pflanzenbauliche Vor- teilswirkungen und mögliche Risiken

Verbund-Forschungsprojekt
Abschlussbericht 2003
Förderprojekt der
Deutschen Bundesstiftung
Umwelt

Thema des DBU-Verbundforschungsprojektes
Praxisbezogene Anwendungsrichtlinien sowie Vermarktungskonzepte für
den nachhaltigen Einsatz von gütegesicherten Komposten im landwirtschaftlichen
Pflanzenbau
Projektkenndaten
• Schwerpunkt Bioabfallverwertung
• Az 08931
• Laufzeit drei Jahre (Januar 2000 - Dezember 2002)
Bewilligungsempfänger
Projektpartner
Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e.V., Leonberg
Vorsitzender: Ernst Landes
Staatliche Landwirtschaftliche Untersuchungs- und
Forschungsanstalt Augustenberg, Karlsruhe
Direktor: Prof. Dr. Friedel Timmermann
Universität Hohenheim, Stuttgart
Institut für Agrarpolitik und landwirtschaftliche Marktlehre
Direktor: Prof. Dr. Werner Grosskopf
Fachhochschule Nürtingen
Fachbereich Betriebswirtschaft
Direktor: Prof. Dr. Werner Ziegler
Förderprojekt der
Deutschen Bundesstiftung
Umwelt

IMPRESSUM
Herausgeber und
Copyright
Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e.V., Feuerbacher Straße 10,
71229 Leonberg
Herausgabe: November 2003
Projektleitung Ernst Landes, Vorsitzender Gütegemeinschaft Region Süd e.V.
Projektförderung Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU), Postfach 1705,
49007 Osnabrück
Projektbearbeitung
Teil „Nachhaltige Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
und mögliche Risiken“:
Staatliche Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt
(LUFA) Augustenberg, Neßlerstraße 23, 76227 Karlsruhe
Prof. Dr. Friedel Timmermann
Dr. Rainer Kluge
Dipl. Geoökologe Rainer Bolduan
Dr. Markus Mokry
Dipl.-Ing. (FH) Sigrid Janning
Teil „Ökonomisch-ökologische Bewertung“:
Institut für Agrarpolitik und landwirtschaftliche Marktlehre (420) der
Universität Hohenheim, Schloss (Osthof), 70593 Stuttgart
Prof. Dr. Werner Grosskopf
Dipl.-Ing.sc.agr. Axel Schreiber
Teil „Marketingstrategien“:
Fachhochschule Nürtingen/Standort Geislingen, Fachbereich
Betriebswirtschaft, Parkstrasse 4, 73312 Geislingen
Prof. Dr. Werner Ziegler
Dipl.-Ing. (FH) Nina Koscielniak
Bezug über LUFA Augustenberg, Neßlerstraße 23, 76227 Karlsruhe
Preis CD-ROM inkl. Versand 20,- €
Nachdruck - auch auszugsweise - nur mit Zustimmung des Herausgebers unter Quellenangabe
gestattet.

Zum Geleit
In Deutschland werden derzeit bundesweit jährlich ca. 10 Mio. t Bioabfälle, vorwiegend Grüngut
und organische Haushaltsabfälle, getrennt erfasst und in etwa 800 Anlagen zu ca. 5 Mio. t
Kompost verarbeitet. Dieser wird je nach Qualität und unter Berücksichtigung der spezifischen
Boden- und Pflanzenansprüche zur Düngung und Bodenverbesserung im Garten- und Landschaftsbau
sowie in der Landwirtschaft und zur Rekultivierung von Böden eingesetzt. Diese
Verwertung von organischen Abfallstoffen ist ein mustergültiges Beispiel für nachhaltiges und
ökologisch verträgliches Wirtschaften.
Die ausreichende Versorgung des Bodens mit organischer Substanz (Humushaushalt) und eine
auf die Bodenart und Nutzung abgestimmte Kalkzufuhr (Basenhaushalt) sind neben der auf
den Pflanzenbedarf abgestimmten Nährstoffzufuhr die essenziellen Voraussetzungen für die
langfristige Nutzungsfähigkeit der landwirtschaftlichen Böden bei hohem und sicherem Ertragsniveau.
Für die Diskussion um das Für und Wider der landwirtschaftlichen Kompostverwertung steuert
das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) geförderte Verbund-Forschungsprojekt
„Kompostverwertung in der Landwirtschaft“ eine umfassende Datenbasis, fundierte Informationen
und praxisgerechte Verfahrenshinweise sowohl für Produzenten, Distributeure und Anwender
als auch für Gesetzgebung und Verwaltung bei.
Auf der Grundlage der Nutzung der langjährigen statischen Kompost-Anwendungsversuche als
Prüfinstrumentarium und der finanziellen Förderung durch die DBU gelang eine intensive erfolgreiche
Zusammenarbeit der in ihrer fachlichen Ausrichtung unterschiedlichen Projektpartner
Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e. V., der Staatlichen Landwirtschaftlichen Untersuchungs-
und Forschungsanstalt (LUFA) Augustenberg Karlsruhe, dem Institut für Agrarpolitik
und landwirtschaftliche Marktlehre der Universität Hohenheim und dem Fachbereich Betriebswirtschaft
der Fachhochschule Nürtingen. Erstmalig wurden neben der pflanzenbaulichen Prüfung
der Kompostwirkungen auch umfassende ökonomische und ökologische Bewertungen
vorgenommen und Grundlagen für eine effektive Kompostvermarktung erarbeitet.
Die in den mehrjährigen Versuchen gewonnenen umfassenden Ergebnisse belegen signifikant
die düngungsrelevanten und ertragswirksamen Nährstoffbeiträge sowie die bodenverbessernden
Wirkungen des Kompostes vor allem über die Humus- und Kalkzufuhr. Der Schadstoffeintrag
wurde quantitativ erfasst und hinsichtlich des Anreicherungs- und Wirkungspotenzials
beurteilt.
Die ökonomische Kalkulation liefert eine nach Betriebstypen und Bodenarten differenzierte Bewertung
der Vorteilswirkungen der landwirtschaftlichen Kompostanwendung. Aus den Erhebungen
zum marktwirtschaftlichen Meinungsbild wurden Impulse und Handlungsvorschläge für
eine verbesserte Kommunikation zwischen den an der Kompostverwertung beteiligten Akteuren
abgeleitet.
Als besondere Anliegen haben die Projektpartner das weitere Bemühen um die stetige Verbesserung
der Kompostqualität, den gezielteren, auf die speziellen Boden- und Kulturerfordernisse
I

ausgerichteten Komposteinsatz und die stärkere Berücksichtigung der bodenverbessernden
Langzeitwirkungen auch in der ökonomischen Kalkulation der Landwirte herausgestellt.
Um diese Langzeitwirkungen noch mehr als bisher zu erfassen, ist es notwendig, die vorhandenen
langjährigen Feldversuche weiter zu nutzen und fortzuführen.
Besonderer Dank gilt der DBU für die anteilige Projektförderung und allen am Verbundvorhaben
Beteiligten für ihre konstruktive Mitarbeit und aktive Unterstützung.
Ernst Landes
Friedel Timmermann
Werner Grosskopf
Werner Ziegler
II

INHALTSVERZEICHNIS
A KURZFASSUNG DES PROJEKTBERICHTES 1
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche
Risiken 1
A 1.1 Pflanzenbauliche Vorteilswirkungen 2
A 1.2 Mögliche Risiken 5
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen 8
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung 12
A 2.1 Wirtschaftlicher Nutzen für den landwirtschaftlichen Betrieb 12
A 2.2 Auswirkungen der Kompostausbringung auf die Umwelt 14
A 2.3 Gesamteinschätzung 17
A 3 Marketingstrategien 18
A 3.1 Ergebnisse der Marktanalysen 18
A 3.2 Marketingstrategien 19
A 3.2.1 Marketinginstrumente 19
A 3.2.2 Marketingkonzept 21
A 3.3 Abschließende Gesamteinschätzung 23
A 4 Handlungsempfehlungen 25
B PLANUNG UND ABLAUF DES FORSCHUNGSPROJEKTES 28
B 1 Einleitung und Zielstellung 28
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik 30
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken 30
B 2.1.1 Inhaltsstoffe von Komposten 30
B 2.1.2 Wirkungen im landwirtschaftlichen Pflanzenbau 31
B 2.1.2.1 Düngewirkungen (organische Substanz, Nährstoffe, Kalk) 31
B 2.1.2.2 Bodenphysikalische und bodenbiologische Wirkungen 35
B 2.1.3 Mögliche Risiken 37
B 2.2 Ökonomisch-ökologische Bewertung 40
B 2.3 Aktuelle Marktsituation 41
B 2.3.1 Der Kompostmarkt - grundsätzliche Überlegungen 41
B 2.3.2 Absatzbereiche und Verwertungspotenziale 41
B 2.3.3 Besonderheiten des Kompostmarketing 43
B 3 Konzeption und Arbeitsziele 45
B 3.1 Innovativer Ansatz des Projektes 45
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele 47
B 3.2.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche 47
III

IV
B 3.2.1.1 Inhaltsstoffe 47
B 3.2.1.2 Kompost-Dauerversuche 48
B 3.2.2 Ökonomisch-ökologische Analysen 52
B 3.2.3 Marketingstrategien 52
B 4 Material und Methoden 54
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche 54
B 4.1.1 Inhaltsstoffe 54
B 4.1.2 Kompost-Dauerversuche 54
B 4.1.2.1 Standorte und Versuchsplanung 54
B 4.1.2.2 Versuchsdurchführung 60
B 4.1.2.3 Beteiligte Projektpartner 61
B 4.1.3 Untersuchungen 62
B 4.1.3.1 Agrochemische Untersuchungen 62
B 4.1.3.1.1 Komposte 62
B 4.1.3.1.2 Böden 62
B 4.1.3.1.3 Pflanzen 62
B 4.1.3.1.4 Untersuchungsumfang 63
B 4.1.3.2 Bodenphysikalische Untersuchungen 65
B 4.1.3.2.1 Aggregatstabilität 66
B 4.1.3.2.2 Lagerungsdichte 66
B 4.1.3.2.3 Porenverteilung und Porenvolumen 66
B 4.1.3.2.4 Luftvolumen als Teil des Gesamtporenvolumens 67
B 4.1.3.2.5 Aktueller Wassergehalt 68
B 4.1.3.2.6 Minimale Wasserkapazität (kapillare Wasserkapazität) 68
B 4.1.3.2.7 Wasserinfiltration 68
B 4.1.3.2.8 Untersuchungsumfang 68
B 4.1.3.3 Bodenbiologische Untersuchungen 69
B 4.1.3.3.1 Mikrobielle Biomasse 69
B 4.1.3.3.2 Dehydrogenaseaktivität 69
B 4.1.3.3.3 N-Mineralisation 70
B 4.1.3.3.4 Huminstofffraktionierung 70
B 4.1.3.3.5 Untersuchungsumfang 70
B 4.1.4 Statistische Ergebnisauswertung 70
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen 72
B 4.2.1 Ökonomische Bewertung 72
B 4.2.2 Ökologische Bewertung 75
B 4.2.2.1 Schwermetalle und organische Schadstoffe 76
B 4.2.2.2 Erosion 76
B 4.2.2.2.1 Die einzelnen Faktoren der ABAG im Überblick 77
B 4.2.2.2.2 Die Beeinflussbarkeit der Faktoren 81
B 4.2.2.3 Klimarelevante Gase 82
B 4.2.2.3.1 Umrechnung in CO2-Äquivalente 82
B 4.2.2.3.2 Emissionsfaktoren 83
B 4.2.2.3.3 Monetäre Bewertung klimarelevanter Gase 83
B 4.2.2.3.4 Vergleich zwischen Kompostierung und Verbrennung 84

B 4.2.2.4 Belastung von Grund- und Oberflächenwasser 86
B 4.3 Marketingstrategien 87
B 4.3.1 Marktanalyse - Kompostanwender 87
B 4.3.2 Marktanalyse - Komposthersteller 89
C ERGEBNISSE 91
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche
Risiken 91
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen 91
C 1.1.1 Allgemeine Parameter 91
C 1.1.2 Wertgebende Inhaltsstoffe 93
C 1.1.2.1 Gehalte 93
C 1.1.2.2 Frachten 94
C 1.1.3 Unerwünschte Stoffe 96
C 1.1.3.1 Schwermetalle 96
C 1.1.3.1.1 Gehalte 96
C 1.1.3.1.2 Frachten 98
C 1.1.3.2 Organische Schadstoffe 99
C 1.1.3.3 Fremdstoffe und Steine 101
C 1.1.3.4 Keimfähige Samen und austriebsfähige Pflanzenteile 102
C 1.1.3.5 Mikrobiologische Parameter und Seuchenhygiene 103
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen 105
C 1.2.1 Zufuhren 105
C 1.2.1.1 Wertgebende Inhaltsstoffe 105
C 1.2.1.2 Schwermetalle und organische Schadstoffe 108
C 1.2.2 Wirkungen auf den Boden 111
C 1.2.2.1 Bodenchemische Wirkungen 111
C 1.2.2.1.1 pH-Wert, Humusgehalt und N-Gesamtgehalt 111
C 1.2.2.1.2 Lösliche Gehalte an Phosphor, Kalium und Magnesium - Düngeeffizienz 117
C 1.2.2.1.3 Nmin-Gehalt des Bodens 124
C 1.2.2.1.4 Schwermetallgehalte 128
C 1.2.2.1.5 Gehalte an organischen Schadstoffen 132
C 1.2.2.2 Bodenphysikalische Wirkungen 133
C 1.2.2.2.1 Aggregatstabilität und Lagerungsdichte 133
C 1.2.2.2.2 Lagerungsdichte 134
C 1.2.2.2.3 Porenverteilung und Porenvolumen 136
C 1.2.2.2.4 Luftvolumen als Teil des Gesamtporenvolumens 139
C 1.2.2.2.5 Aktueller Wassergehalt 141
C 1.2.2.2.6 Minimale Wasserkapazität 145
C 1.2.2.2.7 Wasserinfiltration 147
C 1.2.2.3 Bodenbiologische Wirkungen 147
C 1.2.2.3.1 Mikrobielle Biomasse 148
C 1.2.2.3.2 Dehydrogenaseaktivität (DHA) 153
C 1.2.2.3.3 N-Mineralisierung 155
C 1.2.2.3.4 Huminstofffraktionierung 157
V

VI
C 1.2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte 159
C 1.2.3.1 Nährstoffgehalte und -entzüge 159
C 1.2.3.1.1 N-Gehalte und -entzüge - N-Ausnutzung der N-Zufuhr mit Komposten 159
C 1.2.3.1.2 Gehalte und -entzüge der übrigen Nährstoffe 164
C 1.2.3.2 Qualitätsparameter der Haupternteprodukte 165
C 1.2.3.3 Schwermetallgehalte und -entzüge 166
C 1.2.4 Ertragswirkungen 171
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen 177
C 1.3.1 Pflanzenbauliche Bewertung (Vorteilswirkungen) 177
C 1.3.1.1 Ertragswirkung 178
C 1.3.1.2 Wirkungen der Wertstoffzufuhren auf die Bodenfruchtbarkeit: 179
C 1.3.1.3 Düngewirksamkeit der Nährstoffzufuhren 180
C 1.3.1.3.1 Düngewirksame N-Zufuhr 180
C 1.3.1.3.2 Düngewirksame Zufuhr an P, K und Mg 183
C 1.3.1.4 Bodenphysikalische und -biologische Wirkungen 186
C 1.3.2 Schadstoff-/ Risikobewertung 190
C 1.3.2.1 Schwermetallsituation 190
C 1.3.2.1.1 Schwermetalle in Komposten 190
C 1.3.2.1.2 Schwermetalle in Böden 191
C 1.3.2.1.3 Schwermetalle in Pflanzen 192
C 1.3.2.2 Weitere mögliche Risiken 193
C 1.3.2.2.1 N-Mineralisation im Boden 193
C 1.3.2.2.2 Organische Schadstoffe 193
C 1.3.2.2.3 Fremdstoffe und Steine 194
C 1.3.2.2.4 Unkrautbelastung 194
C 1.3.2.2.5 Seuchenhygiene 195
C 1.3.3 Anwendungsempfehlungen 195
C 1.3.3.1 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Grundsätze und
Entscheidungsfindung 195
C 1.3.3.2 Regeln für die nachhaltige landbauliche Kompostverwertung 201
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells 206
C 2.1 Interne Effekte 206
C 2.1.1 Auswirkungen in Bezug auf den Standort 206
C 2.1.2 Auswirkungen in Bezug auf den Betriebstyp 209
C 2.1.3 Auswirkungen in Bezug auf die Ausbringungsmenge 211
C 2.1.4 Wert des Kompostes 213
C 2.1.5 Gesamteinschätzung 216
C 2.2 Externe Effekte 218
C 2.2.1 Auswirkungen auf die Schwermetallbelastung 218
C 2.2.1.1 Schwermetallgehalte im Boden 218
C 2.2.1.2 Schwermetallgehalte im Getreide 223
C 2.2.2 Organische Schadstoffe 224
C 2.2.2.1 Organische Schadstoffe im Boden 225
C 2.2.2.2 Organische Schadstoffe im Getreide 226
C 2.2.3 Auswirkungen auf die Erosion 226

C 2.2.3.1 Tolerierbarkeit von Erosion 227
C 2.2.3.2 Bewertung der Erosion 228
C 2.2.3.3 Exkurs zum monetären Nutzen der Erosionsminderung 229
C 2.2.4 Entstehung von klimarelevanten Gasen 229
C 2.2.4.1 Auswirkungen bei verschiedenen Betriebstypen 230
C 2.2.4.2 Auswirkungen bei unterschiedlichen Kompostmengen 231
C 2.2.5 Belastung von Grund- und Oberflächenwasser 232
C 2.2.5.1 Stickstoff 233
C 2.2.5.2 Phosphor und Kalium 233
C 2.2.6 Gesamteinschätzung 235
C 3 Ergebnisse des Marketing 237
C 3.1 Marktforschung 237
C 3.1.1 Ergebnisse der Anwenderbefragung 237
C 3.1.1.1 Strukturdaten 237
C 3.1.1.2 Kompostverwertung 238
C 3.1.1.3 Pflanzenbauliche Bewertung 241
C 3.1.1.4 Kompostart und -qualität 243
C 3.1.1.5 Beziehung zwischen Anwender und Hersteller 244
C 3.1.1.6 Akzeptanz 247
C 3.1.1.7 Weitere Aussagen zur Kompostverwertung 249
C 3.1.2 Ergebnisse der Herstellerbefragung 250
C 3.1.2.1 Strukturdaten 250
C 3.1.2.2 Vermarktungsaktivitäten 250
C 3.1.2.3 Perspektiven 253
C 3.2 Marketingstrategien 255
C 3.2.1 Marketinginstrumente 255
C 3.2.1.1 Produkt- und Sortimentspolitik 255
C 3.2.1.2 Preispolitik 258
C 3.2.1.3 Service- und Distributionspolitik 262
C 3.2.1.4 Kommunikationspolitik 264
C 3.2.2 Marketing-Mix 269
C 3.2.3 Marketingkonzept 270
C 3.2.3.1 Aufbau eines Marketingkonzeptes 270
C 3.2.3.2 Beispiel eines Marketingkonzeptes 270
C 3.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen 275
D ÖFFENTLICHKEITSARBEIT 277
D 1 Workshops und Messen 277
D 1.1 Workshops 277
D 1.2 Messen 279
D 2 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit 280
D 2.1 Veröffentlichungen 280
D 2.2 Vorträge 281
VII

VIII
D 2.3 Zwischenberichte 281
D 3 Regionale Öffentlichkeitsarbeit 281
E HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN 283
F LITERATUR 286
F 1 Vorteilswirkungen und mögliche Risiken der pflanzenbaulichen Kompostverwertung 286
F 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung 300
F 3 Marketingstrategien 305
DBU-Abschlussbericht einschließlich Anhang als CD-ROM am Berichtsende

VERZEICHNISSE
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
Abbildung 1 Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik und deren Umsetzung. ................................22
Abbildung 2 Aufbau eines Marketingkonzeptes. ..................................................................................23
Abbildung 3 Absatzbereiche für Kompost (BMU 2000), verändert. ....................................................42
Abbildung 4 Ganzheitlicher Ansatz des Verbundforschungsprojektes................................................46
Abbildung 5 Modell der objektiven Bewertung von Kompostwirkungen in der Landwirtschaft. ...........49
Abbildung 6 Kompost-Dauerversuche in Baden-Württemberg (Lageplan):.........................................56
Abbildung 7 Beispiel für ein Produktionsmodell. ..................................................................................72
Abbildung 8 Verknüpfung des Produktionsmodells mit den externen Effekten....................................75
Abbildung 9 Mittlere jährliche Nährstoffzufuhren bei Kompostgaben von jährlich 6,7 bzw.
10 t/ha TM in Relation zu mittleren jährlichen Nährstoffabfuhren einer Mais/ Getreidefruchtfolge. ..95
Abbildung 10 Zufuhr an organischer Substanz sowie basisch wirksamer Substanz (BWS)
mit jährlichen Kompostgaben von 6,7 bzw. 10 t/ha TM.....................................................................96
Abbildung 11 Schwermetallgehalte von Komposten relativ zu Grenzwerten der Bioabfall-VO
für Kompostgaben von 20 t/ha TM im dreijährigen Turnus (Grenzwerte in mg/kg TM = 100 %)......97
Abbildung 12 Schwermetallgehalte von Komposten relativ zu Grenzwerten der Bioabfall-VO
für Kompostgaben von 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus (Grenzwerte in mg/kg TM = 100 %)......97
Abbildung 13 Entwicklung der Gehalte an PCB und PCDD/F in Komposten, bezogen auf
Orientierungswerte des Kompostierungserlasses Baden-Württemberg (= 100 %).........................101
Abbildung 14 Fremdstoffgehalte >2 mm und Steingehalte >5 mm in Komposten:
Ergebnisse der Übersichtsuntersuchungen sowie der Kompostversuche. .....................................102
Abbildung 15 Jährliche Wertstoffzufuhren in der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM: ...............................106
Abbildung 16 Jährliche Nährstoffzufuhren in kg/ha mit Kompostgaben der Kompoststufe K2:
Einzelwerte sowie Mittel der Versuchsstandorte (Legende vgl. Abbildung 15)...............................107
Abbildung 17 Saldo Nährstoffzufuhr mit Kompostgaben (K1, K2, K3)/Nährstoffentzug
Haupternteprodukte (Korn, S.Mais) und Stroh: Jährliche Nährstofffrachten in kg/ha. ....................108
Abbildung 18 Schwermetallgehalte der in den Versuchen eingesetzten Komposte relativ:.................109
Abbildung 19 Schwermetallfrachten der in den Versuchen eingesetzten Komposte relativ:
Ausschöpfung der stringenteren Grenzfrachten lt. Bioabfall-VO (= 100 %) für Gaben von
30 t/ha TM im 3jährigen Turnus.......................................................................................................110
Abbildung 20 Entwicklung der pH-Werte des Bodens in Abhängigkeit von der Kompostgabe:...........112
Abbildung 21 Entwicklung der pH-Werte des Bodens in Abhängigkeit von der Kompostgabe:
Vergleich der Mittelwerte der Jahre 1995 -1997 und 2000 - 2002. .................................................112
Abbildung 22 Entwicklung der Humusgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der
Kompostgabe: Mittelwerte der Jahre 2000 - 2002...........................................................................113
Abbildung 23 Zunahme der Humusgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der mit Kompostgaben
(Stufen K1, K2, K3) im Versuchszeitraum zugeführten organischen Substanz. ..................115
Abbildung 24 Entwicklung der N-Gesamtgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der
Kompostgabe: Mittelwerte der Jahre 2000 - 2002...........................................................................116
Abbildung 25 Zunahme der N-Gesamtgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der mit
Kompostgaben (Stufen K1, K2, K3) im Versuchszeitraum zugeführten N-Menge..........................117
Abbildung 26 Vergleich der löslichen Nährstoffgehalte in Abhängigkeit von der Kompostgabe
zu Beginn der Versuche (Zeitraum 1995/97) und nach einer Laufzeit von 6 - 8 Jahren
(Zeitraum 2000/2002). .....................................................................................................................119
IX

Abbildung 27 Abschätzung der Düngeeffizienz (potenzielle Ausnutzungsraten) der mit
gestaffelten Kompostgaben zugeführten Nährstofffrachten (Phosphor, Kalium). ...........................121
Abbildung 28 Zunahme der löslichen Gehalte des Bodens an Phosphor (oben) und Kalium
(unten) in Abhängigkeit von der mit Kompostgaben (Stufen K1, K2, K3) im Versuchszeitraum
zugeführten Mengen an Phosphor und Kalium. ..............................................................................123
Abbildung 29 Nmin-Gehalte im Jahresverlauf in Abhängigkeit von der Kompostgabe
(Kompoststufen K0, K2 und K3) bei verschiedenen Niveaus der N-Zusatzdüngung......................125
Abbildung 30 Änderung der Nmin-Gehalte mit steigender Kompostgabe (Stufen K2 und K3)
im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (Stufe K0) bei verschiedenen Niveaus der
N-Zusatzdüngung (N-Stufen N0, N1 und N2)..................................................................................126
Abbildung 31 Mittlere Zeiträume bis zur analytisch nachweisbaren Anhebung der Schwermetallgehalte
des Bodens durch jährliche Kompostgaben von 5 bzw. 10 t/ha TM.........................130
Abbildung 32 Einfluss der Kompostgabe auf die mobilen Schwermetallgehalte des Bodens
an Cd, Ni, Zn und Cu. ......................................................................................................................131
Abbildung 33 Relative Änderung der Aggregatstabilität (Variantenmittel) aller Standorte im
Jahr 2002 (Stufe ohne Kompost K0 = 1). ........................................................................................134
Abbildung 34 Variantenmittel der Lagerungsdichten der Standorte Forchheim, Weierbach und.........135
Abbildung 35 Variantenmittel der Lagerungsdichten der Standorte Pforzheim, Stockach und............135
Abbildung 36 Nutzbare Feldkapazität und Gesamtporenvolumen (Variantenmittel) der
Standorte Forchheim, Weierbach und Pforzheim............................................................................137
Abbildung 37 Nutzbare Feldkapazität und Gesamtporenvolumen (Variantenmittel) der
Standorte Stockach, Ellwangen und Heidenheim. ..........................................................................137
Abbildung 38 Variantenmittel der Luft- und Wasservolumina aller Standorte im feldfrischen
Zustand Herbst 2002. ......................................................................................................................140
Abbildung 39 Bodenfeuchte der Krume im Vegetationsverlauf 2002 der Standorte Forchheim,
Weierbach und Pforzheim (Variantenmittel)....................................................................................142
Abbildung 40 Bodenfeuchte der Krume im Vegetationsverlauf 2002 der Standorte Stockach,
Ellwangen und Heidenheim. ............................................................................................................143
Abbildung 41 Variantenmittel der minimalen Wasserkapazität aller Standorte Herbst 2002. ..............146
Abbildung 42 Variantenmittel der Infiltrationsraten aller Standorte Frühjahr 2001...............................147
Abbildung 43 Variantenmittel der mikrobiellen Biomasse der Standorte Forchheim,
Stockach und Ellwangen..................................................................................................................149
Abbildung 44 Variantenmittel der mikrobiellen Biomasse der Standorte Weierbach, Pforzheim .........149
Abbildung 45 Variantenmittel der Dehydrogenaseaktivität der Standorte Forchheim,
Pforzheim, Stockach und Ellwangen im Jahr 2001. ........................................................................154
Abbildung 46 Variantenmittel der N-Mineralisierungsrate 0-14 Tage der Standorte Forchheim,
Stockach und Ellwangen im Herbst 2001. .......................................................................................156
Abbildung 47 Huminstofffraktionierung der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen
Herbst 2001 als Variantenmittel (HS = Huminsäure, FS = Fulvosäure)..........................................158
Abbildung 48 Absorptionsquotient AQ4/6 (465/665 nm) der Huminstofffraktionierung
Herbst 2001 für die Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen (Variantenmittel). .................158
Abbildung 49 N-Ausnutzung der Komposte nach 5 bzw. 8jährigem Komposteinsatz:
Mittel aller Versuche (oben) bzw. Mittel der Versuche mit S.Mais (unten)......................................161
Abbildung 50 N-Ausnutzung der Komposte im Verlauf der drei Fruchtfolgerotationen:.......................162
Abbildung 51 Relation zwischen löslicher N-Fracht und N-Ausnutzung der Kompostgaben,
jeweils bezogen auf die N-Gesamtzufuhr: Mittel aller Kompoststufen über alle Versuche. ...........163
X

Abbildung 52 Schwermetallentzüge durch Haupternteprodukte (ohne Stroh) in Relation zur
Schwermetallzufuhr durch Kompostgaben von 5 bzw. 10 t/ha TM: Mittel Versuchszeitraum
1995 - 2002 bzw. 1998 - 2002 (Ellwangen, Heidenheim)................................................................168
Abbildung 53 Schwermetallentzüge als Summe Ernteprodukte in Relation zur Schwermetallzufuhr
durch Kompostgaben von 10 t/ha TM: Mittel aller Versuche im Versuchszeitraum
1995 - 2002 bzw. 1998 - 2002 (Ellwangen, Heidenheim)................................................................169
Abbildung 54 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Mittel Orte Nr. 1 - 6 (ohne Ort Nr. 2) ................................................................................................172
Abbildung 55 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Kompostversuch Forchheim (Nr. 1).................................................................................................175
Abbildung 56 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Kompostversuch Stockach (Nr. 4). ..................................................................................................176
Abbildung 57 Grundsätze der nachhaltigen landbaulichen Kompostverwertung. ................................197
Abbildung 58 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Entscheidungsfindung (1). .................199
Abbildung 59 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Entscheidungsfindung (2). .................200
Abbildung 60 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Marktfruchtbetrieben – Vergleich aller Standorte (alle Angaben in €/ha)........................................207
Abbildung 61 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost auf
schweren, mittleren und leichten Böden in Markfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach
(alle Angaben in €/ha)......................................................................................................................208
Abbildung 62 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost bei
verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte (alle Angaben in €/ha)..........................210
Abbildung 63 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost auf dem
Standort Weierbach in Abhängigkeit der verschiedenen Betriebstypen (alle Angaben in €/ha). ....211
Abbildung 64 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost
auf dem Standort Stockach in Abhängigkeit der verschiedenen Betriebstypen
(alle Angaben in €/ha)......................................................................................................................212
Abbildung 65 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von unterschiedlichen Kompostmengen
in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/ha). ...................213
Abbildung 66 Wert von einer Tonne Kompost (beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost)
auf schweren, mittleren und leichten Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach
(alle Angaben in €/t Kompost). ........................................................................................................214
Abbildung 67 Wert von einer Tonne Kompost bei unterschiedlichen Kompostmengen in
Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/t Kompost) ..........................215
Abbildung 68 Einteilung der Zielgruppe Landwirtschaft in Bezug auf den Komposteinsatz.................239
Abbildung 69 Pflanzenbauliche Eignung des Komposteinsatzes unter Berücksichtigung
positiver Auswirkungen. ...................................................................................................................242
Abbildung 70 Pflanzenbauliche Eignung des Komposteinsatzes unter Berücksichtigung
möglicher negativer Auswirkungen..................................................................................................242
Abbildung 71 Einsatzhemmnisse..........................................................................................................248
Abbildung 72 Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik und deren Umsetzung. ..............................265
Abbildung 73 Beispiel zum Marketing-Mix............................................................................................269
Abbildung 74 Aufbau eines Marketingkonzeptes..................................................................................271
Abbildung 75 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit im Überblick...........................................................280
XI

XII
TABELLENVERZEICHNIS
Tabelle 1 Komprimierte Projektergebnisse zu Vorteilswirkungen der landbaulichen
Kompostverwertung für Düngung und Bodenfruchtbarkeit..................................................................3
Tabelle 2 Komprimierte Projektergebnisse zu möglichen Risiken der landbaulichen
Kompostverwertung. ............................................................................................................................6
Tabelle 3 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Grundsätze und Schritte zur
Entscheidungsfindung..........................................................................................................................9
Tabelle 4 Regeln für die nachhaltige landbauliche Kompostverwertung. ...........................................11
Tabelle 5 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte
(alle Angaben in €/ha)........................................................................................................................13
Tabelle 6 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach
(alle Angaben in €/ha)........................................................................................................................13
Tabelle 7 Deckungsbeitragserhöhungen in Abhängigkeit von der Höhe der jährlichen
Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/ha). ..........13
Tabelle 8 Bewertung der ökonomischen Auswirkungen einer einmaligen und einer
langfristigen (7jährigen) jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Abhängigkeit von
Betriebstyp und Bodentyp..................................................................................................................14
Tabelle 9 Mögliche Erreichung von Schwermetallgrenzwerten im Überblick – Mittelwert über
alle modellierten Standorte bei Berücksichtigung der jeweiligen Schwermetallgehalte im
Boden vor der ersten Kompostausbringung. .....................................................................................15
Tabelle 10 Darstellung der Erosionsproblematik in Marktfruchtbetrieben für die Varianten K0
(kein Kompost) und K2 (10 t/ha TM Kompost) bei verschiedenen Hangneigungen. ........................16
Tabelle 11 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei jährlichen
Kompostgaben von 10 t/ha TM in Marktfruchtbetrieben – umgerechnet auf eine Tonne
Kompost (Alle Angaben in €). ............................................................................................................16
Tabelle 12 Bewertung der langfristigen Nährstoffüberschüsse nach betriebseigener
organischer Düngung und Kompostgaben – Mittel über alle Standorte............................................16
Tabelle 13 Zusammenfassende Bewertung der ökologischen Auswirkungen einer
langfristigen jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Marktfrucht- und Gemischtbetrieben. .......17
Tabelle 14 Argumentationsbedarf zur Erzielung eines Preises nach Zielgruppen. ..............................21
Tabelle 15 Einteilung der Kommunikationsinstrumente in Gruppen - und Individualmarketing............22
Tabelle 16 Preisstruktur am Markt für Komposte..................................................................................44
Tabelle 17 Standortbeschreibung, eingesetzte Kompostarten und Laufzeit der Versuche..................57
Tabelle 18 Variantenplan Kompost-Dauerversuche (grundsätzlicher Aufbau).....................................58
Tabelle 19 Änderung der Bemessungsgrundlage für die Kompostgaben im Verlauf
von drei Fruchtfolgerotationen. ..........................................................................................................58
Tabelle 20 Aktueller Versuchsplan (Versuchsjahre 2001-2003)...........................................................60
Tabelle 21 Versuchsumfang der Kompost-Dauerversuche. .................................................................62
Tabelle 22 Liste der „Tandem-Teams“..................................................................................................63
Tabelle 23 Parameter und Untersuchungsmethoden für Komposte.....................................................64
Tabelle 24 Parameter und Untersuchungsmethoden für Böden...........................................................65
Tabelle 25 Darstellung der Versuchsstandorte. ....................................................................................74
Tabelle 26 Darstellung der modellierten Betriebstypen. .......................................................................74

Tabelle 27 Eintrags- und Austragswege von Schwermetallen..............................................................76
Tabelle 28 Berechnung des R-Faktors in Abhängigkeit der einzelnen Bundesländer..........................77
Tabelle 29 Mittlere Niederschläge und K-Faktoren an den einzelnen modellierten Standorten...........78
Tabelle 30 Einflussfaktoren der Erosionsgefahr und ihre Schwankungsbreiten...................................81
Tabelle 31 GWP wichtiger klimarelevanter Gase..................................................................................83
Tabelle 32 Emissionsfaktoren für Energieträger und Vorleistungsprodukte.........................................83
Tabelle 33 Bilanz der Herstellung von 10 t Kompost-Trockensubstanz. ..............................................84
Tabelle 34 Vergleich von Verbrennung und Kompostierung (Menge der Frischsubstanz 37,03 t) ......85
Tabelle 35 Bilanzierung auf Betriebsebene (Betriebsbilanz). ...............................................................86
Tabelle 36 Fragebogenkomplexe und Details zur Anwenderbefragung...............................................88
Tabelle 37 Fragebogenkomplexe und Details zur Herstellerbefragung................................................90
Tabelle 38 Inhaltsstoffe von Komposten aus Baden-Württemberg bzw. der Bundesrepublik
Deutschland (komprimierte Übersicht). .............................................................................................92
Tabelle 39 Lösliche Nährstoffgehalte von Komposten..........................................................................93
Tabelle 40 Gehalte an PCB und PCDD/F in Komposten:...................................................................100
Tabelle 41 Zunahme der Humusgehalte des Bodens mit steigenden Kompostgaben:......................114
Tabelle 42 Entwicklung der löslichen Nährstoffgehalte des Bodens sowie ihrer Einstufung in
Gehaltsklassen in Abhängigkeit von der Kompostgabe (K1, K2, K3). ............................................118
Tabelle 43 Anstieg der Bodenfeuchte der Krume bei Kompostgaben von 10 (K2) bzw.
20 t/ha TM im Vergleich zur Kontrollvariante ohne Kompost (K0)...................................................145
Tabelle 44 Mikrobielle Biomasse: Signifikante Unterschiede der Varianten nach Varianzanalyse
für den Standort Stockach (S = signifikant)........................................................................150
Tabelle 45 Mikrobielle Biomasse: Signifikante Unterschiede der Varianten nach
Varianzanalyse für den Standort Ellwangen Frühjahr 2002 (S = signifikant). .................................151
Tabelle 46 Cmic/Corg-Verhältnis der Standorte Forchheim, Ellwangen, Stockach. ..............................152
Tabelle 47 Cmic/Corg-Verhältnisse der Standorte Heidenheim, Pforzheim und Weierbach. ................152
Tabelle 48 DHA/Corg-Verhältnis der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen. .......................155
Tabelle 49 Gehaltsbereiche für „natürliche“ Schwermetallgehalte in mg/kg TM bei den
angebauten Fruchtarten der Kompostversuche. .............................................................................167
Tabelle 50 Relative Schwermetallentzüge in % der Schwermetallzufuhr durch Komposte:
Wertebereiche der Versuche für Haupternteprodukte in Abhängigkeit von der Fruchtfolge...........170
Tabelle 51 Relative Mehrerträge nach Kompostanwendung: .............................................................173
Tabelle 52 Abschätzung der düngewirksamen N-Zufuhr aus Komposten:.........................................182
Tabelle 53 Düngeeffizienz jährlicher, pflanzenbaulich relevanter Kompostgaben. ............................185
Tabelle 54 Wirkungen von Kompostgaben auf Bodenstruktur, Wasserhaushalt und
Bodenmikrobiologie: Übersicht der Projektergebnisse....................................................................187
Tabelle 55 „Bodenverbessernde“ Wirkungen von pflanzenbaulich relevanten Kompostgaben
(jährlich 6 -7, maximal 10 t/ha TM). .................................................................................................188
Tabelle 56 Richtwerte zur Anrechnung der düngewirksamen N-Zufuhr regelmäßiger
Kompostgaben von jährlich 7 - 10 t/ha TM: Anrechenbarer N-Anteil in % Nt-Zufuhr. .....................202
Tabelle 57 Geeignete Anwendungstermine für die Kompostausbringung..........................................204
Tabelle 58 Grenzwert für Kompostpreis, bis zu dem die jeweilige Ausbringungsmenge
ökonomisch sinnvoll ist – Mittelwert über alle Standorte
(alle Werte in € und auf 10 Cent gerundet)......................................................................................216
XIII

Tabelle 59 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte
(alle Angaben in €/ha)......................................................................................................................217
Tabelle 60 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach
(alle Angaben in €/ha)......................................................................................................................217
Tabelle 61 Deckungsbeitragserhöhungen in Abhängigkeit von verschiedenen jährlichen
Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/ha). ........217
Tabelle 62 Zusammenfassende bewertende Darstellung der ökonomischen Auswirkungen
einer einmaligen und einer langfristigen (7 jährigen) jährlichen Kompostgabe von
10t/ha TM in Abhängigkeit von Betriebstyp und Bodentyp..............................................................218
Tabelle 63 Geschätzte mittlere Schwermetalleinträge über die atmosphärische Deposition
und mittelfristige Tendenz in der Bundesrepublik Deutschland (alle Angaben in g/(ha*a)). ...........219
Tabelle 64 Grenzwerte für Schwermetallgehalte im Boden bei der Ausbringung von Bioabfällen
auf landwirtschaftlichen Nutzflächen laut Bioabfallverordnung (alle Angaben in mg/kg Boden
Trockenmasse). ...............................................................................................................................220
Tabelle 65 Schwermetallgehalte im Boden vor der ersten Kompostausbringung auf den
verschiedenen Versuchsstandorten (alle Angaben in mg/kg Boden Trockenmasse).....................220
Tabelle 66 Mögliche Erreichung von Schwermetallgrenzwerten im Überblick – Mittelwert über
alle modellierten Standorte bei Berücksichtigung der jeweiligen Schwermetallgehalte im
Boden vor der ersten Kompostausbringung. ...................................................................................222
Tabelle 67 Möglichkeiten zur Verhinderung der Schwermetallmobilisierung in den Böden. ..............223
Tabelle 68 Mittlere Schwermetallgehalte und zulässige Höchstmengen an Schwermetallen
im Ernteprodukt (alle Angaben in mg/kg Trockenmasse)................................................................224
Tabelle 69 Organische Schadstoffe im Boden auf den verschiedenen untersuchten Standorten
(alle Angaben in mg/kg, PCDD/F in ng I-TEq/kg)............................................................................225
Tabelle 70 Mittelwert der organischen Schadstoffe in den ausgebrachten Komposten
(alle Angaben in mg/kg, PCDD/F in ng I-TEq/kg)............................................................................226
Tabelle 71 Darstellung der Toleranzgrenzen und der Bodenreserve auf den einzelnen
Versuchsstandorten. ........................................................................................................................227
Tabelle 72 Problematik der Erosion im Mittel aller Standorte, vergleichende Darstellung
der Varianten K0 (kein Kompost) und K2 (10 t/(ha*a) TM Kompost) bei verschiedenen
Hangneigungen, sowie Angabe der Bodenreserve in Jahren. ........................................................228
Tabelle 73 Monetärer jährlicher Nutzen bei verschiedenen Hangneigungen im Mittel
aller Standorte (alle Angaben in €/ha*a)..........................................................................................229
Tabelle 74 Verringerung der Emission klimarelevanter Gase bei der Ausbringung von jährlich
10 t/ha TM Kompost nach Betriebstypen (alle Angaben in kg CO2-Äquivalente/ha). .....................230
Tabelle 75 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von jährlich 10 t/ha TM Kompost nach Betriebstypen (alle Angaben in €/ha).................................231
Tabelle 76 Verringerung der Emission klimarelevanter Gase bei der Ausbringung von
unterschiedlich hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben
(alle Angaben in kg CO2-Äquivalente/ha). .......................................................................................232
Tabelle 77 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von unterschiedlich hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben (alle Angaben in €/ha). ..........232
XIV

Tabelle 78 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von unterschiedlich hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – umgerechnet auf eine
Tonne Kompost (alle Angaben in €/t TM)........................................................................................232
Tabelle 79 Bewertung der langfristigen Nährstoffüberschüsse nach Betriebseigener organischer
Düngung und verschiedenen Kompostgaben im Mittel über alle Standorte (Kompostmenge in
t/(ha*a) TM)......................................................................................................................................234
Tabelle 80 Zusammenfassende Bewertung der ökologischen Auswirkungen einer
langfristigen jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Marktfrucht- und Gemischtbetrieben. .....236
Tabelle 81 Strukturdaten der Anwenderbefragung. ............................................................................238
Tabelle 82 Soziodemographische Daten der Anwenderbefragung. ...................................................239
Tabelle 83 Ablehnungsgründe der Nicht-Anwender gegenüber dem Komposteinsatz. .....................240
Tabelle 84 Einsatzbedingungen für Kompost der potenziellen Anwender. ........................................240
Tabelle 85 Einsatz sonstiger Sekundärrohstoffdünger bzw. Bodenhilfsstoffe. ...................................241
Tabelle 86 Ausbringungsmengen von Kompost. ................................................................................241
Tabelle 87 Einsatzgründe für die Kompostanwendung. .....................................................................241
Tabelle 88 Eignung des Komposteinsatzes in Abhängigkeit der Nährstoffversorgung. .....................243
Tabelle 89 Kompostart und Rottegrad. ...............................................................................................244
Tabelle 90 Einsatzvoraussetzungen unter Berücksichtigung der Qualitätskriterien. ..........................244
Tabelle 91 Preisakzeptanz. .................................................................................................................245
Tabelle 92 Höhe der erhaltenen bzw. geforderten Zuzahlungen........................................................245
Tabelle 93 Meinungsäußerungen hinsichtlich Kompostkonditionen...................................................246
Tabelle 94 Auswahlkriterien für den Bezug von Kompost. .................................................................247
Tabelle 95 Vergleich Kompost - Klärschlamm. ...................................................................................248
Tabelle 96 Weitere Aussagen der Landwirte zur Kompostverwertung. ..............................................249
Tabelle 97 Eingesetzte Kompostierungsverfahren .............................................................................250
Tabelle 98 Kompostprodukte für die Landwirtschaft...........................................................................251
Tabelle 99 Serviceangebot von Transport und Ausbringung..............................................................251
Tabelle 100 Verfügbarkeit von Kompost. ..............................................................................................252
Tabelle 101 Erhobene Preise für Kompost. ..........................................................................................253
Tabelle 102 Instrumente der Kommunikationspolitik. ...........................................................................254
Tabelle 103 Zielsetzungen der Hersteller hinsichtlich der Zielgruppe Landwirtschaft. .........................254
Tabelle 104 Weitere Aussagen der Hersteller zur Kompostverwertung in der Landwirtschaft.............255
Tabelle 105 Einordnung der Zielgruppen nach Betriebssystem und Standort. ....................................256
Tabelle 106 Argumentationsbedarf zur Erzielung eines Preises nach Zielgruppen. ............................260
Tabelle 107 Preisempfehlungen unter Berücksichtigung der bestehenden Preispolitik
(am Beispiel der Hauptzielgruppe). .................................................................................................261
Tabelle 108 Inhalt eines Aktionsplanes.................................................................................................270
Tabelle 109 Analyse der Ist-Situation....................................................................................................272
Tabelle 110 Aktionsplan zur Umsetzung der Marketingmaßnahmen. ..................................................273
XV

VERZEICHNIS DER ABKÜRZUNGEN
Allgemeine Abkürzungen
BGK Bundes-Gütegemeinschaft
Kompost e.V.
BK Bioabfallkompost
bzw. beziehungsweise
C/N-Verhältnis Verhältnis der Gesamtgehalte
an Kohlenstoff
und Stickstoff
CaCl2-Lösung Calciumchlorid-
Lösung
CAL-Lösung Calcium-Acetat-
Lactat-Lösung
FM Frischmasse
FÜZ Fremdüberwachungszeugnis
GK Grüngutkompost
n.a. nicht auswertbar
n.b. nicht bestimmt
n.n. nicht nachweisbar
NH4NO3-Lösung Ammoniumnitrat-
Lösung
NID Nitratinformationsdienst
Nmin pflanzenverfügbarer Nitrat-
Stickstoff der Bodenschicht
0 - 90 cm in kg/ha N
Nt Gesamt-Stickstoff
o.g. oben genannte
ogL „ordnungsgemäße Landbewirtschaftung“,
synonym für
gfP - „gute fachliche Praxis“
OS organische Substanz
pH negativer dekadischer Logarithmus
der Wasserstoffionenkonzentration
gfP „gute fachliche Praxis“
SchALVO Schutzgebiets- und Ausgleichs-Verordnung
Baden-
Württemberg
TM Trockenmasse
XVI
TKM Tausend-Korn-Masse
VDLUFA Verband Deutscher LandwirtschaftlicherUntersuchungs-
und Forschungsanstalten
vgl. vergleiche
VO Verordnung
VwV Verwaltungsvorschrift
Wd. Wiederholung
Fruchtarten
K.Mais Körner-Mais
S.Gerste Sommer-Gerste
S.Mais Silo-Mais
W.Gerste Winter-Gerste
W.Weizen Winter-Weizen
Maße und Gewichte
o
C Grad Celsius
% Prozent
Gew.-% Gewichtsprozent
Vol.-% Volumenprozent
g Gramm
t Tonne
l Liter
M Mol
m Meter

Chemische Elemente
N Stickstoff
C Kohlenstoff
Mg Magnesium
P Phosphor
K Kalium
Ca Calcium
Pb Blei
Cd Cadmium
Cr Chrom
Ni Nickel
Cu Kupfer
Zn Zink
Hg Quecksilber
Organische Schadstoffe
PCB Polychlorierte Biphenyle,
ausgewählte Kongenere
Nr. 28, 52, 101, 138, 153
und 180
PCDD/F Polychlorierte
Dibenzodioxine/ -furane
PSM organische Pflanzenschutzmittel
Dezimale Vielfache und Teile von Einheiten
n Nano 10 -9
µ Mikro 10 -6
m Milli 10 -3
c Zenti 10 -2
d Dezi 10 -1
k Kilo 10 3
M Mega 10 6
Kennzeichnungen
< Wert kleiner als
> Wert größer als
- kein Ergebnis bzw. Angabe
nicht sinnvoll
XVII

XVIII

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A Kurzfassung des Projektberichtes
Die landwirtschaftliche Verwertung von geeigneten gütegesicherten Komposten, die zur Wiederverwertung
von Ressourcen (organische Substanz, Nährstoffe) volkswirtschaftlich wünschenswert
ist, bleibt noch hinter den objektiven Möglichkeiten zurück. Als Gründe dafür kommen
nicht ausreichende Kenntnisse über die längerfristige Wirkung von Komposten auf die Bodenfruchtbarkeit
und die Qualität der Ernteprodukte sowie mögliche ökologische Risiken
(Grundwasser) infrage. Zudem ist zuwenig über den ökonomischen Nutzen der Kompostanwendung
sowie geeignete Formen der Vermarktung bekannt.
Diese Situation war Anlass und Ausgangspunkt für das vorliegende Verbund-Forschungsprojekt,
das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) im Rahmen des Schwerpunktes
„Bioabfallverwertung“ im Zeitraum 2000 - 2002 gefördert wurde. Um mehr Verwertungssicherheit
für die Landwirte zu erreichen und auch verbreitete Vorbehalte auszuräumen, war es Ziel
des Forschungsvorhabens, in einem ganzheitlichen Ansatz
• noch offene Fragen der nachhaltigen Verwertung gütegesicherte Komposte zu klären und
praxisbezogene Anwendungsrichtlinien für die konkreten Bedingungen der Landwirtschaft
zu erarbeiten bzw. zu präzisieren,
• den betriebswirtschaftlichen Nutzen der Kompostanwendung und ihre ökologische Bewertung
umfassend herauszuarbeiten,
• Marketingsstrategien zu erstellen, die den konkreten Anforderungen der Landwirtschaft entsprechen
und
• die erarbeiteten Projektergebnisse durch geeignete Formen der Öffentlichkeitsarbeit möglichst
breit zu propagieren, um mittelfristig die Akzeptanz der Kompostverwertung in der
Landwirtschaft zu verbessern.
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
und mögliche Risiken
Zielstellung dieses Teilprojektes, auf dessen Ergebnissen die weiteren Teilprojekte aufbauen,
war es, die Vorteilswirkungen und möglichen Risiken der landbaulichen Kompostverwertung
möglichst praxisbezogen und realistisch einzuschätzen, um damit die Bedingungen für die
nachhaltige, d.h. langfristig umweltgerechte Kompostanwendung konkreter und umfassender
als bisher herauszuarbeiten. Dazu wurden sechs Kompost-Dauerversuche genutzt, die bundesweite
Boden- und Klimabedingungen der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion repräsentieren.
Zusätzlich wurden umfangreiche Übersichtsuntersuchungen ausgewertet, um die aktuelle
Situation maßgebender Inhaltsstoffe von Komposten zu bewerten.
Die methodische Konzeption der Kompost-Dauerversuche gewährleistet aus folgenden
Gründen eine hohe Praxistauglichkeit und -übertragbarkeit der Projektergebnisse:
1

2
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.1 Pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
• Anlage vorwiegend auf mittleren und schweren Böden, auf denen vorrangig mit einer Kompostwirkung
zu rechnen ist.
• Prüfung gestaffelter Kompostgaben (jährlich 5, 10 bzw. 20 t/ha Trockenmasse) in Kombination
mit gestaffelter N-Ergänzungsdüngung (50 bzw. 100 % des Düngungsoptimums), um
die optimale Höhe der Kompostgaben zu überprüfen und vor allem die Höhe der notwendigen
N-Ergänzungsdüngung genauer herauszuarbeiten.
• Wahl einer typischen Fruchtfolge mit mittleren bis hohen Nährstoffentzügen (Körner- bzw.
Silomais/Winter-Weizen/Winter-Gerste), die für zahlreiche Betriebe im Bundesgebiet repräsentativ
ist. Die einheitliche Fruchtfolge auf allen Versuchsstandorten sichert eine gute Vergleichbarkeit
der Standorte.
• Durchführung durchweg auf Wirtschaftsflächen von Vollerwerbslandwirten, ausschließlicher
Einsatz von gütegesicherten Komposten, Bildung von sog. „Tandem-Teams“ (Landwirt und
Kompostbetrieb) und deren aktive Einbeziehung in die Versuchsdurchführung - alles Voraussetzungen
für eine möglichst praxisnahe Projektbearbeitung.
• Vergleichsweise lange Versuchsdauer von 5 (zwei Standorte) bzw. 8 (vier Standorte) Jahren:
gute Voraussetzungen für Ergebnisse zur nachhaltigen, d.h. möglichst langfristigen
Kompostanwendung.
Aufbauend auf dieser umfangreichen und wissenschaftlich fundierten Projektbasis wurden alle
maßgebenden Vorteilswirkungen und möglichen Risiken der landbaulichen Kompostanwendung
nach einem ganzheitlichen Projektansatz mehrjährig geprüft und bewertet.
A 1.1 Pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
Die Ergebnisse der pflanzenbaulichen Bewertung belegen, dass sich der Nutzen der landbaulichen
Kompostanwendung (Vorteilswirkungen) stets aus der Summe von Einzelwirkungen
ergibt, die sich letztlich im Ertrag sowie in einer erhöhten Bodenfruchtbarkeit widerspiegeln. Die
Kompostwirkung entfaltet sich - im Unterschied zur Wirkung der Mineraldünger - in der Regel
langsamer und ist meist erst nach mehreren Jahren messbar. Deshalb sind für Zwecke der
nachhaltigen Düngung und Bodenverbesserung regelmäßige Kompostgaben über längere Zeiträume
(3 - 10 Jahre) unabdingbar.
Mit pflanzenbaulich vertretbaren Kompostgaben von 6 - 7 t/ha bzw. 20 t/ha TM im dreijährigen
Turnus werden dem Boden erhebliche Zufuhren an Wert- und Nährstoffen verabreicht (vgl.
Tabelle 1). An erster Stelle steht die Zufuhr an organischer Substanz, durch die die Humusbilanz
deutlich positiv beeinflusst wird. Sie ist - neben der Bedeutung für die Düngewirkung
(Stickstoff) - auch die Voraussetzung für die verschiedenen „bodenverbessernden“ Wirkungen.
Durch die Kalkzufuhr in der Größenordnung einer Erhaltungsdüngung kann der pH-Wert des
Bodens stabilisiert bzw. im günstigen Fall allmählich angehoben werden. Beide Stoffzufuhren
bilden deshalb erhebliche Einsparpotenziale für die Düngung.
Unter den Nährstoffen hat die Zufuhr an Phosphor und Kalium die entscheidende Bedeutung
für die Düngewirkung. Beide Nährstoffe werden relativ schnell düngewirksam. Das zeigte sich

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.1 Pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
in den Versuchen vor allem in deutlich angestiegenen „pflanzenverfügbaren“ Bodengehalten,
durch die sich der Versorgungszustand des Bodens verbesserte. Auf Grund ihrer hohen Dün-
Tabelle 1 Komprimierte Projektergebnisse zu Vorteilswirkungen der landbaulichen Kompostverwertung
für Düngung und Bodenfruchtbarkeit.
Gültig für pflanzenbaulich optimale Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM bzw.
20 t/ha TM im dreijährigen Turnus.
Zufuhren an Wert- und Nährstoffen
Wertstoffe Mittlerer Bereich Beurteilung
Organische Substanz t/ha TM 2,5 - 3,0 deutlich positiv für Humusbilanz
Kalk - CaO dt/ha 2,0 - 3,0 positiv für Kalkbilanz
Nährstoffe kg/ha Mittlerer Bereich Nährstoffsaldo im Mittel
Stickstoff - N 90 - 130 ausgeglichen bis schwach positiv
Phosphor - P2O5 50 - 70 ausgeglichen
Kalium - K2O 70 - 110 Entzüge mittel: positiv
Entzüge hoch: schwach negativ bis
ausgeglichen
Magnesium - MgO 50 - 75 stark positiv
Wirkungen auf den Boden: Humus-, Kalk- und Nährstoffversorgung
Parameter Veränderungen in 5 - 8 Jahren Beurteilung
Humusgehalt Anstieg um 0,2 - 0,5 %, mittl. Anhebungsrate
0,1 % je 8 t Zufuhr an organischer Substanz
Nt-Gehalt Anstieg um 0,01 - 0,02 %, mittl. Anhebungsrate
0,01 % je 500 kg Nt-Zufuhr
pH-Wert Erhaltung bzw. im günstigen Fall Anstieg um
0,2 - 0,4 Einheiten
Düngewirksame Nährstoffanteile Anrechenbar in %
Gesamtzufuhr
Stickstoff - kurzfristig (1 - 3 J.) 0 - 3
- mittelfristig (4 - 8 J.) 5 - 8
- mittelfristig + erhöhte
Nmin-Gehalte
10 - 15
Phosphor - Mittel Fruchtarten 35 - 45
- entzugsstarke Frucht. 50 - 60
Kalium - Mittel Fruchtarten 30 - 40
- entzugsstarke Frucht. 50 - 60
Reproduktion der organischen Substanz
eindeutig gesichert
geringe Erhöhung des Nt-Pools
Erhaltungskalkung
Düngeeffizienz und Anrechnung in
der Düngebilanz
- geringe Düngeeffizienz
- kurzfristige Anrechnung max. 5 %
- mittelfristige Anrechnung max. 10 %
ohne Nmin-Anteil
- hohe Düngeeffizienz
- volle Anrechnung, dadurch in der
Regel begrenzender Faktor der
Kompostgabe !
Magnesium Mittel Fruchtarten 5 - 10 - geringe Düngeeffizienz
- langfristige Anrechnung
3

4
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.1 Pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
geeffizienz und im Interesse eines ausgeglichenen Nährstoffsaldos sind sie deshalb in der
Düngebilanz voll anzurechnen, d.h. sie können die Grunddüngung vollständig ersetzen (Einsparpotenzial).
Gleichzeitig werden diese Zufuhren damit zum begrenzenden Faktor der
Kompostgabe! Die hohe Mg-Zufuhr mit Komposten, die durchweg zu einem erheblichen Positivsaldo
führt und eine nur geringe Düngeeffizienz aufweist, ist kein Nachteil. Sie wirkt der permanenten
Mg-Auswaschung aus dem Boden entgegen und birgt auf Grund der mäßigen Löslichkeit
keine Gefahren für Pflanzen (Phytotoxizität) sowie für das Grundwasser.
Tabelle 1 Komprimierte Projektergebnisse zu Vorteilswirkungen der landbaulichen Kompostverwertung
für Düngung und Bodenfruchtbarkeit (Fortsetzung).
Wirkungen auf den Boden: „Bodenverbesserung“
Parameter Tendenz Auswirkungen für die Bodennutzung
Bodenstruktur
Aggregatstabilität deutlich Boden elastischer und mechanisch belastbarer, Schutz gegen
Bodenverdichtungen, Erosionsminderung
Lagerungsdichte vorhanden bessere Durchlüftung und Drainage
Porenvolumen und
-verteilung
vorhanden
Nutzbare Feldkapazität deutlich
Wassergehalt deutlich
Wasserkapazität deutlich
Wasserhaushalt
Anhebung des Anteils an Mittel- und Grobporen, bessere Durchlüftung
und Drainage
verbesserter Gasaustausch, erhöhte Kapazität zur Wasserspeicherung,
erhöhter Wasservorrat bei Trockenheit, verstärkter
Schutz der Pflanzenbestände gegen Trockenstress
Wasserinfiltration unsicher bessere Wasserdurchleitung bei starken Niederschlägen, Verhinderung
von Staunässe
Mikrobielle Biomasse deutlich
Dehydrogenaseaktivität deutlich
N-Mineralisierung vorhanden
Bodenmikrobiologie
Aktivierung des Bodenlebens, Erhöhung der Widerstandsfähigkeit
gegen Schadorganismen und auch gegen physikalische
Bodenbelastungen, Verbesserung der Mineralisierung der organischen
Substanz, Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit allgemein
Neben der Zufuhr an Phosphor und Kalium kann auch die Nt-Zufuhr zum begrenzenden Faktor
der Kompostgabe werden. Um einen unkalkulierbar hohen Nt-Pool im Boden zu vermeiden, ist
die Nt-Zufuhr über Kompost auf jährlich 170 kg/ha beschränkt. Besondere Sorgfalt erfordert die
sachgerechte Anrechnung der mineralisierten N-Anteile für die mineralische N-Ergänzungsdüngung,
um überhöhte lösliche N-Anteile im Boden sicher zu vermeiden:
Nach kurzfristiger Kompostanwendung (1 - 3 Jahre) ist dieser Anteil mit max. 5 % noch vernachlässigbar
gering. Mittelfristig ist die mineralische N-Düngung aus Vorsorge jedoch im Mittel
um 10 %, bei Einbeziehung der erhöhten Nmin-Anteile im Boden um etwa 15 % zu reduzieren.
Dabei sind in Abhängigkeit von der Kompostart Spannweiten von 0 (vorrangig Grünkomposte)
bis 25 % (N-reiche Biokomposte) möglich.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.2 Mögliche Risiken
Die Versuchsergebnisse belegen (vgl. Tabelle 1 Fortsetzung), dass durch die erhebliche Zufuhr
an organischer Substanz mit den Kompostgaben alle wesentlichen bodenphysikalischen und
-biologischen Parameter der „Bodenverbesserung“, wie der Bodenstruktur, des Wasserhaushaltes
und vor allem der Bodenmikrobiologie, spürbar positiv beeinflusst worden sind. Diese
Wirkungen tragen erheblich zu einer allmählichen Förderung der Bodenfruchtbarkeit bei und
verbessern vor allem die für die pflanzenbauliche Bodennutzung wesentlichen Eigenschaften,
wie Befahrbarkeit, Erosionsverhalten, Wasserspeicherung und Bodenaktivität.
Die Summe aller Vorteilswirkungen der landbaulichen Kompostanwendung widerspiegelt sich
am besten im Ernteertrag. Im Mittel ist nach den mehrjährigen Versuchsergebnissen unter
Bedingungen intensiver Pflanzenproduktion (Abfuhr sämtlicher Ernteprodukte einschließlich
Stroh), wie sie verstärkt in Regionen mit hoher Ackerbauproduktivität (z.B. Südwesten Baden-
Württembergs, Köln-Aachener Bucht) typisch ist, mit Mehrerträgen von 5 - 8 % zu rechnen. Bei
geringerer Produktionsintensität sind solche deutlichen Ertragswirkungen des Komposteinsatzes
seltener.
Mittel- und langfristig haben die „bodenverbessernden“ Wirkungen der regelmäßigen Kompostanwendung
mindestens die gleiche, wenn nicht sogar eine größere Bedeutung als die Düngungseffekte.
In ihrer Summe - das zeigen die Erfahrungen aus den 5- bzw. 8jährigen Kompost-Dauerversuchen
- qualifizieren beide Gruppen von Vorteilswirkungen die Komposte unter
geeigneten Standort- und Nutzungsbedingungen als wertvolle Sekundärrohstoffe (organische
NPK-Dünger) für den nachhaltigen Einsatz in der Pflanzenproduktion.
A 1.2 Mögliche Risiken
Die Ergebnisse der umfassenden Bewertung möglicher Risiken zeigen, dass die landbauliche
Kompostverwertung insgesamt nur geringe Risiken mit sich bringt, die beherrschbar und
tolerierbar sind, wenn die „Regeln guter fachlicher Praxis“ eingehalten werden. Voraussetzung
dafür ist, dass
• möglichst gütegesicherte Komposte eingesetzt werden, die niedrige Schwermetallgehalte
aufweisen und weitere Anforderungen erfüllen und
• pflanzenbaulich zulässige Gaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM (20 t/ha TM im dreijährigen Turnus)
nicht überschritten werden.
Unter den möglichen Risiken, sofern überhaupt relevant, steht die Schwermetallsituation an
erster Stelle. Die aktuellen Schwermetallgehalte der Komposte unterschreiten die Grenzwerte
der Bioabfall-VO im Mittel deutlich (vgl. Tabelle 2). Lediglich bei Cu und Zn sind höhere Ausschöpfungsraten
festzustellen. Obwohl die Schwermetallfrachten mit regulären Kompostgaben
absolut gering ausfallen, verbleibt jedoch stets ein spürbarer Positivsaldo im Boden, weil die
Pflanzenentzüge nur weniger als 10 % (Pb, Cd, Cr, Ni) bzw. im günstigeren Fall (Hg, Cu, Zn)
bis zu 30 % der Zufuhr betragen.
Damit ist eine allmähliche Anhebung der Schwermetallgehalte des Bodens, vorrangig bei Cu
und Zn, bei regelmäßigem Komposteinsatz nicht auszuschließen. Eine objektive Risikoanalyse
hat jedoch gezeigt, dass dieses Risiko beherrschbar und kalkulierbar ist. Die Bodenakkumulation
verläuft sehr langsam, erst nach 10 - 20 Jahren (bei Ni und Hg 30 - 40 Jahren) ist die mi-
5

6
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.2 Mögliche Risiken
nimale Anhebung analytisch überhaupt feststellbar. Gefahren für irreversible, schädigende Bodenkontaminationen
bestehen mittelfristig in keinem Fall.
Tabelle 2 Komprimierte Projektergebnisse zu möglichen Risiken der landbaulichen Kompostverwertung.
Gültig für pflanzenbaulich optimale Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM bzw.
20 t/ha TM im dreijährigen Turnus.
Parameter/Kriterien Ergebnisse Beurteilung
Schwermetalle
Komposte Mittlerer Bereich Beurteilung
Gehalte 1 in % der Grenzwerte 2
Entzug in % der Zufuhr
Hg 10 - 20
Pb, Cd, Cr, Ni 25 - 35
geringe Ausschöpfung der Grenzwerte
Cu, Zn 45 - 55 höhere Ausschöpfung der Grenzwerte
Pb, Cr, Ni, Cd 1 - 10
Hg, Cu, Zn 10 - 30
Bodengehalte Veränderung
in 5 - 8 Jahren
Beurteilung
Saldo stets deutlich positiv, Zufuhren absolut
jedoch gering
Gesamtgehalte unverändert - geringe Anhebungen nur langfristig messbar (10 - 50 Jahre)
Mobile Gehalte
Pb, Cr unverändert
Cd, Ni, Zn rückläufig
Cu gering ansteigend
Pflanzengehalte Veränderung
in 5 - 8 Jahren
- mittelfristig keine Gefahr schädigender Bodenkontamination
keine Gefahr bedenklicher Mobilisierungen
Beurteilung
Gesamtgehalte unverändert - minimale Anhebungen bei Cu möglich
- Qualitätsminderung der Ernteprodukte nicht nachweisbar
Organische Schadstoffe
Komposte und Böden Mittlerer Bereich Beurteilung
Gehalte Komposte 3 in % der Orientierungswerte 4
PCB 20 - 30
PCDD/F 35 - 50
sehr niedrig, nahe Hintergrundbelastung
Gehalte Boden unbeeinflusst im Bereich der Hintergrundbelastung
Anm.: 1 Übersichtsuntersuchung Bundesrepublik Deutschland aus 2000 und 2001: 6.500 Proben
2
Grenzwerte Gehalte BioAbfV für Kompostgaben von 20 t/ha TM alle drei Jahre
3
Stichprobe Komposte der Kompost-Dauerversuche
4
Orientierungswerte lt. Kompostierungserlass Baden-Württemberg 1994

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.2 Mögliche Risiken
Tabelle 2 Komprimierte Projektergebnisse zu möglichen Risiken der landbaulichen Kompostverwertung
(Fortsetzung).
Parameter/Kriterien Ergebnisse Beurteilung
Weitere mögliche Risiken
N-Überhang der Kompostgabe Mittlerer Bereich Beurteilung
Anhebung Nmin-Gehalte in kg/ha 5 - 10
N-Auswaschung aus dem Boden minimal
Fremdstoffe und Steine 5 Mittlerer Bereich Beurteilung
Fremdstoffe >2 mm: Gehalte in % TM 0,02 - 0,05
Steine >5 mm: Gehalte in % TM 1,0 - 1,5
Phytohygiene Beurteilung
- keine rasche, ökologisch bedenkliche Erhöhung
des löslichen N-Pools im Boden
- N-Auswaschung beherrschbar
- durchweg deutlich niedriger als Grenzwerte
- gütegesicherte Komposte praktisch frei von
Fremdstoffen, Steinanteil gering
Erreger von Pflanzenkrankeiten bei ordnungsgemäßer Heißrotte nicht vorhanden
Seuchenhygiene Beurteilung
Erreger von Humankrankeiten
(Salmonella)
Unkrautsamen und -besatz Beurteilung
bei ordnungsgemäßer Heißrotte nicht vorhanden, keine Gefahr
für die hygienische Qualität der Ernteprodukte
Unkrautsamen Komposte 5 bei ordnungsgemäßer Heißrotte praktisch nicht vorhanden
Unkrautbesatz Ackerfläche in Versuchen (42 Boniturjahre!) durchweg kein erhöhter Unkrautbesatz
im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost
Anm.: 5 Grenzwerte BioAbfV
Die Frachten an Cu und Zn sind unter dem Gesichtspunkt, dass beide Schwermetalle als essenzielle
Spurennährstoffe von den Pflanzen zwingend zur Ernährung benötigt werden, nicht
ausschließlich von Nachteil. Diese - absolut geringen - Frachten sind, im Gegenteil, auf Böden
mit niedrigen Gehalten dieser Spurennährstoffe sogar erwünscht, denn sie tragen zur ausreichenden
Versorgung der Pflanzen bei (reguläre Düngergaben dieser Spurennährstoffe fallen
um den Faktor 5 - 10 höher aus). Solange geogene Hintergrundwerte sowie die Bodengrenzwerte
lt. Bioabfall-VO deutlich unterschritten werden, sind die Cu- und Zn-Frachten der Kompostgaben
auf jeden Fall tolerierbar.
Trotzdem bedarf es permanenter Aufmerksamkeit und Bemühungen, im Sinne des vorsorgenden
Bodenschutzes dafür zu sorgen, dass sich der Schwermetallstatus des Bodens durch die
Kompostanwendung nicht verschlechtert. Dazu ist die Schwermetallzufuhr mit Kompostgaben
so weit als möglich abzusenken („Minimierungsgebot“). Außerdem sollte Kompost nur auf Böden
eingesetzt werden, die die Hintergrundwerte lt. Bundes-Bodenschutz-VO deutlich unterschreiten.
Die Schwermetallsituation wird zusätzlich dadurch entspannt, dass in den Versuchen
keine erhöhte Schwermetallmobilität festgestellt wurde - die mobilen Gehalte an Cd, Ni und Zn
gehen sogar bei Komposteinsatz zurück - und auch die Schwermetallgehalte der Ernteprodukte
unbeeinflusst blieben.
7

8
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen
Die persistenten organischen Schadstoffe bilden für die Kompostanwendung nachweislich
kein Risiko. Die Gehalte an Polychlorierten Biphenylen (PCB) sowie Polychlorierten Dioxinen/furanen
(PCDD/F) bewegten sich nach Stichprobenuntersuchungen durchweg im sehr
niedrigen Gehaltsbereich nahe der Hintergrundbelastung. Auch in den Böden der Versuchsstandorte
war keine Veränderung der ubiquitären Gehalte festzustellen.
Die N-Mineralisation der mit Kompostgaben in den Boden eingebrachten organischen Substanz
verläuft, wie die zahlreichen Untersuchungen belegen, relativ langsam und damit kontrollierbar.
Die Nmin-Gehalte stiegen im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost im Mittel um 5 - 10
kg/ha an. Entgegen häufigen Vermutungen ist damit keine plötzliche, ökologisch bedenkliche
Erhöhung des löslichen N-Pools im Boden zu befürchten. Auch die mögliche N-Auswaschung
in das Grundwasser ist durch geeignete Maßnahmen (Berücksichtigung der Nmin-Gehalte in der
N-Düngebilanz, Zwischenfruchtanbau, verminderte Kompostgaben) beherrschbar.
Die Seuchen- und Phytohygiene der eingesetzten Komposte, das zeigen die zahlreichen Untersuchungen
im Rahmen der Kompost-Gütesicherung nach RAL-GZ 251, ist stets gewährleistet,
wenn eine ordnungsgemäße Heißrotte (mindestens 65 o C über einen Zeitraum von 7 Tagen)
erfolgt ist. Gleiches trifft für die keimfähigen Samen und austriebsfähigen Pflanzenteile
zu. Komposte sind, wie die umfangreiche Übersichtsuntersuchung (vgl. Tabelle 2) belegt, praktisch
frei davon. Auch der Unkrautbesatz der Ackerflächen, das belegen 42 (!) Boniturjahre der
Kompost-Dauerversuche, wird durch den Komposteinsatz nachweislich nicht erhöht. Damit
konnte die häufig vorgebrachte Befürchtung, dass nach Komposteinsatz mit einer verstärkten
Verunkrautung der Ackerflächen gerechnet werden muss, fachlich widerlegt und als nicht zutreffend
eingeschätzt werden.
Die Grenzwerte der Bioabfall-VO für Fremdstoffe >2 mm und Steine >5 mm werden von den
Komposten deutlich unterschritten. Qualitativ hochwertige Komposte enthalten heute nur geringe
Fremdstoffanteile von weniger als 0,05 % TM, d.h. sie sind praktisch frei davon. Trotzdem
ist es für die Akzeptanz der Kompostanwendung durch die Landwirte unabdingbar, dass Komposte
frei von Fremdstoffen sind, vor allem frei von Plastikfolien, die das optische Erscheinungsbild
nach der Kompostausbringung massiv beeinträchtigen können, obwohl keine Gefährdung
für Böden und Ernteprodukte besteht. Der Steinanteil erreicht derzeit im Mittel 1,0 -
1,5 % TM und bildet damit für die Verwertung kein Problem.
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen
Nachhaltige Kompostverwertung heißt, dass Komposte in der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion
nicht generell, sondern nur unter bestimmten Voraussetzungen und nach pflanzenbaulichen
Regeln eingesetzt werden dürfen. Nur so lassen sich notwendige Anforderungen des
Boden- und Umweltschutzes mit Vorteils- und Nutzwirkungen sinnvoll verbinden, d.h. die Kriterien
an eine nachhaltige Verwertung gewährleisten.
Tabelle 3 präsentiert in komprimierter Form die Grundsätze der landbaulichen Kompostverwertung
sowie die wesentlichen Schritte, die für eine fachlich vertretbare Entscheidungsfindung
notwendig sind (detaillierte Ausführungen dazu vgl. Punkt C 1.3.3.1).

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen
Tabelle 3 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Grundsätze und Schritte zur
Entscheidungsfindung.
Grundsätze
Voraussetzungen Verwertung Beurteilung
��Gesetzliche Grundlagen eingehalten
− Bioabfall-VO
− Düngemittel-VO
��Anforderungen an Nützlichkeit und Unschädlichkeit
erfüllt
��Einbindung in Fruchtfolge und Produktionsverfahren
gewährleistet
Zu klärende Frage Ja, wenn...
a) Verwertung lt. Bioabfall-VO
möglich?
(Risikobewertung)
b) Bedarf vorhanden?
(Nutzensbewertung)
möglich „Ordnungsgemäße Anwendung“
sinnvoll „Gute fachliche Praxis“
praktisch machbar Einfügung in das Produktionssystem
Entscheidungsfindung Boden
– die Schwermetallgehalte die Boden-Grenzwerte unterschreiten
Besser: Schwermetallgehalte Boden deutlich unterhalb regionaler Hintergrundwerte
– Bedarf an organischer Substanz besteht
��Humusbilanz negativ
��Humusgehalte suboptimal
– der Bodenzustand suboptimal ist
��Bodenstruktur
��Wasserhaushalt
��Bodenbiologie
��Erosion
Zu klärende Frage Ja, wenn...
a) Forderungen
Bioabfall-VO erfüllt?
(Risikobewertung)
b) Kompost geeignet?
(Nutzensbewertung)
– Bedarf an Nährstoffen (P, K, Mg) und Kalk besteht
��Nährstoffgehalte suboptimal bis optimal (Gehaltsstufe A bis C)
��pH-Wert zu niedrig
Entscheidungsfindung Kompost
– die Schwermetallgehalte die Kompost-Grenzwerte unterschreiten
Besser: Schwermetallgehalte deutlich unterhalb der Grenzwerte
– der Kompost praktisch frei von Unkrautsamen und frei von Salmonella ist
Besser: völlig frei von Unkrautsamen
– die Gehalte an Fremdstoffen/Steinen die Grenzwerte unterschreiten
Besser: praktisch frei von Fremdstoffen und sehr niedrige Steinanteile
die Anforderungen der Düngemittel-VO erfüllt sind:
Kompost = organischer NPK-Dünger mit
��wesentlichem Gehalt an organischer Substanz (30 - 50 % TM)
��Nährstoffgehalten größer 0,5 % N, 0,3 % P2O5 und 0,5 % K2O in der TM
��düngewirksamem Kalkanteil (4 - 8 % TM CaO)
9

10
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen
Grundsätzlich darf Kompost nur dann landbaulich verwertet werden, wenn die „ordnungsgemäße
Anwendung“ gemäß Bioabfall-VO und Düngemittel-VO gewährleistet ist. Die Verwertung
ist fachlich sinnvoll, wenn die Regeln „guter fachlicher Praxis“ eingehalten werden und praktisch
durchführbar sowie von Nutzen für den Betrieb sind, wenn eine möglichst optimale Einbindung
in die Fruchtfolge sowie das Produktionssystem gesichert werden kann.
Die notwendige, fachlich vertretbare Entscheidungsfindung sollte zweckmäßig in folgenden
Schritten erfolgen (vgl. Tabelle 3):
Im 1. Schritt ist stets zu klären, ob der Boden überhaupt für eine Kompostverwertung geeignet
ist (Risikobewertung). Dazu müssen die Schwermetallgehalte die Grenzwerte lt. Bioabfall-VO
unterschreiten. Im 2. Schritt muss nachgewiesen werden, dass der Boden einen Bedarf an
„Bodenverbesserung“, Nährstoffen, organischer Substanz und/oder Kalk hat, der durch den
Komposteinsatz gedeckt werden kann (Nutzensbewertung). Anschließend ist die Eignung des
infrage kommenden Kompostes zu prüfen: der Kompost muss alle Risikokriterien erfüllen und
zudem alle maßgebenden Nutzwirkungen nachweisen. Sind alle Prüfkriterien positiv zu beantworten,
bestehen gute Voraussetzungen für die anzustrebende nachhaltige Verwertung.
Die möglichst optimale Kompostwirkung hängt wesentlich von der Einhaltung entsprechender
Anwendungsempfehlungen ab. Im Forschungsprojekt konnten dazu wesentliche Kriterien
und Rahmenbedingungen überprüft und mit Erfahrungen von praktischen Landwirten sowie
aus der Fachliteratur abgeglichen werden (vgl. Tabelle 4 sowie detaillierte Ausführungen vgl.
Punkt C 1.3.3.2).
Maßgebend für die Höhe der Kompostgabe ist die Einhaltung ausgeglichener Nährstoffsalden
an Phosphor und Kalium, auch die Nt-Zufuhr (maximal 170 kg/ha) kann begrenzend wirken.
Optimale Kompostgaben bewegen sich aus diesen Gründen im Mittel um jährlich 6 - 7 t/ha TM.
Bei unzureichender Nährstoffversorgung des Bodens und/oder ungünstigen Bodenverhältnissen
(z.B. schlechte Struktur) sind mehrjährig höhere Kompostgaben bis zu 10 t/ha TM anzuwenden,
um für eine zügige Verbesserung zu sorgen.
Kumulierte Kompostgaben von 20 - 30 t/ha TM erbringen, wie die Versuche gezeigt haben,
keine pflanzenbaulichen Vorteile. Sie verursachen im Anwendungsjahr erhebliche Nährstoffüberschüsse,
d.h. erhöhte Auswaschungsrisiken. Die erste Frucht erhält zudem eine unnötige
„Luxusversorgung“ an Nährstoffen, während die adäquate Versorgung der Folgefrüchte nicht
gewährleistet ist. Trotzdem sprechen die Senkung der Ausbringungskosten und die geringe Befahrung
der Ackerflächen für die kumulierte Ausbringung.
Als zweckmäßige Ausbringungstermine eignen sich für Getreidearten und Hackfrüchte Termine
vor der Aussaat bzw. vor dem Pflanzen. Frischkomposte sind für die Herbstausbringung besonders
geeignet, da sie in der Winterperiode zeitweilig löslichen Stickstoff binden und vor
Auswaschung bewahren können. Die Frostausbringung bei ausreichender Belastbarkeit des
Bodens ist vorteilhaft, weil dadurch Bodenverdichtungen vermieden werden.
Kompost sollte grundsätzlich flach eingearbeitet (maximal 5 - 10 cm), um die zügige Umsetzung
zu fördern. Tiefe Einarbeitung (Pflugfurche) ist zu vermeiden, da unter anaeroben Verhältnissen
Fäulnisprozesse gefördert werden, die die Wurzeln schädigen können.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
A 1.3 Nachhaltige Kompostverwertung - Grundsätze und Anwendungsempfehlungen
Tabelle 4 Regeln für die nachhaltige landbauliche Kompostverwertung.
Kriterien Kennziffern/ Bereiche/ Vorgaben Beachten
Bemessung der Kompostgabe
��gesetzliche Obergrenzen
lt. Bioabfall-VO
��„gute fachliche Praxis“ lt.
Dünge-VO
– 20 t/ha TM alle 3 Jahre (Obergrenze
Schwermetall-Grenzwerte Komposte)
– 30 t/ha TM alle 3 Jahre (stringentere
Schwermetall-Grenzwerte Komposte)
– optimal jährlich 6 - 7 t/ha TM
(20 t/ha TM alle 3 Jahre)
– maximal jährlich 10 t/ha TM
(30 t/ha TM alle 3 Jahre)
Anrechnung der Nährstoffzufuhren in der Düngebilanz
��Phosphor, Kalium,
Magnesium
��Stickstoff Kompostanwendung
Geeignete Anwendungstermine
��vor der Saat bzw. vor
dem Pflanzen
Wichtig: ausgeglichener Nährstoffsaldo!
Begrenzender Faktor P- und K-
Düngebedarf, auch N-Zufuhr
voll anrechnen bei Magnesium stets hoher Positivsaldo
– kurzfristig (1 - 3 Jahre): max. 5 %
– mittelfristig (4 - 8 Jahre): 10 - 15 %
– Wintergetreide/Zwischenfrüchte:
August - September
– Silo-/Körnermais:
März - April
– Kartoffeln/Zuckerrüben:
Februar - März
große Spannweiten im Einzelfall!
Grünkomposte: niedrigere Werte
Biokomposte: höhere Werte
Frischkomposte für Herbstausbringung
geeignet:
Bindung von Rest-Stickstoff in der
Winterperiode
��Frostausbringung Januar - Februar Wintergetreide: Applikation auf bestockten
Bestand problemlos
Anwendungshinweise
��Ausbringungsintervalle – kumuliert alle 3 Jahre
Vorteil: Senkung Ausbringungskosten
– jährlich
Vorteil: kontinuierlichere Zufuhr der
Nähr- und Wertstoffe, ausgeglichenere
Nährstoffsalden, nachhaltigere Wirkung
��Ausbringungstechnik – flach einarbeiten (5 - 10 cm)
– bei Erosionsgefahr:
Mulchaufbringung ohne Einarbeitung
Vorteile: keine Bodenverdichtung,
schnellere Bodenerwärmung
Nachteile kumulierter Ausbringung:
Diskontinuierliche Zufuhr an Wert-
und Nährstoffen, zur 1. Frucht
Nährstoffüberschüsse und Auswaschungsgefahr,
unzureichende
Versorgung Folgefrüchte
Kompost nicht einpflügen!
Problem: Fäulnis, Wurzelschädigung
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12
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.1 Wirtschaftlicher Nutzen für den landwirtschaftlichen Betrieb
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
Mit der Bewertung der ökonomischen und ökologischen Auswirkungen des Komposteinsatzes
auf landwirtschaftlichen Nutzflächen wird im Projektbericht ein umfassender Überblick darüber
gegeben werden, welche positiven und negativen Effekte mit einer Kompostdüngung verbunden
sein können.
Hierzu ist ein umfangreiches, mehrperiodisches Kompostevaluierungsmodell (KEM) erstellt
worden, in welches die gesamten Ergebnisse aus Kompost-Dauerversuchen der LUFA Augustenberg
und viele weitere bekannte Resultate zu dieser Thematik geflossen sind. Mit dem Modell
werden Ergebnisse ermittelt, die deutlich über den bisherigen Wissensstand hinausgehen.
An dieses betriebswirtschaftliche, mehrdimensionale Modell, in dem zur Bestimmung der internen
Effekte zahlreiche Deckungsbeiträge für verschiedene Standorte, Betriebstypen, Zeiträume
und Kompostmengen ökonomisch optimiert werden, ist ein ökologisches Modell zur Berechnung
der externen Effekte angegliedert, welches sämtliche mit der Kompostdüngung verbundenen
Umweltwirkungen berücksichtigt.
A 2.1 Wirtschaftlicher Nutzen für den landwirtschaftlichen Betrieb
Die Ergebnisse des KEM zeigen, dass sich der Kompostnutzen in nahezu allen modellierten
Fällen im Laufe der Anwendungszeit in ökonomischer Hinsicht positiv entwickelt. Eine Bewertung
des Kompostnutzens muss daher immer mittelfristig, besser gar langfristig erfolgen. In den
folgenden Tabellen sind die Deckungsbeitragserhöhungen dargestellt, die bei einer Kompostausbringung
auf landwirtschaftlichen Flächen nach den Ergebnissen des KEM entstehen
können. Bei diesen Werten ist ein Kompostpreis von null und eine Anlieferung des Kompostes
frei Feld unterstellt, während die Ausbringungskosten vom Landwirt getragen werden.
Unter den Betriebstypen ist, wie Tabelle 5 zeigt, der Marktfruchtbetrieb für die Kompostausbringung
in besonderem Maße prädestiniert. Nach sieben Jahren Kompostausbringung werden
im Modell jährliche Deckungsbeitragserhöhungen von 78 €/ha errechnet, während dieser Wert
bei Gemischtbetrieben lediglich 18 €/ha beträgt. Aus ökonomischer Sicht sollte daher der verfügbare
Kompost in erster Linie auf Flächen ausgebracht werden, denen keine oder nur geringfügig
betriebseigene organische Substanz zugefügt wird.
Tabelle 6 zeigt, dass unter den Standorten die schweren Böden am stärksten von der Kompostanwendung
profitieren. Hier sind bei langfristiger Kompostdüngung jährliche Deckungsbeitragserhöhungen
von im Mittel 117 €/ha in Marktfruchtbetrieben möglich, während auf leichten
Böden bei gleichem Betriebstyp lediglich Deckungsbeitragserhöhungen in der Größenordnung
von 53 €/ha erzielt werden.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.1 Wirtschaftlicher Nutzen für den landwirtschaftlichen Betrieb
Tabelle 5 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte (alle
Angaben in €/ha).
Betriebstyp Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
Marktfruchtbetr. 40 57 65 69 73 75 78
Gemischtbetr. 7 11 13 14 16 17 18
Tabelle 6 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort
Weierbach (alle Angaben in €/ha).
Bodentyp Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
schwerer Boden 59 80 92 100 106 112 117
leichter Boden 24 36 42 46 49 51 53
Tabelle 7 zeigt mögliche Deckungsbeitragserhöhungen in Abhängigkeit von der Höhe der jährlichen
Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben. Die optimale Ausbringungsmenge liegt (vgl.
auch Punkt A 1.1), bezogen auf den Nährstoffbedarf der angebauten Kultur und den Kompostpreis,
zwischen 5 und 10 t TM pro Hektar und Jahr. Entscheidend für die Festlegung der exakten
Ausbringungsmenge ist bei vorhandenem Bedarf der Preis, den der Komposthersteller für
sein Produkt verlangt. Steigt dieser, ist es für den Landwirt ab einem bestimmten Betrag lohnend,
die Ausbringungsmenge zu verringern. Geringere Mengen als 5 t TM pro Hektar und
Jahr sind aufgrund der hohen Ausbringungskosten nicht lohnend, während höhere Gaben als
10 t TM pro Hektar und Jahr nach der Bioabfall-VO sowie der Dünge-VO nicht zulässig sind.
Tabelle 7 Deckungsbeitragserhöhungen in Abhängigkeit von der Höhe der jährlichen
Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben
in €/ha).
Kompostgabe Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
5 t/ha TM 38 48 52 53 54 55 55
10 t/ ha TM 53 78 90 97 102 106 108
Zusammenfassend sind die ökonomischen Auswirkungen einer Kompostdüngung in Tabelle 8
dargestellt. Hier wird deutlich, dass eine langfristige jährliche Kompostgabe wesentlich größere
ökonomische Vorteile bringt, als eine einmalige Kompostgabe. Zudem wird in dieser Darstellung
die ökonomische Vorteilhaftigkeit bei schweren Böden und in Marktfruchtbetrieben herausgestellt.
13

14
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.2 Auswirkungen der Kompostausbringung auf die Umwelt
Tabelle 8 Bewertung der ökonomischen Auswirkungen einer einmaligen und einer langfristigen
(7jährigen) jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Abhängigkeit von
Betriebstyp und Bodentyp.
Kompostgabe Betriebstyp
einmalige Kompostgabe
langfristig jährliche
Kompostgabe
Bodentyp
leicht mittel schwer
Marktfruchtbetrieb o + +
Gemischtbetrieb o o o
Marktfruchtbetrieb + ++ +++
Gemischtbetrieb o o +
Legende: +++ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 90 €/(ha*a)
++ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 60 €/(ha*a)
+ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 30 €/(ha*a)
o geringe positive Auswirkungen auf den Deckungsbeitrag
A 2.2 Auswirkungen der Kompostausbringung auf die Umwelt
Bei der Betrachtung der ökologischen Auswirkungen einer Kompostverwertung auf landwirtschaftlichen
Nutzflächen wird deutlich, dass diese sowohl in Form von negativen, wie auch positiven
externen Effekten auftreten. Negative externe Effekte können durch allmähliche Anreicherung
des Bodens und der Feldfrüchte mit Schwermetallen und organischen Schadstoffen
auftreten. Dieses belegt die Bedeutung regelmäßiger Boden- und Kompostuntersuchungen auf
Schadstoffe für die langfristige Erzeugung unbedenklicher Lebensmittel (nachhaltige Kompostwirtschaft).
Tabelle 9 fasst die Modellergebnisse zur möglichen Erreichung von Schwermetallgrenzwerten
im Boden zusammen. Sie belegt anschaulich, dass es für eine sachkundige Bewertung
dieses Risikos wesentlich ist, zwischen den einzelnen Schwermetallen zu differenzieren.
Bei den toxischen Schwermetallen Cd, Cr, Hg, Ni und Pb fällt die Anreicherung im Boden sehr
gering und damit tolerierbar aus. Höhere Anreicherungsraten und damit kürzere Zeiträume bis
zur Erreichung der Grenzwerte bei Zn und vor allem bei Cu sind aber unter dem Gesichtspunkt,
dass beide Schwermetalle auch essenzielle Spurennährstoffe sind und von den Pflanzen zwingend
zur Ernährung benötigt werden (vgl. Punkt A 1.2), nicht ausschließlich als Risiko zu bewerten.
Zu berücksichtigen ist dabei, dass die vorgestellte Risikoabschätzung für die modellierten
sechs Versuchsstandorte und ihre Schwermetallgehalte im Boden vor der ersten Kompostausbringung
gültig ist. Eine Verallgemeinerung auf alle landwirtschaftlich genutzten Böden ist nur
mit Einschränkung möglich. So fallen die Anreicherungszeiträume bis zur Erreichung der
Grenzwerte bei niedrigeren Ausgangsgehalten an Cu und Zn wesentlich größer aus als in
Tabelle 9 angegeben, d.h. das Risiko wird zunehmend tolerierbar. Bei Mangel an diesen Spurennährstoffen
ist eine Anreicherung im Boden sogar erwünscht und positiv zu bewerten.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.2 Auswirkungen der Kompostausbringung auf die Umwelt
Uneingeschränkt gültig und verallgemeinerungsfähig ist dagegen die Differenzierung nach Betriebstypen,
die sich aus den Modellergebnissen anschaulich ergibt. Marktfruchtbetriebe ohne
Kompostausbringung schneiden hiernach am Besten ab. Für Betriebe mit betriebseigener organischer
Düngung ist dagegen von einer Kompostverwertung im allgemeinen abzuraten, da
sich die Schwermetallanreicherungen der beiden organischen Dünger summieren.
Tabelle 9 Mögliche Erreichung von Schwermetallgrenzwerten im Überblick – Mittelwert
über alle modellierten Standorte bei Berücksichtigung der jeweiligen Schwermetallgehalte
im Boden vor der ersten Kompostausbringung.
Kompostgabe Betriebstyp
Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
ohne Kompost Marktfruchtbetrieb o o o o o o o
Gemischtbetrieb o o -- o o o --
10 t/ha TM Marktfruchtbetrieb o o - o o o -
Gemischtbetrieb o - --- o o o --
Legende: o tolerierbar, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 200 Jahren
- kurzfristig tolerierbar, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 100 Jahren
-- bedenklich, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 30 Jahren
--- sehr bedenklich, Grenzwerterreichung innerhalb der nächsten 30 Jahre möglich
In Bezug auf die Erosion ist die langfristige Humusdüngung durch Kompost als sehr positiv zu
bewerten, da diese hierdurch in allen Fällen deutlich vermindert werden kann. Allerdings sind in
bestimmten Fällen, wie beispielsweise bei sehr starken Hangneigungen, noch weitere Erosionsschutzmaßnahmen
erforderlich. Tabelle 10 stellt die Erosionsproblematik in Marktfruchtbetrieben
unter Berücksichtigung verschiedener Hangneigungen dar.
Die Entstehung von klimarelevanten Gasen kann durch die Ausbringung von Kompost in
den meisten Fällen etwas reduziert werden. Mit der Hilfe von neu entwickelten Modellen können
diese eingesparten schädlichen Gase monetär bewertet werden. Tabelle 11 gibt einen Eindruck,
wie hoch dieser Wert pro Tonne Kompost in den einzelnen Ausbringungsjahren ist. Da
bei der Produktion anderer Düngemittel klimarelevante Gase entstehen und diese aufgrund der
verzögerten Nährstoffverfügbarkeit des Kompostes erst nach einigen Jahren in größerem
Umfang eingespart werden können, steigt der monetäre Wert der Emissionsminderung kontinuierlich
an.
Eine Belastung von Grund- und Oberflächenwasser entsteht durch eine unsachgemäße
Düngung mit den Grundnährstoffen. Zur Beurteilung der Wirkung von Kompostgaben auf diese
Problematik wurde in das KEM eine Bilanzierung der Nährstoffe auf Betriebsebene implementiert.
Tabelle 12 zeigt eine bewertende Darstellung der Nährstoffüberschüsse. Nach diesen Ergebnissen
sollte die Kompostdüngung nur in Marktfruchtbetrieben ohne betriebseigene organische
Substanz erfolgen.
15

16
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.2 Auswirkungen der Kompostausbringung auf die Umwelt
Tabelle 10 Darstellung der Erosionsproblematik in Marktfruchtbetrieben für die Varianten K0
(kein Kompost) und K2 (10 t/ha TM Kompost) bei verschiedenen Hangneigungen.
Kompostgabe Hangneigung in %
0 2 4 6 8 10
ohne Kompost + o - -- -- ---
10 t/ha TM + + + o - --
Legende: + positiv, Ertragspotenzial langfristig gesichert
o tolerierbar, Ertragspotenzial für mindestens 400 Jahre gesichert
- kurzfristig tolerierbar, Ertragspotenzial für mindestens 200 Jahre gesichert
-- bedenklich, Ertragspotenzial für mindestens 100 Jahre gesichert
--- sehr bedenklich, sinken des Ertragspotenzial innerhalb der nächsten 100
Jahre wahrscheinlich
Tabelle 11 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei jährlichen
Kompostgaben von 10 t/ha TM in Marktfruchtbetrieben – umgerechnet auf eine
Tonne Kompost (Alle Angaben in €).
Kompostgabe Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
10 t/ha TM 0,10 0,59 0,82 0,95 1,03 1,09 1,14
Tabelle 12 Bewertung der langfristigen Nährstoffüberschüsse nach betriebseigener organischer
Düngung und Kompostgaben – Mittel über alle Standorte.
Kompostgabe Betriebstyp Nährstoffe
Stickstoff Phosphat Kalium
ohne Kompost Marktfruchtbetrieb + + +
Gemischtbetrieb + + +
10 t/ha TM Marktfruchtbetrieb + + o
Gemischtbetrieb + - --
Legende: + positiv, langfristig keine Gefahr der Überdüngung
o tolerierbar, Gefahr der Überdüngung deutlich unter Durchschnitt
- kurzfristig tolerierbar zur Aufdüngung des Bodens bei Bedarf
-- bedenklich, nur sehr kurzfristig tolerierbar zur Aufdüngung
In Tabelle 13 sind alle ökologischen Auswirkungen der Kompostausbringung zusammenfassend
dargestellt. Beim Komposteinsatz in Marktfruchtbetrieben überwiegen die positiven Wirkungen
die Risiken bei weitem, während bei Betriebstypen mit Viehhaltung die positiven Eigenschaften
etwas geringer ausfallen und vermehrt negative ökologische Auswirkungen auftreten.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
A 2.3 Gesamteinschätzung
Tabelle 13 Zusammenfassende Bewertung der ökologischen Auswirkungen einer langfristigen
jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Marktfrucht- und Gemischtbetrieben.
Parameter Marktfruchtbetrieb Gemischtbetrieb
Schwermetallgehalte im Boden - --
Schwermetallgehalte im Getreide o o
Organische Schadstoffe im Boden o -
Organische Schadstoffe im Getreide o o
Erosion ++ ++
Klimarelevante Gase + o
Gewässerbelastung o --
Legende: ++ sehr positive ökologische Auswirkungen
+ leichte positive ökologische Auswirkungen
o neutral, weder positiv noch negativ einzustufen
- tolerierbar, langfristige negative Auswirkungen möglich
-- bedenklich, nur sehr kurzfristig tolerierbar
A 2.3 Gesamteinschätzung
Abschließend lässt sich nach diesen umfangreichen Untersuchungen feststellen, dass eine
Kompostverwertung in der Landwirtschaft aus ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten
zu befürworten ist, wenn der Kompost sinnvoll eingesetzt, die negativen externen Effekte
minimiert und die positiven Umweltwirkungen maximiert werden. Um dieses zu erreichen und
die Kreislaufwirtschaft auch in Zukunft auszubauen, geben die Projektergebnisse sowohl dem
Komposthersteller, wie auch dem ausbringenden Landwirt eine umfassende Anleitung zu einer
ökonomisch und ökologisch sinnvollen Kompostverwertung.
17

18
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.1 Ergebnisse der Marktanalysen
A 3 Marketingstrategien
Die Ergebnisse der Abschnitte A 1 und A 2 belegen, dass qualitativ hochwertige, gütegesicherte
Komposte bei Einhaltung bestimmter Rahmenbedingungen in der Landwirtschaft pflanzenbaulich
nutzbringend und umweltgerecht verwertet werden können. Zielsetzung des Teilprojektes
„Marketingstrategien“ war es, vor dem Hintergrund der ermittelten Vorteilswirkungen
Recherchen durchzuführen und Vorschläge zu erarbeiten, um die Rahmenbedingungen für den
Komposteinsatz in der Landwirtschaft zu verbessern.
In einer Analyse des Kompostabsatzbereiches wurden die Einstellungen, Wünsche, Vorbehalte
und Befürchtungen der Zielgruppe Landwirtschaft ermittelt. Dazu wurden Landwirte zur Kompostverwertung
in der Landwirtschaft bundesweit schriftlich und mündlich befragt. Erhoben
wurden die relevanten Daten über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe, die Vor- und
Nachteile eines Komposteinsatzes, die Beziehungen zwischen Anwender und Hersteller und
zur Akzeptanz der landwirtschaftlichen Kompostverwertung. Einbezogen wurden sowohl Landwirte
mit Erfahrungen im Komposteinsatz als auch solche ohne bisherige Anwendung im Betrieb.
Von den knapp 1.400 angeschriebenen Landwirten konnten 224 Fragebögen in die Auswertung
einbezogen werden.
Darüber hinaus wurden 23 ausgewählte Komposthersteller (Mitglieder in der Bundes-Gütegemeinschaft
Kompost e.V. - BGK) zu ihren bisherigen Marketingaktivitäten befragt, um insbesondere
den Praxisbezug der empfohlenen Maßnahmen zu unterstreichen.
Auf Basis dieser Marktanalysen und der ökonomischen und ökologischen Ergebnisse wurden
anschließend die Möglichkeiten verschiedener Marketinginstrumente aufgezeigt und in ein geschlossenes
Marketingkonzept eingearbeitet.
A 3.1 Ergebnisse der Marktanalysen
Bei der Befragung der Landwirte wurden diese in erster Linie auf ihre Einstellungen, Wünsche,
Vorbehalte und Befürchtungen, aber auch ihre Erwartungen angesprochen, die sie mit
dem Thema Kompostverwertung auf ihren Flächen verbinden. Obwohl der Anteil der Kompostverwerter
unter den befragten Landwirten bei über 50 % lag, wurden zahlreiche Vorbehalte genannt,
die im Folgenden kurz zusammengefasst sind:
• Bedenken hinsichtlich Qualität (Schadstoffe, Hygiene, Fremdstoffe)
• unsichere rechtliche Lage (Wertverluste bei Verpachtung oder Verkauf, Absatzschwierigkeiten
der Erzeugnisse)
• ungenügende Akzeptanz in der Öffentlichkeit
• Informationsdefizite
• finanzielle Vergütung (nur 20 % Preisakzeptanten, 47 % Preisverweigerer „Abnahme zu
Null“ und 14 % Zuzahlungsforderer)

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.2 Marketingstrategien
• ungenügende Serviceleistungen
Die von den Landwirten genannten positiven Erwartungen entsprechen in etwa den Effekten,
mit denen bei einer Kompostdüngung nach den vorliegenden Projektergebnissen gerechnet
werden kann. An erster Stelle wurden hier die bodenverbessernden Wirkungen genannt, aber
auch die Düngewirkung und die möglichen Erosionsminderungen.
Bei der Befragung der Komposthersteller handelte es sich um Mitglieder der BGK, die überwiegend
eine Mietenkompostierung durchführen und zu drei Viertel Biokomposte mit RAL-
Gütesicherung erzeugen. Etwa 43 % dieser hergestellten Komposte finden ihren Abnehmer in
der Landwirtschaft. Die Befragung zur aktuellen Situation in den Betrieben erbrachte folgende
Ergebnisse:
• Transport und/oder Ausbringung wird von fast allen Herstellern angeboten, bei den meisten
erfolgt sie gratis.
• Ein Qualitätsnachweis erfolgt bei allen Unternehmen über die Fremdüberwachungszeugnisse
(FÜZ). Darüber hinaus wird bei fast allen eine weitergehende Beratung angeboten.
• 64 % der Hersteller verlangen bereits einen Preis, während 36 % den Kompost gratis abgeben
und 14 % bei der Abgabe zuzahlen.
• Im Bereich der Kommunikation bleibt festzustellen, dass keine eigene Marktforschung zur
landwirtschaftlichen Verwertung betrieben wird. Ein stark ausgeprägter Informationsaustausch
mit dem eigenen Verband sowie mit Wissenschaft, Politik und landwirtschaftlicher
Fachberatung findet allerdings statt. Häufig eingesetzte Kommunikationsmittel sind Broschüren
des Verbandes, Fachartikel, ein „Tag der offenen Tür“, sowie Referenzlandwirte.
• Die aktuellen Ziele sehen wie folgt aus: Zuzahlungen sollen in Zukunft reduziert und die bisherigen
Preise mindestens gehalten werden. Begleitet werden sollen diese moderaten
Preiserhöhungen von einer laufenden Qualitätsoptimierung.
A 3.2 Marketingstrategien
A 3.2.1 Marketinginstrumente
Aufbauend auf den ökonomischen und ökologischen Ergebnissen sowie den Marktanalysen
wurden Empfehlungen für die Marketingmaßnahmen erarbeitet.
Empfehlungen für die Produkt- und Sortimentspolitik
• Aus der Analyse des Absatzbereiches Landwirtschaft nach Betriebstyp, Standort und Ausbringungsmenge
ist eine Konzentration auf die Zielgruppen abzuleiten, bei denen die positiven
ökonomischen Auswirkungen relativ groß und die ökologischen Belastungen nur gering
sind bzw. überhaupt nicht auftreten. Daraus ergeben sich als Hauptzielgruppe vorrangig reine
Marktfruchtbetriebe mit mittleren bis schweren Böden.
19

20
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.2 Marketingstrategien
• Das Angebot sollte auf die regionale Nachfragestruktur und die spezifischen Gegebenheiten
des Kompostwerkes ausgerichtet werden.
• Grundsätzlich sollten nur qualitativ hochwertige Komposte angeboten werden, die einen hohen
Nutzeffekt bei nachhaltiger Anwendung erwarten lassen und auch den monetären Wert
von Kompost widerspiegeln.
• Klare Anwendungsempfehlungen und Produktdeklarationen sind ebenso notwendig wie
strenge Qualitätsauflagen und Qualitätsüberwachungen im Rahmen einer geschlossenen
Kontrollkette.
• Mit Ausnahme des Sonderkulturbereiches wird die Notwendigkeit einer Produktdiversifizierung
in der landwirtschaftlichen Kompostverwertung als eher gering eingestuft.
• Die Einteilung nach Frisch- und Fertigkomposten, unabhängig von der Kompostart, sollte einer
Systematisierung nach den Nähr- und Inhaltsstoffen von Kompost weichen.
• Die enge Verzahnung der Produkt- und Sortimentspolitik mit der Kommunikationspolitik ist
unerlässlich.
Empfehlungen für die Preispolitik
Ein wesentliches Argument in der Preispolitik ist der ökonomische Nutzen des Komposteinsatzes.
Das bedeutet, je weiter sich der Preis vom ermittelten Deckungsbeitragszuwachs entfernt,
desto höher ist der Argumentationsbedarf (vgl. Tabelle 14).
Eine Zuzahlung ist generell zu vermeiden. Bei bisheriger kostenloser Abgabe wird empfohlen,
den Preis nur so hoch anzusetzen, dass der Landwirt bereits im ersten Jahr durch die errechneten
Deckungsbeitragserhöhungen einen höheren Gewinn pro Hektar erwarten kann, mit dem
Wissen um die positiven Effekte in den Folgejahren. Ansätze einer Preisdifferenzierung sowie
der Einsatz preispolitischer Feininstrumente sind möglich (Spezialangebote für den Sonderkulturbereich,
Treuerabatte, Komposteinsatz auf Probe).
Empfehlungen für die Service- und Distributionspolitik
Angebot von Transport und Ausbringung
Nach den Erhebungen hängt die Bereitschaft einer Kompostabnahme häufig von der Übernahme
des Transports und der Ausbringung durch den Komposthersteller ab. Vom Landwirt
wird dabei oft eine Lieferung frei Feld erwartet.
Lieferfähigkeit
Da die Ausbringung von Kompost in der Landwirtschaft stark von der Witterung abhängig ist,
müssen ausreichende Mengen auch sehr kurzfristig zur Verfügung stehen. Vor allem die Anpassung
an Bedarfsspitzen, wie sie im Frühjahr vor Aussaat oder zur Ernte bestehen, muss berücksichtigt
werden.
Beratung
Die Beratung ist ein essenzielles Instrument, um Vertrauen zwischen Hersteller und Anwender
aufzubauen. Sie muss dem Landwirt die Möglichkeiten eines Komposteinsatzes nahe bringen
und dessen Kenntnisstand und seine grundsätzliche Einstellung zur landwirtschaftlichen Verwertung
berücksichtigen.

