Winzige Botschafter - Hallig-Bote

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18 MiT FreuNDliCHer uNTersTüTzuNg Des muschelessen, mÖWenschiss und meer STANDARDS Oft wird den Mitarbeitern des »Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt« das legendäre große Loch in den Bauch gefragt. Daraus entstand in Kooperation mit der Sylter Rundschau ein Standardwerk für Antworten mit Meerwert. Hier drei Klassiker im Auszug. Wie macht das Meer Schaum? » bei starkem Wind und Wellenschlag werden eiweißabscheidungen von winzigen Algen und weitere stoffe, die bei der zersetzung von Organischem im Wasser entstehen, am strand »schaumig geschlagen«. Dabei erhöhen eiweiße die Oberflächenspannung des Wassers und luftblasen halten sich länger als in reinem Wasser. schaumkronen bilden sich auf den Wellen und werden an den strand geweht. Darf man Muscheln nur in Monaten mit »R« essen? » Heute können Muscheln ganzjährig verzehrt werden. Früher kam es häufig zu eiweißvergiftungen im sommer, weil Muscheln sich in Wärme sehr schnell zersetzen. Dank der lebensmittel-Kühlung spielt das heute keine rolle mehr. Vorausgesetzt, sie sammeln ihre Muscheln nicht selber, an einem heißen sommertag. arBEItEn MIt gAnZeM heRZen TEAMGEIST Sie kommen von überall her und wollen am liebsten nie wieder weg: die Mitarbeiter des Lister Zentrums. Wir stellen stellvertretend für 15 Kollegen vor: Christina Rehr aus Köln, die hier nicht mal den Karneval vermisst. sie stammt aus dem rheinland und hat in Münster biologie studiert. Als Christina rehr im rahmen ihres studiums ein Praktikum machen muss, fällt ihr spontan sylt ein. Hier hat sie als Kind oft und gerne Ferien gemacht. es klappt: im sommer 2007 zieht sie für drei Monate nach list, das Foto: syltpicture Medien- und Marketingexpertin mit Durchblick und viel Herz fürs Zentrum: Christina Rehr »erlebniszentrum Naturgewalten sylt« ist im Werden, und macht »baustellenführungen«. es gefällt ihr. Alles. Das Konzept des zentrums, das Arbeiten, das rührige, nette Team. Nur die insel, die ist »sommers für mich zunächst eine kleine Herausforderung«, denn mit den eltern war sie stets nur im Herbst und Winter hier. sylt hieß für sie »immer sturm, Kälte, warm einpacken«. bis heute ist Christina die leidenschaft für »das raue« des Klimas, die Wintermonate Warum ist »Möwenschiss« manchmal lila? Ist die Möwe etwa krank? » Die sorge um die Möwe ist unnötig, sie erfreut sich wahrscheinlich allerbester gesundheit. zumindest hat sie noch Appetit, und zwar auf die Krähenbeere, ein strauchgewächs, das in den braundünen auf sylt wächst und dunkellila bis schwarze beeren produziert. Für Möwen sind diese eine willkommene zwischenmahlzeit, denn sie sind reich an Vitaminen. Allerdings wirken sie wegen enthaltener Alkaloide auch extrem abführend, was viele lila Klekse in der landschaft beweisen. Aus: »Warum ist die Scholle platt?« (12,80 €) geblieben, auch wenn sie mittlerweile die trubelige Hochsaison schätzt. Als sie ihr Diplom in der Tasche hat, will sie unbedingt wieder nach sylt. sie fängt auf 400-euro-basis an. im Juni 2009 dann das große glück: eine stelle wird frei und sie rutscht »hoch«, übernimmt die Marketingund Presseabteilung. Heute möchte Christina »von ganzem Herzen besucher genauso begeistern, wie das zentrum mich begeistert«. Was sie dazu gebracht hat, parallel zum Job einen zweiten studiengang in sachen Pr draufzusetzen. im Fernstudium, was lernen am Wochenende und nachts bedeutet, aber so bekommt der Job noch zusätzliches Futter und leidet nicht. Heimweh? »Niemals«, lacht Christina, »nur alle drei Jahre muss ich einmal nach Hause zum Karneval. Hier nach sylt passt das irgendwie nicht her.