GOURMET GROUP 2013/14 1/2 - wilk gourmetgroup

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GOURMETGROUP
safran
aus dem iran
miasa safran Original
Safran aus Zentralasien.
Das Safran-Gläschen ist in einem schönen
Geschenkkarton verpackt und mit einer Rezeptidee
und weiteren hilfreichen
Informationen versehen.
4685 | 0,5 g
miasa safran Original
Safran aus Zentralasien.
Die Safran-Gläschen sind in einem schönen
Geschenkkarton verpackt und mit einer
Rezeptidee und weiteren hilfreichen
Informationen versehen.
4686 | 1,0 g
safran fäden, portioniert
Safran aus Zentralasien.
8 Sachets mit jeweils 0,125 g fein ausgewählter
Safranfäden sind fertig portioniert
und direkt gebrauchsfertig. Aromafrische
durch luftdichte Versiegelung.
(1 Gramm = 8 x 0,125g)
4682 | 1 g | Ki 12
OHNE
VE
Stück für Stück
mehr Vielfalt!
safran honig
Feiner Akazienhonig aus den Hochlandregionen
Mexikos, veredelt mit reinem Safran
der höchsten Qualität.
Der Miasa Safranhonig enthält ausschließlich
Safran und keine weiteren Zusätze.
4683 | 125 g | Ki 12
NEUES
DesiGn
fleur de sel mit safran
Fleur de Sel von der Ile de Ré wird traditionell
gewonnen, ist naturbelassen
und zeichnet sich durch seine intensive
Würzkraft und den angenehmen Biss aus.
In Verbindung mit Miasa-Safran eignet es
sich besonders gut als Topping für diverse
Köstlichkeiten.
4687 | 50 g
Einmal im Jahr zeigt er sich in voller Blütenpracht, bevor er auf den
Tellern und in den Menüs wahrer Genießer landet: Safran. Das teuerste
Gewürz der Welt ist schon seit Jahrhunderten vielseitig einsetzbar,
egal ob in der Heilkunde als Aphrodisiakum oder zum Würzen und
Verfeinern von edlen Speisen und Getränken.
Das Berliner Unternehmen Miasa hat es sich schon seit einigen
Jahren zur Aufgabe gemacht, die Entwicklung innovativer Produkte
rund um das Gewürz Safran zu erkunden und zu vertreiben. Was als
Pionierarbeit begann, steht heute für Leidenschaft in der Vollendung
erlebnisreicher Premiumprodukte, zu deren Sortiment nicht nur reine
Safranfäden sondern auch aromatischer Safran-Reis gehört.
Gut Ding will Weile haben: bevor man in den Genuss des Safrans
kommt, bedarf es einer Wartezeit von ca. 1 Jahr bis im Herbst die
Ernte beginnen kann. Sobald der „richtige“ Moment gekommen ist,
schwärmen die Erntehelfer aus und pflücken per Hand die Blüten mit
ihrem kostbaren Inhalt – die roten Safranfäden.
Angebaut wird der Miasa Safran in Zentralasien, wo er in zarten
violetten Krokus-Blüten heranwächst und während der Ernte einen
natürlich süßen Geruch versprüht, bevor er anschließend durch die
Trocknung seine vielseitige Würze erhält. Darüber hinaus ist er bei
Kulinariern nicht nur für seinen wohltuenden Geruch, sondern auch
für sein intensives Aroma und die stark färbende Wirkung beliebt.
Was in der Schokoladenwelt als Qualitätsmerkmal „bean to bar“ gilt,
die kontrollierte Produktion von der Ernte bis zum verkaufsfertigen
Produkt, so steht Miasa als Generalimporteur für hohe Qualitätskontrollen,
faire Handelsbedingungen und selektive Spitzenware. Der Anbau
und die Weiterverarbeitung werden strengstens überwacht bis
die absolut einwandfreie Ware in den ausgewählten Feinkosthandel
kommt. Hinter dem Namen Miasa steht die lange Tradition im Handel
mit Safran sowie höchster Qualitätsanspruch, der nahezu einzigartig
bei der Weiterverarbeitung dieses kostbaren Gewürzes ist. Qualität,
die man schmeckt – frei von Aroma- und Farbstoffen!
safran Pennine
Italienische Pasta aus der Lombardei und
reiner Safran in Spitzenqualität, verfeinert
mit dem natürlichen Salz aus dem Roten
Meer, ist eine frische Verbindung zu einem
aufregenden Geschmackserlebnis.
Höchste Qualität, leichte Zubereitung,
königlicher Genuß
4689 | 250 g | Ki 24
Basmati reis mit reinem safran
Der einzigartige Royal Basmati-Reis vom
Fuße des Himalayas zeichnet sich aus durch
sein feines Aroma und eine besonders lange
Körnung. Vereint mit dem edlen Safran und
verfeinert mit natürlichem Salz aus dem
Roten Meer, versprechen diese ausgewählten
Zutaten ein großartiges Gourmeterlebnis.
Höchste Qualität, leichte Zubereitung, königlicher
Genuss.
4688 | 250 g | Ki 20
rotes meersalz mit safran
Dieses feinkörnige Salz aus dem Roten Meer
ist naturbelassen und verfügt über eine
milde Würzkraft.
In Kombination mit Miasa-Safran entsteht
ein raffiniertes Würzsalz, das Salat und
Joghurt-Dressings, Marinaden und sonstigen
Speisen eine delikate Note verleiht.
4684 | 50 g | Ki 24
Kräuter & Gewürze feinkOst Miasa
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