Inventar einer Bäckerei Konditorei
Inventar einer Bäckerei Konditorei
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Lfd.-<br />
Objekt<br />
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Objektbeschreibung<br />
Dosieranlage UNIFILLER (BOYENS Backservice), Typ Compact<br />
Mobile 500<br />
Nass-Trockensauger WAP, Typ SQ 650-11, Luftmenge 3.600 l/min,<br />
1.500 W<br />
3 Plattformwagen, Metallgestell blau, ca. 1.100 x 700 mm<br />
Kühlkammer, Edelstahl rostfrei, 10 kleine Türen, 1 große Tür<br />
Tischwaage ADE, keine weiteren Angaben<br />
Doppel-Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, Arbeitsplatte<br />
Holz, B/H/T ca. 3.000 / 840 / 1.600 mm<br />
Anschlagmaschine BOKU, Typ 620/AS1, Masch.Nr. 25403<br />
<strong>Konditorei</strong>-Kocher HEIDEBRENNER KIEL, Gas, 2-flammig,<br />
Edelstahl rostfrei<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, B/H/T ca. 1.800 /<br />
840 / 800 mm<br />
Perforiergerät, Edelstahl rostfrei<br />
Gebäckfüll- und Dosiersystem EDHARD, Trichter 5,5 l oder 14,0 l,<br />
Gewicht ca. 5,5 kg<br />
Temperiergerät JUFEBA, Edelstahl rostfrei, Tischgerät<br />
Universal-Spülmaschine HOBART, Edelstahl rostfrei, keine weiteren<br />
Angaben, mit Spültisch, Edelstahl rostfrei, 1 Spülbecken<br />
Spültisch, Edelstahl rostfrei, B/H/T ca. 1.200 / 840 / 700 mm<br />
Regal, Edelstahl rostfrei, verschraubt, 3 Stützenpaare, Höhe ca.<br />
2.000 mm, 10 Einlegeböden, ca. 1.000 x 600 mm<br />
1.000 Stapelkisten, Kunststoff<br />
Waschmaschine für Kunststoffkisten HOBART, Edelstahl rostfrei<br />
Scherbeneiserzeuger, ohne Herstellerangaben, Edelstahl rostfrei<br />
Hochdruckreiniger, ohne Herstellerangaben, mit Schlauchaufroller<br />
und Spritzdüse<br />
40" Seecontainer, Stahl, Inhalt ca. 67,5 m³<br />
40" Seecontainer, Aluminium, Inhalt ca. 67,5 m³<br />
elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />
elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />
elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />
elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />
Brötchen-Aufschneidmaschine, Edelstahl rostfrei<br />
4 Getreide- und Mehlsilos<br />
Dosiermaschine, keine weiteren Angaben<br />
Kühlraum, keine weiteren Angaben<br />
Kühlraum, keine weiteren Angaben<br />
Gefriergerät WINKLER<br />
Brotschneidemaschine WABÄMA<br />
Es gelten unsere Verkaufs - und Versteigerungsbedingungen.<br />
Der Käufer zahlt den Kaufpreis zuzüglich eines Aufgelds von<br />
15% - zuzüglich der gesetzlichen Ust.<br />
Ansprechpartner:<br />
GoIndustry Deutschland GmbH<br />
AXEL SCHMIDT<br />
Tel: +49 (0) 30 773 263 0<br />
Mobil: +49 (0) 170 41 63 66 2<br />
Fax: +49 (0) 30 773 263 20<br />
E-Mail: axel.schmidt@go-dove.com<br />
Eine detailierte Produktliste finden Sie unter www.Go-Dove.com<br />
0099 - Dosieranlage UNIFILLER<br />
(BOYENS Backservice)<br />
0102 - Kühlkammer<br />
0115 - Waschmaschine für Kunststoffkisten<br />
HOBART<br />
Im Namen und für Rechnung<br />
unseres Auftraggebers auf<br />
Grund der Betriebsschließung<br />
Live Auktion<br />
