aktiv leben III |2013 - Die Johanniter

aktiv leben III | 2013
Informationsmagazin der Johanniter-Unfall-Hilfe e. V.
Landesverband Niedersachsen/Bremen
Ambulanter Hospizdienst
„Sterben gehört zum Leben“ Unsere Themen
Wenn das Ende ihres Lebens spürbar
naht, wünschen sich viele Menschen
Begleitung. Jemanden, der einfach
da ist und ihnen zuhört. Wo Angehörige
diese Hilfe nicht leisten können
oder Entlastung benötigen, helfen
eigens geschulte ehrenamtliche
Mitarbeiter dabei, mit Schmerz und
Trauer umzugehen. Die Johanniter
bilden in intensiven Vorbereitungskursen
ihre Mitarbeiter aus.
Erna Lambert* (74) und Ingrid Butemann
(62) sind bereits erfahrene Be treuer.
Die Religionswissenschaftlerin Erna
Lambert hat sich Zeit ihres Lebens mit
dem Tod beschäftigt: „Für mich hat
Sterben mit Leben zu tun“, sagt sie.
Die IT-Fachfrau Ingrid Butemann hingegen
findet in dem intensiven Kontakt
zu den Menschen den Ausgleich
zu ihrem abstrakten, technikorientierten
Beruf. Beide gehören zu den mittlerweile
76 ehrenamtlichen Hospizmitarbeitern
bei den Johannitern, die
regelmäßig Sterbende betreuen. Durchschnittlich
zweimal die Woche für
jeweils etwa zwei Stunden besuchen
die Hospizhelfer Pflegeheime oder
Menschen zu Hause, lesen vor, sprechen
mit ihnen oder hören einfach nur
zu. „Sich die Zeit und die Muße zu
nehmen, ist einfach wichtig – und entlastet
auch das Pflegepersonal“, weiß
Erna Lambert. Auch wenn das manchmal
nicht so leicht ist, wie es klingt:
„Das ‚Einfach-nur-da-sein’ ist manchmal
schwieriger, als sich mit den Menschen
beschäftigen zu können“, be -
stätigt Ingrid Butemann. Toleranz ist
gefragt, auch gegenüber anderen Religionen
und Lebenseinstellungen. Was
gesprochen wird, bleibt jedoch immer
im Raum. Der medizinische Aspekt
steht dabei klar im Hintergrund, auch
wenn etwa eine palliative Mundpflege
und die Animation zum ausreichenden
Trinken eine wertvolle Hilfe und Unterstützung
bei der Pflege sein können,
die auch mal die Hospizmitarbeiter
übernehmen. Ebenso wie eine Vermittlung
zwischen Angehörigen und den
zu Pflegenden, wo sie nötig wird. „Die
Kommunikation ist oft wichtiger als
Fortsetzung auf Seite 2
SEPA – Neues Zahlungsverfahren
IBAN ersetzt Kontonummer | Seite 3
Musikinitiative
Pflegeheim als Konzertsaal | Seite 4
Finanztipp
Kombisparen | Seite 5
Aus dem Leben
Letzte Hilfe | Seite 6
Kulinarische Ideen
Jugend kocht | Seite 7

Editorial
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
in der dunkleren Jahreszeit fällt es uns oft schwerer als
sonst, dem Tag Freude abzugewinnen. Schöne und aufbauende
Erlebnisse sind da noch willkommener denn je!
Da freut es umso mehr davon zu hören, wie sich ehrenamtliche
Initiativen wie der Verein „Live Music Now“
dafür einsetzen, Menschen mit hochkarätigen Konzerten
ein wenig Freude in einen Alltag zu bringen, den selbst
abwechslungsreich zu gestalten sie nicht mehr in der Lage
sind. Zugleich fördert der Verein mit den Auftrittsmöglichkeiten
hochbegabte Musikstudenten – musikalisch,
menschlich und finanziell. Eine tolle Sache, die alle Förderung
verdient – und diese nicht zuletzt auch in einigen
Häusern der Johanniter bereits regelmäßig erhält.
