KKK_magazin_2_april_..

10
Nachbericht Nachbericht/Aktuelles
Siegerehrung mit dem KKK und LH Dr. Jörg Haider Kochkunst auf höchstem Niveau Mehr Bilder auf www.kkk.co.at
Der Klub der Köche Kärnten
auf der GAST O7
Über 1 .0000 Besucher waren vom Kulinarischen
Angebot und der Kreativität unserer Köche, Konditoren,
Restaurantfachleute und Lehrlinge begeistert.
Das Motto „EURO 200 “ wurde von den Ausstellern
vorbildhaft umgesetzt und auch bei der Tischgestaltung
eingebunden.
Tischgestaltung zum Thema EURO 08
von Gerhild Pacher, Villacher Brauhof
Besonderes Lob gilt den vielen jungen
Teilnehmern, die sich bei zahlreichen
Wettbewerben ins Ram-
penlicht stellen konnten. Bei Flambeé-,
Bierzapf-, Sommelier- und Cocktailwettbewerben
zeigten die jungen Gastronomieprofis,
dass die Ausbildung hier in Kärnten
zu den besten der Welt gehört.
Unter der Leitung von Fachvorstand Günter
Prommer der HLW St. Veit wurden die Bewerbe
in unserer „kleinen feinen Café Konditorei“
publikumswirksam präsentiert.
Stolz ist der KKK vor allem auf Christian
Schillinger von der Airest Klagenfurt und
Patrick Weitensfelder der TBS Oberwollanig,
die beide den Tagessieger stellten.
(Alle Platzierungen finden Sie in der Beilage
und im Internet.)
Die besten Konditoreien des Landes ver-
standen es, mit ihren Kreationen das Pu-
blikum, dem auch zahlreiche Prominenz
aus Wirtschaft und Politik beiwohnte, ins
Staunen zu bringen. Die Elite stellte sich
aus folgenden Betrieben zusammen:
Konditorei Lienbacher aus Spittal an der
Drau, Konditorei Fahrnberger aus Klagenfurt,
Konditorei St. Andreasplatz - Fam. Graf. aus
St. Andrä im Lavanttal, Konditorei Koloini
und Konditorei Warmbaderhof aus Villach.
Die KKK Koje, direkt neben der Euro 08
Bühne, genoss wohl einen der besten Ausstellungsplätze.
Sie fungierte nicht nur als
Mitgliedertreffpunkt sondern auch als Anlaufstelle
für Partner, Interessierte und Prominenz.
So konnten neben interessanten
Fachgesprächen auch zahlreiche neue
Kontakte geknüpft werden. Auch Harald
Fargel, Direktor des Verbandes der Köche
Österreichs, stattete dem KKK einen Besuch
ab.
Der KKK bedankt sich bei seinen Kolle-
gen Manfred Brunner, Heinz Flaschberger
und Christian Schillinger für die großartige
Organisation. Der Messeleitung dankt der
Klub für die tollen Rahmenbedingungen
und die langjährige Partnerschaft.
Mit der GAST 07 hat der KKK den Grundstein
für einen Rezepte- und Frontcooking
Cup zum Thema „EURO 2008“ gesetzt. Rezepte
aller Fußballnationalmannschaften
der EURO 2008 sollen sich in einem eigens
dazu aufgelegten Kochbuch wieder finden.
News
Geschmackvoller Internetauftitt
Die neu gestaltete Homepage des KKK ist seit kurzem online.
Komplett überarbeitet wird hier der Kulinarik eine informative
Plattform geboten, mit der es möglich ist den Klub, Kärntnen
und seine Partner in aller Welt zu präsentieren.
www.kkk.co.at
Wenn Sie der Meinung sind Ihr Rezept sollte
dabei sein, schicken Sie es an den KKK.
Genaue Ausschreibungsunterlagen und
Teilnahmebedingungen finden Sie demnächst
auf der Homepage www.kkk.co.at.
Neumitglieder 2007
www.kkk.co.at
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Dipl. Päd. Eder Michael Lederersiedlung 42 9586 Fürnitz
KM Wallner Hubert 9220 Velden/W
Gregoritsch Peter 9702 Ferndorf
Steinbacher Harald 9713 Zlan
Reinfrank Kathrin 9800 Spittal/Drau
Medanovic Nihad 9601 Arnoldstein
Fa. Nähr-Engel Ges.m.b.H. 5020 Salzburg
FL Gundolf Martin 9073 Viktring
Fritz Daniel 9500 Villach
Weitensdorfer Mark 9330 Althofen
Sagorz Christine 9530 Bad Bleiberg
Walder Paul 9500 Villach
Stocker Michael 9761 Greifenburg
Holler Patrick 8020 Graz
Der KKK gratuliert Christian Schillinger recht herzlich zu seinem
Sohn Sandro Maximilian, der am 01.04.2007 das Licht
der Welt erblickte.
Klub der Köche Kärnten - Die Zeitung
11