« sie wollen auch nach list? Derzeit sind alle stellen besetzt, aber bewerben sie sich gern: für den bundesfreiwilligendienst (bFD) oder im rahmen ihres studiums. Kontakt: Anne Evers, Telefon 04651/ 836 19 23, E-Mail: evers@naturgewalten-sylt.de »Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt«, Hafenstraße 37, 25992 List/Sylt nachschlagewerk: Der großformatige Ausstellungskatalog des Zentrums informiert detailliert und mit einer Fülle beeindruckender Fotos über alle Themen der Ausstellung, ist damit also quasi das ultimative Kompendium des Hauses. Zum Nachschlagen, Weiterlesen, Nachvollziehen und Wissen-Wieder-Auffrischen. Er informiert auch über die Arbeit der Partnerverbände des »Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt« und kostet 14,80 €. Der Katalog und »Warum ist die Scholle platt« sind beide im Zentrum zu erhalten oder per E-Mail zu bestellen. Bitte schreiben Sie bei Bedarf einfach formlos an: rossberg@naturgewalten-sylt.de Der HAllig-bOTe | Ausgabe 2011 alle MachEn MIt KOOPERATION Ein themenreiches Haus braucht viele Experten. Über 70 Mitarbeiter der Partnervebände haben ihr Wissen mit eingebracht. Das erlebniszentrum Naturgewalten ist nicht nur offizielles »Nationalpark-Haus«, sondern ein zusammenschluss von 13 bekannten institutionen und Verbänden. Das renommierte Alfred-Wegner-institut für Polar- und Meeresforschung, nur einen Katzensprung entfernt, gehört dazu, die gemeinde list, der Naturschutzbund (NAbu), die »Naturschutzgemeinschaft sylt e.V.«, die Nationalparkverwaltung, die schutzstation Wattenmeer. Auch der landschaftszweckverband sylt, der Heimatverein der insel (»sölring Foriining«), die Kirche list, der »World Wide Fund for Nature« (WWF), der internationale Tierschutz-Fonds, die »Michael Otto stiftung für umweltschutz«, die »Deutsche gesellschaft zur rettung schiffbrüchiger« sind dabei. Schöne aussichten WeItblICK Einmal bis nach Dänemark gucken? Ab auf die große Dachterrasse des Lister Zentrums: Dort wurde das umlaufende Geländer jetzt neu mit einer wegweisenden Panoramafotografie nebst kurzen Erklärungen ausgestattet. Damit Sie auch ganz genau wissen, was Sie da sehen, in der Nähe und Ferne! ShoppEn Und taFEln MIt Wasseranschluss PLUS Im Lister Erlebniszentrum kann man sich theoretisch von morgens bis abends köstlich »durchfuttern«, im »Restaurant Naturgewalten«, und sogar einkaufen gehen, im sympathischen hauseigenen Shop. ein souvenir für Tante lisa? ein sylter seehund für zuhause? 1500 verschiedene Produkte, die sich allesamt an den Themen der Ausstellung orientieren, bietet der lichte shop im eingangsbereich des zentrums an: Fach- und sachbücher, Kuscheltiere, ein solargrill, experimentierkästen, wetterfeste Jacken, bekenner-shirts mit Aufdruck des Hauses, alles für den strand, zimmerdeko, seifen, Marmeladen, Tees und lokale Produkte sowie Kalender und Postkarten. bei Fragen zum sortiment, Nachbestellungen oder Online-Order hilft ihnen gern Caren rossberg weiter (rossberg@naturgewalten-sylt.de). Direkt nebenan ist das »restaurant Naturgewalten« zuhause, das dabei ist, seinen »geheimtippstatus« zu verlieren: längst hat sich herumgesprochen, dass man hier nicht nur mit blick auf den sonnenaufgang frühstücken, sondern den ganzen Tag und abends – auch nach Dienstende im Naturgewaltenzentrum – hervorragend essen kann. in nettem Ambiente und direkt am Wasser und mit einem breit gefächerten Angebot für alle Fälle, vom kleinen Hunger bis zum abendlichen Menü. Sie möchten auf Nummer sicher gehen und reservieren? Telefon 04651/20 15 57! Großzügig, mit Panoramablick aufs Wattenmeer und einem sympathischen Angebot an Souvenirs und Geschenken: der Shop des Hauses Im Erlebniszentrum Naturgewalten kann man: Sylt von oben sehen + 40 verschiedene Sorten tee testen + einen Seehund kaufen + eine große Welle machen + was lernen + Filme gucken + Fahrstuhl fahren + Wissenschaftler treffen + rumschaufeln + Seesterne gucken + Vorträge anhören + ein Praktikum machen + Waffeln essen + das Weltklima betrachten + erdgeschichte nachfühlen + Strandgut untersuchen + einer Strandkrabbe hinterherlaufen
