Corporate Design Manual Die Knospe - bioaktuell.ch
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CORPORATE<br />
DESIGN<br />
MANUAL<br />
DIE KNOSPE<br />
07/2011
INHALTE<br />
Editorial .........................................................3<br />
Labelanforderungen . ................................................4<br />
Ri<strong>ch</strong>tige Darstellung der <strong>Knospe</strong> .........................................6<br />
<strong>Die</strong> Markenar<strong>ch</strong>itektur des <strong>Knospe</strong>-Labels ...................................7<br />
Farbe, Typografie, Module ...........................................12<br />
Verpackungen. ...................................................13<br />
Vereinigung S<strong>ch</strong>weizer Biolandbau-Organisationen<br />
Association suisse des organisations d’agriculture biologique<br />
Associazione svizzera delle organizzazioni per l’agricoltura biologica<br />
Associaziun svizra da las organisaziuns d’agricultura biologica<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
BIO SUISSE<br />
Margarethenstrasse 87 . CH-4053 Basel<br />
Tel. 061 385 96 10 . Fax 061 385 96 11<br />
www.bio-suisse.<strong>ch</strong> . bio@bio-suisse.<strong>ch</strong>
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Editorial<br />
EINHEITLICHER AUFTRITT FÜR ALLE BERECHTIGTEN<br />
VERWENDER DER KNOSPE<br />
Das vorliegende <strong>Corporate</strong> <strong>Design</strong> <strong>Manual</strong> umreisst in kurzer Form die Organisation Bio Suisse<br />
und regelt den Einsatz der eingetragenen S<strong>ch</strong>utzmarke, der <strong>Knospe</strong>.<br />
Produkte, die mit der <strong>Knospe</strong> ausgezei<strong>ch</strong>net werden, unterliegen in Produktion, Verarbeitung und<br />
Handel strengen Ri<strong>ch</strong>tlinien und werden während allen Verarbeitungsprozessen kontrolliert.<br />
Der steigende Bekanntheitsgrad des <strong>Knospe</strong>-Labels stellt einen Mehrwert für LizenznehmerInnen<br />
und ProduzentInnen dar. Eine repräsentative Befragung des Marktfors<strong>ch</strong>ungsinstitutes IHA belegt,<br />
dass bereits rund 70% der S<strong>ch</strong>weizerInnen das <strong>Knospe</strong>-Label kennen.<br />
<strong>Die</strong> grosse Vertrautheit der KonsumentInnen mit der <strong>Knospe</strong> und den mit ihr verbundenen Werten<br />
wirkt dur<strong>ch</strong> eine prominente Platzierung auf Produkten absatzfördernd.<br />
3
Labelanforderungen<br />
STECKBRIEF BIO SUISSE<br />
Da<strong>ch</strong>verband der S<strong>ch</strong>weizer Biolandbau-Organisationen<br />
Einheitli<strong>ch</strong>e Ri<strong>ch</strong>tlinien seit 1981<br />
Gesamthaft biologis<strong>ch</strong> geführte Landwirts<strong>ch</strong>aftsbetriebe<br />
Inhaberin des Labels: die <strong>Knospe</strong><br />
DIE KNOSPE STEHT FÜR:<br />
Gesamtbetriebli<strong>ch</strong>e Bioproduktion (ges<strong>ch</strong>lossener Kreislauf) und natürli<strong>ch</strong>e Vielfalt auf dem Biohof<br />
Besonders artgere<strong>ch</strong>te Nutztierhaltung und -fütterung<br />
Verzi<strong>ch</strong>t auf den Einsatz von Gente<strong>ch</strong>nik<br />
Verzi<strong>ch</strong>t auf <strong>ch</strong>emis<strong>ch</strong>-synthetis<strong>ch</strong>e Spritzmittel und Kunstdünger<br />
Verzi<strong>ch</strong>t auf unnötige Zusatzstoffe wie Aroma- und Farbstoffe<br />
S<strong>ch</strong>onende Verarbeitung der Lebensmittel<br />
Regelmässige unabhängige Kontrolle von Anbau und Verarbeitung<br />