Nicht minder beachtlich ist aber auch die Leistung der
Hospizmitarbeiter, die durch die Vermittlung des Johanniter-Hospizdienstes
Sterbenden zur Seite stehen. Tief
berührt hat uns ihre einfühlsame Aufmerksamkeit jenen
Fremden gegenüber, die sie erst in den letzten Zügen ihres
Daseins kennen lernen. Sie lassen sie an einer Intimität
teilhaben, wie wir sonst nur unter engsten Freunden und
Angehörigen kennen.
Eine weitere in diesem Heft vorgestellte, vorbildhafte
Initiative geht von Jugendlichen aus: Die Johanniter-
Jugend im Ortsverband Deister in Ronnenberg hat sich
Gedanken zu Kochen und Ernährung gemacht – und setzen
sie erfolgreich um! Mehr dazu auf Seite 7.
Fortsetzung von Seite 1
die Pflege. Wir können nur unterstützend tätig sein, dabei
helfen, so lange wie möglich zu Hause bleiben zu können.
Da sind wir ein Glied in der Kette“, meint die 74-Jährige.
Notfalls ist da auch eine Anregung bei den Angehörigen
nötig, sich über eine einmal verfügte Patientenerklärung
hinwegzusetzen, wenn der Patient dies unmissverständlich
zu verstehen gibt.
Der Austausch untereinander ist gefragt
Geschult werden die Hospizmitarbeiter/-innen in einem
80 Stunden umfassenden wöchentlich stattfindenden
Intensivkurs über ein halbes Jahr, der von zusätzlichen
Themenabenden sowie ganztägigen Seminaren ergänzt
wird. Teilnehmer sind die 23-jährige Psychologiestudentin
ebenso wie die Fundraisingspezialistin, Redakteurin oder
der pensionierte Lehrer. Die Leitung hat in Hannover die
erfahrene Krankenhausseelsorgerin Barbara Denkers, mit
der die Johanniter seit der Gründung der Palliativstation
an der Medizinischen Hochschule Hannover 2008 zusammenarbeiten,
übernommen. Die Kontakte zwischen den
Ehrenamtlichen und den Patienten vermitteln die Johanniter,
wie die Hospizkoordinatorin der Johanniter im Ortsverband
Hannover-Leine, Susanne Schröder, berichtet:
„Wir begleiten die Ehrenamtlichen auch über den Kurs
hinaus, helfen bei Problemen und organisieren Austauschrunden.
Außerdem bieten wir Zusatzschulungen an,
etwa zur Aromatherapie.“ Seit September haben die Hospizmitarbeiter
Verstärkung bekommen: Acht Betreuer/
-innen haben den Kurs in diesem Jahr abgeschlossen und
verstärken künftig das Team. Bereits am 17. Januar erwarten
die Johanniter die nächsten künftigen Hospizhelfer –
im zehnten Jahr ihres Bestehens.
Weitere Infos erhalten Sie bei Susanne Schröder und
Jasmin Heinecke, Tel. 0511 6550570.
* Name geändert
Aber nun wünsche ich Ihnen viel Spaß beim Lesen und ein
frohes Weihnachtsfest, kommen Sie gut ins nächste Jahr,
das Ihnen Gesundheit und Freude bescheren möge.
Ihr
Thomas Mähnert
Mitglied im Landesvorstand
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JO! aktiv leben III |2013

Sport für alle Altersgruppen
Warum uns Schwimmen so gut tut
Schwimmen gilt als eine der gesündesten Sportarten
überhaupt: Bei schonender Belastung des Körpers wird
zugleich das ganze Organsystem in Anspruch genommen.
Schon der Temperaturunterschied zwischen Körper
und Wasser bringt den Kreislauf auf höhere Touren.
Wasser und Schwimmbewegungen massieren gleichzeitig
sanft Haut, Muskeln und Verdauungsorgane.
Weil Wasser den Körper trägt, ist Schwimmen fast jedem
zu empfehlen. Die Gelenke sind nahezu unbelastet, die
Wirbelsäule und die Rückenmuskulatur sind befreit von
ihrer anstrengenden Aufgabe, aufrechte Haltung zu be -
wahren.
Wer regelmäßig schwimmt, verspürt meist sogar eine Art
meditative Entspannung, die Alltagsstress gut abbaut.
