Von tierisch guten Pflegehelfern - Unternehmensgruppe Birkholz ...

„An Guat‘n!“
Oktoberfest in der
Hauptstadt
Bayern in Berlin! Das geht auch. Und wie ...
Die Tische wurden in den „Nationalfarben“ des
Freistaates dekoriert. Manuela Tesch sorgte für
Authentizität. Sie sah super aus in ihrem Dirndl!!
Selbstverständlich hatten die Mitarbeiter um Küchenleiter
Johannes Barchfeld auch das Buffet entsprechend
abgestimmt. Laugenbrez‘n und andere
wichtige Zutaten, die man für eine zünftige Brotzeit
braucht. Frische „Weißwurscht“ und selbstgemachter
süßer Senf rundeten das Ganze ab. Eigentlich, so
heißt es, soll man die Wurst ja nicht nach 12 Uhr Mittag
essen. Sie sollte nämlich das Läuten der Kirchglocken
nicht hören. Grund dafür war wohl, die täglich
frische Zubereitung in früheren Tagen. Da hielten
sich die Würste nicht länger als bis zum Mittag. Heute
sehen das die Bayern selber nicht mehr ganz so
eng, auch wenn aus der Regel eine Tradition wurde.
Musikalisch ging es einmal durch die Republik.
Vom Norden in den Süden, vom Westen in den
Osten. Der Mann „an den Plattentellern“ legte
alles auf, was Stimmung machte. Es wurde
geklatscht und mitgesungen. Und beim Tanzen
waren auch die Rollstühle kein Hindernis.
„Bunt sind schon die Wälder“
Willkommensfest für den Herbst in Eisenach
Zwei Tage vor der Herstsommerwende
kamen die Bewohner
im großen Saal von St. Annen
an der fein gedeckten Kaffeetafel
zusammen. Bei Möhrentorte
und Kaffee erklangen erste
Herbesttöne aus der „Radiobox“.
„Bunt sind schon die Wälder
gelb die Stoppelfelder,
und der Herbst beginnt.
Rote Blätter fallen,
graue Nebel wallen
kühler weht der Wind.“
Zum ersten Mal fand sich der Eisenacher
Eisenbahnchor zu einem
Herbstfest ein. Der Chor ist ein
gern gesehener Gast, der immer für
willkommene Abwechslung sorgt.
Gedichte wurden vorgetragen,
dem Klavier wurden herbstliche
Töne entlockt. Aber der Eisenbahnerchor
kennt sein Publikum im
St. Annen nur zu gut. Selbstverständlich
stimmte man bekannte
Lieder an, die von den Bewohnern
gerne mitgesungen wurden.
Die Gläser füllten sich mit Federweiser
und leichtem Rotwein.
Der Chor sang dazu ein französisches
Weinlied zum Abschied.
Das es allen Gästen gefallen
hat, zeigte sich am
nicht enden wollenden
Applaus zum Abschied.
Und der Abschied währt ja nicht
lange, denn in der Adventszeit
werden sie schon wieder vorbeischauen.
Der Wein sorgte
für ausgelassene Stimmung.
Das Kartoffellied wurde angestimmt
und bei einem deftigen
Stück Zwiebelskuchens ließ
man das Willkommensfest für
den Herbst ausklingen und
alle freuen sich schon bald
auf die Adventsfeierlichkeiten.
8 HeimKurier | November 2013
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