Die Biodiversität im Ackerbau eines Praxisbetriebes Wir Landwirte ...

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Die Biodiversität im Ackerbau eines Praxisbetriebes
Wir Landwirte sind nicht nur die „Umsetzer“ auf den Feldern, sondern
von unserer Seite kommen auch immer wieder Impulse und
Anregungen zu Rahmenbedingungen.
Biodiversität und Vielfalt hat in meiner Landwirtschaft einen hohen
Stellenwert.
Mein Betrieb liegt im nord- östlichen Landkreis Heilbronn, im
Übergangsraum vom Neckarbecken zum Schwäbisch- Fränkischen
Wald.
Genauer: Im oberen Sulmtal, am Rande der Löwensteiner Berge.
Liebevoll bezeichnet wird unser idyllisch gelegenes Tal als
„ Schwäbische Toscana“.
Ca. 1,5 Kilometer von unserem Dorf entfernt liegt der bekannte
Breitenauer See, der von vielen Menschen als Naherholungs- und
Urlaubsraum genutzt wird. Sein Einzugsgebiet erstreckt sich bis in
den Stuttgarter Raum.
Die Gemeinde Obersulm ist eine Wohngemeinde, die ihren Ursprung
in dem Zusammenschluss aus 6 Ortschaften hat.
Hier leben etwa 14.000 Menschen.
Die Bodenarten sind: Gipskeuper, Lettenkeuper, leichtere Tonböden,
bis zu Sandsteinverwitterungen. ( 25 – 60 BP ).
Die Höhenlage der Flächen reicht von 200 bis 320m über NN.
Die mittlere Jahrestemperatur liegt bei 8,6 °C.
Mittlere Niederschläge sind in Höhe von etwa 730 mm pro Jahr,
davon etwa 450 mm während der Vegetation zu erwarten.
Eine ausgeprägte Frühsommertrockenheit ist die Regel.
Unsere Gegend war Realteilungsgebiet. Glücklicherweise konnten
durch Flächenpacht, -Kauf und -Tausch mit Kollegen 220 Schläge
gebildet werden.
Insgesamt stehen wenig intensiv nutzbare Flächen zur Verfügung.

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Fruchtfolge-Glieder sind:
Winterweizen, Wintergerste, Wintertriticale, Sommerweizen,
Silomais und Kleegras.
Weitere Standbeine unseres Betriebes sind Grünland, davon ca. 50 %
Streuobstwiesen, sowie der Weinbau, und die Milchviehhaltung.
Milch wird nach „Landliebe“- Vorgaben produziert.
Ohne GVO, ohne Soja, nur mit heimischen Futtermitteln.
Da der Betrieb in einer Vater – Sohn GBR geführt wird, stehen als
Arbeitskräfte 2 Betriebsleiter mit Ehefrauen zur Verfügung. –
Abzüglich des Aufwands für Haushaltsführung und die Erziehung
meiner zwei kleinen Söhne.
Für den Weinbau werden im Sommer und zur Weinlese Saison – AK
beschäftigt.
Warum diese Vielfalt an Kulturen und Standbeinen ?
Ich bin mit Leib und Seele Landwirt.
So sehe ich meine Aufgaben darin, gesunde Lebensmittel zu erzeugen,
sowie mit der Natur zu leben und zu wirtschaften. Das heißt auch:
Landschaftspflege und ein verantwortungsvoller Umgang mit Nutzund
Wildtieren, Boden, Wasser und deren Lebewesen.
Dies sind Punkte, die auch bei den Verbrauchern immer mehr in den
Vordergrund rücken.
Durch die Lage unseres Betriebes im Naherholungs- und
Tourismusgebiet besteht ein sehr enger Kontakt zu den Verbrauchern,
und die Landschaftspflege erhält einen hohen Stellenwert.
Immer mehr Leute sind bereit, dafür einen höheren Produktpreis zu
bezahlen. Beweis hierfür ist für mich der stetig steigende Absatz der
„ Landliebe“ – Produktlinie der Molkerei Campina Heilbronn.
Ich sehe meinen Betrieb als eine Einheit. So produziere ich die
benötigten Futter- und Düngemittel zum Grossteil selbst.
Außer Winterweizen, Weintrauben, Milch und Fleisch werden keine
Erzeugnisse verkauft.