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.2 Marketingstrategien
Tabelle 14 Argumentationsbedarf zur Erzielung eines Preises nach Zielgruppen.
Zielgruppe Argumentationsbedarf
niedrig hoch sehr hoch
wenn Preis bis Wert
im ersten Einsatzjahr
wenn Preis bis
Durchschnittswert
über 7 Jahre
Einsatzdauer
MF - s Preis < 5,90 €/t < 9,50 €/t
> 5,90 €/t
MF - s/m Preis < 5,80 €/t < 7,80 €/t
MF - s/m/l
VFG - s
> 5,80 €/t
Preis < 2,40 €/t < 4,20 €/t
> 2,40 €/t
wenn Preis zwischenDurchschnittswert
über 7
Jahre Einsatzdauer
und über höchstem
Einzeljahreswert
> 9,50 €/t
< 11,70 €/t
> 7,80 €/t
< 8,10 €/t
> 4,20 €/t
< 5,30 €/t
aus ökonomischen
Gründen
unmöglich
wenn Preis über
höchstem Einzeljahreswert
> 11,70 €/t
> 8,10 €/t
> 5,30 €/t
Hinweis: Die Preise orientieren sich an den Ergebnissen der ökonomischen Bewertung pro 10 t
Einsatzmenge (Preise auf 10 Cent gerundet).
Legende: MF - s „Marktfrucht - schwere Böden“
MF - s/m „Marktfrucht - schwere/mittlere Böden“
MF - s/m/l „Marktfrucht - alle Böden“
VFG - s „Veredelung/Futterbau/Gemischt < 80 kg N/ha - schwere Böden“
Empfehlungen für die Kommunikationspolitik
Der Kommunikationspolitik kommt im Kompostmarketing eine herausragende Bedeutung zu.
Sie beinhaltet folgende Hauptaufgaben und deren Umsetzung (vgl. Abbildung 1).
Wichtig ist die Unterscheidung zwischen genereller Aufklärung, die sich nicht nur an Landwirte,
sondern auch an Meinungsträger und letztlich an die Öffentlichkeit insgesamt richtet und gezielter
Anwenderinformationen. Dementsprechend werden die Kommunikationsinstrumente
eingeteilt in „Gruppen-“ und „Individualmarketing“ (vgl. Tabelle 14).
Um einen möglichst hoher Wirkungsgrad der eingesetzten Marketinginstrumente zu erreichen,
sind mehrere Instrumente in Kombination zur Nutzung von Synergieeffekten einzusetzen (Marketing-Mix).
A 3.2.2 Marketingkonzept
Für einen nachhaltigen Erfolg sind die Marketingaktivitäten in ein geschlossenes Konzept einzubetten
(vgl. Abbildung 2).
21

22
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.2 Marketingstrategien
Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik
�� Vorbehalte ausräumen!
�� Imageverbesserung!
�� klare Verdeutlichung des Nutzens!
�� Abbau der Unsicherheiten (Schadstoffe/rechtliche Lage)!
�� Schaffung einer Vertrauensbasis/Kundenbindung!
�� Beitrag zur Erfüllung des Gesamtziels!
Umsetzung der Hauptaufgaben
�� gezielte Sachinformationen
�� eindeutige Deklarierung der Nähr- und Schadstoffgehalte
�� Aufzeigen von Eigenschaften/Anwendungsempfehlungen
�� Transparenz der ökonomischen und ökologischen Aus-
wirkungen
�� Herausstellung einer geschlossenen Kontrollkette
�� Aufklärung des Verbrauchers/der Bevölkerung
�� Förderung des Umwelt- und Verbraucherschutzgedankens
(u.a. Ressourcenschonung)
Abbildung 1 Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik und deren Umsetzung.
Tabelle 15 Einteilung der Kommunikationsinstrumente in Gruppen - und Individualmarketing.
Gruppenmarketing Individualmarketing
�� Redaktionelle Berichte
�� Redaktionelle Berichte, Anzeigen
�� Sachinformationen (z.B. in Broschü- �� Internetauftritt, Broschüren usw., Überren,
Internet) in aussagefähiger, konnahme von Inhalten aus der Unternehzentrierter
und anschaulicher Form mit mensgruppe
klarer Herausstellung der Forschungsergebnisse
�� Informationsvermittlung an Meinungsträger
und -bildner
�� Direct Mailings
�� Nutzung von Multiplikatoren zur Informationsvermittlung
an Landwirte (z.B. Maschinenringe,
Referenzlandwirte)
�� Einheitlicher Marktauftritt der Unternehmensgruppe
�� Beraterstammtische zum Informationsaustausch
unter Landwirten, Fachberatern und
�� Entwicklung eines Slogans
Komposthersteller
�� Informationsvermittlung bei „Tag der offenen
Tür“, Feldbegehungen, Messen, Ausstellungen,
Tagungen, Vorträgen

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.3 Abschließende Gesamteinschätzung
Anforderungen seitens:
�� Gesetzgeber/Politik
�� Anwender (Landwirt)
�� Öffentlichkeit
Hauptziel:
Steigerung des Kompostumsatzes unter
Voraussetzung sich am Kompostwert orientierender
Preise
Analyse der Abnehmer - und
Wettbewerbsstruktur
Hauptmaßnahmen:
Aufklärungsarbeit
Einzelaktionen:
Unternehmensphilosophie hinsichtlich
Landwirtschaft:
�� Produktqualität genießt höchste
Priorität
�� Strikte Kundenorientierung (klare
Festlegung der Zielgruppen, evtl.
Produktdiversifikation, Service)
�� Produkt ist kein Abfall, sondern
„preiswürdig“
�� Transparenz bezüglich Input, Produktion,
Output, Qualitätssicherung
�� Förderung des Kreislaufgedankens
�� Öffentlichkeitsarbeit („Wir wollen
einen Beitrag zur Imageverbesserung
leisten“)
Einsatz der Marketinginstrumente
z.B. zur Maßnahme: „Einführung eines Preises (bisher kostenlose Abgabe)“
Aktionsplan
Abbildung 2 Aufbau eines Marketingkonzeptes.
A 3.3 Abschließende Gesamteinschätzung
Das Verbund-Forschungsprojekt zeigt eindeutig die ökonomischen und ökologischen Auswirkungen
eines Komposteinsatzes in der Landwirtschaft auf und quantifiziert diese. Es wird klar
herausgearbeitet, dass der
• Kompost ein werthaltiger Humus- und Nährstoffdünger ist, der einen Preis rechtfertigt,
23

24
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 3 Marketingstrategien
A 3.3 Abschließende Gesamteinschätzung
• Komposteinsatz sich vor allem für reine Marktfruchtbetriebe auf mittleren bis schweren Böden“
eignet,
• gütegesicherte Komposte die Anforderungen auf Grund der umfassenderen Qualitätskontrolle
in der Regel besser erfüllen als andere Komposte. Wesentlich für den landwirtschaftlichen
Komposteinsatz ist eine strikte Kontrolle aller notwendigen Qualitätsanforderungen.
So überzeugend die positiven Wirkungen der landwirtschaftlichen Kompostanwendung ermittelt
werden konnten, so nachteilig sind die Absatzhemmnisse. Unsicherheiten und Befürchtungen
bei der Landwirtschaft verhindern vielfach einen Komposteinsatz. Wenn das Ziel aller (Marketing-)
Bemühungen, die „Steigerung des Komposteinsatzes unter Voraussetzung sich am
Kompostwert orientierender Preise“ erreicht werden soll, muss ein Marketingkonzept - ausgehend
von der Analyse der Zielgruppe und der Rahmenbedingungen - alle geeigneten Marketinginstrumente
berücksichtigen und ihren Einsatz aufeinander abstimmen. Dabei kommt der
Kommunikationspolitik eine ganz entscheidende Rolle zu, die durch objektive Darstellung des
Nutzens und der möglichen Risiken vorhandene Vorbehalte und Befürchtungen verringert bzw.
ausräumt. Diese Aufklärungsarbeit muss sich sowohl an die Landwirte selbst (Individualmarketing),
als auch an Meinungsträger, landwirtschaftliche Interessenvertreter, Politiker und letztlich
an die Öffentlichkeit insgesamt richten (Gruppenmarketing). Aufgabe sowohl des Individual- als
auch des Gruppenmarketing ist es, das eindeutige Ergebnis des Verbund-Forschungsprojektes
möglichst umfassend zu vermitteln:
Landwirtschaftliche Kompostverwertung - wirtschaftlich und nachhaltig!

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 4 Handlungsempfehlungen
A 4 Handlungsempfehlungen
Mit dem Abschluss des DBU-Verbundforschungsprojektes liegen erstmals umfassende Ergebnisse
auf der Grundlage repräsentativer mehrjähriger Kompostversuche vor, die das gesamte
Spektrum noch offener Fragen der landbaulichen Kompostverwertung, von der pflanzenbaulichen
Beurteilung über die Bewertung des ökonomischen Nutzens und der ökologischen Auswirkungen
bis hin zu geeigneten Strategien der Kompostvermarktung beantworten.
Die Prüfung der pflanzenbaulichen Vorteilswirkungen der landbaulichen Kompostverwertung in
Abwägung mit den möglichen Risiken hat gezeigt, dass beim Komposteinsatz nach den „Regeln
guter fachlicher Praxis“ vom landwirtschaftlichen Betrieb erhebliche Einsparpotenziale genutzt
werden können, vor allem für die Düngung und Bodenverbesserung. Vermeintliche Beeinträchtigungen
des Bodens und der Qualität der Ernteprodukte sind vermeidbar.
Für die Kompostproduzenten (kommunale und gewerbliche Betriebe) besteht zukünftig die
Aufgabe, alle geeigneten Maßnahmen zu ergreifen, um die Qualität der produzierten Komposte
weiter zu verbessern und damit den nachhaltigen Einsatz in der Pflanzenproduktion auf Dauer
zu gewährleisten. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit und geeignete Marketingstrategien ist die
Akzeptanz der Kompostverwertung bei den Landwirten zu verbessern.
Folgende Empfehlungen können gegeben werden:
• Weitere Senkung der Schwermetallgehalte der Komposte durch gezielte Verwendung von
Ausgangsmaterialien mit niedrigen Schwermetallanteilen (z.B. vorwiegend Pflanzenabfälle).
Ziel sollte es sein, die Grenzwerte der Bioabfall-VO noch weiter als bisher zu unterschreiten.
• Weitere Verbesserung der phyto- und seuchenhygienischen Eigenschaften der Komposte
mit dem Ziel, neben der gesetzlich verankerten Freiheit von Salmonellen auch die völlige
Freiheit von Unkrautsamen zu gewährleisten.
• Weitere Absenkung der Fremdstoffanteile, um ein gutes optisches Erscheinungsbild bei der
Ausbringung zu erzielen. Das bedeutet, über eine deutliche Unterschreitung des Grenzwertes
eine praktische Freiheit von Fremdstoffen zu erreichen.
• Noch bessere Gewährleistung der deklarierten Nähr- und Wertstoffgehalte mit dem Ziel, die
Komposte optimal in der schlag- und betriebsbezogenen Dünge- und Wertstoffbilanz zu berücksichtigen.
• Strikte Einhaltung der Qualitätskriterien von Komposten und eine Qualitätsüberwachung im
Rahmen einer geschlossenen Kontrollkette.
• Differenzierte Ansprache der Zielgruppe Landwirtschaft je nach Betriebstyp, Standort und
Ausbringungsmenge.
• Verstärkte Beratung und gezielte Öffentlichkeitsarbeit mit dem Ziel, den Nutzen und die
möglichen Risiken der Kompostverwertung möglichst objektiv darzustellen.
• Darstellung des Kompostes als werthaltiges Produkt, dessen Nutzen vor allem bei langfristigen
Einsatz besonders deutlich wird.
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26
A Kurzfassung des Projektberichtes
A 4 Handlungsempfehlungen
• Angebot von Serviceleistungen rund um den Komposteinsatz.
Der nachhaltige Komposteinsatz erfordert von den Anwendern, den Landwirten (und auch
den Landschaftsgärtnern), eine hohe fachliche Kompetenz. Sie können mit einer fachlich anspruchsvollen
Verwertung nicht nur ihr Betriebsergebnis positiv beeinflussen, sondern zugleich
auch maßgeblich zur besseren Akzeptanz der Kompostanwendung in der Öffentlichkeit beitragen.
Für die Kompostverwerter lassen sich folgende Empfehlungen ableiten:
• Die landwirtschaftliche Anwendung erfolgt nur bei Bedarf des Bodens an Nährstoffen, Kalk
und/oder organischer Substanz sowie unter der Voraussetzung, dass die Schwermetallgehalte
des Bodens die Grenzwerte deutlich unterschreiten.
• Komposte sind vorrangig in Betrieben mit negativer Humusbilanz, wie Marktfruchtbetrieben,
einzusetzen, in denen sowohl mit deutlich positiveren ökonomischen Auswirkungen zu rechnen
ist, als auch die ökologischen Risiken minimiert werden. Beim Einsatz auf Standorten
mit schweren und mittleren Böden ist der wirtschaftliche Nutzen besonders hoch.
• Gütegesicherte Komposte bieten auf Grund der über die gesetzlichen Forderungen hinausgehenden
Güteanforderungen die Gewähr für einen nutzbringenden und umweltgerechten
Einsatz und sollten daher bevorzugt eingesetzt werden.
• Die „Regeln guter fachlicher Praxis“ sind einzuhalten, insbesondere hinsichtlich der Bemessung
der Gabenhöhe am Düngebedarf der Pflanze (ausgeglichene Nährstoffbilanz) sowie
der Ausbringung zu geeigneten Terminen und nach bewährten Regeln.
• Förderung der Meinungsbildung und des Erfahrungsaustausches zum Komposteinsatz in
der Landwirtschaft. Stärkere Nutzung aller angebotenen Informationsmöglichkeiten, insbesondere
über aktuelle wissenschaftliche Forschungsergebnisse.
Ausmaß und fachlich wünschenswerter Einsatz von Komposten in der Landwirtschaft hängen
in hohem Maße von der adäquaten Einflussnahme von Gesetzgebung und Verwaltungsvollzug
ab. Für beide Bereiche ergeben sich aus den Resultaten des Projektes folgende Empfehlungen:
• Die geplante weitere Absenkung der Schwermetall-Grenzwerte der Bioabfall-VO für Komposte
sollte an den vorhandenen Herstellungs- und Verwertungssmöglichkeiten ausgerichtet
werden. Drastische Absenkungen, wie nach dem Prinzip „Gleiches zu Gleichem“ des Umwelt-Bundesamtes
in der Diskussion, sind fachlich nicht nachvollziehbar. Sie würden zu einem
weitgehenden Ausstieg aus der landwirtschaftlichen Kompostverwertung führen, mit allen
nachteiligen Folgen für den Ressourcenschutz (vor allem Phosphor), ohne dass dafür
eine fachliche Notwendigkeit besteht. Der Boden- und Verbraucherschutz ist auch ohne diese
Vorhaben langfristig zu gewährleisten, wie die Projektergebnisse überzeugend bestätigen.
• Für Sonderfälle, wie die Sanierung von Böden mit zu niedrigen Humus- und Nährstoffgehalten,
sollten höhere Kompostgaben zugelassen werden als die gesetzliche Höchstgabe von
30 t/ha TM. Unter Verwendung entsprechend ausgewählter Komposte mit hohen Wertstoff-
(vor allem organische Substanz) und niedrigen Schwermetallgehalten bestehen auch bei

A Kurzfassung des Projektberichtes
A 4 Handlungsempfehlungen
einmalig höheren Kompostgaben bis zu 60 t/ha TM keine Gefahren für den Boden- und Gewässerschutz.
• Bei der Festlegung von Grenzwerten für unerwünschte Stoffe und der Verabschiedung von
gesetzlichen Anwendungsbeschränkungen ist darauf zu achten, dass auch ökologische
Nutzwirkungen eine stärkere Berücksichtigung finden. Ökologischer Nutzen und ökologisches
Risiko müssen objektiv gegeneinander abgewogen werden.
• Eine klare und einheitliche gesetzliche Regelung zum Komposteinsatz in der Landwirtschaft,
die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, trägt zum Abbau der weit verbreiteten
Verunsicherung in der Landwirtschaft bei und fördert letztlich den gesetzlich verankerten
Kreislaufgedanken.
Trotz der umfassenden Projektbearbeitung unter Nutzung mehrjähriger Kompostversuche besteht
ein weiterer Forschungsbedarf, vor allem zu den Langzeitwirkungen von Komposten,
die insbesondere mittels Kompost-Dauerversuchen geklärt werden können:
• So ist z.B. die langjährige N-Mineralisierungsquote (>10 Jahre) zu ermitteln. Ihre genauere
Feststellung in Abhängigkeit von Standort und Bewirtschaftung würde dazu beitragen, den
mineralisierten N-Anteil aus Komposten in der N-Düngebilanz exakter berücksichtigen zu
können. Das würde sowohl dem Bodenschutz (Vermeidung von zu hohen Nitratgehalten) als
auch der Ertragsoptimierung (optimale N-Düngung) dienen.
• Sämtliche „bodenverbessernden“ Kompostwirkungen auf die Bodenstruktur und die bodenbiologischen
Umsetzungen sowie auf den Wasserhaushalt erfordern längere Beobachtungszeiträume
als im vorliegenden Projekt zur Verfügung standen. Die Präzisierung der
vorgelegten Befunde würde erheblich dazu beitragen, Kompost zur Bodenverbesserung gezielter
anwenden zu können.
• Mit den Projektergebnissen kann erstmalig ein Zeitraum von sieben Jahren zuverlässig modelliert
werden. Aus der landwirtschaftlichen Praxis wurde bereits der Wunsch nach einer
noch längeren Modellierungsdauer zur besseren Abschätzung der ökonomischen Nutzwirkungen
laut. Das erfordert eine konsequente Weiterführung der Kompost-Dauerversuche
und der notwendigen Untersuchungen.
• Unter Marketinggesichtspunkten ist es erforderlich, regelmäßige Marktbeobachtungen
durchzuführen. Nur auf diese Weise kann ermittelt werden, ob und mit welchen Erfolgen die
vorgeschlagenen Marketingmaßnahmen eingesetzt und die angestrebten Ziele erreicht werden.
27

28
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 1 Einleitung und Zielstellung
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 1 Einleitung und Zielstellung
Das Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetz - KrW-/AbfG - (BUNDESGESETZBLATT 1994) verlangt,
Abfälle, darunter Bioabfälle zu vermeiden bzw. - wenn das nicht möglich ist - vorrangig
zu verwerten („Verwertungsgebot“). Die thermische Verwertung von Bioabfällen bleibt - in der
Regel aus Kosten- und Transportgründen - auf Ballungsräume beschränkt. In anderen Gebieten,
vor allem in ländlich strukturierten Regionen, besteht dagegen ein Bedarf, Bioabfälle stofflich,
d.h. vorrangig als Komposte landbaulich zu verwerten und damit die Schließung von Stoffkreisläufen
im Sinne des KrW-/AbfG zu fördern. Das dient der volkswirtschaftlich notwendigen
Schonung von Ressourcen, vor allem der endlichen Phosphorreserven.
Ein nennenswertes und ökonomisch interessantes Potenzial für den Einsatz von Komposten
besteht im Garten- und Landschaftsbau sowie in der Landwirtschaft. Die landwirtschaftliche
Pflanzenproduktion ist für die Verwertung von Komposten prädestiniert. Denn nur dort gibt es -
auch unter Berücksichtigung dessen, dass die Verwertung von wirtschaftseigenen Abfallstoffen
für den landwirtschaftlichen Betrieb Vorrang hat - ein ausreichend großes Flächenpotenzial für
eine pflanzenbaulich und ökonomisch sinnvolle Kompostanwendung. Aus diesem Grunde
drängen in den letzten Jahren verstärkt Komposte aus anderen Bereichen von Wirtschaft und
Gesellschaft in die Landwirtschaft.
Im Unterschied zum Erwerbsgartenbau, in dem der Komposteinsatz mittlerweile einen relativ
hohen und stabilen Stand erreicht hat, stehen der Kompostanwendung in der Landwirtschaft
jedoch derzeit noch bestimmte Widerstände und Vorbehalte entgegen. Als eine der wesentlichen
Ursachen dafür ist eine noch ungenügende Akzeptanz in der Öffentlichkeit anzusehen.
Frühere Fälle von unsachgemäßem Abfalleinsatz im Landbau („Flächendeponie“), darunter die
kaum kontrollierbare Verbringung von Klärschlamm über große Entfernungen („Klärschlamm-
Tourismus“), nicht zuletzt verschiedene Probleme aus jüngster Zeit (z.B. BSE-Krise, Nitrofen-
Skandal) haben angesichts eines gleichzeitig gewachsenen Umwelt- und Qualitätsbewusstseins
der Bevölkerung dazu geführt, dass auch die Kompostverwertung im landwirtschaftlichen
Pflanzenbau kritisch betrachtet und teilweise kontrovers diskutiert wird.
Das hat zu erheblichen Verunsicherungen der Landwirte, der potenziellen Verwerter von Komposten,
geführt, die sich der damit verbundenen wirtschaftlichen Risiken verstärkt bewusst
werden. Ihre Irritationen werden noch dadurch verstärkt, dass Verbände der Lebensmittelindustrie
zunehmend den Einsatz von Bioabfällen, darunter auch von Komposten, in der Pflanzenproduktion
durch Verträge verhindern. Solche Ausschlussklauseln erfolgen in der Regel aus
Marketinggründen, denn bisher vorliegende wissenschaftliche Untersuchungen und regelmäßige
Qualitätsüberwachungen belegen schon heute die Unbedenklichkeit und prinzipiell gute
Einsatzfähigkeit von gütegesicherten Komposten.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 1 Einleitung und Zielstellung
Zusammenfassend ist festzustellen, dass die fachlich vertretbare Verwertung von Komposten
im landwirtschaftlichen Pflanzenbau derzeit noch hinter den objektiven Möglichkeiten zurückbleibt.
Um in dieser Situation mehr Verwertungssicherheit zu erreichen, noch vorhandene Vorbehalte
auszuräumen und damit die volkswirtschaftlich sinnvolle Verwertung von Komposten
zu fördern, ist es notwendig, noch offene Fragen abzuklären.
Es fehlen weitere fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse und verallgemeinerungsfähige Erfahrungen,
die eine nachhaltige Kompostanwendung, d.h. den Schutz wichtiger natürlicher
Ressourcen, vor allem der Böden sowie der Oberflächengewässer und des Grundwassers,
langfristig gewährleisten. Zudem ist noch zuwenig über den ökonomischen Nutzen und die ökologische
Bewertung der Kompostanwendung in der Gesamtheit ihrer Wirkfaktoren sowie über
geeignete Vermarktungsbedingungen bekannt. Letztlich ist eine sachkundige Information und
Beratung notwendig, die gezielt auf solchen objektiven Ergebnissen praxisnaher wissenschaftlicher
Untersuchungen aufbaut. Sie kann maßgeblich dazu beitragen, die Diskussion zu versachlichen
und über mehr Transparenz zu einer höheren Akzeptanz zu führen, die den objektiven
Erfordernissen der Kreislaufwirtschaft gerecht wird.
Diese Lücke zu schließen, ist Anliegen eines Verbundforschungsprojektes, das unter maßgeblicher
Förderung der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) in Baden-Württemberg bearbeitet
worden ist.
Zielstellung des Forschungsvorhabens ist es,
• mit Hilfe von mehrjährigen Kompost-Feldversuchen unter realen Bedingungen der landwirtschaftlichen
Praxis noch offene Fragen der nachhaltigen Verwertung gütegesicherter Komposte
zu klären,
• aufbauend auf wissenschaftlich gesicherten Versuchsergebnissen praxisbezogene Anwendungsrichtlinien
für die konkreten Bedingungen der Landwirtschaft zu erarbeiten bzw. zu
präzisieren,
• den betriebswirtschaftlichen Nutzen der Kompostverwertung umfassend herauszuarbeiten,
• ein Marketingkonzept zu erstellen, das den konkreten Anforderungen der Landwirtschaft optimal
entspricht und
• anfallende Projektergebnisse durch geeignete Formen der regionalen und überregionalen
Öffentlichkeitsarbeit zu propagieren, um mittelfristig die Akzeptanz der Kompostverwertung
in der Landwirtschaft spürbar zu verbessern.
Der vorliegende Abschlussbericht beinhaltet die Ergebnisse einer Gemeinschaftsarbeit, die die
Partner des Verbundforschungsprojektes im Zeitraum 2000 - 2002 erarbeitet haben.
29

30
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche
Risiken
B 2.1.1 Inhaltsstoffe von Komposten
Zu den Inhaltsstoffen und der Zusammensetzung von Komposten (Definition vgl. Punkt B
3.2.1.1) bestehen heute - nach umfangreichen Übersichtsuntersuchungen im Zeitraum 1990 -
2000 - schon weitgehend gesicherte Kenntnisse.
Vor allem zu den Schwermetallen als potenziellen Schadstoffen wurden bundesweit Ergebnisse
einzelner Stichproben (ANONYM 1994, KLAGES-HABERKERN 1994, POLETSCHNY
1994a, TIMMERMANN 1994) sowie aus Übersichtsarbeiten (PROPFE u.a. 1994, WILKE und
DÖHLER 1995, RÖSCH 1996) vorgestellt. Sie wurden in neueren Untersuchungen (z.B.
SCHAAF und JANßEN 2002), vor allem durch die langjährige Gütesicherungsarbeit der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V. (HACKENBERG 2000) aktualisiert und ergänzt. Damit liegen
heute relativ aussagefähige Angaben über Mittelwerte und Spannweiten der Schwermetallgehalte
in Komposten vor (GUTSER und EBERTSEDER 2002, DÖHLER u.a. 2002; AID
2003). Sie zeigen, dass sich die Schwermetallgehalte seit Jahren auf einem im ungünstigen
Fall weitgehend gleichbleibendem, in der Regel sinkendem Niveau bewegen, wobei die Mittelwerte
deutlich unterhalb der Grenzwerte lt. Bioabfall-VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) liegen.
Auffallend ist in jüngster Zeit ein leichter Anstieg der Cu-Gehalte (KEHRES 2002).
Erhöhte Aufmerksamkeit wurde in den vergangenen Jahren den organischen Schadstoffen, wie
PCDD/F, PCB u.a., gewidmet (KRAUß u.a. 1994, ALDAG und BISCHOFF 1995, FRICKE und
EINZMANN 1996, SIHLER 1996). Sie zeigen, dass sich die PCDD/F- bzw. PCB-Gehalte der
Komposte im Bereich der unvermeidbaren Hintergrundbelastung bewegen (GUTSER und E-
BERTSEDER 2002) und die seinerzeit für Baden-Württemberg aufgestellten Orientierungswerte
überwiegend unterschreiten (FRICKE u.a. 1996).
Zu den wertgebenden Inhaltsstoffen von Komposten liegen umfangreiche Untersuchungen vor,
die insbesondere auf die langjährige Qualitätsüberwachung der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V. (KEHRES 1997), aber auch auf andere Quellen (TABASARAN und SIHLER
1993, KLAGES-HABERKERN 1994, POLETSCHNY 1994b, BEISECKER u.a. 1998) zurückgehen.
Sie erlauben, ausgehend von aktuellen Mittelwerten und Spannweiten (GUTSER und E-
BERTSEDER 2002, AID 2003) eine gute Abschätzung möglicher Frachten an organischer
Substanz und Nährstoffen und liefern damit wichtige Informationen für die landbauliche Kompostverwertung.
Um die Kompostqualität gezielt verbessern zu können, wurden in Baden-Württemberg - ausgehend
vom seinerzeitigen Kompostierungserlass (BADEN-WÜRTTEMBERG 1994) - breitgefächerte
Untersuchungen zu den potenziellen Kompostausgangstoffen durchgeführt (TABASA-
RAN und SIHLER 1993), wobei vor allem den Schwermetallen und organischen Schadstoffen

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
(KRAUSS u.a. 1995) und der Abbaubarkeit der organischen Schadstoffe (WILKE 1997) erhöhte
Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Eine Studie an ausgewählten Kompostanlagen Baden-
Württembergs, die neben wertgebenden Parametern vor allem Schwermetalle und organische
Schadstoffe erfasst, gibt einen guten Überblick über die räumliche und zeitliche Variabilität der
Inhaltsstoffe (BREUER u.a. 1997). Aufbauend auf Daten der Gütegemeinschaft Kompost Region
Süd e.V. liegen seit 1999 aktuelle Mittelwerte und Spannweiten aller maßgebenden Inhaltsstoffe
vor (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), die für Baden-Württemberg repräsentativ sind.
Zusammenfassend kann zu den Inhaltsstoffen von Komposten festgestellt werden, dass -
ausgehend von der vorliegenden Bewertungsbasis für Komposte in Baden-Württemberg (TIM-
MERMANN, KLUGE u.a. 1999) - bereits eine recht gute Grundlage zur Beurteilung der Qualität
von Komposten vorliegt. Ziel der in diesem Bericht vorgelegten Übersichtsuntersuchung zu Inhaltsstoffen
von Komposten ist es (vgl. Punkt C 1.1),
• die Datenbasis zu Wert- und Schadstoffen durch aktuelle Daten von Kompostbetrieben mit
regelmäßiger Qualitätsüberwachung nach RAL-Gütezeichen 251 in Baden-Württemberg zu
aktualisieren und mit der bundesweiten Datei abzugleichen, um damit
• belastbare Unterlagen zu gütegesicherten Komposten bereitzustellen, die für eine nachhaltige
Verwertung in der Landwirtschaft und die dazu notwendige kompetente Beratung dringend
gebraucht werden.
B 2.1.2 Wirkungen im landwirtschaftlichen Pflanzenbau
B 2.1.2.1 Düngewirkungen (organische Substanz, Nährstoffe, Kalk)
Zur Verwertung von Komposten im landwirtschaftlichen Pflanzenbau liegt eine umfangreiche
Literatur vor. Forschungsarbeiten der 70er und 80er Jahre, die häufig von - heute unakzeptablen
- Kompostqualitäten (z.B. ”Müllkomposte” mit sehr hohen Schadstoffgehalten) und meist
auch sehr hohen Kompostgaben ausgegangen waren, sind zwar für wissenschaftliche Fragestellungen
(Abschätzung des ”worst case”) interessant (EHRIG 1992, GÄTH 1998), entsprechen
aber nicht mehr den aktuellen Ansprüchen an eine nachhaltige Kompostverwertung. Ihre
Erkenntnisse sind deshalb heute nur mit Einschränkung anwendbar (POLETSCHNY 1995).
Neuere Arbeiten, die erste Ergebnisse zum landbaulichen Einsatz von Bioabfallkomposten aus
den späten 80er bis beginnenden 90er Jahren vorstellen (FISCHER u.a. 1993, POLETSCHNY
1994a, OEMICHEN u.a. 1994), sowie Veröffentlichungen im Zeitraum 1995 - 1998 (GRÖB-
LINGHOFF und OEMICHEN 1995, KLASINK und STEFFENS 1995, STEFFENS u.a. 1996,
PETERSEN und STÖPPLER-ZIMMER 1996, BUCHGRABER 1997, BOISCH 1997, DIEZ und
KRAUSS 1997, POPP 1997, EBERTSEDER 1997, BAUMGÄRTEL 1998, WERNER u.a.
1998), gehen zunehmend auf die komplexen Wirkungen der Komposte auf die Bodenfruchtbarkeit
(düngende und bodenverbessernde Wirkungen) ein und stellen die Probleme heraus, die
sich daraus für die konkrete Bewertung der pflanzenbaulichen Wirkungen sowie der möglicher
Risiken der Kompostanwendung ergeben. In jüngsten wissenschaftlichen Forschungsprojekten
(GUTSER 1999, ANONYM 1999, AL-NAJAR, SCHULZ u.a. 2000, HARTL und ERHARDT
31

32
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
2001, PISSAREK und PRALLE 2001, BUCHGRABER 2002, HARTMANN 2002) stehen
durchweg Versuchsfragen im Vordergrund, die sich aus der nachhaltigen Kompostanwendung
in der Landwirtschaft ergeben.
Das gewachsene Interesse der Fachöffentlichkeit, in diesem Sinne Kompost in der Pflanzenproduktion
zu verwerten, wird an der Zunahme anwendungsorientierter Kompostversuche unter
realen Praxisbedingungen deutlich. So wird von guten Erfahrungen mit der Kompostanwendung
zu Getreide und Hackfrüchten (WENIGER und ENGELS 1996, ENGELS 2000, HEPP
2002), zu den Vorteilen einer Frostausbringung (ANONYM 2001a) und zur Förderung des
Spargelanbaues (STÜTZEL und BLOOM 2000) berichtet.
Das Prinzip der Nachhaltigkeit erfordert es, die Höhe der Kompostgabe - wie für andere Düngemittel
auch - gemäß Dünge-VO (BUNDESGESETZBLATT 1996) am Nährstoffbedarf der
Pflanze zu orientieren. Das ist nicht nur zur Vermeidung von Schadstoffrisiken, sondern auch
zur Vermeidung von positiven Nährstoffsalden notwendig (KEHRES 1991, FISCHER u.a. 1993,
POLETSCHNY 1994a). Damit rückt zwangsläufig die Anrechenbarkeit der mit Kompost zugeführten
Nährstofffrachten in der Düngebilanz, vor allem von Stickstoff, in den Mittelpunkt des Interesses.
Stickstoff und Humus
Anfängliche Annahmen, die lt. LAGA-Merkblatt M 10 (ANONYM 1995) für Stickstoff im Anwendungsjahr
eine Anrechnung von etwa 15 % des N-Gesamtgehaltes empfehlen und in der mehrjährigen
Düngebilanz von einer N-Ausnutzung von etwa 40 % ausgehen, werden - ausgehend
von neueren Forschungsergebnissen aus mehrjährigen Kompostversuchen - vermehrt als zu
hoch angesetzt infrage gestellt. Danach ist im Anwendungsjahr nur mit einer N-Ausnutzung
durch Kulturpflanzen von maximal 10 % (DIEZ und KRAUSS 1997, POPP 1997, FREI-MING
u.a. 1997) bzw. im Mittel sogar weniger als 5 % (STEFFENS u.a. 1996, EBERTSEDER 1997,
BAUMGÄRTEL 1998, WERNER u.a. 1998, FISCHER und POPP 1998) zu rechnen. Das belegen
vor allem kurzfristige Versuche (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, HARTMANN 2002).
Nach BAUMGÄRTEL (2000) ist unter Praxisbedingungen sogar erst nach 4 Jahren mit einer
merklichen N-Düngewirkung zu rechnen.
In den Nachwirkungsjahren soll die N-Ausnutzung bei jährlich 2 - 5 % liegen (DÖHLER 1995).
BERNER (1999) sowie AICHBERGER und WIMMER (1999) ermittelten eine N-Ausnutzung
nach etwa 8 Jahren von insgesamt 12 - 20 %. Dabei ist eine große Streubreite in Abhängigkeit
vom Reifegrad der Komposte zu veranschlagen, die bei Frischkomposten sogar zu zeitweiliger
N-Immobilisierung im Boden (”negative Ausnutzungsrate”) führen kann (STEFFENS u.a. 1996).
Da auch das C/N-Verhältnis des Bodens darauf einen maßgeblichen Einfluss hat, rechnet
HUSZ (1999) bei C/N-Verhältnissen >11 mit einer N-Bindung. Die relativ geringe N-
Mineralisierung aus Komposten von weniger als 10 % und ihre Temperaturabhängigkeit belegen
Ergebnisse von Brutversuchen (PAPE und STEFFENS 1999, HARTZ u.a. 2000, CHODAK
u.a. 2001).
Damit wird offenkundig, dass Komposte ohne eine ergänzende mineralische N-Düngung keine
akzeptable Ertragsbildung gewährleisten können und ihre Bedeutung im landwirtschaftlichen
Pflanzenbau vorrangig in der mittelfristigen Nährstoffbereitstellung und der Stabilisierung des
Ertragsniveaus liegt (SAUERBECK 1994, POLETSCHNY 1995, WERNER u.a. 1998, TIM-
MERMANN, KLUGE u.a. 1999, HARTMANN 2002). Die Kumulierung jährlicher Kompostgaben

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
für mehrere Jahre soll die Erträge günstig beeinflussen und zu einer höheren Ausnutzung der
zugeführten N-Fracht beitragen (EBERTSEDER 1997). Abschätzungen gehen davon aus, dass
der überwiegende Teil der N-Fracht der Komposte relativ schnell (innerhalb weniger Jahre) in
den N-Biomassepool des Bodens (Humus) eingebaut wird und die N-Nachlieferungsrate mittelfristig
im wesentlichen der der organischen Substanz des Bodens entspricht (GUTSER und
CLAASEN 1994). Mit zunehmender Dauer der Kompostanwendung dürfte die N-Nachlieferung
aus dem Boden steigen und damit sowohl die N-Aufnahme der Pflanzen verbessern, aber auch
die Gefahr von N-Verlusten durch Auswaschung verstärken (FISCHER u.a. 1993, EBERTSE-
DER 1997, POPP 1997). Da diese Vorgänge langfristig ablaufen, die Versuchsprojekte aber
meist kurzfristig angelegt sind, kann bisher noch nicht auf Versuchsergebnisse zurückgegriffen
werden, die die zeitliche Dynamik der N-Mineralisierung konkret belegen. Modellierungen zeigen,
dass mit einer Gleichgewichtseinstellung von N-Eintrag durch Komposte und düngewirksamer
N-Wirkung im Mittel nach 40 - 60 Jahren (GUTSER 1999, STÖPPLER-ZIMMER
u.a.1999), unter Umständen sogar erst nach 100 Jahren (DÖHLER 1996) gerechnet werden
kann.
Fertigkomposte enthalten im Mittel Anteile an Dauerhumus in der organischen Substanz von 50
%. Mit Kompostgaben von 20 t/ha TM werden dem Boden im Mittel 4 t /ha Dauerhumus zugeführt
(ANONYM 2002). Die beträchtlichen Zufuhren an organischer Substanz bei nachhaltiger
Kompostanwendung (jährlich maximal 10 t/ha TM) bewirken - verbunden mit der oben diskutierten
N-Zufuhr - eine messbare Anhebung der Humusgehalte im Boden von etwa 0,1 - 0,2 %
im dreijährigen Turnus (DIEZ und KRAUSS 1997, TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, GUTSER
und EBERTSEDER 2002, BUCHGRABER 2002). Vor allem bei Fruchtfolgen mit hoher Humuszehrung
(z.B. intensive Pflanzenproduktion mit hohem Hackfruchtanteil in der Köln-
Aachener Bucht) wird Kompost als besonders geeignet angesehen, die Humusbilanz ausgeglichen
zu gestalten (KASTEN 2002). Weitere Ergebnisse zu Humuswirkungen vgl. Punkt B
2.1.2.2.
Nach aktuellem vorläufigen Wissenstand sollte die N-Zufuhr mit Komposten in der Düngebilanz
wie folgt berücksichtigt werden (WERNER 2002, GUTSER und EBERTSEDER 2002):
Im Anwendungsjahr ist der lösliche N-Gehalt der Komposte, der im Mittel 5 % des N-
Gesamtgehaltes beträgt (JAUCH und FISCHER 2002), düngewirksam anzurechnen. In den
Folgejahren sind lösliche N-Frachten in der Größenordnung der Humusmineralisierung (2 - 4
%) zu berücksichtigen. Um einen unkalkulierbar hohen N-Pool im Boden und damit verbundene
erhöhte N-Auswaschungsverluste sicher zu vermeiden, muss die N-Gesamtzufuhr durch Kompostgaben
begrenzt (derzeit lt. Dünge-VO 170 kg/ha x a, siehe BUNDESGESETZBLATT 1996,
besser noch 120 kg/ha x a) und die mineralische N-Ergänzungsdüngung entsprechend vermindert
werden (Abschätzung nach STÜTZEL und BLOOM 2002).
In Österreich steht bei der Kompostanwendung die Vorsorge für die Wasserqualität absolut im
Vordergrund. Obwohl die Projektergebnisse (BUCHGRABER 2002; HARTL und EHRHARDT
2001, HUSZ 1999) ähnlich geringe N-Mineralisierungsraten wie in deutschen Projekten ergeben,
werden höhere düngewirksame N-Raten aus Komposten veranschlagt, um damit einen
ausreichenden Puffer im Hinblick auf den Gewässerschutz zu gewährleisten (AMLINGER
2002). Die anzurechnenden Anteile betragen im Mittel 42 % (5 Jahre) bzw. 50 - 60 % (10 Jahre).
33

34
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
Weitere Nährstoffe (P, K, Mg, S) und Kalk
Die P-Fracht der Kompostgaben weist - wie alle neueren Projektergebnisse zeigen (STEF-
FENS u.a. 1996, BOISCH 1997, EBERTSEDER 1997, RICHTER u.a. 1997, DIEZ und
KRAUSS 1997, BISCHOFF und EMMERLING 2000) - eine den mineralischen Phosphordüngern
vergleichbare Pflanzenverfügbarkeit auf. Sie beträgt etwa 30 - 50 % einer optimal löslichen
P-Düngung und reicht offenbar für eine optimale P-Versorgung der Kulturen aus bzw.
kann sogar zu einer Erhöhung der pflanzenverfügbaren P-Gehalte des Bodens führen (TIM-
MERMANN, KLUGE u.a. 1999). Bei einer ausgeglichenen P-Bilanz ist keine Anhebung der löslichen
P-Bodengehalte zu beobachten (BUCHGRABER 2002, HARTMANN 2002). In der Düngebilanz
sollte aus Vorsorgegründen die gesamte P-Fracht berücksichtigt werden (BOISCH
1997, EBERTSEDER 1997, WERNER 2002, GUTSER und EBERTSEDER 2002).
Eine nahezu vollständige Pflanzenverfügbarkeit weisen offenkundig die mit Kompost zugeführten
K-Anteile auf, über deren volle Anrechnung in der Düngebilanz deshalb kaum Zweifel bestehen
(POLETSCHNY 1994a, BOISCH 1997, EBERTSEDER 1997, WERNER u.a. 1998,
WERNER 2002, GUTSER und EBERTSEDER 2002). Bei hoher K-Zufuhr ist eine Anhebung
der pflanzenverfügbaren K-Gehalte des Bodens zu beobachten (TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999) Auf leichten Böden wird sogar auf Grund erhöhter Auswaschungsgefahr zu jährlichen
und kleineren Kompostgaben geraten (BOISCH 1997).
Die pflanzenverfügbaren Mg-Gehalte von Böden werden kurzfristig kaum erhöht, obwohl die
Komposte beträchtliche Mg-Frachten zuführen und stets ein positiver Mg-Saldo im Boden verbleibt
(TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999). Für Schwefel, der zu etwa 90 % organisch gebunden
ist, gelten die gleichen Gesetzmäßigkeiten für die Anrechnung in der Düngebilanz wie für
Stickstoff (GUTSER und EBERTSEDER 2002).
Mit am Düngebedarf der Kulturen angepassten Kompostgaben werden dem Boden Kalkfrachten
in der Größenordnung einer Erhaltungskalkung zugeführt, die den pH-Wert stabilisieren
bzw. leicht anheben können (EBERTSEDER 1997, TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, PIS-
SAREK und PRALLE 2001, BUCHGRABER 2002).
Die düngewirksamen Zufuhren an P, K, Mg und Kalk stellen konkrete Einsparpotenziale für die
Pflanzenproduktion dar: die bundesweit erzeugten Komposte von jährlich ca. 5 Mio. t könnten 8
% der Grunddüngung (P, K) sowie 6,5 % der Erhaltungskalkungen substituieren (ANONYM
2003).
Nährstoffgehalte, Qualität der Ernteprodukte und suppressive Kompostwirkungen
Relativ uneinheitlich fallen die wenigen, bisher vorliegenden Ergebnisse zur Kompostwirkung
auf die Qualität der Ernteprodukte aus. Kurzfristige Kompostanwendung hatte keinen Einfluss
auf Nährstoffgehalte und Qualität von Getreidearten und Mais (TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999). Umfangreiche Qualitätsuntersuchungen in Österreich (u.a. Backeigenschaften von Winterweizenmehl,
Mälzeigenschaften von Braugerste, Fettsäuremuster von Rapsöl) haben nach 5
bzw. 6jähriger Versuchsdauer keine signifikanten Unterschiede zu Kontrollvarianten erbracht
(BUCHGRABER 2002). Bei Zuckerrüben war sogar nach Kompostapplikation eine Verschlechterung
der Qualitätsparameter (Erhöhung des α-Aminostickstoffs und des K-Gehaltes im Zuckersaft)
zu verzeichnen (EDELBAUER 1996).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
Andererseits verbesserte Kompost nach PETERSEN und STÖPPLER-ZIMMER (1996) die
Qualität von Feldgemüse (Senkung der Nitratgehalte in Weißkohl, Erhöhung der Mineralstoffgehalte
in Kartoffeln) sowie nach KLASINK und STEFFENS (1995) den Rohproteingehalt von
Triticale und den Stärkegehalt von Kartoffeln, während GRÖBLINGHOFF und OEHMICHEN
(1995) bei Getreide, Winterraps und Zuckerrüben keine Qualitätsbeeinflussung beobachten
konnten. HARTMANN (2002) konnte nach Kompostanwendung eine verstärkte Mykorrhizaausbildung
bei Mais, BEßLER (2002) eine bessere Lagerfähigkeit von Möhren feststellen.
Vereinzelt werden auch suppressive Kompostwirkungen berichtet, deren Ergebnisse RINGER
(1998) zusammenfasst. Stichpunktartig sind folgende Ergebnisse zu nennen: Reduzierung des
Befalls von Spargelpflanzen mit Stemphylium botryosum (STÜTZEL und BLOOM 2000), Unterdrückung
von Wurzelbrand bei Roten Beten (SCHÜLER u.a. 1990), Verminderung des Befalls
von Gurken mit Pythium aphanidermatum sowie von Baumwolle mit Rhizoctonia solani
(HADAR u.a. 2000).
B 2.1.2.2 Bodenphysikalische und bodenbiologische Wirkungen
Zu den verschiedenen bodenverbessernden Kompostwirkungen in der Landwirtschaft liegen
jüngere systematische Studien vor (Review in DICK und MCCOY 1993, POLETSCHNY 1995,
GIUSQUIANI u.a. 1995, STEFFENS u.a. 1996, PETERSEN und STÖPPLER-ZIMMER 1996,
INFU 1999, TIMMERMANN u.a. 1999), die die bodenbiologischen und bodenphysikalischen
Kompostwirkungen im Zusammenhang beschreiben. HARTMANN (2002) liefert hierzu einen
aktuellen umfassenden Beitrag standortgerechter Kompostanwendung. Untersuchungen zur
Bodenphysik in Verbindung mit Erträgen finden sich bei EBERTSEDER (1997), AGGELIDES
und LONDRA (2000), PISSAREK und PRALLE (2001) und BOHNE (2002). Rein bodenphysikalische
Langzeitauswirkungen organischen Düngers beschreiben KÖRSCHENS und WALD-
SCHMIDT (1995), BECHER (1996) und LEINWEBER u. a. (1997).
Allgemein weisen die Autoren auf die Anhebung des Humusgehaltes durch Kompostgaben hin
und belegen quantitative Verbesserungen der bodenphysikalischen Parameter, wie Wasser-
bzw. Lufthaushalt, Bodenstruktur und Temperaturhaushalt. Überwiegend wird eine Erhöhung
des Porenvolumens und ein Anstieg der Wasserkapazität und der nutzbaren Feldkapazität
festgestellt. Die Zunahme des Porenvolumens wird durch einen Anstieg des Grobporenanteils
(EBERTSEDER 1997, KIRCHMANN und GERZABEK 1999 1 , MARINARI u. a. 2000) bzw. des
Mittel- und der Grobporenanteils zu Lasten der Feinporen (STEFFENS u.a. 1996, HARTMANN
2002) bewirkt. Der Anteil von weiten, möglichst kontinuierlichen vertikalen Grobporen (>50 µm)
ist aufgrund der Belüftung und Erwärmung vor allem für das Wurzelwachstum und die Wasserdurchleitung
(Infiltration) im Boden entscheidend. So konnte POLETSCHNY (1995) eine Zunahme
von Regenwurmröhren nach Kompostgaben feststellen. Eine Zunahme der Wasserhaltefähigkeit
hingegen kann auf einen Anstieg der engen Grob- und Mittelporen zurückgeführt
werden, was eine erhöhte Wasserverfügbarkeit der kompostbehandelten Böden bei unterschiedlichen
Wasserspannungszuständen bewirken kann und sich in einer erhöhten nutzbaren
Feldkapazität ausdrückt (vgl. auch GIUSQUIANI u. a. 1995, MAMO u.a. 2000, NAEINI und
COOK 2000). Das Wasserhaltevermögen wird zudem von der Zufuhr quellfähiger organischer
1 Gleichzeitig wurde auch der Feinporenanteil erhöht, der an organischer Substanz angereichert war.
35

36
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
Substanz beeinflusst. Dieser Parameter ist vor allem bei grundwasserfernen Standorten von
Bedeutung (PISSAREK und PRALLE 2001). Unterschiedliche Angaben finden sich zur Kompostwirkung
auf die gesättigte Wasserleitfähigkeit und Infiltration (AGGELIDES und LONDRA
2000 bzw. EBERTSEDER 1997). Weiterhin liegen Befunde zur Abnahme der Lagerungsdichte
und des Eindringwiderstandes sowie zu einer Stabilisierung der Bodenaggregate vor. Bei hohen
Kompostgaben stellten GIUSQUIANI u.a. (1995), EBERTSEDER (1997), AGGELIDES und
LONDRA (2000) einen Anstieg des Porenvolumens bei einer Verminderung der Lagerungsdichte
fest. Eine verminderte Lagerungsdichte und eine erhöhte Strukturstabilität in Verbindung
mit erhöhtem Grobporenanteil sind Indikatoren für eine bessere Bearbeitbarkeit und geringere
Verdichtungsanfälligkeit. Sie können zu einer Reduzierung der Erosion und Verschlämmungsneigung
sowie zu einer erhöhten Infiltration führen 2 . GIUSQUIANI u. a. (1995) machen die Porenauskleidungen
mit organischer Substanz für die Erhöhung des Scherwiderstands verantwortlich.
HARTMANN (2002) konnte für eine 40 mm-Kompostabsiebung bei schweren bzw.
20 mm-Absiebung bei leichten Böden den höchsten Anstieg der Aggregatstabilität verbunden
mit einer geringeren Winderosion beobachten, während EDWARDS u. a. (2000) zwar eine erhöhte
Stabilität, aber keine verminderte Wassererosion vorfanden. BUCHGRABER (2000)
konnte dagegen nach 5-jähriger Kompostdüngung keine Erhöhung der Aggregatstabilität feststellen.
Über eine Anhebung der Oberbodentemperatur und ausgeglichenere Temperaturamplituden
mit mikroklimatisch günstigen Wuchsbedingungen nach unterschiedlichen Kompostanwendungen
berichten POLETSCHNY (1995), NAEINI und COOK (2000) und HARTMANN
(2002).
Dass Bewirtschaftungsmaßnahmen die bodenverbessernden Eigenschaften überlagern können,
zeigen FREI-MING u.a. (1997), die einen Rückgang der Porosität und der Krümelstabilität
nach intensiver Bewirtschaftung dokumentierten. Gesicherte Ergebnisse von positiven Wirkungen
sind überwiegend bei hohen Kompostgaben und/oder nach mittel- bis langfristiger Kompostanwendung
erzielt worden 3 .
Über die bodenbiologischen Wirkungen wurde vor allem in jüngerer Zeit verstärkt gearbeitet.
Die bodenbiologischen Effekte sind eng verzahnt mit bodenphysikalischen Auswirkungen und
wie diese auch positiv mit dem Gehalt an organischer Substanz korreliert. So ist z. B. die Erhöhung
vor allem der Grobporenanteile, aber auch die allgemeine Zunahme des Porenvolumens
wesentlich von der bodenbiologischen Aktivität geprägt (GIUSQUIANI u.a. 1995, MARINARI
u.a. 2000). Einen Review über Ergebnisse liefern DICK UND MCCOY (1993), über Monitoringmethoden
und Ökotoxizitätstests berichten KANDELER u. a. (1993) bzw. KAPANEN UND
ITÄVAARA (2001). Allgemein sind aus Sicht der Bodenmikrobiologie und der Pflanzenproduktion
eine erhöhte biologische Aktivität überwiegend positiv zu beurteilen. FRIEDEL (1993) zeigt
den positiven Einfluss der org. Substanz und der Standorteigenschaften auf die Mikrobiologie
auf. Gleiches gilt für Bewirtschaftungsmaßnahmen, die die biologische Aktivität fördern, wie
z.B. die bodenschonende Bearbeitung, die organische Düngung sowie Fruchtfolgen, die reich
2 BECHER (1996) und AUERSWALD (1995) konnten eine Erhöhung der Stabilität von Ackerböden mit
Anstieg der Gehaltes an organischer Substanz [bei sinkendem pH vgl. AUERSWALD (1995)] nachweisen,
während IBRAHIM und SHINDO (1999) bei kontinuierlicher Kompostgabe einen Anstieg der
Hyphenlänge bei stabilisierten Aggregaten beobachteten.
3 RICHTER u.a. (2002) haben zwar ein Verfahren zur Erfassung der bodenphysikalischen Sofortwirkung
der Komposte entwickelt, sehen die Langzeitwirkung und die zeitliche Variabilität jedoch nur in mehrjährigen
Feldexperimenten gesichert.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
an Ernteresten und Wurzelrückständen sind. Erhöhte biologische Aktivitäten zeigen sich direkt
nach der Kompostgabe 4 , auf stabilem Niveau meist erst nach langfristiger Kompostbehandlung.
Dass noch Jahre nach der Beendigung der Kompostanwendung erhöhte Bodenaktivitäten
nachweisbar sind, zeigten POLETSCHNY (1995) sowie MARCOTE u.a. (2001).
Neben einem häufig dokumentierten Anstieg der mikrobiellen Biomasse und der Bodenatmung
ist eine Erhöhung der Aktivität einiger Enzyme (vor allem der Dehydrogenase) von MARCOTE
u.a. (2001), MARINARI u.a. (2001), GARCIA-GIL u.a. (2000) festgestellt worden. Letzteres gilt
auch für Gartenböden (ALBIACH 2000) und im biologischen Landbau (SCHWAIGER und
WIESHOFER 1996, INFU 1999). Dass sich auch bei kurzfristigen Kompostanwendungen (zwei
Jahre) erhöhte Dehydrogenaseaktivitäten nachweisen lassen, zeigten CRECCHIO u.a. (2001)
und MARCOTE u.a. (2001). REINHOFER UND STEINLECHNER (2000) konnten allerdings in
einer kleinräumig variierenden Versuchsanlage mit großen Standortunterschieden kurzfristig
keine kompostbedingten Enzymaktivitätsänderungen nachweisen. KÖGEL-KNABNER u.a.
(1996) berichten von einer Erhöhung der N-Mineralisierungsleistung bei Fertigkompostgaben,
während die C-Mineralisierung beim Einsatz von Frischkomposten anstieg. Die Mineralisierungsleistungen
waren positiv mit der Temperatur korreliert. Weiterhin sind phytosanitäre Effekte
durch die Kompostgaben dokumentiert, wobei sowohl die Vitalität der Pflanzenwurzeln durch
Antagonisten gestärkt als auch schädliche Mikroorganismen unterdrückt werden (HOITINK u.a.
1993, de BRITO ALVAREZ u.a. 1995, de CEUSTER und HOITINK 1999, HARTMANN 2002
und HOITINK und KRAUSE 2002).
Zu den bodenverbessernden Effekten liegen kaum Langzeituntersuchungen über kontinuierliche
Kompostanwendungen in der Landwirtschaft vor, die über fünf Jahre hinausgehen und zudem
noch praxisorientiert sind. So finden sich wenige Quellen zur umfassenden Langzeitwirkung
von Komposten (POLETSCHNY 1995, INFU 1999, TIMMERMANN u.a. 1999), den bodenphysikalischen
(EBERTSEDER 1997, IBRAHIM 1999) oder den bodenbiologischen Effekten
(GARCIA-GIL u.a. 2000 sowie SCHWAIGER und WIESHOFER 1996). Vergleiche gestalten
sich insofern schwierig, als sowohl Versuchskonzeption, Standort und Klima, die Ausbringungsmenge
und -dauer, die Kompostqualität und die Kulturart sowie die Messmethodik stark
variieren. Bodenart und -typ bestimmen maßgeblich die bodenverbessernden Kompostwirkungen
(z. B. DICK und McCOY 1993, TIMMERMANN u.a. 1999, HARTMANN 2002).
B 2.1.3 Mögliche Risiken
Gefördert durch ein in neuerer Zeit geschärftes ökologisches Bewusstsein und die daraus abgeleiteten
objektiven Forderungen an eine nachhaltige Verwertung von Sekundärrohstoffen in
der Landwirtschaft (BANNICK 2002, VDLUFA 2002, DBG 2002) wurde dem Einfluss der landbaulichen
Kompostanwendung auf die Schadstoffsituation in Böden und Ernteprodukten sowie
weitere mögliche Risiken in maßgeblichen neueren Arbeiten eine erhöhte Aufmerksamkeit gewidmet.
4 Verlauf der Biomasse-Aktivität in der Vegetationsperiode s. LEIFELD u.a. (2002).
37

38
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
Schwermetalle in Böden und Ernteprodukten
Analytisch messbare Anhebungen der Schwermetallgehalte des Bodens - speziell der Cd-
Gehalte - sind bisher nur bei sehr hohen und langjährigen Gaben an Müllklärschlamm-
Komposten festgestellt worden, wobei die Pflanzengehalte unbeeinflusst blieben (WERNER
und BIRKE 1988). Das ist u.a. auf die Erhöhung von pH-Wert und Humusgehalt des Bodens
durch Kompostgaben zurückzuführen, die den Biotransfer in die Pflanze vermindern (TRIM-
BORN u.a. 2000). Auch überhöhte, pflanzenbaulich unübliche Kompostgaben führten nach
8jähriger Anwendung zu keiner Anhebung der Pflanzengehalte an Pb und Ni, der Cd-Gehalt
ging sogar zurück (HORAK u.a. 2002).
Moderate, am Nährstoffbedarf der Pflanze orientierte Gaben von Bioabfallkompost führen kurz-
bzw. mittelfristig nicht zu Anhebungen der Schwermetallgehalte in Boden und Pflanze (PO-
LETSCHNY 1995, KLUGE u.a. 1997, STEFFENS u.a. 1996, TRAULSEN u.a. 1997, TIMMER-
MANN, KLUGE u.a. 1999, BUCHGRABER 2002). Trotzdem verursachen die unvermeidbaren
Schwermetallfrachten der Kompostgaben und die sehr geringen Schwermetallentzüge durch
die Ernteprodukte einen Positivsaldo an Schwermetallen, der langfristig zu einer Erhöhung der
Schwermetallgesamtgehalte im Boden führt (SAUERBECK 1994, WERNER 1994, PO-
LETSCHNY 1995, WILCKE und DÖHLER 1995). Dieses Risiko ist jedoch beherrschbar, da die
Zeitspanne für eine minimale, analytisch gerade messbare Anhebung der Bodengehalte bei
den meisten Schwermetallen etwa 20 Jahre (bei Zn 5 - 10 Jahre) beträgt (KLUGE 2001).
Trotzdem kommt es darauf an, diesen Positivsaldo zu minimieren und Grenzfrachten an
Schwermetallen, wie sie in der Bioabfallverordnung festgelegt worden sind (BUNDESGE-
SETZBLATT 1998b), möglichst weitgehend zu unterschreiten. In die gleiche Richtung zielen
aktuelle Bestrebungen, Komposte nur auf Böden mit Schwermetallgehalten unterhalb der
Grenzwerte für Böden der Bioabfallverordnung (BUNDESGESETZBLATT 1998b), besser noch:
nur bis zu Gehalten der geogenen Hintergrundwerte von Böden (BUNDESGESETZBLATT
1999a), wie vom VDLUFA empfohlen (VDLUFA 1996, VDLUFA 2002a), auszubringen.
Eine weitere Orientierungshilfe bilden die mobilen Schwermetallgehalte im Boden, mit denen
versucht wird, die Pflanzenverfügbarkeit der mit Komposten eingetragenen Schwermetalle zu
beurteilen. In Baden-Württemberg bestanden dazu, aufbauend auf den grundlegenden Arbeiten
von PRÜESS (1992), mit der Verwaltungsvorschrift Anorganische Schadstoffe (BADEN-
WÜRTTEMBERG 1993) Hintergrund- und Prüfwerte, die neben den Gesamtgehalten auch die
mobilen Schwermetallgehalte und ihre Abhängigkeit vom pH-Wert des Bodens berücksichtigen.
Diese Vorgaben sind mittlerweile durch die Festlegungen der Bundes-Bodenschutz-VO (BUN-
DESGESETZBLATT 1999a) ersetzt worden. Erste Ergebnisse nach dreijähriger Kompostanwendung
zeigen (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), dass die mobilen Gehalte an Pb, Cr und
Cu nicht beeinflusst werden, die Gehalte an Cd, Ni und Zn mit steigenden Kompostgaben sogar
zurückgehen. Das kann auf die erhöhte Sorption im Boden mit steigendem pH-Wert zurückzuführen
sein (HERMS 2002). Bei sehr hohe Kompostgaben kann es, gefördert durch die
hohe Salzfracht, zu verstärkten Mobilisierungen von Schwermetallen kommen, die sogar kurzzeitig
zu Anhebungen der Schwermetallgehalte im Sickerwasser führen können (BOISCH
1997).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.1 Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
Organische Schadstoffe
Für einen Transfer der mit Komposten ausgebrachten organischen Schadstoffe (PCDD/F,
PCB, PAK) aus belasteten Böden in die Pflanze gibt es bisher noch keine belastbaren Nachweise
(SAUERBECK 1994, EBERTSEDER 1997). Als Gründe dafür kommen die relativ geringen
Gehalte in Komposten (vgl. Punkt B 2.1.1) infrage, die zudem noch einem allmählichen,
wenn auch sehr langsamem Abbau im Boden unterliegen (HARTLIEB 2000, WELP 2002) und
in der Regel eine sehr geringe Bioverfügbarkeit aufweisen (KOLB u.a. 1996) bzw. die Wurzelbarriere
kaum überwinden. Lediglich bei hochbelasteten Böden scheinen Verlagerungen in die
Pflanze möglich (DELSCHEN u.a. 1995). Aus Vorsorge hatte Baden-Württemberg im Kompostierungserlass
(BADEN-WÜRTTEMBERG 1994) Orientierungswerte für Gehalte und Frachten
an PCDD/F und PCB in Komposten sowie im Dioxinerlass (BADEN-WÜRTTEMBERG 1992)
für PCDD/F-Gehalte in Böden festgelegt, die die Grundlage für eine unbedenkliche Kompostverwertung
bilden können. Stichproben ergaben, dass die Orientierungswerte eingehalten werden
(TRENKLE 2000). In der Bioabfallverordnung (BUNDESGESETZBLATT 1998b) sind entsprechende
Grenzwerte wegen des geringen Risikos nicht vorgesehen.
Nitrateintrag in das Grundwasser
Die Erhöhung der Nmin-Gehalte des Bodens bleibt bei moderaten Kompostgaben gemäß Nährstoffbedarf
der Pflanzen im unbedenklichen Bereich von 5 - 10 kg/ha (TIMMERMANN, KLUGE
u.a. 1999, HARTL u.a. 2001, GUTSER und EBERTSEDER 2002, HARTMANN 2002). Die Nitratkonzentrationen
im Sickerwasser gehen sogar im Vergleich zur rein mineralischen N-
Düngung noch zurück (BUCHGRABER 2002). Auf Sandböden können aber auch gering erhöhte
Nmin-Anteile in tiefere Bodenschichten eingewaschen werden (PETERSEN und STÖPPLER-
ZIMMER 1999). Nur deutlich überhöhte Kompostgaben bewirken höhere und damit bedenkliche
Anhebungen der Nmin-Gehalte des Bodens (AL-NAJAR, SCHULZ u.a. 2000).
Ökobilanzen
Ausgehend von der öffentlichen Diskussion um das Für und Wider der landbaulichen Kompostverwertung
sind in jüngster Zeit umfassende Ökobilanzierungen veröffentlicht worden, die
sämtliche Belange der Kreislaufwirtschaft und des Umweltschutzes einbeziehen. FEHREN-
BACH (2002) vom ifeu-Institut Heidelberg stellt heraus, dass (zit.) „die Verwertung von Biokomposten
gegenüber einer ‚Nichtgetrennthaltung’ und Verbrennung mit Restabfall überwiegend
ökologische Vorteile aufweist“. Eine weitere Studie dieses Institutes (VOGT u.a. 2002)
kommt zu dem Schluss (zit.), „dass...nicht von dem steten Bemühen abgelassen werden kann,
aus Bioabfällen hochwertige Produkte zu erzeugen und...auch die entsprechenden Absatzwege
zu fördern“. Eine umfassende Risikoanalyse aus der Schweiz (ANONYM 2001b) belegt in
einer Multikriterienanalyse, dass Komposte hinsichtlich ihres Gesamtrisikos nicht schlechter
abschneiden als Mineraldünger und Abfälle der Nahrungsmittelindustrie.
Zusammenfassend hat der vorliegende Bericht, aufbauend auf dem Kenntnisstand des
PWAB-Berichtes (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999) und in Würdigung der aktuellen Literaturergebnisse
der Punkte B 2.1.2 bis B 2.1.3 das Ziel
• alle maßgebenden Vorteilswirkungen, vor allem auch die bodenverbessernden Wirkungen,
und mögliche Risiken der landwirtschaftlichen Kompostverwertung in ihrer komplexen Verflechtung
objektiv herauszuarbeiten (vgl. Punkte C 1.2 und C 1.3) sowie
39

40
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
• präzisierte Anwendungsempfehlungen bereitzustellen, die eine nachhaltige Kompostverwertung
gewährleisten (vgl. Punkt C 1.3.3).
B 2.2 Ökonomisch-ökologische Bewertung
Ist die Ausbringung von Komposten in der Landwirtschaft ökonomisch und ökologisch sinnvoll?
Um diese Frage zu beantworten, soll der derzeitige wissenschaftliche Forschungsstand zu dieser
Thematik dargestellt werden.
Der Versuch, den monetären Wert von Kompost festzustellen, geschieht in vielen Fällen lediglich
über eine einperiodische Betrachtung, wie auch eine empirische Studie von STEINMANN
und NOELL (2000) zeigt. Hier wird der monetäre Wert über den durchschnittlichen anrechenbaren
Nährstoffwert bestimmt. Etwas weiter geht die umfangreiche Diplomarbeit von
SCHMEES (1999), der eine ökonomische Bewertung der landwirtschaftlichen Grunddüngung
mit Qualitätskompost durchführt. Diese Arbeit untersucht drei verschiedene Standorte über einen
Zeitraum von zwei bzw. drei Jahren. In die Berechnung des monetären Nutzens für den
landwirtschaftlichen Betrieb werden hier neben den anrechenbaren Nährstoffgehalten auch Ertragssteigerungen
einbezogen. Allerdings werden diese lediglich mit einer jeweiligen Mittelwertbildung
berücksichtigt, da für einen signifikanten Nachweis einer längerfristigen Ertragssteigerung
der Versuchszeitraum zu kurz ist.
Auf Grundlage einer Befragung werden in der Diplomarbeit von REIßNER (1997) neben einer
ökonomischen Beurteilung auch einige ökologische Risiken dargestellt, die mit der Ausbringung
von Kompost in der Landwirtschaft verbunden sind. Das besondere an dieser Arbeit ist
die wichtige Unterteilung in verschiedene Betriebstypen wie Futterbau, Veredelung und Marktfrucht.
In der Dissertation von HARTMANN (2002), welche Studien zur standortgerechten Kompostanwendung
auf drei pedologisch unterschiedlichen, landwirtschaftlich genutzten Flächen der
Wildeshauser Geest in Niedersachsen durchführt und drei verschiedene Versuchsstandorte
über einen Zeitraum von fünf Jahren untersucht, werden sehr detaillierte naturwissenschaftliche
Ergebnisse zu den Auswirkungen einer Kompostausbringung dargestellt. Ökologische
Auswirkungen werden in Teilbereichen wie in Bezug auf Schwermetallanreicherungen und
Winderosionsgefährdung sehr ausführlich untersucht, allerdings finden Berechnungen zur Erosion
durch Wasser oder auch zum Themenbereich Klimarelevante Gase keine Berücksichtigung.
Eine ökonomische Bewertung beinhaltet diese Arbeit nicht.
Abschließend lässt sich feststellen, dass die zuvor gestellte Frage nach der ökonomischen und
ökologischen Sinnhaftigkeit einer Kompostverwertung in landwirtschaftlichen Betrieben mit der
aktuell zur Verfügung stehenden Literatur nicht zufriedenstellend beantwortet werden kann.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.3 Aktuelle Marktsituation
B 2.3 Aktuelle Marktsituation
B 2.3.1 Der Kompostmarkt - grundsätzliche Überlegungen
Der Komposteinsatz in der Landwirtschaft steht im Spannungsfeld unterschiedlicher Interessen.
Es müssen gleichberechtigt ökologische Ansprüche hinsichtlich Boden- und Gewässerschutz
sowie Ansprüche der Landwirtschaft und auch der Verbraucher erfüllt werden. Schlagworte
wie Kreislaufgedanke, Ökosysteme, Schadstoffe und endliche Ressourcen werden in
diesem Zusammenhang genannt und kennzeichnen das „Für und Wider“ einer Kompostverwertung
in der Landwirtschaft (TEGETHOFF 1998).
Die heutige Kreislaufwirtschaft ist verstärkt auf die Nutzung sekundärer Rohstoffe ausgerichtet.
Nach Angaben der Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. (BGK) trägt die Kompostierung aus
der getrennten Sammlung von 6 bis 8 Mio. Tonnen pro Jahr organischer Siedlungsabfälle in
nicht unerheblichem Maße dazu bei. Die derzeit tatsächliche Menge an Kompostprodukten wird
auf 3 bis 4 Mio. Tonnen pro Jahr geschätzt. Davon beträgt die erhobene Menge an Kompostprodukten
mit RAL-Gütesicherung 2,5 Mio. Tonnen pro Jahr (KEHRES 2002a).
Komposte werden im Rahmen der Kreislaufwirtschaft aufgrund abfallrechtlicher Vorgaben (u.a.
Kreislaufwirtschaft- und Abfallgesetz) erzeugt und müssen in Zukunft in verstärktem Maße verwertet
werden. Um eine Verwertungssicherheit von Komposten gewährleisten zu können, muss
jedoch ein Markt vorhanden sein oder geschaffen werden (SCHACHTNER u.a. 1999).
Die Herstellung von Kompostprodukten und ihre Vermarktung orientieren sich nicht am Grundprinzip
von Angebot und Nachfrage. Komposte sind, wie bereits erwähnt, ein Resultat abfallwirtschaftlicher
Maßnahmen und werden nicht aufgrund einer gewachsenen Nachfrage hergestellt.
Unter den gegebenen Umständen ist der Kompostmarkt für den landwirtschaftlichen Bereich
ein unorganisierter Markt, der neben einer Vielzahl von Konkurrenzprodukten, heterogene
Angebotsstrukturen, eine uneinheitliche Erlössituation und (vor allem aus der Vergangenheit
resultierende) Vorbehalte gegenüber Kompost aufweist. Dem Produkt Kompost haftet das
Image des recycelten Abfalls an, zumal vom Gesetzgeber eine Abgrenzung des Produktes vom
Abfall immer noch nicht eindeutig definiert ist (GERWIN und GRIMM 1998, KEHRES 2000).
B 2.3.2 Absatzbereiche und Verwertungspotenziale
Komposte und Kompostprodukte werden vor allem in den Bereichen eingesetzt, in denen zur
Strukturverbesserung, Förderung des Bodenleben und der Nährstoffzuführung in kurzen Zeiträumen
regelmäßig wiederkehrende Kompostgaben erwünscht sind. Nach Angabe der BGK
wurden für das Jahr 1998 über die Hälfte der knapp 4 Mio. m 3 gütegesicherten Komposterzeugnisse
im Bereich Landwirtschaft und Landschaftsbau/Rekultivierung vermarktet. Die Bereiche
Hobby- und Erwerbsgartenbau, Erdenwerke und Öffentliche Hand sowie der Sonderkulturbau
nehmen ein Drittel der Kompostmengen auf (KEHRES 2000).
41

42
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.3 Aktuelle Marktsituation
Weitere Statistiken (BERGS 2000, BMU 2002) zeigen, dass die Landwirtschaft zumindest
mengenmäßig als Hauptabsatzbereich fungiert und damit über ein gewisses Verwertungspotenzial
verfügt.
10%
9%
13%
6%
4% 2%
17%
Abbildung 3 Absatzbereiche für Kompost (BMU 2000), verändert.
Hinsichtlich eines Verwertungspotenzials kommen etwa 28,8 % der bundesweit zur Verfügung
stehenden und prinzipiell geeigneten landwirtschaftlichen Nutzfläche (gemäß der reglementierten
Aufwandmengen der BioAbfV 1998) für eine Kompostausbringung in Betracht (NOELL
1998). Der benötigte Flächenbedarf für den Einsatz von Komposten in der Landwirtschaft wird
auf 3 - 5 % geschätzt (POLETSCHNY 1996). Aus anderen Berechnungen zum landwirtschaftlichen
Verwertungspotenzial geht hervor, dass für die derzeit in der Landwirtschaft vermarkteten
ca. 0,7 Mio. Tonnen Komposte nur 0,8 % der landwirtschaftlichen bzw. 1,1 % der ackerbaulichen
Fläche benötigt werden (GERWIN und GRIMM 1998).
Hinsichtlich der Verwertungspotenziale von Komposten ergeben sich regional sehr große Unterschiede.
So ist eine Gesamtbetrachtung der landwirtschaftlich genutzten Fläche wenig sinnvoll,
da regional sehr große Unterschiede durch den jeweiligen Standort mit entsprechender
Bodennutzung sowie auch in der Nutzungsintensität und dem Viehbesatz pro Fläche bestehen.
In Veredelungsbetrieben hat der Einsatz von betriebseigenen Wirtschaftsdüngern deshalb oberste
Priorität. Komposte stehen damit vor allem hinsichtlich der Zufuhr an organischer Substanz
in Konkurrenz zu Wirtschaftsdüngern (VOGTMANN und SCHAAF 1997). Nicht zuletzt
stellt der Nährstoffbedarf der Pflanze selbst einen limitierenden Faktor in Bezug auf die Verwertung
von Komposten in der Pflanzenproduktion dar (KUHLMANN u.a. 1996). Gerade zu diesen
Aspekten erbrachte das Forschungsprojekt neueste Erkenntnisse (vgl. Punkt C 1 und C 2).
Abgesehen von den Verwertungsmöglichkeiten, die durch bestehende Flächenpotenziale in
den entsprechenden Regionen gegeben sind, hängt die Verwertungssicherheit von Komposten
primär von der grundsätzlichen Akzeptanz bei den Landwirten bzw. in der gesamten Nahrungsmittelproduktion
ab (GOTTSCHALL und STÖPPLER-ZIMMER 1993, STÖPPLER-
ZIMMER u.a. 1993, KLUGE und EMBERT 1996 in BRENK 1998, POLETSCHNY 1996,
SCHAAF u.a. 1996, NOELL 1998, STUDNITZ v. 1998, SCHULTHEISS u.a. 2000).
39%
Landwirtschaft
Garten- und Landschaftsbau
Sonderkulturen
Erdenwerke
Hobbygartenbau
Sonstige
Rekultivierung
Öffentliche Hand

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.3 Aktuelle Marktsituation
B 2.3.3 Besonderheiten des Kompostmarketing
Um die Verwertung von Komposten sicherzustellen und angemessene Erlöse für das Produkt
Kompost im Absatzbereich der Landwirtschaft zu erzielen, müssen gezielte Marketingmaßnahmen
durchgeführt werden (Ansätze und Ausführungen von Marketingkonzepten finden sich
bei FUNKE 1994, HERTRICH 2001 und STEFFEN 2002). Eine Reihe von Autoren (GERWIN
und GRIMM 1998, KEHRES 2000, STÖPPLER-ZIMMER u.a. 2000) weist dennoch zu Recht
darauf hin, dass Marktuntersuchungen, die zu zentralen Entscheidungen hinsichtlich der Kompostvermarktung
führen, bisher in zu geringem Maße durchgeführt wurden.
Andererseits sind auch die Produkteigenschaften von Kompost nur einem geringen Teil des potenziellen
Marktes bekannt. Komposte wurden bislang hergestellt, ohne sich am Markt zu orientieren.
Deshalb ist das Produkt Kompost erklärungsbedürftig (STÖPPLER-ZIMMER u.a.
2000).
Als Fördermaßnahme im Rahmen des Marketing für Sekundärrohstoffe wird von
Interessengruppen zum Thema Kompostverwertung in der Landwirtschaft in erster Linie die
Aufklärungs- und Öffentlichkeitsarbeit angesehen (NOELL 1998).
Ziel von Marketing- und Vertriebskonzepten muss es sein, über eine aussagefähige Informationspolitik
Vorbehalte und Vorurteile abzubauen, objektive Aufklärungsarbeit zu leisten und
letztlich Nachfrage zu erzeugen oder vorhandene Nachfrage zu steigern. Wichtig ist deshalb
auch eine enge Kooperation zwischen Kompostherstellern und Landwirten. (STÖPPLER-ZIM-
MER u.a. 2000).
Die Bereitschaft zum Einsatz von Kompost ist dann hoch, wenn die potenziellen Abnehmer gut
über das Produkt informiert sind. Ein geringer Kenntnisstand hat demnach eine geringere Akzeptanz
zur Folge. Wenn es um den Einsatz von Komposten in der Landwirtschaft geht, so besteht
ein hohes Informationsdefizit bei den Anwendern. (BERGMANN und STÖPPLER-ZIM-
MER 1995)
Mehrere Autoren (POLETSCHNY 1992 in SCHACHTNER u.a. 1999, STÖPPLER-ZIMMER und
GOTTSCHALL 1993, BERGMANN und STÖPPLER-ZIMMER 1995) weisen darauf hin, dass
die Bereitschaft der Landwirte, Kompost einzusetzen, stark davon abhängt, in welchem Umfang
sie über folgende Punkte informiert sind:
• Qualität des Kompostes (Schadstoffe, Hygiene, Fremdstoffe)
• kontrollierte Nähr- und Schadstoffzufuhr (Frachtregelung)
• klare Anwendungsempfehlungen
• Auswirkungen auf Boden und Pflanze
• Nutzeffekte
Die Aufklärungsarbeit nimmt deshalb einen zentralen Stellenwert des Kompostmarketing ein.
Selbstverständlich spielen für den Landwirt ökonomische Überlegungen beim Einsatz von
Kompost eine wichtige Rolle. Dem Nutzen eines Komposteinsatzes stehen eventuell der Preis
sowie eventuell Kosten für Transport und Ausbringung gegenüber (KUHLMANN u.a. 1996).
43

44
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 2 Stand von Wissenschaft und Technik
B 2.3 Aktuelle Marktsituation
Die in der Literatur angegebenen Kompostpreise für die Landwirtschaft sind sehr uneinheitlich.
Die Spanne reicht von der Erzielung eines Preises, über eine Abgabe zu Null, bis hin zu einer
Zuzahlung an die Landwirte. Als Gründe für diese große Spanne führt die BGK (KEHRES
2002b) folgende an:
• Unterschiede in der Produktqualität
• regionale Unterschiede bei der Markterschließung
• saisonale Angebotsüberhänge oder Angebotsknappheit
• Unterschiede in der Kundenstruktur
Tabelle 16 beinhaltet mögliche Preise von Kompostprodukten für den Absatzbereich Landwirtschaft
aus unterschiedlichen Literaturquellen.
Tabelle 16 Preisstruktur am Markt für Komposte.
Produkt Preispanne
Biofrischkompost 1
Biofertigkompost 1
Frischkompost 2
Fertigkompost 2
- 4,44 bis 0,96 €/m 3
0,29 bis 6,07 €/m 3
- 2,56 bis 1,53 €/t
1,28 bis 1,79 €/t
Fertigkompost (Sonderkulturbereich) 2 2,15 bis 11,25 €/m 3
1 STEINMANN und NOELL 2000; 2 Bundesvereinigung Humus- und
Erdenwirtschaft (BHE) in KEHRES 2002. Hinweis: Preise z.T. inkl.
Transport und Ausbringung.
Häufig ist die Kompostabgabe mit kostenlosen Serviceleistungen wie Transport und Ausbringung
verbunden (DERSCH 1995, GERWIN und GRIMM 1998, ANONYM 1999, BARTH 2000,
STEINMANN und NOELL 2000).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.1 Innovativer Ansatz des Projektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.1 Innovativer Ansatz des Projektes
Die eingehende Recherche des aktuellen Wissenstandes zur landbaulichen Verwertung von
Komposten (vgl. Punkt B 2.1) zeigt, dass bisher zwar zahlreiche einzelne Aspekte herausgearbeitet
worden sind, eine umfassende Bewertung der pflanzenbaulichen Wirkungen sowie der
möglichen Anwendungsrisiken aber überwiegend nur ansatzweise vorgenommen worden ist.
Insbesondere der Aspekt der Nachhaltigkeit, der langjährige Feldversuche erfordert, konnte in
früheren Untersuchungen selten ausreichend berücksichtigt werden.
Auch zur betriebswirtschaftlichen Bewertung, die konkrete Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
der Kompostanwendung in ihrer Gesamtheit erfasst, gibt es kaum belastbare Daten und
Angaben (vgl. Punkt B 2.2). Das gleiche gilt für die professionelle Vermarktung von Komposten
im landwirtschaftlichen Bereich und dafür nötige Umfrageergebnisse (vgl. Punkt B 2.3).
Die Grundlage des Verbundforschungsprojektes bildet deshalb eine ganzheitliche Konzeption,
die alle wesentlichen pflanzenbaulichen Anforderungen („Regeln guter fachlicher Praxis“) mit
maßgeblichen Belangen des Umweltschutzes (Boden- und Gewässerschutzes) sowie des
Verbraucherschutzes (Qualität der Ernteprodukte und Nahrungsmittel) verknüpft. Nur diese
komplexe Herangehensweise, die auch betriebswirtschaftliche Aspekte und Fragen der Vermarktung
mit einbezieht, gewährleistet letztlich eine nachhaltige, d.h. langfristig umweltverträgliche
Verwertung der Komposte im Landbau.
Der innovative ganzheitliche Ansatz des Verbundforschungsprojektes wird in folgenden
Arbeitszielen deutlich (vgl. Abbildung 4):
• Erfassung aller maßgebenden Vorteilswirkungen (Düngung, Bodenverbesserung u.a.) und
ihre Abwägung mit möglichen Risikoaspekten (Schadstoffe, Störstoffe u.a.) mit Hilfe von
langjährigen Kompost-Feldversuchen (Versuchs-Monitoring),
• daraus resultierende Präzisierung von „Regeln guter fachlicher Praxis“ mit dem Ziel, die Bedingungen
für die nachhaltige, d.h. umweltgerechte Kompostanwendung in der Landwirtschaft
konkreter und umfassender als bisher herauszuarbeiten,
• aufbauend darauf Durchführung einer umfassenden betriebswirtschaftlichen Analyse der
Kompostwirkungen, die über bisherige Kalkulationen des reinen Düngewertes deutlich hinausgeht
und
• Erarbeitung eines „maßgeschneiderten“ Marketingkonzeptes, mit dem die Einordnung von
Kompost in betriebliche Verfahren optimiert und vertragliche Beziehungen zwischen Komposthersteller
und Landwirt besser ausgestaltet werden können.
Dieser integrative und vor allem praxisbezogene Ansatz unterscheidet das Verbundforschungsprojekt
von bisher bearbeiteten Projekten zur landbaulichen Kompostverwertung:
45

46
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.1 Innovativer Ansatz des Projektes
Monitoring der Kompost-Feldversuche
• pflanzenbauliche Wirkungen
− Erträge
− Ernteprodukte
∗ Gehalte Nährstoffe und Schwermetalle
∗ Qualitätsparameter
• Wirkungen auf die Bodenfruchtbarkeit
− pH, Humus, Nährstoffgehalte u.a.
− Schwermetalle
− organische Schadstoffe
− Bodenphysik/ Bodenbiologie
Umsetzung der Versuchsergebnisse
• Nähr- und Schadstoffbilanz
• Nährstoff-/ Düngewirkung
• Anrechenbarkeit der Nährstoffe
• Wechselwirkungen mit anderen Faktoren
• Risikobewertung
Qualifizierte Anwendungsrichtlinien für
den ”nachhaltigen” Komposteinsatz
• pflanzenbaulich optimale Gaben
• Einordnung in das Düngesystem
Betriebswirtschaftliche und ökologische
Bewertung
• Kosten-/ Nutzenanalyse
• Einsparpotenziale Düngung
• Verbesserung Bodenfruchtbarkeit
Vermarktungskonzepte/ -strategien
Abbildung 4 Ganzheitlicher Ansatz des Verbundforschungsprojektes.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
• Die Durchführung der langjährigen Kompost-Feldversuche auf Wirtschaftsflächen von Vollerwerbslandwirten
unter ausschließlicher Verwendung gütegesicherter, d.h. qualitativ hochwertiger
Komposte gewährleistet den angestrebten hohen Praxisbezug.
• Die Bildung sogenannter „Tandem-Teams“ auf den Versuchstandorten, bestehend aus
Landwirten und Kompostbetrieben mit Gütesicherung in den ausgewählten Regionen Baden-Württembergs,
sichert eine möglichst praxisnahe und professionelle Projektbearbeitung,
vor allem der betriebswirtschaftlichen Prüfungen und der Vermarktungskonzepte.
• Die aktive Einbindung der Landwirte und Kompostbetriebe in das Projekt gewährleistet, dass
die Ergebnisse der wissenschaftlichen Untersuchungen der Projektpartner durch Erfahrungen
der Praktiker validiert und ergänzt werden. Damit wird die Praktikabilität der Ergebnisse
gesichert.
Diese ganzheitliche Bearbeitung des Projektes bietet eine gute Gewähr, dass der Nutzen und
vor allem die Bedingungen für die ökologische Unbedenklichkeit der landwirtschaftlichen Kompostanwendung
konkret, praxisnah und umfassender als bisher möglich herausgearbeitet werden
können.
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
Ausgehend von den noch offenen Fragen gemäß Punkt B 2 und von der ganzheitlichen Konzeption
gemäß Punkt B 3.1 sind in der Projektbearbeitung grundsätzlich folgende Bearbeitungsschritte
und -ziele vorgesehen 5 :
B 3.2.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-
Dauerversuche
B 3.2.1.1 Inhaltsstoffe
Eine möglichst umfassende Kenntnis aller maßgebenden Inhaltsstoffe von Komposten bildet
die Grundlage für die objektive Bewertung ihrer Vorteilswirkungen und möglichen Risiken. Dazu
werden sowohl Ergebnisse von umfangreichen aktuellen Übersichtsuntersuchungen (vgl.
Punkt B 4.1.1) als auch der Komposte, die in den Kompost-Feldversuchen eingesetzt worden
sind, herangezogen.
Komposte im Sinne des vorliegenden Berichtes sind dabei stets (Definition)
vorwiegend aus Bioabfällen (Obst-, Gemüse- und Speisereste) in Kombination mit Grünabfällen
(Bioabfallkomposte) bzw. ausschließlich aus pflanzlichen Abfällen (Grüngutkomposte)
durch aerobe Heißrotte unter Nutzung mikrobieller Abbauvorgänge hergestellte, hygienisierte
und auf eine bestimmte Korngröße (10 - max. 40 mm) abgesiebte Biomaterialien
mit einem verbliebenen Gehalt an organischer Substanz von etwa 30 - 50 % in der Trockenmasse,
die einer Gütesicherung nach RAL-Gütezeichen 251 unterliegen.
5 Abweichungen von diesem Bearbeitungsschema werden in den entsprechenden Kapiteln ausgewiesen.
47

48
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
Zusätzlich zu den Parametern, die lt. Bioabfall-VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) gesetzlich
vorgeschrieben sind (Schwermetalle, Fremdstoffe, Steine), werden neben Nährstoffen sowie
weiteren wertgebenden Stoffen (Kalk, organische Substanz) auch organische Schadstoffe, Unkrautbesatz
und seuchenhygienisch relevante Parameter untersucht (Details vgl. Punkt B
4.1.3.1.1).
Ziele der Übersichtsuntersuchungen:
• Erfassung repräsentativer Stichproben,
• Bestimmung von Mittelwerten und Spannweiten der maßgebenden Parameter,
• Berechnung von Frachten an Nähr- und Schadstoffen für pflanzenbaulich relevante und
standortbezogene Kompostgaben sowie deren Schadstoff-/ Risikobewertung.
B 3.2.1.2 Kompost-Dauerversuche
Eine weitere wesentliche Grundlage für die ganzheitliche Bewertung der landwirtschaftlichen
Verwertung von Komposten bilden möglichst langjährige Feldversuche. Für das Verbundforschungsprojekt
wurden mehrjährige Kompostversuche in Baden-Württemberg genutzt - nachfolgend
Kompost-Dauerversuche genannt -, die überwiegend schon im Jahre 1995 im Rahmen
eines Forschungsprojektes (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999) angelegt worden sind.
Diese Versuche (Einzelheiten vgl. Punkt B 4.1.2) bieten für die praxisnahe Projektdurchführung
wesentliche Vorteile:
• Die Anlage und Durchführung der Versuche auf Wirtschaftsflächen von Erwerbslandwirten,
d.h. unter realen Praxisbedingungen und die Abstimmung der Versuchsfaktoren (z.B. Höhe
der Kompostgaben) auf Praxiserfordernisse gewährleisten eine realistische Beurteilung der
zu erwartenden Vorteilswirkungen und möglichen Risiken der Kompostanwendung.
• Durch die randomisierte Versuchsanordnung und die wissenschaftlich erprobte Versuchsdurchführung
wird gesichert, dass die ermittelten Ergebnisse statistisch abgesichert werden
können.
• Die vergleichsweise lange Laufzeit der Versuche und die Erfahrungen des Vorläuferprojektes
gewährleisten zudem, dass praxisnahe und vor allem belastbare Ergebnisse erarbeitet
werden.
• Durch die Auswahl von Versuchsstandorten mit repräsentativen Boden- und Klimabedingungen
tragen die Versuchsergebnisse neben dem hohen Praxisbezug Beispielscharakter
für die jeweilige landwirtschaftliche Region.
Die Kompost-Dauerversuche und ihre Auswertung bauen, ausgehend von der ganzheitlichen
Konzeption gemäß Punkt B 3.1, auf der inzwischen bewährten Grundlage des wissenschaftlichen
Standpunktes des VDLUFA 6 (VDLUFA 1996) sowie weiterer grundlegender ökosystemarer
Konzepte (BANNICK u.a. 1995, BEISECKER u.a. 1998, TIMMERMANN und KLUGE 2000,
BANNICK 2002, VOGT u.a. 2002) auf. Nach diesem „System der einheitlichen Bewertung von
6 VDLUFA - Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
Abfallstoffen für die landbauliche Verwertung“, können Komposte nur dann in der Pflanzenproduktion
eingesetzt werden, wenn damit
• eindeutig messbare Nutzens- und Vorteilswirkungen sowohl für die Pflanzenproduktion als
auch mittel- und langfristig für die Bodenfruchtbarkeit verbunden sind (Wertstoffaspekt)
und
• die stoffliche Undenklichkeit für das System Boden/Pflanze gewährleistet werden kann
(Schadstoff-/Risikoaspekt),
Wertstoffaspekte
Vorteilswirkungen
• Düngewirkungen
• Pflanzenertrag
• Qualität Ernteprodukte
• Bodenverbesserung
��Struktur
��Wasserhaushalt
��Biologie
��Erosionsschutz
Schadstoffaspekte
Mögliche Risiken
• Schadstoffgehalte Boden/
Ernteprodukte
• Bilanzen Schadstoffein-
trag/-austrag Boden
• Mobilität
• "Langzeiteffekte"
• Hygiene/ Phytohygiene
• Fremdstoffe
� �
Bewertung � Abwägung � Bewertung
�
Projektergebnisse
• Überprüfung/ Präzisierung der "Regeln guter fachlicher Praxis"
• Bedingungen für die Unbedenklichkeit der landbaulichen Kompostverwertung
("Nachhaltigkeit")
• Weiterentwicklung von Anwendungsrichtlinien/ Praxisempfehlungen
Abbildung 5 Modell der objektiven Bewertung von Kompostwirkungen in der Landwirtschaft.
also die „Regeln guter fachlicher Praxis“ eingehalten werden und letztlich die Nachhaltigkeit
des Komposteinsatzes unter allen Umständen gesichert ist.
Ausgehend davon bildet die objektive Bewertung aller maßgeblichen Vorteilswirkungen von
Komposten und die mit ihrer Anwendung verbundenen möglichen Risiken mit Hilfe der Kompost-Dauerversuche
das Kernstück des Verbundforschungsprojektes (vgl. Abbildung 5). Dazu
werden alle Einzelwirkungen der eingesetzten Komposte nach Stand des Wissens erfasst,
49

50
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
nach aktuellen Maßstäben bewertet und in ihrer Wechsel- und Summenwirkung einem kritischen
Abwägungsprozeß unterzogen.
Das Modell berücksichtigt und verknüpft folgende Grundsätze:
• Die Kompostverwertung ist nur auf Böden mit nachgewiesenem Nährstoffbedarf bzw. Bedarf
an bodenverbessernden Maßnahmen sinnvoll. Kompost darf nicht eingesetzt werden, wenn
regional- und bodenartentypische Hintergrundwerte für Schwermetalle lt. Bodenschutz-VO
(BUNDESGESETZBLATT 1999a) überschritten werden.
• Die Höhe der Kompostgabe wird lt. Dünge-VO vom Düngebedarf der Kultur bzw. der Fruchtfolgerotation
bestimmt (BUNDESGESETZBLATT 1996).
• In der Düngebilanz werden - mit Ausnahme von Stickstoff - grundsätzlich die Gesamtfrachten
der mit den Kompostgaben ausgebrachten Nährstoffe angerechnet.
• Die Grundlage für die Schadstoffbewertung ist die Schadstofffracht, die mit der Kompostgabe
nach Nährstoffbedarf in den Boden eingebracht wird. Sie darf gesetzliche Grenzfrachten
lt. Bioabfall-VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) nicht überschreiten.
• Grundprinizip einer nachhaltigen Kompostanwendung ist es, die Grenzfrachten für Schadstoffe
so weit als möglich zu unterschreiten („Minimierungsgebot“ lt. VDLUFA-Standpunkt,
vgl. VDLUFA 1996).
Aufbauend auf diesen Prinzipien werden mit Hilfe der Kompost-Dauerversuche Ergebnisse
zur Wirkung der Komposte
• auf maßgebende Parameter der Bodenfruchtbarkeit, wie
��agrochemische Parameter
– pflanzenverfügbare Nährstoffgehalte
– pH-Werte, Humusgehalte, N-Gesamtgehalte
– Schwermetalle (Gesamtgehalte und mobile Gehalte)
– organische Schadstoffe
– lösliche Nmin-Gehalte
��bodenphysikalische und bodenbiologische Parameter
– Bodenstruktur
– Wasserhaushalt
– Bodenatmung und Enzymaktivitäten
��Unkrautbesatz und weitere
und deren Bewertung aus Sicht des Pflanzenbaues (Düngung und Bodenverbesserung) sowie
des Boden- und Gewässerschutzes
sowie
• auf pflanzenbauliche Parameter, wie
��Ernteertrag

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
��Gesamtgehalte der Ernteprodukte an Nährstoffen und Schwermetallen
��Qualitätsparameter der Ernteprodukte (Rohprotein, TKM u.a.)
erarbeitet.
Mit diesen Ergebnissen werden praxisbezogene Angaben und Unterlagen
• zu pflanzenbaulich optimalen Kompostgaben für die nachhaltige ackerbauliche Verwertung
• zur Anrechenbarkeit der zugeführten Nährstoffe in der Düngebilanz sowie der Wertstoffe
(organische Substanz, Kalk) für die Bodenfruchtbarkeit
• zu Frachten an Nähr- und Schadstoffen und deren Gefährdungsbewertung sowie
• qualifizierte Anwendungsrichtlinien für die nachhaltige Kompostverwertung im Pflanzenbau
bereitgestellt.
Während die Bewertung von Risiken der Kompostanwendung noch relativ einfach erfolgen
kann (in der Regel Orientierung an gesetzlich vorgegebenen Grenzwerten, Höchstgaben für
Reststoffe usw.), ist die Bewertung der möglichen Vorteilswirkungen wegen der multikausalen
Wirkungen häufig schwieriger. Die Kompost-Dauerversuche unter realen Praxisbedingungen,
d.h. auf Standorten mit unterschiedlichen Bodenarten unter Einsatz von Komposten aus verschiedenen
Herkünften, lassen in der Regel kaum verallgemeinernde Bewertungen einzelner
Wirkfaktoren zu. Deshalb erfolgt die Bewertung einzelner Wirkfaktoren, die sich stets im Ernteertrag
als der Summenwirkung aller Faktoren widerspiegelt, grundsätzlich auf folgendem
Wege (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999):
• Mehrerträge durch Kompostgaben werden formal als alleinige N-Wirkung interpretiert. Hieraus
ergibt sich ein Einsparpotenzial für die mineralische N-Düngung in einer Höhe, die alternativ
zum Komposteinsatz zum Erzielen gleicher Erträge nötig wäre. Ebenso lässt sich
durch Bezug dieser N-Menge auf die N-Gesamtzufuhr mit der Kompostgabe eine (scheinbare)
N-Ausnutzung berechnen. Da neben tatsächlichen N-Effekten auch weitere Kompostwirkungen
Ertragseffekte verursachen, überschätzt die so berechnete N-Ausnutzung den alleinigen
N-Effekt. Dies ist unter dem Gesichtspunkt der Vermeidung überhöhter N-Einträge in
Ökosysteme von Vorteil und bedeutet auch für den Landwirt im Hinblick auf seine Ertragssituation
keinen Nachteil. Die vereinfachende Bewertung von Ertragssteigerungen als N-
Effekte erscheint daher zulässig und sinnvoll.
• P-, K- und Mg-Zufuhren durch die Kompostgaben werden vorrangig durch Messungen von
Veränderungen der pflanzenverfügbaren Gehalte der Böden erfasst. Eine Bewertung erfolgt
über die mögliche Einsparung an P-, K- und Mg-Handelsdünger, die zum Erreichen bzw. Erhalten
der jeweils angestrebten Versorgungsstufe nötig wäre.
• Bewertungen der gemessenen bodenphysikalischen und -biologischen Parameter liefern
Aussagen über das Potenzial von regelmäßigen Kompostgaben zur Verbesserung der entsprechenden
Bodeneigenschaften, die sich - wiederum - mittelbar auf die Bodenfruchtbarkeit
und letztlich auf den Ernteertrag auswirken.
51

52
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
B 3.2.2 Ökonomisch-ökologische Analysen
Die Frage nach den ökonomischen und ökologischen Auswirkungen einer Kompostausbringung
ist nicht nur für den Komposthersteller und den Kompostverwerter von elementarer Bedeutung,
sondern auch von gesellschaftlicher Relevanz (AGE 2003). Schließlich ist es von
großem Interesse, eine kostengünstige und gleichzeitig ökologisch tragbare Verwertung der
steigenden Mengen an biogenen Abfällen zu erreichen (THÜRINGER MINISTERIUM 2003).
Aufbauend auf den Versuchsergebnissen, die mit Hilfe der Kompostversuche an sechs Standorten
über einen Zeitraum von fünf bzw. acht Jahren ermittelt wurden (vgl. Punkt B 3.2.1.2),
wird am Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre der Universität Hohenheim
mit Hilfe eines eigens hierfür entwickelten mehrperiodischen, mehrdimensionalen Kompostevaluierungsmodells
(KEM) eine ökonomische und ökologische Bewertung verschiedener Möglichkeiten
des Einsatzes von Kompost in landwirtschaftlichen Betrieben vorgenommen.
Mit diesem Modell werden zwei Hauptziele verfolgt. Einerseits soll eine Entscheidungshilfe erarbeitet
werden, an welchen Standorten und bei welchen Produktionsrichtungen der Einsatz
von Komposten einzelbetrieblich lohnend ist. Andererseits werden aber auch generelle positive
und negative ökologische Auswirkungen einer Kompostausbringung betrachtet.
Mit den sechs für Baden-Württemberg und auch den größten Teil Deutschlands repräsentativen
Standorten, den vier verschiedenen Betriebstypen (Marktfrucht-, Veredelung-, Futterbau-
und Gemischtbetrieb) und vier Kompostvarianten werden insgesamt 96 unterschiedliche Betriebe
modelliert, wodurch ein hoher Grad an Verallgemeinerungsfähigkeit erreicht wird. Damit
wird es möglich sein, spezifische Einsatzempfehlungen für Komposte zu erarbeiten, die durch
gezielte Öffentlichkeitsarbeit bzw. eine spezifische Beratung vor Ort an die landwirtschaftlichen
Betriebe transferiert werden. Durch die Untersuchungen soll auch erreicht werden, dass die
Kompost herstellenden Betriebe eine realistische Grundlage für die Eigeneinschätzung im Hinblick
auf mögliche Absatzpotenziale in der Landwirtschaft erhalten. Des weiteren sollen die im
Folgenden vorgestellten Ergebnisse als Leitfaden für die Bundes- und Landespolitik dienen.
Sie sind insbesondere als wissenschaftlich-praktische Grundlage für die aktuelle Diskussion
über die weitere Zukunft der Bioabfallverwertung von Interesse 7 .
B 3.2.3 Marketingstrategien
Die Verbesserung der Rahmenbedingungen für den Komposteinsatz in der Landwirtschaft
steht im Mittelpunkt der marketingpolitischen Maßnahmen. Das Image des Kompostes soll verbessert
werden: Es muss vermittelt werden, dass Kompost ein Wertstoff ist, der - entsprechend
den Möglichkeiten - nutzbringend in der Landwirtschaft eingesetzt werden kann.
Hauptziel des Marketingkonzeptes ist somit die Steigerung des Kompostumsatzes. Es sollen
dabei Preise erzielt werden, die sich am Kompostwert orientieren. Dazu ist einerseits eine
7 Die Bundesländer beraten derzeit über die Zukunft der Verwertung von Biokomposten in der Landwirtschaft.
Zwei Bundesländer haben ein Verbot der Kompostverwertung auf landwirtschaftlich genutzten
Flächen beantragt (BMU/BMVEL 2003).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 3 Konzeption und Arbeitsziele
B 3.2 Bearbeitungsschritte und Arbeitsziele
transparente Kommunikation und eine klare Abwägung ökonomischer und ökologischer Auswirkungen
und etwaiger Risiken notwendig (vgl. Punkte C 1 und C 2). Andererseits reicht dies
jedoch nicht aus, um bestehende Vorbehalte und Befürchtungen in der Landwirtschaft hinsichtlich
des Komposteinsatzes auszuräumen.
Deshalb ist es erforderlich, mit Hilfe der Marktforschung nähere Informationen über Einstellungen,
Wünsche, Vorbehalte und Befürchtungen zu ermitteln. Darauf aufbauend sind die Marketinginstrumente
zu den Bereichen Produkt-, Preis-, Service-, Distributions- und Kommunikationspolitik
auf ihre spezielle Einsetzbarkeit zu überprüfen und konkrete Anwendungsempfehlungen
für die Komposthersteller zu geben. Um diese Empfehlungen möglichst praxisnah und
praxisgerecht auszuarbeiten und um Fehleinschätzungen hinsichtlich ihrer Umsetzbarkeit zu
vermeiden, werden Angaben zu Marketingaktivitäten von ausgewählten Kompostherstellern erhoben
und entsprechend berücksichtigt.
53

