info - Zukunft Beruf

Fachverkäufer/in im
Lebensmittelhandwerk – Bäckerei
Gute schulische Leistungen in
Deutsch, Sicherheit im Rechnen,
Redegewandtheit, gepflegtes Äu -
ßeres, Sinn für Formen und Farbzusammenstellungen,Geruchsund
Geschmacksempfinden, Kon -
taktfreude, Einfühlungsvermögen
und Sauberkeit – dies sind unabdingbare
Voraussetzungen, will
man den Beruf der Fachverkäuferin
im Lebensmittelhandwerk
erfolgreich ausüben. Meist sind
es junge Frauen, die ihn ergreifen.
In der dreijährigen Ausbildung
lernt man, lebensmittel- und gewerberechtliche
Vorschriften anzuwenden;
das Bedienen und
Pflegen von Maschinen und Anlagen
im Verkaufsbereich; Lagern
und Kontrollieren sowie
das Präsentieren der Waren und
das Dekorieren von Schau fens -
tern. Außerdem erfährt man alles
Augenoptiker/in
Als Augenoptiker fertigt man
Brillen sowohl nach der Verordnung
des Augenarztes als auch
anhand eigener Sehschärfebestimmungen
an. Bearbeitet werden
Rohgläser, die in der Regel
bereits entsprechend geschliffen
sind. Man zentriert die Gläser
individuell nach dem Augen mit -
telpunkt, schleift sie fassungs -
gerecht und passt sie in das
Brillengestell ein. Mit Fräs-,
Schneide-, Schleif-, Bohr-, Polier-
und Gewindeschneidemaschinen
werden metallische und
nichtmetallische Werkstoffe bearbeitet.
Mess- und Prüfgeräte
kontrollieren die Produkte. Präzision
– auch bei Reparaturen –
ist gefordert.
Zwar dreht sich beim Augen -
optiker so gut wie alles um die
Brille; fit sein muss er aber auch,
wenn es um andere optische
Geräte und Messinstrumente
geht: Ferngläser, Lupen, Ther -
mo meter, Mikroskope etc. Wäh -
rend in der Werkstatt zumeist
Brillen und andere Sehhilfen
entstehen oder repariert werden,
fungiert man im Laden als Kundenbetreuer
und nimmt kaufmännische
Aufgaben wahr.
Die Ausbildung dauert drei Jah -
re. Von seiten der Hand werks -
betriebe wird ein guter Haupt-
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über Werbung und Verkaufs -
förderung, über Geld- und Ge -
schäfts verkehr sowie über den
freundlichen Umgang mit der
Kundschaft beim Bedienen und
Beraten.
schulabschluss, meist aber die
mittlere Reife oder Abitur, als
notwendig erachtet. Dass dieser
Beruf als ausgesprochen attraktiv
bewertet wird, dokumentiert
der hohe Anteil an Abi turienten
unter den Auszubil denden. Vorausgesetzt
werden gute Kenntnisse
in Mathematik und Physik,
handwerkliches Geschick und
technisches Verständnis. Der Tast -
sinn muss gut entwickelt sein,
und man muss die Fähigkeit zu
differenziertem Sehen besitzen.
Ferner sollte man kontaktfähig
sein und über sprachliche Gewandtheit
für den Umgang mit
Kundschaft ver fügen. Gefordert
werden auch ein gutes Auffassungsvermögen,Kombinationsgabe,
Formensinn und die Fähigkeit,
sich bei prä zisem Arbeiten
intensiv zu konzentrieren.
Weiterbilden kann man sich zum
Meister, staatlich geprüften Augenoptiker
oder studieren in der
Fachrichtung Feinwerktechnik
(Augenoptik).
Hubert H., 22 Jahre, schreibt:
“Nach dem Abitur stellte ich mir
die Frage: Studium oder beruf -
liche Lehre?
Ich entschied mich für eine handwerkliche
Berufsausbildung und
bereue dies nicht. Das Schwierigste
am Augenoptikerberuf war
Gerade hier sind gute Warenkenntnisse
von Vorteil, da die
Verbraucher beim Einkauf auch
Zubereitungshinweise, Rezepte
und Tipps für Familienfeste, Partys
etc. erwarten.
bisher die Lehrstellensuche. Der
erwählte Beruf des Augenoptikers
macht mir viel Spaß, da ich
viel Umgang mit Menschen
habe. Jede Arbeit ist individuell
und muss präzise durchgeführt
Die wichtigsten Geräte für das
Verformen des Glases, mit denen
der Glasapparatebauer arbeitet,
sind die Gebläsebrenner. Erhitztes,
zähflüssiges Glas lässt sich
exakt formen, indem Atemluft
über die Glasmacherpfeife in die
Glasmasse eingeblasen wird.
Mit Hilfe von Holzschablonen
und Metallzangen wird das flüssige
Glas weiter bearbeitet, bis
es schließlich die gewünschte
Form hat.
Glasteile werden den Vorgaben
(Zeichnungen oder Muster) entsprechend
gebogen, geschnitten
und untereinander oder mit anderen
Stoffen verbunden. Aus
Glasröhren, Glasstäben, Glaskolben
und vorgefertigten Glashalbzeugen
werden auf diese
Weise Glasapparate und andere
Hohlglasartikel gefertigt, die
vorwiegend in Laboratorien und
Versuchsanlagen sowie im me -
Eine Ernährungsberatung, zum
Beispiel für Allergiker, gehört
ebenfalls zum Service fortschrittlicher
Fachgeschäfte.
Der Beruf bietet eine Fülle von
Fortbildungsmöglichkeiten – so
beispielsweise zum Verkaufs lei -
ter oder zum staatlich ge prüften
Lebensmitteltechniker in der
Fachrichtung Bäckereitechnik,
zum Verkaufstrainer oder ein
Stu dium in der Fachrichtung Lebens
mit teltechnologie (Bäckerei -
tech nik).
Die Zukunftsperspektiven in punc -
to sicherer Arbeitsplatz werden
allgemein als recht positiv bewertet,
da der Servicebereich in
den kommenden Jahren verstärkt
mit Fachkräften ausgebaut werden
soll.
werden. Nach der Gesellenprüfung
ar beite ich gezielt auf das
Ablegen der Meisterprüfung hin
und will im Anschluss daran die
Prüfung als staatlich geprüfter
Augenoptiker ablegen.”
Glasapparatebauer/in
dizinischen Bereich Anwendung
finden. Hergestellt werden auch
Ziergläser, Christbaumschmuck
und Korbflaschen. Daneben wer -
den fertige Produkte gemessen,
justiert und geprüft.
Während der dreijährigen Lehrzeit
erwirbt man sich Kenntnisse
über Glas und andere Werkstoffe,
die im Glasapparatebau verwendet
werden, und lernt den
Umgang mit Vakuumpumpen,
Werkzeugen und Maschinen, um
Glas exakt zu verarbeiten.
Eignungsvoraussetzungen sind
Geschicklichkeit, gutes Vor stel -
lungs vermögen, zeichnerische Befähigung,
Geduld und Sorgfalt.
An Fortbildungsmöglichkeiten
gibt es neben der Meisterprüfung
den Weg zum staatlich geprüften
Techniker der Fachrichtung
Glas technik, Glashüttentechnik
oder zum Dipl.-Ing. der Fach -
richtung Keramik/Glastech nik.