weine,

das Weingut selber liegt in Monterey. Die

Weinberge der Indelicatos befi nden sich an

der kalifornischen Central Coast sowie in

der Appellation Lodi. Die Central Coast ist

eine besonders kühle Lage, in der die Trauben

langsam heranreifen können, während

Lodi, im Sacramento-Flussdelta gelegen,

etwas wärmer ist, aber unglaublich organische

Böden bietet. Twisted-Weine sind

fruchtbetont, unkompliziert und zugänglich,

doch ausdrucksvoll, und liegen in einem

attraktiven Preisbereich. ‚Clay Station‘ -

Weine werden aus Rebsorten hergestellt,

die selten oder sehr schwer anzubauen sind

und bieten damit ein Aromenprofi l, das über

die üblichen Rebsorten wie Chardonnay,

Cabernet und Merlot hinausgeht. Die Weine

vereinen die Weinbereitung der Neuen Welt

mit klassischen Rebsorten der Alten Welt,

wie Viognier, Pinot Gris, Malbec, Petite Sirah

und der kalifornischen Zinfandel. Die Trauben,

die auf ausgewählten Weinbergen in

der mehrfach prämierten Lodi Appellation

wachsen, produzieren faszinierende Weine

mit Tiefe und Charakter.

USA

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86354 10,75 EUR

Zinfandel | Twisted 0,75 l | 2011

passt zu Gegrilltem wie Schweinerippchen oder geschmorter Lammkeule genauso gut wie zur mexikanischen

Küche z.B. Tacos mit Hackfleisch FARBE: intensives Granatrot | BUKETT: weiche Aromen von Brombeeren und

Schwarzkirschen zusammen mit Anklängen an Schokolade und vanilleartige Röstaromen | GESCHMACK: vollmundig

und üppig, explodiert förmlich von intensiven Blaubeer- und Brombeernoten, weiche Tannine in Verbindung mit

dezenten Tönen von schwarzem Pfeffer

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86355 6,75 EUR

ÜBERSEE

Cabernet Sauvignon | Twisted 0,75 l | 2011

ergänzt sehr gut Lasagne, gegrillte Pilze oder herzhaftes Chilli FARBE: dunkles Kirschrot | BUKETT: weiche Aromen

von Brombeeren und Schwarzkirschen zusammen mit Anklängen an Vanille, Pflaume und Zeder

| GESCHMACK: saftig und vollmundig, samtig süßes Tannin

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86356 6,75 EUR


139

FRANCIS FORD COPPOLA

WINERY

Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola

kaufte 1979 einen Teil der ehemals

weltberühmten Inglenook Estate im Napa

Valley, die vom fi nnischen Kapitän Niebaum

100 Jahre vorher gegründet worden war.

Dies war jetzt zu klein geworden, so dass

er dort nur noch seine Flaggschiffweine

produziert. Für seine anderen Weine erwarb

er 2007 das ehemalige Château Sovereign

im Sonoma Valley, um ihnen ein dauerhaftes

Zuhause zu geben. Die Weine sind dabei

alles andere als oberfl ächliche Hollywoodsternchen.

Sie besitzen eine ganz persönliche

Note, sind kräftig, rundherum perfekt

balanciert, lang und angenehm mild.

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

Chardonnay | Diamond Collection 0,75 l | 2012

köstlicher Begleiter zu Fettuccine Alfredo, Orangen-Hähnchen und Schweinefleisch süß-sauer FARBE: strahlendes

Goldgelb | BUKETT: offenbart üppige Aromen, die an Melone, Ananas und Vanille erinnern | GESCHMACK: elegant und

cremig, weiche Frucht von Apfel mit Nuancen von Ingwer und Geißblatt

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86358 13,95 EUR

Zinfandel | Diamond Collection 0,75 l | 2011

passt sehr gut zu gegrillten Rippchen, Lammfleisch, mediterraner Küche und kräftigen Käsesorten FARBE: tiefdunkles

Rubinrot | BUKETT: fruchtintensiver Duft mit Aromen von Erdbeer-Marmelade, Brombeeren und Holz

| GESCHMACK: komplex, körperreich, intensive Frucht mit Noten von Himbeeren, saftigen Pflaumen, Nelken und

Creme Brulée, würziger Charakter

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86359 13,95 EUR

Shiraz Rosso & Bianco | Coppola 0,75 l | 2011

ein idealer Essensbegleiter zu Prosciutto Pizza, Lamm Chops, Pastagerichten mit dunklen Soßen FARBE: fast

undurchdringliches Schwarzrot | BUKETT: betörende Aromen, die an wilde Brombeeren und Himbeeren erinnern,

gemischt mit exotischen Gewürzen und Leder | GESCHMACK: unglaublich saftig und fruchtig nach Waldbeeren,

gepaart mit würzigen Noten wie Vanille und Zimt, moderaten Tanninstruktur

ÜBERSEE USA

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86360 10,75 EUR


ÜBERSEE

140

KANADA

MISSION HILL FAMILY ESTATE

Syrah | Select Lot Collection 0,75 l | 2009

passt hervorragend zu gegrillten Rindersteaks, Lammkoteletts oder geräuchertem Fleisch sowie zu Ente oder

Variationen von Käse FARBE: tiefes Burgunderrot | BUKETT: intensive Pflaumen- und Brombeeraromen in Kombination

mit Noten von Schokolade | GESCHMACK: körperreich mit komplexer Beerenaromatik und angenehmer Würze

von weißem Pfeffer von sanften Tanninen abgerundet

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86362 20,75 EUR

Merlot | Select Lot Collection 0,75 l | 2009

KANADA

USA/MEXICO

13 Monate Barriqueausbau, nach dem Lüften bzw. Dekantieren besonders zu dunklen Fleischgerichten wie

Rinderfilet oder Lammkoteletts zu empfehlen FARBE: sehr dunkles Granatrot | BUKETT: vollfruchtig im Duft, geprägt

von Kirsch- und roten Johannisbeeraromen | GESCHMACK: reichhaltig, wunderbar ausbalanciert, mit starker Frucht

und Lakritzanklang

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86363 20,75 EUR

MEXIKO

BODEGAS L.A. CETTO

Chenin Blanc | Baja California 0,75 l | 2011

passt gut zu hellem Fleisch, Fisch, Suppen oder Salaten FARBE: blassgelb mit ockerfarbenen Akzenten

| BUKETT: frisches Aroma nach Zitrus- und tropischen Früchten | GESCHMACK: erfrischend mit ausgeglichener Säure

und klarer Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91051 6,15 EUR

Sauvignon Blanc | Baja California 0,75 l | 2011

wunderbar zu Meeresfrüchten und Fischgerichten sowie zu hellen Fleischgerichten oder als Aperitif FARBE: helles

Strohgelb | BUKETT: ausgeprägtes Aroma nach Zitrusfrüchten | GESCHMACK: rund und körperreich, mit angenehmer

Säure

MISSION HILL FAMILY ESTATE

„Große Weine zu produzieren und einen

speziellen Ort zu erschaffen, an dem die

Menschen die Weine genießen können“, das

war der Traum von Anthony von Mandl. 1981

erwarb von Mandl die Kellerei Mission Hill

Family Estate und begann, seinen Traum in

Wirklichkeit zu verwandeln. Auch heute führt

Anthony von Mandl das Weingut zusammen

mit seiner Familie. Eine weitere Besonderheit

des Mission Hills sind die unterirdischen

Weinkeller. Die in den Vulkanfels gesprengten

Hallen wirken fast wie ein spiritueller

Ort. Die Keller haben eine Kapazität von rund

800 Holzfässern. Luftfeuchtigkeit und Temperatur

sind in diesen Kellern zum Schutz

des Weines, zur Kontrolle der Vergärung und

zur vorsichtigen Lagerung des Weines kontrollier-

und regelbar. Nur durch ein einziges

„Oculus“ in der Decke fällt natürliches Tageslicht

in diese unterirdischen Räume.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

