Jahrbuch 2011 - RBZ1

Inhaltsverzeichnis
Vorwort............................................................................2
Gründungsfeier RBZ1 ................................................... 3
Zirkus am Königsweg................................................... 5
Notre séjour à Paris.......................................................7
Couragierte Schüler...................................................... 7
Didacta in Köln am 1 8.03.201 0.................................... 8
Bolivien & Fair Trade / Eine Alumni-Aktion............ 8
Besuch von Prisca Hinz................................................ 9
Schulentwicklungstag am RBZ1 ............................... 1 0
Gut gerüstet für die grüne Zukunft......................... 1 1
Nordjob 201 0................................................................ 1 2
Unsere Planeten im Kindergarten............................ 1 3
Wir spiel(t)en Theater................................................. 1 4
Wir haben Abitur, jetzt sind wir ... Studierende!...1 5
Neue Zeugnismappen................................................. 1 6
Fair Future.....................................................................1 7
Erdbeben auf Haiti...................................................... 1 8
homepage@rbz1 .de..................................................... 1 9
Ein Student aus Uppsala.............................................21
Authentizität + Ausstrahlung = Erfolg.....................21
Mitglied bei IDEE........................................................ 22
IDEE................................................................................23
Service-WC................................................................... 24
Schwarzkopf schult die Abt. Körperpflege............ 25
Impressionen 201 0....................................................... 26
Netzwerktag SWIN-GOLF.........................................27
Wissen schafft Zukunft.............................................. 28
Functional food............................................................ 30
„Becel pro-activ“-Studie............................................. 31
Geschafft!...................................................................... 33
Berufsinformationstag der BFS-Unterstufen .........34
Multimedialabor/ interaktives Whiteboard............35
Gärtnermarkt 201 0.......................................................37
BFSU meets HipHop....................................................40
Mit dem „Plunderwunder“ beim Minister.............. 41
Fit im Beruf................................................................... 42
Einer, der Brücken bauen kann................................. 43
Ein Besuch im Kieler Hospiz..................................... 44
Lieder und musikalische Spiele................................ 45
Unsere Klassenfahrt nach Polen............................... 46
Interkulturelle Wochen ..............................................47
Working for Ghana..................................................... 48
Nantes-Kiel 201 0.......................................................... 49
Projekt „Pop Art“......................................................... 50
Wahlpflichtkurs „Neue Medien“.............................. 51
Nun bin ich da !!!!!!...................................................... 52
Holz ist gut.................................................................... 52
Soccerfeld-Werbefläche............................................. 53
Snack Award der Bäckereifachverkäuferinnen..... 55
Don't worry, be happy!............................................... 56
Percussiongruppe RBZ1 ............................................. 57
Unser Körper von innen.............................................59
Backen in Österreich...................................................60
Blumige Lebensgefühle im Sophienhof ..................61
Der gelbe Sparelefant x 3........................................... 62
Gestalterin für visuelles Marketing..........................63
Projektorientierte Lernortkooperation....................64
Impressum..................................................................... 66
Jahrbuch 201 1 ............................................................... 66
1

Vorwort Jahrbuch 201 0
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
es ist geschafft!
Das erste Jahr als RBZ1, also als Regionales Berufsbildungszentrum Soziales,
Ernährung und Bau haben wir gemeinsam durchlebt – überlebt(!)
– und gemeistert!
Das Jahr fing am 20.01.2010 mit einer tollen Auftaktveranstaltung des
RBZ1 in den Räumen der IHK zu Kiel an. Noch heute wurde ich häufig
auf diese gelungene Darstellung Beruflicher Bildung angesprochen.
Neben etlichen weiteren Veranstaltungen war sicherlich auch unser erster
gemeinsamer Schulentwicklungstag eine sehr gute Erfahrung. Der
standortübergreifende Austausch und die vielen Anregungen zur Schulentwicklung
werden hoffentlich nachhaltig zur Freude am Unterricht beitragen. Die ersten RBZ1-Fortbildungsgruppen
haben sich auch schon gefunden: Als RBZ konnten wir die Lerncoaching-Reihe unter
Federführung von Herrn Professor Pallasch für 20 Kolleginnen und Kollegen ermöglichen. Auch eine Yoga-
Gruppe hat sich gefunden.
Neben den eher unterrichtsbezogenen Entwicklungen gab es viele Premieren in der Gremien- und Konferenzarbeit.
Die erste pädagogische Konferenz beschloss unter anderem die neue Konferenzordnung, so dass
in diesem Jahr Abteilungskonferenzen und Fachgruppensitzungen neu formiert wurden. Häufig hatte sich
nur der Konferenzname geändert, speziell in den Fachgruppensitzungen waren aber standortübergreifende
Zusammenkünfte gewünscht und erfolgreich.
Mit dem Ministerium gab es erstmalig Verhandlungen über die Zielvereinbarungen und mit der Stadt gab es
die erste Verwaltungsratssitzung.
Auch bei den Konzepten wurden erfreuliche Ergebnisse erzielt: Das Ausbildungskonzept ist fertig und das
Fortbildungskonzept ist auf den Weg gebracht. Auch die Homepage und unser Mailsystem sind neu konzipiert
und eingerichtet worden. Das Qualitätsmanagement wurde in etlichen Arbeitsgruppen vorangebracht,
so dass die angestrebte Zertifizierung im Jahr 2011 gut vorbereitet ist.
Wir haben also auch für das Jahr 2011 viele Pläne, wobei die Renovierung des Hauptgebäudes am Königsweg
sicherlich die größte Herausforderung wird.
Das Jahr 2010 allerdings hat uns einen sehr guten Start beschert, auf den wir mit großer Zufriedenheit zurückblicken
können.
Daher danke ich allen Kolleginnen und Kollegen und allen am RBZ1 Beteiligten für die hervorragende Zusammenarbeit
im Jahr 2010 am Regionales Berufsbildungszentrum Soziales, Ernährung und Bau.
Ich danke auch allen, die einen Beitrag zu diesem Buch geleistet haben. Ein besonderer Dank gilt dabei
Herrn Spitau, Herrn Burghof, Frau Vergin und Herrn Karow, die die Organisation und die Redaktion übernommen
und das Jahrbuch gestaltet haben.
Mit freundlichen Grüßen
Elke Grossmann
2

Gründungsfeier RBZ1

Zirkus am
Königsweg
Clown Alex beim Schulfest (Juli 201 0)
Seit einigen Jahren gibt es an
der Fachschule für Sozialpädagogik
den Wahlpflichtkurs
ZIRKUSPÄDAGOGIK. Schülerinnen
und Schüler der Mittelstufe
in der Erzieherausbildung besuchen
diesen Kurs ein ganzes
Schuljahr lang. Das Besondere an
dem Kurs ist nicht das Thema allein,
sondern die Verbindung von
Theorie und Praxis. Der Kurs umfasst
4 Wochenstunden. Die Schülerinnen
und Schüler besuchen 2
Unterrichtsstunden bei mir in der
Schule und verbringen 2 weitere
Stunden in jeder Woche in einer
Praxiseinrichtung (auch in der
Zeit ihres 10wöchigen Praktikums
von November bis Januar).
Dort leiten sie als Team von 3 Personen
eine Zirkus-AG mit einer
Kindergruppe. Diese Einrichtungen
sind Kieler Schulen (z.B.
Schule am Heidenberger Teich in
Mettenhof, Theodor-Storm-Schule
in Wellingdorf) und Kindergärten
(z.B. Kindertageseinrichtungen
der Stadt Kiel am Schützenpark
und in Dietrichsdorf). Die
Kinder in den AGs sind von 3 bis
12 Jahren alt.
Der Unterricht in der Fachschule
vermittelt den Schülerinnen
und Schülern die Didaktik
der Zirkuspädagogik und praktische
Fertigkeiten in allen Zirkuskünsten.
So beginnt der Kurs mit
Jonglierübungen und Zauberkunststücken.
Dann folgen akrobatische
Übungen, wie etwa der
Pyramidenbau. Clownspiele und
Clowntheater dürfen natürlich
nicht fehlen. Gerade hier erleben
die Schülerinnen und Schüler neben
dem Spaß häufig auch besondere
Herausforderungen. Das
Scheitern als ein Hauptthema der
Clownerie in Verbindung mit
dem Sich-lächerlich-machen kostet
viel Überwindung, eröffnet
aber gleichzeitig eine Chance zur
Selbsterkenntnis und erweitert
die Selbstkompetenz genau so
wie jedes Theaterspiel. In der
Kürze der Zeit ist es nicht möglich,
perfekt zu werden, doch jede
und jeder hat die Möglichkeit,
bevorzugte Disziplinen besonders
zu üben. Als Ergänzung meines
Unterrichts kommt eine externe
Kraft, um die Schülerinnen mit
dem Einrad fahren vertraut zu
machen. Hier geht es, wie bei allen
anderen Übungen, immer
auch um die didaktisch-methodischen
Hinweise zur ‚Zirkus-Arbeit’
mit Kindergruppen.
5

Einrad-Training (Mai 201 0)
Außerdem finden im Wahlpflichtkurs
die Organisation, die
Reflexion und die Vorbereitung
der Zirkus-AGs statt.
Die Arbeit in der Zirkus-AG
mit einer Kindergruppe bietet unseren
Schülerinnen und Schülern
vielfältige Lernmöglichkeiten.
Durch den wöchentlichen Einsatz
gewinnen sie beispielsweise an Sicherheit
in der Anleitung von Aktivitäten.
Neben den sportlichen
Angeboten, den Zauberkunststücken
und dem Clowntheater
leiten sie Spiele zum Kennen lernen,
zum Aufwärmen und zur Kooperation
in der Gruppe an. Sie
sind gefordert, eine Struktur der
Stunde zu schaffen, so dass klare
Regeln herrschen, der Ablauf für
die Kinder transparent ist und die
Übungen herausfordernd sind.
Die Motivation der Kinder und
die nötige Disziplin des Trainings
zu erreichen sowie gleichzeitig
den Spaß zu gewährleisten, ist in
den Nachmittagsstunden, wenn
die Kinder bereits einen anstrengenden
Schultag hinter sich haben,
nicht immer einfach. Gerade
deshalb ist der Einsatz, den unsere
Schülerinnen und Schüler in ihren
Zirkus-AGs zeigen, nicht
hoch genug zu bewerten. Ihre methodische
Kompetenz erweitert
sich durch die praktische Arbeit
immens. In einem Zertifikat, das
sie am Ende des Zirkusjahres von
unserer Schule erhalten, werden
ihnen die Leistungen bescheinigt.
Im Jahr 2010 ist der Wahlpflichtkurs
Zirkuspädagogik
schulintern besonders durch unser
Angebot beim Schulfest am
Königsweg in Erscheinung getreten.
Bei Sonnenschein und
großer Hitze gab es im Mitmach-
Zirkus die Gelegenheit, unter
Anleitung mit Tüchern, Bällen,
Tellern und Pois zu jonglieren,
Einrad zu fahren oder ein paar
Schritte auf der Laufkugel zu wagen.
Manche der Besucher unseres
Mitmach-Zirkus’ entpuppten
sich als Zirkusprofis und boten
eine tolle Vorstellung. Auch unser
Clown Alex hat dazu einen
guten Teil beigetragen.
G. Wrage
Pyramidenbau (November 201 0)
6

Notre séjour à Paris
En février, je suis allée à Paris
avec ma classe FOS 10a.
Nous étions à Paris pour cinq
jours.
Lundi, le 8. 2., nous avons pris
l'avion à l'aéroport de Hambourg.
Il faut une heure trente de Hambourg
à Paris et nous
sommes arrivés à l'aéroport
Charles de Gaulle.
Après, nous avons pris
le RER et le métro et à
17.00 h nous sommes
arrivés à notre hôtel
«Hôtel Darcet» à
Montmartre. La classe
a fait une pause et
après, nous avons
fait une petite promenade
à Montmartre.
Nous avons
visité l'église Sacré
Coeur. Tout le monde a cherché
un restaurant, mais cela n'était
pas facile. Finalement, nous avons
trouvé une pizzeria.
Mardi matin, nous sommes
allés dans le centre de Paris et
nous avons visité l'église Notre
Dame, le Panthéon et la Sainte
Chapelle. Le soir, nous sommes
allés à l'Arc de Triomphe. C'était
très bien! A 21.00 h, je suis allée
avec quelques camarades en discothèque
où on a dansé et rigolé.
Mercredi, tout le monde a visité
les Catacombes et la tour Eiffel.
L'après -midi, nous sommes
allés à Versailles. Là-bas, nous avons
fait un tour guidé dans le
château.
Jeudi, nous avons visité le
Louvre. Mais avant, Sarah et moi,
nous avons fait du shopping. Le
soir, notre classe a mangé dans
un petit restaurant parisien.
C'était une soirée très sympa.
Vendredi, à midi, nous avons
pris l'avion pour rentrer en Allemagne.
C'était une semaine trop cool.
J. Krater (BOS 10 a)
Couragierte Schüler
Ich weiß, dass eigentlich Aktionen mit großer Außenwirkung
ins Jahrbuch sollen, aber ich möchte
etwas ganz anderes erzählen. Etwas, was unsere
Schüler ausmacht und unseren Unterricht und etwas,
was im Stillen gechieht.
Vor 11 Tagen wurde mir nach einer erneuten
Krebsdiagnose meine Brust entfernt. Was das bedeutet,
werde ich nicht schildern müssen und den kraftzehrenden
Prozess kann sich auch jeder vorstellen.
Aber was mir sehr wichtig ist, dass drei Tage nach
der OP der Klasssensprecher der Fage 10/B zusammen
mit seinem türkischen Mitschüler auf der Gynäkologie
auftauchten und mich ohne Berührungsängste
umarmten.
Ich möchte mich von ganzen Herzen bei diesen
und allen anderen couragierten Schülern bedanken,
die durch ihre Aktionen nicht im Rampenlicht stehen
und doch alles Wiederspiegeln, was wir unseren
Schülern vermitteln möchten!
A.B.
7

Didacta in Köln am 1 8.03.201 0
Kiel. Nun wissen wir, dass
Frau Faatz sich schon um 4.45
Uhr um die kulinarische Versorgung
der Schülerinnen und Schüler
der 18b kümmert.
Wir (Uwe Karow, Ludger Niehoff,
Thomas Hartmann, Elke
Grossmann) treffen uns vor der
18b zu früher Zeit mit Frau Pooker
und Frau Behrmann von der
Stadt Kiel. Auf Anregung des Amtes
für Schule, Kinder- und Jugendeinrichtungen
ist dieser Tag
einem gemeinsamen Besuch der
Didacta in Köln gewidmet.Trotz
der knappen Mittel hält die Stadt
wegen der anstehenden Sanierungen
und Neubauten einen Messebesuch
für sehr sinnvoll. Wir
auch !!
So stürzen wir uns dann nach
Flug und S-Bahn-Nutzung ab 8.00
Uhr in die Informationsflut der
Kölner Messehallen. Einen Satz
hören wir an diesem Tag sehr häufig:
„Dann sagen Ihre Schülerinnen
und Schüler wow!“
Dies versichern etliche Male
die Messevertreter, die uns die interaktiven
Tafeln als unverzichtbare
Ausrüstung modernen Unterrichts
verkaufen wollen. Mehrfach
wird aus ungeschliffener
Handschrift eine meist korrekte
Druckschrift.
Was die Tafeln wirklich können
–oder nicht können– muss
man wohl selbst erproben. Auf
der Didacta kann man dies nur
erahnen. Dann haben wir uns
noch durch mehr oder minder
ideale Lernflächen, Wandtafelsysteme,
Außensportgeräte, herrlich
geschwungene Tische (toll!),
flexible Klassenzimmer, mobile
Bühnen, Bücherstände, CD-Audio-Lernsysteme,
Arbeits- und
Lernlandschaften und Gesamtausstatter
für die Schulverpflegung
gearbeitet.
Am Schluss habe ich mich in
einen 1,80 m hohen Deko-Plastikbaum
verliebt, den es in den
Farben schwarz, weiß und knallgrün
gab. Die Anschaffung ist
wohl ökonomisch und ökologisch
nicht sinnvoll.
Geblieben sind fünf Kulis, ein
Stapel Prospekte und viele schöne
Ideen. Mal sehen, was wir
umsetzen können...!
E. Grossmann
Bolivien & Fair Trade / Eine Alumni-Aktion
Passend zu unserem Thema "Globalisierung" gestaltete
Sylvia Hoffmann (Abi 08) heute für die
12b und 12c jeweils eine spannende Doppelstunde
mit mehreren ganz unterschiedlichen Lernstationen.
Untermalt von leiser bolivianischer Musik und assistiert
von Lukasz Synkiewicz (ebenfalls Abi 08), den
es auch wieder an seine alte Schule gelockt hatte,
gab Sylvia
den SchülerInnen
ihr
Wissen aus
dem Praktikum
beim
Dachverband
der
Weltläden weiter. Mehr noch konnte sie natürlich
aus ihrem einjährigen Weltwärts-Aufenthalt als
Englischlehrerin in dem Andendorf Alcalá einbringen.
So war dann auch das großartige Fotoalbum eines
der Highlights. Besonders die Fotos, auf denen
die Kinder abgelichtet hatten, was ihnen am wichtigsten
ist, beeindruckten alle. Sehr lecker fanden
wir auch die "faire Schokolade", die vom Kieler
Weltladen gesponsert worden war. ;-)
Sie haben uns das Thema "Fairer Handel" wirklich
ein gutes Stück näher gebracht an diesem Vormittag.
Dafür herzlichen Dank, liebe Sylvia, und viel Erfolg
beim Studium in Bayreuth!
C. Krabbe-Sievers, K. Hartig
8

Besuch von
Prisca Hinz
Prisca Hinz im Gespräch
Am 3. Juni 2010 wurde das RBZ1 von der Bundestagsabgeordneten
Prisca Hinz (Grüne) besucht.
Weitere Gäste waren die Landtagsabgeordnete
Frau Ines Strehlau (Grüne), unser damaliger
Schulaufsichtsbeamter Herr Vetter und der Landeskoordinator
Ulrich Krause. Ziel des Besuches war
ein Einblick in das Berufsschulwesen in Schleswig-
Holstein, insbesondere in den Unterricht in Gentechnik
und in das Regionale Übergangsmanagement.
Nach kurzer Einführung durch Ministerium und
Schulleitung ging es dann erst mal in eine Klasse
der Berufsoberschule, Fachrichtung Ernährung und
Hauswirtschaft.
Die Schülerinnen und Schüler berichteten von
den relativ frei wählbaren gentechnischen Projektthemen
im Fach Lebensmitteltechnologie, die sie im
Unterricht mit Herrn Uschtrin erarbeiten.
Die Forschungsfreiräume empfanden sie als viel
größer als im allgemeinbildenden Gymnasium. 1:0
für die Berufliche Bildung! Es folgte ein intensives
Gespräch mit den Schülerinnen und Schülern einer
Berufseingangsklasse. Die ganze Bandbreite der
Probleme und Schwierigkeiten, in das Berufsleben
einzusteigen, wurde aufgezeigt. Die Darstellung
des Handlungskonzeptes „Schule und Arbeitswelt“
zeigte dann die Schritte zu einem – wenn auch
mühsamen – Erfolg. Eine Besichtigung der
Fachräume der Schule rundete den Besuch ab.
E. Grossmann
Schülerinnen im Gespräch mir Prisca Hinz
9

