Speisekarte Pfälzer Stube
Speisekarte Pfälzer Stube
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Vorspeisen / Appetizers<br />
Blattsalatvariation mit Wiesenkräuterdressing, Kirschtomaten, Speck und Croutons 9,50 €<br />
Garden salad with wild herb dressing, cherry tomatoes, bacon and croutons<br />
„<strong>Pfälzer</strong> Vesperteller“ mit Saumagen, Blutwurst und Leberwurst dazu Griebenschmalz, Bauernschinken und Bauernbrot 11,00 €<br />
„<strong>Pfälzer</strong> Vesperteller“ with sow`s stomach, blood sausage, liverwurst, greaves lard, farmhouse bacon and farmhouse bread<br />
Gebackener Ziegenkäse im Schinkenkleid an Rucola Salat und Orangen-Vinaigrette 10,00 €<br />
Baked goat chesse wrapped in ham dressed with rucola salad and orange-vinaigrette<br />
Suppen / Soups<br />
Hausgemachte Suppe vom Erdapfel und Wurzelgemüse mit Blutwursträdl 5,00 €<br />
Homemade potato and root vegetable soup with sliced black pudding<br />
Lauch-Apfelsuppe mit gerösteten Mandelblättchen 5,00 €<br />
Leek-apple soup with roasted almond lamellas<br />
Weißburgundersuppe mit Schnittlauch und Croutons 5,50 €<br />
Soup of Pinot Blanc, chives and croutons
Hauptgang/Main courses<br />
<strong>Pfälzer</strong> Leibgericht mit Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, Sauerkraut und Bauernbrot 14,50 €<br />
„<strong>Pfälzer</strong> Leibgericht“ served with sow`s stomach, sausages, liver dumplings, sauerkraut and farmhouse bread<br />
Hausgemachter Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln 11,50 €<br />
Homemade sausage salad served with pickled gherkins, onions and fried potatoes<br />
Gequellte mit weißem Käse (Pellkartoffel mit Quark) 8,00 €<br />
Gequellte served with white cheese (potato in the skin with curd cheese)<br />
Gebratenen Maultaschen mit Zwiebeln und Ei 9,50 €<br />
Fried filled pasta square served with onions and egg<br />
Schnitzel „Wiener Art“ vom Landschwein mit Kartoffel-Gurkensalat und Speckstreifen 14,50 €<br />
Pork Wiener Schnitzel served with potato-gherkin salad and bacon strips<br />
Mariniertes Winzersteak vom Schweinekamm mit Blut- und Leberwurst überbacken und Bratkartoffeln 16,00 €<br />
Pork steak marinated in wine, topped with black pudding and liverwurst and served with fried potatoes<br />
<strong>Pfälzer</strong> Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und Kräuterbutter 20,50 €<br />
Palatinate rump steak with fried onions, fried potatoes with bacon and herb butter<br />
Gebratener Flusszander unter der Kartoffelkruste auf Rahmsauerkraut und Dornfelderjus 17,50 €<br />
Fried pike-perch with potato crust served on creamed sauerkraut and dornfelder jus<br />
Forelle im Ganzen gebraten mit Senfsauce dazu Tomaten-Lauch Gemüse und Reis 17,00 €<br />
Roasted trout served with mustard sauce, tomato-leek vegetable and rice
DESSERTS / SWEETS<br />
Rostiger Ritter mit Waldbeerkompott mit Vanilleeis 7,50 €<br />
French toast with wild berry compote and vanilla ice cream<br />
Mousse von dunkler Schokolade mit Eierlikörsauce 8,00 €<br />
Dark chocolate mousse with advocaat sauce<br />
Gestockte Sahnecreme mit Vanille und beschwipsten Kirschen 8,00 €<br />
Vanilla custard with rum-soaked cherries<br />
Gebackenes Vanilleeis auf Obstsalat 7,50 €<br />
Baked vanilla ice cream on fruit salad<br />
Käseauswahl mit Trauben und Nüssen 13,50 €<br />
Selection of cheese served with grapes and nuts
Getränkekarte<br />
Softgetränke<br />
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mezzo Mix 0,20l 2,60 €<br />
Schweppes Tonic Wasser 0,20l 2,90 €<br />
Schweppes Ginger Ale 0,20l 2,90 €<br />
Schweppes Bitter Lemon 0,20l 2,90 €<br />
Apollinaris Selection/VIO 0,25l 2,50 €<br />
Aqua Panna 0,50l 4,50 €<br />
Apollinaris Selection/VIO 0,75l 6,50 €<br />
Orangensaft 0,20l 2,80 €<br />
Apfelsaft 0,20l 2,80 €<br />
Tomatensaft 0,20l 2,80 €<br />
Multivitaminsaft 0,20l 2,80 €<br />
Traubensaft 0,20l 2,80 €<br />
Pink Grapefruit 0,20l 2,80 €<br />
Saftschorle 0,25l 2,50 €<br />
Saftschorle 0,50l 4,80 €<br />
Bier<br />
Warsteiner Pils Von Fass 0,30l 3,40 €<br />
0,50l 4,20 €<br />
Warsteiner Fresh Alkoholfrei 0,33l 3,40 €<br />
Erdinger Hefeweizen Hell, Dunkel, Kristall oder Alkoholfrei 0,50l 4,20 €
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