„Wer es richtig macht, verspürt im Wasser eine gewisse
Art von Freiheit“, sagt Wolfgang Lehmann vom Deutschen
Schwimm-Verband (DSV) in Kassel. Er spricht von einem
„physischen und mentalen Zufriedensein“, das sich durch
Schwimmen erzielen lasse: Körper und Seele fühlen sich
wohl bei der Bewegung im Wasser. „Schwimmen ist ge -
sund, weil es Bewegung bei geringer Verletzungsgefahr
beinhaltet“, ergänzt Prof. Herbert Löllgen, Präsident des
Deutschen Sportärztebundes in Berlin. Es trainiere Herz,
Lunge und Kreislauf, fördere schonend die Beweglichkeit
der Gelenke und kräftige die Muskeln, wenn auch in
geringerem Umfang als andere Sportarten. Auch der Stoffwechsel
werde angeregt. „Der gesundheitliche Effekt ist
am größten, wenn man eine bestimmte Strecke schwimmt“,
rät Löllgen. 300 bis 500 Meter am Stück sollten es schon
sein – möglichst regelmäßig. Viele Badeanstalten bieten
zudem Warmbadetage an – wer schnell friert, sollte sich
hier zuvor informieren.
Quelle: Landeszentrale für Gesundheitsförderung in
Rheinland-Pfalz e.V. (LZG), www.lzg-rlp.de
Mehr Informationen zum Thema Schwimmen und Be -
wegung unter www.diebewegung.de
marcoprati/clipdealer.com
SEPA: Neues Verfahren im Zahlungsverkehr
Neue „IBAN“ ersetzt Kontonummer und Bankleitzahl
Ab dem 1. Februar 2014 gilt europaweit einheitlich das
Zahlungssystem SEPA (Single Euro Payments Area). Es
löst das deutsche Überweisungs- und Lastschriftverfahren
ab und betrifft jeden Kontoinhaber. Was bedeutet
das für Sie als Johanniter-Kunde?
Die mit SEPA verbundenen Neuerungen sind für Privatpersonen
überschaubar und einfach umzusetzen. Die wichtigste
Veränderung ist die IBAN (International Bank
Account Number = internationale Bankkontonummer), die
künftig Kontonummer und Bankleitzahl ersetzt. Ihre eigene
IBAN und BIC finden Sie bereits heute unter anderem
auf Ihrem Kontoauszug sowie auf der Rückseite vieler
Bankkarten.
Sie können Zahlungen künftig genau so leicht wie bisher
durchführen. Sie benötigen lediglich die IBAN und den
BIC. Sie bekommen diese wie gewohnt vom Empfänger
Ihrer Zahlung. Als Privatkunde können Sie in der Regel
bis zum 31. Januar 2016 Überweisungen auch mit Kontonummer
und Bankleitzahl tätigen, diese werden durch die
Banken in dieser Zeit automatisch konvertiert.
Die bisherige Lastschrift mit Einzugsermächtigung entfällt
und wird durch die SEPA-Basislastschrift mit Lastschriftmandat
ersetzt. Erteilte Einzugsermächtigungen bleiben
bestehen. Die Umstellung erfolgt automatisch. Wenn Sie
den Johannitern bereits eine Einzugsermächtigung erteilt
haben, übernehmen wir für Sie die Umrechnung der Bankverbindung,
die wir für die Einzüge nutzen.
Für Hausnotruf-Kunden gilt: Um Sie über die Umstellung
Ihrer Lastschriften zu informieren, überweisen wir
Ihnen in diesen Tagen einen Cent auf Ihr Konto. Im Feld
„Verwendungszweck“ teilen wir Ihnen alles mit, was Sie
wissen müssen. Wenn Sie den Johannitern mehrere Einzugsermächtigungen
erteilt haben, erhalten Sie die Information
möglicherweise mehrmals.
Fragen beantworten wir gerne unter der gebührenfreien
Telefonnummer 0800 0019214.
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Musikinitiative „Live Music Now“
Das Pflegeheim als Konzertsaal
Aufmerksam und fast andächtig still sitzen rund 30
Bewohner des Pflegeheims Bodestraße auf ihren Stühlen.
Vor ihnen in dem schlichten Gemeinschaftsraum
ihres Heims geben vier junge Musiker ein Klarinettenkonzert
– und erläutern zuvor jedes Stück. Eine etwas
andere Art von Konzert, das jedoch alle Anwesenden
offensichtlich genießen.