1 3. September 201 0 –
Schulentwicklungstag am RBZ1
Der erste Schulentwicklungstag
des RBZ1 unter dem
Motto „Vielfalt bildet eine Schule“
begann am Standort Königsweg
mit einem Paukenschlag, nein,
mit mehreren Paukenschlägen,
nämlich der Percussion-
Gruppe des Königswegs unter
Leitung von Ulrike
Woldag. Nach den Begrüßungsworten
unserer Schulleiterin
Elke Grossmann
stellte das Organisationsteam
den Ablauf des Tages vor.
Kurz danach ging es in die
unterschiedlichsten Workshops
(z.B. Stimmcoaching,
Tai-Chi, Rechte Sprüche,
Lernstilanalyse nach Kolb,
Burnout vermeiden, professionelle
Gesprächsführung....).
Nach einer kleinen
Mittagspause, in der wir gewohnt
köstlich von der Küchenverwaltung
verwöhnt
wurden, begann die zweite
Workshop-Runde.
Am Ende jedes Angebots
waren wir aufgefordert etwas zu
tun, was Lehrerinnen und Lehrer
besonders gut können: Noten geben!
Fast alle Angebote wurden
mit gut bis sehr gut bewertet, die
Angebote Rechtschreibung und
Teamförderung durch Kochen
mit der Note1,0.
Anschließend begab sich das
Kollegium zu Fuß, per Rad, mit
dem Auto in den Standort Gellertstraße
18c, wo die Veranstaltung
bei Kaffee und Kuchen mit netten
Gesprächen ausklang. Höhepunkt
des Ausklangs war ein Foto des
Gesamtkollegiums, nicht ganz
einfach bei 220 Kolleginnen und
Kollegen:-).
Die Auswertung der Rückmeldungen
zum Schulentwicklungstag
zeigt ein hohes
Maß an Zufriedenheit bezüglich
der Auswahl der
Angebote und der Organisation.
Viele von uns haben an
diesem Tag interessante
Anregungen erhalten und
auf jeden Fall sind wir - die
Kolleginnen und Kollegen
des RBZ1- uns ein wenig
näher gekommen.
Ein herzlicher Dank
geht an das Vorbereitungsteam!
Die Evaluation des Tages
zeigt auch, dass der
Wunsch nach Fortbildung
groß ist. Stressmanagement,
Musik, Photographie,
Gehirnforschung, kooperatives
Lernen, Beratungsgespräche
und viele weitere
Fortbildungswünsche wurden
angegeben; Lehrer lehren eben
nicht nur, sondern lernen auch
gern!
M. Claussen
1 0

Berufsschulstandort Kiel-Steenbek
gut gerüstet für die grüne Zukunft
Am 28.05.2010 feierte die Außenstelle
Steenbek Abteilung
Gartenbau und Floristik des
Regionalen Berufsbildungszentrums
Soziales, Ernährung und
Bau (RBZ1) in Kiel die offizielle
Einweihung ihres neuen Venlo-
Gewächshauses. Der Berufsschulstandort
ist somit nach dem Weggang
der Abteilung Gartenbau
der Landwirtschaftskammer im
Jahre 2006 von Seiten des Ministeriums
und des Schulträgers hervorragend
ausgestattet worden.
Abteilungsleiter Rüdiger Vorhaben
und Schulleiterin Elke
Grossmann konnten ca. 100 Gäste
zur Feierstunde begrüßen.
Frau Dr. Gabriele Romig, Leiterin
der Abteilung Berufliche Bildung
des Ministeriums Bildung
und Kultur, Schleswig-Holstein,
bezeichnete den Gewächshausneubau
als „ein tragfähiges Fundament
für die Zukunft einer so
innovativen Außenstelle“ und lobte
das Engagement der Lehrerinnen
und Lehrer, welches sich auf
die Motivation der Schülerinnen
und Schüler positiv auswirkt.
Der Kieler Stadtrat Adolf-Martin
Möller bekannte sich von Seiten
der Stadt ausdrücklich zur
Außenstelle Kiel-Steenbek im
Rahmen des RBZ1 und bezeichnete
die 210.000 € Investitionssumme
für das neue Gewächshaus als
wichtigen Baustein für eine zeitgemäße
berufliche Bildung.
Die Schulleiterin Frau Elke
Grossmann fügte hinzu, dass
durch Renovierung der ehemaligen
Räumlichkeiten der Landwirtschaftskammer
für den Schulbetrieb
die Unterrichtsbedingungen
weiter verbessert worden
seien. Zusätzliche Projektmittel
des Schulträgers ermöglichen eine
weitere Umstrukturierung auf
In der Beratungsecke erhielten interessierte
Besucher Informationen zum Nützlingseinsatz
im Gartenbau durch Schülerinnen und Schüler
der Unterstufe GÄ09a.
dem Schulgelände, z.B. die Herstellung
von Lager- und Werkstatträumen
und in diesem Jahr
die Aufstellung eines Folientunnels.
Das 307 m2 große Gewächshaus
ist in Arbeitsbereich, Kalthaus
und Warmhaus mit
Rolltischen zur Anstaubewässerung
unterteilt. Es wird umweltfreundlich
durch Fernwärme
beheizt, ist zur Energieeinsparung
mit Doppelstegplatten eingedeckt
und mit einem
Energieschirm ausgestattet. Das
Dachwasser kann aus einer Zisterne
zur Bewässerung genutzt
1 1

Dieses Jahr war das Berufliche
Gymnasium des RBZ1 erstmalig
auf der Nordjob vertreten. Wir
haben viele interessierte
Neuntklässler beraten, die sich
größtenteils sehr gut auf diese
Informationsgespräche
vorbereitet hatten. Schon jetzt
dürfen wir uns also auf
engagierte Elftklässler für das
Schuljahr 2011/2012 freuen:-)!
Nordjob 201 0
Beim Einweihungsrundgang von links nach rechts: Abteilungsleiter
Rüdiger Vorhaben, der Kieler Stadtrat Adolf-Martin Möller, Frau Dr.
Gabriele Romig, Leiterin der Abteilung Berufliche Bildung des
Ministeriums Bildung und Kultur, Schleswig-Holstein, Schulleiterin Frau
Elke Grossmann
werden. Alle relevanten Aufzeichnungen
des Steuerungscomputers,
wie Stellung der Lüftungsklappen
und Heizungsventile
oder Temperaturverläufe in den
einzelnen Abteilungen, sind per
Anbindung an das schulinterne
Netzwerk den Schülern und Schülerinnen
zur weiteren Verarbeitung
nutzbar.
Begleitet wurde der Tag durch
eine Reihe von Aktionen der
Schülerinnen und Schüler. In einer
Schaubaustelle zeigten die
Auszubildenden der Unterstufe
Garten- und Landschaftsbau die
fachgerechte Anlage und Bepflanzung
einer Kräuterspirale.
Eine Rallye über 10 verschiedene
Stationen gestaltete die Unterstufe
Gä09a. Wer auf diesem
Rundgang die richtigen Antworten
parat hatte, wurde mit einem
kleinen Preis belohnt.
Garten- und
Landschaftsbauer der
Unterstufe GÄ09c mit
Herrn Nickisch, voller
Stolz auf die neu
errichtete
Kräuterspirale

Schafft man es,
Kindergartenkindern mit einem
einfachen Frühstück über unsere
Planeten aufzuklären?
Ja, man schafft es!
Dies war die Aufgabe für die
HauswirtschafterInnenklasse des
zweiten Lehrjahres vom RBZ 1,
Königsweg. Frau Lorenzen (unterrichtet
in dieser Klasse den Lernbereich
Versorgung) ließ sich für
diese Klasse genau diese Aufgabe
einfallen. Zusätzliche Aufgaben
waren ein kindgerechtes Planetenbuch
zur Erinnerung für die Kinder
herzustellen, einen Speiseplan
für acht Tage anzufertigen, ein Referat
über gesunde Kinderernährung
zu formulieren und einen
Schautisch zum Thema Planeten
herzurichten. Zunächst war die
Klasse von dem Thema nur mäßig
begeistert, aber im Laufe des
Projektes wuchs die Begeisterung,
zumal auch Kindergartenkinder
geladen wurden.
Am 18. November 2010 kamen
die kleinen Gäste – auch die Hasengruppe
genannt – von der Kindertageseinrichtung
Königsweg
zu Besuch. Der Verlauf des Morgens
war von den SchülerInnen
bestimmt worden und somit bekannt.
Bevor die Gäste kamen, haben
die Gruppen ihre Tische
passend zum Planeten, den sie
vorstellten, gedeckt, dekoriert
und passende Speisen für das
Frühstück
hergestellt.
Zum Beispiel
gab es
auf dem
Marstisch
einen roten
Erdbeer-Bananen-Milchshake,
fischförmige
Käsebrote beim Neptun usw. Alle
waren bei den Speisen sehr kreativ,
doch zur Vorbereitung blieb
nur wenig Zeit. Um 9.00 Uhr kamen
schon die „Hasen“.
Nach einer kleinen Begrüßungsrede
durch eine Schülerin
und einem Begrüßungslied von
der Klasse, setzten sich die dreizehn
Hasen an die Tische und
kosteten erst einmal das Frühstück,
bevor sie sich den Memories,
Mandalas, Planetenbüchern
oder sonstigem widmeten. Denn
schließlich sollten die Hasen
auch etwas über unsere Planeten
lernen. Zum Schluss bekamen die
Hasen eine Planetenurkunde,
worüber die „Kleinen“ sehr stolz
waren. Sie selbst bedankten sich
ebenfalls mit einem Lied bei der
Klasse für diesen sehr aufregenden
Vormittag.
Die HauswirtschafterInnenklasse
war am Ende sehr zufrieden
und erleichtert darüber, dass
alles so gut verlief.
J. P.
1 3

Wir
spiel(t)en
Theater...
In andere Rollen schlüpfen, sich
vor Publikum präsentieren, Ideen
einbringen, Lachen, Spannung
und Hoffnung auf Beifall, all dies
waren Momente, die im Schuljahr
2009/2010 in zwei Theaterprojekten
immer wieder
auftauchten.
Sowohl in der Ausbildung zur
Erzieherin /zum Erzieher an der
Fachschule für Sozialpädagogik
als auch zur sozialpädagogischen
Assistentin /zum sozialpädagogischen
Assistenten an der Berufsfachschule
für Sozialpädagogik
nimmt das Darstellende Spiel, das
Rollenspiel und eben auch das
Theaterspiel einen wesentlichen
Stellenwert ein. Angesiedelt sind
diese Elemente insbesondere im
„Musisch kreativen Lernbereich“
sowie im „Wahlpflichtbereich“.
Für mich als Lehrkraft ist es
immer wieder spannend mitzuerleben,
wie sich die SchülerInnen
nach einer Einführung in verschiedene
Techniken und Elemente
des Darstellenden Spiels in
Projektgruppen auf mögliche Themen
einigen und diese bis zur
Aufführung weiterentwickeln.
Dies zeigte sich auch beispielhaft
in einer Klasse der Oberstufe
der Berufsfachschule für Sozialpädagogik
(BFP01), wo die Klasse
sehr frei in Anlehnung an die
Kinderbücher „Die Olchies“ sowie
„Zwei Monster“ ein jeweils eigenes
Theaterstück schrieben,
Kostüme anfertigten und für ein
ansprechendes Bühnenbild sorgten.
Nach zahlreichen Proben, Veränderungen
und vielfältigen Lernprozessen
mit unterschiedlichsten
Gefühlen näherten sich in
„großen Schritten“ die Aufführungstermine
vor den Sommerferien.
Eingeladen waren
zahlreiche Kinder mit ihren Erzieherinnen
/Erziehern aus verschiedenen
Kindertageseinrichtungen
in Kiel.
Trotz dazugehörigem Lampenfieber
waren die SchauspielerInnen
im Anschluss an ihre
Darbietungen jeweils sehr froh
über die positive Resonanz der
kleinen und großen Zuschauer
und reflektierten die Projekte mit
dem Fazit, dass sich Aufwand,
Energie und Engagement gerade
auch im Hinblick auf die spätere
Berufsausübung in vielerlei Hinsicht
sehr gelohnt haben.
M. Neuber und SchülerInnen

Wir haben Abitur, jetzt sind wir ...
Studierende!
Wir haben uns entschieden eine Reise anzutreten.
Am Anfang haben unendlich viele Fragen
gestanden. Wir haben uns bewusst in die Hände
der Bildungsspirale begeben und lassen uns seither
von ihr leiten, bewegen uns dynamisch im Strom,
tauchen in unbekannte Welten und entwickeln aus
alten neue Fragen. Doch woher kommt diese Neugier,
der Wille, stets nach Höherem zu streben?
Warum suchen wir noch immer nach dem Ende der
Spirale, wobei unser Bewusstsein um die Endlosigkeit
weiß? Es sind verschiedene Beweggründe, die
uns tragen. Wo der eine den für sich einzig wahren
Beruf ergreifen möchte, da wünscht der andere nur
die konsequente und fortdauernde Auseinandersetzung
mit seiner (Um-) Welt.
Der Mensch ist kein festgelegtes Wesen. Vielmehr
wittert er in allem und jedem seine Chance
das eigene Sein ausfindig zu machen und zu ergreifen.
Unter den Bedingungen dieser Weltoffenheit
steht der Mensch vor der Aufgabe sich selbst zu finden
und seine Wirklichkeit zu gestalten. 1 In dieser
Grundannahme findet sich die Erklärung des Triebes
immer mehr zu wollen, nach Selbstverwirklichung
zu streben und die absolute Freiheit zu
spüren. Der Mensch arbeitet täglich daran Fortschritte
herbeizuführen. Dabei wird er selbst zum Objekt
und Produkt seiner Produktivität. Der Hunger nach
neuem Wissen ist unstillbar.
Dass uns das Abitur zu wertvolleren, besseren
oder intelligenteren Wesen gemacht hat, ist eine
Ideologie. Jedoch ermöglicht uns dieser Abschluss
aus den bestehenden Möglichkeiten der vorgefundenen
Bedingungen frei zu wählen. Aber erreichen
wir mit dieser Auswahlmöglichkeit gleichzeitig die
erträumte Freiheit? Diese Vorstellung ist eine Illusion,
denn der Mensch ist kein freies Tier. Dennoch
haben wir die Freiheit uns im jeweiligen System frei
zu entfalten. Hierbei müssen wir jedoch einige Regeln
beachten, damit uns das System nicht gefangen
hält und zur Falle wird. Diesem Bewusstsein liegt
ein Lernprozess zu Grunde, welchen wir mit dem
Abitur eingegangen sind. Unsere Freiheit ist somit
immer an Zwänge gebunden, die sich positiv wandeln,
sofern man den Charakter dieser versteht und
ausspielt.
Der Mensch „wird in vorgefundene Traditionen
hineingeboren, was in einer Gesellschaft als korrektes
Sprechen und Denken, sowie als allgemein anerkannte
Verhaltensweisen gilt. Die Zugehörigkeit zu
einer Klasse oder anderen sozialen Gruppierungen,
wirtschaftliche Zwänge, die Vorgaben der Medien
oder Instrumentalisierungen durch politische Mächte
legen die Menschen weitgehend fest, obwohl ihnen
das oft nicht bewusst ist.“ 2
Wir bestimmen mit unserem Tun unsere gesellschaftliche
und soziale Position. Ob sich der innere
Kern unserer Selbst jedoch von diesen gesellschaftlichen
Riten beeinflussen lässt, das liegt in unseren
Händen und lässt sich als Bestandteil des Freiheitsgedankens
identifizieren. „Was ich für meinen Willen
halte, meine Ideen und meinen Esprit, ist nichts
als der Reflex von Ideologien und kulturellen Mus-
1 5

tern. Mit anderen Worten: Ich habe gar keinen Willen
und keine eigenen Vorstellungen, sondern ich
schreibe sie mir nur zu.“ 3
Auch wenn wir so häufig das Gefühl haben, dass
sich in gewissen Momenten die Welt ausschließlich
um unser „Ich“ dreht, so steht dagegen immer die Erkenntnis,
dass wir uns nur als ein Teilsystem des
Ganzen verstehen können – als Bruchteil der Unendlichkeit.
Unsere Lebenswelten bestehen aus aneinandergereihten
Ereignissen, welche wir über unsere
Sinne zu einer Einheit der Notwendigkeit und Großartigkeit
werden lassen. So fügten sich die Ereignisse
unserer Abiturzeit zu einer Lebenswelt
zusammen, welche uns schließlich in eine Neue geführt
hat - in die der Studierenden. Wie bei einer
Theorie lassen sich neue Dinge aus alten ableiten
und weiterentwickeln. Aber welche Vorteile bringt
uns der Weg ins Studium, wenn doch alles wirkt, als
sei der einzige Vorteil das Ticket in die Uni, der
Kampf um gesellschaftliche Anerkennung und die
Aufrechterhaltung von (familiären) Traditionen?
Der Sinn besteht darin, dass wir Türen öffnen können.
Wir werden Brücken bauen und Farben sehen,
wenn wir unseren Weg nicht aus den Augen verlieren.
Und für alle, die mal vom Weg abkommen sollten:
Zurück geht es eh nicht. Was gesagt ist, ist
gesagt. Was getan ist, ist getan. Und was noch
kommt, das wird geschehen!
S. Schruhl
___________
1 Scherer, Georg: Philosophische Anthropologie. S. 18
2 Ebd., S. 55
3 Precht, Richard David: Wer bin ich und wenn ja, wie viele?, S. 32
Neue Zeugnismappen
für das RBZ1
Für das Ende des Schuljahres
2009/2010 wurde aus einer Reihe
von Entwürfen eine neue Zeugnismappe
ausgewählt, die die BOS
Gestaltung entwickelt hat. Es war
die Vorder- und Rückseite eines
DIN A3 Formates zu gestalten,
das später zu einem A4 Format gefalzt
werden sollte. Das Logo und
der Name des RBZ1 sowie die
Kontaktdaten der Schule mussten
berücksichtigt werden. Alle weiteren
Elemente, Farben und
Schriften waren frei wählbar. Bei
einem freieren Umgang mit dem
Programm Illustrator sollten die
Schüler und Schülerinnen verschiedenste
Programmtechniken
anwenden und ihre Kenntnisse
und Erfahrungen vertiefen und
erweitern.
1 6

Fair Future
Das gesamte Berufliche Gymnasium hat am
Freitag den 18.09.2010 in der Aula der „Schule
am Rondeel“ an einer Veranstaltung zum Thema
"Fair Future" teilgenommen.
Eine gelungene Kombination aus Multivisionsshow,
Vortrag und Quiz hatte das Ziel, uns zum verantwortungsvollen
Umgang mit unserer Erde und
ihren Ressourcen aufzurufen. Es war ein dringender
Appell an uns Schüler, der mit der harmlosen Frage
begann: „Wer isst gerne Schokolade?“ Dann erfuhren
wir, wie viele Länder der Erde an der Produktion
eines Schokoriegels mitwirken und zu was für
einem Hungerlohn und unter welchen Bedingungen
manch ein Arbeiter die Zutaten ernten oder weiterverarbeiten
muss.
Wir erfahren, dass jeder von uns einen ökologischen
Fußabdruck hinterlässt. Aber was ist ein ökologischer
Fußabdruck? Damit wird die Fläche
beschrieben, die jeder einzelne braucht, um seinen
persönlichen Bedarf an Ernährung, Konsum und
Energie zu decken.
Und da gibt es weltweit erhebliche Unterschiede.
An der Spitzen liegen die Bewohner der Vereinten
Arabischen Emirate mit 11,8 gha pro Person, gefolgt
von den US-Amerikanern mit 9,4 gha. Die Deutschen
liegen mit 4,2 gha wie die meisten anderen europäischen
Staaten im vorderen Viertel. Ganz am
Ende steht Afghanistan mit 0,1 gha pro Person. Der
durchschnittliche Weltbürger hat somit einen Fußabdruck
von 2,7 Global Hektar und liegt damit um
einen Hektar über dem für die Erde vertretbaren fairen
Footprint von 1,7 Global Hektar, der allerdings
stetig abnehmen wird auf Grund von Bevölkerungswachstum
und sinkender Fruchtbarkeit der Böden.
Was bedeutet das für unsere Zukunft? Der Film
vermittelt, dass alles was wir tun, auf die nächste
Generation zurück kommt. Wir leben nicht mehr
von den Zinsen der Natur, sondern verbrauchen bereits
das Kapital der Erde. Somit lassen wir keine
Fläche mehr für die Tier- und Pflanzenwelt, so dass
die Artenvielfalt immer weiter abnimmt. Wir nutzen
Boden, Luft und Wasser schamlos und gedankenlos
für unsere Bedürfnisse aus. Wir, das sind 25%
der Erdbevölkerung, die
leben, als stünden uns statt nur einem gleich drei
Planeten zur Verfügung. Die restlichen 75% ziehen
überhaupt keinen
Nutzen aus diesem Raubbau, sondern spüren nur
schmerzlich die Folgen in Form von Hungersnöten
und Naturkatastrophen.
Doch was kann jeder einzelne tun, um seinem
persönlichen ökologischen Fußabdruck zu verringern.
Hier einige Tipps:
1. Verringerung des Fleischkonsums
2. Konsum biologischer Produkte
3. Kauf von Produkten aus der Region
4. Wechsel zu Ökostrom
5. Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel
6. Fahrrad fahren
7. Kauf von Produkten mit Transfair-Siegel
8. Kauf von langlebigen und Mehrweg Produkten
Es gilt, die Umwelt wahrzunehmen, sich für diese
einzusetzen und sie nicht als selbstverständlich
hinzunehmen.
Wenn wir das nächste Mal vor dem Schokoladenregal
im Supermarkt stehen, werden wir sehen,
ob wir etwas aus dem Vortrag gelernt haben: Fair-
Trade oder Lila Kuh? Für oder gegen die Erde?
S. Heuer und S. Lindorf, 13b
1 7