ÜBERSEE

• trocken Kork 91052 6,15 EUR

Chardonnay | Baja California 0,75 l | 2011

sehr empfehlenswert zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gemüse-Gratins oder Pastagerichten FARBE: goldgelb

glänzend | BUKETT: fruchtiges Aroma von Ananas und Maracuja mit sanfter Würznote | GESCHMACK: samtig am

Gaumen, reicher Körper, gute Struktur und exzellente Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91050 6,15 EUR


141

Cabernet Sauvignon & Malbec | Santa Cecilia 0,75 l | 2010

harmonischer Begleiter zu leichten Speisen, vegetarischen Gerichten, Salaten, aber auch für die Grillparty

FARBE: leuchtendes Purpurrot | BUKETT: einladend fruchtige Aromen | GESCHMACK: unkompliziert und leicht, mit

ausgeglichener Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86367 5,45 EUR

Petite Sirah | Baja California 0,75 l | 2011

6 Monate Barriqueausbau, hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, zur mediterranen Küche, reifem

Käse FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: Aromen roter Früchte und Himbeeren sowie süßlicher Gewürze

| GESCHMACK: vollmundig und saftig, mit ausgewogenen, reifen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91056 6,15 EUR

Zinfandel | Baja California 0,75 l | 2009

6 Monate Barriqueausbau, ergänzt harmonisch Pasta mit roten Soßen, helles Fleisch, vegetarische Gerichte und

Käse FARBE: dunkles Burgunderrot | BUKETT: Aroma nach roten Früchten, speziell Himbeeren | GESCHMACK: vollmundig,

ausgeglichen, mit reifen Tanninen und guter Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91057 6,15 EUR

Cabernet Sauvignon | Baja California 0,75 l | 2011

6 Monate Barriqueausbau, passt ausgezeichnet zu Grill- und Bratengerichten, Pasta oder gereiftem Käse

FARBE: dunkles Rot mit Granat-Reflexen | BUKETT: Noten von Vanille, reifen dunklen Früchten, Pfeffer und

Gewürzen verbinden sich im Duft | GESCHMACK: fleischig und voll, mit raffinierter Holznote und gereiften Tanninen

MEXIKO

BODEGAS L.A. CETTO

Die Weinkellerei L.A. Cetto wurde 1924 von

dem italienischen Einwanderer Luigi Angelo

Cetto gegründet und hat ihren Sitz in Baja California.

Das Unternehmen bewirtschaftet derzeit

960 Hektar Rebfl äche für die Weinherstellung.

40 Prozent der Weinproduktion werden

außerhalb Mexikos mit Schwerpunkt Europa

verkauft. Somit ist L.A. Cetto der größte Weinexporteur

des Landes. Die Trauben stammen

aus drei Regionen. Die größte davon befi ndet

sich im Valle de Guadalupe, wo das Unternehmen

über ein Drittel der gesamten Rebfl äche

in der prestigeträchtigen Region verfügt. Die

übrigen Flächen liegen in San Vicente sowie

zwischen Tijuana und Tedate. Zusätzlich kommen

400 Hektar in San Rafael dazu.

ÜBERSEE MEXICO

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 91055 6,15 EUR


ÜBERSEE

142

BRASILIEN

MIOLO FAMILY VINEYARDS

Chardonnay | Vale dos Vinhedos 0,75 l | 2011

anregend als Aperitif aber auch perfekter Begleiter zu kräftigeren Fischgerichten, Meeresfrüchten oder gebratenem

hellem Fleisch FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen | BUKETT: delikates Bukett nach grünen Äpfeln,

Ananas und einer Spur Vanille | GESCHMACK: ein jugendlicher, feiner, wunderbar saftiger Chardonnay, konzentriert

und erfrischend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86375 7,75 EUR

BRASILIEN

Shiraz | Brazilwood 0,75 l | 2010

hervorragender Begleiter zu Barbecues in Gesellschaft, Kurzgebratenem vom Rind oder Lamm und würzigem

Käse FARBE: kräftiges Rubinrot mit Ansätzen zum Violett | BUKETT: harmonisches Fruchtbukett mit Anklängen von

Unterholz | GESCHMACK: gut strukturiert und balanciert, mit süßen Tanninen

BRASILIEN

Brasilien produziert heute auf 61.000 Hektar

Anbaufl äche 500.000 Tonnen Weintrauben.

Hieraus werden 3,7 Millionen Hektoliter Saft

und Wein gemacht. Dies erfolgt auf 5 unterschiedlichen

Terroirs, wobei die verschiedenen

Anbaugebiete bis zu 6.000 Kilometer

von einander entfernt liegen. Das Hauptanbaugebiet

ist das Vale dos Vinhedos, „das

Weintal“. Es liegt im Süden des Landes, um

den 29. Breitengrad, und wurde von italienischen

Einwanderern gegründet, der Weinbau

fi ng hier vor über 100 Jahren an. Wie in

den meisten Anbaugebieten herrscht auch

hier ein gemäßigtes Klima vor, die Besonderheit

ergibt sich aber aus den sonnigen

Sommern mit ausreichend Regen. Die Weinberge

sind auf Hügeln (bis zu 600 Meter

über NN) angepfl anzt, wo die Bedingungen

manchmal bereits an Weinanbau in bergigen

Höhenlagen erinnern. Die Böden bestehen

aus Basaltgestein, das in Muschelkalk übergeht,

mit mittlerer Fruchtbarkeit.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86376 5,55 EUR

Merlot | Vale dos Vinhedos 0,75 l | 2010

passt hervorragend zu Lamm, Braten, Grilladen oder Hartkäse FARBE: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

| BUKETT: vereinigt interessante Aromen von Himbeere, Cassis, Leder, Tabak und etwas Zimt | GESCHMACK: viel Saft

und Fruchtfülle, erstaunlich voluminös, etwas marmeladig, samtweich am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86377 7,75 EUR

Cabernet Sauvignon | Vale dos Vinhedos 0,75 l | 2010

passt ausgezeichnet zu Pilz- oder Wildgerichten und zu kurzgebratenem roten Fleisch FARBE: im Glas strahlt er

in dunklem Rot mit leicht violettem Schimmer | BUKETT: deutliche Aromen von Kaffee, Pflaume und Schokolade,

untermalt von Graphit und Humus | GESCHMACK: sanft und samtig, extrem trockener und komplexer Wein mit perfekter

Balance zwischen Säure und Alkohol

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86378 7,75 EUR

Pinot Noir | Vale dos Vinhedos 0,75 l | 2009

hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Geschmortem und würziger Pasta FARBE: glänzendes Rubinrot

| BUKETT: intensiver und sehr delikater Duft von roten und schwarzen Beeren | GESCHMACK: konzentrierte Frucht und

feine angenehme Tannine, sanfte Struktur

ÜBERSEE

MIOLO FAMILY VINEYARDS

Die Weinkellerei „MIOLO“ ist eines der

faszinierendsten Unternehmen in Vale dos

Vinhedos. Im Jahre 1897 siedelte sich ein

Einwanderer, Giuseppe Miolo, auf einem 30

ha großen Waldstück, genannt „LOT 43“ an.

Heute liefern mehr als 100 Weinbauern aus

den verschiedensten Gebieten Brasiliens die

Trauben. Die Weinkellerei ist eine lebendige

Kombination aus venezianischer Präzision

und brasilianischer Lebensfreude.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86379 7,75 EUR

Cabernet Sauvignon & Merlot | Lote 43 0,75 l | 2008

12 monatige Barriquelagerung, anschließend nochmals mindestens 24 Monate Flaschenreifung, dieser Wein

wird nur in sehr guten Jahrgängen aus handverlesenen Trauben aus der Parcelle LOT 43 produziert, das Resultat

begleitet wunderbar kräftige Speisen FARBE: intensives Violett mit leichten rubinfarbenen Tönungen

| BUKETT: facettenreicher Duft von Backpflaumen, Leder, Tabak bis hin zu Eukalyptus und Nüssen

| GESCHMACK: raffiniert und komplex, seidiges Aroma, angenehme, reife und süße Tanine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86381 17,15 EUR


143

ARGENTINIEN

Argentinien mit seinen spanisch-italienischen

Traditionen ist heute als Weinerzeuger

sowie als Weinverbraucherland weltweit

jeweils auf dem vierten Platz.