Mit großem Applaus bedanken sich am Schluss die Zuhörer,
von denen viele in Rollstühlen sitzen und während des
Konzerts wenig Reaktion gezeigt haben – nur hier und da
ist ein Mitwippen zu sehen, etwa wenn Brahms bekannter
„Ungarischer Tanz“ erklingt. „Es war bezaubernd!“, so eine
Zuhörerin begeistert. „Ich komme immer zu diesen Konzerten,
es macht sehr viel Spaß! Ich singe manchmal sogar
mit – aber ganz leise!“. Auch Heimleiterin Ute Bordasch ist
glücklich über die Initiative des Vereins „Live Music Now“,
dem das Haus den Auftritt verdankt. „Es ist eine Bereicherung
für unser Haus. Patienten bleiben ruhig, die sonst nur
zehn Minuten still sein können“, strahlt sie.
„Erfahrung, die sich durch nichts ersetzen lässt“
Wie in der Bodestraße organisiert der Verein in und um
Hannover Konzerte mit ausgewählten Studentinnen und
Studenten der Musikhochschule Hannover für Menschen
in Pflegeeinrichtungen, Hospizen, Gefängnissen, Kliniken
oder Therapiezentren – stets mit eigens zusammengestelltem
Programm und kostenfrei. Hinter der Initiative
steckt die Idee des Violinvirtuosen Yeduhi Menuhin (1916
– 99) und sein Verein „Live Music Now“. „Menuhin hat
selbst als hochbegabter Geiger erfahren, was Konzerte
menschlich und künstlerisch bedeuten können“, erklärt
Cornelia Rimpau, Schriftstellerin, Gründerin und Vorstandsvorsitzende
des 2004 in Hannover gegründeten
Vereins, einem von 18 in Deutschland. „So erreichen wir
zweierlei: Wir bringen Musik zu Menschen, die nicht mehr
in Konzerte gehen können und vielleicht auch gar nicht
wissen, was klassische Musik bedeutet. Die Erfahrungen
lassen sich durch nichts ersetzen! Andererseits unterstützen
wir hochbegabte Studierende mit einem Stipendium.“
Und die profitieren gleich doppelt: Nämlich indem sie
einerseits musikalische und menschliche Erfahrungen bei
Liveauftritten auch vor „schwierigem“ Publikum sammeln
und sich andererseits ein wenig Geld dazuverdienen. „Das
ist der große Unterschied: Das Publikum bezahlt nicht, um
uns zu sehen. Es ist für uns eine Herausforderung, es zu
überzeugen!“, findet Klarinettist Sebastian Pigorsch vom
„Magenta Quartett“, das heute erst zum zweiten Mal ein
Konzert dieser Art gibt.
Willkommene Gäste in den Einrichtungen
220 solcher Konzerte, für die die Musiker im Rahmen ihres
Stipendiums ein Anerkennungssalär von 150 Euro erhalten,
organisiert der Verein allein in Hannover und Niedersachsen
jährlich mit von einer Fachjury ausgewählten
Studierenden. Finanziert werden sie von Förderern und
Sponsoren, ehrenamtlich betreut von Mitgliedern des
Vereins, die die Kontakte zu den Häusern und zu den
Musikern pflegen. „Die musikalische Sicherheit muss da
sein – sonst klappt es nicht“, weiß Rimpau, die die große
seelische Belastung der Stipendiaten kennt und auf der
anderen Seite das Engagement und die Offenheit der von
ihr betreuten Einrichtungen zu schätzen weiß. „Wir möchten
vor allem Kraft schenken – wir glauben an die Kraft
der Musik!“, ist die Musikliebhaberin überzeugt.
Tipp: Am Freitag, den 17. Januar 2014, findet um
19:30 Uhr im Richard-Jakoby-Saal der HMTMH,
Emmichplatz 1, Hannover, ein festliches Jubiläumskonzert
mit LMN-Stipendiaten anlässlich von 10
Jahren Live Music Now Hannover statt.
Eintritt frei, Spenden werden erbeten.
