Niederösterreichische Landesausstellung <strong>2013</strong> / 34Asparn an der Zaya und PoysdorfBROT & WEinDie künstlerische Gestaltung der Ausstellung macht die <strong>Kultur</strong>geschichte von Brot und Weinzu einem Erlebnis für alle Sinne.Weingläser aus Niederösterreich. Die Ausstellungsorganisation hat zur Sammelaktion von Weingläsern und Brotdosen aufgerufen. Foto: NÖLA8.000 Jahre spannende <strong>Kultur</strong>geschichtewerden mit der Niederösterreichischen Landesausstellung<strong>2013</strong> unter dem Titel „Brot &Wein“ lebendig. Bis 3. November wird inAsparn an der Zaya die <strong>Kultur</strong>geschichte desBrotes zur Schau gestellt und in Poysdorf dieabwechslungsreiche Historie des Weinesanschaulich vermittelt. In dieser großenAusstellung werden die beiden Themen„Brot“ und „Wein“ umfassend aufbereitetund durch eine museumsdidaktisch gutdurchdachte Inszenierung für Besucher allerAltersgruppen zu einem spannenden Erlebnisgemacht.Ideen werden zu erlebbaren RäumenDie konkrete Gestaltung der NiederösterreichischenLandesausstellung <strong>2013</strong> „Brot &Wein“ in Asparn an der Zaya und Poysdorfbietet eine Brücke von den Objekten undderen Inhalten zum Verständnis der Betrachter.Nicht zufällig wurde mit Christof Cremerein international tätiger Bühnenbildner fürdie Gestaltung der beiden Ausstellungen –„Brot“ (Asparn an der Zaya) und „Wein“(Poysdorf) – gewonnen: „Wir schaffen Räume,Atmosphäre, Assoziationen, in denensich die Aura des jeweiligen Objekts entfaltenkann. Dadurch werden Geschichte undGeschichten erzählt.“ Inszenierte Räume, diekonkrete bauliche Umsetzung und die vielfältigegrafische Gestaltung, die sich durch diebeiden Ausstellungsorte ziehen, bilden einGesamtkunstwerk.Der Weg, den die Besucher an beiden Ortenzurücklegen, führt von Mythologie undGeschichte bis ins Heute, ins Reale. Dabeiwerden durch Sehen und Hören vonGeschichte und Geschichten oder durchTasten, Greifen und Begreifen der Vergangenheitund der Gegenwart sowie durch Rie-schaufenster / <strong>Kultur</strong>.<strong>Region</strong> / <strong>Juli</strong>/<strong>August</strong> <strong>2013</strong>
Niederösterreichische Landesausstellung <strong>2013</strong> / 35Durch die gesamte Ausstellung zieht sich eine theatralische Inszenierung: Brotschuhe, eine Installation vonMichael Kos in Asparn an der Zaya. Foto: NÖLADas jungsteinzeitliche Langhaus in Asparn an der Zaya.Foto: NÖLAchen und Schmecken Brot und Wein umfassenderfahrbar.Geschichte und Genuss erlebenDas Erfahren der Themen Brot & Wein mitallen Sinnen steht auch im Mittelpunkt desVermittlungskonzepts. Exponate, Kuratoren,Objekte, Leihgeber und Besucher treten hierin einen Dialog. Letztere sollen nicht nurWissenswertes über „Brot & Wein“ erfahren,sondern vor allem ihren eigenen Zugang zumThema entwickeln. 