FRAGENKATALOG
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1) Welche biochemische Funktionen erfüllen Kohlenhydrate?<br />
2) Geben Sie die allgemeine Formel für Kohlenhydrate an!<br />
3) Wieviel Stereoisomere gibt es für Keto- bzw. Aldohexosen? Erklären Sie ihre Angaben und zeichnen<br />
Sie die prinzipielle Struktur einer Aldo- und einer Ketohexose auf!<br />
4) Was sind Pyranosen und Furanosen? Wie entstehen sie chemisch gesehen und wodurch<br />
unterscheiden sie sich? Skizzieren Sie auch in groben Zügen die jeweiligen Strukturen.<br />
5) Beschreiben und skizzieren Sie das „anomere Zentrum“!<br />
6) Was versteht man unter einer glykosidischen Verbindung (wie entsteht sie chemisch gesehen)?<br />
Nennen Sie ein Beispiel mit einer solchen Bindung inklusive der Bezeichnung der Einzelbausteine!<br />
7) Nennen Sie ein weitverbreitetes Disaccharid und Polysaccharid inklusive der Bezeichnung der<br />
Einzelbausteine!<br />
8) Was sind Aminozucker? Nennen Sie auch ein Beispiel inklusive seiner Bedeutung in der Natur!<br />
9) Was sind Glycosaminoglykane und welche chemische Besonderheit haben sie? Nennen Sie auch<br />
einen Vertreter!<br />
10) Was sind Proteoglykane und welche Bedeutung haben sie?
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