GOURMET GROUP 2013/14 1/2 - wilk gourmetgroup
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W I LK<br />
<strong>GOURMET</strong><strong>GROUP</strong><br />
kräuter-sachets<br />
100% Provence<br />
Ohne farbstoffe.<br />
Ohne Gluten.<br />
Ohne laktose.<br />
Ohne konservierungsmittel.<br />
romarin de Provence<br />
rosmarin aus der Provence<br />
Gut zu weißem Fleisch, Lamm und Fisch<br />
5631 | 30 g | Ki 20<br />
Origan de Provence<br />
Oregano (wilder majoran) aus der<br />
Provence<br />
Mittelmeerküche, Tomatengerichte, Pizza,<br />
Pasta<br />
5632 | 30 g | Ki 20<br />
Vincent Mignérat<br />
Geschäftsführer Provence Tradition<br />
Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen<br />
durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach<br />
Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den<br />
Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt<br />
seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und<br />
Gewürze in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und<br />
geschnitten werden. Eben 100% provencalische Tradition.<br />
„Sans les paysans qui modèlent son paysage, la Provence<br />
ne serait pas si belle ni si attirante… “<br />
Ohne die Bauern, die ihre Felder bestellen,<br />
wäre die Provence nicht so<br />
schön und so anziehend ...<br />
thym de Provence<br />
thymian aus der Provence<br />
Zu rotem Fleisch, Gemüse, Kartoffelgerichten,<br />
Salaten, Suppen, Saucen<br />
5633 | 30 g | Ki 20<br />
Basilic de Provence<br />
Basilikum aus der Provence<br />
Zu Fleisch und Fisch, gut zu Salaten<br />
und Käse<br />
5634 | 18 g | Ki 20<br />
Bouquets garnis de Provence<br />
Getrocknete Kräuter und ein Lorbeerblatt<br />
bilden jeweils ein Bouquet garni – Kräutersträußchen.<br />
Zu Suppen, Saucen, Gerichten<br />
aus Fleisch. Es muss vor dem Ende des<br />
Kochens entfernt werden.<br />
5635 | 16 g | 4 Stück | Ki 20<br />
feinkOst Provence Tradition<br />
laurier de Provence<br />
lorbeer aus der Provence<br />
Zu Kohl, Fleischbrühe, Fisch und Fleisch<br />
5636 | 7 g | Ki 20<br />
herbes de Provence<br />
kräuter der Provence<br />
Kräutermischung aus Rosmarin 26%,<br />
Oregano 26%, Bohnenkraut 26%,<br />
Thymian 19% und Basilikum 3%<br />
Zu Fisch, Fleisch und Gemüse<br />
5637 | 30 g | Ki 20<br />
lavande de provence<br />
lavendel aus der Provence<br />
Gut zu Fischsuppen, Saucen und Lamm.<br />
Sparsam dosieren, da Lavendel einen<br />
äußerst intensiven Geschmack hat.<br />
5638 | 18 g | Ki 20<br />
Kräuter & Gewürze<br />
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