ARGENTINIEN

EL CADEJO

Malbec | El Cadejo 1,00 l | 2010

passt gut zu Lammfleisch, Risotto und Gerichten von und mit Zucchini FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: Duft mit

üppigen Fruchtaromen von Brombeere und Heidelbeere | GESCHMACK: komplex, fruchtig, ausgewogen und vollmundig

mit lebhafter Säure, mineralischen und würzigen Noten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86382 5,35 EUR

BODEGA DANTE ROBINO

Chardonnay | Mendoza 0,75 l | 2011

hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Pasteten, Canapés und cremigen Käsesorten oder Weichkäse

FARBE: mittelkräftiges Gelb mit grünem Schimmer | BUKETT: animierender Duft von ausdrucksstarker exotischer

Frucht wie Ananas, Mango und Malve | GESCHMACK: frisch und voll am Gaumen, fruchtig nach reifem Pfirsich und

zarte Nussaromen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86383 6,40 EUR

Malbec | Novecento 0,75 l | 2012

perfekt zu Gegrilltem, würzigem Aufschnitt und Hartkäse oder Pasta mit Tomatensauce FARBE: intensives Dunkelrot

| BUKETT: schön fruchtige Nase von Brombeeren, Kirschen und reifen Pflaumen | GESCHMACK: komplex und

fruchtig, mit weichen und süßen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86384 4,55 EUR

Cabernet Sauvignon | Novecento 0,75 l | 2012

passt gut zu Steaks, gegrilltem Gemüse, Mittelmeerküche FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: fruchtbetonter Duft

mit Noten von dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer | GESCHMACK: intensiv, fruchtig, schöne Würze, komplex mit

weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86385 4,55 EUR

Syrah | Novecento 0,75 l | 2011

idealer Begleiter von dunklem Fleisch, mediterraner und südamerikanischer Küche, Gegrilltem, BBQ oder gereiftem

Käse FARBE: tiefes Schwarzrot | BUKETT: ausdrucksstark mit üppigen Blaubeernoten und Würzaromen

| GESCHMACK: charaktervoll, intensive Beerenfrucht, süße Tannine, schöne Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86386 4,55 EUR

Malbec | Mendoza 0,75 l | 2011

harmoniert gut mit dunklem Fleisch, südländischer Küche, Gegrilltem und würzigen Käsesorten FARBE: intensives

Dunkelrot | BUKETT: Aromen von orientalischen Gewürzen, Pflaumen, Muskatnuss und erdigen Noten, kombiniert

mit frischen Veilchen und schwarzen Oliven | GESCHMACK: fruchtig, saftig, feste Tannine und gut strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86387 6,40 EUR

EL CADEJO

Mendoza ist die größte Weinregion in Argentinien.

Sie hat die besten klimatischen

Bedingungen für kräftige Rotweine und

elegante Weißweine. Die Böden sind steinig

und weisen gute Drainageeigenschaften

auf. Landwirtschaft ist nur mit Bewässerung

möglich - teils durch ein altes, bereits von

den Inkas angelegtes Grabensystem und

durch unterirdische Brunnen. Ausgeprägte

Temperaturschwankungen zwischen Tag und

Nacht sorgen für eine gute Säureentwicklung

bei den Trauben.

BODEGA DANTE ROBINO

Bereits vor mehr als 80 Jahren in Mendoza

von dem italienischen Einwanderer Dante

Robino gegründet, gehört das Weingut

heute zu den namhaftesten Betrieben des

Landes. 1982 wurde das Gut von der Familie

Squassini übernommen, die es mit viel

Engagement modernisierte und seitdem beständig

die Qualität der Weine ausbaut. Sowohl

Wein- als auch Schaumweinproduktion

vereinen Tradition mit Fortschritt. So fi nden

sich im Weingut große Eichenfässer neben

Edelstahl-Anlagen für Traubenverarbeitung

und Gärung. Ein Ziel, nämlich Weine mit hervorragendem

Preis-Leistungsverhältnis zu

erzeugen, hat Robino bereits erreicht.

ÜBERSEE ARGENTINIEN


ÜBERSEE

144

MICHEL TORINO ESTATE

Chardonnay Reserve | Don David 0,75 l | 2012

asiatische Küche, intensiv gewürzte Vorspeisen, gegrillten Fisch oder kräftige Weichkäsesorten ergänzt er harmonisch

FARBE: blassgelb mit goldenen Reflexen | BUKETT: intensives Bukett von Apfel, Ananas und tropischen

Früchten, durchzogen mit Honignoten und buttrigen Anklängen | GESCHMACK: weich und geschmeidig, Birnen- und

Apfeltöne stehen im Vordergrund, unterlegt mit Anklängen an frisches Brot

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86388 7,95 EUR

Malbec Reserve | Don David 0,75 l | 2011

10 Monate Barriqueausbau, harmoniert sehr gut mit allen geschmacksintensiven Gerichten wie Steaks, Schmorbraten,

Wild, aber auch Schokolade und Käse FARBE: lebhaftes Rot mit violetten Schattierungen | BUKETT: Aromen

von Pflaumen, Tabak und Eichenholznoten | GESCHMACK: vollmundig, würzig, mit schöner Frucht und runden,

vollreifen Tanninen

ARGENTINIEN/CHILE

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86390 7,95 EUR

Cabernet Sauvignon Reserve | Don David 0,75 l | 2011

12 Monate Barriqueausbau, idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten und dunklem Fleisch aber auch zu

Schokolade und Käse FARBE: glänzendes Rubinrot | BUKETT: würziger Duft nach rotem Pfeffer und Paprika umspielt

von rauchigen Noten und Tabak | GESCHMACK: komplex, konzentriert, schön strukturiert, Aromen von dunklen

Beeren, Morello-Kirschen und Pfeffer sowie reife Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86391 7,95 EUR

Tannat Reserve | Don David 0,75 l | 2011

passt ideal zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, mediterrane Küche, Gegrilltem, und herzhaften Käsesorten

FARBE: fast undurchdringliches Schwarzrot | BUKETT: intensive mineralische Noten, flankiert von Nelken, weißer

Schokolade und Vanille | GESCHMACK: rund, weich, voller Charakter, am Gaumen dominieren feste Tannine und

Bitterschokoloade

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86392 7,95 EUR

VALDEVISTA

MICHEL TORINO ESTATE

Ein exzellentes Terroir und das einzigartige

Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend

verfügbarem Wasser veranlassten David und

Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle

Calchaquí die Bodgega La Rosa zu gründen.

Durch die Heirat von David Michel mit der

italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt

das Gut seinen aktuellen Namen. Heute

vereint es alte Traditionen und Kenntnisse

mit der neuesten Technologie und den modernsten

Weinbaumethoden. Die Weinberge

(720 ha) werden vom Weingut selber und

seit den 1990er Jahren nach ökologischen

Gesichtspunkten bewirtschaftet - seit 2005

besitzt Michel Torino auch die internationale

Zertifi kation für organischen Weinbau. Die

Don David Weine sind elegante, komplexe

Weine, die ihre Konzentration und Balance

durch Weinberge erhalten, die allesamt älter

als 20 Jahre sind.

ÜBERSEE

Das Valle Central ist Chile’s Hauptanbaugebiet: ein langgestrecktes Tal, das sich von Santiago 400 km

weit nach Süden ausdehnt. Auf der einen Seite ist es von 7000 m hohen Andengipfeln geschützt, zur

anderen Seite durch die Gebirgszüge der Küstenkordilleren. Das Klima ist durchwegs mediterran, wobei

es im Süden kühler ist. Die Region hat vier Sub-Regionen, in den beiden südlichsten Curico und

Maule Valley entstehen feine, elegante Rotweine und exzellente Weißweine. Das Maipo und das Rapel

Valley sind beide klassische Rotweingebiete. Die Böden stammen größtenteils aus dem Alluvium,

sind also Schwemmlandböden, die nach der letzten Eiszeit entstanden sind.

