Naturparkteller 2008 - Naturpark Schwäbisch Fränkischer Wald

Naturparkteller 2008 

E s s e n u n d Tr i n k e n a u s 

d e r R e g i o n f ü r 1 2 ,- E u r o 

G a s t r o n o m i e f ü h r e r 

w w w. n a t u r p a r k - s f w. d e

2 

Herzlich willkommen … 

… im Naturpark der guten Küche, Kunst und Kultur! 

Entdecken und genießen Sie die faszinierende Natur idyllischer Waldgebiete 

mit schluchtwaldartigen Klingen, mystischen Felsgebilden und Grotten, 

erstaunlichen Wasserfällen und orchideenreichen Feuchtwiesen. 

Zum neunten Mal in Folge stellen wir Ihnen unseren allseits geschätzten 

Gastronomiebegleiter „Naturparkteller“ für das Jahr 2008 vor. 

80 Naturparkwirte bieten eine schmackhafte Palette an regionaler und 

saisonaler Küche inklusive eines „Viertele“ Weines für 12 Euro. Für Kinder und 

Senioren stehen kleinere Portionen des Naturparktellers zu entsprechend 

angepassten Preisen auf der Speisekarte. 

Zugleich unterstützen Sie mit dieser Aktion eine landschaftsschonende und 

umweltverträgliche Bewirtschaftung unseres gern besuchten Naturparks. 

Sie helfen unseren Bauern bei der Direktvermarktung der im Familienbetrieb 

erzeugten Lebensmittel, da die Gastronomie die Grundzutaten zum 

Naturparkteller aus heimischem Anbau bezieht. 

Der Naturparkverein hat es sich zur Aufgabe gemacht, die reizvolle Landschaft 

im Schwäbisch-Fränkischen Wald in ihrer Eigenart und Schönheit als Heimat 

für die hier lebende Bevölkerung und als Lebensraum für die vielfältige ein- 

heimische Tier- und Pflanzenwelt zu pflegen, zu erhalten und zu entwickeln. 

In der diesjährigen Broschüre spannen wir den Themenbogen von Genuss zu 

Kunst und Kultur. Ein echter Geheimtipp sind die ebenso originellen wie gast- 

lichen Kleinkunstbühnen im Naturpark. Dort erwartet Sie Schwäbisches, Musi- 

kalisches, Sprachgewaltiges, Lustiges, Konzertantes, Nachdenkliches 

und Überraschendes. 

Ihr ganz persönlicher Sprachführer „Wendelin“, alias Thomas Weber vom 

KABIriNETT in Spiegelberg, nimmt Sie nun mit durch die schwäbische 

Wirtschafts-Welt. 

Ich wünsche Ihnen „guten Appetit“ beim Naturparkteller 2008! 

Ihr Johannes Fuchs 

Vorsitzender des Naturparkvereins 

Landrat des Rems-Murr-Kreises

Naturparkteller 2008 

Es beteiligen sich 80 Gastronomen aus 27 Gemeinden. 

Inhalt Seite 

Wendelin ... liebe leut‘ ... 4 

AbstAtt 6 

Alfdorf 6 

Althütte 8 

AspAch 9 

beilstein 9 

bretzfeld 10 

fichtenberg 10 

grosserlAch 11 

gschWend 12 

kAisersbAch 12 

lorch 13 

löWenstein 14 

mAinhArdt 16 

michelfeld 18 

murrhArdt 19 

oberrot 21 

oberstenfeld 22 

obersulm 22 

pfedelbAch 24 

rosengArten 24 

rudersberg 25 

schWäbisch hAll 25 

spiegelberg 26 

sulzbAch An der murr 28 

WAldenburg 29 

Welzheim 30 

Wüstenrot 32 

kleiner sprAchführer 33 

kunst und kultur im nAturpArk 34 

Wochenmärkte im nAturpArk 35 

Guten Appetit! 

Alle Naturparkteller beinhalten ¼ Wein oder 

auf Wunsch ein anderes Getränk aus der Region!

Wendelin ... liebe leut‘ ... 

Liebe Leut‘, wenn ich grad gschwind mal ebbes loswerden dürft‘, 

ich bin der Wendelin, der Wendelin Weber, ein Ureinwohner aus dem Schwä- 

bischen-Wald, ein Nativspeaker, wie der Stuttgarter sagt. Und wenn ich’s ein- 

richten kann, der Garten gschafft und es ums Haus rum sauber ist oder wenn 

ich einfach ein bißle Luse hab, dann geh ich gern ein Ausflügle machen, in die 

Umgebung. Erst ein bißle durch die herrliche Natur und dann kehr ich ein und 

geh Essen. 

Mensch, kann man bei uns gut speisen und garnet teuer. Ich gugg garnet lang 

in der Karte umanander, sondern nehme immer gleich den Naturparkteller! Ich 

laß mich einfach gern überraschen was kommt. Surprice, Surprice! Immer was 

Im Naturparkzentrum in Murrhardt 

Schmackhaftes, in jeder Wirtschaft was anderes. Was, das zu unserer Gegend 

passt, aus unserer Gegend kommt und was, das einfach stimmt. Preis, Leistung 

und Qualität! Dazu noch ein Viertele aus der Region. Dann bin ich g´stellt und 

zufrieden! Und das alles für 12 Euro, da kann man doch wirklich nix sagen. Au- 

ßerdem unterstütz ich dadurch unsre Baura, also die land-, obst- und weinwirt- 

schaftliche Erzeuger im Naturpark und das mach ich doch einfach saugern! 

Ich hab sie alle durch... die Teller. Die 80 Wirtsleut’, die in diesem Broschürle ver- 

zeichnet sind, haben sich 169 verschiedene Naturparktellerkreationen einfallen 

lassen. Es wird einfach nie langweilig, ist immer lecker und man kommt rum. 

Von Waldenburg bis Lorch, von Beilstein bis Gschwend. Und wenn man rum- 

kommt, dann sieht man au ebbes, da könnt Ihr immer was entdecken, selbst

ich! Man muß bloß hingugga. „Warum in die Ferne schweifen wenn das Gute 

liegt so nah.“ Sagt doch schon der alte Goethe. Es ist halt einfach schee hier! 

Unser Naturpark ist rund 900 km2 groß und birgt einen Haufen ausflugswür- 

dige Ziele in sich. Ein Highlight zum Beispiel ist unser UNESCO-Weltkulturerbe. 

Der Limes! Immerhin 50 Kilometer dieser römischen Reichsgrenze, sind gleich 

in meiner Nachbarschaft. Was da an Geschichte drin und Natur drumrum liegt... 

Wenn ich mal ganz rauf will, dann geh ich auf den Hagberg bei Gschwend oder 

auf die Hohe Brach bei Großerlach. Das sind die größten Berge im Schwäbisch- 

Fränkischen Wald und wenn ich mal ganz unten bin, dann steh ich im Sulmtal, 

tiefer geht’s bei uns gar nicht. Unsere Landschaft, harte und weiche Keuper- 

schichten, ist über 200 Mio. Jahren alt. Auf kleinstem Raum findet Ihr: ausge- 

dehnte Wälder, orchideenreiche Feuchtwiesen, schluchtwaldartige Tobel, my- 

stische Felsgebilde und Grotten, beschauliche Wasserfälle und idyllische Bade- 

seen. Was für eine Natur! Stellt Euch das mal vor: 800 Festmeter Holz wachsen 

täglich in den Wäldern des Naturparks nach. Durch 37 Mitgliedsgemeinden und 

6 Landkreise (Rems-Murr-Kreis, Schwäbisch Hall, Heilbronn, Hohenlohe, Ostalb 

und Ludwigsburg) kann ich wandern. 

Und wenn’s mal Katzen hagelt, also das Wetter mal garnet so einladend ist, 

dann geh ich in das Naturparkzentrum im Herzen des Naturparks in Murrhardt 

und stöbere in der fascht 200 qm großen Naturpark-Erlebnisschau oder gehe in 

eines der über 40 Museen und finde bestimmt in der Nähe eine Wirtschaft mit 

dem Naturparkteller im Angebot! 

Jetzt hab ich Euch aber wieder mal was erzählt. Auf alle Fälle lohnt es sich ein- 

mal in diesem Broschürle hier zu blättern und sich dann ein Ausflugsziel auszu- 

suchen. Fraget doch in dene Wirtschaften nach dem Naturparkteller und genie- 

ßet einen Teller voll Naturpark. En Guata, wünsch ich Euch! 

Euer Wendelin Weber 

KABIriNETT – die Probierbühne a.d.L. (auf dem Lande) 

Besuchen Sie das Naturparkzentrum zu folgenden Öffnungszeiten: 

Montag, Dienstag u. Donnerstag: 10.00 - 12.30 u. 14.00 - 17.00 Uhr 

Freitag: 10.00 - 12.00 u. 13.00 - 16.00 Uhr 

Samstag, Sonntag, Feiertag: 10.00 - 16.00 Uhr

AbstAtt 

Hotel-Gasthof Hiller 

Familien Walter und Vogelmann 

Beilsteiner Str. 20 

74232 Abstatt 

0 70 62 / 97 88 00 9 78 80 20 

info@hotel-hiller.de 

hotel-hiller.de 

Jeden Donnerstagabend: Unsere Rostbratenvariationen 

01.02 – 31.05. 