54
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
B 4.1.1 Inhaltsstoffe
Zur Erfassung der maßgeblichen Inhaltsstoffe von Komposten stehen zwei Stichproben aus
dem Untersuchungszeitraum 2000 und 2001 zur Verfügung:
Eine Stichprobe aus Baden-Württemberg beinhaltet ca. 650 Proben, die im Rahmen der freiwilligen
Qualitätsüberwachung gemäß Gütezeichen RAL-GZ 251 (RAL 1999) angefallen sind. Sie
repräsentiert den Probenanfall von 57 Kompostanlagen, die in der Gütegemeinschaft Kompost
Region Süd e.V. organisiert sind. Sie verarbeiten mit jährlich ca. 570.000 t Bio- und Grünabfällen
einen erheblichen Anteil der kompostierbaren Abfälle in Baden-Württemberg. Die Stichprobe
ist für die Verhältnisse des Landes Baden-Württemberg repräsentativ.
Eine bundesweite Stichprobe umfasst ca. 5.600 Proben, die für die freiwillige Qualitätsüberwachung
gemäß Gütezeichen RAL-GZ 251 entnommen worden sind. Sie repräsentiert den Probenanfall
von 435 Kompostanlagen, die in der Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. zusammenarbeiten.
Sie entsprechen etwa 50 % aller bundesdeutschen Kompostbetriebe und erfassen
mit jährlich etwa 5.000.000 t Bio- und Grünabfällen etwa 60 % der bundesweit kompostierten
Abfälle. Diese Stichprobe ist für Verhältnisse der Bundesrepublik Deutschland repräsentativ.
Die Ergebnisse beider Stichproben wurden von der Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. zur
Verfügung gestellt (BGK 2002).
B 4.1.2 Kompost-Dauerversuche
B 4.1.2.1 Standorte und Versuchsplanung
Im Sinne der ganzheitlichen Konzeption (vgl. Punkte B 3.1 und B 3.2.1.2) waren bei der Auswahl
der Versuchsstandorte in Baden-Württemberg folgende Gesichtspunkte zu berücksichtigen:
• Repräsentation typischer landwirtschaftlicher Regionen in Baden-Württemberg mit charakteristischen
Boden- und Klimabedingungen, die auch bundesweit übertragbar sind (Beispielsversuche
für die Region).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
• Auswahl von Produktionsflächen mit suboptimalen Bodenbedingungen, auf denen die Kompostanwendung
Vorteile für die Bodenfruchtbarkeit und das Pflanzenwachstum erwarten
lässt (Kompostanwendung nur bei Bedarf).
• Gewährleistung einer möglichst langjährigen Versuchsdurchführung, um die weitgehende
Annäherung an Gleichgewichte der Kompostwirkung im Boden zu fördern (Langzeitwirkungen
von Komposten).
• Versuche möglichst unter Bildung sogenannter „Tandem-Teams“, d.h. der Verbindung zwischen
praktischen Landwirten und gewerblichen Kompostbetrieben in der Region, Nutzung
der praktischen Erfahrungen der Partner und der Rückkopplungseffekte zwischen Landwirt
und Kompostierer (hoher Praxisbezug der Versuchsergebnisse).
• Gewährleistung, dass ausschließlich gütegesicherte, d.h. qualitativ hochwertige Komposte
eingesetzt werden und „Regeln guter fachlicher Praxis“ überprüft und präzisiert werden können
(Verbindung von pflanzenbaulichen Vorteilswirkungen mit ökologischen Anforderungen).
Versuchsbasis
Für das Verbundforschungsprojekt standen insgesamt sechs Kompost-Dauerversuche auf typischen
Ackerstandorten in Baden-Württemberg zur Verfügung, die unter Einhaltung der o.g.
Gesichtspunkte schon vor Projektbeginn angelegt werden konnten (vgl. Abbildung 6). Vier der
Versuche wurden im Jahre 1995 begonnen und im Rahmen des PWAB-Forschungsprojektes
bearbeitet (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999). Zwei Versuche wurden 1998 angelegt. Damit
verfügt das Verbundforschungsprojekt über eine außerordentlich fundierte, inzwischen schon
langjährige Versuchsbasis, die bundesweit einmalig ist.
Die Versuche wurden überwiegend (fünf Standorte) auf mittleren und schweren Böden angelegt,
auf denen eine positive Kompostwirkung auf Grund suboptimaler Bodenbedingungen
(Neigung zur Verdichtung, Vernässung usw.) vorrangig zu erwarten ist. Ein Standort (Forchheim)
ist repräsentativ für leichte sandige Böden mit kiesigem Untergrund, die unter den quasi
mediterranen Klimabedingungen der Rheinebene verstärkt starken Schwankungen des Wasserhaushaltes
ausgesetzt sind. Die Versuchsstandorte sind für verschiedene landwirtschaftliche
Regionen der Bundesrepublik repräsentativ.
Eine komprimierte Übersicht zu den Versuchsstandorten und weiteren relevanten Angaben
vermittelt Tabelle 17. Einzelheiten zur Charakterisierung der Böden sowie zu den Witterungsbedingungen
der Standorte, den angebauten Fruchtarten, der Herkunft der Komposte sowie
der Höhe der Kompostgaben bzw. der mineralischen N-Düngung der Versuche vgl. Anhang A
1.1 (Punkt 2., Tabellen 1-01 bis 6-01).
Versuchsplanung
Ziel der Kompost-Dauerversuche ist es, im Sinne der allgemeinen Konzeption des Verbundforschungsprojektes
(vgl. Punkt B 3.2.1.2) Unterlagen sowie Richt- und Anhaltswerte für
• pflanzenbaulich optimale Kompostgaben,
• die Anrechenbarkeit der Kompost-Nährstoffe sowie weiterer Nährstoffe in der Düngebilanz,
• bodenphysikalische und -biologische Wirkungen und
55

56
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
• die Wirkung der Kompostgaben auf Schwermetallgehalte in Böden und Ernteprodukten
zu gewinnen.
• Forchheim
• Pforzheim
• Weierbach
Baden-Württemberg
• Stockach
Abbildung 6 Kompost-Dauerversuche in Baden-Württemberg (Lageplan):
Standorte mit 5jähriger (blau) bzw. 8jähriger Laufzeit (rotbraun) Laufzeit.
Die Kompost-Dauerversuche sind auf allen Versuchsstandorten einheitlich als zweifaktorielle
Spaltanlage mit 12 Varianten zu je 4 Wiederholungen randomisiert angelegt worden und umfassen
48 Versuchsparzellen je Versuch 8 . Die Versuchsvarianten ergeben sich aus der vollständigen
Kombination der beiden Faktoren „Kompostgabe“ (vier Stufen) und „ergänzende mineralische
N-Düngung“ (drei Stufen), vgl. auch Tabelle 18.
Als Fruchtfolge wurde - einheitlich über alle Versuchsstandorte - die Folge Mais 9 / W.Weizen/
W.Gerste gewählt und bisher im gesamten Versuchszeitraum eingehalten. Diese Fruchtfolge
repräsentiert eine für Baden-Württemberg häufige Fruchtrotation mit mittleren bis hohen
Nährstoffentzügen. Sie ist auch auf zahlreiche Betriebe im Bundesgebiet übertragbar. Der wesentliche
Vorteil der einheitlichen Fruchtfolge besteht darin, dass eine gute Vergleichbarkeit der
8 Der Versuch Nr. 3 „Pforzheim“ besteht nur aus 11 Varianten, d.h. die Variante 12 wurde nicht geprüft.
9 In Abhängigkeit von den regionalen Klimabedingungen wird auf den Versuchen Nr. 1 - 3 jeweils Körnermais
und auf den Versuchen Nr. 4 - 6 Silomais angebaut.
•
Ellwangen
•
Heidenheim

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Forschungsergebnisse für unterschiedliche Standorte und Komposte und damit ihre Übertragbarkeit
auf Praxisverhältnisse gewährleistet werden kann.
Tabelle 17 Standortbeschreibung, eingesetzte Kompostarten und Laufzeit der Versuche.
Nr. Standort Region Boden- Tongehalt Kompostart Laufzeit (a)
art % bis 2002
1 Forchheim Fo Rheinebene lS 10 Bioabfall 8
2 Weierbach We Kraichgau uL 27 Grüngut 8
3 Pforzheim Pf Enzkreis uL 23 Bioabfall 8
4 Stockach St Hegau utL 26 Bioabfall 8
5 Ellwangen El Ostalb uL 29 Bioabfall 5
6 Heidenheim He Ostalb sL 27 Bioabfall 5
Staffelung der Kompostgaben
Um die pflanzenbaulich optimale Kompostgabe, die sich am Nährstoff- und Düngebedarf der
angebauten Fruchtarten orientieren muss (Dünge-VO vgl. BUNDESGESETZBLATT 1996),
konkret herauszuarbeiten, wurde folgende grundsätzliche Staffelung der Kompostgaben vorgenommen
(vgl. Tabelle 18):
• Stufe K0: ohne Kompostgabe als Kontrolle für die Prüfvarianten,
• Stufe K1 als sog. „halbe Optimalgabe“ mit dem Ziel zu prüfen, ob auch bereits niedrige
Kompostgaben zu pflanzenbaulichen Vorteilswirkungen führen können,
• Stufe K2 als sog. „Optimalgabe“, deren Größenordnung aktuelle Obergrenzen lt. Bioabfall-
VO 10 (vgl. BUNDESGESETZBLATT 1998b) nicht übersteigen darf und die sich an den begrenzenden
Faktoren der Nährstoffzufuhr (vor allem P und K) orientiert
und
• Stufe K3 als sog. „sehr hohe Gabe“ (Extremgabe), mit der geprüft werden soll, ob eventuell
auch höhere Gaben ohne Schaden für Böden und Grundwasser eingesetzt werden könnten.
Diese Variante dient vor allem zur Absicherung der herauszuarbeitenden „Optimalgabe“.
Die Bemessungsgrundlage für die nach diesen Grundsätzen gestaffelten Kompostgaben
hat im Versuchszeitraum seit 1995 einige Veränderungen erfahren (vgl. Tabelle 19):
Für die 1. Fruchtfolgerotation (1995 - 1997) wurde die Höhe der Kompostgabe an der damit
verbundenen Gesamtzufuhr an Stickstoff ausgerichtet. Formal wurde dazu die optimale N-
Düngergabe nach „guter fachlicher Praxis“ (= 100 %) als Maß für die Kompostgabe der Stufe
K2 zugrundegelegt. Sie ergibt sich - ausgehend vom N-Gesamtgehalt (Nt) des Kompostes -
aus der Kompostmenge in t/ha TM, mit der diese zur Düngung notwendige N-Fracht in den Boden
eingebracht wird. Dabei blieb unberücksichtigt, dass nur ein Bruchteil der mit Kompost
10 maximal 20 - 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus
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B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Tabelle 18 Variantenplan Kompost-Dauerversuche (grundsätzlicher Aufbau).
Var.-Nr. Versuchsfaktoren Var.-Kürzel
Kompostgabe mineralische N-Düngung
jährlich in % des Optimums 1
1 ohne K0N0
2 ohne (Kontrolle) 50 K0N1
3 100 K0N2
4 ohne K1N0
5 „halbe Optimalgabe“ 50 K1N1
6 100 K1N2
7 ohne K2N0
8 „Optimalgabe“ 50 K2N1
9 100 K2N2
10 ohne K3N0
11 „sehr hohe Gabe“ 50 K3N1
12 100 K3N2
1 Optimum: optimale N-Düngung nach „guter fachlicher Praxis“
Tabelle 19 Änderung der Bemessungsgrundlage für die Kompostgaben im Verlauf von drei
Fruchtfolgerotationen.
Var.- Kompost- Kompostgabe
Nr. stufe Grundsätzlicher Bemessungsgrundlage für Fruchtfolgerotation
Aufbau 1995-1997 1998-2000 2001-2003
Gabe nach N- fixe Gabe, fixe Gabe,
Gesamtzufuhr kumuliert für
drei Jahre
jährlich
in % gfP 1 t/ha TM t/ha TM
1-3 K0 ohne Kompost ohne ohne ohne
4-6 K1 „halbe Optimalgabe“ 50 15 5
7-9 K2 „Optimalgabe“ 100 30 10
10-12 K3 „sehr hohe Gabe 200 60 20
1 Kompostgabe nach N-Gesamtzufuhr: Zugrundegelegt wird die optimale N-Düngergabe (= 100 % gfP).
Anhand des Nt-Gehaltes des Kompostes wird diese N-Fracht bei der Kompoststufe K2 in Form von
Kompost verabreicht. Bei den Stufen K1 bzw. K3 werden jeweils 50 % bzw. 200 % der Stufe K2 verabreicht.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
ausgebrachten N-Fracht auch düngewirksam werden kann. Erreicht werden sollte damit, die
Kompostgaben stets so zu bemessen, dass keine aus Sicht des Boden- und Grundwasserschutzes
unkalkulierbar hohen N-Frachten ausgebracht werden. Diese Bemessungsgrundlage
hat sich aus verschiedenen Gründen 11 nicht bewährt.
Deshalb wurden in der 2. Fruchtfolgerotation (1998 - 2000) fixe Kompostgaben von jährlich 5,
10 und 20 t/ha TM für die Stufen K1, K2 und K3 vorgesehen. Diese Gaben wurden kumuliert
für drei Jahre zur 1. Frucht Mais gegeben. Die wesentlichen Gründe waren:
Die Landwirte favorisieren die Kumulierung aus verfahrenstechnischen Gründen (z.B. Einsparung
von Ausbringungskosten). Nach bayerischen Erfahrungen sollen kumulierte hohe Gaben
den Ertrag und die Bodenstruktur günstiger beeinflussen als kleine jährliche Gaben.
Nachdem diese Erfahrungen nicht bestätigt werden konnten (Gründe vgl. Punkt C 1.3.3), wurde
in der 3. Fruchtfolgerotation (2001 - 2003) von der kumulierten Kompostanwendung zur
jährlichen Anwendung fixer Kompostgaben von 5, 10 und 20 t/ha TM für die Stufen K1, K2 und
K3 übergegangen (vgl. aktueller Versuchsplan Tabelle 20).
Staffelung der ergänzenden N-Düngung
Grundlage dafür ist die Bemessung der optimalen N-Düngergabe nach den aktuellen Regeln
„guter fachlicher Praxis“, in Baden-Württemberg auf Basis der Nmin-Gehalte des Bodens im
Frühjahr sowie weiterer Gesichtspunkte, wie Vorfrucht u.a. (vgl. Nitratinformationsdienst - NID
gemäß Beratungsgrundlagen BADEN-WÜRTTEMBERG 1998). Auf der Grundlage dieser optimalen
N-Gabe wird die Spanne von einer fehlenden zusätzlichen N-Gabe (Stufe N0) über eine
halbierte optimale N-Gabe (Stufe N1 = 50 %) bis zur optimalen N-Gabe (Stufe N2 = 100 %)
abgedeckt.
Konzept der Versuchsauswertung
Die vollständige Kombination der beiden Versuchsfaktoren „Kompostgabe“ und „ergänzende
mineralische N-Düngung“ soll ermöglichen,
• aus den gestaffelten Kompoststufen die pflanzenbaulich optimale Kompostgabe und
• mit Hilfe der gewählten N-Staffelung die mögliche Minderung der ergänzenden N-Düngung,
die sich bei langjährigem Komposteinsatz und die dadurch bedingte, allmähliche düngewirksame
N-Zufuhr ergibt,
herauszuarbeiten. Daneben gewährleistet die Kombination der Versuchsfaktoren, auch alle
weiteren Versuchsziele zu Vorteilswirkungen und möglichen Risiken der Kompostanwendung
möglichst konkret zu erfassen (vgl. dazu Punkt B 3.2.1.2).
11 Fachliche Gründe: 1. Erste Auswertungen im Rahmen des PWAB-Projektes (1995-1997) zeigten klar,
dass Phosphor und Kalium die pflanzenbaulich begrenzende Faktoren der Kompostgabe sind, 2. Die
Bandbreite der Kompostgaben der jeweiligen Stufen, die sich im Verlauf mehrerer Jahre ergab, war für
die Auswertung der Ergebnisse (Vergleich von Versuchsjahren und Standorten) nachteilig. Technische
Gründe: Die Notwendigkeit, vor Ausbringung der Kompostgabe im zeitigen Frühjahr stets den N-
Gesamtgehalt bestimmen zu müssen, brachte Probleme, die Kompostausbringung zügig und angepasst
an die Witterungslage durchzuführen.
59

60
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Tabelle 20 Aktueller Versuchsplan (Versuchsjahre 2001-2003).
Var.-Nr. Versuchsfaktoren Var.-Kürzel
fixe Kompostgabe mineralische N-Düngung
jährlich in t/ha TM jährlich in % des Optimums 1
1 ohne ohne K0N0
2 ohne 50 K0N1
3 ohne 100 K0N2
4 5 ohne K1N0
5 5 50 K1N1
6 5 100 K1N2
7 10 ohne K2N0
8 10 50 K2N1
9 10 100 K2N2
10 20 ohne K3N0
11 20 50 K3N1
12 20 100 K3N2
Anm.: 1 N-Düngungsoptimum, ermittelt nach NID (BADEN-WÜRTTEMBERG 1998)
B 4.1.2.2 Versuchsdurchführung
Zur Durchführung der sechs Kompost-Dauerversuche werden nachfolgend allgemeine Grundsätze
und Verfahrensweisen aufgeführt. Weiterführende Details zur Standortbeschreibung, den
Boden- und Klimabedingungen, der Versuchsanlage (Parzellengröße u.a.), den angebauten
Fruchtarten und Sorten, der Höhe der Kompostgabe sowie der Düngung vgl. Anhang A 1.1
(Punkt 2., Tabellen 1/1 bis 6/1 „Allgemeine Versuchsunterlagen“).
Das jährlich durchzuführende Versuchsprogramm gestaltete sich im allgemeinen wie folgt:
• Aussaat der Versuchsfruchtart
• Einmessen der Versuchsparzellen
• Ausbringung der Kompostgaben lt. Versuchsplan
• Behandlungsmaßnahmen im Vegetationsverlauf (N-Düngung, Pflanzenschutz)
• Bonituren (Wachstumsauffälligkeiten, Wuchshöhe, Bestandesdichte, Unkrautbesatz, Befall
mit Krankheiten und Schädlingen)
• Ermittlung des Ernteertrages je Parzelle (Haupt- und Nebenernteprodukte)
Die Probenahmen auf den Feldversuchen hatten zum Ziel,
• eine möglichst vollständige Bilanz der Zufuhr und Abfuhr an Nähr- und Schadstoffen zu
erstellen,

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
• mögliche Veränderungen maßgeblicher agrochemischer, bodenphysikalischer bzw. bodenbiologischer
Parameter des Bodens zu erfassen und darauf aufbauend
• eine am Stoffkreislauf orientierte ökologische und pflanzenbauliche Bewertung der Kompostanwendung
im landwirtschaftlichen Pflanzenbau vorzunehmen.
Die Probenahmen für die agrochemischen Untersuchungen gemäß Punkt B 4.1.3.1 erfolgten
im allgemeinen 12 nach folgendem Schema:
• Kompostproben zur Untersuchung auf maßgebliche Inhaltsstoffe jährlich vor Versuchsbeginn
• Bodenproben vor Versuchsanlage zur Erfassung des Ausgangszustandes: Mischproben je
Versuchsblock aus drei Tiefen (0 - 30, 30 - 60, 60 - 90 cm)
• Bodenproben jährlich nach der Ernte (Parzellenproben aus 0 - 30 cm Tiefe)
• Nmin-Bodenproben (Varianten-Mischproben) jährlich:
��im Frühjahr vor der ersten N-Düngung (Ermittlung des N-Düngebedarfes)
��nach der Ernte
��zum SchALVO 13 -Termin (November)
• Ernteproben jährlich je Parzelle (Haupt- und Nebenernteprodukte)
Die Probenahmen für die bodenphysikalischen und bodenbiologischen Untersuchungen erfolgten
durchweg nach speziellen, durch die Untersuchungsmethodik vorgegebenen Terminen und
Verfahren. Sie werden im methodischen Teil unter Punkt B 4.1.3.2 entsprechend ausgewiesen.
Der Versuchsumfang der ausgewerteten Kompost-Dauerversuche beläuft sich auf insgesamt
496 ausgewertete Versuchsparzellen (vgl. Tabelle 21).
B 4.1.2.3 Beteiligte Projektpartner
Für die sechs, gemäß Punkt B 4.1.2.1 ausgewählten Versuchsstandorte der Kompost-
Dauerversuche (vgl. auch Tabelle 17) wurden in den jeweiligen Regionen sog. „Tandem-
Teams“ aus einem Kompostbetrieb, der den gütegesicherten Kompost bereitstellt, und einem
Erwerbslandwirt als Kompostverwerter gebildet 14 (vgl. Tabelle 22). Diese direkte Praxisanbindung
der Versuche gewährleistet eine möglichst praxisbezogene Bearbeitung der Projektaufgaben,
vor allem der betriebswirtschaftlichen Zielstellungen und Vermarktungskonzepte.
12
Abweichungen bei einzelnen Versuchen werden in den entsprechenden Kapiteln ausgewiesen.
13
SchALVO - Schutzgebiets- und Ausgleichs-Verordnung gemäß BADEN-WÜRTTEMBERG (2001).
14
Ausnahme: Der Versuch „Forchheim“ wird auf dem Versuchsfeld der Landesanstalt für Pflanzenbau
durchgeführt.
61

62
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Tabelle 21 Versuchsumfang der Kompost-Dauerversuche.
Nr. Standort Anzahl Anzahl Anzahl ausgewertete
Versuchsparzellen Versuchsjahre Versuchsparzellen
1 12 8 96
2 12 8 96
3 11 8 88
4 12 8 96
5 12 5 60
6 12 5 60
Summe 71 - 496
B 4.1.3 Untersuchungen
B 4.1.3.1 Agrochemische Untersuchungen
B 4.1.3.1.1 Komposte
Die Untersuchung der Komposte wurde grundsätzlich nach den Methoden der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V. (KOMPOSTMETHODEN 1998) und in Anlehnung an das
VDLUFA-Methodenbuch Band I (VDLUFA 2002b), in Einzelfällen auch nach Hausmethoden
der LUFA Augustenberg durchgeführt (vgl. Tabelle 23).
B 4.1.3.1.2 Böden
Alle Bodenuntersuchungen erfolgten grundsätzlich nach VDLUFA-Methodenbuch Band I
(VDLUFA 2002b), in Einzelfällen auch nach anderen Methoden (vgl. Tabelle 24).
B 4.1.3.1.3 Pflanzen
In den Ernteprodukten Korn, Stroh und Silomais der Kompost-Dauerversuche wurden nach
Aufschluss des Pflanzenmaterials mit konzentrierter Salpetersäure jeweils die Gesamtgehalte
an Nährstoffen (N, P, K, Mg) und Schwermetallen (Pb, Cd, Cr, Ni, Cu, Zn, Hg) untersucht. Alle
Untersuchungen erfolgten in Anlehnung an Methoden für Düngemittel gemäß VDLUFA-
Methodenbuch Band II (VDLUFA 1995). Kornproben der Weizen- und Gerstenaufwüchse der
Versuchsjahre 1999, 2000 und 2002 wurden im Rahmen einer Qualitätsuntersuchung zusätzlich
auf die Tausendkornmasse (TKM) sowie auf den Anteil Körner >2,5 mm (Siebsortierung)
untersucht. Der Rohproteingehalt der Getreidekornproben kann rechnerisch durch Multiplikation
des N-Gehaltes mit dem Faktor 6,25 ermittelt werden.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Tabelle 22 Liste der „Tandem-Teams“.
Nr. Versuchsstandort Komposthersteller Kompostverwerter
1 Forchheim Kompostbetrieb
Franz Vogel
Industriestraße 51
76532 Baden-Baden
2 Weierbach 1995 - 2000:
Amt für Abfallwirtschaft der
Stadt Karlsruhe
Kompostanlage Neureut
Ottostraße 21
76227 Karlsruhe
Ab 2001:
Frank GmbH, Im See 4
76703 Kraichtal-Neuenbürg
3 Pforzheim Kompostbetrieb
Pfitzenmaier und Rau
Daimlerstraße 2
75438 Knittlingen
4 Stockach Kompostwerk Landkreis
Konstanz GmbH
Otto-Hahn-Straße 1
87224 Singen
5 Ellwangen Gesellschaft des Ostalbkreises
für Abfallwirtschaft
GmbH
Kompostanlage Ellert
Graf-von-Soden-Straße 7
73527 Schwäbisch Gmünd
6 Heidenheim Kreisabfallwirtschaftsbetrieb
Heidenheim, Kompostanlage
Mergelstetten
Schmittenplatz 5
89522 Heidenheim
B 4.1.3.1.4 Untersuchungsumfang
Landesanstalt für Pflanzenbau
Forchheim
Kutschenweg 20
76287 Rheinstetten
Landwirt
Friedbert Keller
Weierbachsiedlung
76703 Kraichtal
Landwirt
Rolf Schmitt
Alter Göbricher Weg 82
75177 Pforzheim
Landwirt
Thomas Martin
Im Grund 20
78359 Orsingen-Nenzingen
Landwirt
Kurt Ritter
Hermannsfeld
73527 Schwäbisch Gmünd
Landwirt
Ernst Häckel
Ernst-Schreiber-Straße 27
89542 Herbrechtingen
Im Rahmen des DBU-Projektes wurden für agrochemische Untersuchungen gemäß Punkt B
4.1.3.1 im Zeitraum 1998 - 2002 insgesamt
• 18 Kompostproben
• 816 Bodenproben
• 1.020 Nmin-Bodenproben
• 2.432 Pflanzenproben
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64
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
auf die entsprechenden Parameter gemäß der Punkte B 4.1.3.1.1 bis B 4.1.3.1.3 untersucht 15 .
Tabelle 23 Parameter und Untersuchungsmethoden für Komposte.
Parameter Methodenherkunft Kapitel/Punkt/Nr.
Allgemeine Parameter
Trockensubstanz Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 1
Volumengewicht Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 3
Organische Substanz Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 11
Salzgehalt Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 7
pH-Wert Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 6
Rottegrad Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 4
Unkrautsamenbesatz Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 9
Fremdstoff- und Steingehalt Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 10
Gesamtgehalte Nährstoffe
Stickstoff DIN ISO 13878:1998-11
Phosphor, Kalium, Magnesium
(Königswasseraufschluss)
Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 13.2
Basisch wirksame Substanz Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 14
Stickstoff und Magnesium
(CaCl2-Extrakt)
Phosphor und Kalium
(CAL-Extrakt)
Gesamtgehalte Schwermetalle
(Pb, Cd, Cr, Ni, Cu, Zn, Hg)
(Königswasseraufschluss)
Lösliche Nährstoffgehalte
VDLUFA-
Methodenbuch
VDLUFA-
Methodenbuch
Punkte A 6.1.3.1 und
A 6.2.4.1
Punkt A 6.2.1.1
Kompostmethoden Kapitel 2, Punkt 12
Organische Schadstoffe
PCB LUFA-Hausmethode in
Anlehnung an Kompostmethoden
PCDD/F LUFA-Hausmethode in
Anlehnung an Kompostmethoden
Mikrobiologische Parameter
Kapitel 4, Punkt 8.3
Kapitel 4, Punkt 8.1
Salmonella Kompostmethoden Kapitel 5, Punkt 1.3
Aerobe Bakterien, fäkalkoliforme
Bakterien, Pilze
LUFA-Hausmethode
15
Abweichungen vom allgemeinen Untersuchungsprogramm werden bei der Ergebnisauswertung unter
Punkt C 1 angegeben.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Tabelle 24 Parameter und Untersuchungsmethoden für Böden.
Parameter Methodenherkunft Kapitel/Punkt/Nr.
Humusgehalt (C-Gehalt x1,72) DIN ISO 10694
N-Gesamtgehalt DIN ISO 13878:1998-11
pH-Wert VDLUFA-Meth. buch Punkt A 5.1.1
Stickstoff und Magnesium
(CaCl2-Extrakt)
Phosphor und Kalium
(CAL-Extrakt)
Lösliche Nährstoffgehalte
VDLUFA-
Methodenbuch
VDLUFA-
Methodenbuch
Nmin-Gehalt LUFA-Hausmethode
nach SchALVO
Gesamtgehalte Schwermetalle
(Pb, Cd, Cr, Ni, Hg, Cu, Zn)
(Königswasseraufschluss)
Mobile Gehalte Schwermetalle
(Pb, Cd, Cr, Ni, Cu, Zn)
(NH4NO3-Extrakt)
PCB
PCDD/F
VDLUFA-
Methodenbuch
DIN 19730
Organische Schadstoffe
Anm.: 1 siehe BADEN-WÜRTTEMBERG (2001)
Punkte A 6.1.3.1 und
A 6.2.4.1
Punkt A 6.2.1.1
Punkt A 2.4.3.1
LUFA-Hausmethode in Anlehnung an
AbfKlärV (BUNDESGESETZBLATT 1992)
Gemeinsam mit dem Probenumfang des vorangegangenen PWAB-Projektes (vgl. TIMMER-
MANN, KLUGE, u.a. 1999) standen damit für die Auswertung im Gesamtzeitraum 1995 - 2002
insgesamt
• 30 Kompostproben
• 1.344 Bodenproben
• 2.360 Nmin-Bodenproben
• 3.440 Pflanzenproben
zur Verfügung.
B 4.1.3.2 Bodenphysikalische Untersuchungen
Zu den ausgewählten Parametern, die die physikalischen Wirkungen wissenschaftlich untermauern,
zählen Parameter der Bodenstruktur (Aggregatstabilität, Lagerungsdichte sowie Porenvolumen
und -verteilung) und des Wasser- und Lufthaushalts (aktueller Wassergehalt, minimale
Wasserkapazität, Wasserinfiltration und Luftkapazität). Die Parameter und ihre Bestimmungsmethoden
sind zum einen aus der Literatur übernommen (HARTGE und HORN 1992,
SCHLICHTING u.a. 1995, KRETZSCHMAR 1994 und VDLUFA 2002 b) und zum anderen aufgrund
praktischer Erfahrungen ausgewählt und angepasst worden. Die Untersuchungen der
65

66
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
Lagerungsdichte, der unterschiedlichen Wassergehaltsbestimmungen und der Luftkapazität erfolgten
an ungestörten 100 cm³-Stechzylinderproben.
Bei allen Methoden, außer bei der Wasserinfiltration, erfolgte die Bestimmung im Labor. Die
Beprobungen für die Bodenphysik wurden an den Varianten 3, 9 bzw. 12 vorgenommen. Hierbei
handelt es sich um Varianten mit optimaler mineralischer N-Ergänzung ohne Kompost sowie
mit Kompostgaben von 10 t/ha TM bzw. 20 t/ha TM, um gegebenenfalls Komposteffekte
bei maximal erlaubter bzw. zu Forschungszwecken bei doppelter Ausbringungsmenge feststellen
zu können.
B 4.1.3.2.1 Aggregatstabilität
Die Aggregatstabilität wurde mit einer Versuchsanordnung nach AUERSWALD (1995) gemessen.
Hierbei wird eine Packung lufttrockener Aggregate von 1 - 2 mm Größe 10 min mit H2O
perkoliert. Durch den Zerfall der Aggregate werden zunehmend Poren verstopft, so dass der
Wasserfluss mit der Zeit geringer wird und sich meist einem konstanten Wert nähert. Bei der
verwendeten Perkolationsmethode ist jedoch nicht der Wassergewichtsverlust in der Mariotte´schen
Flasche kontinuierlich erfasst worden, sondern die gesamte Perkolationsmenge nach
10 min. Somit wird zwar nicht der Zerfallsverlauf dokumentiert, aber auch das Gesamtperkolat
ist charakteristisch für die Gefügeeigenschaften der unterschiedlichen Böden. Die Bestimmung
erfolgte (je nach Probenmenge) in 3 - 4facher Wiederholung an gestörtem Bodenmaterial.
Die Aggregatstabilität ist ein wichtiger Parameter zur Beschreibung der Erosionsanfälligkeit und
der Befahrbarkeit von Böden. So sinkt die Erosionsanfälligkeit bei einer Stabilisierung der Aggregate,
während sich die Belastbarkeit erhöht.
B 4.1.3.2.2 Lagerungsdichte
Die Lagerungsdichte wurde nach Trocknung bei 105 °C gravimetrisch an Stechzylindern bestimmt
(SCHLICHTING u. a. 1995). Im Unterschied zu TIMMERMANN, KLUGE u.a. (1999) erfolgte
die Bestimmung auch für den leichten Standort Forchheim an ungestörten Proben, wobei
annähernde Feldkapazität bei der Probenahme unerlässlich ist. Die Standorte Forchheim und
Ellwangen weisen einen erhöhten, inhomogen verteilten Steinanteil auf. Um eine repräsentative
Erfassung des ungestörten Bodenzustands zu gewährleisten, wurden offenkundige Abweichungen
(lokal erhöhter Steinanteil und Bodenverdichtungen durch Fahrspuren) bei der Beprobung
mittels Stechzylinder ausgespart.
Die Lagerungsdichte ist ein wesentlicher Parameter zur Beurteilung des Luft-, Wasser- und
Wärmehaushalts des Bodens.
B 4.1.3.2.3 Porenverteilung und Porenvolumen
Um eine Aussage über Anzahl und Volumen der Bodenporen zu erhalten, wird die Differenzierung
von unterschiedlichen Wassergehalten der wasserführenden Poren bei bestimmten Bo-

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
densaugspannungen verwendet. Diesen Äquivalentporendurchmessern können entsprechende
Bodensaugspannungen zugeordnet werden, die mittels Überdruck oder Unterdruck simuliert
werden. Dazu wurden die Wassergehalte für Bodensaugspannungswerte bis pF 1,8 (Feldkapazität)
in der Sandbox über Unterdruck und von pF 1,8 bis pF 4,2 mittels Überdruck in Druckkeramiktöpfen
nach Gleichgewichtseinstellung ermittelt. Für die Porenverteilung sind zusätzlich
zu den Messungen der Wassergehalte bei feldfrischem und gesättigtem Zustand (zur Ermittlung
der aktuellen Wassergehalte und der minimalen Wasserkapazität) die Wassergehalte bei
pF 1,8, pF 3,0 und pF 4,2 ermittelt worden. So ergaben sich zur Abschätzung der Porenverteilung
fünf Porengrößen:
• Makroporen: minimale Wasserkapazität
• Mittlere Grobporen: minimale Wasserkapazität bis pF 1,8
• Feine Grobporen: pF 1,8 bis pF 3
• Mittelporen: pF 3 bis pF 4,2
• Feinporen: > pF 4,2
Zur Messung bei pF 4,2 werden zwecks schnellerer Gleichgewichtseinstellung auf 2 mm gesiebte
Bodenproben in 1 cm-Stechringen verwendet (wahlweise auch 1 cm-Bodenscheiben aus
der Stechzylinderprobe). Die Messung erfolgt gravimetrisch (vgl. VDLUFA 2002 b).
Aus den Ergebnissen der Porenverteilung kann die nutzbare Feldkapazität errechnet werden
(Differenz aus Wassergehalt bei pF 1,8 bis 2,5 und pF 4,2). Anhand der nutzbaren Feldkapazität
können Aussagen über die pflanzenverfügbare Wassermenge je nach Feuchtebedingungen
getroffen werden.
Aus der Lagerungsdichte wurde (unter Einbeziehung der Feststoffdichte) das Gesamtporenvolumen
ermittelt, um sie der Porenverteilung gegenüberstellen zu können. Die Feststoffdichte errechnet
sich aus dem allgemeingültigen Literaturwert für die Rohdichte des mineralischen Bodenanteils
von 2,65 g/cm³ in Kombination mit den variantenspezifischen Humusgehalten.
Eine Erhöhung des Porenvolumens kann die Wasserdurchleitung verbessern, so dass die Böden
schneller abtrocknen und damit strukturstabiler sind.
B 4.1.3.2.4 Luftvolumen als Teil des Gesamtporenvolumens
Die Luftvolumenmessung erfolgte an einem eigens konstruierten Luftpyknometer (Hausmethode
LUFA Augustenberg, geeicht an einem Luftpyknometer nach Langer), bei dem aus der
Wegstrecke des Kolbenhubs zum Erreichen eines definierten Partialdrucks auf das Volumen
der nichtgasförmigen Stoffe und indirekt auf das verbleibende Luftvolumen geschlossen werden
kann. Die feldfrischen Stechzylinderproben wurden in 3facher Wiederholung gemessen.
Eine erhöhte Luftkapazität wirkt sich vorteilhaft auf die Wärmeversorgung und die biologische
Aktivität aus.
67

68
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
B 4.1.3.2.5 Aktueller Wassergehalt
Die aktuelle Bodenfeuchte der Stechzylinderproben wurde aus der gravimetrischen Wassergehaltsdifferenz
zwischen feldfrischem und trockenem Zustand ermittelt (105 °C). Da zum Probenahmezeitpunkt
das Volumen 100 cm³ beträgt, wurde parallel dazu die Luftkapazität dieser
Proben bestimmt.
Zusätzlich erfolgte 2002 zum Erhalt einer Bodenfeuchteganglinie im Vegetationsverlauf die
Feuchtebestimmung auch an gestörten Proben, die im 2-Wochen-Rhythmus an 10 Terminen
gezogen wurden.
Eine Kompostmulchschicht kann durch eine Verringerung der Evaporation die Bodenfeuchtigkeit
länger erhalten, was sich bei eher trockenen Standorten vorteilhaft für die Wasserversorgung
der Pflanzen auswirken, bei schweren Standorten die Bearbeitung unter feuchten Bedingungen
jedoch erschweren kann.
B 4.1.3.2.6 Minimale Wasserkapazität (kapillare Wasserkapazität)
Die minimale Wasserkapazität wurde ebenfalls gravimetrisch nach vorheriger, ausreichender,
kapillarer Aufsättigung im Sandbad bei einem Wasserstand von 1 cm über der Sandoberfläche
und anschließendem Abtrocknen bestimmt (KRETZSCHMAR 1994).
Die Wasserkapazität lässt Rückschlüsse auf das Wasserspeichervermögen zu. Bei Trockenstress
ist das Pflanzenwachstum bei höherer Wasserspeicherung begünstigt.
B 4.1.3.2.7 Wasserinfiltration
Die Bestimmung der Wasserinfiltrationsrate mittels Doppelringinfiltrometer (nach DIN 19682-7)
erfolgte in situ. Abweichend von TIMMERMANN, KLUGE u.a. (1999) wurde nicht mit einem
Guelph-Permeameter gearbeitet, um die Messfläche und die Homogenität zu erhöhen. Die Infiltrationsraten
haben einen Einfluss auf den oberflächlichen Abfluss und damit auf die Erodierbarkeit
des Bodens. Eine erhöhte Wasserdurchleitung bewirkt ein schnelleres Abtrocknen der
Böden und eine rasche Stabilisierung der Struktur.
B 4.1.3.2.8 Untersuchungsumfang
Im Untersuchungszeitraum 2000 bis 2002 betrug der Probenumfang insgesamt:
Labor:
• 690 ungestörte Proben (Stechzylinder)
• 720 gestörte Proben (Beutelproben)
Freiland: 6 Messungen

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
B 4.1.3.3 Bodenbiologische Untersuchungen
Mittels bodenbiologischer Methoden werden Summenparameter erfasst, die Aussagen über die
biologische Aktivität des Bodens und damit den Einfluss auf die Mineralisierung und Nährstofflieferung
sowie auf die Bodenstrukturbildung ermöglichen, die letztlich die Pflanzenproduktionsbedingungen
bodenökologisch beeinflussen (vgl. SCHINNER und SONNLEITNER 1996).
Die Untersuchung der Schürfproben erfolgte im Labor. Diese wurden eingefroren und ein bis
zwei Wochen vor den Messungen im Kühlraum und zuletzt bei Raumtemperatur gelagert. Während
der Kühlraumlagerung wurden sie feucht auf

70
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
B 4.1.3.3.3 N-Mineralisation
Durch die Bestimmung der N-Mineralisation im Brutversuch nach KANDELER (1993) sollen Effekte
der Kompostgaben auf die N-Dynamik der Böden erfasst werden. Hierbei werden Böden
unter aeroben Bedingungen bei 25°C 28 Tage inkubiert, die gebildeten NH4- und NO3-N-Anteile
photometrisch bestimmt und die Nt-Mineralisierung berechnet.
Die Resultate geben Aufschluss über die zum Probenahmezeitpunkt aktuelle Leistungsfähigkeit
der Mikroorganismen bei der N-Mineralisierung.
B 4.1.3.3.4 Huminstofffraktionierung
Zur Charakterisierung des Reifegrades der organischen Substanz im Boden und einer qualitativen
Veränderung der Zusammensetzung der organischen Substanz nach Kompostanwendung
wurde eine Huminstofffraktionierung nach SCHUMACHER (1995) durchgeführt. Hierbei
wird der Boden mit einer 0,1 M Natriumpyrophosphat/Natriumhydroxid-Lösung extrahiert und
anschließend fraktioniert. Die Untersuchung der Fraktionen auf ihren Kohlenstoffgehalt erfolgte
mittels TOC-Messung (Hochtemperatur-Oxidation im Luftstrom und NDIR-Detektion) am Forschungszentrum
Umwelt, Karlsruhe. Zur Ableitung weiterer Kennwerte wurden mittels photometrischer
Messung Quotienten aus den Absorptionen des Gesamtextrakts bei verschiedenen
Wellenlängen gebildet, wie z. B. der AQ 4/6. Höhermolekulare (ausgereifte) Huminstoffe haben
einen niedrigen AQ 4/6 (GRISOT 2002).
B 4.1.3.3.5 Untersuchungsumfang
Im Untersuchungszeitraum 2000 bis 2002 betrug der Probenumfang insgesamt 228 gestörte
Proben (Beutelproben).
Eine Gesamtmessung aller biologischen Parameter der Standorte Ellwangen, Forchheim,
Stockach erfolgte im Herbst 2001.
B 4.1.4 Statistische Ergebnisauswertung
Die Ergebnisse der Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen von Komposten wurden von
der Bundesgütegemeinschaft in ausgewerteter Form übernommen. Zu den Stichproben Baden-
Württemberg bzw. Bundesrepublik Deutschland (vgl. Punkt B 4.1.1) liegen jeweils Mittelwerte
(arithmetisches Mittel sowie Median) und Spannweiten (10. und 90. Perzentil, Minimum und
Maximum) vor.
Zu sämtlichen, in den Kompost-Dauerversuchen geprüften Parametern, wie Erträgen, Boden-
und Pflanzengehalten sowie Pflanzenentzügen an Nährstoffen und Schwermetallen, wurden
mit Hilfe des Statisitikpaketes SAS, Version 8.2 (Fa. SAS-Institute) Mittelwerte der Varianten

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.1 Inhaltsstoffe von Komposten und Monitoring der Kompost-Dauerversuche
bestimmt und mittels multiplem Mittelwertvergleich auf Unterschiede geprüft. Die Prüfung erfolgte
in der Regel mit Hilfe des DUNNETT-Testes (HORN und VOLLANDT 1995) unter Nutzung
von drei Sicherheitsstufen (Irrtumswahrscheinlichkeiten 10, 5 bzw. 1 %).
Die Ergebnisse zur bodenphysikalischen Wirkung der Komposte sind jeweils als arithmetische
Mittelwerte der Wiederholungen je Variante mit den dazugehörigen Standardabweichungen
dargestellt. Die gewonnenen Daten zur bodenbiologischen Wirkung wurden, falls möglich, varianzanalytisch
zur Feststellung signifikanter Unterschiede zwischen den Mittelwerten ausgewertet.
Somit wurde die Wirkung der Einflussfaktoren N-Düngung und Kompostgabe auf die Ausprägung
der Parameter SIR, Dehydrogenaseaktivität und N-Mineralisierung unter Verwendung
des Tukey-Tests untersucht. Die Irrtumswahrscheinlichkeit für Signifikanzen liegt bei 5 %. Für
die SIR- und Dehydrogenase-Daten (Frühjahr 2001) lagen nicht genügend Daten vor, so dass
es sich hierbei lediglich um Beobachtungen handelt. Die varianzanalytische Betrachtung ist mit
der Darstellung der Mittelwerte und Standardabweichung je Variante gekoppelt.
71

72
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
B 4.2.1 Ökonomische Bewertung
Zur ökonomischen Bewertung wird ein mehrperiodisches, mehrdimensionales Kompostevaluierungsmodell
(KEM) eingesetzt, welches am Institut für Agrarpolitik an der Universität Hohenheim
entwickelt worden ist. Bei diesem Modell handelt es sich um ein umfangreiches lineares
Planungsmodell. In Abbildung 7 ist ein Beispiel für den grundsätzlichen Aufbau eines solchen
Modells dargestellt.
A H R 1
J
A H R 2
J
R n
H
A
J
Abbildung 7 Beispiel für ein Produktionsmodell.
Realisierte Produktionsverfahren
mineralische Düngung
Jahr 1 Jahr 2 Jahr n
Kompostausbringung
Verkauf, Verfütterung, Verluste
Nährstoffbilanzüberschuss
Nährstoffbilanzverlust
Erlös-Transfer
Als Programmiersprache für die Modellerstellung wurde GAMS (BROOKE u.a. 1998) (General
Algebraic Modeling System) gewählt. Dieses hat den großen Vorteil, dass die Übersichtlichkeit
trotz des mittlerweile sehr großen Tableaus gewahrt bleibt. Das Modell besteht aus gut 55.000
Zeilen, 129.000 Spalten und insgesamt knapp 440.000 Einträgen. Als Solver, der zur Berechnung
des Modells nötig ist, wurde BDMLP gewählt, der sich als sehr zuverlässig in der iterativen
Ergebnisfindung gezeigt hat.
Das Kompostevaluierungsmodell (KEM) berechnet die betriebswirtschaftlichen Auswirkungen
einer Kompostausbringung über einen Zeitraum von sieben Jahren. Die Berechnungen über
Realisierte Produktionsverfahren
Gesamterlös in t1 bis tn - - -
Betriebserlös + + +
Ertrag - +
Nährstoffzufuhr + - -
Nährstoffentzug - +
Bilanz - - + + -
Betriebserlös + + +
Ertrag - +
Nährstoffzufuhr + - -
Nährstoffentzug - +
Bilanz - + - - + + -
Betriebserlös + + +
Ertrag - +
Nährstoffzufuhr + - -
Nährstoffentzug - +
Bilanz - + - - + + -
mineralische Düngung
Kompostausbringung
Verkauf, Verfütterung, Verluste
Nährstoffbilanzüberschuss
Nährstoffbilanzverlust
Erlös-Transfer
Realisierte Produktionsverfahren
mineralische Düngung
Kompostausbringung
Verkauf, Verfütterung, Verluste
Nährstoffbilanzüberschuss
Nährstoffbilanzverlust
Erlös-Transfer

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
einen solch langen Zeitraum sind möglich und aussagekräftig, da bereits Versuchsergebnisse
über einem Zeitraum von acht Jahren in das Modell eingeflossen sind. Zudem wurde bei der
Erstellung dieses Modells darauf geachtet, dass eine Erweiterung in den nächsten Jahren möglich
ist, um in Zukunft mit weiteren Versuchsergebnissen noch präzisere Modellergebnisse liefern
zu können.
Für die Erstellung des Modells ist zunächst eine vielfältige Datengrundlage nötig, die sich folgendermaßen
zusammensetzt:
- Versuchsergebnisse der LUFA Augustenberg aus den Jahren 1995-2002
- Daten des Kuratoriums für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL)
- Statistische Jahrbücher
- Betriebsdaten
- Verschiedene Literaturquellen
Die in den naturwissenschaftlichen Versuchsreihen gefundenen Ergebnisse werden wirtschaftlich
bewertet, indem für sechs typische Standorte, vier verschiedene Betriebstypen und vier
verschiedene Kompostausbringungsmengen Deckungsbeitragsberechnungen durchgeführt
werden.
Der Deckungsbeitrag eines Bezugsobjektes ist die Differenz zwischen jenen Leistungen und
Kosten, die ausschließlich durch das Objekt selbst ausgelöst werden. Bezugsobjekte sind in
diesem Fall Produkte, wie Weizen, Gerste oder Mais, die in dem Betrieb hergestellt werden.
Ziel der Deckungsbeitragsrechnung ist es, über den Ausweis verschiedener Deckungsbeiträge
die Änderungen des Erfolges offen zu legen, die sich als Folge bestimmter Entscheidungen
oder Entscheidungsalternativen ergeben (HLBS 1996).
Die sechs modellierten Standorte (vgl. Tabelle 25) entsprechen den untersuchten Standorten
und sind durch unterschiedliche Standortertragsfähigkeiten, wie Klimaverhältnisse, Bodenqualität
und Erosionspotenzial charakterisiert.
Die Klimagebiete 5 - 7 entsprechen den in Deutschland am häufigsten vorkommenden Gebieten.
Der Wert 7 steht hierbei eher für die gemäßigten Regionen, der Wert 5 dagegen für Gebiete
mit rauheren klimatischen Bedingungen, wie beispielsweise der Schwäbischen Alb oder
auch der Mittelgebirgsregionen (KTBL 2002). Die Bodenklassen der Versuchsstandorte, welche
nach der Bodenschätzung und DIN 4220 zugeordnet sind, werden untergliedert in l (leicht),
m (mittel) und s (schwer) und spiegeln somit sehr verschiedene Bodenverhältnisse wieder
(KTBL 2002).
Bei den mit jeweils 100 ha ackerbaulich genutzter Fläche ausgestatteten Betriebstypen wird
nach vier Typen unterschieden, dem viehlosen Marktfruchtbaubetrieb, dem Veredelungsbetrieb
mit Schweinemast, dem Futterbaubetrieb mit Milchkuhhaltung und dem Gemischtbetrieb. Der
Viehbesatz dieser vier modellierten Betriebstypen ist in Tabelle 26 dargestellt. Die Viehbesatzdichte
liegt nach dem „Großvieheinheiten-Schlüssel“ (KTBL 2002) mit 0,84 GV/ha bei Veredelungsbetrieben,
0,72 GV/ha bei Futterbaubetrieben und 0,84 GV/ha bei Gemischtbetrieben etwas
niedriger als die mit 1,03 GV/ha angegebene durchschnittliche Besatzdichte in den viehhaltenden
landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland (BMVEL 2001).
73

74
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Tabelle 25 Darstellung der Versuchsstandorte.
Standort Versuchszeitraum Klimagebiet Bodenklasse
Forchheim 1995-2002 6 l
Weierbach 1995-2002 7 s
Pforzheim 1995-2002 6 s
Stockach 1995-2002 5 s
Ellwangen 1998-2002 7 m
Heidenheim 1998-2002 6 m
Tabelle 26 Darstellung der modellierten Betriebstypen.
Betriebstyp Mastschweine Milchkühe Legehennen
Marktfruchtbetrieb - - -
Veredelungsbetrieb 600 - -
Futterbaubetrieb - 60 -
Gemischtbetrieb 200 40 2500
Bei den Kompostausbringungsmengen werden vier verschiedene Varianten modelliert, die
gleichzeitig auch den Versuchsvarianten entsprechen. Bei der Variante K0 handelt es sich um
eine Variante ohne Kompostdüngung, während bei den Varianten K1, K2 und K3 jährlich Kompostgaben
von 5, 10 bzw. 20 t/ha TM ausgebracht werden. Die Variante K3 stellt dabei eine
Extremvariante da, die nach der Bioabfallverordnung nicht zulässig ist. Diese begrenzt die maximale
Ausbringungsmenge auf jährlich 10 t/ha TM (BUNDESGESETZBLATT 1998).
Aus den modellierten Deckungsbeitragsänderungen kann durch die folgende Gleichung 4.1 der
Wert des Kompostes errechnet werden. Hierzu wird für den Verkaufspreis p des Kompostes
zunächst der Wert 0 angenommen:
DBi
Wi
= + p
(4.1)
Ki
Welche Kompostausbringungsmenge bei einer Berücksichtigung eines positiven Kompostpreises
für den Landwirt Nutzen-maximierend ist, kann errechnet werden, indem die Gleichung 4.1
umgeformt und anschließend auf Grundlage der unterschiedlichen Deckungsbeitragsänderungen
und Ausbringungsmengen für zwei verschiedene Varianten von Kompostmengen gleichgesetzt
wird.
Durch Umformung von 4.1 erhält man:
( Wi
− p)
i
DBi = ⋅ K
(4.2)
Für i werden nun zwei unterschiedliche Varianten A und B angenommen:

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
( WA
− p)
A
DBA = ⋅ K
(4.3)
( WB
− p)
B
DBB = ⋅ K
(4.4)
Anschließend werden DBA und DBB gleichgesetzt und nach p (Grenzwert des Kompostpreises)
aufgelöst
( WA p)
⋅ KA
= ( WB
− p)
⋅ KB
W
p =
Wi
DBi
Ki
− (4.5)
B ⋅
K
K
B
B
−W
− K
A ⋅
A
K
A
Wert des Kompostes bei Variante i
Deckungsbeitragsänderung bei Komposteinsatz der Variante i
Kompostmenge in Tonnen bei Variante i
p Kompostpreis
B 4.2.2 Ökologische Bewertung
Aus den Ergebnissen des Produktionsmodells heraus werden die externen Effekte berechnet.
Diese haben wiederum direkten oder indirekten Einfluss auf die folgenden Produktionsperioden
und auch auf die externen Effekte der folgenden Jahre. Das zeigt, dass eine mehrperiodische
Betrachtung unumgänglich ist. In Abbildung 8 wird diese Modellverknüpfung sehr deutlich
aufgezeigt.
Produktion
Jahr 1
Ext. Effekte
nach 1 . Jahr
Produktion
Jahr 2
Ext. Effekte
nach 2 . Ja hr
Produktion
Jahr n
Abbildung 8 Verknüpfung des Produktionsmodells mit den externen Effekten.
Ext. Effekte
nach n. Ja hr
Um die einzelbetrieblichen und gesellschaftlich relevanten ökologischen Wertungen vornehmen
zu können, muss das Gesamtmodell betrachtet werden. Nur so kann einerseits aus rein einzelbetrieblicher
Sicht die Werthaltigkeit fixiert und andererseits auch aus gesellschaftlicher Sicht
die mögliche Vor- und Nachteilhaftigkeit des Komposteinsatzes abgeklärt werden.
(4.6)
75

76
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
B 4.2.2.1 Schwermetalle und organische Schadstoffe
Zur Feststellung der Veränderung der Gehalte an Schwermetallen und organischen Schadstoffen
im Boden sind im Kompostevaluierungsmodell (KEM) die in Tabelle 27 genannten Eintrags-
und Austragswege implementiert worden sowie die im Boden anzutreffenden Schwermetall-
und Schadstoffgehalte vor Versuchsbeginn.
Die Gehalte an Schwermetallen und organischen Schadstoffen der Ernterückstände, des Kompostes
und des Pflanzengehaltes werden aus den umfangreichen achtjährigen Versuchsergebnissen
der LUFA Augustenberg in das Modell übernommen. Der Austragsweg der Erosion
wird durch eine entsprechende Modellverknüpfung mit der Erosionsberechnung im Modell berücksichtigt.
Die weiteren in das Modell eingebauten Eintrags- und Austragswege basieren auf
Daten, die aus verschiedenen Sekundärliteraturquellen stammen.
Tabelle 27 Eintrags- und Austragswege von Schwermetallen.
Eintragswege Austragswege
Atmosphärische Einträge Pflanzenentzug
Ernterückstände Erosion
Mineralische Handelsdünger Auswaschung
Sekundärrohstoffdünger (Kompost)
Wirtschaftsdünger
B 4.2.2.2 Erosion
Zur Berechnung der Erosion wurde in das Modell die allgemeine Bodenabtragsgleichung (A-
BAG) implementiert, die aus dem in den USA entwickelten Universal Soil Loss Equation (US-
LE) abgeleitet und den mitteleuropäischen Verhältnissen angepasst worden ist (BORK 1991).
Sechs Faktoren fließen zur Berechnung des Bodenabtrages in diese Gleichung ein, die wie
folgt lautet:
A = R * K * L * S * C * P (4.7)
Hierin bedeuten:
A: Langjähriger, mittlerer jährlicher Bodenabtrag in t/(ha*a) als zu errechnende Größe.
R: Regen- und Oberflächenabflussfaktor: Er ist ein Maß für die gebietsspezifische Erosionskraft
(Erosivität) der Niederschläge und wird aus der kinetischen Energie und der
Niederschlagsintensität aller erosionswirksamen Einzelregen während des Jahres berechnet.
K: Bodenerodierbarkeitsfaktor: Er stellt den jährlichen Abtrag eines bestimmten Bodens
pro R-Einheit auf dem Standardhang (22 m lang, 9 % Gefälle, dauernde Schwarzbra-

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
che) dar. Er ist ein Maß für die Erodibilität eines Bodens und wird von einer Reihe von
Bodeneigenschaften bestimmt.
L: Hanglängenfaktor: Er gibt das Verhältnis des Bodenabtrages eines Hanges beliebiger
Länge zu dem des Standardhanges (22 m Länge) unter sonst gleichen Bedingungen
an.
S: Hangneigungsfaktor: Er gibt das Verhältnis des Bodenabtrages eines Hanges beliebiger
Neigung zu dem des Standardhanges (9 % Gefälle) unter sonst gleichen Bedingungen
an.
C: Bedeckungs- und Bearbeitungsfaktor: Er gibt das Verhältnis des Bodenabtrages eines
Hanges mit beliebiger Bewirtschaftung (Kulturpflanze, Bedeckungsgrad, Bearbeitungsverfahren
usw.) zu dem unter Schwarzbrache an.
P: Erosionsschutzfaktor: Er gibt das Verhältnis des Bodenabtrages mit beliebigen Erosionsschutzmaßnahmen
wie Konturnutzung, Streifennutzung, Terrassierung usw. zu dem
bei der Bearbeitung in Gefällerichtung und ohne Schutzmaßnahmen an (SCHWERT-
MANN 1987).
B 4.2.2.2.1 Die einzelnen Faktoren der ABAG im Überblick
Regen- und Oberflächenabflussfaktor (R-Faktor)
Mit dem R-Faktor wird der Einfluss der Intensität und Energie der Niederschläge auf den Bodenabtrag
beschrieben. Die Berechnung erfolgt über die in Tabelle 28 dargestellten bundeslandspezifischen
Gleichungen, für die entweder die Jahresniederschlagssumme (NJ) oder die
Tabelle 28 Berechnung des R-Faktors in Abhängigkeit der einzelnen Bundesländer.
Bundesland Gleichung
Schleswig-Holstein R=-21,08+0,0905 NJ
Niedersachsen, Bremen, Hamburg R=-12,98+0,0783 NJ
Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Berlin R=5,01+0,0562 NJ
Sachsen-Anhalt, Thüringen R=-24,83+0,2206 NS
Sachsen R=-50,03+0,2755 NS
Nordrhein-Westfalen R=0,01+0,1356 NS
Rheinland-Pfalz, Saarland R=23,05+0,0800 NS
Hessen R=14,44+0,0520 NJ
Baden-Württemberg R=-7,31+0,1039 NJ
Bayern R=-1,48+0,1410 NS
Quelle: SAUERBORN, P. (1994): Die Erosivität der Niederschläge in Deutschland.
77

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B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Sommerniederschlagssumme (NS) für den Zeitraum Mai bis Oktober berücksichtigt wird. Diese
machen eine Berechnung anhand der Größen Intensität und Energie überflüssig und ermöglichen
eine einfache und zuverlässige Bestimmung des Faktors (FELDWISCH u.a. 1998).
Die standortspezifischen Werte für den R-Faktor, die alle mit der Gleichung für Baden-
Württemberg errechnet worden sind, schwanken im Modell, wie Tabelle 29 zeigt, zwischen
68,8 am Standort Forchheim und 99,3 am Standort Ellwangen, der damit in Bezug auf diesen
Faktor die höchste Erosivität aufweist. Insgesamt betrachtet liegt dieser Faktor damit in der Mitte
der für Deutschland spezifischen Schwankungsbreite, die mit 20 bis 160 für ackerbaulich
genutzte Flächen angegeben wird (FELDWISCH u.a. 1998).
Tabelle 29 Mittlere Niederschläge und K-Faktoren an den einzelnen modellierten Standorten.
Standort
Ellwan. Forchh. Heiden. Pforzh. Stock. Weierb.
Niederschläge in mm/a 1026 733 811 851 860 802
K-Faktor 99,3 68,8 77,0 81,1 82,0 76,0
Bodenerodierbarkeitsfaktor (K-Faktor)
Der Bodenerodierbarkeitsfaktor berücksichtigt die unterschiedlichen Böden der einzelnen Versuchsstandorte.
Die fünf wichtigsten Bodeneigenschaften werden mit Hilfe der folgenden Gleichung
zum K-Faktor verrechnet:
K = 2,77 * 10 -6 * M 1,14 * (12 - OS) + 0,43 * (A - 2) + 0,033 * (4 - D) (4.8)
M = (% Schluff + % Feinstsand) * (% Schluff + % Sand)
OS = % organische Substanz; für OS > 4 % 4 einsetzen
A = Aggregatklasse
D = Durchlässigkeitsklasse
Die obige Gleichung gilt nur für Böden mit 0 - 70 % Schluff plus Feinstsand und nicht für Böden
mit K-Vorwerten von weniger als 0,16 - 0,18. Aus dieser Gleichung geht hervor, dass ein Boden
umso erosionsanfälliger ist, je höher der Schluff- plus Feinstsandgehalt, je geringer der
Tongehalt, je geringer der Humusgehalt, je gröber die Aggregate und je geringer die Wasserdurchlässigkeit
ist (SCHWERTMANN u.a. 1987).
Durch die im naturwissenschaftlichen Teil dieser Arbeit dargestellten langfristigen Veränderungen
im Humusgehalt und in der Wasserdurchlässigkeit ist daher nach einer Kompostausbringung
mit positiven Veränderungen hinsichtlich der Erosion zu rechnen. Der K-Faktor wird durch
die Ausbringung von Komposten auf landwirtschaftlichen Flächen am stärksten beeinflusst.

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Topographiefaktor (LS-Faktor)
Der LS-Faktor beeinflusst den Bodenabtrag bei topographischen Unterschieden, indem die erosive
Hanglänge l (in m) und die Hangneigung s (in %) Berücksichtigung findet. Die Berechnung
dieses Faktors erfolgt mit folgender Gleichung (SCHWERTMANN u.a. 1987), in der diese
beiden Variablen Berücksichtigung finden.
m
LS − Faktor = ( l / 22)
⋅ s / 9 ⋅ ( s / 9)
(4.9)
Der Hanglängenexponent m lässt sich mit folgenden Gleichungen (SCHWERTMANN u.a.
1987) errechnen:
m = β ( 1+
β )
(4.10)
( sinα
/ 0,
0896)
β = (4.11)
0,
9
( 0,
433 + 4,
971⋅
sinα
)
� � s ��
sin ∀ = sin��
arctan�
���
� �100
��
(4.12)
Die Gleichung zur Berechung des LS-Faktors zeigt, dass die Hanglänge unterproportional –
der Exponent m ist bei Hangneigungen unter 10 % immer kleiner 1 – die Hangneigung dagegen
leicht überproportional in den LS-Faktor eingehen.
Da die Abweichungen im Bereich der Hanglänge geringer sind, wird hier ein Standardwert von
150 m angenommen, der auch schon in anderen Modellen Verwendung findet (KILIAN 2000).
Um die Auswirkungen der Kompostausbringung bei verschiedenen Hangneigungen zu untersuchen,
werden Berechnungen für Hangneigungen von 0 - 10 % durchgeführt und vergleichend
dargestellt. Bei einer Hangneigung von 0 %, d.h. einer absolut ebenen Fläche, liegt die
Erosion bei null und steigt mit zunehmender Hangneigung überproportional an.
Bedeckungs- und Bearbeitungsfaktor (C-Faktor)
Der C-Faktor quantifiziert die Beeinflussung des Bodenabtrages durch den Anbau von Kulturpflanzen.
Dieses geschieht auf zweierlei Weise. Die Bodenoberfläche wird durch die Pflanzen
gegen die aufprallenden Regentropfen geschützt, und der Boden, insbesondere die Ackerkrume,
wird durch die Bewirtschaftung (Bodenbearbeitung, Befahrung usw.) verändert
(SCHWERTMANN u.a. 1987).
Die Vegetationsbedeckung und der Oberbodenzustand bestimmen die Erosionsanfälligkeit zu
jedem Zeitpunkt der Kultur. Diese Anfälligkeit wird im Relativen Bodenabtrag (RBA) quantifiziert.
Er gibt das Verhältnis (in %) des Bodenabtrages einer Fläche unter einer bestimmten Kultur
bei einem bestimmten Entwicklungszustand zu dem einer Fläche unter Schwarzbrache
(=100 %) an (SCHWERTMANN u.a. 1987).
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B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Ein Mulch, d.h. die direkte Bedeckung an der Bodenoberfläche mit pflanzlichem (z.B. Ernterückstände)
oder anderem Material, ist besonders wirksam (SCHWERTMANN u.a. 1987). Daher
spielt auch die Art der Bodenbearbeitung eine große Rolle. Es muss bei der Berechnung
der C-Faktoren berücksichtigt werden, ob diese konventionell, d.h. mit wenigen Ernterückständen
auf der Bodenoberfläche, konservierend, bei der die Ernterückstände nur flach eingearbeitet
werden, oder aber in Form einer Direktsaat ohne Bodenbearbeitung erfolgt (FELDWISCH
u.a. 1998).
Des weiteren ist die jeweilige Fruchtfolge für die Höhe des C-Faktors von elementarer Bedeutung.
Mit einem steigenden Maisanteil in Mais-Getreidefruchtfolgen steigt der C-Faktor und
somit die Erosionsgefahr stark an. Auch ein höherer Hackfruchtanteil sorgt für einen leicht steigenden
C-Faktor. Günstig für eine Erosionsminderung ist dagegen ein hoher Anteil mit mehrjährigen
Futterpflanzen wie Klee, Kleegras oder Luzerne (FELDWISCH u.a. 1998).
Durch die unterschiedlichen Fruchtfolgen und Bewirtschaftungsformen kann der C-Faktor im
Idealfall bei Direktsaat und einem hohen Futterpflanzenanteil auf bis zu 0,01 sinken, bei Mais-
Getreidefruchtfolgen mit hohem Maisanteil und konventioneller Bodenbearbeitung kann dieser
Wert allerdings auf bis zu 0,4 ansteigen. Für die Modellberechnungen wird für den C-Faktor der
Wert 0,4 angenommen, der diesem ungünstigen Fall entspricht. Da die untersuchten Betriebe
allerdings durchweg konventionelle Bodenbearbeitung betreiben und alle einen mehr oder weniger
großen Maisanteil in ihrer Fruchtfolge haben, ist dies durchaus gerechtfertigt (FELD-
WISCH u.a. 1998).
Erosionsschutzfaktor (P-Faktor)
Mit dem Erosionsschutzfaktor werden die Schutzwirkungen von Kontur- und Streifennutzung
quantifiziert. Terrassierungsmaßnahmen beeinflussen sowohl den LS- als auch den P-Faktor,
da die erosive Hanglänge verkürzt wird (L-Faktor) und innerhalb der Terrassen quer bewirtschaftet
wird (P-Faktor). Der P-Faktor gibt das Verhältnis des Bodenabtrages bei Anwendung
von Schutzmaßnahmen zudem ohne diese Maßnahmen an. Ein optimaler Erosionsschutz
durch Konturnutzung ist dann gegeben, wenn Bodenbearbeitung und Aussaat genau quer zum
Hang parallel zu den Höhenlinien verlaufen. Dabei muss darauf geachtet werden, dass alle
Maßnahmen (auch Düngung und Pflanzenschutz) quer zum Hang erfolgen. Die Konturnutzung
ist allerdings nur bei schwach erosiven Niederschlägen wirksam. Bei starken Regenfällen wird
sie wirkungslos, da sich das Wasser in den quer zum Hang laufenden Furchen und Fahrspuren
ansammelt, diese schließlich durchbricht und es dann zu Rillen und Grabenerosion kommt
(SCHWERTMANN u.a. 1987).
Für das KEM wurde für diesen Faktor ein konstanter Wert gewählt (P-Faktor = 1), da die Konturnutzung
durch die Schlageinteilung, insbesondere bei der kleinstrukturierten Landwirtschaft
in den alten Bundesländern, dem Bewirtschafter praktisch vorgegeben ist (KILIAN 2000). Eine
Bewertung der Zweckmäßigkeit dieser Erosionsschutzmaßnahmen sollte konkret unter Berücksichtigung
der geographischen Lage direkt vor Ort erfolgen, denn gerade bei Hangneigungen
von 3 - 8 % können bei diesem Faktor große Erfolge bei der Erosionsminderung erzielt
werden (SCHWERTMANN u.a. 1987).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
B 4.2.2.2.2 Die Beeinflussbarkeit der Faktoren
Diese Faktoren lassen sich in vom Landwirt beeinflussbare und nicht beeinflussbare trennen,
wie in Tabelle 30 aufgezeigt wird. Die Schwankungsbreite in dieser Darstellung gibt die Minimal-
und Maximalwerte für die ackerbauliche Nutzung in Deutschland an.
Die Größen Regen- und Oberflächenabflussfaktor (R) sowie Hangneigungsfaktor (S) können
durch die Wirtschaftsweise des Landwirtes nicht beeinflusst werden, sie sind bestimmt durch
das standörtliche Erosionsrisiko. Mit Einschränkungen gilt dies auch für die Größen Bodenerodierbarkeitsfaktor
(K) und Hanglängenfaktor (L), wobei der Landwirt durch eine gezielte Humuswirtschaft
den K-Faktor und durch Aufteilung in Teilschläge den L-Faktor verändern kann.
Die Größe des Bearbeitungsfaktors (C) sowie des Erosionsschutzfaktors (P) dagegen wird allein
durch die Art der Bewirtschaftung bestimmt (FELDWISCH u.a. 1998).
Tabelle 30 Einflussfaktoren der Erosionsgefahr und ihre Schwankungsbreiten.
R
K
L
S
K
L
C
P
Vom Landwirt nicht beeinflussbare Faktoren
= standörtliche Erosionsgefahr
Schwankungsbreite
20 - 160
0,05 - 1,0
1 - 8
0,06 - 3,65
Vom Landwirt beeinflussbare Faktoren
= bewirtschaftungsabhängige Erosionsgefahr
Schwankungsbreite
0,05 - 1,0
1 - 8
0,1 - 0,4
0,3 - 1,0
Bei der Anwendung der Bodenabtragsgleichung sind zwei wichtige Einschränkungen zu beachten.
Zum einen wurde die Gleichung für die Abschätzung des Bodenabtrages von Einzelschlägen
ausgearbeitet. Die Ausdehnung auf ganze Einzugsgebiete erfordert andere Gleichungen.
Zum anderen errechnet die Gleichung den mittleren, langjährigen Abtrag. Die Abträge einzelner
Jahre oder gar einzelner Regengüsse können daher deutlich von den geschätzten abweichen.
Für solche Einzelabträge existieren daher andere Gleichungen (SCHWERTMANN u.a.
1987).
Zur Abschätzung der Genauigkeit liegen in den USA Abtragsmessungen von 10.000 Parzellenjahren
zugrunde. Da sich die Gleichung jedoch aus verschiedenen Teilfunktionen zusammen-
81

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B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
setzt, lässt sich eine generelle statistische Signifikanz nicht angeben. Eine Vorstellung für die
Sicherheit der Abschätzung wurde jedoch durch einen Vergleich der Vorhersage mit umfangreichen
Abtragsmessungen gewonnen. Die Vorhersagewerte der ABAG wichen von den
Messwerten im Mittel um 12 % des durchschnittlich gemessenen Abtrages ab. Die Sicherheit
ist dabei nicht durch die ABAG selbst begrenzt, sondern durch die mangelnde Genauigkeit, mit
der ihre Faktoren bekannt sind (SCHWERTMANN u.a. 1987).
B 4.2.2.3 Klimarelevante Gase
Die Grundlage für das KEM im Bereich Klimarelevante Gase bilden mehrere Modelle, die in
den 90er Jahren im Institut für landwirtschaftliche Betriebslehre an der Universität Hohenheim
auf der Basis statischer linearer Programmierung entwickelt worden sind. Die Modelle von
TRUNK (1995) und LÖTHE (1999) sind in der Lage, simultane Lösungen mehrdimensionaler
Probleme zu erstellen und bestehen aus verschiedenen Teilmodellen, mit denen alle relevanten
Produktionsverfahren des Ackerbaus und der Grünlandwirtschaft abgebildet werden können.
Diese Teilmodelle sind in dem KEM insoweit implementiert, als dass alle Veränderungen,
die durch eine Kompostausbringung in Bezug auf Klimarelevante Gase entstehen, berücksichtigt
werden. Auf eine komplette betriebsspezifische CO2-Bilanz im KEM kann somit verzichtet
werden.
B 4.2.2.3.1 Umrechnung in CO2-Äquivalente
Die verschiedenen Treibhausgase weisen unterschiedliche Gefahrenpotenziale auf und können
daher, um eine bessere Vergleichbarkeit untereinander zu erreichen, in so genannte CO2-
Äquivalente umgerechnet und anschließend zu einem gemeinsamen Emissionsfaktor aggregiert
werden. Für diese Umrechung werden die einzelnen Gasemissionen mit ihrem Treibhauspotenzial,
dem global warming potential (GWP), multipliziert. Dieses beschreibt als relative
Größe die jeweilige Klimawirksamkeit der einzelnen Treibhausgase gemessen an der Referenzsubstanz
CO2, deren Potenzial per Definition auf eins gesetzt wurde. Bei der Berechnung
des GWP werden im Wesentlichen die Absorptionsfähigkeit von Wärmestrahlung und die Verweilzeit
der Gase in der Atmosphäre berücksichtigt (BARETH und ANGENENDT 2003).
In Tabelle 31 sind die GWP von denjenigen Treibhausgasen aufgeführt, die für den landwirtschaftlichen
Bereich von großer Bedeutung sind.
Wenn von in CO2-Äquivalenten gemessenen Emissionsmengen gesprochen wird, ist es wichtig
zu beachten, dass mit dieser Angabe keine Aussagen über ihren Einfluss auf das Klima, geschweige
denn über das Zerstörungspotenzial der emittierten Gase gemacht werden können.
Das GWP ist ein Maß für die relative Fähigkeit eines Gases den Energiehaushalt des Erdatmosphärensystems
zu stören (SMITH 1993).

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Tabelle 31 GWP wichtiger klimarelevanter Gase.
Klimarelevantes Gas GWP
CO2
CH4
1
21
N20 310
Quelle: IPCC (1996): Climate Change 1995, S.121
B 4.2.2.3.2 Emissionsfaktoren
Die verschiedenen Emissionsfaktoren, auf welche die Kompostausbringung eine direkte oder
indirekte Auswirkung hat und die in das KEM implementiert worden sind, sind in Tabelle 32
aufgelistet. Mit dem GWP für 100 Jahre sind die einzelnen klimarelevanten Gase zu CO2-
Äquivalenten umgerechnet worden.
Tabelle 32 Emissionsfaktoren für Energieträger und Vorleistungsprodukte.
Energieträger
Heizöl
Diesel
Strom
Düngemittel
Stickstoffdünger
Phosphatdünger
Kaliumdünger
Kalk
Einheit CO2-Emissionsfaktor
l
l
kWh
kg N
kg P2O5
kg K2O
kg CaO
in kg CO2-Äquivalente je Einheit
2,87
2,91
0,62
7,67
1,17
0,67
0,30
Quelle: BARETH, G., ANGENENDT, E. (2003): Berichte über Landwirtschaft, März 2003,
S.33; Patyk, A.; Reinhardt G.A. (1997): Düngemittel- Energie- und Stoffstrombilanzen.
Vieweg Braunschweig/Wiesbaden. S.167 ff.
B 4.2.2.3.3 Monetäre Bewertung klimarelevanter Gase
Aufgrund der großen gesellschaftlichen Bedeutung der Thematik klimarelevanter Gase sind in
den letzten Jahren ökonomische Modelle zur Bewertung landwirtschaftlich bedingter Treibhausgase
entwickelt worden, um die Vermeidungskosten dieser Gase abschätzen zu können.
Anfänglich standen bei den Modellrechnungen die Industrie- und Energiesektoren im Vordergrund
und es wurden lediglich energiebedingte CO2-Emissionen berücksichtigt. In den letzten
83

84
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
Jahren wurden vermehrt Modellsysteme entwickelt, die eine Berücksichtigung aller relevanten
Sektoren und aller im Kyoto-Protokoll erfassten Treibhausgase ermöglichen (ANGENENDT
2003).
Das Massachusetts Institute of Technology (MIT) entwickelte ein gesamtwirtschaftliches Modell
(Emissions Prediction and Policy Analysis Model – EPPA) (BABIKER u.a. 2001), mit dem bereits
zahlreiche ökonomische Bewertungen der verschiedenen im Rahmen der Vertragskonferenzen
zur Klimarahmenkonvention ausgehandelten Politikmaßnahmen durchgeführt werden.
Die Weltwirtschaft wird in diesem Modell in 12 Regionen unterteilt, wobei die EU als eine dieser
Regionen abgebildet wird. Die Modellerweiterung EPPA-EU schlüsselt diese Regionen schließlich
noch weiter auf und kann für die einzelnen EU-Länder die marginalen Vermeidungskosten
je Tonne CO2-Äquivalent ermitteln (VIGUIER 2001). Für Deutschland werden ohne die Option
des Emissionshandels marginale Vermeidungskosten von 24 €/t CO2-Äquivalent ermittelt. Dieser
Wert, den das EPPA-Modell liefert, wird für die Berechnungen im KEM benutzt und entspricht
auch den Werten, die in anderen ähnlich gerichteten Modellen ermittelt wurde. Genannt
seien an dieser Stelle die Modellkombination der GENESIS-Datenbasis und des PRIMES-
Modells (CAPROS 2002), wie auch das um landwirtschaftliche Komponenten erweiterte RAU-
MIS-Modell (MEUDT 1999).
B 4.2.2.3.4 Vergleich zwischen Kompostierung und Verbrennung
Als Alternative zur Kompostierung wurde in das KEM die Verbrennung der Grüngut- und Bioabfälle
mit einer anschließenden Abfallreinigung eingebaut.
Tabelle 33 Bilanz der Herstellung von 10 t Kompost-Trockensubstanz.
Frischsubstanz 37,03 t
- Wasser 12,22 t
- Gase (94,88 % CO2 und 5,12 % CH4) 4,81 t
= Kompost 20,00 t
- Wasser 10,00 t
= Kompost Trockensubstanz 10,00 t
Quelle: Bundesamt für Energie (Hrsg.) (2001): Ökologischer, energetischer
und ökonomischer Vergleich..., S. 26, Darstellung verändert
In Tabelle 33 ist zunächst die Bilanz zur Herstellung von 10 t Kompost Trockensubstanz (TS),
die der maximalen Ausbringungsmenge pro ein Hektar Landfläche und Jahr entspricht, dargestellt.
Es zeigt sich, dass für die Herstellung von 10 t Kompost TS durchschnittlich 37,03 t
Frischsubstanz an Grüngut- und Bioabfällen nötig sind.
In Tabelle 34 sind schließlich die beiden modellierten Varianten Kompostierung und Verbrennung
gegenübergestellt, deren Unterschiede im Ergebnisteil ausführlich aufgelistet werden.
Während bei der Kompostierung nur ungefähr die Hälfte des Kohlenstoffs in die Atmosphäre

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
entweicht, ist es bei der Verbrennung praktisch der gesamte in Form von CO2. Der Nachteil
beim Verfahren der Kompostierung ist, dass nicht der ganze Kohlenstoff in Form von CO2,
sondern zu 5,12 % in Form des wesentlich klimaschädlicheren CH4 in die Atmosphäre entweicht
(BUNDESAMT FÜR ENERGIE 2001).
Tabelle 34 Vergleich von Verbrennung und Kompostierung (Menge der Frischsubstanz
37,03 t)
Kompostierung Verbrennung
Kohlendioxid (CO2) Methan (CH4) Kohlendioxid (CO2) Methan (CH4)
4,56 t 0,25 t 9,63 t -
GWP GWP GWP GWP
1 21 1 21
CO2-Äquivalente CO2-Äquivalente CO2-Äquivalente CO2-Äquivalente
4,56 t 5,18 t 9,63 t -
Summe CO2-Äquivalente Summe CO2-Äquivalente
9,74 t 9,63 t
Monetärer Wert (1t CO2-Äqui=24,- €) Monetärer Wert (1t CO2-Äqui=24,- €)
233,76 € 231,12 €
Differenz
2,64 €
Dies führt dazu, dass die Summe der CO2-Äquivalente in beiden Fällen fast gleich ist und die
Kompostierung somit beim Verfahrensvergleich fast gleich abschneidet. Der monetäre Nachteil
der Kompostierung liegt pro Hektar und Jahr bei knapp 3 €. Dieser Wert ist allerdings mit großer
Vorsicht zu verwenden, weil bereits geringfügige Änderungen beim Kompostierungsverfahren
die Methanemissionen deutlich verringern oder auch erhöhen können. Im KEM wird bei den
Berechnungen neben diesem Verfahrensvergleich beispielsweise der höhere Dieselverbrauch,
wie auch die Mineraldüngereinsparung berücksichtigt.
85

86
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.2 Ökonomisch-ökologische Analysen und Bewertungen
B 4.2.2.4 Belastung von Grund- und Oberflächenwasser
Die Belastung von Grund- und Oberflächenwasser geschieht in erster Linie durch eine unsachgemäße
Düngung mit den Grundnährstoffen Stickstoff, Phosphor und Kalium. Um beurteilen zu
können, inwieweit das Problem einer Überdüngung durch verschieden hohe Kompostgaben bei
den verschiedenen Betriebstypen und Standorten besteht, ist in das KEM eine Bilanzierung der
Nährstoffe auf Betriebsebene implementiert worden, wie in Tabelle 35 dargestellt (FELD-
WISCH u.a. 1998). Die Bilanz der Nährstoffströme, also die Differenz zwischen Nährstoffzufuhr
und -abfuhr, ist zuvor für die Versuchsstandorte aufgestellt worden. Die verwendeten Daten
stammen aus den Versuchsergebnissen sowie verschiedenen Aufstellungen für Nährstoffentzüge
und Nährstoffgehalte in Wirtschaftsdüngern (KTBL 2002, KÜBLER 1996).
Tabelle 35 Bilanzierung auf Betriebsebene (Betriebsbilanz).
N-P-K-Zukauf N-P-K-Verkauf
- Mineraldünger
- Saatgut
- Futtermittel
- Vieh
- Pflanzliche Produkte
- Tierische Produkte
= Summe Zukauf = Summe Verkauf
N-Saldo = Summe Zukauf - Summe Verkauf
Quelle: FELDWISCH, N., SCHULTHEIß, U. (1998): Verfahren zur Verminderung der
Stoffausträge aus der Pflanzenproduktion, S. 82, verändert

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.3 Marketingstrategien
B 4.3 Marketingstrategien
Zur Beurteilung des derzeitigen Kompostmarktes im Absatzbereich Landwirtschaft wurde sowohl
eine Erhebung bei Anwendern (Landwirten) als auch bei Kompostherstellern durchgeführt.
B 4.3.1 Marktanalyse - Kompostanwender
Durch Gewinnung von Primärinformationen mittels Marktanalyse sollen vor allem Einstellungen,
Wünsche, Vorbehalte und Befürchtungen der Landwirtschaft in Bezug auf die Kompostverwertung
ermittelt werden. Daraus sollen Anforderungen an das Produkt Kompost und dessen
Vermarktung abgeleitet werden. Zu diesem Zweck wurden Landwirte zum Thema Kompostverwertung
in der Landwirtschaft bundesweit befragt. Dabei wurde sowohl das Instrument
der schriftlichen Erhebung als auch das der mündlichen Erhebung eingesetzt. Einbezogen
wurden sowohl Landwirte, die bereits Erfahrungen im Komposteinsatz haben, als auch solche,
die bisher noch keinen Kompost in ihrem Betrieb einsetzen.
Adressenbeschaffung
Die Adressenbeschaffung der für die Befragung heranzuziehenden Landwirte erfolgte direkt
über landwirtschaftliche Ämter, Verbände und Institutionen 16 sowie indirekt über die regionalen
Gütegemeinschaften der Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. (BGK).
Erhebungsmethodik und Durchführung der Befragung
Für die schriftliche Befragung der Landwirte wurde zunächst ein vorläufiger Fragebogen entwickelt,
der dann allen beteiligten Projektpartnern zur Diskussion vorgelegt wurde.
Um die Verständlichkeit der Fragen zu prüfen und weitere Verbesserungsvorschläge zu erhalten,
wurde ein Pretest mit 10 Landwirten durchgeführt. Diese wurden von der Gesellschaft des
Ostalbkreises für Abfallbewirtschaftung mbH (GOA), die im Rahmen des Forschungsprojektes
im „Tandem-Team“ des Versuchsstandortes Ellwangen als Zulieferer von gütegesichertem
RAL-Kompost fungierte, vermittelt. Anhand der Ergebnisse wurde der Fragebogen modifiziert.
Der Versand des Fragebogens erfolgte (soweit möglich) direkt an vorhandene Adressen der
Landwirte. Aufgrund datenschutzrechtlicher Bestimmungen wurde die Mehrzahl der Fragebögen
(jeweils zusammen mit einem Anschreiben, einem Informationsblatt zum Projekt und einem
Rückumschlag) über die regionalen Gütegemeinschaften der BGK an deren Mitglieder
und von dort an die Landwirte versandt.
Insgesamt wurden bundesweit 1.301 Fragebögen verschickt. Im Anschreiben wurden die
Landwirte gebeten, innerhalb von 14 Tagen die beantworteten Fragebögen an die Fachhochschule
Nürtingen zurückzuschicken.
16 Regierungspräsidien, Ämter für Landwirtschaft, Landwirtschaftskammern, Landes- und Kreisverbände
der Maschinenringe, Landesbauernverbände, Landesverband Bayerischer Kompostierer e.V., Fachhochschule
Nürtingen.
87

88
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.3 Marketingstrategien
Für die mündliche Befragung der Landwirte wurde der für die schriftliche Befragung erstellte
Fragebogen inhaltlich übernommen und für eine telefonische Befragung aufbereitet. Der Befragung
ging eine Interviewereinweisung voraus.
Die Erstellung des Fragebogens erfolgte einerseits unter dem Aspekt, möglichst alle relevanten
Gesichtspunkte zu erfassen und andererseits den Umfang nicht zu sehr auszuweiten. Zudem
sollte nicht zu tief in betriebliche Angelegenheiten eingegriffen werden. Es wurde den Landwirten
versichert, dass eine anonyme Auswertung der Umfrage erfolgt und freiwillige Adressenangaben
für eventuelle Rückfragen nach der Auswertung gelöscht werden. Die Fragenkomplexe
und Details des Fragebogens sind in Tabelle 36 aufgeführt (siehe Anhang A 3 Tabelle 1).
Tabelle 36 Fragebogenkomplexe und Details zur Anwenderbefragung.
Fragenkomplexe Detailfragen
A. Strukturdaten/
soziodemographische
Merkmale
B. Komposteinsatz in der
Landwirtschaft
C. Pflanzenbauliche Bewertung
von Kompost
�� Bundesland
�� Erwerbscharakter
�� Art der Bewirtschaftung
�� Betriebssystem
�� Betriebsgröße
�� Menge an wirtschaftseigenem Dünger
�� durchschnittliche Bodenqualität
�� Altersstruktur Betriebsleiter
�� Berufliche Qualifikation Betriebsleiter
�� Anwender/Nicht-Anwender
�� Einsatzdauer
�� Gütesicherung
�� andere Sekundärrohstoffdünger
D. Kompostart und -qualität �� Kompostart
�� Rottegrad
�� Qualitätskriterien
E. Beziehung
Landwirt - Komposthersteller
F. Akzeptanz von Kompost
in der Landwirtschaft
G. Weitere Aussagen
der Landwirte zum Thema
�� Einsatzmenge
�� Einsatzzweck
�� Einsatzerfahrung (positive und negative)
�� Düngungseignung
�� Zahlungsbereitschaft
�� Serviceleistungen
�� Vertragsart
�� Kriterien für die Wahl des Kompostherstellers
�� Einsatzhemmnisse
�� Image
�� Kompost - Klärschlamm

B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.3 Marketingstrategien
Für die Beantwortung der Fragen wurden geschlossene Fragen nominaler, metrischer und ordinaler
Qualität vorgesehen. Für schriftliche Beiträge der offen gestellten Fragen wurde ausreichend
Freiraum gelassen.
Stichprobenumfang und Auswertungsverfahren
Insgesamt konnten 131 schriftliche Befragungen und 93 mündliche Befragungen in die Auswertung
einbezogen werden.
Die Auswertung basiert auf den jeweils gültigen relativen und absoluten Häufigkeiten von insgesamt
224 Fragebögen. Die Auswertung erfolgte mittels Statistikprogramm SPSS 10.0 unter
Windows und Microsoft Excel 2000 und wurde anhand der deskriptiven Statistik vorgenommen.
B 4.3.2 Marktanalyse - Komposthersteller
Neben den Anwendern (Landwirte) wurden auch Komposthersteller in die Marktbetrachtung
einbezogen (Stichwort „Brückenschlag Komposthersteller - Anwender“). Mit diesen Informationen
soll - zusammen mit den Ergebnissen der Sekundärmarktforschung - die Problematik
„Kompost und Kompostvermarktung“ aus einem anderen, zusätzlichen Blickwinkel beleuchtet
werden. Dadurch wird eine konkrete Orientierung an der Praxis erleichtert und die Gefahr möglicher
Fehleinschätzungen bzw. Fehlschlüsse verringert.
Stichprobenbildung
Für die Herstellerbefragung wurden insgesamt 23 Hersteller befragt. Darunter befinden sich
auch die regionalen Zulieferbetriebe der Kompost-Dauerversuche des Forschungsprojektes 17 .
Die Herstellerauswahl erfolgte bundesweit über das aktuelle „Verzeichnis der RAL-
Kompostanlagen“ mit Empfehlungen der BGK. Alle befragten Hersteller sind am Markt präsent
und produzieren gütegesicherte Komposte nach RAL.
Erhebungsmethodik und Durchführung der Befragung
Aufgrund der heterogenen Zielgruppe und der im Allgemeinen bisher eher gering ausgeprägten
Vermarktungsaktivitäten der Komposthersteller in diesem Bereich, wurde als Erhebungstechnik
eine mündliche Befragung mit einem teilstandardisierten Fragebogen gewählt, um dadurch eine
flexible Gesprächsführung zu gewährleisten.
Von den befragten Kompostherstellern wurden 8 persönlich aufgesucht, um sich vor Ort direkt
ein Bild von der Kompostproduktion zu machen und um das Thema Kompostverwertung in der
Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Inhalte und Ziele des Forschungsprojektes zu diskutieren.
Weitere 15 Komposthersteller wurden telefonisch befragt. Die Fragenkomplexe und Details
des Fragebogens sind in Tabelle 37 aufgeführt (siehe Anhang A 3 Tabelle 2).
17 Die Gesellschaft des Ostalbkreises für Abfallbewirtschaftung mbH (GOA) wurde nicht in die Auswertung
einbezogen, da dieser Komposthersteller ausschließlich im Rahmen des Forschungsprojektes als
Zulieferer von gütegesichertem Kompost des Versuchsstandortes Ellwangen fungierte, generell aber
nur Grünguthäcksel für den Absatzbereich Landwirtschaft anbietet.
89

90
B Planung und Ablauf des Forschungsprojektes
B 4 Material und Methoden
B 4.3 Marketingstrategien
Tabelle 37 Fragebogenkomplexe und Details zur Herstellerbefragung.
Fragenkomplexe Detailfragen
A. Strukturdaten �� Anlagedaten
B. Vermarktungsaktivitäten �� Produkt- und Sortimentspolitik
�� Preispolitik
�� Service- und Distributionspolitik
�� Kommunikationspolitik
C. Perspektiven �� Rahmenbedingungen
�� Wettbewerbssituation
�� Ziele
Neben allgemeinen Strukturdaten sollte die Befragung in der Hauptsache einen Überblick über
die Vermarktungssituation im Bereich der Landwirtschaft vermitteln. Zusätzlich sollten betriebliche
Zielsetzungen und mögliche externe Einflüsse auf die Produktion und Vermarktung ermittelt
werden.
Auswertungsverfahren
Die Erfassung und Auswertung der Erhebungsdaten wurde mit Hilfe von Microsoft Excel 2000
vorgenommen. Es wurde den Kompostherstellern versichert, dass eine anonyme Auswertung
der Umfrage erfolgt.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - pflanzenbauliche Vorteilswirkungen
und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Die Grundlage für die nachfolgende Beurteilung der Qualität von Komposten (Definition vgl.
Punkt B 3.2.1.1) bilden umfangreiche repräsentative Stichproben von Komposten (vgl. Punkt B
4.1.1), die im Rahmen der freiwilligen Qualitätsüberwachung des RAL-Gütezeichens 251 in
Kompostbetrieben Baden-Württembergs sowie der Bundesrepublik Deutschland im Zeitraum
2000 und 2001 erhoben worden sind (BGK 2002). Beide Stichproben spiegeln die aktuelle Situation
in guter Näherung wider.
C 1.1.1 Allgemeine Parameter
Komposte verfügen im Mittel über eine Trockenmasse von etwa 60 - 65 % (vgl. Tabelle 38
sowie Anhang A1.1, Punkt 1., Tabelle 1). In der Regel sind Grüngutkomposte um 10 % feuchter
als Biokomposte (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, Tabelle 19). Das Volumengewicht,
auch Rohdichte genannt, bewegt sich um 550 - 650 g/l FM. Volumengewichte unter 350 - 400
g/l FM sind ein Hinweis darauf, dass die organische Substanz noch nicht bzw. noch sehr unvollkommen
mineralisiert ist (Grünguthäcksel vgl. TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, Tabelle
41). Der Salzgehalt beträgt im Mittel 4 - 5 g/l FM, mit weiten Spannweiten von 2 - 9 g/l FM.
Grüngutkomposte weisen nur etwa 50 % der Salzgehalte von Biokomposten auf (TIMMER-
MANN, KLUGE u.a. 1999) und sind daher vor allem für die Herstellung gärtnerischer Erden
geeignet. Der pH-Wert bewegt sich im Mittel um 7,5 - 7,8, Ausdruck für den erheblichen Anteil
an basisch wirksamer Substanz (vgl. Punkt C 1.1.2.1).
Zu den Gehalten an Fremdstoffen >2 mm bzw. Steinen >5 mm sowie den - in Tabelle 38
nicht erwähnten - hygienischen Parametern der Komposte vgl. Punkt C 1.1.3 Unerwünschte
Stoffe.
91

92
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Tabelle 38 Inhaltsstoffe von Komposten aus Baden-Württemberg bzw. der Bundesrepublik
Deutschland (komprimierte Übersicht).
Parameter Baden-Württemberg Bundesrepublik Deutschland
Median 10. - 90. Perzentil Median 10. - 90. Perzentil
Allgemeine Parameter
Trockenmasse % FM 18 60,8 49,0 - 76,1 64,1 51,4 - 76,5
Vol. gewicht g/l FM 570 470 - 739 650 480 - 822
Salzgehalt g/l FM 4,2 1,6 - 9,1 4,8 1,7 - 8,7
pH-Wert 7,8 7,1 - 8,3 7,6 6,8 - 8,3
Fremd.>2 mm % TM 19 0,07 0 - 0,29 0,10 0,01 - 0,39
Steine >5 mm % TM 1,3 0,25 - 3,2 1,3 0,28 - 3,6
Unkrautsamen Anz./l FM 0 0 - 0 0 0 - 0
Nährstoff-Gesamtgehalte in % TM
Stickstoff N 1,64 0,94 - 2,30 1,37 0,83 - 1,94
Phosphor P2O5 0,79 0,45 - 1,19 0,68 0,37 - 1,09
Kalium K2O 1,24 0,74 - 1,80 1,10 0,59 - 1,70
Magnesium MgO 0,86 0,60 - 1,32 0,73 0,35 - 1,32
Lösliche Nährstoffanteile in mg/l FM
Stickstoff N 141 10 - 568 241 24 - 691
Phosphor P2O5 901 454 - 1.570 972 448 - 1.690
Kalium K2O 3.615 1.710 - 5.984 3.400 1.629 - 5.782
Magnesium Mg 195 136 - 287 208 130 - 313
Weitere wertgebende Inhaltsstoffe in % TM
Org. Substanz 44,0 33,2 - 59,9 37,2 25,2 - 51,9
C/N-Verhältnis 20 15,6 - 15,9 -
BWS 21 CaO 6,2 4,1 - 9,5 4,2 2,0 - 8,0
Schwermetallgehalte in mg/ kg TM
Blei Pb 39 25 - 64 44 24 - 77
Cadmium Cd 0,42 0,20 - 0,76 0,44 0,25 - 0,80
Chrom Cr 23 16 - 34 23 14 - 38
Nickel Ni 15 10 - 20 14 7,2 - 25
Quecksilber Hg 0,13 0,07 - 0,25 0,13 0,07 - 0,27
Kupfer Cu 53 35 - 83 47 28 - 79
Zink Zn 165 122 - 229 179 121 - 267
18 FM - Frischmasse
19 TM - Trockenmasse
20 bezogen auf 58 % C-Anteil in der organischen Substanz
21 BWS - basisch wirksame Stoffe

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
C 1.1.2 Wertgebende Inhaltsstoffe
C 1.1.2.1 Gehalte
Die Gesamtgehalte an Nährstoffen (vgl. Tabelle 38 sowie Anhang A1.1, Punkt 1., Tabelle 1)
bestätigen in der Größenordnung (Mittelwerte und Spannweiten) die Ergebnisse früherer Untersuchungen
(TABASARAN und SIHLER 1993, KLAGES-HABERKERN 1994, POLETSCHNY
1994b, BEISECKER u.a. 1998, KEHRES 1997) und neuerer Quellen (GUTSER und EBERT-
SEDER 2002, AID 2003, BGK 2003), was auf eine gewachsene Homogenität bei Sammlung
und Aufbereitung der Bio- und Grünabfälle hinweist. Die Gehalte in Grüngutkomposte fallen im
Mittel 20 - 30 % niedriger aus als in Biokomposten (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999, Tabelle
19). In den vorliegenden Übersichtsuntersuchungen weisen die Komposte aus Baden-Württemberg
im Mittel stets um 10 - 20 % höhere Gehalte auf als in der bundesweiten Stichprobe.
Der lösliche Anteil am Nährstoffgesamtgehalt von Komposten fällt bei Stickstoff vergleichsweise
niedrig aus: Er bewegt sich im Mittel der Übersichten gemäß Tabelle 38 um 2 - 4 % und
beläuft sich im Mittel der sechs Kompost-Dauerversuche auf etwa 5 % bei einer Spannweite
von 2 - 9 % (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabelle 1/02 - 6/02). Diese Größenordnung, die eine
geringe Mineralisierung der in der organischen Substanz gebundenen N-Anteile dokumentiert,
wird auch (zusammenfassend für verschiedene Projektarbeiten) von GUTSER und EBERTSE-
DER (2002) bestätigt. Grüngutkomposte verfügen in der Regel über deutliche geringere lösliche
N-Anteile (meist nur 1 - 2 %) als Biokomposte (3 - 7 %) (TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999). Zur Düngewirksamkeit vgl. Punkt C 1.3.1.3.1.
Tabelle 39 Lösliche Nährstoffgehalte von Komposten.
Datenherkünfte
Lösliche Nährstoffgehalte
in % der Gesamtgehalte
N P2O5 K2O Mg
Mittel Standorte der Kompost- Mittel 5,0 30 69 12,2
Dauerversuche Spannweite 2,3 - 9,1 22 - 38 61 - 76 8,5 - 16,0
Übersichten gemäß Tabelle 38
Baden-Württemberg Mittel 2,5 33 84 10,8
Bundesrepublik Mittel 4,2 34 74 6,8
Die Gesamtgehalte von Phosphor bzw. Kalium sind - Im Unterschied zu Stickstoff - mit löslichen
Anteilen von im Mittel 30 - 35 % bzw. 70 - 85 % überwiegend pflanzenverfügbar und damit
in der Düngebilanz voll anrechenbar. Der lösliche Anteil von Magnesium fällt dagegen mit
im Mittel 10 % des Gesamtgehaltes relativ niedrig aus (vgl. Punkt C 1.3.1.3.2).
93

94
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Zu den weiteren wertgebenden Inhaltsstoffen von Komposten zählen maßgebend die organische
Substanz sowie die basisch wirksamen Stoffe (vgl. Tabelle 38). Die Gehalte an organischer
Substanz bewegen sich, in Übereinstimmung mit aktuellen Angaben (GUTSER und
EBERTSEDER 2002, BGK 2003), im Mittel um 35 - 45 %. Die Komposte aus Baden-
Württemberg weisen deutlich höhere Gehalte auf, mit oberen Werten (90. Perzentil) von 60 %,
als die Komposte der bundesweiten Übersicht, vermutlich bedingt durch einen höheren Anteil
an Frischkomposten mit noch unvollständiger Mineralisierung der organischen Substanz. Die
Gehalte an basisch wirksamer Substanz (BWS) betragen im Mittel 4 - 6 % TM, auch hier in
Baden-Württemberg im Mittel etwa 50 % höher als im bundesweiten Durchschnitt.
C 1.1.2.2 Frachten
Nährstoffe
Eine Übersicht über die pflanzenbaulich sinnvolle Höhe der Kompostgaben vermittelt der Saldo
von Nährstoffzufuhr bei Kompostanwendung und der Nährstoffabfuhr der Haupternteprodukte.
In Abbildung 9 werden dazu die jährlichen mittleren Nährstoffzufuhren, die sich lt. Tabelle 38
aus den beiden Übersichtsuntersuchungen aus Baden-Württemberg bzw. der Bundesrepublik
Deutschland ergeben, bei Höchstgaben lt. Bioabfall-VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) von
20 bzw. 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus den jährlichen mittleren Nährstoffentzügen der
Haupternteprodukte (Korn bzw. S.Mais) einer Mais/Getreidefruchtfolge (K.Mais bzw. S.Mais/
W.Weizen/W.Gerste) gegenübergestellt. Ausgehend von den Spannweiten dieser Mittelwerte
(vgl. Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabelle 3) kann diese Saldierung in der Größenordnung wie folgt
eingeschätzt werden:
• Bei moderaten Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM fällt die mittlere N-Zufuhr nur geringfügig
niedriger aus als der mittlere N-Entzug einer K.Mais/Getreidefruchtfolge. Bei Maximalgaben
von 10 t/ha TM entsteht ein leichter Positivsaldo, der jedoch bei der entzugstarken
Fruchtfolge S.Mais/Getreide ausgeglichen ist. In der Größenordnung und bei Berücksichtigung
der Spannweiten der Mittelwerte ist der N-Saldo als ausgeglichen einzuschätzen.
• Der P-Saldo ist im Mittel stets ausgeglichen.
• Aufgrund der geringen K-Entzüge einer K.Mais/Getreidefruchtfolge besteht schon bei moderaten
Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM ein erheblicher Positivsaldo, der durch Maximalgaben
von 10 t/ha TM noch verstärkt wird. In entzugstarken Fruchtfolgen, wie der
S.Mais/ Getreidefruchtfolge, kann dagegen ein ausgeglichener K-Saldo nur mit Maximalgaben
erreicht werden, moderate Kompostgaben führen dagegen zu einem Negativsaldo.
• Bereits moderate Kompostgaben und erst recht die Maximalgaben verursachen auf Grund
der geringen Mg-Entzüge der Ernteprodukte einen erheblichen Positivsaldo.
Zusammenfassend zeigt die Saldierung der Nährstoffe, dass mit den diskutierten moderaten
und vor allem den maximalen Kompostgaben bei allen Nährstoffen Grenzen erreicht (N, P) und
im ungünstigen Fall (geringe Entzüge) überschritten werden, die im Sinne der Dünge-VO
(BUNDESGESETZBLATT 1996) grundsätzlich eingehalten werden müssen, um im Interesse
des Boden- und Gewässerschutzes mittelfristig ausgeglichene Nährstoffsalden zu gewährleis-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
ten. Maßgebend für die abschließende Beurteilung sind die Ergebnisse zur Düngewirksamkeit
der mit Komposten zugeführten Nährstofffrachten (vgl. Punkt C 1.3.1.2).
Nährstofffrachten in kg/ha
175
150
125
100
75
50
25
0
BW BW
Kompostgabe 6,7 t/ha TM Kompostgabe 10 t/ha TM
Abfuhr K.Mais/Getreide Abfuhr S.Mais/Getreide
BRD BRD
Abbildung 9 Mittlere jährliche Nährstoffzufuhren bei Kompostgaben von jährlich 6,7 bzw. 10
t/ha TM in Relation zu mittleren jährlichen Nährstoffabfuhren einer Mais/ Getreidefruchtfolge.
Nährstoffzufuhren auf Basis der Medianwerte der Übersichtsuntersuchungen Baden-
Württemberg (BW) bzw. Bundesrepublik Deutschland (BRD) gemäß Tabelle 38.
Nährstoffabfuhren auf Basis mittlerer Entzüge der Haupternteprodukte (Korn bzw.
S.Mais) einer Mais/ Getreidefruchtfolge (K.Mais bzw. S.Mais/W.Weizen/W.Gerste) vgl.
Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabelle 7-14 Orte 1 - 6.
Organische Substanz und basisch wirksame Substanz (BWS)
BW BW
BRD BRD
N N P P 2 O 5 K 2 O MgO
Mit moderaten Kompostgaben von 6,7 t/ha TM bzw. maximal zulässigen Kompostgaben von 10
t/ha TM werden dem Boden erhebliche Mengen an organischer Substanz zugeführt (vgl.
Abbildung 10): Sie betragen im Mittel 2,5 - 3,0 bzw. 3,5 - 4,5 t/ha TM und erreichen im 90. Perzentil
bis zu 3,5 - 4,0 bzw. 5,5 - 6,0 t/ha TM. Diese Zufuhren tragen erheblich zur Humusreproduktion
bei und bilden dadurch eine für viehlose Marktfruchtbetriebe wertvolle Ressource.
Auch die Zufuhr an basisch wirksamer Substanz mit Komposten ist beträchtlich: Mit Gaben
von 6,7 bzw. 10 t/ha TM werden 3 - 4 bzw. 4 - 6 dt/ha CaO ausgebracht, mit hohen Frachten
(90. Perzentil) von bis zu 8 - 9 dt/ha CaO (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabelle 3). Diese CaO-
Zufuhren entsprechen auf leichten bis mittleren Böden einer Erhaltungskalkung. Auffallend sind
die deutlich höheren Frachten in Baden-Württemberg, die bei vergleichbaren Kompostgaben im
Mittel um 40 - 50 % höher ausfallen als im Durchschnitt der Bundesrepublik Deutschland.
BW BW
BRD BRD
BW BW
BRD BRD
95