Erdbeben auf Haiti – Schülerinnen
und Schüler des RBZ1 zeigen sich
solidarisch
Am 12. Januar 2010 erschütterte
ein schweres Erdbeben
Haiti. Das Epizentrum lag
etwa 25 Kilometer südwestlich
der Hauptstadt Haitis, Port-au-
Prince. Gemessen an der Zahl der
Todesopfer handelt es um das
weltweit verheerendste Beben des
21. Jahrhunderts. Nach Schätzung
des Leiters der Mission der Vereinten
Nationen in Haiti beträgt die
Zahl der Toten zwischen 250.000
und 300.000, etwa 300.000 weitere
Personen wurden verletzt und 1,2
Millionen obdachlos.
Betroffen davon riefen Schülerinnen
und Schüler des RBZ1 eine
spontane Spendenaktion ins
Leben, um ihrer Solidarität und
Anteilnahme Ausdruck zu verleihen.
Insgesamt konnten so stolze
1000 Euro gesammelt und gespendet
werden. Für die Kieler Nachrichten
berichtete Karina Dreyer
am 26. Januar von dieser Aktion:
„Nur rumstehen kann jeder,
man muss ja helfen“, erklärt Berufsschüler
Raoul Kapetijn sein
Engagement. Mit Schülern aus
der Gebäudereinigerklasse bot
der 22-jährige gestern Würstchen
und Brötchen an, dabei kamen
rund 150 Euro zusammen. Dazu
beitragen, „ dass die Menschen
dort auch etwas zu essen und ein
Dach über den Kopf bekommen“,
möchte Michael Pinzke (23), der
mit Sammelbüchsen über den
Schulhof des Regionalen Berufsbildungszentrums
Soziales, Ernährung
und Bau zog und dabei
rund 100 Euro ergatterte.
Im Flur des Nebengebäudes
boten die Berufsoberschüler eine
Woche lang Waffeln und selbst
gebackenen Kuchen an. Etwa 400
Euro kamen auf die leckere Weise
zusammen. Dabei hatte der Verkauf
einen anderen Zweck: Wir
wollten für die Abiturfeier sammeln,
fanden dann aber, dass es
wichtiger ist, für Menschen in
Not zu spenden“, sagt die 23-jährige
Marie-Luise Altmann.
Das Geld der Klassen bekommt
übrigens die Aktion
Deutschland hilft, in der Hilfsorganisationen
ihre Hilfe bündeln.“
M. Claussen, U. Steggewentz
1 8

homepage@rbz1 .de +
support@rbz1 .de
Mails, die an diese Adressen
gehen, werden von allen
Mitgliedern der Homepagegruppe
des RBZ1 gelesen und können so
schnell und mit 'geballter Kompetenz'
bearbeitet werden. Dabei
fühlt sich jeder von uns für einen
anderen Teilbereich der umfangreichen
Aufgaben unserer HP-
Gruppe besonders verantwortlich:
die Bearbeitung von Anfragen
und Fehlermeldungen, die
technischen Möglichkeiten sowie
die verschiedenen Module der
Egroupware, die Pflege unserer
Homepage und die Infobriefe.
Und natürlich hat jeder von uns
zusätzlich ein Auge auf die Dinge,
die in seinem jeweiligen Standort
anfallen.
Wir, das sind Gundi Homfeldt
und Cornelia Sachert vom Standort
Königsweg, Marcel Spitau
und Dr. Thomas Linke vom Standort
Gellertstraße 18c sowie Martin
Holz vom Standort Gellertstraße
18b. Uns gibt es in dieser
Zusammensetzung seit Dezember
2009. Wir haben uns von Anfang
an nicht als Einzelkämpfer verstanden,
sondern als Gruppe mit
dem gemeinsamen Ziel, für das
RBZ1 eine vorzeigbare Homepage
(www.rbz1.de) und für alle dort
Beschäftigten eine moderne
dienstliche Arbeitsplattform
(rbz1.egroupware.de) zu erstellen.
Dabei ist die Homepage unser
AushängeschildundInformationsmedium
für ehemalige, derzeitige
und zukünftige Schülerinnen und
Schüler sowie deren Eltern, für
mit dem RBZ1 zusammen arbeitende
Betriebe, und überhaupt für
alle, die sich für unsere Schule
und ihr Angebot interessieren.
Die Egroupware dient dagegen
vor allem der dienstlichen Kommunikation
zwischen den
Lehrkräften, der Schulleitung,
den Schulbüros und den Küchenverwaltungen
untereinander und
mit der 'Außenwelt'. Sie spielt eine
wichtige Rolle beim zunehmenden
Zusammenwachsen der
ursprünglichen Einzelschulen, erleichtert
die Kommunikation und
ermöglicht in vielen Bereichen
Transparenz.
Wir von der HP-Gruppe treffen
uns einmal im Monat zum direkten
Austausch, meistens in
der Gellertstraße 18c. An dieser
Stelle deshalb ein
1 9

herzliches Dankeschön an den
dortigen Hausmeister, Christian
Dalpiaz, der unsere Anwesenheit
immer mit einem freundlichen Lächeln
auch noch am späten Nachmittag
erträgt!
Und das sind die Stationen unserer
bisherigen Arbeit:
Noch bevor das RBZ1 zum
1.2.2010 gegründet wurde, haben
wir in einem 'Schnellschuss' die
neue Website www.rbz1.de ins Leben
gerufen. Zunächst nur mit allgemeinen
Informationen zu
unseren vielfältigen Abteilungen
und Schularten sowie RBZ1-Anmeldeformularen,
damit diese
neue Schule von Anfang an im Internet
vertreten war und sich zukünftige
Schülerinnen und
Schüler dort anmelden konnten.
Wir waren uns schnell einig,
dass unsere neue Homepage nicht
nur von Netbeat zu einem anderen
Server umziehen sollte, sondern
dass wir uns außerdem für
alle Beschäftigten des RBZ1 eine
leistungsfähige Kommunikationsplattform
wünschten. Es folgte eine
lange, arbeitsintensive Phase
des Testens verschiedenster Softwaresysteme,
und lange sah es so
aus, als wenn es die 'eierlegende
Wollmilchsau', also einen Anbieter,
der alle unsere Wünsche
gleichzeitig erfüllen kann, gar
nicht gibt... In dieser Zeit des Suchens,
in der für Außenstehende
nicht viel in Sachen Homepage
passierte, die uns aber so manche
Nacht und einige Wochenenden
vor unseren PCs verbringen ließ,
konnten wir uns bereits auf eine
enge Zusammenarbeit mit der
Schulleitung verlassen, die sich
seitdem in sehr fruchtbarer Weise
fortsetzt. Dafür danken wir allen
Beteiligten sehr!
Bei der Firma Stylite sind wir
trotz unserer recht hohen Ansprüche
schließlich doch fündig geworden.
Die monatlichen Kosten
für das Hosting unserer Homepage
sowie die Bereitstellung der
Egroupware wurden ausgehandelt
und zusätzliche Bedürfnisse
unsererseits in die Vertragsentwürfe
eingearbeitet. Nach recht
umfangreichen Vorbereitungen
konnten wir dann schließlich in
den Herbstferien 2010 mit unserer
Homepage und allen dienstlichen
E-Mail Adressen umziehen. Dabei
war es sehr hilfreich, dass alle
Kolleginnen und Kollegen damit
verbundene Unbequemlichkeiten
ohne großes Murren in Kauf genommen
haben :-)).
Die folgenden Monate widmeten
wir dem Einarbeiten in die
Egroupware. Zunächst lernten
wir selbst sie zu bedienen, und
versuchten dann, allen Inhabern
einer rbz1-Mailadresse mit unseren
Infobriefen dabei zu helfen,
die zahlreichen Möglichkeiten unseres
neuen virtuellen Lehrerzimmers
auch effektiv zu nutzen.
Über positive Rückmeldungen zu
dieser Arbeit haben wir uns sehr
gefreut.
Seit Jahresbeginn 2011 finden
wir langsam auch wieder Luft,
uns der lange liegengebliebenen
Pflege unserer Homepage zuzuwenden.
Wir sehen uns dabei in erster
Linie als Bereitsteller der technischen
Möglichkeiten und nicht
als Redakteure und Reporter. Anregungen
zu Änderungen oder
Erweiterungen unserer Schulhomepage
sowie Text- und Bildbeiträge
von Klassen, Kolleginnen
und Kollegen können entscheidend
dazu beitragen, dass der Internetauftritt
unserer Schule
lebendig wirkt. Fertige Texte
werden, zusammen mit einem
Hinweis zu dem Ort auf der Homepage,
wo sie erscheinen sollen,
an diese Mailadresse geschickt:
webmaster@rbz1.de.
Wir prüfen, gegebenenfalls
zusammen mit der Schulleitung,
für jeden Beitrag, ob er so veröffentlicht
werden kann und laden
ihn dann hoch.
Es wäre schön, wenn sich an
jedem Standort 'Reporter' fänden,
die Spaß daran haben, aus dem
Schulalltag zu berichten und Anregungen
von Schülerinnen und
Schülern sowie Kolleginnen und
Kollegen aufzunehmen oder auch
nur zu koordinieren und dafür zu
sorgen, dass diese Informationen
und/oder Artikel auf unsere Homepage
kommen. Für den Königsweg
hat Julius Schettel diese
Aufgabe bereits übernommen.
C. Sachert
20

Authentizität + Ausstrahlung = Erfolg
Anlässlich dieses verheißungsvollen Themas kamen am 05.05.2010 je
eine Klasse der Mittel- und Oberstufe der Abteilung Körperpflege
sowie zahlreiche Lehrkräfte zusammen. Das durch Frau Regina Först, einer
freien Trainerin für Persönlichkeitsentwicklung, geleitete Seminar
gab einen inspirierenden Überblick über die Wirkung von Farben und
öffnete den Blick dafür, wie ein Jeder seine Ausstrahlung und damit Wirkung
auf andere Menschen bewusst einsetzen und nutzen kann. Die Erzählungen
von Frau Först enthielten viel Witz, gepaart mit einer großen
Portion Lebenserfahrung. Am Ende der kurzweiligen Veranstaltung erhielt
jeder Teilnehmer eine Mappe, die unter anderem einen Test zur Ermittlung
der eigenen „Farbpersönlichkeit“ enthielt. Die Abteilung
Körperpflege freute sich zudem über die farbigen Umhänge, die sie nun
für das Trainieren der Typberatung im Praxisunterricht einsetzen kann.
L. Kruth
Ein Student aus Uppsala
Student in Uppsala ist Rich bereits heute abend,
wenn er sich im Schnelldurchlauf vom British
Council-Fremdsprachenassistenten in Schleswig-
Holstein zum Erasmus-Studenten in Schweden
gewandelt haben wird. Das ist gelebtes Europa!
Der Beruflichen Schule am Königsweg wurde er
zugewiesen, gestartet ist er in der Beruflichen
Schule Soziales, Ernährung und Bau SEB, Standort
Königsweg, verabschiedet wurde er heute von Ruda
Töbelmann im RBZ 1 Soziales, Ernährung und Bau,
glücklicherweise immer noch Standort Königsweg.
Diese geringfügigen Veränderungen konnten den
Londoner Richard Green aber nicht irritieren. Und
so werden ihm auch minus 20 Grad nichts anhaben
können, zumal er bereits eine schöne warme
Strickmütze hat und nun auch einen
Kielfischanhänger als Glücksbringer.
Rich, wir sind sehr froh, dich bei uns gehabt zu
haben, wir danken dir für deinen konstruktiven
Einsatz, wünschen dir eine wunderschöne Zeit im
ganz hohen Norden und alles Glück der Welt!
Rich und 12b vor visualisierten Idioms, siehe
auch http://greenamkoenigsweg.blogspot.com/
K. Hartig
21

Service-WC, auch dieses Jahr
wieder eine gute Idee.
Es begann am 16. April 2007.
Ein Service-WC wurde mit
Öffnungszeiten von 8.50 bis 12.50
Uhr für Mädchen eröffnet. Es
wurde sehr gut angenommen.
Meistens bin ich jedoch ca. 1
bis 2 Stunden früher da.
Da die Jungens es als „ungerecht“
empfanden, weil sie nicht
auch solch ein „Luxus-WC“ nutzen
konnten und es immer wieder
Nachfragen gab, wurde die
Mädchentoilette 2010 in den Sommerferien
umgebaut und erweitert.
Somit gehört dieses WC nun
den Mädchen und den Jungs.
Es gab auch eine Umfrage,
wie die Herren sich ein Service-
WC vorstellen. Damit wollte man
ihnen die Möglichkeit geben, bei
der Gestaltung ihres WC-Raumes
mitzuwirken. Es war jedoch
kaum Interesse bei den Jungens
vorhanden. Wahrscheinlich sind
sie so genügsam, dass sie es nicht
für nötig befanden, die Umfragezettel
auszufüllen und zurückzugeben.
Für die Jungs ist eine WC-Kabine
vorhanden. Obwohl nicht so
viele Jungens wie Mädchen kommen
(es gibt an der Schule nur 10
% Jungs.), müssen sie manchmal
anstehen und warten, wenn der
Raum besetzt ist.
Ein Schüler wollte oder konnte
mal nicht so lange warten. Deshalb
fragte er, ob er das
Mädchen-WC benutzen könne.
Da gerade keine Pause war, war
ich damit einverstanden und
machte die Türe zu. Als doch ein
Mädchen kam, hatte sie Verständnis
dafür und wir unterhielten
uns so lange, bis er wieder heraus
kam.
Auch „Nichtschüler“ finden
Gefallen an dieser Art von Toilette.
Eine Lehrerin bezeichnete es
als das schönste WC. Zwei Lehrer
von einer anderen Schule waren
auch ganz erfreut und fanden es
lustig. Sie meinten, dass man hier
sicher gerne arbeitet, was ich nur
bestätigen konnte.
Die Welt ist
klein, denn es
hat sich schon
bis nachWellingdorf
in der
Krankengymnastik
rumgesprochen,
dass es in
der Beruflichen Schule am Schützenpark
ein gut gehendes WC
gibt.
Ja, was gibt es hier im Service-WC
noch?:
Musik ertönt aus zwei Lautsprechern,
die auch in zwei Räumen
verteilt sind. Es ist
Handcreme, Parfüm, Körper- und
Haarspray vorhanden, wovon die
Schülerinnen auch Gebrauch machen.
Duftkerzen gibt es und die
Wände sind mit Bildern ausgestattet.
Lehrerinnen sammeln
auch für Creme- und Parfümproben,
vor allem Frau Klinck hat
immer wieder gute Ideen und
Proben.
Im Dezember gibt es einen
Weihnachtstisch mit Schokolade,
Keksen und anderen Süßigkeiten
sowie einen Lichterkranz und
Holztannenbäume. Natürlich
darf Weihnachtsmusik nicht fehlen.
Für noch mehr Weihnachtsfeeling
sorgen dann Videoshows;
24

das sind Musikhitparaden mit
Weihnachtsliedern, die ich am PC
ablaufen lasse.
Sehr beliebt sind nach wie vor
Lollies. Manche , z.Zt. hauptsächlich
Jungens, zahlen und nehmen
sich einen oder geben Geld für
mehrere Lollies, obwohl sie nicht
aufs WC gehen.
Die Lollies sind also einen
„vorgetäuschten WC-Gang“
wert…, smile.
Einige Mädchen kommen
hauptsächlich nur wegen der Lollies.
Ab und zu muss ich auch mal
Wunden zupflastern, bei Mädchen
und bei Jungs.
Ein Mädchen, das eine Brandwunde
hatte, meinte kürzlich,
dass sie sich „wie daheim bei Mutti“
fühle.
Auch Tempo-Taschentücher
sind gefragt. Im Moment habe ich
noch welche, die vom Roten
Kreuz als Spende gegeben wurden.
Von einer Schülerin kam sogar
der Vorschlag, einen
Taschentuchautomaten anzubringen
und mindestens 50 Cent pro
Päckchen zu verlangen.
Gelacht wird hier auch viel,
z.B. über das Schild an der Türe.
Ein Mädchen meinte, dass sie das
Schild immer wieder liest, weil es
ihr so gefällt. Eine andere machte
ihre Freundin darauf aufmerksam,
dass diese immer lache,
wenn sie von hier rauskommt.
So, nun hoffe ich, dass das
„WC-Leben“ so lustig und lebhaft
weitergeht.
I. Habermann
Schwarzkopf schult die Abt.
Körperpflege
Was am 01.06.2010 begann wurde am
28.09.2010 fortgesetzt: Fortbildungen von
der Firma Schwarzkopf für die Abt. Körperpflege in
unserer Schule. Der erste Teil war geprägt durch
neue Dauerwelltechniken sowie durch Innovationen
über neue ammoniakfreie Haarfarben. Einblicke in
den Gebrauch neuer tools wie z.B. spezielle japanische
Wickel ließen die Fachherzen höher schlagen.Im
zweiten Teil ging es dann um Styling- und
Finishprodukte. Dieses Thema war zeitlich gut gewählt,
da dieser Lernfeldabschnitt unmittelbar bevorstand.
Insgesamt eine umfassende und
gelungene Fortbildung,die uns auf den neuesten
Stand gebracht hat. Schwarzkopf zeigte sich zum
Abschluss großzügig: jeder Kollege durfte sich zwei
Produkte aussuchen, um diese zu Hause sozusagen
am Eigenversuch auszuprobieren.
M. Klinck
25

Erste Hilfe für Lehrkräfte
Fortbildung zum Brandschutz
Impressionen 201 0
SPD Landtagsabgeordnete besuchen das RBZ1

Netzwerktag SWIN-GOLF
Am Mittwoch, den 22. September 2010 fand für
die Referendare des RBZ 1 ein besonderer
Netzwerktag statt. Anstatt wie an diesen Tagen üblich,
Unterricht zu zeigen oder sich mit didaktischmethodischen
Theorien auseinanderzusetzen, galt es
an diesem Tag die sozialen Kompetenzen untereinander
zu fördern. Die Gemeinschaft statt im Vordergrund.
Es sollte sich gegenseitig kennen gelernt und
erste Erfahrungen ausgetauscht werden.
Wobei lässt sich dies am besten erreichen? Bei einer
sportlichen Aktivität natürlich. Swin-Golfen
stand auf dem Programm.
Was ist Swin–Golfen nun eigentlich?
Swin-Golf stammt ursprünglich aus Frankreich,
wurde von den alten bäuerlichen Spielen abgeleitet
und verfügt schon heute über eine große Anzahl
von Anhängern. Seit der Franzose Laurent de Vilmorin
speziell für diese Art von rustikalem Golf den
dreiseitigen Swin-Schläger entwickelte, der schon
bald patentiert wurde, wurden allein in Frankreich
bereits über 50 Swin-Golf-Anlagen realisiert.
Natürlich ist es auch in Deutschland möglich
Swin-Golf zu spielen. Der Sophienhof nahe Waabs
bei Eckernförde war an diesem Tag unser Ziel. Der
Hof befindet sich schon in dritter Generation im Besitz
der Familie Thomsen. Auf fast 14 Hektar ist die
18 Loch Anlage großzügig in die sanfte holsteinische
Landschaft eingebettet.
Wie spielt man Swin-Golf?
Diese Variante des Golfspielens erfordert keine
Platzreifeprüfung oder aufwendige Trainerstunden.
Jeder kann sich einen Schläger ausleihen und den
Golfplatz betreten. Ziel dieses Spieles ist es, einen
Ball mittels eines Schlägers vom Abschlag über eine
Spielbahn mit verschiedenen Längen, in ein Loch zu
befördern.
Bevor es nun aber auf den Platz ging, gab es eine
kurze Theorieeinweisung. Es wurde erklärt, wie der
Schläger zu halten ist und welche Bedeutungen die
verschiedenen Seiten des Schlägers für das Spiel haben.
Danach lernten wir zwei Schläge kennen: den
Putt und den Abschlag. Als Abschlag oder „Drive“
wird der erste Schlag vom Tee bezeichnet. Dieser
wird, je nach Länge der Bahn oder der
gewünschten Teilstrecke bis zum nächsten
Schlag gespielt. Der Putt ist ein Schlag auf dem
Grün, bei welchem der Ball nicht fliegt, sondern
nur rollt (idealerweise direkt ins Loch).
Nach dieser etwa halbstündigen Einweisung taten
wir uns in 4er Gruppen zusammen und betraten
die erste Bahn. Eine übersichtliche Tafel informierte
über die Länge und den Verlauf der Bahn. Hier
stand auch die sogenannte Par-Zahl. Par 4 bedeutet,
dass ein halbwegs guter Spieler den Ball mit 4
Schlägen ins Loch befördern könnte. Beim klassischen
Golf wären hier 8 Schläge (immer die doppelte
Par-Zahl) erlaubt, beim Swing-Golf jedoch darf
so lange gespielt werden, bis der Ball im Loch ist.
27