Tafelspitz im Wurzelsud mit Bouillonkartoffeln 

und Salatteller, 

¼ Wein 

Alfdorf 

Restaurant Seehof am 

Leinecksee 

New Orleans Cocktailbar & Diner 

Familie Schmidt-Blazek 

Poppenholz 1 

73553 Alfdorf-Brend 

0 71 72 / 3 27 27 3 27 79 

seehofleineck@online.de 

restaurant-seehof.de 

Ruhetag Montag und Dienstag, 

außer Feiertage, auch nach Absprache 

geöffnet 

Jeden Mittwoch ab 18 Uhr „After- 

Work-Büffet“ in unserer Cocktailbar 

01.02. - 30.12. 

Burgholzer Kartoffelpfännle mit 

Luckeleskäs´: Schweinerückensteak 

mit Kartoffeln und Gemüse 

im gusseisernen Pfännle serviert, 

¼ Wein 

Naturpark-Kinderteller im Angebot 

Pfitzauf 

Soufleeartiges Backwerk aus 

Milch, Eier und Mehl 

01.06. - 31.08. 

Schweinesteak mit Tomaten und 

Mozzarella überbacken, Basilikumnudeln 

und Salatteller, ¼ Wein 

01.09. - 31.12. 

Kalbsrahmbraten mit gebratenen 

Pilzen, Spätzle und Salat, ¼ Wein 


spätzle 

Die Königin unter den Nudeln 

Landgasthof Döllenhof 

Familie B. Heinz 

73553 Alfdorf-Döllenhof 

0 71 82 / 88 26 49 56 42 

gasthof-doellenhof 

homepage.t-online.de 

Ruhetag Dienstag und Freitag, geöffnet 

vom 01.11. bis 01.04. Samstag und 

Sonntag und nach Absprache 

03.02. - 30.10. 

„Mühlenteller“ Braten nach Art 

des Hauses von heimischen Tieren 

mit schwäbischen Spätzle und 

Salate, ¼ Wein vom nahe gelegenen 

Remstal 


Naturpark-Seniorenteller im Angebot 

Meuschenmühle Alfdorf

Waldrestaurant Mecki 

Heinz Hörsch 

Pfersbacher Str. 36 

3553 Alfdorf-Haselbach 

0 71 71 / 7 59 50 7 59 70 

Ruhetag Montag und Dienstag 

01.02. - 30.04. 

Tagessuppe, Rahmschnitzel mit 

hausgemachten Spätzle und Salate 

der Saison, ¼ Wein 

01.05. - 30.09. 

Tagessuppe, Maultasche „Mecki“ 

auf großem Salatteller, ¼ Wein 

01.10. - 31.12. 

Tagessuppe, Schweinerückensteak 

„natur“, Pommes frites und Salat, 

¼ Wein 



Landgasthaus Lamm 

Georg Hinderer 

Finkenstr. 30 

73553 Alfdorf-Hintersteinenberg 

0 71 76 / 65 80 

Ruhetag Montag 

Am 1. Mai „Naturparktreff im Lamm“ 

Wohlfühlen bei „Wandern, Wild und 

Wein“ ! 

01.02. - 31.12. 

Wildtöpfle vom heimischen Wild 

mit Preiselbeeren, Spätzle und 

Salatteller, ¼ Landwein oder Most 

eier von glücklichen 

hühnern 

Ein Huhn was wo Eier legt ist 

oinawäg glücklich, weil des was wo 

keine Eier legt, hangt entweder am 

Bussard oder am Grill oder in der 

Supp, odr s’friert in der Gfriere. 

Gaststätte Hagerwaldsee 

Wolfgang Hudelmaier 

Hagerwaldstr. 31 

73553 Alfdorf-Hüttenbühl 

v0 71 82 / 68 10 80 47 23 

hagerwald@t-online.de 

hagerwaldsee.de 

Ruhetag Mittwoch 

01.02. - 31.05. 

Sandländer Rehragout mit Preiselbeeren, 

Spätzle und gemischtem 

Salat, ¼ Löwensteiner Trollinger 

01.06. - 31.12. 

„Lendentöpfle“ Schweinelendchen 

in Champignonrahmsoße mit 

Spätzle und gemischtem Salat, 

¼ Löwensteiner Riesling 


Gasthaus Krone 

Heidrun Feldwieser 

73553 Alfdorf-Neuwirtshaus 

0 71 82 / 25 05 

Ruhetag Dienstag 

01.02. - 31.12. 

Sandlandbraten mit Spätzle oder 

Pommes frites und Salat, ¼ Wein

Althütte 

Strohbecks Restaurant 

und Pension 

Rainer Strohbeck 

Voggenhof 5/1 

71566 Althütte 

0 71 83 / 4 24 60 30 55 50 

Neueröffnung: 01.06.08 

1. Donnerstag im Monat Maultaschen- 

Büffet: Essen soviel man will! 

01.06. - 31.12. 

Rinderrahmgulasch vom eigenen 

Hochlandrind mit Spätzle und 

Kartoffelsalat, ¼ Wein 

Landgasthof Schöne Aussicht 

Familie Haug 

Backnanger Str.19 

71566 Althütte-Lutzenberg 

0 71 83 / 4 23 73 4 19 72 

info@schoeneaussichtlutzenberg.de 

schoeneaussichtlutzenberg.de 


01.02. - 31.05. 

Spanferkelrollbraten in “Hällischer 

Biersoße“ mit Spätzle und Kartoffelsalat, 

¼ Wein oder Haller Bier 

01.06. - 30.09. 

Hausgemachte Maultaschen mit 

Zwiebeln und Kartoffel-Gurken- 

Salat, ¼ Aspacher Trollinger Weißherbst 

01.10. - 31.12. 

Wildgulasch mit hausgemachten 

Eierspätzle und Salat, ¼ Aspacher 

Trollinger 

Biotop Bühlhau Althütte 

Gasthof Birkenhof 

Eberhard Strohbeck 

Schlichenhöfle 2 

71566 Althütte-Schlichenhöfle 

0 71 83 / 4 18 94 94 93 06 

info@schlichenhoefle.de 

schlichenhoefle.de 


01.02. - 31.12. 


Zwiebelschmelze und Salaten, 

dazu ¼ Wein und 1 Tasse Kaffee 

oder 1 Obstler 

Gasthaus Lamm 

Familie Heinrich 

Holunderweg 2 

71566 Althütte-Waldenweiler 

0 71 83 / 4 21 93 

lamm-waldenweiler.de 

Ruhetag Dienstag, Freitag bis 17 Uhr 

Gartenwirtschaft 

15.02.-13.04. 

Hähnchenbrust (Rebers Geflügelhof 

in Klingen) in Weißweinsahnesoße 

dazu Bandnudeln, ¼ Wein 

vom Weingut Heinrich in Sülzbach 

14.04.-19.09. 

Schweinehalssteak mit Kräuterbutter, 

dazu großer Salatteller, 

¼ Wein vom Weingut Heinrich in 

Sülzbach 

20.09.-22.12. 

Rehfleischklößchen in Wildsoße 

mit Spätzle und Salatteller, 

¼ Wein vom Weingut Heinrich in 

Sülzbach 

Bubenspitzle 

Nudeln aus Kartoffelteig

AspAch 

Höhengasthof Sinzenburg 

Familie Unkauf 

Sinzenburg 17 

71546 Aspach-Kleinaspach 

0 71 48 / 89 50 44 91 

sinzenburg.de 

Geöffnet Dienstag – Freitag ab 16 Uhr, 

Wochenende und Feiertag ab 11 Uhr 

durchgehend warme Küche, auch nach 

Absprache geöffnet 

Kinderspielplatz 

01.02. – 31.05. 

Rindsroulade mit hausmacher 

Spätzle und Salatteller, ¼ Kleinaspacher 

Kelterberg Schillerwein 

beilstein 

Gasthof Metzgerei Lamm 

Familien Rode-Kurz 

Hauptstr. 40 

71717 Beilstein 

0 70 62 / 37 16 91 61 93 

Ruhetag Mittwoch und Donnerstag, 

Samstag ab 14 Uhr 

ÖPNV: VVS- und HNV-Haltestelle 30 m 

01.02. - 30.04. 

Kalbsnierenbraten mit Spätzle und 

gemischtem Salat, ¼ Wein aus 

eigenem Anbau 

01.05. - 31.07. 

Schwäbischer Sauerbraten mit 

Spätzle, Kartoffelsalat und grünem 

Salat, ¼ Wein aus eigenem 

Anbau 

01.08. - 31.12. 

Jägerbraten mit Spätzle oder 

Pommes frites und grünem Salat, 

¼ Wein aus eigenem Anbau 



01.06. – 31.08. 

Schweinehalssteak vom Grill mit 

Kräuterquark und Salatteller, ¼ 

Kleinaspacher Kelterberg Schillerwein 

01.09. – 21.12. 

Rindsroulade mit hausmacher 

Spätzle und Salatteller, ¼ Kleinaspacher 

Kelterberg Schillerwein 

Kanapee bei Aspach 

Apfelkönigin in Beilstein-Billensbach

10 

bretzfeld 

Gasthaus zum Löwen 

Birgit Wolf 

Alte Str. 15 

74626 Bretzfeld-Bitzfeld 

0 79 46 / 13 88 68 29 

loewen.bitzfeld@t-online.de 

landhaus-wolf.de 


Wir verwenden ausschließlich Fleisch 

vom Schwäbisch-Hällischen Schwein 

und Hohenloher Weiderind der Bäuerlichen 

Erzeugergemeinschaft 

03.10. Tag der Regionen mit ausgesuchtem 

Menü aus regionalen 

Zutaten. 

