Frühjahr 2015
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können auch Nudeln aus Mehl hergestellt<br />
werden. Durch die Zugabe<br />
von Gewürzen und Kräutern sind<br />
sehr viele Variationen möglich. Fachgerecht<br />
gelagert sind getrocknete<br />
Nudeln praktisch unbegrenzt haltbar.<br />
Im Kurs erlernen wir die Herstellung<br />
von Band - und Suppennudeln, Teigblättern<br />
(für Lasagne) und Ravioli mit<br />
Frischkäsefüllung. Anschließend gibt<br />
es ein kleines Nudelgericht mit Getränk.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher, Vorratsdose<br />
1 Abend (19-22)<br />
Kursbeitrag: € 30,00 (+ € 18.- Waren,<br />
Unterlagen, Getränk)<br />
Rankweil: Di., 14. April <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 758<br />
Bernarda Haas<br />
Überziehen und Dekorieren<br />
von Torten<br />
An diesem Vormittag überziehen wir<br />
die mitgebrachten Tortenböden mit<br />
Rollfondant oder mit einer feinen<br />
Glasurmasse. Die Torten werden<br />
dann, nach einer kurzen Pause, liebevoll<br />
von kreativer Hand verziert.<br />
Mitzubringen: 2 Tortenböden, Schürze,<br />
Geschirrtuch, Behälter zum Mitnehmen<br />
1 Vormittag (9-13.10)<br />
Kursbeitrag: € 30,00 (+ Material)<br />
Rankweil: Sa., 21. Februar <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 760<br />
Osternest mit Fondant Blumen NEU<br />
Wir gießen aus feiner Kuvertüre ein<br />
Schoko-Nest und verzieren dieses<br />
mit bunten Fondant Blumen.<br />
Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch,<br />
Modellierhölzer, Behälter zum Mitnehmen<br />
1 Vormittag (9-13.10)<br />
Kursbeitrag: € 30,00 (+ Material)<br />
Rankweil: Sa., 28. März <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 761<br />
Verzieren von Torten mit Spritzmasse<br />
NEU<br />
Wir streichen an diesem Vormittag<br />
die mitgebrachten Tortenböden ein<br />
und verzieren sie mit verschiedenen<br />
Spritzmassen.<br />
Mitzubringen: 2 Tortenböden, Palette,<br />
Schürze, Geschirrtuch, Behälter<br />
zum Mitnehmen<br />
1 Vormittag (9-13.10)<br />
Kursbeitrag: € 30,00 (+ Material)<br />
Rankweil: Sa., 18. April <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 762<br />
Zita Kofler<br />
Laterns, Laternserstr. 5,<br />
2. Haus links beim Ortseingang<br />
Brotbackkurs 1 - Brot fühlen, riechen<br />
und genießen<br />
Wir backen Jourgebäck, Käse-<br />
Schinkenstangen, Zweikorn- und<br />
Kammutbrot.<br />
Mitzubringen: Schürze<br />
1 Abend (19.30-22)<br />
Kursbeitrag: € 28,00<br />
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