Wenn Wikinger im Höpental rocken

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„Schäfer-Route“
NEUENKIRCHEN. Bis nach Neuenkirchen
können Radler demnächst
von Visselhövede auf der „Schäfer-
Route“ fahren, einer von drei Radtouren,
die derzeit rund um Visselhövede
entstehen. Die 34 Kilometer
lange „Schäfer-Route“ führt über
Hiddingen und Rutenmühle oder alternativ
über Delventhal und Behningen
nach Neuenkirchen. Mit dem Ho-
he-Heide-Radweg sowie den ebenfalls
neuen Touren „Bach-Route“
(über Wittorf und Bothel oder über
Nindorf und Federlohmühlen zum
Bullensee) und „Moor-See-Route“
(über Wehnsen und Stellichte oder
über Kettenburg und Jarlingen zum
Grundlosen See) verlaufen dann vier
Themenradrouten durch Visselhövede.
Für Liebhaber der Regionalen Esskultur:
Einfach ausschneiden, mitbringen und genießen.
WIR SIND TÄGLICH
FÜR SIE DA !
KEIN RUHETAG !
✁
Matjesröllchen „Lord Nelson“
gefüllt mit Sahnemeerrettich und
Preiselbeersahne auf Apfelringen
mit Heidekartoffeln
inkl. 0,2 l Erfrischungsgetränk
nur gültig
im Juni 2011 für 9,
Hotel Schäferhof
Heberer Straße 100 · Schneverdingen
Tel. 0 51 93 - 35 47 · Fax 05193-50832
info@hotel-schaeferhof.com
www.hotel-schaeferhof.com
99 €
Rieckmanns Tafelhuus
Kirchweg · Bispingen
Telefon (0 5194) 9510
www.tafelhuus.de
Steaks vom Lavagrill
… immer wieder ein Genuss!!
Wo Kaffeetrinken zum Erlebnis wird.
Ole Müllern Schün
BAUERNCAFÉ
Inh. Ria Springhorn · Alte Dorfstr. 6 · Müden/Ö. · � 05053-94122
www.ole-muellern-schuen.de
Täglich 14 bis 18 Uhr · Mai bis Oktober: Montag Ruhetag
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heide kurier
Gedeck für zwei Personen zu gewinnen
Bei „Regionale Küche - köstlich kreativ“ gibt es jeden
Monat ein Essen für zwei Personen in dem
vorgestellten Lokal zu gewinnen. Wer sich also Kaffee
und Kuchen im Müdener Bauerncafé „Ole Müllern
Schün“ zum Nulltarif schmecken lassen möchten,
sollte den Coupon ausfüllen und diesen an den
Heide-Kurier, Kirchstraße 4 in 29614 Soltau, schicken.
Einsendeschluß ist der 20. Juni.
Der Gewinner wird telefonisch benachrichtigt.
Name: ________________________________
Straße: ________________________________
Wohnort: ________________________________
Telefon: ________________________________
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Sonntag, 5. Juni 2011
Anzeige Anzeige
Regionale Regionale Regionale Küche Küche Küche
– köstlich köstlich köstlich kreativ kreativ kreativ
Bis zum Ende des Jahres ist jeden Monat der NDR in der „Ole Müllern Schün“ bei
Ria Springhorn (re.) zu Gast. Foto: D. Hertwig, Rebel Creations AG
Radtour
SOLTAU. Wolterdingen ist das Ziel
der Radtour, zu der der Hausfrauenbund
Soltau am 23. Juni einlädt. Start
ist um13 Uhr am Schützenplatz Soltau.
Geplant sind eine Kirchenführung
und anschließendes Kaffeetrinken.
Für Mitfahrgelegenheiten mit Pkw
wird gesorgt. Anmeldungen nehmen
bis zum 20. Juni entgegen Edith Ebeling,
Ruf (05191) 4435, oder Dorothee
Schwirblat, Ruf (05191) 13243.
Gehobene Eßkultur in der Lüneburger Heide
Das Ambiente der „Ole Müllern Schün“ schätzen neben den vielen Stammgästen auch immer wieder neue Interessierte. Ein
„Besucher“, der das Müdener Bauerncafé erstmals 1999 für sich entdeckte, ist mittlerweile jedenfalls regelmäßiger Stammgast:
Der NDR. In diesem Jahr berichtet der Fernsehsender jeden Monat über Familie Springhorn und ihr Lokal mit dem urigen
Charakter. Hier können Besucher jetzt übrigens bei einem geführten Rundgang die gesamte historische Hofanlage kennenlernen
oder beim Backkurs mit Ria Springhorn mehr über ihre leckeren Tortenkreationen erfahren. Die „Ole Müllern Schün“,
die sich zusammen mit den Häusern „Rieckmanns Tafelhuus“ und „Heidehotel Bockelmann“ aus Bispingen sowie dem Schneverdinger
„Schäferhof“ jeden Monat bei „Regionale
Küche - köstlich kreativ“ präsentiert, lädt
auch diesmal zum Probieren ein - mit etwas Glück
sogar gratis: Denn bei der Verlosung gibt es aktuell
wieder ein Gedeck für zwei Personen im vorgestellten
Lokal zu gewinnen (siehe Coupon).
