INSUMED - Leitfaden zur Ernährung vor und nach der bariatrischen Operation
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
nis <strong>der</strong> BIA-Messung ist eine wichtige<br />
Gr<strong>und</strong>lage für die <strong>Ernährung</strong>s- <strong>und</strong><br />
Bewegungsempfehlungen, die Ihnen<br />
Ihr Arzt o<strong>der</strong> <strong>Ernährung</strong>sberater im<br />
Adipositas Zentrum gibt.<br />
In dieser Phase <strong>nach</strong> <strong>der</strong> <strong>Operation</strong><br />
sollten Sie idealerweise wöchentlich<br />
zum Adipositas Zentrum kommen,<br />
um die BIA-Messung durchführen<br />
zu lassen, Verän<strong>der</strong>ungen mit Ihrem<br />
Arzt zu besprechen <strong>und</strong> zeitnah die<br />
<strong>Ernährung</strong> darauf abstimmen zu können.<br />
Ihr Arzt berät Sie, ab wann <strong>und</strong><br />
in welcher Menge Sie <strong>nach</strong> <strong>der</strong> Flüssigphase<br />
zu einer an<strong>der</strong>en Mahlzeitenzusammensetzung<br />
(„Schonkost“)<br />
übergehen können.<br />
Dritte bis sechste Woche<br />
<strong>nach</strong> dem Eingriff<br />
Wenn Sie die Flüssigphase gut vertragen<br />
haben <strong>und</strong> es zu keinen Beschwerden<br />
gekommen ist (wenn<br />
doch, sprechen Sie mit Ihrem Arzt<br />
darüber), steigen Sie in die nächste<br />
Phase des Kostaufbaus ein. In <strong>der</strong><br />
dritten bis sechsten Woche <strong>nach</strong> <strong>der</strong><br />
<strong>Operation</strong> sollten Sie sich von flüssiger<br />
<strong>und</strong> passierter/pürierter Nahrung<br />
ernähren. Je <strong>nach</strong> Bedarf sollten Sie<br />
drei bis vier Mahlzeiten pro Tag zu<br />
sich nehmen. Passen Sie die Auswahl<br />
<strong>der</strong> Lebensmittel Ihrer fortschreitenden<br />
Genesung an. Als Alternative zu den<br />
pürierten „normalen“ Mahlzeiten bieten<br />
sich Gemüsesuppen, Quarkspeisen<br />
o<strong>der</strong> passierte Früchte wie z.B.<br />
Apfelmus an (aber achten Sie beim<br />
Kauf bzw. bei <strong>der</strong> Zubereitung auf<br />
einen geringen Zuckeranteil).<br />
Auch in dieser Phase empfiehlt sich<br />
die Verwendung des flüssigen Mahlzeitenersatzes<br />
von <strong>INSUMED</strong>. So<br />
verbessern Sie Ihre Nährstoffversorgung<br />
<strong>und</strong> vermeiden Mangelzustände,<br />
die auftreten können, weil Sie<br />
Ihre <strong>Ernährung</strong> so stark einschränken.<br />
Empfehlenswert ist, mindestens zwei<br />
Trinkmahlzeiten pro Tag zu sich zu<br />
nehmen.<br />
Lebensmittelempfehlungen 3. - 6. Woche<br />
Welche Lebensmittel Sie inzwischen schon wie<strong>der</strong> vertragen, müssen Sie <strong>nach</strong><br />
<strong>und</strong> <strong>nach</strong> ausprobieren. Was von Patienten im Regelfall gut vertragen wird, sind<br />
folgende Lebensmittel:<br />
Milchprodukte<br />
• Mager-Quark • Joghurt • Milch (1,5% Fettstufe) • Kefir<br />
• Buttermilch • Käse (max. 30% Fett i.Tr.)<br />
Kartoffeln<br />
• Pellkartoffeln • Salzkartoffeln • selbstgemachtes Kartoffelpüree<br />
(keine Bratkartoffeln)<br />
18
Change language