96
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Zur pflanzenbaulichen Bewertung der Zufuhren an organischer Substanz und basisch wirksamer
Substanz vgl. Punkt C 1.3.1.2.
10
7,5
5
2,5
0
Abbildung 10 Zufuhr an organischer Substanz sowie basisch wirksamer Substanz (BWS) mit
jährlichen Kompostgaben von 6,7 bzw. 10 t/ha TM.
Zufuhren auf Basis der Medianwerte der Übersichtsuntersuchungen Baden-Württemberg
(BW) bzw. Bundesrepublik Deutschland (BRD) gemäß Tabelle 38.
C 1.1.3 Unerwünschte Stoffe
C 1.1.3.1 Schwermetalle
C 1.1.3.1.1 Gehalte
10. Perzentil Median 90. Perzentil
Org. Substanz
in t/ha TM
BWS
in dt/ha CaO
BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD
6,7 10 6,7 10
Kompostgabe in t/ha TM
Die Schwermetallgehalte der aktuellen Kompoststichprobe aus Baden-Württemberg (vgl. Anhang
A 1.1 Punkt 1., Tabelle 1/Teil 1) bewegen sich im Mittel (mit Ausnahme von Cu) auf gleichem
Niveau wie in der Stichprobe der Jahre 1994 - 1996 (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999).
Das ist ein Indiz dafür, dass die Schwermetallbelastung der Komposte, im Einklang mit weiteren
Ergebnissen (GUTSER und EBERTSEDER 2002, DÖHLER u.a. 2002; AID 2003), inzwischen
ein gleichbleibendes Niveau erreicht hat. Die Cu-Gehalte sind in Baden-Württemberg

100
80
60
40
20
C Ergebnisse
0
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Prozent Grenzwert
90. Perzentil
Median
BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD
Pb Cd Cr Ni Hg Cu Zn
Abbildung 11 Schwermetallgehalte von Komposten relativ zu Grenzwerten der Bioabfall-VO
für Kompostgaben von 20 t/ha TM im dreijährigen Turnus (Grenzwerte in mg/kg
TM = 100 %).
100
80
60
40
20
0
Prozent Grenzwert
90. Perzentil
Median
119 112
BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD BW BRD
Pb Cd Cr Ni Hg Cu Zn
Abbildung 12 Schwermetallgehalte von Komposten relativ zu Grenzwerten der Bioabfall-VO
für Kompostgaben von 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus (Grenzwerte in mg/kg
TM = 100 %).
97

98
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
im Vergleich zu den Daten des Zeitraumes 1994 - 1996 um etwa 20 % angestiegen, eine noch
ungeklärte Tendenz, die auch bundesweit festzustellen ist (KEHRES 2002). Zu beachten ist,
dass die Gehalte an Pb, Cu, Zn und meist auch an Hg in Grünkomposten im Mittel um 20 - 30
% niedriger ausfallen als in Biokomposten (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999: Abbildung 6).
Im Vergleich zur bundesweiten Stichprobe bewegen sich die mittleren Schwermetallgehalte in
Baden-Württemberg in der Größenordnung auf gleichem Niveau. Den etwas niedrigeren
Gehalten bei Pb und Zn stehen leicht erhöhte Gehalte an Cu gegenüber.
Die Schwermetall-Grenzwerte der Bioabfall-VO für Kompostgaben von 20 t/ha TM im dreijährigen
Turnus werden in beiden Stichproben (Baden-Württemberg - BW, Bundesrepublik
Deutschland - BRD) bei Pb, Cd, Cr, Ni und Hg im Mittel zu 15 - 30 % ausgeschöpft, am niedrigsten
bei Hg (vgl. Abbildung 11 sowie Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabelle 3). Im ungünstigen Fall
(90. Perzentil) bewegen sich die Ausschöpfungsraten zwischen 35 und 50 %. Auffällig höher ist
die Ausschöpfung bei Cu und Zn: sie beträgt im Mittel 45 - 55 % und erreicht im 90. Perzentil
bei Cu 75 - 85 %, bei Zn 55 - 65 %.
Entsprechend ungünstiger stellt sich die Bewertung der Schwermetallgehalte dar, wenn die
stringenteren Grenzwerte der Bioabfall-VO für Kompostgaben von 30 t/ha TM im dreijährigen
Turnus zugrundegelegt werden (vgl. Abbildung 12). Hier bewegen sich die Ausschöpfungsraten
bei Pb, Cd, Cr und Ni um 35 - 45 %, besonders günstig schneidet Hg mit etwa 20 % ab. Im 90.
Perzentil werden die Grenzwerte von Pb, Cd, Cr und Ni zu etwa 50 - 80 % ausgeschöpft, bei
Hg nur zu 35 - 40 %. Cu erweist sich, bezogen auf die stringenteren Grenzwerte, als das Problem-Schwermetall:
Ausschöpfungsraten von im Mittel 65 - 75 %, im 90. Perzentil deutliche Überschreitungen
der Grenzwerte. Günstiger stellt sich Zn dar: mittlere Ausschöpfungsraten von
55 - 60 %, im 90. Perzentil 75 - 90 %.
Zusammenfassend ist festzustellen:
• Die Gehalte der gütegesicherten Komposte an Pb, Cd, Cr, Ni und Hg halten die Grenzwerte
der Bioabfall-VO für Gaben von 20 t/ha TM im dreijährigen Turnus problemlos ein. Auch die
stringenteren Grenzwerte für Gaben von 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus werden eindeutig
unterschritten. Damit wird ein wichtiges Qualitätsmerkmal erfüllt.
• Die Cu- und Zn-Gehalte der gütegesicherten Komposte schöpfen die Grenzwerte der Bioabfall-VO
deutlich höher aus als die übrigen Schwermetalle. Bei Cu kommt es im ungünstigen
Fall (90. Perzentil) zur Überschreitung des stringenteren Grenzwertes für Gaben von 30 t/ha
TM im dreijährigen Turnus.
C 1.1.3.1.2 Frachten
Die Schwermetallfrachten, die mit Kompostgaben von 20 bis maximal 30 t/ha TM im dreijährigen
Turnus ausgebracht werden, schöpfen die Grenzfrachten lt. Bioabfall-VO in gleicher Größenordnung
aus wie die entsprechenden Schwermetallgehalte (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 1.,
Tabelle 3). Überschreitungen dieser Grenzfrachten sind deshalb bei Pb, Cd, Cr, Ni, Hg und Zn
im Regelfall, auch unter ungünstigen Bedingungen (90. Perzentil), nicht zu erwarten. Die vergleichsweise
hohen Cu-Frachten der Komposte gewährleisten im Mittel (Medianwerte) die ge-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
sicherte Einhaltung der Grenzfrachten. Bei hohen Cu-Anteilen (90. Perzentil) muss mit Überschreitungen
gerechnet werden.
Unter dem Gesichtspunkt, dass die Schwermetalle Cu und Zn gleichzeitig als essenzielle Spurennährstoffe
der Pflanzenernährung fungieren, sind erhöhte Frachten mit Kompostgaben nicht
ausschließlich als Nachteil anzusehen. Im Gegenteil, auf Böden mit unzureichender Cu- bzw.
Zn-Versorgung sind solche absolut geringen Frachten unterhalb regulärer Düngergaben, wie
sie mit den Kompostgaben zugeführt werden, aus Gründen der optimalen Pflanzenernährung
sogar erwünscht.
Insgesamt sind die gütegesicherten Komposte, ausgehend von den aktuellen repräsentativen
Übersichtsuntersuchungen, überwiegend für eine nachhaltige Verwertung in der Landwirtschaft
geeignet. Sie erfüllen zum großen Teil das Minimierungsgebot, nach dem die zulässigen
Grenzfrachten im Sinne eines wirksamen Bodenschutzes weitgehend zu unterschreiten sind.
Letztlich wird damit die Höhe der pflanzenbaulich optimalen Kompostgabe überwiegend durch
die Nährstofffrachten und nur im Ausnahmefall durch die Schwermetallfrachten begrenzt (vgl.
Punkt C 1.3.1.2).
C 1.1.3.2 Organische Schadstoffe
Aus Vorsorge hatte Baden-Württemberg im Kompostierungserlass 1994 (BADEN-
WÜRTTEMBERG 1994) Orientierungswerte für Gehalte an Polychlorierten Biphenylen (PCB)
sowie Polychlorierten Dibenzodioxinen und -furanen (PCDD/F) in Komposten festgelegt. Bisher
liegen nur Einzelergebnisse, jedoch keine Ergebnisse von Übersichtsuntersuchungen vor, die
einen Überblick über zu erwartende Mittelwerte und Spannweiten der Gehalte dieser Schadstoffe
geben. Deshalb wurden im Rahmen des Projektes alle Komposte, die in den Kompost-
Dauerversuchen zum Einsatz gelangten, auf PCB und PCDD/F untersucht. Die begrenzte
Stichprobe von 30 Einzelergebnissen erlaubt es lediglich, erste Aussagen über die o.g. Parameter
zu treffen. Als Bewertungsgrundlage werden, mangels aktueller Grenz- oder Bezugswerte
(die Bioabfall-VO sieht für organische Schadstoffe keine Grenzwerte vor), die Orientierungswerte
des Kompostierungserlasses herangezogen.
Tabelle 40 zeigt (Einzelergebnisse der Versuchsstandorte vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabelle
1/02 - 6/02), dass sich die PCB-Gehalte der eingesetzten Komposte absolut auf einem sehr
niedrigen Niveau bewegen. Sie schöpfen den Orientierungswert für PCB (Summe von 6 Kongeneren)
von 0,2 mg/kg TM, der seinerseits sehr niedrig angesetzt worden ist, im Mittel zu 26
% aus, mit einer Spannweite der Komposte der Versuchsstandorte von 17 - 34 %. Die PCB-
Gehalte erreichen im ungünstigsten Fall (Maximum) 54 % des Orientierungswertes. Im Einklang
mit einer früheren Studie aus Baden-Württemberg (BREUER u.a. 1997) ist festzustellen,
dass sich die Belastung der Komposte mit PCB auf einem absolut sehr niedrigen Gehaltesniveau
bewegt und im Regelfall für die Kompostanwendung kein Problem bildet.
Die PCDD/F-Gehalte schöpfen den stringenten Orientierungswert von 17 ng I-TEQ/kg TM im
Mittel aller Komposte zu 42 % aus, bei einer Schwankungsbreite von 31 - 54 %. Im ungünstigen
Fall (Maximum) beträgt die Ausschöpfung 80 %. Auch diese absolut sehr niedrigen Gehalte,
die sich nur wenig oberhalb der ubiquitären Bodenbelastung von 5 ng I-TEQ/kg bewegen
(BADEN-WÜRTTEMBERG 1992), sind für die Kompostanwendung unproblematisch.
99

100
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Die Entwicklung der Gehalte an PCB und PCDD/F der eingesetzten Komposte im Zeitraum
1995 - 2002 verdeutlicht Abbildung 13. Bei den PCB-Gehalten schwankt die Ausschöpfung der
Orientierungswerte im betrachteten Zeitraum um 20 %. Eine Tendenz zur Absenkung ist nicht
Tabelle 40 Gehalte an PCB und PCDD/F in Komposten:
Ergebnisse der Kompost-Dauerversuche im Zeitraum 1995 - 2002.
Versuchs-
standorte 22
Gehalte Ausschöpfung Orientierungswerte
23 in %
Mittelwert Minimum/Maximum Mittelwert Maximum
PCB (Summe von 6 Kongeneren 24 ) in mg/kg TM
Fo 0,033 0,019 - 0,049 17 25
We 0,048 0,014 - 0,078 24 39
Pf 0,044 0,016 - 0,071 22 36
St 0,044 0,025 - 0,064 22 32
El 0,046 0,037 - 0,053 23 27
He 0,067 0,047 - 0,108 34 54
Mittel Orte 0,051 0,014 - 0,108 26 54
PCDD/F in ng I-TEQ/kg TM
Fo 6,6 3,3 - 12,2 39 72
We 6,2 2,0 - 8,6 37 51
Pf 9,6 5,8 - 13,6 57 80
St 6,5 3,9 - 8,3 38 49
El 5,2 2,6 - 6,7 31 39
He 9,2 7,5 - 12,2 54 72
Mittel Orte 7,2 2,0 - 13,6 42 80
zu erkennen. Die PCDD/F-Gehalte sind dagegen in jüngster Zeit leicht rückläufig: Während die
Ausschöpfung im Zeitraum 1995 - 1998 im Mittel etwa 50 % betrug, bewegt sie sich in den Jahren
2001 und 2002 um 30 - 35 %.
22
Fo - Forchheim, We - Weierbach, Pf - Pforzheim, St - Stockach, El - Ellwangen, He - Heidenheim, vgl.
Tabelle 17.
23
Orientierungswerte lt. Kompostierungserlass Baden-Württemberg (BADEN-WÜRTTEMBERG 1994):
PCB (Summe von 6 Kongeneren) - 0,2 mg/kg TM, PCDD/F - 17 ng I-TEQ/kg TM.
24
Kongenere Nr. 28, 52, 101, 138, 153 und 180.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
100
80
60
40
20
0
Prozent
Abbildung 13 Entwicklung der Gehalte an PCB und PCDD/F in Komposten, bezogen auf Orientierungswerte
des Kompostierungserlasses Baden-Württemberg (= 100 %).
Relative Mittelwerte der Gehalte in Komposten der Kompost-Dauerversuche im
Zeitraum 1995 - 2002.
C 1.1.3.3 Fremdstoffe und Steine
1995 1996 1997 1998 2001 2002
Jahr
PCB
PCDD/F
Die umfangreichen Ergebnisse der Übersichtsuntersuchungen (vgl. Tabelle 38 sowie Anhang A
1.1, Punkt 1., Tabelle 1) und auch die Resultate der in den Versuchen eingesetzten Komposte
(vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-02 bis 6-02) zeigen (vgl. Abbildung 14), dass die mittleren
Gehalte der gütegesicherten Komposte an Fremdstoffen >2 mm sowie Steinen >5 mm
die Grenzwerte lt. Bioabfall-VO von 0,5 % TM sowie 5 % TM deutlich unterschreiten.
Unerwünschte nichtorganischen Fremdstoffe (Glas, Metalle, Kunststoffe) sind weniger problematisch
für den Bodenschutz 25 , sondern können vor allem das optische Erscheinungsbild bei
der landwirtschaftlichen Anwendung erheblich beeinträchtigen. Die Komposte sind mit einem
mittleren Gehalt von 0,1 % TM praktisch frei von Fremdstoffen. Auch im 90. Perzentil werden
die Grenzwerte sicher eingehalten. In den Versuchen zeigte sich, dass die Fremdstoffanteile im
Zeitraum 1995 - 2002 vermehrt rückläufig waren. Qualitativ hochwertige Komposte erreichen
heute minimale Gehalte von 0,02 - 0,05 % TM bzw. sind völlig frei davon (vgl. Minima in
Abbildung 14). Fremdstoffe sind damit heute für die landwirtschaftliche Verwertung kein Risiko
mehr.
25 Auf Grund ihres in der Regel inerten Charakters und der absolut geringen Mengen beeinflussen sie
massgebende Parameter des Bodens (mit Ausnahme der Schwermetallgehalte durch metallische
Fremdstoffe) kaum.
101

102
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Trotzdem sind noch erhebliche Anstrengungen erforderlich, um vor allem den Anteil an Plastikmaterial
mit geringer Dichte (Plastiktüten und -folien u.ä.) weiter zu senken. Das kann durch feinere Absiebungen
der Komposte (Korngrößen 2 mm
0,4
0,3
0,2
0,1
0
Versuche BRD BW
Abbildung 14 Fremdstoffgehalte >2 mm und Steingehalte >5 mm in Komposten: Ergebnisse
der Übersichtsuntersuchungen sowie der Kompostversuche.
Versuche: Balken - Mittel Standorte und Jahre (30 Werte), Spannweiten - Minimum/ Maximum
Standorte.
Übersichtsuntersuchungen (vgl. Tabelle 38): Balken - Medianwert, Spannweiten - 10./90.
Perzentil, BRD - Bundesrepublik Deutschland, BW - Baden-Württemberg.
Steine sind in Komposten ebenfalls unerwünscht, bedeuten jedoch für die Pflanzenproduktion
in kleinen Anteilen und kleinen Korngrößen kein Problem. Höhere Steinanteile kommen, bedingt
durch Einschleppung mit dem Pflanzenmaterial, häufiger bei Grüngutkomposten vor.
Die Komposte weisen in den Übersichtsuntersuchungen mit mittleren Anteilen von 1,0 - 1,5 %
TM heute sehr niedrige Steinanteile auf, auch im ungünstigen Fall (90. Perzentil) wird der
Grenzwert sicher eingehalten. In den Versuchen lag der Steinanteil, bedingt durch zwei „Ausreißer“,
im Mittel höher, aber noch deutlich unterhalb des Grenzwertes.
C 1.1.3.4 Keimfähige Samen und austriebsfähige Pflanzenteile
Die weitgehende Freiheit der Komposte von keimfähigen Samen und austriebsfähigen Pflanzenteilen
als Maß für ihre phytohygienische Unbedenklichkeit ist eine wesentliche Voraussetzung
für die landbauliche Verwertung. Lt. Bioabfall-VO ist dazu der Grenzwert von 2 Keimpflanzen/l
Prüfsubstrat zu unterschreiten. Das RAL-Gütezeichen 251 (RAL 1999) orientiert im
Interesse einer guten Qualität auf Werte von weniger als 0,5 Keimpflanzen/l Prüfsubstrat.
Steingehalt in % TM
Grenzwert 5 % TM
5
Steine >5 mm
4
3
2
1
0
Versuche BRD BW

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Der Anteil liegt in den Übersichtsuntersuchungen für die gütegesicherten Komposte im Mittel
(Median) und auch im ungünstigen Fall (90. Perzentil) durchweg bei „Null“ (vgl. Tabelle 38 sowie
Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabelle 1) - Ausdruck für eine optimale Heißrotte, durch die solche
unerwünschten Bestandteile zuverlässig beseitigt werden. Nur seltene Einzelfälle (Maxima der
Übersichtsuntersuchungen) überschreiten den Grenzwert der Bioabfall-VO.
Auch die in den Versuchen eingesetzten Komposte (26 untersuchte Proben im Versuchszeitraum)
weisen keine auffälligen Werte auf (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-02 bis 6-02).
Lediglich im Versuchsjahr 2001 wurden vereinzelt 1 bis maximal 3 Keimpflanzen/l Prüfsubstrat
festgestellt, bedingt durch den in diesem Jahr durchweg eingesetzten Frischkompost. Alle übrigen
Proben wiesen keine keimfähigen Samen und Pflanzenteile auf. Auf Grund der kurzen Rottezeit
und der manchmal unzureichenden Erhitzung auf Werte über 60 - 65 o C sind bei Frischkomposten
vereinzelt geringe Anzahlen an keimfähigen Samen und austriebsfähigen Pflanzenteilen
möglich, bei gründlich gerotteten Fertigkomposten praktisch nie.
Zur Kontrolle wurde in den Versuchen jährlich der Unkrautbesatz bonitiert, in der Regel durch
Bestimmung des Gesamt-Unkraut-Deckungsgrades (GUD). Als Ergebnis von insgesamt 42 (!)
Jahresbonituren 26 konnte in keinem Fall ein auffällig erhöhter, auf die Kompostanwendung zurückzuführender
Unkrautbesatz festgestellt werden. Befragungen von Landwirten, die Komposte
regelmäßig einsetzen, haben diesen Befund bestätigt. Die häufig gehörte Befürchtung, dass
mit der Kompostanwendung die Verunkrautung der Ackerflächen zunimmt, ist damit fachlich
widerlegt und nicht zutreffend. Mögliche Einzelfälle lassen sich nur dadurch erklären, dass unprofessionell
gerottete Komposte, d.h. ohne eine ausreichende Heißrotte, eingesetzt worden
sind. Bei Einhaltung der Vorschriften der Bioabfall-VO und insbesondere des RAL-
Gütezeichens 251 sind solche Fälle praktisch ausgeschlossen.
Abschließend kann festgestellt werden, dass die Freiheit der Komposte von keimfähigen Samen
und austriebsfähigen Pflanzenteilen als wesentliche Voraussetzung für ihren landwirtschaftlichen
Einsatz bei professionell gerotteten Komposten gewährleistet ist. Sie bilden damit
für die landbauliche Verwertung kein Problem.
C 1.1.3.5 Mikrobiologische Parameter und Seuchenhygiene
Lt. Bioabfall-VO müssen verwertbare Komposte seuchenhygienisch unbedenklich sein. Als obligatorischer
Beleg für die erfolgreiche Heißrotte gilt die Freiheit von Salmonellen als mikrobiologischem
Testorganismus. Für die erweiterte Endproduktprüfung werden folgende mikrobiologische
Untersuchungen herangezogen:
• Aerobe Gesamtbakterienzahl: Orientierungswert

104
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.1 Übersichtsuntersuchungen zu Inhaltsstoffen
Die in den Versuchen eingesetzten gütegesicherten Komposte haben im gesamten Versuchszeitraum
generell eine professionelle, d.h. ausreichend lange und mehrmalige Heißrotte mit
Temperaturen von mehr als 55 - 60 o C durchlaufen. Die beteiligten Komposthersteller (vgl.
Tabelle 22) konnten dem Projektteam die seuchenhygienische Unbedenklichkeit anhand des
Samonellentestes mit dem Ergebnis „nicht nachweisbar“ durchweg belegen. Eine zusätzliche
Untersuchung durch die LUFA erfolgte deshalb im Zeitraum 1995 - 1998 nicht.
Ab 2001 wurde - zusätzlich zu der Gütesicherung der Komposthersteller - eine erweiterte Endproduktprüfung
der eingesetzten Komposte durchgeführt (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1,
Punkt 2., Tabellen 1-02 bis 6-02). Die bisher vorliegenden Ergebnisse erlauben folgende Einschätzung:
• Die zusätzlichen Untersuchungen auf Salmonella, die durchweg nicht nachweisbar waren,
unterstreichen die gesicherte seuchenhygienische Unbedenklichkeit der eingesetzten Komposte.
• Die Komposte verfügen durchweg über hohe Gesamtbakterienzahlen von 10 6 bis 10 8 /g FM.
Sie sind Ausdruck für einen biologisch aktiven Kompost und damit positiv einzuschätzen.
• Die Gehalte der Komposte an koliformen Keimen bewegen sich überwiegend unterhalb des
Orientierungswertes von 5.000/g FM, im Jahre 2002 in zwei Fällen (Forchheim, Weierbach)
auch darüber. Hohe Werte sind grundsätzlich hygienisch nicht bedenklich, da im Boden
stets eine weitere Reduzierung erfolgt. Überschreitungen des Orientierungswertes geben
jedoch Anlaß, die Hygienisierung des Kompostes noch zu verbessern (z.B. durch weitere
Heißrotte).
• Die Pilzgehalte der Komposte bewegen sich zwischen 10 4 und 10 7 /g FM. Hohe Pilzgehalte
sind typisch für einen Kompost, in dem schon große Anteile der organischen Substanz mineralisiert
worden sind. Sie sind für die landbauliche Verwertung vorteilhaft, weil sie die biologische
Aktivität des Bodens fördern.
Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass die in den Versuchen eingesetzten Komposte
durchweg hygienisch unbedenklich waren (frei von Salmonellen) und eine gute mikrobiologische
Aktivität aufwiesen. Diese für die landbauliche Verwertung unabdingbaren Voraussetzungen
sind bei ordnungsgemäßer Heißrotte gewährleistet.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.1 Zufuhren
C 1.2.1.1 Wertgebende Inhaltsstoffe
Trockenmasse, organische Substanz und basisch wirksame Substanz
In der Kompoststufe K2 wurden im Mittel der Versuche jährlich 9,8 t/ha Trockenmasse - TM
(Spannweite der Versuchsorte 8,4 - 10,6 t/ha TM) zugeführt und damit die zulässige Höchstgabe
lt. Bioabfall-VO nicht überschritten (vgl. Abbildung 15 sowie Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen
1-03 bis 6-03).
Die Abweichungen von der Normgabe 10 t/ha TM und die Spannweite erklären sich dadurch, dass in
der 1. Versuchsperiode 1995 -1997 die Kompostgabe dem N-Gesamtbedarf der Kultur angepasst
wurde (vgl. Tabelle 19).
Während die Kompoststufe K1 mit im Mittel 4,9 t/ha TM deutlich unterhalb der zulässigen
Höchstgabe lag, wurde sie in der Kompoststufe K3 mit 19,6 t/ha TM erheblich überschritten -
ein aus der Zielstellung der Versuche (Prüfung des Langzeitwirkung überhöhter Kompostgaben)
bewusst betriebene Variante.
Mit den Kompostgaben gemäß Stufe K2 wurden im Mittel aller Standorte Mengen an mineralisierbarer
organischer Substanz von jährlich 4,6 t/ha TM (Spannweite 3,5 - 6,4 t/ha TM) ausgebracht.
Mit diesem Beitrag wird die Reproduktion der organischen Substanz des Bodens in
der Regel gewährleistet bzw. der Humusgehalt sogar allmählich angehoben (vgl. Punkt C
1.2.2.1.1). Die doppelten Gaben der Kompoststufe K3 übersteigen den Bedarf des Bodens erheblich
und sind nur für Sanierungen von humusarmen Böden relevant.
Einen wertvollen Beitrag zum Kalkhaushalt des Bodens bilden die Zufuhren an basisch wirksamer
Substanz, die in der Kompoststufe K2 im Mittel jährlich 4,7 dt/ha CaO (Spannweite 2,4
- 7,8 dt/ha) betrugen. Damit kann der pH-Wert des Bodens erhalten (Erhaltungskalkung) bzw.
häufig sogar leicht erhöht werden (vgl. Punkt C 1.2.2.1.1).
Nährstoffe
Die jährlichen Nährstoffzufuhren mit den Kompostgaben (vgl. Abbildung 16 sowie Anhang A
1.1, Punkt 2., Tabellen 1-03 bis 6-03) bewegen sich im Mittel aller Versuche auf etwa gleichem
Niveau wie in der Hochrechnung für Komposte (vgl. Abbildung 9). Auf den Standorten mit
S.Mais-Fruchtfolgen (Stockach, Ellwangen, Heidenheim) kamen, bedingt durch die nährstoffreichen
Komposte, in der Regel deutlich höhere Frachten an Stickstoff, Phosphor und Kalium
zum Einsatz als auf Standorten mit K-Mais-Fruchtfolgen (Forchheim, Weierbach, Pforzheim).
105

106
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
12
10
8
6
4
2
0
Mittel 9,8 t/ha
Abbildung 15 Jährliche Wertstoffzufuhren in der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM:
Höhe Kompostgabe (Trockenmasse) sowie damit verbundene Zufuhren
an organischer Substanz und Kalk (basisch wirksamer Substanz).
Einzelwerte sowie Mittel der Versuchsstandorte 28 . Orte Fo, We, Pf, St - Mittel von
8 Jahren, El und He - Mittel von 5 Jahren.
Eine wesentliche Grundlage für den nachhaltigen Komposteinsatz in der Pflanzenproduktion
bildet die Bilanz von Nährstoffzufuhr mit den Kompostgaben und Nährstoffabfuhr durch die Ernteprodukte
(Saldo). Abbildung 17 bietet dazu einen Überblick über die Versuchstandorte und
zeichnet in Abhängigkeit von der Fruchtfolge ein differenziertes Bild (Detailergebnisse vgl. Anhang
A 1.1, Punkt 2., Zufuhren: Tabellen 1-03 bis 6-03, Entzüge jeweils Variante mit optimalem
Ertrag (K0N2): Tabellen 7-14 und 7-15, Teil b Mittel Orte 1 - 3 bzw. Teil c Mittel Orte 4 - 6).
• Kompoststufe K2 = jährlich 10 t/ha TM
Mittel 4,6 t/ha TM
Mittel 4,7 dt/ha
Trockenmasse t/ha org. Substanz t/ha TM Kalk (CaO) dt/ha
Fo We Pf St El He
K.Mais-Fruchtfolge mit mittleren Kornentzügen: Saldo bei Stickstoff und Phosphor im Mittel ausgeglichen,
bei Kalium positiv, bei Magnesium deutlich positiv. Bei Summe Entzüge (Korn/Stroh) nur bei
Kalium fast ausgeglichener Saldo, bei übrigen Nährstoffen kaum Unterschiede.
Entzugsstarke S.Mais-Fruchtfolge: bedingt durch deutlich höhere Zufuhren (Faktor 1,5 - 2,0) trotz höherer
Entzüge leichte Positivsalden bei Stickstoff, Phosphor und Kalium, erheblicher Positivsaldo
(Faktor Zufuhr/Entzug = 3,2) bei Magnesium. Summe Entzüge bringt keine wesentliche Veränderung
in Richtung ausgeglichener Salden.
28
Fo - Forchheim, We - Weierbach, Pf - Pforzheim, St - Stockach, El - Ellwangen, He - Heidenheim, vgl.
Tabelle 17.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Abbildung 16 Jährliche Nährstoffzufuhren in kg/ha mit Kompostgaben der Kompoststufe K2:
Einzelwerte sowie Mittel der Versuchsstandorte (Legende vgl. Abbildung 15).
• Kompoststufe K1 = jährlich 5 t/ha TM
K.Mais-Fruchtfolge: Zufuhr deckt per Saldo Kaliumbedarf Korn, jedoch nicht bei Summe Entzüge. Bei
Magnesium wiederum Positivsaldo, wenn auch geringer als bei K2. Negativsalden bei Stickstoff und
Phosphor.
S.Mais-Fruchtfolge: Bei allen Nährstoffen Negativsalden (außer Magnesium: geringer Positivsaldo).
• Kompoststufe K3 = jährlich 20 t/ha TM
Durchweg Positivsalden, die bei Magnesium besonders hoch ausfallen (Faktor Zufuhr/Entzug = 6 -
10!).
Resümee
300
250
200
150
100
50
0
Mittel 179 kg/ha
Mittel 86 kg/ha
Mittel 138 kg/ha
Mittel 85 kg/ha
N P2O5 K2O MgO
Fo We Pf St El He
Ausgehend von der Zielstellung eines weitgehend ausgeglichenen Saldos bewegen sich die
optimalen Kompostgaben im Mittel zwischen jährlich 7 und 10 t/ha TM. Das belegen sowohl die
Hochrechnungen der Kompost-Übersichtsuntersuchungen (vgl. Punkt C 1.1.2.2) als auch die
Bilanzierungen der Versuche. In Abhängigkeit von den Nährstoffgehalten der Komposte sind
dabei große Spannweiten möglich.
Bei o.g. Kompostgaben ist die Stickstoff- und Phosphorbilanz im Mittel ausgeglichen. Der Kaliumsaldo
fällt in der Regel nur bei entzugsschwachen Fruchtfolgen positiv aus. Der Magnesiumsaldo
ist stets deutlich positiv. Unter Berücksichtigung der guten Phosphor- und Kalium-
Düngeeffizienz von Komposten (vgl. Punkt C 1.2.2.1.2) werden diese beiden Nährstoffe in der
Regel zum begrenzenden Faktor der Kompostgabe. Überhöhte Kompostgaben verursachen
stets einen Positivsaldo an Nährstoffen. Sie sind nur unter besonderen Umständen (z.B. Sanierungen
von nährstoffarmen Böden) zulässig.
107

108
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Abbildung 17 Saldo Nährstoffzufuhr mit Kompostgaben (K1, K2, K3)/Nährstoffentzug Haupternteprodukte
(Korn, S.Mais) und Stroh: Jährliche Nährstofffrachten in kg/ha.
Oben: K.Mais-Fruchtfolge (K.Mais/W.Weizen/W.Gerste), Mittel Orte 1 - 3 (Fo, We, Pf).
Unten: S.Mais-Fruchtfolge (S.Mais/W.Weizen/W.Gerste), Mittel Orte 4 - 6 (St, El, He).
C 1.2.1.2 Schwermetalle und organische Schadstoffe
Schwermetalle
Nährstoffrachten in kg/ha
Nährstoffrachten in kg/ha
250
200
150
100
50
0
500
400
300
200
100
0
Zufuhr Kompoststufen Entzug Korn Entzug Stroh
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
K.Mais-
Fruchtfolge
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
N P 2 O 5 K 2 O MgO
Zufuhr Kompoststufen Entzug S.Mais bzw. Korn Entzug Stroh
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
S.Mais-Fruchtfolge
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
K1 K1 K1
K2 K2 K2
K3 K3 K3
Entzug Entzug Entzug
N N P P 2 O 5 K 2 O MgO
Die Schwermetallgehalte der in den Versuchen eingesetzten Komposte unterschreiten die
Grenzwerte lt. Bioabfall-VO - mit Ausnahme von Cu - im allgemeinen deutlich (vgl. Abbildung
18 sowie Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-02 bis 6-02). Die Ausschöpfung der Grenzwerte
bewegt sich, bezogen auf eine Gabe von 20 t/ha TM im dreijährigen Turnus, bei Pb, Cd, Cr, Ni
und Hg im Mittel um 20 - 30 % mit Maxima um 40 - 50 %. Erhöhte Werte sind - ähnlich den Ergebnissen
der Kompost-Übersichtsuntersuchungen (vgl. Punkt C 1.1.3.1.1) - stets bei Zn und
vor allem bei Cu festzustellen, die die Grenzwerte im Mittel zu 50 - 60 % mit Maxima um 70 -

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
80 % ausschöpfen. Legt man die stringenteren Grenzwerte für Kompostgaben von 30 t/ha im
dreijährigen Turnus zugrunde, verschieben sich die Ausschöpfungsraten zu höheren Werten:
Pb, Cd, Cr, Ni und Hg im Mittel um 40 % mit Maxima bis zu 70 %, bei Cu und Zn Mittel von 60 -
80 %, wobei in einem Fall der strenge Cu-Grenzwert von 70 mg/kg TM überschritten wurde.
SM-Gehalte in % Grenzwert
120
100
Abbildung 18 Schwermetallgehalte der in den Versuchen eingesetzten Komposte relativ:
Ausschöpfung der Grenzwerte lt. Bioabfall-VO (= 100 %) für Kompostgaben
von 20 bzw. 30 t/ha TM im 3jährigen Turnus.
Balken: Mittelwerte der Standorte, Spannweiten: Minimum/Maximum der einzelnen
Versuchstandorte.
Eine realitätsbezogenere Beurteilung ist anhand der tatsächlichen Schwermetallfrachten, die
in den Versuchen mit den gestaffelten Kompostgaben im Versuchszeitraum in den Boden eingetragen
wurden, möglich. Bezogen auf die stringenteren Grenzfrachten für Kompostgaben
von 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus ergibt sich für die Kompoststufe K2 = jährlich 10 t/ha TM
folgendes Bild (vgl. Abbildung 19):
Am niedrigsten fällt die Ausschöpfung der Grenzfracht mit im Mittel 20 % bei Hg aus. Pb, Cd,
Cr und Ni weisen mittlere Ausschöpfungsraten von 40 - 50 % auf, mit höheren Schwankungsbreiten
bei Cr und Ni zwischen 30 und 70 %. Die höchste Ausschöpfung ist - ähnlich den
Gehalten - bei Cu und Zn festzustellen. Die mittleren Raten liegen bei Zn um 60 % und bei Cu
um 80 %. Entgegen den Gehalten (vgl. Abbildung 18) werden die stringenteren Cu-
Grenzfrachten nicht überschritten, wenn sich auch die Orte Stockach, Ellwangen und Heidenheim
im Bereich von 90 - 100 % bewegen.
Zusammenfassend ist festzustellen:
80
60
40
20
0
Kompostgabe 20 t/ha TM Kompostgabe 30 t/ha TM
Pb Cd Cr Ni Cu Zn Hg
Pflanzenbaulich optimale Kompostgaben von jährlich 5 bis maximal 10 t/ha TM (entsprechend
Stufen K1 und K2), die auch das pflanzenbauliche Optimum darstellen, gewährleisten in der
Regel, dass die Grenzwerte lt. Bioabfall-VO zuverlässig eingehalten werden. Das gilt in jedem
Fall für die Schwermetalle Pb, Cd, Cr, Ni und Hg, die die Grenzfrachten deutlich unterschreiten.
109

110
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Bei Zn und vor allem bei Cu sind höhere Ausschöpfungen bis zum Erreichen des Grenzwertes
möglich. Auf Grund ihrer Sonderrolle als gleichzeitig essenzielle Spurennährstoffe sind sie jedoch
tolerierbar, solange geogene Hintergrundwerte bzw. Bodengrenzwerte lt. Bioabfall-VO
deutlich unterschritten werden. Überhöhte Kompostgaben, wie in der Kompoststufe K3 = jährlich
20 t/ha TM, führen gehäuft zu Grenzwertüberschreitungen, in der Regel durch die begrenzenden
Schwermetalle Cu und Zn. Sie sind deshalb aus Gründen des Bodenschutzes nur in
Ausnahmefällen 29 akzeptabel.
Ausschöpfung in % Grenzfrachten
100
80
60
40
20
Abbildung 19 Schwermetallfrachten der in den Versuchen eingesetzten Komposte relativ:
Ausschöpfung der stringenteren Grenzfrachten lt. Bioabfall-VO (= 100 %) für
Gaben von 30 t/ha TM im 3jährigen Turnus.
Mittlere Frachten Versuchsstandorte (vgl. Legende in Abbildung 15) bei Kompoststufe
K2 = jährlich 10 t/ha TM entspr. 30 t/ha TM im 3jährigen Turnus.
Organische Schadstoffe
0
Fo We Pf St El He Mittel Orte
Pb Cd Cr Ni Cu Zn Hg
Eine ausführliche Bewertung der Gehalte an PCB und PCDD/F der in den Versuchen eingesetzten
Komposte erfolgte schon im Rahmen der Übersichtsuntersuchungen (vg. Punkt C
1.1.3.2). Die Gehalte bewegen sich überwiegend im sehr niedrigen Gehaltsbereich, nur wenig
oberhalb der ubiquitären Bodenbelastung. Sie bilden nach aktueller Kenntnis für die Kompostanwendung
kein Problem. Eine Frachtenbetrachtung wurde auf Grund der niedrigen Gehalte
und der damit verbundenen hohen Streuung als nicht sinnvoll angesehen und daher nicht
durchgeführt.
29 z.B. bei hohem Bedarf an Biomasse und Nährstoffen zur Sanierung von Böden. In solchen Fällen
Auswahl von Komposten mit besonders niedriger Schwermetallbelastung.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.2 Wirkungen auf den Boden
C 1.2.2.1 Bodenchemische Wirkungen
Für die Beurteilung der nachfolgenden Bodenparameter werden Untersuchungsergebnisse der Kompost-
Dauerversuche aus den Jahren 1995 - 1997 (nur Orte Nr. 1 - 4) sowie 2000 - 2002 (alle Orte Nr. 1 - 6)
herangezogen. Da die Analysen-Ergebnisse der Bodenproben in den einzelnen Jahren aus verschiedenen
Gründen (Schwankungen durch die Probenahme, inhomogene Kompostverteilung in der Ackerkrume,
jahreszeitliche Bodenbedingungen u.a.) in der Regel Streuungen unterliegen, wurden zur Ableitung
belastbarer allgemeiner Trends jeweils die Mittelwerte der beiden o.g. Zeiträume gebildet. Die nachfolgenden
Ergebnisdarstellungen und -beurteilungen beziehen sich, sofern nicht anderweitig ausgewiesen,
stets auf diese Mittelwerte.
C 1.2.2.1.1 pH-Wert, Humusgehalt und N-Gesamtgehalt
pH-Wert
Der pH-Wert des Bodens wird in allen Feldversuchen durch regelmäßige Kompostgaben zumindest
erhalten bzw. überwiegend sogar allmählich angehoben (Einzelergebnisse vgl. Anh.
1.1, Punkt 2., Tabellen 1-05 bis 7-05 Teil 1). Im Mittel aller Versuchsstandorte (ohne Standort
Weierbach - Nr. 2 30 ) wird der pH-Wert nach 8jähriger Laufzeit (Versuche Forchheim, Pforzheim,
Stockach) bzw. 5jähriger Laufzeit (Versuche Ellwangen und Heidenheim), ausgehend
von einem mittleren, weitgehend unveränderten Basis-pH ohne Kompost von 6,1, mit jeder
Kompoststufe (5 t/ha TM - K1, 10 t/ha TM - K2, 20 t/ha TM - K3) um jeweils 0,2 pH-Einheiten
angehoben (vgl. Abbildung 20). Eine mittlere Kalkzufuhr von jährlich 4 - 5 dt/ha CaO mit pflanzenbaulich
zulässigen Kompostgaben von jährlich 10 t/ha TM (Stufe K2) erbringt in den Versuchen
deutliche und statistisch gesicherte Anhebungen von 0,4 pH-Einheiten. Schon geringe
Kompostgaben von 5 t/ha TM (Stufe K2) entsprechend 2,0 - 2,5 dt/ha CaO reichen aus, um
den standorttypischen pH-Wert zu erhalten bzw. leicht (um 0,2 pH-Einheiten) anzuheben.
Zwischen den zugeführten Kalkmengen und der pH-Anhebung besteht dabei in der Regel keine
Korrelation. Bedingt durch die unterschiedlichen Ausgangs-pH-Werte der Standorte (Extreme:
Standort Pforzheim pH 5,8, d.h. kalkbedürftig, Standort Heidenheim pH 6,6) und das differenzierte
Pufferungsvermögen der Böden werden für etwa gleiche Anhebungsraten der pH-
Werte sehr unterschiedliche Kalkzufuhren benötigt. In den Versuchen beträgt die Spannweite
der Kalkzufuhren der einzelnen Standorte, bezogen auf die Kompostgabe von 10 t/ha TM, 2,4
(Stockach) bis 7,8 dt/ha CaO (Heidenheim) (vgl. Abbildung 15).
Abbildung 21 zeigt, dass die pH-Werte der Böden mit zunehmend längerer Kompostanwendung
noch leicht ansteigen:
30 Der Standort Weierbach weist auf Grund des hohen Kalkanteils des Bodens einen Basis-pH von 7,4
auf. Eine weitere pH-Anhebung ist unter diesen schwach alkalischen Bedingungen durch die relativ geringe
Kalkzufuhr mit den Kompostgaben (3,8 dt/ha CaO mit 10 t/ha TM Kompost) nicht möglich.
111

112
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Abbildung 20 Entwicklung der pH-Werte des Bodens in Abhängigkeit von der Kompostgabe:
Mittelwerte der Jahre 2000 - 2002 (Mittel Orte ohne Standort Weierbach).
Standorte 31 Fo, Pf, St (Laufzeit 8 Jahre), Standorte El und He (Laufzeit 5 Jahre) sowie
Mittel dieser Orte mit Trendlinie.
pH-Wert
pH-Wert
6,8
6,6
6,4
6,2
6,0
5,8
5,6
7,0
6,8
6,6
6,4
6,2
6,0
5,8
5,6
Fo Pf St Mittel El He Trendlinie
Anstieg pH-Werte Mittel Orte:
0,2 pH-Einheiten je Kompoststufe
ohne Kompost 5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
1995 - 1997 2000 - 2002
Kompoststufen
ohne Kompost 5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 21 Entwicklung der pH-Werte des Bodens in Abhängigkeit von der Kompostgabe:
Vergleich der Mittelwerte der Jahre 1995 -1997 und 2000 - 2002.
Standorte mit 8jähriger Laufzeit: Fo, Pf und St.
31
Fo - Forchheim, We - Weierbach, Pf - Pforzheim, St - Stockach, El - Ellwangen, He - Heidenheim, vgl.
Tabelle 17.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Zumindest die höheren Kompostgaben von jährlich 10 bzw. 20 t/ha TM erbringen im Zeitraum
2000 - 2002 noch leichte Anhebungen von im Mittel 0,1 bzw. 0,2 pH-Einheiten im Vergleich
zum Zeitraum 1995 - 1997.
Humusgehalt
Der Gehalt des Bodens an organischer Substanz, synonym als Humusgehalt 32 bezeichnet, wird
in den Versuchen durch regelmäßige Kompostgaben stets positiv beeinflußt. Im Mittel aller
Versuche steigen die Gehalte von der Versuchsanlage bis zum Versuchszeitraum 2000 - 2002,
d.h. innerhalb von 8 Jahren (Versuche Nr. 1 - 4) bzw. von 5 Jahren (Versuche Nr. 5 und 6),
ausgehend von einem Humusgehalt des Bodens ohne Kompost (K0) mit steigender Kompostgabe
linear an (vgl. Abbildung 22 sowie Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-05 bis 7-05 Teil 2).
Die Rate der Zunahme der Humusgehalte beträgt 0,23 % je 5 t/ha TM jährlich verabreichtem
Kompost. Der Humus-Ausgangsgehalt der Böden ohne Kompost (K0) von 2,40 %, der im Versuchszeitraum
weitgehend unverändert blieb, wurde damit durch die jährlichen Kompostgaben
von 5, 10 bzw. 20 t/ha TM im Mittel um 0,23 %, 0,46 % bzw. 0,92 % angehoben, die Anhebungen
sind überwiegend statistisch gesichert.
Humusgehalt in %
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
Fo We Pf St Mittel El He Trendlinie
Anstieg Humusgehalte Mittel Orte:
+ 0,23 % Humus je 5 t/ha TM Kompost
ohne Kompost 5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 22 Entwicklung der Humusgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der Kompostgabe:
Mittelwerte der Jahre 2000 - 2002.
Standorte Fo, We, Pf, St (Laufzeit 8 Jahre), Standorte El und He (Laufzeit 5 Jahre)
sowie Mittel dieser Orte mit Trendlinie. Legende vgl. Abbildung 20.
32 Mit der Elementaranalyse wird der C-Gehalt des Bodens erfasst, der - ausgehend von einem mittleren
C-Gehalt der Humusanteiles - mit dem Faktor 1,72 multipliziert als „Humus“ angegeben wird. Unmittelbar
nach der Kompostapplikation besteht jedoch der größere Teil des ermittelten C-Anteiles aus organischer
Substanz aus Kompost. Erst nach mehrjähriger Umsetzung bilden sich daraus die bodentypischen
Huminstoffe.
113

114
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Zwischen den einzelnen Versuchstandorten sind dabei deutliche Unterschiede festzustellen
(vgl. Tabelle 41), die sich auf das Ausgangsniveau des Humusgehaltes, die Bodenart und die
Menge der zugeführten organischen Substanz (vgl. Abbildung 15) zurückführen lassen:
Die geringsten Anstiege der Humusgehalte verzeichnet der Standort Forchheim, offenkundig
bedingt durch die hohe Aktivität und hohe Mineralisierungsleistung des sehr leichten Bodens
bei hohen Durchschnittstemperaturen in der Rheinebene. Bei den mittleren bis schweren Böden
mit Humusgehalten ohne Kompost von 2,0 - 2,5 % bewegen sich die Steigerungsraten auf
höherem Niveau, bei Kompostgaben von 10 t/ha TM (K2) zwischen 0,34 % (Weierbach) und
0,52 % (Heidenheim). Pforzheim zeigt bei für die Bodenart relativ niedrigem Ausgangsgehalt
von 1,85 % trotz durchschnittlicher Zufuhr an organischer Substanz sehr hohe Steigerungsraten,
vermutlich bedingt durch verlangsamte Umsetzung der organischen Substanz. Auffällig
sind hohe Zunahmen der Humusgehalte in relativ kurzen Zeiträumen von 5 Jahren auf den
Standorten Ellwangen und Heidenheim, sehr wahrscheinlich eine Folge der - im Vergleich zu
den übrigen Standorten - überdurchschnittlichen Zufuhren an organischer Substanz. Dagegen
bewegen sich die Anstiege der Humusgehalte im Versuch Stockach, dem Standort mit der
höchsten Zufuhr an organischer Substanz, im mittleren Bereich, auch hier mit hoher Wahrscheinlichkeit
eine Folge der hohen biologischen Aktivität des Bodens.
Tabelle 41 Zunahme der Humusgehalte des Bodens mit steigenden Kompostgaben:
Ergebnisse der Standorte und Mittel aller Standorte. Mittelwerte der N-Stufen N0
bis N2 im Zeitraum 2000 - 2002.
Standort Bodenart
Humusgehalt in % Zunahme Humusgehalte in %
bei Kompostgaben
ohne Kompost K0 5 t/ha TM K1 10 t/ha TM K2 20 t/ha TM K3
Forchheim lS 1,89 0,06 0,27 0,52
Weierbach uL 2,47 0,25 0,34 0,60
Pforzheim uL 1,85 0,33 0,74 1,38
Stockach utL 2,08 0,20 0,38 0,96
Ellwangen uL 3,49 0,34 0,74 1,08
Heidenheim sL 2,43 0,25 0,52 1,22
Mittel Standorte 2,40 0,23 0,45 0,94
Eine lockere Beziehung besteht im Mittel aller Versuche zwischen dem Anstieg der Humusgehalte
des Bodens und der zugeführten organischen Substanz, die in den einzelnen Kompoststufen
(K1, K2, K3) im Versuchszeitraum insgesamt zugeführt worden ist (vgl. Abbildung 23):
Ausgehend von der Trendliniengleichung bewirkte die Zufuhr von 7,1 t/ha TM an organischer
Substanz im Mittel aller Versuche einen Anstieg des Humusgehaltes von 0,1 % oder umgekehrt:
20 t/ha organische Substanz haben den Humusgehalt um 0,28 % angehoben. Schon mit
relativ kleinen, regelmäßig verabreichten Kompostgaben (z.B. 5 t/ha TM gemäß Kompoststufe
K1) lässt sich demnach die Bilanz des Bodens an organischer Substanz (Humus) durch Kompostgaben
positiv beeinflussen. Höhere Kompostgaben (Stufen K2 und K3) sind offenkundig

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
geeignet, den Humusgehalt von Böden mit suboptimalen Bodenbedingungen bei Bedarf rascher
anzuheben.
Die o.g., aus den Versuchen abgeleiteten Kennziffern für mittlere Anhebungsraten des Humusgehaltes
beschreiben einen Gleichgewichtszustand, wie er sich im Boden als Ergebnis intensiver
Bewirtschaftung, d.h. Abfuhr aller Ernteprodukte, im Wechselspiel zwischen Zufuhr an organischer
Substanz (Kompost, Wurzelreste) und Humuszehrung durch die angebauten Fruchtarten
allmählich einstellt. Unter den Bedingungen regulärer Pflanzenproduktion, unter denen
Nebenernteprodukte, wie Stroh, zur Nutzung der Nährstoffe und der organischen Substanz in
den Boden zurückgeführt werden, sind ähnliche Anhebungen der Humusgehalte schon mit geringeren
Zufuhren an organischer Substanz aus Kompostgaben zu erwarten.
Abbildung 23 Zunahme der Humusgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der mit Kompostgaben
(Stufen K1, K2, K3) im Versuchszeitraum zugeführten organischen Substanz.
Laufzeit Versuche vgl. Legende in Abbildung 20.
Humusgehalt ohne Kompost (K0) Mittel Orte = 2,40 %.
N-Gesamtgehalt
Zunahme Humusgehalt in %
1,5
1,2
0,9
0,6
0,3
Fo We Pf St El He Trendlinie
y = 0,014 x
R 2 = 0,37
0,0
0 20 40 60 80 100 120
Zufuhr org. Substanz insg. in t/ha TM
Die regelmäßige N-Zufuhr mit den gestaffelten Kompostgaben - bei jährlich 10 t/ha TM (K2)
durchschnittlich 180 kg/ha (vgl. Abbildung 16) - hat im Versuchszeitraum im Mittel aller Versuche
zu leichten, aber meist signifikanten Anhebungen der N-Gesamtgehalte geführt (vgl.
Abbildung 24 und Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-05 bis 7-05 Teil 6). Die Anhebung beträgt,
ausgehend von einem Basisniveau ohne Kompost (K0) von 0,13 % N, etwa 0,010 - 0,015
% N je 5 t/ha jährlich verabreichtem Kompost. Der N-Gesamtgehalt der Böden ohne Kompost
(K0), der im Versuchszeitraum weitgehend unverändert blieb, wurde mit der gleichzeitigen Hu-
115

116
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
musanreicherung durch die jährlichen Kompostgaben von 5, 10 bzw. 20 t/ha TM im Mittel um
0,01 %, 0,02 % bzw. 0,05 % angehoben, die Anhebungen sind durchweg statistisch gesichert.
N-Gesamtgehalt in % .
0,25
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
Fo We Pf St Mittel El He Trendlinie
Anstieg N-Gesamtgehalte Mittel Orte:
+ 0,01 % N je 5 t/ha TM Kompost
ohne Kompost 5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 24 Entwicklung der N-Gesamtgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der
Kompostgabe: Mittelwerte der Jahre 2000 - 2002.
Standorte Fo, We, Pf, St (Laufzeit 8 Jahre), Standorte El und He (Laufzeit 5 Jahre)
sowie Mittel dieser Orte mit Trendlinie.
Auf allen Versuchsstandorten besteht eine enge Beziehung zwischen der N-Menge, die im
Versuchszeitraum mit den gestaffelten Kompostgaben insgesamt zugeführt worden ist (vgl.
Abbildung 25). Im Mittel aller Versuche (siehe Trendliniengleichung) wurde eine Anhebung des
N-Gesamtgehaltes um 0,01 % mit einer N-Zufuhr von insgesamt 500 kg/ha N erreicht. Ausgehend
davon, dass eine Zunahme des N-Gesamtgehaltes im Ackerboden von 0,01 % rechnerisch
im Mittel einer N-Menge von etwa 350 kg/ha entspricht 33 , besteht eine recht gute Übereinstimmung.
Die Differenz von 150 kg/ha ist durch anteiligen Pflanzenentzug (der N-Entzug
wird nur zu etwa 5 % aus Kompost gedeckt) und geringe Auswaschungsverluste zu erklären.
Ähnlich wie beim Humusgehalt sind zwischen den einzelnen Standorten Unterschiede zu verzeichnen,
die vorrangig durch die differenzierte N-Zufuhr mit den Kompostgaben im Versuchszeitraum
zu erklären sind:
Während auf Standorten mit 8jähriger Laufzeit, wie Forchheim und Weiherbach, relativ geringe
Anstiege des N-Gesamtgehaltes zu verzeichnen sind (auf dem sandigen Boden Forchheim bedingt
durch hohe Bodenaktivität und entsprechend höhere N-Umsetzung sowie durch Auswaschung),
bewirken die hohen jährlichen N-Zufuhren mit Kompost auf den Standorten Ellwangen
und Heidenheim trotz kürzerer Versuchsdauer die höchsten Anhebungen. Die höchste N-
Zufuhr von etwa 3.300 kg/ha auf dem Versuch Stockach zeitigt nur ähnliche Anstiege wie bei
33 bezogen auf eine mittlere Bodenmenge der Ackerkrume von 3.500 t/ha

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Ellwangen und Heidenheim auf niedrigerem Niveau der N-Zufuhr. Ursache dürfte auch hier der
hohe N-Umsatz und der längere Versuchszeitraum sein.
Auch diese Anhebungsraten widerspiegeln - ähnlich wie beim Humusgehalt - einen Gleichgewichtszustand,
wie er sich nach intensiver Bewirtschaftung, d.h. vollständiger Abfuhr der Ernteprodukte
(Korn, S.Mais und Stroh), im Boden nach 5 bzw. 8 Versuchsjahren eingestellt hat. Bei
weniger intensiver Bewirtschaftung sind gering höhere N-Anreicherungen zu erwarten.
Zunahme N-Gesamtgehalt in %
0,07
0,06
0,05
0,04
0,03
0,02
0,01
0
Fo We Pf St El He Trendlinie
Abbildung 25 Zunahme der N-Gesamtgehalte des Bodens in Abhängigkeit von der mit
Kompostgaben (Stufen K1, K2, K3) im Versuchszeitraum zugeführten N-Menge.
Laufzeit Versuche vgl. Legende in Abbildung 20.
N-Gesamtgehalt ohne Kompost (K0) Mittel Orte = 0,13 %.
y = 2 x 10 -5 x
R 2 = 0,82
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Summe N-Zufuhr Kompost in kg/ha
C 1.2.2.1.2 Lösliche Gehalte an Phosphor, Kalium und Magnesium - Düngeeffizienz
Tabelle 42 gibt einen Überblick über die Entwicklung der löslichen Nährstoffgehalte des Bodens
im Versuchszeitraum (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-05 bis 7-
05 Teile 3 - 5).
Da sich die Gehalte in den einzelnen N-Düngungsstufen (N0 - N2) nicht merklich unterschieden, wurde
das sog. Faktorenmittel gebildet, das die Wirkung der gestaffelten Kompostgaben (K1, K2, K3) im
Mittel der N-Stufen im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (K0) wiedergibt.
In den Kontrollvarianten ohne Kompost sind die Gehalte an P2O5 und K2O im Versuchszeitraum
merklich abgefallen (vgl. Versuchsbeginn und Zeitraum 2000/2002 in Tabelle 42). Deutlich zeigen
das die Mittelwerte „ohne Kompost“ der drei Standorte mit vergleichbaren Bodenbedingungen
Weierbach, Pforzheim, Stockach (vgl. Abbildung 26). Ursache dafür sind die teilweise erheblichen
Entzüge durch die Ernteprodukte, die nicht durch ergänzende Phosphor- bzw. Kaliumdüngung
ersetzt wurden, und bei Kalium zusätzlich die Auswaschung.
117

118
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Tabelle 42 Entwicklung der löslichen Nährstoffgehalte des Bodens sowie ihrer Einstufung in
Gehaltsklassen in Abhängigkeit von der Kompostgabe (K1, K2, K3).
Standort
Faktorenmittel = Mittel der drei N-Stufen (N0, N1, N2).
Gehaltsklassen Baden-Württemberg lt. BADEN-WÜRTTEMBERG 1998. Änderungen
Kompoststufen im Vergleich zu ohne Kompost (K0), Zeitraum 2000/02 = gelb markiert.
Nährstoffgehalte
in mg/100 g/Gehaltsklasse
ohne Kompost (K0)
Versuchsbeginn
1
Zunahme Nährstoffgehalte in mg/100 g
Änderungen Gehaltsklasse
im Vergleich zu ohne Kompost (K0)
(Zeitraum 2000/2002) bei Kompostgaben
Zeitraum
2000/2002
5 t/ha TM K1 10 t/ha TM K2 20 t/ha TM K3
Phosphor (P2O5)
Forchheim 29/D 25/D -1 1 3
Weierbach 23/C 22/C 1 4/D 6/D
Pforzheim 16/C 11/B 2/C 5/C 11/C
Stockach 15/C 12/C 3 6 11
Ellwangen 7/B 9/B 2 3 7/C
Heidenheim 20/C 17/C 1 5 11/D
Mittel
Standorte
18 16 1 4 8
Kalium (K2O)
Forchheim 18/D 10/C 2 3 6/D
Weierbach 31/D 27/C 1 5/D 10/D
Pforzheim 26/D 16/C 4 10/D 15D
Stockach 24/C 18/B 4/C 8/C 14/D
Ellwangen 36/D 32/D 4 9/E 15/E
Heidenheim 39/D 25/C 3 10/D 15/D
Mittel
Standorte
25 21 3 7 12
Magnesium (Mg)
Forchheim 3,2/B 3,0/B 0,3 0,9 1,6
Weierbach 8,4/B 9,7/B 0,0 0,2 0,7
Pforzheim 7,6/B 8,5/C 0,7 1,1 1,8
Stockach 11,9/C 12,4/C 0,3 0,1 0,5
Ellwangen 12,0/C 8,0/B 0,4 0,3 0,9
Heidenheim 9,0/B 8,2/B 0,2 0,5 1,5
Mittel
Standorte
8,7 8,3 0,3 0,5 1,1
Anm.: 1 Orte Fo, We, Pf und St: Versuchsbeginn 1995, Gehalte Mittel Jahre 1995/1997
Orte El und He: Versuchsbeginn 1998, Gehalte Ausgangswerte 1998.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Aus Abbildung 26 wird deutlich, dass steigende Kompostgaben durch die entsprechenden Zufuhren
an Phosphor und Kalium die Verminderungen der löslichen Bodengehalte zunehmend
kompensieren:
Nährstoffgehalte in mg/100 g
40
35
30
25
20
15
10
Phosphor 95/97 Phosphor 00/02
Kalium 95/97 Kalium 00/02
ohne Kompost 5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 26 Vergleich der löslichen Nährstoffgehalte in Abhängigkeit von der Kompostgabe
zu Beginn der Versuche (Zeitraum 1995/97) und nach einer Laufzeit von 6 - 8
Jahren (Zeitraum 2000/2002).
Ausgewählte Standorte mit Laufzeit 1995 - 2002 sowie mittleren bis schweren Böden
(Weierbach, Pforzheim, Stockach), Mittelwerte der drei Standorte.
Schon bei der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM wird der Ausgangsgehalt des Zeitraums 1995/97
im Zeitraum 2000/02 leicht und bei K3 = 20 t/ha TM spürbar überschritten. Nur die geringere
Kompostgabe von 5 t/ha TM (K1) reicht nicht aus, um die Gehaltsrückgänge, vor allem bei Kalium,
zu kompensieren.
Für eine Bewertung der P- bzw. K-Zufuhr der regelmäßigen Kompostgaben sind die Anhebungen
der Bodengehalte im Zeitraum 2000/02 gut geeignet (vgl. Tabelle 42 Spalte 3 und folgende).
Sie widerspiegeln den Einfluss auf den „pflanzenverfügbaren“ Bodenpool und zeigen
anschaulich, inwieweit die zunehmende Absenkung der Bodengehalte nach 8jähriger (Forchheim,
Weierbach, Pforzheim, Stockach) bzw. 5jähriger Laufzeit der Versuche (Ellwangen, Heidenheim)
aufgehalten bzw. sogar in eine Anhebung umgewandelt worden ist. Im Mittel der
Versuche bestehen bei gestaffelten Kompostgaben (K1, K2 und K3) im Vergleich zur Kontrolle
ohne Kompost (K0) folgende, statistisch hochgesicherte Anhebungsraten:
• Phosphor: 1, 4 und 8 mg P2O5/100 g (Basiswert ohne Kompost 16 mg P2O5/100 g)
• Kalium: 3, 7 und 12 mg K2O/100 g (Basiswert ohne Kompost 21 mg K2O/100 g)
119

120
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Die Einstufung der Nährstoffgehalte in Gehaltsklassen verdeutlicht, dass die Zunahme der
Bodengehalte an P2O5 bzw. K2O auf den einzelnen Standorten häufig Anhebungen in eine höhere
Gehaltsklasse bewirkt hat (in Tabelle 42 gelb markiert). So wurde mit Kompostgaben von
jährlich 10 t/ha TM (K2) bei Phosphor die Gehaltsklasse zu Versuchsbeginn wieder erreicht
(Pforzheim) bzw. überschritten (Weiherbach) und bei Kalium überwiegend wieder erreicht
(Weiherbach, Pforzheim, Stockach, Heidenheim). Das hohe Kaliumniveau des Standortes Ellwangen
34 führte sogar dazu, dass die Stufe E = sehr hoch erreicht wurde, ein Zeichen dafür,
dass die Kompostanwendung unter Praxisbedingungen für längere Zeit auszusetzen ist. Mit
sehr hohen Kompostgaben von jährlich 20 t/ha TM (K3) werden bei Phosphor überwiegend und
bei Kalium durchweg Anhebungen in höhere Gehaltsklassen bewirkt.
Eine Abschätzung der Düngeeffizienz der Phosphor- und Kaliumzufuhren durch die gestaffelten
Kompostgaben auf der Grundlage der potenziellen Ausnutzungsraten 35 gibt
Abbildung 27 (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1 Punkt 2., Tabellen 1-21 bis 7-21 Teil 1 bis
4).
Da sich die Ausnutzungsraten der N-Stufen N1 und N2, die für die praktische Pflanzenproduktion von
Bedeutung sind, nicht gerichtet unterschieden, wurden für die nachfolgende Auswertung Mittelwerte
beider N-Stufen zugrundegelegt.
Im Mittel aller Versuche (Orte 1 - 6) werden die zugeführten P-Frachten über alle Kompoststufen
zu 35 - 45 % (Spannweite im Mittel 20 - 80 %) düngewirksam. Bei Fruchtfolgerotationen
S.Mais/W.Weizen/W.Gerste mit deutlich höheren P-Entzügen ergeben sich mittlere potenzielle
Ausnutzungsraten von 50 - 60 %. Das sind relativ hohe Ausnutzungsraten, die belegen, dass
die P-Zufuhr mit Kompost weitgehend düngewirksam wird. Die Düngeeffizienz nimmt bei Einbeziehung
der Summe aller Entzüge (Haupt- und Nebenernteprodukte) nur unwesentlich zu,
Ausdruck für den geringen P-Anteil im Stroh.
Für die K-Zufuhr der Kompostgaben wurden im Mittel aller Versuche Ausnutzungsraten von 30
- 40 % bei einer mittleren Spannweite 20 - 60 % ermittelt. Bei Einbeziehung der Summe aller
Entzüge steigen die Ausnutzungsraten auf Werte von 40 - 45 % an. Wesentlich höher fallen die
Ausnutzungsraten für Fruchtfolgerotationen mit dem entzugsstarken S.Mais aus. Im Mittel der
Versuche 4 - 6 betragen sie etwa 50 - 60 %, bei Berücksichtigung der Summe der Entzüge 55 -
65 %. Die durchweg höheren Raten bei Einbeziehung der Summe aller Entzüge belegen den
deutlich höheren Anteil der Nebenernteprodukte. Die ermittelten, relativ niedrigen Ausnutzungsraten
sind ein Hinweis dafür, dass die K-Zufuhr durch Komposte, bedingt durch die allmähliche
Mineralisierung der organischen Substanz, nicht in dem Maße zügig düngewirksam
wird, wie die mineralischen Kalidünger. Außerdem ist - im Unterschied zu Phosphor - mit einer
gewissen Auswaschung zu rechnen, die die Ausnutzung mindert. Nicht zuletzt ist auch zu be-
34 Bei Versuchsanlage 1995 (Forchheim, Weierbach, Pforzheim, Stockach) bzw. 1998 (Ellwangen, Heidenheim)
waren noch die höheren Gehaltsklassen der „Beratungsgrundlagen Baden-Württemberg
1995“ gültig. Die Ausgangsgehalte der Böden ohne Komposteinsatz (K0) bewegten sich mehrheitlich
in Stufe B (niedrig) bzw. maximal Stufe C (optimal). Die deutlich Absenkung der Gehaltsklassen im
Jahre 1998 (BADEN-WÜRTTEMBERG 1998) führte dazu, dass die Kaliumgehalte nach Komposteinsatz
überwiegend in Stufe D (hoch), bei Ellwangen sogar in Stufe E (sehr hoch) einzustufen sind.
35 „Potenzielle“ Ausnutzungsrate = verfügbarer Anteil aus Kompostzufuhr: Summe aus zusätzlicher
pflanzenverfügbarer und damit potenziell nutzbarer Nährstofffracht des Bodens (Grundlage Anhebungen
der löslichen Bodengehalte) und der - im Vergleich dazu geringeren - Mehrentzüge an Nährstoffen
als %-Anteil der insgesamt mit den Kompostgaben zugeführten Nährstofffrachten.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
rücksichtigen, dass das gewählte Auswerteverfahren mit großen Schwankungen behaftet ist,
so dass die getroffenen Aussagen nur die derzeit bestmögliche Abschätzung darstellen. Dies
berücksichtigend kann trotzdem festgestellt werden, dass auch die K-Zufuhr durch Komposte in
beträchtlichem Maße düngewirksam wird. Beide Nährstoffe sind damit in der Regel begrenzende
Faktoren der Kompostzufuhr.
Ausnutzung in % Zufuhr
Ausnutzung in % Zufuhr
100
80
60
40
20
0
100
80
60
40
20
0
Phosphor
Kalium
5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Orte 1 - 6
Orte 4 - 6
Orte 1 - 6
Orte 4 - 6
5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 27 Abschätzung der Düngeeffizienz (potenzielle Ausnutzungsraten) der mit gestaffelten
Kompostgaben zugeführten Nährstofffrachten (Phosphor, Kalium).
Grundlage: Anhebungen der Bodengehalte und Mehrentzüge der Haupternteprodukte.
Mittel Orte 1 - 6: Orte 1 - 3 Fo, We, Pf (Fruchtfolgerotationen K.Mais/W.Weizen/
S.Gerste) sowie Orte 4 - 6 St, El, He (Fruchtfolgerotationen S.Mais/
W.Weizen/S.Gerste)
Mittel Orte 4 - 6: nur Orte St, El, He. Legende Orte vgl. Abbildung 20.
Spannweiten: Minimum/Maximum der einzelnen Versuchstandorte.
Im Unterschied zu Phosphor und Kalium wirken sich die hohen Zufuhren der Kompostgaben an
Magnesium auf die Mg-Bodengehalte nur vergleichsweise geringfügig aus (vgl. Tabelle 42).
Die löslichen Mg-Gehalte steigen im Mittel der Versuche nur in der höchsten Kompoststufe K3
121

122
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
maximal um 1,1 mg Mg/100 g im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost an (K0 - Basiswert 8,3
mg Mg/100 g). Anhebungen in höhere Gehaltsklassen sind unter diesen Bedingungen nicht zu
beobachten. Wie schon im 1. Versuchszeitraum 1995/97, in dem keine Beeinflussung der Bodengehalte
festzustellen war (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), bewegen sich die aktuellen
geringen Unterschiede auch nach 5 - 8jähriger Kompostanwendung im Bereich der analytischen
Streuung. Im Gegensatz zu Phosphor und Kalium sind die Mg-Gehalte der Kontrollvarianten
ohne Kompost im Versuchszeitraum im Mittel praktisch nicht abgefallen (vgl. Versuchsbeginn
und Zeitraum 2000/2002 in Tabelle 42). Minimalen Anstiegen (Weierbach, Pforzheim,
Stockach) stehen geringe Rückgänge (Forchheim, Heidenheim) bzw. ein deutlicher Rückgang
(Ellwangen) gegenüber.
Auch die Düngeeffizienz der Mg-Zufuhr durch die gestaffelten Kompostgaben fällt deutlich
geringer aus als bei Phosphor und Kalium. Die potenziellen Ausnutzungsraten bewegen sich
im Mittel aller Versuche 1 - 6 um 5 % der Mg-Zufuhr. Auch die entzugsstarken Fruchtfolgen
(Versuche 4 - 6) erbringen nur geringfügig höhere Raten von 7 - 10 %. Die hohe Mg-Zufuhr
schlägt sich damit bisher weder im verfügbaren Bodenpool noch in den Mehrentzügen spürbar
nieder.
Zwischen der P- bzw. K-Zufuhr durch die jährlichen Kompostgaben und den löslichen
Gehalten beider Nährstoffe im Boden besteht im Mittel der Versuchstandorte eine deutliche
Beziehung (vgl. Abbildung 28). Die Bodengehalte steigen mit zunehmender Zufuhr beider
Nährstoffe in der Regel linear an. Die Anhebungsrate, für beide Nährstoffe etwa gleich, beträgt
0,7 mg P2O5 bzw. K2O/100 g je 100 kg/ha Zufuhr an P2O5 bzw. K2O mit den Kompostgaben.
Eine Hochrechnung auf die gesamte lösliche Nährstofffracht in der Ackerkrume 36 ergibt, dass
im Mittel von 100 kg/ha Nährstoff-Gesamtzufuhr mit den Kompostgaben etwa 27 kg/ha als löslicher
Anteil wiedergefunden werden, d.h. der pflanzenverfügbare Anteil der Nährstoffzufuhr beträgt
etwa 27 %. Das ist in Anbetracht der Auswaschungsverluste und der möglichen Immobilisierung
durch Sorption bei Phosphor ein beträchtlicher düngewirksamer Anteil.
Zwischen den Standorten bestehen dabei deutliche Unterschiede:
Die Phosphorgehalte werden auf den Standorten Pforzheim und Heidenheim bei vergleichbaren
Zufuhren besonders deutlich angehoben, während sie in Weierbach und vor allem Forchheim
geringer ansteigen als im Mittel. Ein möglicher Bezug zu den löslichen Anteilen im Kompost,
der diese Unterschiede erklären könnte, besteht dabei nicht. Die Kaliumgehalte steigen
auf den Standorten Pforzheim, Ellwangen und Heidenheim überdurchschnittlich, vermutlich bedingt
durch die stärkere Sorption auf diesen ton- und schluffreichen Böden. In Forchheim sind
deutlich geringere Anhebungsraten zu verzeichnen, hier vor allem verursacht durch die mutmaßlich
stärkere Auswaschung auf diesem leichten Boden.
Zusammenfassend ist zur Wirkung der Kompostgaben auf die löslichen Nährstoffgehalte des
Bodens sowie zur Düngeeffizienz festzustellen:
Die Zufuhren an Phosphor und Kalium widerspiegeln sich in deutlichen Anstiegen der löslichen
Bodengehalte. Ihr Abfall durch Entzug bzw. Auswaschung kann schon durch regelmäßige Gaben
von 10 t/ha TM aufgehalten bzw. sogar überkompensiert werden. Die Düngeeffizienz be-
36 Grundlage der Hochrechnung: 1 mg P2O5 bzw. K2O/100 g entsprechen bei 3.900 t/ha Boden (Ackerkrume
0 - 30 cm, Bodendichte etwa 1,3 g/cm3) 39 kg/ha P2O5 bzw. K2O.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
trägt im Mittel aller Versuche bei Phosphor etwa 35 - 45 % und bei Kalium 30 - 40 %. Sie fällt
deutlich höher aus (50 - 60 %), wenn entzugstarke Fruchtarten, wie S.Mais, angebaut werden.
100 kg/ha Nährstoffzufuhr aus Kompostgaben erhöht im Mittel den löslichen Bodenpool an
Phosphor bzw. Kalium um 27 kg/ha, ein beträchtlicher düngewirksamer Anteil.
Die hohe Magnesiumzufuhr durch Kompostgaben wirkt sich auf die löslichen Mg-Gehalte des
Bodens nur gering aus. Die Düngeeffizienz liegt unter 10 % der Zufuhr.
Anhebung in mg P2O5/100 g
Anhebung in mg K2O/100 g
14
12
10
8
6
4
2
0
16
14
12
10
8
6
4
2
Fo We Pf St El He Trendlinie
Phosphor
y = 0,0069 x
R 2 = 0,72
0 500 1000 1500 2000
Zufuhr in kg/ha P2O5
Fo We Pf St El He Trendlinie
Kalium
y = 0,0071 x
R 2 = 0,75
0
0 500 1000 1500 2000 2500
Zufuhr in kg/ha K2O
Abbildung 28 Zunahme der löslichen Gehalte des Bodens an Phosphor (oben) und Kalium
(unten) in Abhängigkeit von der mit Kompostgaben (Stufen K1, K2, K3) im
Versuchszeitraum zugeführten Mengen an Phosphor und Kalium.
Anhebung der Nährstoffgehalte im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (K0) von der
Versuchsanlage bis zum Zeitraum 2000/02, Laufzeit Versuche vgl. Legende in Abbildung
20.
123

124
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.2.1.3 Nmin-Gehalt des Bodens
Ein möglicher Risikofaktor der regelmäßigen Kompostanwendung, der vor allem für den Boden-
und Grundwasserschutz Bedeutung hat, ist das Ausmaß der N-Mineralisation der verabreichten
organischen Substanz. Hierzu quantitative Aussagen und damit auch eine möglichst
genaue Voraussage der düngewirksamen N-Zufuhr aus der Kompostgabe zu gewinnen, war
ein wesentliches Anliegen des Verbund-Forschungsprojektes. Als Indikator eignet sich neben
dem löslichen N-Gehalt des Kompostes der Nmin-Gehalt des Bodens 37 . Er gibt in einer Art „Momentaufnahme“
Auskunft über die aktuelle Situation des löslichen Stickstoffs zum jeweiligen
Probenahmezeitpunkt. In den Kompost-Dauerversuchen wurden die Nmin-Gehalte seit 1998 von
sämtlichen Varianten bestimmt, jeweils jährlich zu drei Terminen im Vegetationsverlauf (Frühjahr
vor Vegetationsbeginn, nach Ernte sowie im Spätherbst - SchALVO-Termin), um eine
möglichst genaue Übersicht über die im Zeitverlauf schwankende Nmin-Situation zu gewinnen
(Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-08 bis 7-08).
Um verallgemeinerungsfähige, von Einzelergebnissen weitgehend freie Tendenzen zu ermitteln,
werden die Nmin-Gehalte im Mittel aller Versuchsstandorte sowie der Versuchsjahre 1998 -
2002 herangezogen (vgl. Abbildung 29). Sie geben einen Überblick über die absolute Höhe der
die Nmin-Gehalte der einzelnen Kompoststufen (K0, K2 und K3 38 ). Ergänzend zeigt Abbildung
30 die Unterschiede, die die Kompoststufen im Vergleich zur Kontrollvariante „ohne Kompost“
(Stufe K0) aufweisen.
Zu den Ergebnissen im Mittel der Versuchsstandorte:
Bei fehlender N-Ergänzungsdüngung (Stufe N0, in den Abbildungen oben) bewirkten pflanzenbaulich
noch zulässige Kompostgaben von jährlich 10 t/ha TM (Stufe K2) im Mittel der
Standorte keine bzw. nur minimale Anhebungen der Nmin-Gehalte. Auf einigen Standorten waren
sogar im Frühjahr sowie im Spätherbst geringe Minderbefunde festzustellen, die auf eine
zeitweilige N-Immobilisierung durch die Kompostgaben hindeuten. Die höchsten Werte überstiegen
die Gehalte der Kontrollvariante K0 durchweg um weniger als 5 kg/ha. Selbst überhöhte
Kompostgaben von jährlich 20 t/ha TM (Stufe K3) verursachten im Mittel nur geringe Anhebungen
um 3 - 6 kg/ha mit Spitzenwerten von 20 kg/ha über denen der Kontrollvariante. Auch
hier waren geringere Werte als in der Stufe K0 zu beobachten, die gleichfalls auf die N-Bindung
durch die hohen Mengen an organischer Substanz hinweisen. Der SchALVO-Überwachungswert
von 45 kg/ha (leichte Böden) bzw. maximal 90 kg/ha (mittlere bis schwere Böden)
wurde in allen Fällen deutlich unterschritten.
Auch bei zusätzlicher N-Ergänzungsdüngung von 50 % des Optimums („halbe“ N-Gabe
N1, in den Abbildungen Mitte) blieben im Mittel der Orte und Jahre moderate Nmin-Gehalte gewährleistet.
Sie wurden im Mittel der Orte und Jahre zu 5 (Kompoststufe K2) bis maximal
37 Nmin-Gehalt - mit 0,0125 M CaCl2-Lösung extrahierbarer Nitratgehalt des Bodens. Bestimmung nach
Schutzgebiets- und Ausgleichsverordnung Baden-Württemberg - SchALVO - (BADEN-WÜRTTEM-
BERG 2001).
38 Die Kompoststufe K1 zeigte auf Grund der geringen Kompostgaben in der Regel geringere Wirkungen
als die Kompoststufen K2 und K3. Sie wurde deshalb in den Abbildungen nicht berücksichtigt.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
50
40
30
20
10
0
40
30
20
10
0
N min-Gehalte in kg/ha
N-Stufe N0 =
ohne N-Gabe
Frühjahr
Ernte
Spätherbst
K0 K2 K3 K0 K2 K3 K0 K2 K3
Nmin-Gehalte in kg/ha
50
30
20
10
0
N-Stufe N1 =
halbe N-Gabe
Frühjahr
Ernte
Spätherbst
K0 K2 K3 K0 K2 K3 K0 K2 K3
Nmin-Gehalte in kg/ha
50
N-Stufe N2 =
volle N-Gabe
40
Frühjahr
64 71 61
Ernte Spätherbst
K2 K3 K0 K2 K3 K0 K2 K3
Kompoststufen
Abbildung 29 Nmin-Gehalte im Jahresverlauf in Abhängigkeit von der Kompostgabe
(Kompoststufen K0, K2 und K3) bei verschiedenen Niveaus der
N-Zusatzdüngung (N-Stufen N0, N1 und N2).
Balken: Mittel Orte Nr. 1 - 6, Spannweiten: niedrigster/ höchster Wert der Orte, Ergebnisse
Mittel Jahre 1999 - 2002 (Frühjahr, Ernte) bzw. 1998 - 2002 (Spätherbst).
125

126
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
25
20
15
10
5
0
-5
25
20
15
10
5
0
-5
25
20
15
10
5
0
-5
Differenz N min-Gehalte in kg/ha
N-Stufe N0 =
ohne N-Gabe
Frühjahr Ernte Spätherbst
K2 K3 K2 K3 K2 K3
14 15 20
Stufe K0 = ohne Kompost: Nmin-Gehalte absolut in kg/ha
Differenz Nmin-Gehalte in kg/ha
N-Stufe N1 =
halbe N-Gabe
Frühjahr Ernte
Spätherbst
K2 K3 K2 K3 K2 K3
16 17 25
Stufe K0 = ohne Kompost: Nmin-Gehalte absolut in kg/ha
Differenz Nmin-Gehalte in kg/ha
N-Stufe N2 =
volle N-Gabe
Frühjahr
Ernte Spätherbst
K2 K3 K2 K3 K2 K3
Kompoststufen
20 25 29
Stufe K0 = ohne Kompost: Nmin-Gehalte absolut in kg/ha
Abbildung 30 Änderung der Nmin-Gehalte mit steigender Kompostgabe (Stufen K2 und K3)
im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (Stufe K0) bei verschiedenen
Niveaus der N-Zusatzdüngung (N-Stufen N0, N1 und N2).
Balken: Mittel Orte Nr. 1 - 6, Spannweiten: niedrigster/ höchster Wert der Orte, Ergebnisse
Mittel Jahre 1999 - 2002 (Frühjahr, Ernte) bzw. 1998 - 2002 (Spätherbst).

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
10 kg/ha (Kompoststufe K3) angehoben. Die Höchstwerte überstiegen die Kontrollwerte bei
Kompoststufe K2 um maximal 10 kg/ha. Bei überhöhter Kompostgabe (Stufe K3) bewegten
sich die Höchstwerte im Frühjahr und zur Ernte um 10 kg/ha, im Spätherbst um fast 20 kg/ha.
Auch unter diesen Extrembedingungen wurde der Überwachungswert noch unterschritten.
Lediglich bei zusätzlicher N-Ergänzungsdüngung in der Größenordnung des N-Düngungsoptimums
(Stufe N2, in den Abbildungen unten) waren höhere Nmin-Gehalte in Verbindung
mit der Kompostanwendung festzustellen. Diese - pflanzenbaulich unzulässige - N-
Überversorgung der Pflanzenbestände bewirkte im Mittel der Orte Anhebungen von etwa 5
kg/ha im Frühjahr sowie von 10 (Stufe K2) bis 15 kg/ha (Stufe K3) zur Ernte bzw. im Spätherbst.
Als Höchstwerte wurden in einzelnen Orten auf mittleren bis schweren Böden Nmin-
Gehalte von 50 - 70 kg/ha erreicht, die damit in die Nähe des Überwachungswertes von 90
kg/ha gelangten.
Bezogen auf einzelne Standorte bzw. Versuchsjahre sind diese mittleren Tendenzen zu
differenzieren:
Auf dem leichten Standort Nr. 1 (Forchheim) waren - unabhängig von der Höhe der N-Ergänzungsdüngung
- zu allen Probenahmeterminen nur geringe Anhebungen der Nmin-Gehalte als
Folge der Kompostgaben zu verzeichnen, auch nicht bei überhöhter Kompostgabe (Stufe K3).
Zu erwartende düngewirksame N-Anteile aus der N-Mineralisierung der Kompostgaben wurden
entweder von den Pflanzen aufgenommen und verwertet oder - begünstigt durch den sandigen
Boden mit kiesigem Untergrund - mit den Niederschlägen aus der durchwurzelten Bodenzone
ausgewaschen. Die beobachtete geringe Differenzierung der Nmin-Gehalte darf deshalb nicht
darüber hinwegtäuschen, dass unter diesen Bodenbedingungen zeitweilig zu hohe Nitratanteile
die Grundwasserqualität gefährden können. Das heißt, hier ist die N-Zusatzdüngung besonders
sorgfältig zu bemessen, um zu hohe Nitrateinwaschungen zuverlässig zu vermeiden. Die Kompostgabe
selbst - das zeigen die geringen Schwankungen um die Werte der Kontrollvariante,
teilweise auch niedrigere Gehalte bei fehlender N-Ergänzungsdüngung (Stufe N0) - bildet auf
Grund der langsamen und stetigen N-Mineralisierung kein Problem.
Die Standorte mit mittleren bis schweren Böden Nr. 2, 3, 5 und 6, die durch schluffige bis
tonige Lehmböden mit relativ geringem Verlagerungsrisiko gekennzeichnet sind, zeigten im
Mittel keine bzw. im ungünstigen Fall geringe Anhebungen der Nmin-Gehalte im Vergleich zur
Kontrolle ohne Kompost (K0). Vereinzelt waren sogar leichte Absenkungen der Gehalte nach
Kompostgaben zu verzeichnen. Nur bei hoher N-Ergänzungsdüngung traten vermehrt Höchstwerte
auf (Standorte Nr. 2, 5 und 6), die das Vergleichsniveau ohne Kompostgaben merklich
überschreiten. Gefahren für Boden- und Grundwasserschutz durch zu hohe Nmin-Gehalte sind
nach diesen mehrjährigen Untersuchungen unwahrscheinlich.
Im Unterschied zu den übrigen Versuchstandorten waren auf dem Standort Nr. 4 (Stockach)
im Versuchszeitraum 1998 - 2002 nach Kompostgaben höhere Anhebungen der Nmin-Gehalte
festzustellen. Sie betrugen ohne bzw. mit „halber“ N-Ergänzungsdüngung bei den Kompoststufen
K2 und K3 im Mittel 15 - 20 kg/ha im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost, mit deutlichen
Maxima in einzelnen Jahren - allerdings nur bei überhöhter Kompostgabe (Stufe K3) - von bis
zu 40 kg/ha zur Ernte sowie bis zu 70 kg/ha im Spätherbst. Bei „voller“ N-Ergänzungsdüngung
(Stufe N2) fielen die Anhebungen mit im Mittel 20 - 30 kg/ha und Spitzenwerten bis zu 80 kg/ha
(nur Kompoststufe K3) noch höher aus. Als Ursachen dafür kommen die relativ hohen N-
127

128
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Zufuhren mit Kompost (Stufe K2 jährlich 180 kg/ha N, vgl. Abbildung 16), die hohe Mineralisierungsrate
der organischen Substanz der Gaben an Frischkompost, die schon im Versuchszeitraum
1995 - 1997 festgestellt wurde (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), und die vergleichsweise
hohe biologische Aktivität des schluffigen Lehmbodens infrage (vgl. Punkt C 1.2.2.3).
Der Standort Stockach ist Beleg dafür, dass unter bestimmten, oben geschilderten Bedingungen
entgegen dem allgemeinen Trend mit erhöhten löslichen N-Anteilen nach regelmäßiger
Kompostanwendung gerechnet werden muss. Sie sind im N-Düngungsmanagement entsprechend
zu berücksichtigen, damit N-Auswaschungen in das Grundwasser sicher vermieden
werden können.
Da alle Versuche im Jahre 1998 kumulative Kompostgaben erhalten haben, die dem Dreifachen
der jährlichen Gaben entsprechen, ermöglicht das Projekt auch Aussagen dazu, inwieweit
sich überhöhte Kompostgaben auf die Nmin-Situation von Böden auswirken. Im Mittel
aller Versuche waren zu den Terminen Ernte und Spätherbst keine dramatischen Anhebungen
im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost festzustellen. Auf dem Standort Nr. 5 (Ellwangen), einem
tonig-lehmigen Boden, führten die überhöhten Kompostgaben sogar zu Absenkungen der
hohen Nmin-Gehalte 39 - ein Beleg für die N-immobilisierende Wirkung der großen Mengen an
zugeführter organischer Substanz. Lediglich der biologisch aktive Standort Nr. 4 (Stockach) reagierte
mit deutlichen Anhebungen der Nmin-Gehalte im Spätherbst von 35 kg/ha (Stufe K2)
sowie 70 kg/ha (Stufe K3). Eine kumulative Kompostgabe führt demnach nicht generell, sondern
nur unter bestimmten Bedingungen (hohe biologische Aktivität des Bodens), wie sie z.B.
am Standort Nr. 4 vorliegen, zu spürbar erhöhten, eventuell bedenklichen Nmin-Gehalten.
Zusammenfassend bestätigen die inzwischen mehrjährigen Kompost-Dauerversuche frühere
Beobachtungen (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), dass der lösliche N-Pool des Bodens
durch Kompostgaben allein nur ganz allmählich, entsprechend der langsam einsetzenden Mineralisierung
der organischen Substanz angehoben wird. Auch sehr hohe, pflanzenbaulich
nicht übliche Kompostgaben verursachen nachweislich keine plötzlichen und ökologisch bedenklichen
Erhöhungen der Nmin-Gehalte. Bei zu hoher N-Ergänzungsdüngung sind allerdings
unerwünschte Steigerungen des löslichen N-Pools wahrscheinlich. Zu beachten sind stets die
Boden- und Klimabedingungen am Standort, die offenkundig einen großen Einfluss auf die Höhe
und Verteilung der löslichen N-Anteile im Jahresverlauf haben.
C 1.2.2.1.4 Schwermetallgehalte
Schwermetall-Gesamtgehalte
Die Schwermetall-Gesamtgehalte der Böden haben sich im Mittel der Versuchsstandorte durch
die regelmäßige Kompostanwendung kaum verändert (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-
06 bis 7-06). So blieben die Gehalte an Pb, Cd, Cr, Ni und Hg - mit wenigen Ausnahmen - unter
Berücksichtigung der Variantenstreuung der Versuche, selbst bei überhöhten Kompostgaben
(Stufe K3), auf dem gleichen Niveau wie die Gehalte der Kontrollvarianten ohne Kompost
39
Standort Nr. 5 (Ellwangen) wies zur Versuchsanlage im Frühjahr 1998 hohe Nitratüberhänge aus der
vorherigen Bewirtschaftung auf.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
(K0). Lediglich bei Cu und Zn - die höchsten Zufuhren unter den Schwermetallen - sind im Mittel
der Versuche bei überhöhten Kompostgaben (jährlich 20 t/ha TM) geringe Anhebungen -
teilweise signifikant - von 1 - 2 mg/kg zu verzeichnen, bei niedrigeren und pflanzenbaulich üblichen
Kompostgaben (Stufen K1 und K2) jedoch nicht. Die gestaffelten Schwermetallfrachten,
die mit den regelmäßigen Kompostgaben in den Boden eingebracht worden sind, haben demnach
auch nach 5jähriger (Versuche Ellwangen und Heidenheim) bzw. 8jähriger Versuchsdauer
(Versuche Forchheim, Weierbach, Pforzheim, Stockach) noch keine merkliche Anhebung
der Schwermetallgehalte bewirkt.
Eine überschaubare Beurteilung des Risikos der Schwermetallanreicherung der Böden bei
Kompostanwendung ermöglicht - ergänzend zur Bestimmung der Schwermetallgehalte des
Bodens - die Methode der Schwellenbetrachtung (KLUGE 2001). Damit werden die Zeiträume
erfasst, in denen die Schwermetallfrachten der Kompostgaben (ohne Berücksichtigung der
zusätzlichen Immissionsfrachten!) eine analytisch gerade noch messbare Anhebung der
Schwermetallgehalte des Bodens verursachen.
Die Hochrechnung der Zeiträume am Beispiel der Kompostversuche, in denen bei regelmäßigen,
pflanzenbaulich zulässigen Kompostgaben messbare Anhebungen der Schwermetallgehalte
zu erwarten sind, zeigt (vgl. Abbildung 31):
Mit maximal zulässigen Kompostgaben von jährlich 10 t/ha TM dauert es 10 - 20 Jahre, bis bei
Pb, Cd, Cr und Cu Anhebungen überhaupt erst analytisch erfassbar sind. Bei Ni und Hg ist das
erst nach 30 - 40 Jahren möglich, im günstigen Fall (niedrigere Fracht) sogar erst nach 50 bis
mehr als 60 Jahren. Die hohe Zn-Fracht führt allerdings schon nach etwa 5 Jahren zu einer
Überschreitung der analytischen Schwelle.
Bei moderaten Kompostgaben von jährlich 5 t/ha TM verdoppeln sich die genannten Zeiträume.
Sie erreichen damit - mit Ausnahme von Zn - Zeitspannen, vor allem bei Ni und Hg, die nur
noch in Generationen überprüfbar sind.
Die Hochrechnung bestätigt die real ermittelten Schwermetallgehalte (siehe oben) in der Größenordnung:
Kurzfristige Anhebungen sind in erster Linie bei Zn und im geringeren Maße auch bei Cu zu
erwarten. Alle übrigen Gehalte werden nur mittelfristig angehoben.
Dass minimale Anhebungen bei Zn und Cu bisher nur vereinzelt bei überhöhten, d.h. unüblichen Kompostgaben
von jährlich 20 t/ha TM (K3) festzustellen waren, kann auf folgende Ursachen zurückgeführt
werden:
• Bodeninhomogenitäten bei der Probenahme und die objektiv bedingte Analysenstreuung führen zu
Schwankungen der Gehalte zwischen den vier Wiederholungen einer Variante, die sich erst bei Anhebungen
um 2 - 4 mg/kg bei Pb, Cr, Ni, um 0,03 - 0,05 mg/kg bei Cd und Hg sowie um 3 - 6 mg/kg
bei Cu und Zn statistisch gesichert nachweisen lassen. Die Hochrechnung geht von geringeren, rein
analytischen Schwankungsbreiten aus
• In der Hochrechnung sind Entzüge durch die Ernteprodukte, durch die die verbleibende Schwermetallfracht
der Komposte (bei Cu und Zn am stärksten) vermindert wird, nicht berücksichtigt. Die Hochrechung
geht damit vom ungünstigen Fall aus.
Zusammenfassend zeigen die Untersuchungen und Hochrechnungen, dass bei moderaten,
pflanzenbaulich anzustrebenden Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM mittelfristig keine
129

130
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
bedenkliche Schwermetallkontamination des Bodens zu erwarten ist. Ein akutes Risiko von
Grenzwertüberschreitungen besteht nachweislich nicht. Kontrollbedürftig sind die Zn-Gehalte
und mit Einschränkung auch die Cu-Gehalte, die in kürzeren Zeiträumen ansteigen können. Bei
der Beurteilung ist ihre Doppelrolle als gleichzeitige Spurennährstoffe zu berücksichtigen.
Jahre
60
50
40
30
20
10
0
Schwermetallgehalte absolut in mg/kg
M ittel O rte 24 0,15 34 24 17 69 0,09
Anhebung 1,5 0,02 1,5 1,5 2,0 2,5 0,02
Abbildung 31 Mittlere Zeiträume bis zur analytisch nachweisbaren Anhebung der Schwermetallgehalte
des Bodens durch jährliche Kompostgaben von 5 bzw. 10 t/ha TM.
Graphik:
Balken: Mittelwerte aller Standorte, Spannweiten: Minimum/Maximum der einzelnen
Standorte.
Tabelle:
Mittel Orte: Mittelwerte Schwermetallgehalte der Standorte, Anhebung: analytisch minimal
messbare Anhebung bei dem gegebenen Niveau der mittleren Bodengehalte.
Mobile Schwermetallgehalte
Kompostgabe 10 t/ha TM Kompostgabe 5 t/ha TM
Pb Cd Cr Ni Cu Zn Hg
Die mobilen Schwermetallgehalte des Bodens an Pb, Cd, Cr, Ni, Cu und Zn (Extraktion mit 1 M NH4NO3-
Lösung nach DIN 19 730) wurden im Zeitraum 1995 - 1997 (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999) sowie
im Jahre 2000 untersucht. Damit liegen Ergebnisse zur Beurteilung nach 6 Versuchsjahren (Versuche
Forchheim, Weierbach, Pforzheim, Stockach) sowie nach drei Jahren (Ellwangen, Heidenheim) vor. Die
mobile Bodenfraktion der Schwermetalle ermöglicht, über die Gesamtgehalte hinaus, eine bessere Beurteilung
der Löslichkeit bzw. Verfügbarkeit der mit den Kompostgaben eingetragenen Schwermetallfrachten
vorzunehmen, die für die Auswaschung aus dem Boden bzw. die Aufnahme durch die Pflanzen von
Bedeutung sein kann.
Grundsätzlich ist festzustellen, dass sich alle ermittelten mobilen Schwermetallgehalte (Einzelergebnisse
vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-07 bis 7-07) im Bereich der Hintergrundwerte
von Böden nach VwV Anorganische Schadstoffe (BADEN-WÜRTTEMBERG 1993) bewegen,
die Gehalte an Ni, Cu und Zn sogar gehäuft im sehr niedrigen Gehaltsbereich nahe der
82

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
analytischen Bestimmungsgrenze. Die Böden der Versuchstandorte zeigen damit keine Auffälligkeiten.
Die Ergebnisse lassen sich drei Gruppen zuordnen:
Die mobilen Gehalte an Pb und Cr bleiben im Versuchszeitraum von der Kompostanwendung
weitgehend unbeeinflusst. Das gilt für die Pb-Gehalte auf allen Versuchen, für die Cr-Gehalte
auf drei der sechs Versuche, während in zwei Versuchen eine geringe, nicht gesicherte Anhebung,
in einem Versuch eine geringe Absenkung festzustellen war.
Die mobilen Gehalte an Cd, Ni und Zn gehen mit steigender Kompostgabe zunehmend zurück
(vgl. Abbildung 32), dabei um so stärker, je höher das Ausgangsniveau ohne Kompost
ausfällt. Bei Ni konnte diese - in der Regel statistisch gesicherte - Tendenz nur bei zwei Versuchen
(Pforzheim, Stockach) festgestellt werden, da die Ni-Gehalte der übrigen Versuche im
sehr niedrigen Bereich der Bestimmungsgrenze liegen.
Mobiler Gehalt in ug/kg
15
12,5
10
7,5
5
2,5
0
Cd
K0 K1 K2 K3
Kompoststufen
Mobiler Gehalt in ug/kg
200
175
150
125
100
75
50
25
0
K0 K1 K2 K3 K0 K1 K2 K3 K0 K1 K2 K3
Kompoststufen
Ni Zn Cu
Abbildung 32 Einfluss der Kompostgabe auf die mobilen Schwermetallgehalte des Bodens an
Cd, Ni, Zn und Cu.
Cd, Cu und Zn: Mittel von 6 Orten Ni: Mittel von 2 Orten (Pf, St)
Balken: Mittelwerte der Standorte, Spannweiten: Minimum/Maximum der einzelnen
Standorte.
Die kompostbedingten Absenkungen fallen im Mittel der Standorte erheblich aus: bei Cd und Ni
mit steigender Kompostgabe K1, K2 und K3 auf 70, 50 und 30 - 40 % des Ausgangsniveaus
der Kontrolle ohne Kompost, bei Zn noch dramatischer auf 50, 40 und 20 %.
Als maßgebliche Ursache ist die zunehmende sorptive Bindung dieser mobilen Schwermetallanteile
am Bodenmaterial zu sehen. Durch die leichten pH-Anhebungen nach Komposteinsatz
erfolgt eine Gleichgewichtsverlagerung zu weniger löslichen Anteilen. Denkbar ist auch, dass
der Rückgang der löslichen Gehalte auf die Zunahme an sorptionsfähiger Oberfläche durch die
organische Substanz, die mit den Kompostgaben in den Boden eingebracht wird, sowie auf die
Bildung von stärker sorbierenden Metall-Komplexen zurückzuführen ist.
Die mobilen Cu-Gehalte steigen dagegen mit steigenden Kompostgaben leicht an, deutlich
nach mehrjähriger Versuchslaufzeit (Jahr 2000). Die Anhebungsraten betragen im Mittel bei
K1, K2 und K3 jeweils 2, 7 und 12 µg/kg im Vergleich zur Kontrollvariante ohne Kompost (K0),
mit weiten Spannweiten bei den einzelnen Versuchen. Sie steht offenkundig in Beziehung zur
131

132
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Höhe der Cu-Zufuhr durch Kompost, denn die Anhebungen sind bei Standorten mit sehr hohen
Cu-Zufuhren (Pforzheim, Stockach) deutlicher ausgeprägt. Die leicht erhöhten mobilen Cu-
Gehalte (Maximum 73 µg/kg) bewegen sich noch deutlich unterhalb der mobilen Hintergrundwerte
von 250 - 300 µg/kg gemäß VwV Anorganische Schadstoffe (BADEN-WÜRTTEMBERG
1993). Eine bedenkliche Kontamination des Bodens, die erst bei Erreichen des Cu-Prüfwertes
von etwa 1.000 µg/kg zu besorgen ist, kann - wie auch die gleichbleibenden Cu-Gehalte der
Ernteprodukte zeigen (vgl. Punkt C 1.2.3.3) - ausgeschlossen werden.
Zusammenfassend kann die früher getroffene Einschätzung (TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999) bekräftigt werden, dass der mobile Schwermetallpool des Bodens durch inzwischen 5
bzw. 8jährige regelmäßige Kompostgaben nicht nachteilig beeinflusst worden ist. Die mobilen
Gehalte bleiben im Versuchszeitraum unbeeinflusst (Pb, Cr) bzw. gehen sogar erheblich und
statistisch gesichert zurück (Cd, Ni, Zn). Nur die mobilen Cu-Gehalte nehmen allmählich zu.
Mittel- und langfristig ist nach anfangs regelmäßiger, aber später ausgesetzter
Kompostapplikation eine allmähliche Remobilisierung der anfangs gebundenen mobilen
Schwermetallanteile nicht auszuschließen. Durch Einhaltung der pflanzenbaulich optimalen pH-
Werte und Kalkung bei Bedarf kann jedoch gewährleistet werden, dass der Komposteinsatz auf
Ackerböden keine bedenklichen Veränderungen des mobilen Schwermetallpools verursacht.
C 1.2.2.1.5 Gehalte an organischen Schadstoffen
In den vier Kompostversuchen mit 8jähriger Laufzeit (Forchheim, Weierbach, Pforzheim,
Stockach) wurden Bodenproben ausgewählter Varianten mit hoher Kompostgabe (K2, K3) im
Vergleich zur Kontrolle (K0) zu Versuchsbeginn (1995) und nach 3jähriger Kompostanwendung
(1997) auf Polychlorierte Biphenyle (PCB) sowie auf Polychlorierte Dibenzodioxine/-furane
(PCDD/F) als maßgebende Leitsubstanzen für persistente Cl-organische Schadstoffe untersucht
(TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999).
Dabei wurde gezeigt, dass die Zufuhr beider Schadstoffe die entsprechenden Bodengehalte,
die sich durchweg auf sehr niedrigem ubiquitären Niveau unterhalb der Vorsorgewerte für PCB
von 0,05 mg/kg TM gemäß BBodSchV (BUNDESGESETZBLATT 1999a) sowie der PCDD/F-
Hintergrundwerte für unbelastete Böden von 5 ng I-TEQ/kg TM lt. Dioxinerlass Baden-
Württemberg (BADEN-WÜRTTEMBERG 1992) bewegten, selbst durch überhöhte Kompostgaben
(Stufe K3) nicht angehoben wurden (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen
1-01 bis 4-01 Punkt 5.). Auch die 1998 angelegten Versuche Ellwangen und Heidenheim
wurden zu Beginn analog auf beide Schadstoffe untersucht (Einzelergebnisse vgl. Anhang A
1.1, Punkt 2., Tabellen 5-01 und 6-01 Punkt 5.), mit ähnlichem Ergebnis sehr niedriger, unbedenklicher
Schadstoffgehalte.
Die fortgesetzte Untersuchung beider Schadstoffe in den eingesetzten Komposten hat gezeigt,
dass sich ihre Gehalte insgesamt auf einem sehr niedrigen Niveau bewegen und die Orientierungswerte
des Kompostierungserlasses Baden-Württemberg deutlich unterschreiten (vgl.
Punkt C 1.1.3.2). Zudem ist festzustellen, dass die Gehalte an PCDD/F in den letzten Jahren
leicht rückläufig waren (vgl. Abbildung 13). Beide Schadstoffe sind damit für die landwirtschaftliche
Kompostanwendung offenkundig kein Problem.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Eine Hochrechung zeigte außerdem, dass die Schadstofffrachten in den Versuchen selbst bei
überhöhter Kompostgabe (Stufe K3) so gering ausfallen, dass im bisherigen Versuchszeitraum
keine messbare Anhebung der Bodengehalte zu erwarten war. Auf eine erneute Bodenuntersuchung
wurde deshalb verzichtet. Sie ist beim Abschluss der Versuche vorgesehen.
C 1.2.2.2 Bodenphysikalische Wirkungen
Im Folgenden werden ausgewählte Ergebnisse der bodenphysikalischen Messungen dargestellt, die an
den Varianten 3 = ohne Kompost (K0), 9 = 10 t/ha TM Kompost (K2) und 12 = 20 t/ha TM Kompost (K3)
bei optimaler N-Düngung (N2) ermittelt worden sind. Angegeben werden jeweils Variantenmittelwerte,
die aus mindestens drei Vergleichsparzellen bestimmt wurden, sowie deren Standardabweichung. Sofern
kein ausreichendes Datenmaterial vorhanden war, fehlt die Standardabweichung. Die Ergebnisse
der Beprobung im Frühsommer 2000 zeigen die Auswirkungen der im Jahr 1998 erfolgten kumulierten
Kompostgabe mit der dreifachen Jahresmenge. Die Frühjahrsbeprobung 2001 verdeutlicht somit die
Auswirkungen der letzten, drei Jahre zurückliegenden Kompostgabe, während den Ergebnissen der
Herbstbeprobung 2001 und 2002 die Kompostgaben des jeweiligen Frühjahrs zugrunde liegen.
C 1.2.2.2.1 Aggregatstabilität und Lagerungsdichte
Die Aggregatstabilität, ermittelt als Perkolationsstabilität der Bodenpartikel, wurde in den Jahren
2000 und 2002 untersucht. Im Überblick werden in Abbildung 33 exemplarisch die relativen
Änderungen der Aggregatstabilität 2002 als Summe der Komposteffekte im Vergleich zur Kontrollvariante
ohne Kompost (K0) gezeigt (Detailergebnisse vgl. Anhang A 1.2, Standorte, Tabelle
1).
Kennzeichnend für alle Standorte außer Weierbach sind relativ hohe Schwankungsbreiten der
Mittelwerte, insbesondere bei den Kontrollvarianten. Unter Berücksichtigung dessen und der
Ergebnisse des Jahres 2000 ergibt sich folgendes Bild:
Einen eindeutigen Trend zu einer Erhöhung der Aggregatstabilität bei Kompostanwendung ist
für den Standort Weierbach ersichtlich. Der Anstieg erfolgt 2002 und 2000 linear zur Kompoststufe:
bei insgesamt relativ niedrigen Schwankungen beträgt der Stabilitätsunterschied bis zu
44 % bei einer Schwankung von 28 % für die Variante K3 = 20 t/ha TM. Einen deutlicher Anstieg
weisen auch die Standorte Pforzheim und Stockach auf. Bei einer hohen Schwankung beträgt
die Aggregatstabilität des Standortes Pforzheim für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM
123 % bei einer Abweichung von 75 %. 2000 ist bei hohen Schwankungen ebenfalls ein deutlicher
Anstieg der Aggregatstabilität der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM gegenüber der Kontrolle
vorhanden. Der Standort Stockach tendiert 2002 genau wie 2000 zu einer Erhöhung der Aggregatstabilität
nach Kompostgabe (um bis zu 28 % bei 14 % Schwankung für die Kompoststufe
K2 = 10 t/ha TM). Einen geringeren ungesicherten, aber linearen Anstieg der Aggregatstabilität
zeigen die Ergebnisse der Jahre 2002 und 2000 für den Standort Ellwangen (17 % gegenüber
der Kontrollvariante). Die Aggregatstabilität des Standortes Heidenheim zeigt sich im
Wesentlichen unbeeinflusst von der Kompostgabe, da der leichte Anstieg für die Kompoststufe
K3 im Jahr 2002 und der leichte Rückgang im Jahr 2000 in der Schwankungsbreite der Vergleichsmessungen
untergeht. Einen leichter Rückgang der Aggregatstabilität für die Jahre 2002
133

134
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
und 2000 deutet sich für den Standort Forchheim an. Jedoch sind die Aggregate ohnehin sehr
erosionsstabil, was die Absolutmessungen zeigen. Sie liegen im Durchschnitt um zwei Zehnerpotenzen
über der Aggregatstabilität der anderen Standorte.
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
Forchheim Weierbach Pforzheim Stockach Ellwangen Heidenheim
Abbildung 33 Relative Änderung der Aggregatstabilität (Variantenmittel) aller Standorte im
Jahr 2002 (Stufe ohne Kompost K0 = 1).
Zusammenfassung: Allgemein betrachtet hat die Kompostanwendung einen positiven stabilisierenden
Einfluss auf die Aggregatstabilität der Bodenaggregate. Die deutlichste positive Korrelation
zeigt der Standort Weierbach. Aber auch für die Standorte Pforzheim, Stockach und in
geringerem Maße Ellwangen konnten positive Einflüsse auf die Aggregatstabilität beobachtet
werden. Unbeeinflusst zeigt sich der Standort Heidenheim, während Forchheim einen Trend zu
einem leichtern Rückgang bei insgesamt sehr hohen Perkolationsraten aufweist.
C 1.2.2.2.2 Lagerungsdichte
Abbildung 34 und Abbildung 35 zeigen den Verlauf der Lagerungsdichte über den Beprobungszeitraum
2000-2002 (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.2, Standort 1-6/Tabelle 1). Ein
Vergleich der absoluten Werte der ausgewählten Varianten über den gesamten Beprobungszeitraum
erübrigt sich, da Bodenbearbeitungsmaßnahmen jedes Jahr zu einer Wiederverdichtung
und Wiederauflockerung und damit zu unterschiedlichen Absolutwerten führen. Aussagekräftiger
ist der Vergleich der Dichtewerte der verschiedenen Varianten untereinander und ein
Vergleich der relativen Kompostwirkung über den Beprobungszeitraum.

