Mit dem Chefkoch auf Augenhöhe
Mit dem Chefkoch auf Augenhöhe
Mit dem Chefkoch auf Augenhöhe
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
PRESSEINFO<br />
„Widme dich der Liebe und<br />
<strong>dem</strong> Kochen mit ganzem Herzen“<br />
Dalai Lama<br />
Neue Veranstaltungsreihe für Genießer<br />
<strong>Mit</strong> <strong>dem</strong> <strong>Chefkoch</strong> <strong>auf</strong> <strong>Augenhöhe</strong><br />
Tilmann Sauerwein<br />
Charlottenstr. 49<br />
30449 Hannover<br />
Zum ersten Mal findet in Hannover die Veranstaltungsreihe<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken statt. Das Erfolgsrezept dahinter:<br />
Lecker lernen. Menschen treffen. Spaß haben.<br />
Die 43 Veranstaltungen finden zwischen Januar und März in der Region<br />
Hannover statt. Los geht’s am 12. Januar 2008 im Restaurant La Vivezza<br />
in Bothfeld.<br />
„Immer mehr Menschen entdecken das Kochen als kurzweiliges Event“,<br />
erzählt Tilmann Sauerwein. Er führt Erlebniskochen & Weinschmecken in<br />
Hannover ein. Ein System, das seit 2002 inzwischen in 15 Regionen<br />
Deutschlands erfolgreich läuft.<br />
Fon: 0700 790 50 420<br />
Mobil: 0172 417 14 15<br />
hannover@erlebniskochen.de<br />
www.erlebniskochen.de<br />
Hannover, Frühjahr 2008<br />
Bei acht verschiedenen Top-Köchen dürfen die Teilnehmer hinter die Kulissen<br />
einer Profiküche schauen und bekommen viele Tipps für die Arbeit am eigenen<br />
Herd. Danach wird gemeinsam genossen. Das Spektrum ist breit: Vom halben<br />
Schwein zum mittelalterlichen Gelage im Excalibur <strong>auf</strong> der einen Seite über<br />
einen Kochkurs <strong>auf</strong> spanisch im traditionsreichen Chimu bis hin zur<br />
„königlichen Jagdgesellschaft“ im vier-Sterne Hotel Queens am Tierpark.<br />
Weinschmecker stecken mit fachkundigen Referenten ihre Nasen in die Gläser<br />
und erfahren die Geheimnisse aus der Traubenwelt. Hier werden Top-<br />
Sommeliers wie Biagio Tropeano <strong>dem</strong> hohen Anspruch der Veranstaltungreihe<br />
gerecht.<br />
Die Genussaktionen starten mit einem britischen Tanzabend im Centralhotel<br />
am Ernst-August Platz und einem gesellschaftlich-kulinarisches Ereignis Im<br />
Restaurant Alberto mit <strong>dem</strong> Fürstentum Schaumburg-Lippe.<br />
Dabei stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis – die Tarife beginnen bei 40 Euro.<br />
Erfahrungsgemäß sind die Kochkurse und Weinproben schnell ausgebucht.<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken, Tilmann Sauerwein Charlottenstr. 49, 30449 Hannover, Tel: 0172 4171415
FACT-SHEET – Frühjahrstaffel 2008<br />
° PROGRAMM<br />
Locations, Referenten & Themen<br />
Erlebniskochen<br />
Hobbyköche und alle, die es werden wollen, sollen aktiv bei der Entstehung eines<br />
Menüs mitmachen. Unter der Anleitung eines Profikochs bekommen die<br />
Teilnehmer (ca. 12 Personen) nützliche Einblicke in Genusswelt eines<br />
Restaurants.<br />
Queens Hotel Hannover Bernd Lühs<br />
Die königliche Jagdgesellschaft<br />
So, 27.01.08, So 02.03.08, So 23.03.08 jeweils um 17:30 Uhr<br />
XII Apostel Martin Schlichting<br />
Feines Wildes aus Luft und Wasser<br />
Sa 19.1.08, Sa 09.02.08, Sa 29.03.08 jeweils um 11:00 Uhr<br />
vegetarisches Retaurant Hillers Robert Beck<br />
junges Gemüse bittet zu Tisch<br />
