Newsletter â Dezember 2012 - KEB Osnabrück
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Plätzchen backen<br />
Freitag, 14.12.<strong>2012</strong><br />
Zutaten für Butterplätzchen:<br />
250 g Butter<br />
250 g Zucker<br />
4 Eigelb<br />
2 Fläschchen Back-Öl (Backaroma) Buttervanille<br />
500 g Mehl<br />
2 Päckchen Vanillezucker<br />
Zubereitung:<br />
Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig ca. 30 Minuten kaltstellen.<br />
Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen.<br />
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<br />
Backofen auf 200°C vorheizen, ca. 10 Minuten backen.<br />
Wer möchte, kann die ausgekühlten Plätzchen noch mit flüssiger Schokolade oder<br />
Zuckerguss (Puderzucker mit frisch gepresstem Orangen- oder Zitronensaft<br />
verrührt) bepinseln und Zuckerstreusel darauf geben.<br />
Fingerspiel:<br />
Fünf Kinder wollen Plätzchen backen.<br />
Das erste macht den Teig,<br />
das zweite sticht die Kekse aus,<br />
das dritte schiebt sie in den Ofen,<br />
das vierte nimmt sie wieder raus,<br />
das fünfte ist noch klein<br />
und isst die Kekse ganz allein.<br />
Schmatz!<br />
(Verfasser unbekannt)
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