Vereinigung der Dialysepatienten und ... - Diaplant Aktuell

jeweils eine Kontaktperson für beiderseitige
Anliegen geben. Wir setzen auf partnerschaftliche
Zusammenarbeit und gegenseitige Wertschätzung.
Werbung für unsere Stammtische:
Jeder Stammtisch ist noch „aufnahmefähig“
für weitere Nierenpatienten und ihre Freunde.
Auch wenn jemand (noch) kein Mitglied unserer
Vereinigung ist, ist er (sie) herzlich willkom-
GEWÜRZE FÜR UNSER
WOHLBEFINDEN
Kleiner Ausflug in die
ayurvedische Gewürzapotheke
Von den Ärzten wird uns allgemein empfohlen,
den Konsum von Kochsalz einzuschränken. Dies
gilt für gesunde Menschen, für Nierenpatienten
aber ganz besonders. Andererseits möchten wir
aber auch nicht, daß unser Essen fad schmeckt. Da
oft eine bestimmte Diät notwendig ist, fehlt es nicht
selten auch an der nötigen Abwechslung.
Kräuter und Gewürze können eine ganz neue
Welt des Geschmacks eröffnen. Wir kennen im allgemeinen
nicht viel mehr als die bekanntesten vier
oder fünf unter ihnen und haben das Salz als hauptsächliches
Würzmittel in Verwendung. Gewürze
sind nicht nur geeignet, um Speisen schmackhafter
zu machen, sie besitzen auch mitunter große Heilwirkung.
Die gesundheitsfördernde Wirkung ist im
Ayurveda – der Wissenschaft vom langen und
gesunden Leben – seit Jahrtausenden bekannt.
DIAPLANT aktuell
men, an unseren Stammtischtreffen teilzunehmen.
In Werbezetteln und Plakaten wollen wir
vermehrt auf diese Einrichtung unserer Vereinigung
hinweisen und auch Mitglieder suchen,
die an solchen Standorten neue Stammtische
gründen wollen, wo es noch keine gibt.
Vorausplanung: Es erweist sich erfahrungsgemäß
als günstig, wenn Vorhaben für
unsere Stammtischtreffen schon sehr frühzeitig
bekannt gegeben werden. Die Freistädter
Gruppe macht mit ihren schön gestalteten Jahresprogrammen
sehr gute Erfahrungen. Diese
Vorgehensweise könnten alle anderen Stammtische
übernehmen und in ähnlicher Form die
Terminplanungen durchführen bzw. bekanntgeben.
Die anwesenden Stammtischbetreuer wurden
eingeladen, bei den nächsten Stammtischtreffen
über diesen Workshop zu berichten und
nach Möglichkeit Mitglieder ihrer Gruppe zur
aktiven Mitarbeit im Stammtischgeschehen zu
gewinnen.
Ayurveda ist ein komplexes Gesundheitssystem.
Eine grundlegende Rolle spielt dabei das
Konzept der drei Lebensenergien – der Doshas
Vata, Pitta und Kapha. Diese drei Kräfte sollten bei
einem gesunden Menschen in einem harmonischen
Zusammenspiel aufeinander abgestimmt
sein.
Einen besonders hohen Stellenwert bei der
Erhaltung dieses Gleichgewichts nimmt die Ernährung
ein, wobei Kräuter, aber auch Gewürze, eine
große Rolle spielen. Generell haben fast alle
Gewürze eine verdauungsfördernde und stoffwechselanregende
Wirkung. Viele stärken die Abwehrkräfte
und aktivieren den Stoffwechsel. So kurbeln
vor allem Ingwer, Kreuzkümmel, Senfsamen und
Koriander das Verdauungsfeuer „Agni“ an und
machen die Mahlzeiten bekömmlicher.
Die folgende Zusammenstellung ist großteils
einer kleinen Broschüre über ayurvedische Heilkunde
entnommen, die den Titel „Gesundheit aus
der Gewürzapotheke“ trägt und beim Allgemeinmediziner
Dr. Wolfgang Schachinger in Ried (er
besitzt eine ayurvedische Zusatzausbildung) aufliegt.
In seinem ayurvedischen Gesundheitszentrum wer-
September 2011 Nummer 3/21. Jg. 70