Vetropack

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Forschung bestätigt: Ob ein Produkt gekauft wird
oder nicht, hängt massgeblich von der Verpackung ab
Verpackung – unterschätztes Werbemedium
Weinverschlüsse in allen Varianten
Warum so verschlossen?
Ein Blick auf die Teller der Zukunft
Future-Food
Interview mit Zukunftsforscher Matthias Horx
«Glas klingt anders, es fasst sich anders an, es hat etwas
Authentisches»
Siegerwein ist ein Pinot noir 2000 barrique
Prix Vetropack geht in den Kanton Waadt
Sieben neue Kotanyi-Sorten
Gewürze aus der Glas-Mühle
Slowenien: Fructal zeigt Farbe
Blau – die neue Exklusiv-Farbe für Fructal
Kroatien: Flaschenfamilie und Gläser für SMS
Handlich im Dreieck
Slowakei: Neue Ritter-Branntweinflasche
Crusader verleiht ungeahnte Stärken
Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser
Die Produkteverpackung beeinflusst die Kaufbereitschaft
der Konsumenten weitaus stärker, als bisher
angenommen. Deshalb ist sie das ideale Ergänzungsmedium
zur klassischen Werbung und ein
wichtiges Marketinginstrument eines Unternehmens.
Dies bestätigen Marketingexperten in unserer
Titelgeschichte. Dem stimmen wir als Hersteller
von Glasverpackungen natürlich zu – zumal umweltfreundliche
Warenhüllen aus Glas höher in der
Konsumentengunst stehen als ihre Varianten aus
Kunststoff. Selbstverständlich entscheidet nicht nur
das Verpackungsmaterial, sondern auch das Design
über den Markterfolg. Wie man eine originelle,
produkt- und kundengerechte Flasche kreiert, erfahren
Sie auf Seite 10. Design beginnt beim Verschluss.
Gerade beim Wein ein kontroverses Thema,
denn der althergebrachte Naturkorken erhält
immer mehr Konkurrenz. Seite 3 informiert Sie
über den Stand der Dinge. «Scherben bringen
Glück», lautet schliesslich ein altes Sprichwort. Unsere
Glosse auf Seite 11 zeigt, dass es nicht immer
beim Sprichwort bleibt. Ich wünsche viel Spass
beim Lesen.
Claude Cornaz
CEO Vetropack Gruppe
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Grillette Domaine De Cressier
Ein König aus der Blauburgunder-Traube
Efko aus dem Eferdinger Becken
Garantiert Frisches im Glas
Gutes Design verkörpert die Produkte-Philosophie
«Wie ein Bambus, der sich im Winde wiegt»
Glas im Zeitspiegel
Scherben bringen Glück
Flaschenpost aus dem Zweiten Weltkrieg
Geheimnisvolle Flasche
Britisches Museum
Das grösste Glasdach Europas
November 2003
Verpackung –
unterschätztes
Werbemedium
Forschung bestätigt: Ob ein Produkt
gekauft wird oder nicht, hängt
massgeblich von der Verpackung ab
Die Verpackung wird als Werbe- und Verkaufsmedium deutlich
unterschätzt. Sie muss deshalb zukünftig eine wichtigere Rolle in
der Kommunikationsstrategie eines Unternehmens spielen.
Die Verpackung beeinflusst die Meinungsbildung und
Kaufbereitschaft der Konsumenten weitaus stärker, als
bisher angenommen. Zu diesem Ergebnis kommt die
Münchner Agenturgruppe Serviceplan und facit Marketing-Forschung
in ihrer Studie «Image und Leistungsfähigkeit
der Verpackung im Vergleich zu anderen
Kommunikationsmedien». «Die Verpackung erlebt gerade
eine Renaissance. Sie hat das Stiefmütterchendasein
abgelegt», bekräftigt facit-Geschäftsführer
Dr. Otto Maran. Nach ihm ist die Verpackung das
ideale Ergänzungsmedium zur klassischen Werbung
und muss fortan in einem Atemzug mit Fernseh- und
Radiowerbung, Plakaten, Anzeigen, Internetauftritt
und Werbebriefen genannt werden.
Informations- und Entscheidungsmedium
In ihrer Studie haben die Marktforscher bei 300 Verbrauchern
in allen Altersgruppen ab 18 Jahren sowie
bei Branchenexperten wie Marketingleitern, Einkaufsexperten
und Werbekreativen nachgefragt. Das Resul-
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Verpackung –
unterschätztes Werbemedium
tat überrascht in seiner Deutlichkeit: 45 Prozent der Befragten
geben an, sich wegen der Verpackung zum
wiederholten Kauf eines Produkts zu entscheiden. Der
Einfluss der TV-Werbung (29 Prozent) und der klassischen
Anzeige (15 Prozent) ist deutlich geringer. Auf
Platz eins steht die Verpackung, wenn sich Konsumenten
vorab über das Produkt informieren wollen. 27 Prozent
der Befragten nennen die Verpackung gleichauf
mit der Anzeige als bestes Informationsmedium, knapp
vor der TV-Werbung (25 Prozent) und deutlich vor dem
Werbebrief (13 Prozent).
Glaubwürdigkeit und Anreiz
Noch erstaunlicher: Die Verpackung besticht nicht nur
als Informationsträger, sondern sie ist auch glaubwürdig.
58 Prozent der Befragten vertrauen den auf der
Verpackung angegebenen Informationen. Weit weniger
Kredit geniessen Anzeigen (27 Prozent), TV-Werbung
(15 Prozent) sowie Plakate (13 Prozent). Ganz
offensichtlich nutzt der Konsument dabei die Möglichkeit,
ein Produkt selbst in die Hand und in Augenschein
zu nehmen. 85 Prozent der Befragten geben an, sich
vor dem Kauf genauer mit der Verpackung zu beschäftigen.
Wie erweckt eine Packung
Aufmerksamkeit?
Im Vorfeld der Studie haben die Münchner Marktforscher
30 Packungen ausgewählt, die sich in Design,
Material, Farbe und Produktzugehörigkeit unterscheiden,
zusammen jedoch eine repräsentative Sammlung
der zur Zeit gängigen Verpackungen ergeben. Die
Stellungnahme der Befragten angesichts dieser Sammlung
ist eindeutig: Die entscheidenden Verkaufsfaktoren
sind Design, Farbe, Extravaganz und ferner ein
klares Markenbranding mit klarem Wiedererkennungseffekt.
Eine hohe Wertigkeit vermittelt die Verpackung,
wenn sie schlicht auftritt, in den Farben Gold,
Weiss, Silber oder Schwarz gestaltet ist. Im Zusammenspiel
mit einem vorteilhaften Preis ergibt sich nach
Otto Maran eine fast unschlagbare Kombination:
«Steht ein Produkt in einer noblen Verpackung zu einem
günstigen Preis im Regal, hat der Kunde erst recht
das Gefühl, ein besonderes Schnäppchen gemacht zu
haben.»
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Glas schwingt ganz obenauf
Zu den ästhetischen Trümpfen einer Verpackung zählt
das Material. In diesem Zusammenhang haben die
Münchner Marktforscher unterschiedliche Verpackungsmaterialien
nach folgenden Kriterien hinterfragt: Sympathie,
Ästhetik, Umweltfreundlichkeit, Exklusivität,
Kaufentscheidung und Funktionalität.