01.02. – 31.05. 

Grießklößlesuppe, Kotelett vom 

Schwäbisch-Hällischen Schwein 

mit Kartoffel- und Ackersalat, 

¼ Wein 

01.06. - 30.09. 

Siedfleisch mit Meerrettichsoße, 

Bratkartoffeln und Rote-Beete- 

salat, Apfelsorbet auf Frucht- 

spiegel, ¼ Wein 

fichtenberg 

Gasthof Krone 

Ernst Fritz 

Rathausstr. 1 

74427 Fichtenberg 

0 79 71 / 9 65 50 96 55 29 

Ruhetag Montag ab 13.30 Uhr 

01.02 - 31.12. 

„Lendenteller“ Filet vom Rind 

und Schwein mit hausgemachten 

Spätzle und Salat, ¼ Wein 


01.10. - 31.12. 

Schwäbischer Rahmsauerbraten 

vom Weiderind mit Spätzle und 

Salat , ¼ Wein 



Weinstube Mai - Zur Traube 

Familie Mai 

Otto-Schäffler-Str. 44 

74626 Bretzfeld-Unterheimbach 

0 79 46 / 22 15 22 17 


01.02. - 31.12. 

„Winzer-Steak“ Schweinesteak in 

Rahm-Weinsoße, mit Pilzen und 

Käse überbacken, Pommes frites 

und Salate der Saison, ¼ Unterheimbacher 

Schneckenhof aus 

eigenem Anbau 


Riebelessupp 

Suppe mit nudelähnlicher Einlage

grosserlAch 

Restaurant Gästehaus 

Silberstollen 

E. Regner-Braun 

In der Reute 4 

71577 Großerlach 

0 79 03 / 22 83 78 12 

silberstollen-grosserlach@t-online.de 

Geöffnet Mittwoch bis Freitag ab 17 

Uhr und auch nach Absprache 

01.02. – 31.05. 

Spinatknöpfle mit Gorgonzola- 

Käsesoße, kleiner Salatteller 

¼ Wein 

01.06. – 30.09. 

Dinkel-Kräuterflädle mit Gemüsefüllung, 

kleiner Salatteller, ¼ Wein 

01.10. – 31.12. 

Pilzgulasch mit Weckknödel, 

¼ Wein 

Gasthof Pension Tannenhof 

Familie Müller 

Hohenbrach 23 

71577 Großerlach-Hohenbrach 

0 79 03 / 5 71 

muellertannenhof@t-online.de 

Geöffnet Sonn- und Feiertage 

01.02. - 31.12. 


Spätzle oder Knödel und Salaten 



Landgasthof Rössle 

Familie Hafner 

Sulzbacher Str. 38 

71577 Großerlach-Grab 

0 71 92 / 60 61 93 36 32 

hailsinternat@ad.com 

Ruhetag Dienstag, geöffnet 11-23 Uhr 

Biergarten unter Bäumen, auch Biker, 

Wanderreiter und Busse sind herzlich 

willkommen 

01.02. – 30.04. 

Schweinelendchen mit Käse 

überbacken in Pilzrahmsoße, 

dazu handgeschabte Spätzle und 

gemischter Salat, ¼ Wein vom 

Fürstenfass 

01.05. – 30.09. 

Spanferkel-Rollbraten „römische 

Art“ aus dem Backofen, mit 

Dattelsoße, Röstitaler und gemischtem 

Salat, ¼ Wein vom 

Fürstenfass 

01.10. – 31.12. 

Wildgulasch von Wild aus den 

Wäldern um Grab in Wacholderbeersoße, 

mit handgeschabten 

Spätzle und gemischtem Salat, 

¼ Trollinger vom Fürstenfass 

flädle 

dünner Eierpfannkuchen 

11

12 

gschWend 

Landgasthaus Sonne 

Martin Seeger 

Höhenstr. 35 

74417 Gschwend-Frickenhofen 

0 79 72 / 8 13 91 04 50 

Ruhetag Donnerstag 

01.02. - 30.09. 

Tagessuppe, Rahmschnitzel mit 

Spätzle und Salat, ¼ Wein 

kAisersbAch 

Kaisersbacher Stubn 

Familie Bretzler 

Hauptstr. 19 

73667 Kaisersbach 

0 71 84 / 29 12 60 29 12 58 

Ruhetag Montag, geöffnet Dienstag 

bis Donnerstag 11–14 und 17–23 Uhr, 

Freitag 17–23 Uhr, Wochenende und 

Feiertage 10–23 Uhr 

Mittwoch: Schnitzel-Tag, 

Freitag: Rostbraten-Abend, 

jeden letzten Samstag im Monat 

Spaghetti-Essen so viel man will und 

kann! 

01.02. – 30.04. 

Schweinerückensteak Allgäuer Art 

mit gemischtem Salat, ¼ Wein 

01.05. - 30.09. 

Hausmacher Rindfleischsalat mit 

Bratkartoffeln, ¼ Wein 

01.10. - 31.12. 

Panierter Rostbraten mit Zwiebelsoße, 

Pommes frites und gemischtem 

Salat, ¼ Wein 



Naturschutzgebiet Hägeles- und 

Brunnenklinge Kaisersbach 

01.10. - 31.12. 

Rehragout mit Preiselbeeren, 

Spätzle und Salat, ¼ Löwensteiner 

Trollinger 



I kann nemme lehrats über mich na! Oder 

packet se mirs am besta ei! In a Bichsle 

oder in a Alufolie. Oder wie sagt der Städter: 

„Machet se mir bitte a Doggypäckle.“ 

Gasthaus Zur Krone 

Karl Braun 

Dorfstr. 9 

73667 Kaisersbach 

0 71 84 / 5 12 


01.02. - 30.06. 

Tagessuppe, Gefüllter Schweinerücken 

mit Spätzle und Salatteller, 

¼ Wein 

01.07. - 31.12. 

Tagessuppe, Schweinerückensteak 

auf Käsespätzle mit Salatteller, 

¼ Wein 


Naturpark-Seniorenteller im Angebot

Romantik Hotel 

Schassberger Ebnisee 

Geschwister Schassberger 

Winnender Str. 10 

73667 Kaisersbach-Ebnisee 

0 71 84 / 29 20 29 22 04 

info@schassberger.de 

schassberger.de 

29. Mai Regionale Küchenparty ab 18 

Uhr, Reservierung erbeten 

lorch 

Waldcafé Restaurant Muckensee 

Maria Beck 

Muckensee 1 

73547 Lorch 

0 71 72 / 87 18 18 82 52 

info@muckensee.de 

muckensee.de 

Täglich geöffnet 

Kalbfleisch aus Muttertierhaltung 

vom Bauer Muntz aus Wetzgau 

01.02. - 30.12. 

Kalbsrahmbraten mit hausgemachten 

Spätzle und Salat, 

¼ Wein aus dem Remstal 


Kloster Lorch 

01.02. – 30.04. 

Gaisburger Marsch mit Tafelspitz 

und Handspätzle, ¼ Wein 

01.05. - 30.09. 

Tatar von der Bachforelle mit Kräutersalaten 

und Holzofenbrotchips, 

¼ Wein 

01.10. - 31.12. 

Zwiebelfleisch mit Kräuterkarotten 

und Bratkartoffeln, ¼ Wein 

Restaurant zur Post 

Manfred Knödler 

Gmünder Str. 23 

73547 Lorch 

0 71 72 / 74 32 92 82 00 

Ruhetag Sonntag ab 15 Uhr und 

Montag 

01.02. – 31.05 

Käsespätzle mit Zwiebelschmälze 

und Salatteller, dazu ¼ Remstäler 

01.06. – 30.09. 

Blattsalate mit saftig gebratenen 

Putenbruststreifen, dazu 

¼ Remstäler Rosé 

01.10. – 31.12. 

Wildscheinbraten mit hausgemachten 

Spätzle und gefüllter 

Birne, dazu ¼ Remstäler rot 



Linsen, Spätzle und 

Saitenwurst 

Linsengemüse in Mehlschwitze 

mit Eierspätzle und Würstchen 

(DAS schwäbische Nationalgericht!) 

1

1 

löWenstein 

Gasthof Lamm 

Familie Assenheimer 

Maybachstr. 43 

74245 Löwenstein 

0 71 30 / 40 19 50 40 19 59 

gasthof@lamm-loewenstein.de 

Ruhetag Montag und Freitag bis 17 Uhr 

04.02. - 30.04. 

Forellenfilet in Rieslingschaum mit 

Gemüsenudeln, ¼ Löwensteiner 

Weißwein 

01.05. - 31.07. 

Nudeln mit Bärlauchpesto, gebratenen 

Pilzen und buntem Salat, 

¼ Löwensteiner Weißwein 

01.09. - 30.12. 

Wildgulasch mit Wacholderrahmsoße, 

Spätzle und Preiselbeeren, 

¼ Löwensteiner Rotwein 

Vinothek Sonne 

Ute Kochendörfer 

Maybachstr. 40 


0 71 30 / 40 59 85 40 59 87 

info@vinotheksonne.de 

vinotheksonne.de 

Geöffnet Freitag bis Sonntag 

14–24 Uhr, Montag bis Donnerstag 

auch nach Absprache 

Jeden 3. Sonntag im Monat 10-13 Uhr 

Sektfrühstück, Büffet mit regionalen 

Produkten, wechselnde Kunstausstellungen, 

kulturelle Veranstaltungen 

01.02. – 31.12. 

