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Inventar einer Bäckerei Konditorei

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Objekt<br />

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Objektbeschreibung<br />

Dosieranlage UNIFILLER (BOYENS Backservice), Typ Compact<br />

Mobile 500<br />

Nass-Trockensauger WAP, Typ SQ 650-11, Luftmenge 3.600 l/min,<br />

1.500 W<br />

3 Plattformwagen, Metallgestell blau, ca. 1.100 x 700 mm<br />

Kühlkammer, Edelstahl rostfrei, 10 kleine Türen, 1 große Tür<br />

Tischwaage ADE, keine weiteren Angaben<br />

Doppel-Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, Arbeitsplatte<br />

Holz, B/H/T ca. 3.000 / 840 / 1.600 mm<br />

Anschlagmaschine BOKU, Typ 620/AS1, Masch.Nr. 25403<br />

<strong>Konditorei</strong>-Kocher HEIDEBRENNER KIEL, Gas, 2-flammig,<br />

Edelstahl rostfrei<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, B/H/T ca. 1.800 /<br />

840 / 800 mm<br />

Perforiergerät, Edelstahl rostfrei<br />

Gebäckfüll- und Dosiersystem EDHARD, Trichter 5,5 l oder 14,0 l,<br />

Gewicht ca. 5,5 kg<br />

Temperiergerät JUFEBA, Edelstahl rostfrei, Tischgerät<br />

Universal-Spülmaschine HOBART, Edelstahl rostfrei, keine weiteren<br />

Angaben, mit Spültisch, Edelstahl rostfrei, 1 Spülbecken<br />

Spültisch, Edelstahl rostfrei, B/H/T ca. 1.200 / 840 / 700 mm<br />

Regal, Edelstahl rostfrei, verschraubt, 3 Stützenpaare, Höhe ca.<br />

2.000 mm, 10 Einlegeböden, ca. 1.000 x 600 mm<br />

1.000 Stapelkisten, Kunststoff<br />

Waschmaschine für Kunststoffkisten HOBART, Edelstahl rostfrei<br />

Scherbeneiserzeuger, ohne Herstellerangaben, Edelstahl rostfrei<br />

Hochdruckreiniger, ohne Herstellerangaben, mit Schlauchaufroller<br />

und Spritzdüse<br />

40" Seecontainer, Stahl, Inhalt ca. 67,5 m³<br />

40" Seecontainer, Aluminium, Inhalt ca. 67,5 m³<br />

elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />

elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />

elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />

elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />

Brötchen-Aufschneidmaschine, Edelstahl rostfrei<br />

4 Getreide- und Mehlsilos<br />

Dosiermaschine, keine weiteren Angaben<br />

Kühlraum, keine weiteren Angaben<br />

Kühlraum, keine weiteren Angaben<br />

Gefriergerät WINKLER<br />

Brotschneidemaschine WABÄMA<br />

Es gelten unsere Verkaufs - und Versteigerungsbedingungen.<br />

Der Käufer zahlt den Kaufpreis zuzüglich eines Aufgelds von<br />

15% - zuzüglich der gesetzlichen Ust.<br />

Ansprechpartner:<br />

GoIndustry Deutschland GmbH<br />

AXEL SCHMIDT<br />

Tel: +49 (0) 30 773 263 0<br />

Mobil: +49 (0) 170 41 63 66 2<br />

Fax: +49 (0) 30 773 263 20<br />

E-Mail: axel.schmidt@go-dove.com<br />

Eine detailierte Produktliste finden Sie unter www.Go-Dove.com<br />

0099 - Dosieranlage UNIFILLER<br />

(BOYENS Backservice)<br />

0102 - Kühlkammer<br />

0115 - Waschmaschine für Kunststoffkisten<br />

HOBART<br />

Im Namen und für Rechnung<br />

unseres Auftraggebers auf<br />

Grund der Betriebsschließung<br />

Live Auktion<br />

<strong>Inventar</strong> <strong>einer</strong> <strong>Bäckerei</strong> <strong>Konditorei</strong><br />