Grundsätzlich gilt: Glas, Metall, Karton und Holz erweisen
sich bei den Befragten als beliebt. Aluminium,
Kunststoff, Plastik, Papier, Stoff und Styropor stehen
hingegen tiefer in der Gunst. Bezüglich «Sympathie &
Ästhetik» ist Glas die Nummer eins. «Glas strahlt hohe
Wertigkeit aus und gilt als umweltfreundlich», kommentiert
Otto Maran dieses Ergebnis. Das gleiche Resultat
ergibt sich hinsichtlich der «Bedeutung für die
Kaufentscheidung und Funktionalität». Glas punktet
hier wegen seiner Wiederverwendbarkeit.
Integriert kommunizieren
Das Fazit der Münchner Studie ist klar: Die Verpackung
ist das ideale Ergänzungsmedium zur klassischen
Werbung. Ihre Talente lauten: glaubwürdige
Vermittlung von Informationen und Beeinflussung der
Kaufbereitschaft. Damit schlägt die Verpackung die
klassische Werbung, wenn es darum geht, Aufmerksamkeit
zu erwecken, Neuigkeiten zu verbreiten oder
Sympathie zu erwecken. Dies bestätigt auch Peter Fuhrer,
Geschäftsführer bei Fuhrer & Hotz, Baar, und Veranstalter
des Schweizerischen Marketing-Forums: «50
Prozent aller Produkte im Detailhandel verkaufen sich
nur über die Verpackung. Sie werden also gar nicht
durch klassische Werbung unterstützt.» Die Verpackung
muss in Zukunft also mehr sein als eine Trägerin
der Produkte-Positionierung und des Markendesigns.
Vielmehr muss sie das starke Glied einer Kommunikationskette
bilden.

Warum so verschlossen?
Weinverschlüsse in allen Varianten
Immer öfter bemängeln Weinproduzenten die Qualität der Naturkorken.
Verschlussformen wie Schraubverschluss, Kunststoff-, Edelstahloder
Glaszapfen entwickeln sich zu einer ernst zu nehmenden Alternative.
Die Diskussion um Weinverschlüsse, die den Naturkorken
vollwertig ersetzen, ist in vollem Gange. Die Ansprüche
sind klar: möglichst gasdicht, geschmacksneutral
und ästhetisch attraktiv muss die Alternative sein.
Glaubt man dem Trend, so scheint der Schraubverschluss
dem Anforderungsprofil am nächsten zu kommen.
Als Vorreiter gelten die Schweizer Winzer: Für
sie sind Schraubverschlüsse selbst bei hochwertigen
Weinen seit langem kein Tabu mehr. Nun haben in
Übersee – vor allem Australien, Kalifornien und Neuseeland
– namhafte Weinbetriebe auf Schraubverschlüsse
umgestellt. So im Jahre 2000 als erstes Premium-Weinbaugebiet
der Welt die für ihre Rieslinge
bekannte Region Clare Valley in Südaustralien. Weitere
Produzenten werden zweifellos folgen. Denn inzwischen
haben Tests bestätigt, dass Schraubverschlüsse
eine mindestens zehnjährige Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust
garantieren. Auch stehen den Produzenten
heute gleich mehrere bewährte Verschlusssysteme zur
Auswahl. Neben dem Long-Cap-Wine-Verschluss
(LCW) sind vor allem der amerikanische Metal Closure
Alcoa (MCA), der Schweizer Bague Vin Suisse (BVS)
sowie der französische Stelvin auf dem Markt präsent.
Schraubverschluss: sensorisch optimal
Während der Schraubverschluss in der Schweiz wie in
Übersee akzeptiert scheint, sind Verbraucher wie Erzeuger
in den grossen europäischen Ländern in zwei
Lager gespalten. In Deutschland, Frankreich, Österreich
und selbstverständlich auf der iberischen Halbinsel
mit dem Hauptkorklieferanten Portugal hat sich eine
eher emotional geführte «Kulturdebatte» entwickelt.
Die pragmatische Lösung: Der günstige Schraubverschluss
kommt vorerst auf die Literware, der Naturkork
bleibt den hochwertigen Weinen vorbehalten. Wie
eine Versuchsreihe der deutschen Staatlichen Lehr- und
Versuchsanstalt (SLVA) Oppenheim in Rheinhessen
zeigt, sind die sensorischen Eigenschaften des Schraubverschlusses
bestechend. Es ist also nur eine Frage der
Zeit, bis er das «Billig-Image», das an ihm haftet, ablegt.
Naturkorken: hochwertig
Umgekehrt darf uns der Naturkorken nicht verloren gehen.
Sein charakteristisches «Plopp» soll auch in Zukunft
für hohen Weingenuss stehen. Voraussetzung
hierfür ist, dass die Korkproduzenten die Qualität des
Naturkorks steigern. Insider wissen: Die weltweit gesteigerte
Weinproduktion hat zu einem Raubbau bei
den Korkeichenbeständen geführt. Die Qualität der
Naturkorken ist deshalb im letzten Jahrzehnt gesunken,
das Thema Korkgeschmack zum Dauerbrenner
geworden. Eine bewusste Anbaupolitik kann dieser
Entwicklung entgegensteuern.
Kunststoffverschluss: immer besser
Neben Schraubverschlüssen liegen auch Kunststoffzapfen
im Trend – vor allem für junge Weine. Kunststoffzapfen
existieren heute in ganz unterschiedlichen
Zusammensetzungen und Herstellungsweisen. Ein Problem
ist allen Typen gemeinsam: Der Kunststoffzapfen
kann unmittelbar nach dem Verschliessen wieder herauswandern.
Laut einem Bericht der deutschen Forschungsanstalt
Geisenheim im Rheingau ist ein hoher
Verschliessdruck massgeblich für den schlechten Halt
verantwortlich. Das Herauswandern lässt sich allerdings
mit einer richtigen Rohstoffauswahl und -verarbeitung
minimieren. Tatsache ist: Mit einem guten, geschmacksneutralen
Kunststoffzapfen lässt sich ein
Wein bereits heute bedenkenlos zwei bis zweieinhalb
Jahre lagern.
Glasverschluss oder Edelstahlkrone: Zukunftsvisionen?
Schraub-, Kork- oder Kunststoffverschluss. Nichts von
all dem, sagt sich die Alcoa Deutschland GmbH in
Worms. Glas auf Glas – das ist vielmehr des Rätsels Lösung.
Der Glasverschluss ähnelt äusserlich dem Griffzapfen,
ist mit einem kleinen Gummidichtring versehen
und kann den meisten Flaschenöffnungen angepasst
werden. Über dem Glasverschluss sitzt eine Aluminiumkappe.
Geöffnet wird die Flasche mit einem Spezialöffner,
der durch axialen Druck die Alu-Kappe in
zwei Teile «sprengt». Der Glasverschluss selbst kann
anschliessend leicht mit dem Daumen abgeklippst werden.
Die Vorteile sind unter anderem gute Wiederverschliessbarkeit
und problemlose Liegendlagerung der
Flasche. Ist der Glasverschluss besonders im Premium-
Bereich die Zukunft? Oder besteht der zukünftige Verschluss
vielleicht aus dem noch in Entwicklung stehenden
Edelstahl? Auf die Weinflasche mit doppellippiger
Mündung – ähnlich der einer Sektflasche – wird ein
Kronenverschluss aus Edelstahl gesetzt, in dem sich
eine mechanisch eingelegte Polyethylen-Dichtung befindet.