Ausgabe 2011 | Der HAllig-bOTe MiT FreuNDliCHer uNTersTüTzuNg Des Foto: Hans Jessel schutzmantel – 100 JAHre DeiCHbAu AuF HAllig HOOge »… als ob die Gefahr des Untergangs unserer Hallig nicht so sehr von der salzen See drohe, als von den Fremden.« september 1911: eugenio und Angelo, giovanni und giuseppe, Paolo, luigi und Nicolo verlassen ihre norditalienische Heimat, um ihren lebensunterhalt gut 1500 Kilometer weiter nördlich auf einem eiland mitten im Wattenmeer zu verdienen. zwischen schlick und salzwiese werden Hunderte von steinsetzern und steinhauern gebraucht, denn das flüchtige Halligland soll endlich gesichert werden. schon während der dänischen regentschaft hatte man darüber beraten, wie sinnvoll eine Halligbefestigung wäre, denn der »blanke Hans« fraß sich Jahr um Jahr weiter vor. Pro und Contra prallten in der Diskussion » wIR BIeTen MehR alS nUr BEttEn« www.halliggruppenhaus.de: » Ferienhof Volkertswarft« und »Jugendwarft Hallig Hooge«. Zwei Hooger Jugendhäuser stellen sich vor. Der Ferienhof Volkertswarft aDVertorIal sie und ihre Klasse möchten statt stressigem schulalltag und viel Theorie einmal Natur pur zum Anfassen erleben? Oder möchten sie in einem interessierten Kreis von gleichgesinnten eine studien-, bildungs- oder Kulturreise ins Wattenmeer unternehmen? Von Kinder- und Jugendfreizeiten über Familienausflüge bis zu Tagungen und seminaren: seit generationen haben wir auf Hallig Hooge erfahrung mit der unterbringung und betreuung von gruppen. Als Halligbewohner mit Herbergsleitung liegt es uns, den betreibern des „Ferienhof Volkertswarft“ und der „Jugendwarft Hallig Hooge“ am Herzen, unseren gästen unsere Heimat im Wattenmeer und die Welt der Halligen näher zu bringen. Neben einem reichhaltigen und vielfältigen Angebot, dass genau auf die bedürfnisse der gruppen und den lehrplan zugeschnitten wird, ist es die besondere Atmosphäre der Jugendhäuser, die einen Aufenthalt unvergesslich machen (www.halliggruppenhaus.de). beide unterkünfte bieten Vollpension und selbstversorgung und Platz bis zu 100 Personen. um den Halligschutz schon früh unversöhnlich aufeinander. Der Pellwormer Pastor e.C. Kruse stellt 1794 in seiner Hooger Chronik fest: »… ob es rathsam sei diese insel zu bedeichen? An der Möglichkeit der eindeichung ist wol nicht zu zweifeln, und eben so wenig daran, daß die insel so viel getraide tragen könne, daß die Kosten ... dadurch ersezt würden. Allein ob die unterhaltung des Deichs in der Folge nicht so kostbar werden würde, daß der ertrag des landes damit in kein Verhältnis käme? … überdem würden die jezigen einwohner bei der eindeichung nothwendig verlieren, weil sie die beschwerden derselben tragen ungestört von Verkehr und Tagestourismus liegt der „Ferienhof Volkertswarft“ im Westen der Hallig Hooge. Jede gruppe bekommt ihr eigenes Haus mit Tagesraum und top ausgestatteter großküche. Auf Anfrage kann das ganze Freizeitheim und eine zusätzliche Ferienwohnung (www.hallig-ferienhus.de) gebucht werden. Jede Menge Programm, Medien, W-lAN sowie ein spieleraum und ein spielplatz stehen den gruppen zur Verfügung. Auch zelten ist möglich! Infos unter Tel.: 04849/ 90 99 60. Die Jugendwarft befindet sich auf der backenswarft, ganz in der Nähe vom schiffsanleger. Jede gruppe bekommt ihren eigenen Tagesraum und auf Anfrage auch das ganze Haus. Auf einer großen Wiese direkt vor der Tür stehen ein großzügiger spiel- Die Jugendwarft Hallig Hooge Text: renée Oetting-Jessel Fotos: leif boyens, Jürgen Diedrichsen Text: swantje Paprotta platz sowie ein Volleyballnetz, Fußballtoren etc. bereit. Jede Menge Forschungsgeräte wie Mikroskope, binokulare, ein Wasserlabor und spektive sowie Fachliteratur können von den gruppen genutzt werden. Auf Wunsch kann eine zusätzliche Ferienwohnung gebucht werden (www.halligurlaub.de). zum Haus gehört außerdem ein Fahrradverleih. Infos unter Tel.: 04849/ 224. müßten, ohne die Vortheile davon genießen zu können, indem sie den Akkerbau nicht verstehen. und endlich, was gewönne die regierung dadurch, daß sie eine Marschkommune, die ihr mit der zeit nothwendig lästig fallen müßte, gewönne, und dafür einen Theil der besten seeleute verlöhre?