<strong>Inventar</strong> <strong>einer</strong> <strong>Bäckerei</strong> <strong>Konditorei</strong><br />
Mehr als 130 Objekte <strong>Bäckerei</strong>ausstattung, darunter Brötchen-Produktionslinie BÄCKEREIMASCHINEN<br />
AS, 4 Stikkenöfen MIWE Roll-In RI / FO 60/80, 2 Etagenöfen WERNER & PFLEIDERER, Matador, 5 Etagen,<br />
1 Etagenbackofen, 5 Etagen, Gärräume WERNER & PFLEIDERER<br />
Auktionsdatum: Dienstag, 5. August 2008 um 11:00 CEST local time<br />
Ort: Max-Planck-Straße 20, Kornwestheim, 70806, Deutschland<br />
Besichtigung: 05. August 2008, von 09.00 Uhr bis 11.00 Uhr<br />
www.Go-Dove.com
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Objekt<br />
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Objektbeschreibung<br />
Kühltisch, Edelstahl rostfrei, zweitürig, mit aufgesetzter Arbeitsplatte<br />
2 Brotschneidemaschinen (1 x Draht, 1 x Messer)<br />
Regalwagen, Metallgestell, 4 Einlegeböden Holz, ohne Inhalt<br />
20 Styropor-Warmhalteboxen<br />
Ablagetisch, Breite ca. 5.000 mm, Eigenbau<br />
Ladenwaage METO, max. 4 kg, min. 40 g, Anzeige DM/kg<br />
Neigungs-Schaltgewichtswaage ADE, Typ Piccolo D.B.P.<br />
(Nostalgie-Waage)<br />
Regal, mit 6 Einlegeböden<br />
Wasser-/Laugenbad, Typ 1130, Edelstahl rostfrei, Schienen-Nr. 587<br />
Elektrische Registrierkasse SHARP, mit Kassenschublade<br />
Thermofaxgerät T-Com, Modell Fax 301<br />
Mikrowellengerät AFK, weiss<br />
Transportwagen, Edelstaghl rostfrei<br />
Zuckerguss-Bestreichanlage, Masch.-Nr. 200, Baujahr 02/98<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Holzauflage, ca. 3.000 x 800 mm<br />
Scheuer-Saugmaschine SALLA, Typ 500 BTSL, Reinigungsbreite 500 mm<br />
Aluklappleiter LEIFHEIT, 5 Stufen<br />
Warmhaltebox, Styropor, zylinderförmig<br />
Temperiergerät MBS, Edelstahl rostfrei, mit Einsatz 30 l<br />
Posten Reinigungsmaterial, bestehend aus: ca. 10 Abzieher<br />
(Bürsten, Schwämme), Wasserbehälter, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />
20 Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegebleche<br />
Spezial-Stikkenwagen (kurze Form), mit 7 Einlegeböden Kunststoff<br />
Temperiergerät, auf Rollen, Edelstahl rostfrei, große Ausführung<br />
(Laugenbad)<br />
3 Haltewinkel, mit 2 Ablageböden, Edelstahl rostfrei<br />
Leichtbauregal<br />
Tauchbad KORNAS, mit Unterschrank und Vorbau (Ablage),<br />
Edelstahl rostfrei<br />
Temperiergerät (Laugenbad), ohne Herstellerangaben,<br />
Typ 5011 / 828, Maschinen-Nr. 605<br />
Bestreu-Anlage, Edelstahl rostfrei, mit Vorlauf- und Auslaufband<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 15 Einlegerollbändern<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 10 Einlegerollbändern<br />
Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40328,<br />
Baujahr 1989, Gasbrenner<br />
Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40329,<br />
Baujahr 1989, Gasbrenner<br />
Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40330,<br />
Baujahr 1989, Gasbrenner<br />
Stikkenofen MIWE Roll-In, Typ RI / FO 60/80, Komm.Nr. 40331,<br />