1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
C Ergebnisse
Frühsommer
2000
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Der Standort Forchheim weist für die jüngsten Beprobungen Herbst 2001 und 2002 einen
Rückgang der Lagerungsdichte (2002: bis zu 8 %) auf 40 . Die Messung für 2002 zeigt relativ
[g TM/cm³]
Frühjahr
2001
Herbst 2001
Herbst 2002
Frühsommer
2000
Frühjahr
2001
Herbst 2001
Herbst 2002
ohne Kompost 10 t/ha TM 20t/ha TM
Frühsommer
2000
Frühjahr
2001
Forchheim Weierbach Ellwangen
Abbildung 34 Variantenmittel der Lagerungsdichten der Standorte Forchheim, Weierbach und
Ellwangen.
[g TM/cm³]
1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
ohne Kompost
10 t/ha TM
20t/ha TM
Frühsommer
2000
Herbst 2001 Herbst 2002 Herbst 2001 Herbst 2002 Frühsommer
2000
Pforzheim Stockach Heidenheim
Herbst 2001
Herbst 2002
Herbst 2001 Herbst 2002
Abbildung 35 Variantenmittel der Lagerungsdichten der Standorte Pforzheim, Stockach und
Heidenheim.
40 Auf Grund von Datenlücken können für die Beprobung 2001 und 2002 keine Schwankungsbreiten für
die Kompoststufe K3 angegeben werden. (vorangegangene Untersuchungen ergaben eine bodenspezifische
Besonderheit der Blockreihe 4 in Forchheim, die hier umgangen wurde, da nur die Blöcke 1
bis 3 beprobt wurden). Die Probenahme ungestörten und volumengenauen Bodens ist besonders auf
diesem Standort aufgrund des leichten, relativ lockeren Bodens schwierig.
135

136
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
geringe Schwankungen zwischen den Wiederholungen. Kein eindeutiges Bild zeigt der Standort
Weierbach. An drei Beprobungsterminen ist im Mittel keine Beeinflussung der Lagerungsdichte
durch die Kompostgaben erkennbar. Lediglich bei der Beprobung im Herbst 2001 ist ein
deutlicher Rückgang der Lagerungsdichte zu verzeichnen (bis zu 8 %). Zu diesem Zeitpunkt
sind auch die Schwankungen geringer als zu den anderen Terminen. Im Versuchsverlauf kann
daher insgesamt nicht von einem stetigen Rückgang der Lagerungsdichte durch Kompostanwendung
gesprochen werden. Für den Standort Pforzheim zeigt sich 2000 und 2001 bei insgesamt
niedrigen Schwankungen der Mittelwerte ebenfalls eine Abnahme der Lagerungsdichte,
die 2002 nicht mehr nachzuweisen ist. Der Standort Stockach weist im Herbst 2001 einen
Rückgang der Lagerungsdichte (bis zu 4%) mit der Kompostgabe auf, die sich im Herbst 2002
nur für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM andeutet. Die Schwankungsbreite ist insgesamt relativ
gering. Der Rückgang der Lagerungsdichte des Standortes Ellwangen verläuft in den Jahren
2001 und 2002 nicht linear zur Kompostmenge, da die Lagerungsdichte der Kompoststufe
K2 = 10 t/ha TM unter derjenigen der K3 = 20 t/ha TM liegt. Sie bewegt sich aber 2002 bei relativ
hohen Schwankungen auch für die Kompoststufe K3 noch unterhalb der Lagerungsdichte
der Kontrollvariante. Der Standort Heidenheim weist 2000 und 2001 eine deutliche Abnahme
der Lagerungsdichte auf, jedoch sind die Schwankungen im Herbst 2001 aufgrund von Datenlücken
außer für die Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM nicht darstellbar. Im Versuchsverlauf zeigt
der Standort Heidenheim keinen gesicherten Trend zu einem Rückgang der Lagerungsdichte
durch die Kompostanwendung, da 2002 kein Komposteffekt nachgewiesen werden kann.
Zusammenfassend ergibt sich folgendes Bild: Wird das letzte Untersuchungsjahr 2002 als
Summe der Komposteffekte mit den jeweiligen Schwankungen zugrunde gelegt, weisen die
Standorte Ellwangen und in geringen Maße auch Stockach über beide Kompoststufen betrachtet
eine Tendenz zu einer Abnahme der Lagerungsdichte auf, während sich Pforzheim, Heidenheim
und Weierbach eher unbeeinflusst zeigen. Der Standort Forchheim zeigt eine gerichtete
Entwicklung im Hinblick auf eine lineare Abnahme. Da die Lagerungsdichte jedoch bearbeitungsbedingt
schwankt und mögliche Inhomogenitäten auf einzelnen Parzellen die Mittelwerte
beeinflussen, bringt die Zusammenschau aller Beprobungstermine eine solidere Basis für
die Bewertung dieses Parameters. Über den gesamten Beprobungszeitraum betrachtet, ist im
Mittel aller Termine ein Rückgang der Lagerungsdichte bei Kompostanwendung für alle Standorte
bei relativ hohen Schwankungen zu beobachten.
C 1.2.2.2.3 Porenverteilung und Porenvolumen
Abbildung 36 und Abbildung 37 zeigen Veränderungen im Gesamtporenvolumen und, als
pflanzenbaulich bedeutendem Anteil hiervon, die Veränderungen der nutzbaren Feldkapazität
(nFK) in Abhängigkeit von der Kompoststufe für die Untersuchungen 2001 und 2002 41 . Generell
gilt, dass starke Messschwankungen sowohl innerhalb der Parzelle als auch zwischen den
Wiederholungen/Variante auftraten (Basisdaten und weitere Porenspektren für 2001 und 2002
vgl. Anhang A 1.2, Standort 1-6/Tabelle 2). Die Schwankungen sind, soweit darstellbar, als
Standardabweichungen der nutzbaren Feldkapazität angegeben. Es kann festgestellt werden,
41
Zur Berechnung der nutzbaren Feldkapazität wurde als Wert für die Feldkapazität bei allen Standorten
der Wassergehalt bei pF 1,8 zugrunde gelegt.

[Vol.-%]
[Vol.-%]
60
50
40
30
20
10
0
60
50
40
30
20
10
0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
nutzbare Feldkapazität Porenvolumen ges.
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
2001 2002 2001 2002 2001 2002
Forchheim Weierbach Pforzheim
Abbildung 36 Nutzbare Feldkapazität und Gesamtporenvolumen (Variantenmittel) der Standorte
Forchheim, Weierbach und Pforzheim.
nutzbare Feldkapazität Porenvolumen ges.
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Kompost
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
2001 2002 2001 2002 2001 2002
Stockach Ellwangen Heidenheim
Abbildung 37 Nutzbare Feldkapazität und Gesamtporenvolumen (Variantenmittel) der Standorte
Stockach, Ellwangen und Heidenheim.
137

138
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
dass sich die Komposteffekte der Untersuchungen 2001 und 2002 weitestgehend ähneln. Im
zeitlichen Verlauf betrachtet, sind Einflüsse der Kompostgaben auf das durchschnittliche Niveau
des Gesamtporenvolumens (PV) (Mittel aller Varianten eines Jahres für alle Standorte)
vorhanden. Ein Anstieg gegenüber dem Vorjahr ist für die Standorte Forchheim, Weierbach
und Stockach zu verzeichnen, ein leichter Rückgang bei den Standorten Ellwangen, Heidenheim
(Kompoststufe K3) und keine Veränderung für den Standort Pforzheim. Relativ gesehen
sind diese Veränderungen aber nicht ausgeprägt, da die Kontrollvariante K0 diesen Veränderungen
ebenfalls unterworfen ist. Der Vergleich der Kompoststufen mit der Kontrollvariante ohne
Kompost (K0) (Mittel über beide Jahre für alle Standorte) ergibt einen Anstieg des Gesamtporenvolumens
für die Standorte Forchheim, Weierbach und Stockach, einen Rückgang für
den Standort Heidenheim und keine wesentlichen Veränderungen für die Standorte Pforzheim
und Ellwangen.
Der Vergleich der nutzbaren Feldkapazitäten (nFK) ergibt sowohl einen Trend zu einem Anstieg
für die Standorte Forchheim, Weierbach und Stockach als auch zu einem Rückgang für
die Standorte Pforzheim, Ellwangen und Heidenheim mit ansteigender Kompostgabe:
• Ein Anstieg der nFK des Standortes Forchheim ist für beide Untersuchungstermine ersichtlich
(um bis zu 3,6 Vol.-% für die Kompoststufe K2 im Jahr 2001).
• Der Standort Weierbach weist 2002 einen Anstieg der nFK um 1 Vol.-% für die Kompoststufe
K2 bzw. 2,3 Vol.-% für die Kompoststufe K3 auf.
• Der Standort Pforzheim weist 2002 einen deutlichen Rückgang der nFK um 6,1 Vol.-% für
die Kompoststufe K2 bzw. 4,7 Vol.-% für die Kompoststufe K3 auf.
• Ein Anstieg der nFK des Standortes Stockach um 2,3 Vol.-% im Jahr 2002 ist vorhanden,
aber nicht absicherbar.
• Ein leichter Rückgang der nFK liegt für den Standort Ellwangen im Jahr 2002 in der Tendenz
bei hohen Schwankungen vor (um 2,1 Vol.-% für die Kompoststufe K2 bzw. 0,6 Vol.-%
für die Kompoststufe K3).
• Der Standort Heidenheim weist 2001 und 2002 einen Rückgang der nFK für die Kompoststufe
K2 auf (2001 um 5,9 Vol.-% bzw. 2002 um 2,9 Vol.-%).
Die Auswirkungen der Kompostanwendung auf das gesamte Porenspektrum (Makroporen,
Grob-, Mittel und Feinporen) zeigt sich differenziert:
• Forchheim: Während 2001 und 2002 der Mittelporenanteil angestiegen ist, zeigt sich 2002
zusätzlich eine deutliche Erhöhung des Makroporenanteils (= Luftvolumen bei kapillarer
Sättigung).
• Weierbach: Die Ergebnisse für 2001 weisen einen leichten Anstieg des Anteils der Makro-
und aller Grobporen auf, während eine Erhöhung des Mittelporenanteils und ein leichter
Trend zu einem Rückgang der Makroporen im Jahre 2002 festzustellen ist.
• Pforzheim: Für beide Versuchsjahre zeigt sich vor allem beim Feinporenanteil ein deutlicher
Anstieg mit der Kompostgabe, ebenso eine Tendenz zum Rückgang des Makroporenanteils
und eine Abnahme des Mittelporenanteils.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
• Stockach: Die Kompostwirkung auf die Veränderung des Porenspektrums ist 2001 je nach
Kompostmenge verschieden (für die Kompoststufe K2 sind höhere mittlere und feine Grobporenanteile,
für die Kompoststufe K3 höhere Feinporenanteile zu verzeichnen), 2002 deutet
sich eine Tendenz zu einem erhöhten mittleren Grob- und Mittelporenanteil bei deutlich
sinkendem Makroporenanteil für die Kompoststufen an. Im Vergleich zu 2001 ist in 2002 der
Makroporen- und mittlere Grobporenanteil deutlich gestiegen.
• Ellwangen: Für beide Untersuchungstermine zeigt sich eine leichte Tendenz zu einem erhöhten
Makroporenanteil und 2002 auch zu einem geringeren Anteil mittlerer Grobporen.
• Heidenheim: Das Versuchsjahr 2001 weist eine Tendenz zu einem Anstieg der mittleren
Grobporen auf. Weitere Effekte tendieren uneinheitlich je nach Kompostmenge. (Ergebnisse
sind nicht gesichert). Für das Jahr 2002 ist ein deutlicher Rückgang der Makroporen wie
auch des Mittelporenanteils vorhanden. Bei hohen Schwankungen zeigt sich eine Tendenz
zu einer leichten Erhöhung des mittleren und feinen Grobporenanteils.
Zusammenfassend gilt für alle Standorte außer Ellwangen und Heidenheim, dass sich das
Gesamtporenvolumen, gemittelt über die Varianten, trotz der gesamten Anhebung im Jahr
2002, im Verlauf der beiden Jahre nicht kompostbedingt verändert hat, da die Kontrollvariante
K0 dieser Erhöhung ebenfalls unterliegt. Hingegen kann im Mittel aller Standorte ein kompostbedingter
Volumenanstieg anhand der Kompostvarianten im Jahr 2001 beobachtet werden. Die
Änderungen im Gesamtporenvolumen spiegeln sich, mit Ausnahme des Standortes Pforzheim,
in der Tendenz auch in den Änderungen der nutzbaren Feldkapazität wieder, d.h. Porendurchmesser,
die pflanzenverfügbares Wasser führen, werden je nach Standort verändert. Aber
auch der Makroporenanteil, der für die Luft- und Wasserleitfähigkeit verantwortlich ist, wird
durch die Kompostgaben verändert. So zeigt sich bei Kompostanwendung ein Trend zu einem
Anstieg der nutzbaren Feldkapazität für die Standorte Forchheim, Weierbach und Stockach
und zu einem Rückgang für die Standorte Pforzheim, Heidenheim und Ellwangen. Kompostbedingte
Änderungen des Porenspektrum sind standortspezifisch ebenfalls vorhanden.
C 1.2.2.2.4 Luftvolumen als Teil des Gesamtporenvolumens
Exemplarisch für alle Wasserspannungszustände ist in Abbildung 38 das Luftvolumen mit den
dazugehörigen Wasservolumina in feldfrischem Zustand (Herbst 2002) dargestellt. 42 . Nachfolgend
werden die Komposteffekte auf die Luft- und Wasservolumina der verschiedenen Varianten
miteinander verglichen und dem Gesamtporenvolumen im Herbst 2002 gegenübergestellt.
Die Kompostwirkungen auf das Luftvolumen zeigen sich standortspezifisch verschieden: Anstieg
bei den Standorten Forchheim und Ellwangen, Tendenz zu Rückgang bei den übrigen
Standorten bei insgesamt hohen Schwankungen (vgl. Anhang 1.2, Standorte, Tabelle 9). Der
Standort Forchheim weist einen linearen Anstieg des Luftvolumens auf; gleiches gilt auch für
den gesättigten Zustand, wie der Vergleich mit dem Gesamtporenvolumen (vgl. Anhang A 1.2,
Standort 1/Tabelle 2) ergibt. Deutlich erkennbar ist weiterhin das relativ höhere Luft- und niedrigere
Wasservolumen des Standorts Forchheim gegenüber den anderen Standorten. Über alle
42 Ein exakter Volumenbezug von 100 cm³ liegt nur bei Probenahmebedingungen vor, daher können nur
dann Luft- und Wasservolumen als Teil des Gesamtporenvolumens parallel bestimmt werden.
139

[Vol.-%]
140
40
35
30
25
20
15
10
5
0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Standorte betrachtet, zeigt sich insgesamt keine einheitliche Korrelation zwischen Luft- und
Wasservolumen für die verschiedenen Kompoststufen, allerdings weisen die Standorte Pforzheim,
Stockach und Weierbach diesbezüglich eine Tendenz zur negativen Korrelation auf. Insgesamt
sind die Schwankungen innerhalb einer Variante für den einzelnen Standort höher als
die Unterschiede, die sich durch die Kompoststufen ergeben (vgl. Anhang A 1.2, Parameter/Tabelle
9). Die Beobachtungen aus dem Vergleich mit den Wasservolumina können durch
Hinzuziehen der Ergebnisse der Porenverteilung und des berechneten Gesamtporenvolumens
(PV) im Herbst 2002 verdeutlicht werden (Punkt C 1.2.2.2.3):
Luftvol. ohne K. Luftvol. 10 t/ha TM Luftvol. 20 t/ha TM
Wasservol. ohne K. Wasservol. 10 t /ha TM Wasservol. 20 t /ha TM
Forchheim Weierbach Pforzheim Stockach Ellwangen Heidenheim
Abbildung 38 Variantenmittel der Luft- und Wasservolumina aller Standorte im feldfrischen Zustand
Herbst 2002.
• Für den Standort Forchheim findet sich der Anstieg des PV durch die Kompostgabe im Wesentlichen
in einem Anstieg der Makroporenanteile und einem erhöhten Luftvolumen wieder.
• Für den Standort Weierbach ist bei im Mittel gleichbleibendem PV ein leichter Rückgang des
Luftvolumens zu verzeichnen.
• Der Standort Pforzheim zeigt bei gleichbleibendem PV eine erhöhte Wasserspeicherung zulasten
des Luftvolumens für die Kompoststufe K3 bei einem Anstieg der Feinporen.
• Der Standort Stockach weist bei leicht steigendem PV einen deutlichen linearen Anstieg des
Wasservolumens bei einem deutlichen Rückgang des Luftvolumens auf.
• Der Standort Ellwangen zeigt für die Kompoststufen bei gleichbleibendem PV auch ein höheres
Luftvolumen in Verbindung mit dem erhöhten Makroporenanteil.
• Für den Standort Heidenheim wurden in Abhängigkeit von den Kompostgaben bei sinkendem
PV deutlich niedrigere Luftvolumina, korrespondierend mit einem geringeren Makroporenanteil,
festgestellt.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Kompostwirkungen auf das Luftvolumen
standortspezifisch verschieden ausfallen: Anstieg bei den Standorten Forchheim und Ellwangen,
Tendenz zu Rückgang bei den übrigen Standorten. Eine wechselseitige Beeinflussung
des Luftvolumens auf das entsprechende Wasservolumen ist nicht einheitlich vorhanden: negative
Korrelationen treten bei den Standorten Pforzheim, Stockach und Weierbach auf. Die Ergebnisse
der Porenverteilung und des Gesamtporenvolumens verdeutlichen obige Befunde.
C 1.2.2.2.5 Aktueller Wassergehalt
Der aktuelle Wassergehalt der Versuchsstandorte wird exemplarisch anhand des Bodenfeuchteverlaufs
der Vegetationsperiode 2002 dargestellt, da die Messungen der 14-tägig gewonnenen
Schürfproben ein umfassenderes Bild ergeben als die Momentaufnahmen der Wassergehaltbestimmung
bei der Stechzylinderbeprobung (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.2, Standorte,
Tabelle 2-4).
In Abbildung 39 wird der Bodenfeuchteverlauf der Vegetationsperiode 2002 für die Standorte
Forchheim, Weierbach und Pforzheim dargestellt. Die Werte der Kontrollvariante K0 liegen am
Standort Forchheim im gesamten Verlauf deutlich unter den Werten für die Kompoststufe K2 =
10 t/ha TM, die wiederum im Schnitt leicht niedriger sind als die Werte für die Kompoststufe K3
= 20 t/ha TM. Jedoch ist die Streuung der Kompoststufe K3 relativ hoch. Der maximale relative
Wassergehaltsanstieg für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM gegenüber der Kontrollvariante K0
beträgt 25% bei einem absoluten Anstieg von 1,3 Gew.-% bei nur 5% Bodenfeuchte der Kontrolle
am 12.07.02. (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 1/3). Hiermit korrespondiert auch die Erhöhung
des Wassergehalts aus der Wassergehaltsbestimmung bei der Stechzylinderbeprobung im
Herbst 2002 mit einem Anstieg um 9%. Auch die minimale relative Erhöhung im Vergleich zur
Kontrolle beträgt zu Vegetationsbeginn immerhin noch 13 % (08.03.02.).
Der Bodenfeuchteverlauf für den Standort Weierbach weist ähnliche Werte für die Kompoststufen
K2 = 10 t/ha TM und K3 = 20 t/ha TM bei einem leicht höheren Durchschnittswert für die
Kompoststufe K2 auf (vgl. Abbildung 39). Die Wassergehalte liegen im gesamten Verlauf über
den Werten der Kontrollvariante K0. Insgesamt zeigen sich relativ hohe Schwankungen innerhalb
der Vergleichsvarianten. Den höchsten relativen Bodenfeuchteanstieg in der Vegetationsperiode
mit 10 % weist die Kompoststufe K2 am 19.04.02. mit einem Anstieg um 2,5 Gew.-%
gegenüber der Kontrollvariante K0 auf. Die geringste Wassergehaltsdifferenz der Kompoststufen
gegenüber der Kontrollvariante K0 ergibt sich zum Ende der Vegetationsperiode (vgl. Anhang
A 1.2, Tabelle 2/3). Die Stechzylinderproben des Herbstes 2002 weisen keinen gesicherten
Anstieg des Wassergehalts bei den Kompoststufen auf.
Abbildung 39 zeigt auch für den Standort Pforzheim eine durchgehend höhere Bodenfeuchte
für die Kompoststufen gegenüber der Kontrollvariante K0, mit höheren Wassergehalten der
Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM. Der höchste relative Wassergehaltsanstieg der Kompoststufe
K3 gegenüber der Kontrollvariante ergibt sich mit 19 % am 11.04.02. bei einem Anstieg um 3,2
Gew.-%, der niedrigste mit 2,7 % am letzten Termin (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 3/3).
141

[Gew.-% Wasser]
[Gew.-% Wasser]
[Gew.-% Wasser]
142
25
20
15
10
5
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Forchheim
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
0
08.03. 25.03. 05.04. 18.04. 02.05. 16.05. 31.05. 14.06. 28.06. 12.07.
30
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
35
30
25
20
15
10
Weierbach
Pforzheim
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
22.03. 05.04. 19.04. 05.05. 17.05. 03.06. 14.06. 26.07.
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
14.03. 28.03. 11.04. 25.04. 10.05. 24.05. 07.06. 21.06. 05.07. 19.07.
Abbildung 39 Bodenfeuchte der Krume im Vegetationsverlauf 2002 der Standorte Forchheim,
Weierbach und Pforzheim (Variantenmittel).

[Gew.-% Wasser]
[Gew.-% Wasser]
[Gew.-% Wasser]
30
28
26
24
22
20
18
16
14
12
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Stockach
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
10
06.03. 20.03. 03.04. 17.04. 02.05. 16.05. 31.05. 13.06. 27.06. 12.07.
35
30
25
20
15
Ellw angen
ohne Komp.
10 t/ha TM
20 t/ha TM
10
13.03. 27.03. 10.04. 25.04. 15.05. 31.05. 13.06. 26.06. 10.07. 24.07.
35
30
25
20
15
Heidenheim
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
10
27.03. 11.04. 27.04. 10.05. 24.05. 07.06. 21.06. 05.07. 19.07. 02.08.
Abbildung 40 Bodenfeuchte der Krume im Vegetationsverlauf 2002 der Standorte Stockach,
Ellwangen und Heidenheim.
143

144
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Der Bodenfeuchteunterschied zu Vegetationsende wird von den Ergebnissen der Wassergehaltsbestimmungen
über die Stechzylinderproben gestützt (Anstieg um 5,8 %).
Eine positive lineare Korrelation zwischen Kompoststufe und Wassergehalt zeigt sich in den
Bodenfeuchteverläufen für den Standort Stockach mit durchgehend höheren Wassergehalten
für die Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM und noch höheren für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM
im Vergleich zur Kontrollvariante K0 (vgl. Abbildung 40). Weiterhin ist eine enger werdende
Scharung gegen Ende der Vegetationszeit zu verzeichnen. Den größten relativen Wassergehaltsanstieg
mit 25,4 % der Kompoststufe K3 gegenüber der Kontrollvariante zeigen die Werte
für den 3.4.02 mit einem Anstieg um 3,7 Gew.-%, den niedrigsten Anstieg mit 5,7 % ergab die
Messung für den 12.7.02, beide Termine bei ca. 15 Gew.-% Wassergehalt für die Kontrollvariante
K0 (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 4/3). Die Wassergehaltsbestimmung der Stechzylinderproben
im Herbst 2002 zeigt ebenfalls nur einen minimalen relativen Anstieg der Bodenfeuchte
von 2 %.
Wie Abbildung 40 weiterhin verdeutlicht, ist für den Standort Ellwangen im Vegetationsverlauf
ebenfalls ein durchgehend niedrigerer Wassergehalt der Kontrollvariante K0 im Vergleich zu
den Kompoststufen festzustellen. Die Bodenfeuchtewerte für die Kompoststufe K2 = 10 t/ha
TM sind im Durchschnitt geringer als diejenigen der Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM. Die maximale
Erhöhung der Bodenfeuchte um 18,45 % (absolut: 4 Gew.-%) ergibt sich für die Kompoststufe
K3 am 10.04.02. gegenüber der Kontrollvariante, die minimale Erhöhung um ca. 3 %
wurde am 10.7.02 beobachtet. Die im Verlauf geringer werdende Bodenfeuchteerhöhung zeigt
sich in einer engeren Scharung der Wassergehaltskurven gegen Ende der Vegetationsperiode,
mit der Folge, dass die Unterschiede in der Bodenfeuchte mit der Vegetationsdauer im Bereich
der Schwankungen innerhalb der Variante (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 5/3) liegen. Auch die
Wassergehaltsbestimmung der Stechzylinderbeprobung im Herbst 2002 (vgl. Anhang A 1.2,
Standorte, Tabelle 4) weist keine nennenswerte Unterschiede durch die Kompostanwendung
auf (max. Anstieg um 2 %) und stützt somit die Bodenfeuchteergebnisse.
Der Standort Heidenheim weist zwar im Mittel ebenfalls einen leicht erhöhten Wassergehalt
der Kompoststufen K2 und K3 bei insgesamt relativ hohen Schwankungen innerhalb der Varianten
auf, jedoch ist bereits ab dem 8. Beprobungstermin kein nennenswerter Bodenfeuch-
teunterschied zwischen den Kompostvarianten mehr ersichtlich (vgl. Abbildung 40). Die Wassergehaltsunterschiede
der Kompoststufen K2 und K3 liegen im Bereich der Schwankungen.
Der höchste relative Wassergehaltsanstieg der Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM gegenüber der
Kontrollvariante beträgt am 21.6.02 7,2 % bei einem Anstieg um 1 Gew.-% (vgl. Anhang A 1.2,
Tabelle 6/3). Dieses Ergebnis wird durch die Wassergehaltswerte der Stechzylinderproben bei
geringen Schwankungen im Herbst 2002 bestätigt, da keine Wassergehaltsänderung vorliegt.
Tabelle 43 zeigt die sich aus dem Bodenfeuchteverlauf der Vegetationsperiode 2002 ergebende
mittlere Erhöhung der Bodenfeuchte der Standorte für die Kompoststufen K2 und K3 43 . Im
Mittel betragen die Feuchteanstiege bei Stufe K2 3,1 l/m 2 (Spannweite 1,0 - 4,5 l/m 2 ) und bei
Stufe K3 4,5 l/m 2 (Spannweite 2,1 - 7,8 l/m 2 ). Alle Standorte außer Weierbach weisen einen
höheren Feuchteanstieg der Kompoststufe K3 gegenüber der Kompoststufe K2 auf. Für die
Standorte Forchheim und Stockach fällt er im Vergleich zur Kontrollvariante K0 sehr deutlich
aus.
43 Unter Zugrundelegung der mittleren Lagerungsdichte der Kontrollvariante K0.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Tabelle 43 Anstieg der Bodenfeuchte der Krume bei Kompostgaben von 10 (K2) bzw. 20 (K3)
t/ha TM im Vergleich zur Kontrollvariante ohne Kompost (K0).
Ergebnisse der Vegetationsperiode 2002.
Standorte
10 t/ha TM (K2) 20 t/ha TM (K3)
Anstieg in l/m² und Rel. Anstieg in % Anstieg in l/m² und Rel. Anstieg in %
20 cm Oberboden
20 cm Oberboden
Forchheim 4,3 13,6 5,1 16,1
Weierbach 3,5 6,0 2,6 4,5
Pforzheim 2,1 3,6 3,8 6,4
Stockach 4,5 8,7 7,8 15,3
Ellwangen 2,9 4,6 5,6 8,9
Heidenheim 1,0 1,8 2,1 3,7
Zusammengefasst ergibt sich für alle Standorte im Vegetationsverlauf 2002 im Durchschnitt
eine Erhöhung der Bodenfeuchte durch die Kompostanwendung mit einer insgesamt parallelen
Ausrichtung der Werte zum Bodenfeuchteverlauf der Kontrollvariante ohne Kompost (K0). Im
Mittel betragen die Feuchteanstiege bei Kompostgaben von 10 t/ha TM (K2) 3,1 l/m 2 und von
20 t/ha TM (K3) 4,5 l/m 2 . Gegen Ende der Vegetationsperiode nimmt der Anstieg der Bodenfeuchte
der Kompoststufen K2 und K3 gegenüber der Kontrolle K0 ab. Die Standorte Forchheim,
Weierbach und Pforzheim weisen über den gesamten Vegetationsverlauf einen Anstieg
der Bodenfeuchte für die Kompostvarianten auf; er verläuft bei den Standorten Stockach und
Ellwangen im Mittel linear zur Kompoststufe. Für den Standort Heidenheim ist bis auf das letzte
Drittel der Vegetationszeit ebenfalls ein Anstieg der Bodenfeuchte zu verzeichnen.
C 1.2.2.2.6 Minimale Wasserkapazität
Als charakteristischer Parameter für den Wasserhaushalt des Bodens werden im Folgenden
die Ergebnisse der Bestimmung der minimalen Wasserkapazität (kapillare Wasserkapazität)
des Jahres 2002 als Summeneffekt der bisherigen Kompostbehandlung vorgestellt. Dieser Parameter
wird verwendet, um das gesamte Wasserspeichervermögen von der minimalen, kapillar
erfolgten Sättigung bis zum Wassergehalt der Trockenmasse zu erfassen. 44 . Allen Standorten
gemein ist die insgesamt niedrigere Schwankungsbreite der letztjährig gezogenen Proben
im Vergleich zu den Messungen zuvor (weitere Ergebnisse vgl. Anhang A 1.2, Standorte, Tabelle
5-7).
44 Die Wasserkapazität erfasst die nutzbare Wasserkapazität ebenso wie das nicht pflanzenverfügbare
Totwasser der Feinporen als auch den nicht verfügbaren, da versickernden Dränwasseranteil der
Makroporen. Pflanzenverfügbar ist der Wassergehalt der Makroporen nur bei Sättigung.
145

146
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Abbildung 41 zeigt die Veränderungen der minimalen Wasserkapazität (WK) in Abhängigkeit
von der Kompostgabe. Insgesamt lassen sich für diesen Parameter (unter Einbeziehung der
Daten für 2001 und 2000) positive Komposteffekte für alle Standorte nachweisen.
[g H2O/g TM]
0,35
0,30
0,25
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
Forchheim Weierbach Pforzheim Stockach Ellwangen Heidenheim
Abbildung 41 Variantenmittel der minimalen Wasserkapazität aller Standorte Herbst 2002.
Der leichte Boden Forchheim weist absolut die niedrigsten Wasserkapazitäten auf, die höchsten
Wasserkapazitäten sind auf den schweren Böden der Standorte Ellwangen und Heidenheim
anzutreffen.
Der Standort Forchheim zeigt eine deutliche Erhöhung der WK mit der Kompostgabe (relativer
Anstieg um bis zu 10 % für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM gegenüber der Kontrolle). Auch
für den Standort Weierbach ist eine relative Erhöhung der WK für die Kompoststufe K3 = 20
t/ha TM um 6 % feststellbar, die aufgrund der hohen Schwankungen der Kompoststufen aber
nicht gesichert ist. Der Boden des Standortes Pforzheim zeigt einen deutlichen, wenn auch
nicht linearen relativen Anstieg der WK (bis zu 8 % für die Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM). Dieser
Effekt kann auch für das Jahr 2000 beobachtet werden. Der Standort Stockach zeigt eine
deutliche Korrelation der WK mit der Kompoststufe, 2001 ebenso wie 2002 (die relative Erhöhung
beträgt bis zu 13,7 % für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM). Der Standort Ellwangen
bleibt bzgl. der WK in Anbetracht der hohen Schwankungen von der Kompostgabe unbeeinflusst.
Bei den Messungen 2000 und 2001 ist noch eine Anhebung der WK bei stärkeren
Schwankungen zu erkennen. Der Standort Heidenheim zeigt in Anbetracht der Schwankungen
der Werte keine Beeinflussung der WK durch die Kompostgabe.
Zusammengefasst ist im Mittel der Kompoststufen für jeden Standort eine Erhöhung der minimalen
Wasserkapazität gegenüber der Kontrolle festzustellen. Für die Standorte Forchheim
und Stockach, in der Tendenz auch für die Standorte Heidenheim und Weierbach, ist die Korrelation
zwischen der Kompoststufe und der Erhöhung der Wasserkapazität linear. Für den
Standort Pforzheim zeigt sich ein nichtlinearer Anstieg, während die Wasserkapazität des
Standorts Ellwangen 2002 nicht von der Kompostgabe beeinflusst wird.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.2.2.7 Wasserinfiltration
Für die Wasserinfiltrationsmessungen liegen Ergebnisse aus dem Jahre 2001 für die Standorte
Forchheim, Weierbach, Stockach und Ellwangen vor 45 (vgl. Abbildung 42).
[cm/min]
8
7
6
5
4
3
2
1
0
-1
ohne Kompost
10 t/ha TM
20 t/ha TM
Forchheim Weierbach Stockach Ellwangen
Abbildung 42 Variantenmittel der Infiltrationsraten aller Standorte Frühjahr 2001.
Die Infiltrationsraten für die Standorte Forchheim und Ellwangen liegen deutlich unter denen
der Standorte Weierbach und Stockach. Betrachtet man die mittlere Abweichung der Einzelmessungen
innerhalb der Parzelle, so weisen die Standorte Forchheim und Weierbach geringere
Schwankungen (bis zu 50 % bzw. 40 %) auf als jene in Ellwangen und Stockach
(Schwankung bis 65 % bzw. 83 %). Abbildung 42 zeigt bei hohen Schwankungen der Wiederholungen/Variante
für die Standorte Forchheim und Ellwangen keinen Komposteinfluss, während
auf dem Standort Weierbach ein Anstieg der Infiltrationsrate für die Kompoststufe K2 zu
beobachten ist. Die Kompostwirkung auf den Standort Stockach hängt entscheidend von der
Kompoststufe ab. In Anbetracht dieser Datengrundlage können keine gesicherten Komposteinflüsse
angeführt werden (vgl. Anhang 1.2, Standorte, Tabelle 8).
C 1.2.2.3 Bodenbiologische Wirkungen
Die Standorte Ellwangen, Forchheim und Stockach sind aufgrund ihrer bodenkundlichen Unterschiede
für eingehendere bodenbiologische Untersuchungen ausgewählt worden. Im Folgenden werden die Ergebnisse
der bodenbiologischen Wirkungen der Kompostgaben mit den Schwankungsbreiten der Wiederholungen
für die Kompoststufen K0, K2 und K3 bei den N-Stufen N0 und N2 dargestellt. Beprobt
45 Die Doppelring-Infiltrationsversuche sind nach Messung von 4 der 6 Standorte aufgrund der teils sehr
hohen Streuung innerhalb der Parzelle bei dreifacher Messwiederholung und dreifacher Variantenwie-
147

148
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
wurden die Termine Frühjahr 2001, für den die letzte Kompostgabe drei Jahre zurücklag, Herbst 2001,
Frühjahr 2002 und Herbst 2002, für welche die letzten Kompostgaben im jeweiligen Frühjahr bzw. Vorjahr
erfolgten.
C 1.2.2.3.1 Mikrobielle Biomasse
Dieser Summenparameter dient zur Beurteilung der gesamten mikrobiologischen Aktivität. In
Abbildung 43 und Abbildung 44 sind die Ergebnisse der mikrobiellen Biomasse (Substratinduzierte
Respiration = SIR) sämtlicher Standorte für die untersuchten Zeiträume dargestellt. Die
Bioaktivitäten im Herbst liegen für die Standorte Forchheim und Ellwangen unter denen des
Frühjahrs 2001 und 2002, während für die Standorte Pforzheim und Stockach an den verschiedenen
Terminen kein unterschiedliches Aktivitätsniveau festgestellt wurde. Ein Vergleich der
Termine ist aber aufgrund der unterschiedlichen physikalischen und nährstoffseitigen Randbedingungen
nicht aussagekräftig.
Der leichte Standort Forchheim zeigt eine deutliche Kompostwirkung auf die mikrobielle Biomasse.
Die Aktivitätsunterschiede zur Nullvariante sind bei den Varianten ohne N deutlich höher
als bei den optimal gedüngten und steigen linear mit der Kompoststufe. Im Frühjahr 2001
konnte ein deutlicher Anstieg der Biomasse beobachtet werden, obwohl die letzte Kompostgabe
3 Jahre zurücklag. Die größte Aktivitätssteigerung beträgt im Herbst 2001 58 % für die Kompoststufe
K3 = 20 t/ha TM (bei mittleren Schwankungen für die Varianten ohne N-Düngung),
die signifikant verschieden von den Nullvarianten ist. Die Aktivitätsmessungen im Frühjahr
2002 ergaben insgesamt keinen signifikanten Komposteinfluss (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle
1/4).
Die Kompostwirkung auf die mikrobielle Biomasse des Standorts Weierbach ist von der N-
Versorgung abhängig (Herbst 2002). Bei den Varianten ohne N-Düngung zeigen sich Tendenzen
eines positiven Komposteinflusses (Biomasseanstieg um ca. 15 %), wenngleich die
Kompoststufe (10 oder 20 t/ha TM) keinen unterschiedlichen Effekt hat. Bei optimaler N-
Düngung ergibt sich keine Anhebung durch die Kompostgaben (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle
2/4). Die biologische Aktivität ist im Schnitt doppelt so hoch wie die des Standortes Forchheim.
Der Standort Pforzheim weist eine signifikante Abhängigkeit der mikrobiellen Biomasse von
der Kompostmenge auf. Auch hier zeigen sich die Unterschiede bei den Varianten ohne N-
Düngung deutlicher und mit geringeren Abweichungen als bei den Varianten mit N-Düngung.
So ist ein gesicherter Komposteinfluss zwischen der Kontrollvariante und der Kompoststufe K3
= 20 t/ha TM sowohl ohne N-Düngung als auch bei 50 % der optimalen N-Düngung vorhanden.
Aber auch zwischen der Kontrollvariante mit optimaler N-Düngung und der höchsten Kompoststufe
ist eine Kompostwirkung gesichert. Im Herbst 2002 zeigt sich somit ein gesicherter Anstieg
um 40 % bei geringen Abweichungen. Das Aktivitätsniveau beträgt im Schnitt das 1,5fache
des Aktivitätsniveaus des Standortes Forchheim. Die Kompostwirkung zeigt sich ebenfalls
in einer Aktivitätserhöhung der Biomasse im Frühjahr 2001 (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle
3/4).
derholung abgebrochen worden. Nach Erhalt dieser unsicheren Ergebnisse war eine Fortführung auch
aufgrund des enormen Wasserbedarfs der Untersuchungen nicht zu rechtfertigen.

[µg C mic /g TM]
[µg Cmic/g TM]
700
600
500
400
300
200
100
600
500
400
300
200
100
0
0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
ohne N ohne Komp. ohne N 10 t/ha TM ohne N 20 t/ha TM
opt. N ohne Komp. opt. N 10 t/ha TM opt. N 20 t/ha TM
Frühjahr
2001
Herbst
2001
Frühjahr
2002
Herbst
2001
Frühjahr
2002
Frühjahr
2001
Herbst
2001
Forchheim Stockach Ellwangen
ohne N ohne Komp. ohne N 10 t/ha TM ohne N 20 t/ha TM
opt. N ohne Komp. opt. N 10 t/ha TM opt. N 20 t/ha TM
Herbst 2002 Frühjahr 2001 Herbst 2002 Herbst 2002
Weierbach Pforzheim Heidenheim
Frühjahr
2002
Abbildung 43 Variantenmittel der mikrobiellen Biomasse der Standorte Forchheim, Stockach
und Ellwangen.
Abbildung 44 Variantenmittel der mikrobiellen Biomasse der Standorte Weierbach, Pforzheim
und Heidenheim.
149

150
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Tabelle 44 Mikrobielle Biomasse: Signifikante Unterschiede der Varianten nach Varianzanalyse
für den Standort Stockach (S = signifikant).
Ohne N
Opt. N
Ohne N
Opt. N
Ohne N Opt. N
ohne Komp. 10 t/ha TM 20 t/ha TM ohne Komp. 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Herbst 2001
ohne Komp. S S S S
10 t/ha TM S S S S
20 t/ha TM S S S S
ohne Komp. S S S S
10 t/ha TM S S S S
20 t/ha TM S S S S
Frühjahr 2002
ohne Komp. S S S
10 t/ha TM S
20 t/ha TM S S
ohne Komp. S S
10 t/ha TM S
20 t/ha TM S S S
Der Standort Stockach zeigt sowohl für die Herbst- als auch Frühjahrsbeprobung einen signifikanten
Einfluss der Kompostgabe auf die mikrobielle Biomasse. Tabelle 44 zeigt signifikante
Unterschiede zwischen den Kompostvarianten; hierbei weist die höhere Kompoststufe immer
einen signifikanten Anstieg in der mikrobiellen Biomasse auf. Im Herbst 2001 ist nur bei gleicher
Kompoststufe keine Signifikanz zwischen den N-Varianten vorhanden; alle anderen Varianten
zeigen unterschiedliche signifikante Anhebungen. Auch für den Termin Frühjahr 2002
liegen signifikante Unterschiede zwischen den Kontroll- und den Kompoststufen vor. Der Biomasseanstieg
korreliert mit der aufgebrachten Menge und ist unabhängig von der N-Düngung.
Die Abweichungen innerhalb der Vergleichsparzellen sind für beide Termine relativ gering und
der Komposteinfluss insgesamt signifikant. Die Aktivität ist im Schnitt ebenfalls doppelt so hoch
wie diejenige des Standortes Forchheim. Der maximale Anstieg der Biomasse beträgt im
Herbst 2001 64 % für die Kompoststufe K 3 (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 4/4).
Der schwere Standort Ellwangen reagiert mit einer Erhöhung der Biomasse auf die Kompostgaben.
Zu allen Probenahmeterminen ist ein leichter Anstieg der mikrobiellen Biomasse bei einer
relativ geringen Streuung vorhanden. Für die Proben vom Herbst 2001 ist ein signifikanter
Anstieg der Biomasse der Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM ohne N-Düngung gegenüber der
Kontrollvariante K0 mit optimaler N-Düngung zu verzeichnen. Tabelle 45 zeigt signifikante Unterschiede
zwischen den Kompostvarianten für 2002. Der maximale, signifikante Anstieg der
Biomasse beträgt 27,6 % für die Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM im Frühjahr 2002 gegenüber
der Kontrollvariante bei geringen Schwankungen. Signifikante Unterschiede weisen 2002 alle
Kompoststufen gegenüber der Kontrollvariante K0 ohne Kompost und ohne N-Düngung auf.
Die hohe mikrobielle Biomasse der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM ohne N-Düngung ist auch
noch gegen die optimal N-gedüngte Kontrollvariante K0 signifikant erhöht. Die Ergebnisse der

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Frühjahrsbeprobung 2001 zeigen ebenfalls einen deutlichen Anstieg der mikrobiellen Biomasse
3 Jahre nach der letzten Kompostgabe (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 5/4).
Tabelle 45 Mikrobielle Biomasse: Signifikante Unterschiede der Varianten nach Varianzanalyse
für den Standort Ellwangen Frühjahr 2002 (S = signifikant).
Ohne N
Opt. N
Ohne N Opt. N
ohne Komp. 10 t/ha TM 20 t/ha TM ohne Komp. 10 t/ha TM 20 t/ha TM
ohne Komp. S S S S
10 t/ha TM S S
20 t/ha TM S
ohne Komp. S
10 t/ha TM S
20 t/ha TM S
Der Standort Heidenheim weist ebenfalls einen Aktivitätsanstieg mit der Kompostgabe auf.
Dieser ist jedoch nur für die Varianten ohne N-Düngung gesichert, da bei optimaler N-
Düngung, neben der insgesamt hohen Streuung, ein Rückgang der Aktivität für die Kompoststufe
K3 = 20 t/ha TM zu verzeichnen ist. Daher ist eine Signifikanz auch nur zwischen der
Kontrollvariante ohne N und der Kompoststufe K3 ohne N-Düngung bzw. der Kompoststufe K2
mit optimaler N-Düngung vorhanden. Die maximale Anhebung der mikrobiellen Biomasse beträgt
bei den Varianten ohne N-Düngung bis zu 21 % für die Kompoststufe K3 bei jeweils geringen
Abweichungen (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 6/4). Das Aktivitätsniveau ist demjenigen des
Standortes Ellwangen ähnlich und liegt geringfügig über dem Niveau des Standortes Weierbach.
Cmic/Corg-Verhältnis:
Zur Beurteilung der ökophysiologischen Leistung der Biozönose ist das Cmic/Corg-Verhältnis
besser geeignet als die absolute mikrobielle Biomasse. Dieses Verhältnis bezieht den Gehalt
an mikrobiellem Biomassekohlenstoff (Cmic) auf den organischen Kohlenstoffgehalt im Boden
(Corg = Humusgehalt * 0,58). Dieses Verhältnis erlaubt Aussagen über die C-Dynamik von Böden
(SCHINNER u. a. 1993). Ein niedrigeres Verhältnis deutet einen schlechteren mikrobiellen
Umbau der organischen Substanz, eine höheres Verhältnis einen besseren Umbau im Vergleich
zur vorangegangen Bewirtschaftung an. Die obigen Ergebnisse verdeutlichen die Korrelation
zwischen der (Zufuhr) organischer Substanz über Komposte und der biologischen Aktivität.
Tabelle 46 zeigt die standortspezifischen Cmic/Corg-Verhältnisse im Herbst 2001 und Frühjahr
2002. Das Niveau der Cmic/Corg-Verhältnisse im Frühjahr 2002 entspricht insgesamt etwa den
Ergebnissen vom Herbst 2001. Insgesamt zeigen sich im Herbst 2001 ausgeprägtere Ergebnisse
als im Frühjahr 2002 sowie deutlichere Komposteinflüsse auf die Varianten ohne N-
Düngung.
151

152
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Der Standort Forchheim zeigt sich in seinem Cmic/Corg-Verhältnis eher unbeeinflusst von der
Kompostanwendung mit einer Tendenz zu einem leichten Anstieg im Herbst 2001 und einem
Tabelle 46 Cmic/Corg-Verhältnis der Standorte Forchheim, Ellwangen, Stockach.
Standort
mg Cmic/ g Corg
Forchheim
Herbst 2001
Stockach Ellwangen
ohne Kompost 11 23 23
Ohne N 10 t/ha TM 12 26 22
20 t/ha TM 12 27 19
ohne Kompost 11 23 22
Opt. N 10 t/ha TM 13 26 21
20 t/ha TM 10
Frühjahr 2002
26 19
ohne Kompost 13 21 20
Ohne N 10 t/ha TM 14 21 22
20 t/ha TM 13 22 18
ohne Kompost 14 21 21
Opt. N 10 t/ha TM 13 25 19
20 t/ha TM 12 23 17
Rückgang des Cmic/Corg-Verhältnisses im Frühjahr 2002 bei den Varianten mit N-Düngung. Der
Standort Stockach weist, über beide Termine und alle Varianten gemittelt, einen Anstieg, der
Standort Ellwangen einen leichten Rückgang des Cmic/Corg-Verhältnisses auf. Das Cmic/Corg-
Verhältnis der Standortes Forchheim beträgt ungefähr die Hälfte desjenigen des Standortes
Ellwangen, welches ca. drei Viertel des Niveaus des Standortes Stockach erreicht.
Tabelle 47 Cmic/Corg-Verhältnisse der Standorte Heidenheim, Pforzheim und Weierbach.
Standort
mg Cmic/ g Corg
Weierbach
Herbst 2002
Pforzheim Heidenheim
ohne Kompost 26 21 28
Ohne N 10 t/ha TM 31 18 26
20 t/ha TM 24 14 21
ohne Kompost 20 22 34
Opt. N 10 t/ha TM 19 14 30
20 t/ha TM 22 14 19
Tabelle 47 zeigt, dass die Kompost-Varianten mit N-Düngung im Durchschnitt für die Standorte
Pforzheim und Heidenheim ähnliche Effekte hinsichtlich des Cmic/Corg-Verhältnisses aufweisen
wie die Varianten ohne N-Düngung, während für den Standort Weierbach die jeweilige Kompoststufe
entscheidend ist. So zeigt sich für diesen kein stetiger Komposteinfluss. Die Standor

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
te Heidenheim und Pforzheim weisen eine deutlich negative Korrelation zwischen Kompoststufe
und Cmic/Corg-Verhältniss auf. Für den Standort Heidenheim ist der Rückgang linear, unabhängig
von der N-Versorgung.
Zusammenfassend lässt sich bei allen Standorten eine Erhöhung der mikrobiellen Biomasse
mit der Kompostgabe (außer für den Standort Weierbach bei den Kompostvarianten mit optimaler
N-Düngung) nachweisen. Die meisten Ergebnisse weisen zudem eine positive lineare
Korrelation auf. Über alle Standorte betrachtet, fällt der Anstieg der mikrobiellen Biomasse für
die Varianten ohne zusätzliche N-Düngung höher oder mindestens genauso hoch aus wie für
die Varianten mit zusätzlicher N-Düngung. Die N-Düngung hat offensichtlich keinen fördernden
Einfluss auf die Biomasseaktivität. Das Cmic/Corg-Verhältnis zeigt bei den Standorten Forchheim
und Weierbach für die Kompostvarianten mit und ohne N-Düngung keine wesentliche Kompostbeeinflussung.
Für die Standorte Pforzheim, Ellwangen und Heidenheim ist ein Rückgang
des Verhältnisses mit steigender Kompostgabe sowohl für die N-gedüngten als auch ungedüngten
Varianten, für den Standort Stockach ein Anstieg des Cmic/Corg-Verhältnisses vor allem
bei den Varianten mit N-Düngung ersichtlich.
C 1.2.2.3.2 Dehydrogenaseaktivität (DHA)
Mit diesem Summenparameter können bodenmikrobiologische Stoffwechselaktivitäten erfasst
werden. Einen Gesamtüberblick über die DHA-Aktivitäten der Standorte Ellwangen, Forchheim,
Pforzheim und Stockach findet sich im Anhang A 1.2, Standorte, Tabellen 10 und 11.
In Abbildung 45 sind die Dehydrogenaseaktivitäten (DHA) aller untersuchten Standorte dargestellt.
Diese weisen im Mittel ein ähnliches Aktivitätsniveau der Standorte Stockach und Ellwangen
aus, das um den Faktor 2 bis 2,5 über dem Aktivitätsniveau des Standortes Forchheim
liegt. Für alle Standorte kann ein deutlicher Komposteinfluss nachgewiesen werden.
Für den Standort Forchheim zeigt sich ein kompostbedingter Anstieg der DHA, vor allem aber
der Einfluss der optimalen N-Düngung auf die Wirksamkeit der Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM.
So ist bei den Varianten ohne N-Düngung kein Einfluss, bei den Varianten mit optimaler N-
Düngung aber der gleiche Einfluss wie derjenige der Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM auf die
DHA vorhanden. Der maximale Anstieg beträgt 50 % für die Varianten ohne N-Düngung und 43
% für die Varianten mit optimaler N-Düngung (Herbst 2001). Die Aktivitätswerte des Frühjahrs
2001 entsprechen den Werten vom Herbst 2001 (hingegen ist die mikrobielle Biomasse im
Frühjahr höher als im Herbst). Für den Standort Pforzheim liegen nur Messungen aus dem
Frühjahr 2001 vor: die Enzymaktivität der Kontrollvariante betrug 128 µg INF/g TM und die der
Kompoststufe K2 = 10 t/ha TM 216 µg INF/g TM. Somit beträgt der Anstieg ca. 70 %, jedoch
sind die Messwerte nicht gesichert. Der Komposteinfluss auf dem Standort Stockach ist positiv
linear mit der Aktivität korreliert. Ein Einfluss der N-Gaben auf eine Aktivitätserhöhung ist nur
innerhalb der Schwankungsbreite nachweisbar und nicht gesichert. Der maximale Anstieg der
Enzymaktivität beträgt 46 % für die Varianten ohne N-Düngung und 42 % für die Varianten mit
optimaler N-Düngung. Der Standort Ellwangen weist bei relativ hohen Schwankungen, zu beiden
Terminen zumindest für die Varianten mit optimaler N-Düngung einen deutlichen Komposteinfluss
auf. Der Aktivitätsanstieg für die Kompostvarianten ohne N-Düngung ist aufgrund
153

154
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
der hohen Schwankungen nicht gesichert. Im Gegensatz zu den Ergebnissen der mikrobiellen
Biomasse liegen die Frühjahrswerte für die DHA niedriger als die Herbstwerte.
[µg INF/g TM]
ohne N ohne Komp.
ohne N 10t/ha TM
ohne N 20t/ha TM
opt. N ohne Komp.
opt. N 10t/ha TM
opt. N 20t/ha TM
Frühjahr Herbst Frühjahr Herbst Frühjahr Herbst
Forchheim Pforzheim Stockach Ellwangen
Abbildung 45 Variantenmittel der Dehydrogenaseaktivität der Standorte Forchheim, Pforzheim,
Stockach und Ellwangen im Jahr 2001.
Der maximale Aktivitätsanstieg beträgt im Herbst 2001 bei den Varianten ohne N-Düngung 14
%, bei den Varianten mit N-Düngung 37 %.
DHA/Corg-Verhältnis:
Um die Leistungsfähigkeit der Biozönose analog der mikrobiellen Biomasse zu beurteilen, wurde
als Hilfsmittel das DHA/Corg-Verhältnis gebildet.
Das DHA/Corg-Verhältnis zeigt im Mittel der Standorte insgesamt einen Anstieg mit der Kompostgabe
(Tabelle 48). Der Standort Forchheim weist für die Varianten ohne N-Düngung nur
für die Kompoststufe K3 = 20 t/ha TM einen Anstieg auf, während die Varianten mit optimaler
N-Düngung für beide Kompoststufen einen leichten Anstieg zeigen. Das DHA/Corg-Verhältnis
des Standortes Stockach wird durch die Kompostgaben auf den Varianten ohne N-Düngung
positiv linear und auf den Varianten mit optimaler N-Düngung positiv beeinflusst. Für den
Standort Ellwangen zeigt sich kein Komposteinfluss bei den Varianten ohne N-Düngung, während
ein Anstieg für die Varianten mit optimaler N-Düngung ersichtlich ist. Dem leichten Anstieg
des DHA/Corg-Verhältnisses des Standortes Forchheim nach Kompostgabe steht ein eher unbeeinflusstes
Cmic/Corg-Verhältnis gegenüber (vgl. Tabelle 47). Der Standort Stockach zeigt für
beide Verhältnisse die gleichen positiven Kompostwirkungen. Das Cmic/Corg-Verhältnis des
Standortes Ellwangen weist im Gegensatz zum DHA/Corg-Verhältnis einen Rückgang auf. Weiterhin
ist für den Standort Ellwangen eine deutlich positive Abhängigkeit des DHA/Corg-
Verhältnisses von der N-Zufuhr ersichtlich, die sich nicht im Cmic/Corg-Verhältnis widerspiegelt.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Tabelle 48 DHA/Corg-Verhältnis der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen.
mg INF/g Corg
Variante Forchheim Stockach Ellwangen
Ohne N
Opt. N
Herbst 2001
ohne Kompost 20 43 33
10 t/ha TM 19 45 33
20 t/ha TM 24 47 33
ohne Kompost 18 44 25
10 t/ha TM 21 48 30
20 t/ha TM 20 47 33
Zusammenfassend zeigt sich im Herbst 2001 ein Anstieg der DHA mit der Kompostgabe, der
für den Standort Forchheim positiv und für die Standorte Stockach und Ellwangen (bei hohen
Schwankungen) positiv linear verläuft. Die Standorte Stockach und Ellwangen erreichen ähnlich
hohe DHA-Aktivitäten. Das DHA-Aktivitätsniveau der verschiedenen Kompoststufen ähnelt
in der Relation den entsprechenden Bioaktivitäten der mikrobiellen Biomasse. Das DHA/Corg-
Verhältnis zeigt im Mittel über die Standorte deutlichere Tendenzen zu einem Anstieg mit der
Kompostgabe als das Cmic/Corg-Verhältnis. Dass die Differenzierung der Varianten über die
mikrobielle Biomasse im Herbst 2001 nicht so deutlich ausfällt wie durch die DHA, kann mit den
längeren Lagerungszeiten der Biomasse-Proben zusammenhängen.
C 1.2.2.3.3 N-Mineralisierung
Mit diesem Parameter kann die aktuelle N-Mineralisierungsleistung (Gesamt-N) der Biozönose
in Bezug auf die N-Bioverfügbarkeit des Bodens und der Qualität der zugeführten Komposte
ermittelt werden. Weiterhin kann mit diesem Test der N-Mineralisierungsverlauf (0, 14, 28 Tage)
untersucht werden. Zur vergleichenden Beurteilung wurde die N-Mineralisierung über einen
Zeitraum von 0-14 Tagen herangezogen, da die Messungen 14-28 Tage keine reproduzierbaren
Daten lieferten.
Die N-Mineralisierungsraten 0-14 Tage in Abbildung 46 zeigt die unterschiedlichen N-Mineralisierungsleistungen
der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen. Das durchschnittliche
N-Mineralisierungsniveau des Standortes Stockach ist 2 - 3fach so hoch wie das der Standorte
Ellwangen bzw. Forchheim.
Die N-Mineralisierungsleistung des Standortes Forchheim weist eine positive lineare Korrelation
mit der Kompostgabe sowie mit der N-Düngung auf. So zeigt sich insgesamt ein deutlich
höherer Anstieg des N-Mineralisierungsniveaus der Kompoststufen bei optimaler N-Düngung:
maximaler Anstieg um 340 % gegenüber der schwankenden Kontrolle (bei geringeren Wiederholungsschwankungen).
Bei den Kompostvarianten ohne N-Düngung beträgt der maximale
Anstieg nur 101 % gegenüber der Kontrolle. Die Mineralisierungsaktivität der Kontrollvariante
155

156
[µg N/g TM*d]
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
ohne N ohne Komp. ohne N 10 t/ha TM ohne N 20 t/ha TM
opt. N ohne Komp. opt. N 10 t/ha TM opt. N 20 t/ha TM
Forchheim Stockach Ellwangen
Abbildung 46 Variantenmittel der N-Mineralisierungsrate 0-14 Tage der Standorte Forchheim,
Stockach und Ellwangen im Herbst 2001.
K0 wird durch die N-Düngung hingegen nicht beeinträchtigt (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 1/5).
Der Standort Stockach zeigt eine signifikante Abhängigkeit der N-Mineralisierung von der
Kompostgabe. Der Anstieg beträgt bei den Varianten ohne N-Düngung bei hohen Schwankungen
bis zu 86 %. Die optimale N-Düngung wirkt sich in einer Erhöhung des gesamten Mineralisierungsniveaus
mit einem Anstieg um bis zu 100 % (N-Mineralisierung der Kontrollvariante ist
ebenfalls erhöht) bei geringeren Schwankungen aus (vgl. Anhang A 1.2, Tabelle 4/5). Der
Standort Ellwangen zeigt einen deutlichen Einfluss der Kompostgaben bei hohen Schwankungen.
Der größte Einfluss ist bei den Varianten ohne N-Düngung mit einem maximalen Anstieg
von ca. 210 % gegenüber dem nicht gesicherten Kontrollwert vorhanden. Bei optimaler N-
Düngung ist die N-Mineralisierung der Kompostvarianten niedriger (maximaler Anstieg um bis
zu 180 % gegenüber der Kontrollvariante). Die Kompoststufe bewirkt für die Varianten ohne
und mit N-Düngung keine wesentlich unterschiedliche N-Mineralisierungsrate (vgl. Anhang A
1.2, Tabelle 5/5). Die N-Düngung zeigt einen Trend zu einem leichten Rückgang der N-
Mineralisationsleistung der Kompoststufen.
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Kompostgaben die N-Mineralisationsleistung
der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen positiv linear beeinflussen. Bei insgesamt
relativ hohen Schwankungen zeigt sich ebenfalls eine positive Korrelation der N-
Düngung mit der N-Mineralisation der Kompoststufen für die Standorte Forchheim und Stockach.
Die N-Mineralisation erreicht bei optimalen N-Gaben in Forchheim sogar das Niveau des
Standortes Ellwangen, während für Ellwangen die N-Mineralisation der Kompoststufen bei optimaler
N-Düngung leicht zurückgeht. Der Standort Stockach ist bezüglich der N-Mineralisierung
bei allen Varianten deutlich aktiver als die Standorte Ellwangen und Forchheim.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.2.3.4 Huminstofffraktionierung
Die Huminstofffraktionierung ist ein Parameter, der Aussagen über die biologische Aktivität und
die Kompostqualität erlaubt. Bei stabilen Huminstoffsystemen sind nachhaltige Auswirkungen
auf bodenphysikalische Eigenschaften denkbar.
Die Huminstofffraktionierung erfolgte für die Standorte Ellwangen, Forchheim und Stockach im
Herbst 2001 anhand der optimal N-gedüngten Varianten 3,9 und 12. Die Ergebnisse sind nicht
gesichert und können daher nur Trends anzeigen (vgl. Anhang A 1.2, Standorte, Tabelle 12).
Für den Gesamtextrakt (GE) zeigt sich für alle drei Standorte die Zunahme des C-Gehaltes mit
steigender Kompostgabe (vgl. Abbildung 47). Die C-Gehalte der Huminsäuren (HS) liegen für
den Standort Forchheim über denen der Fulvosäuren (FS), beim Standort Ellwangen dominieren
die Fulvosäuren deutlich und beim Standort Stockach - bis auf die Kompoststufe K3 = 20
t/ha TM - nur leicht. Der Anteil der Fulvosäuren ändert sich mit der Kompostgabe im Gegensatz
zu den ansteigenden Huminsäureanteilen nicht. Sind die Werte für das HS/FS-Verhältnis hoch,
so kann auf das Vorhandensein von hochmolekularen Huminstoffen geschlossen werden, die
auf einen höheren Reifegrad hinweisen (vgl. GRISOT 2002). Auf allen drei Standorten ist ein
Anstieg des HS/FS-Verhältnis deutlich erkennbar 46 . Eine weitere Untersuchung zur Beurteilung
der Zusammensetzung von Huminstoffen ist der Vergleich ihrer Absorptionsspektren im Gesamtextrakt.
Exemplarisch für die verschiedenen Wellenlängenspektren sind die Ergebnisse
der Absorptionskoeffizienten AQ 4/6 (465/665 nm) dargestellt, die Unterschiede innerhalb der
Varianten erkennen lassen (vgl. Abbildung 48). Höhermolekulare (reife) Systeme haben in der
Regel einen niedrigen Absorptionskoeffizienten AQ4/6.
Die Kompostgabe bewirkt beim Standort Forchheim einen zu vernachlässigenden Anstieg des
Absorptionsquotienten. Der Standort Stockach zeigt einen leichten Anstieg des AQ4/6-Verhältnisses,
für den Standort Ellwangen hingegen ist ein leichter Rückgang zu verzeichnen. Sämtliche
Werte liegen eher im Bereich niedermolekularer Huminstoffe zwischen 6 und 8,5 (vgl. Anhang
A 1.2, Standorte, Tabelle 13 und GRISOT 2002).
Zusammenfassend zeigt die chemische Huminstofffraktionierung im Herbst 2001 für die
Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen einen Trend zu einem deutlichen Anstieg der
Huminsäuren und einen geringen Anstieg der Fulvosäuren mit steigender Kompost- und damit
C-Gabe, während die jeweiligen Anteile standortspezifisch verschieden sind. Somit zeigen diese
Ergebnisse einen Trend zu einer „reiferen“ organischen Substanz. Der Absorptionsquotient
AQ4/6 steigt für die Standorte Forchheim und Stockach mit der Kompostgabe an, während er für
Ellwangen abfällt. Folglich ist für den Standort Ellwangen ein Trend zu einem reiferen System
zu erkennen, während für die Standorte Forchheim und Stockach der gegenläufige Trend vorhanden
ist. Diese Effekte zeigen sich insgesamt in einem Bereich der niedermolekularen und
damit „unreifen“ Huminstoffe.
46 Das Verhältnis (HS+FS)/GE stellt eine Art „Kohlenstoff-Wiederfindungsrate“ aus der HS- und FS-
Fraktion dar. Diese Wiederfindungsrate liegt bei allen Standorten zwischen 0,94 und 1,05.
157

158
[mg C/l]
AQ 4/6
500
450
400
350
300
250
200
150
100
10
50
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
C Ergebnisse
0
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Huminsäure
Fulvosäure
ohne
Komp.
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
HS/FS 1,15 1,38 1,44 0,84 0,92 1,05 0,63 0,80 0,88
ohne Komp. 10 t/ha TM 20 t/ha TM
ohne
Komp.
10 t/ha
TM
20 t/ha
TM
ohne
Komp.
Forchheim Stockach Ellwangen
10 t/ha
TM
Forchheim Stockach Ellwangen
Abbildung 47 Huminstofffraktionierung der Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen
Herbst 2001 als Variantenmittel (HS = Huminsäure, FS = Fulvosäure).
20 t/ha
TM
Abbildung 48 Absorptionsquotient AQ4/6 (465/665 nm) der Huminstofffraktionierung Herbst
2001 für die Standorte Forchheim, Stockach und Ellwangen (Variantenmittel).

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
C 1.2.3 Wirkungen auf die Ernteprodukte
C 1.2.3.1 Nährstoffgehalte und -entzüge
C 1.2.3.1.1 N-Gehalte und -entzüge - N-Ausnutzung der N-Zufuhr mit Komposten
N-Gehalte und -entzüge
Die N-Gehalte der Haupternteprodukte Korn (Getreide und K.Mais) bzw. S.Mais werden, bezogen
auf die jeweiligen Kontrollvarianten ohne Kompost bei unterschiedlicher mineralischer N-
Düngung (N0, N1, N2), durch die gestaffelten Kompostgaben (K1, K2, K3) im Mittel nicht bzw.
in einigen Fällen schwach positiv beeinflusst (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2.,
Tabellen 1-09 bis 7-09 Teil 1). Leicht steigende Gehalte sind im Versuchszeitraum bei K.Mais
bzw. S.Mais festzustellen, statistisch gesichert jeweils in der höchsten Kompoststufe K3. Die
geringe N-Mineralisierung hat sich demnach bei Fruchtarten mit relativ langer Vegetationsperiode
schwach positiv ausgewirkt. Bei Weizen und Gerste sind dagegen meist keine Veränderungen,
im Mittel aller Versuche eine Tendenz zu geringen Anstiegen festzustellen. Auch die N-
Gehalte der Nebenernteprodukte (Stroh) werden im Mittel der Versuche nicht beeinflusst
(Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-11 bis 7-11 Teil 1). Die geringen
löslichen N-Anteile wurden demnach in vollem Umfang ertragswirksam (vgl. Punkt C 1.2.4),
haben aber nicht noch zusätzlich die N-Gehalte angehoben.
Zwischen den einzelnen Versuchen bestehen aber Unterschiede:
Im Versuch Forchheim waren mit steigender Kompostgabe bei Weizen und Gerste in Korn und
Stroh vermehrt rückläufige N-Gehalte festzustellen. Sie sind sehr wahrscheinlich auf einen
„Verdünnungseffekt“ zurückzuführen: durch die deutlich positive Ertragswirkung der Komposte,
auf diesem leichten Boden vorrangig eine Folge der verbesserten Wasserspeicherung, auch
der hohen P- und K-Zufuhr, reichte die geringe N-Bereitstellung aus Kompost nicht aus, ein
gleiches N-Gehaltsniveau wie in den Kontrollvarianten ohne Kompost zu gewährleisten. Auch
auf dem schluffigen Lehmboden des Versuches Weierbach gingen die N-Gehalte der Getreidearten
vereinzelt zurück. Als Ursache kommt der regelmäßige Einsatz von Grünkompost mit
relativ niedrigem N-Gehalt infrage, der in Verbindung mit der reichlichen pflanzlichen Biomasse
zu zeitweiligen N-Immobilisierungen geführt haben dürfte. Auf dem Standort Stockach war dagegen
bei allen Fruchtarten ein leichter, teilweise signifikanter Anstieg der N-Gehalte zu beobachten.
Das dürfte auf die - im Vergleich zu den übrigen Versuchen - hohe Löslichkeit der
zugeführten N-Anteile im Kompost (im Mittel 11 % der N-Gesamtfracht, vgl. Anhang A 1.1,
Punkt 2., Tabelle 4-03) zurückzuführen sein.
Bedingt durch die im Mittel fehlenden bzw. nur geringen Unterschiede der N-Gehalte in Abhängigkeit
von der Kompostanwendung folgen die N-Entzüge der Haupternteprodukte (Korn
bzw. S.Mais) und auch die N-Gesamtentzüge (Summe Haupt- und Nebenernteprodukte) weit-
159

160
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
gehend der Ertragsentwicklung (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Haupternteprodukte: Tabellen 1-
14 bis 7-14, Summe: Tabellen 1-16 bis 7-16, jeweils Teil 1).
Der Anteil der Nebenernteentzüge (Stroh 47 ) am Gesamtentzug beträgt bei den Versuchen mit
einer K.Mais-Getreide-Fruchtfolge (Forchheim, Weierbach, Pforzheim) im Mittel des Versuchszeitraumes
18 %, bei den Versuchen mit der entzugsstarken S.Mais-Getreide-Fruchtfolge nur 9
%, d.h. er ist im Vergleich zur Summe der Entzüge in der Größenordnung relativ unbedeutend.
Aussagen für Verhältnisse der intensiven Pflanzenproduktion (komplette Abfuhr aller Ernteprodukte)
sind deshalb in der Größenordnung auch gültig, wenn nur die Haupternteprodukte abgefahren
werden.
N-Ausnutzung der N-Zufuhr mit Komposten
Die N-Ausnutzung der N-Gesamtzufuhr der Kompostgaben, d.h. die düngewirksame N-
Zufuhr, lässt sich bei der gewählten Versuchskonzeption (vgl. Punkt B 4.1.2.1) nur aus der N-
Bilanz, d.h. aus den N-Mehrentzügen der Ernteprodukte als Folge der Kompostanwendung ableiten.
Zur Methodik:
Die N-Ausnutzung relativ zur N-Zufuhr ergibt sich bei den einzelnen Kompoststufen K1, K2 bzw. K3 bei
jeweils vergleichbarer mineralischer N-Ergänzungsdüngung (N-Stufen N0, N1 bzw. N2) nach der Beziehung
N-Mehrentzug Ernteprodukt (kg/ha) x 100
N-Ausnutzung =
(% Nt-Zufuhr Kompost) Nt-Zufuhr (kg/ha)
Der N-Mehrentzug der Ernteprodukte errechnet sich bei den einzelnen Kompoststufen K1, K2 bzw. K3
wie folgt:
N-Mehrentzug = N-Entzug K-Stufen - N-Entzug K-Stufe K0 ohne Kompost
Methodische Grenzen des Berechnungsverfahrens:
• Der Mehrentzug der Kompoststufen gründet auf dem löslichen N-Pool im Boden, der sich insgesamt
durch Mineralisierung bodenbürtiger N-Reserven (Humus) und der N-Zufuhr der Kompostgaben gebildet
hat. Der Kompostanteil am gesamten löslichen N-Pool und damit auch am N-Mehrentzug ist mit
der vorliegenden Versuchskonzeption nicht getrennt zu erfassen. Das wäre nur möglich mittels N 15 -
Dotierung des eingesetzten Kompostmaterials.
Der lösliche N-Pool des Bodens ist stets Ergebnis eines mittelfristig eingestellten dynamischen Mineralisierungsgleichgewichtes
im Boden, das durch die Applikation von organischer Substanz mit den
Kompostgaben nur mehr oder weniger beeinflusst werden kann. Der N-Entzug der Ernteprodukte
stammt aus diesem löslichen N-Pool und nicht direkt aus dem mineralisierten Kompost-N. Für die
vorgenommene Bilanzierung ist die vereinfachte Annahme „N-Mehrentzug in % der Nt-Zufuhr Kompost“
jedoch zulässig und zielführend.
• Die ergänzende mineralische N-Düngung wird im Berechnungsansatz nicht berücksichtigt, da der N-
Mehrentzug von Varianten mit bzw. ohne Kompost jeweils bei gleichem Niveau der mineralischen N-
Düngung ermittelt wird, das also im Bilanzvergleich = 0 ist. Tatsächlich ist aber mit Wechselwirkungen
zwischen Mineralisierung der organischen Kompostsubstanz und der mineralischen N-Düngung zu
rechnen, die hier nicht erfasst werden können.
47 Einzelergebnisse Strohentzüge vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-15 bis 7-15.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Ausnutzung in % Zufuhr
Ausnutzung in % Zufuhr
17,5
15,0
12,5
10,0
7,5
5,0
2,5
0,0
-2,5
17,5
15,0
12,5
10,0
7,5
5,0
2,5
0,0
-2,5
ohne N-Gabe "halbe" N-Gabe volle N-Gabe
5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Mittel Orte
ohne N-Gabe "halbe" N-Gabe volle N-Gabe
5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Orte mit S.Mais
Abbildung 49 N-Ausnutzung der Komposte nach 5 bzw. 8jährigem Komposteinsatz:
Mittel aller Versuche (oben) bzw. Mittel der Versuche mit S.Mais (unten).
Mittel Orte 1 - 6: Orte 1 - 3 Fo, We, Pf (Fruchtfolgerotationen K.Mais/W.Weizen/
S.Gerste) sowie Orte 4 - 6 St, El, He (Fruchtfolgerotationen
S.Mais/ W.Weizen/S.Gerste)
Mittel Orte 4 - 6: nur Orte St, El, He. Legende Orte vgl. Abbildung 20.
Spannweiten: Minimum/Maximum der einzelnen Versuchstandorte.
Die auf diese Weise berechnete N-Ausnutzung bzw. Düngeeffizienz der mit den Kompostgaben
zugeführten Nt-Mengen fällt im Ganzen relativ niedrig aus (vgl. Abbildung 49 sowie
Einzelergebnisse im Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-20 bis 6-20 sowie 7-20 a und b).
161

162
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Sie bewegt sich ohne ergänzende N-Düngung (N0) im Mittel aller sechs Versuche und des gesamten
Versuchszeitraumes zwischen 6 und 8 %, dabei mit weiten Spannweiten in den einzelnen
Versuchen zwischen -1 und 17 %. Die drei Versuche mit der entzugsstarken S-Mais-
Fruchtfolge zeigen deutlich höhere Ausnutzungsraten, Ausdruck für die bessere N-Effizienz
insbesondere durch S.Mais mit langer Vegetationszeit: im Mittel 8 - 10 % bei Spannweiten von
3 - 17 %. Diese Kennzahlen spiegeln die „reine“ N-Düngeeffizienz der Komposte wider, wie sie
sich ohne jede zusätzliche N-Düngung und damit bei einem relativ niedrigen Ertragsniveau ergibt.
Ausnutzung in % Zufuhr
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
-2,0
Jahre 1995/97 Jahre 1998/2000 Jahre 2001 + 2002
5 t/ha TM 10 t/ha TM 20 t/ha TM
Kompoststufen
Abbildung 50 N-Ausnutzung der Komposte im Verlauf der drei Fruchtfolgerotationen:
Mittel der N-Stufen N1 und N2 aller Versuche (Legende vgl. Abbildung 49).
Versuche Fo, We, Pf, St: 1. Rotation 1995 - 1997, 2. Rotation 1998 - 2000, 3. Rotation
(unvollständig) 2001 und 2002. Versuche El und He: nur zwei Rotationen (Beginn 1998).
Mit ergänzender N-Düngung, d.h. entsprechend den Bedingungen der realen Pflanzenproduktion,
gehen die Ausnutzungsraten, bedingt durch den reichlicher zur Verfügung stehenden
Stickstoff, zurück:
Bei „halber“ N-Gabe (N1) auf etwa 5 % im Mittel aller Orte und 6 - 8 % im Mittel der S.Mais-
Versuche. Bei voller N-Gabe, d.h. einer „N-Luxusversorgung“, werden immerhin noch Werte
um 2,5 - 4,5 % im Mittel aller Versuche erreicht.
Ein Vergleich der einzelnen Fruchtfolgerotationen während des Versuchszeitraumes zeigt (vgl.
Abbildung 50), dass die N-Ausnutzungsraten im Mittel der N-Stufen N1 und N2 mit zunehmender
Versuchsdauer merklich zunehmen:
Während in der 1. Rotation (1995 - 1997) nur geringe Raten von maximal 2 % erzielt wurden,
steigen sie in der 2. Rotation (1998 - 2000) auf Werte von 4,5 - 6 % und erreichen in der 3. - allerdings
noch unvollständigen - Rotation Raten von 6,5 - 8,5 %.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Wenn auch die letztere auf die meist größere N-Ausnutzung durch die Fruchtart Mais (2001)
zurückzuführen sein dürfte (ein endgültige Beurteilung ist erst nach Auswertung der vollständigen
Fruchtfolgerotation möglich), belegt diese Entwicklung doch klar, dass die N-Ausnutzung
regelmäßiger Kompostgaben in Verbindung mit ergänzender N-Düngung nach längerem Einsatz
im Verlauf der Jahre zunimmt.
N-Ausnutzung Kompost in % N-Gesamtzufuhr
20
15
10
5
0
-5
ohne N-Gabe "halbe" N-Gabe volle N-Gabe Trendlinie Mittel N-Stufen
y = 1,082 x
R 2 = 0,31
0 2 4 6 8 10 12
Lösliche N-Fracht Kompost in % N-Gesamtzufuhr
Abbildung 51 Relation zwischen löslicher N-Fracht und N-Ausnutzung der Kompostgaben,
jeweils bezogen auf die N-Gesamtzufuhr:
Mittel aller Kompoststufen über alle Versuche.
Zwischen der löslichen N-Fracht und der N-Ausnutzung, jeweils bezogen auf die N-Gesamtzufuhr
der Kompostgaben, scheint eine lockere Beziehung zu bestehen (vgl. Abbildung 51), die
sich in Anlehnung an EBERTSEDER (1997) als Indikator für eine Voraussage der düngewirksamen
N-Zufuhr von Komposten eignen könnte. Die weite Spannweite zwischen den einzelnen
Versuchstandorten, wie sie in Abbildung 49 deutlich wurde, spiegelt sich auch hier wider. Die
mittlere Trendlinie verdeutlicht, dass die lösliche N-Fracht bei einem Faktor von 1,08, d.h. bei
einem Verhältnis von 1/1 etwa der ermittelten N-Ausnutzung entspricht. Bei Kompostgaben mit
hohen löslichen N-Anteilen ist auch mit einer entsprechend höheren N-Ausnutzung zu rechnen
(vgl. Versuch Stockach: Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabelle 4-20) und umgekehrt (vgl. Versuch
Weierbach: Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabelle 2-20).
Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse zur N-Ausnutzung der Kompostgaben:
Die gewählte Bilanzmethode spiegelt die lösliche und damit düngewirksame N-Fracht der
Komposte, trotz der diskutierten methodischen Einschränkungen, in der Größenordnung richtig
und für praktische Belange, d.h. die Anrechnung in der Düngebilanz, ausreichend wider. Die
Ausnutzungsraten nehmen mit zunehmender Dauer der Kompostanwendung eindeutig zu. Sie
erreichen in Kombination mit einer mineralischen N-Zusatzdüngung gegen Ende des Zeitraums
163

164
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
von 5 bzw. 8 Jahren Versuchsdauer Werte um 6 - 9 %. Die lösliche N-Fracht, die in Relation
zur Nt-Zufuhr der Kompostgaben im Mittel gleiche Größenordnungen erreicht, erscheint als Indikator
für eine grobe Voraussage der N-Düngeeffizienz geeignet.
C 1.2.3.1.2 Gehalte und -entzüge der übrigen Nährstoffe
Die P- und K-Gehalte der Haupternteprodukte (Korn Getreide bzw. K.Mais sowie S.Mais)
reagierten bei der Fruchtart Mais in der Fruchtfolge häufiger positiv auf die mit den Kompostgaben
verabreichten Zufuhren an Phosphor und Kalium (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1.,
Punkt 2., Tabellen 1-09 bis 7-09 Teile 2 und 3). So nahmen die P-Gehalte bei K.Mais und
S.Mais bei 4 der 6 Versuche leicht zu. Die K-Gehalte von S.Mais stiegen im Vergleich zur Kontrolle
ohne Kompost (K0) durchweg deutlich an: um 4 % bei Kompoststufe K2 und um 9 % bei
K3. Auch die K-Gehalte von K.Mais zeigten eine steigende Tendenz. Die beachtliche Anhebung
der löslichen Bodengehalte durch Kompostgaben (vgl. Punkt C 1.2.2.1.2) wirkt sich demnach
in erster Linie auf die Fruchtart mit langer Vegetationszeit, K.Mais und vor allem S.Mais,
positiv aus. Die Korngehalte der Getreidearten wurden - von Einzelfällen abgesehen - überwiegend
nicht beeinflusst.
Unter den Nebenernteprodukten wurden dagegen vorrangig die K-Gehalte von Stroh der Getreidearten
angehoben, in der Regel signifikant, während die P-Gehalte unbeeinflusst blieben
(Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-11 bis 7-11 Teile 2 und 3).
Im Unterschied zu Phosphor und Kalium hatten die Kompostgaben fast durchweg keinen Einfluss
auf die Mg- und Ca-Gehalte der Haupt- und Nebenernteprodukte (Einzelergebnisse
vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Haupternteprodukte: Tabellen 1-09 bis 7-09 Teile 4 und 5, Nebenernteprodukte:
Tabellen 1-11 bis 7-11 Teile 4 und 5). Für Mg ist als Begründung die geringe
Düngeeffizienz trotz hohen Positivsaldos der Mg-Zufuhren mit Kompost heranzuziehen (vgl.
Punkt C 1.2.2.1.2), die sich auch in den Mg-Pflanzengehalten widerspiegelt.
Auch die P- und K-Entzüge widerspiegeln - ähnlich wie bei Stickstoff - in der Größenordnung
weitgehend die Ertragsentwicklung durch gestaffelte Kompostgaben (vgl. Anhang A 1.1, Punkt
2., Haupternteprodukte: Tabellen 1-14 bis 7-14, Summe: Tabellen 1-16 bis 7-16, jeweils Teile 2
und 3):
Etwa analoge Zunahmen der P-Entzüge entsprechend der Ertragssteigerungen, bei Kalium
deutliche höhere und statistisch gesicherte Mehrentzüge vor allem bei den S.Mais-betonten
Fruchtfolgen, kaum bei Getreide bzw. K.Mais.
Der Anteil der Nebenernteprodukte (Stroh) (Einzelergebnisse vgl. Fußnote zu N-Entzug) an
der Summe der Entzüge bewegt sich bei Phosphor um etwa 10 - 15 %. Deshalb gilt ähnlich wie
für Stickstoff: Die Unterschiede zwischen Haupternte- und Gesamtentzügen sind nicht gravierend,
d.h. die Aussagen für beide in der Größenordnung gleich. Bei Kalium beträgt der
Strohanteil am Gesamtentzug im Mittel etwa 40 % (50 - 60 % bei K.Mais-Fruchtfolgen, nur 20 -
30 % bei S.Mais-Fruchtfolgen), d.h. hier muss zwischen deutlich höheren Entzügen in der
Summe und niedrigeren Entzügen für Haupternteprodukte unterschieden werden.
Da die Düngeeffizienz der P- und K-Zufuhren durch Kompostgaben maßgeblich durch die Anhebungen
der löslichen Bodengehalte bestimmt werden - etwa 80 % bei Phosphor und 65 %

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
bei Kalium (vgl. Tabelle 53) - relativiert sich die Bedeutung unterschiedlicher Anteile der Entzüge.
Lediglich bei Kalium ist für die intensive Produktion (Abfuhr aller Ernteprodukte) eine um 5 -
10 % höhere Düngeeffizienz zu veranschlagen als beim Verbleib der Nebenernteprodukte auf
dem Acker (vgl. Punkt C 1.2.2.1.2).
Durch die völlig fehlende Beeinflussung der Mg- und Ca-Pflanzengehalte durch die Kompostanwendung
folgen auch die Mg- und Ca-Entzüge fast durchweg der Ertragsentwicklung (vgl.
Anhang A 1.1, Punkt 2., Haupternteprodukte: Tabellen 1-14 bis 7-14, Summe: Tabellen 1-16
bis 7-16, jeweils Teile 4 und 5). Die Mehrentzüge nach Kompostanwendung fallen durchweg
minimal aus. Lediglich in entzugsstarken S.Mais-Fruchtfolgen sind etwas erhöhte Mg-Entzüge
festzustellen. Angesichts der geringen Düngeeffizienz von weniger als 10 % der Mg-Zufuhr mit
den Kompostgaben haben die geringen Mehrentzüge keine Bedeutung.
C 1.2.3.2 Qualitätsparameter der Haupternteprodukte
Als Qualitätsparameter werden der Rohproteingehalt aller Fruchtarten sowie die Tausendkornmasse
(TKM) und die Siebsortierung >2,5 mm der Körner von Weizen und Gerste beurteilt.
Für die Bewertung des Rohproteingehaltes werden die ermittelten N-Gehalte der Fruchtarten
(vgl. Punkt C 1.2.3.1.1) herangezogen 48 . Ausgehend davon (Einzelergebnisse zum N-Gehalt
vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-09 bis 7-09 Teil 1) waren in den Versuchen nur bei
K.Mais und S.Mais als Fruchtarten mit langer Vegetationszeit geringe Anhebungen festzustellen,
die als eine leichte Qualitätsverbesserung durch regelmäßige Kompostgaben zu werten
sind.
Die Tausendkornmasse von W.Weizen wurde in den Versuchen durch regelmäßige Kompostgaben,
wie Untersuchungen in den Jahren 1999 und 2002 stichprobenartig zeigen (Einzelergebnisse
vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-10 bis 7-10 Teil 1), in der Tendenz positiv
beeinflusst. Im Mittel aller Versuche waren 1999 geringe Anstiege bei den Kompoststufen K2
bzw. K3 von 1,6 % bzw. 1,8 % im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (K0) sowie 2002 von
2,2 bzw. 2,5 %, letztere statistisch gesichert, zu verzeichnen. Eine Anhebung war vermehrt bei
fehlender (N0) bzw. „halber“ N-Zusatzdüngung (N1) zu beobachten, ein Hinweis darauf, dass
die unzureichende N-Versorgung in diesen Varianten durch die - zwar geringe - Zufuhr düngewirksamer
N-Anteile aus Kompost verbessert und qualitätswirksam umgesetzt werden konnte.
In den Versuchen mit 8jähriger Laufzeit (Orte Forchheim, Weierbach, Stockach) wurden Steigerungen
der TKM-Gehalte bei pflanzenbaulich zulässigen Kompostgaben (K2) von 3 - 5 %,
bei K3 von bis zu 7 % ermittelt. Das ist mit großer Wahrscheinlichkeit auf die langjährige Humusanreicherung
auf diesen Standorten zurückzuführen, die sich über eine verstärkte N-
Mineralisierung neben dem Ertrag auch positiv auf die Tausendkornmasse ausgewirkt hat. Bei
W.Gerste (bisher nur im Jahr 2000 untersucht) war keine eindeutige Tendenz zu verzeichnen:
neben fehlender Reaktion (Pforzheim) und eindeutigen Anhebungen (Stockach) waren vermehrt
Anzeichen für eine Absenkung (Forchheim, Weierbach, Ellwangen, Heidenheim) zu ver-
48 Rohproteingehalt in % TM = N-Gehalt in % TM x 6,25.
165

166
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
zeichnen. Ursache dafür dürfte sein, dass W.Gerste als 3. Frucht nach der kumulativen Kompostgabe
1998 nur noch geringe Anteile der Kompostwirkung erhalten hat.
Auch der Anteil von Körnern >2,5 mm (Siebsortierung) zeigte in den Versuchen mit 8jähriger
Laufzeit eine schwach positive Reaktion auf die regelmäßige Kompostanwendung (Einzelergebnisse
vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-10 bis 7-10 Teil 2). Ähnlich TKM war auch
hier eine Tendenz zu größeren Körnern bei fehlender (N0) bzw. „halber“ N-Düngung (N1) zu
beobachten, bei voller N-Düngung (N2) dagegen eine gegenläufige Entwicklung zu kleineren
Körnern. Im Ganzen waren diese Effekte aber noch gering ausgeprägt und kaum statistisch zu
sichern. Im Mittel aller Versuche ist deshalb festzustellen, dass noch keine eindeutige Wirkung
der Kompostanwendung auf die Siebsortierung der Körner ermittelt werden konnte.
Zusammenfassend ergeben die stichprobenartig durchgeführten Qualitätsuntersuchungen,
dass sich neben der Ertragswirkung in der Tendenz auch positive Wirkungen der regelmäßigen
Kompostgaben auf Qualitätsparameter, wie Rohproteingehalt und TKM, nachweisen lassen.
Bei der Korngröße (Siebsortierung) gibt es Anzeichen für eine positive Beeinflussung, jedoch
noch keine belastbaren Ergebnisse.
C 1.2.3.3 Schwermetallgehalte und -entzüge
Die Schwermetallgehalte der Ernteprodukte bewegen sich auf allen Versuchsstandorten während
des gesamten Versuchszeitraums auf einem unbelastetem, für die gegebenen Boden-
und Standortbedingungen typischen Niveau. Sog. „natürliche“ Gehaltsbereiche für unbelastete
Böden werden nicht überschritten 49 (vgl. Tabelle 49).
Die Schwermetallgehalte der Haupternteprodukte Korn bzw. S.Mais (vgl. Anhang A 1.1, Punkt
2., Tabellen 1-12 bis 7-12) bleiben im Mittel von der mehrjährigen Kompostanwendung weitgehend
unbeeinflusst. Das trifft durchweg für Pb, Cr und Hg zu. Bei Cd, Ni und Zn sind in einzelnen
Versuchen (Forchheim, Pforzheim, Heidenheim außer Zn) sogar geringe Rückgänge der
Gehalte im Vergleich zur Kontrollvariante ohne Kompost festzustellen. Als Ursache dafür ist die
geringere Verfügbarkeit dieser Schwermetalle mit steigenden Kompostgaben anzusehen, die
sich auch in sinkenden mobilen Gehalten dokumentiert hat (vgl. Punkt C 1.2.2.1.4).
Die Cu-Gehalte der Haupternteprodukte zeigten in einigen Versuchen (Weierbach, Stockach,
Ellwangen, Heidenheim), vorrangig bei S.Mais, eine gering steigende Tendenz. Auch das korreliert
mit der geringfügig erhöhten Cu-Mobilität nach Kompostanwendung. Alle geringfügigen
Anhebungen bzw. Absenkungen sind in der Regel noch nicht statistisch gesichert. Sie unterstreichen
damit die im Ganzen fehlende Beeinflussung der Gehalte durch die Kompostgaben.
Das trifft grundsätzlich auch für die Schwermetallgehalte im Nebenernteprodukt Stroh (Getreide,
K.Mais) zu (vgl. Anhang A 1.1., Punkt 2., Tabellen 1-13 bis 7-13) zu. Geringe Abweichun-
49 Ausnahme: im Versuchsjahr 1999 wurden in den Versuchen Forchheim, Weierbach und Stockach im
Korn von W.Weizen erhöhte Pb-Gehalte gefunden. Das traf jeweils für alle Varianten zu, d.h. unabhängig
von der Kompostanwendung. In den Versuchsjahren 1996 und 2002 lagen die Pb-Gehalte auf
einem deutlich niedrigeren Niveau. Die einmalige Erhöhung im Jahre 1999 ist als Analysenfehler einzustufen.
Sie wurde deshalb bei der Gesamtbewertung nicht berücksichtigt.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
gen von dieser Gesamtaussage bei Cd, Ni , Cu und Zn fallen widersprüchlich aus und erlauben
keine abschließende Interpretation.
Tabelle 49 Gehaltsbereiche für „natürliche“ 50 Schwermetallgehalte in mg/kg TM bei den angebauten
Fruchtarten der Kompostversuche.
Schwer- Getreidearten Körnermais Silomais
metall Korn Stroh Korn Stroh Aufwuchs
Pb 0,10 - 0,40 0,20 - 2,0 0,05 - 0,20 0,20 - 2,0 0,20 - 1,5
Cd 0,01 - 0,10 0,05 - 0,50 0,01 - 0,10 0,05 - 0,50 0,02 - 0,20
Cr 0,05 - 0,20 0,50 - 3,0 0,10 - 0,50 0,50 - 3,0 0,20 - 2,0
Ni 0,10 - 1,0 0,20 - 2,0 0,20 - 1,0 0,50 - 3,0 0,20 - 2,0
Cu 2,0 - 8,0 2,0 - 10 1,5 - 5,0 5,0 - 10 3,0 - 10
Zn 20 - 50 5,0 - 20 15 - 50 15 - 50 15 - 50
Hg 0,010 - 0,030 0,010 - 0,025 0,010 - 0,020 0,010 - 0,025 0,010 - 0,020
Die Schwermetallentzüge der Ernteprodukte folgen in allen Feldversuchen weitgehend der
Ertragsentwicklung (Einzelergebnisse vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-17 bis 7-17
Haupternteprodukt, Tabellen 1-18 bis 7-18 Nebenernteprodukt, Tabellen 1-19 bis 7-19 Summe).
Sie bestätigen damit über einen relativ langen Versuchszeitraum von 5 bzw. 8 Jahren einen
Trend, der sich bei kurzfristiger Prüfung angedeutet hat (TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999). Die Schwermetallaufnahme der Pflanze hängt demnach - wie auch die kaum veränderten
Pflanzengehalte unterstreichen - ganz überwiegend vom gegebenen geogenen Schwermetallpool
des Bodens und seiner Mobilität und Pflanzenverfügbarkeit ab, die durch die standorttypische
Bewirtschaftung beeinflusst wird. Sie wird durch die Schwermetallzufuhr mit den Kompostgaben
im Grunde nicht - in Einzelfällen marginal - beeinflusst. So gehen die Cd- und Ni-
Entzüge in den Versuchen bei steigenden Kompostgaben, entgegen der Ertragsentwicklung,
geringfügig zurück, offenkundig bedingt durch die deutlich abnehmende Mobilität beider
Schwermetalle (vgl. Punkt C 1.2.2.1.4). Dagegen nehmen die Entzüge an Cu und Zn mit zunehmendem
Komposteinsatz im Einklang mit steigenden Erträgen leicht zu, Ausdruck für den
Bedarf der Pflanze an diesen Spurennährstoffen. Die steigende Cu-Aufnahme korreliert dabei
mit der leicht erhöhten Cu-Mobilität im Boden. Die gering erhöhte Zn-Aufnahme gegen den
Trend zu abnehmenden Zn-Gehalten ist als Überkompensation durch die mit den Kompostgaben
angestiegenen Erträge zu erklären.
50 „Natürliche“ Gehaltsbereiche für Pflanzen in Anlehnung an BERGMANN (1993), wie sie auf Böden mit
Schwermetallgehalten unterhalb der Hintergrundwerte und ohne anthropogene Kontamination bzw.
ohne geogen erhöhte Gehalte gefunden werden.
167

168
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Entzug in % Schwermetallzufuhr
Entzug in % Schwermetallzufuhr
35
30
25
20
15
10
5
0
35
30
25
20
15
10
5
0
Kompoststufe K2
= 10 t/ha TM
Pb Cr Ni Cd Cu Hg Zn
Kompoststufe K1
= 5 t/ha TM
K.Mais-Getreide
S.Mais-Getreide
K.Mais-Getreide
S.Mais-Getreide
Pb Cr Ni Cd Cu Hg Zn
Abbildung 52 Schwermetallentzüge durch Haupternteprodukte (ohne Stroh) in Relation zur
Schwermetallzufuhr durch Kompostgaben von 5 bzw. 10 t/ha TM: Mittel Versuchszeitraum
1995 - 2002 bzw. 1998 - 2002 (Ellwangen, Heidenheim).
Versuche Forchheim, Weierbach und Pforzheim mit geringeren Schwermetallentzügen:
Fruchtfolge K.Mais/W.Weizen/W.Gerste,
Versuche Stockach, Ellwangen und Heidenheim mit höheren Schwermetallentzügen:
Fruchtfolge S.Mais/W.Weizen/W.Gerste.
Die Bilanz der Schwermetalle, die die standorttypischen Schwermetallentzüge der Pflanzen in
Relation zur Schwermetallzufuhr durch die gestaffelten Kompostgaben setzt, ist besser als die
absoluten Größen beider Kennziffern geeignet, um mit Hilfe der Saldierung eine Risikoabschätzung
möglicher Gefährdungen des Bodens zu beurteilen. Sie fällt bei Einsatz von Kompost
in pflanzenbaulich notwendigen Gaben, wie Abbildung 52 und Abbildung 53 anschaulich
zeigen, stets positiv aus, weil die Schwermetallentzüge bei optimalen Erträgen 51 stets nur
Bruchteile der Schwermetallzufuhr betragen 52 .
51 Die vorliegende Saldierung bezieht sich durchweg auf Schwermetallentzüge bei optimalen Erträgen,
d.h. bei optimaler N-Ergänzungsdüngung (Stufe N2), die für die pflanzenbauliche Praxis realistisch
sind. Diese Entzüge bewegen sich auf gleichem Niveau wie die Entzüge ohne Kompostanwendung
(Faktorkombination K0N2). Sie spiegeln damit das standorttypische Entzugsniveau der Versuchsstandorte
wider.
52 In eine vollständige Bilanz sind zusätzlich auch die Schwermetallzufuhren durch Handels- und Wirtschaftsdünger
sowie durch die Staubimmission einzubeziehen. Die vorliegende Saldierung soll jedoch

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
Zu den Ergebnissen der Saldierung im einzelnen (vgl. Abbildung 52 und Abbildung 53):
Der Positivsaldo nimmt mit steigender Kompostgabe zu, Ausdruck für die weitgehende Unabhängigkeit
des Schwermetallentzuges von der Schwermetallzufuhr durch Kompost. Deshalb
fallen die relativen Schwermetallentzüge bei niedriger Kompostgabe von jährlich 5 t/ha TM etwa
doppelt so hoch aus wie bei maximaler Gabe von jährlich 10 t/ha TM.
Entzugsstarke Fruchtfolgen (beispielhaft Versuche Stockach, Ellwangen und Heidenheim:
Fruchtfolge S.Mais-Getreidearten) führen zu einem niedrigeren Positivsaldo als Fruchtfolgen
mit geringeren Schwermetallentzügen (beispielhaft Versuche Forchheim, Weierbach und
Pforzheim: Fruchtfolge K.Mais-Getreidearten). Besonders niedrig fällt der Positivsaldo aus,
wenn sämtliche Ernteprodukte (Haupternteprodukte plus Stroh) abgefahren werden und damit
ein maximaler Schwermetallentzug erzielt wird. Der Anteil des Strohes am Gesamtentzug be-
Entzug in % Schwermetallzufuhr
20
15
10
5
0
Nebenernteprodukt
Haupternteprodukt
Pb Cr Ni Cd Cu Hg Zn
Abbildung 53 Schwermetallentzüge als Summe Ernteprodukte in Relation zur Schwermetallzufuhr
durch Kompostgaben von 10 t/ha TM: Mittel aller Versuche im Versuchszeitraum
1995 - 2002 bzw. 1998 - 2002 (Ellwangen, Heidenheim).
Haupternteprodukte: Korn (KM, WW, WG) bzw. S.Mais, Nebenernteprodukt: Stroh (KM,
WW, WG).
läuft sich bei Pb, Cd, Cr, Ni und Hg im Mittel aller Versuche auf 30 - 45 %, bei Cu und Zn jedoch
nur auf 10 - 20 %, mit großen Spannweiten zwischen den einzelnen Versuchen.
Die relativen Schwermetallentzüge, d.h. bezogen auf die Schwermetallzufuhr durch die Kompostgaben,
steigen im Mittel aller Versuche in der Reihenfolge Pb < Cr < Ni < Cd < Cu < Hg <
Zn an (vgl. Tabelle 50). Sie betragen bei Pb, Cr und Ni unter Bedingungen geringeren
Schwermetallentzuges stets weniger als 5 % der Schwermetallzufuhr. Bei höherem Entzug
sind bei Ni auch Werte über 10 % möglich sind. Cu und Hg erreichen bei geringerem Entzug im
Mittel Entzugswerte von 5 - 15 mit Maxima bis zu 20 %, bei höherem Entzug im Mittel 10 - 20
nur die Relationen zur Kompostanwendung beschreiben. Diese Zufuhren werden deshalb nicht berücksichtigt,
weil sie von der Kompostanwendung unabhängig sind.
169

