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BACKSTAGE 10 Die Partnerseite der Ernst Sutter AG Pacovis AG – würzt, veredelt, serviert und verpackt Die Unternehmensgeschichte beginnt im Jahr 1935 mit der Gründung der Firma Pakoba in Zürich, die zu diesem Zeitpunkt ein Unternehmen für Patisserie- und Konditorei-Bedarfsartikel war. Heute ist die Pacovis AG der führende Anbieter von Zusatzstoffen, Gewürzen, Zutaten, Verpackungs- und Verbrauchsmaterial für lebensmittelverarbeitende Betriebe. Mit der Vielfalt an Dienstleistungen und innovativen Produkten ist die Pacovis AG der ideale Partner für die Ernst Sutter AG. Ein Unternehmen, das Gas gibt Das Ziel der Pacovis AG ist es, Kunden zu helfen, markt- und konsumentengerechte Endprodukte zu entwickeln, herzustellen und zu vermarkten. Um dies zu erreichen, scheut sie keine Mühen, das Beste und Professionellste für jeden Kunden herauszuholen. Zielgerichtetes und nachhaltiges Handeln auf qualitativ höchstem Niveau sowie kontinuierliche Produktinnovationen zeichnen diese Firma aus, die durch vorausschauendes Denken auch Erfolge ausweisen kann. Das Unternehmen pflegt eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit seinen Kunden, die geprägt ist von Verantwortungsbewusstsein und viel persönlichem Engagement. Die lösungsorientierte Beratung und die grosse Flexibilität zeigen der Kundschaft auf, dass der Kunde bei der Firma Pacovis König ist. Massgeschneiderte Angebote sind deshalb auch keine Seltenheit. Von Rezepturen bis hin zu Servietten Das Angebot der Pacovis AG ist vielseitig und erstreckt sich von der Erstellung neuer Lebensmittelkonzepte bis zu Gewürzen in allen Geschmacksrichtungen. Was die Pacovis AG anbietet, erleichtert den Kunden die Arbeit und die Vermarktung. Ob nun neue Lebensmittelkonzepte entwickelt und realisiert werden oder neue Produktionssysteme und -verfahren für Nahrungsmittel evaluiert und auf den Markt gebracht werden, die Kunden sollen von noch effizienteren Prozessen und noch grösserer Sicherheit profitieren. Das Unternehmen realisiert nicht nur eigene Produkte, sondern setzt auch Rezepturen von Kunden um oder entwickelt diese individuell und bedarfsgerecht weiter: anwendungsfertige Marinaden, Panaden, Kräutersaucen, Zusatzstoffmischungen und Gewürze in allen Geschmacksrichtungen. Für die Umsetzung von innovativen Ideen verfügt die Pacovis AG über ein eigenes Entwicklungszentrum, das es ermöglicht, die vielseitige Produktpalette noch auszubauen. Das qualitativ hohe Niveau zeigt sich in den diversen Zertifizierungen, welche die Pacovis AG erarbeitet hat. Es sind dies: das BRC-Zertifikat, das ISO 9001:2000-Zertifikat (Qualitätsmanagement), das ISO 14001:2004- Zertifikat (Umweltmanagementsystem) und das International-Food-Standard-(IFS-)Zertifikat. Die Pacovis AG verfügt nicht nur über das Know-how im Bereich Hilfsstoffe, sondern auch in dem Bereich, der ein professionelles Verpacken und Servieren von Lebensmitteln ermöglicht – funktional und umweltfreundlich. Das Sortiment umfasst über 6000 Artikel für die Zubereitung und Präsentation: von Bechern, Behältern und Schalen über Einwegplatten, Einweggeschirr und Servietten bis hin zu Folien und Beuteln. Damit können Lebensmittel perfekt geschützt, sicher transportiert und
attraktiv angeboten werden. Überdies hat die Pacovis AG die Vorteile von Einweggeschirr und Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen früh erkannt und baut die Angebotspalette konsequent aus. So bietet die Pacovis unter dem Label «naturesse» ein vollständiges Sortiment an Einweggeschirr, Verpackungsschalen und -materialien sowie Folien und Tragtaschen aus biologisch abbaubaren Rohstoffen an. Die Zusammenarbeit mit der Pacovis AG Die Ernst Sutter AG braucht Partner, die zuverlässig, exakt und sehr flexibel sind – die Pacovis AG erfüllt alle diese Erwartungen und unterstützt uns bei der Entwicklung von neuen Produkten oder Prozessen. Die Rezepturen werden gemeinsam überarbeitet und die Kundenanforderungen umgesetzt. Lagerhaltung, Sicherstellung der immer strenger werdenden Qualitätsanforderungen vonseiten Markt und Gesetzgebung sind Bereiche, in denen bereits eine jahrelange, erfolgreiche Zusammenarbeit besteht. Ob nun im Bereich Schinken, Halbfabrikate, Brühwurst oder Non-Food, die Pacovis AG ist ein kompetenter Partner, auf den man sich verlassen kann. Die Pacovis AG im Überblick Meilensteine 1935 Gründung als Unternehmen für Patisserieund Konditorei-Bedarfsartikel 1946 Wandel zum Dienstleister für Industrie und Gewerbe der Fleischverarbeitung 1955 Einstieg in den Food-Packaging-Markt 1984 Umzug von Zürich nach Stetten 1986 Erste Kaltvermahlung der Schweiz 1997 Rebranding zu Pacovis AG 2003 Lancierung des Labels «naturesse» 2005 Lancierung «designline» Beteiligungen 1999 Gründung Pacovis Amrein AG 2002 Gründung Pacovis Romania (Rumänien) 2005 Gründung Pacovis Deutschland GmbH 2008 Gründung Pacovis Gida Sanayi ve Ticaret A.S. (Türkei) Zertifizierungen ISO 9001 (seit 1994) BRC (seit 2004) Umwelt-Zertifizierung nach ISO 14001 IFS (seit 2007) Pacovis AG Grabenmattenstrasse 19 5608 Stetten Tel. +41 (0) 56 485 93 93 Fax +41 (0) 56 485 93 00 info@pacovis.ch 11
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