Schwerpunkt - Austrian Biologist Association

Thema Fortpflanzung im Reagenzglas
:: BIOSKOP 04_2009
:: Reproduktion der Regenbogenforelle
Zuchtprogramme bei der Forelle
Text: Nina Wildenhayn & Wolfgang Holtz
Die Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss),
die zur Familie der Lachsartigen (Salmonidae)
gehört, wurde Ende des 19. Jahrhunderts
aus Nordamerika nach Europa
eingeführt. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit
an intensive Produktionsbedingungen
und guten Wachstumsleistung findet sie
sich heute weltweit, wo immer reichlich
reines, kaltes Wasser vorhanden ist. Von
den 16 bis 17 kg Fisch, die in Deutschland
pro Kopf und Jahr verzehrt werden, ist etwa
1 kg Süßwasserfisch und davon entfallen
etwa zwei Drittel auf die Regenbogenforelle.
Infolge der Überfischung der Meere
kommt der Süßwasserfischproduktion in
Form der Aquakultur allerdings wachsende
Bedeutung zu. In der deutschen Binnenfischerei
spielt die Forellenproduktion die
größte Rolle. Etwa 25.000 t und damit über
40 % des Gesamtaufkommens an Fischen
aus der Binnenfischerei entstammen der
Forellenwirtschaft. Mehr als 400 Haupterwerbsbetriebe
sowie über 10.000 Nebenerwerbs-
und Hobbybetriebe gehen diesem
Produktionszweig nach. Noch einmal die
gleiche Menge an Forellen, etwa 25.000 t
werden jährlich importiert. Die Reproduktion
der Regenbogenforelle unterliegt
strenger Saisonalität, sie erreicht nur einmal
im Jahr die Laichreife, und zwar im Winter.
Dieser Rhythmus unterliegt dem jahreszeitlich
bedingten Wechsel der Tageslichtlänge.
Die Regenbogenforelle pflanzt
sich bei uns ausschließlich
künstlich fort
Aus nicht eindeutig geklärten Gründen
paaren sich Regenbogenforellen in unseren
Breiten nicht. Die Befruchtung erfolgt
„künstlich“ und auch die geschlüpfte Brut
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� Dr. Nina
Wildenhayn:
Mitarbeiterin am Institut für
Tierzucht und Haustiergenetik
der Georg-August-Universität
Göttingen, Deutschland;
Schwerpunkt Biotechnik in
der Aquakultur.
Prof. emer.
Wolfgang Holtz:
Professor für Fortpflanzung
und Biotechnik am Institut für
Tierzucht und Haustiergenetik
der Georg-August-Universität
Göttingen, Deutschland;
forscht über Fortpflanzung bei
vielen verschiedenen Haustierarten,
Labortieren und Fischen;
passionierter Ziegenzüchter.
� Regenbogenforellen