Maultaschen von der Bäuerlichen 

Erzeugergemeinschaft Schwäbisch 

Hall, geröstet mit Ei dazu Salat, 

x 0,1 l Weinprobe (Riesling, Trollinger, 

Schiller) 

Weinstube Winzerhof 

Wilhelm Obergfäll 

Reisacher Str. 3 


0 71 30 / 98 22 20 94 7 

Ruhetag Mittwoch und Donnerstag, 

täglich geöffnet 11-23 Uhr 

16.02. – 29.05. 


Spätzle und Salat, ¼ Wein vom 

Fass 

01.06. – 28.08. 

Rindersteak mit Kräuterbutter und 

Salatteller, ¼ Wein vom Fass 

01.09. – 01.11. 

Wildragout in Preiselbeersoße mit 

Spätzle und Salat, ¼ Wein vom 

Fass 

Weinstube s´Häfele 

Gudrun Häfele 

Mainhardter Str. 43 

74245 Löwenstein-Hirrweiler 

0 71 30 / 74 77 4 00 69 48 

Geöffnet Samstag ab 17 Uhr, Sonntag 

ab 11 Uhr 

01.02. - 30.04. 

Rostbraten mit Spätzle, ¼ Löwensteiner 

Trollinger mit Lemberger 

01.05. - 31.08. 

Salatplatte mit Putenstreifen, 


01.09. - 31.12. 

Sauerbraten mit Knödel und 

gemischtem Salat, 

¼ Löwensteiner Trollinger 

Hirnsupp 

Mehlsuppe mit Kalbshirn

Flair Hotel Landgasthof Roger 

Michael Roger 

Heiligenfeld 56 

74245 Löwenstein-Hößlinsülz 

0 71 30 / 2 30 60 33 

info@landgasthof-roger.de 

landgasthof-roger.de 

Warme Küche Montag bis Sonntag 

12–14 Uhr und 18–22 Uhr 

Weinbergtouren mit Wanderung, 

Weinprobe im Weinberg, Grillbüffet, 

Forellenangeln am eigenen Teich 

01.02. - 31.12. 

Schweinefiletmedaillon mit Champignonrahmsoße, 

hausgemachte 

Maultasche, jahreszeitliches Gemüse 

und Butterspätzle, serviert 

in rustikalem schmiedeeisernem 

Pfännle, ¼ Löwensteiner Wohlfahrtsberg 

Kerner 


Fasnetskiachle, Hefezopf, 

Kümmelbrot und Gugelhopf 

Saure Kuttla, Hoiße Rote, 

Pilzrahmsüpple isch in Mode, 

Zwiebelkuacha, Äpfelküchla, 

Stierum, 

Peterling und Kräuterflädle, 

Salat von Zuckerhut und 

Sonnenrädla, 

Bräschtlinggsälz und 

Zwetschgamus, 

Ofaschlupfer, Wibele, 

Rostbrota mit Zwiebele. 

Nonnafürzla, Linsen, Spatza... 

Wenn i bloß dro denk - 

muß i scho schmatza! 

Seerestaurant 

am Breitenauer See 

Hannelore und Uschi Schröter 

Am Campingplatz Breitenauer See 


0 71 30 / 40 14 25 40 24 57 

Oktober bis März: Ruhetag Montag, 

geöffnet 11–24 Uhr, 

April bis September: Dienstag bis 

Freitag 15–24 Uhr, Samstag und 

Sonntag 11–24 Uhr 

Jeden Freitag Spare Ribs „à la Pablo“ 

satt! 

01.02 – 30.04. 

Forelle „Müllerin Art“ mit Peter- 

silienkartoffeln, Salat vom Büffet, 

¼ Willsbacher Kerner 

01.05. – 31.08. 

„Chefsalat“ Bunter Salat mit 

Schinken-, Puten und Käsestreifen, 

Bacon, Karottenjuliennes, Champignons 

und Crôutons, Schnittlauch- 

Joghurt-Dressing, 

¼ Eschenauer Riesling, trocken 

01.09. – 30.12. 


hausgemachten Spätzle, dazu 

Feldsalat mit Speckwürfeln und 

Crôutons, ¼ Löwensteiner Trollinger-Lemberger 


1

1 

mAinhArdt 

Gasthaus Alte Post 

Alexander Kütterer 

Römerstr. 4 

74535 Mainhardt 

0 79 03 / 8 16 94 08 96 

altepost-mainhardt@t-online.de 

altepost-mainhardt.com 

Ruhetag Dienstag, Samstag ab 17 Uhr 

geöffnet 

Römer-Markt am 04.05.2008 

01.02. - 30.06. 

Schweinerückensteak mit Zwiebeln, 

Tomaten und Käse überbacken, 

dazu Kartoffelrösti und 

Salat, ¼ Wein vom Weingut Borth 

01.07. - 30.09. 


frischen Waldpilzen und Käse 

überbacken, ¼ Wein vom Weingut 

Borth 

01.10. - 31.12. 

Schwäbischer Rostbraten auf 

Krautspätzle mit Maultäschle, 

¼ Wein vom Weingut Borth 



Hotel Cafe Restaurant Schoch 

Heinrich Schoch 

Hauptstr. 40 


0 79 03 / 9 19 00 91 90 50 

hotelschoch@t-online.de 

hotel-schoch.de 

Welldarium – römische Saunalandschaft 


08.08. Mainhardter Markt, der „National-Feiertag“ 

im Mainhardter Wald 

01.02. - 31.05. 

Mainhardter Räuberrösti: Kartoffelrösti 

mit Bauchspeck und Räuberkäse 

belegt, darauf 2 Spiegeleier, 

mit Salatteller, ¼ Löwensteiner 

Wein 

01.06. - 30.09. 

„Römerspieß auf dem Nudelwall“ 

mit Salatteller, ¼ Löwensteiner 

Wein 

01.10. - 23.12. 

Wildragout in Waldpilz-Preiselbeersoße, 

Spätzle und Salate, 

¼ Löwensteiner Wein 



Pension Hotel 

Vesperstube Waldblick 

C. Benzinger 

Heilbronner Str. 51 


0 79 03 / 23 97 93 21 05 

hotel-vesperstube-waldblick.de 

Ruhetag Samstag und 4. Sonntag im 

Monat, täglich ab 16 Uhr geöffnet 

Musikantentreff jeden 1. Freitag im 

Monat ab 18 Uhr 

01.02. - 30.04. 

Saftiges Halssteak mit Bärlauchbutter 

(frischer Bärlauch zur Saison) 

mit Spätzle und Salat, 

¼ Trollinger 

01.05. - 30.09. 

Feuriges Schweinehalssteak mit 

Pommes frites und Salat, 

¼ Riesling 

01.10. - 31.12. 

Schlachtplatte mit Kraut und 

Bratkartoffeln, ¼ Trollinger 


Naturpark-Seniorenteller „FUXI“ Naturerlebnis-Pfad im Mainhardt Angebot

Gasthaus Sonne 

Familie Günther Wieland 

Heergasse 18 

74535 Mainhardt-Ammertsweiler 

0 79 03 / 23 73 


01.02. - 30.04. 

Spanferkel mit Sauerkraut, 

Schupfnudeln oder Semmelknödel, 

¼ Hauswein 

01.05. - 31.08. 

Siedfleisch mit Meerrettichsoße, 

Bratkartoffeln und Beilagen, 

¼ Hauswein 

01.09. - 31.12. 

Wildhasenkeule mit Spätzle oder 

Semmelknödel, Salatteller oder 

Rotkraut, ¼ Hauswein 



Gasthof „Zur Sonne“ 

Familie R. Braun 

Haller Str. 3 

74535 Mainhardt-Bubenorbis 

0 79 03 / 23 92 


01.02. - 30.04. 

Jägerbraten mit Spätzle und Salat 

¼ Wein 

01.05. - 31.08. 

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, 

Kroketten und Salat, 

¼ Wein 

01.09. - 23.12. 

Zigeunersteak mit Pommes frites 

und Salat, ¼ Wein 



Zwiebelkuchen 

Salziger Kuchen mit Zwiebeln 

Gaststätte Dorfschenke 

Gudrun Stammer 


74535 Mainhardt-Gailsbach 

0 79 03 / 26 59 75 22 

gudrun.stammer@aol.com 

Ruhetag Mittwoch und 1. Wochenende 

im Monat, auch nach Absprache 

geöffnet 

Geöffnet Montag bis Freitag ab 16 Uhr, 

ansonsten ab 10 Uhr 

September bis April einmal im Monat 

„Schlachtfest“ mit Schlachtplatte 

01.02. - 30.04. 

Berner Steak (Schweineschnitzel 

mit Schinken und Käse über- 

backen) dazu Kartoffel-Plätzchen 

und Salatteller, kleines Eisdessert, 

¼ Wein 

01.05. - 31.08. 

Champignonrahmschnitzel mit 

hausgemachten Spätzle oder 

Rösti-Ecken, Salatteller, kleines 

Eisdessert, ¼ Wein 

01.09. - 31.12. 

