VARIONORM

Weltneuheit: NOVAFLEX.
Ihr Menü kalt und heiß.
Wann und wo bestimmen Sie.
Kalt und heiss auf einem Tablett.
Verschiedene Speisenkomponenten werden
auf einem Tablett regeneriert, während andere
gleichzeitig gekühlt werden. Das neuartige
Element dieses NOVAFLEX-Systems sind die
integrierten Klimateiler. Sie isolieren die kalte
von der heißen Tablettseite. Das Tablett kann
frei positioniert werden.
System
STIERLEN
Eines der
besten Systeme
des Marktes.
Erstklassig hygienisch.
Die Menüs können bis zum vorprogrammierten Regenerierzeitpunkt
auf beiden Seiten des Klimateilers weit unter
10 °C gekühlt werden. Ab dem Regenerierzeitpunkt wird
im Heißabteil mit umgewälzter Luft erhitzt. Der Klimateiler
verhindert einen Temperaturübergang (DT< 2 °C)
zwischen der kalten und der heißen Seite. Jede Temperatur
zwischen 2°C und 140°C lässt sich erreichen und
halten.
Flexibilität ist keine Platzfrage.
Die kalte und heiße Seite des Tabletts kann in der Größe
je nach Bedarf des einzelnen Essensteilnehmers variiert
werden. Das flache Tablett erlaubt es dem Patienten, das
gesamte Geschirr auf dem Tablett ohne Einschränkung
zu verschieben. Um ein dekoratives Aussehen zu erreichen,
kann man eine Serviette oder Platzdecke auflegen.
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