Über dem Verschluss sitzt die Zinn- oder
Schrumpfkapsel.
Glas oder Edelstahl? Die Antwort steht offen. Die Zukunft
wird es weisen, ob sich einer der beiden neuen
Verschlüsse durchsetzt. Was jedoch bereits jetzt feststeht:
Die Zeiten des Korkmonopols sind vorbei.
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Hausmannskost ade. Schnell und bequem zubereitete Nahrungsmittel
sind heute gefragt. Flüssige Salate, Power-Milch, Wasser in
Gelform oder Wein gegen Herz-Kreislauf-Beschwerden stehen in
Zukunft auf dem Essensplan.
In Umfragen bekennt sich der heutige Konsument zu
gesunden Mahlzeiten. Doch die Realität sieht anders
aus: Gegessen wird mehrheitlich immer noch das, was
schmeckt, mühelos zubereitet werden kann und gleichzeitig
preiswert ist. Die Hersteller stehen also in der
Pflicht. Die Zukunft gehört alltagstauglichen Nahrungsmitteln,
die Genuss und bequeme Zubereitung mit gesundheitlichem
Nutzen vereinen. So lautet das Fazit einer
Studie, die der Nahrungsmittelhersteller Nestlé
kürzlich vorgelegt hat. Future Food lautet der Oberbegriff
für Produkte, die alle Anforderungen erfüllen.
Hierzu zählen Convenience Food und Functional Food;
ferner als ganz neue Spielarten Gender Food und Supernatural
Food.
Der bequeme Convenience Food
Je stärker wir im Berufsleben gefordert sind, desto weniger
Zeit verbringen wir in der Küche. Dies erklärt die
Popularität von rasch zubereiteten, hochwertigen und
ausgewogenen Fertig-Mahlzeiten, auch Convenience
Food genannt. Convenience Food ist die Antwort auf
die veränderten gesellschaftlichen Strukturen: Er bringt
die Bedürfnisse von berufstätigen Frauen wie die von
Single-Haushalten auf einen Nenner.
Der gesundheitsfördernde Functional Food
Als Functional Food bezeichnet die Branche Lebensmittel,
die zusätzlich zu ihrem Nährwert das Wohlbefinden
des Konsumenten steigern oder präventiv gegen
gewisse Erkrankungen wirken sollen. Auch Hersteller
von Functional Food freuen sich über einen wachstumsstarken
Markt. So ist allein der Umsatz mit probiotischen
Milcherzeugnissen in Deutschland von 77
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Future-Food
Ein Blick auf die Teller der Zukunft
Millionen Euro im Jahre 1996 auf über 340 Millionen
im Jahr 2001 gestiegen. Zu verführerisch ist eben die
Vorstellung, dass sich Ernährungssünden durch gezielten
Genuss eines gesundheitsfördernden Produkts
kompensieren lassen…
Der geschlechtsspezifische Gender Food
Studien belegen: Frauen essen anders als Männer. Die
Industrie hat deshalb einen Markt für Gender Food –
geschlechtsspezifische Nahrungsmittel – ausgemacht.
Die ersten Gender-Food-Produkte stammen aus Japan:
Alfe Mini heisst ein Gesundheitsdrink, der laut Herstellerangaben
besonders schwangeren und stillenden
sowie rekonvaleszenten Frauen empfohlen wird. Er
enthält Eisen, Kalzium und eine speziell zusammengesetzte
Vitamin-Mischung. Und Getränkegigant Coca-
Cola hat unlängst Love Body in den japanischen
Supermärkten lanciert: einen Kräutertee, der den bindegewebsstärkenden
Hatomugi-Weizen enthält und deshalb
zu grösseren Brüsten verhelfen soll.
Der künstliche Supernatural Food
Vor allem nach der BSE-Krise haben kontrolliert im Labor
aufbereitete Nahrungsmittel an Kredit gewonnen.
Paradebeispiel eines solchen Supernatural-Food-Produkts
ist der Mazama Mix. Hierbei handelt es sich um
eine Art flüssigen Salat, der garantiert dieselben Nährstoffe
und Vitamine enthalten soll wie sein natürlich
gewachsenes Pendant. Ebensowenig der Natur entspringt
Powerlatte – ein flüssiger Zusatzstoff, der haltbare
Milch dank seinen Proteinen und Vitaminen im
Handumdrehen in frische Milch zurückverwandelt. Vor
allem Autofahrer in den USA und Japan dürfen sich
über allerhand Zusatzprodukte freuen, die ihr Wohlgefühl
während einer langen Fahrt verbessern: beispielsweise
über Wasser in Gelform oder Gemüse aus
der Tube. Selbst Klassiker wie Weisswein und Bier
scheinen sich diesem Trend nicht zu entziehen: Önologen
der Universität Montpellier haben einen Weisswein
kreiert, der die vierfache Menge an Polyphenolen
enthält und aus diesem Grund – genau wie Rotwein –
in geringen Mengen getrunken vor Herz-Kreislauf-Leiden
schützt.
Für Glas ein neuer Markt?
Für Glasverpackungen erschliesst Future Food neue
Märkte. Denn frische, mit Zusatzstoffen angereicherte
Getränke oder Esswaren benötigen eine hochwertige
Verpackung. Glas bietet alle geforderten Eigenschaften:
Es ist undurchlässig, lässt keine Geschmacks- und
Aromastoffe nach aussen wie nach innen dringen.
Auch gibt es selbst weder Geschmacks- noch Fremdstoffe
an das Füllgut ab. Damit bleiben im Glas verpackte
Lebensmittel absolut unverändert, natürlich und
frisch. Kein Wunder also, dass bereits heute eine Vielzahl
von Convenience- und Functional-Food-Produkten
exklusiv in der Glasverpackung ins Regal kommt.

Herr Horx, wie hat sich das Konsumverhalten in Bezug auf
die Verpackung in den letzten Jahren verändert?
Ich kann mich noch gut an die Zeiten erinnern, als mein Vater in meiner
Kindheit zum Getränkemarkt fuhr und die schweren Wasser- und
Limonadenflaschenkisten in den Keller wuchtete – das war jedes Mal
eine richtige Aktion. Welcher Mann macht das heute noch? Unser Alltag
hat sich verändert. Der klassische Vorratshaushalt, der über Wochen geplant
wurde – von den Frauen –, gehört mehr und mehr der Vergangenheit
an. Wir kaufen und leben sporadischer, zeitenger und in komplexeren
Rollensystemen. Wir kaufen kleinere Flaschen, mehr differenziertere
Getränke – das Getränkesortiment ist regelrecht explodiert.
Das «Versorgungstrinken» ist selten geworden – Vater trinkt jeden
Abend seine zwei Flaschen Bier vorm Fernseher, das ist nur noch selten
so.
In welche Richtung wird sich die Produkteverpackung in den
nächsten Jahren verändern? Und wieso?
Wir werden weiter eine Entwicklung zur Vielfalt haben. Das ökologische
Argument ist nicht mehr so zentral. Das liegt paradoxerweise gerade
am Triumph des Recycling-Gedankens. Wir sehen heute Verpackungen
nicht mehr als Schadstoffe, sondern als Rohstoffe.
Wo sehen Sie Chancen für die Glasverpackung?
In hochwertigen, edlen Formen mit hoher Transparenz. Glas wird mehr
und mehr zu einem Luxus-Rohstoff. Es klingt anders, es fasst sich anders
an als Kunststoff – es hat etwas Authentisches.
