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Kulinarisches<br />
Die Uhr schlägt zwölf!<br />
31<br />
Dezember<br />
veggie<br />
400 g mehlige Kartoffeln<br />
2 Zwiebeln<br />
1 Knoblauchzehe<br />
1 TL Butter<br />
700 ml Gemüsebrühe<br />
100 ml Sekt<br />
200 g geriebenen Gouda<br />
(wer es kräftiger mag,<br />
kann auch Esrom o.ä.<br />
nehmen)<br />
Salz, Pfeffer,<br />
Muskat, Chilifl ocken<br />
Die geschälten Kartoffeln, ebenso wie<br />
den Knoblauch und die Zwiebeln, in Würfel<br />
schneiden und in Butter anschwitzen.<br />
Mit Sekt und Brühe ablöschen und abgedeckt<br />
ca. 20 Minuten kochen und<br />
anschließend pürieren. Drei Viertel des<br />
geriebenen Käses dazugeben und die<br />
Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chili<br />
abschmecken. Sollte die Suppe eindi-<br />
cken, einfach noch einen Schuss Sekt<br />
oder Brühe hinzugeben. Vor dem Servieren<br />
mit dem restlichen Käse bestreuen.<br />
Dazu passen hervorragend knackige lila<br />
Kartoffelchips. Einfach die lila Kartoffeln<br />
in hauchdünne Scheiben raspeln und ca.<br />
3 Minuten frittieren. Nach Belieben mit<br />
Salz o.ä. würzen.<br />
Produkt-Tipp<br />
Werbehinweis<br />
Premium-<br />
Käse-Spezialiäten...<br />
... in Ihrem HIT-Markt!<br />
Genuss aus dem Allgäu<br />
Auf traditionelle Art, ohne künstliche Zusätze, bereitet die Bergkäserei<br />
Diepolz ihre Produkte. In 1.000 Metern Höhe leben die<br />
Milch-Kühe unter besten Bedingungen, was sich in der hervorragenden<br />
Qualität der Produktewiderspiegelt. Auf traditionelle Art und ganz<br />
ohne künstliche Zusätze werden in der Käserei eine Vielzahl von<br />
leckeren Käsespezialitäten produziert.<br />
Genießen Sie köstlichen Käse von HIT.<br />
Die exklusiv für Sie ausgesuchten Käsesorten<br />
sind selbstverständlich glutenfrei und zeichnen<br />
sich durch ihre Reichhaltigkeit an Omega<br />
3 Fettsäuren aus. Unsere mit großer Sorgfalt<br />
ausgewählten Bergbauern und Sennereien<br />
bewirtschaften ihre Höfe alle ohne Gentechnik.<br />
Die Kühe ernähren sich ausschließlich von<br />
wertvollen Alpenkräutern und Heu, so dass ein<br />
einzigartiger, geschmackvoller Käse gewonnen<br />
wird. Die Käsesorten enthalten reine Heumilch<br />
und gewinnen somit ihren vollendeten guten<br />
Geschmack.<br />
Genuss aus den Bergen<br />
In der Erlebnis-Sennerei wird eine köstliche Vielfalt von<br />
Milch- und Käsespezialitäten auf traditionelle Art hergestellt.<br />
Zur Erzeugung wird ausschließlich hochwertige<br />
silo- und gentechnikfreie Milch verwendet. So garantiert<br />
die Sennerei Zillertal mit ihren Käsevariationen ein unvergleichliches<br />
Geschmackserlebnis.<br />
Gerne können Sie die Sorten auch probieren und sich selbst vom<br />
unvergleichlich guten Geschmack überzeugen! Fragen Sie an Ihrer<br />
HIT-Käse-Theke nach diesen Käse-Spezialitäten!
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