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Nahrung - Fleischkonsum unser Energie <strong>Verbrauch</strong> Futterbedarf: 0,05 kWh / kg / Tag etwa gleich bei allen Tieren 1 kg Geflügel, 60 Tage bis zur Schlachtung ⇒ Energiebedarf ~ 3 kWh 1 kg Schwein, 250-350 Tage bis zur Schlachtung ⇒ Energiebedarf ~ 15 kWh 1 kg Rind, 400-600 Tage bis zur Schlachtung ⇒ Energiebedarf ~ 25 kWh ⇒ nur 10% Effizienz bei Nutzung der Biomasse Nährwerte - Fleisch: im Mittel etwa 2200 kcal / kg = 2,5 kWh / kg Josef Jochum
Nahrung - Fleischkonsum unser Energie <strong>Verbrauch</strong> Energiebedarf zur Produktion von Fleisch im Mittel (je 1/3 Geflügel, Schwein, Rind) 15 kWh/kg Fleischkonsum im Mittel 220 g / Pers. / Tag (80 kg / Pers. / Jahr) ⇒ Energiebedarf 3,3 kWh / Pers /Tag Josef Jochum
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