„Ole Müllern Schün“
In den vergangenen Jahren sind bei den Besuchen
des NDR zahlreiche Beiträge für unterschiedliche
Sendungen auf dem Areal in Müden entstanden.
Eines stand dabei aber stets im Mittelpunkt: Die
raffinierten Rezepte von Ria Springhorn.
Und die verrät die Inhaberin jetzt in ihren Backkursen,
die mehr sind als einfach nur ein „über die
Schulter schauen“: Nach einem Sektempfang erleben
die Teilnehmer einen unterhaltsamen Tag in
der Scheunenbäckerei, an dem sie zusammen die
Torten zubereiten, die Ria Springhorn bei ihren
Fernsehauftritten präsentiert hat. Dabei gibt sie
natürlich auch jede Menge Tips. Die Torten darf die
kleine Gruppe dann am Nachmittag beim gemeinsamen
Kaffeetrinken genießen. Die Backkurse
sind auf acht Personen begrenzt und nach Absprache
zum Beispiel an den Ruhetagen des Bauerncafés
möglich.
Bis zu zwölf Interessierte können sich zu den geführten
Hofrundgängen anmelden, die die Familie
Springhorn auch an den regulären Öffnungstagen
anbietet: Bei dieser kleinen Zeitreise durch
die Stationen des im Jahr 1022 erstmals erwähnten
„Müllern Hofs“ erfahren Teilnehmer alles über
die 1000jährige Geschichte der historischen Anlage.
Im Anschluß an die Führung gibt es Kaffee und
Kuchen in der „Ole Müllern Schün“.
Diese beiden neuen Angebote werden natürlich
nicht von den Fernsehkameras begleitet. Doch Ria
Springhorn steht bald wieder im Rampenlicht, wenn
Reporterin Anke Harnack wieder mit ihrem NDR-
Team in Müden zu Gast ist. Die Beiträge für die
Reihe „Mein Nachmittag“ können Gäste vor Ort
miterleben und bei der Produktion dabeisein oder
die Live-Übertragungen im Fernsehen verfolgen.
Und wer eine Sendung verpaßt hat, finden auf der
Homepage des Bauerncafés die Mitschnitte.
Amerikanischer Abend
SCHNEVERDINGEN. Der Kulturverein
Schneverdingen lädt am 10.
Juni zusammen mit der Gleichstellungsbeauftragten
der Stadt Schneverdingen,
Agnes Prengemann, um
19 Uhr in die „KulturStellmacherei“
zu einem „Amerikanischen Abend“
ein. Unter dem Motto „Amerika - das
Land der unbegrenzten Möglichkeiten.
Ist das wirklich so? Oder gibt es
doch Grenzen?“ gehen die Besucher
mit Schneverdinger Bürgern, deren
Geburtsland die USA sind, auf eine
Foto-Rundreise. Matthew Schroeder
und Jean Robra werden ihr Heimatland
vorstellen, mit Klischees aufräumen
und die Schönheiten der
USA zeigen. Der Abend ist eine Fortsetzung
der Reihe „Weltkulturen“.
Der Eintritt ist frei.
Gedächtnis
SCHNEVERDINGEN. Zum Gedächtnistraining
mit Hannelore Böhling
lädt der Schneverdinger Hausfrauenbund
am Donnerstag, den 16.
Juni, um 15 Uhr in die FZB ein. Die
Teilnehmer sollten Schreibzeug mitbringen.
Anmeldungen nehmen bis
zum 14. Juni - montags und mittwochs
von 18 bis 20 Uhr - entgegen Ulrike
Thau, Ruf (05193) 6052, und Ilse
Bremer, Ruf (05193) 6301.
In der Mai-Ausgabe von „Regionale Küche - köstlich kreativ“, in
der das Bispinger „Heidehotel Bockelmann“ sein Menü der Saison
sowie seinen Küchenchef vorgestellt hat, hat der Fehlerteufel
leider die „Suppe versalzen“: Neuer Leiter des Küchenteams
ist dort natürlich nicht mehr Dirk Tonnhofer, sondern Christoph
Hansen (Foto), der seit einigen Wochen die Gäste
mit seinen Kreationen im Bispinger Restaurant verwöhnt.
Dort hat sich der neue Küchenchef schon gut „eingekocht“
und gleichzeitig Ideen für weitere Variationen
entwickelt. So hat er als Menü-Empfehlung für den
Juni marinierten Frühlingssalat, Kartoffel-Lauchsuppe,
Medaillons vom Schweinefilet sowie Erdbeeren Romanow
vorbereitet - eine Auswahl die sich auch die
Gewinnerin der letzten Verlosung schmecken lassen
kann: Bärbel Butcher aus Schneverdingen, hat ein Essen
für zwei Personen im „Heidehotel Bockelmann“
gewonnen.