So 03.02.08, So 17.02.08 jeweils um 15:00 Uhr<br />
Restaurant Granatapfel Walid Zein<br />
Libanon: Das Frankreich der arabischen Welt<br />
So 17.02.08, So 23.03.08 jeweils um 10:00 Uhr<br />
Fleischerei des Excalibur Werner Eggert<br />
Fleischerkunst und <strong>Mit</strong>telalter<br />
So 27.01.08, So 02.03.08, So 16.03.08 jeweils um 14:30 Uhr<br />
Poggenpohl Forum Yannick Demange<br />
franzö-sächsisches Spiel mit Aromen<br />
Mo 28.01.08, Mo 11.02.08, Mo 03.03.08 jeweils um 18:30 Uhr<br />
Chimú Restaurante Sudamericano Jaime Guzmán und Duran Duran<br />
Cocine fácil pero genuinamente<br />
Sa, 26.01.08, Sa, 16.02.08, Sa, 01.03.08 jeweils um 11:00 Uhr<br />
La vivezza André Schulte und Herr Angeloni<br />
Wilde Zeiten und mediterraner Wein<br />
Sa 12.01.08, Sa 2.2.08, Sa 23.02.08 jeweils um 12:00 Uhr<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken, Tilmann Sauerwein Charlottenstr. 49, 30449 Hannover, Tel: 0172 4171415
Weinschmecken<br />
Traubenprofis empfangen die Teilnehmer in schönen Locations, um gemeinsam<br />
neue Sinnesfreuden zu entdecken – mit der Nase, <strong>dem</strong> Mund und den Augen.<br />
Aus erster Hand bekommen sie nützliche Infos aus den Anbaugebieten.<br />
Tropeano Wine Aca<strong>dem</strong>y Biagio Tropeano<br />
Sizilien – Käse und Wein hoch drei<br />
Fr 01.02.08, Fr 14.03.08, Fr 04.04.08 jeweils um 19:30 Uhr<br />
Choco l'Art Weinkontor Baires<br />
Argentinien - Europas Rebenspiegel<br />
Fr 25.01.08, Fr 22.02.08, Fr 07.03.08 jeweils um 19:30 Uhr<br />
Mercure Hotel <strong>Mit</strong>te Henri Schimpf<br />
Tour de France<br />
Fr 15.02.08, Fr 28.03.08 jeweils um 19:00 Uhr<br />
Loccumer Hof Wingert, Götz Kreikemeier<br />
Ökoweine aus Frankreich<br />
Sa 26.01.08, Sa 16.02.08, Sa 29.03.08 jeweils um 18:30 Uhr<br />
Genussaktionen<br />
Im Reich der Köstlichkeiten gibt es noch mehr zu erleben als Kochen und Wein<br />
trinken. Ungewöhnliche Seminare rund ums Genießen ergänzen das Programm.<br />
Centralhotel Kaiserhof Karola Pott<br />
Die Queen bittet zum country dance<br />
So, 03.02.08, So 17.02.08, So 16.03.08 jeweils um 18:00 Uhr<br />
Alberto / Paolo Bragagna Fürstentum zu Schaumburg-Lippe<br />
Das Fürstentum Schaumburg-Lippe lädt zum Kaffee<br />
So 20.01.08, So10.02.08, So 23.03.08 jeweils um 16:00 Uhr<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken, Tilmann Sauerwein Charlottenstr. 49, 30449 Hannover, Tel: 0172 4171415
° PREISE<br />
Die Teilnahmegebühr für das Erlebniskochen beträgt 80 € pro Person.<br />
Die Kursgebühr beinhaltet das Kochtraining mit Küchenchef, ein Mehrgänge-<br />
Menü, Getränke, Schürze und eine Infomappe inklusive Rezepte.<br />
Weinschmecken kostet 40 €. Enthalten sind der Referent, die Weine, weitere<br />
Getränke, dazu passende Snacks & Fingerfood sowie eine Infomappe.<br />
Weitere Genussaktionen kosten 70-90 €.<br />
° ANMELDUNG<br />
Reservierungen erforderlich. Entweder im Internet: www.erlebniskochen.de<br />
oder für nur 12 Cent/Minute telefonisch 0700 - 790 50 420<br />
° PARTNER<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken wird in der Region Hannover unterstützt von<br />
folgenden Premiumpartnern: Siemens, Apollinaris, Sopexa: France (Weine aus<br />
Frankreich), Winzerwerk und Dick Messer.<br />
Erlebniskochen & Weinschmecken, Tilmann Sauerwein Charlottenstr. 49, 30449 Hannover, Tel: 0172 4171415
Change language