KNOSPE-PRODUKTE<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Produkte, die die <strong>Knospe</strong> tragen dürfen, genügen allen Anforderungen der S<strong>ch</strong>weizeris<strong>ch</strong>en Bio-Verordnung<br />
und erfüllen darüber hinaus die Ri<strong>ch</strong>tlinien und Weisungen von Bio Suisse.<br />
4
RICHTLINIEN UND WEISUNGEN<br />
<strong>Die</strong> «Ri<strong>ch</strong>tlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Produkten aus biologis<strong>ch</strong>em<br />
(ökologis<strong>ch</strong>em) Anbau» sowie die «Anforderungen zur Kennzei<strong>ch</strong>nung von Produkten und Werbemitteln<br />
mit der <strong>Knospe</strong>» sind integrierter Bestandteil dieses <strong>Manual</strong>s und können unter www.bio-suisse.<strong>ch</strong><br />
abgerufen werden.<br />
Es wird in jedem Falle vorausgesetzt, dass die verbindli<strong>ch</strong>en Gesetze und Verordnungen zur<br />
Kennzei<strong>ch</strong>nung von Produkten (z.B. Lebensmittelverordnung) eingehalten werden.<br />
<strong>Die</strong> Bildmarke <strong>Knospe</strong> darf nur von Unternehmen verwendet werden, die mit Bio Suisse in einem<br />
gültigen Vertragsverhältnis zur Nutzung der eingetragenen Marke stehen.<br />
Verpackungen und Werbematerialien, die das <strong>Knospe</strong>-Label tragen, müssen vor ihrem Einsatz<br />
dur<strong>ch</strong> Bio Suisse genehmigt werden (Gut zum Druck).<br />
ÜBERGANGSFRIST<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Abbildungen des bisherigen Logos auf Verpackungen, Werbematerial etc. dürfen no<strong>ch</strong> bis Dezember<br />
2011 aufgebrau<strong>ch</strong>t werden. Bei neuen Packungen und Na<strong>ch</strong>drucken muss das neue Logo (gültig ab<br />
1.6.2008) eingesetzt werden.<br />
5
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong><br />
RICHTIGE DARSTELLUNG DER KNOSPE<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong> ist ein Logo mit einem grossen visuellen Wiedererkennungswert. Damit die Wirkung<br />
optimal ist, müssen sämtli<strong>ch</strong>e Ri<strong>ch</strong>tlinien bezügli<strong>ch</strong> der Darstellung, der Farbe und der Typografie<br />
konsequent eingehalten werden. Eine Veränderung dieser Punkte ist ni<strong>ch</strong>t erlaubt.<br />
Das Ers<strong>ch</strong>einungsbild des <strong>Knospe</strong>-Labels muss auf jeder Packung und auf jedem Werbemittel gut<br />
erkennbar sein und harmonis<strong>ch</strong> wirken.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong> steht auf der verkaufsaktiven Seite (also ni<strong>ch</strong>t nur im Seitenfalz, auf dem Fuss der Packung<br />
oder auf der Rückseite).<br />
Der Kontrast muss dem gewählten Hintergrund gegenüber stark genug sein, bei ungünstigem Farb-<br />
konzept ist die Variante «<strong>Knospe</strong> auf dunklen Packungen» zu wählen.<br />
Das <strong>Knospe</strong>-Label muss frei stehen, es darf ni<strong>ch</strong>t in eine Abbildung oder in ein anderes Label<br />
integriert werden.<br />
Ergänzende S<strong>ch</strong>riftzüge wie BIO und/oder SUISSE gehören zum Markenbild und sind immer in<br />
der Original-Typografie zu verwenden.<br />
Alle Original-Logos stehen auf www.bio-suisse.<strong>ch</strong> zum Download bereit. Druckvorlagen sind immer<br />
aus diesen Dateien zu erstellen. <strong>Die</strong> Zugriffsbere<strong>ch</strong>tigung ist bei Bio Suisse anzufordern.<br />
6
<strong>Die</strong> Markenar<strong>ch</strong>itektur des <strong>Knospe</strong>-Labels<br />
