Der Grüne Daumen Mountain-Race - Tiebelkurier

Nr. 240/August 2010
A L L E S F Ü R I H R F E S T
Edles noch edler machen
TieBelkurier
Ein Fest zu Hause! Toll, werden die Gäste sagen. Denken Sie daran, dass nicht nur Lebensmittel
vorrätig sind, sondern auch geeignetes Werkzeug für die Zubereitung und alles für den Tisch.
Töpfe, Pfannen, Teller, Gläser, Besteck, Messer
& Co gehören zwar zur Grundausstattung eines
modernen Haushaltes, dennoch ist oft bei genauerem
Hinsehen das eine oder andere Teil
schon ein wenig veraltet, hat seine besten Jahre
schon hinter sich oder ist ganz einfach ungeeignet
für den Zweck, den es erfüllen soll.
Hier kann man sich im Vorfeld des Festes
schon selbst eine kleine Freude machen
und einen Einkaufsbummel durch die
Welt der Küchenutensilien und des
schön gedeckten Tisches starten. Die
erworbenen Objekte machen ganz
sicherlich auch nach dem Fest noch
Spaß und vielleicht entdeckt so
mancher Gastgeber weitere verborgene
Talente in sich.
Jeder Topf findet
seinen Deckel
Sie sollten also früh genug Ihr vorhandenes
Inventar überprüfen. Gute Pfannen
und Töpfe tragen wesentlich zum Erfolg
bei und sind in vielen Materialien, Größen,
Formen und Preisklassen zu haben.
Lassen Sie sich beraten, welches Geschirr
– Edelstahl, Email, Gusseisen, Teflon, usw.
– wofür ideal ist. Nicht selten kann ein
Topf auch, auf den Tisch gestellt, zugleich
Blickfang und Hüter von kulinarischen
Leckerbissen sein. Bevor die Speisen allerdings
in den Topf wandern, müssen sie meist zerteilt
oder geschnitten werden. Ein gutes Messer ist
hier Gold wert. Es ist für einen Laien gar nicht
so leicht ein gutes Messer von einem weniger
guten zu unterscheiden und man sollte sich hier
auf fachliche Beratung verlassen. Spätestens
wenn das Schneiden zum Vergnügen wird, weiß
man, dass sich die Investition, die einem auf
Jahre Freude macht, gelohnt hat. Aber nicht nur
scharfe Messer und geeignetes Kochgeschirr
sind in der Küche von Bedeutung. Mit qualitativ
hochwertigen Werkzeugen wie Reiben, Sieben,
Schöpfern, Schneeruten und, und, und geht die
Arbeit leichter und schneller von der Hand.
Viel Spaß für kreatives und erfolgreiches Kochen
bieten auch „Extras“ wie Nudelmaschinen,
Mörser, Salatschleudern, Gewürzmühlen,
Wok, Kitchen Aid, usw.. So wird schon das Zubereiten
zum „kleinen Fest“ für die Gastgeber
selbst.
Kleiner Luxus – großer Genuss
Da Essen eine durchaus sinnliche Tätigkeit ist,
darf das Auge, das ja bekanntlich mitisst, nicht
vergessen werden. Auch das
beste Mahl kann durch ungeeignetes
Tafelgeschirr einen
„leicht bitteren Beigeschmack“
bekommen. Schönes Porzellan,
edle Gläser und elegantes Besteck
sind nicht nur dekorativ
und zieren den Tisch, sondern
sind zugleich auch funktionell.
Der erste Eindruck ist
beeindruckend und damit
darf das Fest wohl getrost als
gelungen bezeichnet werden.
Glas-Porzellan Bernhard
Villacher Straße 2, Feldkirchen
Tel. 04276/2223
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