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Finanztipp
Augen auf bei Kombi-Angeboten
Die Zinsen sind niedrig wie lange
nicht mehr – wer heute Geld in
eine sichere Anlage mit einer
guten Rendite anlegen möchte,
dem bieten viele Banken an, eine
Gesamtsumme für eine bestimmte
Laufzeit jeweils anteilig in einer
Festgeldanlage und in einem In -
vestmentfonds anzulegen – das
so genannte „Kombinations-Sparen“. Geworben wird
mit einem Nachlass auf den sonst üblichen Ausgabeaufschlag.
Solche Kombi-Angebote mit Festgeld plus
Investmentfonds sollten vor Abschluss gut geprüft
werden, rät Eberhard Beer.
Wie fragwürdig solche Produkte sein können, rechnet der
Finanzexperte der „Alten Hasen“ an einem typischen Beispiel
vor: „Sollen zum Beispiel 5.000 Euro für ein Jahr mit
einem Zinsertrag von 4 Prozent in einem Investmentfonds
angelegt werden, ergibt sich daraus ein Ertrag von 200
Euro. Selbst wenn dabei der Ausgabeaufschlag, der an -
sonsten bei 4 bis 5,25 Prozent liegt, um 50 Prozent – also
125 bis 162,50 Euro – reduziert wird und gegebenenfalls
sogar noch Depotgebühren etwa in Höhe von 20 Euro
hinzukommen, bleibt von den ‚Superzinsen‘ nicht mehr
viel übrig!“
Eine gute direkte Geldanlage mit ordentlicher Einlagesicherung,
wie sie bei Investmentfonds nicht gelten kann,
sei hier hier eher anzuraten, wenn man sein Geld sicher
anlegen wolle, so Beer. Auch sage das Angebot, der
Investmentanteil könne jederzeit verkauft werden, noch
nichts über den zu erzielenden Preis aus. Wie die Verbraucherzentrale
Rheinland-Pfalz in Mainz zudem erläutert,
können bei Angeboten von Festgeld plus Investmentfonds
hohe Kosten entstehen, die mitunter die in Aussicht
gestellten Renditen erheblich mindern. Ferner würden die
attraktiven Zinssätze häufig nur für einen festgelegten
Zeitraum gezahlt. Viele Banken, so Beer, verfügten als
Alternative über so genannte Nettofonds ohne Ausgabeaufschlag
mit Steigerungsraten von 6 bis 8 Prozent, die
nicht beworben werden.
Kontakt: Tel. 069 92037890, www.diealtenhasen.de
Rätselfreu(n)de
Gewinnen Sie einen Weihnachtsstrauß!
Sie möchten jemanden mit einem Blumengruß
überraschen oder sich selbst daran
erfreuen?
Einfach Lösungswort mit der Adresse der
Person, an die der Gewinn ge schickt werden
soll, senden an: J oh annit er- U nf all - Hil f e e. V.,
Redaktion JO! aktiv leben, Stichwort: Rätsel,
Kabelkamp 5, 30179 Hannover.
Einsendeschluss: 3. Januar 2014
gänseblümchen/pixelio
Auflösung letztes Rätsel:
Rittersporn
Gewinner der Ausgabe II|2013:
Frau R. Goldammer aus Isernhagen
Frau R. R.-Veldboom aus Wilhelmshaven
Frau R. Weber aus Bremen
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Aus dem Leben
Letzte Hilfe
Wer lange leben will, muss bereit sein, alt zu werden.
Und wer alt geworden ist, sollte bereit sein zu sterben.
Das auszusprechen ist heute nicht mehr tabu. Es ist
auch ein Irrtum, zu glauben, alt gewordene Leute
hätten durchweg Angst vor dem Tod. Wir fürchten uns
vor dem Sterben. Das aber gehört zum Leben. Erfahrenen
Menschen ist klar, dass hohes Alter nicht nur
Qualitäten hat. Besonders die körperlichen Beschwerden
machen uns zu schaffen. Große Schmerzen, Atemnot,
quälende Einsamkeit. Am Ende unseres Le bens
fürchten wir uns davor. Wo erlangen wir sozusagen
„letzte Hilfe“?
Früher, als Generationen von Familien noch eng beieinander
wohnten, konnten sich Sterbende auf Angehörige verlassen.