Zigeunerschnitzel mit hausgemachten 

Spätzle oder Pommes 

frites und Salatteller, kleines Eisdessert, 

¼ Wein 



Laienschauspiel Mainhardter Wald 

1

1 

Hotel Gasthof Metzgerei Löwen 

Manfred Kühnle 

Stock 15 

74535 Mainhardt-Stock 

0 79 03 / 93 10 14 98 

info@loewen-stock.de 

loewen-stock.de 

Täglich geöffnet 

01.02. - 31.12. 

Jungschweinenacken aus dem 

Backofen mit Spätzle und Salat, 

dazu ¼ Weißherbst 


Saure Kartoffelrädla 

Kartoffelsalat in Bratensoße als 

eigenständige Mahlzeit 

(Restlesessen) 

michelfeld 

Landgasthof Adler 

Achim Schwaderer 

Hallerstr. 11 

74545 Michelfeld 

0 79 1 / 81 44 

Ruhetag Montag, Dienstag bis 17 Uhr 

Nachmittags hausgemachte Kuchen, 

großer Biergarten und Gartenterrasse, 

Gästezimmer 

01.02. – 30.11. 

Schlemmerschnitzel vom Schwein, 

belegt mit frischen Champignons 

und Schinken, mit Käse überbacken, 

Trollingersoße, Kroketten 

und bunte Salate, ¼ Weiß- oder 

Rotwein 

Restaurant Palmengarten 

Familie Deininger 

Beim Pflanzenparadies 

Bubenorbiser Str. 18 

74535 Mainhardt-Ziegelbronn 

0 79 03 / 91 61 12 91 61 30 

pflanzenparadies@t-online.de 

palmengarten.de 

Jeden 1. Sonntag im Monat 9-11 Uhr 

großes Frühstücksbüffet unter Palmen, 

jeden Dienstag 15–21 Uhr Tanz 

unter Palmen mit Live-Musik 

01.02. - 31.12. 

„Ziegelbronner Holzknechtpfanne“: 

Geschnetzeltes von Rind, Kalb 

und Schwein in deftiger Knoblauchsoße 

und Salate vom Büffet, 

¼ Wein 



Gasthof Bürgerstüble 

Familie Rüdele 

Bürgerstr. 20 

74545 Michelfeld-Büchelberg 

0 79 49 / 5 32 

ruedele@t-online.de 

Ruhetag Montag bis 16 Uhr und 

Dienstag 

01.02. - 30.04. 

Geschnetzelte Filetspitzen vom 

Schwein in Champignonrahmsoße, 

Spätzle und Salatteller, 1/4 Heuholzer 

Riesling und 1 Tasse Kaffee 

01.05. - 31.08. 

Tagessuppe, Hähnchenbrust mit 

Sesamkruste und bunten Sommersalaten, 

1/4 Heuholzer Kerner 

Kabinett 

01.09. - 31.12. 

Wildtöpfle mit Preiselbeeren, 

Spätzle und Salatteller, 

1/4 Heuholzer Rotwein

Lamas auf dem Naturparkmarkt Murrhardt 

murrhArdt 

Gaststätte Eiche 

Gisela Stepper 

Fornsbacher Str. 14 

71540 Murrhardt 

07192 / 9 35 56 


Romantischer Biergarten, 

Gästezimmer 

01.02. - 31.12. 

Schweinelendchen „Allgäuer Art“ 

mit Käsespätzle und Salat, ¼ Wein 



Gasthof Engel 

Wolfgang Bunk 

Hauptstr. 15 


0 71 92 / 52 32 2 02 64 

info@engel-murrhardt.de 

engel-murrhardt.de 


01.02. - 31.12. 

Steak vom Schweinerücken mit 

Koriandersoße, dazu Gemüserösti 

und Salat, ¼ Wein 


Restaurant-Pension 

„Haus Herrmann“ 

Ulrich Laubenberger 

Kurhausweg 10 

71540 Murrhardt-Fornsbach 

0 71 92 / 64 51 70 40 


01.04. - 30.06. 

Tagessuppe, geröstete Maul- 

taschen mit Ei und Salatteller, 

¼ Wein 

01.07. - 31.12. 

Bunte Salatplatte mit Schweine- 

filetscheiben und Weißbrot, 

¼ Wein 



Vorderer Hörschbachwasserfall Murrhardt 

1

20 

Landgasthof Krone 

Rudi Pfitzer 

Rathausplatz 3 


0 71 92 / 54 01 2 07 61 

info@krone-fornsbach.de 

krone-fornsbach.de 


01.02. - 31.12. 

„Wäldlertaschen“ Schweinerücken 

gefüllt mit Speck und Champignons, 

dazu Kräuterspätzle, 

¼ Willsbacher Riesling 



Kulinarium Restaurant Waldsee 

Helmut Pfizenmaier 

Am Waldsee 9 


0 71 92 / 93 60 39 93 60 38 

info@kulinarium.ws 

kulinarium.ws 

Ruhetag Dienstag, Oktober bis Mai: 

Montag und Dienstag 

Sonntags erwartet Sie unser beliebtes 

Brunch-Büffet, daher können wir 

keinen Naturparkteller servieren, freitags 

ab 18 Uhr verschiedene saisonale 

Themenbüffets 

01.02. - 31.07. 

Lachsforellenfilet auf Gemüsebeet 

an Rieslingsoße, dazu Kartoffeln 

und Salate vom Büffet, ¼ Wein 

01.08. - 29.12. 

Rehsahnefleisch mit Waldpilzen 

und Spätzle, Salate vom Büffet, 

¼ Wein 

Saure Kartoffelrädle 

Kartoffelsalat in Bratensoße 

als eigenständige Mahlzeit 

(Restlesessen) 

Landgasthaus Drei Birken 

Klaus Dieterich 

Spielhof 11 

71540 Murrhardt-Kirchenkirnberg 

0 71 84 / 27 11 26 61 

dreibirken@aol.com 

gasthaus-drei-birken.de 

07.09. Drei Birken Hocketse 

Ruhetag Montag bis Mittwoch 15 Uhr 

01.03. - 30.11. 

Räuberspieß mit Pommes frites 

und Salatteller, ¼ Löwensteiner 

Riesling 



Gaisburger Marsch 

Eintopf aus Kartoffeln, Spätzle 

und Rindfleisch und einer 

Zwiebelschmelze 

Gaststätte Waldeck 

Horst Kircher 

Siebenknie 38 

71540 Murrhardt-Siebenknie 

0 71 92 / 61 27 93 05 19 

Ruhetag Mittwoch, durchgehend 

warme und kalte Küche 

1. Mai 40-jähriges Jubiläum der Familie 

Kircher mit geselligem Hoffest 

Hinterer Hörschbach-Wasserfall in 

einer gemütlichen Wanderstunde zu 

erreichen 

01.02. – 31.10. 

Gemüsesuppe, Spanferkel vom 

Backofen mit Spätzle und Salatteller, 

¼ Wein 

01.11. - 31.12. 

Rehbraten mit Spätzle und Salatteller, 

¼ Wein 



oberrot 

Landhaus „Noller“ 

Peter Noller 

Marhördt 18 

74420 Oberrot-Marhördt 

0 79 77 / 91 19 97 0 

Geöffnet täglich 11–22 Uhr 

Sonntags-Brunch für die ganze 

Familie, jeden 2. Sonntag in den 

Sommermonaten 

01.02. – 31.12. 

Streifen von Filetspitzen mit 

Speckwürfeln und Champignons, 

dazu hausgemachte Spätzle und 




Nonnenfürzle 

In Fett gebackene kleine Hefeklöße 

Landhotel Ulenhof 

Ristorante il Boccone 

Familie Pisani 

Mangenofweg 3 

74420 Oberrot-Hohenhardtsweiler 

0 79 77 / 9 70 70-11 

info@landhotel-ulenhof.de 

landhotel-ulenhof.de 

Ruhetag Montag, geöffnet Dienstag 

bis Samstag 11–14.30 Uhr und 

17.30–23 Uhr, 

Sonn- und Feiertage 11–23 Uhr 

01.02. – 31.05. 

Steinpilzcremesuppe, Nudelvariationen, 

¼ Wein 

01.05. – 30.08. 

Medaillon vom Schwein mit Käse 

überbacken, dazu hausgemachte 

Nudeln, ¼ Wein 

01.09. – 31.12. 

Schweinefilet mit Steinpilzen und 

hausgemachten Nudeln, ¼ Wein 

21

22 

oberstenfeld 

Gasthaus Krone 

Sylvia Feigion 

Hauptstr. 49 

71720 Oberstenfeld-Gronau 

0 70 62 / 93 63 69 

info@kronegronau.de 

kronegronau.de 

Ruhetag Montag und Dienstag, 

geöffnet Mittwoch bis Samstag 

11.30-14 und ab 17 Uhr, 

Sonn- und Feiertage ab 11 Uhr 

Übernachtungsmöglichkeit im 

Gästehaus „Krone“ gegenüber 

obersulm 

Gasthaus Meisenberg 

Eckart Wagner 

Nordbergstr. 19 

74182 Obersulm 

0 71 30 / 64 25 

service@gasthaus-meisenberg.de 

gasthaus-meisenberg.de 

Ruhetag Montag und Dienstag, am 

Wochenende ab 11 Uhr ansonsten ab 

18 Uhr geöffnet 

4. Oktobersonntag Kirchweih, Kegelbahn, 

Weinlaube 

ÖPNV Stadtbahnanschluss am Haus 

01.02. - 30.04. 

