Programm Herbst/Winter 2011 - VHS Landkreis Rastatt
Programm Herbst/Winter 2011 - VHS Landkreis Rastatt
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Asia-Häppchen<br />
Fingerfood nach Rezepten aus Thailand, Indien und Japan<br />
Scharfe Süppchen aus der Tasse, lecker Gefülltes<br />
und knusprig Gebackenes - mit einfachen Rezepten<br />
und Zutaten, die Sie im Asialaden oder im Asiaregal<br />
gut sortierter Supermärkte kaufen können.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307624RA - <strong>Rastatt</strong><br />
Helga Zimmermann<br />
Dienstag, 08.11.<strong>2011</strong>, 18.30 - 22.00 Uhr,<br />
Anne-Frank-Schule (Küche), Wilhelm-Busch-Str. 6.<br />
EUR 14,00 bei 11 - 12 Teilnehmer/innen<br />
EUR 19,00 bei 8 - 10 TN / EUR 25,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. Lebensmittelkosten; werden im Kurs abgerechnet)<br />
Orientalischer Küchenzauber<br />
Die Küche des Orients gleicht einer Schatzkiste. Sie<br />
ist prall gefüllt mit exotischen Aromen, verführerischen<br />
Düften und Zutaten in leuchtenden Farben. Mit<br />
einer Auswahl an kleinen Delikatessen (Mezze), köstlich<br />
duftenden Reis-, Gemüse-, Fisch- und Fleischge -<br />
richten lernen Sie die orientalische Küche von ihrer<br />
schönsten Seite kennen. Lassen Sie sich einfach entführen<br />
in die geheimnisvolle Welt aus Tausendund -<br />
einer Nacht.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307626RA - <strong>Rastatt</strong><br />
Karin El-Alem<br />
Freitag, 25.11.<strong>2011</strong>, 18.00 - 22.00 Uhr,<br />
Anne-Frank-Schule, Wilhelm-Busch-Straße 6.<br />
EUR 16,00 bei 11 - 14 Teilnehmer/innen<br />
EUR 23,00 bei 8 - 10 TN / EUR 30,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. EUR 9,00 Lebensmittelkosten; Betrag wird<br />
abgebucht)<br />
Kulinarische Reise in den Maghreb<br />
Sesam öffne dich - ein Fest für die Sinne<br />
Die beste Mischung mediterraner und arabischer<br />
Küche findet man in Nordafrika. Wir werden Cous-<br />
Cous, Reis-, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte<br />
(Tahjine) zubereiten. Köstliche Vorspeisen aus<br />
Algerien, Tunesien und Marokko, Süßspeisen, die<br />
auf der Zunge zergehen und nach Orangenblütenund<br />
Rosenwasser duften, werden Ihren Gaumen verwöhnen.<br />
Wir genießen dazu marokkanischen<br />
Minztee oder Kaffee mit Kardamom.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307629RA - <strong>Rastatt</strong><br />
Karin El-Alem<br />
Freitag, 13.01.2012, 18.00 - 22.00 Uhr,<br />
Anne-Frank-Schule, Wilhelm-Busch-Straße 6.<br />
EUR 16,00 bei 11 - 14 Teilnehmer/innen<br />
EUR 23,00 bei 8 - 10 TN / EUR 30,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. EUR 9,00 Lebensmittelkosten; Betrag wird<br />
abgebucht)<br />
106<br />
Kreatives Gestalten - Essen, Trinken<br />
Brasilianische Küche<br />
Die brasilianische Küche ist geprägt von indianischen,<br />
afrikanischen und portugiesischen Einflüssen.<br />
Wir werden aus tropischen Früchten, Gemüsen,<br />
Fleisch, Fisch und Garnelen außergewöhnliche<br />
Gerichte zubereiten. Das Menü wird von einem feinen<br />
Dessert abgerundet.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307507AU - Au am Rhein<br />
Barbara Herlet<br />
Samstag, 03.12.<strong>2011</strong>, 18.30 - 22.30 Uhr,<br />
Rheinauschule, Jahnstraße 1.<br />
EUR 15,00 bei 11 - 14 Teilnehmer/innen<br />
EUR 21,00 bei 8 - 10 TN / EUR 28,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. Lebensmittelkosten; werden im Kurs abgerechnet)<br />
Exotische Köstlichkeiten<br />
Südamerika, Afrika, Asien<br />
Zubereitet werden außergewöhnliche Gerichte aus<br />
Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, bei<br />
denen mitunter bis zu einem Dutzend verschiedene<br />
