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PureNaturaliensiehe auchunter „Sushi“ZITRONENGRAS GEMAHLEN‚GOLDEN TURTLE‘tiefgefroren mit einem intensiven Aroma in praktischer,bereits fein gemahlener Form, ideal für vieleasiatische GerichteKarton 20 Beutel à 250 g525923SEETANGBLÄTTERGERÖSTETLaver ist in Ostasien weit verbreitet, wird inJapan auch Nori, in China Zicai und in Korea Gimgenannt. Er verfügt über einen hohen Gehaltan Mineralstoffen, vor allem Jod und Eisen.Geschmacklich erinnert er an Oliven und Austern.Karton 40 Packungen à 110 g331517BANANENBLÄTTER‚GOLDEN TURTLE‘tiefgefroren In Bananenblätter eingewickelteSpeisen erhalten beim Garen oder Dämpfen eindelikates Aroma. Die Blätter werden in der asiatischenKüche vielfach verwendet.Karton 20 Beutel à 500 g525848GALGANTWURZEL GANZ‚GOLDEN TURTLE‘tiefgefroren Galgant ähnelt der Ingwerknolle undhat einen scharf-bitteren Geschmack. Würzt klareBrühen, Eintöpfe und Kokosnusssoßen und -suppen.Passt auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten,zu Geflügel und Lamm sowie zu scharfen Currysund Fleischspießen. Die Wurzel ist sehr fettverbrennendund aus medizinischer Sicht hilfreichbei Magenschmerzen.Karton 20 Beutel à 250 g525930RANGPUR-LIMETTENBLATTGANZ ‚GOLDEN TURTLE‘tiefgefroren Die Rangpur-Limette wird hauptsächlichim indomalaiischen Raum als Ersatz fürZitronen verwendet. In der Küche verwendetman zumeist die frischen Blätter. Man kann sie insoßigen oder suppenartigen Speisen mitkochenlassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aromaan die Speisen abgeben. Schneidet man dieBlätter in haardünne Streifen, würzen sie stärkerund können dann auch problemlos mitgegessenwerden.Karton 20 Beutel à 250 g525862PANDANUSBLATT-STÜCKE‚GOLDEN TURTLE‘tiefgefroren Die frisch duftenden Blätter, die verschiedeneAlkaloide enthalten, werden in vielenKüchen Südostasiens als Würze genutzt. Dasintensive Aroma ist vanilleähnlich bis leicht nussig.Die frischen Blätter werden entweder mitgekochtoder aber die Speisen werden in die Blätter eingepacktund in diesen gedämpft oder frittiert.Karton 20 Beutel à 250 g52585522