Cordon bleu mit Pommes frites und 

kleinem Salatteller, ¼ Affaltracher 

Salzberg Riesling 

01.02. – 31.04. 

Hausgemachte, geröstete Maultaschen 

mit Ei und Salat, Tagesdessert, 

¼ Schwarzriesling Weißherbst, 

St. Annagarten 

01.05. – 30.08. 

Forelle Müllerin mit Kartoffeln und 

Blattsalat, ¼ leichter Sommerwein, 

weiß, St. Annagarten 

01.09. – 31.12. 

¼ Ente mit Rotkraut und Semmelknödel, 

Apfelküchle mit Zimt- 

Zucker, ¼ Trollinger Lemberger, St. 

Annagarten 

Winterstimmung Breitenauer See 

01.05. - 31.09. 

Steak mit sommerlichen Salaten, 

¼ Löwensteiner Salzberg Schwarzriesling 

Weißherbst 

01.10. - 30.11. 

Grillteller mit Gemüse der Saison 

und Kroketten, ¼ Willsbacher 

Salzberg Trollinger-Lemberger 



Schulmuseum Obersulm-Weiler 

Restaurant Traube 

Martin Frisch 

Kolbensteige 8 

74182 Obersulm-Eichelberg 

0 71 30 / 81 30 81 82 

traube-eichelberg@t-online.de 

traube-eichelberg.de 


Immer am letzten Samstag des Monats 

unser traditionelles Siedfleischessen 

ab 18 Uhr 

01.02. - 30.04. 

Rinderhüftsteak „Strindberg“ mit 

Zwiebelkruste auf Rahmsauerkraut, 

dazu Bratkartoffeln, 

¼ Trollinger-Lemberger 

01.05. - 31.07. 

Hausgemachte Nudeln mit Pesto 

und Champignons, dazu bunter 

Salatteller, ¼ Riesling 

01.08. - 31.12. 

Saure Nierle mit Bratkartoffeln 

und buntem Salatteller, 

¼ Trollinger-Lemberger 

Maultaschen 

Wurstbrät mit Speck, Spinat, 

Zwiebeln, etc. in Nudelteig 

Zur Kelterstube 

Joachim Frisch 

Kelterstr. 27/1 

74182 Obersulm-Eichelberg 

0 71 30 / 82 33 45 33 91 

info@kelterstube-obersulm.de 

kelterstube-obersulm.de 

01.02. – 31.12. 

Schweinerückensteak in Pfefferrahmsoße 

mit hausgemachten 


Schwarzriesling Weißherbst 

Gasthaus Unger’s Mühle 

Otto Unger 

Teichstr. 14 

74182 Obersulm-Weiler 

0 71 30 / 81 02 2 06 15 

Ruhetag Dienstag und letztes Wochenende 

im Monat 

Jeden letzten Freitag im Monat ab 

19 Uhr Musikantentreff. Jeden 1. 

Mittwoch im Monat ab 15 Uhr Musik 

und Tanz, Musiker und Gäste herzlich 

willkommen! 

01.02. - 31.12. 

Holzfällersteak Weilermer Art mit 

Zwiebeln und Spiegelei, Pommes 

frites und bunter Salatteller, 

¼ Weilermer Trollinger mit 

Lemberger 


2

2 

pfedelbAch 

Gasthof Adler 

J. und P. Schmidt 


74629 Pfedelbach-Untersteinbach 

0 79 49 / 23 68 26 11 


01.02. - 30.04. 

Schweinekammsteak mit Pilzen, 

Käsespätzle und gemischtem Salat, 

1 Heuholzer Hausviertele 

01.05. - 31.09. 


Semmelknödel und Salatteller, 


01.10. - 30.11. 

Wildgulasch mit Pilzen, Walnussspätzle 

und Salatteller der Saison, 



Katzagschroi 

Kaltes Rindfleisch in saurer Tunke 

rosengArten 

Landgasthof Rössle 

Die hällische Erbschänke zu Westheim 

G. Horlacher-Fuchs 

Marktplatz 1 

74538 Rosengarten-Westheim 

0 79 1 / 5 16 07 5 61 96 

roessle-rosengarten@t-online.de 

roessle-rosengarten.de 

Biergarten, Spielwiese, Angelgelegenheit, 

Hausbrennerei 

01.02. - 31.03. 

Braten vom Hohenloher Spanferkel 

mit Apfelrotkraut und Kartoffelplätzchen, 

¼ Affaltracher Spätburgunder 

Gasthof Ochsen 

E. Schmauder 

Heuholzer Str. 3 

74629 Pfedelbach-Untersteinbach 

0 79 49 / 4 65 94 01 15 


01.02. - 31.12. 

Tagessuppe, Schweineschnitzel 

paniert mit Kartoffelsalat und 

grünem Salat, ¼ Heuholzer Müller- 

Thurgau oder ¼ Schwarzriesling 

Skulpturen am Weinbaumuseum Pfedelbach 

01.04. - 31.08. 

Bärlauchnudeln mit Kräutern zu 

zartem Putenbrustfilet und Gartensalaten, 

¼ Affaltracher Riesling 

01.09. - 23.12. 

Wild-Ragout „Diana“ an 

Wacholderrahmsoße mit Pilzen, 

Johannisbeeren, hausgemachte 

Butterspätzle und Herbstsalat 

(oder Apfelrotkraut), 

¼ Affaltracher Spätburgunder 



udersberg 

Hotel Restaurant Sonne 

E. Nörr 

Heilbronner Str. 70 

73635 Rudersberg 

0 71 83 / 30 59 20 30 59 24 44 

info@sonne-rdbg.de 


15.02. – 30.05. 

Gekochter Tafelspitz an Apfel- 

Meerrettichsoße und Bratkartoffeln, 


01.06. – 30.09. 

Hausgemachte Maultaschen an 

Pilzrahmsoße mit Salat vom Büffet, 


01.10. – 20.12. 

Knuspriges Spanferkel mit Sauerkraut, 

Semmelknödel, ¼ Wein aus 

dem Remstal 

schWäbisch hAll 

Gasthof zum roten Ochsen 

Im Hohenloher Freilandmuseum 

Barbara Glaser 

74523 Schwäbisch Hall-Wackershofen 

0 79 1 / 9 46 88 86 9 46 63 09 

info@gasthofzumrotenochsen.de 


Saure Kuttla 

In Streifen geschnittener Pansen 

mit saurer Soße 

Geöffnet Dienstag bis Samstag 

9.30–22 Uhr, Sonntag 9.30–20 Uhr 

01.02. – 31.12. 

Schweinebraten vom Schwäbisch- 

Hällischen Landschwein, mit 

Salzkartoffeln und Gemüsen der 

Saison, ¼ Wein 

Waldgasthof Edelmannshof 

Familie Kout / Ritter 

Edelmannshof 9 

73635 Rudersberg 

0 71 83 / 65 92 65 04 


29.02. und 01.03. Firmenjubiläum 40 

Jahre Waldgasthof Edelmannshof 

13.02. - 30.04. 

Schmorbraten vom Lamm mit 

Bratkartoffeln, frischem Markt- 

gemüse oder Salatplatte, ¼ Fasswein 

aus eigenem Anbau 

01.05. - 30.09. 

Schweinehals auf Waldpilzragout 

mit hausgemachten Spätzle und 

Salaten der Saison, ¼ Fasswein aus 

eigenem Anbau 

01.10. - 31.12. 

Ragout vom Reh oder Wildschwein, 

hausgemachte Semmelknödel und 

gemischter Salat, ¼ Fasswein aus 

eigenem Anbau 


Schwäbisch-Hällisches Landschwein 

2

2 

Wetzsteinstollen bei Spiegelberg-Jux 

spiegelberg 

Gaststätte Jägerhof 

Familie Walter und Lucia Ritter 

Hauptstr. 20 

71579 Spiegelberg-Großhöchberg 

0 71 94 / 9 53 68 04 9 53 68 05 

Ruhetag Mittwoch, geöffnet 11–24 Uhr 

01.02. - 30.04 

Zwiebelschnitzel „natur“ mit Spiegelei, 

Brägele und Salat, ¼ Löwensteiner 

Wein 

01.05. - 31.08. 

Rinderbraten mit Gemüsestreifen, 


Wein 

01.09. – 31.12. 

Lecker garnierte Sauerkrautplatte 

mit Salz- und Kopffleisch, Bauernwurst 

und Leberknödel, 


Gasthof Löwen 

Markus Nägele 

Dorfplatz 25 

71579 Spiegelberg-Jux 

0 71 94 / 2 95 86 26 

Ruhetag Dienstag und Mittwoch 

01.02. - 31.12. 

Schweinerücken in Kräutersahne 

mit Spätzle und Salat, ¼ Wein 

Oder vegetarischer Naturparkteller 

Pilzragout mit Semmelknödel und 

Salatplatte, ¼ Wein 



Gasthof Café Schönblick 

Franz Volz 

Dorfplatz 1 

71579 Spiegelberg-Jux 

0 71 94 / 91 10 50 91 10 51 

juxer8291@hotmail.com 

cafe-schoenblick.de 


19. Juxer Weihnachtsmarkt am 15. und 

16. November, reichhaltiges Marktangebot 

mit dem originellen Gebäck 

„Juxer“ 

01.02. - 30.06. 