Baujahr 1989, Gasbrenner<br />
Absauganlage zu den Stikkenöfen (lfd. Objekt-Nr. 0031 - 0034),<br />
mit Zuführ- und Abluftrohren bis zum Gebäudeausgang<br />
Frosterzelle VOIGTLÄNDER, Typ GU-Zelle ("Eis-Voigt")<br />
Klappleiter, 10 Stufen<br />
2 Etagenbacköfen WERNER & PPFLEIDERER, Typ Matador,<br />
5 Etagen, Baujahr ca. 1989<br />
2 Gärräume WERNER & PFLEIDERER, Typ GRD 18/360,<br />
Werksnummer 119556, Baujahr 1989<br />
Etagenbackofen, ohne Herstellerangeaben, 5 Etagen,<br />
Steuerung Wachtel, Baujahr ca. 1989<br />
Gärunterbrecher STAMM Typ Gärstopp Automat, Computer<br />
Gärautomat P.C.<br />
Absauganlage zu den Etagenbacköfen (lfd. Objekt-Nr. 0038, 0040),<br />
mit Zuführ- und Abluftrohren bis zum Gebäudeausgang<br />
Kältekammer STAMM, mit Edelstahlfront und 2 Steuereinheiten<br />
Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegeblechen<br />
Transportwagen, mit Backblechen<br />
Brötchenpresse / Wirkmaschine / Kliefmaschine WERNER &<br />
PFLEIDERER, Fabr-Nr. 81826<br />
Planetenrührwerk BÄR Varimix, Typ AR 40, S/N 36876,<br />
Baujahr 1997, mit 1 Rührschüssel<br />
Spiralkneter DIOSNA, mit 1 Rührschüssel, Edelstahl rostfrei<br />
Anschlagmaschine BOKU, Typ 620 ASO, Masch.Nr. 44681<br />
Anschlagmaschine BOKU, Typ 620 ASO, Masch.Nr. 24882<br />
<strong>Konditorei</strong>-Kocher, Gas, 2-flammig, Edelstahl rostfrei<br />
0021 - 20 Stikkenwagen, mit Einlegeböden<br />
und Einlegebleche<br />
0026 - Tauchbad KORNAS, mit Unterschrank<br />
und Vorbau (Ablage), Edelstahl rostfrei<br />
0031- 0034 Stikkenöfen MIWE Roll-In<br />
0029 - Transportwagen,<br />
Edelstahl rostfrei,<br />
mit 15 Einlegeböden<br />
0048 - Spiralkneter DIOSNA,<br />
0047- Planetenrührwerk<br />
BÄR<br />
0038 - 2 Etagenbacköfen WERNER & PFLEIDERER<br />
0056 - Universal-<br />
Spülmaschine HOBART<br />
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Objekt<br />
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Objektbeschreibung<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Unterbau, B/H/T ca. 3.000 /<br />
760 / 800 mm, plus 2 Transportwagen, Edelstahl rostfrei<br />
Wandregal, Edelstahl rostfrei, ca. 2.000 x 300 mm<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Ablageebene und Schublade<br />
links, B/H/T ca. 3.000 / 760 / 800 mm<br />
Mehl-Transportwagen, Edelstahl rostfrei<br />
Universal-Spülmaschine HOBART, Edelstahl rostfrei<br />
Teigausrollmaschine FRITSCH, Typ Rollfix, mit reversierenden<br />
Zulauf- und Ablaufbändern<br />
Lagercontainer, Edelstahl rostfrei<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, mit Ablageebene, Schublade links,<br />
Arbeitsplatte Holz, B/H/T ca. 4.000 / 760 / 800 mm<br />
Schneidetisch SEEWER, Typ Rondo, mit verschiedenen Walzen,<br />
Edelstahl rostfrei<br />
Baguette-Langroller LIPPELT, Typ Panirecord, S/N 9587104,<br />
Gewichtsbereich ca. 500 - 3.000 g, gegenlaufende Wirkbänder<br />
aus Filz<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, Arbeitsplatte Holz,<br />
B/H/T ca. 3.000 / 840 / 800 mm<br />