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Alle anderen Feldfrüchte werden als Viehfutter verwendet.
Zugekauft wird lediglich Mineraldünger für den Acker- und Weinbau,
sowie Rapsschrot nach „Landliebe“ Kriterien – d.h. heimisch, GVOfrei
und sojafrei zum Eiweißausgleich in der Tierhaltung.
Dieses System ergibt einen Nährstoffkreislauf, der Transportwege
vermeidet und die Umwelt schont.
Auch das Futter der Wiesen – die durch die geringen Niederschläge
von 750 mm im Jahr nur extensiv nutzbar sind – kann ich über die
Milch- und Fleischproduktion gut verwerten.
Der überwiegende Teil der Grünlandflächen ist als artenreiches
Grünland einzustufen.
In diesem Kreislauf fällt wertvolle Gülle an, die mir im Ackerbau sehr
hilfreich ist. Bewusst wird mir das jedes mal, wenn ich von
Berufskollegen gefragt werde, ob ich Gülle verkaufen würde.
Bei allen bei uns vorkommenden Bodenarten ist eine regelmäßige
Humuszufuhr sehr wichtig! Dies fördert das Wasserhaltevermögen im
Frühjahr, und liefert über die Gülle Nährstoffe, die nicht zugekauft
werden müssen.
Ich möchte kurz auf den Weinbau eingehen.
Die Tatsache, dass unsere Rebanlagen eine Steigung bis zu etwa 55 %
haben, macht eine Dauerbegrünung erforderlich. Sie schützt den
Boden bei Gewittern und starken Regenfällen vor Erosion. Damit
auch vor Humusabtrag und Nährstoffverlusten. Ferner bietet Sie
Schutz für Kriech- und Wildtiere wie: Eidechsen, Salamander und
Feldhasen. Nützlingsschonende Fungizide sind für mich so
selbstverständlich, wie die konsequente Anwendung von Pheromonen.
Dadurch konnten wir erreichen, dass seit deren Einführung auf den
Markt kein Insektizideinsatz mehr notwendig wurde.
Bienen und Marienkäfer, die sich an blühenden Wildpflanzen unter
den Rebstöcken aufhalten danken es uns. Sie sorgen für die
Reduzierung anderer Schädlinge wie z.B. Läusen.
Die Weinrebe selbst ist eine Intensivkultur, die eine extensive
Bewirtschaftung nicht zulässt. Aus diesem Grund ist es sinnvoll,
angrenzende Gräben, Raine und Hecken als Rückzugsorte für

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Kleintiere zu erhalten, und nicht mit Totalherbiziden „blank zu
spritzen“.
Nun zum Thema Ackerbau.
Wie erwähnt besitzen wir keine siebfähigen Böden.
Gipskeuper, Lettenkeuper, leichte Tonböden und Sandsteinverwitterungen
lassen einen Rüben- und Kartoffelanbau nicht zu.
Durch die gegebenen Rahmenbedingungen sind an unserem Standort
schon immer weite Fruchtfolgen –am besten mit Futterbau- von
Vorteil.
Deren größte Vorteile liegen im Humuserhalt und der damit besseren
Bearbeitbarkeit des Bodens. Heruntergewirtschaftete Keuperböden
halten kaum Wasser, und sind durch ihr kleben sehr schwer zu
bearbeiten. Auch dauert es lange Zeit, bis sie wieder in einen guten
ackerbaulichen Zustand gebracht sind.
Wir bewirtschaften unseren Ackerbau in über Fünfgliedriger
Fruchtfolge.
Auf diese uralte Art und Weise wird der Pilzdruck und
Schädlingspopulationen niedrig gehalten.
Im Anbau stehen:
Winter – und Sommerweizen nach Silomais und Kleegras.
Wintergerste und Triticale dienen als Vorfrucht für
Kleegras und Silomais. Durch die unterschiedlichen Höhenlagen
der Äcker von 200 bis 320 m ü.NN, müssen Silomaissorten mit
FAO – Zahlen von 230 bis 270 angebaut werden.----- Das sichert in
normalen Jahren eine gleichmäßige Abreife zur Ernte.
Dank der weiten Fruchtfolge und dem geringen Maisanbau auf
unserer Gemarkung ist eine Maiszünslerbekämpfung nicht immer
erforderlich.
Sollte ich im laufenden Jahr die Feststellung machen, dass die
Schädlingspopulation und deren Schaden zunimmt, werden im
Folgejahr Trichogramma – Karten ausgehängt.
Als Futterpflanzen setze ich auf Kleegras und Luzerne. Diese werden
von mir gerne auf kleineren und mit großen Erntemaschinen schlecht