170
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
% mit Maxima bis zu 30 %. Die günstigste Relation ist bei Zn zu verzeichnen: Mittelwerte bei
geringerem Entzug von 10 - 20 %, bei höherem Entzug von 15 - 30 % mit Maxima um 35 %.
Tabelle 50 Relative Schwermetallentzüge in % der Schwermetallzufuhr durch Komposte:
Wertebereiche der Versuche für Haupternteprodukte in Abhängigkeit von der
Fruchtfolge.
Versuche mit geringerem
Schwermetallentzug 1
Versuche mit höherem
Schwermetallentzug 2
Schwermetall
Mittelwerte
von - bis 3
Maximum 4
Mittelwerte
von - bis 3
Pb 0,3 - 0,5 1,0 0,8 - 1,9 2,9
Cr 0,4 - 1,0 1,0 1,4 - 3,1 4,9
Ni 0,8 - 2,0 3,2 2,7 - 5,5 12
Cd 2,5 - 6,3 11 6,5 - 13 23
Cu 5,7 - 11 13 9,5 - 18 20
Hg 8,1 - 16 18 12 - 25 28
Zn 11 - 22 24 16 - 30 35
Anm.:
Maximum 4
1
Fruchtfolge K.Mais-Getreide: Versuche Forchheim, Weierbach, Pforzheim
2
Fruchtfolge S.Mais-Getreide: Versuche Stockach, Ellwangen, Heidenheim
3
Unterer Wert: maximale Kompostgabe von jährlich 10 t/ha TM
Oberer Wert: geringe Kompostgabe von jährlich 5 t/ha TM
4
Maxima in einzelnen Versuchen
Das Risiko der Schwermetallanreicherung von Böden, das bei Cu und Zn relativ am höchsten
ausfällt - messbare Anhebungen sind bei Zn lt. Abbildung 31 schon nach 5 - 10 Jahren regelmäßiger
Kompostanwendung zu erwarten -, wird demnach noch weiter abgeschwächt, wenn
man die o.g. merklichen Entzüge berücksichtigt.
Zusammenfassend ist festzustellen, dass die Schwermetallgehalte der Ernteprodukte von den
Kompostgaben praktisch unbeeinflusst bleiben, wenn die Bewirtschaftungsmassnahmen „guter
fachlicher Praxis“, wie die regelmäßige Kalkung zur Erhaltung optimaler pH-Werte (Verhinderung
der Mobilisierung von Schwermetallen im Boden), eingehalten werden. Ein Positivsaldo
an Schwermetallen ist bei der Kompostanwendung in pflanzenbaulich optimalen Gaben unvermeidlich,
da die Pflanzenentzüge, die fast ausschließlich standorttypisch geprägt sind, nur
Bruchteile der Schwermetallzufuhr ausmachen. Der Positivsaldo kann jedoch beachtlich gesenkt
werden, indem Komposte mit möglichst niedrigeren Schwermetallgehalten und diese in
niedrigen Gaben eingesetzt werden und/oder für einen hohen Schwermetallentzug gesorgt
wird, indem Komposte bevorzugt in entzugsstarken Fruchtfolgen angewandt werden bzw. der
gesamte Pflanzenaufwuchs einschließlich Stroh abgefahren wird 53 . Das Risiko einer Schwermetallakkumulation
des Bodens, das auf Grund der absolut niedrigen Schwermetallzufuhren
gering und kalkulierbar ist, kann mit diesen Maßnahmen weiter deutlich abgesenkt werden. Ei-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
ne Gefährdung der Qualität der produzierten pflanzlichen Nahrungsmittel durch die Schwermetalleinträge
in den Boden über die Kompostgaben ist nach den vorliegenden Ergebnissen, die
ausgehend vom relativ langen Versuchszeitraum als belastbar eingestuft werden können, praktisch
auszuschließen.
C 1.2.4 Ertragswirkungen
Nachdem die Erträge der Versuchsfruchtarten in der 1. Fruchtfolge-Rotation 1995 - 1997 nach
Beginn der Kompost-Dauerversuche durch die gestaffelten Kompostgaben noch nicht bzw. nur
gering positiv beeinflusst worden sind (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), hat sich die regelmäßige
Kompostanwendung in der 2. Rotation 1998 - 2000 und der (noch nicht beendeten) 3.
Rotation 2001 - 2003 (Ergebnisse nur bis 2002 vorliegend) deutlich günstiger auf den Ertrag
ausgewirkt.
Nachfolgend werden die Absoluterträge der Haupternteprodukte (Mais: Maiskorn bzw. S.Mais, Getreidearten:
Korn) der Versuchsvarianten im Mittel des Versuchszeitraumes 1995 - 2002 (bei Versuchen Nr. 5
und 6 1998 - 2002) vorgestellt und bewertet. Eine ergänzende Betrachtung, die die Erträge der Fruchtarten
Mais (je nach Standort K.Mais bzw. S.Mais) und W.Weizen in den drei Rotationen 1995/96, 1998/99
und 2001/02 untersucht, dient jeweils dazu, die Ergebnisse im Mittel des Versuchszeitraumes 1995 -
2002 zu differenzieren und kritisch zu hinterfragen.
Erträge im Mittel aller Standorte
Abbildung 54 zeigt oben die Absoluterträge der Haupternteprodukte im Mittel aller Standorte
(mit Ausnahme Ort Nr. 2 54 ) und des gesamten Versuchzeitraumes 1995 - 2002 (Einzelergebnisse
vgl. Anhang 1.1, Punkt 2, Tabelle 7-04).
Ohne zusätzliche N-Düngung (Stufe N0) fällt die Kompostwirkung am höchsten aus. Ursache
dafür ist - neben weiteren Kompostwirkungen (Bodenverbesserung) - die unter diesen Bedingungen
deutliche N-Düngewirkung der Kompostgaben. Die relativen Mehrerträge steigen mit
zunehmender Kompostgabe im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost (Stufe K0) (Absolutertrag
46 dt/ha TM GE 55 ) von 11 % (Stufe K1 - 5 t/ha TM) über 17 % (Stufe K2 - 10 t/ha TM) bis
auf 28 % (Stufe K3 - 20 t/ha TM) an (vgl. Tabelle 51). Die Mehrerträge der Kompoststufen K2
und K3 sind dabei statistisch hoch gesichert.
Vergleicht man die Mehrerträge der Kompoststufen im Mittel der zwei Fruchtarten Mais (K.Mais
bzw. S.Mais) und W.Weizen der drei Fruchtfolge-Rotationen, d.h. im Mittel der Jahre 1995/96,
1998/99 und 2001/02 56 , ergibt sich ein differenziertes Bild (vgl. Abbildung 54 unten und Tabelle
51):
53
Diese Aussage gilt uneingeschränkt, wenn die Ernteprodukte den Betrieb vollständig verlassen (z.B.
Verkauf von Futtermais oder Stroh), d.h. nicht auf die betreffende Ackerfläche zurückkehren (z.B. als
Stroh- oder Stallmistdüngung) und damit den Positivsaldo entsprechend mindern.
54
Ort Nr. 2 (Weierbach) zeigte im gesamten Versuchszeitraum keine ertragssteigernde Wirkung der
Kompostgaben (Gründe werden an anderer Stelle diskutiert). Die Ertragsergebnisse wurden, da nicht
dem allgemeinen Trend entsprechend, in der vorliegenden Betrachtung nicht berücksichtigt.
55
GE - Getreideeinheiten für unterschiedliche Fruchtarten. GE-Faktoren: Kornerträge - 1,0, S.Maiserträge
- 0,6.
56
Orte Nr. 1 - 4 entsprechend 1., 2. und 3. Rotation, Orte Nr. 5 und 6 (Versuchsbeginn 1998) 1. und 2.
Rotation.
171

172
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
100
90
80
70
60
50
40
130 130
120 120
110 110
100 100
90
80
70
Ertrag Ertrag in dt/ha TM GE
Optimales Ertragsniveau
Niveau halbe N-Gabe
***
***
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Ertrag Ertrag relativ (ohne Kompost: Mittel 95/96 = 100)
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
95/96 98/99 98/99 01/02 01/02 95/96 95/96 98/99 01/02 95/96 98/99 01/02
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Abbildung 54 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Mittel Orte Nr. 1 - 6 (ohne Ort Nr. 2)
Oben: Absoluterträge in dt/ha TM GE im Mittel der Jahre 1995 - 2002
Unten: Relative Erträge des Mittels der Fruchtarten Mais (K.Mais bzw. S.Mais) und
W.Weizen der Rotationen 1995/96, 1998/99 und 2001/02 im Vergleich.
Mittel der Jahre 1995/96 der Kontrollvariante „ohne Kompost“ (K0) für die jeweilige
N-Stufe = 100 gesetzt.
Die relativen Mehrerträge steigen im Verlauf der Rotationen deutlich an und erreichen im Zeitraum
2001/02 Werte von 17 % (K1) über 27 % (K2) bis zu 43 % (K3). Für den Zeitraum
1998/99 kommt als Ursache die kumulative Kompostgabe 1998 infrage. Die dreifache Gabe
wirkte sich vor allem auf die Maiserträge deutlich positiver aus als die jährlichen Gaben 1995
und 2001. Die deutlich erhöhten Relativergebnisse im Zeitraum 2001/02 sind aber zum großen
Teil dadurch zu erklären, dass die Erträge der Kontrollvariante ohne Kompost (K0) im Zeitraum
2001/02 auf 77 % der Erträge von 1995/96 57 abgesunken sind. Als Ursache dafür kommen neben
witterungsbedingten Jahresschwankungen die verminderte Bodenfruchtbarkeit der Kontrollvarianten
infolge mehrjährig fehlender N-Zufuhr infrage. Dadurch fällt die relative Spreizung
57 Im Jahre 1995 verfügten die Kontrollvarianten der Kompost-Dauerversuche, bedingt durch die optimale
Bewirtschaftung vor Versuchsanlage, noch über eine ungeminderte Bodenfruchtbarkeit.
*
***

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
der Erträge mit steigenden Kompostgaben deutlich höher aus. Absolut wird aber der Ertrag der
Kontrolle ohne Kompost im Zeitraum 1995/96 nur in der Kompoststufe K2 annähernd erreicht
bzw. in der Stufe K3 überschritten.
Tabelle 51 Relative Mehrerträge nach Kompostanwendung:
Mittel Orte Nr. 1- 6 (ohne Ort Nr. 2), Versuchszeitraum 1995 - 2002.
N-Stufe Rotation Ertrag ohne
Kompost (K0)
Relative Mehrerträge der Kompoststufen in %
(ohne Kompost K0 = 100 %)
Jahre dt/ha TM GE 5 t/ha TM K1 10 t/ha TM K2 20 t/ha TM K3
Fruchtfolge-Rotationen (Mittel Fruchtarten Mais und Weizen ohne Gerste)
ohne N-Gabe N0 95/96 1 55,1 4,7 8,0 13,6
98/99 55,3 10,3 14,2 24,4
01/02 42,4 16,5 27,3* 42,5***
halbe N-Gabe N1 95/96 71,9 0,4 5,1 0,8
98/99 75,1 2,9 5,5 8,8
01/02 67,9 7,5 11,6 17,5***
volle N-Gabe N2 95/96 82,4 0,2 1,5 5,3
98/99 79,1 5,1 6,2 11,1
01/02 81,0 4,4 5,3 7,2
Mittel Jahre insgesamt einschl. Fruchtart Gerste (1995 - 2002)
ohne N-Gabe N0 45,7 10,7 17,0*** 28,4***
halbe N-Gabe N1 66,3 4,7 7,5 10,0*
volle N-Gabe N2 74,8 3,6 4,0 9,2***
Anm.: 1 Jahre 1995 und 1996 nur Versuche Nr. 1 - 4
* bzw. *** - statistisch gesichert mit Irrtumswahrscheinlichkeit 10 % bzw. 1 %
Mit einer „halben“ N-Ergänzungsdüngung (Stufe N1) werden bei erhöhtem Ausgangsniveau
der Erträge der Kontrollvariante (Kompoststufe K0) von 66 dt/ha TM GE mit gestaffelten Kompostgaben
geringere, aber trotzdem noch deutliche Mehrerträge erreicht, die sich bei den Stufen
K2 bzw. K3 mit 8 bzw. 10 % dem optimalen Ertragsniveau (volle N-Düngung ohne Kompost)
annähern. Auch hier ist ein Anstieg der relativen Mehrerträge im Verlauf der Rotationen
zu verzeichnen, allerdings im Vergleich zu der Variante ohne N-Ergänzungsdüngung deutlich
abgeschwächt (siehe oben). Die deutliche Spreizung der Mehrerträge mit steigenden Kompostgaben
in den Zeiträumen 1998/99 und vor allem 2001/02 (Steigerungen bei K2 von 12 %
und K3 von 18 %) ist damit auf die zunehmend stärkere Ertragswirkung der regelmäßigen
Kompostgaben zurückzuführen. Das optimale Ertragsniveau ist offenkundig bei reduzierter N-
Ergänzungsdüngung ohne Kompost noch nicht erreicht.
Auch mit einer „vollen“ N-Ergänzungsdüngung (Stufe N2) werden bei optimalem Ausgangsniveau
der Erträge der Kontrollvariante (Kompoststufe K0) von 75 dt/ha TM GE durch die gestaffelten
Kompostgaben noch leichte Mehrerträge von 4 % bei K2 und 9 % bei K3 erreicht,
obwohl das N-Düngungsoptimum offensichtlich bereits überschritten worden ist („N-Luxusversorgung“).
Sie sind ein Hinweis darauf, dass der Ertrag neben der zusätzlichen Nährstoffbereitstellung
aus Kompost zusätzlich noch durch weitere Kompostwirkungen, insbesondere die
173

174
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
positiven bodenphysikalischen und -biologischen Wirkungen (vgl. Punkte C 1.2.2.2), positiv beeinflusst
worden ist. In den zum Vergleich herangezogenen drei Zeiträumen 1995/96, 1998/99
und 2001/02 bestehen dabei keine grundsätzlichen Unterschiede. Lediglich die gering höheren
Mehrerträge im Zeitraum 1998/99 weisen auf die günstigere Wirkung der kumulativen Kompostgaben
hin, die vorrangig den Maisertrag überproportional angehoben haben.
Ergänzende Bewertung der Erträge auf einzelnen Standorten
Eine Interpretation der Ertragergebnisse im Mittel der Standorte wäre unvollständig und könnte
sogar zu Fehlbewertungen führen, wenn die teilweise beträchtlichen Standortunterschiede der
Versuche nicht gebührend berücksichtigt werden würden.
Im Versuch Forchheim (Nr. 1), der als typisch für leichte sandige Standorte der Rheinebene
angesehen werden kann (vgl. Abbildung 55), fällt auf, dass die deutliche Ertragssteigerung
durch die Kompostgaben relativ unabhängig der Höhe der zusätzlichen N-Düngung erzielt wird
(Vergleich N0, N1 uns N2) und durch ein in den drei Rotationen deutlich schwankendes Ertragsniveau
gekennzeichnet ist (Vergleich Jahre 95/96, 98/99 und 01/02). Unter Bedingungen
sandiger Böden mit kiesigem Untergrund hat offenkundig die positive Wirkung der Kompostgaben
auf die Wasserspeicherung des Standorts und damit die Ertragsstabilisierung in Trockenperioden
den Vorrang vor der Düngewirkung.
Auf dem Standort Weierbach (Nr. 2) haben die Kompostgaben im Mittel des Versuchszeitraumes
1995 - 2002 keine positive Wirkung auf den Ertrag gehabt (vgl. Anhang A 1.1, Punkt 2,
Tabelle 3-04). Als Gründe dafür kommen infrage:
• Die Anwendung von Grüngutkompost mit erhöhtem C/N-Verhältnis, der eine im Vergleich zu
Bioabfallkomposten schlechtere N-Mineralisierung aufweist,
• das hohe Sorptions- und Pufferungsvermögen des Lehmbodens mit hohem Schluffanteil,
der auf Nährstoffzufuhren durch Kompost ausgesprochen träge reagiert und
• die hohe N-Ausgangsversorgung des Standortes, die durch Bewirtschaftungsmaßnahmen
vor Versuchsanlage, vor allem langjährige Gülleanwendung, bedingt ist und die auf diesem
Standort nur langsam abgebaut wird.
Die Ertragsergebnisse, die von denen der übrigen Versuchsstandorte deutlich abwichen, wurden
aus diesen Gründen in den Bewertungen des Mittels der Versuche nicht berücksichtigt.
Der Standort Stockach (Nr. 4), ein mittlerer Boden, zeigte in allen Versuchsjahren eine besonders
ausgeprägte, stark vom N-Düngungsniveau abhängige Kompostwirkung (vgl.
Abbildung 56). Für ihn trifft aber in besonderem Maße zu, was bei der Bewertung der Erträge
im Mittel der Versuche diskutiert wurde:
Die deutlich erhöhten relativen Mehrerträge im Zeitraum 1998/99 und 2001/02 sind zum großen
Teil dadurch bedingt, dass das Ertragsniveau der Kontrollvariante ohne Kompost in diesen
Zeiträumen im Vergleich zu Versuchsbeginn 1995/96 deutlich abgesunken ist, besonders auffällig
bei fehlender N-Düngung: 1998/99 auf 87 % und 2001/02 auf 56 %. Gründe dafür sind
neben der schwankenden Jahreswitterung die überdurchschnittlich hohe Bodenfruchtbarkeit
zum Zeitpunkt der Versuchsanlage, die durch intensive Bewirtschaftungsmaßnahmen aufgebaut
worden ist. Im Versuchsverlauf ist dieses hohe Niveau durch Aushagerung allmählich ab-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
gesenkt worden. Deshalb bietet das Ertragsmittel über den gesamten Versuchszeitraum (vgl.
Abbildung 56 oben) nur ein eingeschränkt richtiges Bild. Realistischer ist die Bewertung der
80
70
60
50
40
30
180
170
160 160
150
140 140
130
120
110
100
90
Ertrag in dt/ha TM
Optimales Ertragsniveau
Niveau halbe N-Gabe
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Ertrag relativ (ohne (ohne Kompost: Mittel 95/96 = 100)
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
95/96 98/99 98/99 01/02 95/96 98/99 01/02 95/96 98/99 01/02
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Abbildung 55 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Kompostversuch Forchheim (Nr. 1).
Oben: Absoluterträge in dt/ha TM GE im Mittel der Jahre 1995 - 2002
Unten: Relative Erträge des Mittels der Fruchtarten K.Mais und W.Weizen der
Rotationen 1995/96, 1998/99 und 2001/02 im Vergleich.
Mittel der Jahre 1995/96 der Kontrollvariante „ohne Kompost“ (K0) für die jeweilige
N-Stufe = 100 gesetzt.
Erträge der 2. und 3. Fruchtfolge-Rotation (vgl. Abbildung 56 unten sowie Anhang A 1.1, Punkt
2, Tabelle 4-04). Sie belegt, im Einklang mit den Ergebnissen der übrigen Versuche (außer Ort
Nr. 2):
• Die kumulative Kompostgabe 1998 hat in der 2. Fruchtfolge-Rotation bei allen N-Niveaus
erhebliche Ertragszuwächse erbracht, die bei fehlender (N0) bzw. „halber“ N-Düngung (N1)
besonders hoch und überwiegend statistisch gesichert ausfallen.
175

176
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.2 Kompostwirkungen in Dauer-Feldversuchen
100
90
80
70
60
50
140
130
120
110
100
90 90
80 80
70
60
50
Ertrag in dt/ha TM GE
Optimales Ertragsniveau
Niveau halbe N-Gabe
*
***
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Ertrag relativ (ohne Kompost: 95/96 = 100)
ohne Kom 5 t/ha TM
10 t/ha TM 20 t/ha TM
95/96 95/96 98/99 98/99 01/02 95/96 98/99 98/99 01/02 01/02 95/96 98/99 01/02
ohne N-Gabe halbe N-Gabe volle N-Gabe
Abbildung 56 Erträge in Abhängigkeit von der Kompostgabe und der ergänzenden N-Düngung:
Kompostversuch Stockach (Nr. 4).
Oben: Absoluterträge in dt/ha TM GE im Mittel der Jahre 1995 - 2002
Unten: Relative Erträge des Mittels der Fruchtarten S.Mais und W.Weizen der
Rotationen 1995/96, 1998/99 und 2001/02 im Vergleich.
Mittel der Jahre 1995/96 der Kontrollvariante „ohne Kompost“ (K0) für die jeweilige
N-Stufe = 100 gesetzt.
• Auch die jährlichen Kompostgaben in den Jahren 2001 und 2002 (3. Fruchtfolge-Rotation)
haben bei fehlender (N0) bzw. „halber“ N-Düngung (N1) noch deutliche, statistisch häufig
gesicherte Ertragsanhebungen bewirkt, die aber nicht mehr an das absolute Niveau der 2.
Rotation heranreichen.
• Bei voller N-Düngung (N2) sind in beiden Rotationen noch Ertragssteigerungen durch Kompost
zu verzeichnen, die neben den Düngungseffekten auf die positive Beeinflussung der
Bodenstruktur und -biologie zurückzuführen sein dürften.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Auf den Standorten Pforzheim (Nr. 3), Ellwangen (Nr. 5) und Heidenheim (Nr. 6) mit mittleren
bis schweren Böden zeigen die Kompostgaben durchweg positive Ertragswirkungen mit
ähnlichen relativen Steigerungsraten: ausgeprägt auch hier relativ hohe Mehrerträge bei kumulativer
Kompostgabe 1998, wobei der Ertragsabfall der Kontrollvarianten ohne Kompost augenscheinlich
geringer ausfällt (bei Heidenheim kaum feststellbar) als im Versuch Stockach.
Zusammenfassend belegen die schon 8jährigen Versuchsergebnisse, dass regelmäßige
Kompostgaben die Erträge nachweislich positiv beeinflussen können. Dabei nehmen die Erträge
mit steigender Kompostgabe spürbar zu, auch bei Kompostgaben von 20 t/ha TM (K3), die
nach „guter fachlicher Praxis“ auf Grund des positiven Nährstoffsaldos als überhöht anzusehen
sind. Die mittleren Ertragssteigerungen betragen bei Kompostgaben von 5 bis 10 t/ha TM (Stufen
K1 und K2) und reduzierter N-Ergänzungsdüngung (zwischen Stufen N1 und N2) etwa 5 - 8
%. Neben der Düngewirkung kommen dafür, vor allem auf mittleren und schweren Böden, die
„bodenverbessernden“ Kompostwirkungen auf die Struktur und Biologie der Böden infrage. Auf
leichten Böden stehen die Verbesserung des Wasserhaushaltes und die Minderung von Trockenstress
im Vordergrund.
Die erzielten Ertragsergebnisse widerspiegeln die maximale Wirkung von Kompostgaben, wie
sie bei Abfuhr aller Ernteprodukte, d.h. neben den Haupternteprodukten Korn bzw. S.Mais auch
der Stroherträge, beobachtet werden kann. Unter Bedingungen regulärer Pflanzenproduktion,
unter denen Stroh über den Boden zum Ausgleich der Humusbilanz genutzt wird, sind solche
deutlichen Ertragswirkungen des Komposteinsatzes weniger zu erwarten.
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Ziel der abschließenden Gesamteinschätzung ist es, die Ergebnisse der Übersichtsuntersuchungen
zu Inhaltsstoffen von Komposten sowie der mehrjährigen Praxisversuche zur landbaulichen
Kompostverwertung im Sinne der ganzheitlichen Konzeption (vgl. Punkt B 3.2.1) unter
Einbeziehung der aktuellen Fachliteratur zu bewerten. Darauf aufbauend werden in einem objektiven
kritischen Abwägungsprozeß Vor- und Nachteile der Kompostanwendung gegenübergestellt.
Ausgehend davon und von den bisherigen praktischen Erfahrungen werden praxisbezogene
Anwendungsempfehlungen für die nachhaltige Kompostverwertung im landwirtschaftlichen
Pflanzenbau erarbeitet.
C 1.3.1 Pflanzenbauliche Bewertung (Vorteilswirkungen)
Die Ergebnisse zeigen, in Übereinstimmung mit dem PWAB-Bericht Baden-Württemberg
(TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999) sowie weiteren aktuellen Erfahrungen aus der Praxis
(BUCHGRABER 2002, HARTMANN 2002), dass sich der Nutzen der landbaulichen Kompostanwendung
stets aus einer Summe von Einzelwirkungen ergibt, die in der Regel selten exakt
voneinander getrennt erfasst werden können. Das ist nur unter Nutzung wissenschaftlicher
Versuchsanstellungen mit Langzeitperspektive möglich. Die praxisbezogene Konzeption der
Kompost-Dauerversuche vermag eine solche getrennte Bewertung der einzelnen Vorteilswirkungen
nur für bestimmte Parameter zu leisten. Sie konzentriert sich deshalb im allgemeinen
177

178
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
auf die Beurteilung von Summenwirkungen, die für den Landwirt in erster Linie von Nutzen
sind.
C 1.3.1.1 Ertragswirkung
Die Vorteilswirkungen der Kompostanwendung, die sich als „Summeneffekt“ am besten im Ertrag
widerspiegeln, sind zusammenfassend wie folgt zu bewerten (vgl. Punkt C 1.2.4):
• Die ertragsfördernde Wirkung stellt sich - wie die Versuche eindeutig zeigen - in der Regel
erst mittelfristig ein, bei regelmäßiger Kompostanwendung in der 2. oder 3. Fruchtfolge-
Rotation, d.h. nach etwa 3 - 6 Jahren. Kurzfristige Versuchsanstellungen (bis zu 3 Jahren)
sind deshalb wenig aussagekräftig (EBERTSEDER 1997, GUTSER 1999, BUCHGRABER
2002).
• Das eigentliche Potenzial der Kompostgaben kommt in den - für die pflanzenbauliche Praxis
untypischen - Versuchsvarianten ohne ergänzende N-Düngung zum Ausdruck. Die Erträge
nehmen mit steigenden Kompostgaben deutlich zu und erreichen bei moderaten Gaben von
jährlich 5 - 10 t/ha TM Steigerungsraten im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost von 10 -
20 %, bei überhöhter Zufuhr von 20 t/ha TM sogar 20 - 30 %. Ursache dafür ist - neben den
„bodenverbessernden“ Wirkungen - die unter diesen Bedingungen hohe N-Düngewirkung
der Kompostgaben.
• Im Regelfall der pflanzenbaulichen Praxis, d.h. bei Kompostgaben von jährlich 5 bis maximal
10 t/ha TM in Kombination mit einer reduzierten N-Ergänzungsdüngung (zwischen 50 und
100 % der gfP 58 ) ist bei Mais/Getreide-Fruchtfolgen mit Mehrerträgen von etwa 5 - 8 % zu
rechnen. Davon sind in Abhängigkeit von Standort, Kompostart und Jahreswitterung deutliche
Abweichungen möglich. Bei Böden, die keine deutlichen Beeinträchtigungen der Bodenfruchtbarkeit
(z.B. Strukturmängel, suboptimale Humusgehalte) aufweisen, und Komposten
mit hohem C/N-Verhältnis (in der Regel Grüngutkomposte) ist kaum mit Mehrerträgen zu
rechnen.
• Niedrige Kompostgaben von jährlich 5 t/ha TM, die auch nachweislich messbare Ertragswirkungen
erbringen, sind stets dann zu bevorzugen, wenn die Einhaltung ausgeglichener
Nährstoffsalden keine höhere Kompostzufuhr zulässt. Das erhebliche Leistungspotenzial
hoher Kompostgaben von jährlich 20 t/ha TM, das in der landwirtschaftlichen Praxis infolge
zu hoher positiver Nährstoffsalden nicht genutzt werden darf, kann für Bodensanierungen
(z.B. Landschaftsbau, Kippenrekultivierung) mit einmalig hohem Bedarf an organischer Substanz
relevant sein.
• Als maßgebende Faktoren des „Summeneffektes“ der Kompostanwendung auf den Ertrag -
das zeigen die mehrjährigen Versuche deutlich - kommen in erster Linie die „bodenverbessernden“
Wirkungen (Struktur, Wasserhaushalt, Mikrobiologie) durch die Zufuhr an organischer
Substanz, daneben aber auch die Düngewirkungen (vor allem P, K, Mg, Kalk) infrage.
• Prädestiniert für den Komposteinsatz sind mittlere bis schwere Böden mit suboptimalen Bodenbedingungen
sowie leichte sandige Böden mit unzureichendem Wasserhaltevermögen.
58 gfP - gute fachliche Praxis

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Hier kommen die „bodenverbessernden“ Wirkungen am besten zum Tragen: allmähliche
Optimierung von Bodeneigenschaften mit dem Ziel einer Ertragsstabilisierung, im günstigen
Fall sogar einer Anhebung des standorttypischen Ertragsniveaus.
Die erzielten Ertragsergebnisse der Kompost-Dauerversuche widerspiegeln die maximale Wirkung
von Kompostgaben, wie sie bei Abfuhr aller Ernteprodukte, d.h. neben den Haupternteprodukten
Mais- und Getreidekorn bzw. S.Mais auch der Stroherträge, beobachtet werden
kann. Die Bewertungen sind damit für Verhältnisse intensiver Pflanzenproduktion repräsentativ,
in denen - wie in jüngster Zeit in Regionen mit hoher Ackerbauproduktivität (z.B. Südwesten
Baden-Württembergs, Köln-Aachener Bucht) zunehmend - der gesamte Aufwuchs (Haupternteprodukte
plus Stroh) verstärkt außerhalb des landwirtschaftlichen Betriebes verwertet wird.
Unter Bedingungen geringerer Produktionsintensität, unter denen Stroh in den Boden eingearbeitet
wird (Ausgleich der Humusbilanz, Rückführung von Nährstoffen), sind solche deutlichen
Ertragswirkungen des Komposteinsatzes nicht zu erwarten.
C 1.3.1.2 Wirkungen der Wertstoffzufuhren auf die Bodenfruchtbarkeit:
pH-Wert, Humusgehalt und N-Gesamtgehalt des Bodens
Nach 8jähriger Laufzeit bestätigen die Versuche eindeutig frühere Beobachtungen (vgl. TIM-
MERMANN, KLUGE u.a. 1999), dass der pH-Wert des Bodens mit regelmäßigen Kompostgaben
zumindest erhalten bzw. in der Regel sogar leicht angehoben werden kann (vgl. Punkt C
1.2.2.1.1). Mit am Düngebedarf angepassten Kompostgaben von jährlich 5 bis maximal 10 t/ha
TM wurden in den Versuchen bei mittleren Kalkzufuhren von 2,0 - 2,5 bzw. 4,0 - 4,5 dt/ha CaO
pH-Anhebungen von 0,2 bzw. 0,4 pH-Einheiten festgestellt. Höhere, in den Kompost-
Übersichtsuntersuchungen ermittelte Kalkfrachten von 4 - 6 dt/ha CaO bei Kompostgaben von
10 t/ha TM lassen noch höhere pH-Anhebungen erwarten. Die Kalkzufuhr durch Kompostgaben
hat damit die Größenordnung einer Erhaltungskalkung (Einsparpotenzial), die - in Übereinstimmung
mit EBERTSEDER (1997), PISSAREK und PRALLE (2001) und BUCHGRABER
(2002) - den pH-Wert des Bodens mindestens stabilisiert bzw. häufig sogar leicht anhebt. Eine
Kalkzehrung infolge regelmäßiger Kompostanwendung, die zu einem allmählichen Rückgang
des pH-Wertes führt, wie häufig geäußerte Vermutungen postulieren, ist nach diesen langjährigen
Versuchsergebnissen ausgeschlossen.
Die Versuche erhärten weiterhin frühere 3jährige Ergebnisse (vgl. TIMMERMANN, KLUGE u.a.
1999), dass regelmäßige Kompostgaben den Humusgehalt des Bodens zwar allmählich, aber
auf Dauer messbar anheben (vgl. Punkt C 1.2.2.1.1). Im Mittel aller Standorte wurden im Zeitraum
von 5 bzw. 8 Versuchsjahren mit pflanzenbaulich relevanten Kompostgaben von jährlich
5 bzw. 10 t/ha TM Anhebungen der Humusgehalte von 0,23 bzw. 0,45 % festgestellt. In einer
3jährigen Fruchtfolgerotation kann bei diesen nachhaltigen Kompostgaben - in Übereinstimmung
mit neueren Literaturangaben (DIEZ und KRAUSS 1997, GUTSER und EBERTSEDER
2002, BUCHGRABER 2002) - mit einer mittleren Anhebung der Humusgehalte von 0,1 - 0,2 %
gerechnet werden. Diese positive Beeinflussung der Humusbilanz ist auf die beträchtliche Zufuhr
an organischer Substanz zurückzuführen, die bei nachhaltigen Kompostgaben von jährlich
6 - 7 bzw. maximal 10 t/ha TM im Mittel mit etwa 2,5 - 3,0 bzw. 3,5 - 4,5 t/ha TM zu veranschlagen
ist. Mit Zufuhren in dieser Größenordnung wird die Reproduktion der organischen
179

180
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Substanz des Bodens auf jeden Fall gewährleistet, in der Regel besteht sogar ein Positivsaldo,
der sich in der allmählichen Anhebung des Humusgehaltes niederschlägt (Einsparpotenzial).
In den Versuchen wurde eine mittlere Anhebungsrate von 0,1 % mit einer mittleren Zufuhr an
organischer Substanz von etwa 8 t/ha TM erreicht, eine Kennziffer, die in der Größenordnung
allgemein angesetzt werden kann.
Durch die mittelfristige Kompostanwendung sind inzwischen auch die N-Gesamtgehalte des
Bodens angestiegen (in der 3jährigen Versuchsphase 1995 - 1997 waren noch keine Veränderungen
feststellbar, vgl. TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999). Pflanzenbaulich geeignete Kompostgaben
von jährlich 5 bzw. 10 t/ha TM erbrachten im Versuchszeitraum geringe, aber signifikante
Anhebungen der N-Gesamtgehalte von 0,01 bzw. 0,02 % (vgl. Punkt C 1.2.2.1.1). Dabei
korreliert die Zunahme eng mit der Summe der N-Zufuhr durch die Kompostgaben: 0,01 % N-
Zunahme entsprechen im Mittel 500 kg N-Zufuhr aus Komposten. Anhand der vorliegenden
Versuchsergebnisse ist der N-Gesamtgehalt des Bodens - in Verbindung mit dem Humusgehalt
- als geeigneter Parameter zu empfehlen, um Veränderungen des N-Gesamtpools (je nach Bodenart
etwa 3.000 - 6.000 kg/ha N) bei regelmäßigem Komposteinsatz zu kontrollieren und in
der N-Düngebilanz zu berücksichtigen.
Alle Verbesserungen und Optimierungen der o.g. Bodenparameter pH-Wert, Humusgehalt und
N-Gesamtgehalt des Bodens sind als maßgebliche Vorteilswirkungen der Kompostanwendung
(Einsparpotenziale) einzustufen. Die Zufuhren mit pflanzenbaulich zulässigen Kompostgaben
an Kalk, organischer Substanz und Stickstoff bilden betriebswirtschaftlich interessante
Einsparpotenziale, die für die landwirtschaftliche Pflanzenproduktion genutzt werden
können (vgl. Punkt C 2.1).
Zur richtigen Einordnung der vorgestellten Versuchsergebnisse und ihrer Bewertungen: Alle
Ergebnisse und Einschätzungen beschreiben die Kompostwirkung unter Verhältnissen intensiver
Pflanzenproduktion bei Abfuhr sämtlicher Ernteprodukte. Sie sind damit für Regionen mit
intensivem Ackerbau (Gemüse, Hackfrucht) bzw. kompletter Abfuhr der Nebenernteprodukte
(Stroh) repräsentativ. Bei geringerer Produktionsintensität sind durch vergleichbare Kompostgaben
mittelfristig noch höhere Anhebungen der Humus- und N-Gesamtgehalte zu erwarten.
C 1.3.1.3 Düngewirksamkeit der Nährstoffzufuhren
C 1.3.1.3.1 Düngewirksame N-Zufuhr
Mit pflanzenbaulich relevanten Kompostgaben von jährlich 7 bis maximal 10 t/ha TM werden im
Mittel N-Gesamtfrachten (Nt) von 90 - 130 kg/ha ausgebracht (vgl. Tabelle 52), mit einer
Spannweite von 50 kg/ha (Grünkomposte, Frischkomposte mit hohem C/N-Verhältnis) bis 180
kg/ha (N-reiche Biokomposte) und auch darüber. In den Versuchen bewegten sich die N-
Zufuhren bei Kompostgaben von 10t/ha TM auf unterschiedlichem Niveau: 125 kg/ha in den
Versuchen mit K.Mais-Fruchtfolge standen der deutlich höheren N-Zufuhr mit 230 kg/ha auf
den S.Mais-Versuchen gegenüber. Der lösliche N-Anteil der Komposte - im Mittel 3 - 5 % des

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Nt-Gehaltes mit Spannweiten von 0 - 10 % - signalisiert, dass von der N-Gesamtzufuhr nur ein
geringer Anteil sofort pflanzenverfügbar und damit düngewirksam ist.
Über die düngewirksame N-Zufuhr der Kompostgaben, definiert als die N-Ausnutzung in %
der Nt-Zufuhr, liegen auch nach zahlreichen Untersuchungen bisher relativ widersprüchliche
Ergebnisse vor, die von sehr niedrigen Raten unter 5 % zumindest in den Anfangsjahren bis zu
40 % im mehrjährigen Verlauf reichen (vgl. Punkt B 2.1.2). Als Ursachen dafür kommen offenkundig
unterschiedliche Bewertungsvoraussetzungen, aber auch die zeitliche Einstellung des
Mineralisierungsgleichgewichtes der organischen Substanz im Boden infrage:
Wird die N-Mineralisierung einmaliger hoher Kompostgaben untersucht, summieren sich im
Verlauf mehrerer Fruchtfolgerotationen die N-Entzüge, die dem Kompost zuzurechnen sind, bis
zu Ausnutzungsraten von 20 - 40 % (ANONYM 1995, BERNER 1999, AICHBERGER und
WIMMER; 1999). Von diesem eher theoretischen Fall ist der Praxisfall regelmäßiger Kompostanwendung
zu unterscheiden, wie sie bei Bedarf im landwirtschaftlichen Pflanzenbau erfolgt.
Unter diesen Bedingungen ist es nur möglich, die N-Ausnutzung im Mittel einer Fruchtfolge
bzw. im Mittel der Jahre zu ermitteln, die sich im Zeitraum der regelmäßigen Kompostanwendung,
d.h. bei wiederholter Nt-Zufuhren, ergibt.
Die Konzeption der Kompost-Dauerversuche ist ausschließlich auf diesen Praxisfall ausgelegt,
um übertragbare Ergebnisse für den landwirtschaftlichen Pflanzenbau zu erarbeiten. Ausgehend
von dieser Rahmenbedingung lässt sich die düngewirksame N-Zufuhr bei regelmäßiger
Kompostanwendung (Gaben von jährlich 7 bis maximal 10 t/ha TM) in Kombination mit einer
ergänzenden mineralischen N-Düngung wie folgt einschätzen (vgl. Tabelle 52 sowie Punkt C
1.2.3.1.1):
Nach erstmaliger Anwendung und für einen kurzfristigen Zeitraum (bis zu drei Jahren) fällt
die Ausnutzungsrate mit jährlich 0 - 3 % der Nt-Zufuhr, in Übereinstimmung mit aktuellen Erfahrungen
(EBERTSEDER 1997, WERNER u.a. 1998, BAUMGÄRTEL 2000, HARTMANN 2002),
relativ niedrig aus. Unter bestimmten Bedingungen (z.B. Grüngutkomposte mit höherem C/N-
Verhältnis) können sogar, bedingt durch zeitweilige N-Immobilisierung, negative Werte auftreten.
Mittelfristig - aus den Versuchsergebnissen abschätzbar für einen Zeitraum von 4 - 8 Jahren
nach der ersten Kompostanwendung - kann mit höheren Ausnutzungsraten von jährlich 5 - 8 %
gerechnet werden. Dabei ist im Einzelfall mit großen Spannweiten von fehlender N-
Düngewirkung bis zu Ausnutzungsraten von 10 % und mehr zu rechnen. Die leicht erhöhten
Raten ergeben sich durch die Humusmineralisierung, die mit jährlich etwa 2 - 4 % zu veranschlagen
ist, ergänzt um den löslichen N-Anteil der verabreichten Kompostgaben (GUTSER
und CLAASEN 1994, JAUCH und FISCHER 2002).
Die mit zunehmender Versuchsdauer steigenden Ausnutzungsraten in den Kompostversuchen
deuten an, dass nach längerer regelmäßiger Kompostanwendung (etwa 10 - 20 Jahre) mit einer
noch höheren N-Düngewirksamkeit, als bisher ermittelt, gerechnet werden kann. Gründe
dafür sind die zunehmende Humusanreicherung des Bodens, die - gefördert durch die ergänzende
N-Düngung - die Mineralisierung allmählich in Richtung höherer löslicher N-Anteile verschiebt
(EBERTSEDER 1997, POPP 1997, WERNER 1998). Hochrechnungen lassen vermuten,
dass erst nach 40 - 60 Jahren mit einer Gleichgewichtseinstellung zu rechnen ist (GUT-
SER 1999).
181

182
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Tabelle 52 Abschätzung der düngewirksamen N-Zufuhr aus Komposten:
Vorschlag für die Anrechnung in der N-Düngebilanz.
Gültig für regelmäßige Kompostgaben von jährlich 7 - 10 t/ha TM.
N-Gesamtzufuhr (Nt) 1 absolut (kg/ha)
Mittel 90 - 130
Spannweite 50 - 180
Anrechenbarer N-Anteil in der Düngebilanz (% N-Gesamtzufuhr)
- kurzfristig Mittel 0 - 3
2 (1 - 3 Jahre)
Spannweite -5 - 5
- mittelfristig Mittel 5 - 8
2 (4 - 8 Jahre)
Spannweite 0 - 10
- erhöhte Nmin-Gehalte Mittel 5 - 8
3
Spannweite 0 - 18
Insgesamt Mittel 10 - 15
4
Spannweite 0 - 25
Anrechenbarer N-Anteil in der Düngebilanz (Erläuterung):
Unterer Wert:
• Komposte mit niedrigem löslichen N-Anteil (Regelfall Grünkomposte, Frischkomposte)
• Fruchtfolgen mit geringen/mittleren N-Entzügen
Oberer Wert:
• Komposte mit hohem löslichen N-Anteil (Regelfall Biokomposte, Fertigkomposte)
• Fruchtfolgen mit hohen N-Entzügen bzw. langer Vegetationszeit
Anmerkungen zu Tabelle 52 in Anlehnung an Versuchsergebnisse:
1 Hochrechnung Komposte Bundesrepublik, vgl. Anh. A 1.1, Punkt 1., Tab. 03
2
N- Ausnutzung Kompostversuche, vgl. Anh. A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-20 bis 6-20
sowie Mittel 7-20 a und b: Mittel Kompoststufen K1 und K2 sowie Mittel N-Stufen N1
und N2
3
Nmin-Gehalte Boden, vgl. Anh. A 1.1, Punkt 2., Tabellen 1-08 bis 6-08 sowie Mittel 7-08:
Kompoststufe K2, Mittel N-Stufen N1 und N2, Mehrbeträge durch Kompost bezogen
auf mittlere N-Gesamtzufuhr von 120 kg/ha
4 Summe aus mittelfristig anrechenbarem N-Anteil und erhöhtem Nmin-Gehalt
Um das Ausmaß der N-Mineralisation verabreichter Kompostgaben - neben den o.g. Ausnutzungsraten
- in der Größenordung abschätzen zu können, eignen sich der Nmin-Gehalt des Bodens
und die lösliche N-Fracht des Kompostes. Der Nmin-Gehalt liefert jedoch stets nur eine
„Momentaufnahme“ der löslichen N-Fracht. Mit seiner Hilfe lässt sich vor allem auf leichten Böden
mit starker Auswaschungstendenz nur ein Teil davon erfassen. Die lösliche N-Fracht des
Kompostes in % der Nt-Fracht, die die gleiche Größenordnung aufweist wie die mittelfristige N-
Ausnutzung, ist darüber hinaus als grober Indikator geeignet (EBERTSEDER 1997).

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
In die fruchtfolgebezogene N-Düngebilanz gehört neben den o.g. N-Ausnutzungsraten auch
die - wenn auch geringe - Anhebung der Nmin-Gehalte durch regelmäßige Kompostgaben. Dies
berücksichtigend ist gemäß Tabelle 52 mittelfristig mit einer N-Ausnutzung von jährlich insgesamt
10 - 15 % zu rechnen, auch hier mit erheblichen Spannweiten im Einzelfall von 0 - 25 %.
Da der Nmin-Gehalt in der Regel schon bei der Bemessung der N-Düngergabe berücksichtigt
wird, sollte von der vorgesehenen N-Düngergabe ein Abzug mindestens in Höhe der N-
Ausnutzungsrate erfolgen, der aus Gründen des vorsorgenden Gewässerschutzes jeweils an
deren Obergrenze zu orientieren ist. Nur auf diese Weise kann zuverlässig gewährleistet werden,
dass bei ausreichender Ertragsleistung keine N-Verluste auftreten.
Zusammenfassend ist deshalb für die N-Düngebilanz zu beachten:
• Die Kompostgabe sollte auf Gaben von jährlich 7 t/ha TM bzw. 20 t/ha TM im dreijährigen
Turnus beschränkt werden, um zu gewährleisten, dass die lt. Dünge-VO (BUNDESGE-
SETZBLATT 1996) geforderte Nt-Höchstmenge von jährlich maximal 170 kg/ha zuverlässig
eingehalten wird. Bei Komposten mit geringeren N-Gehalten (Grünkomposte) sind auch höhere
Gaben bis jährlich 10 t/ha TM bzw. 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus zulässig.
• Für die ergänzende N-Düngung (mineralisch und/oder organisch) sollte bei regelmäßiger
Kompostanwendung aus Vorsorge mit dem oberen Wert der in Tabelle 52 angegebenen
Mittelwertspanne gerechnet werden. Deshalb sind als Mittelwerte für düngewirksame N-
Anteile bei kurzfristiger Kompostanwendung (weniger als drei Jahre) etwa 3 - 5 % und
mittelfristig etwa 8 - 10 % der Nt-Zufuhr mit Kompostgaben (ohne Berücksichtigung des Nmin-
Gehaltes) zu veranschlagen. Im Einzelfall (z.B. höherer löslicher N-Gehalt des Kompostes)
sind entsprechende Anpassungen der Mittelwerte vorzunehmen.
• Als weitere Indikatoren zur Abschätzung der düngewirksamen N-Zufuhr mit Kompostgaben
sollten die lösliche N-Fracht der Komposte und der Nmin-Gehalt des Bodens herangezogen
werden.
• Kumulierte Kompostgaben bis zu 30 t/ha TM, die sich besser in pflanzenbauliche Produktionsverfahren
einordnen lassen, verursachen keine unmittelbare und ökologisch bedenkliche
Erhöhung des löslichen N-Pools im Boden (vgl. Punkt C 1.3.2.2.1). Deutlich überhöhte
Kompostgaben führen in der Regel zu einem bedenklichen N-Positivsaldo. Sie sind deshalb
nur für Bodensanierungen angebracht, in denen ein erhöhter Humus- und N-Bedarf besteht.
C 1.3.1.3.2 Düngewirksame Zufuhr an P, K und Mg
Die Zufuhren der Nährstoffe Phosphor, Kalium und Magnesium mit pflanzenbaulich relevanten
Kompostgaben von 7 bis maximal 10 t/ha TM betragen im Mittel 50 - 70 kg/ha P2O5, 70
- 110 kg/ha K2O und 50 - 75 kg/ha MgO mit beträchtlichen Spannweiten im Einzelfall (vgl.
Tabelle 53 und Punkt C 1.1.2.2). Diese Zufuhren wurden in den Versuchen mit der K.Mais-
Getreidefruchtfolge weitgehend eingehalten, fielen jedoch in den Versuchen mit der entzugsstarken
S.Mais-Getreidefruchtfolge mit 100 - 130 kg/ha P2O5 bzw. 130 - 180 kg/ha K2O deutlich
höher aus.
Per Saldo ist die Bilanz von Zufuhr und Entzug der Nährstoffe (Haupternteprodukte) bei
Phosphor im Mittel weitgehend ausgeglichen (vgl. Punkt C 1.2.2.1.2). Bei Kalium ergeben sich
183

184
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
häufiger Positivsalden, vor allem bei entzugsschwachen Fruchtfolgen (in den Versuchen
K.Mais-Getreide). Entzugsstarke Fruchtfolgen (in den Versuchen S.Mais-Getreide) gewährleisten
in der Regel einen ausgeglichenen Saldo. Bei Magnesium verbleibt auf Grund der geringen
Entzüge aller Fruchtarten (im Mittel nur 10 - 20 kg/ha MgO) stets ein erheblicher Positivsaldo
(im Mittel das 3 - 5fache des Entzuges). Werden in die Bilanz auch die Nebenernteprodukte
(Stroh) einbezogen, ergeben sich nur bei Kalium auf Grund der merklichen Strohentzüge Veränderungen
in Richtung eines ausgeglichenen Saldos. Bei Phosphor und Magnesium sind die
Strohentzüge im Vergleich zu den Haupternteprodukten in der Regel vernachlässigbar gering.
Die Versuche belegen überzeugend - und erhärten die Ergebnisse der Versuchsperiode 1995 -
1997 (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999) -, dass die Zufuhr an Phosphor und Kalium mit den
Kompostgaben in beachtlichem Maße pflanzenverfügbar und düngewirksam wird. Die Düngeeffizienz
der Nährstoffzufuhren, die aus der Anhebung des löslichen Pools im Boden und aus
den Mehrentzügen durch die Haupternteprodukte ermittelt wurde (vgl. Tabelle 53), bewegt sich
im Mittel bei Phosphor zwischen 35 und 45 %, bei Kalium zwischen 30 und 40 %. Entzugsstarke
Fruchtfolgen (in den Versuchen S.Mais-Getreide) erreichen deutlich höhere Werte von
im Mittel 50 - 60 %. Dabei dominiert bei Phosphor der Anteil des löslichen Bodenpools mit etwa
80 % der gesamten Düngeeffizienz, während dieser bei Kalium auf Grund der deutlich höheren
Anteile des Mehrentzuges bei etwa 65 % liegt. Die in den Versuchen ermittelte Düngeeffizienz
der Komposte ist durchweg als sehr hoch einzustufen, vor allem aus zwei Gründen:
• Durch die jährliche Zufuhr wurde der Gesamtpool beider Nährstoffe im Boden maximal aufgestockt,
d.h. die Düngeeffizienz würde bei längeren Unterbrechungen der Kompostanwendung
und entsprechend längerer Ausnutzung durch die Fruchtarten wahrscheinlich noch
höher ausfallen.
• Auch Mineraldünger weisen anfangs keine 100 %ige Ausnutzung auf. Für die P-Dünger wird
mit Ausnutzungsraten von 20 % im Düngungsjahr und 40 - 45 % in den Folgejahren gerechnet
(FINCK 1992, WENDT u.a. 1996). Selbst die löslichen Kalidünger werden im Anwendungsjahr
nur zu 50 - 60 % düngewirksam.
Die Aussage, dass bei einer ausgeglichenen P-Bilanz keine Anhebung der Bodengehalte zu
beobachten sei (BUCHGRABER 2002, HARTMANN 2002), kann aus den inzwischen mehrjährigen
Versuchsergebnissen nicht bestätigt werden. Vielmehr wird stets ein beträchtlicher Teil
der Zufuhr beider Nährstoffe in Anhebungen der pflanzenverfügbaren Bodengehalte und offenkundig
nur ein kleinerer Anteil im Mehrentzug düngewirksam. Das belegen die - wenn auch geringen
- Anhebungen der Phosphorgehalte von bis zu 3 mg P2O5/100 g Boden schon bei niedrigen
Kompostgaben der Stufe K1 = 5 t/ha TM bzw. bei der Stufe K2 = 10 t/ha TM von 3 - 6 mg
P2O5/100 g im Vergleich zur Kontrolle ohne Kompost. Die Anhebungen der Kaliumgehalte
betragen entsprechend 1 - 4 bzw. 5 - 10 mg K2O/100 g. Dabei sind durchaus auch Anhebungen
in höhere Gehaltsklassen D - hoch und E - sehr hoch möglich. In diesen Fällen ist die
Kompostanwendung in der Praxis einzuschränken (D) bzw. ganz auszusetzen (E).
Die Versuche belegen sehr anschaulich, dass die allmähliche, durch die Ernteentzüge bedingte
Abnahme der Bodengehalte ohne entsprechende Grunddüngung durch jährliche Kompostgaben
von 7 - 10 t/ha TM mindestens kompensiert, häufig sogar in einen Anstieg umgewandelt
werden kann. Das ist - neben der ermittelten hohen Düngeeffizienz - ein weiterer Beleg dafür,
dass die P- und K-Zufuhr durch Kompostgaben - in Übereinstimmung mit der einschlägigen Li-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
teratur (BUCHGRABER 2002, GUTSER und EBERTSEDER 2002, WERNER 2002) - voll düngewirksam
wird und eine Grunddüngung ersetzen kann.
Tabelle 53 Düngeeffizienz jährlicher, pflanzenbaulich relevanter Kompostgaben.
Nährstoffe Zufuhr absolut 1
in kg/ha
Kompostgaben
jährl. 7 - 10 t/ha TM
Düngeeffizienz relativ in % Zufuhr 2
Zunahme lösl.
Bodenpool
Mittel
Mehrentzug
Ernteprodukte
Insgesamt
Phosphor P2O5 50 - 70 30 - 35 5 - 10 35 - 45
Kalium K2O 70 - 110 20 - 25 10 - 15 30 - 40
Magnesium MgO 50 - 75 4,8 0,6 5,4
Entzugsstarke Fruchtfolgen
Phosphor P2O5 50 - 70 40 - 50 5 - 15 50 - 60
Kalium K2O 70 - 110 30 - 40 15 - 25 50 - 60
Magnesium MgO 50 - 75 5,4 2,7 8,2
Anm.: 1 Mittlerer Bereich Bundesrepublik Deutschland vgl. Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabelle 3.
2
Zunahmen löslicher Bodenpool und Mehrentzüge Ernteprodukte (ohne Stroh)
vgl. Anhang A 1.1, Punkt 1., Tabellen 7-12 a und b
Zwischen der P- und K-Zufuhr durch jährliche Kompostgaben und der Anhebung der löslichen
Bodengehalte besteht ein relativ enger Zusammenhang. Die ermittelte Anhebungsrate
beträgt 0,7 mg P2O5 bzw. K2O/100 g Boden je 100 kg/ha Zufuhr an P2O5 bzw. K2O mit den
Kompostgaben. Danach beläuft sich der pflanzenverfügbare Anteil der Zufuhr beider Nährstoffe
auf etwa 25 - 30 %, eine Kennziffer, die in der Größenordnung gut mit den relativen Zunahmen
des löslichen Bodenpools im Mittel beider Nährstoffe übereinstimmt. Als weiterer, grober Indikator
für die Abschätzung der Pflanzenverfügbarkeit beider Nährstoffe eignet sich der lösliche
Anteil beider Nährstoffe (Extraktion mit CAL-Lösung) in Komposten (vgl. Tabelle 39 und Punkt
C 1.1.2.1). Er beträgt für Phosphor etwa 30 - 35 % und für Kalium 70 - 85 %, mit weiten
Schwankungen im Einzelfall.
Die hohe Mg-Zufuhr mit den Kompostgaben hat sich - auch nach 5- bzw. 8jähriger Versuchsdurchführung
- bisher weder auf den pflanzenverfügbaren Bodenpool noch auf die Pflanzenentzüge
merklich ausgewirkt (vgl. Tabelle 53). Die berechnete Düngeeffizienz ist mit 5 %
(Mittel) bis maximal 10 % (entzugsstarke Fruchtarten) zu veranschlagen. Die Anhebung der
pflanzenverfügbaren Bodengehalte beträgt

186
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Zusammenfassend ist zu den Zufuhren an P, K und Mg mit Kompostgaben und ihrer Düngeeffizienz
festzustellen:
• Die Zufuhren an P und K mit den Kompostgaben haben eine nachweislich hohe Düngeeffizienz.
Sie spiegelt sich vorrangig in den pflanzenverfügbaren Bodengehalten wider, die mit
Kompostgaben von jährlich 7 - 10 t/ha TM mindestens auf gleichem Niveau gehalten, meist
sogar noch angehoben werden. Diese P- und K-Zufuhr kann deshalb eine Grunddüngung
vollständig ersetzen (Einsparpotenzial).
• Da die P- und K-Zufuhren nach Dünge-VO (BUNDESGESETZBLATT 1996) auch im Sinne
einer ausgeglichenen Düngebilanz voll anzurechnen sind, bilden beide Grundnährstoffe in
der Regel den begrenzenden Faktor für die Höhe der Kompostgabe.
• Bei entzugsstarken Fruchtfolgen sowie intensiver Pflanzenproduktion (vollständige Abfuhr
der Haupt- und Nebenernteprodukte) können höhere P- und K-Frachten und damit höhere
Kompostgaben verabreicht werden, ohne das Prinzip des ausgeglichenen Nährstoffsaldos
zu verletzen. Dabei ist die Anhebung der Bodengehalte in höhere Gehaltsstufen D bzw. E zu
beachten, die eine Einschränkung bzw. Aussetzung der Kompostgaben erfordert.
• Die hohe Mg-Zufuhr mit Komposten, die durchweg zu einem erheblichen Positivsaldo führt
und eine nur geringe Düngeeffizienz aufweist, ist kein Nachteil. Sie wirkt der permanenten
Mg-Auswaschung aus dem Boden entgegen und birgt auf Grund der mäßigen Löslichkeit
von Mg keine Gefahren für Pflanzen (Phytotoxizität) sowie für das Grundwasser.
• Überhöhte Kompostgaben von jährlich >10 t/ha TM verursachen generell Positivsalden bei
allen Nährstoffen. Sie sind für die reguläre Pflanzenproduktion aus ökologischen Gründen
nicht geeignet und nur für spezielle Bodensanierungen angebracht, in denen ein sehr hoher
Humus- und Nährstoffbedarf besteht.
C 1.3.1.4 Bodenphysikalische und -biologische Wirkungen
Die Untersuchungsergebnisse nach inzwischen mittelfristiger Laufzeit der Kompost-Dauerversuche
(vgl. Punkte C 1.2.2.2 und C 1.2.2.3) erhärten die Einschätzung der ersten Versuchsperiode
1995 - 1997 (vgl. TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999), dass die wesentliche - unter
Umständen sogar die vorrangige - Bedeutung der regelmäßigen Kompostanwendung in der
allseitigen Verbesserung der bodenphysikalischen und -biologischen Bodenparameter besteht.
Entscheidend dafür ist die beträchtliche Zufuhr an organischer Substanz, da die maßgebenden
Bodenparameter letztlich über die Anhebung und Optimierung des Humusgehaltes positiv beeinflusst
werden. Dabei sind komplexe funktionale Beziehungen zwischen diesen Parametern
typisch, d.h. in der Regel werden mit Kennziffern der Bodenstruktur auch Parameter des Wasserhaushaltes
und der Bodenbiologie verändert und umgekehrt. Ausdruck dieser komplexen
Zusammenhänge ist es auch, wie die Versuchsergebnisse belegen, dass in Abhängigkeit von
Standort- und Bodenbedingungen große Schwankungen zu verzeichnen sind und die vorteilhaften
Veränderungen - im Unterschied z.B. zur P- und K-Düngwirkung von Komposten - überwiegend
erst mittel- bis langfristig wirksam werden, dabei aber auch von kurzfristigen Effekten
überlagert werden können.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Ausgehend von dieser grundsätzlichen Einschätzung und den sich daraus ergebenden Rahmenbedingungen
sind die bodenphysikalischen und -biologischen Wirkungen regelmäßiger
Kompostgaben anhand der Versuchsergebnisse wie folgt einzuschätzen (vgl. Tabelle 54 und
Tabelle 55):
Tabelle 54 Wirkungen von Kompostgaben auf Bodenstruktur, Wasserhaushalt und
Bodenmikrobiologie: Übersicht der Projektergebnisse.
Parameter
Versuchsstandorte
Forchheim Weierbach Pforzheim Stockach Ellwangen Heidenh.
Bodenstruktur
Aggregatstabilität � �� �� � �� —
Lagerungsdichte �� � � � � �
Porenvolumen, -
verteilung
Wasserhaushalt
�� � — � — �
Nutzbare Feldkapazität �� �� � �� — �
Wassergehalt �� � �� �� �� �
Wasserkapazität �� � � �� � —
Wasserinfiltration — � n.b. � — n.b.
Bodenmikrobiologie
Mikrobielle Biomasse �� � �� �� �� ��
Dehydrogenaseaktivität � n.b. n.b. �� �� n.b.
N-Mineralisierung �� n.b. n.b. �� � n.b.
Legende:
�� eindeutige Verbesserung, linearer Zusammenhang mit Kompostgabe
� messbarer Trend zur Verbesserung
� Tendenz zur Verbesserung, unsicher
— kein Einfluss
� Tendenz zur Verschlechterung, unsicher
� messbarer Trend zur Verschlechterung
�� eindeutige Verschlechterung
n.b. Parameter wurde nicht bestimmt
Verbesserung heißt: Lagerungsdichte nimmt ab, alle übrigen Parameter steigen an
Verschlechterung heißt: Lagerungsdichte steigt, alle übrigen Parameter nehmen ab
Unter den Parametern der Bodenstruktur wurde die Aggregatstabilität auf mittleren und
schweren Böden mehrheitlich positiv beeinflusst. Besonders tonreiche Böden, die zur Verdichtung
neigen, können dadurch in ihrer Elastizität und Belastbarkeit positiv beeinflusst werden
(EBERTSEDER 1997, HARTMANN 2002). Auf leichten sandigen Böden, wie am Beispiel des
187

188
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Standortes Forchheim ersichtlich, kommen diese positiven Wirkungen nicht zum Tragen. Die
Lagerungsdichte ging auf diesem Standort deutlich und auf den übrigen Standorten mit mittleren
bis schweren Böden in der Tendenz zurück, was vorteilhaft für die Drainage und Durchlüftung
des Bodens anzusehen ist.
Tabelle 55 „Bodenverbessernde“ Wirkungen von pflanzenbaulich relevanten Kompostgaben
(jährlich 6 -7, maximal 10 t/ha TM).
Parameter Tendenz Auswirkungen für die Bodennutzung
Bodenstruktur
Aggregatstabilität deutlich Boden elastischer, mechanisch belastbarer, Schutz gegen Bodenverdichtungen,
Erosionsminderung
Lagerungsdichte vorhanden bessere Durchlüftung und Drainage
Porenvolumen und
-verteilung
Nutzbare Feldkapazität deutlich
Wassergehalt deutlich
Wasserkapazität deutlich
Wasserhaushalt
vorhanden Anhebung des Anteils an Mittel- und Grobporen, bessere Durchlüftung
und Drainage
verbesserter Gasaustausch, erhöhte Kapazität zur Wasserspeicherung,
erhöhter Wasservorrat bei Trockenheit, verstärkter Schutz
der Pflanzenbestände gegen Trockenstress
Wasserinfiltration unsicher bessere Wasserdurchleitung bei starken Niederschlägen, Verhinderung
von Staunässe
Mikrobielle Biomasse deutlich
Dehydrogenaseaktivität
deutlich
N-Mineralisierung vorhanden
Bodenmikrobiologie
Aktivierung des Bodenlebens, Erhöhung der Widerstandsfähigkeit
gegen Schadorganismen und auch gegen physikalische Bodenbelastungen,
Verbesserung der Mineralisierung der organischen Substanz,
Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit allgemein
Besonders spürbar waren die positiven Wirkungen der Kompostanwendung auf den Wasserhaushalt
des Bodens. Das Porenvolumen wurde nur auf dem Standort Forchheim mit leichtem
Boden deutlich angehoben, während auf den schwereren Böden keine einheitlichen Tendenzen
festzustellen waren. Die nutzbare Feldkapazität wurde durch den Anstieg des Anteils
an Mittel- und Grobporen, die für den „pflanzenverfügbaren“ Wassergehalt entscheidend sind,
im allgemeinen ebenso positiv beeinflusst wie die gesamte Wasserkapazität (STEFFENS u.a.
1996, HARTMANN 2002). Besonders deutlich zeigte sich die erhöhte Wasserspeicherung beim
Wassergehalt im Vegetationsverlauf des Jahres 2002, der in der Kompoststufe K2 (10 t/ha TM)
im Mittel der Versuche um 3 l/m 2 (1,0 - 4,5 l/m 2 ) höher ausfiel als in der Kontrolle ohne Kompost.
Der erhöhte verfügbare Wasservorrat des Bodens bei Trockenheit, durch den Pflanzenbestände
Perioden von Trockenstress besser überstehen können, vor allem auf grundwasserfernen
Standorten (PISSAREK und PRALLE 2001), ist eine der entscheidenden Vorteilswirkungen
der Kompostanwendung (MAMO u.a. 2000, NAEINI und COOK 2000). Auch die Wasserinfiltration
scheint durch den Komposteinsatz verbessert zu werden. Allerdings konnten die
wenigen Messergebnisse noch nicht gesichert werden. Beobachtungen deuten jedoch (LAN-

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
DES 2002, RAUER 2003) darauf hin, dass die Wasserdurchleitung als Folge langjähriger
Kompostgaben verbessert werden kann, was sich in der zügigeren Abtrocknung der Böden
nach Starkniederschlägen äußert.
Die mikrobielle Aktivität des Bodens wurde in den Versuchen allgemein verbessert. Das
zeigt sich insbesondere in einem Anstieg der mikrobiellen Biomasse sowie der Dehydrogenaseaktivität,
stellvertretend für die Enzymaktivitäten des Bodens, die durch die Zufuhr an organischer
Substanz eindeutig gefördert wurden. Auf mittleren und schweren Böden wurde dabei ein
deutlich höheres Aktivitätsniveau festgestellt als auf dem leichten Standort Forchheim. Die Zufuhr
an organischer Substanz hatte im Versuchszeitraum noch keine nachhaltige Veränderung
des C/N-Verhältnisses im Boden zur Folge. Kurzfristig waren jedoch vereinzelt engere C/N-
Verhältnisse messbar, bedingt durch eine zeitweilige Anhebung des mikrobiellen C-Gehaltes.
Die allgemeine Aktivierung des Bodenlebens hat mehrere Vorteile:
Sie beeinflusst durch den Humusum- und -abbau auch die Bodenstruktur und den Wasserhaushalt
positiv (MARINARI u.a. 2000). Bei regelmäßiger Zufuhr an organischer Substanz ist
damit zu rechnen, dass das C/N-Verhältnis des Bodens allmählich verengt wird, unter günstigen
Umständen zugunsten der mikrobiellen Biomasse. Dadurch werden Umsetzungsprozesse
im Boden, wie z.B. die N-Mineralisierung, gefördert. Nicht zuletzt kann das phytosanitäre Potenzial
des Bodens, seine Widerstandsfähigkeit gegen Schadorganismen, verbessert werden.
Das wirkt sich, wie in den Versuchen beobachtet, z.B. positiv auf die Unterdrückung von Fusarien
bei W.Weizen aus, indem infektiöse Erntereste zügiger abgebaut werden (GRISOT 2002,
GUEINZIUS und THALMANN 2003).
Zusammenfassend ist zur Wirkung pflanzenbaulich geeigneter Kompostgaben auf physikalische
und biologische Eigenschaften des Bodens festzustellen:
• Durch die beträchtliche Zufuhr an organischer Substanz bei der Kompostanwendung können
durch Anhebung des Humusgehaltes wesentliche Parameter der Bodenstruktur, des
Wasserhaushaltes und der Bodenbiologie positiv beeinflusst werden. Die „bodenverbessernden“
Wirkungen erfolgen in der Regel komplex, d.h. sie wirken sich auf mehrere Parameter
gleichzeitig und zudem mittel- bis langfristig aus. Mit ihnen ist deshalb - wie die Versuche
zeigen - erst nach mehrjähriger Kompostanwendung (Zeitraum 5 - 8 Jahre) zu rechnen.
Das Ausmaß der Vorteilswirkungen ist dabei standort- und klimaabhängig und wird zudem
maßgebend von der Kompostqualität (Reife, Absiebung, verfügbare Nährstoffe) beeinflusst.
• Die „bodenverbessernden“ Wirkungen tragen bei regelmäßiger Kompostanwendung zu einer
allmählichen Förderung der Bodenfruchtbarkeit bei. Sie haben auf lange Sicht mindestens
die gleiche, wenn nicht sogar eine größere Bedeutung als die Düngewirkung. Beide
Gruppen von Wirkfaktoren qualifizieren Komposte in ihrer Summe unter geeigneten Standort-
und Nutzungsbedingungen als wertvolle Sekundärrohstoffe für den nachhaltigen Einsatz
in der Pflanzenproduktion.
• Diese Vorteilswirkungen kommen jedoch nur zum Tragen, wenn der Boden auch verbesserungsbedürftig
ist, d.h. suboptimale Verhältnisse bei Struktur, Wasserhaushalt und/oder Biologie
vorliegen. Solche Optimierungen lassen sich allerdings auch mit geeigneten pflanzenbaulichen
Maßnahmen der Humusanreicherung (z.B. Zwischenfruchtanbau, Strohdüngung)
189

190
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
durchführen. Die Kompostanwendung ist stets dann von Vorteil, wenn eine negative Humusbilanz
auszugleichen ist und keine geeigneten Materialien (z.B. Stroh) verfügbar sind,
der Boden einen deutlichen Sanierungsbedarf hat, so dass mögliche pflanzenbauliche Maßnahmen
zu langsam bzw. gar nicht wirksam werden, und weitere Gründe (z.B. Einsparungspotenziale
bei der Düngung, Angebot guter Kompostqualitäten) für einen Einsatz sprechen.
C 1.3.2 Schadstoff-/ Risikobewertung
C 1.3.2.1 Schwermetallsituation
C 1.3.2.1.1 Schwermetalle in Komposten
Die umfangreichen Ergebnisse der aktuellen Übersichtsuntersuchung 2000 und 2001 (bundesweite
Stichprobe von 6.500 Proben, vgl. Punkt C 1.1.3.1) und auch der in den Versuchen
eingesetzten Komposte (vgl. Punkt C 1.2.1.2) belegen, dass gütegesicherte Komposte für die
nachhaltige landbauliche Verwertung grundsätzlich gut geeignet sind. In Baden-Württemberg
bestehen zwischen den aktuellen Ergebnissen und denen der Jahre 1994 - 1996 - mit Ausnahme
von Cu - keine Unterschiede, ein Beleg für ein inzwischen gleichbleibendes Niveau, das
nur mit erhöhtem Aufwand weiter abzusenken ist (GUTSER und EBERTSEDER 2002, DÖH-
LER 2002, AID 2003). Bei Cu ist - auch bundesweit - ein Trend zu weiteren allmählichen Anhebungen
zu verzeichnen (KEHRES 2002). Als mögliche Ursache kommt der verstärkte Einsatz
von Cu in verschiedenen Bereichen (Folien, Leitungen usw.) infrage.
Die stringenten Grenzwerte der Bioabfall-VO für Kompostgaben von 30 t/ha TM werden bei Pb,
Cd, Cr, Ni und Hg mit mittleren Ausschöpfungsraten von 35 - 45 % und maximal 50 - 80 % im
ungünstigsten Fall (90. Perzentil der Stichprobe) zuverlässig eingehalten 59 . Grünkomposte enthalten
etwa um 20 - 30 % niedrigere Schwermetallgehalte als Biokompost (TIMMERMANN,
KLUGE u.a. 1999).
Bei Zn und deutlicher bei Cu fällt die Ausschöpfung der Grenzwerte stets höher aus: bezogen
auf die stringenten Grenzwerte bei Zn im Mittel etwa 60 % mit bis zu 90 % im ungünstigen Fall,
bei Cu im Mittel 70 % mit Überschreitungen des Grenzwertes im ungünstigen Fall 60 . Cu ist
demnach das Problemelement. Niedrigere Frachten sind durch Einsatz von Grünkomposten
sowie niedrigere Kompostgaben zu erreichen.
Höhere Gehalte und Frachten an Cu und Zn ausschließlich unter dem Bodenschutz- und
Schadstoffaspekt zu bewerten, ohne ihre Bedeutung als essenzielle Spurennährstoffe für die
59
Noch günstiger fällt die Ausschöpfung der Grenzwerte für 20 t/ha TM aus: im Mittel 15 - 30 % und maximal
35 - 50 %.
60
Bezogen auf die Grenzwerte für 20 t/ha TM fällt die Bewertung für beide Schwermetalle erheblich
günstiger aus: Im Mittel liegen die Ausschöpfungsraten bei 50 %, es treten auch im ungünstigen Fall
keine Überschreitungen auf.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Pflanzenernährung zu berücksichtigen, ist unrealistisch und unausgewogen (VDLUFA 2002a).
Die geringen Frachten sind, im Gegenteil, auf Böden mit niedrigen Gehalten dieser Spurennährstoffe
sogar erwünscht, um eine ausreichende Versorgung der Pflanzen zu gewährleisten.
Solange geogene Hintergrundwerte sowie Bodengrenzwerte lt. Bioabfall-VO deutlich unterschritten
werden, sind sie demnach tolerierbar.
C 1.3.2.1.2 Schwermetalle in Böden
Die Schwermetall-Gesamtgehalte des Bodens belegen nach nun bis zu 8jähriger Versuchsdauer,
dass bei moderaten, pflanzenbaulich anzustrebenden Kompostgaben von jährlich 6 - 7
t/ha TM mittelfristig keine bedenkliche Schwermetallkontamination des Bodens erwarten ist.
Selbst bei überhöhten Kompostgaben von jährlich 20 t/ha TM waren im Vergleich zur Kontrolle
ohne Kompost bei Pb, Cd, Cr, Ni und Hg keine Anhebungen zu verzeichnen (vgl. Punkt C
1.2.2.1.4). Lediglich bei Cu und Zn waren, bedingt durch die höheren Zufuhren, bei überhöhten
Kompostgaben geringe Anstiege um 1 - 2 mg/kg zu verzeichnen, bei moderaten Gaben von 5
bzw. 10 t/ha jedoch nicht. Die Schwermetallfrachten der Kompostgaben, die wegen der geringen
Entzüge der Ernteprodukte zweifellos einen Positivsaldo im Boden aufbauen (vgl. Punkt C
1.3.2.1.3), wirken sich demnach, in Übereinstimmung mit weiteren Projektergebnissen
(TRAULSEN u.a. 1997, BUCHGRABER 2002, HORAK u.a. 2002), nur mittelfristig auf die Bodengehalte
aus.
Um das Risiko der trotzdem unvermeidlichen Anhebung der Bodengehalte zu quantifizieren,
wurde eine Hochrechnung anhand der real ausgebrachten Schwermetallfrachten in den einzelnen
Kompostversuchen durchgeführt. Sie zeigt eindeutig, dass bei maximal zulässigen Kompostgaben
von jährlich 10 t/ha TM erst nach 10 - 20 Jahren Anhebungen der Gehalte an Pb,
Cd, Cr und Cu analytisch überhaupt erfassbar sind. Bei Ni und Hg ist das erst nach 30 - 40
Jahren möglich, bei Zn allerdings schon nach 5 Jahren. Bei niedrigeren, pflanzenbaulich anzustrebenden
Kompostgaben von jährlich 6 - 7 t/ha TM erhöhen sich diese Zeiträume entsprechend
um etwa 50 %.
Das Risiko einer geringen Anhebung der Bodengehalte - vorrangig bei Cu und Zn - ist damit
beherrschbar und kalkulierbar. Gefahren für irreversible, schädigende Bodenkontaminationen
bestehen mittelfristig (Zeiträume von 10 - 20 Jahren) nicht. Zudem kann durch Bodenuntersuchungen
in großen Abständen überprüft und bei Bedarf durch entsprechende Maßnahmen
(Aussetzung weiterer Kompostanwendung) gewährleistet werden, dass sich der Schwermetallstatus
des Bodens nicht verschlechtert. Trotzdem bedarf es permanenter Bemühungen, die
Schwermetallzufuhr mit Kompostgaben im Sinne des nachhaltigen Bodenschutzes stetig und
so weit als möglich abzusenken („Minimierungsgebot“ lt. VDLUFA 1996). Ein ausgeglichener
Saldo ist allerdings praktisch nicht zu erreichen. Als zusätzliche Sicherungsmaßnahme eignet
sich die Vorgabe, Komposte nur auf Böden einzusetzen, die die Hintergrundwerte lt. Bundes-
Bodenschutz-VO (BUNDESGESETZBLATT 1999a) sicher unterschreiten.
Eine wertvolle Beurteilungshilfe ist die ökologische Gesamtanalyse, die neben Kompost weitere
Düngemittel und die Schwermetallimmission einbezieht (vgl. C 2.2.1). Danach kann Kompost
nur in Marktfruchtbetrieben langfristig ohne Probleme eingesetzt werden.
191

192
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Die mobilen Schwermetallgehalte geben eine zusätzliche Information über die mögliche
Pflanzenverfügbarkeit im Boden bzw. die Verlagerbarkeit in tiefere Bodenschichten. Auch nach
bis zu sechs Jahren nach Versuchsanlage treffen die gleichen Einschätzungen wie im Zeitraum
1995 - 1997 zu (TIMMERMANN, KLUGE u.a. 1999 sowie Punkt C 1.2.2.1.4):
Die mobilen Gehalte an Pb und Cr bleiben von der Kompostanwendung unbeeinflusst. Die Gehalte
an Cd, Ni und Zn gehen dagegen mit steigender Kompostgabe erheblich zurück. Der Cu-
Gehalt steigt geringfügig an. Gehalte oberhalb der Hintergrundwerte lt. VwV Anorganische
Schadstoffe (BADEN-WÜRTTEMBERG 1993) sowie Bundes-Bodenschutz-VO (BUNDESGE-
SETZBLATT 1999a) wurden in den Versuchen nicht festgestellt. Als Ursache für die erhebliche
Absenkung der mobilen Gehalte an Cd, Ni und Zn kommen die allmähliche pH-Anhebung nach
Kompostgaben, durch die die Sorption an der Bodenoberfläche zunimmt (HERMS 2002), sowie
die verstärkte Bildung metall-organischer Komplexverbindungen infrage, die an der durch die
Zufuhr organischer Substanz noch vergrößerten Bodenoberfläche sorptiv gebunden werden
können (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 1992).
Insgesamt ist unter den Bedingungen „guter fachlicher Praxis“, d.h. bei moderaten Kompostgaben
und Gewährleistung optimaler pH-Werte des Bodens, nicht mit nachteiligen Veränderungen
des mobilen Schwermetallpools im Boden zu rechnen.
C 1.3.2.1.3 Schwermetalle in Pflanzen
Die Schwermetallgehalte von Ernteprodukten und Stroh bleiben, wie die bis zu 8jährigen Versuchsergebnisse
belegen, auch mittelfristig von der Kompostanwendung unbeeinflusst (STEF-
FENS u.a. 1996, TRAULSEN u.a. 1997, BUCHGRABER 2002). Damit wird die Schwermetallaufnahme
ganz überwiegend vom geogenen Schwermetallpool des Bodens und seiner Pflanzenverfügbarkeit
und nicht bzw. nur in Ausnahmefällen geringfügig von der Schwermetallzufuhr
durch die Kompostgaben bestimmt.
Ein Positivsaldo an Schwermetallen im Boden ist bei pflanzenbaulich optimalen Kompostgaben
unvermeidlich, da die geringen Entzüge durch die Ernteprodukte die Schwermetallzufuhr nicht
kompensieren können (POLETSCHNY 1995, WILCKE und DÖHLER 1995). Das trifft vor allem
für Pb, Cr, Ni und Cd zu (Entzüge im Mittel

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
C 1.3.2.2 Weitere mögliche Risiken
C 1.3.2.2.1 N-Mineralisation im Boden
Die Versuche bestätigen eindeutig allgemeine Erfahrungen (HARTL u.a. 2001, GUTSER und
EBERTSEDER 2002, HARTMANN 2002), dass bei mehrjähriger regelmäßiger Kompostanwendung
in pflanzenbaulich verträglichen Gaben von maximal 10 t/ha TM keine bedenklich erhöhten
Nmin-Gehalte im Boden zu befürchten sind (vgl. Punkt C 1.2.2.1.2). Auch sehr hohe
bzw. für mehrere Jahre kumulierte Kompostgaben verursachen im allgemeinen keine plötzlichen
und ökologisch bedenklichen Erhöhungen des löslichen N-Pools. Allerdings sind unter
Bedingungen hoher N-Mineralisation (biologisch aktive Böden, hohe lösliche N-Anteile von
Komposten u.a.) höhere N-Anteile im Boden möglich (AL-NAJAR, SCHULZ u.a. 2000).
Bei regelmäßiger Kompostanwendung sind deshalb folgende Regeln „guter fachlicher Praxis“
einzuhalten, um unerwünscht hohe lösliche N-Anteile zu vermeiden und damit den Boden- und
Gewässerschutz zuverlässig zu gewährleisten:
• Zufuhr maximaler Kompostgaben von jährlich 10 t/ha TM oder 30 t/ha TM im 3jährigen Turnus.
Die Gewährleistung ausgeglichener Nährstoffsalden erfordert im allgemeinen niedrigere
Kompostgaben von jährlich im Mittel 6 - 7 t/ha TM.
• Berücksichtigung der N-Freisetzung der Kompostgaben durch Senkung der ergänzenden N-
Düngung (vgl. Punkt C 1.3.1.3.1).
• Durchführung regelmäßiger Nmin-Untersuchungen, um die N-Mineralisation der zugeführten
Kompostmengen rechtzeitig zu erfassen und in der N-Düngebilanz entsprechend anzurechnen.
• Berücksichtigung der standorttypischen Klima- und Bodenbedingungen, vor allem der Bodenaktivität.
Bei überdurchschnittlich günstigen Bedingungen der N-Mineralisation sind entsprechende
Restriktionen vorzusehen (verminderte Kompostgaben, Senkung der zusätzlichen
N-Düngung). Auf leichten Böden ist die erhöhte Auswaschungsgefahr löslicher N-
Anteile zu berücksichtigen.
Unter diesen Bedingungen „guter fachlicher Praxis“ ist das Risiko einer möglichen Belastung
von Boden und Grundwasser durch erhöhte lösliche N-Anteile gering und damit kalkulier- und
tolerierbar.
C 1.3.2.2.2 Organische Schadstoffe
Die PCB-Gehalte und die PCDD/F-Gehalte von Komposten bewegen sich, das zeigen die 5
bzw. 8jährigen Versuche und weitere Untersuchungen aus Baden-Württemberg (BREUER u.a.
1997, TRENKLE 2000), insgesamt auf einem sehr niedrigen, teilweise ubiquitären Niveau der
unvermeidbaren Hintergrundbelastung (vgl. Punkt C 1.1.3.2). Sie schöpfen die stringenten Ori-
193

194
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
entierungswerte lt. Kompostierungserlass Baden-Württemberg (BADEN-WÜRTTEMBERG
1994) im Mittel nur zu 30 - 40 % aus. Untersuchungen an den Kompostversuchen konnten zudem
belegen, dass die geringen Zufuhren beider Schadstoffe auch mit überhöhten Kompostgaben
keine Anhebung der absolut niedrigen Bodengehalte zur Folge hatten (vgl. Punkt C
1.2.2.1.5). Unter Berücksichtigung dessen, dass diese Schadstoffe einem allmählichen, wenn
auch langsamen, mikrobiellen Abbau im Boden unterliegen (HARTLIEB 2000, WELP 2002)
und die Wurzelbarriere kaum überwinden können (DELSCHEN u.a. 1995, KOLB u.a. 1996),
bilden sie für die nachhaltige Kompostverwertung in der Landwirtschaft, d.h. bei Anwendung
moderater Gaben, offenkundig kein Problem.
C 1.3.2.2.3 Fremdstoffe und Steine
Sowohl die Übersichtsuntersuchungen als auch die Ergebnisse der in den Versuchen eingesetzten
gütegesicherten Komposte belegen eindeutig (vgl. Punkt C 1.1.3.3), dass die Grenzwerte
lt. Bioabfall-VO für Fremdstoffe >2 mm sowie Steine >5 mm deutlich unterschritten und
zuverlässig gewährleistet werden. Qualitativ hochwertige Komposte enthalten gegenwärtig nur
noch geringe Fremdstoffanteile von im Mittel 0,02 - 0,05 % TM, d.h. sie sind praktisch frei davon.
Beide als störend und negativ zu beurteilende Stoffgruppen stellen deshalb für die nachhaltige
landbauliche Kompostverwertung kein Problem mehr dar.
Obwohl die gewichtsbezogen sehr geringen Fremdstoffgehalte Böden und Ernteprodukte nicht
nachteilig beeinflussen können, bleibt die weitgehende Freiheit davon für die Akzeptanz durch
die Verwerter (Landwirte) unverändert bestimmend. Es bedarf deshalb weiterer Anstrengungen,
um vor allem den Anteil an Plastikmaterial mit geringer Dichte (Plastikfolien) weiter zu
senken. Gerade diese Fremdstoffe können das optische Erscheinungsbild nach der Kompostausbringung
und damit die Akzeptanz der Landwirte massiv beeinträchtigen.
C 1.3.2.2.4 Unkrautbelastung
Im Regelfall enthalten die gütegesicherten Komposte, wie Übersichtsuntersuchungen und Ergebnisse
der Kompostversuche zeigen, keine keimfähigen Samen und austriebsfähigen Pflanzenteile.
Der Grenzwert lt. Bioabfall-VO wird zuverlässig eingehalten (vgl. Punkt C 1.1.3.4). Nur
in seltenen Einzelfällen - bei Frischkomposten, bei durchgerotteten Fertigkomposten dagegen
praktisch nie - sind solche unerwünschten Bestandteile festzustellen, meist bedingt durch eine
ungenügende Heißrotte.
In den Kompostversuchen ist nach umfangreichen Prüfungen im gesamten Versuchszeitraum
(insgesamt 42 Jahresbonituren) in keinem Fall ein auffällig erhöhter, auf die Kompostanwendung
zurückzuführender Unkrautbesatz festgestellt worden. Die häufig vorgebrachte Befürchtung,
dass nach Komposteinsatz mit einer verstärkten Verunkrautung der Ackerflächen gerechnet
werden muss, ist damit fachlich widerlegt und nicht zutreffend. Keimfähige Samen und
austriebsfähige Pflanzenteile bilden nach Stand des Wissens für die landbauliche Verwertung
professionell gerotteter Komposte kein nachweisbares Risiko.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
C 1.3.2.2.5 Seuchenhygiene
Alle in den Versuchen eingesetzten Komposte waren im Versuchszeitraum 1995 - 2002 durchweg
frei von Salmonella, d.h. als seuchenhygienisch unbedenklich einzustufen (vgl. Punkt C
1.1.3.5). Sie erfüllten damit die maßgebende Hygieneanforderung der Bioabfall-VO. Weitere
Parameter, wie die Gesamtbakterienzahl und der Anteil an fäkalkoliformen Bakterien bzw. Pilzen,
bewegten sich im Normbereich einer guten mikrobiellen Aktivität der Komposte. Auch der
Ackerboden selbst verfügt, bedingt durch seine natürliche mikrobielle Aktivität, über eine hygienisierende
Wirkung. Gütegesicherte, ordnungsgemäß gerottete Komposte sind nach Stand des
Wissens für die landbauliche Verwertung kein hygienisches Problem. Gefahren für die hygienische
Qualität der Ernteprodukte (bisher keine wissenschaftliche Belege bekannt geworden)
sind unter diesen Bedingungen praktisch ausgeschlossen.
C 1.3.3 Anwendungsempfehlungen
Nach den Ergebnissen des vorliegenden DBU-Berichtes sind für die landbauliche Verwertung
geeignete Komposte, ergänzend zur Düngemittel-VO (BUNDESGESETZBLATT 1999b), als
organische NPK-Dünger einzustufen, die durch die erhebliche Zufuhr an organischer Substanz
die Humusversorgung sowie die physikalischen und biologischen Eigenschaften des
Bodens nachhaltig positiv beeinflussen und eine beachtliche P- und K-Düngewirkung (Einsparung
der Grunddüngung) sowie eine gewisse Kalkwirkung (Einsparung der Erhaltungskalkung)
haben, während die N-Düngewirkung anfangs sehr gering ausfällt und nur allmählich
ansteigt.
C 1.3.3.1 Nachhaltige landbauliche Kompostverwertung - Grundsätze und Entscheidungsfindung
Abbildung 57 vermittelt in komprimierter Form die Grundsätze der nachhaltigen landbaulichen
Kompostverwertung, die als Leitfaden zur Entscheidungsfindung für oder gegen eine Kompostanwendung
herangezogen werden sollten. Abbildung 58 und Abbildung 59 geben dazu weitere
detaillierte Hinweise.
Um eine nachhaltige Kompostverwertung zu gewährleisten, sind Entscheidungen grundsätzlich
in folgenden Schritten zu treffen (vgl. Abbildung 57):
• Eine landbauliche Kompostverwertung ist grundsätzlich nur möglich, wenn die Vorgaben der
Bioabfall-VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) in Verbindung mit der Bodenschutz-VO
(BUNDESGESETZBLATT 1999a) und der Düngemittel-VO eingehalten werden („Ordnungsgemäße
Anwendung“). Können sie nicht erfüllt werden, ist die landbauliche Verwertung
ausgeschlossen.
• Eine landbauliche Verwertung ist nur sinnvoll, wenn neben der Gewährleistung der Unschädlichkeit
für Boden und Pflanze vor allem die Nutzwirkungen nachweisbar sind („gute
fachliche Praxis“). Ist das nicht der Fall, sollte die Verwertung unterlassen werden.
195

196
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
• Die Verwertung muss zudem möglichst optimal in die Fruchtfolge und das Produktionsverfahren
eingepasst werden („Einfügung in das Produktionssystem“).
• Optional kann es bei knappem Kompostangebot zusätzlich notwendig werden, die Komposte
auf den Standorten mit dem höchsten Nutzeffekt einzusetzen („Nutzensoptimierung“).
Die detaillierte, fachlich abgestimmte Entscheidungsfindung für oder gegen eine Kompostanwendung
im Pflanzenbau unterstützt folgender Leitfaden, der nach Kriterien des Bodens (vgl.
Abbildung 58) und des einzusetzenden Kompostes (vgl. Abbildung 59) gegliedert ist:
Im ersten Schritt ist stets zu klären, ob der Boden prinzipiell geeignet ist (Risikobewertung).
Als Voraussetzung für eine Verwertung müssen die Schwermetallgehalte die Grenzwerte für
Böden lt. Bioabfall-VO unterschreiten. Trifft das nicht zu, ist eine landbauliche Verwertung verboten.
Bei Eignung sollte zusätzlich angestrebt werden, Komposte auf Böden mit Schwermetallgehalten
deutlich unterhalb der regionalen Hintergrundwerte lt. Bodenschutz-VO einzusetzen.
Im zweiten Schritt muss nachgewiesen werden, dass der Boden auch tatsächlich einen Bedarf
hat, der durch den Komposteinsatz zumindest teilweise, besser noch voll gedeckt werden
kann (Nutzensbewertung). Wenn kein Bedarf besteht, ist die Kompostanwendung zu unterlassen.
Für die Bedarfsermittlung eignen sich vier Faktorengruppen:
• An erster Stelle steht der Bedarf des Bodens an organischer Substanz. Der Komposteinsatz
ist sinnvoll, wenn die Ackerfläche eine negative Humusbilanz aufweist (häufig: Marktfruchtbetriebe,
bei Strohabfuhr) bzw. wenn der Humusgehalt suboptimal ist und auf optimale Werte
angehoben werden soll. Bei Humusgehalten oberhalb des Optimums ist eine weitere Zufuhr
an organischer Substanz nicht sinnvoll und sollte unterbleiben (Ausnahme: Komposteinsatz
zum Erosionsschutz).
• Die wesentliche Vorteilswirkung der Kompostanwendung besteht in der Möglichkeit, suboptimale
Bodenzustände, wie unzureichende Bodenstruktur, schlechter Wasserhaushalt und
unzureichende Bodenbiologie sowie die Erosion, über die Optimierung des Humuszustandes
zu verbessern. Kompost ist dafür fast durchweg geeignet (Ausnahme: auf Böden mit
starker Vernässungsneigung kein Kompost als Mulchauflage!).
• Von gleicher Bedeutung wie die Bodenverbesserung ist die Kompostanwendung zur Düngung
mit P, K und Mg. Gemäß Dünge-VO muss dazu ein Bedarf des Bodens, vor allem an P
und K, vorliegen, d.h. Komposte sind nur bei verfügbaren Nährstoffgehalten des Bodens in
den Gehaltsstufen A (sehr niedrig) bis C (anzustreben) und eingeschränkt in der Gehaltsstufe
D (hoch) einzusetzen. Da die P- bzw. K-Fracht voll düngewirksam anzurechnen ist (vgl.
Punkt C 1.3.1.3.2), bilden beide Nährstoffe in der Regel den begrenzenden Faktor für die
Höhe der Kompostgabe. Auf Böden der Gehaltsstufe E (sehr hoch) darf kein Kompost eingesetzt
werden, um Gefahren durch Überdüngung bzw. Auswaschung aus dem Boden zu
vermeiden.
Für die Mg-Zufuhr durch Kompostgaben - sie fällt überwiegend höher aus als der Pflanzenbedarf
- gelten grundsätzlich die gleichen Vorgaben wie für P und K. In der Praxis werden
sie jedoch nicht streng durchgesetzt, weil eine Mg-Zufuhr der stetigen Auswaschung entgegenwirkt
und damit nicht nur als Nachteil anzusehen ist (RÖMHELD 2001).

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Letztlich ist als viertes Kriterium auch die Kalkzufuhr der Komposte in der Größenordnung einer
Erhaltungskalkung als Vorteilswirkung einzustufen, die bei der Bedarfsermittlung des Bodens
berücksichtigt werden sollte. Sie ist jedoch nur als Ergänzung zu werten. Die fachlichen Vor-
Grundsätze der landbaulichen Kompostverwertung
Voraussetzungen
Gesetzliche
Grundlagen
eingehalten?
�Bioabfall-VO
�Bioabfall-VO
�Düngemittel-VO
�Düngemittel-VO
Anforderungen an
Nützlichkeit und
Unschädlichkeit
erfüllt?
Einbindung in
Fruchtfolge und
Produktionsverfahren
gewährleistet?
Knappes Kompostangebot:
Verwertung
auf Standorten mit
höchstem Nutzeffekt
ja
nein
Beurteilung
Verwertung
möglich
Abbildung 57 Grundsätze der nachhaltigen landbaulichen Kompostverwertung.
Effekt
Ordnungsgemäße
Anwendung
ja Verwertung
sinnvoll
Gute fachliche
Praxis
nein
ja
nein
ja
Ver w er t un g
ver boten
Verwertung
unterlassen
Verwertung praktisch
machbar
Verwertung
unterlassen
Verwertung
optimal
Einfügung in
Produktionssystem
Nutzensoptimierung
197

198
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
aussetzungen für den Komposteinsatz bestehen nur, wenn mindestens eines der ersten drei
Kriterien erfüllt wird.
Besteht ein nachweislicher Bedarf des Bodens für den Komposteinsatz, ist anschließend die
Eignung des zur Verwendung vorgesehenen Kompostes zu prüfen. Dazu ist wie folgt vorzugehen
(vgl. Abbildung 59):
Grundsätzlich muss der Kompost alle Grenzwerte und Vorgaben der Bioabfall-VO erfüllen (Risikokriterien).
Dazu gehören:
• Unterschreitung der Grenzwerte für Schwermetalle, Fremdstoffe und Steine,
• Einhaltung der phytohygienischen Anforderungen (praktisch frei von keimfähigen Samen
und Pflanzenteilen, d.h. maximal 2 Keimpflanzen/l FM) und seuchenhygienischen Vorgaben
(ausreichende Heißrotte, frei von Salmonella).
Diese gesetzlichen Minimalforderungen, ohne die eine landbauliche Verwertung nicht zulässig
ist, sollten im Interesse einer möglichst hohen Qualität so weit als möglich überschritten werden.
Gütegesicherte Komposte nach RAL-Gütezeichen 251 (anzustrebendes Optimum) erreichen
heute zunehmend folgende Qualitäten:
• deutliche Unterschreitung der Grenzwerte für Schwermetalle und Steine (anzustreben 0,5 % K2O in der TM
aufweisen. Daneben enthalten geeignete Komposte düngewirksame Kalkanteile von etwa 4 - 8
% CaO in der TM sowie Spurennährstoffe in unterschiedlicher Konzentration. Diese Forderungen
der Düngemittel-VO werden von der überwiegenden Zahl der Komposte erfüllt. Nährstoffarme
Komposte, die die o.g. Mindestgehalte nicht erreichen, sind nur als Bodenhilfsstoff einsetzbar.
Sie haben vor allem für vornehmlich bodenverbessernde Maßnahmen (z.B. die Erosionsminderung),
bei denen eine geringe Nährstoffzufuhr erwünscht ist, zunehmende Bedeutung.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Entscheidungsfindung landbauliche Kompostverwertung (1)
Boden geeignet?
Schwermetalle:
Gehalte

200
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Entscheidungsfindung landbauliche Kompostverwertung (2)
Kompost geeignet?
Forderungen Bioabfall-VO erfüllt? Minimalforderungen
Schwermetalle:
Gehalte

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
C 1.3.3.2 Regeln für die nachhaltige landbauliche Kompostverwertung
N-Anrechnung in der Düngebilanz
Um optimale Erträge zu erzielen, müssen Kompostgaben stets mit einer zügig wirksamen N-
Ergänzungsdüngung (Mineraldünger und/oder Gülle) kombiniert werden, weil der düngewirksame
N-Anteil aus Kompost mit im Mittel 5 - 10 % relativ gering ausfällt. Trotzdem sind aus
Vorsorge, d.h. zur Vermeidung von löslichen N-Überhängen im Boden (Grundwasserschutz),
zu hohe Gaben der N-Ergänzungsdüngung zuverlässig zu vermeiden. Aus den 5 - 8 jährigen
Versuchen ergeben sich dazu für pflanzenbaulich zuträgliche Kompostgaben (jährlich 7 bis
maximal 10 t/ha TM) folgende düngewirksamen Anteile der Nt-Zufuhr mit der Kompostgabe,
um die die insgesamt erforderliche jährliche N-Düngung vermindert werden muss (vgl. Punkt C
1.3.1.3.1 und Tabelle 56):
• Bei erst kurzfristiger Kompostanwendung (1 - 3 Jahre) im Mittel 5 % der Nt-Zufuhr.
In ungünstigen Fällen, z.B. bei Einsatz von Grün - bzw. Frischkomposten mit weiten C/N-
Verhältnissen und geringen löslichen N-Anteilen, aber auch bei geringer N-Ausnutzung
durch kurze Vegetationszeiten bzw. geringe N-Entzüge der Feldfrüchte, sollte auf die Anrechnung
ganz verzichtet werden (Abschlag 0 %). In günstigen Fällen, z.B. bei hohen löslichen
N-Anteilen der Komposte bzw. hohen Entzügen der Ernteprodukte durch lange Vegetationszeiten
bzw. vollständige Abfuhr von Korn und Stroh, ist dagegen ein Anrechnung von
10 % der Nt-Zufuhr zu empfehlen. Die Anhebung der Nmin-Gehalte fällt in solch kurzen Zeiträumen
nach der ersten Kompostanwendung sehr gering aus und braucht deshalb noch
nicht berücksichtigt zu werden.
• Nach mittelfristiger regelmäßiger Kompostanwendung (4 - 8 Jahre) im Mittel 10 % der
Nt-Zufuhr.
In ungünstigen Fällen (niedrige anrechenbare N-Anteile) sollten etwa 5 %, in besonders
günstigen Fällen (hohe anrechenbare N-Anteile) etwa 15 % der Nt-Zufuhr düngewirksam
angerechnet werden. Liegen analytische Ergebnisse für noch höhere lösliche N-Anteile vor,
sind diese entsprechend zu berücksichtigen.
In der Regel werden die aktuellen Nmin-Gehalte, die nach regelmäßiger Kompostanwendung
im Mittel um 5 % höher ausfallen als ohne Kompost, in der N-Düngebilanz gesondert berücksichtigt.
Sollte das nicht der Fall sein, ist zu empfehlen die o.g. anrechenbaren N-Anteile
um absolut 5 % anzuheben. Im Mittel ist also ein düngewirksamer N-Anteil von 15 % der Nt-
Zufuhr zu veranschlagen, bei niedrigen Anteilen von 10 % bzw. hohen Anteilen von 20 %.
Anrechnung von P, K und Mg in der Düngebilanz
Die mittelfristig abgesicherten Versuchsergebnisse belegen eindeutig (vgl. Punkt C 1.3.1.3.2),
dass die Zufuhren an P und K mit den Kompostgaben in der Düngebilanz zu 100 % anzurechnen
sind. Sie können eine erforderliche Grunddüngung vollständig ersetzen (Einsparpotenzial).
Damit bilden beide Nährstoffe auch den begrenzenden Faktor für die Höhe der Kompostgabe.
201

202
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Tabelle 56 Richtwerte zur Anrechnung der düngewirksamen N-Zufuhr regelmäßiger Kompostgaben
von jährlich 7 - 10 t/ha TM: Anrechenbarer N-Anteil in % Nt-Zufuhr.
Zeitraum N-Herkunft aus
Die hohe Mg-Zufuhr mit den Kompostgaben, die den Pflanzenentzug in der Regel übersteigt
und damit zu einem Positivsaldo im Boden führt, sollte nach derzeitigem Kenntnisstand in der
Düngebilanz nicht berücksichtigt werden. Sie gewährleistet eine optimale Mg-Versorgung, wirkt
der permanenten Mg-Auswaschung aus dem Boden entgegen und erbringt keine Nachteile für
Boden und Pflanze.
Bemessung der Kompostgabe
Anrechenbarer N-Anteil (% Nt-Zufuhr)
niedrig mittel hoch
Kurzfristig (1 - 3 Jahre) Kompost 0 5 10
Mittelfristig (4 - 8 Jahre)
Kompost 5 10 15
Kompost + Nmin 10 15 20
- niedrige lösliche N-Anteile/ langsame
Kompost-Mineralisierung
(Grün- und Frischkomposte)
- Fruchtfolgen mit geringen N-Entzügen/
kurzer Vegetationszeit
- hohe lösliche N-Anteile/ zügige
Kompost-Mineralisierung
(N-reiche Biokomposte)
- Fruchtfolgen mit hohen N-Entzügen/
langeVegetationszeit
Die gesetzlichen Obergrenzen für landbauliche Kompostgaben werden durch die Bioabfall-
VO (BUNDESGESETZBLATT 1998b) und die Dünge-VO (BUNDESGESETZBLATT 1996) vorgegeben.
Die Bioabfall-VO lässt, ausgehend von der einheitlichen Begrenzung der Schwermetallfrachten,
Kompostgaben im dreijährigen Turnus von maximal
• 20 t/ha TM bei Schwermetallgehalten unterhalb der Obergrenzen sowie
• 30 t/ha TM bei Schwermetallgehalten, die die stringenteren Grenzwerte einhalten,
zu. Nach Dünge-VO muss bei P und K eine ausgeglichene Düngebilanz eingehalten werden.
Beide Nährstoffe bestimmen damit in der Regel die Höhe der Kompostgabe (begrenzender
Faktor). Dabei darf eine Nt-Zufuhr von jährlich maximal 170 kg/ha im Mittel der Fruchtfolge
nicht überschritten werden (im Ausnahmefall begrenzender Faktor).
Die Versuche haben gezeigt, dass das pflanzenbauliche Optimum der Kompostgaben im Mittel
bei jährlich 6 - 7 t/ha TM liegt und damit der unteren Grenzgabe lt. Bioabfall-VO von 20 t/ha
TM im dreijährigen Turnus entspricht. Moderate Gaben in dieser Größenordnung werden den
Anforderungen an eine nachhaltige Kompostverwertung am besten gerecht.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Für die Bemessung der Kompostgabe im konkreten Einsatzfall sind folgende Grundsätze zu
beachten:
• Um ausgeglichene Nährstoffsalden zu gewährleisten, ist die zulässige Gabe anhand der
Nährstoffgehalte des Kompostes, in erster Linie P und K, und dem Nährstoffbedarf der angebauten
Kultur an P und K in der Größenordnung zu ermitteln.
• Bei N ist ein Positivsaldo auf Grund des geringen düngewirksamen Anteils unvermeidlich.
Bei längerfristiger regelmäßiger Kompostanwendung wird im Boden ein zunehmender N-
Pool aufgebaut, der vorrangig im steigenden Humusanteil gebunden ist. Er wird im Zuge der
allmählichen Humusmineralisierung pflanzenverfügbar und ist in der N-Düngebilanz über eine
erhöhte Anrechnung der N-Freisetzung aus Kompost sowie die erhöhten Nmin-Gehalte zu
berücksichtigen (vgl. Tabelle 56).
• Bei Fruchtfolgen mit geringeren Nährstoffentzügen ist auf niedrigere Kompostgaben von
jährlich im Mittel etwa 5 t/ha TM, bei höheren Nährstoffentzügen (z.B. bei gleichzeitiger Abfuhr
von Korn und Stroh, entzugsstarken Fruchtarten, wie Silomais und Kohlarten) auf höhere
Gaben von jährlich maximal 10 t/ha TM zu orientieren. Ist die Nährstoffversorgung des
Bodens noch nicht optimal (Gehaltsstufen A und B), sind höhere Kompostgaben bis 10 t/ha
TM und damit auch höhere P- und K-Zufuhren oberhalb des Ernteentzuges generell sinnvoll,
um die Bodengehalte anzuheben.
• Steht die Bodenverbesserung im Vordergrund (z.B. schlechte Bodenstruktur), sind im Interesse
einer zügigen Wirkung - die entsprechenden Bodenparameter lassen sich nur allmählich
optimieren - stets maximale Kompostgaben von jährlich 10 t/ha TM erforderlich. Um bedenkliche
Positivsalden an Nährstoffen zu vermeiden, sind in diesen Fällen nährstoffärmere
Komposte, bevorzugt Grünkomposte, einzusetzen.
Geeignete Ausbringungsintervalle
Aus betriebswirtschaftlichen Gründen (Senkung der Ausbringungskosten) wird eine kumulierte
Kompostausbringung im mehrjährigen Turnus angestrebt. Die Versuche haben jedoch gezeigt,
dass kumulierte Kompostgaben von maximal 20 bzw. 30 t/ha TM im dreijährigen Turnus im
Vergleich zur regelmäßigen jährlichen Kompostapplikation entsprechend kleinerer Mengen keine
pflanzenbaulichen Vorteile erbringen. Die kumulierte Gabe verursacht im Anwendungsjahr
erhebliche Nährstoffüberschüsse und damit für den Boden erhöhte Verlagerungs- und Auswaschungsrisiken
(z.B. erhöhte Nmin-Gehalte). Gleichzeitig erhält die 1. Frucht eine unnötige „Luxusversorgung“
an Nährstoffen und organischer Substanz, während eine adäquate kontinuierliche
Versorgung für die Folgefrüchte, vor allem im 3. Jahr, nicht gewährleistet ist.
Pflanzenbaulich vorteilhafter sind deshalb kontinuierliche kleine Kompostgaben. Sie gewährleisten
weitgehend ausgeglichene Nährstoffsalden und vermeiden bedenkliche Nährstoffüberschüsse.
Zudem erfolgen die bodenverbessernden Gaben in kleinen Schritten, die das Bodengleichgewicht
kaum stören. Die Wirkung auf die Bodenparameter ist - wie Beobachtungen in
den Versuchen zeigten - im Ganzen nachhaltiger als bei hohen Gaben in größeren Abständen.
Landwirte mit langjährigen Erfahrungen im Komposteinsatz (RAUER 2003) bevorzugen deshalb
- wenn schon keine jährliche Applikation, so doch - kürzere Intervalle von zwei Jahren.
203

204
C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Geeignete Anwendungstermine sowie Anwendungshinweise
• Anwendungstermine
Die Kompostapplikation sollte grundsätzlich zu Beginn der Vegetation erfolgen, um keine Risiken,
wie die Nährstoffauswaschung auf Böden ohne Pflanzenbewuchs, einzugehen. Entscheidend
ist die problemlose Befahrbarkeit der Ackerflächen: zusätzliche Bodenverdichtungen
durch ungünstige Bedingungen (z.B. zu nasse Böden) sind unbedingt zu vermeiden.
Ausgehend von diesen Prämissen ergeben sich geeignete Termine für die Kompostanwendung
gemäß Tabelle 57. Die Termine „vor der Aussaat bzw. vor dem Pflanzen“ sind in der Regel
problemlos einzuhalten. Bei der Ausbringung zu Wintergetreide bzw. zu Zwischenfrüchten
muss beachtet werden, dass in Zeiten geringer Nährstoffaufnahme (Herbst/ Winter) keine erheblichen,
zur Auswaschung neigenden Nährstoffüberhänge entstehen. Deshalb eignen sich
Tabelle 57 Geeignete Anwendungstermine für die Kompostausbringung.
Termin Fruchtarten Zeitraum Bemerkungen
Vor der Aussaat
bzw.
vor dem Pflanzen
Frostausbringung
Wintergetreide/
Zwischenfrüchte
Silo-/ Körnermais März - April
Kartoffeln Febr. - März
Zuckerrüben März
Wintergetreide/
Zwischenfrüchte
Aug. - Sept. Frischkomposte zweckmäßig: Bindung von
Rest-Stickstoff in Winterperiode
Jan. - Febr. Wintergetreide: Applikation auf bestockten
Bestand problemlos
Silo-/ Körnermais Jan. - Febr. Vorteile für alle Fruchtarten: keine Bodenverdichtung,
schnellere Bodenerwärmung
Kartoffeln Jan. - Febr.
Zuckerrüben Jan. - Febr.
für diesen Fall Frischkomposte mit erhöhtem C/N-Verhältnis, die für die infrage kommende
Zeitspanne löslichen Stickstoff im Boden binden und damit vor Auswaschung bewahren und für
die im Frühjahr anlaufende Wachstumsperiode konservieren können. Mögliche länger anhaltende
Frostperioden im Zeitraum Januar - Februar eignen sich für alle Fruchtarten besonders
zur rechtzeitigen und fachgerechten Kompostausbringung. Bei ausreichender Befahrbarkeit
des gefrorenen Bodens werden Bodenverdichtungen zuverlässig vermieden. Außerdem bewirkt
die durch die Kompostauflage dunklere Bodenoberfläche, dass sich der Oberboden bei
zunehmender Sonneneinstrahlung im März schneller erwärmt und damit das Pflanzenwachstum
befördert.