« europäische Politik und eine Naturkatastrophe trugen schon wenig später dazu bei, dass sich die lage auf den Halligen dramatisch veränderte. Die seeleute verloren ihr Auskommen durch die Handelsbeschränkungen während der napoleonischen Kontinentalsperre. Die verheerende »Halligflut« von 1825 vertrieb viele der überlebenden für immer. in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gewann die Halligschutzfrage wieder an bedeutung. Man hatte erkannt, wie wichtig ein Küstenschutz ist, der bereits vor den Festlandsdeichen beginnt – gerade für das schleswig-holsteinische Hinterland. in seinem roman »Der Halligpastor« greift Wilhelm lobsien dieses Thema auf. seine Protagonisten diskutieren den Küstenschutz emotional. Während die Halligbewohner die sicherung ihres besitzes vor schweren sturmfluten für die kommenden generationen sehen, bedenken die Pastoren die Auswirkungen auf das seelenheil ihrer Halligschäfchen. »sünde und schande« sieht der Hooger Pastor mit den fremden Arbeitern ankommen. »und vorbei ist es mit allem, was hier sonderart ist«, schleudert er dem alten Halliglehrer entgegen. Auch den bedächtigeren Pastor Pohnsen beunruhigt die situation. Fünf Halligmädchen leben in seiner gemeinde. eine von ihnen, giede lydissen, »hat bereits ihre Hochzeit mit einem Manne von da hinten, von Ost- oder West- Nicht mehr wegzudenken, auch an friedlichen Tagen: Der Sommerdeich, hier attraktiv dekoriert mit den Liegerädern einer Ausflugsgruppe, umarmt Hooge wie ein Schutzmantel schöne AUssIchTen MIt vIEl StIl aDVertorIal Neue energie tanken für den Alltag, endlich mal frischen Wind um die Nase wehen lassen, zu neuen Horizonten aufbrechen: gute Vorsätze, die sich kaum schöner realisieren lassen als mit einer Auszeit auf Hallig Hooge. Den passenden rahmen bieten die fünf gemütlichen Ferienwohnungen unter reet in den zwei Häusern von Familie boyens- Piepgras. »Fri boysens Hus«, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde, liegt mit seinen vier Wohnungen auf Mitteltritt, »Fri boysens Tidenblick« auf der exponierten Westerwarft, alle mit unvergleichlichem Ausblick auf Amrum, Föhr und langeneß. Die Wohnungen sind individuell und mit viel stil und liebe zum Detail eingerichtet, auch mit Kamin, Kaminofen oder sauna. übrigens: ihre gastgeber sind Nationalpark-Partner, setzen sich für den erhalt der region, der biosphäre Halligen, für nachhaltiges Wirtschaften und umwelt- sowie Naturschutz engagiert ein. »Fri Boysens Hus« und »Fri Boysens Tidenblick«, Erika Boyens-Piepgras und Matthias Piepgras, Mitteltritt, 25859 Hallig Hooge, Telefon 04849/ 336 oder 0431/ 649 96 30, Fax 0431/ 649 96 85, E-Mail: info@halligferien.de, www.halligferien.de 19 preußen, angemeldet und die beiden Töchter von Folkert bandixen treffen sich Tag für Tag mit zwei fremden Arbeitern von weit drunten zu heimlicher liebschaft«. zwischen 1911 und 1914 begannen auf Hallig Hooge die Arbeiten zur Küstenbefestigung. Als erste Hallig erhielt sie neben dem steindeckwerk auch einen kleinen sommerdeich, der sie vor einer überflutung bei den leichteren, sommerlichen sturmfluten schützen sollte. Auf gut elf Kilometern länge umschließt dieser Deich die 570 Hektar Halligland. Durch eingebaute siele kann das Wasser nach einem »landunter« ablaufen. Das leben auf den Warften war ein stück sicherer geworden. zerstörerische Fluten zeigen aber immer wieder, dass dem »blanken Hans« nicht über die Woge zu trauen ist. Küstenschutz ist ein Dauerthema im nordfriesischen Wattenmeer. Der gedankliche Ansatz hat sich heute von einer reinen landgewinnung hin zum schonenden erhalt einer weltweit einmaligen Naturlandschaft gewandelt. Das friesische erbe, dessen untergang lobsiens Pastoren noch um 1900 als bösen Meergeist über die Watten herannahen sahen, hat sich erhalten. Nicht zuletzt die »Fremden« haben ihren Teil dazu beigetragen, Tagesgäste und urlauber, die die eigenarten dieses lebens mitten im Meer zu schätzen wissen – allen voran die frühen gastarbeiter am Deich. Das alte Meldebuch der Hallig Hooge verzeichnet am 18.05.1914 das eintreffen des steinsetzers giovanni Dell Missier. Mit einer langeneßerin hat er auf Hooge eine große Familie gegründet. seine elfjährige urenkelin trägt heute bei Tanzveranstaltungen der Hooger Trachtengruppe stolz die alte Halligtracht.
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