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erreichbaren Standorten angebaut, da sie in Eigenmechanisierung
geerntet werden können. An Bachrändern ist deren Anbau interessant,
da keine Dünge,- und Pflanzenschutzmaßnahmen notwendig werden,
die mit Abstandsauflagen verbunden sind.
Nach derzeitigen Vorschriften müssen diese Kulturen leider alle fünf
Jahre umgebrochen werden, um den Ackerstatus der Grundstücke
nicht zu verlieren.
Fester Bestandteil unserer Fruchtfolgen ist der Zwischenfruchtanbau
vor Sommerungen.
Da ich keinen Raps im Anbau habe, säe ich 25kg Senf je Hektar mit
dem Düngerstreuer als Winterzwischenfrucht aus.
Senf wächst schnell, bindet Nährstoffe, senkt den Unkrautdruck und
verhindert Erosion.
Im Winter bieten volumige Bodenbedeckungen wie z.B. abgefrorener
Senf , Kleegras und Luzerne– für viele Wildtierarten Deckung und
Schutz vor Kälte.
In der Vegetationszeit bilden Kleegras und Luzerne sehr viel Humus,
liefern sehr gutes Futter, und brauchen selbst keine
Pflanzenschutzmittel. Das wiederholte Zuwachsen und Abmähen
dieser Kulturen reduziert den Unkrautdruck bis in Folgekulturen, so
dass auch danach noch Pflanzenschutzmittel eingespart werden
können.
Die Folge: - weniger Belastung der Umwelt durch Wirkstoffe,-- und
keine Resistenzbildungen.
Die Luftstickstoffbindung dieser Leguminosen senkt den
Mineraldüngereinsatz.
Eine ganz entscheidende Rolle spielt die Sortenwahl.
Ausgesät werden bei mir kurzstrohige und robuste Getreidesorten.
Diese brauchen weniger Wachstumsregler und Fungizide.
Allein dadurch spare ich Pflanzenschutzmittel, was die Um- und
Tierwelt weniger belastet.
Auch Arbeitsgänge, somit Arbeitszeit kann reduziert werden.
So reicht mir aus Erfahrung bei der Wintergerste Finita eine einmalige
Fungizidbehandlung aus.