C Ergebnisse
C 1 Nachhaltige Kompostverwertung - Vorteilswirkungen und mögliche Risiken
C 1.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
• Anwendungshinweise
Kompost sollte grundsätzlich (außer nach Frostapplikation) flach (maximal 5 - 10 cm) in den
Boden eingearbeitet werden. Das verhindert die Abschwemmung bei Starkregen und fördert
die Kompostumsetzung und Nährstofffreisetzung im Boden. Eine tiefe Einarbeitung (Pflugfurche)
ist zu vermeiden: das „Vergraben“ des Kompostes führt zu anaeroben Verhältnissen, d.h.
zu Fäulnis mit allen negativen Begleiterscheinungen (z.B. Wurzelschädigungen) und auch zu
verlangsamter Mineralisierung mit möglichen Denitrifikationsverlusten.
Für Hackfrüchte und Maiskultur ist bei erhöhter Erosionsgefahr zu empfehlen, grobkörnige
Komposte (20 - 40 mm Korngröße) nicht einzuarbeiten, sondern als Mulchdecke aufzubringen.
Nach Niederschlägen werden die groben Kompostpartikel gut mit dem Bodenmaterial verbunden,
eine geeignete Maßnahme zur Erosionsminderung.
205

206
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
Die folgende ökonomisch-ökologische Bewertung beruht auf dem im März 2003 fertig gestellten
Kompostevaluierungsmodell (KEM). In dieses Modell sind alle Versuchsergebnisse des
wissenschaftlichen Monitorings der Kompost-Dauerversuche einschließlich des Versuchsjahres
2002 einbezogen worden. Heute liegen aussagekräftige Ergebnisse der betriebswirtschaftlichen
Bewertung zu möglichen Änderungen der Deckungsbeiträge vor, wie auch zu den ökologischen
Effekten, die mit der Kompostausbringung verbunden sind. Die Modellergebnisse, über
die nachfolgend berichtet wird, basieren auf den Versuchsergebnissen der Jahre 1995-2002.
Unterschieden wird bei den Modellergebnissen zwischen zwei Kategorien, den internen Effekten
und den externen Effekten. Unter internen Effekten sind die Effekte der Kompostausbringung
auf die für den Landwirt marktmäßig entlohnten Haupt- und Nebenprodukte zu verstehen.
Die externen Effekte sind dagegen Effekte, die nicht über den Markt abgewickelt und marktmäßig
bewertet werden, sondern anderen Wirtschaftseinheiten Vor- oder Nachteile, Nutzen oder
Kosten, verschaffen (HENRICHSMEYER und WITZKE 1991). Zusammengefasst kann für diesen
Fall festgestellt werden, dass die internen Effekte die ökonomischen Auswirkungen für den
Landwirt und die externen Effekte die ökologischen Effekte für die Gesellschaft darstellen.
C 2.1 Interne Effekte
C 2.1.1 Auswirkungen in Bezug auf den Standort
Die sechs verschiedenen Versuchsstandorte werden in Tabelle 25 in Bezug auf die ausgewerteten
Versuchszeiträume, Klimagebiete und Bodentypen kurz dargestellt. Bei den untersuchten
Versuchszeiträumen bleibt festzuhalten, das die Standorte Ellwangen und Heidenheim nur 5
Jahre umfassen, während sich die anderen vier Standorte bereits seit 8 Jahren im Dauerversuch
befinden. Aufgrund der ausführlicheren Datengrundlage dieser vier Standorte sind entsprechend
auch die Ergebnisse wesentlich belastbarer, als bei den im Jahr 1998 neu hinzugekommenen
Standorten. Gerade bei den standortspezifischen Untersuchungen muss diese Tatsache
Berücksichtigung finden. Die im KEM berechneten exakten Werte der folgenden acht
Abbildungen sind im Anhang A 2 (Tabellen 3 bis 10) nachzulesen.
In Abbildung 60 werden mögliche Deckungsbeitragsänderungen durch den Einsatz einer Kompostgabe
von jährlich 10 t/ha TM auf den verschiedenen Standorten in Marktfruchtbetrieben
aufgezeigt. Die Kosten für die Ausbringung des Kompostes sind bei diesen Deckungsbeitragsänderungen
berücksichtigt, während die Kosten für den Kompost selbst und die Lieferung frei
Feld von diesen zumeist positiven Deckungsbeiträgen noch in Abzug gebracht werden müssen.
Das bedeutet, dass die im Folgenden dargestellten Deckungsbeitragsänderungen genau
dann für den Landwirt zutreffen, wenn er seinen Kompost gratis frei Feld geliefert bekommt. Bei
positiven Deckungsbeitragsänderungen wird daher auch der Komposthersteller einen gewissen
Preis verlangen können, der maximal den Deckungsbeitragsänderungen entsprechen könnte.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Sind die Deckungsbeitragsänderungen negativ, muss der Komposthersteller mindestens die
Differenz vergüten. In Kapitel C 2.1.4 wird auf diese Problematik näher eingegangen.
Deutlich wird mit dieser und auch den folgenden Abbildungen die Wichtigkeit der in Kapitel B
4.2.1 dargestellten mehrperiodischen Betrachtung aufgezeigt, da in vielen Fällen erst im Laufe
mehrerer Jahre die positiven Auswirkungen auf den Böden ertragswirksam werden. Ein gewichtiger
Grund dafür ist sicherlich die verzögerte Nährstoffverfügbarkeit. Aber auch eine allmähliche
Steigerung der Humusgehalte und der pH-Werte in den Böden, sowie andere bodenverbessernde
Wirkungen sorgen langfristig in der Mehrzahl der Versuche für Ertragssteigerungen.
Alle Angaben in €/ha
120
100
80
60
40
20
0
-20
Stockach
Pforzheim
Ellwangen
Heidenheim
Forchheim
Weierbach
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 3
Jahr 2
Jahr 1
Abbildung 60 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Marktfruchtbetrieben – Vergleich aller Standorte (alle Angaben in €/ha).
Aus Abbildung 60 werden aber auch die großen Standortunterschiede ersichtlich. So können
an den durch schwere Böden gekennzeichneten Standorten Stockach und Pforzheim sehr positive
Kompostwirkungen vom ersten Versuchsjahr an mit steigender Tendenz festgestellt werden.
Diese bewegen sich im Bereich von 48 bis 70 €/ha im ersten Jahr bis hin zu 118 €/ha im
siebten Jahr der Kompostausbringung. Der Standort Weierbach, der ebenfalls der schweren
Bodenklasse zuzuordnen ist, schneidet dagegen sehr schlecht ab. Die Gründe hierfür sind vielfältig.
Zum einen wurde der Boden bereits vor der ersten Kompostgabe ausreichend mit
betriebseigenem organischem Material versorgt, so dass der Humusgehalt bereits zu Beginn
207

208
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
triebseigenem organischem Material versorgt, so dass der Humusgehalt bereits zu Beginn der
Versuchsreihe mit 3,84 % als sehr hoch einzustufen war. Durch die Kompostgaben konnte dieser
in den Folgejahren daher auch nicht signifikant angehoben werden, so dass diese wichtige
positive Komposteigenschaft hier nicht zum Tragen kam. Des weiteren fällt der sehr hohe pH-
Wert im Boden auf, der mit 7,5 deutlich über dem mit 6,0 bis 6,5 veranschlagten pflanzenbaulichen
Optimum liegt (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002). Eine weitere Anhebung
durch die Kompostgaben konnte zwar nicht festgestellt werden, allerdings wurde somit eine
weitere positive Eigenschaft des Kompostes zumindest neutralisiert (vgl. Anhang A2, Tabellen
1 und 2).
Abbildung 61 zeigt die Deckungsbeitragsänderungen bei der Variante mit 10 t/ha TM Kompost
auf schweren, mittleren und leichten Böden auf. Der schwere Standort Weierbach wurde aus
den vorher genannten Gründen bei dieser vergleichenden Darstellung nicht berücksichtigt. Hier
wird deutlich, dass mit einer Kompostausbringung auf schweren Böden nicht nur kurzfristig
sehr gute positive betriebswirtschaftliche Effekte erzielt werden können, sondern auch langfristig
bei dieser Bodenklasse mit den besten Resultaten zu rechnen ist.
Alle Angaben in €/ha
120
100
80
60
40
20
0
schwer
mittel
leicht
Jahr 1
Jahr 3
Jahr 2
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 7
Jahr 6
Abbildung 61 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost auf
schweren, mittleren und leichten Böden in Markfruchtbetrieben – ohne Standort
Weierbach (alle Angaben in €/ha).

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Mit abnehmendem Ton- und Schluffgehalt hin zu den mittleren und den leichten Böden nehmen
diese positiven Kompostwirkungen kontinuierlich ab. Die Versuchsergebnisse zeigen,
dass der Humusgehalt nach acht Jahren Kompostausbringung am sandigen Standort Forchheim
um lediglich 0,1 % angestiegen ist. Auch bei einer deutlich höheren Kompostmenge stiegen
die Humusgehalte nur unwesentlich stärker an. Somit waren auch die gemessenen Ertragssteigerungen
geringer. Auf den Standorten der mittleren Bodenklasse stiegen dagegen die
Humusgehalte im Mittel um 0,7 % an, auf den schweren Standorten sogar um 1,1 %, was sich
nicht zuletzt in deutlich höheren Erträgen zeigte.
Auch in Bezug auf Bodenverdichtungen bringt der Komposteinsatz auf schweren Böden wesentlich
mehr, da solche naturgemäß in Böden mit hohem Anteil an kleinen Korngrößenklassen,
d.h. mit hohem Anteil an Schluffen und Feinstsänden, zunehmen.
C 2.1.2 Auswirkungen in Bezug auf den Betriebstyp
Im Kompostevaluierungsmodell (KEM) werden neben den verschiedenen Standorten zudem
vier verschiedene Betriebstypen modelliert. Der erste dieser Betriebstypen ist ein modellierter
reiner Marktfruchtbetrieb, der keine wirtschaftseigene organische Substanz auf seinen Flächen
ausbringt. Bei den anderen dreien handelt es sich um einen Veredelungs-, einen Futterbau-
und einen Gemischtbetrieb, die organische Substanz in Form von Festmist, Jauche und Gülle
auf ihren Schlägen ausbringen.
Aus Abbildung 62 wird ersichtlich, dass vor allen Dingen reine Marktfruchtbetriebe von der
Düngung mit Komposten profitieren. Der Grund liegt darin, dass auf diese Weise für Ackerbaubetriebe
die Möglichkeit einer organischen Düngung besteht, die neben einer Erhöhung des
Humusgehaltes auch weitere Vorteilswirkungen hat und so zu Ertragssteigerungen führt. Nach
dem KEM ist in Marktfruchtbetrieben im Durchschnitt mit positiven Effekten von etwa 40 €/ha
im ersten Jahr der Kompostausbringung bis hin zu etwa 80 €/ha im siebten Jahr der Kompostdüngung
zu rechnen.
Aus der betriebswirtschaftlichen Bewertung wird schon hier offenkundig, dass die Kompostdüngung
auf viehintensiven Betrieben unterbleiben muss, da durch die wirtschaftseigenen
Dünger bereits einzelne Nährstoffe in ausreichendem Maße ausgebracht worden sind und eine
zusätzliche Kompostgabe möglicherweise zu einer Überdüngung führen würde.
Mit den folgenden zwei Abbildungen werden zwei Standorte betriebstypenspezifisch vorgestellt,
die sehr unterschiedliche betriebswirtschaftliche Effekte – im positiven wie im negativen
Sinne – aufweisen. Abbildung 63 zeigt den Standort Weierbach, auf dem aufgrund der bereits
zuvor beschriebenen Ursachen bei Marktfruchtbetrieben – wenn überhaupt – nur sehr langfristig
leichte positive Wirkungen feststellbar sind. Wird zudem bereits organische Substanz bei
den anderen drei Betriebstypen ausgebracht, ist die Ausbringung des Kompostes auch über
mehrere Jahre gesehen durch negative Deckungsbeitragsänderungen gekennzeichnet. Grund
hierfür ist, dass die Nutzwirkung des Kompostes fast null ist – nicht zuletzt aufgrund der bereits
ausreichenden organischen Düngung – und zudem durch die Ausbringung an sich hohe Kosten
entstehen. Eine Kompostausbringung ist demnach bei Veredelungs-, Futterbau- und Gemischtbetrieben
grundsätzlich als kritisch einzustufen. Auch wenn ein ausreichender Humus-
209

210
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
gehalt im Boden vorhanden ist oder die Gefahr einer Überdüngung besteht, sollte die Kompostausbringung
grundsätzlich unterlassen werden.
Alle Angaben in €/ha
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Marktfrucht
Veredelung
Futterbau
Gemischt
Jahr 2
Jahr 1
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 3
Abbildung 62 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost bei
verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte (alle Angaben in €/ha).
Abbildung 64 zeigt die besonders günstige Wirkung von Kompost auf das betriebswirtschaftliche
Ergebnis am Beispiel des Standortes Stockach. Mit seinen schweren Böden und dem relativ
niedrigen Humusgehalt ist dieser Standort für eine Kompostausbringung eindeutig prädestiniert.
Die allmähliche Anhebung des Humusgehaltes in den acht Versuchsjahren und die Steigerung
der Wasserhaltefähigkeit des Bodens sind nur zwei von mehreren positiven Effekten,
die zu erheblichen Ertragssteigerungen geführt haben. Auch bei den Betriebstypen mit Vieh
konnten hier deutliche positive betriebswirtschaftliche Effekte erzielt werden, die im Bereich von
30 bis 60 €/ha liegen. Allerdings müssen bei diesen Betriebstypen auch die möglichen externen
Effekte bedacht werden.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Alle Angaben in €/ha
120
100
80
60
40
20
0
-20
-40
Marktfrucht
Veredelung
Futterbau
Gemischt
Jahr 2
Jahr 1
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 3
Abbildung 63 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost auf
dem Standort Weierbach in Abhängigkeit der verschiedenen Betriebstypen (alle
Angaben in €/ha).
Festzustellen bleibt, das beim Einsatz von Kompost in Marktfruchtbetrieben im Vergleich zu
den anderen Betriebstypen die positiven Deckungsbeiträge mit etwa 30 €/ha im ersten Jahr
und 55 €/ha im siebten Jahr deutlich höher liegen.
C 2.1.3 Auswirkungen in Bezug auf die Ausbringungsmenge
Neben den beschriebenen Unterschieden der Kompostwirkung bei verschiedenen Bodenverhältnissen
und Betriebstypen ist auch die Ausbringungsmenge von entscheidender Bedeutung,
da diese unmittelbaren Einfluss auf Humusanreicherungen und Düngewirkung hat. Im Folgenden
werden die Ergebnisse der drei gestaffelten Kompoststufen K1 = 5 t/ha*a TM, K2 = 10
t/ha*a TM und K3 = 20 t/ha*a TM in Relation zur Stufe K0 = ohne Kompost gesetzt. Die Variante
K3 ist nach der Bioabfallverordnung (BUNDESGESETZBLATT 1998) nicht zulässig, soll hier
aber aufzeigen, ob eine solch hohe Kompostgabe aus rein ökonomischer Sichtweise sinnvoll
sein könnte.
211

212
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Alle Angaben in €/ha
120
100
80
60
40
20
0
Marktfrucht
Veredelung
Futterbau
Gemischt
Jahr 2
Jahr 1
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 3
Abbildung 64 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost auf
dem Standort Stockach in Abhängigkeit der verschiedenen Betriebstypen (alle
Angaben in €/ha).
In der Abbildung 65 sind die Veränderungen des Deckungsbeitrages pro Hektar bei verschiedenen
Kompostausbringungsmengen dargestellt. Bei allen Kompostgaben ist über den modellierten
Zeitraum von sieben Jahren mit deutlichen Steigerungen des Deckungsbeitrages zu
rechnen. Bereits bei einer Ausbringungsmenge von jährlich 5 t/ha TM steigt der positive Deckungsbeitrag
von 38 €/ha im Laufe der Jahre bis auf 55 €/ha. Bei jährlich 10 t/ha TM liegen die
positiven Auswirkungen im siebten Jahr bei 90 €/ha und bei der in der Praxis unzulässigen 20 t
Variante sogar bei 108 €/ha. Dies zeigt eindeutig, dass bei höherer Kompostgabe auch ein
größerer positiver Effekt erzielt werden kann. Allerdings ist auch ersichtlich, das die positiven
Effekte des Kompostes mit steigender Gabe immer geringer werden.
So steigt bei einer Verdopplung der Kompostgabe von 5 auf 10 t/ha TM der positive Deckungsbeitrag
im Mittel der Jahre nur um 52,2 %, bei einer weiteren Verdopplung der Kompostgabe
liegen die Zuwächse der positiven Deckungsbeitragsänderung schließlich nur noch bei durchschnittlich
15,6 %. Bei diesen Zahlen ist berücksichtigt, das die Ausbringungskosten pro Tonne
Kompost mit steigender Gabe wesentlich günstiger werden.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
C 2.1.4 Wert des Kompostes
Bisher wurde bei allen Ergebnissen eine Gratisanlieferung des Kompostes frei Feld unterstellt.
Da der Kompost jedoch gerade bei Marktfruchtbetrieben und auf schweren Böden zu sehr positiven
Deckungsbeitragsänderungen führt, muss dem Kompost an sich ein Wert zugestanden
werden.
Alle Angaben in €/ha
120
100
80
60
40
20
0
5 t
10 t
20 t
Jahr 1
Jahr 3
Jahr 2
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Jahr 4
Abbildung 65 Deckungsbeitragsänderung beim Einsatz von unterschiedlichen Kompostmengen
in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/ha).
In Abbildung 66 ist der errechnete Wert von einer Tonne Kompost dargestellt, den er bei der
Ausbringung auf verschiedenen Bodentypen in Marktfruchtbetrieben hat. Es zeigt sich, dass
Kompost auf schweren Böden am besten verwertet werden kann. Hier beträgt der maximale
Betrag, den der Landwirt für dieses organische Material bezahlten sollte, bereits im ersten Jahr
5,90 € pro Tonne. Im Laufe der Jahre steigt dieser Betrag auf bis zu 11,80 € an. Auf mittleren
Böden ist der Kompostwert zu Beginn der Ausbringung ähnlich einzuschätzen, steigt dann aber
im Vergleich zu den schweren Böden bis zum siebten Jahr nur leicht an. Wenn Kompost auf
leichten Böden ausgebracht werden soll, ist der Wert am niedrigsten. In diesem Fall liegt er bei
leichten Böden im ersten Jahr bei lediglich 2,40 € und nach sieben Jahren bei 5,34 €.
213

214
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Alle Angaben in €/ha
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
schwer
mittel
leicht
Jahr 1
Jahr 3
Jahr 2
Jahr 5
Jahr 4
Jahr 7
Jahr 6
Abbildung 66 Wert von einer Tonne Kompost (beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost)
auf schweren, mittleren und leichten Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne
Standort Weierbach (alle Angaben in €/t Kompost).
Abbildung 67 zeigt den Wert des Kompostes pro Tonne für den Landwirt an, der ihm bei unterschiedlich
hohen Gaben bei der Kompostdüngung entsteht. Es ist zweifellos festzustellen, dass
der Wert pro Tonne Kompost bei geringeren Mengen deutlich höher ist. Bei einer geringen
Ausbringungsmenge von jährlich 5 t/ha TM Kompost liegt der Wert einer Tonne Kompost für
den Landwirt bereits im ersten Jahr bei über 7,50 € und steigt im Verlaufe der modellierten Jahre
auf bis zu 11 € an. Bei der doppelten Ausbringungsmenge, die der zulässigen Höchstmenge
nach der Bioabfallverordnung entspricht, liegt dieser Wert mit gut 5 € im ersten Jahr und 9 € im
Jahr Sieben etwas niedriger. Bei der nicht zulässigen Ausbringungsmenge von jährlich 20 t/ha
TM fällt der errechnete Wert weiter auf 2,60 € zu Beginn und 5,40 € nach sieben Jahren ab.
Dies lässt bereits vermuten, dass viele Komposthersteller für ihr Produkt einen Preis verlangen
oder dies in Zukunft tun wollen. Doch wie hoch ist dieser anzusetzen? Ist er gleich bzw. liegt
dieser über diesen errechneten Werten, ist ein Komposteinsatz mit der entsprechenden Ausbringungsmenge
für den Landwirt nicht lohnend. Da der Landwirt allerdings nicht pro Tonne
Kompost einen möglichst hohen Nutzen erzielen will, sondern pro Flächeneinheit einen möglichst
hohen Gewinn, wird er immer, wie in Abbildung 65 dargestellt – hier ist ein Kompostpreis

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
von null unterstellt – eine möglichst hohe Deckungsbeitragsänderung zum Positiven hin versuchen
zu erzielen. Bei einem sehr geringen Kompostpreis sollte er demnach eher eine höhere
Kompostgabe anstreben (jährlich 10 t/ha TM sind zulässig) und bei einem hohen Kompostpreis
die Gabe verringern. Es ist allerdings zu beachten, dass die Ausbringungskosten bei Gaben
von unter 5 t/ha TM sehr stark ansteigen. Zudem wäre eine theoretisch mögliche geringere
Ausbringungsmenge auch aus technischen Gründen schwierig auszubringen.
Alle Angaben in €/ha
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
5 t
10 t
20 t
Jahr 1
Jahr 2
Jahr 4
Jahr 3
Jahr 7
Jahr 6
Jahr 5
Abbildung 67 Wert von einer Tonne Kompost bei unterschiedlichen Kompostmengen in Marktfruchtbetrieben
– ohne Standort Weierbach (alle Angaben in €/t Kompost)
Die Ergebnisse dieser Grenzwertberechnungen (vgl. Kapitel B 4.2.1, Formel 4.1 bis 4.6) sind in
Tabelle 58 dargestellt. Aus ökonomischer Sicht ist die unzulässige Ausbringungsmenge von
jährlich 20 t/ha TM nur sinnvoll bei sehr niedrigen Kompostpreisen. Im Mittel müssten diese für
diesen Fall im ersten Jahr unter 0,20 €/t TM Kompost liegen. Dagegen findet der Landwirt bis
zu einem Preis von 2,60 € in einer Menge von 10 t/ha TM Kompost das Optimum. Im Laufe der
Jahre könnte der Preis sogar auf bis 7 € steigen und die Menge trotzdem weiterhin dem Optimum
entsprechen. Liegt der Kompostpreis oberhalb dieser Werte, kann der Betriebsleiter die
Ausbringungsmenge auf bis zu 5 t/ha TM Kompost senken, um weiterhin das für ihn gewünschte
Optimum zu erzielen. Sollte der Kompostpreis auch diese Grenzwerte in den einzelnen Aus-
215

216
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
bringungsjahren überschreiten, ist auf den Standorten ökonomisch gesehen eine Kompostdüngung
nicht mehr lohnend.
Tabelle 58 Grenzwert für Kompostpreis, bis zu dem die jeweilige Ausbringungsmenge ökonomisch
sinnvoll ist – Mittelwert über alle Standorte (alle Werte in € und auf 10
Cent gerundet).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
20 t/(ha*a) TM 0,20 0,80 1,20 1,50 1,70 1,80 1,80
10 t/(ha*a) TM 2,60 4,40 5,20 5,80 6,20 6,60 7,00
5 t/(ha*a) TM 7,50 9,60 10,30 10,70 10,90 10,90 11,00
Wichtig ist zu beachten, dass die Werte in Tabelle 58 Mittelwerte sind und von Standort zu
Standort sehr stark schwanken können. Zudem sind in der Praxis natürlich auch Ausbringungsmengen
zwischen 5 und 10 t/ha TM möglich, die bei entsprechendem Kompostpreis
noch eher am Optimum liegen. Aufgrund mangelnder Untersuchungen und Ergebnisse wären
etwaige Modellergebnisse für andere Kompostmengen jedoch zu ungenau, weshalb hier auf
eine Darstellung verzichtet wird.
C 2.1.5 Gesamteinschätzung
Abschließend kann zu den Ergebnissen der internen Effekte festgestellt werden, dass sich der
Kompostnutzen in nahezu allen modellierten Fällen im Laufe der Anwendungszeit in betriebswirtschaftlicher
Hinsicht positiv entwickelt. Eine Bewertung des Kompostnutzens muss daher
grundsätzlich mittelfristig, besser gar langfristig erfolgen. In den folgenden drei Tabellen sind
die Deckungsbeitragserhöhungen dargestellt, die bei einer Kompostausbringung auf landwirtschaftlichen
Flächen nach den Berechnungen im KEM entstehen können. Bei diesen Ergebnissen
ist ein Kompostpreis von null und eine Anlieferung des Kompostes frei Feld unterstellt. Die
Ausbringungskosten übernimmt der Landwirt.
Deutlich zeigen diese Ergebnisse auf, dass die geldwerten Vorteile bei regelmäßigem Komposteinsatz
zunehmen. In reinen Ackerbaubetrieben fallen diese geldwerten Vorteile zudem
wesentlich höher aus, als bei viehhaltenden Betrieben, die über betriebseigene organische
Masse verfügen. Auch bei den verschiedenen untersuchten Standorten gibt es große Unterschiede
bezüglich des Kompostnutzens. Standorte mit schweren Böden zeigen eine wesentlich
höhere Nutzwirkung des Kompostes auf. Bei den Untersuchungen nach der optimalen Höhe
der Kompostgabe schneidet die Variante mit der maximal zulässigen jährlichen Kompostgabe
am besten ab. Wenn man allerdings die Nutzwirkung pro Tonne Kompost betrachtet, stehen
die geringen Kompostgaben teilweise sogar besser da als die hohen. Demnach spielt der
Kompostpreis eine gewichtige Rolle bei der Ermittlung der aus betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
optimalen Kompostausbringungsmenge.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.1 Interne Effekte
Tabelle 59 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Betriebstypen – Mittel über alle Standorte (alle
Angaben in €/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
Marktfruchtbetr. 40 57 65 69 73 75 78
Gemischtbetr. 7 11 13 14 16 17 18
Tabelle 60 Deckungsbeitragserhöhungen beim Einsatz von jährlich 10 t/ha TM Kompost in
Abhängigkeit von verschiedenen Böden in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort
Weierbach (alle Angaben in €/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
schwerer Boden 59 80 92 100 106 112 117
leichter Boden 24 36 42 46 49 51 53
Tabelle 61 Deckungsbeitragserhöhungen in Abhängigkeit von verschiedenen jährlichen
Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – ohne Standort Weierbach (alle Angaben
in €/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
5 t/(ha*a) TM 38 48 52 53 54 55 55
10 t/(ha*a) TM 53 78 90 97 102 106 108
Zusammenfassend sind die ökonomischen Auswirkungen einer Kompostdüngung in Tabelle
62 dargestellt. Hier wird deutlich, dass eine langfristige jährliche Kompostgabe wesentlich größere
ökonomische Vorteile bringt, als eine einmalige Kompostgabe. Zudem wird in dieser Darstellung
die ökonomische Vorteilhaftigkeit bei schweren Böden und in Marktfruchtbetrieben
herausgestellt.
217

218
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Tabelle 62 Zusammenfassende bewertende Darstellung der ökonomischen Auswirkungen
einer einmaligen und einer langfristigen (7 jährigen) jährlichen Kompostgabe von
10t/ha TM in Abhängigkeit von Betriebstyp und Bodentyp.
einmalige Kompostgabe
langfristig jährliche
Kompostgabe
leicht mittel schwer
Marktfruchtbetrieb o + +
Gemischtbetrieb o o o
Marktfruchtbetrieb + ++ +++
Gemischtbetrieb o o +
Legende: +++ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 90 €/(ha*a)
++ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 60 €/(ha*a)
+ Erhöhung des Deckungsbeitrages um mehr als 30 €/(ha*a)
o geringe positive Auswirkungen auf den Deckungsbeitrag
C 2.2 Externe Effekte
C 2.2.1 Auswirkungen auf die Schwermetallbelastung
Die Schwermetallgehalte und deren Veränderungen auf unseren landwirtschaftlichen Flächen
und auch in unseren Nahrungsmitteln spielen in der heutigen gesellschaftlichen Diskussion eine
sehr große Rolle.
Ganz wichtig ist es allerdings hervorzuheben, dass man die verschiedenen Schwermetalle in
Bezug auf Ihre Schad- oder Nutzwirkung nicht gleich bewerten kann, wie es in den Medien
teilweise geschieht. So ist beispielsweise das Cadmium schon in geringen Konzentrationen für
Menschen und Tiere ein sehr toxisches Element, das auch für die Pflanzenwelt keinerlei Nutzwirkung
hat (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002). Die Schwermetalle Kupfer und Zink
sind dagegen Spurennährstoffe, die für die Ernährung aller Lebewesen essenziell sind. Unter
Umständen können sie allerdings auch bei zu hohen Dosierungen toxische Wirkungen haben
(SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002). Aufgrund dieser sehr unterschiedlichen Gefahren-
und auch Nutzwirkungen werden die Schwermetalle daher in den folgenden Unterkapiteln
differenziert betrachtet, wie es auch von der Deutschen Bodenkundlichen Gesellschaft e.V. und
dem VDLUFA gefordert wird (LAVES und GÄTH 2002, VDLUFA 1996).
C 2.2.1.1 Schwermetallgehalte im Boden
Schwermetalle sind aufgrund ihres allgegenwärtigen Vorkommens nicht nur in den Böden vorhanden,
sondern auch in den Pflanzen, sämtlichen organischen und anorganischen Düngemitteln,
Pflanzenschutzmitteln und der Atmosphäre (KRANERT 2001).

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Als ein bedeutender Eintragsweg ist die atmosphärische Deposition zu nennen, da diese nicht
nur direkt zu Schwermetallanreicherungen führt, sondern auch in hohem Maße alle anderen
Eintragwege, abgesehen von den mineralischen Handelsdüngern, indirekt beeinflusst. Diese ist
mit Beginn der Industrialisierung stark angestiegen und hat in den 80er Jahren ihren Höhepunkt
gefunden. Seitdem ist die Tendenz bei einigen Schwermetallen, wie in Tabelle 63 ersichtlich,
durch technologische Fortschritte in der Prozess- und Verfahrenstechnik und vermehrte
gesetzliche Regelungen rückläufig, bei anderen ist die Deposition durch diese Maßnahmen
zumindest nicht weiter angestiegen (SCHULTE u.a. 1996). Des weiteren zeigt Tabelle
63 auch die Spannweite der in Deutschland gemessenen Einträge. Auffällig sind hier die großen
Unterschiede der einzelnen Schwermetalldepositionen. Diese sind darin begründet, dass
die Luft in der Nähe von Straßen, Siedlungen und Industrieanlagen wesentlich stärker belastet
ist, als in ländlichen Regionen oder dünn besiedelten Gebieten (BLUME und THELLRIEGEL
1981). Für das Modell wird daher der arithmetische Mittelwert der Schwermetallbelastungen in
ländlichen Gebieten eingesetzt, um die Gegebenheiten im landwirtschaftlichen Pflanzenbau
widerspiegeln zu können.
Tabelle 63 Geschätzte mittlere Schwermetalleinträge über die atmosphärische Deposition
und mittelfristige Tendenz in der Bundesrepublik Deutschland (alle Angaben in
g/(ha*a)).
Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
Mittelwert 2,5 7,0 52,6 0,4 11,0 57,2 540,0
Spanne 1-33 2-72 12-170 0,4 5-110 13-640 70-4900
Tendenz sinkend konstant k.A. sinkend konstant sinkend k.A.
Quellen: SCHEFFER, F., SCHACHTSCHABEL, P., Lehrbuch der Bodenkunde, S. 333 ff., 2002 und
WILCKE, W., DÖHLER, H., KTBL, 1995; eigene Darstellung
Für die Ausbringung von Sekundärrohstoffdüngern wie Kompost gibt es in Bezug auf Schwermetalle
bereits genaue gesetzliche Rahmenbedingungen. So müssen Bioabfälle, die später auf
landwirtschaftlichen Flächen ausgebracht werden sollen, nach den Regelungen in der Bioabfallverordnung
regelmäßig auf ihre Unbedenklichkeit überprüft werden. Für die Schwermetallgehalte
des aufzubringenden Materials gelten Grenzwerte, die nicht überschritten werden dürfen.
Zudem muss der Landwirt bei der erstmaligen Ausbringung von Bioabfällen eine Bodenuntersuchung
auf Schwermetalle und auf den pH-Wert durchführen (BUNDESGESETZBLATT
1998). Die Schwermetallgrenzwerte für die verschiedenen Bodenarten sind in Tabelle 64 dargestellt.
Die Untersuchung der pH-Werte der Böden ist deshalb von entscheidender Bedeutung,
da mit einer zunehmenden Versauerung der Flächen die relative Verfügbarkeit der
Schwermetalle zunimmt und somit diese bei niedrigen pH-Werten vermehrt in unsere Nahrungsmittel
gelangen können (BLUME und BRÜMMER 1991).
219

220
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Tabelle 64 Grenzwerte für Schwermetallgehalte im Boden bei der Ausbringung von Bioabfällen
auf landwirtschaftlichen Nutzflächen laut Bioabfallverordnung (alle Angaben
in mg/kg Boden Trockenmasse).
Bodenart Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
Bodenart Ton 1,5 100 60 1 70 100 200
Bodenart Lehm 1 60 40 0,5 50 70 150
Bodenart Sand 0,4 30 20 0,1 15 40 60
Quellen: Bundesgesetzblatt (1998), Bioabfallverordnung § 9 Abs. 2; Bundesgesetzblatt (1999a), Bundes–Bodenschutz-
und Altlastenverordnung, Anhang 2
Hinsichtlich dieser gesetzlichen Rahmenbedingungen ist die Kompostausbringung auf den
sechs Versuchsstandorten zulässig, wie die Untersuchungsergebnisse in Tabelle 65 aufzeigen.
Grund hierfür ist, dass Schwermetallgehalte unterhalb der Grenzwerte bereits beim Anlegen
der Versuche ein wichtiges Auswahlkriterium für die Standorte waren. Alle Standorte außer
Forchheim sind in die Kategorie Bodenart Lehm einzuordnen. Bei der Versuchsanlage Forchheim
ist dagegen die Bodenart Sand für die gesetzlichen Bestimmungen maßgeblich.
Tabelle 65 Schwermetallgehalte im Boden vor der ersten Kompostausbringung auf den verschiedenen
Versuchsstandorten (alle Angaben in mg/kg Boden Trockenmasse).
Standort Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
Ellwangen

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Schwermetallgehalte des Bodens verursachen. In der dritten Spalte wird schließlich die theoretische
Grenzwerterreichung in Jahren für die entsprechende Bewirtschaftungsform angegeben.
Hier wird im Modell davon ausgegangen, dass die Schwermetalldepositionen durch die Atmosphäre
und die verschiedenen organischen und anorganischen Düngemittel konstant bleiben.
Sollten sich beispielsweise die Schwermetallgehalte in der Luft nur um wenige Prozentpunkte
nach unten oder oben bewegen, hätte dieses große Auswirkungen auf die organischen Dünger
und somit die Grenzwerterreichung. Bei den Modellberechnungen finden sämtliche möglichen
Depositionen Berücksichtigung.
Die Tabelle 66 fasst diese Ergebnisse standortübergreifend zusammen und vermittelt die Größenordnungen
der Schwermetallanreicherungen in Abhängigkeit von der Bewirtschaftungsform
und Kompostgabe. Nach diesen Bewertungen schneiden Betriebe, die ihre Flächen ohne organisches
Material düngen, am besten ab. Dies ist hierin begründet, dass die Schwermetallgehalte
in den mineralischen Düngemitteln (pro kg Nährstoff) aufgrund der fehlenden atmosphärischen
Deposition relativ gering sind. In den wirtschaftseigenen Düngemitteln in Veredelungs-,
Futterbau- und Gemischtbetrieben sind diese Belastungen dagegen höher (KRANERT 2001).
Ähnlich verhält es sich auch mit dem organischen Material Kompost, welches durch Umwelteinflüsse
bedingt ebenfalls eine gewisse Belastung mit Schwermetallen aufweist (KLUGE 2003).
Die Kalkulation für die einzelnen Schwermetalle zeigt, dass bei den Schwermetallen Cadmium,
Quecksilber, Nickel und Blei in den nächsten 200 Jahren eine evtl. Grenzwerterreichung im Mittel
ausgeschlossen werden kann. Dies gilt auch für Betriebe, die neben ihrer eigenen organischen
Substanz Kompost auf ihren Flächen ausbringen. Der Grund für diese relativ geringen
Anreicherungen liegt darin, dass diese Schwermetallgehalte in allen untersuchten organischen
Düngemitteln, wie Festmist, Gülle, Jauche oder auch Kompost geringer sind, als die im Boden
zulässigen Grenzwerte (KLUGE 2003, BUNDESGESETZBLATT 1998).
Mit dem Metall Chrom verhält es sich dagegen etwas anders. Auf Flächen, die sowohl mit
Kompost, als auch mit betriebseigenen Düngemitteln gedüngt werden, ist nach den Modellberechnungen
eine Grenzwerterreichung in 160 bis 180 Jahren möglich. Aufgrund dieser Chromanreicherungen
sollte neben einer betriebseigenen organischen Düngung keine Kompostdüngung
erfolgen.
Bei den Metallen Kupfer und Zink sind die größten Schwermetallanreicherungen festzustellen.
Während eine mögliche Grenzwerterreichung bei einem Kompost ausbringenden Marktfruchtbetrieb
bei Kupfer mit 127 Jahren und Zink mit 105 Jahren noch in relativ weiter Zukunft liegen,
liegen diese Grenzwerterreichungen bei einem Veredelungsbetrieb selbst ohne Kompostausbringung
mit 18 Jahren beim Kupfer und 23 Jahren beim Zink sehr niedrig. Zu bedenken ist
hier allerdings, dass die beiden Schwermetalle Kupfer und Zink essenzielle Spurennährstoffe
sind und nur in hohen Dosierungen auf Pflanzen schädlich wirken (SCHEFFER und
SCHACHTSCHABEL 2002). Bei Böden mit Kupfermangel kann daher eine gewisse Erhöhung
der Bodengehalte wünschenswert sein. Eine Erhaltungsdüngung geschieht bei vielen Marktfruchtbetrieben
durch eine Düngung mit Kupfersulfat. Bei einem Kupfergehalt von unter 4
mg/kg Bodentrockenmasse spricht man von Kupfermangel (SCHEFFER und SCHACHT-
SCHABEL 2002). Bei den untersuchten Standorten im Modell ist demnach eine Erhaltungsdüngung
am Standort Forchheim notwendig, wie Tabelle 65 zeigt. Mit dem Metall Zink verhält
es sich ähnlich. Vor allen Dingen bei carbonathaltigen Böden kann es zu deutlichen Mangel-
221

222
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
symptomen kommen (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002). Ertragseinbußen treten bei
Zinkgehalten von weniger als 25 mg/kg Bodentrockenmasse auf (FRANCK und FINCK 1980).
Bei den modellierten Versuchsstandorten ist der Zinkgehalt jedoch in allen Fällen ausreichend,
wie Tabelle 65 zeigt.
Tabelle 66 Mögliche Erreichung von Schwermetallgrenzwerten im Überblick – Mittelwert
über alle modellierten Standorte bei Berücksichtigung der jeweiligen Schwermetallgehalte
im Boden vor der ersten Kompostausbringung.
Kompostgabe Betriebstyp Schwermetalle
ohne Kompost
10 t/ha TM
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
keine Landbew. o o o o o o o
Marktfruchtbetrieb o o o o o o o
Veredelungsbetrieb o o --- o o o ---
Futterbaubetrieb o o - o o o --
Gemischtbetrieb o o -- o o o --
Marktfruchtbetrieb o o - o o o -
Veredelungsbetrieb o - --- o o o ---
Futterbaubetrieb o - -- o o o --
Gemischtbetrieb o - --- o o o --
Legende: o tolerierbar, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 200 Jahren
- kurzfristig tolerierbar, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 100 Jahren
-- bedenklich, keine Grenzwerterreichung in den nächsten 30 Jahren
--- sehr bedenklich, Grenzwerterreichung innerhalb der nächsten 30 Jahre möglich
Zu berücksichtigen ist zudem, dass die vorgestellte Risikoabschätzung für die modellierten
sechs Versuchsstandorte und ihre Schwermetallgehalte im Boden vor der ersten Kompostausbringung
gültig ist. Eine Verallgemeinerung auf alle landwirtschaftlich genutzten Böden ist nur
mit Einschränkung möglich. So fallen die Anreicherungszeiträume bis zur Erreichung der
Grenzwerte bei niedrigeren Ausgangsgehalten an Cu und Zn wesentlich größer aus als in
Tabelle 66 angegeben, d.h. das Risiko wird zunehmend tolerierbar.
Es bleibt festzustellen, dass auf Marktfruchtbetrieben eine Kompostausbringung trotz einer erhöhten
Schwermetallanreicherung durchaus möglich und akzeptabel ist, da die Zeiträume für
signifikante Anhebungen der Bodengehalte relativ groß sind. Bei den Schwermetallen Kupfer
und Zink kann eine Anreicherung zudem positiv sein, wenn eine Unterversorgung dieser Spurennährstoffe
vorliegt. Regelmäßige Bodenuntersuchungen sind daher unumgänglich, um eine
evtl. Anreicherung kontrollieren und bei Bedarf stoppen zu können.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
C 2.2.1.2 Schwermetallgehalte im Getreide
Die Schwermetallgehalte im Getreide, das heißt im Endeffekt in unseren Nahrungsmitteln, sind
in erster Linie von zwei Faktoren abhängig. Der erste Faktor wird gekennzeichnet durch die jeweiligen
Schwermetallgehalte im Boden und der zweite Faktor durch die Mobilisierung, die in
vorrangig vom pH-Wert oder auch vom jeweiligen Humusgehalt abhängt. Eine direkte Kontamination
der Pflanzen über die Luft ist dagegen von geringerer Bedeutung (SCHEFFER und
SCHACHTSCHABEL 2002).
Die Schwermetallgehalte in den Böden liegen in Deutschland in den meisten Fällen unter den
in Tabelle 64 genannten Grenzwerten. Allerdings gibt es auch Böden, die diese Grenzwerte
zum Teil um ein vielfaches überschreiten und somit eine Kompostausbringung nach der Bioabfallverordnung
verbieten (BUNDESGESETZBLATT 1998). Zum einen gibt es hierfür menschliche
Ursachen, wie den jahrhunderte langen Erzabbau im Harz , der zu einer starken Kontamination
der Böden im Harzvorland geführt hat (KÖSTER und MERKEL 1982). Zum anderen gibt
es aber auch natürliche Gründe für sehr starke Kontaminationen. Durch entsprechende Ausgangsgesteine
bedingt gibt es in Deutschland Flächen, welche die Grenzwerte der Bioabfallverordnung
um teilweise den Faktor 100 oder 200 überschreiten (PAPKE 1981, SCHEFFER
und SCHACHTSCHABEL 2002).
Dennoch ist auf diesen stark kontaminierten Flächen eine Landbewirtschaftung möglich. Der
zweite Faktor, die Schwermetallmobilisierung, ist nämlich ebenfalls von großer Bedeutung. Mit
steigendem pH-Wert sinken die Mobilisierungsraten der einzelnen Schwermetalle sehr stark
ab, wobei es zwischen den verschiedenen Schwermetallen größere Unterschiede hinsichtlich
der Mobilität gibt (HERMS und BRÜMMER 1984). Auch ein hoher Humusgehalt kann zu einer
Reduktion der mobilen Schwermetalle führen, wie dies beim Quecksilber beispielsweise sehr
deutlich der Fall ist. Die organische Substanz ist in der Lage, das Quecksilber zu immobilisieren
und eine toxische Wirkung weitestgehend zu verhindern (SCHEFFER und SCHACHT-
SCHABEL 2002). Die wichtigsten Möglichkeiten zur Verhinderung der Schwermetallmobilisierung
sind in Tabelle 67 zusammengefasst aufgeführt. So können beispielsweise durch eine intensive
Kalkung auch stark belastete Böden in Bewirtschaftung genommen werden, auf denen
vorher ein zu niedriger pH-Wert für eine hohe Schwermetallmobilisierung sorgte.
Tabelle 67 Möglichkeiten zur Verhinderung der Schwermetallmobilisierung in den Böden.
Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
pH-Wert >6,5 >4,5 >6,0 - >5,5 >4,5 >6,0
Humusgehalt - - - hoch - - -
Quelle: SCHEFFER, F., SCHACHTSCHABEL, P., Lehrbuch der Bodenkunde, S. 336-390, eigene
Darstellung
223

224
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Tabelle 68 zeigt die mittleren Schwermetallgehalte im Ernteprodukt der modellierten Betriebe,
sowie die jeweiligen Grenzwerte für den Verzehr derselben auf. Teilweise existiert wie beim
Chrom kein solcher, da diese Schwermetalle entweder essenZiell oder auch einfach nicht
schädlich für Menschen und Tiere sind (PAPKE 1981, SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL
2002). Beim Betrachten der Tabelle fällt zudem auf, dass sämtliche Schwermetallgehalte im
Getreide deutlich unter der zulässigen Höchstmenge liegen.
Tabelle 68 Mittlere Schwermetallgehalte und zulässige Höchstmengen an Schwermetallen
im Ernteprodukt (alle Angaben in mg/kg Trockenmasse).
Schwermetalle
Cd Cr Cu Hg Ni Pb Zn
mittlere Gehalte 0,015 0,085 4,238 0,012 0,362 0,085 26,625
Höchstmenge 0,1 - - 0,03 - 0,3 -
Quellen: SCHEFFER, F., SCHACHTSCHABEL, P., Lehrbuch der Bodenkunde, S. 381-389; Bundesgesetzblatt
(1999b), Rückstands-Höchstmengenverordnung – RHmV, §1 Abs. 1; eigene Darstellung
Untersuchungen zeigen (siehe Anhang A 2, Tabellen 1 und 2), dass sowohl der pH-Wert als
auch der Humusgehalt auf allen sechs Versuchsstandorten bei einer Kompostausbringung
deutlich angestiegen sind. Schwermetalle im Boden werden dadurch in einen immobilen Zustand
versetzt, der wiederum zu einer langfristigen Schwermetallgehaltsenkung im Ernteprodukt
führt.
C 2.2.2 Organische Schadstoffe
Organische Schadstoffe gelangen über die verschiedensten Wege in die Umwelt, so dass in
zunehmendem Maße diese Stoffe auch in terrestischen und aquatischen Ökosystemen nachgewiesen
werden können. Das führt dazu, dass man heute weit verbreitet in Böden und Sedimenten
chlorierte Kohlenwasserstoffe (CKW), polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe
(PAK) und z.T. Plastikinhaltsstoffe mit Gehalten von wenigen µg bis zu mehreren mg kg -1 Boden
findet. Für die Immission und Anreicherung von organischen Schadstoffen in Böden sind
neben den emittierten Mengen vor allem die umweltrelevanten Eigenschaften der Chemikalien
von hoher Bedeutung, die nur von verhältnismäßig wenigen Stoffen bekannt sind (SCHEFFER
und SCHACHTSCHABEL 2002). Daher müssen heute bei der Zulassung von neu entwickelten
Chemikalien diese auf ihre physikalisch-chemischen Eigenschaften, die Stoffeinflüsse auf biotische
Systeme, das Abbau- und Akkumulationsverhalten der Stoffe und mögliche Auswirkungen
auf die Gesundheit von Mensch und Tier genau untersucht werden (OECD 1997).

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
C 2.2.2.1 Organische Schadstoffe im Boden
Polychlorierte Biphenyle (PCB), auf die sämtliche Komposte und Böden im Versuch untersucht
worden sind, zeichnen sich aus durch viele verschiedene Kongeneren mit unterschiedlichem
Chlorgehalten aus. Mit zunehmendem Chlorierungsgrad steigt die Persistenz an. Technische
PCB können zudem geringe Mengen an toxischen polychlorierten Dibenzofuranen (PCDF)
enthalten. Zudem können bei Verbrennungsprozessen von PCB auch toxische polychlorierte
Dibenzodioxine (PCDD) entstehen (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002).
Tabelle 69 Organische Schadstoffe im Boden auf den verschiedenen untersuchten Standorten
(alle Angaben in mg/kg, PCDD/F in ng I-TEq/kg).
Standort organische Schadstoffe
PCB028 PCB052 PCB101 PCB138 PCB153 PCB180 PCB PCDD/F
Ellwangen 0,004 0,007 0,007 0,002 0,002 0,001 0,023 0,8
Forchheim 0 0,001 0,001 0,002 0,002 0,001 0,007 1,6
Heidenheim 0,002 0,005 0,005 0,004 0,004 0,002 0,022 0,8
Pforzheim 0 0 0 0,001 0,001 0,001 0,003 1,7
Stockach 0 0 0 0 0 0 0 0,3
Weierbach 0 0,001 0,001 0,002 0,002 0,001 0,007 0,7
Mittel 0,001 0,002 0,002 0,002 0,002 0,001 0,010 1,2
Tabelle 69 zeigt den Gehalt von allen PCB, sowie auch den PCDD/F auf den Versuchsstandorten
auf (vgl. dazu auch Kapitel C 1.1.3.2 und C 1.3.2.2.2). Auffällig ist, das die Schadstoffgehalte
sehr deutlich unter den Vorsorgewerten 61 der Bundes-Bodenschutz- und Altlastenverordnung
(BUNDESGESETZBLATT 1999a) liegen. So beträgt der Vorsorgewert der Summe aller
PCB nach dieser Verordnung 0,1 bei mittleren und schweren Böden, bei sandigen Böden wie
in Forchheim liegt er bei 0,05 (BUNDESGESETZBLATT 1999a).
In Tabelle 70 sind die einzelnen Schadstoffgehalte der im Versuch ausgebrachten Komposte
angegeben, die allesamt unter den vorgeschriebenen Grenzwerten lagen. Für eine Ausbringung
auf landwirtschaftliche Nutzflächen darf der PCB-Gehalt der Komposte und Klärschlämme
0,2 mg PCB kg -1 TM für keine der kritischen PCB überschreiten. Bei den PCDD/F liegt der
vorgeschriebene Grenzwert bei 100 ng I-TEq/kg (SCHEFFER und SCHACHTSCHABEL 2002).
61
Der Vorsorgewert beschreibt die Grenze zwischen dem Bereich des Restrisikos und dem Beginn des
unerwünschten Risikos.
225

226
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Tabelle 70 Mittelwert der organischen Schadstoffe in den ausgebrachten Komposten
(alle Angaben in mg/kg, PCDD/F in ng I-TEq/kg).
organische Schadstoffe
PCB028 PCB052 PCB101 PCB138 PCB153 PCB180 PCB PCDD/F
Menge 0,003 0,006 0,011 0,014 0,017 0,009 0,060 45,3
Im Jahre 1929 begann die industrielle Produktion von PCB als Öl für die verschiedensten Zwecke.
Hierdurch bedingt ist dieser Stoff heute in allen Bereichen der Umwelt vorhanden (STREIT
1994). Da jedoch PCB seit 1983 in den meisten Staaten der Welt verboten ist und dieser Stoff
gleichzeitig zum einen durch UV-Strahlen und zum anderen aerob und anaerob durch Bakterien
abgebaut werden kann, ist mittel- und langfristig mit einer Abnahme der PCB und somit
auch der PCDD/F in der Umwelt zu rechnen (ALEF 1994).
C 2.2.2.2 Organische Schadstoffe im Getreide
Organische Schadstoffe im Getreide spielen nur eine sehr geringe Rolle. Dies ist darin begründet,
dass Pflanzen kaum PCB aus dem Boden aufnehmen können (KAMPE u.a. 1988, KÖNIG
u.a. 1988). Außerdem sind gerade die niedrig chlorierten PCB, welche nur in sehr geringen
Mengen in den Komposten nachgewiesen wurden (vgl. Tabelle 70) noch eher pflanzenverfügbar
als die hoch chlorierten. Der Hauptteil der aufgenommenen PCB wird in den Wurzeln und
auch an der Wurzeloberfläche gebunden und kann daher bei Wurzelgemüsen mit der Schale
entfernt werden (RODE 1975). Bei den untersuchten Fruchtfolgen mit Getreide und Winterraps
ist der PCB-Gehalt somit unproblematisch.
Ähnlich verhält es sich mit der Belastung der Pflanzen mit PCDD/F, welche vornehmlich über
den Luftpfad über gasförmige und partikelbezogene Deposition erfolgt. Die Aufnahme dieses
Schadstoffes ist jedoch noch geringer als die von PCBs. Geringe Mengen von PCDD/F können
sich hier ebenfalls in den äußeren Schichten der Pflanzenwurzeln anreichern. Auch bei Wurzelgemüsen
ist die Aufnahme sehr gering. Eine Ausnahme bildet jedoch die Zucchini, deren
Anbau in unseren Regionen allerdings nicht weit verbreitet ist (DECHEMA 1995).
C 2.2.3 Auswirkungen auf die Erosion
Die Forderung nach einer langfristigen Erhaltung unserer Bodenfruchtbarkeit ist in einer Zeit, in
der der Ertrag häufig nur kurz- bis mittelfristig optimiert wird, in hohem Maße gerechtfertigt. Der
Verlust wertvollen Bodens durch die Bodenerosion ist eine derjenigen Erscheinungen, die unsere
Böden gefährden. Langfristige Bewahrung der Bodenfruchtbarkeit heißt daher auch
Schutz der Böden vor Erosion (SCHWERTMANN u.a. 1987).
Die Berechnung der Erosion erfolgt nach der in Kapitel B 4.2.2.2 beschriebenen Allgemeinen
Bodenabtragsgleichung, die in das KEM implementiert worden ist.

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
C 2.2.3.1 Tolerierbarkeit von Erosion
Zur Beurteilung der Erosionsstärke ist eine Toleranzgrenze eingeführt worden. Diese wurde
vorläufig so festgesetzt, dass das natürliche Ertragspotenzial in einem Zeitraum von etwa 300 -
500 Jahren nicht entscheidend geschwächt wird. Naturgemäß hat diese Richtlinie eine gewisse
Beliebtheit, denn streng genommen dürfte nicht mehr Boden abgetragen werden als sich neu
bildet. Die Rate der Neubildung ist jedoch so gering, dass nach diesem Prinzip die Toleranzgrenze
fast auf null herabzusetzen wäre. Dies ist in der jetzigen Situation unrealistisch, obwohl
als Fernziel, insbesondere in Hinblick auf die Gewässerqualität, durchaus anzustreben. Die Toleranzgrenze
entscheidet darüber, ob und in welchem Ausmaß Erosionsschutzmaßnahmen erforderlich
sind (SCHWERTMANN u.a. 1987).
Die Überprüfung von sehr vielen Profilbeschrieben in Deutschland ergab darüber hinaus, dass
zwischen der Gründigkeit und der Ertragsmesszahl (Acker- bzw. Grünlandzahl) eine gesicherte
Beziehung besteht. Diese Beziehung kann, da Gründigkeit und Toleranzgrenzen linear miteinander
korrelieren, in eine Beziehung zwischen Toleranzgrenze und Ertragsmesszahl umgesetzt
werden. Die Beziehung lautet wie folgt:
Toleranzgrenze(t/(ha*a)) = Acker- oder Grünlandzahl / 8 (6.1)
Tabelle 71 zeigt die berechneten einzelnen Toleranzgrenzen zu den verschiedenen Standorten
auf. Diese liegen zwischen 3,8 und 9,4 t/(ha*a). Bei Überschreitungen der jeweiligen Toleranzgrenzen
sind unbedingt Schutzmaßnahmen nötig. In der letzten Spalte der Tabelle ist die
jeweilige Bodenreserve in t/ha angegeben. Diese Werte geben Auskunft darüber, wie viel
Boden abgetragen werden darf, ohne dass das natürliche Ertragspotenzial entscheidend
geschwächt wird. Auf diesen Werten basieren die weiteren Berechnungen zur Bewertung der
Erosion.
Tabelle 71 Darstellung der Toleranzgrenzen und der Bodenreserve auf den einzelnen Versuchsstandorten.
Standort Ertragsmesszahl Toleranzgrenze
in t/(ha*a)
Bodenreserve
in t/ha
Ellwangen 43 5,4 2150
Forchheim 30 3,8 1500
Heidenheim 57 7,1 2850
Pforzheim 58 7,3 2900
Stockach 75 9,4 3750
Weierbach 73 9,1 3650
Mittel 56 7,0 2800
227

228
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
C 2.2.3.2 Bewertung der Erosion
Tabelle 72 zeigt die Problematik der Erosion im Mittel über alle modellierten Versuchsstandorten
auf. Detaillierte Ergebnisse zu den einzelnen Standorten sind im Anhang A2 (Tabellen 18,
20, 22, 24, 26 und 28) zu finden. In der ersten Spalte ist die Nettoerosion bei den Varianten K0
(kein Kompost) und K2 (10 t TM Kompost/(ha*a)) aufgeführt. Ist dieser Wert negativ, wird dem
Boden mehr organische Substanz zugeführt, als abgetragen wird. Da bei der Variante K2 jedes
Jahr 10 t Kompost ausgebracht werden, ist die Nettoerosion allein hierdurch bedingt um 10 t
geringer. Gleichzeitig verringert der Kompost aber auch durch Humusanreicherungen und Bodenbedeckung
leicht die Erosion, so dass der Abstand zwischen den Varianten K0 und K2 bei
zunehmenden Hangneigungen immer größer wird. Bei sehr großen Hangneigungen kann dies
für den Bewirtschafter allerdings nicht befriedigend sein, da bei 10 % Hangneigung sowohl eine
Nettoerosion von 39,8 t/(ha*a) ohne, als auch von 22,6 t/(ha*a) bei Kompostausbringung nur
sehr kurzfristig tolerierbar sind. In diesen Fällen sollte über eine anderweitige Nutzung der Flächen
nachgedacht werden oder aber andere begleitende Erosionsschutzmaßnahmen bei der
Landbewirtschaftung durchgeführt werden, um das Ertragspotenzial der Böden langfristig sichern
zu können.
Tabelle 72 Problematik der Erosion im Mittel aller Standorte, vergleichende Darstellung der
Varianten K0 (kein Kompost) und K2 (10 t/(ha*a) TM Kompost) bei verschiedenen
Hangneigungen, sowie Angabe der Bodenreserve in Jahren.
Hangneigung Erosion Bodenreserve Bewertung
in %
K0 K2 K0 K2 K0 K2
0 0,0 -10,0 ∞ ∞ + +
1 2,8 -7,7 1005 ∞ o +
2 4,2 -6,5 655 ∞ o +
3 6,1 -5,0 461 ∞ o +
4 9,9 -1,9 282 ∞ - +
5 15,9 3,0 176 923 -- o
6 19,9 6,3 140 445 -- o
7 23,9 9,5 117 293 -- -
8 27,8 12,8 101 218 -- -
9 33,8 17,7 83 158 --- --
10 39,8 22,6 70 124 --- --
Legende: + positiv, Ertragspotenzial langfristig gesichert
o tolerierbar, Ertragspotenzial für mindestens 400 Jahre gesichert
- kurzfristig tolerierbar, Ertragspotenzial für mindestens 200 Jahre gesichert
-- bedenklich, Ertragspotenzial für mindestens 100 Jahre gesichert
--- sehr bedenklich, sinken des Ertragspotenzial innerhalb der nächsten 100
Jahre wahrscheinlich

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Beachtet werden muss bei allen Ergebnissen in Tabelle 72, dass es sich hierbei um Mittelwerte
über alle sechs Versuchsstandorte handelt.
C 2.2.3.3 Exkurs zum monetären Nutzen der Erosionsminderung
Im Folgenden soll untersucht werden, inwieweit die Möglichkeit einer längeren Bewirtschaftungsdauer
beim Komposteinsatz positive Deckungsbeitragsänderungen durch die Erosionsminderung
bringt. Bei der Berechnung der internen Effekte wird die Erosionsminderung natürlich
im KEM berücksichtigt, allerdings für eine mittlere Hangneigung von 4 %, die den Gegebenheiten
an den Versuchsstandorten entspricht und keine Auswirkungen auf den Deckungsbeitrag
hat. Dies zeigt auch Tabelle 73, in welcher der berechnete monetäre Nutzen für den
Landwirt dargestellt wird. Obwohl vor allen Dingen bei geringen Hangneigungen die Bewirtschaftungsdauer
erheblich verlängert werden kann, ist der abgezinste Barwert (BOSCH 2002)
aufgrund der weit in der Zukunft liegenden Auswirkungen sehr gering. Erst ab Hangneigungen
über 5 % beginnt dieser die Grenze von einem Cent/(ha*a) zu überschreiten. Bei großen
Hangneigungen steigt er dann bis auf einige Euro, allerdings sind hier ohnehin aus ökologischen
Gründen dringend verändernde Maßnahmen erforderlich.
Auch bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte über alle Standorte. Da diese bei unterschiedlichen
Standorten teilweise sehr stark variieren, sind die Ergebnisse im Anhang A2 (Tabellen
19, 21, 23, 25, 27 und 29) standortspezifisch dargestellt.
Tabelle 73 Monetärer jährlicher Nutzen bei verschiedenen Hangneigungen im Mittel aller
Standorte (alle Angaben in €/ha*a).
Hangn. in % 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Nutzen in € - - - - - 0,02 0,12 0,38 0,85 2,00 3,53
C 2.2.4 Entstehung von klimarelevanten Gasen
Der Mensch greift durch Nutzung der Landoberfläche in das Klimasystem ein und verändert die
chemische Zusammensetzung der Atmosphäre. Die zunehmende Bewirtschaftung und Ausdehnung
der landwirtschaftlichen Nutzflächen kann zu merklichen Änderungen der Energieflüsse
innerhalb des Klimasystems und damit zu signifikanten Änderungen des regionalen und
globalen Klimas führen. Diese Klimaänderungen können sich mittel- und langfristig wiederum
nachteilig auf das Nutzungspotenzial der Landflächen für den Menschen auswirken (EN-
QUENTE-KOMMISSION 1994).
Weltweit beträgt die globale Beteiligung der Landwirtschaft an den anthropogenen Emissionen
klimarelevanter Gase ca. 15 %, in der Bundesrepublik Deutschland geht man von einer Beteiligung
von etwa 8 % aus (TRUNK 1995). Die wichtige Stellung der Landwirtschaft bei der Vermeidung
von klimarelevanten Gasen wird vor allen Dingen durch den hohen Anteil bei der Emission
von Methan (CH4) und Lachgas (N2O) deutlich, welcher in beiden Fällen bei ca. 40 %
liegt. Diese beiden Treibhausgase besitzen aufgrund ihrer längeren Verweilzeit in der Atmo-
229

230
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
sphäre sowie ihrer optischen Eigenschaften ein deutlich höheres Treibhauspotenzial im Vergleich
zu Kohlendioxid (CO2), was sich auch in einem entsprechend hohen GWP-Wert (siehe
auch Kapitel B 4.2.2.3.1) äußert (BARETH und ANGENENDT 2003). Der GWP-Wert der einzelnen
Treibhausgase wird bei der folgenden Ergebnisdarstellung benutzt, um alle relevanten
Gase in CO2-Äquivalente umzurechnen und vergleichbar zu machen.
Bei den folgenden Ergebnissen, in der die beiden Verfahren Verbrennung von Bioabfällen und
Kompostierung mit anschließender Ausbringung auf landwirtschaftlich genutzten Flächen verglichen
werden, ist darauf zu achten, dass bereits geringfügige Änderungen des Kompostierungsverfahrens
zu erheblichen Mehr- oder Minderbelastungen der Umwelt durch
klimarelevante Gase führen können. In Kapitel B 4.2.2.3.4 sind die Gründe hierfür detailliert
beschrieben.
C 2.2.4.1 Auswirkungen bei verschiedenen Betriebstypen
In Tabelle 74 ist die Verringerung der Emission klimarelevanter Gase dargestellt, die bei der
Ausbringung von jährlich 10 t/ha TM Kompost im Vergleich zur Verbrennung derselben Menge
entstehen. Da die Entstehung von klimarelevanten Gasen sehr langfristig untersucht werden
muss, ist eine Betrachtung des siebten Jahres wesentlich aussagekräftiger als die Auswirkungen
im ersten Jahr.
Der Anstieg der Emissionsminderungen im Verlaufe der Jahre ist bei allen Betriebstypen gegeben
und vor allen Dingen darin begründet, dass die Nährstoffe im Kompost erst nach einigen
Jahren verfügbar werden und dadurch auch die Mineraldüngergaben, bei deren Herstellung
klimarelevante Gase freigesetzt werden, erst nach einigen Jahren in größerem Umfang reduziert
werden können.
Bei Marktfruchtbetrieben können nach einigen Jahren bis zu 500 kg CO2-Äquivalente pro Hektar
und Jahr eingespart werden, während das Einsparungspotenzial bei den Betriebstypen mit
organischer Düngung praktisch null beträgt und somit in Bezug auf die Entstehung von klimarelevanten
Gasen vergleichbar mit der Verbrennung ist.
Tabelle 74 Verringerung der Emission klimarelevanter Gase bei der Ausbringung von jährlich
10 t/ha TM Kompost nach Betriebstypen (alle Angaben in kg CO2-Äquivalente/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
Marktfrucht 42 244 340 395 431 456 474
Veredelung -94 -41 -24 -14 -9 -6 -4
Futterbau -134 -44 -4 10 18 23 26
Gemischt -92 -43 -26 -18 -14 -11 -9
In Tabelle 75 sind die CO2-Äquivalente in die in Kapitel B 4.2.2.3.3 beschriebenen Vermeidungskosten
umgerechnet worden. Während bei den Betriebstypen mit organischer Düngung

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
keine nennenswerten Emissionsminderungen auftreten, liegt der monetäre Wert der Verringerung
der klimarelevanten Gase nach einigen Jahren deutlich über 10 €. Aus Gesichtspunkten
des Klimaschutzes ist demnach eine Kompostdüngung auf Marktfruchtbetrieben durchaus wünschenswert.
Tabelle 75 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von jährlich 10 t/ha TM Kompost nach Betriebstypen (alle Angaben in
€/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
Marktfrucht 1,01 5,85 8,16 9,48 10,34 10,94 11,38
Veredelung -2,25 -0,97 -0,57 -0,33 -0,22 -0,15 -0,10
Futterbau -3,22 -1,05 -0,09 0,25 0,43 0,55 0,63
Gemischt -2,21 -1,03 -0,63 -0,43 -0,33 -0,25 -0,21
C 2.2.4.2 Auswirkungen bei unterschiedlichen Kompostmengen
Neben den verschiedenen Betriebstypen führen auch unterschiedliche Ausbringungsmengen
von Komposten zu unterschiedlichen Emissionsminderungen pro Hektar. Geringe Ausbringungsmengen
haben den Nachteil, das der Ausbringungsprozess an sich mehr klimarelevante
Gase freisetzt, als dies bei sehr hohen Kompostgaben der Fall ist. Bei sehr hohen Kompostgaben,
auch hier ist wieder die unzulässige Extremvariante mit jährlich 20 t/ha TM dargestellt, findet
zwar eine stärkere Humusanreicherung in den Böden statt, welche CO2 bindet. Allerdings
besteht gleichzeitig das Problem einer Überdüngung, wodurch natürlich auch keine weiteren
mineralischen Düngemittel eingespart werden können.
In Tabelle 76 sind die Emissionsminderungsmöglichkeiten bei verschieden hohen Kompostgaben
in Marktfruchtbetrieben dargestellt. Auch hier sollen in erster Linie die Ergebnisse des siebten
Jahres betrachtet werden, da der Kompost erst nach einigen Jahren anfängt, sein gesamtes
Potenzial – gerade in Bezug auf Nährstoffverfügbarkeit – auszuschöpfen. Es fällt auf, dass
mit zunehmender Ausbringungsmenge auch gleichzeitig die Einsparung an CO2-Äquivalenten
ansteigt. Allerdings geschieht dies nur unterproportional. Bei einer Verdopplung der Ausbringungsmenge
von 5 t(ha*a) auf 10 t(ha*a) steigt die Einsparung von klimarelevanten Gasen nur
um 85 %, bei der weiteren unzulässigen Verdopplung von 10 t(ha*a) auf 20 t(ha*a) steigt sie
schließlich nur noch um 58 %. Dieses wird auch deutlich beim Betrachten von Tabelle 77, in
der die CO2-Äquivalente in ihren monetären Wert umgerechnet worden sind.
In Tabelle 78 sind diese monetären Werte dann schließlich auf eine Tonne Kompost umgerechnet.
Bei den gängigen und zulässigen Ausbringungsmengen von 5 bzw. 10 t/ha TM Kompost
liegt der Nutzen aus klimatischen Gesichtspunkten nach einigen Jahren bei etwas mehr
als einem Euro pro Tonne, bei extrem hohen Ausbringungsmengen etwas darunter. Wichtig ist
an dieser Stelle allerdings noch einmal darauf hinzuweisen, dass die Entstehung von Methangas
bei der Kompostierung starken Schwankungen unterworfen sein kann. Allerdings geben
diese modellierten Werte zumindest bei Marktfruchtbetrieben eine eindeutige Tendenz wieder,
231

232
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
wobei grundsätzlich aus Gesichtspunkten des Klimaschutzes der Kompost in Form von geringen
Gaben auf eine möglichst große Fläche verteilt werden sollte.
Tabelle 76 Verringerung der Emission klimarelevanter Gase bei der Ausbringung von unterschiedlich
hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben (alle Angaben in kg
CO2-Äquivalente/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
5 t/(ha*a) TM 16 122 176 209 231 244 256
10 t/(ha*a) TM 42 244 340 395 431 456 474
20 t/(ha*a) TM 53 372 548 643 704 736 752
Tabelle 77 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von unterschiedlich hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben (alle
Angaben in €/ha).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
5 t/(ha*a) TM 0,39 2,94 4,22 5,01 5,55 5,86 6,15
10 t/(ha*a) TM 1,01 5,85 8,16 9,48 10,34 10,94 11,38
20 t/(ha*a) TM 1,28 8,92 13,14 15,44 16,88 17,65 18,06
Tabelle 78 Monetärer Wert der Emissionsminderung klimarelevanter Gase bei der Ausbringung
von unterschiedlich hohen Kompostgaben in Marktfruchtbetrieben – umgerechnet
auf eine Tonne Kompost (alle Angaben in €/t TM).
Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4 Jahr 5 Jahr 6 Jahr 7
5 t/(ha*a) TM 0,08 0,59 0,84 1,00 1,11 1,17 1,23
10 t/(ha*a) TM 0,10 0,59 0,82 0,95 1,03 1,09 1,14
20 t/(ha*a) TM 0,06 0,45 0,66 0,77 0,84 0,88 0,90
C 2.2.5 Belastung von Grund- und Oberflächenwasser
Die Gewässerbelastung mit Nährstoffen erfolgt vor allem durch Stickstoff- und Phosphorverbindungen.
Diese beiden Stoffgruppen sind aus ökologischer Sicht bedeutsam. Kaliumeinträge
stellen zwar bundesweit gesehen kein wasserwirtschaftliches Problem da, regional allerdings
verursachen landwirtschaftliche Kaliumeinträge im Rohwasser Grenzwertüberschreitungen
nach der Trinkwasserverordnung.
Stickstoff- und Phosphoreinträge in oberirdische Gewässer, so genannte Primärverunreinigungen,
begünstigen das Wachstum von Wasserpflanzen. Diese Nährstoffe wirken also genauso
wie bei einer Düngung von Kulturpflanzen. In Gewässern geschieht dies allerdings mit über-

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
wiegend negativen Folgen, wie einer Veränderung der Artenzusammensetzung, der Gewässerflora
und -fauna, sowie starker Algenvermehrung (FELDWISCH und FREDE 1998).
Organische Dünger haben neben ihren vielfältigen positiven Eigenschaften, wie der Düngewirkung,
der ausgleichenden Humusbilanzen, der Stabilisierung des Bodengefüges und der Förderung
des Bodenlebens, auch negative Eigenschaften. Der unsachgemäße Einsatz kann zu
Auswaschungen und somit zu Gewässerbelastungen führen, wenn der Landwirt zu große
Mengen ausbringt, zum falschen Zeitpunkt düngt oder auch eine schlechte Verteiltechnik nutzt.
Der übermäßige Einsatz von Gülle, Festmist und Jauche kann die Umwelt, und hier speziell die
Gewässer, in erheblichem Maße belasten. Die richtigen Ausbringungsmengen ergeben sich
aus dem Nährstoffbedarf der angebauten Kulturen an Stickstoff, Phosphor und Kalium. In der
Düngeverordnung wird verlangt, dass die Gesamtstickstoffmenge aus Wirtschaftsdüngern tierischer
Herkunft auf 170 kg/(ha*a) begrenzt wird. Diese Maximalmenge darf der Landwirt jedoch
nur dann ausschöpfen, wenn der Düngebedarf bei Stickstoff, Phosphor und Kalium entsprechend
hoch liegt, da sich ansonsten langfristig diese Nährstoffe im Boden anreichern würden.
Böden, die sehr hoch mit Phosphat oder Kali versorgt sind, dürfen deshalb nur bis zur Höhe
des Phosphat- oder Kalientzuges des Pflanzenbestandes mit tierischem Wirtschaftsdünger
versorgt werden, damit keine schädlichen Auswirkungen auf die Gewässer entstehen können
(FELDWISCH und SCHULTHEIß 1998).
C 2.2.5.1 Stickstoff
Die Länderbilanzen, die deutschlandweit mit der so genannten Flächenbilanzierungsmethode
erstellt wurden, kommen auf einen durchschnittlichen Überschuss in der Stickstoffbilanz von
knapp 100 kg N pro Jahr und Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche. Von diesem überschüssigen
Stickstoff werden ungefähr 10 % längerfristig im Boden festgelegt, die anderen 90 % hingegen
werden in die Umwelt emittiert, und zwar etwa 40 % in Grund- und Oberflächenwasser
und 50 % in die Atmosphäre, teils als klimaschädliches NH3 und N2O, teils aber auch als umweltneutrales
N2 (LINCKH u.a. 1997).
Die Ergebnisse der betriebsspezifischen Stickstoffbilanzen sind in Tabelle 79 dargestellt. Es
fällt auf, dass selbst bei sehr hoher Kompostgabe und betriebseigener organischer Düngung
keine übermäßige Stickstoffdüngung stattfindet. Begründet ist dies zum einen darin, dass die
Stickstoffgehalte im Kompost sehr gering sind. Zum anderen findet in den viehhaltenden Betrieben
auch nur eine moderate Stickstoffdüngung statt, da der Viehbestand nicht an der maximal
zulässigen Größe liegt, sondern einen durchschnittlichen Betrieb widerspiegelt.
Exakte Modellergebnisse zu Stickstoffüberschüssen in Abhängigkeit von Kompostmenge und
Betriebstyp vgl. Anhang A2 (Tabelle 30).
C 2.2.5.2 Phosphor und Kalium
Nicht nur beim Stickstoff kann es Nährstoffüberschuss-Probleme geben. So können zu hohe
Viehbesatzdichten zu Überschüssen von Phosphat, vor allen Dingen bei Schweinen, und von
Kalium (bei Rindern) führen. Die mit mineralischen und organischen Düngern eingebrachten
233

234
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Phosphate werden größtenteils im Boden angereichert, so dass viele landwirtschaftlich genutzte
Böden bereits mit Phosphat gesättigt sind. Auch Kalium kann im Boden durch Tonminerale
fixiert werden, wenn längere Zeit beispielsweise intensiv Rindergülle gedüngt wurde (LINCKH
u.a. 1997).
Seit Inkrafttreten der Düngeverordnung müssen die Betriebe die Gaben an Wirtschaftsdüngern
tierischer Herkunft auf das vom jeweiligen Standort her problematischste Nährelement ausrichten.
Das bedeutet, dass auf hoch mit Kalium oder Phosphor versorgten Flächen die Wirtschaftsdüngergabe
auf die Höhe des entsprechenden Nährstoffentzuges begrenzt werden
muss. In viehstarken Regionen sind solche Flächen nicht selten, so dass oft genug nicht Stickstoff,
sondern Phosphor oder Kalium die mögliche Viehbesatzdichte beschränken (LINCKH u.a.
1997).
Tabelle 79 Bewertung der langfristigen Nährstoffüberschüsse nach Betriebseigener organischer
Düngung und verschiedenen Kompostgaben im Mittel über alle Standorte
(Kompostmenge in t/(ha*a) TM).
Kompostgabe Betriebstyp Nährstoffe
Stickstoff Phosphat Kalium
ohne Kompost Marktfrucht + + +
Veredelung + + +
Futterbau + + +
Gemischt + + +
5 t/ha TM Marktfrucht + + +
Veredelung + + o
Futterbau + + o
Gemischt + o o
10 t/ha TM Marktfrucht + + o
Veredelung + o -
Futterbau + o --
Gemischt + - --
20 t/ha TM Marktfrucht + - --
Veredelung + --- ---
Futterbau + --- ---
Gemischt + --- ---
Legende: + positiv, langfristig keine Gefahr der Überdüngung
o tolerierbar, Gefahr der Überdüngung deutlich unter Durchschnitt
- kurzfristig tolerierbar zur Aufdüngung des Bodens bei Bedarf
-- bedenklich, nur sehr kurzfristig tolerierbar zur Aufdüngung
--- sehr bedenklich, nicht tolerierbar

C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
In Tabelle 79 sind die Ergebnisse zu den Nährstoffüberschüssen von Phosphat und Kalium
dargestellt. Es zeigt sich, dass beim Phosphat bei einer Kompostgabe von bis zu 5 t/(ha*a)
auch bei gleichzeitiger betriebseigener organischer Düngung keine Phosphatüberschüsse zu
erwarten sind. Bei der maximalen Kompostgabe von 10 t/(ha*a) gibt es bei reinen Marktfruchtbetrieben
ebenfalls keine Nährstoffüberschüsse, hier wird der Nährstoffbedarf der Pflanzen
sehr genau abgedeckt. Bei den anderen Betriebstypen mit betriebseigener organischer Düngung
und gleichzeitiger hoher Kompostgabe kommt es dann allerdings zu einer Überdüngung,
die aus Gewässerschutzgründen unterlassen werden sollte. Auch bei der untersuchten Extremvariante
mit einer Kompostgabe, die dem Doppelten des zulässigen entspricht, ist bei allen
Betriebstypen auch dem Marktfruchtbetrieb mit einer Überdüngung zu rechnen.
Gleiches gilt auch für das Kalium, wobei dieser Nährstoff noch genauer betrachtet werden
muss und in Bezug auf Nährstoffüberschüsse bei der Kompostverwertung in der Landwirtschaft
häufig den begrenzenden Faktor für die Düngung darstellt. Bei den Betrieben mit Viehhaltung
gibt es keine Probleme, aber nur solange kein Kompost ausgebracht wird. Bei Marktfruchtbetreiben
ist zudem eine Kompostgabe von 5 t/(ha*a) unbedenklich, bei der maximal zulässigen
Kompostgabe von 10 t/(ha*a) muss je nach Standort und Nährstoffgehalten im Boden entschieden
werden, ob die zulässige Gabe nicht etwas reduziert werden sollte.
Detaillierte Modellergebnisse zu Phosphat- und Kaliumüberschüssen in Abhängigkeit von
Kompostmenge und Betriebstyp vgl. Anhang A2 (Tabellen 31 und 32).
C 2.2.6 Gesamteinschätzung
Abschließend ist bei der Ergebnisbetrachtung der ökologischen Auswirkungen der Kompostausbringung
festzustellen, dass sowohl positive als auch negative externe Effekte auftreten.
Die vergleichende Darstellung in Tabelle 80 zeigt die ökologischen Auswirkungen einer langfristigen
jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM zum einen in einem viehlos wirtschaftenden
Marktfruchtbetrieb und zum anderen in einem Gemischtbetrieb auf. Diese Abbildung macht
deutlich, dass die Kompostausbringung in einem Marktfruchtbetrieb wesentlich unproblematischer
ist, als in einem Gemischtbetrieb. Ähnlich wie bei dem Gemischtbetrieb verhält es sich
auch mit Futterbau- und Veredelungsbetrieben. Bei dem Betriebstyp Marktfrucht konnte als
einziger negativer Effekt eine allmähliche Schwermetallanreicherung im Boden festgestellt
werden, wie sie in ähnlicher Höhe allerdings auch in viehhaltenden Betrieben durch die betriebseigene
organische Düngung entsteht.
Es bleibt festzustellen, dass bei einer Kompostdüngung in einem Marktfruchtbetrieb die positiven
ökologischen Auswirkungen gegenüber den negativen Folgen überwiegen. Bei Betriebstypen
mit Viehhaltung sieht das anders aus, hier stehen einigen ebenfalls positiven Auswirkungen
wesentlich mehr negative ökologische Effekte gegenüber, wie die Gewässerbelastung und
eine erhöhte Anreicherung von Schadstoffen im Boden. Daher sollte aus ökologischen Gründen
die Kompostdüngung unbedingt auf viehlos wirtschaftenden Marktfruchtbetrieben erfolgen.
235

236
C Ergebnisse
C 2 Ergebnisse des ökonomisch-ökologischen KE-Modells
C 2.2 Externe Effekte
Tabelle 80 Zusammenfassende Bewertung der ökologischen Auswirkungen einer langfristigen
jährlichen Kompostgabe von 10 t/ha TM in Marktfrucht- und Gemischtbetrieben.
Parameter Marktfruchtbetrieb Gemischtbetrieb
Schwermetallgehalte im Boden - --
Schwermetallgehalte im Getreide o o
Organische Schadstoffe im Boden o -
Organische Schadstoffe im Getreide o o
Erosion ++ ++
Klimarelevante Gase + o
Gewässerbelastung o --
Legende: ++ sehr positive ökologische Auswirkungen
+ leichte positive ökologische Auswirkungen
o neutral, weder positiv noch negativ einzustufen
- tolerierbar, langfristige negative Auswirkungen möglich
-- bedenklich, nur sehr kurzfristig tolerierbar

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
C 3.1.1 Ergebnisse der Anwenderbefragung
Im Folgenden werden die Ergebnisse der Anwenderbefragung dargestellt. Der Rücklauf der
schriftlichen Befragung betrug 10 %. Er liegt damit im derzeitigen Durchschnitt bei ähnlichen
Befragungen.
C 3.1.1.1 Strukturdaten
Im Rahmen der Untersuchung wurden maßgebende betriebliche Daten erfasst, mit deren Hilfe
eine Einteilung der Zielgruppen innerhalb der Landwirtschaft für die Kompostverwertung möglich
ist. In Tabelle 81 sind die erhobenen Strukturdaten dargestellt.
Zunächst interessiert, ob es sich bei den befragten Betrieben um Haupt- oder Nebenerwerbsbetriebe
handelt und welche Bewirtschaftungsweise besteht. Es ergibt sich folgendes Befragungsergebnis:
88 % Haupterwerb und 12 % Nebenerwerb. 95 % der befragten Betriebe werden
konventionell/integriert und 5 % ökologisch bewirtschaftet.
Unter den befragten Betrieben befinden sich überwiegend Gemischtbetriebe, gefolgt von
Marktfrucht-, Veredelungs-, Futterbau- und Dauerkulturbetrieben. Zur Betriebsgröße ist Folgendes
festzustellen: Auch durch den relativ hohen Anteil an reinen Marktfruchtbetrieben herrschen
große Betriebsgrößen vor: 32 % zwischen 50 und 100 ha und 30 % über 100 ha.
In engem Zusammenhang mit dem Betriebssystem steht die Menge an vorhandenem und eingesetztem
Wirtschaftsdünger im Betrieb. 70 % der untersuchten Betriebe gaben an, weniger
als 80 kg N/ha auszubringen, 30 % bringen eine höhere Menge aus. Der Einsatz von Kompost
hängt auch stark von der Bodenqualität ab. Dazu wurden folgende Angaben gemacht: 54 %
der Bewirtschaftung findet überwiegend auf mittleren, lehmigen Böden statt. Für den Komposteinsatz
prädestinierte, schwere, tonige Böden sind mit 22 % und leichte, sandige Böden mit 24
% vertreten.
Neben den Strukturdaten wurden auch soziodemographische Daten, wie Alter der Betriebsleiter
(bzw. deren Beauftragte) und ihre berufliche Qualifikation erfasst. Die erhobenen Daten sind
in Tabelle 82 zusammengefasst.
Hinsichtlich des Komposteinsatzes, auf den im Folgenden näher eingegangen werden soll, ergeben
sich bei Alters- und Berufsklassen keine signifikanten Unterschiede.
237

238
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 81 Strukturdaten der Anwenderbefragung.
Merkmal Ausprägung
Erwerbscharakter Haupterwerb
Art der Bewirt-
schaftung
Nebenerwerb
Betriebssystem Marktfrucht
konventionell/integriert
Ökologischer Landbau
Futterbau
Veredelung
Dauerkultur
Gemischt
Betriebsgröße 1-10 ha
Menge an wirtschafts-
eigenem Dünger
10-30 ha
30-50 ha
50-100 ha
≥ 100 ha
Bodenart leicht
≤ 80 kg N/ha
≥ 80 kg N/ha
mittel
schwer
C 3.1.1.2 Kompostverwertung
Häufigkeit n = 224
Absolut Relativ
In Bezug auf den Komposteinsatz zeigen sich drei Gruppierungen innerhalb der Zielgruppe
Landwirtschaft, welche in Abbildung 68 vergleichend dargestellt sind (n = 224).
Anwender
Rund die Hälfte der befragten Betriebe setzt Kompost ein. Die Anwender bringen Kompost bereits
seit mehreren Jahren (teilweise länger als 10 Jahre) aus. Drei Viertel der eingesetzten
Komposte sind gütegesicherte Komposte.
Nicht-Anwender
Knapp ein Viertel (24 %) der befragten Betriebe bringen keinen Kompost aus. Bei 3 % der
Landwirte liegt die Ursache darin, dass eigener Wirtschaftsdünger vorhanden ist und darüber
hinaus bei den meisten eine ablehnende Haltung geäußert wurde.
196
27
209
12
51
29
32
7
103
10
24
52
71
67
138
58
48
108
43
88
12
95
5
23
13
14
3
47
4
11
23
32
30
70
30
24
54
22

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 82 Soziodemographische Daten der Anwenderbefragung.
Merkmal Ausprägung
Alter
Betriebsleiter/in
Berufliche
Qualifikation
Betriebsleiter/in
24%
unter 30 Jahre
zwischen 30 und 40 Jahre
zwischen 40 und 50 Jahre
zwischen 50 und 60 Jahre
zwischen 60 und 70 Jahre
Häufigkeit n = 224
Absolut Relativ
Landwirtschaftsmeister 66 31
Landwirtschaftsgehilfe 7 3
Staatlich geprüfter Wirtschafter der
Landwirtschaft
18
79
69
44
14
8
35
31
20
6
4 2
Staatlich geprüfter Landwirt 55 26
Staatlich geprüfter Techniker des
Landbaus
8 4
Diplomlandwirt 56 27
Fremdberuf 15 7
21%
Anwender Nicht-Anwender potenzielle Anwender
Abbildung 68 Einteilung der Zielgruppe Landwirtschaft in Bezug auf den Komposteinsatz.
Begründet wird eine Ablehnung größtenteils durch Bedenken hinsichtlich der Kompostqualität
und einer allgemein unsicheren gesetzlichen Lage bei der Kompostverwertung. Weitere Ablehnungsgründe
sind in Tabelle 83 zusammengefasst.
55%
239

240
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 83 Ablehnungsgründe der Nicht-Anwender gegenüber dem Komposteinsatz.
Ablehnungsgründe Nennungen
Bedenken hinsichtlich der Qualität (Schadstoffe, Fremdstoffe, Hygiene) 18
unsichere gesetzliche Lage (auch Haftungsfrage) 9
„Kompost ist Abfall“ 3
Informationsdefizit 3
kein lukratives Angebot 3
zu arbeitsintensiv 3
Biobetrieb/Vertragsanbau 2
Schwierigkeiten bei der Nährstoffbilanzierung 1
Potenzielle Anwender
Von den befragten Landwirten sind 21 % nicht generell gegen einen Einsatz von Kompost.
Diese „potenziellen Anwender“ würden Kompost unter bestimmten Bedingungen einsetzen.
Diese sind in Tabelle 84 zusammengestellt.
Tabelle 84 Einsatzbedingungen für Kompost der potenziellen Anwender.
Einsatzbedingungen Nennungen
kein eigener Wirtschaftsdünger bzw. keine anderen Sekundärroh-
stoffdünger
(lukratives) Angebot von Kompost 16
verbesserte Information 8
keine Bedenken hinsichtlich Schadstoffen 3
komfortable Ausbringung 3
Klärung des Komposteinsatzes auch für den ökologischen Landbau 3
klare gesetzliche Regelung 2
Bei den folgenden Ergebnissen der Befragung wird zwischen Anwendern und Nicht-Anwendern
unterschieden, wobei die Gruppe der potenziellen Anwender in die Gruppe der Nicht-Anwender
integriert wurde.
Neben Kompost setzen die Anwender und Nicht-Anwender auch Klärschlamm, Grünguthäcksel
und sonstige Sekundärrohstoffdünger bzw. Bodenhilfsstoffe ein. Unter sonstige Sekundärrohstoffdünger
bzw. Bodenhilfsstoffe sind Wirtschaftsdünger (Jauche, Gülle, Mist), Holzhäcksel
und Sägemehl, Stroh und Grünschnitt zu verstehen (vgl. Tabelle 85).
25

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 85 Einsatz sonstiger Sekundärrohstoffdünger bzw. Bodenhilfsstoffe.
Merkmal Anwender (n = 123) Nicht-Anwender (n = 101)
Absolute
Häufigkeit
Mehrfachnennungen
Relative
Häufigkeit in %
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Klärschlamm 27 52 7 22
Grünguthäcksel 21 40 11 34
Sonstige 12 23 16 50
C 3.1.1.3 Pflanzenbauliche Bewertung
In welchen Mengen Komposte von den Anwendern eingesetzt werden, ist in Tabelle 86 dargestellt.
Es bleibt anzumerken, dass die ausgebrachten Mengen trotz Angabe von medianen Werten
noch über den zulässigen Mengen nach Bioabfallverordnung liegen (SCHACHTNER u.a.
1999). Dieses Ergebnis lässt vermuten, dass auch hier noch Informationsdefizite bestehen. Auf
die Frage der Einsatzmenge in Bezug auf ökonomische und ökologische Auswirkungen und
möglicher Maßnahmen der Preispolitik innerhalb eines Marketingkonzeptes, wird unter Punkt C
3.2.1.2 noch genauer eingegangen.
Tabelle 86 Ausbringungsmengen von Kompost.
Merkmal Anwender (n = 123)
Medianwert der Ausbringungsmenge/ha*a Nennungen
Tonnen 15 79
m 3
40 33
Der Einsatz von Komposten dient sowohl bei Anwendern als auch bei Nicht-Anwendern
überwiegend der Bodenverbesserung und nachgeordnet der Düngung (vgl. Tabelle 87).
Tabelle 87 Einsatzgründe für die Kompostanwendung.
Merkmal Anwender (n = 123) Nicht-Anwender (n=101)
Absolute
Häufigkeit
Mehrfachnennungen
Relative
Häufigkeit in %
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Bodenverbesserung 112 93 50 91
Düngung 77 64 30 55
241

242
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Neben der generellen Beurteilung der Bodenverbesserung und Düngewirkung wurde danach
gefragt, welche Detailwirkungen gesehen werden. Abbildung 69 und Abbildung 70 geben die
Meinungen zur Eignung des Komposteinsatzes unter Berücksichtigung der positiven und möglicher
negativer Auswirkungen wieder (Mehrfachnennungen).
Bodenverbesserung
Humusanreicherung
Mineraldüngereinsparung
Erosionsminderung
36
61
71
72
67
79
86
88
0 20 40 60 80 100
Anwender
Angaben in %
Nicht-Anwender
Angaben in %
Abbildung 69 Pflanzenbauliche Eignung des Komposteinsatzes unter Berücksichtigung
positiver Auswirkungen.
Schwermetallbelastung
Pflanze
Schwermetallbelastung
Boden
unzureichende
N-Versorgung
5
5
12
14
0 5 10 15 20 25 30
Anwender
Angaben in %
Nicht-Anwender
Angaben in %
Abbildung 70 Pflanzenbauliche Eignung des Komposteinsatzes unter Berücksichtigung möglicher
negativer Auswirkungen.
17
26

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Auffallend ist, dass mehr Kompostanwender eine unzureichende Stickstoffversorgung sehen
als Nicht-Anwender. Eine Erklärung dafür dürfte sein, dass Anwender über Detailinformationen
verfügen, während Nicht-Anwender globalere Aussagen getroffen haben.
Tabelle 88 veranschaulicht die Eignung des Komposteinsatzes, welche die befragten Landwirte
in Bezug auf die Nährstoffversorgung sehen.
Tabelle 88 Eignung des Komposteinsatzes in Abhängigkeit der Nährstoffversorgung.
Merkmal Düngungseignung 1
sehr
geeignet
gut
geeignet
Angaben in % (n = 224)
teil, teils
weniger
geeignet
nicht
geeignet
Kali (Grunddüngung) 17 44 28 8 3
Phosphor (Grunddüngung) 15 45 29 8 3
Kalk (Erhaltungskalkung) 14 28 29 18 11
Stickstoff 8 28 31 20 13
Spurenelemente 6 28 45 15 6
1 Zwischen den Gruppen Anwender und Nicht-Anwender ergaben sich keine signifikanten Unterschiede.
Wie aus Tabelle 88 hervorgeht, wird Kompost hinsichtlich der Düngung - unabhängig von bisherigen
Erfahrungen - vorrangig als Grunddüngung für Phosphor und Kalium bewertet. Die
größte Unsicherheit besteht bei der Bewertung der N-Düngung. Auch die Erhaltungskalkung ist
beim Einsatz von Kompost von Bedeutung. Spurenelemente sind ein wichtiger Eignungsfaktor,
wobei nicht alle Spurennährstoffe als geeignet bzw. ausreichend empfunden werden.
C 3.1.1.4 Kompostart und -qualität
In Bezug auf eine mögliche Sortimentsbildung des Produktes Kompost für den Absatzbereich
Landwirtschaft interessiert, welche Kompostart und in welchen Rottegraden Kompost von den
Anwendern ausgebracht wird (vgl. Tabelle 89).
Biokomposte als Frischkomposte werden dabei verstärkt eingesetzt. Anzumerken ist, dass
auch von einigen Landwirten angegeben wurde, sowohl Bio- als auch Grünkomposte in den
Rottegraden Frisch- und Fertigkompost einzusetzen. Vereinzelt bestehen Bedenken vor allem
hinsichtlich eines zu hohen Fremdstoffbesatzes bei Biofrischkomposten.
Eine herausragende Rolle spielt die Kompostqualität. Als wichtigste Qualitätskriterien für Komposte
werden niedrige Schadstoffgehalte, hygienische Unbedenklichkeit und niedrige Fremdstoffgehalte
gewertet (vgl. Tabelle 90).
243

244
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 89 Kompostart und Rottegrad.
Merkmal Anwender (n = 123)
Mehrfachnennungen
Absolute Häufigkeit Relative Häufigkeit in %
Kompostart Biokompost 82 67
Kompostart Grünkompost 70 57
Rottegrad Frischkompost 64 53
Rottegrad Fertigkompost
55 45
Tabelle 90 Einsatzvoraussetzungen unter Berücksichtigung der Qualitätskriterien.
Merkmal Qualitätskriterien 1 : Angaben in % (n = 224)
sehr
wichtig
wichtig teil, teils
weniger
wichtig
nicht
wichtig
niedrige Schadstoffgehalte 66 24 7 2 1
hygienische Unbedenklichkeit 50 35 13 1 1
niedrige Fremdstoffgehalte 52 27 13 5 3
gleichmäßige Nährstoffgehalte 31 34 27 7 1
optimale Beschaffenheit 19 35 30 10 6
1 Zwischen den Gruppen Anwender und Nicht-Anwender ergaben sich keine signifikanten Unterschiede.
C 3.1.1.5 Beziehung zwischen Anwender und Hersteller
Sowohl für den Kompostanbieter als auch für den -nachfrager spielt der Preis eine wichtige
Rolle. Nach den durchgeführten Erhebungen müssen drei Kategorien unterschieden werden:
Preisakzeptanten
Von allen befragten Landwirten sind 20 % bereit, einen Preis zu akzeptieren. Knapp zwei Drittel
gaben dabei an, einen Preis zwischen 1 und 5 €/t Kompost (in Frischmasse) bezahlen zu wollen
(vgl. Tabelle 91).
Preisverweigerer
Eine kostenlose Abnahme erwarten 47 % aller Befragten. Von den Anwendern wollen 60 %
und von den Nicht-Anwendern 31 % Komposte nur zum Null-Tarif abnehmen.

C Ergebnisse
Zuzahlungsforderer
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Für die Abnahme von Kompost wollen 14 % der befragten Landwirte eine Zuzahlung vom
Komposthersteller erhalten (Anwender 6 % und Nicht-Anwender 7 %). Die Höhe der Zuzahlungen
für Kompost (in Frischmasse) ist in Tabelle 92 dargestellt.
Tabelle 91 Preisakzeptanz.
Merkmal Anwender (n = 123) Nicht-Anwender (n = 101)
1 - 2 €/t
2 - 5 €/t
10 - 30 €/t
0,20 - 2,50 €/m 3
4 - 8 €/m 3
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
4 3 3 3
14 11 5 5
1 1 5 5
9 7 0 0
3 2 0 0
Insgesamt 31 24 13 13
Tabelle 92 Höhe der erhaltenen bzw. geforderten Zuzahlungen.
Merkmal Anwender (n =1 23) Nicht-Anwender (n = 101)
1 - 2,50 €/t
4 - 5 €/t
10 - 15 €/t
100 €/t
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
2 2 0 0
3 2 4 4
3 2 2 2
0 0 1 1
Insgesamt 8 6 7 7
Interessant sind die Begründungen für einen kostenlosen Bezug oder für eine Zuzahlung bzw.
dafür, dass keine Angaben zum Preis gemacht wurden (vgl. Anwender von Kompost bevorzugen
dabei einen Transport frei Feld und übernehmen die Ausbringung selbst (25 %). Hingegen
ist der Wunsch für eine komplette Serviceleistung bei Nicht-Anwendern stärker ausgeprägt,
unabhängig davon, ob diese vom Komposthersteller (31 %) oder durch Dritte (32 %) erfolgt.
Tabelle 93).
Keine Angaben zum Preis bzw. zu einer Zuzahlung konnten bzw. wollten 4 % der Anwender
und 38 % der Nicht-Anwender machen (insgesamt: 19 %).
245

C Ergebnisse
Serviceleistungen
246
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Unabhängig von einem tatsächlichen Komposteinsatz werden bzw. würden Transport und
Ausbringung von 38 % der befragten Betriebe selbst durchgeführt. Die Dienste Dritter, d.h. Maschinenringe
oder Lohnunternehmer, werden bzw. würden diesbezüglich von 26 % in Anspruch
genommen. Die entsprechende Serviceleistung durch den Komposthersteller (eigener Fuhrpark
oder Verträge mit Speditionen und Lohnunternehmen etc.) wird von 24 % favorisiert. Anwender
von Kompost bevorzugen dabei einen Transport frei Feld und übernehmen die Ausbringung
selbst (25 %). Hingegen ist der Wunsch für eine komplette Serviceleistung bei Nicht-
Anwendern stärker ausgeprägt, unabhängig davon, ob diese vom Komposthersteller (31 %)
oder durch Dritte (32 %) erfolgt.
Tabelle 93 Meinungsäußerungen hinsichtlich Kompostkonditionen.
Meinungsäußerung Nennungen
Preisangabe erfordert bekannte Nährstoffgehalte- und Zusammensetzung 10
Preisangabe erfordert Mineraldüngervergleich 9
„Kompost ist Abfall und darum nichts wert“ 6
Preis ist qualitätsabhängig 6
Preis ist serviceabhängig (Transport) 2
Informationsdefizit 1
schlechtes Image 1
rechtliche Unsicherheit ( „Solange nicht geklärt ist...“) 1
Vertragsgestaltung
Hinsichtlich der vertraglichen Vereinbarungen bei der Kompostabnahme liegen freie Lieferverträge
(75 %) eindeutig vor festen Lieferverträgen (25 %). Dies liegt sicherlich auch darin begründet,
dass in der Landwirtschaft allgemein eher ein unabhängiges Vertragsverhältnis bevorzugt
wird.
Anforderungen an den Komposthersteller
Tabelle 94 zeigt, dass das Angebot von gütegesichertem Kompost die höchste Priorität des
Abnehmers genießt. Kriterien wie Bezugskonditionen, räumliche Nähe zum Kompostwerk und
Serviceleistungen werden auf fast einheitlichem Niveau hoch gewichtet.