KNOSPE<br />
<strong>Die</strong> Bio Suisse <strong>Knospe</strong>: Mindestens 90% der Rohstoffe sind in der S<strong>ch</strong>weiz angebaut worden.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
<strong>Die</strong> Bio-<strong>Knospe</strong>: Über 10% der Rohstoffe sind importiert.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
7
HILFSSTOFF-KNOSPE<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
<strong>Die</strong> Hilfsstoff-<strong>Knospe</strong>: gilt für biologis<strong>ch</strong>es Mis<strong>ch</strong>futter sowie für Dünger und andere Gartenbauprodukte.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
8
UMSTELLUNGS-KNOSPE LANDWIRTSCHAFT<br />
<strong>Die</strong> Umstellungs-<strong>Knospe</strong> wird für Produkte, die von Umstellungs-Betrieben stammen, verwendet (zwei<br />
Jahre Umstellungszeit für landwirts<strong>ch</strong>aftli<strong>ch</strong>e Betriebe). Der Umstellungsvermerk: «Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft» ist obligatoris<strong>ch</strong>.<br />
<strong>Die</strong> Umstellungs-<strong>Knospe</strong> mit Suisse: Mindestens 90% der Rohstoffe sind in der S<strong>ch</strong>weiz angebaut worden.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Bei Platzmangel kann der Text au<strong>ch</strong> 3-zeilig neben das Logo gesetzt werden.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
9
UMSTELLUNGS-KNOSPE LANDWIRTSCHAFT<br />
<strong>Die</strong> Umstellungs-<strong>Knospe</strong> ohne Suisse: für sämtli<strong>ch</strong>e Produkte mit mehr als 10% ausländis<strong>ch</strong>en Rohstoffen.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Bei Platzmangel kann der Text au<strong>ch</strong> 3-zeilig neben das Logo gesetzt werden.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion à<br />
l’agriculture biologique.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione<br />
all’agricoltura biologica.<br />
10
UMSTELLUNGS-KNOSPE VERARBEITUNG<br />
<strong>Die</strong> Umstellungs-<strong>Knospe</strong> für Verarbeitung ist für Produkte, die die Bio-Verordnung erfüllen aber no<strong>ch</strong> ni<strong>ch</strong>t<br />
vollumfängli<strong>ch</strong> den Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien entspre<strong>ch</strong>en. Produkte in dieser Kategorie sind bewilligungspfli<strong>ch</strong>tig.<br />
Eine Bewilligung wird für maximal zwei Jahre erteilt. Na<strong>ch</strong> Ablauf der Frist muss das Produkt<br />
vollumfängli<strong>ch</strong> weisungskonform sein oder jegli<strong>ch</strong>er Hinweis auf die <strong>Knospe</strong> muss entfernt werden. Der<br />
Umstellungsvermerk: «Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinen» ist obligatoris<strong>ch</strong>.<br />
Farb-Vorlagen Vorlagen s/w Vorlagen für dunkle Packungen<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf<br />
die Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion aux<br />
directives de Bio Suisse.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione alle<br />
direttive Bio Suisse.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf<br />
die Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion aux<br />
directives de Bio Suisse.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione alle<br />
direttive Bio Suisse.<br />
Bei Platzmangel kann der Text au<strong>ch</strong> 3-zeilig neben das Logo gesetzt werden.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion aux<br />
directives de Bio Suisse.<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf<br />
die Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion aux<br />
directives de Bio Suisse.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione alle<br />
direttive Bio Suisse.<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf<br />
die Bio Suisse Ri<strong>ch</strong>tlinien.<br />
Produit dans le cadre<br />
de la reconversion aux<br />
directives de Bio Suisse.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione alle<br />
direttive Bio Suisse.<br />
Prodotto nel quadro<br />
della conversione alle<br />
direttive Bio Suisse.<br />
11
Farbe, Typografie, Module<br />
FARBE<br />
Farbe Grün: Pantone: 361 U / 361 C<br />
CMYK: 78% Cyan, 100% Yellow<br />
RGB: 57 R, 162 G, 43 B<br />
Farbe S<strong>ch</strong>warz: 100% Black<br />
Farbe Rot: Pantone: 485 U / 485 C<br />
CMYK: 100% Magenta, 100% Yellow<br />
RGB: 210 R, 30 G, 31 B<br />
Wenn immer te<strong>ch</strong>nis<strong>ch</strong> mögli<strong>ch</strong> und wirts<strong>ch</strong>aftli<strong>ch</strong> vertretbar, kommt die farbige Vorlage zur An-<br />
wendung. Bitte halten Sie si<strong>ch</strong> an die oben erwähnte grüne Farbe im Pantone-Modus.<br />
Sofern die farbige Anwendung ni<strong>ch</strong>t finanzierbar ist, kommt die S<strong>ch</strong>warzvorlage zur Anwendung.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong> ist weiss zu hinterlegen, andere Packungsfarben dürfen ni<strong>ch</strong>t erkennbar sein.<br />
<strong>Die</strong> Ges<strong>ch</strong>äftsstelle der Bio Suisse kann in begründeten Ausnahmefällen Abwei<strong>ch</strong>ungen bei den Farbvorgaben<br />
oder die Verwendung des «Negativs» der <strong>Knospe</strong> bewilligen.<br />
DIE KNOSPE AUF DUNKLEN PACKUNGEN<br />
Bei dunklem Farbkonzept stehen folgende Mögli<strong>ch</strong>keiten zur Verfügung:<br />
<strong>Die</strong> Originalvorlage wird in einen «weissen Balken» integriert.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong> wird mit weisser Umrahmung und weissem Textelement eingesetzt.<br />
Sofern die <strong>Knospe</strong> mit weissem Rahmen eingesetzt werden muss, ist auf eine genügend grosse<br />
Abbildung zu a<strong>ch</strong>ten.<br />
TYPOGRAFIE<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
Für den Umstellungsvermerk (Hergestellt im Rahmen …) ist die Typografie-Vorgabe: Frutiger Condensed.<br />
12
Verpackungen<br />
BESTIMMUNGEN FÜR VERPACKUNGSTEXTE<br />
SCHREIBWEISE «BIO SUISSE»<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
<strong>Die</strong> Adresse des Verarbeiters oder Inverkehrbringers sowie die Zertifizierungsstelle müssen auf jedem<br />
<strong>Knospe</strong>-Produkt aufgeführt sein.<br />
<strong>Die</strong> Hinweise auf den Lizenznehmer bzw. den Produzenten und die Angabe der Zertifizierungsstelle<br />
sollen vom übrigen Text abgesetzt sein. <strong>Die</strong> Platzierung ist beliebig. <strong>Die</strong> Mindestgrösse beträgt 7 Punkt.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Knospe</strong> ist hier ohne weiteren Zusatz in Wort oder Bild vor das Wort Lizenznehmer zu setzen:<br />
<strong>Knospe</strong>-Lizenznehmer oder Lizenznehmer: Hans Muster AG, PLZ Musterhausen.<br />
<strong>Knospe</strong>-Produzenten kennzei<strong>ch</strong>nen ihre Produkte mit ihrem Namen: Hans Muster, PLZ Musterhausen.<br />
<strong>Die</strong> Bio-Zertifizierung wird wie folgt kommuniziert:<br />
Angabe der ausländis<strong>ch</strong>en Zertifizierungsstelle:<br />
Bio-Zertifizierung: CH-Bio-XXX<br />