Gewonnen hat am Ende der Spieler, der für alle Bahnen
die wenigsten Schläge benötigte.
Allein den Ball zu treffen, der dann bitte auch
auf der gemähten Bahn zum Stillstand kommt, statt
in einem Graben oder einer grünen Hecke zu verschwinden,
war schon ein echtes Glücksgefühl.
Aber auch das Suchen nach den verloren gegangenen
Bällen machte uns fast ebenso viel Spaß, wie
das erfolgreiche Bewältigen der Bahnen. Auch wenn
wir das Zählen der Schläge nach einigen gespielten
Bahnen aufgaben.
Noch voller Euphorie kamen wir nach 2 Stunden
Spielen wieder zusammen und tauschten unsere ersten
Golferfahrungen aus. In einem Punkt waren wir
uns alle einig: wir hatten riesigen Spaß. Bei herrlichem
Sonnenschein ließen wir einen gelungenen
Tag bei einem leckeren Stück Torte und einem Kaffeegetränk
aufder Terrasse des Sophienhofes ausklingen.
A. Asmus, S. Zimmermann
Wissen schafft Zukunft - das RBZ1
als Schule der jungen Forscher
„Mit dem Forschungsschiff durch Kieler Schulen!“
– Diesen Ruf trägt die Stadt Kiel als „Stadt der
jungen Forscher 2011“ im August 2010 in ihre Schulen.
Hintergrund ist ein besonderes Förderprogramm:
Schülerinnen und Schüler ab der 8. Klasse erhalten
die Gelegenheit, selbstständig wissenschaftliche Fragestellungen
in Forschungsprojekten zu untersuchen.
Begleitet und unterstützt werden sie dabei von
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern aus Kiel
und von lokalen Wirtschaftsunternehmen. Die besten
Ideen werden mit bis zu 5.000 Euro gefördert.
„Mit dem Forschungsschiff durch Kieler Schulen!“
– Dieser Ruf verhallt auch bei uns im RBZ1
nicht ungehört. Ideen werden entworfen, Zielsetzungen
formuliert, Anträge gestellt und Kontakte zu
Wissenschaft und Forschung geknüpft. Die Konkurrenz
ist nicht klein. Über 70 Bewerbungen werden
bei der Fachjury eingereicht. Schließlich kommt die
Bestätigung: Unter den 49 ausgewählten Vorhaben
sind auch drei Projekte vom Königsweg dabei!
So heißt es bis zur öffentlichen Präsentation der
Untersuchungsergebnisse am 26. Mai 2011 nun bei
uns: „Leinen los!“ für drei spannende Forschungsprojekte:
28

Die Tücken des Rückens – Wir brauchen
Rück(g)rat
Im deutschen Bildungssystem mag sich in den
vergangenen Jahrzehnten vieles verändert haben; eines
aber ist bis heute gleich geblieben: Die Schülerinnen
und Schüler kommen, bepackt mit schweren
Taschen, in die Schule und verbringen hier einen
Großteil der Zeit im Sitzen.
Für uns Grund genug, die entsprechenden Sitzgelegenheiten
einmal etwas genauer unter die Lupe zu
nehmen. Liegt doch der Verdacht nahe, dass unangepasste
Tische und Stühle eine zentrale Ursache für
auftretende Rückenbeschwerden sein könnten.
Rückenschmerzen? – Das scheint auf den ersten
Blick kein Thema für junge Menschen zu sein. Aber
diese Einschätzung täuscht. Eine Umfrage vom
April 2010 ergab, dass gerade auch Kinder und Jugendliche
bereits häufig mit Rückenproblemen zu
kämpfen haben (DAK Forsa-Studie, KKH Umfrage
1/2008). Hier also setzen wir, die Schüler und Schülerinnen
der Klassen 11a und 11b des Beruflichen
Gymnasiums Gesundheit und Soziales, mit unserem
Forschungsprojekt an.
Wie ist das Verhältnis von Größe der Schüler im
Vergleich zur Sitzhöhe auf ihren Stühlen und der Höhe
der Arbeitsfläche? Welche Rolle spielen Waist-to-
Height-Ratio, Muskelanteil und Bewegungsverhalten?
All dies gilt es mit Hilfe von Beobachtungen,
Messungen und Fragebögen herauszufinden. Im Zentrum
steht dabei immer die Frage, in welchem Maße
heutige Schulmöbel den individuellen, ergonomischen
Bedürfnissen gerecht werden können. Vor diesem
Hintergrund wiederum können anschließend
mögliche Alternativen (z.B. Stehtische) und weitere
Verbesserungsideen entwickelt werden.
Kinderspiele - Schlüssel zur Berufswahl?
Die Aussage von Naturwissenschaftlern, dass sie
sich in ihrer Kindheit schon viel mit Experimenten
jeglicher Art beschäftigt haben, ist bekannt. Es gibt
Biografien, in denen Biologen über das Spielen mit
Regenwürmern und Chemiker begeistert über Experimente
mit Knalleffekt berichten. Doch es gibt
kaum Erhebungen zu der Frage, womit heute erfolgreiche
Naturwissenschaftler in ihrer Kindheit
gerne gespielt haben.
Die Fragestellung, ob Kinderspiele so prägend
sind, dass sie die spätere Berufswahl beeinflussen,
beschäftigt auch zukünftige Erzieher an der Fachschule
für Sozialpädagogik des RBZ1. Mit Hilfe eines
Fragebogens, der an Naturwissenschaftler der
Christian-Albrechts-Universität, der Fachhochschule
Kiel und des Universitätsklinikums Schleswig -
Holstein, Campus Kiel, verschickt wird, wollen sie
statistisch fundierte Aussagen erheben. Fachliche
Unterstützung bekommen sie dabei vom Institut für
die Pädagogik der Naturwissenschaften.
Milch & Co - die neuen Trendsetter!?
Milchprodukte haben besonders im Wachstumsalter
einen hohen ernährungsphysiologischen
Stellenwert. Sie sind Teil einer gesunden und abwechslungsreichen
Ernährung.
- Verzehren Jugendliche ausreichend Milchprodukte?
- Gibt es bereits Milchprodukte, die auf eine hohe
Akzeptanz bei Jugendlichen treffen?
- Wie müsste ein Milchprodukt sein, das von Jugendlichen
akzeptiert wird?
Diese Fragen und noch "viele" mehr sollen von

den Schülern/Schülerinnen geklärt werden. Dabei
sind sie Feldforscher und Forschungsobjekte zugleich.
Es sollen nicht nur die etablierten Methoden
der Marktforschung zur Anwendung kommen, sondern
vor allem die innovativen Methoden aus dem
Feld von „User Experience Research". Fragen wie Geschmack,
Lifestyle, Verpackung etc. sollen am Beispiel
eines ausgewählten Produktes beantwortet
werden. Ziel soll sein, unter Berücksichtigung der
speziellen Bedürfnisse im Schulalltag den Milchkonsum
zu steigern und damit einen Beitrag zur
Gesundheit zu leisten.
J. Schettel
Functional food – mehr Gesundheit
in die Lebensmittel?
In der FOS und BOS – Ernährung greifen wir immer
wieder aktuelle Fragestellungen auf und lassen
sie von den Schülerinnen und Schülern in
Projekten bearbeiten.
Den Verzehr von cholesterinsenkenden Stoffen,
z. B. in Margarine wie Becel pro aktiv, ohne eindeutige
medizinische Indikation halten wir auch nach
Durchführung unseres 2. Cholesterinprojektes für bedenklich.
Die medizinisch unbegründete Einflussnahme
auf das komplexe System der Regelung des
Cholesterinspiegels kann gesundheitsgefährdend
sein. Hinweise darauf ergaben sich bereits nach der
1. Untersuchungsreihe. Wir haben die Ergebnisse im
Jahresheft 2009 veröffentlicht und sie der Fa Unilever
und der Verbraucherzentrale Kiel zugeschickt.
Unilever reagierte nicht, Frau Köster von der Verbraucherzentrale
Kiel bestärkte uns in unserem Tun.
Auch sie kämpft gegen die unreflektierte Einflussnahme
auf den körpereigenen Cholesterinspiegel.
War es bei der ersten Werbekampagne der Fa.
Unilever noch ein vom Arzt bestätigter zu hoher
Cholesterinspiegel im Blut, der mit Becel pro aktiv
gesenkt werden könnte, so ist bei der aktuellen
Kampagne lediglich eine „ Besorgnis“ * der Anlass,
Becel pro aktiv zu verzehren. Angesichts der Tatsache,
dass die Fa. Danone neuerdings mit ähnlichen
Produkten wirbt, ist die medizinische Indikation offensichtlich
zweitrangig.
*„Ich war um meinen Cholesterinspiegel besorgt“
(Zitat aus der Werbung 2010/2011)
Dieter Uschtrin
30

2. „Becel pro-activ“ – Studie
der FOS/BOS Ernährung im RBZ1 , 241 1 4 Kiel, 2008-1 1
Einleitung
zehrempfehlung Unilever) von 6
Versuchspersonen liegen vor und
zeigten, dass bereits während des
Verzehrs der Cholesterinspiegel
nach anfänglichem Abfall wieder
anstieg. 1 Das Ergebnis war unerwartet
und führte dazu, in einer
Kapillarblutentnahme und
Messung des Cholesteringehaltes
im Blut mit einem Reflektionsphotometer.
Nach fachkundiger Anleitung
wurde die Versuchsreihe
von den Schülerinnen und Schülern
selbständig durchgeführt. 5
Versuchspersonen nahmen 3 Wochen
lang Becel pro aktiv zu sich
– sonstige Ernährung: wie immer;
bei weiteren 5 Personen
wurde der Cholesterinspiegel 3
Wochen lang lediglich als Vergleichswert
gemessen.
Das Thema „functional food“
ist Teil des Lehrplans für die Fachoberschule/Berufsoberschule
-
FOS/BOS im profilgebenden Bereich
(Ernährung und Hauswirtschaft)
am RBZ1 in Kiel. Die
kritischen Fragen einer ehemaligen
Schülerin an die Fa. Unilever
zu der Margarine Becel pro aktiv,
blieben unbeantwortet, und gaben
den Anlass für die 1. Untersuchung
im Rahmen dieses
Projektes. Laut dem Hersteller
–Unilever- soll diese Margarine
bei mehrwöchigem Verzehr den
Cholesterinspiegel senken. Unser
Ergebnisse der Messung des Cholesterinspiegels
im Blut während
eines 3 wöchigen Verzehrs von 2
– 3 g Pflanzensterine am Tag (Ver-
2. Studie das Ergebnis zu überprüfen
und die Fragestellung zu erweitern.
Material und Methoden
Ergebnisse
y-Achse: mg Cholesterin in
100 ml Blut; x – Achse: Tage;
senkrechte Linie im Diagramm:
Ende des Verzehrs von Becel pro
aktiv. (Hier nur 3 ausgewählte
Diagramme)
Diskussion
Die Versuchsbedingungen waren
ähnlich zu denen – der 1.
Studie. Nach 3 Wochen (oder frü-
31

her – Diagramm a) waren die
Cholesterinwerte im Blut gesenkt
– wie bei der 1. Studie. Bei einigen
Versuchspersonen stiegen sie,
wie ebenfalls bei der 1. Studie, bereits
während des Verzehrs des
Cholesterinsenkers wieder an.
(Diagramme a und b) Die körpereigene
Regelung des individuellen
Cholesterinspiegels setzte
ein. Nach Absetzen des Cholesterinsenkers
stiegen die Werte allgemein
sofort an. Ein
Cholesterinwert, der höher war
als der Anfangswert konnte bei 2
Personen eine Woche später beobachtet
werden. (Diagramme a
und b) Dies erklärt sich nur dadurch,
dass der Cholesteringehalt
des Blutes primär vom Körper
selbst produziert wird und nahrungsunabhängig
ist. (Nach Literatur
ca. 85% Eigenproduktion!)
Der Cholesterinspiegel unterliegt
einer Regelung: Geht der Wert
der „Störgröße“ (Cholesterinsenker)
zurück, reagiert der physiologische
Regler(Integral-Regler) in
Form einer gedämpften Schwingung,
von der wir den Anfang in
den Diagrammen a und b in
Form einer Überproduktion an
Cholesterin erkennen. 2
Die folgenden beiden Absätze
sind aus der angegebenen Quelle
original zitiert: 3
„Die Menge Cholesterin, die
im Blutkreislauf zirkuliert, wird
teilweise vom Zentralnervensystem
reguliert. Zu diesem Ergebnis
ist eine Studie der University of
Cincinnati mit Mäusen gekommen,
Details der Studie wurden
in "Nature Neuroscience, 13,
877–882 (2010)" veröffentlicht.“
„Man ging lange davon aus,
dass das Cholesterin ausschließlich
durch die Nahrungsaufnahme
oder die Synthese und
Sekretion in der Leber reguliert
wird. Die aktuelle Studie weise
erstmals nach, dass das Cholesterin
sich unter der direkten "Fernsteuerung"
durch spezifische
Vorgänge im zentralen Nervensystem
befindet.“
Unser knappes Fazit
Ein bei den meisten Menschen
unbekannter Blut-Cholesterinwert,
etwas Besorgnis über
zukünftig mögliche Krankheiten
durch Werbung suggeriert und
Pflanzensterine in der Margarine,
die ohne Grund den Cholesterinspiegel
senken sollen – eine
fahrlässige Vorgehensweise, die
dem Körper schaden kann.
Kapillarblutentnahme und Messung des
Cholesteringehaltes im Blut mit einem
Reflektionsphotometer. Nach fachkundiger Anleitung vom
Kollegen Reinhard Reuße wurde die Versuchsreihe von den
Schülerinnen und Schülern selbständig durchgeführt. 5
Versuchspersonen nahmen 3 Wochen lang Becel pro aktiv
zu sich – sonstige Ernährung: wie immer; bei weiteren 5
Personen wurde der Cholesterinspiegel 3 Wochen lang
lediglich als Vergleichswert gemessen.
___________
1 Becel pror aktiv – Lifestyle – oder Wellnessprodukt oder Medikament? Jahresheft (2009)
2 www.uni-muenster.de/imperia/md/content/...physik/.../regler.doc
3 http://derstandard.at/1271378343926/Hungerhormon-erhoeht-den-Cholesterinspiegel
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Jahrgangsfoto: Dr. Dieter Sinhart-Pallin
Geschafft!
Am Freitag, 25. Juni 2010, 13.00 Uhr haben wir
unseren diesjährigen Abiturjahrgang entlassen.
Das war eine schöne Feier: Glückliche Abiturientinnen
und Abiturienten, stolze Eltern und
Großeltern, zufriedene Lehrerinnen und Lehrer, beeindruckende
Reden, wunderschöne Musik und -
nicht zu vergessen - richtig schicke Outfits!
Anschließend klang die Veranstaltung mit dem
Abicocktail 2010 auf dem Schulhof mit netten Gesprächen
aus. Wir wünschen unseren Abiturientinnen
und Abiturienten alles Gute für die Zukunft! An
dieser Stelle auch ein großer Dank an den 12. Jahrgang
für die tolle Dekoration, die musikalischen Beiträge
und die leckeren Getränke! Und..."nach dem
Abi ist vor dem Abi"...wir freuen uns schon jetzt auf
den Abijahrgang 2011!
Programm
- "The Conquest of Paradise" (Vangelis)
- Zeugnisübergabe durch die Lehrkräfte der beruflichen
Leistungskurse
- 13a Gesundheit: Sabine Jaekel
- 13b Gesundheit: Karen Moeglich
- 13c Ernährung: Ute Otto
- 13d Ernährung: Elke Raupach
- "Memories" (Andrew Lloyd Webber)
- Ehrung der Jahrgangsbesten
- Ausklang: Abi Cocktails 2010 auf dem Schulhof
"am Rondeel", gemixt und serviert von Schüerinnen
und Schülern des 12. Jahrgangs des Beruflichen
Gymnasiums
Musikalisches Programm: Musikkurs des 1 2. Jahrgangs
unter Leitung von Dr. Klaus Nielandt, Solo Gesang:
Nina Thiel (FSM), Becken: Louisa Voß, Pauke: Tim Rood,
Querflöte: Neele Becker, Klavier: Theresa Rammert,
Louisa Voß, Dr. Klaus Nielandt
- Ehrung der Jahrgangsbesten
- Übergabe der Abiturzeugnisse am Freitag, 25. Juni
2010, 13.00 Uhr in der Aula "am Rondeel"
- Begrüßung: Elke Grossmann
- "Footsteps in the Sand" (Leona Lewis)
- Glückwünsche an die Abiturientinnen und Abiturienten:
Uwe Günther
- Schülerrede: Nathalie Reinke (13a), Inga Paulsen
(13b), Till Hast (13c), Christine Frach (13d)
33

Berufsinformationstag
der
BFS-Unterstufen
Am 09. März 2010 fand zum wiederholten Male
ein Berufsinformationstag für die BFS-Unterstufen
Gesundheit/ Ernährung am Standort 18c
statt, welcher in diesem Jahr von Leonie Kruth und
Friederike Lange organisiert wurde.
Hierfür konnten sowohl schulinterne als auch externe
Auszubildende von insgesamt 16 Berufen gewonnen
werden, die Ihren Beruf vorstellten und auf
die individuellen Fragen der BFS-Schüler eingingen.
Unter den vorgestellten Berufen fanden sich daher
neben den typischen Gesundheitsberufen, die an unserem
Standort ausgebildet werden, auch technische
und kaufmännische Berufe.
Die Rückmeldung der Schüler ergab, dass ihnen
der Tag eine gute Orientierung geboten hat, um bestehende
Berufswünsche zu bestätigen bzw. zu verwerfen
oder sogar völlig neue berufliche
Perspektiven zu entdecken.
L. Kruth
Fotos: H. Bernien

Multimedialabor und interaktives
Whiteboard am Königsweg
Eine Lehrerin sitzt am Lehrerplatz,
Sekunden später finden
wir die gleiche Person am
Schülerplatz, diesmal mit Headset
in der Hand. Und gleich wieder
zurück. Lehrer Kruse muss gucken,
ob und wohin Schüler Kruse
etwas Gesprochenes geschickt
hat. - Oder: Schüler BG 13b arbeiten
konzentriert wie immer, aber
gleich mehrere Lehrer von unterschiedlichen
Standorten machen
leicht verwirrt zur gleichen Zeit
vorne etwas völlig anderes.
So ungefähr sahen die ersten
Schritte an den neuesten von vielen
Schülern und Lehrern heiß ersehnten
technischen „Challenges“
am Königsweg aus.
Wir haben nun ein für alle Fächer
einsetzbares Multimedialabor,
das nach der Renovierung
endlich mit allen seinen 28 mobilen
Plätzen in einem Raum verfügbar
und somit für alle Klassen
einsetzbar sein wird. Neben allen
klassischen Sprachlaborfunktionen
(nutzbar natürlich auch für
eine ganz individuelle Zentralabivorbereitung!)
können wir damit
u.v.a. in Kleingruppen Videos,
„Hörbücher“ oder Hörspiele erstellen,
Diskussionen aufzeichnen,
whatever … Während die Englischlehrerin
(55+) noch mit den
Tücken des zunächst ungewohnten
täglichen Multitasking in H
23 kämpft, haben die Schüler
schnell ihre Fehlerquellen ausgemacht
(„Die Pfadbenennung
stimmt nicht. Bitte ändern“. „Das
Headset ist ausgeschaltet. Mach
es doch mal an!“ „DAS ist die
Audiobuchse, Mensch.“ „Können
Sie mich eigentlich auch hören?“
„Das klingt furchtbar. Bin ich
das? Wie kann ich mich löschen?“
„Sie müssen natürlich
erst das Format ändern!“- „Ach
so, klar!?“ „Sie kann das Internet
ausschalten. Mist!!“). Zwischenzeitlich
hat Thea Sophie Bläse
aus der 12a bereits lächelnd das
Produkt ihrer Aufzeichnung als
Erste an den Lehrer-PC gesandt.
Der Winterkulisse in der Moorteichwiese
vollkommen angemessen
klingt Henrika Röhrs
Interpretation des Robert Frost
Klassikers „Stopping by Woods
on a Snowy Evening“ geradezu
elegisch und kann -via dll geschickt-
als mp3-Datei auf dem
35