65 <strong>Kultur</strong>vermittler, dreisprachigeRaumtexte (Deutsch, Englisch,Tschechisch) und QR-Codes bieten eine optimaleBegleitung durch die Schau.Schloss Asparn an der ZayaMitten in einem Kornfeld, mitten im Urbestandteilvon Brot – so fühlen sich die Besucherin der Ausstellung „Brot“ in Asparn ander Zaya. Vom Tor des Schlosses Asparnragen den Gästen, schon von weitem sichtbar,eine Vielzahl von „Strohhalmen“ entgegen.Durch die gesamte Ausstellung zieht sich inAsparn eine stark assoziative Formenspracheund theatralische Inszenierung. Ein beachtlicherTeil der Grafiken in den Ausstellungsräumenwurde vor Ort von den Künstlerngemalt und fertiggestellt. Form, Farbe undArt der Vitrinen und Raumgestaltungmachen das Thema plastisch erlebbar undbieten den Ausstellungsobjekten die notwendigeBühne. Als Exponat in einer Vitrine istBrot vergleichsweise unspektakulär und magauf den ersten Blick wenig von seiner Besonderheitpreisgeben. Umso mehr wird es dieBesucher überraschen, wie in dieser Ausstellungunter Beweis gestellt wird, dass Brot weitmehr ist als ein Lebensmittel: Es steht fürunsere vom Ackerbau geprägte Ernährung,ist Sinnbild und Symbol des Lebens, ist zentralerBestandteil von Ritualen und Religionen,aber auch eine Maßeinheit für unsereKaufkraft.Der Freibereich des Urgeschichtemuseumsbeeindruckt mit einem weitläufigen Ensemblevon Rekonstruktionen urgeschichtlicherBauten. Die experimentelle Archäologie liefertder Wissenschaft spannende Erkenntnisseund ermöglicht es zugleich, durch dasBetreten der Gebäude und das Backen desBrotes das Leben vor tausenden Jahren in dieGegenwart zu holen.Ausstellungsgelände Poysdorf„Es lebe der Wein! Es lebe das Land, wo eruns reift! Es lebe das Faß, das ihn verwahrt!Es lebe der Krug, woraus er fließt!“ (Gottfriedvan Swieten, 1733–1803) Lob auf den Wein,das Joseph Haydn im Oratorium „Die Jahreszeiten“in Töne fasste, lieferte die Grundideezur inhaltlichen Konzeption des ThemasWein im Rahmen der NiederösterreichischenLandesausstellung <strong>2013</strong>. Kein Ort eignet sichwohl besser als die Weinstadt Poysdorf, umdieses Thema in all seinen Facetten zu präsentieren.Die umfangreiche Schau bieteteinen Streifzug durch die Geschichte derWinzerei und des Weingenusses ebenso wieeine Auseinandersetzung mit den kultischenAspekten des Weins. Die Ausstellung soll eineWürdigung der niederösterreichischen Weinlandschaftmit all ihren Besonderheiten undgleichzeitig eine kritische Bestandsaufnahmeder aktuellen Weinwirtschaft sein. In derFesthalle stehen Weingenuss und -erlebnis,aber auch Themen wie Weinlandschaften,Wein und Literatur, Kulinarik, Wein undGenerationen oder Droge und Genuss imVordergrund. Im ehemaligen Bürgerspitalbegeben sich die Gäste der Landesschau aufeine Zeitreise durch die Geschichte desWeines in unterschiedliche <strong>Kultur</strong>en undEpochen. Auch in Poysdorf rundet ein Freibereichdas Ausstellungserlebnis ab. Eindorfähnliches Ensemble mit Schauweingarten,Presshäusern und Schmiede lädt zumEntdecken und verweilen ein. /Entgeltliche EinschaltungBROT & WEIN———————————————————Bis So, 3. 11. <strong>2013</strong>, tägl. 9.00–18.00 UhrAsparn an der ZayaUrgeschichtemuseum Niederösterreich2151 Asparn an der Zaya, Schlossgasse 1PoysdorfAusstellungsgelände2170 Poysdorf, Brünner Straße 28InformationenNiederösterreichische Landesausstellung2170 Poysdorf, Kolpingstraße 7Tel. 02552 3515-30info@noe-landesausstellung.atwww.noe-landesausstellung.atschaufenster / <strong>Kultur</strong>.<strong>Region</strong> / <strong>Juli</strong>/<strong>August</strong> <strong>2013</strong>