Kochen THEMA, Seite 14 - VSETH - ETH Zürich

14 kOCHenWg-essgeWOHnHeitenimmer nur dosenfraJeden Morgen zwei Energydrinks, jeden Abend drei Liter Bier und jeden Tag FertDoch: Was ist dran am Gerücht? Die Polykum-Redaktion wollte wissen, was wirkkochentObias: PiZZaFreund und MensagegnerUnd täglichgrüsst derPizzakurierVorneweg genommen: Tobias kocht sehrgerne – alles, ausser Desserts. Weil er sichRezepte nicht merken kann, kocht er meistnach Lust und Laune. Zu Abgabezeiten aberernährt sich Tobias vorwiegend von Pizza.Ende Semester, zwei bis drei Wochen vor Abgabe,versammeln sich alle Architekturstudentenauf dem Hönggerberg. Da wird Tagund Nacht im HIL gearbeitet – das reinsteChaos, so Tobias: «Oft sind wir schon frühmorgensda und bleiben bis spät. Schlafgibt’s nur, wenn man Zeit hat, sonst nicht.Denn: Niemand schläft an der ETH, dasist ein Gerücht. Wenn man die Nacht überbleibt, dann, um zu arbeiten.» Der Rekordliegt angeblich bei sieben Tagen ohne Schlaf.Bei der vielen Zeit, die Tobias auf demHönggerberg verbringt, liegt es auf derHand, dass er sich um sein leibliches Wohlkümmern muss: «Wasserkocher, Kaffeemaschineund Mikrowelle gehören zu unsererGrundausstattung, die nehmen wir selbermit», erzählt Tobias. Es gibt auch Studenten,die einen Kühlschrank aufstellen und mitVorräten befüllen. «Wer wie ich nichts mitnimmt,bestellt sich etwas. Das Naheliegendste:Pizza. Man muss nur erst einen Kurierfinden, der weiss, wie man zum Hönggerbergrauffährt – und weniger als eineStunde für den Weg benötigt.» Nach all denKurieren, bei denen er bereits bestellt hat,weiss Tobias, wo es die grösste und schmackhaftestePizza gibt – und wer nur kleine,hässliche Teigfladen liefert. Nur bei Lilys bestelltniemand von ihnen – die Architektur-Studenten haben Erbarmen mit den Velokurieren,die das Essen auf den Hönggerbergfahren müssen.Warum Tobias nicht einfach in derMensa isst? «Als Mensa-Gegner bestelle ichlieber Pizza», erzählt er. «Das Mensa-Essenfinde ich langweilig, fade und schlecht.Hinzu kommt das Kuhstall-Gefühl: Nachlangem Anstehen wird man rücksichtslosdurch die Mensa-Gänge gedrückt. Wirkämpfen schon lange für einen Einkaufsladenauf dem Hönggerberg – bisher ohneErfolg. Es bleibt das SV-Monopol.» In derZeit vor der Abgabe kommt’s darum schonmal vor, dass alle 15 Minuten ein Pizzakurierauf dem Hönggerberg eintrudelt. Tobias’Lieblingspizza ist Frutti di Mare, er bestelltaber immer mal wieder was anderes – nurnie Margherita. Und ja: Pizza mag er auchnach Abgabezeiten noch essen.Text: Barbara Lussi, Foto: zVgPolykum Nr. 2/11-12