Gerade im Lifestyle-Bereich setzt man aufs Glas: wegen der
Ästhetik und weil Glas ökologisch Sinn macht. Würde das
überhaupt funktionieren – edle Produkte in Plastikverpackung?
Das ist im Grunde wie im Auto und im Hausbau: Das Glas bekommt Konkurrenz.
Aber wie immer, wenn etwas Konkurrenz bekommt, gibt es
auch ein «Retro», also eine Hinwendung zum Original, das dann aufgewertet
und entprofanisiert wird.
Gesundheit, Wellness und Natürlichkeit liegen im Trend. Werden
solche Ansprüche auch an die Verpackung gestellt?
Die grosse Zeit der auf Umweltangst verengten Ökologiedebatte ist vorbei.
Natürlich kann heute alles möglich sein, und man kann Natürlich-
keit auch simulieren. Ich denke, dass es in Zukunft mehr um ästhetische
Fragen geht. Ob etwas «umweltfreundlich» ist, ist den Leuten, ehrlich
gesagt, mehr und mehr egal. Sie haben ja erlebt, dass wir unsere Müllproblematik
mehr oder minder in den Griff bekommen haben. Es geht
eher darum, wie etwas anmutet.
Welche Trends sehen Sie punkto Ernährung? Welche Bedeutung
wird Essen in Zukunft einnehmen?
Wir werden alle zu nomadischen Essern. Wir ernähren uns durch
«Snacking und Grazing» – essen unterwegs, zwischendurch, auf Reisen.
Die Leute kochen deutlich weniger, aber wenn sie es tun, dann sehr viel
gemeinschaftlicher, sinnlicher und erlebnisorientierter.
Und das Konsumverhalten? Hat man bald gar keine Zeit mehr
zum Einkaufen und tut es nur noch genervt? Oder wird es
wiederentdeckt als sinnliches Erlebnis?
Beides. Das Einkaufsverhalten spaltet sich einfach in einen schnellen,
«systemischen» Convenience-Bereich, bei dem es um Zeitersparnis und
Preis geht. Und in einen sinnlichen, erfahrungsorientierten Freizeit-Bereich,
in dem Einkaufen ein Hobby, Selbstverwirklichung und Abenteuer
ist. Oder einfach nur gucken.
Thema E-Commerce: Könnte Glas vermehrt eine Rolle spielen,
wenn die Ware nach Hause geliefert wird?
Ja, aber das wird noch lange dauern. Home Delivery scheitert immer an
zwei Dingen: Erstens ist das preislich kaum in den Griff zu kriegen in einer
Ökonomie, in der es keine Billiglöhne gibt. Okay, das könnte sich
ändern. Zweitens aber sind wir kaum noch zu Hause. Es müssten erst
neue Support-Systeme entwickelt werden, wie Kühlschränke, die man
von ausserhalb des Hauses befüllen kann. Das gibt es zwar schon in einigen
Ländern, aber es läuft sehr schleppend, weil es auch wieder eine
Bevorratungslogistik braucht. Da lass ich mir am Ende doch lieber die
Pizza liefern oder gehe auf dem Weg von der Arbeit nach Hause schnell
in der Salatbar vorbei, dann kann ich spontan entscheiden, was mir
schmeckt ...
Welches Produkt sollte Ihrer Meinung nach unbedingt in Glas
verpackt werden?
Konserven zum Beispiel, bei denen ich das Innere glasklar sehen will,
und die auch einige Jahre im Schrank stehen können. Alles, was einen
«Glas klingt
anders, es fasst
sich anders an,
es hat etwas
Authentisches»
Interview mit Zukunftsforscher
Matthias Horx
«längeren Charakter» hat. Zum Beispiel Wein. Den werden Sie kaum in
Plastik sehen, weil er manchmal jahrelang reifen muss. Aber auch teure
Wässer, die eine Art sakrale Skulptur brauchen, ein Ritualgefäss. Und
wer sagt uns denn, das die Evolution des Glases schon zu Ende ist? Vielleicht
werden eines Tages Kunststoffe und Glas zusammenwachsen und
neue Materialeigenschaften möglich sein. Glas, das seine Farbe ändern
kann, oder seine Lichtdurchlässigkeit, das leichter ist – die Zukunft ist
ein weites Feld, in dem viel passieren kann.
Ein letzte Frage, Herr Horx: Sehen Sie die Zukunft eigentlich
in einer Glaskugel?
Ja, natürlich. Oder dachten Sie etwa, ich nehme billiges Taiwan-Plastik?
Zur Person
Matthias Horx wird 1955 in Düsseldorf geboren. In
den siebziger Jahren studiert er Soziologie und wendet
sich später dem Journalismus zu, als Autor und Redakteur
von «Merian», «Tempo» und «Zeit». Nach dem
Aufbau des Hamburger «Trendbüros» gründet er 1996
in Frankfurt das Zukunftsinstitut.
Horx gilt als einer der einflussreichsten Trend- und
Zukunftsforscher im deutschsprachigen Raum. Durch
zahlreiche Fernsehauftritte und mehr als zehn Bücher
ist er einem breiten Publikum bekannt. Horx lebt mit
seiner Familie in Wien, wo sein Institut eine Zweigstelle
unterhält.
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Der österreichische Gewürzhersteller Kotanyi bringt
seine Gewürzprodukte ab sofort in einem auffälligen
Verpackungsdesign auf den Markt. Der von Vetropack
gestaltete Behälter ist der Form einer Mühle nachempfunden.
Markant ruht das graue «Dach» des Behälters
auf einem schlanken Glassockel, der die aromatischen,
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Siegerwein ist ein
Pinot noir 2000 barrique
Prix Vetropack geht
in den Kanton Waadt
Sieben neue Kotanyi-Sorten
Gewürze aus der Glas-Mühle
frischen Gewürze zeigt. Sieben Sorten sind in der
Mühle erhältlich. Die neue Gewürzmühle ist übrigens
nicht nur im Regal eine Augenweide, sondern bietet zu
jedem eleganten Essen die besondere Kür. Neben
Österreich vertreibt Kotanyi sie in zwölf weiteren europäischen
Ländern.
Der «Prix Vetropack 2003» geht dieses Jahr an den
Winzer Alain Neyroud aus dem schweizerischen
Chardonne. Alle zwei Jahre vergibt die Vetropack AG
an der Internationalen Weinprämierung Zürich den
hoch dotierten Preis: eine vom Vetropack-Design-Team
eigens für den Gewinner entwickelte Weinflasche im
Wert von 30 000 Schweizer Franken. Ausgezeichnet
wird der Hersteller des besten Schweizer Rotweins aus
einer blauen Hauptsorte jeder Weinregion: für die Romandie
der Pinot noir und der Gamay, für die Deutschschweiz
der Blauburgunder, für die italienische
Schweiz der Merlot. Beim von Alain Neyroud präsentierten
Siegerwein handelt es sich um einen Pinot noir
2000 barrique.
Sein Herz gehört dem Pinot noir
Dass gerade Alain Neyroud an der internationalen
Weinprämierung Zürich 2003 die höchste Bewertung
erhalten hat, erstaunt Kenner der Waadtländer Weinszene
wenig. Der Spitzenwinzer aus Chardonne hat
bereits zahlreiche nationale und internationale Trophäen
errungen. So holte er vor vier Jahren an der Internationalen
Weinprämierung Zürich Gold, an der
Mondial des pinots noirs 2000 Silber. Und sein Pinot
noir 2000 barrique erhielt an der letztjährigen Vinea
in Sierre die begehrte «Vinea d’argent». Alain Neyroud
produziert heute auf seinen 6,5 Hektaren Rebterrassen
15 Weiss-, Rosé- und Rotweine. Doch bekennt er freimütig,
dass sein Herz dem Pinot noir gehört.