CHILE

VALDEVISTA

Sauvignon Blanc | Valdevista 1,00 l | 2011

als Aperitif oder zu Sommersalaten, gegrilltem Fisch und Ziegen-Frischkäse passt er ausgezeichnet FARBE: zart golden

mit grünlichen Tönungen | BUKETT: Aromen von tropischen Früchten mit zitrus- und kräuterähnlichen Noten

| GESCHMACK: frisch und fruchtbetont mit exotischen Anklängen, harmonisch balanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86394 4,95 EUR

CHILE

Chiles Weinbau hat eine sehr lange Tradition,

die mit den ersten Rebpfl anzungen durch

die Spanier im 16. Jahrhundert begann. Eine

besondere historische Novität zeichnet Chile

aus: bis heute wachsen in den Weinbergen

immer noch die alten, wurzelechten Reben,

die wie durch ein Wunder bis zum heutigen

Tag von der Reblaus verschont geblieben

sind. Dieser Umstand wird regelmäßigen

Flutungen der Weinberge zur Bewässerung

zugeschrieben. Aus Chile kommen damit die

klassischen Rebsorten Merlot, Cabernet-Sauvignon

und Chardonnay in ihrem, in Europa

längst vergessenen, ursprünglichen Charakter.


145

Merlot | Valdevista 1,00 l | 2009

begleitet köstlich alle kräftigen Gerichte, herzhaften Speisen und Ziegenkäse FARBE: intensives Kirschrot | BUKETT:

verführerische Vielfalt an Aromen getrockneter Früchte, insbesondere Pflaume und Pfirsich | GESCHMACK: intensive

Frucht, gut strukturiert, Aromen von süßen Moosbeeren und Kirschen, leichte, perfekt integrierte Holznote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86395 4,95 EUR

Cabernet Sauvignon | Valdevista 1,00 l | 2012

begleitet ideal gegrilltes Fleisch und Steaks FARBE: tiefes Rubinrot mit bläulichen Reflexen | BUKETT: fruchtig und

würzig schon im Duft, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Lakritz und feinen Minznoten

| GESCHMACK: harmonisch und vollmundig, mit kräftigen, aber reifen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86396 4,95 EUR

VIÑA SIEGEL

Die Familie Siegel erzeugt auf Ihrem ca.

600 ha großen Weingut im Valle de Colchagua

Weine, die sich ausnahmslos durch ihr

hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis

auszeichnen. Sie sind zugänglich, aber ausdrucksvoll

und stammen aus besten Lagen.

Önologe Alberto Siegel, Gründer und Besitzer

des Weinguts, machte sich zunächst in

San Fernando als Wine Broker selbständig.

Nebenbei baute er seinen eigenen Betrieb

im Colchagua Tal auf. Heute kann er stolz

sein auf seinen Betrieb, der Tradition und

modernen Weinausbau harmonisch miteinander

verbindet.

VIÑA SIEGEL

Sauvignon Blanc | San Elias 0,75 l | 2012

erfrischend als Aperitif und hervorragend zu Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder Ziegenfrischkäse FARBE: zartgoldene

Farbe mit grünlichen Tönen | BUKETT: Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten mit Kräuteranklängen

| GESCHMACK: frisch, fruchtbetont und harmonisch

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86397 4,50 EUR

Chardonnay | San Elias 0,75 l | 2012

ergänzt harmonisch Pasta, Fisch, Meeresfrüchte oder frischen Käse FARBE: gelb mit leicht grünen Reflexen

| BUKETT: eine Kombination aus tropischen Früchten und Kräutern mit einem Hauch von Honig | GESCHMACK: üppig,

cremig, mineralisch mit Fruchtnoten von Ananas und Zitrus

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86398 4,50 EUR

Carmenere | San Elias 0,75 l | 2012

hervorragend zu allen kräftigen Gerichten, mediterraner Küche und gegrilltem Gemüse FARBE: dunkles

Rubinrot | BUKETT: im Duft finden sich erdige Töne, Pflaumennoten und ausgeprägte Nuancen von Veilchen

| GESCHMACK: intensive Frucht und ausgewogene Säure, gut strukturiert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86399 4,50 EUR

ÜBERSEE CHILE

Carmenere Reserva | Crucero 0,75 l | 2011

ergänzt harmonisch Geflügel, Pasta, Gerichte mit Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch sowie würzige Käsesorten

FARBE: tiefes Schwarzrot | BUKETT: komplexe Aromatik von dunkler Frucht über erdige Töne bis hin zu floralen

Noten von Veilchen | GESCHMACK: charaktervoll und dicht, intensive Frucht, schöne Struktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86400 5,30 EUR


ÜBERSEE

146

Merlot | San Elias 0,75 l | 2012

passt zu allen kräftigen Gerichten, mediterraner Küche, gegrilltem Gemüse FARBE: dunkles Granatrot | BUKETT: elegante

Aromen von Kirschen und Marmelade mit kräutrigen Tönen, ergänzt durch Vanille | GESCHMACK: intensive

Frucht, gut strukturiert, ausgewogener Körper mit weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86401 4,50 EUR

Cabernet Sauvignon | San Elias 0,75 l | 2012

ideal zu Pasta-Gerichten, rotem Fleisch oder Weichkäsen FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: im Duft reife rote

Sommerfrüchte, durchzogen von Anklängen an Erdbeermarmelade, Pflaumen und dezenten Vanilletönen

| GESCHMACK: mollig, konzentriert, fruchtig, rund mit guter Struktur und schön balancierten Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86402 4,50 EUR

VINA VENTISQUERO

CHILE

ÜBERSEE

Chardonnay | Clásico 0,75 l | 2012

herrlich zu gegrilltem Fisch, zu Meeresfrüchten oder würzigen Sommergerichten FARBE: helles Strohgelb mit grünen

Akzenten | BUKETT: im Duft hauptsächlich Zitrus- und Tropenfruchtaromen, die von floralen Noten unterstützt

werden | GESCHMACK: fruchtig und frisch, cremig am Gaumen, mit mineralischen Noten und harmonischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86405 5,80 EUR

Merlot Rosé | Clásico 0,75 l | 2013

idealer Begleiter zu sommerlichen Salaten mit Geflügelstreifen, gegrilltem Fisch und frischem Käse FARBE: leuchtendes

Hellrot, das an Wassermelone erinnert | BUKETT: hauptsächlich Erdbeeren und Kirschen, untermalt von

floralen Noten | GESCHMACK: vollmundig dennoch mild und balanciert mit frischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86406 5,80 EUR

Carmenere | Yelcho 0,75 l | 2012

harmonischer Begleiter zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen FARBE: intensives Blau-Rot

| BUKETT: jugendlich frische Aromen von Sommerfrüchten wie Blaubeere, Himbeere und Schwarzkirsche mit Anklängen

an Vanille, Tabak und Schokolade | GESCHMACK: samtig, weich und balanciert mit runden, ausgewogenen

Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86407 5,70 EUR

Merlot | Clásico 0,75 l | 2012

ergänzt Geflügel, Pastagerichte, Wild, gegrillten Fisch oder Weichkäse harmonisch FARBE: dunkles Granatrot

| BUKETT: Duft von Pflaumen und Kirschen, untermalt von Tabak-, Zimt-, Kaffee- und Schokoladennoten

| GESCHMACK: vollmundig, würzig, rund und balanciert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86409 5,80 EUR

VINA VENTISQUERO

„Ventisquero“ bezeichnet im Spanischen

eine Gebirgsregion, in der sich sehr viel

Schnee anhäuft, aus dem sich Gletscher bilden.