Heute ist das anders. Schwerkranke und Unfallopfer
werden nach der „Ersten Hilfe“ in Kliniken gebracht.
Wir sind dankbar, dass es das gibt. Doch es gibt auch schon
längst die „letzte Hilfe“, die Hilfe beim Sterben. Wer hält
mir die Hand, wenn es so weit ist? Wer hört mir zu, wenn
ich noch etwas sagen möchte? Wer
betet mit mir und für mich, wenn ich
nicht mehr beten kann? Vor allem: Wer
nimmt mir meine Schmerzen?
Früher waren das die Kinder, die Geschwister, die Nachbarsfrau,
der Pfarrer. Heute gibt es den Hospizdienst.
Ausgebildete Ehrenamtliche stehen zur Verfügung. Dazu
Ärzte, die eine besondere Ausbildung in der Schmerztherapie
haben. Schmerzfrei sein, nicht alleine sein: Das
wünschen wir uns in den letzten Stunden. Und wenn‘s
geht, den Trost, den uns der Glaube gibt. Es muss auch
nicht ein Pfarrer sein, der bereit ist, mit mir zu beten.
Diese „letzte Hilfe“ endet auch nicht mit meinem Tod. Die
Hospizhelfer stehen auch den Hinterbliebenen bei, wenn
sie diese Hilfe brauchen.
Ihr Günther Grigoleit, Johanniterpfarrer im
Regionalverband Südniedersachsen
Finanzierung der Pflege
Unzufrieden mit der Pflegestufe: Widerspruch lohnt sich
Wenn eine Pflegestufe durch den Medizinischen Dienst
der Krankenkassen (MDK) abgelehnt wird, ist ein
Widerspruch oft sinnvoll. Das zeigt auch der Fall von
August K.*
Der Rentner ist aufgrund verschiedener Erkrankungen auf
Pflege im Alltag angewiesen. Nach der Begutachtung
lehnte die Pflegekasse allerdings eine Pflegestufe ab.
August K. suchte deshalb Rat beim Sozialverband Deutschland
(SoVD).
„Das Grundproblem bei der Einstufung ist die Bewertung
der Pflegebedürftigkeit. Diese wird anhand eines Zeitkorridors
ermittelt, der für viele oft nicht nachvollziehbar ist“,
erläutert Gerold Zwafelink vom SoVD. So stellte der MDK
in diesem Fall lediglich einen Pflegebedarf von 32 Minuten
fest. Für die angestrebte Pflegestufe eins sind jedoch
45 Minuten erforderlich.
Zwafelink erfuhr im Gespräch mit August K., dass der
MDK einiges nicht berücksichtigt hatte. „Wichtig ist das
Gespräch mit den Betroffenen, um herauszufinden, wie
sich die tägliche Pflege darstellt. Oft gibt es Unterschiede
zwischen den Erzählungen und dem Gutachten“, so der
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Für viele Senioren ist Unterstützung im Alltag notwendig. Wenn die
Pflegestufe abgelehnt wird, hilft der SoVD weiter.
Berater. Denn häufig übersehe der MDK pflegerische Verrichtungen
schlichtweg.
Bei August K. war es zum Beispiel so, dass der Hilfebedarf
unter anderem beim Kämmen und dem Richten der Bekleidung
nicht berücksichtigt wurde. Dies bemängelte
Zwafelink in seinem Widerspruch. Mit Erfolg: Der MDK
veranlasste eine Überprüfung und erkannte August K. die
Pflegestufe eins zu. Die SoVD-Beratung gibt es in ganz
Niedersachsen (www.sovd-nds.de).
* Name geändert
JO! aktiv leben III |2013

Kulinarische Ideen
Jugend kocht
Die Jugendlichen der Johanniter-Jugend in Ronnenberg
im Deister haben „Ernährung“ als Dauerthema auf
ihren Aktivitätenplan gesetzt: Seit einem Jahr kochen
die 10- bis 17-Jährigen jeden Mittwoch mit ehrenamtlichen
Erwachsenen zusammen im Ortsverband.