Handlich im Dreieck
Kroatien: Flaschenfamilie und Gläser für SMS
Slowenien: Fructal zeigt Farbe
Die dalmatische Firma SMS verarbeitet Früchte, Gemüse und Oliven der besten Güteklasse.
Dem erntefrischen Inhalt kann nur eine ebenso frische Verpackung gerecht
werden. Daher hat SMS jüngst die Vetropack beauftragt, eine Olivenöl-Flasche in der
Farbe Olive und den Grössen 0,25, 0,50, 0,75 und 1 Liter sowie ein Konservenglas
in Weiss in den Grössen 212 und 258 ml zu entwerfen. Der kroatische Designer
Boris Ljubicic hat sich für eine markante Dreiecksform mit augenfälligem SMS-Relief
entschieden. Die Flasche ist dank einer Einbuchtung am Flaschenkörper besonders
handlich. Zugreifen fällt ab sofort noch leichter.
Blau – die neue
Exklusiv-Farbe für Fructal
Vetropack hat für den grössten slowenischen Fruchtsafthersteller
Fructal die neue 0,2-Liter-Flasche «Blondy»
mit praktischem Twist-off-Verschluss gestaltet. Die
Premiere: Zum ersten Mal produzierte Vetropack in
Kroatien die Farbe Blau. Die Flasche ist oben leicht gewölbt
und wird nach unten schmäler. Die neue Glas-
Die blaue «Blondy-Flasche» von Fructal sowie die dreieckige SMS-Olivenölflasche
wurden im September an der Verpackungsmesse Modernpak in Zagreb mit dem
«Goldenen Apfel», einem renommierten Designpreis, ausgezeichnet.
Slowakei: Neue Ritter-Branntweinflasche
Crusader verleiht
ungeahnte Stärken
Das slowakische Unternehmen Pezinok greift mit seiner
neuen, von Vetropack gestalteten 0,7-Liter-Branntweinflasche
weit in die Geschichte zurück. Die Produkteverantwortlichen
haben ihren neuen Branntwein «Crusader»
– Kreuzritter – getauft. Stilsicher ziert eine
lateinische Inschrift die Flasche. Die Etikette zeigt das typische
Schwertsymbol der Templerorden, deren Kreuz-
farbe, die exklusiv für den Kunden Fructal geschmolzen
wird, ist ein wahrer Blickfang. Vetropack verhilft
Fructal mit «Blondy» also zu einem besonderen Auftritt,
der die Premium-Qualität der Fruchtsäfte voll zur
Geltung bringt.
züge im 12. Jahrhundert den ganzen Mittelmeerraum
eroberten. Der Branntwein stammt aus dem Sonnenland
Spanien und reift in den Kellern des Hauses Pezinok.
Schon der erste Schluck verleiht Gewissheit: Ein
solch gut gereifter Branntwein verleiht die Stärke und
den Mut eines tapferen Ritters.
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Ein König aus der
Blauburgunder-Traube
Mit der höchsten Auszeichnung, die ein Pinot noir
erhalten kann, hat das Schweizer Weingut Grillette
Domaine De Cressier international Fuss gefasst.
Das Besondere: Der Betrieb macht alles in Eigenregie
– von der Arbeit im Rebberg bis zur Kelterung
und Abfüllung in die Vetropack-Flaschen.
Unter Kennern ist der edle Tropfen aus der schweizerischen
Grillette Domaine De Cressier längst ein Geheimtipp.
Schon Mitte des letzten Jahrhunderts hatte
sich das Weingut Grillette Domaine De Cressier einen
erstklassigen Ruf verschafft. So erstklassig, dass Graf
Zeppelin einige Kisten Grillette Domaine De Cressier
für den Flug nach Casablanca auf sein Luftschiff verladen
liess. Die Gegenwart steht der Vergangenheit in
nichts nach: Der «Mürset Oeil des Roches 2002» der
Grillette Domaine De Cressier hat an der diesjährigen
Mondial du Pinot Noir in Sierre gleich Grosses Gold
gewonnen. Beim Siegerwein handelt es sich um einen
Oeil de Perdrix AOC Neuchâtel. Jean-Pierre Mürset,
Präsident der Domaine, ist stolz auf diesen Erfolg und
erkennt die überregionale Bedeutung: «Schweizer
Weine müssen vermehrt im internationalen Rampenlicht
stehen. Nur so erhalten unsere jungen Winzer das
nötige Selbstvertrauen.»
Was ist die Mondial du Pinot Noir?
Vor fünf Jahren hat die Vinea, das alljährlich in Sierre
stattfindende Treffen von Weinliebhabern, die Mondial
du Pinot Noir ins Leben gerufen – eine internationale
Gegenüberstellung für verschiedene Weine der Pinotnoir-Rebsorte.
Dieses Jahr durfte die Jury annähernd
900 Weine aus 18 verschiedenen Ländern bewerten.
Denn der Pinot noir gehört zu der Rebsorte, welche
weltweit die vielfältigsten Erscheinungsformen aufweist.
Inzwischen wurde der Wettbewerb in den Reigen
der Fédération Mondiale des Grands Concours Internationaux
de Vins et Spiritueux aufgenommen. Um
mit Grossem Gold ausgezeichnet zu werden, muss ein
Wein mindestens 95 von 100 möglichen Punkten erzielen.
Diese magische Grenze hat der Roséwein aus
der Grillette Domaine De Cressier nunmehr überschritten
und dabei durch die Attribute «feinfruchtig, trocken
und harmonisch in der Säure sowie leicht kohlensäurehaltig»
brilliert.
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Grillette Domaine De Cressier
Burgundisches Erbe
Woher stammt der Name Grillette Domaine De Cressier?
Im Jahre 1702 erwarb die bereits länger ansässige
Familie Grillet aus Cressier ein Grundstück westlich
des Schlosses und des Hauses Vallier. Für das Landgut
bürgerte sich der Name «Les Grillettes» ein. Schliesslich
entstanden 1884 daraus das Weingut und der Katastername
Grillette. Im Jahre 1998 übernahmen die
Freunde Jean-Claude Martin, Thierry Lüthi sowie Jean-
Pierre Mürset die Domaine. Auf rund 20 Hektaren baut
das Trio verschiedene Weiss- und Rotweinsorten an.
«Der Pinot noir gehört weltweit zu den Königen unter
den roten Weinen», sagt Mürset. Die Rebe stammt aus
dem Burgund und das burgundische Erbe wird in der
Grillette Domaine De Cressier speziell hochgehalten.
«Wir verkaufen einen Wein, welcher ausschliesslich
aus eigenen Rebbergen stammt. Das ist wie bei einer
Rolex: Sie besteht nur aus eigens produzierten Bestandteilen
und wird von Anfang bis zum Schluss in eigener
Kompetenz verarbeitet», erklärt Jean-Pierre
Mürset sein Qualitätsverständnis. Und ergänzt, dass
guter Wein nach wie vor zu 80 Prozent aus guter Arbeit
im Rebberg besteht.