Mehr als 130 Objekte <strong>Bäckerei</strong>ausstattung, darunter Brötchen-Produktionslinie BÄCKEREIMASCHINEN<br />

AS, 4 Stikkenöfen MIWE Roll-In RI / FO 60/80, 2 Etagenöfen WERNER & PFLEIDERER, Matador, 5 Etagen,<br />

1 Etagenbackofen, 5 Etagen, Gärräume WERNER & PFLEIDERER<br />

Auktionsdatum: Dienstag, 5. August 2008 um 11:00 CEST local time<br />

Ort: Max-Planck-Straße 20, Kornwestheim, 70806, Deutschland<br />

Besichtigung: 05. August 2008, von 09.00 Uhr bis 11.00 Uhr<br />

www.Go-Dove.com


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Objektbeschreibung<br />

Kühltisch, Edelstahl rostfrei, zweitürig, mit aufgesetzter Arbeitsplatte<br />

2 Brotschneidemaschinen (1 x Draht, 1 x Messer)<br />

Regalwagen, Metallgestell, 4 Einlegeböden Holz, ohne Inhalt<br />

20 Styropor-Warmhalteboxen<br />

Ablagetisch, Breite ca. 5.000 mm, Eigenbau<br />

Ladenwaage METO, max. 4 kg, min. 40 g, Anzeige DM/kg<br />

Neigungs-Schaltgewichtswaage ADE, Typ Piccolo D.B.P.<br />

(Nostalgie-Waage)<br />

Regal, mit 6 Einlegeböden<br />

Wasser-/Laugenbad, Typ 1130, Edelstahl rostfrei, Schienen-Nr. 587<br />

Elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />

Thermofaxgerät T-Com, Modell Fax 301<br />

Mikrowellengerät AFK, weiss<br />

Transportwagen, Edelstaghl rostfrei<br />

Zuckerguss-Bestreichanlage, Masch.-Nr. 200, Baujahr 02/98<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Holzauflage, ca. 3.000 x 800 mm<br />

Scheuer-Saugmaschine SALLA, Typ 500 BTSL, Reinigungsbreite 500 mm<br />

Aluklappleiter LEIFHEIT, 5 Stufen<br />

Warmhaltebox, Styropor, zylinderförmig<br />

Temperiergerät MBS, Edelstahl rostfrei, mit Einsatz 30 l<br />

Posten Reinigungsmaterial, bestehend aus: ca. 10 Abzieher<br />

(Bürsten, Schwämme), Wasserbehälter, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />

20 Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegebleche<br />

Spezial-Stikkenwagen (kurze Form), mit 7 Einlegeböden Kunststoff<br />

Temperiergerät, auf Rollen, Edelstahl rostfrei, große Ausführung<br />

(Laugenbad)<br />

3 Haltewinkel, mit 2 Ablageböden, Edelstahl rostfrei<br />

Leichtbauregal<br />

Tauchbad KORNAS, mit Unterschrank und Vorbau (Ablage),<br />

Edelstahl rostfrei<br />

Temperiergerät (Laugenbad), ohne Herstellerangaben,<br />

Typ 5011 / 828, Maschinen-Nr. 605<br />

Bestreu-Anlage, Edelstahl rostfrei, mit Vorlauf- und Auslaufband<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 15 Einlegerollbändern<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 10 Einlegerollbändern<br />

Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40328,<br />

Baujahr 1989, Gasbrenner<br />

Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40329,<br />

Baujahr 1989, Gasbrenner<br />

Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40330,<br />

Baujahr 1989, Gasbrenner<br />

Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40331,<br />

Baujahr 1989, Gasbrenner<br />

Absauganlage zu den Stikkenöfen (lfd. Objekt-Nr. 0031 - 0034),<br />

mit Zuführ- und Abluftrohren bis zum Gebäudeausgang<br />

Frosterzelle VOIGTLÄNDER, Typ GU-Zelle ("Eis-Voigt")<br />

Klappleiter, 10 Stufen<br />

2 Etagenbacköfen WERNER & PPFLEIDERER, Typ Matador,<br />

5 Etagen, Baujahr ca. 1989<br />

2 Gärräume WERNER & PFLEIDERER, Typ GRD 18/360,<br />

Werksnummer 119556, Baujahr 1989<br />

Etagenbackofen, ohne Herstellerangeaben, 5 Etagen,<br />

Steuerung Wachtel, Baujahr ca. 1989<br />

Gärunterbrecher STAMM Typ Gärstopp Automat, Computer<br />

Gärautomat P.C.<br />

Absauganlage zu den Etagenbacköfen (lfd. Objekt-Nr. 0038, 0040),<br />

mit Zuführ- und Abluftrohren bis zum Gebäudeausgang<br />

Kältekammer STAMM, mit Edelstahlfront und 2 Steuereinheiten<br />

Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegeblechen<br />

Transportwagen, mit Backblechen<br />

Brötchenpresse / Wirkmaschine / Kliefmaschine WERNER &<br />

PFLEIDERER, Fabr-Nr. 81826<br />

Planetenrührwerk BÄR Varimix, Typ AR 40, S/N 36876,<br />

Baujahr 1997, mit 1 Rührschüssel<br />

Spiralkneter DIOSNA, mit 1 Rührschüssel, Edelstahl rostfrei<br />

Anschlagmaschine BOKU, Typ 620 ASO, Masch.Nr. 44681<br />

Anschlagmaschine BOKU, Typ 620 ASO, Masch.Nr. 24882<br />

<strong>Konditorei</strong>-Kocher, Gas, 2-flammig, Edelstahl rostfrei<br />

0021 - 20 Stikkenwagen, mit Einlegeböden<br />

und Einlegebleche<br />

0026 - Tauchbad KORNAS, mit Unterschrank<br />

und Vorbau (Ablage), Edelstahl rostfrei<br />

0031- 0034 Stikkenöfen MIWE Roll-In<br />

0029 - Transportwagen,<br />

Edelstahl rostfrei,<br />

mit 15 Einlegeböden<br />

0048 - Spiralkneter DIOSNA,<br />

0047- Planetenrührwerk<br />

BÄR<br />

0038 - 2 Etagenbacköfen WERNER & PFLEIDERER<br />

0056 - Universal-<br />

Spülmaschine HOBART<br />

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Objektbeschreibung<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, B/H/T ca. 3.000 /<br />

760 / 800 mm, plus 2 Transportwagen, Edelstahl rostfrei<br />

Wandregal, Edelstahl rostfrei, ca. 2.000 x 300 mm<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Ablageebene und Schublade<br />

links, B/H/T ca. 3.000 / 760 / 800 mm<br />

Mehl-Transportwagen, Edelstahl rostfrei<br />

Universal-Spülmaschine HOBART, Edelstahl rostfrei<br />

Teigausrollmaschine FRITSCH, Typ Rollfix, mit reversierenden<br />

Zulauf- und Ablaufbändern<br />

Lagercontainer, Edelstahl rostfrei<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Ablageebene, Schublade links,<br />

Arbeitsplatte Holz, B/H/T ca. 4.000 / 760 / 800 mm<br />

Schneidetisch SEEWER, Typ Rondo, mit verschiedenen Walzen,<br />

Edelstahl rostfrei<br />

Baguette-Langroller LIPPELT, Typ Panirecord, S/N 9587104,<br />

Gewichtsbereich ca. 500 - 3.000 g, gegenlaufende Wirkbänder<br />

aus Filz<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, Arbeitsplatte Holz,<br />

