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VOM KELLER BIS ZUM DACH
Crémant: Der Geheimtipp von der Mosel
Advertorial
Ihr Bad – eine Wohlfühloase im Alltag
W. Wilhelm
Er wird im Schloss Bellevue in Berlin ebenso serviert
wie bei der schwedischen Königsfamilie in Stockholm:
Winzersekt aus den Sektmanufakturen an der
Mosel ist eine Spezialität, die auch in höchsten Kreisen
für prickelnden Genuss sorgt.
Kein Wunder. Die feinen, mineralischen und fruchtigen
Weine von Mosel, Saar und Ruwer eignen sich
hervorragend für das traditionelle Verfahren der Flaschengärung.
Als Ausgangsprodukt für eine Veredelung
zu Schaumwein werden Weine der Rebsorten
Riesling, Elbling, Spätburgunder, Weißburgunder,
Chardonnay und Auxerrois verwendet. Neun Monate
muss das Produkt mindestens auf der Hefe lagern,
bevor es – meist von Hand gerüttelt – degorgiert und
unter dem Begriff „Winzersekt“ verkauft werden darf.
Die meisten Sektmanufakturen der Mosel begnügen
sich aber nicht mit dem gesetzlich vorgeschriebenen
Minimum. Sie gönnen ihrem Schaumwein 12, 18 oder
24 Monate Hefelager – in einigen Fällen sogar bis zu
25 Jahre! Das Ergebnis sind Schaumweine internationaler
Spitzenklasse mit besonders feinem Mousseux,
die meist als Jahrgangssekt in den Handel kommen.
Die Erfolgsgeschichte des Winzersekts an der Mosel
begann in den frühen 1980er Jahren. Erste Betriebe
spezialisierten sich damals auf die Erzeugung
hochwertiger Schaumweine im klassischen Verfahren.
Heute bietet fast jedes Weingut einen Winzersekt
oder Crémant aus eigenem Wein an. Die Auszeichnung
„Bester Sekterzeuger Deutschlands“ im Rahmen
der Bundesweinprämierung ging – wie so oft in den
vergangenen Jahren – auch im Jahr 2013 wieder an
eine Sektmanufaktur an der Mosel.
Immer häufiger bieten die Sektspezialisten
im Weinanbaugebiet biet Mosel
Schaumweine unter der nung „Crémant“ an. Dieser er Begriff
wird vorwiegend mit Frankreich reich und
Bezeich-
Luxemburg in Verbindung gebracht.
Was selbst in der Fachwelt kaum
bekannt ist: Auch im deutschen
Weinanbaugebiet Mosel darf Cré-
mant erzeugt werden. Die Anforderungen
für Crémant gehen en an
der Mosel sogar über das hinaus,
was in Frankreich vorgeschrieben
ist. Mindestens 12 Monate
muss der Mosel-Crémant auf
der Hefe lagern, während in
anderen Crémant-
Gebieten 9 Monate
vorgeschrieben sind.
Der verwendete
Wein, erzeugt nach
strengen Qualitätsvorgaben
(u.a.
Ganztraubenpressung
mit limitierter
Mostausbeute)
darf nur aus den
Rebsorten Riesling
und Elbling sowie
aus den Burgundersorten
stammen.
Die lange Hefelagerung
beschert
Winzersekt und
Crémant eine goldene
Farbe und elegante
Perlage mit feinen Hefenoten
in der Nase, eine elegante
Fruchtnote am Gaumen und ein
langes Finish mit crémigem Gesamteindruck. Diese
Spitzenprodukte bereichern nicht nur feierliche Anlässe,
sie eignen sich auch hervorragend als Speisebegleiter.
Weitere Informationen zum Anbaugebiet und seinen
Weinen gibt es beim Moselwein e.V.,
Gartenfeldstraße 12a, 54295 Trier,
www. weinland-mosel.de , Telefon 0651 710 280.
Produktempfehlungen unter www.weinland-mosel.
de/ Rubrik Weinempfehlungen.
Wohlgestimmt und gut gelaunt, so sollte eigentlich jeder Tag
beginnen.
Hierbei hilft bestimmt ein modernes Badezimmer, das nicht nur
als Ort der täglichen Körperreinigung angesehen wird, sondern
eine echte Wohlfühlatmosphäre im Alltag vermittelt. Ein Ort
des Erholens und der Regeneration.
Planen Sie, um sich eine echte Wohlfühlatmosphäre zu gönnen,
die Renovierung Ihres Bades oder gar einen Neubau, so
wird Ihnen dabei der Fachberater in ihrem nächsten Hieronimi-
Bauzentrum bei der Planung und Umsetzung Ihrer Wünsche
hilfreich zur Seite stehen. Er kennt sich aus und ist qualifiziert
bei der Planung von Badezimmern, egal ob für die ganze Familie
oder beim Wohnen zu zweit.
Bei einer Familie kommt es eher auf Grundfläche, Stauraum und
getrennte Dusche an, während beim Wohnen zu zweit oftmals
Wellness und Lifestyle im Vordergrund stehen. Hier wird der
Fachberater beispielsweise Erlebnisduschen, hochwertige Badkeramik
und stylistische Armaturen empfehlen. Auch müssen
bei Nassräumen perfekte technische Vorraussetzungen herrschen,
dabei helfen moderne Baustoffe und pfiffige Designelemente,
die Ihnen unser Fachberater gerne erläutern wird.
Mit modernen Trockenwänden kann der Innenausbau erfolgen,
dadurch wird der unsichtbare Einbau von Wasser- und Elektroinstallationen
ermöglicht. Dazu gehört natürlich auch eine
perfekte Dämmung mit imprägnierten Bauplatten aus Hartschaumkern
aus dem Hieronimi-Bauzentrum.
Ihr Traum vom Wohlfühlbad wird perfekt durch eine Energieeffiziente
und platzsparende Fuß- und Warmbodenheizung.
Wenn Sie eine bodengleiche Dusche bevorzugen, die ihr Traumbad
größer erscheinen lässt, sollte dies von einem Profi vorgenommen
werden, den Ihnen Hieronimi gerne vermittelt.
Wünschen Sie nach ihren Lifestyle-Vorlieben besondere Farben,
so sind Sie auch hier bei dem Fachberater von Hieronimi an der
richtigen Adresse. Egal ob Fliesen, Mosaike oder Natursteinplatten.
Einen Besuch in ihrem Hieronimi-Bauzentrum werden Sie nicht
bereuen – es lohnt sich!
Free-Call 0800 443766464 · www.hieronimi.de · info@hieronimi.de
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