Vina Ventisquero nimmt bei seinen Namen

auf die berühmten Gletscher im Süden

Chiles Bezug. Seine Top-Weine Queulat, Grey

etc. tragen allesamt die Namen berühmter

chilenischer Gletscher. Der Betrieb wurde

erst 1998 als Teil einer familiengeführten

Agrarholding gegründet. Ventisquero besitzt

Weinberge in allen Top-Lagen Chiles und

ist damit in der Lage, seine Trauben unter

den für die einzelnen Rebsorten optimalen

Bedingungen anzubauen. Ventisquero will

keine einheitlichen, austauschbaren Weine

erzeugen, sondern die typisch chilenische

Charakteristik der Weine bewahren. Sorgfältigste

Auswahl des Rebmaterials, umweltfreundlicher

Anbau und größte Sorgfalt im

Keller haben Ventisquero in kürzester Zeit

unter die Top 5 Weingüter Chiles aufsteigen

lassen. Passionierter Geschäftsführer von

Ventisquero ist Agrarexperte Martin Silva.

Inhaber ist die Familie Gonzalo Vial.


147

Cabernet Sauvignon | Clásico 0,75 l | 2012

ein stilvoller Abendbegleiter, nicht nur zu Steaks, Schmorbraten und gereiftem Käse FARBE: tiefdunkles Rot mit

blauen Schattierungen | BUKETT: rote Früchte und schwarze Rosinen kombiniert mit leichten Gewürzen, Pfeffer

und Barriquenoten | GESCHMACK: am Gaumen weich und balanciert mit runden, ausgewogenen Tanninen, die sich

harmonisch mit der Frucht verbinden

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86410 5,60 EUR

BOTALCURA WINERY

Syrah & Malbec | El Delirio 0,75 l | 2011

passt bestens zu intensiv aromatischen Speisen wie asiatischer Küche, Wildgeflügel, Rucola FARBE: intensives

Karminrot | BUKETT: attraktive Aromen reifer Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, mit Noten von

Veilchen, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Vanille | GESCHMACK: elegant, fruchtig und üppig, mit schönem

Schmelz, weichen Tanninen und harmonischer Säure-Alkohol-Balance

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86412 7,90 EUR

Merlot | El Delirio 0,75 l | 2010

sehr empfehlenswert zu Roastbeef, Süßwasserfische, Sommersalate oder Weichkäse FARBE: rubinrot mit dunklen

Reflexen | BUKETT: die intensiven Aromen erinnern an Brombeeren, Pflaume und Vanille, durchzogen von würzigen

Muskat-Anklängen | GESCHMACK: zugänglich und fein strukturiert, Frucht und Säure in harmonischem Spiel,

gut integrierte Tannine

BOTALCURA WINERY

Botalcura ist das Ergebnis der Leidenschaft

zweier Männer - Juan Fernando Waidele war

vom Charme Botalcuras und seiner Umgebung

begeistert und beschloss ein Weingut zu

gründen und Philippe Debrus, sein in Frankreich

geborener Partner, wollte wieder zu

den Ursprüngen des Weinbaus zurückkehren.

Zusammen mit den Bewohnern von Botalcura

ist in dieser bis dato unterentwickelten Region

ein einzigartiges Projekt entstanden und

Fernando und Philippe sind ihrem Traum, die

besten Weine Chiles zu produzieren, einen

großen Schritt näher gekommen.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86413 7,90 EUR

Cabernet Sauvignon | El Delirio 0,75 l | 2011

harmoniert köstlich mit gegrilltem Fleisch, oder würzigem Ziegenkäse FARBE: kraftvolles Rubinrot | BUKETT: intensive

Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis und Heidelbeere, Gewürzanklänge, Noten von Paprika, Eukalyptus

und getoastetem Holz | GESCHMACK: elegant, vollmundig, weich, mit intensiver Beerenfrucht, schöner Struktur und

reifen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86414 7,90 EUR

Carmenere Reserva | La Porfi a 0,75 l | 2009

passt wunderbar zu Braten, Fleischgerichten mit scharfen Saucen, cremigen Schaf- und Kuhmilchkäsen

FARBE: mittleres Rubinrot mit dunkel-violetten Reflexen | BUKETT: deutlich im Duft rote Paprika und im Hintergrund

florale Aromen, Anklänge an Aprikose, Tabak, Leder, dunkle Früchte sowie rauchige Töne von Muskat und

Nelke | GESCHMACK: am Gaumen fruchtig, von Kräuternoten durchzogen, würzige Aromen, komplex und balanciert

mit feinen Eichentönen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86415 10,45 EUR

Cabernet Sauvignon Reserva | La Porfi a 0,75 l | 2010

12 Montate Barriqueausbau, harmonischer Begleiter zu Braten, Fleischgerichten mit würzigen Saucen, cremigen

Schaf- und Kuhmilchkäsen FARBE: mittleres Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen | BUKETT: verführerische Aromen

roter Früchte, insbesondere Himbeeren, untermalt von Würznoten, wie Muskat und Kreuzkümmel

| GESCHMACK: kraftvoll, elegant und doch fest strukturiert, mit reifen Tanninen und angenehmer Säure

ÜBERSEE CHILE

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86416 10,45 EUR


148

ÜBERSEE

SÜDAFRIKA

SÜDAFRIKA

VICTORIA BAY - CAPE OF GOOD HOPE

Der Weinbau in Südafrika wurde von den

holländischen Gouverneuren der ersten Kolonialzeit

maßgeblich gefördert. Schon zu Anfang

des 19. Jahrhunderts wurde der legendäre

Constantina an den europäischen Höfen

dem Yquem, Tokajer und Madeira vorgezogen.

Die Anbaugebiete des Kaps liegen in

derselben Entfernung zum Äquator wie die

Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen

über ein typisches Mittelmeerklima.

SÜDAFRIKA

Chenin Blanc | Wine of Origin Western Cape Victoria Bay 0,75 l | 2013

sollte jung getrunken werden und empfiehlt sich gut gekühlt zu mediterranen Vorspeisen, Meeresfrüchten sowie

klassischer, unkomplizierter Bistroküche FARBE: zartgelb | BUKETT: frischer Duft mit exotischen Aromen

| GESCHMACK: fruchtig, erfrischend, saftig mit Anklängen von Grapefruit, Melone und frischem Gras

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86417 4,35 EUR

Pinotage Rosé | Wine of Origin Western Cape Victoria Bay 0,75 l | 2013

sollte jung getrunken werden und empfiehlt sich gut gekühlt zu mediterranen Vorspeisen, Meeresfrüchten, als

Terassenwein sowie zum Grillfest und zur klassischen, unkomplizierten Bistroküche FARBE: kräftiges Erdbeerrosé

| BUKETT: feine Waldbeeraromen | GESCHMACK: fruchtig, erfrischend

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86418 4,35 EUR

LEUWENKOP

Cabernet Sauvignon | Leuwenkop 1,00 l | 2010

sehr gut zu gefülltem Truthahnbraten oder Lende FARBE: leuchtendes Rubinrot | BUKETT: reifes Bukett aus Pflaume

und Cassis, Tabak und Kräutern | GESCHMACK: weich, aromatisch und ausgewogen mit samtenen Tanninen

VICTORIA BAY -

CAPE OF GOOD HOPE

Nach abgeschlossenem Weinbaustudium

hatte es den Pfälzer Winzer Christoph Hammel

in die südafrikanischen Weinberge der

Kapregion bei Stellenbosch gezogen, wo er

für einige Jahre in der Weinherstellung in

unterschiedlichen Betrieben an verantwortlicher

Stelle tätig war. Die langjährige

persönlich enge Verbindung zur dortigen

Weinszene, sowie die große Liebe zum Wein

haben Christoph Hammel und den südafrikanischen

Winemaker Momé van Rooyen

zusammengeführt. Aus den Trauben ausgesuchter,

erstklassiger Weinberge der Region

Stellenbosch am Kap der guten Hoffnung,

vinifi zieren die beiden Önologen die Weinserie

„Victoria Bay“ und füllen diese Weine

vor Ort als Originalfüllung ab.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86422 4,95 EUR

LEUWENKOP /

WESTERN CAPE REGION

ÜBERSEE

OVERGAAUW WINE ESTATE

Merlot Overgaauw | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2009

18 Monate Barriqueausbau, perfekt zu indischer Küche, Lamm, Rinderbraten, Schwarzwälder Schinken

FARBE: tiefdunkles Bordeauxrot | BUKETT: Schwarzkirscharoma umspielt von würzigen Holznoten | GESCHMACK: vielschichtig

und komplex, ausgewogene volle Frucht mit subtiler Würze und feinen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86429 9,75 EUR

Die Western Cape Region eignet sich durch

die geografi sche Lage hervorragend zur

Weinproduktion. Viel Sonne und ausreichend

Regen in den kühlen Nächten lassen die

Trauben hervorragend ausreifen. Die Böden

setzen sich aus Muschelkalk, Granit und

Sandstein zusammen auf denen die Reben

auf natürliche Weise kleine Trauben hoher

Konzentration tragen.