„Juxkopf-Teller“ Schweinerückensteak 

auf Käsespätzle mit Salat, 


01.07. - 31.12. 

„Räuber-Teller“ Geschnetzeltes 

vom Rind auf Rösti und Zwiebeln, 

bunte Salate, ¼ Löwensteiner Wein 



Gasthaus Löwen 

Helga Maier 

Im Weiler 3 

71579 Spiegelberg-Nassach 

0 71 94 / 4 87 4 87 

loewen-nassach.de 


Hausmacher Wurst aus eigener 

Schlachtung in Dosen und vakuum 

verpackt, behagliche Gästezimmer 

01.02. – 31.12. 

Aus eigener Aufzucht und Schlachtung: 

Jägerschnitzel mit Salat 

und Pommes frites oder Spätzle, 

gemischtes Eis mit Sahne, 

¼ Allmersbacher Trollinger 



Landgasthof Krone 

Familie Kircher 

Sandwaldstr. 25 

71579 Spiegelberg-Nassach 

0 71 94 / 84 03 


01.02. – 31.12. 

„Nassacher Töpfle“ verschiedene 

Filets mit hausgemachten Spätzle 

und gemischtem Salatteller, 

¼ Wein 

Gasthof Goldener Ritter 

Familie Ritter 

Schulstr. 5 

71579 Spiegelberg-Vorderbüchelberg 

0 71 94 / 3 71 88 15 

info@ zum-goldenen-ritter.de 

zum-goldenen-ritter.de 


Hausmetzgerei, Konditoreiwaren und 

Bauernbrot aus eigener Herstellung 

01.02. - 31.12. 

Vom eigenen Hof: Knuspriger 

Schweinekräuterbraten mit 

Zwiebeln, Spätzle und Salatteller, 

¼ Wein 

Gasthof Siller 

Uli Siller 

Brunnenstr. 9 

71579 Spiegelberg-Vorderbüchelberg 

0 71 94 / 2 98 6 93 

info@gasthof-siller.de 

gasthof-siller.de 


01.02. - 30.09. 

Schweinerückensteak mit Gemüse 

und Kroketten, ¼ Wein 

01.10. – 15.12. 

Sauerbraten mit Spätzle, Knödel 

und Salat vom Büffet, ¼ Wein 

2

2 

sulzbAch An der murr 

Gasthof Krone 

Fritz Wahl 

Am Marktplatz 

71560 Sulzbach an der Murr 

0 71 93 / 2 87 90 05 93 


Montag, Mittwoch und Donnerstag ab 

15 Uhr geschlossen 

01.03. - 31.12. 

Schwäbischer Sonntagsbraten mit 

hausgemachten Spätzle und verschiedenen 

Salaten, ¼ Wein 

Brauhaus am Schlössle 

Georg und Markus Neumann 

Backnanger Str. 78/2 

71560 Sulzbach an der Murr 

0 71 93 / 93 07 07 93 07 27 

info@brauhaus-am-schloessle.de 

brauhaus-am-schloessle.de 

Wir brauen unser Bier selbst! Veranstaltungen 

mit Musik und Tanz 

Täglich geöffnet 11-23 Uhr 

01.02. – 30.04. 

Sulzbacher Sahnesteak mit Frittierkartoffeln 

und gemischtem 

Beilagensalat, ¼ Löwensteiner 

Wohlfahrtsberg 

01.05. – 30.08. 

Putensteak mit Sahnezwiebeln 

überbacken, dazu Spätzle und 

Sommersalat, ¼ Löwensteiner 

Wohlfahrtsberg 

01.09. – 31.12. 

Sulzbacher Mälzerschnitzel mit 

Spätzle und Herbstgemüse, 

¼ Löwensteiner Wohlfahrtsberg 

Gaststätte Brunnenstüble 

Ute Strzeletz 

Kleinhöchberg 18 

71560 Sulzbach-Kleinhöchberg 

0 71 93 / 90 05 94 9 30 69 29 

info@brunnenstueble.de 

brunnenstueble.de 

Geöffnet Freitag bis Sonntag und 

Feiertage 

01.02. - 31.05. 

Rostbraten mit Bratkartoffeln und 

Salate, ¼ Wein 

01.06. - 30.09. 

Kässpätzle mit Gemüseschnitzel 

und Salate, ¼ Wein 

01.10. - 30.12. 

Rehbraten mit Spätzle und Salate, 

¼ Wein 



Äbbira, Bodenäpfel, Bodenbira, 

Ebira, Erdäpfel, Grombira. 

Also Kartoffel! 

Am besten als Salat, schee 

schlonzig, schmatzen muß er. 

Mit Soß. Am allerbesten sind Kar- 

toffel aber, wenn man sie d‘r Sau 

gibt, a bißle zuwartet und die no 

später isst!

WAldenburg 

Gaststätte Sportheim 

Waldenburg 

Kiriaki Salpigidu 

Siercker Str. 9 

74638 Waldenburg 

0 79 42 / 25 11 46 13 

sportheim-waldenburg@t-online.de 

sportheim-waldenburg.de 

01.02. – 31.05. 

Putensteak mit Ananas und Käse 

überbacken, dazu Kartoffelchips 

und gemischter Salat, ¼ Wein 

01.06. – 30.09. 

Zwei Fleischspieße vom Grill, mit 

Tsatsiki, Tomatenreis und gemischtem 


01.10. – 31.12. 

Gefülltes Hacksteak mit Tomate 

und Schafskäse, dazu Tsatsiki, 

wilde Kartoffeln und Salatteller, 

¼ Wein 

Gaststätte Bergstüble 

Angelo Sortino 

Roter Weg 3 


0 79 42 / 34 50 

angelosortino@yahoo.de 

bergstueble-waldenburg.de 

Geöffnet täglich ab 18 Uhr, Sonn- und 

Feiertage ab 11.30 Uhr und auch nach 

Absprache 

01.02. – 31.12. 

Jägerschnitzel mit frischen Champignons, 

hausgemachten Spätzle 

und buntem Salat, ¼ Wein 

springerle 

Unter Umständen sehr hartes 

Weihnachtsgebäck 

2

Drehtag des SWR am Ebnisee 

30 

Welzheim 

Gaststätte Schützenhaus 

Thilo Haefke 

Heide 5 

73642 Welzheim 

0 71 82 / 64 97 

Geöffnet Montag bis Freitag 11-14 

und 17-23 Uhr, Samstag und Sonntag 

10-22 Uhr 

01.02. – 30.11. 

Schweinelendchen mit Rahmchampignons 

dazu handgeschabte 

Spätzle und Salatteller, ¼ Wein 



Gasthof Zum Lamm 

Familie Eisenmann 

Gschwender Str. 7 


0 71 82 / 88 03 44 92 


01.02. - 31.03. 

Schweinehals mit Wirsinggemüse 

und Röstkartoffeln, 


01.04. - 30.11. 

Junges Weidelamm mit grünen 

Bohnen und Röstkartoffeln, 

¼ Löwensteiner Riesling

Restaurant Café Molina 

Christopherus-Heim e.V. 

Laufenmühle 8 


0 71 82 / 80 07 77 

r.boening@laufenmuehle.de 

eins-und-alles.de 

01.10. bis 31.03. Ruhetag Montag, geöffnet 

11-21.30 Uhr 

Unsere aktuellen Veranstaltungen 

finden Sie auf unserer Homepage 

01.02. – 30.05. 

Saftiges Steak vom Schweinerücken 

mit Tomaten und Mozzarella 

überbacken, Kartoffelrösti und 


01.06. – 31.09. 

Putengeschnetzeltes in feiner 

Rahmsoße, serviert im Gemüse- 

Nudel-Nest, mit Salat, ¼ Wein 

01.10. – 23.12. 

Wildgulasch „Diana“ mit Pilzen, 

Preiselbeerbirne, Butterspätzle und 


Wirtshaus am Ebnisee 

Andreas Schwankl 

Ebnisee 2 

73667 Ebnisee 

0 71 84 / 29 22 39 27 81 

info@wirtshausebnisee.de 

wirtshausebnisee.de 


Erfahrungsfeld der Sinne „Eins + Alles“, Welzheim-Laufenmühle 

Von April bis Oktober jeden Freitagabend 

„Tanz am See“ mit Walter Weber 

01.04. - 30.06. 

Tafelspitz in Meerrettichsahne mit 

Kartoffeln und kalten Beilagen, 


Trollinger 

01.07. -31.08. 

Gefüllte Ebnisee-Flädle mit Kartoffel-Gurken-Salat, 

¼ Löwensteiner 

Wohlfahrtsberg Trollinger 

01.09. - 31.10. 

Welzheimer Waldpilze à la crème 

mit hausgemachten Semmelknödel, 


Trollinger 



1

32 

Wüstenrot 

Hotel Restaurant 

Cafe Schönblick 

Familie Peter Stoll 

Kretschmerstr. 1 

71543 Wüstenrot 

0 79 45 / 4 76 10 36 

Psst…! Kellerklause – Sportsbar unter 

Freunden Mittwoch bis Sonntag ab 

18 Uhr geöffnet 

01.02. - 30.04. 

Schweinehals in würziger Zigeunersoße 

mit Knödel und Salaten 


01.05. - 31.08. 

Mit Tomate und Käse überbackenes 

Schweineschnitzel, dazu 

Kroketten und bunte Salate der 

Saison, ¼ Wein 

01.09. - 30.11. 