Der besondere Wein
Für den preisgekrönten Oeil des Roches sind kalkhaltige
Böden in höheren Lagen Voraussetzung. Die Blauburgunder-Trauben
wachsen an jüngeren Rebstöcken,
was zudem einen fruchtigeren Wein ergibt. Ein weiteres
Geheimnis: Winzer Jean-Claude Martin belässt
vermehrt die Blätter am Rebstock. Damit der Oeil de
Perdrix seine schöne Farbe erhält, dürfen die Trauben
nach der Ernte kaum eine Nacht an der Maische liegen.
Schliesslich werden die Trauben gepresst und unter
Temperaturkontrolle angegoren und rechtzeitig abgepresst.
Gemäss Jean-Claude Martin garantiert nur dieses
sorgsame Verfahren einen erstklassigen Wein.
Weitere Sorten oder Raritäten
Gekeltert wird in der Grillette Domaine De Cressier neben
dem klassischen Pinot noir Chardonnay (1964),
Sauvignon blanc (1992), Pinot gris, Malbec (2001),
Merlot (2001), Cabernet Franc (2002) sowie der besondere
Viognier (1996). Diese Rarität entsteht aus
weissen Trauben, die ursprünglich aus dem französischen
Rhonetal stammen. Nach den heissen Sommermonaten
hofft Winzer und Önologe Martin auf einen
exzellenten Viognier-Jahrgang. «Dieser Sommer steht
den südafrikanischen Sommern in nichts nach», meint
Martin. Am südlichsten Zipfel Afrikas hat er wertvolle
Lehr- und Wanderjahre verbracht und gelernt, als
Winzer und Besitzer eigener Reben mit der Hitze umzugehen.
Martins Erfahrung ermöglicht es ihm auch,
mit in der Schweiz unbekannten Sorten zu experimentieren.
Weinfreunde sind jetzt schon gespannt auf die
neuen exklusiven Tropfen von Grillette Domaine De
Cressier.

Sie ist die Nummer eins auf dem österreichischen Sauergemüsemarkt:
die Firma efko aus Eferding. 60 Jahre nach ihrer Gründung
ist ihr Eingemachtes im Glas weit über die Grenzen Österreichs
beliebt.
Wer vor österreichischen, deutschen, tschechischen,
italienischen oder spanischen Konserven- und Feinkostregalen
steht, kommt an Produkten von efko nicht
vorbei – und greift meistens zu. Efko ist der grösste
Sauergemüsehersteller Österreichs. Welches Geheimnis
steckt dahinter?
Fruchtbarer Boden
Das in Oberösterreich liegende Eferdinger Becken ist
aufgrund seines Klimas und der Bodenbeschaffenheit
besonders für den Obst- und Gemüseanbau geeignet.
Mit einer gehörigen Portion Weitblick schlossen sich
die dortigen Gemüsebauern schon im Jahre 1941 zusammen
und gründeten die Gartenbaugenossenschaft
Eferding. Die Genossenschaft wurde zur Vorläuferin
der efko Frischfrucht und Delikatessen GmbH. Anfang
der 50er Jahre kam zum Handel mit Frischobst und
-gemüse ein weiteres Geschäftsfeld hinzu: die Konservierung
von Gemüse und Obst in Glas nach natürlichen
Methoden. Das Motto «Ein Glas vom Besten» begann
seinen Siegeszug und hat bis heute nichts an Gültigkeit
verloren. efko bearbeitet den Markt inzwischen
nicht mehr alleine: Zur Gesellschaft gehört als
100%iger Tochterbetrieb die Machland, die im oberösterreichischen
Naarn eine eigene Produktionsstätte
unterhält. Auch im Ausland treibt die efko ihre Expansion
seit Jahren entschieden voran. So hat sie im Jahre
2001 den namensgleichen Mitbewerber efko-Arnstorf
in Niederbayern übernommen und in diesem Jahr eine
Tochtergesellschaft in Polen ins Leben gerufen.
Immer frische Ware
Heute liefern ungefähr 250 oberösterreichische Bauern
ihre Ernte an die efko. Durch den Sitz der Firma mitten
im Anbaugebiet sind kurze Anlieferwege garantiert.
Ungefähr ein Drittel des gelieferten Gemüses und Obstes
gelangt umgehend als Frischware zum Verbraucher.
Die restlichen zwei Drittel werden auf natürliche
Garantiert
Frisches im Glas
Efko aus dem Eferdinger Becken
Weise zu Obst- und Gemüsedelikatessen im Glas verarbeitet.
Die Kombination von moderner Technologie
und Handarbeit garantiert eine vitaminschonende
Konservierung. Dabei setzt efko auf das traditionelle
Glas: «Die Vorteile der Verpackung Glas überwiegen
nach wie vor. Nur Glas bietet absolute Sicherheit, dass
die Qualität der Produkte erhalten bleibt,» erläutert
Marketingleiter Thomas Enzenberger den Verzicht auf
andere Verpackungsformen.
Die ganze Vielfalt des Gemüsegartens
Renner im Sortiment sind die Standards Delikatessgurken,
Peperoni und Silberzwiebeln. Doch efko erfüllt
auch besondere Gaumenwünsche, zumal Convenience-
Spezialitäten immer höher in der Konsumentengunst
stehen. Hierzu gehören raffiniert gemixte Gemüsesalate
wie der Grillsalat und der Mexikanische Salat.
Weitere kulinarische Besonderheiten: Kapern, Maiskölbchen
und Diavolos, dicke Gurkenscheiben in pikantfeurigem
Aufguss. Dabei haben die Produktverantwortlichen
realisiert, dass die Zahl der figurbewussten
Konsumentinnen und Konsumenten stetig steigt. Inzwischen
hat efko eine umfassende Auswahl an fettreduzierten
Leichtsalaten für die schlanke Linie im Sortiment.
Die in diesem Jahr gemeinsam mit Vivatis
gegründete Tochterfirma Biosonn aus dem niederösterreichischen
Prinzersdorf soll dieses Angebot küchenfertiger
Salate und Gemüse noch vergrössern.
Gaumenfreude mit Süssem
Gemüse und Salate sind die eine Seite von efko, Süsses
aus Früchten die andere. Das Unternehmen verarbeitet
Früchte nach Grossmutters Rezepten zu Kompotten
und Desserts. Zu den bekanntesten Fruchtprodukten
gehören das Apfel-Kiwi-Dessert und das unverwechselbare
Weichselkompott. Die Mehrheit der Süssware
ist nur leicht gezuckert und gestattet auch kalorienbewussten
Geniessern einen süssen Nachtisch. Ständige
Produktentwicklung und die Gründung neuer Sparten
tragen dazu bei, efkos führende Marktposition in
Österreich zu festigen und die Marktstellung international
weiter auszubauen. An der Erfolgsstrategie ändert
sich nichts. In den Worten von Thomas Enzenberger:
«Feinschmeckerqualität bleibt unser Markenzeichen.»
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Wie kommt mein Produkt zu einer gelungenen Verpackung?
Die Antwort lautet: Die optimale Kommunikation zwischen
Auftraggeber, Designer und Verpackungshersteller entscheidet
über die Qualität des Designs.
Produkte, die sich im Markt behaupten müssen, benötigen
einen überzeugenden Marktauftritt. Hierzu gehört
in erster Linie eine Verpackung, die durch perfektes
Design und eine der Markenphilosophie entsprechende
Form brilliert. So wird Verpackungsglas zum idealen
Marketing-Instrument. Einfacher gesagt, als getan.
