NEU - Urwald vor den Toren der Stadt
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WORKSHOPS<br />
61<br />
Vortrag/Praxiskurs: Holun<strong>der</strong> – einem märchenhaften Strauch auf <strong>der</strong> Spur!<br />
„Ach schüttel mich, ach rüttel mich …“ – über <strong>den</strong> Nutzen und Gebrauch eines<br />
märchenhaften Strauches! In einem theoretischen Teil wer<strong>den</strong> <strong>den</strong> Teilnehmern<br />
botanische Merkmale und medizinische Anwendung des „Hollerstrauches“ näher<br />
gebracht. Daran anschließend wer<strong>den</strong> die Teilnehmer <strong>den</strong> Holun<strong>der</strong>strauch<br />
„persönlich“ kennenlernen und von <strong>der</strong>en Blüten leckere „Holun<strong>der</strong>küchle“ o<strong>der</strong><br />
„Holun<strong>der</strong>sekt bzw. –limonade“ zubereiten. Wir lassen <strong>den</strong> Abend gemütlich<br />
ausklingen!<br />
Termin: Do 16. Mai, Uhrzeit: 18–21 Uhr<br />
Ort: Wolfsgarten, Treffpunkt: Scheune Neuhaus<br />
Vortrag/Praxiskurs: Waldmeister – Champion aller Klassen<br />
Während des Vortrags erfahren die Teilnehmer Wissenswertes über die Ökologie<br />
des Waldmeisters. Im Weiteren beschäftigt sich <strong>der</strong> Vortrag mit <strong>der</strong> medizinischen<br />
Anwendungshinweisen und fehlen dürfen natürlich auch nicht die Tipps zum Gebrauch<br />
bei Speis und Trank. Zur Begrüßung wird Ihnen <strong>der</strong> Referent ein Gläschen<br />
Maibowle servieren!<br />
Termin: Do 6. Juni, Uhrzeit: 18–19.30 Uhr<br />
Ort: Seminarraum und Küche<br />
<strong>der</strong> Scheune Neuhaus<br />
Vortrag/Praxiskurs: Die Brennnessel – die heimliche<br />
Königin des Gartens<br />
In diesem Vortrag über die „heimliche“ Königin des Gartens<br />
wird neben <strong>der</strong> Ökologie <strong>der</strong> Brennnessel auch ihre Wirkungsweise<br />
als Heilpflanze und kulinarische Verwendungen <strong>vor</strong>gestellt.<br />
Hinweise zu ihrem unerschöpflichen Gebrauch, auch in an<strong>der</strong>er Art und Weise,<br />
run<strong>den</strong> diesen Vortrag gekonnt ab. Sie wer<strong>den</strong> danach die Brennnessel mit an<strong>der</strong>en<br />
Augen sehen!<br />
Die Teilnehmer erwartet an diesem Abend eine kleine Überraschung!<br />
Termin: Do 20. Juni, Uhrzeit: 18–20.15 Uhr<br />
Ort: Seminarraum und Küche <strong>der</strong> Scheune Neuhaus<br />
Anmeldungen zu allen Waldküche-Veranstaltungen<br />
mit Guido Geisen siehe Seite 59
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