Gewürze verwendet werden, um ein spezielles<br />
Aroma zu erreichen. Alle Gewürzmischungen werden<br />
selbst hergestellt.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307532DU - Durmersheim<br />
Barbara Herlet<br />
Freitag, 18.11.<strong>2011</strong>, 18.30 - 22.30 Uhr,<br />
Realschule, Schulstraße 2.<br />
EUR 15,00 bei 11 - 14 Teilnehmer/innen<br />
EUR 21,00 bei 8 - 10 TN / EUR 28,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. Lebensmittelkosten; werden im Kurs abgerechnet)<br />
>> NEU<br />
Australische Küche<br />
Die australische Küche hat ihre Wurzeln in der englischen<br />
Küche der frühen Siedler, wurde dann aber<br />
zunehmend durch die Küchen der Einwanderer stark<br />
international beeinflusst. Wir werden verschiedene<br />
Gerichte aus allen Teilen dieses Kontinents kennenlernen.<br />
Bitte ein scharfes Messer, Geschirrhandtücher,<br />
Behälter für eventuelle Essensreste und etwas zum<br />
Trinken mitbringen.<br />
307534DU - Durmersheim<br />
Barbara Herlet<br />
Freitag, 02.12.<strong>2011</strong>, 18.30 - 22.30 Uhr,<br />
Realschule, Schulstraße 2.<br />
EUR 15,00 bei 11 - 14 Teilnehmer/innen<br />
EUR 21,00 bei 8 - 10 TN / EUR 28,00 bei 5 - 7 TN<br />
(zzgl. Lebensmittelkosten; werden im Kurs abgerechnet)<br />
<strong>Programm</strong>heft vhs <strong>Landkreis</strong> <strong>Rastatt</strong> <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong> <strong>2011</strong><br />
Pralinen selbst gemacht<br />
Wie wäre es denn mal mit selbst gemachten<br />
Pralinen, ob zum eigenen Genuss oder zum<br />
Verschenken? Wir stellen süße Köstlichkeiten in verschiedenen<br />
Formen und aus diversen Zutaten her,<br />
wie z.B. Buttertrüffel mit und ohne Alkohol,<br />
Marzipan oder Nougat. Die Herstellung erfolgt mit<br />
einfachsten Küchenutensilien, welche in fast jedem<br />
Haushalt vorhanden sind.<br />
Bitte Geschirrhandtücher, Behälter für die Pralinen<br />
zum Mitnehmen und evtl. etwas zum Trinken mitbringen.<br />
307508AU - Au am Rhein<br />
Silke Wörner<br />
Samstag, 03.12.<strong>2011</strong>, 13.00 - 18.00 Uhr,<br />
Rheinauschule, Jahnstraße 1.<br />
EUR 35,00 bei 5 - 8 Teilnehmer/innen<br />
(zzgl. ca. EUR 15,00 Lebensmittelkosten; werden im<br />
Kurs abgerechnet)<br />
Anmeldeschluss: 2 Wochen vor Kursbeginn.<br />
307544FO - Forbach<br />
Silke Wörner<br />
Samstag, 26.11.<strong>2011</strong>, 13.00 - 18.00 Uhr,<br />
Klingenbachschule, Hauptstraße 72.<br />
EUR 35,00 bei max. 8 Teilnehmer/innen<br />
(zzgl. ca. EUR 15,00 Lebensmittelkosten; werden im<br />
Kurs abgerechnet)<br />
Anmeldeschluss: 2 Wochen vor Kursbeginn.<br />
307628RA - <strong>Rastatt</strong><br />
Silke Wörner<br />
Freitag, 09.12.<strong>2011</strong>, 18.30 - 21.30 Uhr,<br />
Anne-Frank-Schule, Wilhelm-Busch-Straße 6.<br />
EUR 21,00 bei max. 8 Teilnehmer/innen<br />
(zzgl. ca. EUR 15,00 Lebensmittelkosten; werden im<br />
Kurs abgerechnet)<br />
Anmeldeschluss: 2 Wochen vor Kursbeginn.<br />
Weihnachtsgebäck<br />
Leckeres Weihnachtsgebäck für große und kleine<br />
Naschkatzen, einfach und schnell, nur aus besten<br />
Zutaten hergestellt. Unerlässlich für die weihnachtliche<br />
Kaffeetafel. Hübsch verpackt sind selbst ge-<br />
backene Plätzchen auch ein nettes Mitbringsel.<br />
Bitte Geschirrhandtücher, Behälter für das Gebäck<br />
zum Mitnehmen und evtl. etwas zum Trinken mitbringen.<br />
307591ÖT - Ötigheim<br />
Silke Wörner<br />
Samstag, 19.11.<strong>2011</strong>, 13.00 - 17.30 Uhr,<br />
Brüchelwaldschule, Am Tellplatzweg 5.<br />
EUR 31,00 bei 5 - 8 Teilnehmer/innen<br />
(zzgl. ca. EUR 9,00 Lebensmittelkosten; werden im<br />
Kurs abgerechnet)<br />
Anmeldeschluss: 10 Tage vor Kursbeginn
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