2 Arbeitstische, Edelstahl rostfrei, Arbeitsplatte Holz<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, Arbeitsplatte Holz, B/H/T<br />
ca. 3.000 / 840 / 800 mm<br />
Brezelschlingtisch mit Laufband, Edelstahl rostfrei, seitlich klappbare<br />
Arbeitsplatten, B/H/T ca. 2.500 / 850 / 1.300 mm<br />
Teigknetmaschine (Walkmaschine) BAK, Typ WM8,<br />
Masch.End.Nr.170121<br />
Teigteilmaschine / Brötchenpresse WERNER & PFLEIDERER, Typ<br />
Rotamat CN<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Kunststoff und Holzeinlegeböden<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit 10 Einlegerollbändern<br />
Transportgestell, mit 8 Einlegebrettern, mit Holz- und Kunststoff-<br />
Backformen<br />
Transportwagen, Edelstahl rostfrei, mit Holz- und Kunststoff-Einlegeböden<br />
Teigausrollmaschine SEEWER, Typ Rondo AUT 604 S, Modell 8,<br />
Maschinen-Nr. 255 (CH)<br />
Transportwagen, mit Einlegeböden<br />
Stikkenwagen, mit Einlegeböden<br />
3 Stikkenwagen, mit Einlegeböden und Einlegeblechen<br />
3 Stikkenwagen, leer<br />
2 Transportwagen, mit Einlegeböden Kunststoff und Holz<br />
Brötchen-Produktionslinie <strong>Bäckerei</strong>maschinen AS (Adenauer und<br />
Schwinn), mit REX-Automat KÖNIG (A), Typ 5/4 S-MKB-Z-AK,Fabrikations-Nr.03.0.2465/0,<br />
sowie Aufbau KRÄMER <strong>Bäckerei</strong>maschinenhandel<br />
Mehlverdichter WERNER & PFLEIDERER<br />
Arbeitstisch, quadratisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />
Spiralkneter, ohne Herstellerangaben, mit 1 Rührschüssel<br />
Rührschüssel<br />
14 Kunststoffschüsseln<br />
Spiralkneter, ohne Herstellerangaben, Lieferant PICK Backtechnik,<br />
mit 1 Rührschüssel<br />
Rührschüssel<br />
Spiralkneter BOKU, mit 1 Rührschüssel<br />
Rührschüssel<br />
6 Kunststoffschüsseln<br />
Dosierwaage SOEHNLE, Typ 226.064, Wägebereich 7 - 100 kg<br />
Handwaschbecken, Edelstahl rostfrei<br />
Spültisch, Edelstahl rostfrei, 1 großes Becken<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, auf Rollen, mit 2 Ablageebenen, B/H/T ca.<br />
1.800 / 820 / 700 mm, mit 8 Kunststoffboxen, B/H/T ca. 400 / 320 / 700 mm<br />
Balkenwaage WIEGETECHNIK SCHRÖDER, Wägebereich<br />
0 - 1.000 g, mit Wandhalterung<br />
Scherbeneiserzeuger FUNK, vermutlich Typ F 120 - 800,<br />
Tagesleistung 120 kg bis 800 kg, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />
Keimvollautomat BERGHOF (OWISAN biotechnische Entwicklung<br />
oHG) Typ BK2, Edelstahl rostfrei, auf Rollen<br />
Arbeitstisch, Edelstahl rostfrei, B/H/T ca. 1.800 / 740 / 800 mm<br />
Kutter (Cutter), Schneide-/Mischkutter LASKA, Wanne aus schwarzem Stahl<br />
Brotzerkl<strong>einer</strong>er HEGER, Edelstahl rostfrei<br />
0057 - Teigausrollmaschine FRITSCH<br />
0060 - Schneidetisch SEEWER<br />
0061 - Baguette-<br />
Langroller LIPPELT<br />
0067 - Teigteilmaschine<br />
/ Brötchenpresse<br />
WERNER & PFLEIDERER<br />
0078 - Brötchen-Produktionslinie <strong>Bäckerei</strong>maschinen<br />
AS (Adenauer und Schwinn)<br />
0081 - Spiralkneter 0084 - Spiralkneter<br />
0092 - Arbeitstisch<br />
0094 - Scherbeneiserzeuger FUNK