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Bei Winterweizen der Sorten Akteur und Potenzial setze ich auf eine
zweimalige Fungizidbehandlung. So sichere ich in unseren Tallagen,
in denen ein hoher Pilzdruck, vor allem an Mehltau herrscht, die
Qualität als A- Weizen ab.
Leider war dieses Jahr witterungsbedingt vieles anders. Durch die
lange Regenperiode konnte nur noch Futterweizen geerntet werden.
Generell betreibe ich situationsangepassten Pflanzenschutz.
Zum Beispiel erfolgt ein Insektizideinsatz gegen Getreidehähnchen
nur nach überschreiten der Schadschwelle. Bei einem Eingriff, vor
allem mit Insektiziden, werden nicht nur Schädlinge, sondern auch
Nützlinge geschädigt. Im Folgejahr kann sich so ein Schädling ohne
natürlichen Gegner entwickeln.
Die bessere Alternative sind biologische Bekämpfungsverfahren.
In der Maiszünslerbekämpfung hat sich seit Jahren das Aushängen
von Trichogramma – Karten bewährt.
Drei größere, abhängige Schläge habe ich mit zwei Kulturarten, dieses
Jahr waren es zum Beispiel Winterweizen und Silomais, aufgeteilt.
Es handelt sich um an Wohnhäuser grenzende Freiflächen. So wird
die Gefahr der Erosion gemindert, und nach der Ernte einer Kultur
finden Rebhühner und Feldhasen in der anderen Ackerhälfte
Unterschlupf und Sicherheit vor Greifvögeln und Füchsen.
Mit einer schweren Kurzscheibenegge wird die Bodenbearbeitung
erledigt.
Vor jeder Hauptkultur kommt diese im Abstand von etwa 2 Wochen
zum Einsatz.
Diese pfluglose Bodenbearbeitung schont Bodenlebewesen und
fördert die Aktivität der Bodenorganismen.
Der Pflug wird nur noch zum Umbruch von Kleegras benützt.
Die Sämaschine mit Schleppscharen stößt bei viel organischer Masse
an ihre Grenzen, und das Saatgut der Folgekultur wird nicht mehr
optimal abgelegt. Hier ist ein Pflugeinsatz notwendig.

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Ganz bewusst erhalte ich Landschaftselemente:
Streuobstbäume, kleine Baumgruppen, Hecken und Bachrandbewuchs
bieten Nistmöglichkeiten und Unterschlupf für viele Tierarten.
Sie vermindern Erosion, bieten ein Kleinklima, bremsen den Wind ab
und gehören einfach zum Landschaftsbild. Zu meiner Heimat.
Seit 2 Jahren lege ich auf größeren Ackerflächen Lerchenfenster an.
Dabei wird während der Aussaat die Sämaschine kurz angehoben.
So entsteht in größeren Getreideschlägen eine kleine freie Fläche.
Während Überfahrten bei Pflegemaßnahmen im Getreide stelle ich
fest, dass diese gerne angenommen werden. Ich hoffe, dieser
„landwirtschaftsabhängigen“ Bodenbrüter – Vogelart das Überleben
zu erleichtern.
Abrunden könnte ich die Vielzahl an Maßnahmen durch die Anlage
von Ackerrandstreifen.
Jedoch verzichte ich darauf, da wir wenig intensiv nutzbare Flächen
haben, das heißt: Die Produktionsfläche ist knapp.
Eine durchschnittliche Schlaglänge von nur 80 – 100 m, und ein
Feldwegenetz aus überwiegend Naturwegen sind ökologisch
wertvoller als Betonwege.
Viele Ackerflächen grenzen außerdem an Grünland, Waldränder,
Bachläufe und Hecken.

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Die Vielfalt im Ackerbau ist bei mir Realität ! -
Aber nur mit Unterstützung der Politik durch Meka und andere
Ausgleichsleistungen ist dies wirtschaftlich möglich.
Ich denke, die Landwirtschaft ist bereit, mehr in diesem Bereich zu
tun.
Die derzeitigen Erzeugerpreise lassen jedoch keinen Spielraum für
private Initiativen.
Ich betone, dass ich mich nicht als Subventionsempfänger sehe,
sondern nur einen Ausgleich für erbrachte Leistungen im Umwelt,-
und Tierschutz erhalte. Ich bin der Meinung, diese Leistungen sind in
Baden – Württemberg sehr wichtig. Wir haben in Baden –
Württemberg viele Regionen, in denen kein intensiver Ackerbau
möglich ist. Gerade dort muß eine vielfältige und nachhaltige
Landbewirtschaftung zum Landschaftserhalt erfolgen. Auch in
Zukunft.
Lebensraumvielfalt sichert Artenvielfalt

Martin Gailing, Obersulm-Eschenau

Martin Gailing, Obersulm-Eschenau

Martin Gailing, Obersulm-Eschenau

Martin Gailing, Obersulm-Eschenau

Martin Gailing, Obersulm-Eschenau