Do you want to know, where your meat-body is? - 3 - Welten

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36schonenden Verfahrens seines Alkohols, jedochnicht seines Geschmacks beraubt worden sei.Mein Runnerkollege schien sich hier zunehmendwohl zu fühlen, erzählte einige Anekdoten underklärte mir einige Tafelsitten. Leider erwähnte er,dass meine Austern roh gegessen werden, was mirdie Wartezeit aufs Essen etwas vergällte.Und da waren sie. Ein halbes Dutzend dieserMuscheln, vielleicht sogar noch lebend, auf einemSilbertablett, inmitten von vier Soßenschälchen.Slicer erlärte mir noch, was nun von mir erwartetwurde, dann war ich mit den Muscheln alleine.Missmutig stocherte ich die wabbeligen Tierchenaus ihrer Schale lose, gab etwas von der grünenSoße dazu und kippte die gesamte Masse schnelldurch die Kehle, ehe ich es mir anders überlegte.Ich war schnell, aber nicht schnell genug. Nach dervierten wurde mir schlecht und jede Auster schienfischiger als die verherige zu schmecken. ZurAblenkung nippte ich am Wein, der wirklich sehrgut schmeckte.Der Speisekellner kam vorbei und musste mirerzählen, dass die Austern magisch seien (wieschon gesagt, mein Fanzösischchip lag daheim) undsie den Geschmackssinn zauberhaft verstärken.Toll, jetzt wusste ich, dass der FischgeschmackWIRKLICH jedesmals stärker wurde.Ich bezwang die letzten beiden Austern und wartetemit rebellierendem Magen auf den Hauptgang.Slicer genoss sichtlich meinen Gesichtsausdruck.Mit dem Steinbutt stellte der Speisekellner einFettnäpfchen auf den Tisch, in das ich auch prompthineintrat. Sicher, mir war bewusst, dass es Fischnicht nur in Fischstäbchen- oder Filetform gab, aberwie die „natürliche“ Form eines Steinbutts aussahoder wie man sie gebührend behandelt, war mirnicht bekannt. Ich schnitt mit dem seltsamgeformten und völlig stumpfen Messer vomSchwanzende des Fisches ein tüchtiges Stück ab.Als meine Orkhauer krachend die Wirbelsäule undeinige Gräten zu Fischmehl verarbeiteten, kamenmir und – deutlich sichtbar – Slicer der Gedanke,dass irgend etwas nicht stimmte. Mit hochrotemKopf versuchte Slicer mir irgend etwas von„Gehörlinie“ „Fisch aufklappen“ und „Grätenentfernen“ zu erklären. Mit seiner Hilfe schaffte iches, den Rest des Steinbutts zivilisiert zu mir zunehmen.Fast so hoch wie die exzellente Zubereitung desFischs rechne ich der „Bratsche“ an, dass niemandden „barbarischen Ork“ rausgeworfen hatte. Mansieht: auch Vorurteile sind nur eine Frage desGeldes.Der Nachtisch dagegen war ..äh..benutzerfreundlicher als die ganzen anderenSpeisen und mindestens genauso lecker. Von dieserzartschmelzenden Süsse träume ich noch heute....Nach dem Essen versuchte ich mich bei einemMokka auf den Rechnungsbetrag einzustellen;Slicer rauchte eine furchtbare handgedrehteHavanna und am Nebentisch bereitete der Kochirgendetwas Flambiertes zu.Die Rechnung erreichte mich in Form einerminiaturisierten alten Registrierkasse.Beim Anblick des Betrags fuhr bei mir derReflexbooster hoch. Genausoschnell standen dreiadrett gekleidete Herrschaften mit irgendwelchenPentagrammen auf dem Jackett im Speisesaal. Ichhob entschuldigend die Hände, zog dann meinenCredstick durch und überlegte, ob ich das nunbeinahe wertlose Stück Plastik dem Kellner alsSouvenir geben sollte, beließ es aber bei einemmoderaten Trinkgeld.Fazit:Luxuriöses Essen schmeckt wirklich hervorragend.Leider ist dieses Essen mit unglaublichemfinanziellen, kulturellen, sicherheitstechnischen undmetamenschlichen Aufwand verbunden. MeinerMeinung nach lohnt sich die Mühe nicht. Als Gag(andere Leute als ich würden sagen: „in einerBierlaune“) kann man sich vielleicht einmal dieMühe machen, aber ansonsten würde ich – anstatteinmal im Luxus zu schwelgen – lieber fünf- biszehnmal ein nur wenig einfacheres Essen zu mirnehmen.>> Für 99,9% von uns stellt sich diese Frage gar nicht,du Torfkopp He, Radio, ich habe noch ein paar Bilder von damalsim Head-Mem. Was gibst du mir, wenn ich dein dummesGesicht beim Anblick der Austern nicht hochlade? IchwarnedichdualtesKameradenschwein..... *eg*
37Professor med. Romu Konzales, Transys Corporation, der Wissenschaftler, welche die erste Cyberhand 2019 fürLeonara Bartoli implantierte37
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