Aktuell Obwalden 52-2014
Aktuell Obwalden Gratis jede Woche in alle Haushaltungen von Obwalden. Immobilien, Veranstaltungen und Stellenmarkt.
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31.12. DJ Schneeflockä (Silvester Night)<br />
17.01. Hardrock Razzmattazz<br />
• Bodenbeläge • Parkett • Vorhänge<br />
Umzüge<br />
Glaserei<br />
Räumung<br />
Sarnen<br />
Pizzaservice<br />
Telefon: 041 662 16 00<br />
Jede Pizza beim Abholen Fr.9.90, Lieferung Fr.12.90<br />
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041 660 26 44<br />
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Transporte<br />
Einlagerungen<br />
Entsorgungen<br />
In- &Ausland 041 660 32 33<br />
UMZÜGE<br />
Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen. Buch erhältlich bei der Landi Sarnen & Bücher Dillier, Sarnen<br />
LANDFRAUEN<br />
REZEPTE<br />
Speckbrot<br />
Zutaten<br />
1 kg Halbweiss- oder Ruchmehl<br />
1 El Salz<br />
40 g Hefe<br />
6 dl Wasser<br />
400 g Speckwürfel<br />
2 Zwiebeln<br />
Zubereitung<br />
Mehl und Salz mischen, Hefe<br />
in lauwarmem Wasser auflösen,<br />
beigeben und zu einem geschmeidigen<br />
Teig kneten. Zugedeckt<br />
an einem warmen Ort etwa<br />
30 Minuten aufgehen lassen.<br />
Speckwürfel glasig braten, klein<br />
geschnittene Zwiebeln dünsten<br />
und erkalten lassen. Speckwürfel<br />
und Zwiebeln in den Teig<br />
einarbeiten, zwei Brote oder<br />
Mutschli formen und auf ein<br />
mit Backtrennpapier belegtes<br />
Kuchenblech setzen. Im vorgeheizten<br />
Ofen bei 220 Grad Brote<br />
40 bis 50 Minuten, Mutschli 20<br />
bis 25 Minuten backen.<br />
Verena Bucher-Elmiger, Melchtal
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