149

MOUNTAIN RIVER WINES

Cabernet Sauvignon & Merlot | Shepherd‘s Cottage 0,75 l | 2011

harmonisch mit Lammkoteletts, Lammhaxe, Steak oder anderen üppigen Fleischgerichten FARBE: tiefes Rubinrot

| BUKETT: üppige, dunkle Beerenaromen mit feiner Bitterschokoladen-Note | GESCHMACK: voluminös und saftig, mit

fruchtiger Schwarzkirschnote und weicher Textur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86430 4,85 EUR

MOUNTAIN RIVER WINES

Sauvignon Blanc | Zarafa 0,75 l | 2012

erfrischend als Aperitif oder zu Vorspeisen, Salaten, Sommerküche, gegrillter Fisch, gebratenem Gemüse

FARBE: blassgelb | BUKETT: exotischer Duft und leichte Note von frisch geschnittenem Gras | GESCHMACK: frisch und

aromatisch, ausdrucksvolle Frucht von feiner Säure getragen

Mountain River Wines wurde 1993 gegründet

und ist im Besitz der Familie DeVilliers. Der

Betrieb hat seinen Sitz in einem historischen

Gebäude in der Weinstadt Paarl. Und so liegt

Mountain River Wines im Herzen der besten

Weinberge der Kap-Region, in der die Trauben

unter optimalen Bedingungen und mit

sorgfältiger Pfl ege heranreifen. Die Zaràfa-Serie

des Weingutes zeichnet sich durch seinen

ausdrucksvollen und doch unkomplizierten

Stil aus. Zaràfa ist eine Zusammenziehung

aus dem südafrikanischen Länderkennzeichen

ZA und der Giraffe, die zu den „Big

Five“, den Wappentieren Südafrikas zählt.

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86423 4,15 EUR

Pinotage | Zarafa 0,75 l | 2012

begeistert zu mexikanischer und mediterraner Küche, Braten und würzigen Käsesorten FARBE: leuchtendes Rubin-

rot | BUKETT: angenehmer, fruchtbetonter Duft | GESCHMACK: extraktreich, weiche Kirsch- und Gewürznoten, schlan-

ker Körper

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86424 4,15 EUR

Shiraz | Zarafa 0,75 l | 2012

angenehmer Begleiter an einem schönen sommerlichen Grillabend, zu Braten und würzigen Käsesorten

FARBE: dunkles Violettrot | BUKETT: Duft nach Beerenfrüchten mit Anklängen an Zimt und Nelke | GESCHMACK: saftig

mit viel Frucht und Würze sowie angenehmen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86425 4,15 EUR

Cabernet Sauvignon | Zarafa 0,75 l | 2011

ideal zu Grillgerichten, mexikanischer und mediterraner Küche, natürlich auch zu würzigem Käse FARBE: dunkles

Rot mit violetten Reflexen

| GESCHMACK: weiche Frucht, beerig und würzig zugleich, mit eleganter Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86426 4,15 EUR

DELHEIM WINES

Chenin Blanc | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2012

köstlich als Aperitif, zu Quiche, sommerlichen Gerichten und beim Picknick FARBE: Strohgelb mit grünlichen

Akzenten | BUKETT: Aromen von tropischen Früchten | GESCHMACK: fruchtig - frisch und ausgewogen, mit sanft

cremiger Textur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86432 5,50 EUR

OVERGAAUW WINE ESTATE

Overgaauw Wine Estate wurde 1905 von

Abraham van Velden gegründet und ist Teil

eines Landes, dass bereits seit 1783 im

Besitz der Familie ist. 1982 hat Overgaauw

als erstes Weingut in Südafrika Merlot

als einzelne Rebsorte abgefüllt und 1992

waren sie bei den Ersten die lokal einen

Portwein aus 100% Touriga Nacional hergestellt

haben. Bis heute ist Overgaauw das

einzige Weingut in Südafrika das einen reinen

Sylvaner produziert. Overgaauw ist ein

wahrhaftes Familienweingut in dem jedes

Familienmitglied mit Hingabe mitarbeitet.

Heute produziert Overgaauw bereits in der

vierten Generation Wein unter der Führung

von Winemaker David van Velden.

ÜBERSEE SÜDAFRIKA


ÜBERSEE

150

Chardonnay | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2012

ergänzt harmonisch Entenbraten, Meeresfrüchte und Geflügelgerichte FARBE: grünlich schimmerndes Gelb

| BUKETT: Zitrus- und weiße Pfirsicharomen mit ganz leichter Holznote | GESCHMACK: spritzig, frisch und fruchtbetont,

elegant mit ausgewogenem Säurespiel

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86434 8,25 EUR

Riesling Edelspatz | Noble Late Harvest 0,375 l | 2011

die Gärung der überreifen, rosinenartig eingetrockneten und edelfaulen Beeren wurde bei Erreichen des

gewünschten Alkohol- und Zuckergehalts gestoppt, passt hervorragend zu mild-fruchtigen Desserts und

Käse FARBE: goldgelb leuchtend | BUKETT: Aromenfächer von getrockneten Aprikosen, Zitrus und Honignoten

| GESCHMACK: äußerst konzentriert, wunderschön ausgewogene und ausdrucksstarke Fruchtnoten aus dem

Bukett, weich und elegant

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• edelsüß Kork 86435 13,80 EUR

Pinotage Rosé | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2013

harmoniert bestens mit Salaten, leichten Speisen, Pasteten oder Aufschnitt FARBE: strahlendes Himbeerrosé

| BUKETT: fruchtiger Duft nach Him- und Erdbeeren | GESCHMACK: jugendlich, frisch und ausdrucksvoll

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86436 5,50 EUR

SÜDAFRIKA

Cabernet Sauvignon & Shiraz | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2011

12 Monate Barriqueausbau, hervorragend zu würzigen Gerichten, Fleisch, italienischem Essen oder einfach

solo FARBE: rubinrot glänzend | BUKETT: dunkle Fruchtnoten mit würzigen Anklängen | GESCHMACK: elegant, schön

ausgewogen mit Pflaumen- und Beerenaromen am Gaumen, gestützt durch Nuancen von dunkler Schokolade

und Vanille

ÜBERSEE

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86437 5,50 EUR

Pinotage | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2011

11 Monate Barriqueausbau, Ochsenschwanz, Rinderbraten und geräucherte Hähnchenbrust ergänzt er vorzüglich

FARBE: dunkles Blau-Rot | BUKETT: deutliche Noten von roten und schwarzen Beeren, Pflaumen, gestützt von

Kaffee- und Vanille-Untertönen | GESCHMACK: vollmundig und üppig mit intensiver Frucht

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86438 11,45 EUR

Cabernet Sauvignon | Wine of Origin Stellenbosch 0,75 l | 2009

13 Monate Barriqueausbau, bestens zu Gebratenem von Ente, Lamm und Rind FARBE: schwarzrot mit rubinfarbenen

Reflexen | BUKETT: im Duft animierende, dunkle Beerenfrucht mit feinen Lakritz- und Minznoten im Hintergrund

| GESCHMACK: üppig, vollmundig und intensiv, mit verführerischen, samtartigen Johannisbeerenaromen und

weißem Pfeffer sowie kompakter Tanninstruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86439 11,45 EUR

DELHEIM WINES

Das Familienweingut Delheim in Stellenbosch

ist nicht nur seit langem ein Begriff

in Südafrika, sondern auch in Deutschland

eines der renommiertesten vom Kap

überhaupt. Die Familie Sperling - unter der

Führung von Michael „Spatz“ Sperling und

seiner Frau Vera - brachte das bereits 1699

gegründete Weingut zu weltweiter Anerkennung

und machte es zu einem Muss für

jeden Südafrikareisenden. Die einzigartigen

Bedingungen am Simonsberg, der wohl

besten Anbauregion am Kap, helfen Delheim

erstklassige Weine zu erzeugen. Dass

diese Weine auch weiterhin Entdeckungen

bleiben, dafür sorgt die Generation nach

„Spatz“: Viktor und Nora Sperling.