USB–Stick nach Hause getragen
werden. Das kleine Problem, dass
Henrikas Version in allen Dateiordnern
steckt, aber keine andere
Schülerversion, wird auch noch
zu knacken sein. ;-)
Herausforderung Nr. 2, das erste
interaktive Promethean Whiteboard,
ausgestattet mit der
ActiveInspire Software, ist zwar
noch nicht richtig mobil, weil der
falsche „Galgen“ montiert wurde,
aber in S 21 schon gut im Einsatz,
allerdings erst in den Grundfunktionen,
weil Lehrer langsam lernen.
Es kann alle bisherigen
Geräte ersetzen und noch vieles
mehr. So erspart man sich u.a. dreckige
Finger durch Folienstifte
und hat endlich genug Platz für
einen Tafelanschrieb, weil plötzlich
zwei „Tafeln“ zur Verfügung
stehen. Mittlerweile schreiben
wir sogar bereits lesbar daran,
denken über einen Weg nach, die
Farbeinstellung zu optimieren
(„Wo ist das Rot geblieben?“) und
nutzen in den Weihnachtsferien
vielleicht die Gelegenheit, einmal
in Ruhe alle Möglichkeiten, Folienmaterial
zu erstellen, am heimischen
PC durchzutesten. Mit dem
Schreiberkennungsprogramm
(soll Schreibschrift in Druckschrift
umwandeln) klappt es
zwar noch nicht richtig, aber wir
sind guter Hoffnung, dass wir
dies auch in der Griff bekommen.
Bereits jetzt sind viele Kollegen
erfreut, auf den Intermediärstoffwechsel
oder Grafiken in
ActivInspire zurückgreifen zu
können und eine individuelle
Version im Unterricht weiterentwickeln
zu lassen, Afghanistankarten
mit dem „Lebensweg“ der
Shirin Gol entwerfen und korrigieren
zu lassen oder ein topaktuelles
Chansonvideo mit allen
technischen Raffinessen zu bearbeiten.
Die Möglichkeiten mit
dem Board zu arbeiten sind also
vielfältig, aber es bedeutet auch
viel Vorbereitungszeit, aktuelle
Grafiken oder Tabellen für den
Unterricht zu erstellen. Unter anderem
scheitert einiges auch an
der noch nicht perfekt abgestimmten
Software ActiveInspire,
die allerdings noch immer weiterentwickelt
wird. So sind Tabellen
nicht so einfach aus Excel
oder Word in ActiveInspire zu
transportieren. Trotzdem ist die
Bilanz des Boardes seitens der
Lehrkräfte, die daran arbeiten,
insgesamt positiv und immer
mehr wird deutlich, dass auch
die Schüler selbst „ran“ wollen,
weil sie das Potential erkennen
und viel mehr Ideen haben als ihre
Lehrer.
Bei beiden technischen Neuheiten
besteht noch deutlich
Fortbildungsbedarf, v. a. ist aber
die Notwendigkeit zu erkennen,
gemeinsam einige Stunden zu
üben.
C. Krabbe-Sievers, K. Hartig,
S. Kruse
36

Die Abteilung Gartenbau und
Floristik präsentiert ihre Arbeit auf
dem Gärtnermarkt 201 0
Abbildung 1
Immer dann, wenn Menschen eine Tätigkeit in
jährlich wieder kehrendem Rhythmus erledigen,
spricht man von Routine. Insofern handelt es sich
auch hier vordergründig um Routine, wenn die Abteilung
Gartenbau und Floristik nun schon zum elften
Male auf dem Gärtnermarkt im Freilichtmuseum
in Molfsee präsent ist.
Bei genauem Hinsehen ist die Aktion allerdings
alles andere als Routine, denn viele Faktoren ändern
sich von Jahr zu Jahr und machen die Teilnahme immer
wieder zu einer neuen Herausforderung.
Warum das so ist, wollen wir im Folgenden beleuchten.
Abbildung 2
Im Mittelpunkt der Präsentation stehen die
Schüleraktivitäten
1 ) Übungsbaustelle der Auszubildenden der gärtnerischen
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau.
Im Verlauf vieler Unterrichtsstunden planen die
Schülerinnen und Schüler eine kleine Baustelle. Pläne
werden erstellt und Berechnungen sind durchzuführen.
Die zu verarbeitenden Materialien müssen
beschafft werden, der Antransport ist zu organisieren.
An dieser Stelle muss die Hilfsbereitschaft eines
großen Ausbildungsbetriebes hervorgehoben werden,
der in jedem Jahr logistische Unterstützung
leistet (Abb. 1).
2) Mustergrabanlage der angehenden Friedhofsgärtnerinnen
und Friedhofsgärtner.
Auch hier beginnen die Vorbereitungen bereits
kurz nach den Weihnachtsferien. Die Grabanlage
zeigt einen Ausschnitt aus einem Grabfeld und wird
von den Schülerinnen und Schülern bis in das feinste
Detail durchgeplant. Bei der Materialbeschaffung
gibt es auch hier Unterstützung aus der Praxis
(Abb.2).
37

Abbildung 3
3) Aufbau und Dekoration des Infostandes durch angehende
Floristinnen.
Die Jugendlichen wenden ihre Kenntnisse hinsichtlich
einer Standdekoration unter realen Bedingungen
an und sorgen für eine ansprechende
Darstellung der Arbeit der Berufsschule. Hier geht
es um die publikumswirksame Präsentation der zahlreichen
Beet- und Balkonpflanzen, die zuvor von allen
Schülergruppen der Abteilung im abteilungseigenen
Gewächshaus produziert worden sind.
Außerdem fertigen die Floristinnen vor den Augen
des Publikums kleine floristischen Werkstücke an.
Pflanzen und Werkstücke können von den Besuchern
gegen eine Spende mit genommen werden.
4) Bau von Insektenhotels durch Werkerinnen und
Werker im Gartenbau.
Zahlreiche zuvor im Verlauf des Unterrichts gefertigte
Holzrahmen werden vor Ort mit markhaltigen
und auf Länge geschnittenen Hölzern gefüllt. In
diesen Hölzern siedeln sich später zahlreiche Nutzinsekten
an, die dann in einem Garten von Vorteil sind
(Abb. 3).
5) Transportservice durch die Schülerinnen und
Schüler des Ausbildungsvorbereitenden Jahres.
Sowohl am Samstag als auch am Sonntag sind
die Jugendlichen aus den AVJ-Klassen in Gruppen
damit beschäftigt, die von den Besuchern gekauften
Pflanzen von Veranstaltungsort im Freilichtmuseum
per Schubkarre zum Tor zu fahren (Abb. 4).
Stecklinge in eine mit etwas Substrat gefüllte Flasche
gepflanzt. Die Kinder dürfen die Flaschen
dann mitnehmen (Abb. 5).
In der Woche vor dem Gärtnermarkt laufen die
Vorbereitungen auf Hochtouren. Die Pflanzen müssen
aus dem Bestand herausgesucht und verpackt
werden. Die „Infostand-Hardware“ muss bereitgestellt
werden, ebenso die Deko-Elemente. Gleiches
gilt für alle Materalien und Hilfsmittel von der
Schaufel bis zum Müllbeutel. Schließlich wird alles
in unsere PKW und auf Anhänger verladen und
nach Molfsee gefahren. Am Donnerstagabend muss
alles dort sein, damit die Floristinnen am Freitagmorgen
mit dem Standaufbau beginnen können.
Soweit die Vorüberlegungen und Planungen. Wie
war nun der Verlauf der diesjährigen Veranstaltung?
Wie in jedem Jahr gab es auch diesmal zahlreiche
Unwägbarkeiten. Zunächst einmal ist hier das
Wetter zu nennen.
Der Gärtnermarkt im Regen oder bei Sturm ist
nun wirklich nicht das, was die Beteiligten sich erhoffen.
In diesem Jahr allerdings lief alles bestens,
Sonne und angenehme Temperaturen im Verlauf des
ganzen Wochenendes. Ein weiterer Unsicherheitsfaktor
ist die Beteiligung der Schülerinnen und
Schüler. Obgleich die Veranstaltung eine Pflichtveranstaltung
ist, da pro Klasse jeweils ein Unterrichtstag
auf das Wochenende verlegt wurde, ist es ja
durchaus nicht klar, ob auch alle Schülerinnen und
Schüler kommen werden. Auch hier Entwarnung,
die meisten Akteure waren planmäßig anwesend
und im Einsatz. Noch ein Unsicherheitsfaktor: die
Abbildung 4
6) Aktion für Besucherkinder, durchgeführt von
Schülerinnen und Schülern der BEK-Klasse
Die Jugendlichen der BEK-Klasse fertigen mit
Kindern Flaschengärten. Hier werden bewurzelte

Abbildung 5
Anzahl der Besucher. Nichts ist für die Jugendlichen
enttäuschender, als wenn kein Publikum vorhanden
ist. Da bekanntlich zahlreiche Konkurrenzveranstaltungen
stattfinden, besteht hier durchaus eine gewisse
Gefahr. Glücklicherweise waren diese Bedenken
unnötig, der Markt war gut besucht, insbesondere
am Sonntag „war die Hütte voll“.
Alle Aktivitäten wurden gut angenommen. Die
gärtnerischen Auszubildenden, die die Baustellen begleiteten,
sahen sich zahlreichen Fragen der Besucher
ausgesetzt und die fertigen Anlagen kamen
sehr gut an. Die Floristinnen, welche die Standbetreuung
leisteten, waren intensiv damit beschäftigt,
ihre Werkstücke sowie die Beet- und Balkonpflanzen
aus Steenbeker Produktion an die Frau bzw. an
den Mann zu bringen. Gleiches galt für die Werker
im Gartenbau, deren Insektenhotels reißenden Absatz
fanden. Da sich ein offizieller Verkauf verbietet,
klingelte es demzufolge in der Spendenkasse. Die
AVJ-Schülerinnen und Schüler hatten alle Hände
voll zu tun, die zahlreichen Einkäufe der Besucher
zum Tor des Freilichtmuseums zu fahren und auch
diese Aktion wurde durch z.T. großzügige Spenden
anerkannt. Und last but not least wurde auch das
Angebot der BEK-Schülerinnen und Schüler gut angenommen.
Viele Besucherkinder sah man anschließend
glücklich mit einem selbst gefertigtem
Flaschengarten von dannen ziehen.
Und die anwesenden Lehrkräfte? Diese waren
damit beschäftigt, ein Auge auf die Schülerinnen
und Schüler zu werfen, um dann festzustellen, dass
hier Vieles von ganz alleine lief. Also verlegten sich
die Kolleginnen und Kollegen auf das, was sie besonders
gut können: auf das Reden. Kontakte zu den
ausstellenden Gärtnerinnen und Gärtners wurden
gepflegt und vertieft, darüberhinaus fanden Gespräche
mit aktiven und pensionierten Berufsschullehrkräften
statt.
Fazit der Veranstaltung
Eine runde Sache für alle Beteiligten, die Vorüberlegungen
zum Gärtnermarkt 2011 laufen bereits,
u.a. auch deshalb, weil der Markt dann am
Ende der Osterferien liegt. Wie man sieht, stellt sich
beileibe keine Routine ein, immer gibt es neue Herausforderungen.
Wir sehen uns in Molfsee!
39

BFSU meets HipHop
Fachleute aus ganz unterschiedlichen
Bereichen geben
sich regelmäßig bei uns in der
Schule die Türklinke in die Hand
und sind für unsere Schülerinnen
und Schüler der Berufsfachschulklassen
nichts Neues. Als die
Schülerinnen und Schüler aber
hörten, dass uns mehrfache Deutsche
Meisterinnen im HipHop besuchen
würden, stieg das
Interessen und so wurde schon
Wochen vorher immer wieder
nachgefragt, wann es denn nun
endlich losgehen würde.
Am 18. November war es
denn nun endlich soweit. Finnja
und Fred, zwei Tänzerinnen von
Just Us Feat. Tribal Soul, einer
sehrerfolgreichen HipHop-Formation
aus Kiel, trafen um kurz
nach 7 Uhr ein um die Location
zu checken und unsere neue Musikanlage
zu testen.
Um 7.30 Uhr schlichen noch etwas
müde auch die Schülerinnen
und Schüler der BFSU 10a und c
herein. Nach dem ersten „Hallo“
und „Guten Morgen“ ging es
dann zur Sache.
Das Aufwärmen der Füße, Beine,
Arme und des Oberkörpers
stand am Anfang der zwei Blöcke
HipHop, zu denen sich die Schülerinnen
und Schüler freiwillig angemeldet
hatten.
Anschließend kamen Koordinationsübungen,
die nicht nur Arme
und Beine beanspruchten,
sondern auch sehr viel Konzentration
erforderten. Spätestens jetzt
waren alle wach.
Zu coolen Beats wurden die
ersten grundlegenden Moves eingeübt,
die die Schülerinnen und
Schüler anschließend in kleineren
Gruppen eigenständig zu einer
kleinen Choreografie zusammensetzen
sollten. Am Ende
dieser Phase tanzte jede Gruppe
ihre Choreo vor und wurde mit
viel Applaus belohnt.
Nach einer kleinen Pause unterrichteten
Finnja und Fred eine
kleine Passage aus ihrer Meisterschaftschoreografie.
Die beiden
hatten sich einen besonders interessanten
Teil ausgewählt, da er
eine Figur beinhaltet, die nur zu
zweit getanzt werden kann. Hierfür
waren ein paar vertrauensbil-

dende Übungen im Vorfeld nötig,
da bei dieser Figur eine Person
sich nach hinten fallen lässt und
von dem Partner oder der Partnerin
aufgefangen wird.
Unsere Schülerinnen und
Schüler meisterten die Aufgaben
hoch konzentriert und erfolgreich.
Am Ende der zwei Blöcken
war allen klar, dass HipHop nicht
nur Spaß macht sondern auch ein
schweißtreibender Sport ist,
Zum Abschluss gaben Finnja
und Fred den Schülerinnen und
Schülern noch einen Ausblick,
wie HipHop im Leistungsbereich
aussehen kann. Die Beiden zeigten
Videos von der Deutschen
Meisterschaft und anderen Wettkämpfen.
Um 11 Uhr kamen dann die
Schülerinnen und Schüler der
BFSU 10 b, d und e in die Sporthalle
um ihren HipHop Tag zu
erleben.
Fazit: HipHop kam bei unseren
BFS-Schülerinnen und Schülern
gut an und alle fragen noch
in der Halle nach einer Wiederholung.
H. Bernien
Mit dem „Plunderwunder“ beim
Minister (02.06.201 0)
Projekt der Kieler Berufsschule findet hohe Anerkennung
Sozialminister Heiner Garg
empfing Schulleiterin Elke
Grossmann und eine Schülerabordnung
der Kieler Berufsschule.
Mitbringsel der Schüler waren
ein Scheck für „Familien in Not“
und frische Plunderteilchen.
Bei der Scheckübergabe sagte
Minister Dr. Heiner Garg: „Angesichts
der großen Einsparungen
im Haushalt ist ehrenamtlicher
Einsatz so bedeutend“. Daher war
es mir wichtig, den jungen Auszubildenden
persönlich für diesen
Einsatz zu danken. Es ging um
200 Euro, die aus einem Projekt
der Abteilung Nahrung des Kieler
RBZ1 – Regionales Berufsbildungszentrum
Soziales, Ernährung
und Bau stammen.
Am Anfang stand der schulinterne
Leistungswettkampf – Plunderwunder
– dieser Wettkampf
ist aus einem Vorbereitungslehrgang
für die Zwischenprüfung
entstanden.
Die Schülerinnen und Schüler
der Bäckermittelstufe hatten die
Aufgabe, Plunderteilchen herzustellen.
Die Formen und Geschmacksrichtungen
wurden eigenverantwortlich
zusammengestellt.
Für Ihre Leistungen gab es
eine Note, die mit in ein Lernfeld
einfließt. Anschließend verkauften
angehende Bäckereifachverkäuferinnen
die Gebäckstücke an
Mitschüler und Lehrkräfte des
RBZ1. Der Erlös stellte jetzt die
Spende dar.
M.Lehmann
41

„Fit im Beruf“ - der Rückentag 201 0
in den MFA-Unterstufen
Schon zum fünften Mal fand
am 7.Juni dieses Jahres der sogenannte
„Rückentag“ in den Unterstufen
der Medizinischen
Fachangestellten statt.
Eingebettet in das Lernfeld 4:
„Den Patienten bei Erkrankungen
des Bewegungsapparates unterstützen“
sollten die Auszubildenden
der Unterstufen durch einen
achtstündigen Projekttag ein Bewusstsein
für Ihre eigene Gesundheit
entwickeln und präventive
Maßnahmen gegen Rückenerkrankungen
erlernen.
Jede Klasse durchlief vier verschieden
Stationen, welche von
den Lehrkräften der Unterstufen
zu zweit oder dritt in einem Team
angeboten wurden.
Dieses Jahr waren folgende
Themen im Programm: Entspannung
und Feldenkrais, das Faltbuch
Muskulatur, ein Fitnesstest
und eine Rückenschule mit Tipps
zum richtigem Heben und Tragen
sowie einer Auswahl von Kräftigungsübungen.
Ein besonderes Highlight war
dabei zusätzlich noch ein Besuch
in der Abteilung für Physiotherapie
des städtischen Krankenhauses
in Kiel.
Dort kooperierten die Auszubildenden
zum med. Bademeister
mit unserer Schule und betreuten
unsere Medizinischen Fachangestellten.
Sie demonstrierten die
verschiedenen Bereiche der physikalischen
Therapie, wie z.B. die
Anwendung von Fango oder den
Einsatz von Kältebädern und ermöglichten
z.T. auch eigene Erfahrungen
unserer Auszubildenden
mit den verschiedenen Therapieverfahren.
Unsere Auszubildenden zur
Medizinischen Fachangestellten
haben diesen abwechslungsreichen
Tag in der abschließenden
Evaluation durchgehend positiv
bewertet und waren von den Angeboten
sehr angetan.
Insbesondere die Angebote:
Feldenkrais / Entspannung, der
Fitnesstest und der Besuch im
städtischen Krankenhaus wurden
von allen vier Klassen sehr gut
angenommen und sollen im
nächsten Jahr wieder durchgeführt
werden.
T. Vergin
42

Einer, der Brücken bauen kann
Eine Alumniaktion in der 1 3b&1 3c
Sechzehn Monate lebte Thomas
Assmann aus Heikendorf
nach dem Abi in Jerusalem,
um im Rahmen seines Zivildienstes
Schwerstbehinderten zu helfen.
Er begleitete Muskelschwundkranke
im Alltag, lebte auch in
ihren Familien und knüpfte viele
persönliche Freundschaften über
Religionsgrenzen und politische
Anschauungen hinweg. Wer Thomas
kennt, weiß, dass er natürlich
wieder einen Film gedreht
hat und dass es so einige Fotos zu
sehen geben würde, die ihn vor
den Sehenswürdigkeiten auf dem
Kopf stehend zeigen.
„Brücken bauen heißt Zukunft
bauen - und Unwissenheit abbauen!“
Dieses Motto seiner Entsendeorganisation
„Dienste in Israel
- Die Brückenbauer“ wird ihn
nun für weitere drei Monate als
Betreuer der neuen Volontäre in
den Nahen Osten führen.
Heute, einen Tag vor seiner
Abreise aus Kiel, gelang es ihm
mühelos, zwei 12. Klassen mit seiner
Begeisterung für Israel und
seine Arbeit dort zu fesseln. Er
machte uns auch sehr nachdenklich.
So ganz konnten nicht alle
glauben, dass er sich nie Gefahren
ausgesetzt gefühlt habe (und
dass nicht nur, weil Thomas auch
ein „Danger - Mines“ Schild mitgebracht
hatte). - Thomas, danke,
dass Sie unseren 12ern neue gute
Gedanken bezüglich der selbst zu
gestaltenden Zeit nach dem Abi
in den Kopf gesetzt haben. Auch
Sie selbst haben Ihre persönlichen
Zielvorstellungen gewaltig
weiterentwickeln können. Sicher
wird das Studium der vorderasiatischen
Archäologie Sie immer
wieder in den Nahen Osten führen.
Einer, der nie ins Museum gehen
mochte, kaufte sich in Israel
einen Führer und „arbeitete ihn
dort gründlich durch“. Und alles,
was Thomas freiwillig macht,
macht er mit großer Hingabe. ;-)
Wir wünschen Ihnen viel Glück
und Erfolg auf diesem Weg in
den Teil der Welt, der Sie so begeistert.
Und wir freuen uns auf
den persönlichen Folgebericht in
den O-Tönen des Alumni-Netzwerkes:
https://koenigsweg.alumniportal.org/
C. Krabbe-Sievers & K. Hartig
43