Denn ein perfektes Verpackungsdesign muss strategisch
und ganzheitlich in eine Marken- und Produktewelt
eingebettet werden. So auch beim Wellnessgetränk
Carpe Diem. Das Getränk soll, gemäss Produktebeschreibung,
nicht nur den Körper reinigen und das
Immunsystem stärken, sondern gleichzeitig auch die
innere und äussere Schönheit fördern. Der Bogenschütze
auf der Etikette symbolisiert das Zen und damit
die Botschaft von Carpe Diem: Körper, Geist und Seele
bilden eine Einheit – ganz im Sinne asiatischer Philosophien
und Entspannungstechniken. Diesem Anspruch
ist Carpe Diem bisher voll gerecht geworden.
Was noch fehlte: die Einheit von Verpackung und Inhalt.
Aus diesem Grunde entschied sich die Herstellerin
Stock Vital GmbH & Co KG aus Fuschl (Salzburg) –
eine Gründung des Red-Bull-Erfinders Dietrich Mateschitz
– für ein neues Verpackungsdesign.
Heterogener Marktauftritt
Bisher präsentierte sich Carpe Diem auf dem Markt in
verschiedenen Flaschengrössen und -designs. Die Unterstützung
der Markenpersönlichkeit durch die Verpackung
war nicht gegeben. Schliesslich hob sich der
Markenauftritt kaum von anderen Produkten ab. «Wir
wollten ein funktionales und eigenständiges Design,
das die Philosophie von Carpe Diem verkörpert», sagt
Thomas Brugger, Marketingmanager von Stock Vital.
«Ausserdem sollte eine kleinere Inhaltsgrösse die Frische
bis zum letzten Schluck garantieren.»
Wie entsteht perfektes Design?
In nur einem halben Jahr haben sich die Wünsche von
Stock Vital erfüllt. Die entscheidenden Weichen wur-
vetropack
«Wie ein Bambus, der
sich im Winde wiegt»
Gutes Design verkörpert
die Produkte-Philosophie
den bereits zu Beginn gestellt: «Im Erstgespräch mit
dem Kunden erstellten wir gemeinsam ein genaues
Briefing und ein Pflichtenheft», erläutert Stephan Breier,
Produktedesigner bei element design, Wien, und
Verantwortlicher für das neue Design von Carpe Diem.
Die entscheidenden Fragen lauteten damals: Welche
Form transportiert am besten den Inhalt von Carpe
Diem? Wie kommt darin das Produkt oder die Marke
optimal zur Geltung? Welche Zielgruppe will Stock Vital
ansprechen? Und was ist der Leitgedanke des Produkts?
Im Falle von Carpe Diem erstellte element design
in der Folge Imageboards, die die Welt des Produktes
verbildlichten, ohne die technischen oder logistischen
Probleme aus den Augen zu verlieren. Schliesslich
musste das fertige Design zu den speziell für dieses
Getränk geltenden Bilderwelten passen.
Eine Flasche im Spannungsfeld
Nach der Präsentation von zehn Skizzen einigten sich
Kunde und Designer auf einen Entwurf. «Die Produkte
von Stock Vital stehen einerseits für Natürlichkeit, auf
der anderen Seite ist das Getränk absolut‚ «sophisticated».
Es ging uns also darum, die Flasche im Spannungsfeld
dieser beiden Pole zu positionieren. Eine puristische
und zugleich sinnliche Form war das Ziel»,
schwärmt Stephan Breier. Der neue Entwurf der Carpe-
Diem-Flasche wurde am Computer ausgearbeitet und
in einem Kunstharzmodell umgesetzt. Diese Designvorlagen
gelangten umgehend zu Vetropack Austria. Dort
wurden sie von der Produktentwicklung umfassend geprüft
und die logistische Seite wurde in Zusammenarbeit
mit dem Abfüller abgeklärt. Anschliessend erfolgte
bei Vetropack die Artikelkonstruktion.
Die Neue überzeugt
Die Produkte von Carpe Diem stehen für Wellness und
entspannte Eleganz. Diesen Anspruch nimmt die Linienführung
der 0,33- und 0,75-Liter-Glasflasche bewusst
auf. Sie setzt Assoziationen frei, die zwischen
Natürlichkeit, geistiger Kraft und gelassener Lebensführung
zirkulieren. Das dunkle Braun des Glases und
die aparte Form der Flasche lassen an tibetanische
Mönche denken oder an die reinigende Kraft wertvollster
Substanzen. «Die Silhouette erinnert aber auch an
die formvollendete Gestalt eines Bambusrohres, das
sich im Winde wiegt», so Stephan Breier, womit er sich
gedanklich auf den fernöstlichen Hintergrund des Getränks
bezieht.

Scherben bringen
Glück
Glas im Zeitspiegel
Als meine Freundin M. erstmals heiratete, brachte ich
ihr zum Fest zwei geschliffene Sektgläser mit. Die edlen
Trinkkelche wurden in der Küchenvitrine verwahrt,
wo sie so manche Krise überdauerten. Was man von
M’s erstem Lebensbund nicht behaupten kann. Es kam
zur Trennung.
Als M. erneut vor den Traualtar schritt, war ich wiederum
geladen. Aus Tradition vermutlich. Um dieser
gleichsam zu huldigen, war ich fest entschlossen M’s
Glasbestand um zwei weitere Gläser aufzustocken. Es
blieb bei der guten Absicht. Zumindest teilweise, denn
ich zerbrach die Kelche schon beim Einpacken. Was
nun? Die Zeit war knapp, zu knapp um mich beim Kiosk
um die Ecke nach einem adäquaten Ersatzgeschenk
umzusehen. Also überreichte ich ihr die zerbrochenen
Gläser. «Scherben bringen Glück!», liess
ich sie wissen, und die Hochzeitsgesellschaft beglückwünschte
mich zu meiner originellen Idee. «Glück gehabt!»,
dachte ich. Der Aberglaube schien zu wirken.
Inzwischen sieht es sogar so aus, als sei M’s zweite Ehe
von Dauer. Mittelfristig gesehen, jedenfalls. Womit also
bewiesen wäre, dass Scherben sich in pures Glück
transformieren. Und zwar bei allen Beteiligten.
Sicher ist es deshalb mancherorts Brauch, sich sein
Glück zu sichern, indem man am letzten Abend des
Jahres den Küchenschrank leert und das gesamte zerbrechliche
Hab und Gut aus dem Fenster wirft. Ein Bedürfnis,
das sich zwar gut nachvollziehen lässt, jedoch
nicht ungefährlich ist! Man stelle sich vor, man begibt
sich frohen Mutes auf einen nächtlichen Spaziergang,
um dann nach wenigen Schritten mit einer fliegenden
Suppenschüssel Bekanntschaft zu machen. Ein sehr unangenehmer
Gedanke. Da gilt es nach anderen Methoden
zu forschen, um sich auf die Sonnenseite des
Lebens zu begeben. Zum Beispiel, indem man von
Scherben träumt. Auch das soll Glück bringen, behaupten
die Traumdeuter. Nur, wie stellt man das an?
Indem man die Matratze mit Glasscherben spickt und
sich drauflegt, wie die Fakire an den Strandpromenaden
in Südfrankreich?