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 94 Auswahlkriterien für den Bezug von Kompost.
Merkmal Kriterien Herstellerauswahl 1 : Angaben in % (n = 224)
Angebot von
gütegesichertem Kompost
Bezugskonditionen
(Preise, Rabatte etc.)
1
Zwischen den Gruppen Anwender und Nicht-Anwender ergaben sich keine signifikanten
Unterschiede.
C 3.1.1.6 Akzeptanz
Hemmnisse
Für die Kompostvermarktung spielen Fragen zur Akzeptanz eine entscheidende Rolle. Diese
„Soft-Facts“ haben eine große Bedeutung bei der Entscheidung, Kompostanwendung ja oder
nein. Abbildung 71 (Mehrfachnennungen) macht deutlich, dass es vor allem Unsicherheiten bei
rechtlichen Fragen, gefolgt von Problemen beim Pachten, Verpachten und Verkaufen von mit
Kompost gedüngten Flächen, von Absatzschwierigkeiten der landwirtschaftlichen Erzeugnisse,
von mangelnder Akzeptanz der Bevölkerung bzw. der öffentlichen Meinung sowie die Geruchsbelästigung
von Anwohner und Passanten sind, die den Landwirt verunsichern und ihn
aus „Sicherheitsgründen“ auf einen Komposteinsatz verzichten lassen. Die weiter genannten
Hemmnisse stehen z.T. eng mit diesem „Haupthemmnis“ in Zusammenhang. Für 18 % der befragten
Landwirte bestehen hinsichtlich des Komposteinsatzes keine Hemmnisse.
Es zeigt sich, dass in der Regel die Nicht-Anwender in der Summe mehr Hemmnisse bei einem
Komposteinsatz in der Landwirtschaft sehen. Lediglich die Geruchsbelästigung wird bei den
Anwendern als größeres Problem als bei den Nicht-Anwendern eingestuft. Dies darf als ein
Hinweis darauf gewertet werden, dass bei den Nicht-Anwendern die öffentliche Meinung einen
stärkeren Einfluss hat, während bei den Anwendern es verstärkt um Produkteigenschaften
bzw. um konkrete Erfahrungen mit dem Komposteinsatz geht.
Vergleich Kompost - Klärschlamm
sehr
wichtig
wichtig teil, teils weniger
wichtig
nicht
wichtig
57 31 9 1 2
40 42 12 3 3
räumliche Nähe 52 26 14 6 2
Serviceleistungen (Ausbringung,
Beratung etc.)
29 47 15 5 4
Da häufig in der öffentlichen Meinung nicht oder zu wenig zwischen Klärschlamm und Kompost
differenziert wird, wurden folgende Fragen aufgenommen:
Frage: „Hat der Einsatz von Kompost Ihrer Meinung nach Vor- oder Nachteile gegenüber der
Klär-Schlammverwertung?“
247

248
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 95 zeigt das Ergebnis: Besonders hinsichtlich der Schadstoffe und der Hygiene
schneidet Kompost deutlich besser ab.
Abbildung 71 Einsatzhemmnisse.
Tabelle 95 Vergleich Kompost - Klärschlamm.
Merkmal Vor- und Nachteile von Kompost im Vergleich zu Klärschlamm 1
großer
Vorteil
kleiner
Vorteil
Angaben in % (n = 224)
gleich
großer
Nachteil
kleiner
Nachteil
Schadstoffe 53 31 12 3 1
Hygiene 50 27 18 4 1
Nährstoffe 32 25 22 18 3
1 Zwischen den Gruppen Anwender und Nicht-Anwender ergaben sich keine signifikanten Unter-
schiede.
keine
Hemmnisse
Geruchsbelästigungen
von Anwohnern
und Passanten
Akzeptanz der
Bevölkerung/
öffentliche Meinung
Absatzschwierigkeiten
der landw.
Erzeugnisse
Probleme bein Pachten/
Verpachten/Verkaufen
von Flächen
Unsicherheit
rechtliche Lage
6
12
23
23
32
29
29
32
50
52
78
73
0 20 40 60 80 100
Anwender
Angaben in %
Nicht-Anwender
Angaben in %

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Frage: „Wie schätzen Sie insgesamt den generellen Nutzen von Kompost gegenüber Klärschlamm
ein?“
Hier fällt das Ergebnis ebenfalls eindeutig aus: Knapp drei Viertel der befragten Landwirte sehen
einen generell höheren Nutzen im Komposteinsatz, 20 % sehen zu Klärschlamm keine Unterschiede
und 7 % schreiben dem Klärschlamm einen höheren Nutzen zu.
C 3.1.1.7 Weitere Aussagen zur Kompostverwertung
Zum Abschluss der Befragung wurde den Landwirten die Gelegenheit eingeräumt, frei ihre
Meinung zum Thema Komposteinsatz in der Landwirtschaft zu äußern. Gut die Hälfte der Probanden
(51 %) nahm diese Gelegenheit wahr, gab neue Hinweise oder fasste bereits Erwähntes
zusammen. 15 mal wurden die positiven Nutzeffekte eines Komposteinsatzes ausdrücklich
hervorgehoben. Die weiteren Äußerungen zeigt Tabelle 96 nach der Anzahl der Nennungen.
Tabelle 96 Weitere Aussagen der Landwirte zur Kompostverwertung.
Weitere Aussagen der Landwirte zum Thema Nennungen
Probleme mit der Qualität (Schadstoffe, Fremdstoffe, Hygiene) 27
Informationsdefizit (auch Verbraucher/Bevölkerung) 26
unsichere rechtliche Lage (auch Haftungsfrage) 11
„Abnahme ist Preisfrage“ 10
Qualitätssicherung erwünscht und Bedingung zur Abnahme 7
arbeitsintensiv 6
schlechtes Image 5
Kreislaufgedanke fördern 5
mehr Serviceleistungen erwünscht 5
mehr Angebot an Fertigkompost (geruchsarm, wenig Gewicht) 5
Bevorzugung landw. Komposte 4
kein Angebot vorhanden 3
kein Nutzeffekt (Düngewirkung) 3
regionaler Bezug von Kompost 2
„Kompost ist Abfall“ 2
Schwierigkeiten bei der Nährstoffbilanzierung 1
Die Bedeutung der einzelnen Punkte kann nicht nur aus der Platzierung in dieser Tabelle abgeleitet
werden, da viele Probanden hier keine weiteren (Einzel-) Angaben machten bzw. ihre bereits
geäußerten Meinungen nochmals bekräftigten. Davon unabhängig wird die herausragende
Bedeutung der Qualität des Kompostes und der Bedarf an verstärkten Informationen der
Anwender, Verbraucher und letztlich der Bevölkerung sowie die Klärung der rechtlichen Lage
249

250
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
deutlich. Diese Punkte müssen ihren Niederschlag bei den Marketingmaßnahmen und -
instrumenten finden.
C 3.1.2 Ergebnisse der Herstellerbefragung
Im Folgenden sollen die Ergebnisse der Herstellerbefragung zum Thema „Kompostvermarktung
im Absatzbereich der Landwirtschaft“ dargestellt werden.
C 3.1.2.1 Strukturdaten
Zunächst wurden allgemeine Strukturdaten erfasst. Alle Probanden sind Mitglieder der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V. (BGK) und unterliegen damit der RAL-Gütesicherung.
Die Kompostanlagen wurden überwiegend nach 1991 in Betrieb genommen. Zwei der Anlagen
existieren bereits seit Ende der 80er Jahre. Von den befragten Kompostherstellern betreiben 9
% eine landwirtschaftliche Kompostierung. Die durchschnittliche Anlagengröße liegt bei 25.000
t pro Jahr. Die Kompostierung wird dabei überwiegend im Mietenverfahren durchgeführt (vgl.
Tabelle 97).
Tabelle 97 Eingesetzte Kompostierungsverfahren
Verfahren Hersteller (n = 23)
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Mietenkompostierung 16 70
Boxenkompostierung 3 14
Brikollare 1 4
Zeilenkompostierung 1 4
Tunnelkompostierung 1 4
Containerkompostierung 1 4
C 3.1.2.2 Vermarktungsaktivitäten
Hinsichtlich der Absatzmengen in den einzelnen Marktsegmenten gehen an die Abnehmergruppe
Landwirtschaft durchschnittlich 43 % der erzeugten Komposte der befragten Hersteller.
Im Vergleich mit der bereits aufgeführten Gesamtstatistik über alle Marktsegmente (vgl.
Abbildung 68), spiegelt dieses Ergebnis die zumindest mengenmäßige Bedeutung der Abnehmergruppe
Landwirtschaft wider. Auch aus diesem Grund sind die entsprechenden Marketingaktivitäten
und der Vermarktungsaufwand, der für diese Zielgruppe betrieben wird, näher zu
betrachten.

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Produkt- und Sortimentspolitik
Die Komposte werden nach entsprechendem Kompostierungsverfahren erzeugt und anschließend
nachbereitet und gegebenenfalls konfektioniert. Unabhängig vom Verfahren nehmen alle
Komposthersteller eine Absiebung des Kompostmaterials vor. Bei stärker verunreinigtem Material
mit Störstoffen (Fremdstoffe) wird zu 22 % eine Handauslese durchgeführt bzw. zu 30 %
ein Windsichter in der Nachbereitung eingesetzt. Für die Landwirtschaft werden die in Tabelle
98 aufgeführten Produkte angeboten.
Tabelle 98 Kompostprodukte für die Landwirtschaft.
Merkmal Hersteller (n = 23)
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Biokomposte 17 74
Grünkomposte 4 17
beide Kompostarten 2 9
Bio- und Grünkomposte werden dabei in den Rottegraden Frischkompost (39 %) und Fertigkompost
(31 %) hergestellt. Beide Rottegrade bieten 26 % der Hersteller an, wobei 4 % keine
Unterscheidung in Frisch- und Fertigkompost vornehmen, sondern rein nach Nährstoffgehalt
und Zusammensetzung differenzieren. Die Absiebungen (Körnung) reichen dabei von 10 bis 50
mm, je nach Kompostart. Mischungen (z.B. mit Pferdemist, Holzfasern) werden nur von 4 %
der befragten Hersteller angeboten.
Service- und Distributionspolitik
Transport und Ausbringung
Diese Dienstleistung werden von fast allen befragten Herstellern für die Landwirtschaft angeboten
(vgl. Tabelle 99).
Tabelle 99 Serviceangebot von Transport und Ausbringung.
Merkmal Hersteller (n = 23)
Absolute
Häufigkeit
Relative
Häufigkeit in %
Transport 8 35
Ausbringung 2 9
beides 12 52
kein Service 1 4
251

252
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Hinsichtlich Transport und Ausbringung werden von 59 % der befragten Hersteller Maschinenringe,
Lohnunternehmer und Speditionen eingesetzt. In diesem Zusammenhang übernehmen
diese teilweise auch beratende Tätigkeiten in Bezug auf Anwendungsempfehlungen und Düngeplanungen
beim Landwirt vor Ort. Einen eigenen Fuhrpark besitzen 41 % der Befragten. Die
Lieferentfernung liegt im Durchschnitt bei 45 km. Von den Herstellern gaben 13 % an, auch über
die Landkreisgrenzen (bis 100 km) hinaus zu liefern.
Was die Kosten von Transport und Ausbringung anbelangt, so werden diese von 70 % der befragten
Hersteller übernommen, insbesondere der Transport frei Feld. Kostenpflichtig liefern
oder bringen 30 % der Hersteller aus.
Verfügbarkeit von Kompost
Auf die Frage der Verfügbarkeit von Komposten für die Landwirtschaft ergibt sich das in
Tabelle 100 aufgeführte Ergebnis. Dabei ist die Verfügbarkeit fast durchgängig gegeben, sieht
man von den Bedarfsspitzen im Frühjahr und Herbst ab. Vor allem bei Herstellern mit geringem
Absatzanteil Landwirtschaft, gehen in diesen Bereich verstärkt nur Überschussmengen.
Tabelle 100 Verfügbarkeit von Kompost.
Merkmal Hersteller (n = 22)
Absolute
Relative
Häufigkeit
Häufigkeit in %
konstante Verfügbarkeit 13 59
Konstante Verfügbarkeit
bis auf Bedarfsspitzen
6 27
nur Überschussmengen 3 14
Qualitätsnachweis und Beratung
Der Qualitätsnachweis erfolgt bei allen befragten Herstellern über das Fremdüberwachungszeugnis
(siehe Anhang A 3 Dokument 3), das bei erster Lieferung bzw. auf Anfrage dem Landwirt
ausgehändigt wird. Das Fremdüberwachungszeugnis beinhaltet auch die wichtigsten Anwendungsempfehlungen
für das entsprechende Produkt (Frisch- oder Fertigkomposte). Eine
zusätzliche persönliche Beratung (ebenfalls auf Anfrage) wird von 91 % angeboten. Bei 9 %
wird auf eine weitergehende Beratung verzichtet. Die Beratung schließt in der Regel grundlegende
Anwendungsempfehlungen und teilweise auch eine gezielte Düngeplanung ein. Die Beratung
erfolgt in jedem Falle kostenlos.
Sonstiger Service
Als weitere Serviceleistung wird eine kostenlose Lieferscheinabwicklung (57 %) in Form von
Vordrucken oder der kompletten Abwicklung bei Erstanwendung angeboten. Auch Bodenproben
werden von 13 % der Hersteller übernommen.

Preispolitik
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
Tabelle 101 gibt die Konditionen für die Abgabe von Kompost an die Landwirtschaft wieder. Die
Preise für die entsprechenden Produkte liegen zwischen 1 und 20 €/t und zwischen 1 und 10
€/m 3 Kompost. Soweit Angaben über Zuzahlungen von den Kompostherstellern gemacht wurden,
werden für Grobkompost 3,50 €/t und für Überschussmengen in den Wintermonaten 1,50
€/t gewährt.
Hinsichtlich der Rabattpolitik werden von 37 % der Hersteller Preisnachlässe für Überschussmengen,
vor allem Wintermonaten (14 %), größeren Abnahmemengen (9 %), längerer Abnahmedauer
(9 %) und für Probechargen für Erstanwender (5 %) gewährt.
Für die Mehrzahl der Hersteller (96 %) kommen als Vertragsart kurzfristige Verträge per Liefer-
oder Wiegeschein in Frage. Nur 4 % der Hersteller schließen mit Landwirten auch längerfristige
Verträge ab.
Tabelle 101 Erhobene Preise für Kompost.
Merkmal Hersteller
Mehrfachnennungen
Absolute Häufigkeit Relative Häufigkeit in %
Preis 14 64
zu Null 8 36
Zuzahlung 3 14
Kommunikationspolitik
Eigene Marktforschungsmaßnahmen wurden von den befragten Kompostherstellern für die
Zielgruppe Landwirtschaft in der Vergangenheit nicht betrieben. Der Austausch hinsichtlich der
Informationsgewinnung mit dem eigenen Verband, der Wissenschaft, der Politik oder der landwirtschaftlichen
Fachberatung ist mit 87 % recht stark ausgeprägt. Aufklärungsarbeit, Public
Relations und Werbung werden von 91 % der Befragten betrieben, wobei auch andere Absatzbereiche,
wenn es sich z.B. um Messen und Ausstellungen handelt, mit einbezogen werden.
Entsprechende Instrumente hierfür sind in Tabelle 102 aufgeführt.
Wichtig für die Vermarktung von Kompost sind auch die Unternehmensgrundsätze des Kompostherstellers.
Gut die Hälfte der Antworten nach diesen Grundsätzen beinhalten die Produktqualität,
gefolgt vom Kreislauf- und Umweltgedanken, einem regionalen Bezug, eine transparente
Produktion und die Orientierung am Kunden.
C 3.1.2.3 Perspektiven
Abschließend wurde die Frage nach entsprechenden Zielsetzungen der Komposthersteller hinsichtlich
der Abnehmergruppe Landwirtschaft gestellt. Von den Befragten wurden die in Tabelle
103 aufgeführten Zielsetzungen angegeben, wobei eine laufende (im Rahmen der Möglichkei-
253

254
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.1 Marktforschung
ten) Qualitätsoptimierung der erzeugten Produkte und preispolitische Entscheidungen von großer
Bedeutung für die Zukunft sind.
Tabelle 102 Instrumente der Kommunikationspolitik.
Instrumente Kommunikationspolitik Nennungen
Broschüren des Verbandes und des Kompostherstellers 16
Fachartikel und Anzeigen in örtlicher und überregionaler Presse 15
„Tag der offenen Tür“ 7
Einbeziehung von Referenzlandwirten als Multiplikatoren für
die „Mund zu Mund-Propaganda“
Feldbegehungen 6
Ausstellungen, Messen, Umwelttage 6
Vorträge 2
Kooperationspartner (z.B. Maschinenringe) 1
Tabelle 103 Zielsetzungen der Hersteller hinsichtlich der Zielgruppe Landwirtschaft.
Zielsetzungen Nennungen
Qualität optimieren (insbesondere Fremdstoffe) 5
Absatz stabil halten 2
mindestens eine Abgabe zu Null anstreben 2
bisherige Preise halten 2
Zuzahlung reduzieren 1
Preise erzielen 1
Preise aufgrund unsicherer politischer Lage senken 1
Absatzbereich Landwirtschaft ausbauen 1
Ökologischen Landbau fördern 1
Nahbereich stärken 1
Beratung ausbauen 1
Absatzbereich Landwirtschaft reduzieren 1
Weitere Aussagen zum Thema fügten noch 30 % der Hersteller an. Tabelle 104 gibt zusammengefasste
Aussagen wieder. Diese machen deutlich, dass auch bei den Kompostherstellern
eine gewisse Unsicherheit in Bezug auf den zukünftigen Kompostabsatz besteht und Komposte
nach wie vor ein Imageproblem besitzen, das teils von öffentlicher Meinung, als auch von Produkten
auf dem Markt beeinflusst wird, die in minderer Qualität angeboten werden.
6

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Tabelle 104 Weitere Aussagen der Hersteller zur Kompostverwertung in der Landwirtschaft.
Weitere Aussagen der Hersteller zum Thema Nennungen
Image von Kompost ist durch Klärschlamm stark negativ beeinflusst 2
Politik verunsichert sowohl Komposthersteller als auch Landwirte
und geht mit dem Thema nicht objektiv genug um
Image muss durch gezieltere Information an die Landwirte und
auch an die Politik verbessert werden
Image von Kompost wird durch teils schlechte Kompostqualität von
Wettbewerbern zusätzlich negativ beeinflusst
Kompost als Dünger hat zuviel Konkurrenz und ist deshalb nicht zu
vermarkten
Preiserzielung ist unmöglich, ohne dabei an Absatz zu verlieren 1
C 3.2 Marketingstrategien
C 3.2.1 Marketinginstrumente
C 3.2.1.1 Produkt- und Sortimentspolitik
Grundlagen der Produktpolitik
Grundlagen der Produktpolitik müssen die Bedürfnisse, Einstellungen, Wünsche, Vorbehalte
und Befürchtungen der potenziellen Kunden bilden. Dabei sind die Bedürfnisse des Kunden
durch eine entsprechende Nutzenerwartung an das Produkt gekennzeichnet. Aufgabe der Produktpolitik
ist es daher, Entscheidungen zum Produkt, zum Produktdesign und zum Produktmix
so zu treffen, dass eine möglichst hohe Nutzenerwartung eintritt. Für das Produkt Kompost und
die Landwirtschaft bedeutet dies Folgendes:
Hauptbedürfnis der Landwirtschaft beim Komposteinsatz ist die Erzielung stabiler Erträge in
hoher Qualität, verbunden mit möglichst geringen ökologischen Risiken. Dies hängt maßgebend
vom Betriebstyp und dem Standort (Bodenart) ab. Diese Anforderungen werden - je nach
spezieller Gegebenheit - vom Sekundärrohstoffdünger Kompost sehr gut bis weniger gut erfüllt
(vgl. Punkt C 1und C 2).
Wichtig ist deshalb die Konzentration auf die Zielgruppen innerhalb der Landwirtschaft, bei denen
die positiven ökonomischen Auswirkungen besonders groß und gleichzeitig die negativen
ökologischen Auswirkungen besonders gering sind bzw. überhaupt nicht auftreten.
Aus Tabelle 105 geht hervor, dass die Kombination „Marktfrucht - schwere Böden“ den optimalen
Einsatztyp für die Kompostausbringung darstellt und somit im Mittelpunkt der
marketingpolitischen Überlegungen stehen sollte (Hauptzielgruppe). Als Nebenzielgruppen
können - mit sich abschwächenden Nutzeffekten - auch die Kombinationen „Marktfrucht - mitt-
2
1
1
1
255

256
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
abschwächenden Nutzeffekten - auch die Kombinationen „Marktfrucht - mittlere Böden“ bis
„Marktfrucht - leichte Böden“ und „viehhaltende Betriebe mit einer mittleren Wirtschaftsdüngergabe
unter 80 kg N/ha“ in Frage kommen.
Tabelle 105 Einordnung der Zielgruppen nach Betriebssystem und Standort.
Standort Betriebstyp
schwer
mittel
leicht
Veredelung/Futterbau/Gemischt
Hohe Wirtschaftsdüngergabe
(> 80 kg N/ha)
Komposteinsatz nicht
sinnvoll
Ökonomische
Auswirkung:
+
Ökologische
Auswirkungen:
- -
Ökonomische
Auswirkung:
0
Ökologische
Auswirkungen:
- -
Ökonomische
Auswirkung:
0
Ökologische
Auswirkungen:
- -
mittlere Wirtschaftsdüngergabe
(< 80 kg N/ha)
Kompost als Ergänzung
Ökonomische
Auswirkung:
++
Ökologische
Auswirkungen:
0
Ökonomische
Auswirkung:
+
Ökologische
Auswirkungen:
0
Ökonomische
Auswirkung:
0
Ökologische
Auswirkungen:
Legende: Ökonomische Auswirkung: Ökologische Auswirkung:
+++ sehr gut
++ gut
+ gering + leicht positiv
0 keine 0 tolerierbar
- leicht negativ - kurzfristig tolerierbar
- - negativ - - bedenklich
0
Betriebstyp
Marktfrucht
keine Wirtschaftsdüngergabe
Kompost als organischer
Dünger
Ökonomische
Auswirkung:
+++
Ökologische
Auswirkungen:
+
Ökonomische
Auswirkung:
++
Ökologische
Auswirkungen:
+
Ökonomische
Auswirkung:
+
Ökologische
Auswirkungen:
Die Erfüllung der ökonomischen und ökologischen Bedingungen ist die eine Seite, die andere,
die Fragen der Akzeptanz und der generellen Meinungen zum Thema Kompost (vgl. Punkt 0).
Dabei handelt es sich um Rahmen- oder Nebenbedingungen, die im Sinne der Motivationsthe-
+

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
orie als „Hygienefaktoren“ bezeichnet werden müssen. Dies bedeutet, dass vielfach die nachgewiesenen
ökonomischen und ökologischen Nutzeffekte einer Kompostanwendung nur dann
als positive Wirkungen angesehen werden, wenn die Rahmen- bzw. Nebenbedingungen erfüllt
sind.
Generell muss daher eine enge Verzahnung der Produktpolitik mit der Kommunikationspolitik
(auch in punkto Schadstoffproblematik) erfolgen. Auf diese Weise kann Gerüchten und unbegründeten
Empfindungen entgegengewirkt werden. In diesem Zusammenhang müssen auch
die von einigen Institutionen errichteten Hemmnisse bei der Vermarktung von mit Kompost gedüngten
landwirtschaftlichen Erzeugnissen gesehen werden - Stichwort: „kompost- und klärschlammfrei
erzeugte Produkte“ (vgl. STUDNITZ v. 1998).
Empfehlungen für die Produktpolitik
Konkret sind folgende Punkte für die Produktpolitik der Komposthersteller abzuleiten:
�� Grundsätzlich sollten nur qualitativ hochwertige Komposte angeboten werden, welche für
einen hohen Nutzeneffekt unter Voraussetzung der Nachhaltigkeit stehen und auch den
monetären Wert von Kompost widerspiegeln (� Preispolitik).
�� Das Angebot sollte auf die regionale Nachfragestruktur (insbesondere auf die Hauptzielgruppe
und eventuell die Nebenzielgruppen) und die speziellen Gegebenheiten des Kompostwerkes
ausgerichtet werden.
�� Es müssen die z.B. nach RAL-Gütesicherung vorgeschriebenen Produkt- und Qualitätskriterien
bei der Vermarktung von Komposten strikt eingehalten werden (definierte Nähr- und
Schadstoffgehalte!).
�� Klare Anwendungsempfehlungen und Produktdeklarationen sind ebenso notwendig, wie
strenge Qualitätsauflagen und Qualitätsüberwachungen im Rahmen einer geschlossenen
Kontrollkette.
Die strikte Qualitätsorientierung einerseits und eine entsprechende Kommunikation andererseits
tragen dazu bei, den Landwirt davon zu überzeugen, dass Kompost nicht gleich Kompost
ist. Ein wesentlicher Beitrag zur Erhöhung der Sicherheit wird durch die ausschließliche Verwendung
von gütegesichertem Kompost erreicht.
Nicht nur an dieser Stelle wird deutlich, wie wichtig eine enge Zusammenarbeit der
„Kompostpraxis“ mit entsprechenden wissenschaftlichen Institutionen ist (vgl. Punkte C 1 und C
2). Nur durch ein wissenschaftliches Monitoring können fundierte Auswirkungen ermittelt,
Entwicklungen abgeleitet und auf breiter Basis akzeptierte Ergebnisse geliefert werden.
Empfehlungen zur Produktdiversifikation (Kompostdesign)
Anders als in den Substratbereichen (z.B. Garten- und Landschaftsbau, Hobbygartenbau),
werden die Möglichkeiten einer Produktdiversifikation eher als gering eingestuft bzw. differenziertere
Produkte in der Regel von der Landwirtschaft auch nicht gefordert. Dies betrifft hauptsächlich
den Bereich Ackerbau. Für einzelne Kulturarten bzw. für den Sonderkulturbereich
kann eine Differenzierung jedoch durchaus erwünscht sein und die Möglichkeit bieten, auch für
die Zielgruppe Landwirtschaft das Sortiment zu erweitern.
257

258
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Das Hauptaugenmerk beim Kunden „Landwirtschaft“ sollte daher ein Angebot sowohl von Fertigkomposten
als auch von Frischkomposten sein und zwar unabhängig von der Kompostart.
Voraussetzung ist allerdings, dass die oben bereits genannten Empfehlungen befolgt werden.
Für ein praxisorientiertes „Kompostdesign“ eignen sich daher die Begriffe Frisch- und Fertigkompost
weniger. Es sollte vielmehr eine an den Nähr- und Inhaltsstoffen orientierte Unterteilung
der Kompostart angestrebt werden. Teilweise wird dies schon von den befragten Herstellern
praktiziert (vgl. C 3.1.2.2). Bleibt man bei den Begriffen Frisch- und Fertigkompost, muss
Folgendes gesehen werden:
Fertigkomposte zeichnen sich durch einen hohen ökonomischen und ökologischen Nutzeneffekt
mit gleichbleibenden Nährstoffgehalten sowie durch Geruchsarmut und geringsten Fremdstoffbesatz
aus. Die oben aufgestellten Bedingungen sind bei gütegesicherten Fertigkomposten
also in optimaler Weise erfüllt. Als Alternative zum Fertigkompost eignen sich für den Ackerbau
aber auch Frischkomposte. Hier ist allerdings darauf zu achten, dass auch sie in möglichst
störstofffreier und geruchsarmer Qualität angeboten werden können. Das Inputmaterial spielt
dabei eine entscheidende Rolle und damit letztlich auch die Aufklärung der Bevölkerung (�
Kommunikationspolitik).
Natürlich ist es letztlich der Landwirt, der die Entscheidung darüber trifft, welchen Kompost er
ausbringen möchte. Ausschlaggebend ist sowohl bei Frischkompost als auch bei Fertigkompost
die Qualität. Die Abgabe oder der Verkauf von Kompost, welcher nicht den bereits aufgeführten
Qualitätsanforderungen genügt, wäre kontraproduktiv und würde sich generell negativ
auf das Image und die Akzeptanz von Kompost auswirken. Die Ablehner werden in ihrer Meinung
bestätigt und die Gegenargumente vergrößert. Es muss dem (potenziellen) Anwender
deutlich gemacht werden, welcher Kompost alle Bedingungen erfüllt und bei welchen Komposten
dies eben nur im eingeschränkten Maße der Fall sein kann.
Kann bzw. wird vom Komposthersteller sowohl Bio- als auch Grünkompost angeboten, besteht
die Möglichkeit, diejenigen Landwirte, die dem Biokompost eine (zu) hohe Belastung mit
Fremd- oder auch Schadstoffen zuschreiben, Grünkompost anzubieten (vgl. Punkt C 3.1.1.4).
Dieser wird (nach Aussagen einiger befragter Landwirte) als weniger belastet beurteilt.
Eine Erweiterung des Sortiments für die Landwirtschaft könnte z. B. in Form spezieller Produktdesigns
erfolgen, z. B. durch Beimischungen oder unterschiedliche Körnungen. Die Zielgruppen
hierfür wären die bereits erwähnten Betriebe des Sonderkulturbereichs (z.B. Weinbau).
Welche Anforderungen diese Bereiche an das Produkt stellen, kann nur über den ständigen
Kontakt zwischen Komposthersteller und Kunde erfragt und gegebenenfalls umgesetzt
werden (� Kommunikationspolitik).
C 3.2.1.2 Preispolitik
Preispolitisches Ziel
Preispolitisches Ziel ist die Steigerung des Kompostumsatzes unter Voraussetzung sich am
Kompostwert orientierender Preise. Dabei sollte ein möglichst großer Anteil der Kostendeckung
durch den Produktverkauf erfolgen.

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Voraussetzungen für die Preispolitik
Folgende Voraussetzungen gelten für die Preispolitik:
�� der Landwirt ist bereit, die bestehenden Vorurteile gegenüber der generellen Kompostan-
wendung abzulegen (� Kommunikationspolitik)
�� dem Landwirt können klare ökonomische Vorteile bei unbedenklichen bzw. vertretbaren
ökologischen Auswirkungen nachgewiesen werden (� Kommunikationspolitik)
�� ausreichende Abnahmekapazität der entsprechenden Zielgruppe
�� Berücksichtigung der Konkurrenzsituation zu anderen Kompostherstellern
�� bisherige Preispolitik
Der Preis ist ein äußerst sensibles Element in der Marketingpolitik. Generelle Empfehlungen
zur Preisgestaltung sind schwer zu geben. Preisfestlegungen sind folgenschwere Entscheidungen,
denn einmal gesetzte Preise lassen sich nur schwer erhöhen. In jedem Falle wird zur
Preisgestaltung eine Produktkalkulation und eine ungefähre Vorstellung über die regionalen
Gegebenheiten (Betriebstyp, Standort und Absatzmengen) benötigt. Unbedingt sollten die Kosten
des Vertriebs und der Kundenbetreuung beachtet werden. In Bezug auf den Wettbewerb
sollte ein etwa gleich hoher Preis bei vergleichbarer Produktqualität verlangt werden. Eine Differenzierung,
z.B. bessere Qualität, spezielles Kompostdesign, sollte sich dagegen in höheren
Preisen niederschlagen. Eine entsprechende Kommunikation ist unbedingt notwendig.
Empfehlungen für die Preisgestaltung
Ein sehr wichtiges Argument ist der ökonomische Nutzen. Darauf muss im Wesentlichen die
preispolitische Argumentation aufgebaut werden. Dies bedeutet, je weiter sich der Preis vom
ermittelten Deckungsbeitragszuwachs entfernt, desto höher ist der Argumentationsbedarf (vgl.
Tabelle 106).
Für den optimalen Komposteinsatz „Marktfrucht - schwere Böden“ bedeutet dies, dass sich der
Preis an den ökonomischen Ergebnissen des ersten Einsatzjahres orientieren sollte. Zwar
steigt der Deckungsbeitrag über die Jahre an, dies kann sich allerdings nicht direkt auf die
Preispolitik auswirken:
Zum einen dürfte es schwer sein, den Langzeitnutzen auch Landwirten zu vermitteln, die nur
eine einmalige Kompostausbringung vornehmen. Zum anderen können gerade die Landwirte,
die über viele Jahre hinweg regelmäßig Kompost ausbringen, für diese Treue nicht durch einen
höheren Preis „bestraft“ werden. Ebenso ist es wohl ausgeschlossen, dass bei unterschiedlichen
Betriebstypen- und Standortkombinationen auch unterschiedliche Preise verlangt werden
können. Hier muss eine Mischkalkulation erfolgen. Wird ein Preis verlangt, der über dem Deckungsbeitragswert
im ersten Einsatzjahr liegt, müssen Argumente über die Langzeitwirkungen
erfolgen.
Ganz wesentlich hängt die Preispolitik natürlich von der bisherigen Preisgestaltung ab. Fragen
hierzu sind:
• Welcher Preis wird bisher verlangt?
• Wird bisher zu Null abgegeben?
259

260
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
• Wird eine Zuzahlung geleistet?
Tabelle 106 Argumentationsbedarf zur Erzielung eines Preises nach Zielgruppen.
Zielgruppe Argumentationsbedarf
niedrig hoch sehr hoch
wenn Preis bis
Wert im ersten
Einsatzjahr
wenn Preis bis
Durchschnittswert
über 7 Jahre
Einsatzdauer
MF - s Preis < 5,90 < 9,50 €/t
> 5,90 €/t
MF - s/m Preis < 5,80 €/t < 7,80 €/t
MF - s/m/l
VFG - s
> 5,80 €/t
Preis < 2,40 €/t < 4,20 €/t
> 2,40 €/t
wenn Preis zwischenDurchschnittswert
über
7 Jahre Einsatzdauer
und über
höchstem Einzeljahreswert
> 9,50 €/t
< 11,70 €/t
> 7,80 €/t
< 8,10 €/t
> 4,20 €/t
< 5,30 €/t
aus ökonomischen
Gründen
unmöglich
wenn Preis über
höchstem Einzeljahreswert
> 11,70 €/t
> 8,10 €/t
> 5,30 €/t
Hinweis: Die Preise orientieren sich an den Ergebnissen der ökonomischen Bewertung pro 10 t
Einsatzmenge (Preise auf 10 Cent gerundet).
Legende: MF - s „Marktfrucht - schwere Böden“
MF - s/m „Marktfrucht - schwere/mittlere Böden“
MF - s/m/l „Marktfrucht - alle Böden“
VFG - s „Veredelung/Futterbau/Gemischt < 80 kg N/ha - schwere Böden“
Die Tabelle 107 stellt die Alternativen zusammen.
Generell muss angestrebt werden, dass eine Zuzahlung unterbleibt. Wie aus Tabelle 105 (vgl.
Punkt C 3.2.1.1) und Tabelle 106 (vgl. Punkt C 3.1.2.2) ersichtlich, können selbst für Marktfruchtbetriebe
mit leichten Böden und bei viehhaltenden Betrieben und einer mittleren Wirtschaftsdüngergabe
von unter 80 kg N/ha mit schweren Böden noch positive ökonomische
Auswirkungen nachgewiesen werden. Bei „Abgabe zu Null“ sollte beim „optimalen Hauptbetrachtungsfeld“
ein Preis bis zur ökonomischen Grenze im ersten Einsatzjahr eingeführt werden.

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Tabelle 107 Preisempfehlungen unter Berücksichtigung der bestehenden Preispolitik (am
Beispiel der Hauptzielgruppe).
Bisheriger Preis
> 5,80 €/t
Empfehlung:
Preis beibehalten
Argumentation:
ökonomischer Langzeitnutzen
Bisheriger Preis
< 5,80 €/t
Empfehlung:
Preiserhöhung
(bis 5,80 €/t)
Bisher
Abgabe zu Null
Empfehlung:
Einführung eines
Preises (bis 5,80 €/t)
Argumentation: ökonomischer Nutzen
Bisher
Zuzahlung
Empfehlung:
Vollständiger Abbau
der offenen und versteckten
Zuzahlung 1
schon im 1. Ausbringungsjahr
Hinweis: Die Preise orientieren sich an den Ergebnissen der ökonomischen Bewertung pro 10 t
Einsatzmenge (Preise auf 10 Cent gerundet).
1 Serviceleistungen (z.B. Transport und Ausbringung)
Wie die Ergebnisse der ökonomischen Bewertung zeigen, hat aus Sicht des Anwenders die
Kompostausbringungsmenge einen entscheidenden Einfluss auf den ökonomischen Nutzen.
Geht man von den hier zu Grunde gelegten und nach Bioabfallverordnung zulässigen Einsatzmenge
von 10 t Kompost pro Hektar und Jahr aus, ist diese Menge optimal, solange der Kompostpreis
negativ, bei null oder sehr niedrig ist. Werden verhältnismäßig hohe Kompostpreise
verlangt, so ist zu beachten, dass es aus Sicht des Anwenders sinnvoll sein kann, die Ausbringungsmenge
auf bis zu 5 t zu reduzieren. Dies bedeutet für den Anwender, dass bei steigendem
Kompostpreis die Kompostausbringungsmenge ab einem bestimmten Punkt reduziert
werden sollte (vgl. Punkt C 2).
Da die Landwirtschaft häufig als Großabnehmer fungiert, ist vom Komposthersteller eine Abwägung
zwischen angemessenem Preis für das Produkt und gleichzeitig einer Absatzsicherheit
notwendig. Bei der Vermittlung einer Preiserhöhung bzw. der Einführung eines Preises sollte -
neben dem klaren Nachweis der ökonomischen Vorteilhaftigkeit - als Argumentationshilfe
transparent gemacht werden, welchen Anteil die Kosten für Serviceleistungen (z.B. Transport)
am Preis ausmachen.
Preisdifferenzierung
Wie bei der Produktpolitik ausgeführt (vgl. Punkt C 3.2.1.1), ist es u. U. zweckmäßig, für bestimmte,
besonders kritische Landwirte Grünkomposte anzubieten. Die (empfundenen) Vorteile
sollten als Argument für einen höheren Preis genutzt werden. Dieser könnte z.B. zwischen den
Preisen für Biokomposte für die Landwirtschaft und den eventuell besonders aufbereiteten
Komposten für den Garten- und Landschaftsbau liegen.
Spezialangebote (insbesondere für den Sonderkulturbereich) sollten mit entsprechenden
Preiszuschlägen versehen werden. Der höhere Preis kann relativ einfach über den höheren
Produktionsaufwand bei der Nachbereitung und Konfektionierung begründet werden.
261

262
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Die speziellen Anforderungen z.B. des Garten- und Landschaftsbaus und des Hobbygartenbaus
eröffnen Möglichkeiten einer weiteren Preisdifferenzierung.
Preispolitische Feininstrumente
Rabattpolitik
Preisnachlässe sollten gezielt eingesetzt werden. Ziele der Rabattpolitik sind:
• Belohnung der Treue (Anerkennung für die langjährige Abnahme)
• Abschluss von Festverträgen (Mehrjährige Bindung an den Komposthersteller wird belohnt)
• Gewinnen und Halten von Großabnehmern
• Gewinnen von Neukunden (z.B. „Komposteinsatz auf Probe“)
• Regulierung von Überschussmengen
Wichtig dabei ist, dass Rabatte nicht als Selbstverständlichkeit angesehen werden. Sie müssen
als Besonderheit kommuniziert werden. Dabei ergibt sich bei den Zielen „Belohnung der
„Treue- und Festverträge“ eine doppelte Argumentationshilfe: niedriger Preis und besonders
hoher ökonomischer (Langzeit-)Nutzen.
Zahlungsbedingungen
Als weitere Anreize für eine intensive Kundenbindung oder die Anwerbung von Neukunden
könnten z.B. auch entsprechende Zahlungsmodalitäten angeboten werden. Darunter können
Skontoabzüge in Verbindung mit einer verkürzten Zahlungsfrist oder ein verlängertes Zahlungsziel
für Kosten von Serviceleistungen wie Transport und Ausbringung verstanden werden.
C 3.2.1.3 Service- und Distributionspolitik
Empfehlungen für die Service- und Distributionspolitik
Wie die Ergebnisse der Marktanalysen eindeutig bestätigen (vgl. Punkte C 3.1.1.5 und C
3.1.2.2), spielen neben den ökonomischen und ökologischen Auswirkungen für den Kunden
auch Serviceleistungen eine große Rolle. Diese stehen häufig im engen Zusammenhang mit
der Distribution. Eine kundenorientierte Service- und Distributionspolitik muss daher folgende
Punkte berücksichtigen:
Angebot von Transport und Ausbringung
Nach den Erhebungen hängt die Bereitschaft einer Kompostabnahme häufig von der Übernahme
des Transports und der Ausbringung durch den Komposthersteller ab. Vom Landwirt
wird dabei oft eine Lieferung frei Feld erwartet. Die Bereitschaft für die Ausbringung zu bezahlen
ist höher, als für den Transport Entgelte zu entrichten. Da die Transportkosten nicht unerheblich
sind, sollte auf möglichst kurze Lieferentfernungen geachtet werden. Landkreisentfernungen
sollten eingehalten werden, um auch den regionalen Bezug zu unterstreichen (vgl.
Punkt C 3.1.2.2).
Dabei dürfte es für den Landwirt unerheblich sein, ob der Komposthersteller selbst den Transport
und die Ausbringung vornimmt oder einen Dritten (z.B. Maschinenringe, Lohnunternehmer,

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Speditionen) damit beauftragt. In diesem Zusammenhang könnten z.B. vom Komposthersteller
Sonderkonditionen für den Landwirt ausgehandelt werden. Für den Fall der Kompostanlieferung
durch den Komposthersteller kann auch die Bereitstellung entsprechender Ausbringungstechnik
direkt vom Kompostwerk absatzfördernd sein.
Lieferfähigkeit
Für die Landwirtschaft als in der Regel Großabnehmer von Kompost, müssen entsprechend
ausreichende Mengen zur Abgabe bereitstehen. Dies setzt jedoch eine Bevorratung größerer
Kompostmengen in der Anlage voraus. Da die Ausbringung von Kompost in der Landwirtschaft
stark von der Witterung abhängig ist, müssen ausreichende Mengen auch sehr kurzfristig zur
Verfügung stehen. Werden Serviceleistungen von Transport und Ausbringung angeboten,
müssen auch diese danach ausgerichtet sein. Vor allem die Anpassung an Bedarfsspitzen (wie
sie im Frühjahr vor Aussaat oder zur Ernte bestehen) muss berücksichtigt werden.
Qualitätsnachweis
Als Information für eine gezielte Düngeplanung und nicht zuletzt zum Aufbau eines Vertrauensverhältnisses
zwischen Hersteller und Anwender und zum Abbau der Vorbehalte gegenüber
Kompost, sollten in regelmäßigen Abständen oder zu jeder Kompostlieferung die aktuellen
Analysewerte zu Nähr- und Schadstoffen mit dem Lieferschein ausgehändigt werden. Über eventuelle
Änderungen in der Zusammensetzung der Gehalte sollte der Landwirt umgehend informiert
werden. Die BGK bietet z.B. ein Fremdüberwachungszeugnis (FÜZ) an, das auch konkrete
Anwendungsempfehlungen enthält (siehe Anhang A 3).
Beratung
Die Beratung ist ein unumgängliches Instrument, um Vertrauen zwischen Hersteller und Anwender
aufzubauen. In erster Linie dient sie aber dazu, dem Landwirt die Möglichkeiten eines
Komposteinsatzes nahe zu bringen und gleichzeitig auf Aspekte der Nachhaltigkeit einzugehen.
Der Komposthersteller muss dabei zwischen (Neu-)Kunden mit gar keiner bzw. geringer
Komposterfahrung und (Stamm-)Kunden mit entsprechenden Erfahrungen unterscheiden. Bei
der Erstberatung eines Neukunden müssen grundsätzliche Kriterien für den Komposteinsatz
erörtert werden: Betriebstyp, Standort, Bedarf, generelle Bedenken, Einschätzungen. Zwischen
bestehenden Kunden und Herstellern ist ein regelmäßiger Austausch von Sachinformationen
besonders wichtig. Hier kann auf eventuelle Rückfragen des Landwirts eingegangen bzw. der
Komposteinsatz noch gezielter an die jeweiligen Bedürfnisse angepasst werden. Lob aber auch
kritische Äußerungen des Kunden sind für den Komposthersteller ein wichtiges Hilfs- und Entscheidungsmittel
zur Produktfortentwicklung
Generell muss auf die speziellen Verhältnisse des Anwenders eingegangen werden, z.B. ob
Kompost vorrangig für die Düngung oder Bodenverbesserung oder für beides eingesetzt werden
soll oder ob z.B. entsprechende Mischungen für eine bestimmte Kultur (v.a. im Sonderkulturbereich)
verlangt werden bzw. vorteilhaft sein könnten. Dabei muss dem Landwirt ein kompetenter
und nach Möglichkeit gleichbleibender Ansprechpartner zur Verfügung stehen.
263

264
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
SPIN-Verkaufsmethode (RACKHAM 1988)
Nach den bisherigen Ausführungen bietet sich die aus den USA stammende SPIN-
Verkaufsmethode für den Kompostverkauf besonders an. Nicht das Überreden des Kunden
steht im Vordergrund der marketingpolitischen Überlegungen, sondern das aktive Auseinandersetzen
mit seinen Problemen und Wünschen. Es wird gefordert, mehr zuzuhören und das
Wissen über den Kunden (auch über seine Meinungen und Einstellungen) auszubauen.
S steht dabei für Situation. Es gilt, die ganz speziellen Gegebenheiten des Kundenbetriebes
in Erfahrung zu bringen. (Kann Kunde der Haupt- bzw. einer der ermittelten Nebenzielgruppen
zugeordnet werden?)
P steht für Problem. Der Komposthersteller nimmt die Probleme (tatsächliche und vermeintliche)
auf: Welche Bedenken, Probleme, Unzufriedenheiten bestehen und wie
können diese behoben werden? (Ergebnisse des Forschungsprojektes!)
I steht für Implication. Mögliche Auswirkungen werden gesehen. Bedenken z.B. hinsichtlich
Schadstoffproblematik werden erörtert und versachlicht. (Ergebnisse des Forschungsprojektes!)
N steht für Need-pay-off: Hier geht es um die Fragen des Nutzens (Ergebnisse des Forschungsprojektes!)
Lieferscheinabwicklung
Eine Erleichterung für Erstanwender hinsichtlich der bürokratischen Hürde (Meldung einer
Kompostausbringung an die zuständige Behörde) kann sicherlich das Angebot von Formularvordrucken
oder die gesamte Abwicklung durch den Komposthersteller sein. Dieser steht in
engem Kontakt mit der entsprechend zuständigen Behörde.
Bodenproben
Wie nach der Düngeverordnung gesetzlich vorgeschrieben, müssen vom Landwirt bewirtschaftete
Flächen regelmäßig auf pH-Wert und Nährstoffe untersucht werden. Im Sinne der „guten
fachlichen Praxis“ sollte auch beim regelmäßigen Komposteinsatz eine Kontrolle der Bodenwerte
erfolgen. Das Angebot, Bodenproben durch den Komposthersteller untersuchen zu lassen,
steht eng in Verbindung mit der beratenden Funktion hinsichtlich einer Düngeplanung und
gleichzeitig als begleitende Maßnahme beim Komposteinsatz, um mögliche Bedenken von
Schadstoffbelastungen des Bodens seitens des Anwenders auszuräumen.
C 3.2.1.4 Kommunikationspolitik
Kommunikationspolitische Ziele
Aus den Kernaussagen der Marktforschung und vielen der bisherigen Ausführungen zu den
Marketinginstrumenten wird die herausragende Bedeutung der Kommunikationspolitik für die
Kompostvermarktung deutlich. Daraus lassen sich entsprechende Hauptaufgaben ableiten, die
es gilt umzusetzen (vgl. Abbildung 72).

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Abbildung 72 Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik und deren Umsetzung.
Einsatzinstrumente
Hauptaufgaben der Kommunikationspolitik
�� Vorbehalte ausräumen!
�� Imageverbesserung!
�� klare Verdeutlichung des Nutzens!
�� Abbau der Unsicherheiten (Schadstoffe/rechtliche Lage)!
�� Schaffung einer Vertrauensbasis/Kundenbindung!
�� Beitrag zur Erfüllung des Gesamtziels!
Umsetzung der Hauptaufgaben
�� gezielte Sachinformationen
�� eindeutige Deklarierung der Nähr- und Schadstoffgehalte
�� Aufzeigen von Eigenschaften/Anwendungsempfehlungen
�� Transparenz der ökonomischen und ökologischen Aus-
wirkungen
�� Herausstellung einer geschlossenen Kontrollkette
�� Aufklärung des Verbrauchers/der Bevölkerung
�� Förderung des Umwelt- und Verbraucherschutzgedankens
(u.a. Ressourcenschonung)
Es geht um die Frage, wie und womit die geforderten Informationen transportiert und vermittelt
werden können. Viele der klassischen Werbeträger (z.B. Anzeigenblätter, Radio, TV, Plakate,
Kino, Verpackung usw.) eignen sich nicht bzw. kaum für die Vermarktung des Komposts in der
Landwirtschaft. Insgesamt spielt die Werbung (also die direkte Aufforderung zum Kauf eines
Produktes) zur Beantwortung der Eingangsfrage nur eine untergeordnete Rolle. Vielmehr sind
es die „weiteren Kommunikationsinstrumente“, insbesondere die persönlichen Beziehungen
und die Öffentlichkeitsarbeit, die eine Lösung bringen. Nur darauf soll deshalb näher eingegangen
werden.
Es muss unterschieden werden, ob es sich um generelle „Aufklärungsarbeiten“ handelt, die
sich nicht nur an Landwirte, sondern auch an Meinungsträger und letztlich an die Öffentlichkeit
insgesamt richten oder ob es z.B. um gezielte Anwender-Informationen geht. Dementsprechend
werden die Kommunikationsinstrumente eingeteilt in „Gruppenmarketing“ und „Individualmarketing“.
265

C Ergebnisse
Gruppenmarketing
266
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Als Träger des Gruppenmarketing muss vor allem die entsprechende Unternehmensgruppe
(z.B. Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V.) fungieren. Hierzu ist der Einsatz entsprechender
Instrumente nötig, die im Folgenden behandelt werden sollen.
Redaktionelle Berichte in landwirtschaftlichen Fachzeitschriften
Redaktionelle Berichte in landwirtschaftlichen Fachzeitschriften haben im Wesentlichen zwei
große Vorteile: Die Leserzahl ist sehr hoch und die vermittelten Inhalte genießen eine relativ
hohe Akzeptanz. Das Erscheinen der Artikel sollte eine gewisse Regelmäßigkeit aufweisen und
sich an strategischen Zeitpunkten orientieren (Frühjahr und/oder Herbst).
Inhalte: z.B. neueste Forschungsergebnisse, aktuelle „politische Lage“, Berichte von Referenzlandwirten,
Einsatz im Sonderkulturbereich, Einsatz in erosionsgefährdeten Gebieten, Verwendung
von Kompost als Einstreu und Reitplatzboden, Berichte über Fachmessen, Ausstellungen,
Vorträge, Workshops usw.
Internetauftritt
Da angenommen werden darf, dass auch Landwirte immer mehr das Medium Internet nutzen,
muss dieses auch verstärkt eingesetzt werden. Der Internetauftritt sollte sachorientiert erfolgen
und sowohl die Mitglieder der Unternehmensgruppe als auch die potenziellen Anwender über
das Thema Kompost informieren. Neben einer gezielten Fachinformation könnte z.B. ein so
genannter „Quickcheck“ angeboten werden. Nach Eingabe bestimmter Basiswerte (z.B. Betriebssystem,
Standort, Kompostart, Ausbringungsmenge und -dauer) ermittelt das Berechnungsmodell
dem potenziellen Anwender die individuellen ökonomischen und ökologischen
Auswirkungen des Komposteinsatzes. Darüber hinaus bieten sich Diskussionsforen zur Förderung
des Informationsaustausches zwischen Anwender und Hersteller sowie den Anwendern
untereinander an.
Informationen an Meinungsträger und -bildner
Personen aus Politik, Verwaltung und Fachberatung spielen eine nicht zu unterschätzende Rolle
bei der Entstehung bestimmter Meinungsbilder. Dies gilt uneingeschränkt auch für das Thema
Kompost. Eine rein schriftliche Information dieser Personengruppen über Fachartikel reicht
hier oftmals nicht aus. Es sollte vielmehr der persönliche Dialog und die persönliche Beziehung
gefördert werden. Es bieten sich hierfür regelmäßige Gesprächsrunden, gemeinsame Sitzungen,
Tagungen, Werksbesichtigungen usw. an.
Informationsmaterialien
Informationsmaterialien wie Broschüren, Flyer usw. müssen - wie im Internet auch - in einer
aussagefähigen, konzentrierten und anschaulichen Form die gewünschten Sachinformationen
(mit klarer Herausstellung der Forschungsergebnisse) liefern und die Vorbehalte und Bedenken
beseitigen helfen. Wichtig ist dabei eine professionelle und einheitliche Gestaltung aller Informationsträger
(Corporate Design!)
Einheitlicher Marktauftritt der Unternehmensgruppe
Wie in Diskussionen zum Thema Kompostverwertung in der Landwirtschaft sowohl von einschlägigen
wissenschaftlichen Institutionen, als auch von landwirtschaftlichen Vertretern viel-

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
fach festgestellt wurde (siehe Öffentlichkeitsarbeit Punkt D 1.1), kann in Zukunft nur mit Qualitätskomposten
mit einer laufenden Qualitätsüberwachung, wie z.B. der RAL-Gütesicherung,
den bekannten Einwänden entgegengetreten werden. Gerade wegen der angesprochenen
Problematik „Kompost ist nicht gleich Kompost“, kommt dem einheitlichen Marktauftritt eine
ganz besondere Bedeutung zu. Der Landwirt muss von vornherein erkennen, welcher Komposthersteller
ein gütegesichertes Produkt anbietet. Dazu dient in erster Linie die Verwendung
des RAL-Gütezeichens. Darüber hinaus sollten Prospekte und Broschüren der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V. bei allen Mitgliedern sichtbar ausliegen. Außerdem könnte von der
BGK empfohlen werden, dass bei individuellen Informationsträgern (z.B. Internet, - neben einer
Verlinkung-, „Hausbroschüren“) eine kurze, einheitliche Passage zur RAL-Gütesicherung erscheint.
Entwicklung eines Slogans
Ein Slogan sollte in kurzer, prägnanter Weise die Kernbotschaften vermitteln. Dies bedeutet,
dass Kompost für die Landwirtschaft unter der Voraussetzungen der Wirtschaftlichkeit und der
Nachhaltigkeit einzusetzen ist. Gefordert werden überwachte Qualitätskomposte, wie sie von
z.B. „RAL-Kompostherstellern“ angeboten werden.
Vorschlag: Landwirtschaftliche Kompostverwertung - wirtschaftlich und nachhaltig!
Individualmarketing
Als Träger des Individualmarketing muss der einzelne Komposthersteller fungieren. Hierzu ist
ebenfalls der Einsatz entsprechender Instrumente notwendig:
Redaktionelle Berichte/Anzeigen
Bei redaktionellen Berichten/Anzeigen gilt grundsätzlich das beim Gruppenmarketing Ausgeführte.
Zur örtlichen Presse sollte eine enge, persönliche Beziehung aufgebaut werden. Außerdem
erhöht ein regionaler Bezug die Chancen einer Veröffentlichung. Unter diesem Aspekt ist
u.U. auch die Schaltung von Anzeigen zu sehen. Wenn Anzeigen geschaltet werden, dann sollten
sie dem einheitlichen Erscheinungsbild entsprechen, aufmerksamkeitserweckend sein, klare
Botschaften vermitteln, gut platziert werden und vor allem nicht in einem einmaligen Aktionismus
enden.
Direct-Mailings
Direkt-Mailings sollten vom Komposthersteller eingesetzt werden, wenn er eine spezielle, abgegrenzte
Zielgruppe erreichen will. Beispielswiese Übermittlung von Informationen über politische
Entwicklungen, Einladungen zu Werksbesichtigungen, „Tag der offenen Tür“ bzw. Beraterstammtische
usw.
Wichtig ist auch der Aufbau eines Kundensystems, das persönliches Anschreiben und die persönliche
Ansprache sowie klare, prägnante Inhalte zum Thema. Von anonymen Direct-Mailings
wird dringend abgeraten!
Internetauftritt
Auch beim Internetauftritt gilt grundsätzlich das beim Gruppenmarketing Erwähnte. Wichtig ist,
dass Inhalte aus der Unternehmensgruppe (z.B. BGK) übernommen sowie Verlinkungen zur
267

268
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Unternehmensgruppe, zu einschlägigen wissenschaftlichen Institutionen und zu Fachbehörden
eingerichtet werden.
Gewinnung von Referenzlandwirten
Erfahrungsberichte von Referenzlandwirten geben vor allem den potenziellen Anwendern Sicherheit.
Insgesamt sind derartige Darstellungen wegen der hohen Glaubwürdigkeit gut geeignet,
Vorbehalte abzubauen und nützliche, praktische Anwendertipps zu geben. Referenzlandwirte
stellen so wichtige Multiplikatoren dar. Möglichkeiten des Informationsaustausches sind
z.B. Beraterstammtische, Kontaktmails, Veröffentlichungen von Erfahrungsberichten, Feldbegehungen
usw.
„Tag der offenen Tür“/ Feldbegehungen
Instrumente wie ein „Tag der offenen Tür“ oder Feldbegehungen können, wie die positiven Erfahrungen
im Rahmen des DBU-Verbundforschungsprojektes belegen (vgl. Punkt D 3) vor allem
dazu dienen, Hemmschwellen abzubauen, konkrete Fragen zu beantworten bzw. konkrete
Sachverhalte zu vermitteln und persönliche Kontakte aufzubauen. Sie sollten in regelmäßigen
Abständen durchgeführt werden. Für den „Tag der offenen Tür“ bietet sich der Monat Juni an.
Außerdem ist darauf zu achten, dass ein gewisser Eventcharakter gegeben ist (Verköstigung,
Vorträge, Feldbegehungen usw.) und kleine Werbegeschenke (z. B. Kugelschreiber, Schreibblöcke,
Mappen, Taschen mit Namen und RAL-Gütezeichen; kleine Blumentöpfchen mit eigenem
(Spezial-)Kompost) verteilt werden und evtl. auch ein Kinderprogramm angeboten wird.
Selbstverständlich müssen die Informationsmaterialien in ausreichender Stückzahl und gut
sichtbar ausliegen.
Beraterstammtische
Mit Hilfe von Beraterstammtischen soll ein Forum geschaffen werden, bei dem sich Landwirte,
Fachberater, wissenschaftliche Vertreter und Hersteller über aktuelle Entwicklungen austauschen
können. Empfehlung: einmal jährlich im Oktober.
Messen und Ausstellungen/Tagungen und Vorträge
Messen und Ausstellungen sowie Tagungen und Vorträge bieten einerseits die Möglichkeit der
Präsentation des eigenen Unternehmens und andererseits der Informationsvermittlung über
das Produkt Kompost. Gerade bei Messen und Ausstellungen muss wiederum auf ein einheitliches
Erscheinungsbild geachtet werden und berücksichtigt werden, dass der Stand Interesse
weckt und „lebendig“ gestaltet wird.
Multiplikatoren: Maschinenringe, Lohnunternehmen, Speditionen
Vertriebspartner, wie Maschinenringe, Lohnunternehmen und Speditionen, sind Bindeglieder
zwischen Komposthersteller und Landwirt (vgl. Punkt C 3.2.1.3). Als Dienstleister für Transport
und Ausbringung sind sie aber auch Informationsvermittler, Berater und Meinungsbildner (vgl.
KLAGES-HABERKERN u.a. 1996). Diese Funktionen können nur so gut sein, wie es der persönliche
Kontakt mit intensivem Informationsaustausch zum Komposthersteller ist. Eventuell
ergeben sich sogar Möglichkeiten eines gemeinsamen (Markt-)Auftritts.

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
C 3.2.2 Marketing-Mix
Soll ein möglichst hoher Wirkungsgrad der eingesetzten Marketinginstrumente erreicht werden,
ist es unabdingbar, mehrere Instrumente in Kombination einzusetzen, d.h. ein entsprechendes
Marketing-Mix zu erstellen. Nur auf diese Weise können Synergieeffekte genutzt werden. Dies
lässt sich besonders gut anhand von Beispielen verdeutlichen (vgl. Abbildung 73 sowie als
praktisches Beispiel Tabelle 110).
Fallbeispiel
Situation: Angebot von Frisch- und Fertigkomposten (RAL-Bedingungen streng eingehalten).
Vorhaben: Steigerung des Umsatzes durch Produktdiversifikation
Zielgruppen: Sonderkulturbereich
Marketingziel: Hohe Akzeptanz des „neuen“ Produktes und Erzielung eines im Vergleich zu Frischund
Fertigkomposten höheren Preises.
Marketing-Mix
Klarer Nachweis der ökonomischen und ökologischen Auswirkungen durch folgende Schritte:
1. Schritt:
Produktpolitische Maßnahmen:
Preispolitische Maßnahmen:
�� Grundsätzliche Entscheidung, ob jeweils auf die Differenzierte Preisgestaltung/Preisanhebung
individuellen Bedürfnisse des einzelnen Landwirts
eingegangen werden soll oder ob ein Pro- begründbar durch
dukt für den gesamten Bereich Sonderkultur
�� aufwendigere Produktion
(z.B. Weinbau) angeboten werden soll.
�� Zukauf von zusätzlichem Mischmaterial
�� Zur Produktentwicklung ist auf alle Fälle nicht
nur der enge Austausch zwischen entsprechen- �� „maßgeschneiderter“ Einsatz und
den Anwendern/ Referenzlandwirten und Komposthersteller
notwendig, sondern unbedingt
�� spezielle Wirkungsweise
auch die Berücksichtigung neuester wissen-
(Generell gilt, dass für speziell auf den Anwender zuschaftlicher
Kenntnisse.
geschnittene Produkte die Preisakzeptanz höher ist
als bei generellen Produkten).
2. Schritt:
Erarbeitung der notwendigen Informationsinstrumente:
�� Ausarbeitung spezieller Informationsmaterialien (Broschüren, Flyer, Info-Blätter)
�� Einstellungen entsprechender Informationen ins Internet
�� redaktionelle Beiträge in Fachzeitschriften/Sonderheften/Beilagen
�� Gewinnung von Referenzlandwirten
3. Schritt:
Durchführung von Maßnahmen für einzelne Landwirte:
�� Direct-Mailing mit Einladung zur persönlichen Beratung
�� Spezialberatung (Verteilung von schriftlicher Information)
�� evtl. Einladung zu (Spezial-)Beraterstammtischen
Abbildung 73 Beispiel zum Marketing-Mix.
269

270
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
C 3.2.3 Marketingkonzept
C 3.2.3.1 Aufbau eines Marketingkonzeptes
Um einen nachhaltigen Erfolg der Marketingaktivitäten zu erreichen, müssen nicht nur die Einzelaktionen
aufeinander abgestimmt sein (Marketing-Mix), sondern müssen in ein Gesamtkonzept
eingebettet werden. Dieses muss die Rahmenbedingungen (z.B. Gesetzgebung, Anwenderstruktur-
und Anwenderbedürfnisse, Öffentlichkeit) ebenso berücksichtigen wie eine klare
Zielsetzung. Davon müssen die Einzelaktionen mit ihren Details abgeleitet werden (vgl.
Abbildung 74).
Mit Hilfe eines Aktionsplanes müssen die Detailaspekte des Konzeptes wie Ziele, Einzelmaßnahmen,
Zeitpunkte, Verantwortliche und Kosten für die Umsetzung festgelegt und dokumentiert
werden. Der Aktionsplan enthält die in Tabelle 108 aufgeführten Fragestellungen und Aktionen.
Tabelle 108 Inhalt eines Aktionsplanes.
Fragestellungen Aktionen
�� Was soll erreicht werden?
�� Wie soll dies umgesetzt werden?
�� Wann soll dies umgesetzt werden?
�� Wer ist dafür verantwortlich?
�� Welche Kosten fallen an?
�� Analyse der Ist-Situation
�� grundsätzliche Entscheidungen
�� Erstellung einer Argumentationsliste
�� Aktionen zur Umsetzung
Tabelle 110 gibt die Einzelaktionen zur Maßnahme „Einführung eines Preises“ in ihren Zusammenhängen
anhand eines konkreten Beispieles wieder.
C 3.2.3.2 Beispiel eines Marketingkonzeptes
Anhand eines konkreten, anonymisierten Beispieles soll hier eine mögliche Umsetzung des
Konzeptes aufgezeigt werden.
Kurze Vorstellung des Unternehmens
Im Rahmen der kommunalen Abfallverwertung betreibt der in Baden-Württemberg ansässige
Komposthersteller als Mitglied der RAL-Gütesicherung eine Biokompostanlage mit angeschlossenem
Wertstoff- und Entsorgungszentrum. Die Anlagengröße beträgt rund 20.000 Tonnen pro
Jahr. Die Anlage wird im Tafelmietenverfahren betrieben. Als Inputmaterial dienen zu 70% Bioabfälle
und zu 30 % Grünabfalle. Die Zulieferung von Kompost orientiert sich am Markt. In der
Regel wird aber nicht über den Landkreis hinaus geliefert. Als vertragliche Grundlage für den

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Kompostbezug gilt der Lieferschein mit Anhang des Fremdüberwachungszeugnisses der BGK
(vgl. Anhang A 3 Dokument 3). Absatzbereiche sind die Landwirtschaft, der Garten- und Landschaftsbau,
der Hobbygartenbau und vereinzelt auch Erdenwerke. Für die Öffentlichkeit wird
Aufklärungsarbeit zum Thema Abfall (z.B. Biotonne) betrieben.
Anforderungen seitens:
��Gesetzgeber/Politik
��Anwender (Landwirt)
��Öffentlichkeit
Hauptziel:
Steigerung des Kompostumsatzes unter
Voraussetzung sich am Kompostwert
orientierender Preise
Analyse der Abnehmer - und
Wettbewerbsstruktur
Hauptmaßnahmen:
Aufklärungsarbeit
Einzelaktionen:
Abbildung 74 Aufbau eines Marketingkonzeptes.
Unternehmensphilosophie hinsichtlich
Landwirtschaft:
�� Produktqualität genießt höchste Priorität
�� Strikte Kundenorientierung (klare Festlegung
der Zielgruppen, evtl. Produktdiversifikation,
Service)
�� Produkt ist kein Abfall, sondern „preiswürdig“
�� Transparenz bezüglich Input, Produktion,
Output, Qualitätssicherung
�� Förderung des Kreislaufgedankens
Öffentlichkeitsarbeit („Wir wollen einen
Beitrag zur Imageverbesserung leisten“)
Einsatz der Marketinginstrumente
z.B. zur Maßnahme: „Einführung eines Preises (bisher Abgabe von Kompost zu Null)“
Aktionsplan
Marketingpolitisches Ziel: Vom Komposthersteller wird angestrebt, auch für den Absatzbereich
Landwirtschaft einen Preis für das Produkt Kompost zu verlangen. Bisher gehen Komposte
nur kostenpflichtig an die bereits genannten anderen Absatzbereiche. Für die Erreichung
271

272
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
dieses Marketingpolitischen Zieles müssen die in Tabelle 110 aufgeführten Aktionen realisiert
werden.
1. Analyse der Ist-Situation
Tabelle 109 Analyse der Ist-Situation.
Merkmal Ausprägung
Kundenstruktur/ Landwirtschaft
Wettbewerbssituation �� 60% am Gesamtkompostumsatz
�� Betriebstyp: 80% Marktfruchtbetriebe, 20% Gemischtbetriebe
�� Standort: mittlere-schwere Böden, negative Humusbilanz
�� keine Konkurrenzsituation
�� Nachfrage > Angebot zu Bedarfsspitzen (Frühjahr/Herbst)
Garten- und Landschaftsbau, Hobbygartenbau
�� 40% am Gesamtkompostumsatz
Produkt und Service Landwirtschaft
�� ausschließlich Überschussmengen an Frischkompost
�� 20 mm Körnung
�� Transport frei Feld
�� keine Ausbringung
�� Möglichkeit der Selbstabholung
�� Beratung auf Anfrage
Garten- und Landschaftsbau, Hobbygartenbau
�� ausschließlich Frischkompost
�� 10 und 20 mm Körnung
�� über Wiederverkaufsstellen oder ab Anlage
�� Beratung
Preis Landwirtschaft
�� Abgabe zu Null (Transport frei Feld)
Garten- und Landschaftsbau, Hobbygartenbau
�� Abgabe zu Preisen von 15 - 20 Euro/ t
Kommunikation Landwirtschaft
�� Informationsmaterial der BGK
�� Veranstaltungen im Rahmen der Kreisbauerntage
�� Referenzlandwirte
�� vereinzelt redaktionelle Berichte
Garten- und Landschaftsbau, Hobbygartenbau
�� Informationsmaterial der BGK
�� Informationsabende
�� Führungen
�� Redaktionelle Beiträge/Anzeigen
�� eigenes Logo (Verpackungen, Wiederverkaufsstellen)

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
2. Grundsätzliche Entscheidung
Einführung eines gestaffelten Preises 62 (Hauptsaison: 5 €/t, Nebensaison: 4€/t Frischkompost).
3. Argumentationsliste
�� Es handelt es sich bei den landwirtschaftlichen Abnehmern um die für einen Komposteinsatz
prädestinierte Hauptzielgruppe (vgl. Punkt C 3.2.1.1). Dies bedeutet, dass der Landwirt
nach den vorliegenden Forschungsergebnissen bei einer Kompostausbringungsmenge von
10 t/ha TM und Jahr bereits im ersten Ausbringungsjahr einen positiven ökonomischen Nutzen
von 5,80 € erzielt.
�� Sowohl die Nachfragesituation als auch die Wettbewerbssituation sind positiv.
�� Anders als beim Absatzbereich Garten- und Landschaftsbau bzw. Hobbygartenbau wird
Kompost an die Landwirtschaft zu Null abgegeben.
�� Die schwankende Nachfrage, der Betriebstypen- und Standortdurchschnitt sowie die Wettbewerbssituation
rechtfertigen die Einführung eines (Staffel)-Preises.
4. Aktionen zur Umsetzung
Einen ganz hervorgehobenen Stellenwert nimmt vor allem die Aufklärungsarbeit ein und spiegelt
sich im Aktionsplan (vgl. Tabelle 110) wider.
Tabelle 110 Aktionsplan zur Umsetzung der Marketingmaßnahmen.
Fragestellungen Aktionen
Was soll erreicht
werden?
Wie soll dies
umgesetzt werden?
Wann soll dies
umgesetzt werden?
Wer ist dafür
verantwortlich?
Welche Kosten
fallen an?
Multiplikatoren Beraterstammtisch redaktionelle Beiträge
��gewinnen weitere Referenzlandwirte
und Kooperationspartner(Maschinenringe,
Lohnunternehmer,
Speditionen)
��rechtzeitiges Informieren
und Einbeziehen (Einzelgespräche,Gesprächsforen)
��Informationen über Forschungsergebnisse
liefern
��Informationen zur Einführung
eines Preises geben
��Ergebnisse diskutieren
��Empfehlungen sammeln
��Kompost als ökonomisch
und ökologisch sinnvollen
Nährstoffdünger und Bodenverbessererherausstellen
��vor Beraterstammtisch ��Januar/Februar ��nach Entscheidung zu
Preiseinführung
��Geschäftsführer ��Geschäftsführer/ Mitarbeiter
��April
��Geschäftsführer/ Mitarbeiter
... ... ...
62 Zwar ist es für das Betriebsergebnis des Kompostherstellers unerheblich, ob für den Kompost selbst
ein Preis verlangt wird oder ob dieser für die Serviceleistung von Transport und die Ausbringung
berechnet wird. Bei ersterem wird jedoch die Werthaltigkeit des Produktes Kompost dokumentiert.
Dies erfolgt bei der zweiten Vorgehensweise nicht. Trotz einer hier eventuell leichteren Argumentation
gegenüber den Landwirten, sollte grundsätzlich der Kompost selbst mit einem Preis belegt werden.
273

274
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.2 Marketingstrategien
Fragestellungen Aktionen (Fortsetzung Tabelle 110)
Was soll erreicht
werden?
Wie soll dies
umgesetzt werden?
Wann soll dies
umgesetzt werden?
Wer ist dafür
verantwortlich?
Welche Kosten
fallen an?
Direct-Mailing „Tag der offenen Tür“ Feldbegehungen
��Information über Preiseinführung
��klare Herausstellung der
ökonomischen Auswirkungen
��kurze Schilderung der
wichtigsten Forschungsergebnisse
��Einladung zum „Tag der offenen
Tür“
��etwa gleichzeitig zu den
redaktionellen Beiträgen
��April
��vertiefende Informationen
insbesondere zu ökonomischen
Auswirkungen
��Überzeugungsarbeit leisten
(u.a. durch Berichte
von Referenzlandwirten)
��4-6 Wochen nach Direct-
Mailing
��Juni
��Geschäftsführer ��Geschäftsführer/ Mitarbeiter
��Praktische Veranschaulichung
der Auswirkungen
eines Komposteinsatzes in
unterschiedlichen Kulturen
��Überzeugungsarbeit leisten
(u.a. durch Berichte
von Referenzlandwirten)
��je nach Kultur
��eventuell in Verbindung mit
„Tag der offenen Tür“
��Geschäftsführer/ Mitarbeiter
... ... ...

C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
C 3.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
Kompost - ein nur scheinbar einfaches Produkt!
Nicht das Produkt selbst trägt zur Komplexität (insbesondere der der Vermarktung) bei, sondern
vor allem die Meinungen über dieses Produkt. Sie reichen von „ausgezeichneter Bodenverbesserer
und Dünger“ bis hin zu „bedenklicher Abfall“.
Das Verbund-Forschungsprojekt zeigt eindeutig die pflanzenbaulichen und ökonomischen Vorteile
auf und quantifiziert diese (vgl. Punkt C 1 und C 2). Es wird klar herausgestellt, dass Kompost
nicht für alle Betriebstypen und Standorte geeignet ist. Ebenso klar wird allerdings eine
Hauptzielgruppe für den Komposteinsatz ermittelt: „Marktfrucht - schwere Böden“. Für diese
Hauptzielgruppe stellt Kompost einen idealen Dünger und Bodenverbesserer mit hohem wirtschaftlichem
Nutzen dar. In etwas abgeschwächter Weise gilt dies für die Gruppe „Marktfrucht -
mittlere Böden“. Und selbst bei „Marktfrucht - leichte Böden“ und viehhaltenden Betrieben mit
einem mittleren Wirtschaftsdüngereinsatz sind noch - wenn auch geringe - ökonomische Auswirkungen
gegeben, bei gleichzeitig vertretbaren ökologischen Auswirkungen.
Bei reinen Marktfruchtbetrieben ist der Bedarf an organischer Substanz sehr hoch, da keine eigenen
Wirtschaftsdünger vorhanden sind. Der Zukauf von Kompostprodukten hat hier deshalb
eine besonders große Bedeutung.
So eindeutig diese Wirkungen ermittelt werden konnten, so eindeutig sind auch die Verkaufshemmnisse.
Die entsprechende Markterhebung ergab eindrucksvoll, dass dem Kompost seitens
der Landwirtschaft durchaus positive Wirkungen zugeschrieben werden, jedoch Befürchtungen
und Unsicherheiten herrschen, die vielfach einen Komposteinsatz verhindern. Zu den
wichtigsten Bedenken und Befürchtungen zählen vor allem Unsicherheiten hinsichtlich der
rechtlichen Lage, Probleme beim Pachten, Verpachten und Verkaufen von mit Kompost gedüngten
Flächen sowie mögliche Absatzschwierigkeiten der landwirtschaftlichen Erzeugnisse.
Wenn das Ziel aller (Marketing-)Bemühungen die „Steigerung des Kompostumsatzes unter
Voraussetzung sich am Kompostwert orientierender Preise“ erreicht werden soll, muss vor allem
eine professionelle Aufklärungs- und Überzeugungsarbeit geleistet werden. Folgende wesentliche
Punkte müssen konsequent vermittelt werden, dass
• Kompost kein Abfall ist, sondern einen wertvollen Bodenverbesserer und Dünger darstellt,
der für die oben genannte Hauptzielgruppe einen hohen ökonomischen Nutzen unter Voraussetzung
der Nachhaltigkeit bringt. Eine transparente, überschaubare und vielfache Präsentation
der Forschungsergebnisse muss diese Funktion übernehmen.
• Kompost nicht gleich Kompost ist. Nur RAL-gütegesicherte Komposte erfüllen die Anforderungen!
Deshalb ist streng auf die Einhaltung aller Vorgaben zu achten und eine strikte Kontrolle
durchzuführen.
• der Landwirt nicht Entsorger ist, sondern einen ökonomischen Nutzen hat, der eine Bezahlung
mehr als rechtfertigt. Ziel muss sein, die vielfach von den Kompostherstellern geleisteten
Zuzahlungen zur Gänze abzubauen und die Abgabe zu Null durch angemessene Preise
275

276
C Ergebnisse
C 3 Ergebnisse des Marketing
C 3.3 Gesamteinschätzung und Schlussfolgerungen
zu ersetzen. Angemessene Preise bedeuten, Preise, die sich klar an den ermittelten ökonomischen
Nutzeffekten orientieren.
• (wie bei anderen Düngemitteln auch) klare Anwendungsempfehlungen und Produktdeklarationen
ebenso notwendig sind (vgl. Punkt C 1.3.3), wie strenge Qualitätsauflagen und Qualitätsüberwachungen
im Rahmen einer geschlossenen Kontrollkette.
• Kompost nicht mit Klärschlamm „in einen Topf geworfen“ werden darf. Es muss stets auf eine
differenzierte Betrachtung größter Wert gelegt werden, wobei es nicht um eine einseitige
Zuweisung positiver und negativer Punkte gehen sollte. Es müssen jedem dieser Sekundärrohstoffdünger
die spezifischen Vor- und Nachteile klar zugeordnet werden.
• mit dem Einsatz von Kompost ein wichtiger Beitrag zur Erfüllung des Kreislaufgedankens
geleistet wird und ebenso ein Beitrag zur Schonung endlicher Nährstoffressourcen bei der
Mineraldüngererzeugung.
• Empfänger dieser klaren Botschaften nicht nur die Kompostanbieter/-Anwender sein dürfen.
Es müssen vielmehr die landwirtschaftlichen Interessensvertreter, die Politik und letztlich die
gesamte Öffentlichkeit einbezogen werden. Gerade letztere prägt das Gesamtbild und hat
so direkten und indirekten Einfluss auf den Kompostanwender. Auch der Öffentlichkeit muss
klar werden, dass sie durch eine strikte Abfalltrennung zur Gewinnung nachweisbar wertvoller
Nährstoffdünger beiträgt und auf diese Weise ihren Anteil zur Erfüllung des Kreislaufgedankens
leistet.
Das Verbund-Forschungsprojekt hat klar die Vorteilswirkungen eines Komposteinsatzes aufgezeigt,
hat klar entwickelt, warum und für wen diese Vorteilswirkungen eintreten und hat Marketingmaßnahmen
vorgestellt, mit deren Hilfe die Anforderungen, insbesondere die „Aufklärung“
erfüllt werden können.
Insgesamt hat das Verbund-Forschungsprojekt eindeutig gezeigt:
Landwirtschaftliche Kompostverwertung - wirtschaftlich und nachhaltig!

D Öffentlichkeitsarbeit
D 1 Workshops und Messen
D 1.1 Workshops
D Öffentlichkeitsarbeit
Ein zentrales Anliegen des Verbund-Forschungsprojektes war es, eine gezielte Öffentlichkeitsarbeit
aufzubauen, um die Projektergebnisse möglichst zügig in die Praxis zu überführen. Gemeinsam
mit dem Vermarktungsausschuß der Gütegemeinschaft Kompost Süd e.V. wurden
dazu schon während der Projektphase verschiedene Maßnahmen eingeleitet, um die Zielgruppe
der potenziellen Kompostverwerter, vor allem die Landwirte und die Landschaftsgärtner,
frühzeitig anzusprechen.
Ziel dieser projektbegleitetenden Öffentlichkeitsarbeit war es,
• mit Hilfe der umfangreichen Projektergebnisse eine weitgehende Transparenz der Vorteilswirkungen
und möglichen Risiken der landwirtschaftlichen Kompostverwertung zu erreichen,
um damit
• die Erfahrungen und kritischen Hinweise der Praktiker in die Projektarbeit einzubeziehen
sowie unbegründete Vorbehalte abzubauen und letztlich
• zu einer Versachlichung der Kompostdiskussion als Voraussetzung für die notwendige Akzeptanz
beizutragen.
Nachfolgend wird über die Aktivitäten der überregionalen bzw. regionalen Öffentlichkeitsarbeit
berichtet (vgl. Anhang A 4).
D 1 Workshops und Messen
D 1.1 Workshops
Projekt-Workshop am 30.11.2000 an der Fachhochschule Nürtingen (vgl. Anhang A 4.1
Punkt A)
Anliegen diese Workshops war es, die Ziele und erste Ergebnisse des Verbund-Forschungsprojektes
einer breiten Fachöffentlichkeit vorzustellen und mit ihr noch offene Fragen und Probleme
der Kompostverwertung in der Landwirtschaft zu diskutieren. 90 Teilnehmer aus Fachkreisen
in Baden-Württemberg und auch aus anderen Bundesländern (Kompostbetriebe,
Landwirte, Landwirtschaftsverbände, Landesbehörden, Universitäten und Fachhochschulen)
waren der Einladung gefolgt.
Der Projekt-Workshop gliederte sich in zwei Abschnitte:
• Vortragsveranstaltung
In sieben Vorträgen stellten alle Projektpartner, unterstützt durch einen Vertreter der Bundesgütegemeinschaft
Kompost e.V., die Ziele ihrer Projektarbeit vor und berichteten über erste Ergebnisse.
Deutlich wurde das Hauptanliegen des Projektes, mit einer ganzheitlichen Bearbei-
277

278
D Öffentlichkeitsarbeit
D 1 Workshops und Messen
D 1.1 Workshops
tung des Themas, die neben pflanzenbaulichen Aspekten auch den Nutzen der Kompostanwendung
und die Vermarktung einbezieht, zu einer nachhaltigen und umweltgerechten Kompostverwertung
beizutragen.
• Podiumsdiskussion
In einer fachlich konzentrierten Podiumsdiskussion zum Thema „Landbauliche Kompostverwertung
- Pro und Kontra“ legten Vertreter der Landesbehörden (Ministerium Ländlicher Raum Baden-Württemberg,
Regierungspräsidium Freiburg) und Führungskräfte der Landesverbände
(Gütegemeinschaft Kompost Süd, Landes-Bauernverband, Landesverband der Maschinen-
und Betriebshilfsringe) unter der Moderation von Dipl.ing.agr. H. Döhler (Kuratorium für Technik
und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt) ihre Standpunkte zur Thematik dar und diskutierten
diese mit Teilnehmern aus dem Plenum. Sehr deutlich wurden dabei die Sorgen der
Landwirte, die insbesondere die Führungskräfte der Landesverbände artikulierten. Als Resümee
der kritischen Diskussion wurden folgende Punkte herausgearbeitet:
• Die Vorteile des Komposteinsatzes in der Landwirtschaft sind unstrittig. Aber es bleiben
auch die möglichen Risiken. Deshalb sind Dauerversuche unter Praxisbedingungen eine
wichtige Voraussetzung, um „beide Seiten der Medaille“ möglichst genau zu erforschen und
den Landwirten eine kompetente Beratung zu geben.
• Forderungen nach weiterer Absenkung der Schadstoff-Grenzwerte sind wenig hilfreich.
Auch Wirtschaftsdünger, wie Gülle und Stalldung, wären wegen hoher Kupfer- und Zinkgehalte
davon betroffen. Einen besseren Ansatz bietet die freiwillige Gütesicherung, mit der
Kompostanlagen und Landwirte gemeinsam an einer Absenkung der realen Schadstoffgehalte
arbeiten.
• Mehr Akzeptanz und ein besseres Image lassen sich nur erreichen, wenn Ergebnisse zur
Kompostverwertung möglichst transparent in der Fachöffentlichkeit diskutiert und beurteilt
werden. Geeignete Instrumente dafür sind eine unvoreingenommene Sachdiskussion und
eine umfassende Beratung der Landwirte, die das „Pro und Kontra“ vorurteilsfrei mit einbezieht.
• Die Landwirte sehen sich bei der Kompostverwertung vorrangig als Dienstleister. Sie sind
deshalb kaum bereit, für den Kompost zu bezahlen, sondern erwarten eher eine Honorierung
ihrer Leistungen. Die Kosten-/Nutzenanalyse und das Marketingprojekt werden zeigen,
inwieweit diese gegenwärtige Haltung in der Zukunft noch Bestand haben wird.
Der Workshop wurde durch eine umfangreiche ergänzende Öffentlichkeitsarbeit begleitet (vgl.
Anhang A 4.1, Punkt 5 - Pressearbeit und 6 - ergänzende Informationen).
Expertengespräch am 25.03.2003 an der Fachhochschule Nürtingen (vgl. Anhang A 4.1
Punkt B)
Gäste dieses hochrangig besetzten Expertengespräches waren ca. 20 Vertreter von Berufsverbänden
aus Landwirtschaft, Gartenbau und Sonderkulturanbau Baden-Württembergs.

D Öffentlichkeitsarbeit
D 1 Workshops und Messen
D 1.2 Messen
Nach der Vorstellung aktueller Projektergebnisse durch die Partner des Verbund-Forschungsprojektes
wurden unter Moderation von Prof. Dr. W. Großkopf (Universität Hohenheim) verbandsspezifische
Fragestellungen diskutiert. Als Resümee ergab sich:
• Die maßgebenden Verbände erkennen verstärkt den Wert der Kompostanwendung für die
Ressourcenschonung und die wirtschaftliche Produktion. Im Weinbau wird zunehmend
Kompost eingesetzt, um die Humusbilanz sowie den Erosionsschutz zu gewährleisten.
• Die aktuellen Vorschläge der Bundesregierung zur Verschärfung der Einsatzbedingungen
von Komposten (bodenartenbezogene Schwermetallgrenzwerte) bewirken eine erhebliche
Verunsicherung unter den Landwirten und Gartenbauern, die der Kompostverwertung entgegenstehen.
• Die Verbände fordern eine massvolle Novellierung bestehender Gesetzesgrundlagen (Bio-
AbfV), die sich an objektiven Ergebnissen, z.B. des vorliegenden Verbund-Forschungsprojektes,
orientiert.
D 1.2 Messen
DBU-Leistungsschau am 03. und 04.06.2002 in Berlin
Diese exklusive Leistungsschau der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) unter dem Thema
„Spitzenleistungen deutscher Umwelttechnik und Umweltforschung“, im Rahmen der „Woche
der Umwelt“ unter der Schirmherrschaft des Bundespräsidenten Johannes Rau im Park
von Schloß Bellevue durchgeführt, wurde als hervorragendes Podium genutzt, die Ergebnisse
des Verbund-Forschungsprojektes einer großen Zahl von Fachbesuchern (ca. 8.000 Besucher)
zu präsentieren.
Als Tenor der Gespräche und Diskussionen mit zahlreichen Besuchern, die den Stand der Projektpartner
aufsuchten, kann festgehalten werden:
• Die Grundidee des Verbundforschungsprojektes, verschiedene wissenschaftliche Fachbereiche
mit den Praktikern der Gütegemeinschaft Kompost Süd e.V. zusammenzuführen,
wurde als beispielhaft für eine praxisnahe wissenschaftliche Bearbeitung des Projektthemas
bezeichnet. Die schon erarbeiteten Ergebnisse bestätigen diesen guten Projektansatz.
• Die Kreislaufwirtschaft wird in Zukunft immer wichtiger, vor allem aus Gründen des sparsamen
Umganges mit endlichen Ressourcen. Dem dient die landwirtschaftliche Kompostverwertung,
indem der Nährstoff Phosphor, dessen Vorräte zur Neige gehen, aber auch die übrigen,
für das Pflanzenwachstum essenziellen Nährstoffe sowie mineralisierbare Biomasse
so weit als möglich im Kreislauf geführt werden.
• Anliegen muss es sein - darin waren sich alle Gesprächsteilnehmer einig -, die Kompostverwertung
nachhaltig durchzuführen, d.h. so zu gestalten, dass über Generationen keine
Nachteile für Boden und Umwelt entstehen.
Wesentliches „Highlight“ war ein persönliches Gespräch des Projektteams mit Bundespräsident
Johannes Rau.
279

280
D Öffentlichkeitsarbeit
D 2 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit
D 2.1 Veröffentlichungen
Eine Informationsschrift zur Messeteilnahme (vgl. Anhang A 4.1: Leistungsschau Berlin.pdf)
wurde an 150 Adressaten in der Bundesrepublik Deutschland versandt.
D 2 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit
Anliegen der überregionalen Öffentlichkeitsarbeit (Überblick vgl. Abbildung 75, Details vgl. Anhang
A 4.2) ist es, neben der Fachöffentlichkeit (Verbände und Behörden) vor allem die Zielgruppe
der Landwirte und Landschaftsgärtner zu erreichen und frühzeitig über aktuelle Projektergebnisse
zu informieren. Dazu wurden alle geeigneten Möglichkeiten der Printmedien, wie
Veröffentlichungen, Pressemitteilungen und Zwischenberichte als auch Vorträge genutzt.
26
Abbildung 75 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit im Überblick.
D 2.1 Veröffentlichungen
3
Pressemitteilungen Veröffentlichungen
Vorträge Informationsblätter
Im Projektzeitraum erschienen in der Landwirtschaftspresse sowie in überregionalen Fachjournalen
von Landwirtschaft und Bodenkunde insgesamt 25 Veröffentlichungen, mit denen die
angefallenen Forschungsergebnisse sukzessive bekannt gemacht wurden (vgl. Anhang A 4.2,
Veröffentlichungen.doc: Punkt 3).
Insgesamt wurden drei Pressemitteilungen zur Information der Medien über Presseagenturen
herausgegeben. Die Resonanz in der baden-württembergischen Fachpresse (bundesweit war
keine erschöpfende Recherche möglich) war mit 7 Beiträgen erfreulich.
Gut bewährt haben sich drei Informationsblätter zum Verbund-Forschungsprojekt (vgl. Anhang
A 4.2 Punkt 1), die regelmäßig aktualisiert auf Tagungen, Workshops und Feldbegehungen
u.a. Veranstaltungen verteilt und auch auf zahlreiche Anfragen hin versandt wurden.
3
24

D 2.2 Vorträge
D Öffentlichkeitsarbeit
D 2 Überregionale Öffentlichkeitsarbeit und D 3 Regionale Öffentlichkeitsarbeit
D 2.2 Vorträge und D 2.3 Zwischenberichte
Einen weiteren Schwerpunkt bildeten die 26 Vorträge, die vorrangig auf Fachkongressen und -
symposien, daneben aber auch zunehmend auf Veranstaltungen vor Beratern der Landesbehörden
sowie vor Fachvertretern (Landwirte und Kompostierer) gehalten wurden (vgl. Anhang
A 4.2, Vorträge.doc). Hervorzuheben sind die Vorträge anlässlich des Internationalen DBU-
Kompostworkshop am 19./20.03.2001 in St. Marienthal (1 Vortrag) sowie auf dem Internationalen
EU-Kompostseminar am 22./23.11.2002 in Brüssel (3 Vorträge), mit denen das Anliegen
der DBU und des Verbund-Forschungsprojektes einem internationalen Fachpublikum vorgestellt
werden konnte.
D 2.3 Zwischenberichte
Ingesamt wurden im Projektzeitraum drei Zwischenberichte angefertigt (vgl. Anhang A 4.2,
Zwischenberichte.doc). Je ein Zwischenbericht für die Versuche Stockach und Ellwangen im
Jahre 2001 diente dazu, die Landwirte in der Region über bisherige Forschungsergebnisse zu
unterrichten und die Vermarktung der Kompostbetriebe zu unterstützen. Ein Zwischenbericht
im Jahre 2002 an die DBU informierte über den Forschungsstand des gesamten Projektes.
Dieser Bericht wurde nach Information in der Fachpresse von ca. 50 Interessenten angefordert.
D 3 Regionale Öffentlichkeitsarbeit
Ein weiteren Schwerpunkt des Verbund-Forschungsprojektes bildete die regionale Öffentlichkeitsarbeit,
d.h. die Nutzung der Kompost-Dauerversuche als regionale Demonstrationsversuche,
mit denen die Landwirte unmittelbar vor Ort über aktuelle Ergebnisse informiert werden
und die Regionalberatung effizient unterstützt werden kann.
Dazu wurden öffentliche Feldbegehungen veranstaltet, im Jahre 2000 auf drei, in den Jahren
2001 und 2002 jeweils auf vier Versuchsstandorten (vgl. Anhang A 4.3). Durch Information in
der Lokalpresse sowie gezielte Einladungen wurden interessierte Landwirte sowie Vertreter
von Fachverbänden, Kompostbetrieben und Behörden angesprochen. Die Veranstaltungen
wurden jeweils in die Besichtigung der Kompost-Dauerversuche vor Ort und eine nachfolgende
Vortrags- und Diskussionsrunde gegliedert.
Ergebnisse:
Die als „Komposttage“ bezeichneten Feldbegehungen haben sich nach Aussagen der beteiligten
Besucher eindeutig bewährt. Sie entwickelten sich zu einem wesentlichen Bestandteil der
Öffentlichkeitsarbeit und wurden zunehmend als Rückkopplungspotenzial für die effiziente Projektbearbeitung
genutzt.
Als bisherige Erfahrungen lassen sich herausstellen:
281

282
D Öffentlichkeitsarbeit
D 3 Regionale Öffentlichkeitsarbeit
• Die direkte und kritische Diskussion der Kompostwirkungen am Demonstrationsversuch vor
Ort bringt besser als andere Verfahrensweisen alle maßgebenden Gesichtspunkte, vor allem
die Nutzwirkungen, aber auch befürchtete Risiken und Vorbehalte, zum Ausdruck. Gerade
praktische Gesichtspunkte der Landwirte haben wertvolle Hinweise für die weitere Gestaltung
der Projektarbeit gebracht.
• Die beteiligten Landwirte und Behördenvertreter haben durch die praktische Anschauung
und kritische Diskussion offenkundig eine realistischere Einstellung zur Kompostverwertung
eingenommen. Es ist klarer geworden, wie und unter welchen Produktionsbedingungen
Kompost in der Landwirtschaft sinnvoll eingesetzt werden kann.
• Die Vertreter der beteiligten Kompostwerke haben aus den Einstellungen und kritischen
Hinweisen der Landwirte konkretere Erfahrungen gewonnen, die sich hinsichtlich Qualität
und Vermarktung der Komposte vorteilhaft auswirken dürften.
Die Beteiligung der Regionalpresse - insgesamt wurde in 13 Pressebeiträgen von den „Komposttagen“
berichtet - hat sich als wertvoller Bestandteil der regionalen Öffentlichkeitsarbeit erwiesen.
Der damit verbundene „Transmissionseffekt“ fördert die notwendige Verbreitung der
Ergebnisse und Erfahrungen.

E Handlungsempfehlungen
E Handlungsempfehlungen
Mit dem Abschluss des DBU-Verbundforschungsprojektes liegen erstmals umfassende Ergebnisse
auf der Grundlage repräsentativer mehrjähriger Kompostversuche vor, die das gesamte
Spektrum noch offener Fragen der landbaulichen Kompostverwertung, von der pflanzenbaulichen
Beurteilung über die Bewertung des ökonomischen Nutzens und der ökologischen Auswirkungen
bis hin zu geeigneten Strategien der Kompostvermarktung beantworten.
Die Prüfung der pflanzenbaulichen Vorteilswirkungen der landbaulichen Kompostverwertung in
Abwägung mit den möglichen Risiken hat gezeigt, dass beim Komposteinsatz nach den „Regeln
guter fachlicher Praxis“ vom landwirtschaftlichen Betrieb erhebliche Einsparpotenziale genutzt
werden können, vor allem für die Düngung und Bodenverbesserung. Vermeintliche Beeinträchtigungen
des Bodens und der Qualität der Ernteprodukte sind vermeidbar.
Für die Kompostproduzenten (kommunale und gewerbliche Betriebe) besteht zukünftig die
Aufgabe, alle geeigneten Maßnahmen zu ergreifen, um die Qualität der produzierten Komposte
weiter zu verbessern und damit den nachhaltigen Einsatz in der Pflanzenproduktion auf Dauer
zu gewährleisten. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit und geeignete Marketingstrategien ist die
Akzeptanz der Kompostverwertung bei den Landwirten zu verbessern.
Folgende Empfehlungen können gegeben werden:
• Weitere Senkung der Schwermetallgehalte der Komposte durch gezielte Verwendung von
Ausgangsmaterialien mit niedrigen Schwermetallanteilen (z.B. vorwiegend Pflanzenabfälle).
Ziel sollte es sein, die Grenzwerte der Bioabfall-VO noch weiter als bisher zu unterschreiten.
• Weitere Verbesserung der phyto- und seuchenhygienischen Eigenschaften der Komposte
mit dem Ziel, neben der gesetzlich verankerten Freiheit von Salmonellen auch die völlige
Freiheit von Unkrautsamen zu gewährleisten.
• Weitere Absenkung der Fremdstoffanteile, um ein gutes optisches Erscheinungsbild bei der
Ausbringung zu erzielen. Das bedeutet, über eine deutliche Unterschreitung des Grenzwertes
eine praktische Freiheit von Fremdstoffen zu erreichen.
• Noch bessere Gewährleistung der deklarierten Nähr- und Wertstoffgehalte mit dem Ziel, die
Komposte optimal in der schlag- und betriebsbezogenen Dünge- und Wertstoffbilanz zu berücksichtigen.
• Strikte Einhaltung der Qualitätskriterien von Komposten und eine Qualitätsüberwachung im
Rahmen einer geschlossenen Kontrollkette.
• Differenzierte Ansprache der Zielgruppe Landwirtschaft je nach Betriebstyp, Standort und
Ausbringungsmenge.
• Verstärkte Beratung und gezielte Öffentlichkeitsarbeit mit dem Ziel, den Nutzen und die
möglichen Risiken der Kompostverwertung möglichst objektiv darzustellen.
• Darstellung des Kompostes als werthaltiges Produkt, dessen Nutzen vor allem bei langfristigen
Einsatz besonders deutlich wird.
283

284
E Handlungsempfehlungen
• Angebot von Serviceleistungen rund um den Komposteinsatz.
Der nachhaltige Komposteinsatz erfordert von den Anwendern, den Landwirten (und auch
den Landschaftsgärtnern), eine hohe fachliche Kompetenz. Sie können mit einer fachlich anspruchsvollen
Verwertung nicht nur ihr Betriebsergebnis positiv beeinflussen, sondern zugleich
auch maßgeblich zur besseren Akzeptanz der Kompostanwendung in der Öffentlichkeit beitragen.
Für die Kompostverwerter lassen sich folgende Empfehlungen ableiten:
• Die landwirtschaftliche Anwendung erfolgt nur bei Bedarf des Bodens an Nährstoffen, Kalk
und/oder organischer Substanz sowie unter der Voraussetzung, dass die Schwermetallgehalte
des Bodens die Grenzwerte deutlich unterschreiten.
• Komposte sind vorrangig in Betrieben mit negativer Humusbilanz, wie Marktfruchtbetrieben,
einzusetzen, in denen sowohl mit deutlich positiveren ökonomischen Auswirkungen zu rechnen
ist, als auch die ökologischen Risiken minimiert werden. Beim Einsatz auf Standorten
mit schweren und mittleren Böden ist der wirtschaftliche Nutzen besonders hoch.
• Gütegesicherte Komposte bieten auf Grund der über die gesetzlichen Forderungen hinausgehenden
Güteanforderungen die Gewähr für einen nutzbringenden und umweltgerechten
Einsatz und sollten daher bevorzugt eingesetzt werden.
• Die „Regeln guter fachlicher Praxis“ sind einzuhalten, insbesondere hinsichtlich der Bemessung
der Gabenhöhe am Düngebedarf der Pflanze (ausgeglichene Nährstoffbilanz) sowie
der Ausbringung zu geeigneten Terminen und nach bewährten Regeln.
• Förderung der Meinungsbildung und des Erfahrungsaustausches zum Komposteinsatz in
der Landwirtschaft. Stärkere Nutzung aller angebotenen Informationsmöglichkeiten, insbesondere
über aktuelle wissenschaftliche Forschungsergebnisse.
Ausmaß und fachlich wünschenswerter Einsatz von Komposten in der Landwirtschaft hängen
in hohem Maße von der adäquaten Einflussnahme von Gesetzgebung und Verwaltungsvollzug
ab. Für beide Bereiche ergeben sich aus den Resultaten des Projektes folgende Empfehlungen:
• Die geplante weitere Absenkung der Schwermetall-Grenzwerte der Bioabfall-VO für Komposte
sollte an den vorhandenen Herstellungs- und Verwertungssmöglichkeiten ausgerichtet
werden. Drastische Absenkungen, wie nach dem Prinzip „Gleiches zu Gleichem“ des Umwelt-Bundesamtes
in der Diskussion, sind fachlich nicht nachvollziehbar. Sie würden zu einem
weitgehenden Ausstieg aus der landwirtschaftlichen Kompostverwertung führen, mit allen
nachteiligen Folgen für den Ressourcenschutz (vor allem Phosphor), ohne dass dafür
eine fachliche Notwendigkeit besteht. Der Boden- und Verbraucherschutz ist auch ohne diese
Vorhaben langfristig zu gewährleisten, wie die Projektergebnisse überzeugend bestätigen.
• Für Sonderfälle, wie die Sanierung von Böden mit zu niedrigen Humus- und Nährstoffgehalten,
sollten höhere Kompostgaben zugelassen werden als die gesetzliche Höchstgabe von
30 t/ha TM. Unter Verwendung entsprechend ausgewählter Komposte mit hohen Wertstoff-
(vor allem organische Substanz) und niedrigen Schwermetallgehalten bestehen auch bei

E Handlungsempfehlungen
einmalig höheren Kompostgaben bis zu 60 t/ha TM keine Gefahren für den Boden- und Gewässerschutz.
• Bei der Festlegung von Grenzwerten für unerwünschte Stoffe und der Verabschiedung von
gesetzlichen Anwendungsbeschränkungen ist darauf zu achten, dass auch ökologische
Nutzwirkungen eine stärkere Berücksichtigung finden. Ökologischer Nutzen und ökologisches
Risiko müssen objektiv gegeneinander abgewogen werden.
• Eine klare und einheitliche gesetzliche Regelung zum Komposteinsatz in der Landwirtschaft,
die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, trägt zum Abbau der weit verbreiteten
Verunsicherung in der Landwirtschaft bei und fördert letztlich den gesetzlich verankerten
Kreislaufgedanken.
Trotz der umfassenden Projektbearbeitung unter Nutzung mehrjähriger Kompostversuche besteht
ein weiterer Forschungsbedarf, vor allem zu den Langzeitwirkungen von Komposten,
die insbesondere mittels Kompost-Dauerversuchen geklärt werden können:
• So ist z.B. die langjährige N-Mineralisierungsquote (>10 Jahre) zu ermitteln. Ihre genauere
Feststellung in Abhängigkeit von Standort und Bewirtschaftung würde dazu beitragen, den
mineralisierten N-Anteil aus Komposten in der N-Düngebilanz exakter berücksichtigen zu
können. Das würde sowohl dem Bodenschutz (Vermeidung von zu hohen Nitratgehalten) als
auch der Ertragsoptimierung (optimale N-Düngung) dienen.
• Sämtliche „bodenverbessernden“ Kompostwirkungen auf die Bodenstruktur und die bodenbiologischen
Umsetzungen sowie auf den Wasserhaushalt erfordern längere Beobachtungszeiträume
als im vorliegenden Projekt zur Verfügung standen. Die Präzisierung der
vorgelegten Befunde würde erheblich dazu beitragen, Kompost zur Bodenverbesserung gezielter
anwenden zu können.
• Mit den Projektergebnissen kann erstmalig ein Zeitraum von sieben Jahren zuverlässig modelliert
werden. Aus der landwirtschaftlichen Praxis wurde bereits der Wunsch nach einer
noch längeren Modellierungsdauer zur besseren Abschätzung der ökonomischen Nutzwirkungen
laut. Das erfordert eine konsequente Weiterführung der Kompost-Dauer-versuche
und der notwendigen Untersuchungen.
• Unter Marketinggesichtspunkten ist es erforderlich, regelmäßige Marktbeobachtungen
durchzuführen. Nur auf diese Weise kann ermittelt werden, ob und mit welchen Erfolgen die
vorgeschlagenen Marketingmaßnahmen eingesetzt und die angestrebten Ziele erreicht werden.
285

286
F Literatur
F Literatur
F 1 Vorteilswirkungen und mögliche Risiken der pflanzenbaulichen Kompostverwertung
F 1 Vorteilswirkungen und mögliche Risiken der pflanzenbaulichen
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