Ein Besuch im Kieler Hospiz
Nachdem wir uns im Religionsunterricht
der Oberstufe
BFS Sozialwesen ausführlich mit
dem Thema Tod befasst hatten, organisierte
unsere Lehrerin Frau
Lorenzen zum Ende des Schuljahres
einen Besuch im Kieler Hospiz.
Dort angekommen wurden
wir von der Leiterin des Hospizes
empfangen. Wir wurden in den
Gemeinschaftsraum geführt, wo
uns einige Dinge über die Einrichtung
und die Arbeit in dieser erzählt
wurden.
Wir erfuhren, dass das Hospiz
sechzehn Besucher aufnehmen
kann; dies ist allerdings schon eine
sehr hohe Anzahl für eine Einrichtung
dieser Art. Sie reden von
Besuchern und nicht von Patienten,
Klienten, Bewohnern oder
dergleichen, weil es ihre Auffassung
widerspiegelt. Außerdem
wurde uns erzählt, dass im Hospiz
die Wünsche und die Selbstbestimmung
der Besucher an erster
Stelle stehen. Die Besucher dürfen
ihren Tag so gestalten, wie sie
es möchten (und ihr Gesundheitszustand
es zulässt), sie werden zu
nichts gezwungen. Wenn ein Besucher
verstirbt, dann wird vor
die Zimmertür des Verstorbenen
eine Rose gelegt, so dass die anderen
Besucher Kenntnis davon nehmen
können. Auch erfuhren wir,
dass sehr viele Angehörige auch
nach dem Tod eines ehemaligen
Hospizbesuchers das Hospiz aufsuchen,
um sich mit anderen Angehörigen
auszutauschen oder
um des Verstorbenen zu gedenken.
Anders als man vielleicht vermutet,
ist die Stimmung im Hospiz
nicht gedrückt oder gar
traurig. Es darf gelacht werden
und auch Kinder sind gern gesehene
Besucher.
Später wurden uns die Räumlichkeiten
der Einrichtung gezeigt.
Außer den Besucherzimmern
gibt es u.a. ein großes Wohlfühl-Badezimmer,
welches auch
stark Pflegebedürftigen durch entsprechende
Hilfsmittel eine angenehme
Körperpflege ermöglicht.
Selbstverständlich gibt es im Hospiz
auch einen Rückzugsort, dies
ist der so genannte „Trauerraum“.
Im Trauerraum haben Besucher
sowie Angehörige die Möglichkeit,
in aller Stille zu trauern oder
auch in ruhiger Atmosphäre einfach
einmal für sich zu sein. Natürlich
gilt dieses Angebot auch
für die Mitarbeiter.
Was die Zimmer der Besucher
betrifft, gibt es keine Vorgaben.
Die Besucher dürfen so viele
oder so wenige persönliche Gegenstände
dort aufstellen, wie sie
es wünschen und die Räumlichkeiten
es zulassen.
Der Besuch im Hospiz war
sehr interessant und aufschlussreich.
Aufgrund dessen, dass wir
in unserem Berufsfeld immer
wieder mit Krankheit und Tod
konfrontiert werden, halte ich es
für sehr wichtig, sich mit dieser
Thematik auseinander zu setzen.
Der Besuch ermöglichte es uns,
Fragen, die wir zum Umgang mit
todkranken Menschen hatten, zu
stellen. Diese Fragen wurden geduldig
beantwortet. Auch kann
ein Besuch im Hospiz ein eventuell
falsches Bild einer solchen
Einrichtung korrigieren und auch
Vorurteile verhindern. Durch diesen
Besuch wurde verinnerlicht,
wie wichtig es ist, diesen Menschen
mit Einfühlungsvermögen
zu begegnen und sie und ihre
Wünsche zu respektieren.
Katharina, BFS O
44

Wenn ausgelassene Lieder und
musikalische Spiele
auf sangesfreudige Kinder treffen...
dann hat möglicherweise der „Klingende Kindergarten“ von der Erzieherfachschule am
Königsweg seine Hand im Spiel.
Bereits im vierten Jahr ist ein
Wahlpflichtkurs der Mittelstufe
unterwegs, Musik, Spaß und
Spiel in Kiels Kindergärten zu
bringen. Und die Kinder finden es
toll. In kleinen Gruppen können
sie einmal in der Woche viel ausprobieren,
neue Lieder kennen lernen
und mit allen Sinnen
musizieren.
Die Schüler bilden sich natürlich
auch selbst weiter, im wöchentlichen
Unterricht bei Frau
Woldag. Das nennt man Schule
–Praxis - Verzahnung und diese
hat sich bisher für Schüler und
Kinder bestens bewährt.
Nach einem Schuljahr heißt es
dann Abschiednehmen vom letzten
Kinderkurs und ein Zertifikat
erhalten, für besonders nachhaltige
theoretische und praktische
Leistungen im musikalischen Bereich.
Und was sagen die Schüler zu
ihrem „Klingenden Kindergarten“:
Der „Klingende Kindergarten“
bietet uns Schülern jede
Woche tolle Erfahrungen in der
Arbeit mit den Kindern. Sie spiegelnd
den Erfolg oder Misserfolg
unserer didaktisch-methodischen
Planungen, so dass wir sofort aus
den Ergebnissen etwas dazulernen
können. Außerdem gewinnen
wir Schüler dadurch eine
große Sammlung an Liedern und
Spielen, die wir auch in unserem
späteren Berufsleben brauchen.
S. Bartels, M. Mustroph
und H. Odenwald
45

Wir sitzen am Freitag,
11.06.2010 auf unseren
Koffern und Taschen und Rucksäcken
seit 2 Stunden in Neubrandenburg
auf dem Bahnhof fest.
Auf der Rückreise von unserer
Klassenfahrt nach Stettin endete
der Zug dort nach einem Unwetter.
Unser Besuch in Stettin von
Dienstag bis Freitag war sehr informativ
und spaßig: Die meisten
von uns waren noch nie in Stettin.
Gottseidank sprechen wir alle
„perfekt“ Englisch, sodass wie
uns mit Händen und Füßen von
Tag zu Tag besser verständigen
konnten, insbesondere bei Einkäufen
des täglichen Bedarfs. Unser
Hotel war sehr zentral gelegen,
wir konnten alles mit Blasen an
den Füßen gut zu Fuß erreichen.
Täglich waren wir höchstens 7 h
zu Fuß unterwegs.
Eine Stadtwanderung auf dem
Unsere Klassenfahrt
nach Stettin, Sceczin,
Polen
Roten Strich informierte uns am
Mittwoch über die Sehenswürdigkeiten
der Stadt. Leider haben
uns währenddessen viele Mücken
gebissen, sodass der Mückenstift
von Frau Diederich schnell verbraucht
war. Danach hatten wir
Freizeit, um den Flohmarkt zu suchen.
Am Mittwoch Abend waren
wir in einem polnischen Restaurant
, dort durften wir aussuchen
was wir essen wollten, jeder hatte
25 Zloti zur Verfügung, das waren
ungefähr 6.25 Euro. Wer noch Zlotis
übrig hatte durfte sich noch etwas
kaufen.
Danach gingen wir wieder íns
Hotel zurück, wer mochte konnte
noch bis 22.00 Uhr an den PC gehen,
was auch manche machten.
Pia bestellte dann für uns 2 große
Pizzen mit 50 cm Durchmesser.
Bei einer Führung durch den
Luftschutzbunker unter dem
Bahnhof erfuhren wir am Donnerstag
einiges über die Stettiner
Geschichte im 2. Weltkrieg. Wir
konnten uns hautnah vorstellen,
wie sich die Menschen bei Luftangriffen
im Bunker unter der
Erde gefühlt und gelitten haben
müssen.
Das Wetter war sehr sonnig
und warm, die polnische Sonnencreme
hat uns sehr geholfen
einen Sonnenbrand zu vermeiden.
Die Oderfahrt war auch sehr
informativ, die Fahrt ging 1 Std
lang ,wir hatten uns entspannt
und gechillt auf dem Schiff , es
wurde uns erzählt, was was ist .
Das wurde dann von polnisch in
deutsch übersetzt.
Nach der Oderfahrt stellten
wir uns in den Schatten und besprachen,
was wir noch machen
wollten. Fast alle wollten auf den
46

Flohmarkt gehen , manche auch
ins Einkaufszentrum oder zum
Hotel zurück.
Am Donnerstag Abend gingen
wir in die Disko, aus der Klassenkasse
gab es ein Getränk , wir
hatten 6 Zlotis zur Verfügung, das
waren ungefähr 1,50Euro. Man
durfte entweder eine Limo, Bier
oder Cocktail (immer alkoholfrei)
bestellen, das reichte sogar, danach
ging es auf die Tanzfläche.
Wir waren die einzigen auf der
Tanzfläche, danach füllte sich
dann die Fläche, einige wollten
dann zurück gehen, also entschieden
wir, dass die eine Gruppe
zum Hotel zurückging, die andere
holte sich unterwegs noch einen
Döner oder Hamburger.
Am nächsten Morgen war
schon um 08:30 Frühstück, weil
wir um 11:00 Uhr aus Stettin losfahren
wollten. Bei herrlichstem
Sommerwetter erfahren wir, dass
der Zug ab Neubrandenburg
nicht mehr weiterfahren wird
wg. Unwetter, siehe oben.
Und das hielt an: Nachdem
wir mit 4 h Verspätung in Lübeck
ankamen, fuhr auch dieser Zug
nicht mehr weiter, weil hier
ebenfalls Bäume auf der Straße
erst weggeräumt werden mussten.
Nach einer Fahrzeit von
fast12 Stunden waren wir um
22:00 endlich müde aber recht
zufrieden wieder in Kiel.
Das AVJGe09a
Interkulturelle Wochen
Am 23.9.2010 fand die Auftaktveranstaltung
der interkulturellen
Wochen statt. Das
Motto hieß: „Bildung durch Vielfalt-Vielfalt
durch Bildung“.
Zu diesem Anlass haben wir
Schülerinnen der BFSO2 vom
RBZ1 unseren Ausbildungsberuf
„Fachkraft für Pflegeassistenz“
vorgestellt. Wir haben auf Plakaten
nicht nur die Vor- und Nachteile
des Ausbildungsganges,
sondern auch unsere eigenen Biographien
präsentiert.
Für einige Besucher war es interessant
zu hören, dass wir alle
einen Migrationshintergrund haben
und dieses in der Pflege auch
von Vorteil sein kann.
Wir haben selbst die Erfahrung
gemacht, dass wir Heimbewohner
pflegen und versorgen
mussten, die ebenfalls Migranten
sind. Aus diesem Grund ist es
wichtig, auch Pflegekräfte zu haben,
die sich mit der Kultur und
Sprache der zu betreuenden Personen
auskennen.
Wir konnten außerdem den
Besuchern erklären, dass es nach
der Ausbildung zur Fachkraft für
Pflegeassistenz noch „weiter
durch Bildung“ gehen kann. So
stehen uns Absolventinnen des
Jahrganges 2011 bei besonderen
Fähigkeiten Weiterbildungsmöglichkeiten
bis hin zum Abitur offen.
S. Alzahawi, M. Arifogullari, F.
Hodaj, G. Karaslan, H. Kurt

Spendenaktionstag am
09.09.201 0
„Working for Ghana“
Der Spendenaktionstag am
09.09.2010, der von der
Schülervertretung in Zusammenarbeit
mit den Verbindungslehrerin
Frau Matthiesen und Herrn
Schupp organisiert wurde, war
ein voller Erfolg.
Verschiedene Klassen aus dem
Hause 18 B haben an diesem Tag
für die Straßenkinder in Ghana
Geld erwirtschaftet. So wurde
zum Beispiel von den Schülern eine
Tombola organisiert, die Kieler
Geschäftsleute mit Geschenken
unterstützten. Schon nach einer
halben Stunde waren alle Lose
verkauft.
Parallel dazu spielten Schülermannschaften
auf der neuen Soccer-Anlage
Fußball gegeneinander.
Die Klassen, die eine
Mannschaft stellten, spendeten
als Startgebühr pro Person einen
Euro für Ghana.
Auch für das leibliche Wohl
wurde gesorgt. Neben Waffeln,
selbstgebackenem Kuchen, Popkorn,
Pizza und Crepes konnten
sich die Besucher an fruchtigen
Cocktails erfreuen.
Nebenbei würde über Tee informiert
und exotische Früchte
verkostet.
Wer sich für die Ausbildungsberufe
im Hause 18 B interessierte,
hatte die Möglichkeit, am
offenen Unterricht in der Backstube
oder in der Küche teilzunehmen.
Weiterhin verkauften die Schilder-
und Lichtreklamehersteller
mit viel Erfolg selbst entworfene
Buttons. Ihab und Sven (zwei
Schüler) unterhielten die Gäste
mit einem mitreißenden RnB –
Auftritt.
Der Höhepunkt an diesen Tag
war die Trommelaufführung von
Samuel Yao, Leiter des Straßenkinderprojektes
Ayalolo, mit Schülern
der BFS. Samuel sammelt
seit 10 Jahren in Deutschland
Spenden für das Projekt, beispielsweise
mit Trommelworkshops.
Es wurden von allen Schülern
insgesamt 1000,00 € erwirtschaftet.

Nantes-Kiel 201 0 eine neue
deutsch-französische Partnerschaft
entsteht!!!
Vom 21. September bis 13. Oktober
2010 haben 12 angehende
Köche und Hotelfachleute
aus der Mittel- und Oberstufe am
Austausch zwischen dem Lycée
professionnel Louis-Antoine de
Bougainville in Nantes an der Atlantikküste
und dem RBZ1 teilgenommen.
Nachdem der Austauschvertrag
zwischen den beiden Schulen
und dem finanzierenden deutschfranzösischen
Sekretariat im Mai
unterschrieben wurde, waren die
deutschen Schüler an der Reihe,
den Partner zu besuchen. Im
April 2011 folgt der Gegenbesuch:
3 Wochen lang werden 12 Franzosen
in verschiedenen gastronomischen
Betrieben in Kiel und
Umgebung ein Praktikum absolvieren.
Nach diesem Prinzip haben unsere
Schüler in renommierten Restaurants
und Hotels Nantes viele
Erfahrungen gesammelt: eine
neue Arbeitswelt kennengelernt,
die französische Küche und Esskultur
von ganz nahe miterlebt
(wie gut schmeckt das Baguette,
der Käse oder auch all diese Meeresfrüchte!!!),
ihre allgemeinen
und fachlichen Sprachkenntnisse
erweitert und mit ihren Austauschpartnern
viel Spaß gehabt!
Keiner bereut es, diesen
Schritt gewagt zu haben und drei
Wochen lang im „Ausland“ gelebt
zu haben! Für alle waren es ereignisvolle,
spannende Momente, in
denen sie viel über ihren persönlichen
und beruflichen Werdegang
reflektieren konnten und festgestellt
haben, dass berufsbedingte
Mobilität eine Bereicherung ist.
Nun freuen wir uns auf den
Besuch der Franzosen im Frühjahr…
Schleswig-Holstein hat
auch viel zu bieten! Darüber hinaus
sind wir guter Hoffnung,
dass dieser Austausch noch viele
Jahre besteht und dass daraus eine
deutsch-französische Freundschaft
entsteht…
„On verra!“ wie der Franzose
zu sagen pflegt!!!
Die Schüler der Klassen Kö08A,
Kö08C, Kö08D, Kö09 C, Hofa
08A, Hofa 08C, Hofa 09A
Das deutsche Lehrerteam:
M. Kieper, F. Muthmann,
R. Spauka, M. Staack
Das französische Lehrerteam:
P. Mercier, X. Cherbonel
49

Projekt „Pop Art“
Der Begriff „Pop Art“ kommt
aus dem Englischen popular
und heißt so viel wie volkstümlich.
Er bezeichnet eine
Kunstrichtung, die sich Ende der
1950er Jahre sowohl in den USA
als auch in England entwickelte.
Pop Art erklärt die Dinge des modernen
Alltags zum Kunstwerk
und lenkt den Blick des Betrachters
auf die ästhetischen Reize banaler
Konsumobjekte, die normalerweise
nur durch ihre Bedeutung
für den alltäglichen Gebrauch
beachtet werden.
So malte Andy Warhol eine
einfache Suppendose oder eine
Coca Cola Flasche und machte
diese so zu bedeutungsvollen Motiven.
Der Künstler Claes Oldenburg
baute überdimensionale
Telefone, Kuchenstücke und
Wurstbrötchen, die als Skulpturen
im öffentlichen Raum aufgestellt
wurden.
Pop Art stellt aber auch mit
greller und ironischer Schärfe den
modernen Menschen dar, der von
Konsumgütern, banalen Idolen
und von einem trivialen Unterhaltungsbedürfnis
bestimmt wird.
Diese Inhalte sprachen die
Schülerinnen und Schüler des
Kunstkurs des 12. Jahrgangs des
Beruflichen Gymnasiums in besonderem
Maße an. Nach einem
theoretischen Teil zum Thema
„Pop Art“ und seine Künstler sowie
dem Besuch der Ausstellung
„Pop Life“ in der Hamburger
Kunsthalle bekamen die Schülerinnen
und Schüler die Aufgabe,
sich über mehrere Wochen lang
mit einem Pop Art- Künstler ihrer
Wahl künstlerisch und theoretisch
auseinander zu setzen.
Von den kreativen und künstlerisch
ausgezeichneten praktischen
Ergebnissen, die beim Schulfest
im Sommer 2010 ausgestellt wurden,
verdeutlichen die folgenden
Kunstwerke beispielhaft die außergewöhnliche
Vielfalt der angewandten
Kunsttechniken.
Bea Wurr nähte eine
Patchworkdecke, die sie nach
dem Vorbild von Tracy Enims
Quilt „Helter Skelter“ anfertigte.
Als Fan der japanischen
Kunst outete sich Daniela Clasen.
Sie war sofort für den begeistert
vom japanischen Künstler Takashi
Murakami und malte zwei
Bilder in Mischtechnik, in denen
sie das traditionelle und das moderne
Japan gegenüber stellte.
Die Assemblage „Bittersüße
Nacht“ stellte Kathleen Klemme
aus echter Schokolade, Kronkorken
und anderen Abfallmaterialien
her. Zu dieser Arbeit wurde
sie von Martin Kippenberger inspiriert.
Sünje Lindorf nahm sich Andy
Warhols Werke als Vorbild
und arbeitete an einem sechsteiligen
Bild, auf dem sie verschiedene
Schuhe sowohl malerisch als
auch in Collagetechnik abbildete.
H. Tremp
50

Wahlpflichtkurs „Neue Medien“
Die Nutzung der „Neuen Medien“
wie Internet, Computer
und PC-Spiele sowie Handys,
aber auch Fernsehen ist in aller
Munde. Gerade in der Freizeit nutzen
besonders viele der Altersgruppe
der heranwachsenden
Kinder und Jugendlichen diese
Medien.
Deshalb ist es in der Ausbildung
von Erziehern unerlässlich,
sich mit diesem Thema zu befassen.
Im Wahlpflichtkurs „Neue Medien“
bei Henrike Tremp wurde
nach einer kurzen Einführung in
die Theorie der Medienpädagogik
der Schwerpunkt auf die sogenannten
PC –Games gelegt. Dazu
wurde der Gametreff des Offenen
Kanals Kiel eingeladen, der seine
Geräte im ganzen Erdgeschoss
der Rondeelschule aufbaute. Dort
konnten die angehenden Erzieherinnen
und Erzieher das ganze
Spektrum von Computer- und
Konsolenspielen wie Wii, Playstation
usw. ausführlich ausprobieren.
Denn nur wenn man
etwas kennt, kann man es auch
bewerten und darüber sprechen.
Nach 30 Minuten Spiel wurde
unterbrochen und die Erfahrungen
mit dem Mediepädagogen
Henning Fietze ausgetauscht.
Nach diesem ausführlichen
Einblick in die Welt der PC-Spiele
bekamen die Schülerinnen und
Schüler die Möglichkeit, sich auf
eine ganz andere Art mit bekannten
Games auseinanderzusetzen:
drei Gruppen programmierten
mit der freien Software
„adventuremaker“ ein eigenes
PC-Spiel , andere verwandelten
die bekannten Spiele Mario-Kart
und Pacman in reale Geländespiele
um.
51