Auch davon würde ich abraten! Es sei denn, man trage
elefantenlederne Nachtkleidung, was wiederum
nicht unbedingt politisch korrekt ist. Es gibt jedoch eine
verlässliche Methode, sich in regelmässigen Abständen
sein kleines Glück zu sichern: Das Zauberwort
heisst: Recycling. In der Schweiz wurden im letzten
Jahr an die 300 000 Tonnen Altglas entsorgt.
Ein grossartiges Glückspotenzial, das durchaus noch
optimiert werden könnte. Totzdem wird der «Glückskessel»
nicht vollumfänglich ausgeschöpft. Noch immer
gibt es Menschen, die sich ihre Chancen entgehen
lassen, und es vorziehen statt gutes Glas zu entsorgen auf
Pet-Flaschen Step zu tanzen. Das bringt natürlich kein
Glück, sondern höchstens Fussgelenks-Verrenkungen.
Zugegeben, mit der Glasentsorgung stellen sich auch
ein paar Probleme ein. In welchen Behälter zum Beispiel
entsorgt man die blauen Sektflaschen, und wo die
Roten?* Und wie entsorgt man drei Papiertaschen voller
Bier- und Weinflaschen, ohne dass der Nachbar denkt,
man habe ein ernsthaftes Alkohol-Problem? Dass man
die Konfitüre neuerdings in Sektflaschen einfüllt, und
deshalb so viel Glas zum entsorgen hat, mag wohl niemand
glauben. Also schleicht man sich mit den bis zum
Bersten gefüllten Papiertüten zum Container, und achtet
nicht auf die Vorhänge, die in den umliegenden
Häusern zurückgeschoben werden. Es mag sein, dass
der Weg beschwerlich ist, doch die Entsorgung verspricht
Wonne pur. Schon nach der ersten zerschellenden
Flasche stellt sich ein Gefühl der Glückseeligkeit
ein. «Klirr! Und nochmals eine! Klirr!» Wie war das mit
der Steuerrechnung? Klirr!!! Ach ja, und die Parkbusse!
Klirr!!!! Da kann man sich so manche Yogastunde
sparen. Selbst das klitzekleine Fläschchen mit der Antifalten-Creme
wird entsorgt. Denn kein Glück ist zu
klein um nicht erprobt zu werden. Scherben bringen
Glück, Scherben bringen Entspannung und zu guter
Letzt sind Scherben auch von Beständigkeit. Glasüberreste
zum Beispiel, die am Strand liegen bleiben, werden
vom Wasser glatt gespült und transformieren sich
mit der Zeit zu grünen Edelsteinen. Aber natürlich haben
Glasscherben nichts in der Natur verloren und
gehören entsorgt, um eingeschmolzen zu werden.
Denn, und das ist das Beste an den Scherben, wenn es
beim ersten Mal mit dem Glück nicht funktionieren sollte,
so kann man es immerhin mit der Neuauflage der
Glasflaschen nochmals probieren.
Und dann, wenn ich Sie an dieser Stelle an die Hochzeitsgeschichte
erinnern darf, klappt es garantiert!
* Blaues und rotes Glas kann man im Grünglascontainer entsorgen.
Katja Alves lebt in Zürich und schreibt Kolumnen und
Kinderhörspiele. In diesem Herbst erscheint ihre Dialektbearbeitung
von Henning Mankells «Ein Kater
schwarz wie die Nacht».
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Geheimnisvolle
Flasche
Flaschenpost aus dem Zweiten Weltkrieg
Im Juni dieses Jahres hat das ehrwürdige Britische Museum
– einst als «Museum für die Welt» gegründet –
sein 250-jähriges Bestehen gefeiert. Das Geburtstagsgeschenk
wurde schon drei Jahre früher überreicht: ein
Glasdach, das den Innenhof schützt und in einen der
grössten überdachten Plätze Europas verwandelt. Für
das architektonische Schmuckstück ist der britische
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An einem einsamen Strand im Südosten Schwedens
fand ein Schweizer Tourist kürzlich eine Flaschenpost
aus dem Zweiten Weltkrieg. Über 60 Jahre blieb die
Flasche dicht. Gemäss der örtlichen Tageszeitung «Södermanlands
Nyheter» enthielt sie einen Brief aus dem
Jahre 1943. Auf vergilbtem Papier sind folgende kindliche
Zeilen zu lesen: «Lieber Freund, wir wohnen auf
einer Insel. Vor einem Jahr sind wir hier angekommen.
Das Boot kam aus Estland mit meiner Schwester und
mir. Die Familie des Leuchtturmwärters ist sehr freundlich,
aber wir träumen von unserem Zuhause. Ist der
Krieg vorbei? Wir warten auf den Frieden und die
Freundschaft. Ich wäre sehr glücklich, wenn ich meine
Familie wiederfände.» Die Verfasserin heisst Maja
Westermann. Sie befand sich wohl auf der Ostseeinsel
Gotska Sandön und gehörte zu den Flüchtlingen, die
im Zweiten Weltkrieg aus dem Baltikum über die Ostsee
ins neutrale Schweden übersetzten. Via Internet
versucht der Finder nun, die Verfasserin ausfindig zu
machen.
Britisches Museum
Seit der pompös gefeierten Millenniumswende überspannt ein filigranes
Gitternetz den Innenhof des Britischen Museums. Es dient als
Stütze einer ebenso kühnen wie funktionalen Dachverglasung.
IMPRESSUM
Herausgeber Vetropack AG, CH-Bülach,
Telefon 01 863 34 34
Vetropack Austria GmbH, A-Pöchlarn,
Telefon 02757 75 41
www.vetropack.com
Kontakt CH Germaine Hiltbrunner,
germaine.hiltbrunner@vetropack.ch
Kontakt A Andrea Petrasch,
andrea.petrasch@vetropack.at
Texte Text Akademie, CH-Davos
Grafik Enrico Anselmi, CH-Zürich
Fotos Aura CH, Prisma CH, Diverse
Lithos/Druck Sochor Group GmbH, A-Zell am See
Das grösste
Glasdach Europas
Stararchitekt Norman Foster verantwortlich. Zunächst
meisselte er nach allen Regeln der antiken Baukunst
drei grosse Türöffnungen, die den jährlich sechs Millionen
Besuchern den Eingang in den «Great Court»
erleichtern. Danach wagte er sich an die Konstruktion
einer Dachverglasung. Ein Stahlgitternetz mit über
6000 Quadratmetern Fläche, auf dem 3312 verschie-
den grosse Dreiecksscheiben direkt aufliegen. Winzige
Plättchen aus weisser Keramik bedecken die getönten
Scheiben zu 56 Prozent, sodass nur ein Viertel der
Wärmestrahlung in den Hof eindringen kann. Dies
garantiert das ganze Jahr hindurch ein angenehmes
Raumklima.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall
Das im Londoner Stadtteil Bloomsbury gelegene Museum
ist aus einer privaten archäologischen Sammlung
hervorgegangen. Als Kolonialherren war es den
Engländern möglich, das Museum jeweils mit einer Unmenge
an Fundstücken aus dem gesamten Empire und
allen geschichtlichen Epochen zu bestücken. Im Laufe
der Zeit wuchs die Sammlung immer weiter an. Die
kostbarsten Sammelstücke stammen aus dem antiken
Persien, Ägypten, Griechenland und Assyrien. Zu den
besonderen Attraktionen gehören unter anderem Originalteile
der Athener Akropolis, die Sammlung ägyptischer
Mumien und der Stein von Rosette, der die Entzifferung
der ägyptischen Hieroglyphen ermöglichte.