B/H/T ca. 3.000 / 840 / 800 mm<br />

2 Arbeitstische, Edelstahl rostfrei, Arbeitsplatte Holz<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, Arbeitsplatte Holz, B/H/T<br />

ca. 3.000 / 840 / 800 mm<br />

Brezelschlingtisch mit Laufband, Edelstahl rostfrei, seitlich klappbare<br />

Arbeitsplatten, B/H/T ca. 2.500 / 850 / 1.300 mm<br />

Teigknetmaschine (Walkmaschine) BAK, Typ WM8,<br />

Masch.End.Nr.170121<br />

Teigteilmaschine / Brötchenpresse WERNER & PFLEIDERER, Typ<br />

Rotamat CN<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Kunststoff und Holzeinlegeböden<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 10 Einlegerollbändern<br />

Transportgestell, mit 8 Einlegebrettern, mit Holz- und Kunststoff-<br />

Backformen<br />

Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Holz- und Kunststoff-Einlegeböden<br />

Teigausrollmaschine SEEWER, Typ Rondo AUT 604 S, Modell 8,<br />

Maschinen-Nr. 255 (CH)<br />

Transportwagen, mit Einlegeböden<br />

Stikkenwagen, mit Einlegeböden<br />

3 Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegeblechen<br />

3 Stikkenwagen, leer<br />

2 Transportwagen, mit Einlegeböden Kunststoff und Holz<br />

Brötchen-Produktionslinie <strong>Bäckerei</strong>maschinen AS (Adenauer und<br />

Schwinn), mit REX-Automat KÖNIG (A), Typ 5/4 S-MKB-Z-AK,Fabrikations-Nr.03.0.2465/0,<br />

sowie Aufbau KRÄMER <strong>Bäckerei</strong>maschinenhandel<br />

Mehlverdichter WERNER & PFLEIDERER<br />

Arbeitstisch, quadratisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />

Spiralkneter, ohne Herstellerangaben, mit 1 Rührschüssel<br />

Rührschüssel<br />

14 Kunststoffschüsseln<br />

Spiralkneter, ohne Herstellerangaben, Lieferant PICK Backtechnik,<br />

mit 1 Rührschüssel<br />

Rührschüssel<br />

Spiralkneter BOKU, mit 1 Rührschüssel<br />

Rührschüssel<br />

6 Kunststoffschüsseln<br />

Dosierwaage SOEHNLE, Typ 226.064, Wägebereich 7 - 100 kg<br />

Handwaschbecken, Edelstahl rostfrei<br />

Spültisch, Edelstahl rostfrei, 1 großes Becken<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, mit 2 Ablageebenen, B/H/T ca.<br />

1.800 / 820 / 700 mm, mit 8 Kunststoffboxen, B/H/T ca. 400 / 320 / 700 mm<br />

Balkenwaage WIEGETECHNIK SCHRÖDER, Wägebereich<br />

0 - 1.000 g, mit Wandhalterung<br />

Scherbeneiserzeuger FUNK, vermutlich Typ F 120 - 800,<br />

Tagesleistung 120 kg bis 800 kg, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />

Keimvollautomat BERGHOF (OWISAN biotechnische Entwicklung<br />

oHG) Typ BK2, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />

Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, B/H/T ca. 1.800 / 740 / 800 mm<br />

Kutter (Cutter), Schneide-/Mischkutter LASKA, Wanne aus schwarzem Stahl<br />

Brotzerkl<strong>einer</strong>er HEGER, Edelstahl rostfrei<br />

0057 - Teigausrollmaschine FRITSCH<br />

0060 - Schneidetisch SEEWER<br />

0061 - Baguette-<br />

Langroller LIPPELT<br />

0067 - Teigteilmaschine<br />

/ Brötchenpresse<br />

WERNER & PFLEIDERER<br />

0078 - Brötchen-Produktionslinie <strong>Bäckerei</strong>maschinen<br />

AS (Adenauer und Schwinn)<br />

0081 - Spiralkneter 0084 - Spiralkneter<br />

0092 - Arbeitstisch<br />

0094 - Scherbeneiserzeuger FUNK

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