Das Holz ist gut, wenn
es nur zum rechten
Tischler kommt
Hohe Handwerkskunst und
Kreativität vereinten sich
in den unterschiedlichen Möbeln,
die in den Räumen der Kieler Fördesparkasse
diesen Sommer zu sehen
waren. Sie zeigten 22
exzellent gestaltete Gesellenstücke
im Tischlerhandwerk.
So abwechslungsreich wie die
tägliche Arbeit des Tischlers sind
auch die unterschiedlichen Möbelstücke.
Jedes Stück ein Unikat, in
das die Prüflinge sehr viel Zeit
und Arbeit gesteckt haben. „Die
Sieger zeichnen sich durch Talent
und Können aus. Sie haben mit
Leidenschaft an ihrem Ziel gearbeitet,
ich bin sehr stolz auf unseren
Nachwuchs“, erklärte der
Obermeister der Kieler Innungstischler
Heino Fischer begeistert.
Als Leistungsbeste des Jahrgangs
wurden Anika Schmiedeck
(Tischlerei Muhlack), Nis Rudolph
(Arts & Objects) und Viktoria
Wiethold (Tischlerei
Sienknecht) gesondert ausgezeichnet.
Gestalterisch überzeugte die
Jury besonders ein Hängeschrank
aus Palisander, mit dem der Auszubildende
Lukas Sander (Tischlerei
Muhlack) den Gestaltungswettbewerb
„Die Gute Form“
gewinnen konnte.
Auch auf Landesebene konnten
die Auszubildenden überzeugen:
Beim Landesleistungswettbewerb
am 18.09.2010, ausgetragen
in der Tischlerwerkstatt
des RBZ1, gewann eine Kieler
Auszubildende einen hervorragenden
zweiten Platz.
M. Claussen, T. Dobbitsch
Nun bin ich da !!!!!!
Na ja, vielleicht nicht von allen
gewollt, aber was solls.
Wenn man erst mal da ist, haben
einen sowieso alle lieb und
gern, wie bei mir. Wie viele da
waren und mich bestaunt haben
und sich über mich gefreut haben,
echt cool. Dabei wussten sie
gar nicht, ob sie mit mir zufrieden
sind. Und die Schüler gaben
mir sogar einen Namen „Horst“.
Ja über Namen kann man streiten.
Hauptsache sie haben sich gefreut
über mich und haben nicht
gesagt, was sollen wir den damit?
Was sich so ändert, wenn man
erst mal da ist, neue Tassen, Becher
und Untertassen in grün,
gelb, blau und creme, Löffel und
Gläser dazu, fein fein. Nun werde
ich jeden Morgen aufgebaut und
aufgefüllt mit all den schönen Sachen.
Ja und zur Pause um 10:45
Uhr stehe ich dann für euch bereit
mit all den Köstlichkeiten
Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato,
Cafe crème und Milchkaffee.
Natürlich dürft ihr auch eure
eigenen Becher mitnehmen und
müsst nicht unsere bunten benutzen.
Ja, der eine oder andere
kommt auch schon mal früher
durch die Küche und fragt, ob es
nicht schon möglich wäre... na
klar.
Wer weiß, vielleicht kann ich
demnächst ja auch morgens in
Aktion treten und euch verwöhnen.
Am Ende des Cafeteria Tages
werde ich dann, wie es sich gehört,
schön saubergemacht und
weggefahren, um mich auf den
nächsten Tag zu freuen.
Horst
52

„Gestaltung einer mobilen
Soccerfeld-Werbefläche“
In Kooperation mit dem Landessportverband
Schleswig-Holstein
haben die Auszubildenden
des 2. Lehrjahres der Maler und
der Fahrzeuglackierer im Rahmen
eines gemeinsamen Projektes im
Gestaltungsunterricht die Banden
eines mobilen Soccerfeldes gestaltet.
Der mobile Soccercourt findet
Verwendung bei Veranstaltungen
des Landessportverbandes unter
dem Motto "Integration durch
Sport" und "Sport gegen Gewalt".
Der Auftrag umfasste die Gestaltung
von 18 zusammensteckbaren
Einzelelementen, die in
ihrer Gesamtheit eine Fläche von
15x10 Metern ergeben. In Vorgesprächen
zwischen den projektbegleitenden
Lehrerinnen, Britta
Bergemann (Gestaltungslehrerin
bei den Malern) und Ragna Herold
(Gestaltungslehrerin bei den
Fahrzeuglackierern) und den Vertretern
des Landessportverbandes
wurden die Vorgaben und Rahmenbedingungen
für die Auftragsbearbeitung
abgesprochen.
Innerhalb dieser Vorgaben blieben
den Auszubildenden jedoch
viele Freiheiten bei der Gestaltung
der Banden, bei der natürlich
das Thema Sport im
Mittelpunkt stehen sollte.
Das Projekt durchlief im Gestaltungsunterricht
der Malerund
der Fahrzeuglackiererklassen
zwei Phasen. In der ersten Unterrichtsphase
waren die Auszubildenden
aufgefordert, nach den
Vorgaben des LSV Entwürfe für
die Gestaltung der einzelnen Banden
zu erstellen. Den Anforderungen
und Wünschen eines realen
Kunden nachzukommen, stellte
die Auszubildenden vor eine
Herausforderung.
Jede der fünf an dem Projekt
beteiligten Klassen (2 Malerklassen
und 3 Fahrzeuglackiererklassen)
legte mehrere, in Gruppen
erarbeitete Gesamtkonzepte zur
Gestaltung der Socceranlage vor.
Die Aufgabe wurde von den einzelnen
Gruppen sehr unterschiedlich
gelöst. Während einige
Gruppen bemüht waren, durch
aufeinander abgestimmte Motive
eine einheitliche Gestaltung der
Flächen zu entwerfen, wurde in
anderen Gruppen sehr individuell
gearbeitet und so eine freier
zusammengestellte Gestaltung
53

kreiert. Taten sich manche Schülerinnen
und Schüler am Anfang
auch schwer, so wuchs im weiteren
Verlauf der Entwurfsarbeit
der Ehrgeiz, den eigenen Entwurf
am Ende ausgewählt und in die
Praxis umgesetzt zu sehen.
Die Qual der Wahl hatte dann
der Landessportverband, der sich
aus der Fülle der Motive für diejenigen
entscheiden musste, die umgesetzt
werden sollten. Letztendlich
entschied sich der Landessportverband
nicht für eines der
in sich geschlossenen Konzepte,
sondern wählte aus verschiedenen
Gruppenentwürfen einzelne
Motive aus. Auf diese Weise wurde
ein Gestaltungskonzept umgesetzt,
welches Entwürfe sowohl
von Malern als auch von Fahrzeuglackierern
beinhaltete.
Nach der Auswahl der auszuführenden
Entwürfe begann die
zweite Phase des Projektes, die
praktische Umsetzung. Für die
Auszubildenden war dies der
spannendere Teil, denn nun wurde
praktisch gearbeitet und das
Projekt nahm Gestalt an. Die
Schülerinnen und Schüler gingen
motiviert an die Arbeit und trieben
das Projekt mit engagierter
Mitarbeit voran. Dabei war die direkte
Zusammenarbeit von Malern
und Fahrzeuglackierern nicht
nur eine neue, sondern vor allem
eine positive und gewinnbringende
Erfahrung. Die Ausführung
beinhaltete Lackierarbeiten, Malerarbeiten
und Verkleben von Folien.
Tatkräftig unterstützt wurden
die Auszubildenden dabei
von den Fachlehrern Dieter Wiechert
und Helge Beiler, welche
sich um das Plotten der Folien
und die Beschaffung der Materialien
gekümmert und die Arbeit in
den Werkstätten mit betreut haben.
Durch die ineinandergreifenden
Arbeitsschritte waren alle
Klassen gleichermaßen an der
Umsetzung beteiligt und konnten
stolz eine gelungene Arbeit an
den Landessportverband übergeben.
Am Donnerstag, d. 06.05.2010,
wurde die Anlage auf dem Schulgelände
des RBZ1 an der Gellertstraße
vor den Vertretern des
Landessportverbandes, der Malerinnung,
der Schulleitung und
der regionalen Presse präsentiert
und mit einem Fußballturnier der
an dem Projekt beteiligten Klassen
eingeweiht. Auch einige Ausbilder
der Maler haben sich gerne
die Arbeit ihrer Auszubildenden
angeschaut und waren sehr beeindruckt
von deren Leistung.
Die positive Resonanz, die das
Projekt von allen Seiten erhielt,
bedeutete insbesondere für die
Auszubildenden eine Würdigung
ihrer Arbeit und schürte die Motivation
für weitere Vorhaben
und Projekte.
R. Herold
B. Bergemann
54

Snack Award der
Bäckereifachverkäuferinnen
Gerichte herstellen und anrichten“
– dies Lernfeld in
der Oberstufe der Fachverkäuferinnen
und –verkäufer im Lebensmittelhandwerk
Schwerpunkt
Bäckerei schreit förmlich nach enger
Zusammenarbeit zwischen
Theorie und Praxis. Dieser Schrei
erreichte uns Lehrkräfte im
Herbst/Winter 2009. Dabei entstand
die Idee einen Wettbewerb
zu initiieren, den „Snack Award“.
Snacks, das sind kleine unkomplizierte
Mahlzeiten, in diesem
Fall warme Gerichte, z.B. Gratins,
Pizzen, Nudelgerichte oder Teigspeisen.
Die Schülerinnen erhielten
den Auftrag eines Kunden, für
einen frei wählbaren Anlass ein
Gericht zusammenzustellen, was
bei ihnen im Betrieb bislang noch
nicht angeboten wird. Neben
Überlegungen zum Thema, zum
angebotenen Gericht, Verkaufsargumenten,
Herstellungsablauf
etc. sollten verschiedene Berechnungen
- z.B. Mengen- und Preiskalkulation,
Nähwertberechnung
– erstellt werden. Ferner sollten
die Schülerinnen einen passenden
Aufsteller entwerfen und anfertigen.
Zur Bewertung wurden alle
diese Inhalte in einer Projektmappe
zusammengestellt.
In der Praxis lernten die Schülerinnen
Grundlagengerichte aus
den geforderten Bereichen kennen
und arbeiteten in der Theorie
in kleinen Teams an ihren Projekten.
Abschließend gaben die Lernenden
für ihr ausgewähltes
Gericht eine Lebensmittel-bestellung
auf. Sie hatten nun die Möglichkeit,
ihr Gericht Probe zu
kochen und zu überarbeiten bevor
es dann in den Wettbewerb
ging.
Was gab es alles im Angebot?
Die Schülerinnen bereiteten
z.B. eine Gnocchipfanne mit grünem
Spargel, Probsteier Schnecken,
Pfannkuchenpizza, Currytaschen,
Nudel-Pfifferling-Muffins
oder feurige Kürbissuppe zu.
Kritisch unter die Lupe genommen
wurden die von den Schülerinnen
zubereiteten Gerichte
jeweils von einer dreiköpfigen Jury.
Neben den Projektmappen
wurden auch Geschmack, Aussehen,
Geruch, Präsentation, Zusammenarbeit
im Team bewertet.
Bei der anschließenden Preisverleihung
freuten sich die ersten
drei Teams über Kochbücher und
Urkunden.
Die Schülerinnen bewerteten
das Projekt positiv, da sie hier
viel selbsttätig arbeiten und organisieren
konnten. Für sie war es
eine wertvolle Abwechslung zum
„normalen“ Unterricht. Auch
wenn es hier und da Schwierigkeiten
gab: die Zusammenarbeit
im Team, sich gegenseitig zu ergänzen
und zu helfen erlebten sie
als förderlich. Das Projekt war
ein Ansporn Leistung zu zeigen –
die in Aussicht gestellten Gewin-
55

ne unterstützten dies. So erzählten
sie auch in den Betrieben begeistert
vom „Snack Award“.
Interessierte Nachfragen von
Schülerinnen aus den Mittelstufen
zeigten uns, dass die nächste
Schülerinnengeneration schon
„mit den Hufen scharrt“, teilweise
bildeten sich bereits Teams die
neue Gerichte überlegten !
Für uns Lehrkräfte sind diese
Rückmeldungen und Nachfragen
Ansporn genug, auch in diesem
Schuljahr wieder einen „Snack
Award“ durchzuführen.
U. Stieghorst
Don't worry, be happy!
Unter diesem Motto wurde am 29. Januar unser
Kollege am Beruflichen Gymnasium Jochen
Kraft - auch bekannt als "Sir James" oder der "rote Jochen"
- in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet.
Am 2. August 1976 begann er an der
damaligen Bildungsanstalt für Frauenberufe Gemeinschaftskunde
zu unterrichten.Kolleginnen und Kollegen
gestalteten traditionsgemäß einen unterhaltsamen
Rahmen: So hatte schon morgens unsere
stellvertretende Schulleiterin Dietlind Krüger mit
dem Schild "reserviert für den Pensionär" für einen
Parkplatz direkt neben dem der Schulleitung gesorgt.
Die Kollegen Werner Böhmler, Bernt Carl, Götz
Hess und Achim Wendling von der Fachschule für
Sozialpädagogok erfreuten uns mit einem schwungvollen
Lied ("Jochen ist so'n schöner Mann, da
kommt doch gar kein anderer ran; Der Spiegel ist
sein Elixier, beim THW wird er zum Tier",...).
Schulleiterin Elke Grossmann erinnerte an den
gemeinsamen grandiosen Gewinn des Tanzpokals anlässlich
eines Abiballs gegen die Konkurrenzformation
Frau Helga Dröge/Dr. Dieter Ottwaska.
Lieber Jochen, wir wünschen dir alles Gute für
deine Zeit als Rentner, äh ... Pensionär. Auch wir
möchten dir sagen: It was a great pleasure!
C. Bischoff
56

Die „Percussiongruppe RBZ1 “ spielt
am 09. Mai beim Solidaritätskonzert
für die Erdbebenopfer in Chile
Als wir noch Berufliche Schule
am Königsweg waren, bereicherte
einmal im Jahr zum
Schulfest im Sommer eine Lehrer
Combo das Programm...bereicherte
und erheiterte manchmal.
Nein, wir wurden wohlwollend
von unseren Zuhörern gefeiert,
egal was schief lief. Zugaben
konnten nur in Wiederholungen
bestehen, denn wir haben jeweils
erst im Frühling angefangen zu
proben, und dann 3 bis 4 Stücke
spielen können. Wer ist „wir“ und
was spielten „wir“? Die Musiklehrer
am Standort Königsweg Werner
Böhmler und Ulrike Woldag
haben es auf sich genommen,
uns, jeweils 5 bis 10 Kollegen verschiedenster
Schularten und Fächer,
fit für die Schulfestbühne zu
machen. Es gibt zum Glück Kollegen,
die schon virtuos Instrumente
spielten, andere wurden zu
Sängern oder erhielten Hilfe beim
Trommeln. So wurden von Jahr
zu Jahr wechselnde Ensembles gebildet,
mit einem mehr oder weniger
festen Stamm. Zur Gründungsfeier
des RBZ1 in den
Räumen der IHK durften wir
nicht nur dem gesamten Kollegium,
sondern auch Thorsten Albig
und Herrn Klug vorspielen.
In Kiel gibt es seit vielen Jahren
die Gruppe „Projekt Canto“,
ein Chor, der mit lateinamerikanischen
Musikern zur Weihnachtszeit
in Kiel und Umgebung
Kirchenkonzerte gibt. Schwerpunktmäßig
wird die Misa Criolla,
also die Kreolische Messe von
Ariel Ramirez, sowie dessen Weihnachtskonzert
Navidad Nuestra
gegeben. Holger Schwarz, der Tenor
und Chorleiter, hält zu vielen
lateinamerikanischen Musikern
Kontakt und auch der Chor selbst
besteht zu einem großen Teil aus
Sängern aus diversen lateinamerikanischen
Ländern. Als erst Haiti
und kurz darauf Chile Erdbebenopfer
zu verzeichnen hatte, gab es
große persönliche Betroffenheit
unter den Chormitgliedern und
schnell entstand die Idee, hier irgendwie
helfen und unterstützen
zu wollen. Was kann ein Chor am
besten? Singen. Und so begann eilig
die Planung zu einem Solidaritätskonzert
in der Räucherei. Die
Chileninnen in Kiel taten sich zusammen
und stellten traditionelles
chilenisches Essen her, die
Musikerkontakte wurden genutzt,
um ein abwechslungsreiches Programm
gestalten zu können, Presse
wurde informiert und die
entsprechenden Kontakte zu Landespolitikern
und dem chilenischen
Generalkonsulat wurden
genutzt, Räume, Infrastruktur,
Werbung, Proben, viele Telefonate
und e-mails wurden gebraucht,
um alles unter einen Hut zu kriegen.
Muttertag 2010, der 09. Mai,
gegen 17.00 Uhr begegneten sich
nun die zwei Gruppen. Wir, die
Mitglieder der Percussiongruppe
RBZ1 kommen etwas verunsichert
und mit Lampenfieber in
der Räucherei an. Sind wir überhaupt
gut genug? Blamieren wir
uns? Was könnte alles schief laufen?
Auf Wohlwollen wie bei unseren
Schülern können wir hier
nicht bauen...erst mal im hinteren
Bereich des Kommunikationszentrums
proben, letzte
Änderungen...das hat dann irgendwie
beruhigt, es klappte
halbwegs. Die Bühne angucken,
kurz mal drauf stellen und erschreckt
hören müssen, wie professionell
die anderen Musiker
sind. Ein Zurück gibt es nun
nicht mehr. Augen zu und durch.
Soundcheck. Klappt. Wir bekommen
Gutscheine für ein Getränk...später,
jetzt sind wir viel
zu aufgeregt zum Trinken. Aber
57

es ist doch ganz interessant mal
„hinter die Bühne zu schauen“
und wir werden nett aufgenommen
von den Musikerkollegen.
Puh, die ersten Gäste kommen,
auch eine handvoll Kollegen.
Nach den ersten 4 Chorstücken
von Projekt Canto sollen wir
trommeln. Der Saal füllt sich,
wird voll. Hunderte Zuschauer,
Oberbürgermeister Torsten Albig
und die Kollegen sind die einzigen
Gäste, die uns schon mal gehört
haben. Ein Heimvorteil
haben wir hier nicht. Dies ist „die
Öffentlichkeit“. Die ersten Reden
beginnen. Holger Schwarz, der Initiator
spricht, es gibt Fotos und
Informationen aus Chile, vom
Erdbeben sowie dem anschließenden
Tsunami. Nun singt der
Chor...danach eine spritzige Latinoband
„Fuego del Norte“...jetzt
kriegen wir wirklich Muffensausen...nach
dieser professionellen
Band haben wir nun doch wieder
Panik, nicht gut genug zu sein.
Noch einmal durchatmen, Trommeln
packen und ab auf die Bühne.
Drei Stücke, das schaffen wir
schon! Ulrike Woldag, unsere Percussiongruppenleiterin,
legt eine
souveräne kurze Rede hin, schafft
es die Erwartungen der Zuschauer
zu reduzieren (Spaß stehe bei
uns im Vordergrund) und geschickt
auch Torsten Albig mit
einzubeziehen. Dann geht’s los.
Das „Gahu“ mit Gesang, den
„Egon“ ohne und dann „Djigbo“
mit Gesang... die gefühlte Zeit
schrumpfte zu Sekunden, die gemessene
zu Minuten und dann haben
wir unsere Feuertaufe hinter
uns. Einige von uns müssen
schnell los, andere hören sich
noch die folgenden Beiträge an.
Los Zorros, Pablo Arduin, das Jesse-Grell
Trio und noch mal der
Chor. Zum Schluss singen alle,
Zuschauer und Musiker, immer
und immer wieder das Stück
„Cancion con todos“...aber da
sind die anderen Kollegen schon
nicht mehr da....die über 3 1/2
Stunden Programm haben hauptsächlich
die vielen lateinamerikanischen
Gäste bis zum Schluss
durchgehalten, mitgesungen und
danach mit aufgeräumt. Und letztendlich
wurde schon Abends der
Erlös überschlagen; circa 3000 Euro
netto konnten dem chilenischen
Generalkonsul übergeben
werden. Dieser verspricht, sich
persönlich darum zu kümmern,
dass das Geld dorthin kommt, wo
es auch wirklich gebraucht wird.
Projekt Canto probt seit dem
Sommer 2010 wieder für die Weihnachtskonzerte
und sie freuen
sich natürlich über möglichst viele
Kollegen aus dem RBZ1, die
diese wunderschönen Konzerte
genießen wollen. Die Kieler Latinogruppen
wie „Los Zorros“ oder
das „Jesse-Grell Trio“ können immer
mal wieder auf heimischen
Konzerten gehört werden, die anderen
mitmachenden Musiker
kamen aus Hamburg und Buchholz.
Für die Percussiongruppe
RBZ1 war es insgesamt eine lehrreiche,
sinnvolle und auch spaßige
Aktion. Tatsächlich wurden
wir von Holger Schwarz gefragt,
ob wir für weiteres Zusammenmusizieren
bereit wären. Natürlich
gehen die Proben für das
Schulfest im Juli nun bald
los...und ich glaube, wir sind alle
sehr motiviert, unser Repertoire
zu erweitern und unsere Qualität
zu verbessern. Aber etwas ganz
Besonderes können wir schon
jetzt: Planen. Unsere „Konzerttermine“
für die nächsten 10 Jahre
liegen nämlich schon fest ...Jedes
Jahr, am Freitag in der vorletzten
Woche des Schuljahres, 2011,
2012, 2013, 2014....2020 spielen
wir im Königsweg 80. Welche andere
Percussiongruppe kann das
schon so lange im Voraus sagen,
welche Band ist schon derart
lange vorgebucht...?
A. Müller
58