Der Speiseplan wird jeweils halbjährlich festgelegt. Gekocht
wird, worauf alle Appetit haben, was sich gut in
größeren Portionen herstellen und von dem knappen Etat
von 25 Euro bezahlen lässt: Suppen und Eintöpfe in allen
Variationen, aber auch mal Nudeln mit Sauce oder ganz
klassisch Frikadellen. „Jeweils zwei von uns stellen sich in
die Küche und kochen. Um halb sieben steht dann für alle
25 Ehrenamtlichen und Jugendlichen das Essen auf dem
Tisch“, berichtet Jessica Rimmele (17) vom Ortsverband
Deister. Geschult und auf die Idee gebracht hat die Truppe
Ausbilder-Koch und Küchenmeister Michael Scholz, den
viele von unseren Lesern aus den vorangegangenen Ausgaben
des JO! aktiv leben kennen. Er hat den Jugendlichen
in der Schulungsküche des Verbandes gezeigt, wie man
für die Feldküche große Portionen kocht – und so ganz
nebenbei die Jugendlichen fürs Kochen begeistert.
Kochen mit Blick über den Tellerrand
Mit selbst Zubereitetem wagen sich die jungen Teilnehmer
auch in die Öffentlichkeit: Im vergangenen Jahr verwöhnten
sie die Weihnachtsmarktbesucher in Ronnenberg mit
selbst gemachten Kartoffelpuffern mit Apfelmus, die
benötigten Äpfel und Kartoffeln lieferte ein Bauer aus
dem benachbarten Wennigsen. Auch in diesem Jahr ist
wieder eine Weihnachtskochaktion angesetzt. Zudem
planen die jungen Leute, Treffen mit ausländischen Mitbürgern
zu organisieren, um sich über Spezialitäten,
Gebräuche und Lebensmittel dieser Regionen auszutauschen.
Daraus soll 2014 ein Kochbuch entstehen. Als
nächstes steht jedoch das nächste Mittwochs-Dinner im
Ortsverband an: „Diesmal gibt es leckere Kartoffelsuppe
– mit allem, was dazu gehört!“, verrät Jessica. Schmecken
wird es bestimmt auch diesmal – bislang hat noch niemand
den vollen Teller zurückgehen lassen!
Engagierte beim Äpfelschälen
Johanniter-
Rezepttipp
Winterliches Vergnügen:
Wirsing-Kartoffelauflauf
Wirsing (600 g), 2 Zwiebeln, ¼ l Gemüse- oder Hühnerbrühe,
8 mittelgroße Kartoffeln, 500 g Hackfleisch, Öl
zum Braten, 200 g Gouda, Salz, Pfeffer aus der Mühle,
Cayennepfeffer, 2 Lorbeerblätter, Muskatnuss, Kümmel
Für die Béchamel: ¾ l Milch, 75 g Mehl, 75 g Butter
Zubereitung: Kartoffeln garen und pellen. Wirsing putzen
und in Streifen schneiden – wie auch die halbierte Zwiebel.
Dann die Zwiebel im Öl glasig dünsten, den Kohl zufügen.
Wichtig: Wirsing für mehr Aroma leicht anrösten. Das
Ganze mit Brühe ablöschen und 10 Minuten garen. Pfeffern,
evtl. salzen, gemahlenen Kümmel hinzufügen – zur
besseren Verdauung. Muskatnuss hineinreiben. Eine Béchamel
bereiten: Klassische Mehlschwitze herstellen, Lorbeerblätter
hinzugeben, mit Milch schrittweise glattrühren, 5
Minuten köcheln lassen, mit Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer
und Muskat abschmecken. Lorbeerblätter entfernen.
Hackfleisch (Rind, Mett oder Halb und Halb) anbraten, die
kleingewürfelte Zwiebel hinzufügen, mit Salz und frisch
gemahlenem Pfeffer abschmecken. Dann alles in einer
gebutterten Auflaufform abwechselnd einschichten: Kartoffelscheiben,
Wirsing, etwas Béchamel darüber, Hackfleisch,
Wirsing, Kartoffeln, abschließend Béchamel und
den geriebenen Käse darüber geben. Dann für gute 30
Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
2013/007388
Herausgeber:
Johanniter-Unfall-Hilfe e.V.