151

CLOOF WINE ESTATE

Pinotage & Shiraz | Happy Dragon 0,75 l | 2011

köstlicher Begleiter zu mediterraner Küche, Braten und würzigen Käsesorten FARBE: dunkelrot | BUKETT: Kirschduft

mit unterstützenden Gewürznoten | GESCHMACK: weiche Frucht mit sanften Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86442 5,70 EUR

Pinotage/Shiraz/Cinsault | Inkspot 0,75 l | 2009

12 Monate Barriqueausbau, optimaler Begleiter zu würzigen, kräftigen Gerichten FARBE: tiefdunkles Schwarzkirschrot

| BUKETT: reife Aromen von Kirschen und Pflaumen | GESCHMACK: elegant und vollmundig, Noten von

reifen roten Beeren und Würze am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86443 6,80 EUR

Shiraz | The Very Sexy Shiraz 0,75 l | 2010

12 Monate Barriqueausbau, zu üppigen Fleisch- oder Gemüse-Aufläufen, herzhaften Eintöpfen und anderen aromenintensiven

Gerichten ein harmonischer Begleiter FARBE: dunkles Pflaumenrot | BUKETT: im warmen und rauchigen

Bukett finden sich ansprechende Gewürzanklänge | GESCHMACK: schöne Würze, perfekte Harmonie zwischen

Frucht und Holznote

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86444 10,65 EUR

GRAHAM BECK ESTATE

Chardonnay | Waterside 0,75 l | 2012

schmeckt und erfrischt beim Picknick, zu Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Hähnchen, Meeresfrüchten, Fisch und

gebratenem Gemüse FARBE: leuchtendes Grüngelb | BUKETT: frischer Duft mit Zitrusfrucht und Anklängen an Zitronenbonbons

| GESCHMACK: am Gaumen betörende Zitronen- und Melonenaromen und schöne feste Säurestruktur

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86445 6,30 EUR

Shiraz & Cabernet Sauvignon | Wine of Origin Western Cape 0,75 l | 2010

12 Monate Barriqueausbau, passt wunderbar zu gegrillten Lammkoteletts, üppigen Eintöpfen und Straußenfilet

FARBE: intensives Rubinrot | BUKETT: pflaumenartige Aromen und Anklänge an exotische Gewürze im Duft

| GESCHMACK: betörende Beerenfrucht mit Veilchen-, Mokka- und Schokoladennoten, schöne Würze, dezente

Holznote, harmonisch integrierte Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86447 7,25 EUR

CLOOF WINE ESTATE

1966 wurden erstmals Weinberge auf Cloof

bepfl anzt, die 1976 und 1987 erweitert

wurden. Zu dieser Zeit war Darling, angrenzend

an das Swartland, noch hauptsächlich

als Region für Weizenanbau bekannt. Mittlerweile

verfügt Cloof über 145 Hektar eigene

Weinberge und den kontrollierten Zugriff

auf 220 Hektar Weinberge im benachbarten

Burghers Post. Im Jahr 2003 wurde Darling

als eigenständige Weinbauregion deklariert,

was als Anerkennung für den einzigartigen

Stil und Qualität der Darling Weine zu sehen

ist. Die Bush-Reben bilden einen Baldachin,

der die Trauben vor direkter Sonneneinstrahlung

schütz. Der vorherrschende Südostwind

belüftet die Weinstöcke tagsüber und der

Nebel in der Nacht schützt vor den Winden

des Atlantiks. Die ertragsreduzierte Ernte

von nur vier Tonnen pro Hektar führt zu kleineren

Beeren mit dicker Haut und konzentrierten

Aromen.

GRAHAM BECK ESTATE

Das Weingut geht nun in die dritte Familiengeneration

über. Es wurde 1983 vom Unternehmer

Graham Beck gegründet, der damals

die Madeba Farm außerhalb der Stadt

Robertson kaufte, mit dem Ziel, in dieser

Region ein Weltklasse-Weingut zu gründen.

Der Erfolg wurde auf den zweiten Weinkeller

in Franschhoek, der ältesten Weinbauregion

Südafrikas, ausgeweitet. Beide Weinkeller

sind nicht nur mit dem modernsten Equipment

ausgestattet, sondern verfügen auch

jeweils über eine eigene Abfüllanlage, so

dass die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche

komplett von einem Team kontrolliert

werden kann.

ÜBERSEE SÜDAFRIKA


ÜBERSEE

152

Cabernet Sauvignon | Game Reserve 0,75 l | 2011

9 Monate Barriqueausbau, harmoniert sehr gut mit gebratenen Fleischgerichten, Grill, Hirsch oder Pfifferlings-Risotto

BUKETT: schwarze Beeren und dunkle Schokolade untermalt von einer verführerischen Kombination aus Gewürzen

und Zigarrennoten | GESCHMACK: rund, saftig und elegant, mit feinen Barriquenoten und weichen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86448 8,95 EUR

Pinotage | Wine of Origin Coastel Region 0,75 l | 2010

10 Monate Barriqueausbau, ergänzt Cassoulette, Pilze, Pasta mit Wildschweinragout aber auch Gorgonzola

harmonisch FARBE: sehr dunkles Rot | BUKETT: im Duft reife Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume

| GESCHMACK: elegant und vollmundig, mit Noten reifer roter Beeren und Würze am Gaumen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86449 9,95 EUR

SÜDAFRIKA

ÜBERSEE

Cabernet Sauvignon | The Coffeestone 0,75 l | 2009

18 Monate Barriqueausbau, klassischer Begleiter zu dunklem Fleisch, Eintopfgerichten, Gegrilltem, würzigen Käsesorten,

Schokoladenkuchen oder einfach solo FARBE: tiefes Dunkelrot | BUKETT: schwarze Beerenfrucht-Aromen

mit Noten von Zedernholz und Zigarrenbox | GESCHMACK: komplex und üppig am Gaumen, mit reifen Beeren und

üppigen Schokoladennoten, ausgewogen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86451 19,95 EUR

MONT DU TOIT

Hawequas | Wine of Origin Paarl Region 0,75 l | 2008

hervorragend zu Huhn in Rotwein, Filetspitzen mit Paprika oder gereiftem Comté-Käse FARBE: glänzendes, intensives

Rubinrot | BUKETT: einladender, holzbetonter Duft mit Noten von schwarzen Beeren, Kaffee und Schokolade

| GESCHMACK: mittelschwer, zugänglich, mit deutlichem Cabernet Charakter und konzentrierten Fruchtnoten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86453 9,80 EUR

Mont du Toit | Wine of Origin Paarl Region 0,75 l | 2007

hervorragend zu Kurzgebratenem vom Rind, Lammfilet oder gereiftem Käse FARBE: dunkles Rubinrot | BUKETT: Duft

nach Mokka, Vanille und getrockneten Datteln | GESCHMACK: kraftvoll, fest und fein, reifer Fruchtgeschmack von

roten und schwarzen Beeren, mit einem Hauch von Tabak, elegante Holznote, edle Tannine

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86454 17,95 EUR

MONT DU TOIT

Stephan du Toit, südafrikanischer Nachfahre

hugenottischer Siedler, arbeitet eigentlich

als Anwalt am Obersten Gerichtshof in Johannesburg.

