Landwirtschaft im Wandel - information.medien.agrar eV

Stallmist war früher oft der einzige Dünger, der den
Bauern zur Verfügung stand. Entsprechend schonend
wurde er behandelt. Der Bauer lud ihn mit der Mistgabel
auf den Wagen und verteilte ihn ebenfalls in
Handarbeit auf dem Feld.
Düngemittel können heute so ausgebracht werden, dass die
Pflanzen optimal versorgt werden und keine Nährstoffe ins
Grundwasser gelangen.
Heute sind wir in Deutschland ausreichend mit Lebensmitteln versorgt. Die Erfindungen der Landtechnik
haben dazu ebenso beigetragen wie Fortschritte in der Pflanzen- und Tierzucht. Die Verwendung von
Düngemitteln stellt die Versorgung der Pflanzen mit den nötigen Nährstoffen sicher. Durch die
Weiterentwicklung von Pflanzenschutzmitteln können die Landwirte ihre Pflanzen immer besser und auch
umweltgerechter gegen tierische Schädlinge oder Pilze schützen.
Arbeitsstunden
für Mähen, Dreschen und Abfahren
von 1 Hektar Getreide
vor 1900
300 h
um 1910
150 h
1935 40 – 80 h *
1950 30 h
1960 15 h
2007 < 2 h
* starke Unterschiede zwischen Klein- und Großbetrieben
Erntemengen je Hektar
(Durchschnitt über 5 Jahre)
1956/61 2002/07
Weizen 32 dt. 73 dt.
Gerste 33 dt. 58 dt.
Roggen 26 dt. 49 dt.
Kartoffeln 230 dt. 399 dt.
Zuckerrüben 357 dt. 582 dt.
• Vergleicht die Bilder oben und beschreibt mit
eigenen Worten, was sich verändert hat.
Beschreibt, was die Menschen auf den Fotos
machen und wie die Arbeit heute erledigt wird.
• Versucht weitere Vergleiche von Arbeiten
zwischen früher und heute zu finden.
• Was wird auf den Feldern in eurer Umgebung
angebaut? Benennt die Pflanzen und versucht
die Getreidearten zu unterscheiden.
• Was wird aus den Ackerfrüchten hergestellt?
Sprecht darüber mit Landwirten oder
informiert euch im Internet.
• Lasst euch bei einem Hofbesuch die
verschiedenen Maschinen zeigen. Für welche
Arbeiten besitzt der Landwirt die Maschinen
selbst, welche Arbeiten lässt er über spezielle
Firmen (Lohnunternehmer) erledigen.
Was sind die Gründe dafür?
• Fragt bei einem Hofbesuch nach, wie sich der
Hof in den vergangenen Jahrzehnten veränderte:
- Welche Früchte wurden früher angebaut,
welche wachsen heute auf den Feldern?
- Wie stark waren die Traktoren früher und
welche Geräte konnten sie ziehen?
- Vergleicht mit den heutigen Maschinen.
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