Schweinelendchen in Pilzrahmsoße 

mit Käsespätzle und bunten 

Salaten der Saison, ¼ Wein 

Gaststätte Waldhorn 

Wolfgang Weber 

Alte Str. 7 

71543 Wüstenrot-Finsterrot 

0 79 45 / 22 85 


01.02. - 30.04. 

Klößlesuppe, Schwäbischer 

Sauerbraten mit Spätzle und 

gemischtem Salat, 


01.05. - 15.07. 

Flädlesuppe, Bärlauchflädle mit 

Pilzragout und gemischtem Salat, 


16.07. - 15.12. 

Maultaschensuppe, Saure Nierle 

mit Spätzle und gemischtem Salat, 

¼ Löwensteiner Trollinger trocken 



Landgasthaus Zum Hirsch 

Familie J. Ruß 

Schmellenhöfer Str. 21 

71543 Wüstenrot-Stangenbach 

0 71 30 / 67 32 45 18 75 


Eigene Metzgerei, 11. und 12.10. Kürbisfest, 

13. und 14.12. Weihnachtsmarkt 

01.02. - 30.04 

„Stangenbacher Bauernteller“ 

Ripple, Salzfleisch, Bauernwurst 

und Paprikawurst auf Sauerkraut 

mit Bauernbrot, ¼ Fasswein 

01.05. - 31.08. 

Käseschnitzel „Napoli“ mit Kroketten 

und gemischtem Salat, 

¼ Fasswein 

01.09. - 30.11. 

Riesenschnitzel „ALLA ERICH“ vom 

Schweinehals, paniert, Pommes 

frites, gemischter Salat, 

¼ Fasswein 

Ofenschlupfer 

mit Vanillesoß 

Auflauf aus getrockneten Brotscheiben 

mit Apfelspalten mit 

Vanillesoße (an Festtagen: Hefezopf 

statt Brot)

Wiesenstück „Kommet! Mir ganget“, 

KABIriNETT Spiegelberg-Großhöchberg 

kleiner sprAchführer durch die 

schWäbische WirtschAfts-Welt 

Grüß Gott, miteinander! 

- Sie müssen mit Wartezeiten rechnen, 

wir haben heute sehr viel zu tun! 

Aha 

- Herzlich willkommen in meiner 

Gaststube! 

Noi, da kommt no ebber! 

- Nein, tut mir leid, ich würde gerne 

alleine hier sitzen! 

So! 

- Was darf ich Ihnen zu trinken 

bringen! 

So! 

- Hat es Ihnen gemundet! 

So! 

- Darf ich kassieren? Wir würden gerne 

schließen!! 

En TL und für sui en Sprudel! 

- Für mich ein Viertele Trollinger- 

Lemberger und für meine Frau eine 

Mineralwasser, bitte! 

I au! 

- Das gleiche für mich, bitte! 

und? 

- Haben sie sich schon für ein Gericht 

entschieden? 

Glei! 

- Einen Moment bitte, ich muss mich 

noch entscheiden! 

Es dauert gschwind! 

- Sie müssen mit Wartezeiten rechnen, 

wir haben heute sehr viel zu tun! 

En Guata! 

- Ich wünsche Ihnen einen guten 

Appetit! 

Isch des en Brummer! 

- Das ist aber ein großes Stück Fleisch! 

Soß no! 

- Darf ich noch etwas Soße haben! 

Der Hunger treibts na! 

- Es hat mir gemundet! 

Man hats essen können! 

- Es hat mir sehr gemundet! 

Ich könnt grad draneiliega! 

- Es hat mir außerordentlich gut 

gemundet! 

Aber arg fettig wars! 

- Ich hätte gerne einen Schnaps zum 

Verdauen! 

Sie sollet au net leba wie en 

Hund! 

- Der Rest ist für Sie! 

Also dann ... Ade! 

- Wir haben uns bei Ihnen sehr wohl 

gefühlt! Auf Wiedersehen!

Rällingbühne 

Oliver Schwarz 

Lerchenring 10 

74232 Abstatt 

0 70 62 / 6 46 07 

o.schwarz@raellingbuehne.de 

raellingbuehne.de 

reezer theäterle 

Bernd Weller 

Weilerstrasse 60 

73553 Alfdorf 

0 71 82 / 75 54 

webmaster@liederkranz-rienharz.de 

liederkranz-rienharz.de 

Professor Pröpstls 

Puppentheater 

im ehemaligen Löwen 

Gregor Oehmann 

Backnanger Str. 3 

71546 Aspach 

0 71 91 - 73 15 51 

gregor@kasperl-theater.net 

kasperl-theater.net 

Gschwender Musikwinter 

bilderhaus e.V. 

Martin Mühleis 

Brunnengässle 4 

74417 Gschwend 

0 79 72 / 7 22 22 

info@bilderhaus.de 

bilderhaus.de 

3 

kunst und kultur im nAturpArk 

Theatelier „fabula et cetera“ 

VHS Murrhardt 

Obere Schulgasse 7 

Postfach 1230 


0 71 92 / 93 58-0 93 58-10 

Anrufbeantworter: 07192 / 9358-20 

info@vhs-murrhardt.de 

vhs-murrhardt.de 

kAbirinett - 

die Probierbühne a. d. L. 

Thomas Weber 

Kleinhöchberger Weg 1 

71579 Spiegelberg 

0 71 94 / 91 11 40 

info@kabirinett.de 

kabirinett.de 

th-terle 

Saukübl-Bühne Untergruppenbach 

Günther Hörl 

Happenbacher Str. 10 

74199 Untergruppenbach 

0 71 31 / 70 15 48 

info@th-terle.de 

h-reuter.homepage.t-online.de 

Gleis 1 

Künstlerkneipe Gleis1 e.V. 

Bahnhof 


0 79 42 / 94 09 22 

gjschmoeller@web.de 

gleis1.net

Wochenmärkte im nAturpArk 

Alfdorf (WN) 

Marktplatz: 

Samstag 8-12 Uhr 

Althütte (WN) 

Marktplatz: 

Dienstag 8-13 Uhr, Freitag 13-19 Uhr 

Aspach (WN) 

Kleinaspach Ortsmitte: 

Donnerstag 8-12 Uhr 

Auenwald (WN) 

Vor der „Rose“: 


Backnang (WN) 

Fußgängerzone: Mittwoch 9-13 Uhr, 


Beilstein (HN) 

Am Kelterplatz: Freitag 12-18 Uhr 

Bretzfeld (KÜN) 

Bürgerwiese: Freitag 13.30 -17 Uhr 

Fichtenberg (SHA) 

Marktplatz: Freitag 14-17 Uhr 

Gschwend (AA) 

Marktplatz: Donnerstag 14-18 Uhr 

Kupferzell (KÜN) 

Ehemaliges Bahnhofsgelände: 

Donnerstag 8-12.30 Uhr 

Lorch (AA) 

Beim Rathaus: Freitag 7-12 Uhr 

Murrhardt (WN) 

Marktplatz: Freitag 7-13 Uhr 

Oberstenfeld (LB) 

Am Rathaus: Samstag 9-13 Uhr 

Öhringen (KÜN) 

Marktplatz: Mittwoch, 


Plüderhausen (WN) 

Marktplatz: Mittwoch 7-12 Uhr, 


Rosengarten (SHA) 

Grundschule an der Flurstraße: 


Rudersberg (WN) 

Beim alten Rathaus: Mittwoch 8-11 Uhr 

Schwäbisch Hall (SHA) 

Kreuzäckermarkt am Limpurger Platz: 

Freitag 14.30-16.30 Uhr 

Lukasmarkt im Hof der Lukaskirche: 

Freitag 15-17 Uhr 

Marktplatz: Mittwoch 7-12 Uhr, 


Teurershofmarkt, Stauferstraße 34: 

Freitag 14.30-17 Uhr 

Spiegelberg (WN) 

Am Rathaus: 

Freitag 7-12 Uhr 

Spraitbach (AA) 

Parkplatz Kohl: Freitag 7.30-12.30 Uhr 

Sulzbach an der Murr (WN) 

Marktplatz: Samstag 8-11 Uhr 

Untergruppenbach (HN) 

Unterheinriet Ortsmitte: Donnerstag 

13.45-15 Uhr 

Urbach (WN) 

Am Rathaus: Freitag 14-18 Uhr 

Welzheim (WN) 

G.-Bauknecht-Platz: Mittwoch 8-13 

Uhr, Samstag 8-13 Uhr 

Wüstenrot (HN) 

Dorfplatz: Freitag 7-12 Uhr

D i e G a s t r o n o m i e 

i m N a t u r p a r k 

b i t t e t z u T i s c h ! 

Herausgeber: Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald e.V. 

Naturparkzentrum, Marktplatz 8, 71540 Murrhardt 

0 71 92 / 213-888, 213-880 

info@naturpark-sfw.de 

www.naturpark-sfw.de 

Redaktionelle Bearbeitung: 

Andrea Bofinger, Bernhard Drixler, Wendelin alias Thomas Weber 

Gestaltung und Konzeption: 

Meilinger Grafik-Atelier, 74626 Bretzfeld 

* 1. Auflage 2008 * 30.000 Exemplare * 

Dieses Projekt wurde gefördert mit Mitteln der 

Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union 

(ELER).

Naturparkteller 2008 - Naturpark Schwäbisch Fränkischer Wald

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