Ernährungsempfehlungen - Isostar

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dt. Ausg. Hrsg. von R. Rost, Verlag Ullstein,
Mosby Berlin/ Wiesbaden 1997
2. Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
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3. www.ernaehrung.de/ernaehrungstipps/
sporternährung/
4. Nach: Donath, R. und K.-P. Schüler: Ernährung
der Sportler. Sportverlag Berlin 1985
5. Konopka, P.: Sporternährung, BLV Buchverlag
GmbH und Co. KG München 2006
6. Hamm, M. und H. Warning: Wie essen und
trinken im Breiten- und Leistungssport?
Diaita Verlag, Bad Homburg, 2. Aufl.
7. Geiss, K.-R. und M. Hamm: Handbuch
Sportlerernährung, 8. Aufl. 2006, Rowohlt
Taschenbuchverlag, Reinbek bei Hamburg
8. Colombani,C. und Ch. Mannhart:
Nährstoffzufuhr bei Schweizer
Spitzensportlern und Sportlerinnen in:
5. Schweizer Ernährungsbericht, Hrsg.
Bundesamt für Gesundheit, 1. Aufl. 2005
9. Hamm, M. et al. : Fit und schlank mit dem
Glyx, Droemer Knaur 2003
10. D-A-CH Referenzwerte für die
Nährstoffzufuhr, DGE/ÖGE/SGE Umschau
Verlag 1. Auflage 2000
11. www.gsfood.ch/Protein
12. Lexikon der Ernährung, Bd. 1, Spektrum
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13. Ivy J. L., 2001. Dietary strategies to
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14. Koopman R. et al., 2004. Combined
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improves protein balance during ultraendurance
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15. Zawadzki K.M. et al., 1992. Carbohydrateprotein
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Physiol., 72 (5): 1854—1859
16. Frid A. H. et al., 2005. Effect of whey on
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17. Yaspelkis B. B. D., Patterson J. G., Anderla P. A.,
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18. Castell L.M.: Can glutamine modify the
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19. Castell L.M. and E.A. Newsholme: The
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20. Bassit, R.A. et al: Branched-chain amino
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Nutrition 18:376-379, 2002
21. Hiscock,N. and L.T. Mackinnon: a comparison
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22. Ohtani, M. et al: amino acid supplementation
affects hematological and biochemical parameters
in elite rugby players
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23. Castell, L.M.: does glutamine have a role in
reducing infections in athletes?
Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1996;
73(5): 488—90
Impressum
Text/ Konzept: Dr. Elisabeth Vogel,
Ernährungswissenschaftlerin Wander AG
Grafik/Satz: YSA, 64000 Pau, France
Jahrgang: 2007
Auflage: 10’000 Stk.
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