„Unser Körper von innen“- Besuch
einer Ausstellung in
Hohenlockstedt
Am 11.06.2010 machte sich
die Klasse MFA09b (Mittelstufe
der Medizinischen Fachangestellten)
zusammen mit ihrer
Lehrerin auf den Weg nach Hohenlockstedt
um der Anatomie
der inneren Organe einmal hautnah
zu begegnen.
Im Rahmen des 175jährigen
Firmenjubiläums präsentierte das
Pharmaunternehmens Pohl-Boskamp
in Hohenlockstedt auf ca.
650 m2 eine Ausstellung von
sechs überlebensgroßen und begehbaren
menschlichen Organmodellen.
In zwei Gruppen aufgeteilt erhielten
wir die Möglichkeit unter
fachlich geschulter Begleitung
durch das menschliche Auge, das
Gehirn, Lunge, Herz und Blutgefäße
und den Darm zu spazieren
und dabei viele interessante Neuigkeiten
über die einzelnen Organe
zu erfahren. Kleine
beeindruckende Experimente veranschaulichten
zusätzlich die
Funktionsweise der Organe und
ergänzten so das Vorwissen der
medizinischen Fachangestellten
aus dem Behandlungsassistenzunterricht
hervorragend.
Die Schülerinnen erhielten in
der zweieinhalbstündigen Führung
einen ganz neuen Bezug zu
den einzelnen Organen, die sie
sonst häufig nur als kleines Modell
oder von anatomischen
Fachzeichnungen kannten. Wer
hat schon sonst einmal die
Darmwand von innen gesehen
und angefasst oder sich die
Atemgeräusche direkt in einem
Lungenflügel angehört. Die Modelle
waren sehr realistisch nachgebildet
und zeigten auch
typische krankhafte Veränderungen
sehr plastisch und eindrucksvoll,
z.B. die Veränderung des
Lungengewebes durch Nikotin.
Insgesamt hat uns allen diese
Ausstellung sehr gut gefallen und
am liebsten hätten wir zumindest
eines dieser Riesenorgane mit in
die Schule nach Kiel genommen.
So ein überdimensionales
Herz würde sich in der Pausenhalle
der Gellertstr. 18 c doch prima
machen … ;-)
T. Vergin

Backen
in Österreich
Im November 2010 fuhren 10
Bäcker- und Bäckereifachverkäuferinnen
mit ihren Lehrkräften
in das Burgenland nach
Österreich. Drei Wochen lang waren
die Azubis Niko Kummutat
(Bosmann), Daniela Block (Andresen),
Nils Rolf-Pissarczyk (Günther),
Ines Metzner (Günther),
Erik Klein (Koll/Lemmert), Niklas
Andresen (Leefen), Viktor Rind
(Passader Backhaus), Felix Kühl
(Steiskal), Tim Kohls (Kohls) und
Nina Möritz (Günther) zu Gast an
der Berufsschule in Eisenstadt. In
der ersten Woche wurde gemeinsam
mit den Berufsschülern aus
Österreich die Schulbank gedrückt
sowie Stadt und Umgebung
erkundet. Der Besuch einer
ungarischen Keksfabrik, der Wiener
Innenstadt mit Schloss Schönbrunn
und Christkindlmarkt
rundeten das Programm ab.
In den letzten beiden Wochen
lernten die Azubis den Arbeitsalltag
in ausgesuchten österreichischen
Bäckereien kennen.
Bedanken möchten wir uns bei
folgenden Betrieben: Altdorfer,
Kiesling, Waldherr, Giefing, Nagelreiter
und Schumich.
Alle Betriebsinhaber sprachen
den Azubis ein hohes Maß an
Zuverlässigkeit, Engagement und
Fachkompetenz aus.
Gefördert wurde das Auslandspraktikum
durch das Programm
Leonardo da Vinci der EU
und das Österreichische Honorarkonsulat
in Kiel. Alle Azubis
freuen sich auf einen Gegenbesuch
der österreichischen Lehrlinge
im Schuljahr 2011/2012.
F. Staade
U. Stieghorst
A. Schmidt-Bambach
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Blumige Lebensgefühle im Kieler
Einkaufszentrum Sophienhof
re Kreativität und ihr floristisches
Können vom 16.- 18. September
2010 unter Beweis stellen.
Jedes gestaltete Werkstück zu
dem Thema „ Stilvoll und Floral-
Lebensgefühle blumig interpretiert“
war eine Augenweide, weckte
auch beim Publikum großes
Interesse und sorgte für viel Anerkennung.
Bei diesem Wettbewerb durfte
jede angehende Floristin für die
Bereiche Raum- oder Tischschmuck
eine eigene Idee entwickeln
,diese dann eigenständig
umsetzen und fertigstellen. Dabei
setzten wir uns im Vorfeld intensiv
mit Stilepochen und Lebensstilen
auseinander und suchten
nach typischen Merkmalen, die
wir dann in unsere Arbeiten zeitgemäß
einfließen ließen.
Die Werkstück wurden mit Hilfe
der Betriebe, der Schule und
Julia Weidel (Idea Verde,Kiel).
Außerdem erbrachte die Drittplatzierte
Sabrina Lange (Blumen
Pfeiffer, Kronshagen.) mit ihrer
Gestaltung „Floristik im Baustil“
eine großartige Leistung. Aber
auch andere Werkstücke wie zum
Beispiel „Biederes Mahl bei Meier´s“
oder „Das Tor zur Roman(t)ik“,
„blumig und stilvoll –
Der 14te Leistungswettbewerb
der angehenden Floristinnen
des dritten Ausbildungsjahres
des Regionalen Berufsbildungszentums
1 (RBZ1) Abteilung
Gartenbau und Floristik
in Kiel-Steenbeek fand auch dieses
Jahr wieder im Sophienhof in
Kiel statt. Die 14 Teilnehmerinnen
des Wettbewerbes konnten ih-
des Sophienhof´s verwirklicht.
Trotz Nervosität, Aufregung
und Anspannung bewiesen die
Teilnehmerinnen ihr floristisches
Können und Wissen und wuchsen
über sich hinaus.
Besondere Aufmerksamkeit erregte
Anne Pilhar (Blumenstudio
Kolberger, Kiel )mit ihrer Arbeit
„Feelings for Nature“, welche den
ersten Platz errang.
Den zweiten Platz belegte die
bemerkenswerte Arbeit „Hochherrschaftliches
Burgdinner“ von
Ludwig der X/V lädt ein.“ waren
sehr sehenswert und bekamen
einen Sonderauszeichnung.
Hiermit möchten wir angehende
Floristinnen uns erst
einmal bei den Besuchern bedanken,
die ihre Bewertung abgegeben
haben, den Betrieben,
der Schule und den Familien
die uns unterstützt haben und
uns zur Seite standen, unseren
Sponsoren, die uns die tollen
Geschenke ermöglicht haben
und bei der Jury für die faire
61

Bewertung und Beurteilung.
Die Blumenvielfalt sorgte in
diesen 3 Tagen für positive Lebensgefühle
beim Publikum,
die stilvoll und blumig waren.
Der Wettbewerb war für jede
angehende Floristin von uns eine
tolle Erfahrung, die wir nicht
missen und vergessen möchten!
Wir wünschen den nächsten
Teilnehmerinnen im kommenden
Jahr, dass sie genauso viel Spaß
und Erfolg haben werden, wie
wir ihn hatten.
Schülerinnen der Flor 08
Der gelbe Sparelefant x 3
Dieser Elefant stand letztes Jahr nach der Verteilung
des Jahrbuchs 2009 in den Lehrerzimmern
der Gellertstraße 18c und von Steenbek. Alle Kolleginnen
und Kollegen, die das Jahrbuch gut fanden,
waren gebeten worden, eine kleine Spende in den Elefanten
zu stecken. 97 Euro kamen auf diese Weise zusammen.
Damit konnten die Kosten für das Jahrbuch,
die hauptsächlich vom Förderverein IDEE übernommen
worden sind, gesenkt werden. Vielen Dank an alle
Spenderinnen und Spender.
Auch dieses Jahr wird das Jahrbuch kostenlos an
alle Kolleginnen, Kollegen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
des RBZ1 verteilt werden. Die Auflage ist
dreimal so hoch wie letztes Jahr. Die Anzahl der Sparelefanten
und Sparschweine wird sich auch verdreifachen.
Und hoffentlich werden viele Spenden das
Projekt Jahrbuch unterstützen.
Wenn jeder, dem das Jahrbuch 2010 gefällt, 3 bis 4
Euro in die Sparbehälter gibt, dann ist die kostenlose
Verteilung des nächsten Jahrbuchs wahrscheinlich.
U. Karow
62

Gestalterin für visuelles Marketing
wurde Bundessiegerin
Barbara Schöneberger im Gespräch mit Katharina Vollmers
Katharina Vollmers hat als Gestalterin für visuelles
Marketing eine sensationelle Prüfung hingelegt.
98 % im schriftlichen Teil und ein Marketing-Konzept
für ein „Platten-Label“ verschafften
ihr hohe Anerkennung und den Bundessieg.
Der inzwischen designierte Bundespräsident
Horst Köhler zeichnete im Dezember 2009 Deutschlands
Top-Azubis aus. Über 200 junge Leute, die die
IHK-Abschlussprüfungen deutschlandweit als Beste
in ihren Ausbildungsberufen absolviert haben, nahmen
Urkunden und Pokale aus den Händen des Bundespräsidenten
entgegen. Moderiert wurde die „4.
Nationale Bestenehrung“, die im Berliner Palais am
Funkturm stattfand, von der Entertainerin Barbara
Schöneberger.
Katharina Vollmers bekommt den Pokal
Prüfungs-Interieur von Katharina Vollmers
Dass es in der Ausbildung so gut lief, führt Katharina
Vollmers vor allem auf die Möglichkeit zurück,
in dieser Zeit ihre Kreativität voll entfalten zu
können. „Ich durfte Elemente meines eigentlichen
Traumberufs Innenarchitektur durch Einrichtung
der Schauzimmer im IKEA-Warenhaus umsetzen.
Aber natürlich habe ich auch viel über Marketing
oder Organisation von kleineren Events gelernt. Das
lag mir sehr – und viel Spaß gemacht hat es natürlich
damit auch."
K. Emme-Plaetzer
63

Projektorientierte
Lernortkooperation
Für die Kundenberatung zeichneten die
Auszubildenden Demonstrationspläne
Learning by doing – Beispiel
eines erfolgreichen Projektes
von landschaftsgärtnerischen Auszubildenden
Wie spannend und lehrreich
gemeinsame Projekte zwischen
Betrieb und Berufsschule sein
können veranschaulicht folgendes
Beispiel: 23 Auszubildende der
Gärtner-Oberstufe des Regionales
Berufsbildungszentrums (RBZ 1)
in Kiel gestalteten im September
2008 in Zusammenarbeit mit dem
Ausbildungsbetrieb Firma Bernitt
aus Todenbüttel das Außengelände
der Wohngruppe Blumenthal,
eine Einrichtung für seelenpflegebedürftige
Jugendliche. Fachlich
gut vorbereitet setzten sie an insgesamt
drei Berufsschultagen ihre
Gestaltungsideen unter der Aufsicht
des Fachlehrers Herrn Heinz
Nickisch (Meister im GaLaBau),
sowie den Mitarbeitern der Firma
Bernitt um. In sieben verschiedenen
Arbeitsteams verschönerten
sie vorhandene Bauwerke (Eingang,
Terrasse, Sandkasten und
Hühnerstall) und erfüllten weitere
Wünsche der Heimbewohner
(Weidentipi mit Tunnel, Trockenmauer
und Treppe) Die Auszubildenden
setzten sich hierfür mit
ihren Ideen, ihrem Fachwissen
und ihrer Arbeitskraft unentgeltlich
ein.
Zuvor hatten die Auszubildenden
unter der Leitung ihrer Lehrerin
Frau Ursula Diehm (Oberstudienrätin)
während des Berufsschulunterrichtes
die Planung
selbstständig durchgeführt. Hierzu
gehörte neben der Informationsbeschaffung
per Internet und
dem Recherchieren in Fachbüchern
auch die Erstellung einer
Gestaltungsideen-Mappe, die Demonstrationspläne,
Ideenbeschreibungen,
Vorschläge zum
Materialeinsatz und eine Vorkalkulation
des Gesamtprojektes
enthielt. Anhand dieser Präsentationsmappe
wurden die einzelnen
Arbeitsaufträge mit der
Heimgruppe konkretisiert.
Auch nach der Auftragsbeschaffung
konnten die Auszubildenden
fächerübergreifend die
vorgegebenen Lerninhalte des
Lehrplanes praxisnah und anschaulich
erfahren. Innerhalb der
einzelnen Arbeitsgruppen planten
sie eigenständig die Organisation
der praktischen Durchführung,
indem sie Leistungsverzeichnisse,
Material- sowie
Werkzeuglisten erstellten und die
Materialien termingerecht bestellten.
Bei der praktischen Umsetzung
übernahm jeweils ein Schüler
pro Arbeitsgruppe die
Bauleitung, deren Aufgabe es
war, Ansprechpartner für die eigene
Arbeitsgruppe zu sein, den
Maschineneinsatz mit den anderen
Baustellenleitern zu koordi-
64

nieren und den Kontakt zu den
Aufsichtspersonen und den verantwortlichen
Heimmitarbeitern
zu halten.
Am ersten Praxistag arbeiteten
die Mitarbeiter der Firma Bernitt
unter Anleitung der Schüler
in den einzelnen Baustellen mit
und setzten für die anfallenden
Erdbewegungen und Materialtransporte
betriebseigene Maschinen
ein. Durch die gute organisatorische
Planung und der
Mitarbeit der Firma Bernitt, sowie
des kollegialen Verhaltens der
Schüler untereinander konnten
die Auszubildenden ihre Ideen in
der vorgegebenen Zeit praktisch
umsetzen.
Zur Kontrolle ihrer Planung
wurde abschliessend im Unterricht
der Berrufsschule eine Nachkalkulation
des Bauprojektes
durchgeführt. Die Schüler haben
durch das Schreiben eines Sachberichtes
die bei der Durchführung
erworbenen Kenntnisse und Erfahrungen
festgehalten, und mit
einer ergänzenden Fotodokumentation
ihre Vorgehensweise veranschaulicht.
Die unmittelbare Anerkennung
und Wertschätzung ihres
Einsatzes von Seiten der Heimbewohner,
der Mitarbeiter der Firma
Bernitt und der Mitschüler
Die Umsetzung der selbst angefertigten
Arbeitspläne erfordert zielgerichtetes und
konzentriertes Arbeiten von jedem Teammitglied
motivierte alle Auszubildende dazu,
während der einzelnen Projektphasen
konzentriert und
zielgerichtet zu lernen und im
Team zu arbeiten.
Im Rahmen solcher Projekte
erfahren die Schüler den beruflichen
Alltag mit allen unvorhersehbaren
Komplikationen. Hier
sind nun alle Projektbetreuer (Berufsschule
und Betrieb) gefordert,
Problemlösungsstrategien anzubieten
und mit den Schülern einzuüben.
„Natürlich gibt es
während der Projektdurchführung
auch Schüler, die unmotiviert
sind, weil sie mit Mitschülern
nicht zusammenarbeiten
wollen, die Arbeit nicht so wertgeschätzt
wird, wie von ihnen erwartet,
oder weil Materialien
nicht zum geplanten Termin eintreffen“
berichtet die projekterfahrene
Lehrerin Ursula Diehm.
„Hier wird nun die Rolle der betreuenden
Lehrkraft eine andere:
sie ist nicht mehr der Informationsvermittler,
sondern wird Moderator,
Mediator, Hilfsarbeiter
und Experte. Aber es macht einfach
Spass zu erleben, wie die
Auszubildenden mit ihren Aufgaben
wachsen und stolz und
selbstbewusst über ihre Arbeiten
berichten. Nur so ist es zu erklären,
warum in der Vergangenheit
auch andere Ausbildungsbetriebe
diese Form der praxisnahen Projekten
unterstützten, indem sie
Materialien, Werkzeuge und andere
Hilsmittel ihren Auszubildenden
kostenlos zur Verfügung
stellen“, erklärt Frau Diehm.
Zusätzlich zu der oben beschriebenen
Vorgehensweise hat
die Schule noch andere Varianten
der Lernortkooperation durchgeführt,
zum Beispiel die Zusammenarbeit
mit der Überbetrieblichen
Ausbildungsstätte, oder
einem Landschaftsarchitekten.
U. Diehm
Koordinierte Arbeitsabläufe unter
Einsatz von Maschinen ermöglichten
die Realisierung der Schülerideen im
Rahmen des Berufsschulunterrichtes

Impressum
RBZ1
Regionales Berufsbildungszentrum Soziales, Ernährung und Bau
Gellertstraße 18c
24114 Kiel
Redaktion
Martin Burghof, Uwe Karow, Marcel Spitau, Tanja Vergin,
Allen in diesem Heft genannten Autoren und Autorinnen vielen Dank.
Kiel, März 2011
Und nächstes Jahr? - Jahrbuch 201 1
Jetzt sind sie am Ende des Jahrbuchs 2010 angelangt
und wir hoffen, dass Sie viel Spaß beim Lesen
hatten.
Wir (die Redaktion) bedanken uns herzlich bei
den zahlreichen kreativen Autorinnen und Autoren.
Vielleicht haben ja nun auch Sie Lust bekommen,
mal einen kleinen Bericht über ein gelungenes
Schülerprojekt oder eine besondere Aktion zu schreiben?
Wir würden uns freuen, wenn wieder viele Artikel
aus den verschiedenen Bereichen eingehen
würden, die die Vielfalt unseres RBZ1 widerspiegeln.
Eine Bitte hätten wir aber noch
Denken Sie bei Ihrer Planung des Unterrichts
oder Projektes über die Sie oder Ihre Schülerinnen
und Schüler vielleicht schreiben möchten doch einmal
an ihre Kamera. Fotos machen einen Beitrag
viel lebendiger und wir anderen Kolleginnen uns
Kollegen freuen uns, wenn wir ein bekanntes Gesicht
entdecken. Ist Ihr Beitrag dann fertig, erleichtern
Sie uns die Arbeit an dem Jahrbuch 2011, in
dem Sie bitte:
1. Ihren Artikel als Datei an jahrbuch@rbz1.de
senden.
2. Fotos (in den geläufigen Formaten jpg, tif oder
png) bitte extra an die E-Mail anhängen und
nicht in den Text einbetten, gerne unbearbeitet direkt
von der Digitalkamera.
3. Ihren Artikel mit Ihrem Namen unterzeichnen.
4. Bei eventuell notwendigen Korrekturen nochmals
den ganzen korrigierten Text senden.
Wir freuen uns schon wieder auf Ihre interessanten,
lustigen, spannenden und/oder anregenden
Artikel!
T. Vergin
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