Teil I - Denkmalakademie eV

Förderverein Museum „Alte Pfefferküchlerei“ Weißenberg e V
Förderverein Museum Weißenberg
„Alte Pfefferküchlerei“ e.V.
c/o Irmgard Wenzel
Markt 3
02627 Weißenberg
Deutschland
Tel./Fax +49-(0)35876-40429
E-mail
Museum.Weissenberg@t-online.de
Das Museum „Alte Pfefferküchlerei“ in Weißenberg ist der einzige und älteste unter Denkmalschutz
stehende, museal genutzte Handwerksbetrieb einer Pfefferküchlerei in Europa und darüber
hinaus. Gleichzeitig ist es ein technisches Denkmal der Produktionsgeschichte. Heute werden
die ehemalig ganzjährig produzierten honiggesüßten, herzhaft gewürzten Festgebäcke, die
Pfefferkuchen, die Lebzelten oder die Printen, wie sie regional unterschiedlich genannt wurden,
weitestgehend industriell als Weihnachtssaisonartikel gefertigt.
Nach der Zerstörung Weißenbergs im 30-jährigen Krieg durch die Schweden wurde Mitte des 17.
Jh. der Zweckbau einer Pfefferküchlerei als ein zum Markt und Hof hin giebelständiges Haus mit
offenem Laubengang errichtet. Dieses Gebäude besitzt einen offenen Fachwerkschornstein
(Knüppel- oder Riegelesse) mit darunter liegender häuslicher Herdplatte, altdeutschem Backofen
und Kessel zur Honigbereitung. Die Pfefferküchlerei brannte auch beim Stadtbrand 1787 nicht
ab, wurde aber im Laufe der Zeit äußerlich umgebaut, d.h. das Dach wurde gedreht, Laubengang
und Treppen verändert.
Vom 17. Jh. bis 1937 wurde die Pfefferküchlerei durch die Familie Bräuer-Opitz betrieben, der
letzte männliche Nachkomme übergab sie mit allem Inventar der Stadt Weißenberg. Der damalige
Bürgermeister erkannte den kulturhistorischen Wert und richtete unter Hinzuziehung von
Kunsthistorikern und Volkskunstwissenschaftlern ein Museum ein, einschl. praktischen Handwerks,
Eröffnung des Museums 1941.
Nach dem 2. Weltkrieg ging durch verschiedene Wohnnutzung 95% der Sammlung verloren, erst
nach 1953 erfolgte ein musealer Wiederaufbau auf ehrenamtlicher Basis und 1961 die Eröffnung
als Heimatmuseum. Weitere Bemühungen um Vervollständigung der Sammlungen zur
Pfefferküchlerei, ab 1975 Anstellung von Museumspersonal. Dank des Drängens der Gemeinde,
des Museumsbeirates und der Denkmalpfleger wurde das Gebäude von 1986 bis 1990 umfassend
und in der regionaltypischen Holz-Stroh-Lehm-Bauweise saniert, Eröffnung am 9.12.1990 als
Museum „Alte Pfefferküchlerei“.
Der Förderverein wurde 1992 durch den bisherigen Museumsbeirat gegründet. Seit 1993 finden
neben der musealen Nutzung regelmäßige wissenschaftliche Vorträge, Museumsfeste, Tage des
Offenen Denkmals, Schulprojekte usw. statt. Es gibt auch Sonderausstellungen im Hofgebäude.
Die Schirmherrschaft über das Museum hat Frau Biedenkopf übernommen.
Am 1.5. 2004 wurde das Museum von der Stadt Weißenberg an den Fördervereins zur Betreibung
übergeben. Der Förderverein will die Aufrechterhaltung des Museumsbetriebes sichern und
wissenschaftliche Vorhaben realisieren.
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