Anstelle von XXX soll die SAS-Referenznummer der Zertifizierungsstelle<br />
stehen, das heisst:<br />
004 Institut für Marktökologie (IMO)<br />
006 bio.inspecta AG<br />
038 ProCert Safety AG<br />
086 Bio Test Agro AG (BTA)<br />
Bio-Zertifizierung: Code-Nummer der EU respektive internationale<br />
Code-Nummer (bei der Kontrollstelle erfragen)<br />
Bio Suisse wird im Lauftext ni<strong>ch</strong>t mehr in Versalien ges<strong>ch</strong>rieben, sondern gross und klein (Bio Suisse;<br />
na<strong>ch</strong> wie vor ohne Bindestri<strong>ch</strong>).<br />
Das Wort <strong>Knospe</strong> wird immer im Singular verwendet. Substantive und Adjektive werden mit<br />
Bindestri<strong>ch</strong> an das Wort <strong>Knospe</strong> angehängt (z.B. <strong>Knospe</strong>-Label).<br />
13
UMSETZUNGSBEISPIELE<br />
Bio Suisse <strong>Knospe</strong> auf hellen Packungen.<br />
➊<br />
Bio-Träumli<br />
Apfel-Jogurt<br />
Grün-weisse Bio-<strong>Knospe</strong> für Importprodukt auf dunklen Packungen<br />
mit weisser «Outline».<br />
➑ <strong>Die</strong>ses <strong>Knospe</strong>-<br />
Produkt stammt<br />
von biologis<strong>ch</strong> wirts<strong>ch</strong>aftenden<br />
Bauernbetrieben.<br />
<strong>Die</strong>se müssen die<br />
strengen Ri<strong>ch</strong>tlinien<br />
von Bio Suisse<br />
erfüllen.<br />
➏ Lizenznehmer:<br />
Molkerei Muster,<br />
4500 Musterhausen<br />
➐ Bio-Zertifizierung:<br />
CH-Bio-006<br />
➋ Zutaten:<br />
Homogenisierte<br />
und pasteurisierte<br />
Vollmil<strong>ch</strong>, Äpfel,<br />
➍ Zucker (Paraguay)<br />
S<strong>ch</strong>warz-weisse Umstellungs-<strong>Knospe</strong> mit Suisse inkl. Umstellungsvermerk<br />
auf dunklen Packungen und Hintergrundfeldern.<br />
➊<br />
Ravioli mit<br />
Fleis<strong>ch</strong>füllung<br />
Karotten geraffelt<br />
Hergestellt im Rahmen<br />
der Umstellung auf die<br />
biologis<strong>ch</strong>e Landwirts<strong>ch</strong>aft.<br />
➊<br />
➏ <strong>Knospe</strong>-Lizenznehmer: Gemüsehandel Muster, 4500 Musterhausen<br />
➐ Bio-Zertifizierung: CH-Bio-006<br />
➋ Zutaten: Karotten<br />
➋ Zutaten:<br />
Teig: Hartweizengriess<br />
(USA, Kanada), Wasser,<br />
Eier (CH), Ko<strong>ch</strong>salz.<br />
➍ Füllung: Rindfleis<strong>ch</strong> (CH),<br />
Paniermehl (CH),<br />
Gewürzzubereitung<br />
(Salz, Hefeextrakt,<br />
Gewürze), Reisstärke<br />
➌ (konventionell),<br />
Karotten (CH), Sonnen-<br />
blumenöl gedämpft<br />
(Italien), Tomaten (Italien),<br />
Kräuter (CH).<br />
➎ Pasteurisiert<br />
➏ <strong>Knospe</strong>-Lizenznehmer:<br />
Metzgerei Muster,<br />
4500 Musterhausen<br />
➐ Bio-Zertifizierung:<br />
CH-Bio-006<br />
BIO SUISSE<br />
CORPORATE DESIGN MANUAL<br />
DIE KNOSPE 07/2011<br />
➊ Ri<strong>ch</strong>tiger <strong>Knospe</strong>-Typ bei der<br />
Sa<strong>ch</strong>bezei<strong>ch</strong>nung<br />
➋ Liste der Zutaten und Zusatz-<br />
stoffe in absteigender<br />
Reihenfolge<br />
➌ Deklaration von ni<strong>ch</strong>tbiolo-<br />
gis<strong>ch</strong>en landwirts<strong>ch</strong>aftli<strong>ch</strong>en<br />
Zutaten mit dem<br />
Vermerk (konventionell)<br />
➍ Deklaration der Herkunft<br />
der Rohstoffe<br />
➎ Information über Verarbei-<br />
tungsverfahren<br />
➏ Adresse des Verarbeiters<br />
oder Inverkehrbringers<br />
➐ Zertifizierungsstelle<br />
➑ Verwendung der <strong>Knospe</strong><br />
und des Namens Bio Suisse<br />
in weitergehenden<br />
Informationen<br />
14
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