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Vanille-KaffeeKaffee ganz ohne SchwipsZutaten1 Vanilleschote1 Tasse starken Kaffee1–2 Zuckerwürfel1 dl Rahm1 TL VanillezuckerZubereitungDie Vanilleschote aufschlitzen und dasMark herauskratzen. Vanillemark zusammenmit 1 Tasse starken Kaffee und demZucker langsam erwärmen. Inzwischenden Rahm steifschlagen und den Vanillezuckerunterrühren. Den Kaffee absiebenund in eine schöne Tasse füllen. Daraufmit Schlagrahm eine Haube geben undden Kaffee vor einem gemütlichen Kaminfeuergeniessen.AmarettokaffeeDelikat aber leckerIrishcoffeeDer VielgeliebteZutaten1 Tasse starken Kaffee2 cl Irish Whiskyeine Prise Kakaopulver1 EL ZuckerSchlagrahmZubereitungKaffee zubereiten, den Whiskey zusammenmit dem Zucker in Heissgetränkegläserfüllen. Rahm steif schlagen, denKaffee über den Zuckerwhiskey giessen,bis das Glas 3/4 voll ist. Den steifen Rahmals Haube über den Kaffee füllen und mitder Prise Kakaopulver bestreuen. Sofortgeniessen!www.magazinbrauchtum.chZutaten1 dl Rahm1 Pck. Vanillezucker1 Tasse starken Kaffee4 EL Amaretto1 Prise KakaopulverZubereitungRahm steif schlagen, den Vanillezuckerunterrühren. Kaffee zubereiten und denAmaretto beifügen. Den Amaretto-Kaffeein ein Heissgetränkeglas füllen und mitdem Rahm eine ordentliche Haube kreieren.Mit etwas Kakaopulver verzieren undsofort geniessen!Caffee AffogatoHeiss-kaltes VergnügenZutaten1 Tasse Espressokaffee, sehr heiss1 Kugel Vanilleeis1 dl RahmZubereitungRahm steif schlagen. 1 Kugel Vanilleeis ineine Tasse geben, den heissen Espressodarübergiessen und mit Schlagrahm verzieren.Kaffee LutzSkifahrerkaffeeZutaten1 dl Kaffee2–3 Würfelzucker3 cl Träsch, Schnaps aus Apfeln und Birnen (ersatzweisekann auch 1 cl Zwetschgenschnaps und 1 clBirnenschnaps genommen werden)1 dl heisses WasserZubereitungDen heissen Kaffee in ein Heissgetränkglasgeben, nun die Zuckerwürfel und diebeiden Schnäpse zugeben und alles umrührenund mit heissem Wasser aufgiessen.Der Kaffee ist sehr dünn, dafür aberdank dem Schnaps sehr gehaltvoll!33