Kursprogrammm-EGZB-2011 - Evangelisches Geriatriezentrum Berlin

Fachfortbildung Ernährungsmanager
Erkennen, Prävention und Therapie von Mangelernährungen
E
Zielgruppe:
Fachpflegekräfte
in Gesundheits- und
Sozialeinrichtungen,
Apotheken, Sanitätshäuser
sowie MDK
Termine:
07.03. - 11.03.2011
ErMa 03/11
07.11. - 11.11.2011
ErMa 11/11
Zeit:
09.00 - 17.15 Uhr
Leitung:
Prof. Dr.
Heiner Berthold,
Arzt
Renate
Rauschenberg,
GuK
Kursgebühr:
299,00 €
TN-Zahl:
max. 20
FB-Punkte: 16
Für diese Veranstaltung
kann Bildungsurlaub
nach dem Berliner
Bildungsurlaubsgesetz
(BiUrlG) beantragt
werden.
Initiiert wurde diese Weiterbildung vor dem Hintergrund des
ständig zunehmenden umfangreicheren Spektrums und dem
damit verbundenen Qualifizierungs- und Motivationsbedarf
der in der Pflege Tätigen.
Da auch in den nächsten Jahren die finanzielle Situation im
Gesundheitswesen weiter angespannt bzw. sich weiter verschärfen
wird, sind Mangelernährung bei unseren Klienten,
besonders durch die weitreichenden Folgen, nicht zu vertreten.
Damit verbunden werden personelle Ressourcen in der
Diskussion bleiben, wie auch die Frage der Fachkraftquote im
Akutbereich.
Neben den finanziellen Aspekten spielen ebenso ethische und
juristische Gründe eine entscheidende Rolle bei der Vermeidung
und Behebung von Mangelernährung.
In Zeiten eines fundierten Qualitätsmanagements im Gesundheitswesen
werden Gesamtkonzepte mit allen Professionen
immer bedeutender, so werden die bestehenden nationalen
pflegerischen Expertenstandards demnächst durch einen weiteren
zum Thema „Ernährung“ ergänzt werden. Auch die Verpflichtung
von Zertifizierungen von allen Einrichtungen SGB V
oder SBG XI beinhalten derartige Voraussetzungen ebenso wie
die Rahmenempfehlung des MDS.
Ziele der Fachfortbildung
Ziel der Fachfortbildung ist es, den Teilnehmern auf Basis neuester
wissenschaftlicher Erkenntnisse zu vermitteln, wie sie
mangelernährte Patienten oder Klienten am besten erkennen
und versorgen können.
Zudem werden sie befähigt, in Institutionen dieses erworbene
Wissen und die Fertigkeiten an andere im medizinischen/
pfl egerischen Berufen Tätigen sowie Betroffene und Angehörige
weiter zu geben und Konzepte zu entwickeln und zu
evaluieren.
Mangelernährung stellt nach wie vor eine große Herausforderung
an alle am Heilungsprozess Beteiligten dar. Nur durch
gemeinsame Zielsetzung und strikte Therapieabsprache lassen
sich Erfolge erzielen.
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