Landesverband Niedersachsen/Bremen
Kabelkamp 5, 30179 Hannover
kommunikation.nb@johanniter.de
Realisation: Fachbereich Kommunikation im
Landesverband Niedersachsen/Bremen
Redaktion: Oliver S. Bruse (V.i.S.d.P.),
Kathrin Symens
Mitarbeiter dieser Ausgabe:
Eberhard Beer, Stefan Greiber, Günther
Grigoleit, Frauke Engel, SoVD
Fotos: Joachim Giesel (LMN), Stefan Greiber,
Johanniter, Alexandra Saake, privat (Beer), SoVD,
Kathrin Symens, Rolf Wirkner
Druck: gutenberg beuys feindruckerei,
Hannover
Auflage: 28 600 Stück
Dieses Magazin und alle in ihm enthaltenen Beiträge
und Ab bildungen sind urheberrechtlich geschützt.
Jede Verwertung außer halb des Urheberrechtsgesetzes
bedarf der Zustimmung des Herausgebers.
Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos
übernimmt die Redaktion keine Haftung.
www.jo.juh-niedersachsen-bremen.de
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Außergewöhnliches Wohnprojekt
Tagespflege und Kinderkrippe unter einem Dach
Neue Wege am Scheideweg
in Oldenburg: Dort
errichtet die Oldenburger
Woh nungsbaugesellschaft
GSG zwei Häuser mit sechs
barrierefreien und sieben
großen Wohnungen für Familien.
Das Besondere: In
einem Gebäude, das schon
im Rohbau fertig ist, befindet
sich eine Tagespflege, in dem anderen, für das jetzt der
Grundstein gelegt wurde, eine Kinderkrippe. Beide werden
von den Johannitern betreut. „Wir haben schon an mehreren
Orten Kinder tagesstätten zwischen Wohnbebauung
platziert und festgestellt, dass sich die Leute über den
Kontakt mit Kindern und älteren Menschen freuen“, erklärt
GSG-Geschäftsführer Stefan Könner das ungewöhnliche
Konzept. Die Einweihung der Tagespflege ist für Februar
2014 geplant, für die Kinderkrippe August 2014. Anmeldungen
sind schon jetzt möglich.
Pilotprojekt zum Betreuten Wohnen
Wohnanlage mit Hightech
In der neuen Wohnanlage
„Argentum am Ried“ der
Kreiswohnbau Hildesheim
mit 25 Wohneinheiten in
Sarstedt können sich die
Johanniter dank innovativer
Technik optimal um Senioren
kümmern. Vom ge -
wünschten Einschalten und
Regulieren von Heizung
und Beleuchtung bis hin
zum jederzeit abrufbaren Veranstaltungsangebot ist alles
unkompliziert über den Tablet-PC einstell- und einsehbar.
Im September sind hier die ersten Bewohner eingezogen.
„Ambient Assisted Living“ nennt sich das Konzept, das
selbstbestimmtes Leben durch innovative Technik möglich
machen soll. Die Technik und die daran gekoppelte Betreuung
wurden mit Fördermitteln des europäischen Fonds für
regionale Entwicklung und des Landes Niedersachsens
realisiert. Die Johanniterin Nadine Abmeier ist hier im Servicepoint
zu bestimmten Sprechstunden anzutreffen.
Ungeachtet aller Technik steht der Mensch im Vordergrund:
„Ohne den persönlichen Kontakt und die Beratung
in allen Lebenslagen funktioniert es nicht. Die Technik soll
eher einige Abläufe erleichtern und ein hohes Maß an
Sicherheit geben“, versichert die Servicemitarbeiterin.
Besonders gefreut haben sich auch Gisela Herbst und Siegfried
Socha, als Nadine Abmeier an ihrer Tür klingelte. Frau
Herbst zeigte großes Geschick beim Einrichten des persönlichen
Kalenders. „Da brauche ich Ihnen ja fast nichts mehr
zu zeigen“, freute sich Abmeier. Gisela Herbst tippte intuitiv
auf die richtigen Fenster im Display: „Das ist super. Dann
kann ich direkt meinen Friseurtermin eintragen.“
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Winteraktion zum Hausnotruf
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Telefonnummer 0800 0019214 an!
Das Johanniter-Servicecenter
Immer für Sie da, wenn Sie uns brauchen!
Informationen zu den Johanniter-Diensten:
Telefon 0800 0019214 (gebührenfrei)
www.johanniter.de/niedersachsen-bremen
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