Mit seiner aus Hamburg stammenden

Frau Caroline hegt er seit Jahren

eine Vision in Sachen Wein, die seit 1998

von zwei deutschen Spitzenwinzern, Bernd

Phillipi vom Weingut Koehler-Ruprecht in

der Pfalz und Bernhard Breuer († 2004) aus

dem Rheingau, verwirklicht wird. Die Stärke

der beiden „fl ying winemakers“, wie man

sie in Südafrika nannte, ist die Vermählung

zahlreicher, verschiedenartiger Rotweinrebsorten

zu einem charaktervollen, komplexen

Wein. Vom ersten Tag an haben Mont du

Toit, Hawequas und Le Sommet Weintrinker

und Weinkritiker weltweit begeistert.

Ein überwältigender Erfolg von Qualität und

Innovation!


153

AUSTRALIEN

TROTTWOOD

Die Trauben für diesen Wein kommen aus

dem Anbaugebiet Murray-Darling im Südosten

Australiens. Das Murray-Darling-Becken

beheimatet das größte Flusssystem Australiens.

Die fruchtbare Landschaft wird im Osten

von der Great Dividing Range begrenzt. Fast

die Hälfte der landwirtschaftlichen Produktion

Australiens kommt aus dieser Gegend.

Das Weinbaugebiet windet sich entlang des

Murray-Flusses sowie zu beiden Seiten des

Darling und Murrumbidgee-Flusses.

AUSTRALIEN

TROTTWOOD

Shiraz | Trootwood 1,00 l | 2012

ein idealer Begleiter zu Braten oder herzhaften Wildgerichten FARBE: tiefes Granatrot | BUKETT: im Duft vereinen

sich Brombeer- und Lakritzaromen sowie würzige Pfeffernoten | GESCHMACK: zugänglich, saftig, dicht und konzentriert,

mit feinen Tanninen

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86455 5,05 EUR

STONEFISH

Semillon & Chardonnay | Stonefi sh ,0,75 l | 2011

passt bestens zu frischen Sommersalaten, gegrilltem hellen Fisch, Risotto, Austern, Ziegenkäse BUKETT: im Duft herrschen

die grasigen Noten des Semillon, verbunden mit Anklängen an Pfirsich- und Cashewnüsse | GESCHMACK: erfrischend,

mit viel Frucht, die den Gaumen an Weinbergpfirsiche, Zitrusfrüchte und Melonen erinnert

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86456 5,25 EUR

Shiraz | Stonefi sh 0,75 l | 2011

hervorragend zu Wildgerichten, Gegrilltem, asiatischen Speisen, würzigen Hartkäsen FARBE: dunkles Violettrot

| BUKETT: typische, würzige Shiraz-Frucht, ergänzt durch Anklänge an reife Pflaume und dezente Vanilletöne

| GESCHMACK: vollmundige Pflaumentöne und Gewürznoten auch am Gaumen, mit weichen Tannine und

frischer Säure

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86457 5,25 EUR

WESTEND ESTATE

Chardonnay | Pokerface 0,75 l | 2011

atlantischen Lachs mit Spargel ergänzt er beispielsweise hervorragend FARBE: blassgelb | BUKETT: ausdruckstarker

Duft von süßer Melone und Zitrusfrucht | GESCHMACK: erfrischend und würzig, mit fruchtigen Aromen von Pfirsich

und Limone

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86460 5,95 EUR

STONEFISH /

D’AQUINO WINERY

Die Stonefi sh-Weine werden von der Familie

D´Aquino erzeugt, deren Stammsitz im Upper

Hunter Valley liegt. 1952 wurde der Betrieb

von dem aus Sizilien stammenden Carmelo

D’Aquino gegründet. In diesem Jahr baute

er auch 6 Fässer Wein aus und wurde damit

zum ersten Weinproduzenten im Orange

District! 1970 übergab Carmelo das Weingut

seiner Tochter Zina, die es mit ihrem Ehemann

weiterführte. Im Jahre 2002 verstarb

der Gründer dann im Alter von 100 Jahren

- ein schöner Beweis, wie gut ein Gläschen

Wein für die Lebenserwartung sein kann!

Seit 1998 ist bereits die nächste Generation

am Steuer: Rex D’Aquino, der Enkel von Carmelo,

verantwortet seither die Geschäfte.

WESTEND ESTATE

Westend Estate wurde 1945 von den italienischen

Einwanderern Francesco und

Elizabeth Calabria westlich der Stadt Griffi th

gegründet. Die Eltern des heutigen Besitzers

und Winemakers Bill Calabria produzierten

Massenware für andere italienische Einwanderer

der Gegend. Bill lernte bereits mit 16

Jahren das Weingeschäft kennen und übernahm

das kleine Weingut 1974. In den späten

80ern musste er wegen einer schlechten

Marktlage und geringer Nachfrage nach

australischen Weinen schließen, aber bereits

in den 90ern startete er wieder, diesmal

mit dem Ziel herausragende Qualitätsweine

zu produzieren. Und bereits 1997, als zwei

seiner Weine mit zahlreichen Medaillen und

Trophäen ausgezeichnet wurden, hatte er

alle Skeptiker und Kritiker überzeugt.

ÜBERSEE AUSTRALIEN


ÜBERSEE

154

SALOMON ESTATE

Bert und Gertrud Salomon sind Reisende in

Sachen Wein zwischen zwei Kontinenten,

die einerseits das Familienweingut SALO-

MON UNDHOF in Österreich nun in der siebenten

Generation führen und andererseits

in Australien SALOMON ESTATE in erster Generation

begründet haben. SALOMON ESTATE

wurde 1995 aus Leidenschaften geboren:

Erstens aus der Liebe zur Landschaft Finniss

River von Bert Salomon. Zweitens aus der

Freude an großen Rotweinen seiner Frau

Gertrud Salomon und drittens der Passion

beider, ihr Leben sehr abwechslungsreich zu

gestalten. Das Weinbaugebiet Finniss River

erstreckt sich im Süden der Region Fleurieu

Peninsula, etwa 20 km südöstlich von

McLaren Vale, im Bundesstaat South Australia.

Das maritime Klima lässt Weine voll

Eleganz und Finesse entstehen. Shiraz,

Cabernet und Merlot verbringen zwischen

neun und achtzehn Monaten im kleinen

Eichenfass.

Cabernet & Merlot | Pokerface 0,75 l | 2011

perfekt zu Rindfleisch oder Nudelgerichten mit würzig-scharfer Sauce FARBE: tiefdunkles Bordeauxrot

| BUKETT: frische Beerenfrucht im Duft | GESCHMACK: harmonische Cuvée mit voluminösem Fruchtspiel und

Komplexität, rund und weich

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86461 5,95 EUR

Shiraz | Pokerface 0,75 l | 2011

zu Pizza, gegrilltem Steak, Pasta mit Fleischsauce oder Antipasti ein guter Begleiter FARBE: sehr tiefes Dunkelrot

| BUKETT: aromenreich mit Noten reifer, schwarzer Beeren | GESCHMACK: unkompliziert, mittelkräftig, weich und

pfeffrig, mit warmen Pflaumen und Brombeernoten

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Schraub 86462 5,95 EUR

SALOMON ESTATE

Shiraz & Co. Baan | South Australia 0,75 l | 2011

ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten mit kräftigen Soßen, Wildpasteten und Wildgeflügel

FARBE: tiefes Dunkelrot | BUKETT: Duft geprägt von pflaumiger Frucht und feiner Würze | GESCHMACK: die saftige

Fruchtfülle des Shiraz umspielt der kleine Merlot-Anteil mit einer floralen Note und feiner Eleganz

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis

• trocken Kork 86463 10,05 EUR

AUSTRALIEN

Shiraz & Cabernet Sauvignon | Norwood South Australia 0,75 l | 2010

ein klassisch australisches Rotwein-Cuveé und genau der Stil von good-time wine, für den Süd-Australien

berühmt ist FARBE: tiefdunkles Rubinrot | BUKETT: intensive würzige Nase, pfeffrig, rauchig, nach dunklen

Beeren und mit Fruchtsüße untermalt | GESCHMACK: geschmeidig, saftig und vollmundig nach Zwetschgen und

Bitterschokolade

Farbe Geschmack Verschluss Artikelnummer Preis